「ポン酢で煮るだけ」　主婦歴３０年の栄養士がイチオシする『鶏モモ料理』とは？　「すごい簡単」

栄養士でブラジリアン柔術家のCHIZU（@0623Chizu）さんは、自身のおすすめ料理をTwitterに投稿。６万５千件以上もの『いいね』が寄せられています。

「主婦歴３０年以上」だという、CHIZUさんが、一番簡単でおいしいと思うおかずは『鶏モモ肉のポン酢煮』。

週末にたくさん作り置きしておけば、平日の献立やお弁当に活躍すること間違いなしです！

『鶏のモモ肉のポン酢煮』

基本的な材料は、鶏モモ肉とポン酢、水のみ。鶏もも肉は唐揚げ用を購入すれば包丁で切る手間が省けますよ。


作り方は、鍋に鶏モモ肉８００gを投入し、ポン酢と水を１００㎖ずつ入れます。鶏肉の量によって、ポン酢と水を１：１の比率で調整してください。

後は、中火で１２分ほど加熱。沸騰した時に肉をひっくり返して煮込めば完成です！

主婦歴３０年以上の私がこの世で一番簡単で美味しい料理は『鶏もも肉のポン酢煮』だと思っている。鶏もも肉唐揚げ用を購入すれば包丁さえも不要。鍋に鶏もも肉投入してポン酢100㏄水100㏄(1:1の比率)計量カップなかったらコップ半量が約100㏄。
中火で12分途中沸騰してきたら肉を上下ひっくり返す。 pic.twitter.com/DGrAswmduK

— CHIZU (@0623Chizu) April 17, 2023

作り方も味付けも、とてもシンプルですね！

ジューシーな鶏モモに、さっぱりとしたポン酢の風味は相性抜群なのだとか。