ヒトサラMAGAZINEの記事一覧

下井草【くいもの屋淡菜房】八王子【沖縄キッチン與那覇ん家】新橋【ふく匠】北千住【さかなや別邸】銀座一丁目【ahill ginza】下井草【くいもの屋淡菜房】旬の食材と手づくりにこだわったメニューに舌鼓毎日市場に足を運んで仕入れる『刺身』は鮮度抜群下井草駅から徒歩2分。終電まで時間いっぱい楽しめるアクセス抜群の場所にあるのが【くいもの屋淡菜房】です。こだわっているのは旬の食材のおいしさ。和風をメインに洋風や中華など、幅広いラインナップの料理を楽しめるのがうれしいところ。お酒の種類も豊富で、中でも日本酒は季節によっておすすめの銘柄が楽しめます。時間を忘れてくつろげる広々とした店内も魅力和の空間の店内は、掘りごたつ式のテーブル席やカウンター席が用意され寛げる雰囲気。宴会は40名までOKなので、大人数での集まりにもぴったりです。またお子様コースが用意されるなど、ファミリーでの新年会でも使えるのがポイント。フレキシブルな使い方ができる重宝する一軒です。くいもの屋淡菜房【エリア】井荻【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】下井草駅 徒歩2分八王子【沖縄キッチン與那覇ん家】定番から人気メニューまで沖縄の雰囲気のなか盛り上がる苦みの少ない沖縄産ゴーヤを使った『ゴーヤーチャンプルー』【沖縄キッチン與那覇ん家】は八王子駅北口から徒歩5分の場所にある沖縄料理店。現地から取り寄せた食材を使い、『ナーベラーンブシー』『にんじんシリシリー』などの定番料理から『炙り軟骨のソーキそば』『フレッシュ野菜のタコライス』といった人気メニュー、独自のアレンジメニューも提供。本場の味をしっかりと堪能させてくれます。“沖縄の家”らしい雰囲気をつくりあげていきたいという店内古民家を彷彿とさせる店内のBGMは三線が奏でる民謡。リラックスできる空間でゆったりと食事することができます。さらにカーテンで仕切られた半個室が5つスタンバイ。ソファ席でゆったりとくつろげるスペースになっていて、2010名までで利用可能。沖縄料理で一味ちがう新年会はいかがでしょうか。沖縄キッチン與那覇ん家【エリア】八王子【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】八王子駅 徒歩5分新橋【ふく匠】焼きふぐとすっぽんをお手頃価格で満喫できる辛味噌やねぎ塩などで味わう『焼きふぐ上身（辛味噌味、ねぎ塩味、にんにく味）』新橋駅から徒歩2分の場所にある【ふく匠】は、高級食材のふぐやすっぽんをリーズナブルに味わえるお店です。新年会にもオススメなのが、フグとすっぽんが同時に楽しめる『焼き虎ふぐとすっぽん鍋のコース』。さらに追加オーダーできるのが九州産和牛での焼肉やしゃぶしゃぶ。新年から贅沢気分を味わいましょう。広々とした店内は落ち着いた雰囲気で食事を楽しめる店内は和を感じさせるくつろぎの空間。カウンター席やテーブル席のほか、大小の個室も完備。各種宴会はもちろん、ビジネスシーンでの利用にも対応してくれます。焼きふぐは目の前で調理され、一番美味しいタイミングでサーブ。味はもちろん、見ても楽しいパフォーマンスを堪能できます。ふく匠【エリア】新橋/汐留【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】15000円【アクセス】新橋駅 徒歩2分北千住【さかなや別邸】目利き店主厳選の魚介類とさまざまなお酒のマリアージュを堪能フグのおいしさをしっかりと味わえる『トラフグちり蒸し』北千住駅から徒歩3分の場所に店を構える【さかなや別邸】。店主は鮮魚の仲卸歴20年以上というキャリアの持ち主。鮮度のいい魚介類を選ぶだけでなく、魚によって最適な寝かせを行うなど、一番おいしい状態で提供してくれるのがポイント。『おまかせ別邸コース』『松葉ガニ・九絵コース』などコースも多彩に用意されています。店内は落ち着いた和の雰囲気で統一されている店内には目を惹く木のカウンターやテーブル席のほか半個室なども用意され、高級感ある大人の贅沢空間になっています。料理にあう地酒やワイン、シャンパン、焼酎なども種類豊富にスタンバイ。少人数や、ワンランク上の新年会を楽しみたいときにオススメのお店です。さかなや別邸【エリア】北千住【ジャンル】和食【ランチ平均予算】8000円【ディナー平均予算】18000円【アクセス】北千住駅 徒歩3分銀座一丁目【ahill ginza】くつろげる店内でいただくオリジナリティあふれたフレンチ鉄板常連ゲストの要望から誕生した『ahill名物特製ハンバーグステーキ赤ワインソース』銀座一丁目駅から徒歩1分にある【ahill ginza】。目の前のカウンターでつくられるのは、オリジナリティあふれるフレンチ鉄板。繊細なフレンチを豪快な鉄板焼きで表現します。黒毛和牛とブランド豚、フォアグラを混ぜ込んだ贅沢なハンバーグ『ahill名物特製ハンバーグステーキ赤ワインソース』は、ぜひ味わいたい一品です。カウンター席では五感をフルに使って鉄板フレンチが楽しめる鉄板カウンター席のほか、テーブル席、個室も用意されている店内は、大人のための上質空間。少人数での新年会にもオススメです。ハードルが高いイメージの「鉄板焼き」「フレンチ」ですが、フランクに寛げる空間づくりを心掛け、ゲストとの会話も大切にしているというのも嬉しいポイントです。ahill ginza【エリア】銀座【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】銀座一丁目駅 徒歩1分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

しゃぶしゃぶ【金武アグーと山城牛のしゃぶしゃぶ琉球 本館】和食【島ノ飯みなもと】郷土料理【沖縄地料理波照間】カフェ【THE TACORICE HOUSE】しゃぶしゃぶ【壽々】しゃぶしゃぶ【金武アグーと山城牛のしゃぶしゃぶ琉球 本館】沖縄が誇る県産和豚＆黒毛和牛を存分に味わう『極上和豚100%金武アグーと山城牛モモ肉の極上食べ比べコース』琉球在来豚にルーツを持つ純血統種100％の「金武アグー」と2021年度県共進会にて1位～3位を独占した沖縄県のブランド牛「山城牛」を提供する【金武アグーと山城牛のしゃぶしゃぶ琉球 本館】。「金武アグー」は脂に甘みがあるのにあっさりとしており、「山城牛」は抜群の肉質の良さや柔らかさが魅力的。その両方を食べ比べできるコースが人気です。沖縄を感じるグラフィックが壮観野菜ももちろん県内で栽培されたものばかり。地場産にこだわったお店です。広々とした店内は完全個室も完備。各個室にも空気清浄機を設置しているのでニオイも気になりません。気取らないカジュアルな雰囲気の中で、友人同士の会話も自然と弾みそうです。金武アグーと山城牛のしゃぶしゃぶ琉球 本館【エリア】国際通り【ジャンル】しゃぶしゃぶ・すき焼き【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】牧志駅 徒歩3分和食【島ノ飯みなもと】「沖縄食材100％ながら沖縄料理がないお店」がコンセプトの創作居酒屋『鮪漬藁焼き 島ニラ醤油 5切れ』美栄橋駅から徒歩5分の場所に店を構える【島ノ飯 みなもと】。「沖縄食材100％ながら沖縄料理がないお店」をコンセプトに、沖縄料理ではない料理で沖縄食材を食す、新感覚の創作居酒屋です。中でも『春巻き』は、柔らかく蒸した金武鰻と土鍋で炊いたお米を一度に楽しめる人気の逸品。ドリンクはオールジャンル取り揃えています。お一人様でもふらりと立ち寄れるカウンター席オープンキッチンのカウンター席では、会話だけでなく料理人のパフォーマンスが楽しめるのも魅力的。そのほかに個室も完備し、接待などでも利用できます。肩肘張らずに楽しめるので、デートや仕事帰りにも気軽に立ち寄れ、何度も足を運びたくなる一軒です。島ノ飯みなもと【エリア】国際通り【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5500円【アクセス】美栄橋駅 徒歩5分郷土料理【沖縄地料理波照間】昔懐かしい沖縄の風景。最南端の島、波照間を感じてゆったり島時間『ラフテー（豚角煮）』沖縄料理･郷土料理を昔懐かしい沖縄民家で味わう。島唄と三線のリズムに心躍らせ島の叙情歌に聞き入る。そんな風に沖縄を丸ごと体験する沖縄料理店が【沖縄地料理波照間】。とろけるような柔らかな食感の『ラフテー』、外はサクッと、中はもちっとした『もずくの天ぷら』、県民に愛される『フーチャンプルー』など、沖縄グルメを満喫できます。広々とした席でゆったり会話を楽しめる店内は木を基調とした温もり溢れる空間で、落ち着くアットホームなムード満点。気取らないカジュアルな雰囲気だから、気心しれたメンバーでの食事に最適です。掘りごたつ式の座敷も用意があるので、会社の接待はもちろん、宴会や家族、親せきの集まりにもおすすめです。沖縄らしいステージショーも必見。沖縄地料理波照間【エリア】国際通り【ジャンル】郷土料理【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】県庁前駅 徒歩7分カフェ【THE TACORICE HOUSE】南国リゾートを思わせるリラックス空間で沖縄のソウルフードを満喫『THEタコライス』国際通り屋台村近くにある【THE TACORICE HOUSE】。デリバリー専門店として全国規模の人気を誇るお店が初の実店舗をオープンさせました。こちらでいただけるのは、多彩なバリエーションがそろう本格タコライス。定番のスパイシーなタコミートのほかにバター醤油が香る和風味があり、一度に2つの味を楽しめる『ハーフ＆ハーフタコライス』も人気です。ゆったりと流れる時間の中で贅沢なリラックスタイムを沖縄の海を思わせるブルーが印象的な店内は、海外のリゾート地を訪れたようなオシャレな空間。窓際のカウンターで一人ごはんを楽しんだり、パートナーと一緒に訪れたり、いろいろなシーンで利用できます。テイクアウトは事前に予約ができるので、待つ心配もありません。THE TACORICE HOUSE【エリア】国際通り【ジャンル】カフェ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】1200円【アクセス】牧志駅 徒歩3分しゃぶしゃぶ【壽々】琉球和モダン空間で、沖縄素材を織り込んだしゃぶしゃぶを食すコースの一例東京・池袋の人気しゃぶしゃぶ店【別邸壽-kotobuki-】の姉妹店としてオープンしたこちらのお店。あぐー豚をはじめとした沖縄食材や、洋のテイストを取り入れた創作沖縄料理のコースを楽しめる一軒です。コースの先付け、前菜では『生ハムとチーズ～海ぶどうのせ～』『沖縄県産水雲～島トマトのケッカソース～』など沖縄らしいメニューも！上質でありつつもカジュアルな雰囲気の店内琉球和モダンをテーマにした心落ち着く空間になっていて、接待や旅行、お祝いごとなどのハレの日にも活躍してくれます。お酒は地元のワインショップ厳選のナチュールワインや、日本酒専門店出身のスタッフがセレクトしたオススメ銘柄も多数。コース向けの飲み放題も用意されています。アグー豚しゃぶしゃぶ 壽々 本店 国際通り【エリア】国際通り【ジャンル】しゃぶしゃぶ・すき焼き【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】美栄橋駅 徒歩5分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

コスタリカで感じ得たカカオの真価を伝えるため【nib】を開業体験することで一層カカオへの興味が湧くデセールコース「LAURASIA」をラインアップするフレグランスロビーコスタリカで感じ得たカカオの真価を伝えるため【nib】を開業手前が【nib】のシェフズテーブル、奥がフレグランスロビー【nib】が誕生したのは、日本橋兜町にある渋沢栄一邸宅跡地に建てられた歴史資産である「日証館」の１階。扉を開けて左へと進むと、限定８席のシェフズテーブルがゆったりとした間隔で並びます。【nib】の床にさりげなくデザインされたタイルのロゴ開業にあたり、壁にカカオ豆の外皮を練り込んだ素材を使用するなどオリジナリティある空間にしながらも、手を入れすぎることなく、積み重ねた歴史を感じることができるのが印象的です。「最初は発酵臭がしましたが、今は落ち着いてきました。剥げてしまっても建物の古さと自然と馴染んでいます」と眞砂氏。【nib】のシェフ・眞砂翔平氏は、【パスカル・ル・ガック東京】でシェフパティシエを務め、2021年には「日証館」にチョコレートとアイスクリームのお店【teal】を開業眞砂氏が【nib】の開業に至ったのは、自身がコスタリカを訪れた時の経験が大きいと語ります。「現地で目にしたものは、自分の頭の中で思い描いていた生産者や農園、チョコレート工場とは全く違ったものでした。学校の教科書では３品種と教わっていたカカオの品種が、コスタリカでは1200種も保存され、それぞれ味や形、色なども品種ごとに異なり、正直とても驚いたのを覚えています。カカオの真の価値は『食体験』であり、チョコレートにすることだけではありません。僕が本物のカカオを見て食べて知ったときのギャップや感動を、僕自身が作るものによってみなさんにもお届けしたい。そして、カカオの新たな価値や可能性を伝えるためのブランドを作ろうと思いました」。そのような熱い想いから【nib】ではショコラティエの枠を超え、チョコレートだけではないカカオの魅力や表現を詰め込んだデセールコースを展開します。体験することで一層カカオへの興味が湧くデセールコース熱した鉄鍋の上にカカオ豆を並べ、じっくり香ばしく加熱シェフズテーブルで用意するカカオのデザートコース（5,500円）は、ドリンク『カカオの のみもの』、選べる小菓子4種カカオの調理発見『ひとつまみ』、皿盛りデザート「nibから」という名の一皿、おまけ。まず席に着くと、ハンバーグを焼くかのような鍋に火が灯され、その鉄板の上にカカオ豆を煎ることからスタート。徐々に色が変わって香ばしくなったところで、１粒選んで茶器に入れると、水出しカカオのお茶を注いでくれます。フルーティーに水出ししたものに、煎った豆を入れることで香ばしさをプラス。豊かな香りに癒されます。煎ったカカオ豆を砕いて、カカオニブを取り出していく残りのカカオ豆は、小さな器に移し、木の棒でグリグリ砕いていきます。かなり力がいる作業で、カカオ豆の皮の厚みを実感。皮の中から取り出したカカオニブをスイーツの材料のひとつとして飾り付けるのですが「大きなものは食感が良くなり、細かくしたものは香りがよく出ます」と眞砂氏がアドバイスしてくれました。選べる小菓子4種カカオの調理発見『ひとつまみ』先ほど取り出したカカオニブは、手前右から２番目の『ジブンのカカオ』と題されたスイーツにトッピング。自分で作ることで、より味わい深く感じるものです。６種類すべてがカカオにちなんだスイーツです。奥左から２番目の真っ白なお菓子は「シェードツリーとカカオの実」という名前。カカオを育てる際、日影がいいのでライチやバナナの木を隣に植えて影をつくるそうで、カカオパルプと共にそれらのフルーツの風味を感じるギモーブに。そういったストーリーを知りながら味わうことができるのも【nib】ならでは。同じカカオを題材にしていても、これほど多彩で異なる食感や風味を生み出せることに驚かされます。カカオマスをすり鉢で練って、ハチミツをプラスカウンターで８名分のデセールを仕上げる様子は圧巻コースのメインとなる『日本の山とカカオの共存』カカオハスクで作るアイスクリームやコスタリカ産のチョコレートのガナッシュ、カカオの親戚と呼ばれるマカンボから作った豆腐などを盛り込んでいます。仕上げに眞砂氏がすり鉢で練り上げたカカオマスをトッピングすればできあがり。まさにカカオの新たな可能性を教えてくれるひと皿です。１月以降は予約なしでの来店が可能に。同時にアラカルトメニューの提供も開始し、テイクアウトも随時スタート予定。「LAURASIA」をラインアップするフレグランスロビーエントランスに置かれたオリジナルの蒸留器エントランスを入って右側のエリアには「香り」をテーマにしたフレグランスロビーが広がります。こちらには、オリジナルブランド「LAURASIA」がラインナップされ、調香師の山内みよ氏による蒸留機能を活かした実験的な取り組みを展開。【nib】のデセールで使用した果物の皮やスパイスなどの廃棄予定の素材を活用し抽出した香りの開発や、屋上菜園プロジェクト「Edible KAYABAEN」とのコラボレーションなど、香りによる新たなアプローチを行っていきます。また、開業に際し、山内氏が“錦秋”という意味を持つ「日証館」の香りを調香しました。１つの空間で「食」と「香り」の２つを体験できる新たなスポット。ぜひ出かけてみてはいかがでしょうか。それぞれの心を刺激する「食」と「香り」を探してみてください。nib【エリア】茅場町【ジャンル】スイーツ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-

イタリアン【レストランキュイタウン】居酒屋【眞丑】串揚げ【創作串揚げ天】ワインバー【ANMAR】イタリアン【レストランキュイタウン】素敵な隠れ家で島の食材を用いたイタリア料理を満喫洗練された空間平良の繁華街より少し離れた場所にある、落ち着いたイタリアン。ナポリブルー×白のオシャレな外観の店内は、モダンな雰囲気たっぷり。一人でも気兼ねなく過ごせるカウンター席とテーブル席があり、子ども連れの家族ものんびりと食事ができる個室も完備されています。イタリアから空輸したモッツァレラチーズを使用『マルゲリータ』宮古島の豊かな自然の中で育まれた新鮮な食材や、シェフこだわりの素材を用いたイタリア料理が味わえます。名物は種類豊富なナポリピッツァ。薪窯で焼き上げるため、香ばしさが口いっぱいに広がります。野菜を使ったジェラートやクラフトドリンクなど、オリジナリティー溢れるメニューが充実。レストランキュイタウン【エリア】宮古その他離島【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1600円【ディナー平均予算】5000円居酒屋【眞丑】宮古島の食材を使用したNEO沖縄料理が楽しめる琉球モダンな店内平良の繁華街の西里通りに面した、宮古島の食材を活かした沖縄料理居酒屋。外観は竜宮城を彷彿とする佇まいで、店内は琉球王朝時代をイメージした琉球モダンな雰囲気。掘りごたつのテーブル席や半個室もあり、ゆったり落ち着けます。種類豊富なワインを取り揃えるワインバー【ANMAR】も併設。宮古島で穫れたもずくのみを使用『ざるもずく』宮古島の食材を活かしたボリューム満点の沖縄料理が好評。『ジーマミー豆腐』『ざるもずく』などの地元ならではの沖縄料理や、宮古島近海で穫れた鮮魚を使ったメニューも人気です。宮古島産の泡盛も豊富に揃い、飲み比べても楽しめます。『眞丑のラー油』など、オリジナル商品も販売。眞丑【エリア】宮古その他離島【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3600円串揚げ【創作串揚げ天】素材を活かした串揚げで宮古島の恵みを心ゆくまで洗練された隠れ家的空間平良港エリアにある、さまざまな食のエンターテインメントが集うビル「K＆G西里」の3階にある串揚げ店。洗練された空間は、職人のライブ感あふれる所作をのぞむカウンター席とプライベートな時間を過ごせる個室を完備。しっとりと落ち着いた雰囲気に包まれた店内は、粋な大人のデートにも最適。宮古島の厳選食材を串揚げに宮古島の食材をシンプルに活かした串揚げや創作串揚げを中心とした、おまかせのコースを提供。コースは『先付け』からスタートし、旬の野菜を鰹梅ディップでいただく『季節のお野菜』の後、メインとなる『野菜串』『魚介串』などがいただけます。宮古島の泡盛や日本酒、ワインなども多数揃えています。創作串揚げ天【エリア】宮古その他離島【ジャンル】串揚げ・串カツ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】6000円ワインバー【ANMAR】非日常空間でおいしい料理とお酒を堪能隠れ家的な雰囲気の大人空間西里通りにある居酒屋【眞丑】に併設された紹介制のワインバー。「深海・.�宮城」をコンセプトに、入口にはお店のシンボル・龍のペイントが待ち構えています。赤を基調とした「陽部屋」、本が並ぶ壁紙の「アカシック部屋」、心身からリラックスできる「龍部屋」の3つの空間と、「深海カウンター」があります。宮古島や沖縄の食材による贅沢な一皿を沖縄や宮古島の食材を使用した創作イタリアンがいただけます。イタリアンをベースに、その日の仕入れなどに合わせて、シェフがゲストのお好みの料理を提供。ナチュールワインやフランスワインも充実しており、専属ソムリエがゲストの好みを聞いてオススメを提案します。ANMAR【エリア】宮古その他離島【ジャンル】ワインバー【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

