発酵

豆乳スキンケア「なめらか本舗」25年春スキンケア“攻めの美白or守りの保湿”から選べるシートマスク

HACCI2025年春夏UVケア、“はちみつ入り”新美容液＆日焼け止めミスト

10分以内でパパッと完成！【温かいうどん：15選】煮る・和える・炒める、調理法別、簡単に作れて体の芯から温まる絶品レシピをご紹介

ユネスコ無形文化遺産登録となった泡盛を沖縄の酒屋と出版社が徹底解説！『もっと知りたい、泡盛のこと。』発行に連動し限定イベントを開催

＜リリース第2弾＞まもなく12/21にオープン！ヨーグルト専門店「熱海ヨーグルト発酵所」は、話題沸騰中のグリークヨーグルトやバターサンド、パフェなどスイーツも展開！

ロッテ「爽 贅沢濃味バニラ」発酵バター使用の濃厚バニラアイス＆たっぷり濃縮乳ソース

加齢性疾患の予防・進行抑制に向け、予防医学の新たな可能性　FPP(パパイヤ発酵食品)によるNrf2の活性化について発表

【簡単から本格派まで】クリスマスの人気ケーキレシピ3選～ 日本のクリスマスケーキの歴史も！

麹と野菜に、能登の魚醤「いしる」を加えて醸した万能カレー調味料「発酵カレー麹」を2025年1月11日に発売

酒どころ福島の酒粕を食べて育った福島牛の新ブランド『福粕花(ふくはっか)』誕生！デビューイベントに福島出身のあばれる君が登場し「本当に甘くて美味しい！福粕花！あばれっか！」と絶賛！

ダイエット中のごはんどうしてる？タンパク質豊富で基礎代謝を高める、全て500kcal以下の「脂肪燃焼」の献立【太らない夜ご飯献立レシピ】

発酵バター“エシレ”の専門店「エシレ・メゾン デュ ブール」新年を祝う“サクサク”ガレット・デ・ロワ

さおりんがプロデュース！『St-Care Cleansing Oil Foam』の店舗販売を開始

「からだWelcia」、サプリ「聞いたことないがすごい素材の腸活スリムファイバー」を発売

健康食の最先端を銀座から世界へ。唯一無二の発酵体験｜銀座【百薬 by 徳山鮓】

MOWRA by Broskyシリーズから『MOWRA SHAMPOO』が登場

美食家が集う街、広尾で訪れたいレストラン3選｜東京・広尾

「ビオクィーン」から、血行促進と保湿を両立するマッサージパック

フランス産A.O.P.認定発酵バター エシレの専門店 エシレ・メゾン デュ ブールより 「ガレット・デ・ロワ・エシレ」 直径36cm！「ラ・ヴレ・ガレット・デ・ロワ・エシレ」　毎年恒例のイヤリーデザイン「エシレ・ココット 2025」　期間・数量限定で発売

SK-II2025年春コスメ“進化した”薬用美白美容液、シワ改善・うるおいケアも1本で

＜リリース第1弾＞熱海にヨーグルト専門店が初登場！「熱海ヨーグルト発酵所」12月21日グランドオープン

兵庫県産の牡蠣を使用した黒ビールが今冬も登場！『オイスタースタウト』12月1日販売開始

シリーズ累計825万個超！豆腐屋が作る「豆乳よーぐるとぱっく玉の輿」がパワーアップ

Wの乳酸菌で肌を育てる！豆腐屋が作る「豆乳よーぐるとぱっく玉の輿」がパワーアップ

近鉄鵜方駅にクラフトビール醸造所『志摩醸造（Shima Brewery）』開業について

野菜や発酵食材を使ったおいしい腸活スープを紹介！『体がととのうスープ』発売

バイオネストで落ち葉を腐葉土に再生！大阪ベイエリアのホテル・ロッジ舞洲、倍増計画で持続可能な未来へ挑戦

今年はインフルエンサー部門も設立！2024年も鈴木保奈美さんを特別審査員にお迎えし、くるみパン オブ・ザ・イヤーのNo.1が決定！株式会社タカキベーカリー「石窯くるみパン」　　Boule Beurre Boulangerie「ピカンテ」　Pain des Philosophes「ポミエ」

ロッテ「ガーナチョコ＆クッキーサンド 恋味いちご」“オールピンク”の苺クッキーサンド

『とよたで腸ハッピー！発酵食スタンプラリー』を12/2より開催