パフェ

資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェから、バレンタインシーズン限定メニュー「スペシャル バレンタインパフェ」が登場。2022年1月18日(火)から2月13日(日)までの期間限定で提供される。資生堂パーラー 銀座本店「スペシャル バレンタインパフェ」季節に合わせて、旬の高級フルーツや素材を使った様々な限定パフェを提案している、資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ。2022年のバレンタインデーに向けてメニューラインナップに加わる「スペシャル バレンタインパフェ」は、ハートのモチーフをふんだんに散りばめた、華やかなチョコレートパフェだ。3種類のチョコレートアイスを堪能パフェグラスの下層から様々な食材を美しいグラデーションで重ねていき、トップにはアイスクリームとバレンタインらしいハート型の苺やメレンゲをトッピング。ベルギー産ルビーチョコレートアイスクリーム、スイス産チョコレートアイスクリーム、そしてフランス産チョコレートシャーベットの3種類のチョコレートアイスが堪能出来る、贅沢な一品となっている。商品情報「スペシャル バレンタインパフェ」提供期間：2022年1月18日(火)〜2月13日(日)価格：2,400円【店舗情報】資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ住所：東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3階TEL：03-5537-6231(予約不可)営業時間：火～土曜日 11:00～21:00(L.O.20:30)／日曜日・祝日 11:00～20:00(L.O.19:30)定休日：月曜日(祝日は営業)、年末年始

贅沢な時間と空間で味わう至福。甘美なパフェ&デセールの世界を覗いてみませんか？甘美なパフェ&デセールの世界料理人のパフェに溢れる、チョコレートの醍醐味。Maison du CREER（メゾン ド クリエ）Chocoholic￥3,3003人のミシュランシェフがプロデュースするスイーツを味わう、世にも贅沢なサロン。チョコ尽くしのパフェは東麻布のフレンチ『Crony』春田理宏シェフの作。オーガニック・フェアトレードチョコレートメーカー「KAOKA」の環境や産地の労働条件を考えつつ美味しさと安心を追う姿勢に賛同、その魅力を伝えるべく作り上げた。カヌレ型のテリーヌショコラには果実味が鮮烈なエクアドル産「リオアリバ」を使い、一口目からガツンとカカオ。3か国のカカオをブレンドしたチョコアイスはフローラル香たっぷり。さらにレストランの手法でエスプーマにして液体窒素で凍らせたチョコは、サクサク軽やか。チョコレートの奥深さと楽しさがここに集結！カカオのムースやアイスは乳製品でなく水で作るから、その個性をよりストレートに味わえる。砂糖は甜菜糖を使い優しい甘さに。2月末頃まで。要予約。春田理宏シェフのほか、浅草『HOMMAGE』荒井昇シェフ、ローマ『bistrot64』能田耕太郎シェフがプロデュース。東京都港区白金台5‐3‐8ルクレール白金台1FTEL：03・6277・406811：00～18：00水曜休重ねる香りで際立つ、カカオの豊かなフレーバー。UN GRAIN（アン グラン）バレンタイン ワンプレートデザート￥2,600（ドリンク付き）小さなお菓子、ミニャルディーズの名店では、ごく限られた日に幻のようにデザートを出す。「王道のスフレを違う表現でやってみたくて」と昆布智成シェフ。寒天を使うことでココットを飛び出せるようになったスフレショコラは、モチフワの未体験食感も手に入れ、デザートのパーツとして新しい表情を見せる。アイスやふわふわの焼きムースショコラなども潜ませ、木苺ソースをかければ、見たこともないデザートが完成！舌にとろけるとスパイシーで柑橘や花を思わせるチョコレートのアロマが、ベルガモットジュレや華やかなアールグレイアイスなどの豊かな香りで際立つよう。軽やかに消えた後も、カカオの余韻と幸せな時間はいつまでも続いていく。焼きムースショコラとアールグレイアイス、スフレショコラなどに、ティムットペッパーの柑橘香纏う熱々の木苺ソースを。1／ 14予約開始。1／29・30、2／5・6・12～14限定。3席までのカウンターで希少なデザートを。甘さは抑えず酸味でバランスをとるのが昆布智成シェフの流儀。東京都港区南青山6‐8‐17プルミエビル1FTEL：03・5778・616111：00～19：00水曜休見ても食べても愛おしい、イチゴ×チョコのタワー。ストリングスホテル東京インターコンチネンタル カフェ&バー「リュトモス」いちごLOVESショコラ アフタヌーンティー￥5,830（サービス料別、20種以上のドリンク飲み替え自由）イチゴとショコラにピンクのハート。全世代をときめかせるアフタヌーンティーが、ラグジュアリーホテルに出現！エグゼクティブペストリーシェフの長田学さんは、フランスの名ショコラトリー『プラリュ』で研鑽を積んだチョコレートの名手。自在にチョコを生かしていく。マカロンにかけたイチゴチョコはカカオバターを入れることで、よりパリッと。あまおうが輝くタルトの中は、ホワイトチョコガナッシュにカカオパルプ（果肉）も混ぜ込んで。パルプのライチのような風味がイチゴの愛らしい香りを引き立てながら、イチゴミルクみたいにまろやかに溶けていく。タワーのキュートさに目を奪われた後は、その味にすっかり心奪われてしまうのだ。ハートチョコ付きのイチゴとホワイトチョコムース、ダークチョコがけのフレッシュイチゴなど、イチゴとチョコの組み合わせをメインにハートを随所にちりばめて。2／28まで。持ち帰りや個室でのアフタヌーンティーも。東京都港区港南2‐16‐1品川イーストワンタワー26FTEL：03・5783・12586：30～23：00（金・土・祝前日～24：00、アフタヌーンティー14：00～18：30）無休※『anan』2022年1月19日号より。写真・青木加代子イラスト・Shapre取材、文・chico（by anan編集部）

今、ファミリーレストランの新作パフェはいちご祭りです！ロイヤルホスト、デニーズ、ジョナサンの今しか食べられない季節限定のいちごパフェを紹介します。いちご三昧の新作パフェ毎年いちごの季節になると、ファミレスのパフェはどこもいちご一色！とはいえ、食べ比べてみると、それぞれ特徴がありました。ぜひお好みを見つけてくださいね。ロイヤルホスト苺のブリュレパフェ￥968ロイヤルホストで毎年1～5月に発売されるいちごデザートは、季節のデザートの中で一番人気と言われています。そんないちごのデザート、2022年シーズンは昨年に引き続き、期間を2つにわけて提供。今回はその中から、毎年好評の「苺のブリュレパフェ」をピックアップしました。「ブリュレパフェ」はロイヤルホストの季節のパフェの定番！フルーツが変わっただけでしょ？と感じるかもしれませんが、そうではありません。定番でありつつ、都度随所にこだわりが発見され、食べるたびに感動してしまいます。今回の「いちごのブリュレパフェ」のトップはブリュレの上に、ハーフカットのいちごが2つ。いたってシンプルです。まずはこの2つのいちごを食べ、ブリュレに進みます。カラメルの香ばしさとカスタードの甘みを感じながら、そろそろピーカンナッツが…と思っていると、なんとグラハムビスケットを発見！ブリュレとめちゃめちゃ合います。おなじみのピーカンナッツも見つかり、さらにスプーンを進めると、なんと今度はバナナが出てきました。こちらも全く予想していなかったので、驚きです。これらにスライスされた甘酸っぱいいちごも加わり、前半部分だけでもうノックアウトです。続いて後半。まず、お口直し的に、キャラメルアイスとホイップクリームが登場します。タイミングと量が絶妙すぎる～！と思っていたら、いちごソルベが出てきます。このいちごソルベ、予想以上に甘酸っぱく、超濃厚。思い出しただけでもよだれが出てきます。このソルベを食べきると、バニラアイスが登場。口の中は、まだいちごソルベの余韻が残っているので、バニラアイスを食べるといちごミルクに…！バニラアイスは、香りとコクがあるのに、あっさりとしたあと口。ある程度アイスを食べたら、一番下に入っている果肉入りいちごソースとバニラアイスを混ぜて食べるのがおススメです。今回紹介するパフェの中で、このパフェは構成するスイーツの種類が一番少ないものの、ひとつひとつの味をちゃんと味わえます。今回もまた、感動をもたらしてくれたパフェでした。ジョナサン季節のジョナパフェ苺&生チョコ￥879ジョナサンのいちごパフェは、チョコがin。いちごとチョコの相性は抜群だし、ひとつで2度おいしい一石二鳥パフェです。パフェのトップには、ハート型にカットされたいちご、いちごシャーベット、ホイップクリーム、ナッツとチョコのクリーム、生チョコというラインナップ。このようにトップが豪華なパフェって、どれから、どういう順番で食べようか、悩む楽しみがあります。それにしても、いちごとチョコレートを同時に味わえるのはやっぱり超贅沢です。トッピングの下は、コーンフレーク、ソフトクリーム、いちごゼリー、ホイップクリーム、アロエ入りいちごソースという構造。ジョナサンのいちごパフェは、最初はいちごとチョコというコンビで楽しませてくれたと思ったら、激ウマソフトクリームが現れて、そのあとは、いちごをベースに食感で楽しませてくれました。デニーズあまおうとアボカドチーズクリームのザ・サンデー￥1390デニーズのいちごパフェは、なんとアボカドとのコラボ！最初は「え、いちごとアボカドって合うの？」なんて思っていました。先に感想を言うと、すごく合う！これには驚きでした。このパフェのトップはいちごだらけ！パフェ全体であまおうが5.5粒も使用されています。個人的にデニーズの季節のパフェの特徴は盛りだくさんだと思っています。今回はあまおう、ホイップクリーム、バニラアイス、いちごアイス、いちごソルベ、ミルクジェラート、いちごソース、グラノーラ、アボカドチーズクリーム、アボカドミックス、いちごゼリー、いちごクリーム、ヨーグルト、カラメルシュガーというラインナップ。このグラスにこれだけの食材を盛り付けるなんて、まさに芸術！トップの部分を食べ終えると、パステルグリーンのアボカドチーズクリームが出てきてちょっとドキドキ。勇気を出して食べると、クセがなく、クリーミーで、それなのに超爽やか。いちごとアボカドの組み合わせを発見した人天才！と感じました。食べ進めると、いろんな食材が出てきて、もはやどれがどれだかわからないほど混ざりあっています。が、おそらくそれも計算済み。美味しすぎました。三者三様のパフェお好みのパフェはありましたか？いちごパフェは長いところだと5月上旬まで楽しめます。春限定のパフェを食べて、テンション上げていきましょう！文・小田原みみ文・小田原みみ