韓国料理【野毛テポチ】焼肉【スタミナ 安】居酒屋【野毛飲み集会所陣桜木町店】居酒屋【もつ焼八郎】居酒屋【八郎酒場野毛宮川町店】韓国料理【野毛テポチ】ビブグルマンを6年連続獲得した京都の人気韓国料理店の姉妹店昭和レトロな雰囲気の店内桜木町駅から歩いて3分、野毛のディープな街並みに溶け込むように佇む、ビブグルマン獲得店【ピニョ食堂】の姉妹店。韓国版の大衆酒場のような店内は、ふらりと立ち寄れるくつろぎの空間です。テーブル席とカウンター席、立ち飲みスペースもあり一人でも入りやすく、昼飲みもできます。名物の骨付きカルビ肉ハンバーグ『トッカルビ』韓国の調味料を独自に配合し、本格的な韓国料理の辛さや味わいを忠実に再現。炭火で豪快に焼き上げる『トッカルビ』は甘辛い味付けの韓国風ハンバーグ。最初の一口からしっかり辛い『青とん焼き餃子』はビールのお供にぴったりです。生マッコリをはじめとした韓国のお酒やナチュラルワインも充実。野毛テポチ【エリア】桜木町【ジャンル】韓国料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】桜木町駅 徒歩3分焼肉【スタミナ 安】上級の国産牛とホルモンをリーズナブルな価格でアットホームな雰囲気日ノ出町徒歩3分、桜木町駅からも徒歩7分の場所にある、リーズナブルな焼肉店。雑居ビルの3階にある隠れ家のようなこぢんまりした店内は、大人の雰囲気が漂う落ち着いた空間です。ゆったり過ごせるテーブル席と店主と会話が楽しめるカウンター席があり、さまざまなシーンで使えます。ホルモンの人気部位でもある『シロコロ』高級店で修業経験のあるオーナーが品質にこだわったお肉を仕入れ、高級店のグレードを低価格で提供しています。口にした瞬間、旨みをしっかり味わえるように、1枚ずつその場で丁寧にカット。珍しい部位などの逸品も揃います。オープンから19時までは、ハッピーアワーもおこなっています。スタミナ安【エリア】桜木町【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円【アクセス】日ノ出町駅 徒歩3分居酒屋【野毛飲み集会所陣桜木町店】全国各地からこだわりの食材を集めた食の総合専門店3階はワイワイ楽しめる広々空間桜木町駅より2分の場所にある、専門店からこだわりの食材を集めた総合専門店と言える居酒屋。2階と3階の2フロア設計になっており、まったく違った雰囲気です。2階は全席半個室になっていて、ゆったりくつろげます。広々とした3階はスポーツ観戦もでき、賑やかに食事が楽しめます。コリコリとした食感がたまらない『宮崎産軍鶏のたたきポン酢』魚料理は築地や大田市場から、「軍鶏」のお肉やレバーは宮崎県から直送、馬刺しは海外の馬刺し専門店から仕入れるなど、国内外から選び抜かれた食材を堪能できます。日本酒は全国各地の専門店7社から取り寄せていて、珍しい銘柄も揃います。30種類もの日本酒が味わえる日本酒飲み放題もあります。野毛飲み集会所陣桜木町店【エリア】桜木町【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円【アクセス】桜木町駅 徒歩2分居酒屋【もつ焼八郎】野毛の新名所で和豚のもつ焼きと煮込みを堪能木の温もりたっぷりの店内桜木町駅より徒歩3分、野毛にある2階建ての横丁「横浜ドリームランド」内にあるもつ焼き店。木目の壁にはメニューの札が貼られた大衆居酒屋の雰囲気たっぷりの店内には、一人でも入りやすいカウンター席とテーブル席があります。ビル内ではしご酒を楽しむのもオススメです。トロトロのもつがたっぷり『八郎煮込み』産地にこだわった和豚のもつを炭焼きや煮込みでいただけます。串は毎日、一本一本手仕込みしています。自慢のもつ煮込みは、定番の『八郎煮込み』、揚げ出し豆腐ともつのマリアージュ『白煮込み』、トマトを加えた『イタリア田舎煮込み』の3種の展開。ほかにも居酒屋メニューを豊富に取り揃え。もつ焼八郎【エリア】桜木町【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3500円【アクセス】桜木町駅 徒歩3分居酒屋【八郎酒場野毛宮川町店】朝挽きの新鮮モツを炭火と煮込みで満喫レトロな雰囲気の店内桜木町駅より徒歩7分、鮮度抜群の朝挽きの和豚もつを食べられる【もつ焼八郎】の系列店。レトロなポスターやメニューが貼られた大衆居酒屋らしい雰囲気の店内には、テーブル席とカウンター席があります。お店の奥には半個室もあり、入り口前の野外席では喫煙も可能です。オススメの串を堪能『お得な5本盛り』毎日お店で手仕込みする串と自家製味噌の煮込みが堪能できます。串は数量限定の『白レバ』、定番の『ネギマ』『豚バラ』などを、遠赤外線の炭火でじっくり仕上げます。グランドメニューが食べ放題の『八郎の鍋コース』も人気です。－20℃の『シャリキンホッピー』と一緒にどうぞ。八郎酒場野毛宮川町店【エリア】桜木町【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3500円【アクセス】桜木町駅 徒歩7分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

西明石・鮨【浦正鮨別邸】西神中央【グローブガーデンナーノ西神中央店】元町・焼鳥【やぶ家元町店】三宮・イタリアン【リストランテドンナロイヤ】西神中央・日本料理【日本料理桃山】西明石・鮨【浦正鮨別邸】「昼網」で仕入れる海の幸、極上の鮨と逸品に舌鼓2人の距離を縮めるカウンター席西明石駅よりタクシーで10分ほどの場所にある、鮨店【浦正鮨】の別邸。店内には檜のカウンター席が10席。職人の手元まで見られるフルフラットなつくりになっています。隣接した出入り口も異なる「離れ」には個室が2部屋あり、デートや接待、お祝い事にもふさわしい席になっています。鮮度抜群の旬魚が集結『浦正コース』国内有数の優れた漁場として知られる明石浦の「昼網」で競り落とした魚介は、そのまま店頭の生け簀へと運ばれるため新鮮さは折り紙付き。お造りや焼き物で堪能できる『浦正コース』では、バリエーション豊かな魚介料理が数多く並びます。昼は夜と異なる限定メニューを手頃な価格で用意。浦正鮨別邸【エリア】神戸市西区【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】3600円【ディナー平均予算】4800円【アクセス】西明石駅西神中央【グローブガーデンナーノ西神中央店】薪窯で焼くピッツァなど本場イタリア料理を堪能まるでイタリアのような雰囲気西神中央駅より徒歩5分、イタリアから取り寄せた薪窯で焼き上げる本場のピッツァが楽しめます。店内はイタリアの街角をイメージした大理石や古木、石などを使った開放感たっぷりの空間です。緑豊かなガーデンテラス席には噴水もあり、神戸にいながらイタリア気分に浸れます。ピッツァやパスタが多彩に揃うピッツァだけではなく、すべてのメニューにこだわった料理は、自家農園「ナーノファーム」や押部谷の若手農家グループが育てる有機野菜をふんだんに使っています。地元明石から仕入れる魚介類を使った品々を提供。コース料理やデザートも豊富で、さまざまなシーンで活用できます。グローブガーデンナーノ西神中央店【エリア】神戸市西区【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1550円【ディナー平均予算】3500円【アクセス】西神中央駅 徒歩5分元町・焼鳥【やぶ家元町店】厳選された銘柄鶏を豊富なメニューでたっぷりと堪能ゆったりとした掘りごたつ席がメイン元町駅より徒歩1分の場所で、終電を気にすることなくゆっくりと銘柄鶏をいただけます。フレンドリーなスタッフが出迎えてくれる心地よい店内は、木の温もりを感じる空間。広々としたリラックスできる掘りごたつ席の座敷は、仕切りを使うことで半個室感覚でも利用できます。2つの銘柄鶏を食べ比べできる『鶏刺し3種盛り合わせ』地元産の「丹波黒どり」と「さつま知覧どり」をメインにいただけます。「丹波黒どり」は、身が柔らかくジューシー。「さつま知覧どり」は、通常の10倍かけて飼育されることで、味の濃さが増し、身が引き締まり歯ごたえが抜群です。日本酒・焼酎は、47都道府県から集められているので通も納得の品揃え。やぶ家元町店【エリア】神戸元町【ジャンル】焼鳥・串焼き【ランチ平均予算】800円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】元町駅 徒歩1分三宮・イタリアン【リストランテドンナロイヤ】神戸の伝統の味わいを受け継いだ純イタリア料理店大人の雰囲気漂う優雅な店内三宮駅より徒歩13分、創業1952年を誇るリストランテ。イタリア人のジュセッペ・ドンナロイヤが神戸の旧居留地に店を開いて以来、飾らない本物のイタリア伝統の味を継承しています。深紅のテーブルクロスで統一されシャンデリアが飾られる店内は、大人のデートにぴったりの空間です。創業当初より愛され続けるこだわりの一品『仔牛カツレツパルミジャーナ』神戸イタリア料理の老舗として、誰にとってもおいしいスタンダードなイタリアの味を守り続けています。素材の魅力を最大限に活かした豪快かつシンプルな料理は、創業以来変わらぬ味も多数。アラカルトとコースでいただけて、ワインも豊富な種類を用意されています。リストランテドンナロイヤ【エリア】新神戸/北野【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】三宮駅 徒歩13分西神中央・日本料理【日本料理桃山】季節によって変わる展望と旬の食材で四季の移りを感じる落ち着いた和の空間西神中央駅すぐの「神戸西神オリエンタルホテル」の最上階の絶好のロケーションで、明石海峡を眺めながら日本料理が堪能できます。凛とした空気が心地好い店内は、大切な人とのデートに最適。板前が鮨を握る所作を眺められるカウンター席、開放的なホール席、ゆったりした個室席があります。素材や盛付けにこだわった季節感あふれる料理四季によって移り変わる展望と旬の食材で、季節感を楽しめるのも魅力。淡路・明石などの新鮮な海の幸を堪能できる『造り』や炭火で香ばしく焼き上げてくれる『炭火焼ステーキ』など、贅と粋を尽くした料理が楽しめます。お酒も季節のオススメや日本料理と相性のよいものを揃えています。日本料理桃山【エリア】神戸市西区【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】3500円【ディナー平均予算】12000円【アクセス】西神中央駅 徒歩1分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

おいしい羊肉をカジュアルに楽しめるビストロメニューを展開【ヒツジパブリック】は、2024年4月にオープンしたカジュアルビストロ【NYBISTRO by No Code】（東京・丸の内）に続く、株式会社No Code直営の3店舗目のお店です。近年注目を集め、ブームとなっている「羊肉」を中心に、カジュアルに楽しめるビストロ業態を提供しています。昼間は羊肉、和牛、魚をメインとしたバーガーショップとして営業し、夜は羊肉を中心に個性豊かなメニューでお客様をお迎えします。虎ノ門ヒルズ「T-MARKET」の入口すぐの右側に位置カウンター席は全7席テーブル席は20席「ここ2～3年、羊のイベントをいろいろと手掛けてきて、羊の可能性をとても感じています。レストランで羊肉を使うだけでなく、より一般的に消費できるようなメニューをつくった方が面白いのではないかと考えていたところに、今回このお話をいただきました。そこで、仲間たちに声をかけて、この【ヒツジパブリック】に携わることになりました」と米澤シェフは語ります。ほかにも羊肉を愛する、人気イタリアン【TACUBO】の田窪大祐シェフや【méli mélo】の佐藤大典シェフ、ジンギスカン店【羊SUNRISE】の関澤波留人シェフ、そして【プルマン東京田町】の福田浩二シェフといった錚々たる面々が集い、このたびオープンすることになった【ヒツジパブリック】。お店では、おいしい羊肉をカジュアルに楽しめるビストロメニューをラインアップしているということで、さっそくメニューをご紹介します。ランチタイムランチ『ラムと揚げ茄子のアリッサバーガー』1,760円ディナータイム『羊SUNRISEのラムチョップs』1,595円／1本『méli méloノリ君しか作れない今日の料理（グラタン）』1,540円『TACUBOのらむぼなーら』1,870円『ラムバサダーこうじ君のプルドラム アジアンサラダ モホベルデ』1,320円『羊串』1本 319円※2本からオーダー可能ランチタイムにはランチバーガーが楽しめるバーガーショップとして、ディナータイムには羊肉を中心としたビストロフードが揃うカジュアルな居酒屋として営業しています。『羊が大好きになるラム焼売』や『柔らかマトンの絶品唐揚げ毛沢東スパイス』など、お酒が進むスパイシーな一皿から、定番メニューの『ラムチョップ』、さらに代官山【TACUBO】を手掛ける田窪大祐シェフ監修のラム肉を使ったカルボナーラ、その名も『らむぼなーら』など、ユニークなメニューが満載です。オープン後も、ミシュラン札幌一つ星を獲得した【méli mélo】の佐藤大典シェフによるオリジナルメニューも登場予定です。店名に込めた想い「ヒツジパブリック」定期的にブーム到来と言われる羊肉ですが、単なる“ブーム”で終わらせるのではなく、「羊肉を日本人の消費のスタンダードにしていきたい！」という強い想いからこの店が誕生したそうです。スーパーなど小売店での取り扱いも徐々に増え、一般消費の需要もさらに高まっている羊肉ですが、「さらに羊肉が市民権を獲得していくには、よりカジュアルに羊肉を楽しめるお店をつくりたい」という思いに至り、今回のお店につながったそうです。親しみがわくような、おしゃれでキャッチ―なロゴ「羊肉（ヒツジ）をもっと大衆（パブリック）食にしていく！」という強い想いから、店名は、【ヒツジパブリック(HITSUJIPUBLIC)】とし、ロゴデザインはより多くの方に呼んでいただけるよう、通称「ヒツパブ」へ。そして、5人の羊ラバーなシェフ達もご紹介します。米澤 文雄シェフ【No Code】ミシュランNYで12年連続三つ星を獲得した【Jean-Georges（ジャン・ジョルジュ）】で、日本人初の料理長に就任。その後、帰国して【Jean-Georges Tokyo】の立ち上げに携わり、ミシュラン東京での星獲得を果たしました。その後、独立して紹介制レストラン【No Code】（西麻布）を開業し、さらにJAL国際線のVIP用機内食の監修など、多岐にわたって活躍しています。田窪 大祐シェフ【TACUBO】【アル・ソリト・ポスト】や【アロマフレスカ】で修業を積んだ後、【リストランティーノバルカ】（広尾）をオープンしました。2010年には恵比寿に移転し、【アーリアディタクボ】を独立開業しました。2016年には【TACUBO】を移転オープンし、薪焼きの肉を中心に新たなイタリア料理を提案しています。2017年から6年連続でミシュラン一つ星を獲得しています。そして、今秋には【TACUBO白金台】をオープン。佐藤 大典シェフ【méli mélo】パリの名店アストランスやルドワインヤンで修業を積んだ後、2013年に札幌の円山で【méli mélo】を開業しました。2015年5月に現在の場所へ移転し、同年8月には再び渡仏して、パリの三つ星レストラン【Astrance】と【Ledoyen】で半年間の研鑽を重ねました。2017年にはミシュランガイド北海道で一つ星を獲得しました。「香りと酸味」にこだわり、フランス料理に日本人としての感性を取り入れています。関澤 波留人シェフ【羊SUNRISE】ジンギスカンの名店【札幌成吉思汗しろくま札幌本店】で経験を積み、退職後は国内の様々な羊牧場を自家用車で車中泊しながら3,000km走破して訪問しました。その後、オーストラリアの牧場を視察し、2016年に麻布十番で国産やオーストラリア産など様々な羊肉を取り揃えたジンギスカン店【羊SUNRISE】を開業しました。「羊の夜明け」と称し、日々羊肉の普及活動に努めています。福田 浩二シェフ【プルマン東京田町】大阪のホテルでキャリアをスタートし、オーストラリア、ニュージーランド、シンガポールを旅して現地のレストランで研鑽を積みました。帰国後、【Salt by Luke Mangan】（東京・丸の内）でエグゼクティブシェフを務め、その後【TERRA AUSTRALIS】（東京・北参道）をオープンしました。2019年よりプルマン東京田町のエグゼクティブシェフに就任しています。そんな羊ラバーなメンバーが熱い思いを抱いてつくりあげた【ヒツジパブリック】。ぜひ足を運んでみてください。ヒツジパブリック【エリア】虎ノ門【ジャンル】ビストロ【ランチ平均予算】2000~3000【ディナー平均予算】5000~6000【アクセス】虎ノ門ヒルズ駅（※１）「SHEEP FREAKS（シープフリークス）」について愛する羊の事をもっと知って欲しい、その想いから国内外どこへでも進出し、羊の素晴らしさと魅力を発信し、語りつくす集団。羊を愛する「SHEEPFREAK」を増やすべく活動し続けています。

