とらや(TORAYA)が展開するトラヤあんスタンドから、「あんペーストかき氷」が登場。2024年5月10日(金)より、順次発売される。トラヤあんスタンドの24年夏「あんペーストかき氷」口どけの良いたっぷりのあんペーストと、相性抜群の蜜を組み合わせたトラヤあんスタンドの夏の定番「あんペーストかき氷」から、2024年の夏に向けたメニューが展開。かき氷には黒砂糖羊羹ともっちりとした白玉を添えており、さまざまな味わいと食感を楽しむことができる。和三盆糖を使用した「抹茶」など5種フレーバーフレーバーは全5種類。たとえば色鮮やかな抹茶と和三盆糖を使った「抹茶」は、うまみと渋み、甘さの抜群のバランスを楽しめる1品だ。あまおう苺ピュレ使用の「いちご」や「夏みかん」など「黒砂糖」は、やわらかな味わいが特徴の西表島産黒砂糖を蜜に使用。深みある甘さを堪能できる。ほかにも、あまおう苺のピュレをたっぷり使った「いちご」、夏みかんのピュレを使った蜜をかけ、甘夏柑のピールを加えた「夏みかん」、銅鍋でじっくりと丁寧に煉りあげた自家製練乳を用いた「練乳」といった、時期によって異なるフレーバーを用意する。詳細トラヤあんスタンド「あんペーストかき氷」販売店舗:トラヤあんスタンド全店価格:各991円販売期間/内容:・抹茶 / 2024年5月10日(金)~9月19日(木)・練乳 / 6月7日(金)~9月19日(木)・黒砂糖 / 6月7日(金)~7月4日(木)・いちご / 7月5日(金)~ 8月15日(金)・夏みかん / 8月16日(金)~9月19日(木)<共通トッピング>・あんペースト増量(15g) 33円・練乳追加(25g) 111円・白玉追加(3個) 111円
2024年05月05日万田発酵株式会社(本社:広島県尾道市、代表取締役社長:松浦 良紀)が製造販売する植物発酵食品「万田酵素プラス温 発酵しょうが ペースト(分包)タイプ」が、23,000人のフードアナリストが審査する「第74回ジャパン・フード・セレクション」にて、最高評価である「グランプリ」を受賞しました。「万田酵素」の販売開始から40年目を迎える今年、初めてエントリーし、フードアナリストから「美味しさ」や「安全面や健康への配慮」が高く評価されました。グランプリ受賞バナー<フードアナリストからの代表的な評価ポイント>・健康食品のイメージを払拭できる食べやすくまろやかな味で、後味も爽やか・生姜の風味をしっかりと感じ美味しい・“万田酵素”の知名度によるブランディングが確立され安心感がある・安全面や健康への配慮が感じられる・簡単に持ち運べ、どこでも手軽に食べることのできる小さめパウチ・パッケージが切りやすく開けやすい◆製品概要万田酵素は、選びぬかれた53種類以上の「果穀藻菜」(果実類、穀類、海藻類、野菜類)を使用し、独自の発酵技術を用いて3年3ヵ月以上発酵・熟成させた植物発酵食品。2023年12月に発売された本製品は、ショウガの配合量を従来品「万田酵素 GINGER」よりも50%増量、新製法「じっくりカラダに届ける製法」や、紙を主成分とした素材のエコパッケージを初めて採用するなど、パワーアップした商品です。【商品名】万田酵素プラス温 発酵しょうが ペースト(分包)タイプ【内容量】77.5g(2.5g×31包) ※お試しモニターセット(8包)あり【価格】 7,020円(税込)【販売先】公式オンラインショップ( )、HAKKOパークほか万田酵素プラス温発酵しょうが◆社長コメント ―万田発酵株式会社 代表取締役社長 松浦 良紀「万田酵素プラス温 発酵しょうが」は、「万田酵素」販売開始から40年目の集大成と言える製品です。この度、本製品が、歴史あるジャパン・フード・セレクションの最高賞グランプリをいただき、大変光栄に感じています。一方で、グランプリを受賞できたのは、フードアナリストの方々含め消費者の皆様に「万田酵素」が「信頼」「安心」できるブランドとして認知していただいているからに他なりません。これからも、40年間培ってきた「信頼」を裏切らない製品づくりに努め、「人と地球の健康に貢献する」という企業理念の実現に向けて、従業員とともに日々取り組んでまいります。代表取締役社長:松浦 良紀◆ジャパン・フード・セレクションについてジャパン・フード・セレクションは、一般社団法人フードアナリスト協会が主催する日本初の食品・食材の審査・認定制度です。フードアナリスト23,000人を対象とするアンケート調査、試食審査を伴う一次審査、二次審査を経て、最終審査では試食審査と、味だけでなく安全性やブランディング、ストーリー性、パッケージなど100もの項目によるチェックが行われ、全審査を総点数化。100点満点中90点以上のきわめて高い得点をあげた製品だけがグランプリを受賞することができます。ジャパン・フード・セレクション公式サイト: ◆万田酵素のこだわり1.作り方へのこだわり ―独自の「複合発酵」技術造り酒屋の11代目当主として生まれた松浦 新吾郎(現会長)が広島・因島で23年間の研究の末に完成させた「万田酵素」。53種類以上もの植物性原材料を段階的に発酵させる「複合発酵」は、職人技と言っても過言ではありません。また、果実などは皮や種までまるごと使用し、発酵・熟成の過程では熱を加えない「常温発酵」に、そして添加物(保存料・着色料・香料)はもちろん水さえも使用しない「自然発酵」にこだわって作られています。作り方へのこだわり2.安心・安全へのこだわり ―徹底した品質管理万田酵素開発のきっかけは「妊婦さんに食べてもらって、元気な赤ちゃんを産んでほしい」という願いであり、「安心・安全」は万田酵素づくりに欠かせない要素です。原材料は仕入れの段階から安全基準を設け、残留農薬の分析や栽培管理記録まで厳しくチェック、全ての製品に対して理化学検査や官能試験を実施するなど、徹底的に品質管理に取り組んだ結果、2007年12月には本社工場が「健康補助食品GMP適合認定」を取得。さらに、2013年5月には、国際的な食品衛生管理システムである「HACCP認定」を万田酵素で取得しました。安心・安全へのこだわり◆会社概要万田発酵株式会社所在地 :(本社)広島県尾道市因島重井町5800-95代表者 :代表取締役社長 松浦 良紀設立 :1987(昭和62)年6月3日事業内容:健康食品等の製造及び販売<コーポレートサイト> <オンラインショップサイト> <HAKKOパークサイト> 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年04月15日生姜のプロが本気で作った自信作大阪市福島区にある温活専門店●では、3種類の「クラフトジンジャーシロップ」を販売中である。同商品は、生姜製品を生産・販売するイトク食品株式会社に委託生産して、●オリジナルブランドとして発売した。200ml入りで、各1,850円(税込み)。生姜は、2種類の加工方法(生姜液と自社製造の蒸し生姜)により、じっくり煮て生姜感を出している。生姜をメインに、砂糖大根といわれる甜菜から作られたビートグラニュー糖、瀬戸内レモンを煮詰めて作った。添加物(甘味料・保存料・着色料・香料)は不使用である。本格派ジンジャーシロップで生姜の味・香り・効能を『CRAFT GINGER SYRUP(クラフト ジンジャー シロップ)』は、寒い冬には、お湯やホットティー等にジンジャーシロップを加えて飲むと、体が温かくなる。暑い時には、冷たいソーダで割ってジンジャエールとして飲めば、爽快感が楽しめる。『CRAFT GINGER CHAI(クラフト ジンジャー チャイ)』は、ミルクとの相性が良く、ミルクで割るとスパイスの香りが広がる濃厚なチャイが完成する。乳製品(バニラアイスやヨーグルト等)との相性も抜群である。『CRAFT GINGER COLA(クラフト ジンジャー コーラ)』は、スッキリとしたのど越しで爽やかな味わいになっている。炭酸で割ったり、アルコールで割ったりして飲むことができる。お湯で割って、ホットコーラとして飲んでもおいしい。(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:プレスリリース