京都・西大路御池に店を構えるカフェ『ウサギノネドコ』。“鉱石カフェ”として知られており、内装や料理にも石をイメージしている珍しいお店です。■博物館さながら！自然の造形美がたのしめる画像：けんけん外観は京都らしい町屋風の外観。画像：けんけん中へ一歩踏み入れると別世界が広がっています……！画像：けんけん店内にはなんと鉱物や植物、動物の骨格標本などが展示されていて、自然の造形美が楽しめる独特な世界観が広がっていました。まるで博物館のようでワクワク楽しいです。■名物「水晶パフェ」に注目！画像：けんけん人気メニューは『青の水晶パフェ』（1,080円・税込）。画像：けんけん到着した瞬間、驚き……。本物と見紛うばかりのクオリティです！大きな青い水晶部分は藻の仲間である“スピルリナ”由来の天然色素で色付けされています。画像：けんけん透明感があり、光を当てるとキラキラ輝きますよ。結晶の形は“グラン マルニエ”のゼリーで再現。その下には岩をイメージしたフローズンブルーベリーがあり、さらに下にはバニラアイスやビターな味わいのカシスソースなどが詰まっていました。甘さ控えめで大人なテイストです！＜店舗詳細＞ウサギノネドコ 京都店住所：京都府京都市中京区西ノ京南原町37電話番号：075-366-6668営業時間：11:30～19:00（L.O.18:00）他ではあまり見られない珍しい『水晶パフェ』がいただけるお店。京都観光にもぴったりです。（取材・文／けんけん）【画像】※ けんけん最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。

リニューアルを繰り返し、進化が止まらないセブンのななパフェ。ビターな大人向けの本格的なティラミスの味に虜になるかも…。今回は約6000人を超えるフォロワーを持つmiki__iceさんおすすめの、ななパフェ「ティラミス」をご紹介します！ななパフェがまたリニューアル！出典: Instagramスイーツに定評のあるセブンイレブンの、ななパフェがリニューアルしてさらにおいしくなったとのこと！ティラミス味のななパフェは278円（税込）となっています。年間に500種類以上ものアイスを食べているmiki__iceさんも認めた気になるお味をご紹介しますね♪7種類の味がひとつに出典: Instagramティラミス味のななパフェは、「ココア味パウダー・マスカルポーネ味ホイップ・カカオニブ入りコーヒーアイス・ココアクッキー・コーヒーシロップ・マスカルポーネ味アイス」の構成になっているそう。「コーヒーアイスはカカオニブ入りだからか、ちょっとパリパリ?した食感」「ココアクッキーはコーヒーシロップを吸っててちょい苦＆ほろっとした口あたり」と投稿者さんもコメントしていることから、味だけでなく食感も楽しめるパフェのようです♪THEティラミスなフォルム出典: Instagram写真を見ると、表面はふんわりとしたホイップクリームにココアパウダーがかかっていて、まさにティラミス。気になるお味も本格的で、濃厚でほろ苦いコーヒーシロップとまろやかなマスカルポーネ味のアイスが絶妙なコンビネーションとのこと◎コンビニアイスの味じゃない♡出典: Instagram何層にも重なったななパフェの断面は見るからにおいしそう…！寒い冬はお家の中でぬくぬくしながらアイスを食べて過ごすのも贅沢な過ごし方かもしれませんね♪これ以上おいしくならないで！出典: Instagramリニューアルされたセブンのななパフェは、本格的なティラミスの味が再現されているアイスのようです。人気商品なので売り切れる前にお試しあれ♡本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事ではmiki__iceさんの投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。フォロワー数は12月22日時点のものです。[pagelink link= text=＞＞ファミマのおすすめアイス！ title=「見るからにおいしそう！」ファミマの“メロンパンアイス”はもうチェックした？コ"

旬のスイーツや今人気のシャインマスカットをふんだんに使ったスイーツが味わえるお店をご存知ですか？今回は、2021年11月2日（火）に放送された読売テレビ『かんさい情報ネットten.』の『おでかけコンシェルジュ』から、『momovege中崎町店』をご紹介します。※この記事は2021年11月2日（火）放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。■フルーツショップのパフェ「momovege中崎町店」画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』大阪メトロ・中崎町駅から徒歩5分のところにあるフルーツショップ『momovege中崎町店』。画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』『クイーンルージュ』（テイクアウト 6,980円・税込）や『ナガノパープル』（テイクアウト 6,480円・税込）といった、産地にこだわった旬の高級フルーツを数多く取り揃えるだけでなく、画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』『ミックスパフェ』（テイクアウト 1,580円・税込）など、旬の味をぜいたくに使った様々なスイーツがとにかくお得にいただけると話題のお店なんです！■最高級「シャインマスカットパフェ」を破格価格で！画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』今大人気なのは、『JAながの・須高』の最高級シャインマスカットを15粒ほど使った『シャインマスカットパフェ』（テイクアウト 1,680円・税込）。一房およそ45粒で8,000円ほどするシャインマスカットをおよそ1／3使用しているのにこの価格はお得すぎます！理由は、オーナーが八百屋さんのため、通常より安く仕入れられるんだそう。画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』この最高級マスカットのパフェを支えているのが、こだわり抜かれた2種類のクリーム！ホイップクリームは、豆乳ベースに水切りしたヨーグルトを合わせ、フルーツの甘味を引き立てる酸味が特長。画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』カスタードクリームは竹炭をエサに育った鶏の卵を使用することで卵特有の臭みが少なく、フルーツの香りを引き立てる絶妙なアクセントになっているんです！その2種類のクリームとシャインマスカットを何層にも重ねていけば、他では味わえない絶品の贅沢パフェが完成！■フルーツサンドもおすすめ♡画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』『フルーツサンド（各種）』（テイクアウト 650円～・税込）など、旬の高級フルーツを使ったサンドイッチも驚きの価格で販売されているので、ぜひ行ってみてくださいね！＜店舗詳細＞momovege中崎町店住所：大阪府大阪市北区黒崎町2-2営業時間：【火曜日～土曜日】12:00～19:00【日曜日】12:00～18:00定休日：月曜日もちろんフルーツも販売されているので、パフェを楽しんだあとはお持ち帰りしてみては？（文／つちだ四郎）【画像・参考】※ 読売テレビ『かんさい情報ネットten.』（月曜～金曜夕方4時47分～）この記事は2021年11月2日（火）放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。

老舗銘茶店・中村藤吉本店から、期間限定パフェ「別製まるとパフェ」が登場。2021年12月13日(月)から12月31日(金)まで、京都にある中村藤吉本店 宇治本店、京都駅店で販売される。最高級茶葉を使った“ワンランク上”の抹茶パフェ国内最高峰の茶産地・宇治市で1854年に創業した老舗銘茶店・中村藤吉本店が期間限定で提案するのは“ワンランク上”の贅沢な抹茶パフェ。手間暇をかけて作られた最高級の茶葉や抹茶などを使い、お茶の旨味を凝縮した濃厚な味わいを作り上げている。濃厚抹茶アイスクリームやガナッシュなどグラスに入っているのは、宇治茶の中でも希少な手摘みの碾茶だけを使った抹茶アイスクリームや、旨味の強い玉露を閉じ込めた口どけの良いガナッシュ、碾茶の茶葉をそのまま閉じ込めた最中など。その他にも、なめらかな抹茶餡や、ぷるぷるとした生茶ゼリイ、ふんわりとした抹茶シフォンケーキなど、さまざまな食感の食材を重ねた。さっぱりとした味わいの八朔やベリーと共に、最後まで飽きることなく楽しむことができる。【詳細】別製まるとパフェ 2,310円＜期間限定メニュー＞期間：2021年12月13日(月)～12月31日(金)※終了時期は前後する可能性あり。提供店舗：・中村藤吉本店 宇治本店(京都府宇治市宇治壱番十番地)TEL：0774-22-7800・京都駅店(京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町ジェイアール京都伊勢丹 レストラン街［JR西口改札前イートパラダイス］3F)TEL：075-352-1111(ジェイアール京都伊勢丹店 大代表)

和歌山の果物農家が作るパフェが楽しめるお店『観音山フルーツパーラー』。和歌山産の旬なフルーツをはじめ、季節限定のメニューなどを取り揃えています。今回は、和歌山に来たら1度は食べてほしいおすすめのパフェメニューや、季節限定のフルーツをご紹介します。■「観音山フルーツパーラー 総本店」は自然豊かな地画像：観音山フルーツパーラー2018年、果樹園内にオープンした『観音山フルーツパーラー』。和歌山の果物農家が丹生込めて果物を育てており、園内で新鮮なフルーツをパフェで堪能できる贅沢なお店です。画像：観音山フルーツパーラー『観音山フルーツパーラー 総本舗』は、山に囲まれた自然豊かな地・紀の川市に店舗を構えています。ゆったりと過ごせる店内のほか、テラス席ではペット同伴も可能！綺麗な景色を眺めながらドライブを楽しんだ後、パフェを食べる和歌山旅なんていかがでしょうか？■【春】まりひめのイチゴを使ったパフェ画像：観音山フルーツパーラー冬〜春にかけて『和歌山県産旬のまりひめパフェ』（2,690円・税込）がいただけます。見た目も可愛くて、食べるのがもったいない……！通常のパフェとは違い、器が和風になっている雰囲気もポイントです。■【夏】和歌山の桃やいちじくは絶品！画像：観音山フルーツパーラー7月頃〜8月中旬の夏限定なら『和歌山県産旬のももパフェ』（1,980円・税込）がおすすめです。桃の果汁がたっぷりで、甘いパフェで楽しめるのも『観音山フルーツパーラー』ならでは！画像：観音山フルーツパーラーこちらは『和歌山県産旬のいちじくパフェ』（1,890円・税込）。いちじくは8月頃〜10月頃と夏から秋過ぎまで販売されています。桃と違ったさっぱりとした甘さが特徴のいちじくを、ご賞味あれ！■【秋】甘くてとろける和歌山産の柿パフェ画像：観音山フルーツパーラー『和歌山県産旬の柿パフェ』（1,890円・税込）は、柿が1番美味しい時期の10月頃〜12月頃まで食べられます。子どもから年配の方まで楽しめる、おすすめのパフェですよ。■【冬】和歌山といえばみかん！旬のりんごもおすすめ画像：観音山フルーツパーラー和歌山に初めて来る方や、和歌山といえば！なパフェを楽しみたいなら『観音山旬のみかんパフェ』（1,790円・税込）がおすすめです。筆者は和歌山在住ですが、毎年みかんの時期になると色々な場所でみかんを頂きます。和歌山のみかんは本当に美味しいので、ぜひ味わってみてください。こちらは11月頃〜翌2月頃まで食べられます。画像：観音山フルーツパーラーもう1つ冬のパフェにおすすめしたいのが、『和歌山県産旬のアップルパイフェ』（1,790円・税込）。12月頃〜翌2月頃までの販売で、りんご好きにはたまらないパフェです。ぜひお好みのフルーツを選んで、旬の時期に食べてみてください。＜店舗詳細＞観音山フルーツパーラー住所：和歌山県紀の川市粉河3186-126電話番号：0120-593-262（フリーダイヤル）営業時間：10:00〜17:00（L.O.16:30）定休日：12月31日〜1月2日今回ご紹介したフルーツパフェは、和歌山産の中でも特におすすめしたいメニューを厳選しました。他にもぶどう、梅、マンゴーなど多種類のフルーツパフェが楽しめます。ぜひ和歌山に来る際は、ドライブがてら新鮮で美味しいパフェを食べにきてくださいね♡（取材・文／MAYU）【画像】※ 観音山フルーツパーラー最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。