鉄板焼き【鉄板焼一如】鮨【鮨まつもと横浜店】焼肉【横浜うしみつ】日本料理【京懐石 美濃吉 そごう横浜店】鮨【鮨こいづみ】鉄板焼き【鉄板焼一如】鹿児島県産黒毛和牛の本格的な鉄板焼きをリーズナブルにシックでオシャレな雰囲気横浜駅より徒歩6分の、ステーキと和食とワインが堪能できる【和ダイニング一如】の系列店。和モダンな雰囲気漂うオシャレな店内は、落ち着きのある隠れ家のような空間。厨房が見えるカウンター席やテーブル席、個室、小上がりのロフト席など、席の種類も豊富でさまざまなシーンで使えます。鹿児島県産黒毛和牛をステーキで国産牛、シーフードなど新鮮でおいしい食材をふんだんに使った鉄板焼きや和食が堪能できます。鹿児島の業者から直接仕入れる黒毛和牛は、指定の農場ではなくその時に一番良いとされる牛肉を仕入れています。コース以外に単品メニューも多彩で、ワインとのおいしいコラボが堪能できます。鮨【鮨まつもと横浜店】ミシュランガイド東京で2年連続一つ星を獲得した赤坂の名店和とモダンが調和する上質空間横浜駅から徒歩2分、環状1号線から細い道を1本入った場所にある隠れ家のような鮨店。柔らかな間接照明と白木のカウンターが美しい凛とした空気の流れるカウンター席に加えて、ゆったりと足を伸ばせる個室を完備。店主の穏やかで温かな人柄が滲み出る和みの空間は、初めてのカウンター鮨にもぴったり。おまかせのコースで提供ミシュランガイド東京にも掲載された【鮨まつもと】の横浜店。名店で研鑽を積んだ職人が織り成す握りと、丁寧につくられた一品料理が楽しめます。全国各所より仕入れた厳選食材をふんだんに使用したお鮨はどれも絶品で、築地で仕入れる極上本マグロ&道産ウニは必食。おいしいお酒と共にゆっくりと。鮨まつもと横浜店【エリア】横浜駅【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】10000円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】横浜駅 徒歩2分焼肉【横浜うしみつ】焼きのスペシャリストによる、記憶に残る焼肉体験を全席個室の落ち着いた空間横浜駅より徒歩6分、「おもてなし日本一焼肉」を掲げて誕生した【西麻布けんしろう】の姉妹店。全席個室の店舗なので、周りを気にせずにゆっくりとくつろげます。間接照明が照らす空間は、一切のわずらわしさなしに安心して食事をいただけます。細やかなサービスで、ゲストをおもてなし。贅沢にウニを2列に『和牛の雲丹ユッケドッグ淡雪塩～雲丹2列乗せ～』総料理長の目利きで厳選した和牛はもちろん、食材一つ一つにこだわった新しい焼肉を提供。季節ごとに旬の食材を使用するため四季を存分に感じられます。人気No.1の和牛のユッケに生ウニを贅沢に乗せた『雲丹ユッケドッグ』は、和牛のユッケの旨みとクリーミーな生ウニが融合を遂げた逸品。横浜うしみつ【エリア】横浜駅【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】14000円【アクセス】横浜駅 徒歩6分日本料理【京懐石 美濃吉 そごう横浜店】300年続く美濃吉の伝統の技と革新の味を横浜の地で明るくモダンな空間享保元年、三条河原で腰掛茶屋を開いた【美濃吉】。300年もの歴史がある京都の由緒ある料亭の味を横浜駅そばの「そごう横浜」内で楽しめます。テーブル席に加えて、ゆったりとしたカウンター席や大小4部屋の個室も用意。テーブル個室なので車いすやベビーカーの利用もできます。季節の味を詰め込んだコース300年も続く伝統の技と革新の京料理が堪能できます。京野菜や新鮮な旬食材を使い日本の四季を織り込んだコースは、月替わりに新しいメニューを提案。予算や内容で選べるコースが多彩に揃っていて、『お祝い懐石』や『ご法事懐石』など、家族や親族での行事に合わせた懐石もあります。京懐石 美濃吉 そごう横浜店【エリア】横浜駅【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】8000円【アクセス】横浜駅 徒歩1分鮨【鮨こいづみ】隈研吾氏が手掛けた店内で、本格江戸前鮨の熟練の技を心ゆくまで凛とした空気が漂う落ち着いた空間横浜駅から徒歩5分、文久元年創業の本格江戸前鮨店で研鑽した大将による鮨店です。「大人の隠れ家」をコンセプトにした店内は、建築家・隈研吾氏の手によるもの。やわらかな光に包まれるカウンター席と個室があり、個室はカウンターを備えたVIPルームでよりラグジュアリーな雰囲気です。丁寧な仕事を施した『小肌』熟練の技で握る江戸前鮨のネタは、豊洲での仕入れに加えて北陸・金沢から直送される旬の魚介を使用。赤酢や煮切り醤油などにも丁寧な仕事が光ります。季節の食材を使用した粋な『おつまみ』から始まり、伝統の『巻物』で〆る『おまかせ握り』がお決まり。江戸前鮨と相性抜群のワインや日本酒も多彩。鮨こいづみ【エリア】横浜駅【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】6000円【ディナー平均予算】30000円【アクセス】横浜駅 徒歩5分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

イタリアン【ピッツェリアエイト下北沢】焼肉【下北ホルモンズ】居酒屋【こけら】創作和食【雲丹専門店海栗屋 下北沢】インド料理【本格インド料理＆インドカリー ガネーシャガル 下北沢代沢】イタリアン【ピッツェリアエイト下北沢】洗練された空間で本格イタリアンを気軽に楽しむ開放的でオシャレな店内下北沢駅から徒歩1分、2022年に誕生した新街区「ミカン下北」にあるイタリアン。店舗設計で有名な会社のプロデュースによるスタイリッシュな空間は、居心地のよさも抜群です。広々とした店内には、カウンター席とテーブル席に加えて、隠れ家のような個室もあります。11時から24時までの通し営業もうれしい。ブッラータチーズを丸ごと1個のせた『王様のブッラータピッツァ』「男の武骨なイタリアン」をテーマに、ボリューム感のあるイタリアンがいただけます。アラカルトは100種類以上ものメニューが揃い、濃厚な旨みの牛骨料理、本格ナポリピッツァ、100％自家製麺の生パスタはぜひ食べてほしい逸品。ワインはヨーロッパ産を中心に多種多様な銘柄が揃います。ピッツェリアエイト下北沢【エリア】下北沢【ジャンル】パスタ・ピザ【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】3000円焼肉【下北ホルモンズ】一頭買いだからこそ実現する鮮度抜群のホルモンに舌鼓レトロな雰囲気たっぷりの店内下北沢駅より徒歩4分、「朝〆のプリップリホルモンたべたことある？」と大きく書かれた看板が目印のホルモン焼肉店。ビル2階のこぢんまりした店内はアットホームな雰囲気で、各テーブルに昔ながらのガスロースターが並びます。店内は分煙になっていて、喫煙席もあります。自慢の看板メニュー『神のレバー』朝締め6時間以内に届くことに徹底的にこだわった超新鮮ホルモンを一頭買い。店内で丁寧に解体することで、本当のお肉のおいしさが味わえます。『神のレバー』『衝撃の上ミノ』『悶絶のタン全部乗せ』など、鮮度のよさが引き立つ希少部位が揃います。ほかでは味わえないホルモンをぜひ。下北ホルモンズ【エリア】下北沢【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】下北沢駅 徒歩4分居酒屋【こけら】毎日仕入れる旬の鮮魚を、最善の調理法で堪能木の温かみのある店内下北沢駅より徒歩5分、毎日仕入れる獲れたての季節の鮮魚が味わえる居酒屋です。木の温もりを感じる店内は、大将の技が目の前で見られるカウンター席と広々としたテーブル席、堀りごたつの半個室があります。どの席も落ち着いた雰囲気で、居心地よく食事が楽しめます。何種類もの魚介類を使った奥深い味『箱寿司』毎日仕入れている新鮮な魚介類を、定番の刺身、あるときはアクアパッツアなど、和に限ることなく様々な調理法で味わえます。愛媛や金沢からも魚を直送し、仕入れ状況によってメニューが毎日変わるので、訪れる度に新しい出合いがあります。魚料理に合う日本酒も豊富に用意。こけら【エリア】下北沢【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】下北沢駅 徒歩5分創作和食【雲丹専門店海栗屋 下北沢】熟成雲丹や無添加の雲丹、記憶に残る料理と空間をどこか懐かしい落ち着いた空間下北沢駅より徒歩3分の場所にある、雲丹の専門店。1日2、3組の完全予約制の営業なので、特別な時間が過ごせます。風情のあるガラス戸を開けると、落ち着いた和空間が広がります。広々としたカウンター席とテーブル席があり、洗練された空間でゆっくりと食事が楽しめます。名物の『雲丹しゃぶ』を満喫。『無添加雲丹×旬のコース』固形材不使用の無添加の特選雲丹を使った創作料理が堪能できます。完全予約制で、コースをメインに提供。コースは予算に合わせて複数あり、『雲丹しゃぶ』『うにの天ぷら』『雲丹焼き』などがいただけます。中でも、メディアでも取り上げられた元祖『雲丹しゃぶ』は必食。雲丹に合う日本酒も多彩。雲丹専門店海栗屋 下北沢【エリア】下北沢【ジャンル】しゃぶしゃぶ・すき焼き【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】10000円【アクセス】下北沢駅 徒歩3分インド料理【本格インド料理＆インドカリー ガネーシャガル 下北沢代沢】本格インド料理＆インドカレーが楽しめる隠れ家レストランカレーの香りが漂う店内下北沢駅より徒歩10分、本場インドのシェフが調理するインド料理がリーズナブルに食べられます。白の壁と木の温もりを感じる落ち着いた空間には、ガネーシャをモチーフにした飾りやスパイスの写真などが飾られ、まるでインドに来たかのよう。広々としたテーブル席でゆったり食事ができます。骨付きモモ肉のタンドール焼き『タンドリーチキン』実際にインドで経験を積んだシェフが、さまざまなスパイスを使用したインド料理を提供。インドカリーは、チキン、マトン、シーフード、ベジタブルなど、多彩な種類を用意。インドのおつまみもあるので、お酒を楽しみたい人も満足できます。6種類のカレーとチーズナンを含む食べ放題コースも人気。本格インド料理＆インドカリー ガネーシャガル 下北沢代沢【エリア】下北沢【ジャンル】インド料理【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】下北沢駅 徒歩10分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

洋食【沖縄物語】焼肉【焼肉 天神 沖縄北谷店】焼肉【宮古島大福牛専門店焼肉福牛】ステーキ【ステーキハウス88Jr. 読谷店】ラーメン【八茶坊】洋食【沖縄物語】おまかせコースで地元の食材を味わう築60年の外国人住宅をリノベーション北中城の高台にある、白と青を基調にした外国人住宅のリノベカフェ。沖縄のハーブや野菜を使った手づくり料理とアートのコラボで、心豊かに過ごせる空間です。地中海サントリーニ島風の中庭にはブーゲンビレアが咲き誇り、さわやかな風が通り抜けるテラス席でのティータイムもオススメです。厳選した地元の食材を使用『シェフおまかせセット』フレンチ＆イタリアンの料理人歴40年以上のベテランシェフが1人で切り盛りしています。主に沖縄の食材を用いて料理しており、ランチタイムの『シェフおまかせセット』は1日8人前限定の予約制。本日のスイーツや自家焙煎珈琲も味わえます。ディナータイムは完全予約制になります。沖縄物語【エリア】読谷/北谷【ジャンル】カフェ【ランチ平均予算】2500円【ディナー平均予算】4400円焼肉【焼肉 天神 沖縄北谷店】A4・A5ランクの沖縄県産「もとぶ牛」と「佐賀牛」を堪能カフェ風のオシャレな店内北谷町美浜にある、上質な焼肉を堪能できる焼肉店。清潔感漂う店内は、気さくなスタッフが優しく迎えいれてくれるアットホームさも共存しています。各席に排煙機能に優れたダクトが設置されており、ニオイがつきにくいように配慮。個室もあるので、プライベート空間でゆっくりと食事ができます。中落ちカルビ、ハラミ、豚バラがセットの『Aセット』絶妙な甘さと柔らかい食感が特徴の「もとぶ牛」と、奥行きある味わいの「佐賀牛」を厳選して仕入れ。ランチメニューは、焼肉とライス、小鉢、スープ、ソフトドリンクがセットに。お肉はさまざまな部位から選べます。沖縄ならではの『ブルーシールアイスクリーム』や「和牛焼肉弁当」も販売。焼肉 天神 沖縄北谷店【エリア】読谷/北谷【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】5000円焼肉【宮古島大福牛専門店焼肉福牛】オシャレな空間で宮古島の大福牛を存分に満喫まるでヨーロッパのような非日常空間北谷町美浜の海外の街並みを思わせる「美浜アメリカンビレッジ」の一角で、希少な宮古島の大福牛を堪能できます。レンガ調の建物は、焼肉店とは思えないゆったりと過ごせる落ち着いた雰囲気。心地のよい風を感じながら食事ができるテラス席も完備。無煙ロースター完備で、ニオイを気にせず食事が楽しめます。牛の魅力をトータルに楽しむ『5星セットA5大福牛盛り合わせ』宮古島の大福牛は、こだわりの飼料と豊かな自然で飼育される界隈でも珍しいブランド牛。厳しい基準をクリアした肉質はきめ細かで、あっさりとした脂身と濃厚な旨みが特徴です。宮古島の大福牛の旨みを余すことなく味わえる『5星セットA5大福牛盛り合わせ』がオススメ。宮古島大福牛専門店焼肉福牛【エリア】読谷/北谷【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】15000円ステーキ【ステーキハウス88Jr. 読谷店】アメリカンステーキを気軽に楽しめる、県民に愛される店オールドアメリカンな店内国道58号線沿いにある、沖縄県民に愛されるステーキチェーンの読谷店。古き良きアメリカを彷彿とさせるアメリカンダイニングのような店内は、ネオンライトや間接照明が照らし雰囲気たっぷり。テーブルはすべてボックス席になっていて、周りの目を気にせずにゆっくりと食事が楽しめます。クセがなく旨みの強い赤身のステーキ『Jr.ステーキ』看板メニューの『Jr.ステーキ』をはじめ、リーズナブルでおいしいステーキはすべて、スープ、サラダ、ライスの食べ放題がセットになっていて食いしん坊も大満足！ ハンバーグやエビフライとのコンボやオリジナルにんにく醤油の鉄板焼肉など、メニュー展開が豊富なのもうれしい。ステーキハウス88Jr. 読谷店【エリア】読谷/北谷【ジャンル】ステーキ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】1500円ラーメン【八茶坊】創業以来愛され続ける、老舗のラーメンや餃子に舌鼓ゆっくり過ごせる小上がり席嘉手納ロータリーより徒歩3分、1976年創業の老舗ラーメン店。店内は昔ながらのラーメン店ならではの、どこか懐かしい雰囲気に包まれています。カウンター席と座敷、小上がりの個室も完備しているので落ち着いて食事が楽しめます。一人から家族連れまで、地元の常連客で賑わっています。コクと旨みのバランスが絶妙な一品『みそモロコシバターラーメン』昔ながらの味わいで、常連客から愛され続けています。ラーメンの一番人気はみそで、中でも『みそモロコシバターラーメン』は、濃厚なもろこしバターが麺と絡み、コクと旨みがたまらないと評判です。ほかにも『焼飯』や『餃子』など、ラーメン店の定番メニューが揃っています。八茶坊【エリア】読谷/北谷【ジャンル】ラーメン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】1000円※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

居酒屋【鳥料理専門店京都鳥せゑ札幌本店】居酒屋【肉刺し居酒屋ニクイボウズ】中華料理【小皿中華のワインバル悠龍】水炊き【銀座あまくさ札幌すすきの店】居酒屋【牛たん・旬菜鈴の屋】居酒屋【鳥料理専門店京都鳥せゑ札幌本店】古都京都のおいしい食材を北の大地で堪能料理人の技を堪能できるカウンター席すすきの駅より徒歩1分、京都の鶏料理を北海道の地で味わうことができます。格式高い和食料理店のような入り口ながら、店内に入るとゆったりと過ごせる快適な空間が広がります。カウンター席やテーブル席、個室と席も多様で、さまざまなシーンで利用できます。夜景が見える席もあります。新鮮な銘柄鶏だからこそ提供できる鶏のお刺身『うす造り』焼鳥や鶏のお造りなどの鶏料理をはじめ、おばんざいなどの京料理が食べられます。300年以上続く「七味家本舗」から取り寄せる七味や山椒、独自の味わいと色使いが雅な京野菜など京都の食材を多数使用。日本酒は京都の蔵元「山本本家」のもののみを取り扱うなど、随所に京都を感じることができます。鳥料理専門店京都鳥せゑ札幌本店【エリア】すすきの【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】すすきの駅 徒歩1分居酒屋【肉刺し居酒屋ニクイボウズ】新鮮かつ良質なお肉の魅力を肉刺しでダイレクトに楽しむゆったりくつろげる店内すすきの駅より徒歩3分の、鮮度にこだわった肉刺しを心ゆくまで堪能できる居酒屋。アットホームな印象の店内には、カウンター席と小上がりの掘りごたつ席があります。小上がり席は質感にこだわり店主自ら手づくりしたそう。平日は朝4時まで、金土は朝6時まで営業しているのもうれしい。生の食感を追い求め、試行錯誤を重ねた『鳥白レバー刺し』メインとなるお肉は国産、特に道産のものを積極的に採用。鮮度・品質管理にはひときわ力を入れています。繊細な低温調理によって届けられる『鳥白レバー刺し』をはじめ、新鮮で良質なお肉の魅力を楽しめるメニューが多数。お酒もお肉と相性抜群の日本酒や焼酎は常時各10種類ずつセレクト。肉刺し居酒屋ニクイボウズ【エリア】すすきの【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】すすきの駅 徒歩3分中華料理【小皿中華のワインバル悠龍】隠れ家ダイニングバーで中華料理とワインのマリアージュをゆったりとした隠れ家的な空間すすきの駅より徒歩2分、小皿で提供される本格中華とワインが味わえます。ブラウンを基調とした落ち着きのある隠れ家のような空間は、カウンターメインで一人でもふらっと立ち寄りやすい。オープンキッチンになっているため店主との会話も楽しめて、まるでバーのような雰囲気です。一口食べるとヤミツキに『麻婆豆腐マーボートウフ』本場の中華街、ホテルで修業した店主が手掛ける本格中華が楽しめます。本場の香辛料を使った本格的な味ながら、小皿で提供されるので気軽に食べやすい。たくさん食べたい人には、飲み放題付きのコース料理もあります。店主自らが厳選したワインは、常時10種類以上のラインアップ。小皿中華のワインバル悠龍【エリア】すすきの【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3500円【アクセス】すすきの駅 徒歩2分水炊き【銀座あまくさ札幌すすきの店】幻の地鶏とも呼ばれる「天草大王」の水炊きや刺身に舌鼓ゆったりとした時間が流れる店内すすきの駅より徒歩4分の水炊きと馬刺しが食べられる一軒。ビル1階に店を構えているため訪れやすいにもかかわらず、隠れ家的な要素も備えています。カウンター席とテーブル席に分かれていて、1、2名であれば料理人との距離も近いカウンター席がオススメ。ゆっくりと食事ができます。「天草大王」から取った濃厚スープが絶品『幻の天草大王天然コラーゲン水炊き』一度絶滅してしまったといわれる幻の地鶏「天草大王」の水炊きや、鳥刺し、炭火焼きが食べられます。料理人が各テーブル席で一からつくる「水炊き」は、その白濁としたスープが評判。熊本から直送される馬肉も刺身で楽しめます。焼酎は全24種類、日本酒は3種類を季節ごとに揃えています。銀座あまくさ札幌すすきの店【エリア】すすきの【ジャンル】水炊き【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4500円【アクセス】すすきの駅 徒歩4分居酒屋【牛たん・旬菜鈴の屋】こだわりの北海道産牛たんと旬の魚介を、多彩なお酒と共にアットホームな雰囲気の店内すすきの駅から徒歩3分、店主こだわりの北海道産牛たんと旬の魚介や野菜を活かした料理が楽しめる居酒屋です。落ち着いた配色の店内には、カウンター席とテーブル席がありマスターやスタッフとの会話が楽しめるカウンター席が人気です。一人でも訪れやすく、和やかに食事が楽しめます。とろける食感が絶品『極厚・たん元の炭火焼』一番のオススメは、『極厚・たん元の炭火焼』。牛たんの霜降り部分を厳選し、1頭から1、2人前だけというレアな逸品です。ほかにも北海道産を中心とした旬と品質の良さにこだわった逸品が揃います。全国から選りすぐった地酒、常時30種類以上ある焼酎などお酒は豊富に品揃え。牛たん・旬菜鈴の屋【エリア】すすきの【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】すすきの駅 徒歩3分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