2024年01月28日ゴンチャから、“ジンジャーブレッドマン”デザインのミルクティー入り限定ボトル「ジンジャーブレッドマン」が期間限定で登場しました!とってもキュートな見た目のボトルには、ゴンチャのオリジナルミルクティーに、「パール」と「ミルクフォーム」トッピングが贅沢に詰め込まれています。ギフトにもおすすめのその見た目を動画で詳しく紹介!ホリデーシーズンの気分を盛り上げてくれること間違いなしですよ。■メニュー概要ジンジャーブレッドマン(ブラック ミルクティー) 790円ジンジャーブレッドマン(烏龍 ミルクティー) 790円ジンジャーブレッドマン(阿里山ウーロン ミルクティー) 790円ジンジャーブレッドマン(アールグレイ ミルクティー) 790円ジンジャーブレッドマン(アップルシナモン ミルクティー) 790円ジンジャーブレッドマン(抹茶 ミルクティー) 890円ジンジャーブレッドマン(ストロベリー阿里山 ミルクティー) 890円ジンジャーブレッドマン クッキー「ジンジャーブレッドマン」とのセット価格 100円/単品 価格 120円※すべてICED・Lサイズ・氷の量ゼロ※氷の量の変更、追加トッピングは不可(甘さの変更のみ可能、ミルクフォームとパールのトッピングを含む、トッピングを除いて提供は不可)※「ジンジャーブレッドマン」にはマフラーが付属※ボトルの表情は全3種からランダムで提供販売店舗:国内ゴンチャ全店※2023年12月以降の新店の一部では販売対象外販売期間:2023年11月30日(木)~2023年12月25日(月)※なくなり次第終了、各店舗の在庫状況により異なります※店頭販売のみ、デリバリーは対象外公式WEBサイト:
2023年12月01日「be my flora」がアップデート10月で3周年を迎えるウェルビーイングブランド「be my flora」より、さらに進化した酵素ペースト「be my flora 10年熟成酵素+」(60包入り・税込19,500円)が2023年9月30日に発売されます。公式オンラインストアでは、先行予約を受付中です。2つのリニューアルポイント環境汚染のない広大なブラジル農場で、農薬や化学肥料を一切使わずに栽培された野菜や果物など86種類の植物を原料に、長期間じっくりと発酵・熟成させた酵素ペースト「be my flora」。白砂糖や添加物は不使用。原液100%で凝縮された素材の力を体感できます。今回の進化ポイントは発酵期間が8年から10年に増えたこと。それにより分子が細かくなり吸収力がアップしました。また含まれるアミノ酸の量も増加しています。さらに新たな原料として乳酸菌と天然由来の発酵抽出物を追加。善玉菌そのものと、善玉菌の栄養源となる乳酸菌を同時に摂取できる「シンバイオティクス」を叶え、より効率良く腸内を整えることができるように。からだの中から健康と美しさを支えるサポーターとして寄り添います。(画像はプレスリリースより)【参考】※「be my flora」公式サイト
2023年10月01日池田糖化工業株式会社(本社:広島県福山市、代表取締役社長:池田 直之)は、6-ショウガオールを規格化した「ジンジャーエキスパウダーE」を用いた臨床試験において、軟便気味の方の高めの排便頻度を改善する効果を確認しました。【背景】近年、慢性的に腹痛、腹部不快感、腹部膨満感、便秘や下痢などの便通異常を来たす人が増加しており、日本では人口の約7%程度、約800万人もの人が日常的に下痢や便秘で悩んでいると考えられています。しかしながら、その原因は細菌感染、ストレス、遺伝など多岐にわたり、効果的な治療法も確立されていません。一方、ショウガには様々な機能性があることが知られており、炎症誘発因子の発現を抑制して下痢型の過敏性腸症候群の症状を緩和する作用があるとされています。また、ストレスによる下痢症状はストレスで増加したセロトニンが腸内受容体に結合することで発症するとされていますが、ショウガに含まれるショウガオールは、セロトニンの受容体への結合を阻害することが知られているため、下痢症の発症を抑制する可能性があると考えられます。そこで今回、軟便気味で排便頻度が高めの健常成人を対象に、ジンジャーエキスパウダーE摂取による排便頻度への影響を評価しました。【試験内容】20歳以上75歳以下の健常な男女(合計32名)を被験者として無作為化二重盲検プラセボ対照並行群間比較試験を実施しました。試験食品は、ジンジャーエキスパウダーEを100mg含有するカプセル(被験食品)とプラセボを用意し、摂取期間を4週間に設定しました。摂取前検査の1週間前から摂取前検査の前日までの1週間及び摂取開始日の1週間前から最終検査の前日までの5週間、1週間ごとに排便回数を評価しました。【試験結果・考察】摂取4週目(摂取22日目から28日目)における排便回数が、被験食品群でプラセボ群と比較して有意に減少(改善)しました。つまり、被験食品を4週間継続摂取することによって排便頻度が改善することが分かりました。この効果は、6-ショウガオールがセロトニンの受容体への結合を阻害したことが作用機序と考えられます。また、本試験条件下で、被験食品の安全性に問題は認められなかったため、ジンジャーエキスパウダーE含有食品は安全な食品であると結論付けられました。【製品概要】製品名 :ジンジャーエキスパウダーE性状 :淡黄色粉末名称 :ジンジャーエキス粉末入目/荷姿:1kg×5袋/ケース賞味期限 :製造後24ヶ月ジンジャーエキスパウダーE摂取による排便回数の変化【会社概要】商号 : 池田糖化工業株式会社代表者 : 代表取締役社長 池田 直之所在地 : 〒720-8638 広島県福山市桜馬場町2番28号設立 : 1935年6月1日事業内容: カラメル、調味料、甘味料、乾燥食品、デザート食品、その他各種食品加工、食品素材資本金 : 4億794万円URL : 【本製品に関するお客様からのお問い合わせ先】池田糖化工業株式会社 食品基盤技術研究室Tel:084-957-3411 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年09月07日暑い日はスパイスが効いた「カレー」が食べたくなりますね。中でもエキゾチックなスパイスとココナッツミルクが香る「グリーンカレー」は格別のご馳走です。グリーンカレーはペーストを使えば実はとっても手軽に作れるんですよ。今回は本格的なグリーンカレーのレシピを9選ご紹介!ペーストがなくても柚子胡椒で代用したり、そうめんや中華麺に合わせたりアイデアあふれるものばかりです!しっかり食べて残暑を乗り切りましょう!■ペーストで作る基本のグリーンカレーグリーンカレーペーストやココナッツミルクを用意してタイ料理に挑戦しましょう!濃厚なタイ風カレーがおうちで再現できます。具沢山にしてたっぷり楽しみましょう。■ペースト不要!お手軽グリーンカレーペーストがなくても「柚子胡椒(ユズコショウ)」があればグリーンカレーが作れます!冷蔵庫でちょっぴり残りがちなユズコショウが大活躍するこのレシピは素麺と一緒に食べてもとっても美味しい。ユズコショウのピリッと効いた刺激が心地よいグリーンカレー、是非お試しくださいね。■具材いろいろグリーンカレー 4選・実は簡単!グリーンカレーおうちでも簡単に作れるグリーンカレー。タケノコとスナップエンドウ、新ジャガなど、旬の素材を具材にして彩り豊かに仕上げましょう。グリーンカレーのちょっぴり刺激的な辛さを楽しんでくださいね。・エビのグリーンカレー有頭エビをまるごと使えば、エビの凝縮した旨味が楽しめます。濃厚なココナッツミルクとスパイスの辛味がエビの旨味とよく合います。奥深い味わいをおうちで楽しんでください。・ココナッツグリーンカレーのスープご飯カレーとの相性がバッチリなココナッツミルク。むくみを抑えてくれる働きを持つカリウム、貧血予防には欠かせない鉄分など多くのミネラルを含んでいます。暑い日に汗をかきながら食べるのが醍醐味ですね。■グリーンカレーの麺アレンジ 4選・【素麺】素麺添えタイカレー本場タイでは米粉をカレーにつけながら食べる「カノムチーン」が人気です。米粉がなくてもそうめんで代用できます。・【ラーメン】グリーンカレーラーメングリーンカレーと中華麺の新しい出会い!食べ応えもあり具沢山。暑い日に食べたいオススメの一杯です。・【焼きそば】グリーンカレー焼きそばグリーンカレーペーストとナンプラーで作るエスニックな焼きそばです。麺をフライパンに押し付けるように焼き目をつけると香ばしさがアップします。・【フォー】冷やしグリーンカレーのフォーかたまりにくく使いやすいココナッツパウダーを使って手軽に作れる冷たいフォー。ナスや冬瓜などの夏野菜をたっぷり入れて作ってくださいね。暑い日に食べたくなるカレー。その中でもココナッツミルクが効いたグリーンカレーは格別の美味しさですね。そうめんや焼きそばなど新しいアレンジも楽しめます。今回ご紹介したグリーンカレーはペースト不要のレシピもあるので気軽に作って濃厚なココナッツミルクと共に熱い夏を乗り切りましょう!
