ツルムラサキ

ツルムラサキという野菜はご存知ですか？ツルムラサキは、見た目はほうれん草に似ています。加熱するとモロヘイヤのようにネバネバする、栄養たっぷりの緑黄色野菜です。そして、鶏肉、卵は安くて栄養満点、料理のボリュームUPには最適の食材ですよね。今…

見た目はホウレン草のような葉をしているのに、そのネバネバが魅力的なツルムラサキ。同じネバネバ同士の納豆とも相性抜群です。そのまま食べても、あつあつご飯にかけてもおいしく、これだけで立派な一皿になるのですが、ここでもう一声！今回ご紹介のレシ…

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使ったバランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立を毎日ご紹介！今日の献立は「手羽元の甘酢漬け」を含めた全4品。玄米ご飯にツルムラサキ入り納豆！　健康で…

突然ですが皆さん！「ツルムラサキ」ってご存知ですか？美味しくて美肌効果も期待でき、さらに夏バテ防止に効果的な高い栄養成分も含まれるツルムラサキ。ツルムラサキは東南アジアが原産地の葉物野菜。東南アジアを中心に「インドホウレン草」として各国で…