和食【季寄せ蕎麦柏や】居酒屋【鮨のえん屋三鷹店】焼鳥【バードスペース三鷹】アジア料理【Baby Chicken】居酒屋【凧、凧三鷹店】和食【季寄せ蕎麦柏や】三鷹の地で1930年の開業以来、伝統の味を守る蕎麦店間接照明が照らす和モダン空間三鷹駅南口直結の「三鷹コラル」内にある老舗蕎麦店。1930年の三鷹駅開業と同時に創業された歴史あるお店です。洗練された和の空間には、こだわりの地酒や焼酎がディスプレイされていてムードたっぷり。広々としたテーブル席に加えて、より落ち着いて食事ができる個室があります。新鮮な魚料理など蕎麦屋の肴が種類豊富北海道の特上の蕎麦粉、屋久島の鰹からつくった鰹節、瀬戸内海小豆島の天然醸造の醤油など、日本全国より選び抜いた素材を取り寄せ。利き酒師であるオーナー自らが蔵元から買い付けた日本酒や各種焼酎の種類は80種類以上で、日本酒で有名な八海山が醸造した「八海山泉ビール」の樽生ビールも用意。季寄せ蕎麦柏や【エリア】三鷹【ジャンル】和食【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】三鷹駅居酒屋【鮨のえん屋三鷹店】職人自慢の創作海鮮料理と日本酒をリーズナブルに温かみのある落ち着いた空間三鷹駅より徒歩1分、三崎港より直送の鮮魚や旬の食材を使った刺身や創作料理を手軽に楽しめる居酒屋です。カウンターや2名から利用できる掘りごたつの半個室、個室など幅広い席が揃っています。最大50名まで利用できる宴会席もあり、さまざまなシーンで活用できます。赤字覚悟の人気NO.1メニュー『こぼれ巻き寿司』三崎港買参権を自社で取り扱っているため、他店では味わえないような食材を手軽な価格で楽しめます。ネギトロ、紅ズワイ蟹、イクラを盛付けた『こぼれ巻き寿司』など、コストを度外視した逸品が並びます。全国から選りすぐった地酒は、日本酒好きも唸るラインアップ。鮨のえん屋三鷹店【エリア】三鷹【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円【アクセス】三鷹駅 徒歩1分焼鳥【バードスペース三鷹】「名古屋コーチン」「信玄どり」を多彩な料理に昇華！和モダンでオシャレな店内三鷹駅より徒歩5分の場所にある、日本と海外で店舗を展開する本格炭火焼鳥店。外から中の様子が見られる店内は、開放的でオシャレな雰囲気です。オープンキッチンで料理ができあがるまでの様子を眺めることができるカウンター席とテーブル席、周囲を気にせず食事が楽しめる掘りごたつ席の個室を完備。旨みを凝縮し、皮面はパリパリ『名古屋コーチンのねぎま』鶏肉は厳選した2種類を仕入れ、日本三大地鶏の「名古屋コーチン」はコク深い味わいが楽しめます。豊かな自然の中でストレスフリーで育てられた「信玄どり」は、程よい歯応えが特徴。焼鳥以外に多彩な料理を展開し、お酒は愛知県を中心に東海地方のものを取り揃えています。アジア料理【Baby Chicken】スパイスや味付けにこだわった本場各国料理を堪能ネオンライトが光る店内三鷹駅より徒歩5分の世界各国の料理が味わえるダイニングバー。お酒のボトルが並びネオンが光るオシャレな店内には、立ち飲みができるカウンター席やテーブル席があります。広々とした店内で大人数でも利用可能です。11時から23時まで通しで営業しているため、ランチやカフェ利用もできます。ジューシーでサクサク食感『ハニーコンボチキン』韓国、インドなど、アジア各国の料理を豊富に揃え、スパイスや味付けにこだわり現地の味を忠実に再現しています。人気の韓国料理『ヤンニョムチキン』や『ハニーコンボチキン』など、豊富な肉料理も自慢。エスニック料理だけでなく、居酒屋の定番料理も豊富で飽きることなく楽しめます。Baby Chicken【エリア】三鷹【ジャンル】韓国料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3500円【アクセス】三鷹駅 徒歩5分居酒屋【凧、凧三鷹店】新鮮な海の幸と全国の地酒を楽しむ木のぬくもりあふれる広々とした店内三鷹駅1分、提灯が並んだ外観が目印の新鮮な海の幸とお酒が楽しめる大衆酒場。店内に足を踏み入れると、にぎやかでお祭りのような活気あふれる空間が広がります。木のぬくもりあふれる開放的な空間は、カウンター席とテーブル席、掘りごたつ席とさまざまな席を用意。ランチ営業もしています。新鮮な海の幸を堪能鮮度抜群の『刺盛』や、贅沢海鮮3種類が零れ落ちるほどたっぷり乗った『北海こぼれ寿し』、ふっくらとした『居酒屋のホッケってうまいよね』、ふっくらサクサクな『魚屋の本気アジフライ』など、鮮度抜群の魚介がさまざまな調理法で堪能できます。アルコールも豊富に取り揃え、飲み放題付きのコースも人気です。凧、凧三鷹店【エリア】三鷹【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円【アクセス】三鷹駅 徒歩1分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

01_【The華紋】02_【EYOHAKU】03_【ポンヌフ】04_【鉄板焼ステーキハウスマルオン】05_【プルミエ】01_【The華紋】今昔融合の時が流れる倉敷美観地区で、地野菜たっぷりの創作フレンチを楽しむ料理の一例築200年超えの和邸宅に大正時代のモダニズムを調和させた、今昔融合の美空間が広がる【The華紋】。地産地消にこだわりシェフ自ら厳選した旬の地野菜を堪能できます。盛付けまで気を抜かず、随所に四季を感じられる華やかな料理で、お腹と心を満たす贅沢なひとときを過ごせます。古民家の空気感とモダニズムな雰囲気が合わさった空間風情ある白壁の町並みやおしゃれなお店が立ち並ぶ、観光地として有名な倉敷美観地区にある同店。店内は古民家の風情あふれ、日本古来の建築技法が息づくノスタルジックな空間に。その優雅なコントラストに心が酔いしれます。四季折々の姿を見せる庭園も見どころありです。The華紋【エリア】美観地区【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】倉敷駅 徒歩15分02_【EYOHAKU】大切な人を連れていきたくなるスタイリッシュなレストラン『美活ランチコース』緑に包まれたガーデンウェディングが人気の【EYOHAKU】は、白を基調にしたスタイリッシュな外観が印象的。敷地内にはアーチ型のチャペルや開放感あふれるバンケットルームがあり、ランチタイムには月替わりのコース料理をいただけます。伝統的なフレンチの技法をベースに自由な発想で生み出される料理の数々は、シェフの技と感性が光る逸品ぞろい。立食に最適なバンケットルーム前菜からデザートまで、その時々に一番おいしい旬の食材を心ゆくまで堪能できます。レストランの営業以外は、パーティープランを利用すれば大小さまざまなイベントを開催可能。倉敷美観地区には趣の異なる【The 華紋】もあり、シーンに合わせて利用できます。EYOHAKU【エリア】倉敷その他【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】3500円【ディナー平均予算】-【アクセス】倉敷駅03_【ポンヌフ】クラシックなフランスの地方料理を、五感で楽しみながら味わえる店料理の一例【ポンヌフ】が提供するのは、見た目や素材、丁寧な下処理にこだわったフランスの地方料理。ブルゴーニュ地方の伝統料理である牛肉の赤ワイン煮込みやミートローフなどのクラシックなフレンチを、季節感ある色どりや最も美味しく感じられる温度で味わえます。食事に合う、スパイスの効いたジンジャーエールもお試しあれ。広々とした空間南フランス風の建物の中は、レンガ造りの暖炉を備えた重厚感漂うダイニング。パーティールームは開放感のあるガーデンと、木目が美しい半円形の会場です。気構えなく、気軽に、でもきちんとお食事を楽しんでいただきたい。そんなオーナーの想いがこもったレストランです。ポンヌフ【エリア】倉敷その他【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】4,000円 ～ 4,999円【ディナー平均予算】10,000円 ～ 14,999円04_【鉄板焼ステーキハウスマルオン】記念日やちょっとうれしい日に足を運びたいステーキハウス『特選和牛フィレ・和牛タタキ・魚介類』日常のすぐ側にある贅沢を提供する【鉄板焼ステーキハウスマルオン】。半世紀以上にわたって倉敷の人々に愛されてきたステーキハウスです。コースでは、厳選された黒毛和牛や旬の食材を迎えた鉄板焼きを提供。料理にぴったりの厳選ワインや地酒も揃えています。ライブ感も楽しめるカウンター店内ではシェフの技を目の前で楽しめるカウンター席と、友人や家族との会話を楽しみながら食事を満喫できるテーブル席を完備。店内のバースペースでは、待ち合わせや食後の一杯を楽しむことも。家族のお祝いごとや記念日といった、年に一度の特別な日はもちろん、ちょっとしたうれしい日に足を運ぶのもオススメです。鉄板焼ステーキハウスマルオン【エリア】倉敷その他【ジャンル】ステーキ【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】12000円【アクセス】倉敷駅 徒歩14分05_【プルミエ】“倉敷フレンチ”というオリジナルスタイルを目指し、地元ならではの料理を展開コースの一例倉敷美観地区の一角。風情ある路地裏に、地元の人に愛されるこのフレンチレストランがあります。店主の生まれ故郷でもある漁港・下津井から取り寄せる新鮮な魚介類、地産地消を目指して仕入れる野菜、どれをとってもその土地に心を寄せられるような食材を揃え、素材の味を活かしたオリジナルのメニューでもてなしてくれます。美観地区の一角に佇む、洗練された空間洗練された明るい印象の店内は、敷居は高すぎず、カジュアルに過ぎず、ほどよい非日常空間と少し贅沢な時間を演出。コースメニューは記念日や大切な人との思い出づくりに、単品メニューは仕事帰りに気軽にワインを楽しむのに好適です。もちろん各種パーティーにも対応。プルミエ【エリア】倉敷駅周辺【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】2800円【ディナー平均予算】5500円【アクセス】倉敷駅 徒歩20分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

01_【RestaurantNori】02_【TANTO TANTOアミュプラザ鹿児島】03_【Belle France（ベル フランス）】04_【ル シエル / SHIROYAMA HOTEL kagoshima】05_【FLYING HOG GRILL】01_【RestaurantNori】料理に使われる食材やお酒など、鹿児島の素材を活かしたレストラン『森ファームの黒毛和牛低温ロースト地元麦味噌を使ったフォアグラみそ添えトリュフソース』地元の食材を使い、薩摩の郷土料理とフランス料理を融合させた新薩摩料理を楽しめる【RestaurantNori】。アミューズとして出される『和菓子仕立ての一口オードブル』では、カツオの生節を里芋のペーストと合わせた『カツオの一品』や、鹿児島の郷土料理「あくまき」を模した『洋風天ぷら仕立て』など、ひと手間加えられた料理を堪能することができます。劇場や映画館をイメージしたという店内酒蔵と薬膳がコラボした『薬膳焼酎』などのアルコール類も幅広い品揃え。また、鹿児島緑茶を使った『水出し煎茶』は、旨みと甘みがある柔らかな味わいの一杯です。劇場の舞台のようにスポットライトを浴びる店内のテーブル席。特別なひとときを過ごせる洗練された空間になっています。RestaurantNori【エリア】天文館/ベイサイド【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】6000円【ディナー平均予算】12000円【アクセス】天文館通駅 徒歩3分02_【TANTO TANTOアミュプラザ鹿児島】洗練された料理とワインを楽しめる、オーセンティックなイタリアン『タントコース』イタリアの本格的な郷土料理が楽しめる【TANTO TANTOアミュプラザ鹿児島】。イタリアからの輸入食材にこだわった自家製生地の窯焼きピッツァをはじめ、鹿児島だからこそ味わえる和牛や黒豚、新鮮な野菜などを使ったパスタや日替わり料理は絶品です。また『タントタント伝統のオニオングラタンスープ』は、東京本店が1990年に創業したときから愛され続けてきた人気の一品。イタリアの街並みやアマルフィ海岸の写真が飾られた店内イタリア全土20州の郷土ワインも取り揃えられ、上質なコース料理と共にさまざまな味のワインが堪能できます。シックでエレガントな雰囲気の店内には、テーブル席に加えて個室も完備。食事会やデート、宴会など、どんなシーンにも使いやすい店です。TANTO TANTOアミュプラザ鹿児島【エリア】鹿児島中央【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】鹿児島中央駅 徒歩2分03_【Belle France（ベル フランス）】日常を忘れられる至福のひとときを提供コースの一例2014年、共に鹿児島出身であるフランス料理人夫婦がオープンしたレストランです。 2024年、天文館より紫原に移転、店名も新たに【Belle France（ベル フランス）】となりました。 国内とフランスの一流レストランで修業した経験を活かし、鹿児島の食材を中心とした料理を一皿一皿に表現しています。落ち着いた雰囲気の店内白を基調とし、落ち着いた雰囲気の店内はエレガントな空間で、日常を忘れて食事を楽しめます。食器類も有田焼やノリタケなどの選び抜いた物を用意。かしこまったサービスではなく、丁寧なサービスを心がけている同店。何かあれば気軽に相談を。Belle France（ベル フランス）【エリア】鹿児島市その他【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】6800円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】 JR指宿枕崎線 宇宿駅04_【ル シエル / SHIROYAMA HOTEL kagoshima】錦江湾と桜島の絶景を特等席で眺めながら至高の本格フレンチを味わうコースの一例比類なき絶景と真の豊かさを味わう。【ル シエル / SHIROYAMA HOTEL kagoshima】はスタイリッシュでモダンな雰囲気の、新しいスタイルのダイニングレストラン。伝統と革新を兼ね備えた料理は、地元の食材をメインに使い素材の特徴を活かした本格フレンチです。厳選された鹿児島黒毛和牛もいただけます。広々とした空間華やかさと特別な雰囲気を感じる店内は、壁や天井、カーペットなど、至る所で見られる薩摩切子をモチーフにした幾何学模様のデザインによって演出されています。窓から見える錦江湾とそこに浮かぶ桜島、そして街の色とりどりの明かりによる景色が、ラグジュアリーな時の流れにアクセントをつけてくれます。ル シエル / SHIROYAMA HOTEL kagoshima【エリア】鹿児島市その他【ジャンル】バー・カクテル【ランチ平均予算】7,000円【ディナー平均予算】15,000円05_【FLYING HOG GRILL】ホテルの最上階で味わう、極上の薪火料理コースの一例ホテル最上階の特等席で味わうのは、鹿児島の豊かな自然が育んだ食材を一皿ずつ繊細に仕上げた料理の数々。味わい深い鹿児島県産黒豚や黒牛、地元でとれた野菜も薪火でグリルし、表面はカリッと香ばしく、中はふっくらジューシーに。薪窯から漂う焼き上がりの香ばしさと料理人の美しい所作に魅せられます。店内からの眺望が美しい鹿児島の郷土を思わせる逸品を味わう贅沢なひとときは、忘れられない鹿児島の夜を鮮やかに彩ります。薩摩の伝統色である黒を基調にしたラグジュアリーな空間で、プレミアムな体験を楽しんでみては。FLYING HOG GRILL【エリア】鹿児島市その他【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】6,000円 ～ 7,999円【ディナー平均予算】15,000円 ～ 19,999円※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

01_【ル・ジャルダン・デ・サンス】02_【カーヴ・ユノキ】03_【リコモンテ】04_【RussianRestaurantVolga】05_【鮨藤虎】01_【ル・ジャルダン・デ・サンス】生産者とゲストをつむぐシェフのスペシャリテ『ホタルイカのサラダ』大切に育まれたさまざまな富山産の食材をふんだんに使った、クリエイティブな逸品と出合える【ル・ジャルダン・デ・サンス】。経験豊富なシェフが腕を振るうコースは、産地や味、料理の性格など一皿ごとに重ならないように構築されています。シェフの観点から提案される料理とアルコールのマリアージュも魅力的です。オシャレで落ち着いた大人の空間ドリンクにおいても、産地や添加物の有無などが配慮され、つくる料理のイメージに沿うものがセレクトされています。店内はブラウンとオレンジで統一された落ち着きの空間。広々としたフロアでは、ゆったりとテーブルが配置され、緑豊かな公園を眺めながら優雅なひとときを過ごせます。ル・ジャルダン・デ・サンス【エリア】総曲輪/桜木町【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】6000円【ディナー平均予算】12000円【アクセス】富山駅02_【カーヴ・ユノキ】廻船問屋の築100年の蔵を改装したレストラン『アオリイカの熾火焼』富山市東岩瀬町にある【カーヴ・ユノキ】は、江戸時代より北前船の交易で栄えた廻船問屋の築100年の蔵を改装したレストラン。“カーヴ”とはフランス語で蔵という意味。空間はまるで別荘のようで、ゆったりとした時間を過ごせます。また、野菜や魚や米などの食材は、地元富山のものにこだわって使用しており、シーズンを迎えると、イノシシやクマといったジビエも満喫できます。別荘のような特別な空間。冬は薪ストーブで温かい雰囲気に満寿泉の地酒やSAYS FARMのワインなど、お酒も富山にちなんだラインナップ。シェフが提案する料理一品一品に合わせたお酒を楽しめるペアリングも人気。まさに、富山の恵みを感じ、至福のひとときを過ごせるレストランです。カーヴ・ユノキ【エリア】富山市その他【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】20000円【ディナー平均予算】20000円【アクセス】競輪場前駅 徒歩5分03_【リコモンテ】富山の景色を一望できるスカイレストランコースの一例富山エクセルホテル東急15階にある【リコモンテ】は、立山連峰や富山市内の夜景を眺めながらホテルならではの洗練された食事を楽しめるスカイレストラン。料理は和食・洋食をメインとしたブッフェスタイルの朝食。リコモンテの味覚を気軽に味わえるランチセットやランチコースをラインアップ。窓からの夜景も楽しめますさらに、ディナータイムでは煌めく夜景を見渡せる特等席で、ステーキや季節折々の食材を使用したアラカルトなど、ホテルならではの豊かな味わいを心ゆくまで堪能できます。リコモンテ【エリア】富山駅周辺【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】3,000円 ～ 3,999円【ディナー平均予算】6,000円 ～ 7,999円04_【RussianRestaurantVolga】富山・北陸の味覚からつくりだされるロシア料理『セリオトカ・スネターナ』【RussianRestaurantVolga】は、モスクワ出身のシェフが腕を振るうロシア料理のレストランです。ビーツの鮮やかな赤が効いた『ボルシチ』やたっぷりのフィリングが詰まった『ピロシキ』など、代表格のメニューがずらり。さらに、家庭料理・伝統料理にとどまらず、現代スタイルのものやフレンチ・和食を取り入れた逸品などオリジナルの一皿も楽しめます。温かい雰囲気に包まれた店内ロシアの調味料・調理スタイルでアレンジされるのは、日本の食材。富山県や北陸、北海道などの、四季折々の野菜や魚を取り入れています。店内は、ロシアの家庭で見られる調度品が置かれ、温もりのある雰囲気。落ち着いた空間で、本格的なロシア料理をじっくりと堪能できます。RussianRestaurantVolga【エリア】総曲輪/桜木町【ジャンル】多国籍料理【ランチ平均予算】6000円【ディナー平均予算】10000円05_【鮨藤虎】富山湾の恵みを極上の握りと肴で満喫する隠れ家寿司店コースの一品の例『越中バイ貝の握り』富山市鹿島町のレトロなビル2階に佇む【鮨藤虎】は、2023年夏の創業以来、地元客と旅行者両方の心をつかむ店。富山で寿司職人としての腕を磨き、ヨーロッパで長年活躍した店主の石黒氏が、故郷で独立。富山湾の新鮮魚介で彩る握りと旬の皿を繰り出し、北陸の寿司シーンに新風を吹き込んでいます。品書きは完全予約制の『旬のおまかせコース』一本のみ。店主が隠れ家空間でもてなす食材の香りや味わいを大切にし、素材の持ち味を頂点に導く趣向とおいしさは、国内外での豊富な経験があってこそ。旬の皿は酒の肴に格好の逸品が多く、店主厳選の富山の地酒を合わせると、幸福感がさらにアップ！和やかで温かな雰囲気も心地よく、富山の旬の幸を堪能するのに理想的な一軒です。【鮨藤虎】電話：070-4309-6010住所：富山県富山市鹿島町１丁目１－１５ 鹿島ビル ２Ｆアクセス：市内電車 電停 安野屋から徒歩3分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