2023年08月18日池田糖化工業株式会社(本社:広島県福山市、代表取締役社長:池田 直之)は、6-ショウガオールを規格化した「ジンジャーエキスパウダーE」を用いた臨床試験において、便通改善効果を確認しました。【背景】近年、生活習慣の乱れやストレスの増加により、消化器官に何らかの不調(便秘、下痢、腹痛など)を抱えている人が増加しており、日本人の約14%が慢性的な便秘に悩んでいることが報告されています。便秘とは便通異常により大腸に過度の便が溜まっている状態であり、便通を正常化することができれば便秘が改善すると考えられます。一方、ショウガには様々な機能性があることが知られており、月経痛等の疼痛や吐き気および嘔吐の緩和、めまい感を和らげる作用があるとされています。また、6-ショウガオールの含有量を規格化したジンジャーエキスパウダーEを配合した食品の摂取により、便通の改善がみられたという意見が寄せられています。そこで今回、便通に問題を感じている健常成人を対象に、ジンジャーエキスパウダーE摂取による便通への影響を評価しました。【試験内容】21歳以上75歳以下の健常な男女(合計30名)を被験者として無作為化二重盲検プラセボ対照並行群間比較試験を実施しました。試験食品は、ジンジャーエキスパウダーEを含有するカプセル(被験食品)とプラセボを用意し、摂取期間を4週間に設定しました。摂取前検査の1週間前から摂取前検査の前日までの1週間及び摂取開始日の1週間前から最終検査の前日までの5週間、1週間ごとに排便回数を評価しました。【試験結果・考察】摂取4週目(摂取22日目から28日目)における排便回数が、被験食品群でプラセボ群と比較して有意に増加(改善)しました。つまり、被験食品を4週間継続摂取することによって便通が改善することが分かりました。この効果は、6-ショウガオールが腸管上皮細胞に発現しているtransient receptor potential ankyrin 1(TRPA1)と呼ばれるCa2+チャネルを介してアドレノメデュリンの分泌を促進し、腸管血流量や蠕動運動が促進されたことが作用機序と考えられます。また、本試験条件下で、被験食品の安全性に問題は認められなかったため、ジンジャーエキスパウダーE含有食品は安全な食品であると結論付けられました。【製品概要】製品名 :ジンジャーエキスパウダーE性状 :淡黄色粉末名称 :ジンジャーエキス粉末成分規格 :6-ショウガオール 2.0%以上入目/荷姿:1kg×5袋/ケース賞味期限 :製造後24ヶ月ジンジャーエキスパウダーE摂取による排便回数の変化【会社概要】商号 : 池田糖化工業株式会社代表者 : 代表取締役社長 池田 直之所在地 : 〒720-8638 広島県福山市桜馬場町2番28号設立 : 1935年6月1日事業内容: カラメル、調味料、甘味料、乾燥食品、デザート食品、その他各種食品加工、食品素材資本金 : 4億794万円URL : 【本製品に関するお客様からのお問い合わせ先】池田糖化工業株式会社 食品基盤技術研究室Tel:084-957-3411 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年05月26日ジンジャーシロップを炭酸で割ったドリンク、ジンジャーエール。ピリッとしたさわやかな刺激がおいしいですよね。ジンジャーシロップは家庭でも手軽に作ることができ、ソーダ以外にも、牛乳やヨーグルトに入れたり、お酒に入れたりして楽しめます。ジンジャーシロップを作るのは簡単だった!kazh(@kazhomely)さんは、Twitterにジンジャーシロップの簡単な作り方を投稿しました。用意するものは、漬物などの材料にもなる、新ショウガと砂糖、レモン汁のみ。新ショウガを洗って薄切りにし、同重量の砂糖をまぶし、1時間置きます。あとは、鍋に移してレモン汁をお好みでたっぷり入れて弱火にかけてください。沸騰したら、そのまま5分煮るだけ。水などは加えません。でき上がったシロップは、下の写真のようにかわいらしいピンク色をしているとのこと。シロップをソーダで割れば、おいしいジンジャーエールの完成です!何度でも言いますけど、ジンジャーエールの素になるジンジャーシロップの作り方は新生姜に同重量の砂糖まぶして1時間放置するだけですからね。あとは鍋に移してレモン汁たっぷり入れて弱火で沸騰後5分です。水も何もいりません。簡単だから全員作ってください。 #Twitter家庭料理部 pic.twitter.com/MlkXkSeeTl — kazh (@kazhomely) April 9, 2023 投稿された方法は、ネット上のレシピなどでもよく紹介されている一般的な作り方とのこと。辛めのジンジャーエールが好きな場合は、シロップを作る際に砂糖の量を減らしたり、唐辛子を入れたり、新ショウガだけでなく根ショウガを加えてみたりして調整するといいそうです。ジンジャーシロップが意外とシンプルな手順で作れることに、多くの人が驚いた様子。投稿にはたくさんのコメントが寄せられていました。・わ~、これおいしそう!こんなに簡単なら、やってみます。・作ってみたらすごいきれいなピンク色になった。・うちも毎年作っていますが、本当においしいです。紅茶に入れても絶品!・残ったショウガで佃煮を作るのもおすすめですよ。基本的なレシピさえ覚えておけば、煮詰める時間や、材料を調整して自分なりのシロップを作ることができるでしょう。ぜひ試してみてください![文・構成/grape編集部]
2023年04月12日モルトンブラウン(MOLTON BROWN)人気の香り「ジンジャーリリー」から、2023年春限定デザインのボディケアが登場。2023年3月17日(金)より数量限定発売される。人気の香り「ジンジャーリリー」のボディケアモルトンブラウンで20年以上愛され続けている「ジンジャーリリー」は、“タヒチに咲くエキゾチックな花々”にインスパイアされた甘くエキゾチックな香り。カルダモンとジンジャーが織りなすやさしいトップノートに、チュベローズとタジェット、さらにフローラルなリリーの香りを添え、ラストはシダーウッドとムスクで優雅な余韻を残している。そんな「ジンジャーリリー」シリーズのボディケアに、“リリーの花”をあしらった春限定デザインボトルが仲間入り。バス&シャワージェル、ボディローション、ハンドウォッシュ、ハンドローションの4製品が登場する。バブルバスにもなるシャワージェル注目は、豊かな泡立ちでボディをやさしく洗い上げる「バス&シャワージェル」。使うたび、香り高いリリー、温かみのあるジンジャー、カルダモンのブレンドによるエキゾチックな香りが広がり、優雅なバスタイムを演出してくれる。バスタブに注いで泡立てれば、バブルバスとしても使用することが可能だ。艶やかな肌に整えるボディローションお風呂の後は、“花の楽園”のような香りのボディローションで保湿ケアを。軽いテクスチャーのクリームが肌にすっとなじみ、まるでベルベットのように艶やかな肌へと導いてくれる。ハンドケア&限定キットもハンドケアには、豊かな泡立ちが魅力のハンドウォッシュと、手肌をうるおいで満たすハンドローションがラインナップ。そのほか、「ジンジャーリリー」のミニフレグランスと、バス&ボディケアがひとつになった限定キットも発売される。【詳細】モルトンブラウン 2023年春ボディケア発売日:2023年3月17日(金)数量限定発売※「ジンジャーリリー フレグランスレイヤリング コレクション」は、4月7日(金)数量限定発売。アイテム例:・バス&シャワージェル 限定1種 300mL 3,960円・ボディローション 限定1種 300mL 5,940円・ハンドウォッシュ 限定1種 300mL 3,520円・ハンドローション 限定1種 300mL 4,400円・ジンジャーリリー フレグランスレイヤリング コレクション 5,500円セット内容:ジンジャーリリー オードトワレ 7.5mL、ジンジャーリリー バス&シャワージェル 100mL、ジンジャーリリー ボディローション 100mL
2023年02月11日TABEL株式会社は、「なつめジンジャーチャイ」を2023年1月5日よりtabel公式オンラインショップにて販売を開始いたしました。生姜がたっぷり、いろいろアレンジできるジンジャーペーストすりおろし生姜がたっぷり入り、寒さが気になる日にぴったりの和漢植物・なつめや、スパイス、はちみつをたっぷり煮込んだ、あれこれアレンジできるジンジャーペーストです。お家で本格的な味を楽しめます。■商品概要商品名: なつめジンジャーチャイペースト(210g)約7杯分販売方法: tabel公式オンラインショップにて販売販売開始: 2023年1月5日より発売価格: 1,880円(税込)■商品特徴{tabel}(タベル)は北海道から沖縄までリサーチし、暮らしに根付いた慈しみをお届けしています。今回の挑戦は、牛乳・豆乳をつかった栄養も豊富なチャイを、日本各地に息づく和漢の植物や在来種ハーブを活かして作ることができるかです。新しい農業スタイルを開発・販売する株式会社TOWINGとの出会いがあり、彼らの持つ良質な生姜を活用するところから始まりました。代表の新田自身も、冷えが苦手で生姜やチャイが大好き。同じく冬の寒さが苦手な人を応援する、パワフル&ストロングなレシピを作りたいと、すりおろし生姜を贅沢にたっぷり詰め込みました。そして、時間栄養学の研究も手掛ける新田は、朝に体内時計を整える栄養素が詰まっているチャイに着目し、朝ごはんがなかなか食べられない忙しい時にでも簡単にパワーチャージできるものとしてジンジャーチャイペーストです。たっぷりのすりおろしの生姜とはちみつ、そして冬にぴったりの和漢食材・なつめやスパイスでほっと温めまるひとときを。ペーストだからこそ実現した「手軽なナチュラルインスタント」珍しい和漢食材のなつめをたっぷり配合。カラダを温めるなつめと生姜のピリッとしたスパイシーさは朝のスタートにぴったり。寒い朝でも1日を快活に過ごすためにもぜひ手軽に飲んでいただきたいチャイペーストです。料理の隠し味やパンやヨーグルトにかけても美味しく頂けます。牛乳や豆乳150mlに本品を30gを混ぜるだけでも飲むことができます。お好みでレンジや鍋などで温めてください。茶葉を用意し、スパイスを砕いたり煮出したり蒸らしたりする必要はありません。