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プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「青椒牛肉絲(チンジャオニューロース)」 「キュウリの旨みしょうゆ漬け」 「チンゲンサイのナムル」 「モロヘイヤのかき玉スープ」 の全4品。 鉄分たっぷりの牛肉やモロヘイヤにビタミンたっぷりのカラフル野菜を使って、夏の疲れを吹き飛ばそう！ 【主菜】青椒牛肉絲(チンジャオニューロース) 牛肉を使うとニューロースと呼ばれます。三色のピーマンを使ってカラフルに！ 調理時間：25分+漬ける時間 カロリー：302Kcal レシピ制作：おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター　金丸 利恵 材料（2人分） 牛肉  (こま切れ)100g ＜下味＞   しょうゆ  小さじ1   酒  小さじ1   塩コショウ  少々   サラダ油  小さじ1 片栗粉  大さじ1 白ネギ  10g 水煮タケノコ  100g 赤パプリカ  1/4個 黄パプリカ  1/4個 ピーマン  1個 サラダ油  適量 ＜調味料＞   オイスターソース  大さじ1   しょうゆ  小さじ1   砂糖  小さじ2   酒  大さじ1   ショウガ  (すりおろし)小さじ1/2 ＜水溶き片栗＞   片栗粉  小さじ1   水  大さじ1 ゴマ油  小さじ1 【下準備】 牛肉は細切りにし、＜下味＞の材料をもみ込み、最後に片栗粉をまぶしておく。 白ネギはみじん切りにする。水煮タケノコは5mm角の細切りに、赤、黄パプリカ、ピーマンは種を取り除き、幅5mmの細切りにする。 ＜調味料＞の材料を混ぜ合わせておく。 【作り方】 1. フライパンにサラダ油を熱し、＜下味＞をつけた牛肉を菜ばしでほぐしながら焼く。 2. (1)に白ネギを加え混ぜ合わせたら、水煮タケノコを加える。水煮タケノコが温まったら、赤、黄パプリカとピーマンを加え、強火でサッと炒める。 3. (2)に＜調味料＞を加え、混ぜ合わせたら、＜水溶き片栗＞を加え、トロミをつける。仕上げにゴマ油を入れ、混ぜ合わせたら器に盛る。 【副菜】キュウリの旨みしょうゆ漬け 市販のつゆで簡単に。ゴマ油で香りをつけるのがポイント。お好みでラー油を入れても。 調理時間：5分+漬ける時間 カロリー：26Kcal レシピ制作：おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター　金丸 利恵 材料（2人分） キュウリ  1本 ＜調味料＞   麺つゆ  (3倍濃縮)小さじ2   ポン酢しょうゆ  小さじ1   ゴマ油  小さじ1/2 糸唐辛子  少々 【下準備】 キュウリはヘタを切り落としてから、縦に4等分に切り、横にして長さ4cmくらいに切る。 【作り方】 1. ビニール袋にキュウリと＜調味料＞の材料を入れ、味がなじむようにもむ。冷蔵庫で1時間以上置く。 2. 器に盛り、上に糸唐辛子をのせる。 【副菜】チンゲンサイのナムル しっかり水気を絞るのがポイント。あっという間に一品完成。 調理時間：10分 カロリー：55Kcal レシピ制作：おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター　金丸 利恵 材料（2人分） チンゲンサイ  1株   塩  小さじ1/3   砂糖  小さじ1/2   ニンニク  (すりおろし)小さじ1/3   すり白ゴマ  大さじ1   ゴマ油  小さじ1 【下準備】 チンゲンサイは根元を少し切り落とし、縦十字に切り込みを入れて縦に裂く。 熱湯にチンゲンサイを入れ、色良くゆでる。ザルに上げ、冷水で冷やし、しっかり絞って水気をきる。 ゆでたチンゲンサイを長さ4～5cmに切り、さらに絞って水気をきる。 【作り方】 1. ボウルにチンゲンサイと＜調味料＞の材料を入れ、混ぜ合わせる。器に盛る。 【スープ・汁】モロヘイヤのかき玉スープ ベータカロチン、鉄分が豊富なモロヘイヤは緑黄色野菜の王様！スープでいただくとたくさん食べれます！ 調理時間：10分 カロリー：38Kcal レシピ制作：おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター　金丸 利恵 材料（2人分） モロヘイヤ  1/4株 水  400ml シイタケ  (干し)1個 卵  1/2個   顆粒チキンスープの素  小さじ1   しょうゆ  大さじ1   塩コショウ  少々   ゴマ油  小さじ1/2 【下準備】 シイタケは分量の水でもどし、石づきを切り落としてせん切りにする。 モロヘイヤは茎を取り除き葉をよく洗い、熱湯でサッとゆでる。冷水でモロヘイヤを冷やす。ザルにあけて水気をきり、食べやすく切る。 卵は割りほぐす。 【作り方】 1. 鍋に、干しシイタケの戻し水とシイタケ、＜調味料＞の材料を加え、ひと煮たちさせる。 2. (1)にモロヘイヤを入れ、温まったら卵を流し入れ、かき玉にする。器に注ぐ。

■これまでのあらすじ主人公・由衣は結婚当初、夫の幼馴染である愛華に隆司と付き合っていたことを明かされ、隆司を返してもらうと言われます。しばらくしたある日隆司が実家に帰省したのを聞きつけて遊びにやってきた愛華。その翌朝、隆司が寝ている横には無防備な愛華の姿が…!? 何も覚えていない隆司でしたが、後日由衣と一緒に記憶を辿ることに。あの日、酔っぱらった愛華を家まで送り届けた後、「振られた！」と荒れる愛華のヤケ酒に付き合わされたと言う隆司。何かおかしいと思った由衣は、以前愛華に「隆司と付き合っていた、取り返す」と言われた隆司に伝えます。しかしそれは嘘だと判明。不審な点が多いため、ハッキリさせようと後日愛華の家を訪問。これまでの経緯を話し真相を聞こうとすると、話の途中で突然吐き気に襲われた愛華。トイレに駆け込んでいく姿を見た隆司と由衣は「もしかしてつわり…？」と不安になるのでした。■やっぱり妊娠…!?■ショックを受ける隆司に証拠を出す愛華今のは明らかにつわりの症状…、確認してみると、何も隠すことなくむしろマウントするかのように妊娠を報告してきた愛華。自分の子なのかとショックを受ける隆司…。愛華はエコー写真と母子手帳を取り出し見せてきましたが、でも、何かがおかしい…!?次回に続く「結婚3年目に夫婦の危機!?」（全81話）は22時更新！