たまプラーザ【縁結び懐石瑞亭】たまプラーザ【焼肉塊肉おお津】たまプラーザ【くいもの屋わんたまプラーザ店】あざみ野【ジードミナント】あざみ野【USHIHACHIあざみ野店】たまプラーザ【縁結び懐石瑞亭】風水の五行説を取り入れた開運を願う懐石料理凛とした空気が漂う空間たまプラーザ駅より徒歩10分、落ち着いた住宅街の一角に佇む懐石料理店。店舗を厳かな場所として扱い、軒先には立派なしめ縄が飾られています。店内には店主が収集した、九谷焼作家で人間国宝でもある徳田八十吉氏の彩釉磁器が飾られ、テーブル席のほかに半個室のようなソファー席も設置。金箔をのせた華やかな『黄金特選牛の陶板焼き』完全予約制、一日一組限定の貸し切りでおもてなし。日本文化を継承しながら、四季の移り変わりを料理で表現しています。木札に願い事を書き、小槌を使い金塊に見立てた牛肉の陶板焼きを取り出す『黄金特選牛の陶板焼き』は遊び心も感じられる人気の逸品。お酒は、島根県の地酒や地ビールを揃えています。縁結び懐石瑞亭【エリア】たまプラーザ/あざみ野【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】6000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】たまプラーザ駅 徒歩10分たまプラーザ【焼肉塊肉おお津】最高品質の黒毛和牛の焼肉と塊肉、韓国料理に舌鼓周りを気にせずに食事が楽しめるたまプラーザ駅より徒歩3分、最高品質の黒毛和牛を使用した焼肉店。高級感のある店内は半個室席とボックス席になっていて、プライベート空間を確保しながら食事が楽しめます。店主と店長、全スタッフが元ラガーマンで、誠実で正直な接客も好評です。店内全メニューがテイクアウト可能です。限定10食の名物『上 ネギタン』最高品質の「宮崎牛」、鹿児島県産「のざき牛」、群馬県産「五穀和牛」を使用した焼肉、厚くカットしたシャトーブリアン、ヒレ塊肉などがいただけます。また韓国料理店での修業経験がある店長による『冷麺』『牡蠣のスンドゥブチゲ』『タッカンマリ』『ホルモン鍋』などの韓国料理も自慢です。焼肉塊肉おお津【エリア】たまプラーザ/あざみ野【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】3500円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】たまプラーザ駅 徒歩3分たまプラーザ【くいもの屋わんたまプラーザ店】完全個室でゆったりくつろげる、古民家風の隠れ家居酒屋個室は全席掘りごたつ席たまプラーザ駅より徒歩5分、雰囲気のよい個室で創作料理が食べられる居酒屋。100年前の古民家をイメージした店内は、木の温もりが心地よい落ち着いた雰囲気。人数に合わせた個室が複数あり、すべて掘りごたつ席なのでゆったりくつろぎながら食事が楽しめます。だしの旨みが口中に広がる『でっかい大根のおでん』旬の食材を使ったバリエーション豊富な創作料理が揃います。名物『でっかい大根のおでん』は、びっくりするほど大きいので2～3人でのシェアがオススメ。お通しにはサラダ、食事の最後には味噌汁のサービスがあり、バランスの取れた食事ができます。飲み放題付きの宴会プランも充実しています。くいもの屋わんたまプラーザ店【エリア】たまプラーザ/あざみ野【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円【アクセス】たまプラーザ駅 徒歩5分あざみ野【ジードミナント】LED家具に囲まれた異空間で音楽とお酒を楽しむLEDが光る異空間あざみ野駅より徒歩2分、非日常の空間で音楽と食事、お酒が楽しめるバー。LEDのテーブルと椅子が光るクラブのような店内には、バンドステージやダーツを設置。家具はゲストの好みにカラーチェンジすることも可能で、店内では好きな音楽をリクエストできます。ミュージシャンのスタッフが、確かな演奏を披露。カリカリだけどジューシー『鶏の唐揚げ』ミュージシャンとして活動する店長が、お酒と食のマリアージュを探求。多種多様なモルト、週ごとに入れ替わるクラフトビール、カクテルなど幅広いドリンクが揃います。フードも、飲んでいて食べたくなる逸品を選りすぐり。飲み放題付きのパーティープランもあります。ジードミナント【エリア】たまプラーザ/あざみ野【ジャンル】ダイニングバー【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】あざみ野駅 徒歩2分あざみ野【USHIHACHIあざみ野店】黒毛和牛A4ランクの雌牛が魅せる一頭買いのコストパフォーマンスカジュアルで心地よい店内あざみ野駅より徒歩1分、厳選黒毛和牛をお手頃価格でオシャレに堪能できる焼肉店。ブルックリンのステーキハウスを思わせる店内は、煉瓦や木が多用された大人モダンな空間です。広いテーブル席には、全卓ロースターを完備。店内にはマルシェがあり、新鮮野菜、惣菜、焼肉、お弁当の販売も。目の前で豪快に焼く芸術品『とろ肉の3秒炙り』「コストパフォーマンス日本一の焼肉専門店」という目標を掲げ、黒毛和牛A4ランク雌牛のみを一頭買いし、余すところなくゲストに提供。適サシできめ細かく、脂の味にもこだわって仕入れます。なかでも、リピート率No.1の『とろ肉の3秒炙り』は必食です。こだわりのボトルワインは常時様々な種類を用意。USHIHACHIあざみ野店【エリア】たまプラーザ/あざみ野【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】あざみ野駅 徒歩1分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

01_【フレンチレストランOZAWA】02_【La Libellula】03_【AvenirS’appuyer】04_【フレンチダイニング尾崎】05_【リストランテマリオ】01_【フレンチレストランOZAWA】平和大通りの緑を愛でながら楽しむフレンチ『オマール海老の茶碗蒸し』オリエンタルホテル広島1階の【フレンチレストランOZAWA】では瀬戸内の新鮮食材を活かした本格フレンチを楽しめます。バターやクリームは控えめに使い、素材本来の味わいを引き出す繊細な料理が特徴。手間と時間を惜しみなくかけた完成度の高い料理と、ホテルならではのきめ細かなサービス。ソムリエセレクトのワインが料理に華を添えてくれます。開放的で気持ちのよい空間が広がるダイニングルーム著名デザイナー内田繁が手掛けた店内はオープンキッチンを備えた開放的でモダンな空間。夜のダイニングは昼とは一変、窓の向こうに瞬く光がほんのり透けて、大人の夜にふさわしい雰囲気に。ふたりを照らす柔らかな灯りの下で、プリフィックススタイルのディナーコースをいただきましょう。フレンチレストランOZAWA【エリア】流川/薬研堀【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】6000円【ディナー平均予算】12000円【アクセス】田中町バス停駅 徒歩1分02_【La Libellula】本場で12年磨いた腕で瀬戸内食材を本格イタリアンに『広島サーモンのマリネソースサンビンチェンソ』袋町公園に面したビルの4階に、2022年4月にオープンした【La Libellula】。本場イタリアの五つ星ホテルなどで12年もの経験を積んだ東京出身のシェフが、瀬戸内の豊かな食材に惚れこみ、始動させた本格イタリアンレストランです。一皿ごとに吟味を重ね、その日一番おいしい素材を使った料理はコースのみで完全予約制。席数を絞ったゆとりのある空間は完全予約制緑豊かな公園を見下ろす店内は、ゆったりとしたスタイリッシュ空間。デコラティブな照明や美しいラグに彩られたエントランスは、高揚感を演出してくれます。特別な日の、大切な人との食事にぴったりのお店です。La Libellula【エリア】並木通り/袋町/中町【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】6000円【ディナー平均予算】11500円【アクセス】八丁堀駅 徒歩5分03_【AvenirS’appuyer】独創的な旬の皿を丁寧に紡ぐ胡町の隠れ家フレンチ『ディナー10000円コース』【Avenir S’appuyer】は2021年、胡町に登場した「未来に寄り添う」という名のレストラン。広島の名店で腕を磨いた片岡シェフが独立し、フレンチをベースとする季節の皿を披露。隠し味に和の調味料を用いるなど、幅広い年代の人に向くホッと和む味わいが特徴です。メニューは、予約制の月替わりコース3種。ビルの3階にシックな非日常空間が広がるなかでも『ディナー10000円コース』はシェフの個性が輝く皿が続き、驚きと感動の連続。記念日や会食などに向き、特別な日にふさわしい華やぎとおいしさを満喫できます。ビルの3階にある隠れ家的な雰囲気も魅力で、オープンキッチンの臨場感が楽しいメイン空間と、落ち着いた完全個室を用意。シーンに応じた多彩な利用が可能です。AvenirS’appuyer【エリア】流川/薬研堀【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】胡町駅 徒歩3分04_【フレンチダイニング尾崎】旬の食材が彩る、丁寧で心のこもったフランス料理を召し上がれクリスマスコースの一例広島電鉄「中電前駅」電停から徒歩5分。閑静な場所に佇む【フレンチダイニング尾崎】は、落ち着いた雰囲気の中でゆっくりと食事を楽しめる予約制のフランス料理店です。メニューはコース料理が中心で、地元でとれた旬の食材をメインに、素材の良さを活かしたシンプルな味付け。オードブルからパンや食後のスイーツまでできるだけ手づくりしており、特にソースなどベースとなるものはじっくりと手間暇かけて仕上げています。落ち着いた雰囲気の店内デートや記念日から法事、レストランウェディングまで幅広く対応しており、クリスマスなどには特別コースの用意も。平日のお昼はお手頃価格のランチも人気です。大切なひとときに、思い出に残る一皿を召し上がれ。フレンチダイニング尾崎【エリア】小町/じぞう通り【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】中電前駅 徒歩5分05_【リストランテマリオ】平和公園からすぐの開放感あふれる非日常空間でイタリアンをメインコースの一例食材の旨みをシンプルにいただく料理が豊富な【リストランテ マリオ】。口の中でほろっととろける『黒毛和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み』や鮑の肝を使ったソースが深い旨みを演出する『鮑の柔らか白ワイン蒸し』など、丁寧につくられた料理が並びます。ソムリエが食材にあわせて選んでくれるワインや日本酒とともに味わえば、旨みが口の中に広がり至福のひとときに。開放感のあるオシャレな雰囲気の店内店の目の前には平和公園が広がり、緑あふれるゆったりとした雰囲気。日本家屋にポップな赤色のサンシェードがアクセントになったモダンな外観の一軒家で一歩店内に入ると、まるで外国に居るかのような非日常空間が広がります。カジュアルに本格イタリアンを楽しめるお店です。リストランテマリオ【エリア】十日市/舟入/吉島【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】中電前駅 徒歩3分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

お好み焼き【お好み焼とうりゃんせ】居酒屋【西荻窪はや人】鰻【鰻割烹真々田】寿司【鮨のえん屋荻窪店】居酒屋【荻窪旋風】お好み焼き【お好み焼とうりゃんせ】奥久慈卵と岩中豚を使ったお好み焼きに博多の明太モチチーズもんじゃが食べられるお店『京都産九条ねぎと岩中豚のお好み焼き』食材にこだわったお好み焼きがいただける【お好み焼とうりゃんせ】。ダシは良質な利尻昆布と最高級の鰹節、風味豊かな帆立貝柱をたっぷり使用して天然水でじっくりと旨みを引き出しています。お好み焼きのメインの豚肉は最高級の銘柄豚、岩手県産岩中豚を使用。さらに明太子は本場博多直送と抜かりがありません。のんびりできる掘りごたつ席荻窪駅北口より徒歩30秒という好立地で、駅のホームから店内が見えるほどの距離にある同店。テーブル席は最大12名まで利用でき、人気の掘りごたつ席は最大24名まで利用可能です。土日の昼限定で食べ放題のプランも用意があるので、仲間とわいわい楽しむのに最適なお店です。お好み焼とうりゃんせ【エリア】荻窪【ジャンル】お好み焼き・もんじゃ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】2500円【アクセス】荻窪駅居酒屋【西荻窪はや人】「生・焼く・煮る」極上食材で旨みを活かした、大人のための隠れ家和食居酒屋『尾崎牛のすきやき』西荻窪駅から徒歩2分、季節の旬の食材を活かした料理をさまざまな技法で楽しめる【西荻窪はや人】。都心にまで出ず、西荻窪でうまい魚と肉を楽しみたい、そんな方に向けた大人の隠れ家です。中でも、肉厚の天然本鮪がごろっと入った『大間 生天然本鮪巻き』は、口の中で程よくとけお酒も進みます。厳選日本酒の取り揃えも豊富です。スタッフとの会話も楽しめるカウンター席カウンター席は調理の様子が間近に見られ、オープンキッチンの醍醐味が味わえるのも魅力。料理は2人前の盛付けや、女性のゲストには分量を調整してくれるなど、細かい心配りもあります。一人でゆったりと飲みたい時、記念日など特別な夜に、ふさわしい大人が集うそんな空間です。西荻窪はや人【エリア】荻窪【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】8000円【アクセス】西荻窪駅 徒歩2分鰻【鰻割烹真々田】味わい深い鰻を西荻窪で店主の長年の経験と培った技術が光る割烹『うな重』（うなぎ一尾）西荻窪駅から歩いて2分、店主の長年の経験と培った技術が光る【鰻割烹 真々田】。和食の基本には忠実に、また素材の魅力を活かした料理の数々をいただけます。通年で味わえる鰻料理をはじめ、冬の時季のみ完全予約制で用意するフグ料理など、どれも自信を持ってご提供する逸品ばかり。“上級者のもてなし”もかなう座敷控えめな明るさの照明で、くつろげる空間を演出。ゆったりと落ち着いて食事や会話が楽しめる大人のデートができるようにと、内装からこだわりをもっています。ゆっくり会話に集中できるので、“ここぞという時の勝負のかかった接待”にもオススメです。また、日本酒をのみながらカウンター席で極上の一人の時間を楽しむのも◎。鰻割烹真々田【エリア】荻窪【ジャンル】うなぎ【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】西荻窪駅 徒歩2分寿司【鮨のえん屋荻窪店】「三崎港」「長井漁港」「豊洲市場」より新鮮な鮮魚を毎日仕入れ『鰹の藁焼き』荻窪駅から徒歩1分、季節や時期にあったおいしい海鮮を厳選して用意している【鮨のえん屋荻窪店】。荻窪ではここでしか食べられない『鰹の藁焼き』が人気です。土佐伝統藁の炎で鰹の表面だけ瞬時に焼きあげ、香ばしく燻された皮と味がぎゅっと締まった身は、食べ始めたら止まらない逸品です。明るく広々とした店内和の落ち着いた温もりあふれる店内は大人数でのご利用も可能。ゆったりくつろげる掘りごたつは、ファミリーも安心して食事を楽しむことができます。また、席のレイアウトが自由自在のテーブル席もあります。明るくカジュアルな雰囲気なので、プライベートな飲み会や合コンにも最適です。鮨のえん屋荻窪店【エリア】荻窪【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円【アクセス】荻窪駅 徒歩1分居酒屋【荻窪旋風】ネオンが導くオシャレな空間で、こだわりの焼鳥と創作料理を楽しむ大人の酒場焼鳥各種荻窪駅から徒歩1分、ワンランク上の焼鳥や、季節の食材をふんだんに用いた創作料理を楽しめる居酒屋【荻窪旋風】。ネオンが輝くオシャレな空間が特徴で、居るだけで気分を盛り上げてくれます。カウンター席の向こうで調理されているのは、芳醇な旨みが特徴の『天草大王の焼鳥』や、こだわりの食材を使った『土鍋飯』。日本酒と合わせれば、豊かなハーモニーを奏でるでしょう。スタイリッシュな空間料理の味だけでなく、明るく和やかな雰囲気もこの店の魅力の一つ。一人で訪れても、友人や恋人と一緒でも、おいしい料理と気さくな接客で、楽しいひとときを過ごせます。貸し切りにも対応しており、宴会の場所としても最適。仕事帰りにも、特別な日にも訪れたい一軒です。荻窪旋風【エリア】荻窪【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】荻窪駅 徒歩1分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