ファミリーレストランの秋冬の新作パフェが出揃いました！1番の注目はロイヤルホストの「紅玉りんごと塩キャラメルアイスのブリュレパフェ」。ジョナサン、デニーズのパフェも要チェックです。今しか食べられない、季節限定の激ウマパフェを紹介します。旬の味覚が盛りだくさんファミリーレストランのデザートメニューは定番に加え、季節のメニューも豊富。特にパフェは、新作発売のたびに通いたくなる絶品揃いです。ロイヤルホスト紅玉りんごと塩キャラメルアイスのブリュレパフェ￥968ロイヤルホストの冬のパフェとして、2019年に初登場以来大人気の「紅玉りんごと塩キャラメルアイスのブリュレパフェ」。今年も発売となりました！使用されている「紅玉」というりんごの品種は、酸味が強めで、煮崩れしないことが特徴。パフェのトップは、ピンクのグラデーションになった煮りんごを中心に、フレッシュなりんごが花びらのように美しく並んでいます。花のようなりんごの下は、スプーンでコツコツと叩きたくなるブリュレ仕立てになっています。そして、ブリュレの下は、塩キャラメルアイス、ピーカンナッツ、煮りんご、生クリームという構造。ロイヤルホストのブリュレパフェの特徴である、ピーカンナッツがたまりません。ここで、このパフェの前半が終了です。後半はりんごソルベからスタート。角切りりんご、りんごゼリー、りんごのシロップ漬けと超サッパリな構成。りんごの甘酸っぱさが思う存分堪能できるパフェでした。ジョナサン洋梨と渋皮マロンのモンブランパフェ￥879ジョナサンの新作パフェは、洋梨とマロンという秋冬の味覚を2つも使用し、なんとも贅沢！しかもトップにはフレッシュな洋梨が3切も！洋梨から、それともマロンから…と迷いましたが、まずは、マロンからいただきました。結果マロンから食べて大正解！マロンの下は、マロンクリームにマロンアイスとなっているのですが、よく見ると、なんと洋梨がアイスを支えていました。マロンアイスはマロンダイスが入って甘さ控えめで、美味しさがギュッと凝縮されていました。洋梨を食べると、コーンフレーク、ソフトクリーム、マロンクリームと続いて、コーヒーゼリーが出てきます。このコーヒーゼリーが超濃厚かつビター！すぐ下にホイップクリームが入っているので、一緒に食べるのがオススメです。そして、一番下はブドウソースとアロエ。最後はスッキリとした味わいでした。デニーズおいもの和サンデ－￥988デニーズのパフェの主役はお芋！グラスからはみ出てしまいそうなほど大きな焼き芋のスライスは、紅天使という品種。こだわりの貯蔵技術によって一定期間熟成され、焼くことで、糖度が増し甘くなるのだそう。まずはその紅天使の焼き芋からいただくと、ねっとりとして超濃厚な甘さでした。トップにはこの焼き芋の他に、バニラアイス、ミルクジェラート、さつまいもペースト、ホイップクリームとてんこ盛りです！一番上のアイスなどを食べると、グラノーラ、マスカルポーネクリーム、白玉が2つ、白蜜ゼリー、小豆、蒸し芋、グラノーラ、黒ごまクリーム、お芋アイス、と出てきて、最後は黒蜜です。和洋折衷さまざまな食材が次から次へと出てくる、超大満足のパフェです！年明けはいちごパフェが待っている年末、ファミリーレストランの旬のパフェを堪能したら、年明けはいちごパフェです！今から楽しみでたまりません！文・小田原みみ文・小田原みみ

FM802で毎週火曜日に放送中の真夜中アクティヴプログラム『Poppin’FLAG!!!』を担当しているDJ板東さえかさん。番組内のコーナー『Stompin’FLAG!!!』は板東さんが街に飛び出し、歩き回って、気になったモノ、スポット、アート、イベントなどを紹介するコーナーです。2021年10月の『Stompin’FLAG!!!』では、今年オープンした注目ショップと、秋の味覚を存分に楽しめるパフェが紹介されました。※この記事は2021年10月に放送時点の情報です。最新の情報は、各店舗のホームページ・SNS等をご確認ください。■1：フィットするマイスタイルの発見「CopyArt Collective」アメリカ村・三角公園の近くに、2021年8月にオープンしたショップ『CopyArt Collective（コピーアートコレクティブ）』。画像：FM802 Poppin’FLAG!!レディース古着、雑貨、家具が取り揃えられています。店名の『コピーアートコレクティブ』には、ヒップホップシーンにあるサンプリングカルチャーに端を発した自由な意味合いが込められているんだそう。画像：FM802 Poppin’FLAG!!ヴィンテージや既存の価値観にとらわれない洋服、家具、ランプや雑貨など、ショップ独自の価値観で買い付けられたアイテムがズラリ！ブランドの価値は一旦おいて、“今の自分の感性にビビッとくるもの”を提案してくれるようなラインアップです。画像：FM802 Poppin’FLAG!!お店のレイアウトもお部屋のような空間づくりをされていて素敵なんです♡画像：FM802 Poppin’FLAG!!「ここにこれをおくの？」「これとこれを合わせるの？」と“ボケた角度”を大切にし、何回見ても噛みごたえのあるお店作りを目指しているそうです。＜店舗詳細＞CopyArt Collective（コピーアートコレクティブ）住所：大阪府大阪市中央区西心斎橋2-11-19 APT2F電話番号：06-4963-3753営業時間：13:00～20:00定休日：なし■2：秋、独り占めパフェ♡「TUFFE TERRACE EAT」画像：FM802 Poppin’FLAG!!大丸心斎橋店・本館 7Fにあるレストラン＆カフェ『TUFFE TERRACE EAT（トゥッフェ テラスイート）』。天井にヒーターのついたテラス席のあるお店で都会のオアシスという雰囲気です。画像：FM802 Poppin’FLAG!!板東さんは、秋を一気に味わえるデザート『モンブランパフェ』をいただきました。栗、マロンクリーム、渋皮栗のアイスクリーム、ふわふわのエンゼルフードケーキ、ザクザクのクッキー、4種のスパイス（シナモン・スターアニス・カルダモン・クローブ）入りの“自家製スパイスティーのジュレ”が存分に味わえます♡パフェの重たさを感じさせない上品で大人なお味です。こちらは2021年11月末までの期間限定メニューで、来月からはまた新しいパフェがスタートするそうです。気になる方はチェックしてみてくださいね。店内は広々としていて、パーティープランもあるので、ぜひゆっくり食事を楽しんでくださいね！＜店舗詳細＞TUFFE TERRACE EAT（トゥッフェ テラスイート）住所：大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-7-1 大丸心斎橋店 本館 7F電話番号：06-6258-0288営業時間：【ランチ】11:00～17:00（L.O.）／【カフェ】11:00～20:30（L.O.）／【ディナー】17:00～20:30（L.O.）定休日：大丸心斎橋店 本館に準ずるこのほかにもFM802『Stompin’FLAG!!!』では、オススメのカフェやおしゃれスポットがたくさん紹介されているので、ぜひチェックしてみてくださいね！（文／内藤こころ）【画像・参考】※ FM802 Poppin’FLAG!!!

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイは、「いちご飴のパフェ」と「苺のバシュランパフェ」を、2021年12月1日(水)から2022年3月31日(木)まで期間限定で提供する。まるで“採れ立て苺”「いちご飴」の限定パフェ「いちご飴のパフェ」は、本物そっくりな「いちご飴」が特徴的なパフェだ。凹凸までリアルに表現したいちご飴は、スプーンで“コツン”と割ると、中から苺のグラニテが登場し、割った瞬間から甘酸っぱい苺の香りを楽しむことができる。さらに、飴の周りには、花のようにスライス苺を並べて、ドラマティックに仕上げた。下には、濃厚な苺ソースや練乳のクリームを重ね、さらにチョコレートクランチを加えることで、サクサクとした食感をプラス。食べ進めるほどに、バニラやショコラのアイスクリームと、酸味のある苺の絶妙なバランスを楽しむことができる。“グラス3分の2が苺？！”メレンゲがしゅわっと溶ける贅沢苺パフェ一方、「苺のバシュランパフェ」は、グラスの3分の2の高さまで、旬のいちご、果肉感たっぷりの苺ソース、フレッシュな苺のソルベを重ねた“いちご尽くし”のパフェだ。バニラアイスやメレンゲを重ね、層状にしたメレンゲを“蓋に見立てて”グラスにオン。上には、ラズベリージャムやクリームをサンドしたフレッシュな苺をのせて、見た目にも華やかに仕上げている。“蓋状の”メレンゲを割ると、しゅわっとした口どけのメレンゲ、甘酸っぱい苺、そしてひんやりとしたバニラアイスが絡み合い、ユニークなハーモニーを楽しむことができる。詳細「いちご飴のパフェ」、「苺のバシュランパフェ」期間：2021年12月1日(水)～2022年3月31日(木)場所・提供時間・ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ (1F)11:30～20:00(L.O.19:30) ※営業時間は11:00～21:30・ハドソンラウンジ (1F)11:30～20:00(L.O.19:30) ※営業時間は10:00～24:00(土日祝は9:00～)※営業時間についてはホームページを要確認住所：東京都港区海岸1丁目16番2号【内容・料金】いちご飴のパフェ 3,300円 ※サービス料別苺のバシュランパフェ 2,860円 ※サービス料別※いちご飴のパフェはニューヨークラウンジのみ【予約・問い合わせ先】・ニューヨークラウンジTEL：03-5404-7895 (直通)・ハドソンラウンジTEL：03-5404-7894 (直通)