このお話は作者スズさんに寄せられたエピソードをフィクションを交えながら漫画化しています。■これまでのあらすじ主人公・うみの義母は、「お金を払ってくれるか否か」ですべてを判断するたかり屋だった。うみ家族に会いに来る際の旅費はもちろん、高級プレゼントをねだるなど金銭的に搾取され、何も言わずに従う夫にも不満を募らせていく。ところがある時、手ぶらで実家に帰った夫が「親への感謝が足りない」と義母に文句を言われたことに憤慨。そのまま義母と絶縁状態になる。しかし1年後、義母と交流が再開。そして、同じく義母にたかられた経験がある義叔母の協力によって、義父が“うみを悪者扱いする義母”を信じ切っていることが判明する。1年間会えなかったのはうみのせいだと思い込んでいる義父に、うみが「夫の判断です」と真実を告げると、義父は謝罪。さらに義叔母が、たかり屋の義母を放置してる義父にも腹が立つ、とうみの気持ちを代弁してくれて…。義父の立場が弱すぎる…。たしかに、自分のせいで辛い目に遭わせてしまったという負い目があると、なかなか強気には出れませんよね。とはいえ、そうも言っていられない事態。義母にガツンと言えるといいのですが…。次回に続く「たかり屋義母をどうにかして！」（全66話）は22時更新！

■前回のあらすじ幼い息子の子育てを機に、夫婦の溝が深まっていく一方の妻・ようこと夫・しょうた。ようこが家事分担の不満をついに口にすれば「誰の金で飯食ってると思ってんだ」と、もはや妥協点さえ見出すことができない状況。破綻寸前の一組の夫婦が再構築を目指して、たどる道のりとは…。■家事育児をしない夫は… ■妻の願いは叶わず…家事育児をあまりしない夫のしょうたは、専業主婦の母親が何でもやってくれる家庭で育ち、さらに彼は末っ子。交際時から薄々気づいていたものの、子どもが生まれ、父親になれば変わると思っていたようこ。しかし現実は何も変わらず、まるで子どもが一人、増えたような気分を味わうのでした。次回に続く「私は夫との未来を諦めない」（全71話）は21時更新！

＜ATTENTION＞この作品は一部性的な描写が含まれるため、21話以降を【アプリ限定公開】とさせていただきます。表現・公開方法をご理解の上お楽しみください。■これまでのあらすじ家事育児を清美に丸投げし、ほかの女性と遊んでいた夫・孝也。清美が離婚を切り出すと、夫は妻と息子から離れたくないと土下座。夜の生活がなかったからお酒の勢いで裏切ってしまったというが、清美の怒りは収まらず…。私に拒まれたから別の女性とそういうことをしようと思った夫。その発想が、私には理解できませんでした。相手の女性は華やかで、若くて、私とは正反対のタイプ。夫は心まで持って行かれてはないようですが、相手も割り切って付き合っていたのでしょうか？社内で人に言えない関係になるなんて、どっちも軽率過ぎます。私の離婚の意志は揺るぎませんでした。※この漫画は実話を元に一部脚色しています次回に続く（全26話）毎日更新！この話のイラストは、一部下記クレジットの写真を使用しています。© k2_keyleter - stock.adobe.com,© WAWAWA - stock.adobe.com

■前回のあらすじ嫁を見下し嫁ぎ先に仕えるべきと考える義母と夫と同居する栄美。義母の嫌味や夫の暴言もストレスですが、何より義母の料理の味付けの濃さに困っていました。ふたりの健康を心配してもキレられるばかりで疲れた栄美は離婚を決意。塩太は突然のことに青ざめたものの、プライドが高く離婚届にサインをします。離婚が成立し、実母と穏やかな時間を過ごしていた栄美ですが、母親になぜ塩太と結婚したのか聞かれ、実は塩太のことは顔で選んでしまったと告白。もう少し内面を見るべきだったと反省します。いっぽう、塩太の離婚はご近所の間でも話題になっていて…？ご近所の間でも話題にふたりの現在の食生活トパパパパパ～じゃないから！　いくら減塩醤油を使ってもその量をかけたら…次の健康診断も大変なことになってそうです。どこまでいっても自己流を貫くこのふたり。もう周りが何を言ってもダメですね。物語のモデルとなった栄美（仮名）さんによると、風のうわさではけっこう月日が経った今でも母と息子ふたりで暮らしてるようです。「同居が前程」だと婚活もうまくいかないのか、塩太さんの夫婦観がみんなに知られ渡ってしまったせいなのか…新たに塩にまみれる被害者が出なくて良かったです。小杉家の呪縛から解き放たれた、栄美さんの幸せを願います！これにて完結です！ここまで読んでくださって、ありがとうございました！

■これまでのあらすじ同棲中に妊娠が発覚し結婚に至った主人公・マチ子とブン太。一緒に暮らし始めてから生活費と家事をきっちり半々にしてゆとりある生活を楽しんでいたふたりでしたが、マチ子のつわりが始まってから一変。ブン太の家事負担が増えていき文句を言われ、会社でもお荷物扱い。追い出されるように有休をとることになり、肩身の狭い思いをしていたマチ子。そんなマチ子の気持ちも知らずブン太は生活費を急かしてきたり、栄養面が考えられていないと料理にダメ出し。限界を迎えたマチ子は思わず「代わりに妊婦やれないでしょ！」と不満をぶつけると、ブン太は「まるで妊婦様」と言い、家を出ていきました。2人分のご飯を口の中に押し込みながら悔し泣きをするマチ子は、ついに離婚を考えるようになったのでした。■すぐには離婚に踏み切れない■ブン太との関係修復も考えるが…できることなら今すぐにでも離婚したい。でも今はつわりで生きてるだけで精一杯。マチ子は元々家庭環境が複雑で、学生時代に親戚から借りた学費を返したり、親が倒れてやむなく正社員を辞めて看病に専念する時期があったりと、独身時代はカツカツで生活していました。貯金もままならないままブン太との同棲生活が始まり今に至るので、現状お金に余裕もない…。ブン太と再構築することも一瞬考えましたが、離婚したい気持ちが勝るのでした。つわりが落ち着いて、また働けるようになったら離婚に向けて動き始めようと考えていたマチ子でしたが…。次回に続く「半分夫」（全118話）は12時・18時更新！

■これまでのあらすじ3人の男の子ママの明里は、ひとり娘を熱心に育てている瑠花から子どもがたくさんいることや男の子ばかりなことを見下すような発言をされてモヤモヤしている。明里がおやつにスナック菓子を出すと、「子どもの口に入るものだからこだわりたい」と言われ…。 瑠花さんとの会話はなんだかとても気を遣います。引越しを考えているという話題のなかで、つい「注文がいいけどお金ないし～」なんて言ってしまって慌てましたが、珍しく瑠花さんは話に乗ってくれました。建て売りでしたが、一戸建てなら子どもたちの足音も多少なら気にならないし、小さなお庭もあって、我が家にはちょうどいい物件だと思うんです。夢中になって話していたとき、莉央ちゃんが飲み物をこぼしてしまって…。私は瑠花さんの意味深な笑みに気づいていませんでした。※この漫画は実話を元に編集しています次回に続く（全12話）毎日更新！