01_【Restaurant Tsujiya】02_【antica locanda MIYAMOTO】03_【湖鏡】04_【風雲fumo】05_【欧風料理NAKAHARA】01_【Restaurant Tsujiya】新世代のシェフが熊本の食材と郷土料理をフレンチに昇華『アミューズ』（熊本県チュイル、からし蓮根、馬肉と南関揚げのタルトレット）南坪井町・上乃裏通りのビル2階に佇む【Restaurant Tsujiya】は、熊本の食材と伝統食の魅力をフレンチのフィルターを通して発信する店。東京や鎌倉の名店で腕を磨いた辻氏が熊本の食材に魅せられ、同地で独立。選りすぐりの地元食材を揃え、完全予約制のコースを披露しています。カウンター6席のリュクスな空間を設え天草直送の鮮魚、知る人ぞ知る菊池源吾牛、阿蘇山の麓で育てられる無農薬ハーブなど、厨房に集う食材は逸品揃い。その一つ一つに真摯に向き合い、フレンチに再構築した多彩な皿は新しさと驚きに満ち、五感が喜ぶおいしさです。カウンター6席にしぼり、ライブ感や会話でのもてなしを届けるスタイルも人気。Restaurant Tsujiya【エリア】熊本【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】4500円【ディナー平均予算】12000円【アクセス】藤崎宮前駅 徒歩5分02_【antica locanda MIYAMOTO】熊本の自然を思う存分感じられる、心安らげる贅沢な空間『熊本インビテーション』自然豊かな「新屋敷」にひっそりと佇んでいる【antica locanda MIYAMOTO】。内装には芦北産の杉、美里町産の石材など、熊本の自然をふんだんに使用し、すべての席から緑豊かな庭園を見ることができる心安らぐ贅沢な空間です。薪や炭などの自然の炎で調理したあか牛と、熊本産の四季折々の食材をつかった、イタリア料理の枠にとらわれないおいしい料理のコースは、ちょっと贅沢したい日にぴったり。すべての席から緑豊かな庭園を見ることができるシェフ厳選のワインも多数取り揃えられ、店内で料理に合わせて飲むのはもちろん、お土産にもオススメです。併設のショップには、熊本の食材をつかったお菓子やソーセージ、デリカなどもあるので、レストランの味を家でも楽しむことができます。antica locanda MIYAMOTO【エリア】熊本【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】15000円【アクセス】九品寺交差点駅 徒歩5分03_【湖鏡】上江津湖、湖畔に佇む一軒家レストラン『日替わり前菜』熊本市・江津湖。日本屈指の美しい水辺に佇む【湖鏡】は、吟味した季節食材をイタリアンベースの自由闊達な料理で供する店。その日仕入れた食材に日々誠実に向き合い、素材の持ち味が輝く体に優しい皿に仕立て、多彩なコース料理で提供。全コース共通の『日替わり前菜』をはじめとし、季節の滋味に富むドラマチックなおいしさを堪能できます。この上なく贅沢なロケーション目の前に江津湖が広がるロケーションも、もう一つのご馳走。湖を一望できるガーデン席やテラス席、ヨーロッパのリゾートホテルを彷彿とさせるメインダイニングや個室など、多彩な空間を設える。店名の通り、湖面を鏡として映る店の佇まいが美しく、キラキラ輝く光の中で、おいしくて贅沢な時間に憩えます。湖鏡【エリア】熊本【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】3850円【ディナー平均予算】9680円【アクセス】商業高校前駅 徒歩8分04_【風雲fumo】薪焼き料理、豊富なワインを堪能できる全8席の隠れ家イタリアン『牛の薪焼き』しっとりとした雰囲気の中、香り豊かなイタリアンやワインを堪能できるお店【風雲fumo】は、大切な人とのデートや、友人とゆったり過ごしたい一時にオススメできる一軒です。薪焼き・藁焼きや自家製パスタなど、当日の厳選食材を中心としたコース料理に、個性豊かなアラカルトも用意しています。バーテイストのオシャレな空間店内はバーを彷彿とさせるオシャレな佇まい。広々としたカウンターと、イス8席のみという洗練された空間で一時の贅沢に浸れます。60～70種のワインやジャパニーズウイスキーなどのお酒も多彩なため、ドリンクメインでのお一人様も楽しめます。風雲fumo【エリア】熊本【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】12000円【アクセス】藤崎宮駅 徒歩1分05_【欧風料理NAKAHARA】食の宝庫熊本の食材でシェフがつくるコース料理を満喫『ウナギと里芋のテリーヌハーブ野菜とレモンのヴィネグレット』ホテルや名店で腕を振るったシェフが開いた【欧風料理NAKAHARA】。魚介はシェフの故郷天草・牛深から、野菜やハーブをはじめ食材は熊本産が中心です。メニューはコースのみで、内容は仕入れに応じて変更。ワインは料理と相性の良いフランスやイタリア産を中心に、ボトルやグラスを揃えています。肩肘張ることなく、ゆったりした気分で食事を楽しむことができる店内は、木の温かみが伝わる落ち着いた空間。昼と夜では調光を変え、くつろぎの中で食事ができます。テーブル席もありますが、デートを楽しみたいときは、カウンター席がオススメ。隣同士に座ることで二人の距離が自然と近づきます。調理を続けるシェフを間近で見られることで、会話も盛り上がりそう。欧風料理NAKAHARA【エリア】熊本【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】6500円【アクセス】川尻駅 徒歩10分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

フレンチ【ベルナール】フレンチ【A la ferme de Shinjiro】フレンチ【RestaurantN－エンヌ－】フレンチ【ラ・プラージュ】鉄板焼き【薪火三庵】フレンチ【ベルナール】“今”を味わえる皿を創造する金沢の名フレンチ料理の一例あえてスペシャリテを持たず、四季折々に新しい料理を考案。季節感あふれるフレンチを完全予約制の『おまかせコース』で披露する【ベルナール】。その独創的な世界観は県内外の人々を魅了し、北陸初のミシュランガイドで星付きの栄誉に輝いています。ランチ、ディナーともコースのみで、アミューズからメイン、デザートに至るまで、驚きと笑顔、幸せな余韻が綺麗に響き合う内容に。リラックスして楽しめる優しい空間食材は金沢＆全国の旬野菜や魚介が中心で、主食材に多彩な素材を組み合わせて一皿を構成。口の中でそれらが渾然一体となり、季節の味を伝えてくれます。最高の料理を供しながら、自然体で楽しめる雰囲気も魅力。大切な人と出かけたい特別な一軒です。ベルナール【エリア】近江町市場【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】10000円【ディナー平均予算】20000円フレンチ【A la ferme de Shinjiro】金沢ワイナリー＆有機栽培農園が営む町家フレンチ『能登応援メニューDejeuner B』金沢・尾張町。大正期の町家をリノベした風情ある空間で、石川県で栽培した葡萄をワインに醸す【金沢ワイナリー】。町家ワイナリーが同じ建物の２階に営むフレンチ料理です。自社農園で育てる小麦・米、厳選されたオーガニック野菜、金沢港や能登の市場直送の鮮魚など、旬の地物食材を揃え、素材のポテンシャルを巧みに引き出した皿を繰り出しています。加賀と能登のテロワールを映す土壁昼夜ともコースのみで、里山と里海の自然が宿る料理、緩急をつけた構成が見事。自社醸造のワイン、MIEKOキャンベルアーリーなどがそれに寄り添い、幸せなマリアージュへと誘います。加賀と能登のテロワールを表した土壁をはじめ、空間の設えも格別です。A la ferme de Shinjiro【エリア】近江町市場【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】7000円【ディナー平均予算】13000円【アクセス】金沢駅 徒歩20分フレンチ【RestaurantN－エンヌ－】生産者とゲストを繋ぐ架け橋。素材の持つポテンシャルを堪能『白糠産仔羊のロティ能登の農家さんの野菜たち』食の根本である生産の現場に赴き、生産者の声に耳を傾ける。独自のスタイルの中から見つけ出される原石に、ほんの少しだけ手を加え、その食材のおいしさを引きだす。【RestaurantNーエンヌー】は、国産食材にこだわり、日本各地の素晴らしい生産者から届けられる食材を使ったフレンチを楽しむことができるレストランです。充実したひとときを過ごせる大人のデート素材に込められた思いや情熱を料理という形で伝えてくれるシェフ。常に心にあるのは生産者の思いと目の前のゲスト。食材と食材を組み合わせ、その相性を考え常にベストな一皿を提供したいという思いが込もった料理に出会うことができます。食事をするという、シンプルかつ奥深いひとときをゆったりと過ごしてみませんか。RestaurantN－エンヌ－【エリア】金沢駅【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】8300円【ディナー平均予算】14300円【アクセス】金沢駅 徒歩7分フレンチ【ラ・プラージュ】極上フレンチを味わえる、金沢の上質な空間料理の一例北陸随一の高さを誇る地上130メートルの位置に構える【ラ・プラージュ】。海の素材を中心に、地元食材とフレンチの伝統を合わせたヨーロピアンキュイジーヌが味わえます。料理と一緒にソムリエ厳選のワインもお楽しみください。窓からの眺望も素晴らしい店内へ足を踏み入れると、モダンで落ち着いた空間が迎えます。白とグレーを基調とした店内は、広々とした窓によって開放的。ロケーション・味・サービス・すべてに上質を求める方々にうってつけの一軒です。ラ・プラージュ【エリア】近江町市場【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】4,000円 ～ 4,999円【ディナー平均予算】10,000円 ～ 14,999円鉄板焼き【薪火三庵】金沢だからこそ届けられる鉄板焼き・薪火焼きは、大切な日に最適『薪火焼きステーキ三庵風』臨場感抜群の鉄板焼きに、豊かな香りを纏った薪火焼き。ふたつのスタイルで楽しませてくれる【薪火三庵】。食材は能登牛をはじめ、北陸三県のブランド和牛を中心に厳選。いけすの新鮮なオマール海老や蝦夷鮑を、そのまま鉄板焼きとしても堪能できます。6名まで利用可能な鉄板付き個室ドリンクではソムリエが選び抜いたワインに加え、北陸唯一のウイスキー蒸留所「三郎丸蒸留所」の限定ボトルも用意。店内はメインカウンター9席に6名収容可能な半個室も完備。デート向けのプライベートな空間から、貸し切りまでレイアウトも自在なため、記念日や接待などの大切な日にも活躍してくれます。薪火三庵【エリア】金沢駅【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】3500円【ディナー平均予算】12100円【アクセス】金沢駅 徒歩6分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

富山【全席個室隠れ家居酒屋囲富山駅前店】桜橋【美々苑】呉羽【ダイニングクレオン】西町【cafe&barAREA1】魚津【大衆酒場ブラザー】富山【全席個室隠れ家居酒屋囲富山駅前店】富山ならではの新鮮な海の幸を完全個室で満喫2名から利用可能な個室富山駅直結の「富山エスタ」内にある、アクセス抜群の全席個室の居酒屋。和の情緒あふれる店内は、全席扉付きの完全個室で、プライベート空間であるかのように食事ができます。2名から最大100名まで利用可能なので、さまざまなシーンで活躍。温かな照明が照らす個室で、ゆっくり過ごせます。富山名物の海鮮が豊富富山湾から直送される海の幸が堪能できます。『ホタルイカ沖漬け』や富山湾直送ブリしゃぶ、富山ポークグリル焼きなどの富山名物はもちろん、『自家製牛すじ煮込み』など居酒屋の定番メニューも豊富。飲み放題付きのコースも予算に合わせて多彩に揃い、さまざまなニーズに対応します。全席個室隠れ家居酒屋囲富山駅前店【エリア】富山駅周辺【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-桜橋【美々苑】黒毛和牛を使った焼肉や鍋料理に舌鼓掘りごたつ席は座り心地のよい椅子を設置桜橋駅より徒歩3分、飲食店が立ち並ぶ富山一の繁華街の一角に店を構える焼肉店。黒がベースの高級感ある店内には、ロールカーテンによって半個室のように使えるテーブル席や掘りごたつ席があります。一人でも立ち寄りやすいカウンター席もあり、ダクトも強力で匂い移りも気になりません。黒毛和牛を堪能赤身と脂のバランスが絶妙で柔らかな肉質の黒毛和牛を使った焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶを中心とした食事が楽しめます。希少部位の焼肉や一品料理、食事メニューも豊富にあるので、アラカルトで頼むのもコースでゆっくり食事をするのも、どちらもオススメ。美々苑【エリア】総曲輪/桜木町【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】6000円【アクセス】桜橋駅 徒歩3分呉羽【ダイニングクレオン】隈研吾氏が手掛けた一軒家風カフェでのんびりと木のぬくもりあふれる空間呉羽駅より徒歩5分の「富山市舞台芸術パーク」内にある、アーティスティックな外観が目を引くダイニング＆カフェ。建築家の隈研吾氏が設計した、木を井桁に組み合わせた独創的な空間が非日常感を演出します。天気のいい日は、自然の芝生を目の前にのんびり過ごせるテラス席もオススメ。名物ストウブ料理『煮込みハンバーグ』市場で仕入れる旬の魚や、業者のもとまで足を運び厳選した肉など素材にもこだわっています。オシャレな見た目ながら、本格的な味わいのメニューがもりだくさん。ランチ、カフェタイム、ディナー、どの時間帯に訪れても楽しめます。ディナーはコース料理もあるので、オシャレな飲み会にも最適です。ダイニングクレオン【エリア】富山市その他【ジャンル】カフェ【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】呉羽駅 徒歩5分西町【cafe&barAREA1】一人飲みからパーティーまでさまざまな用途で使えるダイナーオシャレで居心地のよい空間西町駅からも中町駅からも徒歩1分の場所にあるカフェ＆バー。オシャレな雰囲気の店内は、1階は一人でもゆっくりできるカウンター席、2階は靴を脱いで過ごせるフローリング席になっています。2階は広々とした空間に大型プロジェクターが完備され、貸し切りパーティーにも対応。各種パーティー向けのスペシャルコースも用意自家製生地と手づくりソースを使用したこだわりのピザやハンバーガー、ステーキなどの洋食がいただけます。飲み放題付きのコース料理もあるので、宴会やパーティーにもぴったり。1階のカウンター席では、ガラス作家のグラスでこだわりの氷を使ったお酒が落ち着いて飲めるので、二軒目にもオススメ。cafe&barAREA1【エリア】総曲輪/桜木町【ジャンル】ダイニングバー【ランチ平均予算】900円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】西町駅 徒歩1分魚津【大衆酒場ブラザー】沖縄から空輸で届く食材でつくる本格沖縄料理を堪能ほのかに漂う木の香りが心地よい空間魚津駅より徒歩1分の場所で、本格的な沖縄料理が食べられる居酒屋。全部で14席ほどのこぢんまりとした店内は、木がふんだんに使われ温かみのある雰囲気。テーブル席とカウンター席があり、カウンターの壁は高く設定されているので一人でも気兼ねなく利用できます。クセになる味わい『タコライス』現地から仕入れる食材を使った本格的な沖縄料理でおもてなし。ほどよくスパイシーな『タコライス』や、豚骨と鰹だしを独自にブレンドしたスープが美味な『沖縄そば』など、いずれ劣らぬ本場の味わいを楽しめます。店で串打ちした串焼きなど、居酒屋メニューもラインナップ。大衆酒場ブラザー【エリア】魚津/黒部【ジャンル】創作和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】2500円【アクセス】魚津駅 徒歩1分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

フレンチ【ル・ノルマンディ】イタリアン【SALONE2007】フレンチ【ミクニ ヨコハマ】イタリアン【Internationalcuisinesubzero】フレンチ【横濱元町霧笛楼】フレンチ【ル・ノルマンディ】豪華客船ノルマンディ号をイメージした空間で味わう本格フレンチ「横浜港を一望」。夜景を眺めながら味わう横浜、山下公園前のホテルニューグランドタワー5階、ハーバーフロントに位置するパノラミックレストラン【ル・ノルマンディ】。大西洋の華と呼ばれた豪華客船「ノルマンディ号」のダイニングルームをイメージしたレストランで、壁一面の大きな窓からは、まさに船の上で優雅に過ごしているかのように横浜港の景色が一望できます。クリスマス特別コース「キャンドルクリスマス」料理はホテルニューグランド伝統の「味」と「心の教え」を受け継ぎ、ソースからデセールまで、生粋のフランス料理を供しています。くつろぎの絶景空間にて贅を尽くした極上のフレンチディナーを召し上がった後は賑やかな街並みから離れ、たゆたう海の上に広がるロマンチックなおふたりだけの時間を。ル・ノルマンディ【エリア】横浜元町/山下公園【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】12000円【アクセス】元町・中華街駅 徒歩1分イタリアン【SALONE2007】モダンなプレゼンテーションで表現された、郷土料理の再構築カーペットの敷かれたメインダイニングイタリアのリストランテの“今”を表現した料理と、イタリア全土の自然派を中心に取り揃えたワインを心ゆくまで楽しめる上質なリストランテ。店名にある通り、横浜で2007年に開店したイタリアンですが、2014年の終わりに、バーニーズニューヨーク横浜店の地下1フロアに移転。各テーブルは余裕を持って配され、優雅な時間を約束します。料理の一例系列店【クイントカント】のオープン当初から5年間シェフを務めた弓削シェフと、イタリア北部の星つきリストランテで修業経験を持つ青木シェフがタッグを組むことで、驚きと感動に満ちあふれた料理が生まれます。広々とゆとりある空間で、大切な方との記念日やお祝いごとなど“特別なひととき”をこころゆくまでご堪能ください。SALONE2007【エリア】横浜元町/山下公園【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】10000円【ディナー平均予算】30000円【アクセス】元町・中華街駅 徒歩1分フレンチ【ミクニ ヨコハマ】夜景を見ながら一流フレンチを楽しむ街のランドマークを一望できるパノラマが広がる横浜駅から徒歩5分、スカイビル29階にある店内からは、大きな窓いっぱいに広がる横浜の夜景を見渡せます。白を基調としたシックな雰囲気の中、絵画のように美しい料理の数々を味わえる、クリスマスデートにぴったりのレストランです。地元食材を使ったフレンチを月替わりのコース料理＆アラカルト供されるのは、巨匠・三國清三氏のもとで技と感性を磨いた瀬戸シェフの織りなす、地元横浜産の食材を積極的に使用そた本格フレンチ。ワインリストには、おいしい料理を引き立てるべく、フランス各地から取り寄せられたワインがずらりと並びます。ミクニヨコハマ【エリア】横浜駅【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】6000円【ディナー平均予算】9000円【アクセス】横浜駅 徒歩5分イタリアン【Internationalcuisinesubzero】みなとみらいの絶景と客船の往来を鑑賞しながら楽しむみなとみらいの絶景が目の前に「海の玄関口」と呼ばれる横浜・大さん橋にある海に浮かぶ【Internationalcuisinesubzero】。全面のガラスから客船の往来を観ながらゆったりとした時間を過ごせるレストランです。落ち着いた色調の内装は洗練された空間。みなとみらいの夜景を一望しながらの食事はデート、記念日や誕生日などのさまざまなシーンで利用可能です。料理の一例伝統の技が光るイタリアンとフレンチをコンフュージョンした料理は盛付けにも工夫を凝らし、目でも舌でも味わえる逸品を揃えています。ソムリエ厳選のワイン、バーテンダー考案のオリジナルカクテルやオルタナティブドリンクとともにぜひ。Internationalcuisinesubzero【エリア】伊勢佐木町/長者町【ジャンル】洋食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】日本大通り駅フレンチ【横濱元町霧笛楼】横浜の歴史や文化が薫る空間と、地産地消にこだわる「横濱フレンチ」非日常を味わえるモダンな空間1981年にオープンした、横浜を代表するフレンチの名店。大佛次郎の小説『霧笛』の舞台にもなった代官坂近くのエリアから、元町通りを1本奥に入った場所にたたずむ白の洋館です。1階は、開港当時を彷彿とさせるレストランバーで、2階部分はかつて横浜にあった遊郭をイメージした座敷。いずれの空間でも独特のレトロモダンな雰囲気のなか、ゆったり食事を楽しめます。コースの一例昼・夜ともにコースのみの料理は、地産地消の食材にこだわりながら、伝統的なフランス料理に新しい解釈を加えた「横濱フレンチ」。和の食材をふんだんに取り入れ、鮮やかな「横浜焼」の器に盛られた料理の数々に舌鼓を打ちながら、開港当時の横浜に思いを馳せてはいかが？横濱元町霧笛楼【エリア】横浜元町/山下公園【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】6000円【ディナー平均予算】12000円【アクセス】元町中華街駅 徒歩4分