生姜やスパイスと和紅茶がたっぷり入った濃厚で美味しい本格ジンジャーチャイをお好きな瞬間でお楽しみください。■こだわりの原材料●なつめなつめは鉄分が果物の中でトップクラスの含有量を誇り、他にもカルシウム、ビタミンB群、葉酸など女性に嬉しいミネラルが豊富です。●愛知県産生姜by 宙ベジ(株式会社TOWING)名古屋大学発スタートアップとして発足した株式会社TOWINGは、通常畑で3~5年かかる土づくりをわずか約1か月で可能にする、人工土壌の技術「高機能ソイル技術(注1)」を活用し、高機能バイオ炭「宙炭(そらたん)」を開発しています。地域の余った資源を利用でき脱炭素にも貢献できる「宙炭(そらたん)」で栽培した「宙ベジ」は、人にも環境にも優しい野菜です。●静岡県産有機和紅茶by THE NODOKATHE NODOKAはお茶をまるごと「食べる」ことが出来るオーガニック日本茶・抹茶パウダーです。安心安全を追求し一切の化学肥料を使用せず、有機栽培で育てられた100%国産茶葉をぜいたくまるごとパウダーにしました。自然栽培で育った日本茶葉本来の美味しさ、栄養成分を余すことなく楽しむことができます。パウダー状なので飲んで楽しむだけでなく溶いて料理に使ったりお菓子に入れたり、自由な発想で楽しみ方は無限大です。(注1)「高機能ソイル技術」とは、植物の炭等のバイオ炭(多孔体)に微生物を付加し、有機質肥料を混ぜ合わせて適切な状態で管理してつくられた人工土壌の技術です。株式会社TOWING独自のバイオ炭の前処理技術、微生物培養等に係る技術を、国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構が開発した技術と融合し、実用化されています。(画像はプレスリリースより)【参考】※公式サイト
2023年02月02日TABEL株式会社(本社:神奈川県横浜市、代表取締役:新田 理恵)は、「なつめジンジャーチャイ」を2023年1月5日よりtabel公式オンラインショップにて販売を開始いたしました。なつめジンジャーチャイペースト。使いやすいパウチタイプ。すりおろし生姜がたっぷり入り、寒さが気になる日にぴったりの和漢植物・なつめや、スパイス、はちみつをたっぷり煮込んだ、あれこれアレンジできるジンジャーペーストです。お家で本格的な味を楽しめます。■商品概要商品名 : なつめジンジャーチャイペースト(210g)約7杯分販売方法: tabel公式オンラインショップにて販売販売開始: 2023年1月5日より発売価格 : 1,880円(税込)なつめジンジャーチャイペースト 商品詳細ページ ■商品特徴{tabel}(タベル)は北海道から沖縄までリサーチし、暮らしに根付いた慈しみをお届けしています。今回の挑戦は、牛乳・豆乳をつかった栄養も豊富なチャイを、日本各地に息づく和漢の植物や在来種ハーブを活かして作ることができるかです。新しい農業スタイルを開発・販売する株式会社TOWINGとの出会いがあり、彼らの持つ良質な生姜を活用するところから始まりました。代表の新田自身も、冷えが苦手で生姜やチャイが大好き。同じく冬の寒さが苦手な人を応援する、パワフル&ストロングなレシピを作りたいと、すりおろし生姜を贅沢にたっぷり詰め込みました。そして、時間栄養学の研究も手掛ける新田は、朝に体内時計を整える栄養素が詰まっているチャイに着目し、朝ごはんがなかなか食べられない忙しい時にでも簡単にパワーチャージできるものとしてジンジャーチャイペーストです。たっぷりのすりおろしの生姜とはちみつ、そして冬にぴったりの和漢食材・なつめやスパイスでほっと温めまるひとときを。和漢食材がたっぷりです。■ペーストだからこそ実現した「手軽なナチュラルインスタント」珍しい和漢食材のなつめをたっぷり配合。カラダを温めるなつめと生姜のピリッとしたスパイシーさは朝のスタートにぴったり。寒い朝でも1日を快活に過ごすためにもぜひ手軽に飲んでいただきたいチャイペーストです。料理の隠し味やパンやヨーグルトにかけても美味しく頂けます。牛乳や豆乳150mlに本品を30gを混ぜるだけでも飲むことができます。お好みでレンジや鍋などで温めてください。茶葉を用意し、スパイスを砕いたり煮出したり蒸らしたりする必要はありません。生姜やスパイスと和紅茶がたっぷり入った濃厚で美味しい本格ジンジャーチャイをお好きな瞬間でお楽しみください。■こだわりの原材料●なつめなつめは鉄分が果物の中でトップクラスの含有量を誇り、他にもカルシウム、ビタミンB群、葉酸など女性に嬉しいミネラルが豊富です。●愛知県産生姜 by 宙ベジ(株式会社TOWING) 名古屋大学発スタートアップとして発足した株式会社TOWINGは、通常畑で3~5年かかる土づくりをわずか約1か月で可能にする、人工土壌の技術「高機能ソイル技術(注1)」を活用し、高機能バイオ炭「宙炭(そらたん)」を開発しています。地域の余った資源を利用でき脱炭素にも貢献できる「宙炭(そらたん)」で栽培した「宙ベジ」は、人にも環境にも優しい野菜です。生姜をご用意くださった宙ベジ・株式会社TOWING 代表取締役 西田 宏平さん●静岡県産有機和紅茶 by THE NODOKA THE NODOKAはお茶をまるごと「食べる」ことが出来るオーガニック日本茶・抹茶パウダーです。安心安全を追求し一切の化学肥料を使用せず、有機栽培で育てられた100%国産茶葉をぜいたくまるごとパウダーにしました。自然栽培で育った日本茶葉本来の美味しさ、栄養成分を余すことなく楽しむことができます。パウダー状なので飲んで楽しむだけでなく溶いて料理に使ったりお菓子に入れたり、自由な発想で楽しみ方は無限大です。有機和紅茶を作ってくださるTHE NODOKA代表の洪 秀日さん■来月はノンカフェインバージョンも登場夜のリラックスタイムや就寝前にお勧めのノンカフェインチャイペースト。ノンカフェインティーを配合しました。ホットドリンクでぽかぽか、優しくスパイシーなチャイ味です。【作り手について】◆新田 理恵/TABEL株式会社代表管理栄養士、薬草茶司。新旧東西の視点から食をとらえ、日本古来の薬草を中心に、食の文化と料理を提案する食卓研究家。薬膳や薬草の初心者向けレクチャーやワークショップの開催。地方企業の商品開発やブランディングのサポート、また大手企業のレシピ開発やメニュー監修など精力的に活動中。日本の在来ハーブ・薬草と出会い、日本各地を繋げながら2014年に伝統茶ブランド{tabel}を立ち上げる。2016年にTABEL株式会社を設立。企業や行政と共に薬草プロジェクトを展開しながら、2018年2月薬草大学NORMを開校。5月には晶文社より薬草の入門書「薬草のちから」を出版。現在、早稲田大学にて時間栄養学の研究中。(注1)「高機能ソイル技術」とは、植物の炭等のバイオ炭(多孔体)に微生物を付加し、有機質肥料を混ぜ合わせて適切な状態で管理してつくられた人工土壌の技術です。株式会社TOWING独自のバイオ炭の前処理技術、微生物培養等に係る技術を、国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構が開発した技術と融合し、実用化されています。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年01月31日創業50年の自社農場産の豚肉販売およびハム・ソーセージの製造販売を手掛ける、株式会社しまざき牧場 厚木ハムは、バレンタイン限定商品として『ショコラレバーペースト』を2023年1月16日(月)に厚木ハム店舗・オンラインショップにて販売開始いたします。「ショコラレバーペースト」の開発の背景食肉加工の本場ドイツで金賞を受賞したレバーペーストは厚木ハムで女性を中心に大人気の商品。この人気商品に一流ショコラティエ御用達のスイス・フェルクリン社の香り高い高級クーベルチュールチョコをたっぷりと練り込み仕上げています。一見、レバーとチョコレートはとんでもないミスマッチと思われますが、口に運べば舌で感じる塩味と甘味、鼻に抜ける香辛料とカカオの香りが未体験のベストマッチに。構想は5年前にも遡ります。豚レバーの風味に合うチョコを探し続け、たどり着いたのがフェルクリン社のベネズエラ・マラカイボ産の希少種クリオロ種カカオ49%のミルクチョコレート。クリオロ種カカオは世界生産量5%にも満たない「幻のカカオ」と評されたホワイトカカオでこの特別なカカオの香り豊かな風味がレバーペーストと合わさり、今までに食べたことのないマリアージュとなりました。「ショコラレバーペースト」の特徴(1)累計販売数60,000個の実績ベースとなるドイツ国際コンテスト金賞受賞のレバーペーストは販売実績60,000個の人気商品。それをベースにバレンタイン用の商品としてアレンジし開発。(2)最新機器による滑らかな食感2023年導入の最新鋭のドイツ製食肉機器により、従来に比べてさらに絹のようなクリーミーな食感にすることを実現。(3)スイスの高級チョコを使用有名パティシエ御用達、スイス・フェルクリン社の高級なミルクチョコをたっぷりと使用。(4)希少品種の世界最高峰カカオ世界生産量5%にも満たないベネズエラ産の「幻のカカオ」と呼ばれるホワイトカカオによる芳醇な香りのスパイスを追加。■商品情報名称:ショコラレバーペーストダークチョコショコラレバーペーストラズベリーチョコ販売開始日:2023年1月16日(月)販売料金:単品販売1,296円(税込)2種セット販売2,480円(税込)取扱い場所:厚木ハム店舗・オンラインショップ(画像はプレスリリースより)【参考】※公式サイト