■前回のあらすじ大学3年生のある日、家に帰った主人公は朝かけたはずの入り口の鍵が開いていることに気付きます。玄関を見ると足あととメモが。メモに書かれた通り警察に電話し来てもらうと、調書によって事件の全貌が判明します。侵入者は隣に住む男性。彼はベランダ伝いに2つ隣に住む看護師の女性の部屋のベランダに行き、部屋の中を見ていたそうです。メイク用の鏡に犯人の姿が写り込み、見られていることに気付いた神吾さんは、身を隠します。神吾さんが見えなくなったため犯人は自分の部屋に戻ったらしいのですが…それなら、主人公の部屋は通過していないはずです。なぜ部屋に足あとが？部屋に侵入された理由は？見つかった犯人の行動男性が神吾さんの部屋をのぞき、姿が見えなくなったから自分の部屋に戻った…事件はそれだけではなかったのです。なんと彼は再びベランダを伝って神吾さんの部屋をのぞきに行こうとしていたのです。先ほど警察官が、理解できない理由で行動する人が身近にいるという話をしていましたが、のぞきのためここまでリスクと危険を冒すとは、彼の欲求はまさに理解不能です。神吾さんが電話を入れたため大家さんのお孫さんが見張って声をかけてくれたので、神吾さんは再度のぞかれることはありませんでした。が、その結果間にあった部屋に侵入されてしまうことに…。次回に続く　「鍵の開いたドアと置き手紙」(全12話）は17時更新！

共働きで2歳の息子・聡太を育てている美咲は最近、あることに悩んでいた。それは、夫の健一が作ってくれる料理が多いこと。「お腹いっぱい」なんて言おうものなら、健一は明るい表情から豹変し、不機嫌になる。家庭平和のために無理して食べ続ける美咲。しかし、これが「食ハラ」だと気づき…!?■これって「食ハラ」？ご飯を残すと怒る夫美咲の夫は料理上手で優しい人なのですが…。夫はいつもご飯を大量に作るため、美咲が残そうとすると「作ってくれた人に失礼と思わないの？」と静かに怒り出すのでした…。■結婚して良かった！と思っていたのに…美咲と付き合う前から、夫は尽くしてくれる人でした。プレゼントやエスコートなどお姫様扱い。とんとん拍子に結婚し、妊娠。この人と結婚して良かったと思っていたのですが…。こちらは投稿者のエピソードを元に、ウーマンエキサイトで公開された漫画です。漫画に対する読者からのコメントを紹介します。■気になる読者の反応は？まずは、「食ハラ」という言葉を初めて知った読者からの意見です。・え？食ハラ？世の中には、いろんなハラスメントがあるんだね。夫が食べ尽くし系とかおかずは5品用意しろとかそういうのは見知ってきたけど…。自ら大量に作って食べろ、残すなと脅迫するモラハラがあるとは…。・これは始めてみるかも。食い尽くせ系？てかお前が食べろ！・これは新しいタイプやな…。「食べ尽くし」とか「絶対作らないやつ」とか「品数うるさいやつ」とかよりは話せばわかりそうだが…。次に、夫が毎回ご飯を作り過ぎ、さらに美咲に残すなと要求するする事についての批判です。・旦那が食べれば良くない？材料費もバカにならないし、加減できないくせにご飯でモラハラとかダサすぎ。・失礼って何さ？普通は食べ切る量作るもんなんだよ？んで食べ残したらラップとかかけて冷蔵庫入れて翌日温めて食べるとかじゃないの？少なくとも家ではそうなんですけど？・旦那が責任もって食せよ！奥さんと子ども、血糖値が上がるじゃない病気にさせたいの？・「良かれと思ってやってるのに！俺の善意を無駄にするのか！」って事？一方的な好意は本当に迷惑。悪気が無いって1番怖くてしんどいよ。こういうタイプの人って何で相手の気持ちを汲み取ろうとしないんだろう。最後に、読者の身近にいた「食ハラ」をする人々についての意見です。・モラハラする元彼も外食した時自分と同じ量食べさせようとする人だったわ。少食な人が嫌いらしい。そんなこと言われてもキャパ超えて食べたらお腹痛くなるから絶対食べなかったよ。・私の身近にもたくさん料理を出したがる人がいて、もう食べられないと言うと「せっかく作ったのにもったいない」と不機嫌になるので、主人公が圧を感じてる気持ちが少しわかる。今後子供にも同じことをしたら食べ過ぎで健康を損わせる虐待にもなりかねないので、何とか止めさせたいな。・いろんなモラハラがいるなぁ。でも奥さん、モラ夫が息子にまでこれやり出したら全力で守ってね。ママ友の子どもが学校の先生からこれやられて、気づいた時には食べることが怖くなって、今、こども精神科に通ってる。いまどきまだそんなことする先生がいるのかとビックリだったけど。食事はまず楽しくするもの！が一番であって欲しい。生きるために絶対必要なことが苦痛になるなんてツラすぎる。この他にも、食費が掛かりすぎているのではないかと心配する声も多数寄せられました。そして、ご飯をたくさん作ることが本当に愛情があってやっていることなのかを疑問に思う読者も…。この後、夫の食ハラが読者も危惧していた子どもにも向けられて…!?▼漫画「モラハラ夫図鑑　健一の場合」

■これまでのあらすじ息子が結婚し、義母となった真理子。念願のお嫁さんである奈央が産休に入ったのをいいことに、真理子はパソコン・家電が壊れたと頻繁に呼び出すように。「家族なんだから」と呼び出し続けていたら、ついに奈央は来てくれなくなる。強硬手段でケガをしたと嘘をついて呼び出すと、奈央は「ふざけんな」と本気で怒ってしまって…。【義母SideStory】私はお嫁さんである奈央さんと仲良くしたかっただけ。家族なんだから多少甘えたっていいでしょう？そりゃ、ちょっとは強引なことしてしまったかもしれないけれど…それで孫にも会わせないってひどすぎませんか？でも、初孫にもう二度と会えないなんて嫌。私は息子に連れられて、奈央さんのところに謝罪に行きました。でも、奈央さんは鬼のような形相で謝罪を拒否してきて…！次回に続く（全11話）毎日更新！※この漫画は実話を元に編集しています

■これまでのあらすじ妊娠を機に結婚した主人公・マチ子とブン太。元々ブン太の提案で家事と生活費を完全折半で同棲生活を送っていたふたり。幸せな生活はマチ子のつわりとともに崩れ始めていきます。できない家事が増えていくことでブン太には文句を言われ、会社でも居場所がなくなったマチ子は有給をとることに。手当も申請できず、金銭的にも不安を感じていたときに、いつも通り生活費を急かしてくるブン太にモヤっとします。食事の栄養面についても文句を言われ、我慢の限界を迎えたマチ子はついにブチギレ。しかしブン太はその態度を見て「妊婦様」みたいだと発言。つわりを我慢して作ったご飯も「あんな雑なご飯は認めない」と言って話し合いに応じることなく家を出て行ってしまいました。■過去最悪の大喧嘩に…■頑張って作ったのに…2人分のご飯を泣きながらむりやり口の中に流し込むマチ子。つわりでしんどい中、一生懸命作ったのに…。「雑な飯」と言われ、マチ子は悔しくて涙が止まりませんでした。この喧嘩をきっかけにマチ子はついに離婚を考えるように。ブン太はこれ以上譲歩するつもりもなさそうですし、マチ子が我慢を強いられるのも精神衛生上良くありません。これから出産・育児を控えているので子どものことを考えると簡単に決断できることではありませんが、マチ子が幸せに暮らせる道を歩んでいける選択をしてもらいたいです。次回に続く「半分夫」（全118話）は12時・18時更新！