ショコラティエ パレ ド オール(CHOCOLATIER PALET D’OR)から季節限定パフェ「パフェ パレドオール イヴェール」が登場。2021年11月19日(金)から2022年1月中旬まで、ショコラティエパレ ド オール 東京店・大阪店にて発売される。北フランス菓子を重ねた限定パフェ「パフェ パレドオール イヴェール」は、北フランスの冬をイメージしつつ、甘いフランス菓子やソルベなどを組み合わせた贅沢なパフェだ。食べ進めるごとに、カルヴァドスのソルベやアップルパイ、もちっとした食感が魅力のファーブルトン、伝統的な厚焼きクッキー・ガレットブルトンヌといった、フランス北西部の地方菓子が登場。次々と変わる味わいや食感を楽しめる。また、ほんのり酸味のある濃厚カカオのシャーベットや洋梨を加えたアップルシードルのジュレ、赤ワインのソルベを重ね、クリスマスシーズンにぴったりな、大人の味わいに仕上げている。土台まで食べられるツリー型ショコラボックスもまた、12月1日(水)から25日(土)まで、クリスマスツリーのオーナメントのようにショコラを散りばめたアソートボックス「X’masツリーショコラ」を販売。苺ミルク味にアレンジした「パレドオール ブラン」、ピスタチオガナッシュと苺のジュレが詰まったボンボンショコラなど、“苺＆ピスタチオ”をテーマにしたチョコレートが詰め込まれている。ショコラを埋め込んだ土台は丸ごと食べることができ、ショコラ同様、苺＆ピスタチオフレーバーに仕上げられている。【詳細】■パフェ パレドオール イヴェール 2,530円販売期間：2021年11月19日(金)～2022年1月中旬販売場所：ショコラティエ パレ ド オール 東京店・大阪店※大阪店休館日 12月31日(金)、1月1日(土) / 東京店休館日 1月1日(土)■X’masツリーショコラ 7,290円販売期間：2021年12月1日(水)～12月25日(土) ※11月1日(月)より予約受付開始販売場所：ショコラティエ パレ ド オール東京店・銀座店・大阪店、アルチザン パレドオール清里店、ショコラティエ パレ ド オール ブラン、オンラインブティック

ご褒美に味わいたい贅沢パフェ。京都には京都らしい抹茶や和の要素が詰まったパフェや、旬のフルーツを贅沢に盛り付けたパフェなど、芸術的なメニューがたくさん！そこで今回は、京都で見つけた“絶品パフェが食べられるお店”をご紹介します。ぜひチェックしてみてくださいね♡■1：アートな見た目のパフェにきゅん♡「ベルアメール京都別邸」画像：ジェイ・ワークス株式会社『ベルアメール京都別邸』では、京都産の抹茶とホワイトチョコレートを軸に組み立てられた新作パフェ『京抹茶とショコラのパフェ』（1,320円・税込）が登場。抹茶のゼリー、白玉、小豆、フレッシュなピオーネに抹茶のショコラクリーム、そしてトップはホワイトチョコレートに抹茶アイスが添えられています。見た目だけでなく、味わいから“和”を感じる絶品スイーツです。＜詳細情報＞ベルアメール 京都別邸住所：京都府京都市中京区三条通堺町東入ル桝屋町66電話番号：075-221-7025■2：お馴染みのあのお顔がパフェに「よーじやカフェ」画像：株式会社よーじや2021年10月から化粧雑貨店舗・カフェ店舗合同で『ゆずフェア』が開催中の『よーじや』。カフェ店舗では最初から最後までゆず尽くしのパフェ『ゆずパフェ』（1,200円・税込）が登場。別添えのショコラソースで味変も！※ 販売店舗は『よーじやカフェ祇園店』『嵯峨野嵐山店』画像：株式会社よーじや2021年9月13日（月）からは、定番メニューであるロゴマークが描かれたパフェがリニューアル。『きなこパフェ』（1,200円・税込）は、きなことメープルシロップの和と洋の組み合わせが絶妙な一品で、中にはきなこアイスやメープル風味のクリームとゼリーのほか、きなこと相性抜群の道明寺粉でできたモチモチのお団子も。オレンジピールやニッキで風味付けしたミックスナッツもアクセントになっています。画像：株式会社よーじや『抹茶パフェ』（1,200円・税込）は、オリジナルの抹茶アイスや抹茶ゼリー、抹茶クッキーなど抹茶の味が堪能できる一品で、モチっとした白玉やサクサクのニッキクランチなどの食感も楽しめます。画像：株式会社よーじや『ミルクティーパフェ』（1,200円・税込）は濃厚な和紅茶と爽やかなアールグレイの2種類のアイスクリームを使用し、自家製の紅茶シロップに漬けこんだタピオカや、茶葉を蒸らして作ったという紅茶ゼリーにもこだわりが詰まっています。＜詳細情報＞よーじやカフェ 祇園店住所：京都府京都市東山区祇園町北側266 井澤ビル 2F電話番号：075-746-2263営業時間：【平日】11:00～17:00（L.O.16:30）【土日祝】10:00～18:00（L.O.17:30）定休日：なしよーじやカフェ 嵯峨野嵐山店住所：京都府京都市右京区嵯峨天龍寺立石町2電話番号：075-865-2213営業時間：平日 10:00～17:00（L.O.16:30）／土日祝 10:00～18:00（L.O.17:30）定休日：なし■3：創業230年を超える老舗が作るパフェ「福寿園 嵐山茶屋」画像：株式会社福寿園創業230年を超える宇治茶の老舗・福寿園は、嵐山にある『福寿園嵐山茶屋』を2021年9月にリニューアルオープン。9～11月限定の『コットンパフェ―抹茶マロン―』（800円・税込）は、嵐山の楽しさを縁日風に表されたスイーツで、秋らしく栗、黒豆、白玉などを散りばめた濃厚なミルクゼリーに香りとほのかな苦味を感じる抹茶ソースをかけた食べる抹茶ラテに、ふわふわなコットンキャンディーが！＜詳細情報＞福寿園 嵐山茶屋住所：京都府京都市右京区嵯峨天竜寺芒ノ馬場町40-8 嵐山 昇龍苑1F電話番号：075-861-2910営業時間：10:00〜17:00定休日：なし■4：京丹後産の梨を使用したパフェ「ウェスティン都ホテル京都」画像：株式会社近鉄・都ホテルズ『ウェスティン都ホテル京都』では、京丹後で梨栽培を行う『白岩恒美農園』の京丹後産の二十世紀梨、秋月、新興、王秋をたっぷりと使用した、この季節限定のラグジュアリーな『梨パフェ』（4,500円・税込）が、2021年12月31日（金）までの期間限定で登場。（※仕入れ状況により予告なく販売終了する場合があります）京丹後の梨栽培農家である『白岩恒美農園』の梨は、9月より収穫が始まり、"みずみずしくジューシー”で、酸味と甘みのバランスが整っています。画像：株式会社近鉄・都ホテルズコンポートした梨や赤ワインでコンポートした梨、フレッシュな梨など多彩な味わいに加え、ヨーグルトシャンティーやチョコレートアイス、ラズベリーなどが入っており、フルーツの美味しさを存分に引き出す絶妙なハーモニーが楽しめます。販売期間は、2021年10月1日（金）～12月31日（金）です。＜詳細情報＞ウェスティン都ホテル京都 ティーラウンジ「メイフェア」住所：京都府京都市東山区粟田口華頂町1 ウェスティン都ホテル京都 2階電話番号：075-771-7158（レストラン予約係）営業時間：10:00～19:00（パフェの販売時間：11:00～19:00）■5：お茶の香りを存分に楽しむ秋冬限定パフェ「茶寮FUKUCHA」画像：株式会社福寿園京都・福寿園のカフェ店舗『茶寮FUKUCHA（さりょうふくちゃ）』では、秋冬限定のパフェが1日10食限定・2021年12月31日（金）までの期間限定で登場。『抹茶マロンパフェ（写真左）』（1,320円・税込）は、ほのかな苦味を感じる抹茶クリームがアクセントとなり、素朴な栗の味わいを感じられます。中には、白桃、赤エンドウ、白玉、水まんじゅうとわらび餅、抹茶蜜が入っていて、お茶の彩りが豊かなパフェ。『ほうじ茶マロンパフェ（写真右）』（1,320円・税込）は栗の風味を引き立てるほうじ茶クリームに、イチジク、赤エンドウ、白玉、水まんじゅうとわらび餅、ほうじ茶蜜も入っていて、秋を感じられるパフェになっています。＜詳細情報＞茶寮FUKUCHA（さりょうふくちゃ）京都駅店住所：京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル 東塩小路町901 京都駅ビル 中央口 2F電話番号：075-744-0552営業時間：8:30～19:00（L.O.18:30）定休日：不定休茶寮FUKUCHA 四条店住所：京都府京都市下京区四条通富小路角 福寿園京都本店 2F電話番号：050-3152-2902営業時間：11:00～18:00（L.O.17:30）定休日：水曜日（福寿園京都本店に準ずる）※休業日や営業時間が変更になる場合があります■6：きな粉スイーツブランドが手掛けるパフェ「吉祥菓寮」画像：株式会社麦の穂京都・祇園に本店を構えるきな粉スイーツブランド『吉祥菓寮』では、毎年人気の秋季限定パフェが2021年11月30日（火）までの期間・数量限定で登場。『晩秋の栗とほうじ茶パフェ』（1,540円・税込）は、熊本県産渋皮栗とフランス産マロンペーストを使ったムースと、濃厚なほうじ茶アイスのマリアージュを楽しめるパフェ。※販売店舗：祇園本店／京都四条店画像：株式会社麦の穂『秋香るお芋と林檎パフェ』（1,320円・税込）は、紫芋のティラミス、金時芋の甘露煮、林檎のグラニテが層になっており、特製の林檎ソースをかけて食べる贅沢な一品。※販売店舗：京都四条店画像：株式会社麦の穂『焦がしきな粉パフェ』（1,210円・税込）は、きな粉とバニラアイスの間に豆乳ブランマンジェとほうじ茶ゼリーが挟まれており、きな粉がたっぷりとのったパフェで、通年楽しめる『吉祥菓寮』で人気の看板メニューです。＜店舗詳細＞吉祥菓寮 祇園本店住所：京都府京都市東山区古門前通東大路東入ル石橋町306電話番号：075-708-5608吉祥菓寮 京都四条店住所：京都府京都市中京区柳馬場通四条上ル瀬戸屋町471 ピアヌーラ柳馬場 1F電話番号：075-211-7733■7：ブーケに見立てたパフェが美しい「リーガロイヤルホテル京都」画像：株式会社ロイヤルホテル『リーガロイヤルホテル京都』1階にあるラウンジでは、ブーケに見立てた“ブーケパフェ”『Fleurs sucrée（フルール シュクレ）』（単品 1,500円／ドリンク付き 1,700円・税込）が、2021年12月30日（木）までの期間限定で登場。画像：株式会社ロイヤルホテルクレープやベリーのショートケーキ、アイスクリームやシャーベットなど様々な風味と食感が楽しめるパフェで、さくっとした食感のクレープ生地の中に、ショートケーキとカスタードクリームが入っており、その上には、バニラアイスクリーム、ぶどうのシャーベット、ピスタチオジェラート、レモンシャーベット、オレンジシャーベットの5種類と、フレッシュのベリーがトッピングされています。＜店舗詳細＞リーガロイヤルホテル京都 ラウンジ住所：京都府京都市下京区東堀川通り塩小路下ル松明町1 リーガロイヤルホテル京都 1F オールデイダイニング カザ内電話番号：075-361-9226（直通）営業時間：10:00〜20:00（L.O.19:00／デザートL.O.18:00）※期間・休業日・営業時間等は変更になる場合があります■8：味の変化も楽しめる「ブルーボトルコーヒー 京都カフェ」画像：Blue Bottle Coffee Japan合同会社全国の『ブルーボトルコーヒー カフェ』では、一部の店舗限定で『ホリデーパフェ』が、2021年11月9日（火）から登場。『ホリデーパフェ マロンwith オレンジソース』（店内 770円／テイクアウト 756円・税込）は、ホイップクリームと低温で焼き上げたサクサクのメレンゲ、クラフトアイスクリームブランド『HiO ICE CREAM』の『シングルオリジンミルクアイスクリーム』に、栗の味わいを活かしたマロンクリームを絞ったパフェです。クリスマスツリーをイメージして盛り付けられたメレンゲは、まずはそのまま、その後にソースをかけて味の変化が楽しめるのもポイント。＜店舗詳細＞ブルーボトルコーヒー 京都カフェ住所：京都府京都市左京区南禅寺草川町64京都らしいパフェから新作メニューまでたくさん！ホテルでご褒美に食べるもよし、店舗限定のパフェ制覇もよし。京都でパフェ巡りを満喫しましょう♡（文／anna編集部）【画像・参考】※ 京抹茶やピスタチオのパフェにかき氷など、「ベルアメール京都別邸」のショコラバーに"和"を感じる夏の新作メニューが登場 - PR TIMES※ よーじや初！化粧雑貨店舗とカフェ店舗合同フェア「ゆずフェア」を実施【開始日：2021年10月9日(土)】 - PR TIMES※ あぶらとり紙でお馴染みのよーじやが手掛ける「顔パフェ」3種まとめてリニューアル販売【販売開始日：2021年9月13日(月)】 - PR TIMES※ 【ウェスティン都ホテル京都】京丹後「白岩恒美農園」で作られた梨を使用 梨パフェ販売 - PR TIMES※ 茶寮FUKUCHA秋冬限定「マロンと宇治茶。」フェア＆新お食事メニュー「お茶漬けご膳」を10/1（金）から始めます！ - PR TIMES※ 福寿園「嵐山茶屋」9月16日リニューアルオープン！こだわり宇治茶ドリンク＆スイーツで、京都旅の気分を盛り上げます。 - PR TIMES※ “焦がしきな粉パフェ”が人気の京都「吉祥菓寮」から、秋の深まりを感じる“晩秋の栗とほうじ茶パフェ” が登場。 - PR TIMES※ 【リーガロイヤルホテル京都】ブーケに見立てたかわいいパフェ『ブーケパフェ「Fleurs sucrée(フルール シュクレ)」』販売 - PR TIMES※ Blue Bottle Coffee Holiday Gift Collection 2021 - PR TIMESこの記事は2021年8月22日（日）に配信し、11月6日（土）に再編集しています。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。