2023年01月10日化粧品及び健康食品の企画・製造・販売を行なう株式会社ニナファームジャポン(所在地:東京都港区、代表:那須 みずほ)は、ペーストタイプのペット(犬・猫)用サプリメント「モン コパン ジュレ」を発売いたしました。モン コパン ジュレ<ペット(犬・猫)用サプリメント・ペーストタイプ>URL: モン コパン ジュレ■開発背景今、日本は空前のペットブームを迎えています。それに伴い、ペットの暮らし方も変化し、ペットは大切なパートナーという位置づけに。また、医療技術の進歩やペットフードの改良などで平均寿命が伸び、ペットの高齢化も進み、より深く関わる中でペットのQOL「Quality of Life - 生活の質」を考えることが当たり前の時代になりつつあります。“快適な環境はもちろん、いつまでも元気で楽しい毎日を送るためにできることは?”私たちが健康的でいつまでも若々しくありたいと願うように、ペットにもそうあって欲しいと願う方が増えているのです。そんな皆さまの声に応えて開発したのが、ペット用サプリメント「モン コパンシリーズ」です。シリーズ新商品として登場した「モン コパン ジュレ」は、おやつとして考えると「ちょっと高いな…」と感じるかもしれません。ですが、ワンちゃん・ネコちゃんは自らの健康を管理できません。だからこそ、飼い主である私たちが食習慣や生活習慣等を通じて、徹底してサポートしてあげる必要があります。「モン コパン」とは、フランス語で「私の友達、相棒」という意味。エイジングケア研究のリーディングカンパニーとして20年以上の歴史があるニナファーム独自の視点で、ペットのエイジングを見つめ、すこやかな未来を応援します。■商品の特徴1. 美味しく楽しいだけじゃない!コミュニケーションをとりながら始める、ペットの新しい健康習慣「モン コパン ジュレ」は、ただのおやつではありません。ペットの健康向上を目的に開発された“サプリメント”です。スティックから直接食べさせることができ、いつものおやつタイムに手軽に与えられつつも、ペットの活発さ・すこやかさを底上げします。飼い主さんの手から直接与えることで、ペットとの距離も縮まり、楽しくコミュニケーションを取りながら、人間と同じサプリメントタイムを習慣化できます。2. 人間も食べられる!ヒューマングレードのサプリメント安心して与えてもらうために、原材料にも徹底的にこだわりました。健康の土台を支える独自の発酵由来成分オキシリアや、腸内環境をすこやかに保つ厳選した3つの成分など、ワンちゃん・ネコちゃんの活力あふれる毎日をトータルにサポートする成分を贅沢に配合しています。3. 想像以上の食いつきっぷり?!モニターでも完食続々のチキン&フィッシュ風味チキン(ササミ)とフィッシュ(アジ)を絶妙なバランスでブレンドし、嗜好性の高い風味に仕上げました。モニターで試してもらったワンちゃん・ネコちゃんにも大好評!封を切った直後からニャーニャー鳴いておねだりしたり、中には美味しさに夢中になるあまり、二本足で立ってペーストをペロペロする子も。モニターの様子■商品概要商品名 : モン コパン ジュレ<ペット(犬・猫)用サプリメント・ペーストタイプ>発売日 : 2022年11月1日価格 : 3,960円(税込)内容 : 200g(10g×20包)風味 : チキン&フィッシュ風味販売場所: ニナファームジャポン公式通販サイトURL : ■会社概要商号 : 株式会社ニナファームジャポン代表者 : 社長 那須 みずほ所在地 : 〒105-0004 東京都港区新橋1-1-13設立 : 2003年事業内容: 化粧品及び健康食品の企画・製造・販売URL : 【本件に関するお客様からのお問い合わせ先】株式会社ニナファームジャポン お客様相談窓口TEL : 0120-566-699お問い合わせフォーム: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年12月07日カルピスソーダの新フレーバー「カルピスソーダ ジンジャーエール」が、2022年11月15日(火)より全国で期間限定発売される。ピリッと爽やかな期間限定ジンジャーエールフレーバー「カルピスソーダ ジンジャーエール」は、“ジンジャーエールフレーバー”に仕上げた新作。甘酸っぱいカルピスソーダに、爽やかな甘さとピリッとした刺激が特徴のジンジャーシロップをプラスし、爽快感あふれる味わいに仕上げた。その爽やかなのどごしは、仕事中に一息つきたい時やリフレッシュにぴったりだ。【詳細】カルピスソーダ ジンジャーエール 173円発売日:2022年11月15日(火)販売地域:全国
2022年11月07日エッフェオーガニック(F organics)の2022年冬限定ハンドクリームコレクションが登場。2022年11月1日(火)より順次発売される。"ジンジャー&バニラ香る”冬限定ハンドクリームコスメキッチン(Cosme Kitchen)・ビープルにて、8年連続"化粧水売り上げNO.1”を記録しているエッフェオーガニックから、2022年冬に向けたハンドケアコレクションが登場。注目は、スパイシーなジンジャーに、ほんのりバニラをプラスした冬限定「ジンジャー&バニラ」の香りのハンドクリームだ。ホッと落ち着くような温もりのある香りと共に、手肌をしっかりとケア。保湿効果に優れたアルガンオイルやホホバオイル、アボカドオイル(※1)を配合したほか、厳選した植物由来成分をバランスよくブレンド。手肌にしっとりと馴染みながら、柔らかく弾力のある肌へと整えてくれる。ミニハンドクリームセットも続く12月1日(木)には、冬限定のミニハンドクリームセットが登場。限定「ジンジャー&バニラ」に加え、心地良く香る「ローズ&イランイラン」、爽やかなムードの「ユーカリ&レモングラス」の定番人気の香り2種を一つにしているのが特徴だ。気分にあわせて"香りを選べる”ハンドクリームセットは、大切な人へのギフトにはもちろん、自分へのご褒美にもぴったり。3,000円台のフレンドリーなプライスも、嬉しいポイントだ。【詳細】■2022年11⽉1⽇(火)全国発売・エッフェオーガニック ナチュラルハンドクリームジンジャー&バニラ 50g 2,200円<限定品>■2022年12月1日(木)全国発売・エッフェオーガニック ナチュラルハンドクリームミニキット 3,960円<限定品>セット内容:ローズ&イランイラン・ユーカリ&レモングラス・ジンジャー&バニラ 各25g×3本展開:コスメキッチン・ビープル・メイクアップキッチン各店舗/ウェブストア、エッフェオーガニック公式ウェブストア(※1)アルガニアスピノサ核油、ホホバ種子油、アボカド油(すべて保湿成分)
2022年11月04日とらや(TORAYA)が手掛ける「トラヤあんスタンド」から新作かき氷が、2022年8月19日(金)より発売される。あんペーストと楽しむ「トラヤあんスタンド」かき氷の新フレーバーたっぷりのあんペーストと楽しむ、「トラヤあんスタンド」のかき氷に、3つの新作フレーバーが仲間入り。宮古島マンゴーを使用した夏フレーバー中でも注目は、全店で展開される夏にぴったりなフレーバー「あんペーストかき氷[マンゴー白玉羊羹]」だ。甘い香りとやわらかな酸味が特徴の宮古島産マンゴーのピューレを使用した蜜をたっぷりとかけ、あんペースト[こしあん]を横に添えた。また、黒砂糖羊羹、もちっとした白玉も加えた、食べ応えのある1品だ。蜜漬け小豆&蜜の大人な味わいトラヤあんスタンド北青山店限定となる「あんペーストかき氷[蜜漬け小豆]」は、丁寧に煮て蜜に漬けた小豆がポイント。蜜漬けに使用した蜜をそのまま氷にかけ、小豆そのものが持つ風味を存分に楽しめる、大人な味わいに仕上げた。朝限定“つぶつぶ”いちじくかき氷トラヤあんスタンド青山一丁目店の朝の時間にのみ提供される「あんペーストかき氷[いちじく]」も見逃せない。いちじくの実を用いた果肉感たっぷりの蜜を使用した。優しい甘さのあんペースト[こしあん]、氷の中にかけたコクのある黒砂糖蜜との組み合わせも抜群だ。詳細「トラヤあんスタンド」新作かき氷■あんペーストかき氷[マンゴー白玉羊羹]901円期間:2022年8月19日(金)~2022年9月15日(木)販売店舗:トラヤあんスタンド全店■あんペーストかき氷[蜜漬け小豆]801円 ※数量限定期間:2022年8月19日(金)~2022年8月29日(月)販売店舗:トラヤあんスタンド北青山店(火・水曜定休)■あんペーストかき氷[いちじく]801円 ※数量限定期間:2022年8月19日(金)~2022年9月15日(木) 9:00~11:00限定販売店舗:トラヤあんスタンド青山一丁目店(土・日曜定休)
2022年08月06日暑い日が続きます。あまりの暑さに食欲も減退してしまいがち。そんな時に出番が多くなるのがそうめんや冷ややっこ。そこで欠かせないのは薬味のショウガ。ショウガはエアコンで冷えた体を芯から温め、暑さで疲れた体の回復を助けてくれるからうまく取り入れたいもの。食事で摂れなくてもドリンクでと思っても毎回すりおろすのはなかなかたいへんです。そんな時に役に立ちそうなものを、輸入食材が豊富なカルディで発見!こちらの「クラフトジンジャーシロップ」が大活躍間違いなしです!カルディの「クラフトジンジャーシロップ」はショウガが濃厚。「大人のためのクラフトジンジャーシロップ」と記載があるようにかなり甘さが控えめです。お値段は価格は621円(税込)。お馴染みの「ジンジャーエール」はもちろんビールで割って「シャンディガフ」にしたり、ウォッカと合わせて「モスコミュール」にしたりアルコールでも色々楽しめる大人のためのジンジャーシロップ。アルコールが苦手な方にも、フルーツを入れたジンジャーエールなど楽しみ方は無限です。この「クラフトジンジャーシロップ」はお料理にもちょい足しで使うととっても良いんですよ。そこで今回は、クラフトジンジャーシロップをちょい足しで作るコクウマレシピをご紹介したいと思います。■豚肉の生姜焼き+「クラフトジンジャーシロップ」好きな定食上位にランキングする「豚肉の生姜焼き」。カルディのジンジャーシロップをプラスすると水あめ効果で程よく照りが出て奥深い味になります。食欲が落ちがちな夏には豚に含まれる疲労回復ビタミンBを摂って乗り切っていきましょう!■手羽先のハチミツ煮+「クラフトジンジャーシロップ」ハリのあるお肌に欠かせないコラーゲンを豊富に含んだ鶏の手羽先。しょうゆとジンジャーで旨辛に仕上げます。白いご飯のおかずやおつまみに、食がすすみます!■トマトカレー+「クラフトジンジャーシロップ」今年はトマトが豊作です。トマトは刻んで冷凍しておくといざというとき便利なのです。リコピン豊富なトマトは、日焼けした肌の再生に一役買ってくれる夏野菜。生姜を炒めた後にクラフトジンジャーシロップを加えると生姜の辛味とシロップの甘さでコクがプラスされます。■ゆでスペアリブのスパイシー焼き+「クラフトジンジャーシロップ」骨つき肉を調理する時は生焼けになっていないか心配になりますが、茹でて漬け込んでから焼いて仕上げればその心配はなし。カレー粉とオイスターソースで刺激と旨味をプラスします。ビールのお供に最高なので今の季節にピッタリの一品です!カルディのジンジャーシロップは炭酸だけでなく、豆乳に入れたり紅茶に入れたりドリンクとして手軽に楽しめるのが最大の魅力。エアコンで体が冷えがちな夏、カルディのクラフトジンジャーシロップがあればこまめにショウガが摂取できるので次回のお買い物でチェックしてくださいね。