＜ATTENTION＞この作品は一部性的な描写が含まれるため、21話以降を【アプリ限定公開】とさせていただきます。表現・公開方法をご理解の上お楽しみください。■これまでのあらすじワンオペ育児を頑張ってきた清美を裏切り、夫・孝也は他の女性と遊んでいた。清美は離婚を切り出すが、夫は土下座して離婚だけはしたくないと訴える。なぜ裏切ったのかを問い詰めると、夜の生活がなかったからと夫は言うのだった。何それ…、裏切ったのは私のせい…？私が毎晩疲れて眠いのは、夫が仕事を理由にして家事も育児もなんにも手伝ってくれないからです。それを棚に上げて辛かったとか言われても、許せるはずがありません。ほかの女性に逃げる前に、どうして手伝ってくれなかったの？　私が傷つくとは思わなかったの？自分のことばっかりで、私や息子のことなんて考えてなかったんだよね…。※この漫画は実話を元に一部脚色しています次回に続く（全26話）毎日更新！

フレンチの魚料理の定番「ポワレ」。レストランのメニューで見かけたことがある方もいるでしょう。しかし、似た料理に「ムニエル」や「ソテー」もあり、その違いを説明するのは難しいですよね。そこで今回は、「ポワレ」について詳しく解説します。また、人気のポワレレシピ【3選】のほか、ポワレと合わせたい前菜やスープなどのレシピ【8選】も厳選。おしゃれでカジュアルなおうちフレンチを楽しみましょう！■「ポワレ（poêlé）」とは？ポワレとは、フライパンで肉や魚をカリッと香ばしく焼き上げる調理法のこと。もともとは「poêle（ポワル）」という深めの銅鍋で調理していたことから、その名が付けられました。最大の特徴は「アロゼ（arroser）」という工程。フランス語で「水をまく」を意味し、肉や魚を焼いている間に出た脂やソースを食材に回しかけて焼きます。表面が乾燥するのを防いで皮目はパリッと仕上がり、両面からゆっくり加熱されるため、中はふっくらジューシーに仕上がるのです。ポワレにアロゼを取り入れるようになったのは、1970年代以降に、フランスで「ヌーベル・キュイジーヌ（新しい料理）」というスタイルが広まったことがきっかけです。それ以前はフォン（出汁の一種）を入れて、蒸し焼きにする調理法を指していました。■「ムニエル」や「ソテー」との違いポワレと同じような調理法に、「ムニエル」や「ソテー」があります。どれも「焼く」を意味する調理法ですが、どのような違いがあるのでしょうか。まず「ムニエル（meunière）」とは、魚に小麦粉などの粉類をまぶし、バターなどで焼く調理法です。食材の旨味や香りを逃さず、しっとりとした食感に仕上がります。レモンソースやバルサミコソースなど、ソースをかけて食べるのが一般的です。次に「ソテー（sauté）」とは、少量の油で肉・魚・野菜などを一緒に炒めながら焼く調理法です。食材はできるだけ薄く切り、フライパンを揺すりながら短時間で調理します。ポワレやムニエルと異なり、複数の食材をひとつのフライパンで一緒に炒めるのが特徴です。「ポワレ」「ムニエル」「ソテー」の違いを理解することで、フランス料理がより身近に感じられますよね。■おうちで絶品フレンチ【ポワレ】のレシピ3選鯛やスズキなどの白身魚はポワレの定番食材。おもてなしや特別な日のメインデッシュにいかがですか？・スズキのポワレ　フレッシュトマトのソース あっさりと上品なスズキにトマトソースを合わせれば、簡単にプロの味。しっかりとアロゼをして、皮目はパリッと焼き上げましょう。見た目も華やかになりますよ。バジルの爽やかな風味を効かせれば、さっぱりと食べられます。・真鯛のポワレポテトのうろこ仕立て・アルベールソース 鯛にホタテのペーストを塗り、うろこに見立てたジャガイモのスライス貼りつけて焼き上げる、ユニーク＆おしゃれな一品。ふんわりした身とホクホクのジャガイモが一度に楽しめます。アルベールソースを覚えておくとワンランク上の仕上がりに。・サンマのポワレ・バルサミコソース サンマをフランスの技法でアレンジ！ パリッと香ばしく焼いた皮目にはしっかりと味があり食べやすいです。また、バルサミコソースがサンマの旨味を一層引き立てます。これまで塩焼き一択だった方は試す価値アリです。■ポワレの献立にプラスしたい【サラダ・スープ・副菜】レシピ8選・キャロットラペ フランスの家庭料理の定番「キャロットラペ」。ニンジン1本をせん切りし、マリネ液に浸すだけでOK。さっぱりした風味のなかにニンジンの自然な甘さが引き立って、食べ飽きないおいしさです。食卓に彩りもプラスできますよ。・豆とトマトのフレンチサラダ 角切りにしたトマトとミックスビーンズを和えるだけで、おしゃれなデリ風サラダが完成。フレッシュバジルを加えることで、風味と彩りもUP。さっぱりと食べられて、ポワレのお口直しとしても最適です。・アスパラと生ハムのサラダ ササッと作れる、主役級のごちそうサラダです。生ハムでアスパラガスとカッテージチーズを巻いていただきます。ポワレの隣に1品あるだけで食卓を華やぎ、おもてなしの前菜やワインのおともにおすすめです。・マッシュルームのポタージュスープ キノコの旨味が凝縮した、濃厚ポタージュです。シンプルな材料で手軽に作れます。ポワレに添えれば、おしゃれな一汁一菜の献立に。パンに浸して食べたり、暑い日は冷製にしたりするのもいいですね。・フレンチオニオンスープ 飴色になるまで玉ネギを炒めることで、甘みとコクがUP！ カリッと香ばしいパンに、ジュワッとスープがしみ込んでボリュームも満点です。玉ネギは体内の油分を薄めてくれるため、ポワレとも好相性ですよ。・ニンジンとズッキーニのソテー ポワレの油分を考えて、付け合せの野菜のソテーはオリーブ油、白ワイン、塩コショウとシンプルに。素材の甘みや旨味が引き立ち、お酒も進みます。旬の野菜でアレンジしてみてくださいね。・レンジでラタトゥイユ フランス南部の郷土料理「ラタトゥイユ」とポワレは相性抜群！ 栄養満点であっさりと食べられるため、レストランではポワレのソースとして活用することも。こちらのレシピはレンジで簡単に作れて、暑い日にもうれしいですね。・ジャガマヨグラタン マヨグラタンならソース不要！ ジャガイモはあらかじめレンジで火を通すので、表面がカリッと焼き上げればOKです。マヨネーズのコクで簡単においしく仕上がり、サイドメニューとして大活躍します。フランス料理を作るのはハードルが高いイメージがありますが、「ポワレ」はフライパンで焼くだけのシンプルな料理なので、おうちでも気軽に挑戦できます。特別な日やパーティーのメインディッシュに、ぜひ作ってみてくださいね。