イギリス発クレイ・アニメーション「ひつじのショーン」をモチーフにした秋限定メニューが登場。南町田グランベリーパークの常設カフェ「ひつじのショーンビレッジ ショップ&カフェ」、愛知・プライムツリー赤池の「ひつじのショーン ファームカフェ」にてそれぞれ期間限定で提供されます。〈南町田グランベリーパーク〉熱々グラタンのプレートや和スイーツ南町田グランベリーパーク内「ひつじのショーンビレッジ ショップ&カフェ」では、秋を感じるあたたかなフードメニューや、ゆったり楽しみたい和スイーツを用意。「ショーン」の形のワッフルが見た目にも楽しい「ショーンのワッフルプレート～マカロニグラタン～」は、秋にぴったりの熱々グラタンを楽しめる1皿。クリームソースには、彩り鮮やかなブロッコリーとパプリカ、ジューシーなチキンをたっぷりと入れて仕上げています。また、イギリス家庭の定番デザート「トライフル」は抹茶やほうじ茶を使った和テイストで登場。抹茶、ほうじ茶のゼリーやムース、クリームの上にアイスクリームを重ね、愛らしい「ショーン」のクッキーをトッピング。ふわふわ食感のケーキ「ふんわりベビーショーン」には、秋限定の新フレーバーが仲間入り。あんこをたっぷり詰め込み、もちもちの白玉をプラスした食べ応えのあるスイーツとなっています。〈プライムツリー赤池〉かぼちゃやさつまいものハロウィンフード＆スイーツ一方、プライムツリー赤池の「ひつじのショーン ファームカフェ」では、かぼちゃやさつまいもといった、秋の味覚を用いたハロウィンモチーフのメニューを提供。「ショーンのハッピーハロウィンプレート2021」は揚げたての骨付きチキンにかぼちゃサラダのおばけ、2種類のラぺを添え、オレンジやパープルなどハロウィンらしい色合いに仕上げたプレート。「ショーン」は黒ゴマライスで表現されています。ちょこんと座るマジパンの「ショーン」がチャーミングな「ショーンの紫いもとさつまいものハロウィンタルト」にも、ハロウィン仕様のデコレーションをプラス。紫いもとさつまいもの織りなす濃厚な味わいが魅力です。【詳細】「ひつじのショーン」2021年秋限定メニュー■〈東京・南町田〉ひつじのショーンビレッジ ショップ&カフェ販売期間：2021年9月13日（月）～終了時期未定住所：東京都町田市鶴間3-4-1 グランベリーパーク セントラルコート ワンダーシアター1F H105営業時間：イートイン 10:00～20:00（ラストオーダー 19:00）／テイクアウト 10:00～18:00・ショーンのワッフルプレート～マカロニグラタン～ 1,750円・ふんわりベビーショーン 白玉あずき 250円・ショーンの抹茶トライフル 1,650円 ※ドリンク付・ショーンのほうじ茶トライフル 1,650円 ※ドリンク付■〈愛知〉ひつじのショーン ファームカフェ/プライムツリー赤池販売期間：2021年9月21日(（火）～10月31日（日）住所：愛知県日進市赤池町 箕ノ手 1番 プライムツリー赤池 3F営業時間：10:00～20:00（ラストオーダー 19:00） ※当面の間短縮営業・ショーンのハッピーハロウィンプレート2021 1,510円・ショーンの紫いもとさつまいものハロウィンタルト 960円

パフェはたくさん甘いものが入っていて贅沢なスイーツのひとつ。特別な日には美味しいパフェを食べたいですよね。そこで今回は、大阪で美味しいパフェが食べられるおすすめのスポットをご紹介。フルーツをたっぷりを使ったものから、秋を感じるものまで見逃せません♡■1：紅茶クランブルの食感がアクセント「苺とピスタチオのパフェ」（阪神梅田本店）2021年10月8日（金）、阪神梅田本店7階にオープンした『アフタヌーンティー・ティールーム梅田阪神』。画像：株式会社サザビーリーグアイビーカンパニー店舗デザインは、“Natural Sophisticated”をコンセプトに温かみを感じる、日常のちょっとしたアクセントになる様な空間作りとなっており、梅田阪神限定のメニューが楽しめます。画像：株式会社サザビーリーグアイビーカンパニー梅田阪神限定の『苺とピスタチオのパフェ』（1,430円・税込）。国産苺にピスタチオホイップ、ミルクプリン、自家製ストロベリーコンフィチュールなどが入っている贅沢なパフェです。紅茶クランブルの食感がアクセントとなっています♡画像：株式会社サザビーリーグアイビーカンパニーこだわりの紅茶も合わせて楽しんでみてはいかがでしょうか。＜店舗詳細＞アフタヌーンティー・ティールーム梅田阪神住所：大阪府大阪市北区梅田1-13-13 阪神梅田本店7F電話番号：06-6131-8015営業時間：10:00～20:00定休日：阪神梅田本店に準じる■2：抹茶好きにはたまらない♡「抹茶のパフェ」（ザ ロイヤルパーク キャンバス 大阪北浜）画像：株式会社ロイヤルパークホテルズアンドリゾーツ『ザ ロイヤルパーク キャンバス 大阪北浜』では、2021年10月31日（日）までの期間限定で、抹茶を使用したパフェなど3種のスイーツを販売する『抹茶スイーツフェア』が開催されています。画像：株式会社ロイヤルパークホテルズアンドリゾーツ『抹茶のパフェ』（500円・税込）は、ブラウニーケーキやアイスなどの上に栗が散りばめてあり、抹茶好きにはたまらないパフェになっています♡画像：株式会社ロイヤルパークホテルズアンドリゾーツ他にも3種の茶葉（玉露・煎茶・ほうじ茶）を自分で淹れて楽しむ『ハンドドリップ茶（ティー）』も見逃せません……！※宿泊ゲスト限定＜詳細情報＞抹茶スイーツフェア開催期間：～2021年10月31日（日）住所：大阪府大阪市中央区北浜1-9-8 ザ ロイヤルパーク キャンバス 大阪北浜 2F キャンバスラウンジ営業時間：10:00～24:00（L.O.23:00）※宿泊ゲスト以外の利用は～20:00■3：4種のスパイスが香り高い「モンブランパフェ」（大丸心斎橋店）画像：株式会社バルニバービ都会の真ん中で緑あふれるテラス席を有する大丸心斎橋店内のレストラン＆カフェ『TUFFE TERRACE EAT（トゥッフェ テラス イート）』では、2021年10月1日（金）より新しく、今秋のスイーツメニューが登場！画像：株式会社バルニバービ『モンブランパフェ』（1,200円・税込）は、栗や洋梨など季節の素材を使った、秋を感じる一品となっています。4種のスパイス（シナモン・スターアニス・カルダモン・クローブ）入りのルイボスティーでつくる、香り高い“自家製スパイスティーのジュレ”がアクセントとなり、最後まで食べ飽きない大人のボリュームパフェです。※仕入れ状況により、品切れ、もしくは内容に変更がある場合があります＜店舗詳細＞TUFFE TERRACE EAT（トゥッフェ テラスイート）住所：大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-7-1 大丸心斎橋店 本館 7F電話番号：06-6258-0288営業時間：【ランチ】11:00～17:00（L.O.）【カフェ】11:00～21:30（L.O.）【ディナー】17:00～21:00（L.O.）定休日：なし（施設に準ずる）いかがでしたか？パフェは見た目でも楽しめるスイーツのひとつ。あなたもおいしいが詰まった最高のパフェを味わってみて♡（文／anna編集部）【画像・参考】※ 【Afternoon Tea】阪神梅田本店にオープン！店舗限定の焦がしバターとヴァニラが香るふんわり熱々の焼きたてスフレやフルーツサンド - PR TIMES※ 香り豊かな専門店の抹茶を使用した抹茶スイーツフェアを開催／ザ ロイヤルパーク キャンバス 大阪北浜 - PR TIMES※ 10/1〜関西エリアの２店舗にて、秋を感じる新スイーツが登場〜焼き立て生地とアイスの"あつヒヤ"を楽しむ「紅はるかと栗、カボチャのドルチェ・ピッツァ」やスパイス香る「モンブランパフェ」などがスタート - PR TIMES最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。