新潟【割烹すが原】新潟【新潟個室居酒屋いろどり新潟駅前店】青山【魚菜家きむら】新潟【廣新米穀アパホテル新潟駅前通り店】佐渡【佐渡うどん蒼囲】新潟【割烹すが原】旬の素材のおいしさを最大限に引き出した料理に舌鼓ゆったりくつろげる全室個室新潟市の本町通りの路地を入った場所にある、知る人ぞ知る創業36年の日本料理店。落ち着いた一軒家の部屋はすべて個室になり、他のゲストに会うことなくゆっくりと食事ができます。会食や商談などビジネスシーンに最適で、大広間もあるので大人数の宴会にも対応。店主の温かなもてなしも好評です。新潟の味を追求した華やかな料理の数々が並ぶ『夜懐石コース』【つきぢ田村】で修業した料理人により、新潟産を中心に旬の食材を厳選、素材の味を最大限に活かした目でも楽しめる日本料理をコースで提供しています。ランチタイムは、なかなか手が出せないというイメージの懐石料理を手軽に味わえる『松花堂弁当』も用意。割烹すが原【エリア】新潟【ジャンル】和食【ランチ平均予算】2500円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】新潟駅 徒歩32分新潟【新潟個室居酒屋いろどり新潟駅前店】全席個室の和食居酒屋で、新潟の郷土料理や地酒を楽しむ温もりのある和の空間新潟駅から徒歩2分の個室居酒屋。店内はすべて掘りごたつの個室で、リラックスして過ごせます。温かな照明が灯る個室は2名から利用でき、部屋をつなげることも可能なので大人数にも対応。ワンフロアを貸し切っての宴会も可能で、最大137名まで収容できるので会社の宴会や同窓会にも便利です。とろける食感がたまらない『国産黒毛和牛の肉ずし』産地直送の鮮魚のお造りや黒毛和牛の肉寿司が絶品。コースの種類が充実していて、焼き串や天ぷら盛り合わせなどから、厳選牛のすき焼き鍋や肉寿司まで、予算やお好みに合わせて選べます。飲み放題付きのコースや単品飲み放題もあり、ドリンクは100種類以上ものラインナップ。新潟個室居酒屋いろどり新潟駅前店【エリア】新潟【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円【アクセス】新潟駅 徒歩2分青山【魚菜家きむら】県産にこだわった食材と銘酒で、新潟を味わい尽くす落ち着いた雰囲気の店内青山駅より徒歩11分の場所で、新鮮な魚を使った刺身や寿司をリーズナブルに味わえます。こぢんまりとしたアットホームな店内には、店主との会話が楽しめるカウンター席とのんびり過ごせる小上がりの座敷席があります。駐車場もあるので、仕事帰りにも気軽に立ち寄れます。締めの食事にちょうど良いサイズの『越の鶏 親子小丼』新潟県産にこだわり、毎日市場より入荷する鮮魚や野菜はもちろん、「あがの姫牛」「純白のビアンカ」「越の鶏」など、お肉も新潟県産にこだわっています。『あがの姫牛ローストビーフ』は、赤身肉の柔らかさが堪能できるオススメメニュー。新潟を代表する淡麗辛口の蔵元「麒麟山酒造」の銘酒も用意。魚菜家きむら【エリア】新潟【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】青山駅 徒歩11分新潟【廣新米穀アパホテル新潟駅前通り店】日本海直送の鮮魚や県産和牛と魚沼産コシヒカリを満喫シックで落ち着きのある空間新潟駅より徒歩7分、「アパホテル＆リゾート 新潟駅前大通」の1階にあるホテルレストラン。ホテル併設ですが、ホテルを通らなくても入れるので、宿泊者以外でも訪れやすい雰囲気です。ガラス張りで開放的な店内は、樽酒がディスプレイされ和の趣たっぷり。落ち着いたテーブル席で、ゆったりと過ごせます。鮮度にこだわった『お造り』朝食、ランチ、ディナー、それぞれの時間帯に合わせた食事を提供。朝食は和食＆洋食のブッフェ、ランチはフルバイキング、夜は日本海直送の鮮魚や県産和牛などを使った和食を用意。店内で精米し、釜で炊いた魚沼産コシヒカリは絶品です。新潟地酒は40種類以上、県内限定販売のものも多く取り揃えています。廣新米穀アパホテル新潟駅前通り店【エリア】新潟【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】新潟駅 徒歩7分佐渡【佐渡うどん蒼囲】佐渡うどんと季節の和食料理を古民家レストランで堪能座敷にテーブルが並ぶ温もりのある空間佐渡にある、名物「佐渡うどん」の店。旧農家を改装した店内で、暖簾をくぐって玄関を入ると座敷広間にテーブル席が並んでいます。畳のきしむ音や古民家の香り、大広間から見える田んぼなど、佐渡の日常風景を目にしながら、のんびりとしたひとときが過ごせます。座敷広間は貸し切りもできます。名物が一度に食べられる看板御膳『蒼囲』自然豊かな佐渡で採れた海藻の「ナガモ（アカモク）」を練り込んだ『佐渡うどん』をメインに、佐渡産「南蛮海老」や「おけさ蟹」など、その時季に獲れる旬の魚介や季節の野菜を使った料理を提供。佐渡産の南蛮海老を塩麹で漬けた『塩麹漬け』などのお土産も販売しています。佐渡うどん蒼囲【エリア】佐渡【ジャンル】うどん【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】1500円※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

鮨【すしむらかみ】和食【熟成肉と魚専門店やきしま】ビストロ【ALGOS ACQUAMARE】居酒屋【炉端居酒屋 笑軍】鮨【すしむらかみ】本場築地の江戸前鮨や沖縄素材を使った"琉球鮨"。一品料理も豊富な鮨処伝統的な『江戸前鮨』と沖縄素材の『琉球鮨』伝統的な江戸前鮨の技によって沖縄の魚をとびきり旨い握り鮨に。そんな"琉球鮨"を賞味できる店【すしむらかみ】が2019年、牧志にオープン。東京・築地などで江戸前鮨の技を磨いた村上氏は「イラブチャー」「オジサン」といった沖縄ならではの鮮魚を味噌や煎り酒で〆て、素材の魅力を引き出します。大将との距離が近い、10席のカウンター沖縄特産の活きの良い車海老は、握りはもちろん天ぷらや刺身でも堪能でき、『かぶと煮』『焼き魚』をはじめお酒に合う季節の一品料理も豊富。店内は大将との距離が近いカウンター10席のみで、くつろぎの時間が流れています。近隣にお住まい・勤務の方の利用も多く、地元でも人気の同店。国内外からの沖縄観光の際の食事処としてもおすすめです。すしむらかみ【エリア】国際通り【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】8000円【アクセス】美栄橋駅 徒歩7分和食【熟成肉と魚専門店やきしま】熟成庫で寝かせた食材を炭火で焼き上げ、和の情緒を色濃く残した店内にて楽しむ『名物熟成25日以上上タン』料理のひと手間にこだわりを持ち、温かなもてなしをしてくれると評判の【熟成肉と魚専門店やきしま】。店内には熟成庫を設け、肉や魚を時間をかけて熟成させることで素材の旨みを引き出します。旬魚を仕入れた『熟成魚お任せお刺身』や、タン元を使った『熟成上タン』などどれも人気で、一口頬張れば丁寧な仕事ぶりがわかります。木の温もりあふれる店内料理を盛り付けるお皿や酒器は、質感や口当たりを大切にしながら一つひとつ選択。また、お酒は料理に合わせて季節の日本酒はもちろん、隠し酒も用意されています。重厚な一枚板のカウンターやテーブル、美しく細工された欄間、壁や障子の大胆な意匠など、随所に粋を感じられる店内でくつろぎのひと時をぜひ。熟成肉と魚専門店やきしま【エリア】国際通り【ジャンル】和食【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】県庁前駅 徒歩5分ビストロ【ALGOS ACQUAMARE】厳選した魚介を使った、イタリア料理とワインを満喫できるお店『県産鮮魚のストウブ煮込み』那覇・久茂地川沿いにある【ALGOSACQUAMARE】は、県内外の厳選した魚介を取り扱うイタリア魚介料理とワインを満喫できるお店。ブランドコンセプト「お客様の笑顔のために」を本店【ALGOSDELI×HAMBURG】から受け継ぎ、五感に響く多彩な一皿を披露してくれます。看板メニューでもある『県産鮮魚のストウブ煮込み』は、さまざまなソースとの組み合わせを楽しんで。オープンテラスで魚介料理とワインを店舗前に設けられたオープンテラスで食事を楽しむのも一興。南国・沖縄らしい空気が、ナポリやシチリアといった太陽が燦燦と輝く南イタリアに想いを馳せるような雰囲気を提供しています。スタイリッシュかつモダンな空間の中で、ワイン片手に魚介料理を気軽に味わえる一軒です。ALGOS ACQUAMARE【エリア】国際通り【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】美栄橋駅 徒歩5分居酒屋【炉端居酒屋 笑軍】旬の味覚を心ゆくまで味わえる、落ち着きのある和モダンな居酒屋『焼き鳥盛り合わせ』県庁前駅から徒歩5分、街の喧騒を忘れさせてくれる【炉端居酒屋 笑軍】。提供されるメニューは、旬の味覚を心ゆくまで味わえる『にぎり』から、炭火でじっくり焼き上げたジューシーな味わいを楽しめる『焼き鳥』など、多種多彩。また、料理に合う泡盛や焼酎なども豊富にラインナップされています。お祝い事での利用に最適。落ち着いた和モダンな空間店内には、居心地のよいカウンター席のほか、優しい灯りに照らされた半個室のテーブル席、モダンな雰囲気のソファー席が用意されています。ビジネスシーンでの接待や会食、記念日や誕生日、デートでの普段使いや仕事終わりの一杯まで、利用シーンはさまざまです。※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

鮨【すし処稽司】イタリアン【料理屋botan】鉄板焼き【YANAGI TePPaN UNBORN GASTRONOMY】鮨【すし屋のさい藤】日本料理【酒家かっぱ庵】鮨【すし処稽司】非日常感たっぷりの演出でもてなす、大人の隠れ家暗証番号で開く入口を入ると上質な空間が広がるすすきの駅より徒歩1分の鮨店。暗証番号を入力することで開かれるインターロック式の扉が非日常感を演出し、ゲストの心をしっかりと掴みます。入った瞬間に特別感に浸れる店内は、職人技が間近で見られるカウンター席に加えて、暖簾で仕切られたテーブル席もあり、どの席でもゆったりと食事が楽しめます。試行錯誤の末たどり着いた赤酢のシャリの鮨地物はもちろん日本各地より食材を厳選し、いま一番旬のネタをコース仕立てで用意。職人が厳選食材を一品一品、握り一貫に気持ちを込めて提供します。酒類も豊富で日本酒は常時15種類以上が揃い、ビール、シャンパーニュは過冷却しマイナス8度という他店では味わえない温度でいただけます。すし処稽司【エリア】すすきの【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】15000円【アクセス】すすきの駅 徒歩1分イタリアン【料理屋botan】イタリアン＆フレンチ×和、自由な発想の料理をお酒と共に隠れ家のような和み空間中島公園駅より徒歩5分、札幌の粋人を魅了し続ける完全予約制の知る人ぞ知る洋×和の新感覚料理が味わえるお店です。隠れ家感と凛とした風情をあわせ持ち、すすきのエリアで落ち着いて憩うのに最適の場所。カウンター席とテーブル席があり、どちらも広々としていて快適です。イタリアンとフレンチをベースに和のエッセンスを追加イタリアンの名店で腕をふるった店主が、道産をはじめとする全国各地の逸品食材をイタリアンとフレンチをベースに和のアレンジを加えて提供。料理はおまかせコース3種で、素材の持ち味を活かした料理が並びます。シニアソムリエールのもてなしも評判で、料理に合わせたお酒を提案。料理屋botan【エリア】すすきの【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】13000円【アクセス】中島公園駅 徒歩5分鉄板焼き【YANAGI TePPaN UNBORN GASTRONOMY】ゆったりしたカウンター席で楽しむ劇場型鉄板焼きガストロノミーモダンな雰囲気の店内は、洗練された大人の社交場さながらすすきの駅より徒歩3分の、エンターテインメント性満点のライブスタイルで楽しめる鉄板焼き店。12席のカウンターは完全予約制で、食事は必ず18時にスタート。シェフが鉄板の前に立ち、まるでライブのように食材や焼き方などの解説をしながら提供します。自由な時間に予約できる個室も完備。濃厚なフォアグラを北海道産食材使用のグジェールで挟んだ『フォアグラバーガー』さまざまな美食店にて研鑽を積んだ料理人が、伝統を継承しつつ現代技術を駆使した革新的な鉄板焼きを提供。使用する食材は希少な黒毛和牛「こぶ黒」や倶知安じゃが「五四〇」をはじめ、厳選された北海道の恵み。上質な素材を贅沢に活かした一皿に合わせるお酒はイタリアワイン中心に300種以上も用意。YANAGI TePPaN UNBORN GASTRONOMY【エリア】すすきの【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】24000円【アクセス】すすきの駅 徒歩3分鮨【すし屋のさい藤】北海道の旬魚介×江戸前の技が生む極上の握りと酒肴を堪能広々としたカウンター席すすきの駅から徒歩4分の、道内外の魚好きに愛される店。凛と美しい高野槙のネタケースを配した檜の一枚板のカウンターは、以前の9席から減席して7席になりゆったりとくつろげるように。落ち着いた和の空間の店内には、テーブル席と個室もあります。粋な接客に心から和め、初めてでも気構えは不要です。お得に絶品鮨を楽しめる『おきまり握り』江戸前の技を東京で学び、北海道の風土に魅了されて移住した大将が、旨い鮨と酒肴を繰り出します。そのままでも絶品の道産の旬魚介に、江戸前のひと仕事を施すことで生まれるおいしさはまさに至福のとき。お好み・おまかせ・おきまりの3スタイルを揃えていて、気軽なシーンでも使えます。すし屋のさい藤【エリア】すすきの【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】10000円【ディナー平均予算】25000円【アクセス】すすきの駅 徒歩4分日本料理【酒家かっぱ庵】フグやすっぽんなど季節の和食をくつろぎの空間で個室はすべて掘りごたつ席豊水すすきの駅より徒歩1分の、ミシュランプレートに掲載された経歴を持つ和食店。和の雰囲気を感じる店内には、カウンター席と半個室として使える小上がりの座敷、4部屋の個室があります。個室はすべて掘りごたつでゆっくり落ち着いて過ごせて、2部屋をつなげて使用することもできます。すっぽん鍋をコースでいただく老舗のフグ・すっぽん料理店で修業を積んだ料理長による季節の食材をふんだんに使用した懐石料理は、コースがオススメ。フグやすっぽん、八寸、お造りなどこだわりの料理がいただけます。もちろん、アラカルトでも旬食材の料理を堪能できます。店主こだわりの日本酒は常時10種類以上を取り揃え。酒家かっぱ庵【エリア】すすきの【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】12000円【アクセス】豊水すすきの駅 徒歩1分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

今回ご紹介するお店（「h」「m」「l」は価格帯の目安です。〈high・middle・low〉）【GEJO】/寿司/h【御料理ふじ居】/日本料理/h【カーヴ・ユノキ】/フレンチ/h【ピアット スズキ チンクエ】/イタリアン/m【くちいわ】/蕎麦/m【ヘルジアン・ウッド】/イノベーティブ/h【黒薙温泉旅館】/旅館/l【鮨金】/寿司/h【オータニレストラン】/洋食/m【GEJO】のある岩瀬についてはネタがいっぱいありすぎて困りますね。小さなエリアに素晴らしいお店がたくさんあります。岩瀬はかつての北前船で栄えた街で、古き良き風情が今でも残っています。日本酒の満寿泉で有名な舛田酒造さんら地元の有志たちによる街づくりが素晴らしく、アートイベントが行われたりして、外国人旅行客にも人気のエリアです。岩瀬の鮨といえばここ【GEJO】。佇まいからしてお洒落です【GEJO】はこのエリアを代表するようなお鮨屋さんで、親方は海外でも活躍されています。センスが良くって私は好きですね。風格漂う【御料理ふじ居】ヒトサラで有名なのは【御料理ふじ居】ですかね。ミシュラン二つ星に輝く名店で、庭を見ながらゆったりと食事をいただけます。店主の藤井さんが目の前でブリを捌いたりしてくれるパフォーマンスも楽しめる素晴らしいシェフズテーブルです。フレンチだと【カーヴ・ユノキ】があります。改装後はまだ行けてないけれど、柚木シェフの富山愛あふれる料理がいただけます。【ピアットスズキ チンクエ】エントランス【ピアットスズキ チンクエ】パスタランチよりイタリアンは【ピアットスズキ チンクエ】、蕎麦は【くちいわ】などなど、これだけのすごい店がぎゅっと詰まった地方エリアって珍しいかもしれませんね。【ヘルジアン・ウッド】より立山連峰を眺める立山のほうにいくと【ヘルジアン・ウッド】があります。田んぼの真ん中にレストランがあって、今ではかっこいいサウナもできています。前田さんという若き社長さんが目指すのは富山型のアルベルゴ・ディフーゾ。町全体を宿と見立てる分散型の宿の在り方で、その地域にずっぽり泊まるってイメージですね。もともとはイタリアから生まれたと言われるシステムですが、新しい旅のスタイルとしても注目されています。以前記事も書いたので参考にしてください。「IWA」の酒蔵と、優れたデザイン性のボトル近くにはドンペリニヨンの醸造最高責任者だったリシャールさんが生み出す日本酒「IWA」の工場もある、本当に水の綺麗な美しいところです。となりの黒部に行くと、紅葉の季節は混みますが、宇奈月温泉があります。ここからトロッコ列車に乗るのも面白いです。途中に秘湯・黒薙温泉があって、少し歩きますが露天風呂もあります。サウナよりも温泉派にはこちらもおすすめかもしれません。【黒薙温泉旅館】で食事ができます。温泉の脇を流れる川の音を聞きながら山菜そばなど、なかなか風情があります。歴史や工芸やドラえもん好きなら高岡まで足をのばすのもいいですね。ここには多くの食通が推す【鮨金】があります。【レストラン オータニ】のオムライスは少し懐かしい味だでも、ひょっとしてもう鮨に飽きたりしたら町の洋食屋さんはどうでしょう。その名も【レストラン オータニ】。昔ながらの洋食屋さんですが、地元の大人気店です。写真見てたらオムライスとか食べたくなりません？GEJO【エリア】富山市その他【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】20,000円 ～ 29,999円【ディナー平均予算】30,000円 ～御料理ふじ居【エリア】富山市その他【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】15000円【ディナー平均予算】25000円【アクセス】富山駅カーヴ・ユノキ【エリア】富山市その他【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】20000円【ディナー平均予算】20000円【アクセス】競輪場前駅 徒歩5分ピアット スズキ チンクエ【エリア】富山市その他【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】10,000円 ～ 14,999円くちいわ【エリア】富山市その他【ジャンル】そば【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】東岩瀬町駅ヘルジアン ウッド ザ キッチン【エリア】立山【ジャンル】カフェ【ランチ平均予算】1,000円 ～ 1,999円【ディナー平均予算】-黒薙温泉旅館【エリア】魚津/黒部【ジャンル】オーベルジュ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】8,000円 ～ 9,999円鮨金【エリア】高岡【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】4,000円 ～ 4,999円【ディナー平均予算】6,000円 ～ 7,999円レストラン オータニ【エリア】高岡【ジャンル】洋食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-