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「二種のつけだれ素麺」 「カボチャのキンピラ」 「冷たくてさっぱり！焼きナスの酢しょうゆ漬け」 「シラスネギ奴」 の全4品。 素麺の組み合わせは天ぷらだけにあらず。旬のカボチャやナス、豆腐のおかずで味も栄養もバランスアップ！ 【主食】二種のつけだれ素麺 マンネリ化しがちな素麺はタレやトッピングでアレンジ。二種類のつけだれは加熱せず混ぜるだけでとっても簡単です！ 調理時間：30分 カロリー：372Kcal レシピ制作：おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター　金丸 利恵 材料（2人分） 素麺  3束 ＜豆乳ゴマダレ＞   みそ  大さじ1   しょうゆ  小さじ2   すり白ゴマ  大さじ1   ゴマ油  大さじ1   豆乳  (調整)150ml   ラー油  お好みで ＜梅長芋ダレ＞   長芋  80g   梅干し  1個   麺つゆ  (2倍濃縮)70ml   水  70ml ＜錦糸卵＞   卵  1/2個   砂糖  小さじ1/2   サラダ油  適量 キュウリ  1/4本 大葉  2枚 【下準備】 長芋は皮をむき、せん切りにする。梅干しは種を取り除き、梅肉をたたく。キュウリと大葉はせん切りにする。 【作り方】 1. ＜錦糸卵＞を作る。卵は割りほぐし、砂糖を加え混ぜる。フライパンにサラダ油を熱し、薄焼き卵を作る。まな板にのせ、冷めたらせん切りにする。 2. ＜豆乳ゴマダレ＞の材料をボウルに入れ、かき混ぜる。器に注ぐ。 調味料を混ぜ、最後に豆乳でのばすと混ざりやすいです。 3. ＜梅長芋ダレ＞は麺つゆを分量の水で薄める。器に長芋のせん切りを入れ上に梅干しを飾る。 4. 素麺は袋の表示通りにゆで、流水で粗熱を取って氷水に放ち、しっかり水気をきる。 5. ＜錦糸卵＞、キュウリ、大葉を皿に盛る。素麺も別の皿に盛り、タレを添える。 【副菜】カボチャのキンピラ カボチャの色と甘さを生かすために、味付けは塩で。ケシの実は加熱すると香りが良くなります。カボチャと相性ぴったり。 調理時間：20分 カロリー：119Kcal レシピ制作：おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター　金丸 利恵 材料（2人分） カボチャ  (種なし)100g ゴマ油  大さじ1 塩  少々 みりん  大さじ1 ケシの実  小さじ2 【下準備】 カボチャは種とワタを取りサッと水洗いする。水気を拭き取り、耐熱容器に入れてラップをし、1分程度電子レンジで加熱する。5mm角の拍子木切りにする。 電子レンジで加熱することで硬いカボチャが切りやすくなり、加熱時間も短縮できます。 【作り方】 1. フライパンにゴマ油を入れ、カボチャをのせ火にかける。蓋をして弱火でじっくり焼く。 2. カボチャに火が通ったら塩少々を振り入れ、みりんを加え、照りを出す。ケシの実を入れ、ひと混ぜしたら火を止め、器に盛る。 【副菜】冷たくてさっぱり！焼きナスの酢しょうゆ漬け トースターで焼いたナスを酢しょうゆに漬けた一品。冷たくしていただけば夏にぴったりです！ 調理時間：10分+漬ける時間 カロリー：37Kcal レシピ制作：おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター　金丸 利恵 材料（2人分） ナス  3本 ＜酢しょうゆ＞   しょうゆ  大さじ1   酢  大さじ1   だし汁  50ml かつお節  少々 ショウガ  (すりおろし)少々 【作り方】 1. ナスは洗い、ホイルにくるみ、オーブントースターで20分程度、中が柔らかくなるまで焼く。熱いうちに皮をむき、乱切りにする。 ナスは魚焼きグリルでも焼けます。竹串を刺して真ん中まですっと通るまでじっくり加熱します。皮を剥くときはヤケドに気をつけてください。 2. ＜酢しょうゆ＞の材料を混ぜ合わせ、(1)のナスを浸す。冷蔵庫で冷たくなるまで冷やす。 3. 器に盛り、かつお節を散らし、ショウガをのせる。 【副菜】シラスネギ奴 ゴマ油でシラス干しを加熱すると、旨みと塩味がうつって美味しいタレに！ネギの香りも食欲をそそります。 調理時間：5分 カロリー：154Kcal レシピ制作：おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター　金丸 利恵 材料（2人分） 絹ごし豆腐  1丁 白ネギ  (青い部分)1/4本分 シラス干し  大さじ1 ゴマ油  大さじ1 しょうゆ  適量 【下準備】 絹ごし豆腐は水きりし、半分に切る。白ネギ(青い部分)はみじん切りにする。 【作り方】 1. 耐熱容器に、白ネギ(青い部分)、シラス干し、ゴマ油を入れ、混ぜ合わせたらラップをし、電子レンジで1分加熱する。一度ラップを外し、かき混ぜ、さらに1分加熱する。 2. 絹ごし豆腐を器に入れ(1)のタレをかける。お好みの量のしょうゆをかけて食べる。

■これまでのあらすじ主人公・由衣は結婚後、夫の幼馴染・愛華に「隆司はあなたに似合わない。返してもらう」と宣言されてしまいます。月日が経ち、ある日実家に帰省していた隆司。それを聞きつけた愛華がやってきて、家族に混ざって飲み会に参加。しかし翌朝隆司が目を覚ますと裸の愛華と一緒にベッドにいたのです。記憶が抜け落ちている隆司は後日由衣に事情を話し、一緒に当時のことを改めて思い出します。飲み会のあと愛華を家に送ると突然彼にフラれたと泣き出す愛華に付き合い飲み直していたのだそう。愛華の行動に違和感を感じた由衣は、過去愛華に隆司は元彼だと明かされ、宣戦布告されたことを隆司に伝えました。するとすべて嘘だと判明。このままでは埒が明かないと、由衣は隆司と一緒に愛華に直接話に聞きに行きました。■愛華の返答は…？■まさか…つわり!?愛華の口から直接話を聞いたところで、信じるか信じないかは確かに由衣次第…。でも隆司の記憶と擦り合わせのためにも愛華から話をきちんと聞きたいですよね。なかなか進まない話し合いの最中、突然愛華に吐き気が…！まさか…つわり…!?　嫌な予感は当たってしまうのでしょうか…!?次回に続く「結婚3年目に夫婦の危機!?」（全81話）は22時更新！

■夫から発せられた一言に… 私たち、もう終わってる？夫の口から発せられる「誰の金で飯を食ってると思ってるんだ」の一言。幼い息子の子育てをきっかけに破綻寸前まで追い込まれた、一組の夫婦の再構築までの道のりを描きます。次回に続く「私は夫との未来を諦めない」（全71話）は21時更新！