福寿園のカフェ「茶寮FUKUCHA」は、秋冬限定の「抹茶マロンパフェ」「ほうじ茶マロンパフェ」を2021年10月1日（金）から12月31日（金）まで、茶寮FUKUCHA 京都駅店・四条店にて発売されます。抹茶＆ほうじ茶の“大人の”マロンパフェ京都の老舗茶舗・福寿園のカフェ「茶寮FUKUCHA」から、秋冬限定の和パフェが登場。ほのかな苦味を感じる抹茶、香ばしい風味のほうじ茶に、栗を合わせて、贅沢なデザートを完成させています。「抹茶マロンパフェ」は、なめらかな舌触りの抹茶クリームを主役にした彩り豊かな和風パフェです。中には、もちもちの水まんじゅうやつるんと喉ごしのよいわらび餅、さらに白桃や白玉、抹茶蜜もあしらって、さまざまな食感をプラス。トップには、栗を贅沢にデコレーションして、特別感をプラスしています。一方、「ほうじ茶マロンパフェ」は、栗の風味を引き立てるほうじ茶クリームがたまらない、秋らしいパフェ。中には、水まんじゅうとわらび餅、白玉、赤エンドウ、そしてジューシーなイチジクをプラスして、ほうじ茶蜜でやさしい甘さを加えられています。また、同期間、栗を主役にしたスイーツも登場。抹茶のほのかな苦味と風味をアクセントにきかせた「お茶薫モンブラン」や、香り豊かなほうじ茶のチョコレートクリームを合わせた“フラワー型”の最中などがラインナップします。【詳細】茶寮FUKUCHA秋冬限定メニュー・抹茶マロンパフェ 1,320円販売期間：2021年10月1日（金）～12月31日（金）＜1日10食限定＞・ほうじ茶マロンパフェ 1,320円販売期間：2021年10月1日（金）～12月31日（金）＜1日10食限定＞・お茶薫モンブラン イートイン 660円、テイクアウト 648円販売期間：2021年10月1日（金）～12月31日（金）＜京都駅店限定＞・栗ほうじ茶最中 イートイン 385円、テイクアウト 378円※通年販売取り扱い店舗：・茶寮FUKUCHA 京都駅店住所：京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル 東塩小路町901京都駅ビル 中央口2階営業時間：8:30～19:00※L.O. 18:30TEL：075-744-0552・茶寮FUKUCHA 四条店住所：京都府京都市下京区四条通富小路角福寿園京都本店2階営業時間：11:00～18:00（L.O.17:30）TEL：050-3152-2902※休業日や営業時間が変更となる場合あり。

京都発のきな粉スイーツ専門店・吉祥菓寮から、秋季限定のパフェ「晩秋の栗とほうじ茶パフェ」と「秋香るお芋と林檎パフェ」が登場。2021年10月13日(水)から11月30日(火)までの期間で提供される。京都のきな粉スイーツ専門店・吉祥菓寮京都・祇園に本店を構える吉祥菓寮は、看板メニューの「“焦がしきな粉パフェ」をはじめとする、こだわりのきな粉スイーツを提供している専門店。使用するきな粉はそれぞれの大豆に合う焙煎方法で丁寧に自家焙煎したもので、一口食べると濃厚で深い香りとコクが口いっぱいに広がる。「晩秋の栗とほうじ茶パフェ」今回、秋の期間限定メニューとしてラインナップに加わる「晩秋の栗とほうじ茶パフェ」は、熊本県産渋皮栗とフランス産マロンペーストのムースに濃厚なほうじ茶アイスを合わせることで、和のモンブラン風に仕上げたパフェ。スプーンを入れた瞬間から最後の一口まで、栗とほうじ茶、洋梨ソースが織りなす秋のハーモニーが楽しめる、パティシエこだわりの一品だ。「秋香るお芋と林檎パフェ」一方、京都四条店限定での提供となる「秋香るお芋と林檎パフェ」は、紫芋のティラミスや金時芋の甘露煮、林檎のグラニテ、自家製紅茶ゼリーなど、味わい豊かな秋の味覚を重ねたパフェ。こっくりとしたお芋の甘味と爽やかな林檎の酸味、その絶妙なマリアージュが楽しめる。商品情報吉祥菓寮 秋季限定パフェ・「晩秋の栗とほうじ茶パフェ」販売期間：2021年10月13日(水)〜11月30日(火)価格：1,540円販売店舗：祇園本店、京都四条店・「秋香るお芋と林檎パフェ」販売期間：2021年10月13日(水)〜11月30日(火)価格：1,320円販売店舗：京都四条店

コンビニにはたくさんのスイーツが登場していますが、そのクオリティの高さに驚くことも多いですよね！今回はその中でもセブンから登場している「和スイーツ」をご紹介。数多くのスイーツレビューを投稿している「m.kb.m」さんおすすめです♡ほうじ茶ティラミスパフェ出典: Instagramまずご紹介する「m.kb.m」さんのおすすめは「ほうじ茶ティラミスパフェ」です。価格は税込み300円。手ごろな価格で手に入るパフェとなっています。「伊藤久右衛門監修」ということで、かなり期待も高まりますよね…！ほうじ茶づくし♡出典: Instagram上から「ほうじ茶蜜」「ほうじ茶ホイップ」「ほうじ茶ティラミスムース」「わらび餅」と、どこを食べてもほうじ茶の味わいが楽しめるパフェになっているようです…！「m.kb.m」さんも「ほうじ茶尽くしでほうじ茶の味がしっかり」とコメント。ほうじ茶好きはハマっちゃいそうですね♡白玉ときなこのもちっとぷりん黒蜜入り出典: Instagram次に「m.kb.m」さんがおすすめするのは「白玉ときなこのもちっとぷりん黒蜜入り」です。こちらもお値段は税込み300円。ふたを開けずとも存在感を放つ、大きな白玉…！中はどんな風になっているのでしょうか。もっちり食感のプリンです♡出典: Instagram商品名に「黒蜜」とありますが、「m.kb.m」さんによると「あんまり黒蜜の存在感はないかな」とのこと。プリンの上にうっすらと乗っているようですよ。プリンはもっちりとした食感で、評価は星3つということでした！セブンの和スイーツで、幸せなひとときを♡今回はセブンの和スイーツをご紹介しました。コンビニスイーツで幸せなひとときを過ごしたい人は、セブンに直行して！本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事ではm.kb.m（＠m.kb.m）様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"

ここ数年、パフェ専門店が人気ですが、ファミリーレストランのパフェも負けてはいません！ロイヤルホスト、ジョナサン、デニーズの季節のパフェの実食レポートをお届けします。今しか食べられない季節のパフェファミリーレストランのメニューは定番に加え、季節のメニューも豊富。その中でもパフェは、新メニューが登場したらまた来なきゃと思わせる美味しさです。ジョナサン2色のフレッシュぶどうのパフェ￥879秋のフルーツといえばやっぱりぶどう！ジョナサンの季節のパフェはぶどうづくしです。グラスをぐるりと回すと…国産シャインマスカットと国産種無し巨峰が3粒ずつで山のようです。では、さっそくいただきます！このパフェは上の画像のように3つに分けて紹介したいと思います。まずは1。ここはフレッシュなぶどうに加え、甘いホイップクリーム、そして、甘酸っぱいぶどうソルベ、お口直しのコーンフレークで構成されています。甘い、酸っぱい、ジューシー、冷たい、常温というように、ひと口ごとにさまざまな味と食感、変化が楽しめます。続いて2。上のソフトクリームはあと味さっぱり系。そして、ビックリしたのがその下。グラスを通してみると、ぶどうソースかなと思っていたのですが、なんとぶどうゼリーといちごソースでした。しかも、いちごソースはいちごの果肉がゴロゴロと入っていて、かなり豪華！予想外の構成に、思わずテンションが上がりました。最後に3。生クリームとベリーソースとアロエです。ここは、一気にスプーンを下まで入れて、混ぜて食べるのがおススメ。まさにフィニッシュにふさわしい味わいになります。ロイヤルホスト渋皮栗とほうじ茶のブリュレパフェ￥1078ロイヤルホストの季節のパフェは、2021年で4回目となる渋皮栗とほうじ茶が主役。グラスをよく見ると外側に紅葉の葉があるのがわかります。これ、なんと本物！食べる前から、このような細かな芸に感動です。では、こちらのパフェは上の画像のように3つに分けてご紹介します。まず1。スプーンでコツコツ叩きたくなるようなブリュレ仕立てになっています。そして、そのブリュレの上には、いが栗を彷彿させる渋皮栗の甘露煮をチョコレートでコーティングしたものと、紅葉の葉が1枚のっています。このいが栗、なんとお店で手作りというから驚きです。クリームブリュレを食べ終わると、栗のダイスが入った栗ペーストとピーカンナッツが2粒出てきます。個人的に、ロイヤルホストのパフェでピーカンナッツが出てきたら、ちょっとテンション上がりました。続いて2。ここは、栗のアイス、ほうじ茶ムース、赤すぐりのソース、生クリームという構成です。ポイントは赤すぐりのソース。1と2は次々にいろいろな食材が登場して、まるでジェットコースター。無我夢中で食べているところを、この甘酸っぱいソースでハッと我に返ります。最後の3は、栗アイスとほうじ茶ゼリー。アイスが少し溶けかかっていて、かつ、ほうじ茶ゼリーがかなりあっさりしているので、個人的にアイスを少し食べたらアイスとゼリーをまぜて食べるのがオススメです。アイスとゼリーを食べ終えると、最後にコロッとした栗が2粒出てきます。美味しさのみならず、このような演出にも感動でした。デニーズシャインマスカットのザ・サンデー￥1098デニーズの季節のパフェは、シャインマスカットづくし！運ばれた瞬間、美しくつみあげられたシャインマスカットに思わず見入ってしまいます。上から見るとこのような感じ。あられがかわいらしいです。では、こちらのパフェも3つにわけてご紹介します。まず1。フレッシュなシャインマスカットを味わいつくせます。そして、さっぱりとした白ぶどうソルベ、ホイップクリーム、ラズベリー、あられ、バニラアイスクリームと味の変化を楽しめます。続いて2はグラノーラでお口直しからスタート。マスカットソース、白ブドウゼリーと続きます。最後の3。ここにはグラッパレーズン、クリームチーズアイス、バニラアイス、ライムチーズクリーム、マスカットソース、ナタデココと超盛りだくさん。もはや食感が特徴的なナタデココ以外、どれがどれだかわからなくなってしまいましたが、味が混ざり合って、相乗効果で美味しさがアップしました。パフェは芸術細長いグラスにさまざまな美味しいものが計算されて詰め込まれているパフェはまさに芸術。食欲と芸術の秋を同時に満たせるパフェ。ぜひお試しを。文・小田原みみ文・小田原みみ