焼鳥【SHIBUnishinakasu】和食【雲丹と海老の専門店魚漁魚西中洲】鉄板焼き【鉄板焼箸とフォーク】イタリアン【葡萄房】ステーキ【BeraJr】焼鳥【SHIBUnishinakasu】フレンチ×鶏料理＆季節の品。独創的発想で究極の“食”の愉しみを提供『はかた一番どり朝引きブロシェット』驚きと幸福感に満ちた料理、魔力を持つ劇的空間、心から憩えるもてなし。西中洲の隠れ家【SHIBU】はレストランの醍醐味が凝縮した一軒です。大阪と東京で活躍した澁谷シェフが福岡の食材に惚れ込み、2018年にこの地で独立。以来、朝引きのはかた一番どり・糸島の旬野菜などで紡ぐ30種の『おまかせコース』を提供し、県内外のゲストの心をつかんでいます。大切な人を誘って訪れたい、驚きの美味と楽しい演出の宝庫店内は大人のデートにぴったりの非日常空間。凛と美しいイチョウのカウンター席がメインとなり、漆黒の闇に、名陶リモージュのコケの器や料理がオリジナル照明に照らされる趣向になっています。唯一無二の料理と空間でありつつ、自然体で愉しめる雰囲気も魅力的です。SHIBUnishinakasu【エリア】西中洲/春吉【ジャンル】焼鳥・串焼き【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】20000円【アクセス】天神駅 徒歩4分和食【雲丹と海老の専門店魚漁魚西中洲】和を基調としたモダンな空間で、雲丹と海老をメインにした創作和食を贅沢に満喫『雲丹しゃぶ』雲丹と海老をメインに、新鮮な魚介が贅沢に使われた創作和食でゲストをもてなす【雲丹と海老の専門店魚漁魚 西中洲】。締めの雑炊までおいしい名物『雲丹しゃぶ』をはじめ、種類豊富に揃えられた海老を多彩にいただく『海老料理』など提供される料理はいずれも美味と評判です。ゆったりと歓談する大人のデートに最適和を基調としたモダンな空間は、ゆったりと落ち着いて食事を楽しみたいゲストにぴったり。ウッド調のカウンター席と個室2部屋が用意されているので、友人同士の会食や大人の女子会など多彩なシーンにフィットしてくれそうです。雲丹と海老の専門店魚漁魚西中洲【エリア】西中洲/春吉【ジャンル】海鮮料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】10000円【アクセス】天神南駅 徒歩3分鉄板焼き【鉄板焼箸とフォーク】九州各地より選び抜かれた黒毛和牛を鉄板焼でワインとともに食す食材の一例九州産の特選黒毛和牛、そして選りすぐりのワインとの出合いを楽しめる【鉄板焼箸とフォーク】。選び抜かれた上質なお肉を、贅沢に鉄板焼きでいただきます。サーロイン・ヒレ・シャトーブリアン・厳選された赤身肉など、さまざまな部位を焼き加減まで思いのまま味わえるほか、伊勢海老・鮑などの海の幸も新鮮かつ上質なものが用意されています。いつもと違う贅沢を予感させてくれる空間ワインは国内外より30種前後の銘柄を用意しており、お肉と合わせたいあの一本から、希少な一本までを網羅。料理に合わせたペアリングも提案可能です。店内には鉄板カウンター付きの個室もあり、プライベートな一席にも対応可。大切な人の傍らで、臨場感満点の鉄板焼きを楽しんでみては。鉄板焼箸とフォーク【エリア】西中洲/春吉【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】10000円【アクセス】中洲川端駅 徒歩5分イタリアン【葡萄房】実力派レストランで堪能するワイン＆旬菜たっぷりのイタリアン料理の一例中洲と天神の真ん中あたり、春吉にあるイタリア料理とワインの店【葡萄房】。落ち着きとほどよいカジュアル感を併せ持ち、大人同士で美食を楽しむのにふさわしい1軒です。九州各地より届く山の幸はもとより、海にも面した食材の宝庫である福岡の恵みをふんだんに活かし、さらに国内外各地から直送した食材を組み合わせた料理を堪能できます。大人の心をくすぐる“ちょっとした”隠れ家的佇まい旬の野菜や魚介類、ジビエ料理などで季節を堪能させてくれる同店。本日のおすすめを含む充実のアラカルト料理やコース料理は、シェフとソムリエの連携によりワインとともに楽しむことを追求して供される自慢の味わい。大切な人や友人と、またカウンター席なら一人でも、いい時間を過ごせそうです。葡萄房【エリア】西中洲/春吉【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】8500円【アクセス】天神南駅 徒歩5分ステーキ【BeraJr．】薪焼きでジューシーに仕上げるステーキを、モダンとレトロが調和する空間で『自家熟成のおおいた和牛”サーロイン”』A5ランクの黒毛和牛や糸島豚、ジビエといった肉を薪の炎で焼き上げるステーキが自慢のダイニング。薪焼きの特長は何と言ってもそのスモーキーな香りと、焼く際に薪から発生する水分で食材がよりふっくらとジューシーに仕上がること。上質な肉の持つポテンシャルを、最大限まで引き出す調理法です。アットホームな接客も当店の魅力のひとつフランスやイタリアをはじめとする世界各国のワインとともに味わうのがオススメ。創業50年のブティックをリノベーションした、モダンとレトロが調和した空間は、デートや接待など大人の時間を過ごすのにふさわしい落ち着いた雰囲気が魅力です。フラットカウンターを採用しているため、料理人の仕事が見られるライブ感も楽しめます。BeraJr．【エリア】西中洲/春吉【ジャンル】ステーキ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】7000円【アクセス】天神南駅 徒歩3分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

創作和食【来恩DK】海鮮料理【旬彩一楽】居酒屋【寿司炭火焼 かくれ家】居酒屋【居酒屋岡山農業高校レストラン】居酒屋【岡山個室居酒屋 福わうち 岡山駅前店】創作和食【来恩DK】旬な食材を使った創作料理と心遣いでおもてなし木の温もりあふれる空間岡山駅より徒歩5分、岡山県産をはじめとした旬食材を使った創作料理が堪能できます。店名は「来ていただいたお客様に恩返しができるようなお店」に由来。スタッフとの会話が楽しめるオープンキッチンのカウンター席が人気で、掘りごたつのテーブル席やソファ席の個室もあります。新鮮な魚介を堪能『お刺身の盛り合わせ』店主自らが厳選した岡山県産の食材を使用。新鮮な魚介や「森林どり」など、岡山県の食材のおいしさが堪能できます。日替わりで更新されるオススメのメニューなどの豊富なアラカルト、飲み放題付コースなどメニューも多彩。好みの味付けに調整してくれるなど、ゲストに寄り添うサービスにも定評あり。来恩DK【エリア】岡山駅周辺【ジャンル】創作和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円【アクセス】岡山駅 徒歩5分海鮮料理【旬彩一楽】全国各地から届いた旬の魚介を心ゆくまで満喫人数に合わせて大小の個室を用意岡山駅より徒歩10分、新鮮な魚介料理を楽しむことができる一軒です。店内には大きな水槽があり、全国各地から毎日仕入れされた新鮮魚介が泳いでいます。高級感が漂う落ち着いた店内には、ゆったりとしたカウンター席や掘りごたつ席、大小の個室、大人数で利用できる大座敷もあります。蟹の濃い旨みを楽しめる『渡り蟹の蒸し物』産地にこだわらずその時季に一番いい食材を使用するので、いつ行っても旬の逸品が食べられるのが魅力。ゲストの注文を受けてから調理される料理は、刺身をはじめどれも鮮度抜群。『渡り蟹の蒸し物』は特に人気で、濃厚な蟹の旨みを存分に味わうことができます。コース料理も充実しています。旬彩一楽【エリア】岡山駅周辺【ジャンル】海鮮料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】岡山駅 徒歩10分居酒屋【寿司炭火焼 かくれ家】その日その日のおいしいものを、食人技と四季の旬を味わう広々とした落ち着く空間岡山駅より徒歩12分、「杜の街グレース」近くの駅から少し離れた隠れ家的な海鮮居酒屋。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席とテーブル席があります。大きなガラス窓で開放的な店内は、席の間隔も広く取っており、ゆったりと落ち着いて食事がいただけます。ふわトロの食感『夢王使用だし巻き玉子』店主自ら買い付けをおこない旬の食材を厳選。海鮮、焼鳥、揚げ物、寿司などをオールジャンルで楽しめます。だし巻きなどに使う玉子はブランド玉子「夢王」を使用、焼鳥は国産鶏、「讃岐コーチン」などを使用しています。日本酒は15種類以上のラインアップで、日本酒飲み比べもあります。寿司炭火焼 かくれ家【エリア】岡山駅周辺【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】1200円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】岡山駅 徒歩12分居酒屋【居酒屋岡山農業高校レストラン】次世代の生産者より届く食材を使った季節の料理ゆったりとした居心地のよい店内岡山駅より徒歩8分、農業従事者の応援をコンセプトに掲げ、特にこれからの農業の担い手となる若い世代に焦点を当てた一軒です。店内は気兼ねなく利用できる落ち着く空間になっていて、座敷や多数の個室を完備しプライベート感たっぷり。隠れ家的空間で、ゆっくりと時間が過ごせます。学生が育てた新鮮な野菜を使用『大根の竜田揚げ』実際に高校生が手掛けた食材を使った、季節の料理を味わえます。メニューは採れたてのフレッシュな野菜を中心に構成。おつまみから食べ応えたっぷりの一品料理まで豊富な品揃えです。「岡山県立興陽高校」の学生たちがつくったお米を使い、地元の酒造「熊屋酒造」が仕上げた日本酒『夢実人』もぜひ。居酒屋岡山農業高校レストラン【エリア】岡山駅周辺【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】岡山駅 徒歩8分居酒屋【岡山個室居酒屋 福わうち 岡山駅前店】肉寿司と鮮魚が人気の古民家風個室居酒屋多彩な掘りごたつ個室を用意西川緑道公園電停より徒歩3分、極上黒毛和牛の肉寿司と鮮魚のお造りが自慢の居酒屋です。和情緒あふれる古民家空間には、大小の個室があり、2名から大人数の宴会までさまざまなシーンに対応します。個室は掘りごたつ席になっていて、ゆったり落ち着けます。カウンター席もあるので、一人でも訪れられます。国産の良質なもも肉を使用『国産黒毛和牛の肉寿司』旬の厳選食材を使用した創作料理が楽しめます。名物の『国産黒毛和牛の肉寿司』をはじめ、お造り、サラダ、串焼き、揚げ物、締め、デザートなど、居酒屋の定番メニューも豊富にラインアップ。宴会向けの飲み放題付きコースは多彩な種類を用意。単品飲み放題があるのもうれしい限り。岡山個室居酒屋 福わうち 岡山駅前店【エリア】岡山駅周辺【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円【アクセス】西川緑道公園電停駅 徒歩3分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

日本料理【日本料理井上】和食【創作和食－時－】日本料理【てんぷら京】ステーキ【鉄板焼ステーキハウスマルオン】韓国料理【韓式食堂ペゴパ】日本料理【日本料理井上】瀬戸内の鮮魚と岡山の地酒をじっくり味わうゆったり過ごせる掘りごたつのカウンター席倉敷駅より徒歩10分、瀬戸内の鮮魚を中心に旬の食材をふんだんに使用した料理を味わえます。和の趣あふれる店内にはテーブル席とカウンター席があり、カウンター席は珍しい掘りごたつ式。料理人と目線の高さを同じにし、新鮮な食材や出来上がる料理を目でも味わえるような工夫がされています。瀬戸内の海の香りを味わう『渡り蟹の酢の物』しゃこ、渡り蟹、ままかりといった瀬戸内ならではの海鮮や日本海で獲れるのどぐろや鳥取のハタハタなど、季節ごとにおいしい食材は産地を限定せずに仕入れています。オーダーの最少人数は一名で、リクエストには柔軟に対応しています。お酒にもこだわり、岡山の地酒を中心に全国の人気銘柄が揃います。日本料理井上【エリア】倉敷駅周辺【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】6000円【アクセス】倉敷駅 徒歩10分和食【創作和食－時－】旬の食材をふんだんに使用した創作料理を大人の空間で堪能温かみがある心癒やされる空間倉敷駅より徒歩5分、コース料理を中心とした創作和食店。築50年の建物をフルリノベーションしたレトロな店内は、木格子のデザインがポイントになった軽快でリズミカルなデザイン。カウンター席、テーブル席に加えて、上質な雰囲気が漂う畳敷きの完全個室もあります。その時季ならではの旬が揃う職人の感性が光る創作和食が多数揃い『雲子ポン酢』や『旬の鍋』など、その時季ならではの逸品を堪能できます。コース料理がオススメですが、気軽に和食を楽しみたい人には『ハーフセット』やアラカルトもあります。コースだけでなく、単品飲み放題もあるのもうれしい。創作和食ー時ー【エリア】倉敷駅周辺【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3500円【アクセス】倉敷駅 徒歩5分日本料理【てんぷら京】店主の丁寧な優しい味わいを、瀬戸内の旬魚介×旬菜を揚げたてでほっこりとした温もりの店内倉敷駅より徒歩13分、優しい味わいの江戸前本格天ぷらが楽しめるお店です。隠れ家のようなこぢんまりした店内は、木の温もりがあふれる心地よい空間。カウンター席と小上がり座敷、テーブル席があります。揚げたてはカウンター席でいただくのがオススメですが、テーブル席にも揚げたてを一品ずつ提供。江戸前本格天ぷらを特製天つゆと三種の塩で瀬戸内海の旬の新鮮魚介、地元の山菜や野菜、岡山、倉敷の旬の食材を店主が足を運んで厳選。米油や国産小麦粉を使用するこだわりようです。定番から『フキノトウ』『鱧』『牡蠣』など、地元の旬の山海の幸でつくる季節ものまで多彩。旬魚介のお造りなど一品料理もあり、コースも充実。地酒やワインも豊富です。てんぷら京【エリア】倉敷駅周辺【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】倉敷駅 徒歩13分ステーキ【鉄板焼ステーキハウスマルオン】記念日やちょっとうれしい日に足を運びたいステーキハウス高級感漂う店内倉敷駅より徒歩14分、半世紀以上にわたって倉敷の人々に愛されてきたステーキハウスです。シェフの技を目の前で楽しめるカウンター席と、友人や家族との会話を楽しみながら食事を満喫できるテーブル席があります。バースペースも完備されており、待ち合わせでの使用や食後の一杯を楽しむこともできます。黒毛和牛フィレと海鮮のコラボレーション『特選和牛フィレと魚介類』鉄板焼きをコースで提供。A5特選黒毛和牛をはじめ、旬のシーフードや地元産を中心とした旬野菜など、良質な食材をセレクト。鉄板焼きというシンプルなスタイルで、食材の魅力を引き立てています。料理にぴったりの厳選ワインや「森田酒造」の地酒など、豊富なアルコールを用意。鉄板焼ステーキハウスマルオン【エリア】倉敷その他【ジャンル】ステーキ【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】12000円【アクセス】倉敷駅 徒歩14分韓国料理【韓式食堂ペゴパ】SNS映えするカラフルな隠れ家で本格的な韓国料理をカラフルな壁紙に囲まれた非日常空間倉敷駅より徒歩7分の場所にある韓国料理店。店名の「ペゴパ」は「お腹が空いた」という意味で、ゲストにお腹いっぱいになってほしいという想いが込められています。大通り沿いの地下に潜るとカラフルなイラストがペイントされたオシャレな空間が広がり、まるで韓国にワープしたかのよう。とろ～りチーズ×甘辛ダレが絶妙『チーズタッカルビ』SNS映えする『チーズタッカルビ』やジューシーな岡山のブランド豚を使用した『サムギョプサル』など、いま食べたい韓国料理が揃い踏み。カラフルな見た目がかわいい『フルーツサワー』は、約10種類もラインナップ。もちろん本格派のマッコリや韓国焼酎も取り揃えています。韓式食堂ペゴパ【エリア】倉敷駅周辺【ジャンル】韓国料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】倉敷駅 徒歩7分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

和食【和Dining三十】居酒屋【函館炉端焼きしげぞう】ビストロ【Mr.Happy】バー【ブラッセルズ神田神保町】居酒屋【神保町しちふく】和食【和Dining三十】日本料理と地酒を気軽に楽しめる神保町の隠れ家、店主の粋なもてなしに酔う『季節のカジュアルコース』駅近の小路に佇む【和Dining三十】は、神保町界隈で静かに注目を集めている日本料理店。石川県の漁港直送の鮮魚や北陸の食材、旬の逸品を用いながら、季節のコース料理を紡いでいます。人気は『季節のカジュアルコース』。本格的な会席料理に店主の創意工夫を加えつつも、良心的な価格で提供されています。肩肘張らずにくつろげる店内全国の名だたる蔵元の地酒は、通好みの一杯から定番までと、その守備範囲の広さがとても魅力。飲み比べもできるので興味がある方はぜひ。木の風合いが温かな店内にはテーブル席とカウンター席がゆったり配され、接待や会食、デート、一人でなど多彩なシーンに対応。初回は軽く楽しむのもOK。通うほどに、お腹も心も満たされる名店です。和Dining三十【エリア】神保町【ジャンル】和食【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】神保町駅 徒歩1分居酒屋【函館炉端焼きしげぞう】北海道直送！こだわりの厳選素材をリーズナブルに楽しめるお店『自家製秘伝タレ！函館名物 豚丼』北海道のおいしいご飯をお手頃価格で楽しめる【函館炉端焼きしげぞう】。看板メニュー『自家製秘伝タレ！函館名物 豚丼』は自家製秘伝のタレを絡め､一枚ずつ丁寧に焼き上げた香ばしい豚肉とアツアツの白ご飯とのコンビネーションがたまらない函館のご当地グルメ。他にも『コレもぜひ！知床鶏モモ焼き』や『北海道名物ザンギ！鶏のザンギ』など､北のうまいものを取り揃えています。居心地の良さが魅力暖簾をくぐると、店内は木の温もりを感じる落ち着いた空間。デートや女子会、接待利用などに最適です。落ち着いた雰囲気のテーブル席は、少人数でのご宴会にもばっちり。お酒は森町限定の日本酒「森正宗」や、かぼちゃ焼酎「オニウシ」など、北海道ならではのものも充実しています。函館炉端焼きしげぞう【エリア】神保町【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】神保町駅 徒歩3分ビストロ【Mr.Happy】神保町でこだわりの和牛×魚×日本酒を楽しむ、本格和ビストロ料理の一例神保町駅から徒歩3分、合コンやデート、飲み会に人気の日本酒バルが【Mr.Happy】。ワイングラスでオシャレに「日本酒」を楽しむお店です。自慢の肉バルメニューには『信州産のジビエロースト』や『霜降り肉の炙り』が登場。新鮮な魚メニューも豊富です。ゆったりできるソファ席もあるお一人様でも気軽に立ち寄れるオシャレなカウンター席や、女子会にも最適なソファ席でゆったりした時間を過ごせます。大人数に対応可能なテーブル席もあるので、宴会プランの利用もオススメ。また、過ごしやすい季節にはテラス席も人気です。Mr.Happy【エリア】神保町【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4500円【アクセス】神保町駅 徒歩3分バー【ブラッセルズ神田神保町】1Fはバー、2Fと3Fは熟成肉ステーキをクラフトビール専門店で楽しむ『黒毛和牛 門崎熟成肉150g』1986年の創業以来、多くの人々とベルギービールの楽しみを共有してきたブラッセルズ一号店。 ビール専門店ならではの圧巻のラインアップが自慢なのはもちろん、ビールが進む逸品お料理も人気。赤身が食欲をそそる『黒毛和牛 門崎熟成肉』や、食べ応えのある『白金豚 Lボーン』など、上質な旨みを感じる肉料理をぜひ。３階は個室角が削れたカウンターは共に積み重ねた歴史の証。3フロアに分かれており。1Fは座っても立ち飲みでも、カウンターで一人でも。2Fはテーブル席でステーキビストロ。3Fは大きいテーブルをみんなで囲んでの個室シェア感が人気です。ブラッセルズ神田神保町【エリア】神保町【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円【アクセス】神保町駅 徒歩3分居酒屋【神保町しちふく】昭和モダン空間の中、王道の逸品とともに一杯『しちふくからあげ』昭和モダンな空間で、気軽に一杯楽しめる【神保町しちふく】。友人とのいつもの飲み会から、お一人様にもぴったりな神保町の一軒です。メニューは王道のから揚げに、餃子、たこ焼き、オリジナルカレーなど、安定感はありつつもバラエティに富んだラインアップ。慣れ親しんだ料理も熟練の料理人が手掛けることで、ひと味違うこだわりの逸品として楽しめます。昭和モダンな空間店内はレトロかつ洗練された印象。座敷やテーブル席に立ち飲み用のスペース、45～50名規模まで対応可能な宴会場の提案もでき、さまざまなシチュエーションに対応してくれます。スタッフの接客も魅力的なデザイナーズ酒場。価格もリーズナブルなため、つい足を運びたくなるお店です。神保町しちふく【エリア】神保町【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】800円【ディナー平均予算】3500円【アクセス】神保町駅 徒歩2分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。