＜ATTENTION＞この作品は一部性的な描写が含まれるため、21話以降を【アプリ限定公開】とさせていただきます。表現・公開方法をご理解の上お楽しみください。■これまでのあらすじ学生の頃から交際し結婚した孝也と清美。しかし、清美の出産以降すれ違いが続き、孝也のスマホにクロとしか思えないメッセージが…。相手の女性の正体を突き止め、すべて知っていることを孝也に伝える清美。「離婚してください」と言われた孝也は…?私が彼女の名前を出すと、夫は明らかに動揺していました。仕事を言い訳にして家事育児を私に丸投げし、息子が熱を出した日も彼女と会うことを優先した孝也は、夫としても父親としても最低です。言い訳や口先だけの謝罪ならいらないと、私は今までのうっぷんをすべてぶちまけてやりました。すると、夫がいきなり立ち上がり…、土下座をしたのです。「離婚だけはしたくない」と言う夫。GPSをつけたっていいと言いますが、私はもう夫に興味なんてありません。裏切るようなことをした夫が悪いんです。そう思っていたところ…、えっ？どういうこと…？※この漫画は実話を元に一部脚色しています次回に続く（全26話）毎日更新！

■前回のあらすじ味付けが異常に濃いネチネチ義母とマザコン男尊女卑夫と同居し、ストレスいっぱいな結婚生活を送った栄美。我慢の限界となり離婚を申し出ると、プライドの高い夫は「望むところだ」と応じます。しかし内心では「嫁をしつける」と同僚に豪語したのにバカにされると青ざめていました。栄美はこれまで見下してきた夫に実は自分の方が給料が高いことを告げ、義母にも夫にも最後に思う存分文句を言ったのでした。離婚から数ヶ月後、実母と結婚生活を振り返ります。塩太のどこがよかったか問われると栄美は…？塩太のどこがよくて結婚した？義母が息子のヤバさを引き立てる！顔で選んじゃったのも…うん、わかる、気持ちはわかる…!!　顔だって、大事ですもんね。でももう少し踏み込んで内面がどうなのか観察していたら、あんな思いはせずに済んだのかもしれません。それとも義母とセットになるまで本性を現さなかったのでしょうか…その可能性もありますね。さて、小杉家のおふたりは今どうやって暮らしているのでしょうか。相変わらず塩分いっぱいかな？次回に続く　「お義母さん！ 味が濃すぎです」(全48話）は21時更新！

「しかしあの動物園は良かったよね……」と、何かにつけて話題に上る動物園があります。旅行の帰りに餃子が食べたくなって宇都宮経由で帰ることを決めたところ、なんぞ近くに動物園があるよっという流れでふらっと立ち寄った「宇都宮動物園」です。駐車場に車を停めると目の前に、胸部に「宇都宮動物園」と書かれたロボットが元気ポーズでお出迎え。この味わい、期待に胸が高鳴りますね。切符売り場で動物用の餌を購入し、意気揚々と歩いて行くと、いきなり猛獣舎です。トップバッターは一匹のハイエナ。そのアンニュイな瞳は餌の袋に明らかに興味を示していなかったので、とりあえず餌による動物たちとの触れ合いは置いておき、猛獣鑑賞としゃれこみます。こちらの猛獣舎はとにかく動物との距離が近い。ほんの目と鼻の先でライオンが昼寝をしているのには大人の私でもテンションが上がりました。その後キリンに餌をやったり乗馬を楽しんだりと定番のイベントも楽しみつつ、遊園地エリアで遊ぶなど、ふらっと立ち寄った割には期待以上に楽しむことができました。大型犬も預かってもらえるペットホテルも併設されていたり、冬場は釣り堀になっているプールでマス釣りが楽しめたりもするらしく、これはもうかなりの規模の総合アミューズメントパークじゃないかと大興奮の我が家でした。次回訪れるときにはゾウのところまで餌が届くよう、筋力をつけておかなくちゃ。

■これまでのあらすじ同棲中に授かり婚となった主人公・マチ子とブン太。一緒に住み始めてから家事と生活費はすべて折半というルールのもと平穏に生活してきたふたりでしたが、マチ子のつわりが始まってから一変。ブン太の家事負担が増えるたびに小言を言われ、会社でも仕事が追い付かなくなってきて追い出されるように有休申請をしたマチ子。手当ももらえず途方に暮れているところにブン太から生活費を要求され、さらに家事当番のマチ子が作った食事が適当すぎると指摘を受けます。思わず「代わりに妊婦やれるの？」と本音をぶちまけたマチ子でしたが、ブン太は反省するどころか妊婦の立場を利用してマチ子が家事をサボろうとしていると主張。「まるで妊婦様みたいだ」とマチ子に冷たい言葉を浴びせるのでした。■マチ子への非難は止まらず…■ブン太を引き止めようとするが…嫌味な言い方でマチ子を責め続けた挙句、家を出ていこうとするブン太。引き止めようとすると「先に酷いこと言ったのはマチ子だろ！」と突き放され、何も言えなくなってしまいます。聞く耳持たずのブン太は最後に「あんな雑な飯は認めない」と言い放ち本当に出ていきました。マチ子の代わりに家事をやってくれているとはいえ、体調がすぐれない中一生懸命作ったのにひどい言われようです。そもそもほぼ一方的に作られた半分ルール、守れず責められるのも、このままブン太の言いなりになるのも違うと思います。何を言ってももうブン太はマチ子の気持ちを受け止められることはできないのでしょうか…？次回に続く「半分夫」（全118話）は12時・18時更新！

■これまでのあらすじ明里は3人の男の子のママ。ひとりっ子ママの瑠花からたびたびマウントとも取れる言葉をかけられるなか、明里が犬を飼っていることを伝えると、瑠花は「よっぽど生き物が好きなのね」と鼻で笑うのだった。私も「ワンちゃん大好き」という瑠花さん。でも、さっきの言い方はそんな好意的な感じじゃなかったよね…？そして、我が家への訪問当日、頑張って掃除をして、市販のお菓子お菓子を用意して出迎えました。でも…瑠花さんはまたしてもチクリとひと言。「子どもの口に入れるものはこだわりたい」と…、ですよねぇ。うちは気にしてなくてすみませんねぇ。「男の子だからそんなの気にしなくてよくてうらやましい」と取って付けたようなフォローをされましたが、むしろそれって嫌味なのでは…？※この漫画は実話を元に編集しています次回に続く（全12話）毎日更新！

