【名古屋・滝ノ水】名物ナポリタンとクリームソーダが楽しめる。昭和レトロな喫茶店「喫茶ハナモリ」オープン

sommet farmが展開する昭和レトロ喫茶「喫茶ハナモリ」は7月22日、愛知県名古屋市緑区に新店舗「喫茶ハナモリ 滝ノ水店」をオープンしました。


喫茶ハナモリは、“花を守るように文化を守る”という想いを込めた喫茶店ブランド。昭和の純喫茶文化を現代に再定義し、懐かしさとあたたかさ、そしてどこか新しい感覚を届ける空間とメニューを提供しています。

■昭和と令和をつなぐ、“喫茶店再生”プロジェクト

かつて日本の街には、誰もがふらっと立ち寄れる喫茶店がありました。

朝の一杯のコーヒー。

香ばしく焼かれたナポリタン。

グラスの中でアイスが浮かぶクリームソーダ。

新聞を読む人、友人と語り合う人、ひとり静かに過ごす人。

喫茶店は、ただ食事をする場所ではなく、街の人々の記憶や日常を受け止める場所でした。

喫茶ハナモリは、そうした喫茶文化を現代に合わせて再構築し、若い世代には“新鮮なレトロ”として、年配世代には“記憶を呼び起こす懐かしさ”として届けることを目指しています。

滝ノ水店でも、昔ながらの喫茶店が持つ温もりを大切にしながら、入りやすく、使いやすく、写真にも残したくなる空間づくりを行っていきます。

■地域に根ざした“記憶の喫茶店”を

喫茶ハナモリ 滝ノ水店のテーマは、「日常の中にある、少し特別な喫茶時間」。

滝ノ水エリアは、住宅街として暮らしに近い街であり、ファミリー層からシニア世代まで幅広い人々が生活する地域です。

その中で喫茶ハナモリは、ランチやカフェ利用はもちろん、ちょっとした休憩、家族での食事、ひとり時間にも使える“地域の居場所”を目指します。

名物のナポリタンやクリームソーダを中心に、喫茶店らしい王道メニューを展開。

どこか懐かしく、でも今の時代にも心地よい。そんな“懐かしい未来”を、名古屋・滝ノ水のユーザーに届けます。

◇メニュー紹介（一部）

・「ミネソタ」

喫茶ハナモリを代表する名物ナポリタン。もっちりとした太麺に特製ケチャップソースを絡め、半熟目玉焼きをのせた、懐かしくも満足感のある一皿です。

・「喫茶店のナポリタン」

小さい頃、キッチンから漂ってくる鼻をくすぐるケチャップの香り。あの日あの時を味わうこだわりのナポリタン。

・「昔ながらのクリームソーダ 」

昭和喫茶の定番メニュー。グラスに広がる鮮やかな色合いと、アイスクリームが浮かぶ懐かしいビジュアルは、思わず写真を撮りたくなる一杯です。

■店舗情報


店舗名：喫茶ハナモリ 滝ノ水店

所在地：〒458-0021愛知県名古屋市緑区滝ノ水1丁目809

電話番号：052-990-0485

オープン日：2026年7月22日

席数：25席（テーブル12席・カウンター5席・座敷8席）

（エボル）