2022年07月20日女性の美と健康をテーマに新たな価値を提案するプレシアスケア株式会社(本社:東京都千代田区)は自社オリジナル原料クラチャイダム(ブラックジンジャー)を使ったサプリメント「腸活ブラック」と「NMNクラチャイダム」の2商品を同時に新発売いたします。あわせて発売記念キャンペーンとして公式サイト限定の初回割引のお得なセールを実施いたします。ブラックジンジャー×チャコールクレンズを中心とした「6つの黒」の成分から誕生したハイブリッド腸活サプリ厳選6種の「黒」のチカラ次世代型エイジングケア成分NMNと代謝アップを促し身体の吸収効率を向上をサポートするクラチャイダム(KRACHAIDUM)配合で若さと美しさをその手に。若返りをさらに加速させる。■腸活ブラックについて腸活ブラック独自原料である良質なブラックジンジャーとチャコールクレンズを中心とした6つの「黒」によるハイブリッド腸活サプリ。腸内環境を整え、内側から燃焼という今までにないサプリメントとして新たに発売いたします。■NMNクラチャイダムについてNMNクラチャイダム「次世代型エイジングケア成分」であるNMNと代謝アップを促し、身体の吸収率向上をサポートするクラチャイダムを配合した全く新しいエイジングケアサプリです。【オリジナル自社原料 クラチャイダム(ブラックジンジャー)とは】タイNo.1大地と呼ばれるチェンライ県で収穫された圧倒的高品質のクラチャイダム(ブラックジンジャー)をプレシアスケアの関連会社であるタイのBG Supplementにて開発。独占契約により輸入し独自原料として加工しています。独占契約により輸入し独自原料として加工クラチャイダム(ブラックジンジャー)は、古くからタイ王国で愛されてきた漢方薬の一種です。古くから膝や腰などの関節が痛む際に愛用されてきたばかりではなく、様々な健康、滋養強壮・消化器系の改善、美容効果が得られるとして世界中で注目されていて、近年特に脂肪への働きが注目を集めています。クラチャイダム(ブラックジンジャー)は、古くからタイ王国で愛されてきた漢方薬の一種です■BG Supplement社についてプレシアスケアのタイ関連会社としてクラチャイダムを独自原料として開発。公式サイト: 【公式サイト限定!発売記念特価キャンペーン!】プレシアスケアが独自原料を使った今までにないこの全く新しいサプリメントの新発売記念として公式サイト限定キャンペーンを実施いたします。■腸活ブラック6つの「黒」のチカラであなたをサポート!腸活ブラック 定期コース(約30日分)商品名 : 腸活ブラック 60TAB(約1か月分)価格 : 通常価格4,980円(税込)を初回特別価格1,980円(税込)発売日 : 2022年6月1日(水)取り扱い店舗: 腸活ブラック 公式オンラインショップ *キャンペーン予定数に達し次第終了となります。■NMNクラチャイダム次世代型エイジングケア成分NMNと代謝アップを促し身体の吸収効率を向上をサポートするクラチャイダム配合で若さと美しさをその手に。NMNクラチャイダム 定期コース(約30日分)商品名 : NMNクラチャイダム 60カプセル(約1か月分)価格 : 通常価格9,800円(税込)を初回特別価格2,980円(税込)発売日 : 2022年6月1日(水)取り扱い店舗: NMNクラチャイダム 公式オンラインショップ *キャンペーン予定数に達し次第終了となります。腸活ブラック公式サイト : NMNクラチャイダム公式サイト: Instagram : @precare_shop Facebook : @precareshop 【本件に関するお客様からのお問い合わせ先】プレシアスケア カスタマーサービス:0120-662-667 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年07月07日「タプナード」はブラックオリーブ、ケッパー、アンチョビ、ニンニクがたっぷりと入ったペースト。風味がよく、バゲットやカルパッチョ、ゆでた野菜や卵、ソテーした魚や鶏肉などシンプルな料理を引き立ててくれます。■タプナードの語源は?タプナードの語源はケッパーを意味する「tapeno(タペーノ)」が由来とされますが、今回はシンプルに4つの材料、黒オリーブ、アンチョビフィレ、ニンニク、EVオリーブオイルで作るレシピに仕上げました。ケッパーがあれば7~8粒加えてくださいね。・フープロがなくてもまた、小型のフードプロセッサーがなければ包丁で刻んで混ぜたり、すり鉢とすりこ木でつぶしながら混ぜても美味しく作れます。地中海が産地の材料で作るからか、夏に美味しく感じられるペースト。冷蔵庫に常備してはいかがでしょうか。■タプナードを添えた魚のソテー調理時間30分レシピ制作:保田 美幸<材料> 作りやすい量・白身魚(切り身) 2切れ 塩 少々・小麦粉 適量・オリーブ油 大さじ1・酒 大さじ1<タプナード> ブラックオリーブ(種抜き) 50g アンチョビフィレ 4枚 ニンニク 1片 EVオリーブ油 大さじ2・バゲット(スライス) 4枚・パセリ(みじん切り) 適量・インゲン 3本 塩 少々<準備>・白身魚は骨を抜き、塩を振って15分置く。キッチンペーパーで水分を拭き取り、小麦粉を薄くまぶす。(今回はサワラを使用しました。)・<タプナード>の材料の水分と油分をきり、小型のフードプロセッサーで攪拌する。・バゲットはかるく焼く。・インゲンは塩ゆでし、両端を切って3~4等分に切る。<作り方>1、オリーブ油をフライパンで強火で熱し、白身魚の皮面を下にして並べる。焼き色がついたら弱めの中火にして返し、火を通して取り出す。2、(1)のフライパンに酒を入れて中火で煮たて、<タプナード>を加えて合わせる。3、(1)と(2)を器に盛り合わせ、パセリを振り、バゲットとインゲンを添える。■タプナード添えの魚のソテーには「アルバリーニョ」を今回の料理にスペインのアルバリーニョを添えました。アルバリーニョは主にスペインの北西、ガリシア地方で作られる白ワインです。日本でも新潟などで生産量が増えています。産地の共通点は海に近いこと。そのため「海のワイン」とも呼ばれるほどミネラル感が強く、柑橘系の香りと酸味も感じられ、魚介系の料理によく合います。最近では樽発酵で作られたリッチな風味のものもありますが、タプナードを添えていただく白身魚にはステンレスで発酵されたシンプルなものがおすすめです。リーズナブルなものも多く、スッキリとして飲みやすい。夏に冷蔵庫に常備したいワインのひとつです。 Amazonで「アルバリーニョのワイン」を購入する 楽天で「アルバリーニョのワイン」を購入する 料理家・ソムリエ 保田 美幸のコラム バックナンバーはこちら>>
2022年07月07日梅棒15th“RE”PLAY『シン・クロス ジンジャーハリケーン』の全キャストおよび公演日程が発表された。今作は2015年8月から9月にかけて俳優座劇場・ABCホールで上演された、梅棒4th PLAY『クロス ジンジャー ハリケーン』の再演。『クロス ジンジャー ハリケーン』は梅棒メンバーのみで上演された“これぞ梅棒”という代名詞的な作品で、今回は外部公演や映像メディア等での演出・振付・出演を経てパワーアップした梅棒が、小さな島で巻き起こるビッグスペクタクルをバージョンアップしてお届けする。出演者は伊藤今人、梅澤裕介、鶴野輝一、遠山晶司、塩野拓矢、櫻井竜彦、楢木和也、天野一輝、野田裕貴、多和田任益といった、梅棒で現在活動中の10名。11月から12月にかけて東京・愛知・大阪の3都市を巡る。梅棒のオフィシャルファンクラブ『ひのまる弁当』では、7月29日よりチケットの最速先行受付を実施する。<公演情報>梅棒15th“RE”PLAY『シン・クロス ジンジャーハリケーン』東京:11月18日(金)〜11月27日(日) サンシャイン劇場 / 14ステージ愛知:12月3日(土)〜12月4日(日) 名古屋市芸術創造センター / 3ステージ大阪:12月8日(木)〜12月10日(土) COOL JAPAN PARK OSAKA TTホール / 5ステージ梅棒15th“RE”PLAY『シン・クロス ジンジャーハリケーン』告知画像【作・総合演出】伊藤今人(梅棒)【振付・監修】梅棒【出演】伊藤今人、梅澤裕介、鶴野輝一、遠山晶司、塩野拓矢櫻井竜彦、楢木和也、天野一輝、野田裕貴、多和田任益(以上、梅棒)【チケット料金】※税込SS席:9,300円(前方・センターブロック / 各回席数限定)S席:8,300円U-25サービスエリア:3,500円(25歳以下限定・身分証明書要提示・当日指定席)■梅棒 OFFICIAL FANCLUB『ひのまる弁当』で、チケット最速先行受付(抽選)を実施予定受付期間:7月29日(金)〜対象公演:全公演対象席種:SS席・S席公演特設サイト:関連リンク梅棒オフィシャルサイト:梅棒 OFFICIAL FANCLUB『ひのまる弁当』:
2022年07月06日とらや(TORAYA)が展開するトラヤあんスタンドから、「あんペーストかき氷」が2022年6月17日(金)より発売される。羊羹&白玉添え「あんペーストかき氷」太陽がまぶしくなる季節に向けてトラヤあんスタンドが提案するのは、多彩な味わいと食感を楽しむことのできるかき氷。氷と合わせた時にくちどけの良さを感じるあんペースト[こしあん]に、相性抜群の蜜を組み合わせ、さらに黒砂糖羊羹ともちもち食感の白玉をトッピングした。後味の“渋み”と“旨味”を味わう「抹茶白玉羊羹」ラインナップするフレーバーは全3種。「抹茶白玉羊羹」では、宇治抹茶と和三盆糖を使用した、すっきりとした味わいの蜜を使用。後味の渋みと旨味のハーモニーを楽しめる逸品だ。やさしい甘さの「練乳白玉羊羹」「練乳白玉羊羹」は、銅鍋でじっくりと煉りあげたやさしい甘さの自家製練乳を使ったかき氷。トッピングされたあんペーストと一緒に味わうのがおすすめだ。西表島産黒砂糖を使った「黒砂糖白玉羊羹」西表島産黒砂糖を使用した「黒砂糖白玉羊羹」のかき氷も要チェック。黒砂糖ならではの深みのある甘さを堪能することができる。【詳細】トラヤあんスタンド「あんペーストかき氷」販売店舗:全店(北青山店、青山一丁目店、新宿店、横浜店)■販売期間:2022年6月17日(金)~9月15日(木)<予定>・[抹茶白玉羊羹] 901円・[練乳白玉羊羹] 901円■販売期間:2022年6月17日(金)~7月14日(木)<予定>・[黒砂糖白玉羊羹] 901円