■前回のあらすじある日、家に帰ると異変に気付いた主人公。家の鍵が開いており、中には足跡がくっきりと残っていたのでした。足あとの横にあったメモの指示通り警察を呼ぶと、警察はすでに犯人が捕まったと話し調書を読み上げます。警察によると、侵入者は隣に住む男性で、彼の目的は逆側に住む看護師の女性の部屋だったと言うのです。しかしそれならなぜ主人公の部屋に侵入したのか、そして在宅だったという看護師さんは無事なのでしょうか。目的は窃盗ではなく…異変に気付いた神吾さんの行動404号室の男性は、ベランダ伝いに406号室の神吾さんの家のベランダに行き、部屋をのぞき込んでいたのでした。鏡越しに見られていることに気付いた神吾さんは、騒がず携帯を持って身を隠します。叫んだり慌てたりせず冷静な行動をしたからこそ、事件が大きくならず済んだ可能性もあります。恐ろしかったでしょうが、不幸中の幸いですね。事件のあらましはわかりましたが…わからないのはなぜ間にある自宅に侵入されたかと言うこと。警察の話では、間にある405号室はまったく関係ないし入られてもいません。なぜ足あとが残っているのでしょう…？次回に続く　「鍵の開いたドアと置き手紙」(全12話）は17時更新！

■これまでのあらすじIT企業勤務というだけで、機械オンチの義母に便利屋のように呼び出されていた奈央。育児に専念するためスルーすることを決めるが、ケガをしたという呼び出しで慌てて義実家に行くと…。それが嘘だとわかり、奈央は爆発するのだった。【義母SideStory】世の中にあふれている嫁姑問題。せっかく息子にかわいいお嫁さんが来てくれたんですから、私はそんな風にはなりたくありませんでした。姑がお嫁さんと仲良くなるには遠慮なんかしてちゃダメなんです。お嫁さんだって頼られて悪い気はしないはず。そう思ったから、私は積極的に奈央さんに連絡を取っていました。でも、息子からはあんまり呼び出すなと言われたり、奈央さんからも誘いを断れたり、なんだか雲行きが怪しい…。ケガしたフリで呼び出せば、きっと来てくれるわよね？　だって、私たち、家族ですものね？でも、奈央さんは見たこともない怖い顔をしていました。次回に続く（全11話）毎日更新！※この漫画は実話を元に編集しています

■これまでのあらすじ同棲していた主人公・マチ子とブン太は妊娠を機に結婚。同棲当初から家事も生活費もきっちり半分ずつにしたいと言うブン太の提案を受け入れていたマチ子でしたがつわりが始まったらそうはいかない…。できない家事が増えていくたびに文句が増えていくブン太に辟易。会社でも厳しく当たられ居場所がなくなってしまったマチ子は有休を使うことにしましたが、手当の申請も叶わず金銭面でも不安を感じていました。そんなときにブン太から毎月の生活費を急かされ、事情を話しても言い訳だと叱責されます。翌日、お金を渡して謝ろうとしたら今度は食事について文句を言われ、我慢の限界を迎えたマチ子はブチギレ。家事もお金も少しくらい負担して欲しいと怒ったら、ブン太は「怒鳴る元気だけはあるんだな…」と嫌味を言ってきて…。■ルールに固執する夫■半分夫の主張マチ子が何を言ってもブン太には妊娠やつわりを理由に家事をサボりたいというふうにしか聞こえないようです。そしてマチ子のことを、過剰に権利を主張する「妊婦様」みたいだと言い放ちました。同棲中はブン太にとってマチ子は半分ルールをきっちり守ってくれる最高の女性で、マチ子にとってブン太は仕事も家事もきっちりこなす安心感のある男性で、お互いが理想の相手でした。つわりが始まったらこんなことになるなんて、お互いが思ってもいなかったのでしょう。ブン太はブン太なりに譲歩しているようですが、マチ子だってどんなに気持ち悪くてもやれることはやってきたつもり。生活はどんどん変化していくものだから、状況を見て臨機応変に対応して欲しいですよね。次回に続く「半分夫」（全118話）は12時・18時更新！

＜ATTENTION＞この作品は一部性的な描写が含まれるため、21話以降を【アプリ限定公開】とさせていただきます。表現・公開方法をご理解の上お楽しみください。■これまでのあらすじ夫婦関係が一度は壊れ、再構築中の孝也と清美。交際8年で結婚するも、子どもが産まれるとワンオペ育児に。さらに夫と会社の後輩らしき女性とのメッセージを見てしまい、清美は離婚を考えるが、証拠をつかむためにもう少し泳がせてみることにした。 夫の不貞の証拠集めのために、しばらくは知らないフリをしようと思っていましたが…。これがキツイのなんの、態度に出てしまって疲れました。かと言って、探偵に頼むような余裕もないので、わたしは夫に自白させて録音するという手段を取ることに。そのためには、相手のことを調べないと…。ほかには養育費の計算、引越しの準備、何より、離婚届を役所にもらいに行かないといけません。やることいっぱいで面倒臭い。さっさと離婚したい…！そんなことになっているとも知らずに、連日飲んで帰ってくる夫。珍しく早く帰宅した夫に、私はついに集めた証拠を突き付けることにしたのです。※この漫画は実話を元に一部脚色しています次回に続く（全26話）毎日更新！この話のイラストは、一部下記クレジットの写真を使用しています。© k2_keyleter - stock.adobe.com,© Kal El BSF - stock.adobe.com

高校1年の次男は、わりと家の手伝いをしてくれます。よくお願いするのは「乾いた食器の片付け」と「洗濯物の取り入れ」。そんな次男の嫌いな手伝いは…とにかくやりたくないらしいので、食器洗いだけはお願いしないようにしています。そのほかの手伝いをしてくれるだけで、かなり助かっているしね！そんなある日、あまりにも部屋を散らかしている次女がお父さんにめちゃめちゃ怒られていました。（何日にも前から注意されてるのにも関わらず全然片づけないし、やってないのに「やってる！」と言い返したから…）お父さんがこんなに怒るのは珍しいな～と思いつつ、次男の方を見てみるとあんなに「やりたくない！！」と言っていた食器洗いを自分からやってるではないですか！！！しかも自分が使った分だけではなく、食器全部洗っている…これにはかなりびっくり！「イヤなことも進んでやってえらい！」と感動していたのですが、次男の本音はちがうところにあったようで…次男なりの処世術だったらしい！（笑）ある意味これも成長ですよね～なんにしろ手伝いは助かるので大歓迎です

香菜やナンプラーのエスニックな香りが食欲を刺激する季節。前菜に瑞々しい生野菜とエビを合わせたサラダはいかがでしょうか。キュウリと紫玉ネギは塩をからめて水気を絞ってから和えることがポイント。青唐辛子は市販の塩漬けも美味。辛みがアクセントとして感じられる程度に少し加えてください。エビは横半分に切ったものを蒸すと反ってしまうので蒸してから横半分に切り、アボカドは最後に和えるときれいに仕上がります。■エビと春雨のエスニックサラダ調理時間 20分レシピ制作 保田美幸・バランス良い、香り豊かなペアリングペアリングに山形県のソーヴィニヨンブランを合わせました。フルーティーな香りとほのかなハーブの香り、そして微（かす）かな苦み。このバランスのよい複雑性がエスニックサラダによく合います。▼今回使用したワイン情報【商品名】蔵王ウッディファーム ソーヴィニヨン・ブラン（2022）【生産者】蔵王ウッディファーム＆ワイナリー【種類】白ワイン【品種】ソーヴィニヨンブラン93%、アルバリーニョ7%【風味】トロピカルフルーツの香りと、控えめな柑橘とハーブの香り。澱の微かな苦みも心地よく感じられる味わい深いソーヴィニヨンブランです。【アルコール度数】11.5％【産地】山形県 料理家・ソムリエ 保田 美幸のコラム バックナンバーはこちら>>

