ウインナーの袋が『パンパン』な理由に驚き　企業が疑問に回答

朝食や弁当のおかずにもってこいな食材、ウインナー。

白米にもパンにも相性がいいため、冷蔵庫に入れてストックをしている人もいるでしょう。

そんなウインナーですが、店頭で見かける商品は、パンパンに膨らんだ袋の中に入っています。

なぜ袋が膨らんでいるのか、気になったことはありませんか。

日本ハムが教えるウインナーの謎

日本ハム株式会社（以下、日本ハム）では、ウェブサイトを通じて、消費者のよくある質問を紹介。

同社の商品、『シャウエッセン』や『豊潤』といったウインナーの袋が膨らんでいる理由について、このように回答しています。

袋が膨らんでいるのは、窒素ガスを封入しているためです。窒素ガスを封入することで、袋の中の酸素を追い出し、おいしさと鮮度を保っています。また、袋を膨らませ、ゆとりを持たせることで、流通時に商品を保護する役割もあります。袋を開けて中の空気（窒素ガス）を抜いてしまった場合、日持ちがしなくなりますので、召し上がるまでは、未開封で保存してください。

日本ハム株式会社ーより引用

袋が膨らんでいたのは、おいしさと鮮度を保つため、窒素ガスが封入されていたからだったのですね！


※写真はイメージ

また、袋の膨らみは、流通時の商品を保護するのにも一役かっているのだとか。