コンサートやイベントなどが開催されている、JR・奈良駅すぐの『なら100年会館』にリニューアルオープンした『ONE UNITED LAB（ワンユナイテッドラボ）』。奈良県の主要スポットのひとつといえる『なら100年会館』で、「人・地域・自然」がつながるをテーマに、子ども連れはもちろん、ペットとも楽しめる空間作りやプランが用意されています。芝生でピクニックしながら、ティータイムを過ごせるプランは、心地よい今の季節にぴったり！カフェ店内でだけでなく、外でもくつろげますよ。今回は、そんな居心地のいいカフェ『ONE UNITED LAB』をご紹介します。■芝生の上で心地よい「ガーデンピクニック」プラン画像：Masako『なら100年会館』の裏には、広い芝生が広がるお庭があります。そのお庭の好きな場所でピクニックしながら、ティータイムができるプラン『ガーデンピクニック』（880円・税込）がおすすめ！画像：Masako店内に置いてあるおしゃれなバスケットから好きなものを選べます。そして、ポットに入るコーヒー or 紅茶、焼き菓子がバスケットに入れて提供されます。ござやイス、テーブルなどは、レンタルできるので手ぶらでOK！それぞれ90分レンタルで220円（税込）です。画像：Masakoペットと一緒に、子連れやデートでもゆったりくつろげるプランです。空を見て、秋風を感じながら、芝生で足を伸ばせて、本当に心地よいですよ。広い芝生のどこでも好きな場所でピクニックできるので、お気に入りの場所を見つけてください。画像：Masakoおいしい空気の中、日常を忘れてゆっくり話をしたり、読書をしたりと特別な時間が過ごせるでしょう。これからはお庭の木々が色づくので、紅葉も見られそう。秋は奈良でピクニックしながら、のんびりティータイムを過ごしてみては？とってもリフレッシュできますよ！■広々とした空間のカフェスペース画像：Masako『ONE UNITED LAB』の店内は、レンタルスペースや自習室もあり、広くておしゃれな空間。テラス席はペット可なので、一緒にランチやカフェタイムが過ごせます。木箱に入るランチやスイーツが人気メニュー！画像：ONE UNITED LAB『ランチ』（950円～・税込）は、前菜4品＋スープにメインが選べます。画像：Masako14時以降にオーダーできる『パフェ』（650円・税込）は、定番の3種（チョコ・ベリー・抹茶）と季節限定の全4種類。濃厚ソフトクリームと、サクサクした軽い食感のフレークが入っています。コクがありほどよい甘さのパフェ。見た目も映えるので、届いた瞬間からテンション上がりそう！店内はモバイルオーダーなので、店員さんを呼ばなくていいという画期的なシステム。非接触でゆっくりオーダーできるようになっています。■奈良のメインの場所にあるカフェを訪れて画像：Masakoランチやスイーツ、ガーデンピクニックといろいろなシチュエーションで楽しめて、さらにペットや子どもなど、誰とでも行きやすい奈良のカフェ。ゆったりと楽しめる居心地のいいカフェで、すてきな時間を過ごしてみては？＜店舗情報＞ONE UNITED LAB（ワンユナイテッドラボ）住所：奈良県奈良市三条宮前町7-1 なら100年会館電話番号：0742-32-1011営業時間：11:00～17:00 （L.0.16:30）※ランチは14:00まで定休日：火曜日・（当面の間）金曜日※『なら100年会館』のイベントにより変動あり※詳細はSNSでご確認ください駐車場：『なら100年会館』駐車場今後『なら100年会館』で開催されるイベントなどに合わせて、さまざまな取り組みをされるそう。イベントやセミナー開催など、これからも『ONE UNITED LAB』に注目しておきたいですね。（取材・文／Masako）【画像・参考】※ Masako／ONE UNITED LABこの記事は公開時点の情報です。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。

2021年、関西に初上陸したスイーツ店を知っていますか？スイーツ業界はトレンドの移り変わりが激しいので、見逃さずにチェックしておきたいところ。そこで今回は、大阪で見つけた“関西初上陸の贅沢スイーツ”をご紹介します。休日に立ち寄りたくなるようなカフェから、手土産におすすめのお店まで厳選！店舗限定メニューもあるのでぜひチェックしてみて。■1：韓国No.1カフェが関西に「カフェ ド パリ 大阪大丸心斎橋店」2021年7月11日（日）、大阪・大丸心斎橋店本館に『カフェ ド パリ 大阪大丸心斎橋店』がオープンしました！画像：株式会社アスリンフードコート形式の店舗なので、会計後は同フロアにある200席ものオープンスペースで飲食可能です。画像：株式会社アスリン都内で店舗をオープンした際には待ち時間最大3時間と大人気の『カフェ ド パリ』。株式会社HISによる調査で、「韓国NO.1カフェ」にも選ばれました。画像：株式会社アスリン『カフェ ド パリ』発祥のフルーツパフェ『ボンボン』は旬の新鮮なフルーツを贅沢に使用されており、フォトジェニックでかわいいと話題に。画像：株式会社アスリン韓国での人気メニューに加え、日本限定メニューを展開しており、なかでも『メロンボンボン』は見た目もインパクトがあり、大好評なんだとか♡さらに、日本では「ギルティ・フリー」を考慮し、『ボンボン』に使用するすべてのホイップクリームのカロリーをカットしているそう！何百回と試作を重ねたことで、フルーツとの相性がよく、さらに風味高くなったオリジナル配合にたどり着きました。ボリュームたっぷりですが、少しでもカロリーオフされていると、罪悪感を抱きにくくなりますね。＜店舗情報＞Cafe de paris（カフェ ド パリ）大阪 大丸心斎橋店住所：大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-7-1 大丸心斎橋店 本館B2F電話番号：06-6251-1300営業時間：11:00～20:00 ※大丸心斎橋店の営業時間に準ずる■2：大切な人への贈り物や自分へのご褒美にも「ヴェンキ ディアモール大阪店」2021年7月16日（金）にオープンした『ディアモール大阪』にイタリア発のチョコジェラテリア『ヴェンキ ディアモール大阪店』。画像：ヴェンキ・ジャパン株式会社『ヴェンキ』は、イタリア・ピエモンテでシルビアーノ・ヴェンキによって1800年代に創業。宝石のように魅せるシルビアーノの才能が評価され、店舗は本物の“チョコレートブティック”として評判を呼びました。『ヴェンキ ディアモール大阪店』では、ヴェンキの特徴である量り売りスタイルのチョコレート『PICK＆MIX』や、ギフトボックスやチョコレートバー、16種類のジェラートが展開されます。画像：ヴェンキ・ジャパン株式会社『クレミノ ゴールド ベネズエラ』（1g当たり17.3円・税込）は、ベネズエラ産のカカオをベースとしたジャンドゥーヤのクレミノ。画像：ヴェンキ・ジャパン株式会社大切な人への贈り物や、自分へのご褒美にも嬉しい『ラージ ガーデンハンパー2』（19,440円・税込）や、画像：ヴェンキ・ジャパン株式会社『ホワイトチョコレートバー ソルティド ナッツ』（1,566円・税込）など豊富なラインアップ。画像：ヴェンキ・ジャパン株式会社テイクアウト専用のジェラート『テイクアウトパック（4フレーバーまで）』（2,160円・税込）も販売されているので、おうちでゆっくりと味わうことも♡＜店舗情報＞ヴェンキ ディアモール大阪店Venchi Diamor Osaka住所：大阪府大阪市北区梅田1 大阪駅前ダイヤモンド地下街2号 G112 区画営業時間：10:00～21:00※通常営業時間※短縮営業等の変更の詳細はホームページにて随時アップ予定。■3：実力派パティシエが揃うパティスリー＆カフェ「hannoc」画像：株式会社ドリームラボ2021年3月13日（土）、大阪・中崎町にオープンしたパティスリー＆カフェ『hannoc（ハノック）』。関西初・焼き立てのゴーフレットや、生ケーキ、ドリンクなどが楽しめます。オープニングメンバー5名のパティシエは全員20代で、一流ホテルや有名パティスリーで経験を積んできた実力派揃いなのだとか！画像：株式会社ドリームラボ『生ゴーフレット -kogane- 6枚入り』（2,250円・税抜き）は、フランス産発酵バターと洗双糖を混ぜ合わせた、ミルクの豊かな風味を感じられる一品。さらに、バニラビーンズ、コンデンスミルクで深みがプラスされています。外はカリッとしながらも、もっちり柔らかな食感です。画像：株式会社ドリームラボ『中崎バターサンド -roku-（プレーン・抹茶）』（2種6個入り 2,550円・各税抜き）は、フランス・ノルマンディーから輸入した良質な発酵バターのみを使用したバターサンド。ミルク本来のコクとクリーミーさが特徴です。バターのリッチさを感じながらも、さっぱりといただけます。画像：株式会社ドリームラボ『濃厚テリーヌ -homare-』（カカオ 3,200円／チーズ 3,000円・各税抜き）に使用されているのは、奄美大島の洗双糖、北海道産生クリーム、バターなど安心の厳選素材。ショコラテリーヌは、フルーティーな香りと苦味をくっきり感じる大人ビターな味わい。チーズテリーヌは雑味のないフレッシュさと爽やかな酸味が香り、クリーミーでまろやかな舌触りを楽しめます。画像：株式会社ドリームラボそのほかにも、テイクアウトのケーキやギフトセット、イートイン限定のドリンク、季節のパフェなどが登場しますよ。＜店舗情報＞hannoc（ハノック）住所：大阪府大阪市北区万歳町4-12 浪速ビル西館1階営業時間：11:00～19:00テイクアウトしておうちで楽しめるのもうれしいですね。魅力的なスイーツ店に一度足を運んでみてはいかがでしょうか♡（文／anna編集部）【画像・参考】※ 韓国No.1カフェ「カフェ ド パリ」、待望の関西初出店が決定。7月11日(日)大阪 大丸心斎橋本館B2F心斎橋フードホールに「カフェ ド パリ 大阪大丸心斎橋店」をオープン！ – PR TIMES※ ヴェンキ ディアモール大阪店2021年7月16日（金）大阪・梅田にグランドオープン – PR TIMES※ 全員20代、次世代パティシエたちの”顔が見える”パティスリー＆カフェ「hannoc」3月13日（土）グランドオープン – PR TIMES最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。