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「アジのムニエル　夏みかんソース」 「枝豆とベーコンの混ぜご飯」 「パプリカとセロリのサラダ」 「レーズンのフローズンヨーグルト」 の全4品。 甘く爽やかな夏みかんソースは旬のアジにぴったり！手早く作れる混ぜご飯やサラダ、お手製デザートもつけて豪華な夕食に。 【主菜】アジのムニエル　夏みかんソース 丸ごとの魚を料理するのは難しいイメージがありますが、アジはゼイゴと腹ワタを取るだけなので、意外と簡単！ 調理時間：30分 カロリー：293Kcal レシピ制作：おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター　金丸 利恵 材料（2人分） アジ  2尾   塩コショウ  少々   小麦粉  適量 オリーブ油  小さじ2 バター  10g ＜夏みかんソース＞   白ワイン  大さじ1   バター  10g   砂糖  小さじ1   塩  少々   夏みかん  1/2個 ズッキーニ  1/2本 サヤインゲン  50g   塩  少々 【下準備】 ＜アジの下準備＞1.アジは尾から頭に向かってウロコをこそげるように取る。2.盛りつけた時に裏になる側(頭を右、腹を自分側)からエラをとる。3.尾の付け根部分にあるかたいウロコ状のゼイゴを尾側から頭に向かって取る。4.裏側の腹に4cm位の切り込みを入れてワタを出し、きれいに洗う。 アジの水分をクッキングペーパーできれいに拭き取り、塩コショウで下味をつけ、小麦粉を全体的にまぶす。余分な粉ははたく。 夏みかんは1枚だけ、飾り用に薄く輪切りにし、横半分に切る。それ以外の夏みかんは搾り、種を取り除く。 ズッキーニは幅1cmの輪切りにする。サヤインゲンは軸側を少し切り落とす。 【作り方】 1. 熱湯に塩を入れ、サヤインゲンを加えてゆで、ザルに上げる。粗熱がとれたら長さ4cmに切る。 2. フライパンにオリーブ油とバターを入れ、火にかける。バターが溶け始めたら、盛り付ける側を下にしてアジを入れ、焼き色がついたら返し、焼き色がつくまで焼く。 焼きながら、フライパンの油を上からかけるとパリッと仕上がります。 3. アジが焼けたら器に取り出し、アジを焼いたフライパンにズッキーニとサヤインゲンを入れて、両面焼く。仕上げに塩をかけ、器に取り出す。 大きいフライパンなら、ズッキーニとサヤインゲンを両方焼いても良いです。 4. (3)のフライパンに＜夏みかんソース＞の材料を入れ、ひと煮たちさせる。器に盛りつけたアジ、ズッキーニ、サヤインゲンの上からソースをかける。 【主食】枝豆とベーコンの混ぜご飯 旬の枝豆を使って、ちょっと変わった混ぜご飯はいかがですか？ベーコンやチーズのコクが意外とマッチ。 調理時間：10分 カロリー：448Kcal レシピ制作：おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター　金丸 利恵 材料（2人分） ご飯  (炊きたて)茶碗2杯分 枝豆  1/2袋(1袋200g)   塩  少々 ベーコン  2枚 ピザ用チーズ  20g 塩  少々 粗びき黒コショウ  少々 【下準備】 枝豆はサッと水洗いして塩をもみ込み、煮たった熱湯に塩ごと加え、再び煮たったら3～4分ゆでてザルに上げ、粗熱が取れたら豆を取り出す。 ゆでた枝豆はサヤから外す。ベーコンはみじん切りにする。 【作り方】 1. 炊きたてのご飯に、枝豆、ベーコン、ピザ用チーズ、塩少々を入れて混ぜる。器に盛り、粗びき黒コショウをかける。 【副菜】パプリカとセロリのサラダ 彩鮮やかな野菜は見るからに元気が出そう！からしが効いたほんのり辛いドレッシングでマリネして召し上がれ。 調理時間：15分+冷やす時間 カロリー：75Kcal レシピ制作：おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター　金丸 利恵 材料（2人分） 赤パプリカ  1/4個 キュウリ  1/2本 セロリ  (白い部分)50g   塩  少々 ＜ドレッシング＞   マヨネーズ  大さじ1   オリーブ油  小さじ1   砂糖  小さじ1/2   練りからし  少々 ディル  (あれば)少々 【下準備】 赤パプリカ、キュウリ、セロリは1cmの角切りにする。塩少々をまぶし、水分がでたらペーパーで軽くふき取る。 【作り方】 1. ボウルに＜ドレッシング＞の材料を入れ、混ぜ合わせる。 2. (1)に野菜を入れ、和える。器に盛り、ディルを飾る。 【デザート】レーズンのフローズンヨーグルト ヨーグルトにドライフルーツを入れるだけのお手軽フローズンデザート。後味サッパリ、食後にぴったり！ 調理時間：15分+冷やす時間 カロリー：159Kcal レシピ制作：おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター　金丸 利恵 材料（2人分） レーズン  50g   レモン汁  大さじ1 プレーンヨーグルト  150g シナモン  少々 ハチミツ  大さじ1 【下準備】 レーズンにレモン汁をかけ柔らかくなるまで置いておく。 【作り方】 1. プレーンヨーグルトにレーズン、シナモン、ハチミツを入れ、混ぜる。冷凍庫に入れ、3～4回、凍るまでにかき混ぜる。 2. 凍ったら、スプーンですくい、器に盛る。

■これまでのあらすじ結婚したばかりの頃、夫の幼馴染で元カノだという愛華に「隆司を返してもらう！」と宣戦布告をされた主人公・由衣。それからしばらくして、隆司が実家に帰省すると、愛華を含めて飲むことに。目が覚めると無防備な愛華が横で寝ていることに驚愕する隆司。後日気づかれた由衣にすべてを打ち明ける隆司だが、肝心なところの記憶が飛んでいる状態。由衣は一緒に記憶を辿ることを提案します。あの日、愛華を家に送ると「フラれた！」と言い、無理やりヤケ酒に付き合わされと振り返る隆司。一方由衣の方も、愛華に「隆司と付き合っていた、取り返す」と言われたことを話すと、それは全くの嘘だったことが判明。これまでの愛華の言動を不審に思った由衣は、直接話を聞きに行こうと隆司に提案したのでした。■愛華の家へ向かうことに■あの日の真実を知りたい！家に来ることを快諾した愛華。あまり気が乗らない隆司でしたが、そうも言ってられない…！ 覚悟を決めて愛華の家に向かいました。なにやら不敵の笑みを浮かべる愛華。果たしてふたりは本当のことを聞き出せるのでしょうか…!?次回に続く「結婚3年目に夫婦の危機!?」（全81話）は22時更新！