2022年06月13日発酵バター・エシレ(ÉCHIRÉ)の専門店「エシレ・メゾン デュ ブール」から、夏季限定レモンバターペースト「クレーム・ドゥ・シトロン・オ・ブール・クリュ」が登場。2022年6月1日(水)より期間限定販売される。手絞りレモン果汁入りバターペーストが再登場「エシレ・メゾン デュ ブール」は、丸の内にあるフランス産A.O.P.認定発酵バター「エシレ」世界初の専門店。夏季限定の「クレーム・ドゥ・シトロン・オ・ブール・クリュ」は、2021年に発売し、好評を博したエシレバター×レモン果汁のペーストを再販するものだ。「クレーム・ドゥ・シトロン・オ・ブール・クリュ」には、芳醇でまろやかな味わいのエシレ バター、手絞りのレモン果汁に加えて、卵、砂糖というシンプルな材料を使用。素材をじっくりと煮込み、手作業で丁寧に作られている。レモンの酸味と爽やかな香りが口いっぱいに広がるエシレ流レモン バター ペーストは、こんがり焼きあげたトーストと好相性。ほんのりと甘く、なめらかな口当たりのため、柔らかな食感のパンと一緒に楽しむのもおすすめだ。【詳細】「クレーム・ドゥ・シトロン・オ・ブール・クリュ」1個 1,944円発売日:2022年6月1日(水)~夏季限定販売販売場所:エシレ・メゾン デュ ブール住所:東京都千代田区丸の内2丁目6−1 丸の内ブリックスクエア 1F営業時間:10:00~19:00(不定休)
2022年06月02日ときどき変わった食品も手に入るダイソー。今回はそんなダイソーで見つけた「ジンジャールイボスティー」をご紹介していきますよ♪飲み物から体を労わりたいと思っている人は、チェックしてみてくださいね♡ダイソーで「ジンジャールイボスティー」が手に入る!?今回ご紹介していく商品は、こちらの「ジンジャールイボスティー」です♡2022年2月1日に発売された商品で、価格は108円(税込)。実はこれ、「サーフビバレッジ」というメーカーのものなんです。ネットなどでは1本あたり108円以上するものもあるので、ダイソーで買うとお得!国内産の生姜を使ってる♡このジンジャールイボスティーには、国産の乾燥生姜が使われているんですよ♪カフェインやカロリーも0なので、体にも優しいといえるのではないでしょうか。原材料名を見てみると、ビタミンCも入っていますよね!冷やしても常温でもおいしく飲める!ボトルを確認してみると、「じんわり生姜とすっきりルイボスティーのこだわりブレンド」「常温でもおいしくお飲みいただけます」と記載されていましたよ♪常温でもおいしいということだったので、今回はそのまま飲んでみました♡気になるお味は?気になるお味はというと、ジンジャーもルイボスティーも主張が激しい印象はなく、とっても飲みやすかったです!普通のルイボスティーが苦手という人でも、さっぱりとしているので気にいるかも?ダイソーの「ジンジャールイボスティー」、見つけたらGETして♡今回はダイソーの「ジンジャールイボスティー」をご紹介しました。ダイソーではお得にGETできるので、ぜひ見つけたら買ってみてくださいね。※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2022年02月19日トラヤあんスタンドから、雑誌『Hanako』とのコラボレーションによる新商品「あんペースト[初恋。]」と「あんチーズトースト」が登場。2022年2月6日(日)より、トラヤあんスタンド全店にて発売される。トラヤあんスタンド×雑誌『Hanako』のコラボ商品&メニュー今回発売される2つの商品は、雑誌『Hanako』がスイーツの「いま」を紹介するオンラインイベント「Hanako SPECIAL SWEETS DAY」の中で、参加者から募ったアイディアをもとに考案されたもの。「あんペースト[初恋。]」「あんペースト[初恋。]」は、イベントの中で寄せられた初恋のイメージ「甘酸っぱく、ほろ苦く、爽やかで、少しでこぼこした感じ」を表現した特製の「あんペースト」。こだわりのこしあんにフルーツのような風味のチョコレートと、爽やかな香りのレモンゼストを合わせることで、甘酸っぱくほろ苦い“初恋の味”に仕上げている。また、付属のリーフレットには、直木賞受賞作家の辻村深月が「初恋」をテーマに書下ろしたショートストーリーも掲載されている。「あんチーズトースト」また、「あんペースト[こしあん]」に合わせてみたい食材として挙げられた、チーズ・スパイス・ナッツ・レモンを使った「あんチーズトースト」も同日より発売。「あんペースト[こしあん]」を主役に、バター、アーモンドスライス、モッツァレラとミックスチーズをバランスよく合わせた、ユニークなトーストだ。その絶妙なハーモニーを引き立てるアクセントとして、豊かな香りと酸味のあるレモンゼスト、マイルドな辛さの塩漬け胡椒、甘い香りとコクの黒砂糖シナモンの3種類のうち、1つをトッピング出来る。商品情報■「あんペースト[初恋。]」販売期間:2022年2月6日(日)〜3月中旬 なくなり次第終了販売店舗:トラヤあんスタンド全店、オンラインポップアップショップ価格:648円■「あんチーズトースト」販売期間:2022年2月6日(日)〜2022年3月14日(月)販売店舗:トラヤあんスタンド全店価格:601円
2022年01月31日とらや(TORAYA)が手がけるトラヤあんスタンドは、2022年バレンタインに向けた「あんペースト チョコレートとプラリネノワゼット」をはじめ、あんトーストやスイーツなどを2022年1月14日(金)から期間限定発売する。チョコレート&プラリネノワゼットの限定「あんペースト」期間限定「あんペースト チョコレートとプラリネノワゼット 」は、こしあんにチョコレートとプラリネノワゼットを合わせたあんペースト。しっかりとしたカカオの風味を感じられるチョコレートと、キャラメリゼした香ばしいローストヘーゼルナッツの味わいが魅力だ。期間限定あんペーストを使ったあんパン&あんトーストも期間限定「あんペースト チョコレートとプラリネノワゼット」を使用した「あんパン」「あんトースト」もラインナップ。優しい甘さのミルクパンにあんペーストをたっぷりと詰め込んだ「あんパン」は、イートインでは温めた状態で提供。表面はカリッと、中はふんわりとした食感を楽しめる。“サクふわ食感”の「あんトースト」は、期間限定「あんペースト」に加え、「こしあん」もしくは「黒砂糖とメープルシロップ」を組み合わせて味わうことができる。ミルクアイス&グリオットソースを添えた「あずきとカカオのフォンダン」「あずきとカカオのフォンダン」を温めミルクアイスと甘酸っぱいグリオットソースを添えた「あずきとカカオのフォンダン ミルクアイスとグリオットソース」は、バレンタインの気分を盛り上げてくれるなめらかな濃厚チョコレートスイーツ。5種のカカオマスをブレンドしたチョコレートやポートワイン、シナモンの豊かな味わいが、口いっぱいに広がる。ひと口サイズのヨウカンアラカルトやあんケーキもプチギフトにもぴったりなひとくちサイズの羊羹「ヨウカンアラカルト」には、「あずきとカカオのフォンダン」をイメージしたチョコシナモンをはじめ、糖蜜たっぷりの白下糖、香り高い抹茶の3種類のフレーバーをアソート。また、あんとチョコレートの調和を楽しめる「あんケーキ」もおすすめ。カカオ・抹茶・レモン・ミルクチョコといった4種類のフレーバーを揃える。【詳細】トラヤあんスタンド 2022年バレンタイン販売期間:2022年1月14日(金)~3月14日(月)展開店舗:トラヤあんスタンド 全店・あんペースト[チョコレートとプラリネノワゼット] 1,296円※ ~3月中旬まで発売予定。・あんパン[チョコレートとプラリネノワゼット] 481円・あんトースト[チョコレートとプラリネノワゼット&こしあん]、 [チョコレートとプラリネノワゼット&黒砂糖とメープルシロップ] 各551円・あずきとカカオのフォンダン[ミルクアイスとグリオットソース] 751円・ヨウカンアラカルト[チョコシナモン・白下糖・抹茶] 6個入(各2個) 897円 ※~3月下旬まで発売予定
2021年12月20日タリーズコーヒー(TULLY’S COFFEE)から、2022年のお正月に向けたドリンク「出雲生姜のジンジャーハニーミルクラテ」「宇治抹茶ショコラクリームラテ」が登場。2021年12月27日(月)より発売される。タリーズコーヒー 2022年のお正月ドリンク「出雲生姜のジンジャーハニーミルクラテ」「出雲生姜のジンジャーハニーミルクラテ」は、コンデンスミルクと蜂蜜が溶け合うタリーズの定番「ハニーミルクラテ」に、出雲産生姜で和の風味を効かせたラテ。ミルキーで優しい甘みの味わいの中に、エスプレッソのコクとピリッとした辛みの生姜の風味が絶妙に広がる、冬に嬉しい一杯だ。「宇治抹茶ショコラクリームラテ」一方の「宇治抹茶ショコラクリームラテ」は、京都府産宇治抹茶の豊かな風味をコクのあるチョコソースが引き立てる、贅沢な抹茶ラテ。仕上げにホイップクリームとクーベルチュールチョコをトッピングした、見た目と味わいの両方でお正月らしさを感じられるドリンクとなっている。商品情報タリーズコーヒー「出雲生姜のジンジャーハニーミルクラテ」「宇治抹茶ショコラクリームラテ」発売日:2021年12月27日(月)価格:・「出雲生姜のジンジャーハニーミルクラテ」(HOT/ICED) ショート 528円、トール 583円、グランデ 638円・「宇治抹茶ショコラクリームラテ」(HOT/ICED) トール 594円【問い合わせ先】タリーズコーヒージャパン株式会社 お客様相談室TEL:03-3268-8320
