「焼き加減はいかがなさいますか？」キュイソン（火の入れ具合）の話。フレンチではお肉の焼き方でも呼び名が違います。英語圏では「レア」「ミディアム」「ウェルダン」となりますが、フレンチでは「bleu(ブル) 超レア」「saignant(セニャ…
9guitar
イラストレーター
コイズミチアキ
インテリアコーディネーター
さわあきこ
銀のすず 院長
鈴木元
作家・翻訳家・ジャーナリスト
モーゲンスタン陽子