2021年12月18日アンダーズ 東京から「ジンジャーアフタヌーンティー ~ヘルシー&ビューティー~」が登場。2021年12月26日(日)から2022年1月31日(月)まで提供する。「ジンジャーアフタヌーンティー ~ヘルシー&ビューティー~」「ジンジャーアフタヌーンティー ~ヘルシー&ビューティー~」は、その名の通り“生姜”をふんだんに使用したユニークなアフタヌーンティー。“生姜&シナモン”香るキャロットロールケーキスイーツは、生姜とシナモンが香る「キャロットロールケーキ」や、すりおろした生姜を混ぜて焼き上げたサブレになめらかなリンゴのムースをのせた「リンゴとジンジャーのムース」をはじめ、「ジンジャーと全粒粉のクッキー」「ミルクティーとジンジャーのブリュレ」などを用意。“生姜”をアレンジしたセイボリーセイボリーは、サクサク食感の生姜のチュイルをトッピングしたキヌアと根菜のサラダや、紅ショウガの春巻きなど、生姜をアレンジしたメニューが揃う。体を芯から温めてくれる“生姜”が主役のアフタヌーンティーは、正月明けの疲れた体を優しく癒やしてくれそうだ。【詳細】アンダーズ 東京「ジンジャーアフタヌーンティー ~ヘルシー&ビューティー~」開催期間:2021年12月26日(日)~2022年1月31日(月)時間:・2021年12月26日(日)~2022年1月23日(日)第1部 13:00~15:00、第2部 15:30~17:30・2022年1月24日(月)~2022年1月31日(月)15:30~17:30場所:アンダーズ 東京 51階「ザ タヴァン グリル&ラウンジ」住所:東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー価格:平日 4,950円、土・日・祝日 5,390円※サービス料15%別メニュー:<スイーツ>キャロットロールケーキ、ミルクティーとジンジャーのブリュレ、生チョコレート、わらび餅ジンジャーシロップがけ、ジンジャーと全粒粉のクッキー、リンゴとジンジャーのムース<セイボリー>ひよこ豆 茸 ケール 紅ショウガの春巻き、サーモンとアボカドのタルタル ハチミツとガリ生姜マリネ 素麺のバスケット、ギリシャヨーグルト ジンジャー風味のリンゴのジュレ オリーブオイル、蒟蒻麺の巾着 柚子風味 ジンジャーソース、キヌアと根菜 ナッツのサラダ 菜の花 ジンジャーチュイル<スコーン>レモンとジンジャー、オレンジとレーズン※メニュー内容は仕入れなどの状況により変更になる場合がある。【問い合わせ先】ザ タヴァン グリル&ラウンジTEL:03-6830-7739(受付時間 10:00~19:00)
2021年11月22日フワフワでもっちり食感が楽しめる話題の「高級食パン」。最近では専門店も多数でき、昔よりも美味しい高級食パンが手に入りやすくなりましたよね。そんな美味しいパンに合わせるように、様々な種類のジャムやパテ、ペーストがカルディや業務スーパーでも並んでいます。市販のジャムやペーストも美味しいですが、ご家庭でもフレッシュな旬の食材を使って、ジャムやパテを作ってみませんか?そこで今回は、今が旬のキノコやナス、柿やさつまいもなどの秋の味覚で作る、ジャムやペーストレシピをご紹介したいと思います。◆ワインにも合います!「冷凍キノコペースト」シメジやマッシュルームなど、秋の味覚の代表格であるキノコは冷凍すると旨味がupします。おまけに保存も効くので旬の時期に冷凍しておくと本当に便利です。とっておきの美味しいパンをゲットしたら、是非作って頂きたいのがこちらの「冷凍キノコペースト」です。作り方はとっても簡単!冷凍キノコとみじん切りの玉ねぎをしっかり炒めて、アンチョビと塩コショウで味付けするだけ。塩味は少し濃いめにしておくと味が引き締まりますよ。保存も効くので忙しい朝にも、ゆとりのある夜の晩酌にも役立つ、幸せ秋のペーストレシピです。◆ナスの新しい魅力発見!「ナスのペースト」夏から秋まで、和洋中なんでも美味しく変身してくれる「ナス」。そのナスがなんと、パンに合うペーストに大変身しちゃいますよ。ナスがパンにあうの?と思ってしまいますが、この「ナスのペースト」は食べてビックリ、パンにピッタリ合う感動しちゃうレシピなんです。作り方もとっても簡単。グリルでナスをしっかり焼いて、皮を剥いたら、ヨーグルト、カレー粉、オリーブオイルでペースト状に。このみずみずしいナスのペーストは、お好みでマヨネーズをプラスしても◎。◆絶対的な美味しさ!「スモークサーモンのパテ」調理時間はなんと5分!秋の味覚サーモンで作るピンク色が綺麗で心が躍る「スモークサーモンのパテ」は、切り身の焼き鮭でも美味しく作れますよ。スモークサーモンにバターに生クリーム、レモン汁を合わせ、ディルやケイパーを加えてあとはミキサーに入れるだけ。濃厚でクリーミーなサーモンのパテは、サンドイッチにしたり、ハード系のパンにカナッペ風にしたり、白ワインのお供にもオススメですよ。◆フレッシュな旬を丸ごと召し上がれ!「柿ジャム」果物の中でも、和洋中とおかずにも使えるこの時期が旬の柿。そんな柿のそのままのおいしさを凝縮した贅沢ジャムは、ハチミツとレモン汁、グラニュー糖のみでコトコト煮込んで完成のシンプルレシピ。もっちりしっとり食感の厚切り高級食パンをトースターで焼いたところにバターと柿ジャム。これ幸せの瞬間です。柿が旬の今だからこそ味わえる、秋を大満喫できちゃう一品です。◆食物繊維も摂れちゃいます!「サツマイモと小豆のカナッペ」レンジでチンしたホクホクのサツマイモに牛乳を加えながらマッシュをしたら、小豆を入れてざっくり混ぜて完成の「サツマイモと小豆のカナッペ」。サツマイモは、美容に欠かすことができないビタミンCや食物繊維を豊富に含んでいます。小豆も豊富なたんぱく質を含んでいる上とってもヘルシー。厚切りにしたフワフワトーストにバターと一緒にたっぷり乗せて食べてみてくださいね。優しい甘さが癖になりますよ。食欲の秋、美味しいパンを、今回ご紹介した旬の食材で作るジャムやペーストで、さらに美味しく召し上がってみてくださいね。これからどんどん寒くなります。しっかり食べて風邪やウイルスに負けない強い体を作っていきましょう!
2021年11月07日この度、宇治抹茶ペーストを販売する合同会社 OMGT(本社:京都市左京区、代表:大塩 まゆみ、ホームページ: )が、2021年9月7日から2021年12月5日までMakuakeでクラウドファンディングを実施しています。 宇治抹茶ペースト「ビヨンド抹茶」と「京都抹茶餡」■京都抹茶餡とはOMGTの専属茶師である京都宇治茶師・第12代喜多重左衛門は、カナダで宇治茶を普及販売している時に脳出血で倒れ、3か月間意識不明が続きました。3か月後に半身マヒが残ったものの奇跡的に生還しました。その時、毎日抹茶を飲んでいた茶商の生活習慣が命を救ったと医師に言われ、その後の人生を抹茶の普及に専念することを決意しました。以来、抹茶の新製品を開発して人々の健康に役立ちたいと不自由な体で奮闘しています。苦心の末に、特許技術の応用で有機宇治抹茶のペースト加工に成功しました。今回は、その有機宇治抹茶をペースト化した「ビヨンド抹茶」を白あんに混ぜて瓶詰めしレトルト殺菌した「京都抹茶餡」を開発しました。■商品紹介商品名 : 京都抹茶餡(きょうとまっちゃあん)容量 : 140g原材料名 : 白インゲン豆、甜菜糖、抹茶、豆乳この京都抹茶餡の抹茶は、ビヨンド抹茶、宇治抹茶ペーストを使用しています。商品名 : OMGT BEYOND MATCHA ビヨンド抹茶、宇治抹茶ペーストECサイトURL: ■抹茶を超える宇治抹茶ペーストで作る「京都抹茶餡」クラウドファンディング茶どころ京都宇治の有機抹茶と京老舗・白餡をミックスした京都ならではの「京都抹茶餡」を、Makuakeにてクラウドファンディングを実施しております。無添加・無着色で、焼いても緑色のままが自慢です!健康ブームの現在、ヘルシー・イメージの緑色の抹茶風味の菓子類が大人気です。けれども、抹茶アイスや抹茶菓子が鮮やかな緑色をしているのは、クチナシなどの色素や合成着色料を使っているからなのです。原材料名に「着色料:銅葉緑素」と書かれているものは、蚕の糞である「蚕沙(さんしゃ)」を使っています(渡辺 雄二(2014)『今いちばん知りたい食べ物の話』サンマーク出版)。また、粉の抹茶は熱に弱く、放置すると変色し、湿気を吸って劣化します。ところが、OMGT「京都抹茶餡」は焼いても抹茶色のままです。パンに塗るスプレッドに最適です。「京都抹茶餡」はスプレッドにぴったりOMGTは、有機宇治抹茶と水を特殊技術でペースト化した 無添加・無着色・無砂糖のBEYOND MATCHA(ビヨンド マッチャ)宇治抹茶ペーストを開発し、Makuakeにてクラウドファンディングを実施しました。その結果、1日で目標額を超えたので、反響にお答えし、無添加・無着色の有機宇治抹茶のすばらしさをお伝えする第2弾「京都抹茶餡」を作りました。着色料や添加物を一切使わない「京都抹茶餡」は、安全でヘルシー、おいしいです。※「京都抹茶餡」原材料:白インゲン豆、甜菜糖、有機宇治抹茶で作ったOMGT BEYOND MATCHA 宇治抹茶ペースト、豆乳。※着色料・防腐剤・酸化防止剤等の添加物は一切使用せず瓶詰めしてレトルト殺菌しております。賞味期限は未開封の場合1年ですが、防腐剤不使用のため、開封後は、冷蔵庫に保存し、速やかにお使いください。■プロジェクト概要<プロジェクト名>京都伝統の餡、老舗瓶詰の技、OMGT宇治抹茶ペースト<期間>2021年9月7日~2021年12月5日<リターン>「京都抹茶餡」の早割は、5%(2個で3,020円)~30%(30個26,197円)までご用意しております。「京都抹茶餡」3個10%引きと「ビヨンド抹茶1袋」セットのセット特別価格7,000円のご提供もございます。※Makuakeサイトで12月5日まで公開します。クラウドファンディングにご支援ください。 ■会社概要会社名 :合同会社 OMGT所在地 :京都市左京区一乗寺西浦畑町代表者 :大塩 まゆみ設立 :2020年URL : 事業内容:有機宇治抹茶をペースト化した無添加・無着色・無砂糖の「ビヨンド抹茶」開発販売、及びビヨンド抹茶で作った抹茶製品の通信販売。「王道京のれんセット」は、抹茶水ようかん・濃茶みずようかん、抹茶わらび餅、べじ抹茶プリンの4種類があり、京都市のふるさと納税の返礼品として出品しています。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年10月25日