福寿園のカフェ「茶寮FUKUCHA」は、秋冬限定の「抹茶マロンパフェ」「ほうじ茶マロンパフェ」を2021年10月1日(金)から12月31日(金)まで、茶寮FUKUCHA 京都駅店・四条店にて発売する。抹茶＆ほうじ茶の“大人の”マロンパフェ京都の老舗茶舗・福寿園のカフェ「茶寮FUKUCHA」から、秋冬限定の和パフェが登場。ほのかな苦味を感じる抹茶、香ばしい風味のほうじ茶に、栗を合わせて、贅沢なデザートを完成させている。「抹茶マロンパフェ」は、なめらかな舌触りの抹茶クリームを主役にした彩り豊かな和風パフェだ。中には、もちもちの水まんじゅうやつるんと喉ごしのよいわらび餅、さらに白桃や白玉、抹茶蜜もあしらって、さまざまな食感をプラスした。トップには、栗を贅沢にデコレーションして、特別感をプラスしている。一方、「ほうじ茶マロンパフェ」は、栗の風味を引き立てるほうじ茶クリームがたまらない、秋らしいパフェ。中には、水まんじゅうとわらび餅、白玉、赤エンドウ、そしてジューシーなイチジクをプラスして、ほうじ茶蜜でやさしい甘さを加えている。また、同期間、栗を主役にしたスイーツも登場。抹茶のほのかな苦味と風味をアクセントにきかせた「お茶薫モンブラン」や、香り豊かなほうじ茶のチョコレートクリームを合わせた“フラワー型”の最中などがラインナップする。【詳細】茶寮FUKUCHA秋冬限定メニュー・抹茶マロンパフェ 1,320円販売期間：2021年10月1日(金)～12月31日(金)＜1日10食限定＞・ほうじ茶マロンパフェ 1,320円販売期間：2021年10月1日(金)～12月31日(金)＜1日10食限定＞・お茶薫モンブラン イートイン 660円、テイクアウト 648円販売期間：2021年10月1日(金)～12月31日(金)＜京都駅店限定＞・栗ほうじ茶最中 イートイン 385円、テイクアウト 378円※通年販売取り扱い店舗：・茶寮FUKUCHA 京都駅店住所：京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル 東塩小路町901京都駅ビル 中央口2階営業時間：8:30～19:00※L.O. 18:30TEL：075-744-0552・茶寮FUKUCHA 四条店住所：京都府京都市下京区四条通富小路角福寿園京都本店2階営業時間：11:00～18:00(L.O.17:30)TEL：050-3152-2902※休業日や営業時間が変更となる場合あり。

ストリングスホテル名古屋は、ファッションドール「バービー」とコラボレーション。宿泊プランやコース料理、スイーツを2021年9月1日（水）から11月14日（日）までの期間、販売されます。「バービー」の世界観を表現したスイートルーム「バービー」の世界観を表現したスイートルーム「バービールーム」は、ブラック、ピンクで統一したスタイリッシュな空間が魅力。壁や家具、ベッドシーツをはじめ、バスルームに至るまで「バービー」仕様にデコレーションが施されており、まるで自分が「バービー」ドールになったかのような感覚を楽しめます。宿泊プランには、部屋で好きな時間に「大人のご褒美パフェ」を楽しめる特典をプラス。ショッキングピンクをメインカラーに、苺と白桃を使ってガーリーなイメージを表現した、贅沢感のあるパフェです。日帰りティールーム＆パフェの単品販売も宿泊プランに加え、日帰りで楽しめるプライベートティールームも用意。「バービー」ドールやグッズを飾った空間の中で、ゆったりとしたひと時を楽しめます。さらに、1F「グラマシースイート」では、「大人のご褒美パフェ」単品での販売も行われます。「バービー」仕様のランチ＆ディナーコースまた、1F「ジリオン」では、「バービー」とコラボレーションしたランチ＆ディナーコース「Holiday Party」を提供。「バービー」のシルエットを描いた料理など、前菜からメイン、デザートに至るまで、色鮮やかに仕上げたメニューを用意。【詳細】ストリングスホテル名古屋×バービー販売期間：2021年9月1日（水）～11月14日（日）住所：愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7■宿泊コンセプトルーム〈1日1室限定〉料金：大人2名1室 46,000円～／大人1名1室 38,500円～／大人3名1室の場合 53,000円～※価格はサービス料込プラン特典：「大人のご褒美パフェ」を客室へ提供、「シェフズ ライブ キッチン」にて朝食付き、スイーツキャンドルプレゼント問い合わせ先TEL：052-589-0577（ホテル代表電話）■日帰りプライベートティールーム〈1日4組限定〉料金：1人 6,800円～（最大4名まで）※大人2名1室 15,200円～／大人1名1室 11,800円～／大人3名1室 21,000円～※価格はサービス料込プラン特典：たっぷり4時間ステイ 1部 12:00～16:00 2部 18:00～22:00、部屋で「大人のご褒美パフェ」（セイボリ・スコーンセット）、駐車場代金無料（先着順、1台無料 2台目 1,000円）問い合わせ先TEL：052-589-0577（ホテル代表電話）■大人のご褒美パフェ販売店舗：1F「グラマシースイート」提供時間：11:00～22:00（L.O.21:30）料金：1,980円 ※サービス料15％別※コース料理デザートアップグレード 990円 ※サービス料15％別TEL：052-589-0787■コース料理「Holiday Party」販売店舗：1F「ジリオン」 ※毎週月曜日・火曜日定休提供時間：ランチタイム 11:00～15:30 / ディナータイム 17:30～22:00料金：・ランチタイム 4,370円／7,820円・ディナータイム7,820円／10,120円※メニュー内容によって価格は異なる。※価格はいずれもサービス料15％込TEL：052-589-0787

ジョウタロウ サイトウ(JOTARO SAITO)が手掛けるジョウタロウ サイトウ カフェ(JOTARO SAITO CAFÉ)より秋の限定アートパフェ「栗のパフェ」が登場。2021年9月18日(土)より提供される。秋のアートパフェ「栗のパフェ」“栗×ぶどう×ショコラ”でジョウタロウ サイトウ カフェがシーズン毎に展開する、季節の味を用いた見た目も美しい“アートパフェ”シリーズ。2021年の秋は、栗をぶどうとショコラと合わせた「栗のパフェ」を用意する。着物の柄“縞牡丹”を想起させる黒×白グラスの中には、栗のケーキやクリーム、ショコラのアイスやゼリーをセット。ジョウタロウ サイトウの着物のデザインにおいてアイコニックな“縞牡丹”の柄を想起させるようなブラックとホワイトによる見た目もポイントだ。仕上げには宝石の様な赤ぶどうを乗せてまたトップには、まるで“宝石”の様な赤紫のフローズン赤ぶどうをオン。秋ならではの味覚とビジュアルを楽しめる一品に仕上げている。【詳細】ジョウタロウ サイトウ カフェ「栗のパフェ」＜完全予約制＞提供開始日：2021年9月18日(土)提供時間：12:00～19:00(L.O.18:00)提供場所：ジョウタロウ サイトウ カフェ ギンザ シックス店住所：東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 4F料金：2,750円※食材の仕入れ状況により提供期間終了。※営業時間は変更になる場合あり。※電話または予約フォームから予約必須。URL：【問い合わせ先】ジョウタロウ サイトウ カフェ ギンザ シックス店TEL：03-6263-9961

大人な味を堪能したいときにピッタリの抹茶スイーツ♡今回は、そんな抹茶を使ったローソンの絶品パフェをご紹介していきますよ…！抹茶好きさんはぜひチェックしてみてくださいね。ローソンの「辻利 抹茶パフェ」はもう食べた？出典: Instagram今回ご紹介する商品はこちら…！明治から販売されている「辻利 抹茶パフェ」です。高級感あふれるパッケージですが、中がどうなっているか分からないため買い損ねている！なんて人もいるはず。「辻利 抹茶パフェ」はラクトアイスで、カロリーは215キロカロリーですよ。ここからはさらに詳しくご紹介していくので、チェックしてみてくださいね。京都宇治総本家「辻利」の抹茶を使ってます♡出典: Instagram「辻利 抹茶パフェ」には、京都宇治総本家「辻利」の抹茶が使用されているんです…！本格的な抹茶の味が堪能できちゃうなんて最高ですよね♡和カフェで味わう抹茶サンデーをイメージしていて、北海道産の小豆も混ぜ込まれています。本格的な原材料を使いつつ、食感などにもこだわっている楽しいパフェなんですよ♪中はこんな感じ♡出典: Instagram辻利宇治抹茶アイス、バニラアイス、練乳ソースが層になっていてとってもおいしいんです♡抹茶のほろ苦さだけでなくミルクの甘さも感じることができるので、最後まで飽きずに完食しちゃいますよ♪上に乗っているチョコレートクッキーの食感も楽しい！「辻利 抹茶パフェ」、食べてみて♡出典: Instagramローソンで販売されている「辻利 抹茶パフェ」は、本格的な抹茶の味とミルキーな味わいが楽しめるスイーツです♡抹茶好きさんは、自分へのご褒美にぜひ食べてみてくださいね。本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事ではミキアイス（＠miki__ice）様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"

コーヒーが美味しいカフェはよく聞くし、見かけるけれど、お茶が美味しいお店を知っている方は少ないのでは？今回は、annaアンバサダーでティーコーディネーターの平井宏美さんに、お茶が美味しい3つのお店を教えていただきました！■1：映画のワンシーンのような店内「喫茶 le GABOR」画像：喫茶 le GABOR京都三条にある『喫茶 le GABOR』。地下に下ると素敵な空間が広がっています。本当におしゃれで映画のワンシーンに入ったかのようなお店です。画像：喫茶 le GABORお茶もすごくこだわっていて、『オリジナルブレンドティー』（ホット（ポット）770円／アイス（グラス）720円・各税込）は、ベースは緑茶だけれどハーブの香りがするお茶や、紅茶だけれどカモミールが少し入っているなど、オリジナルの紅茶もあればハーブティーもあるお店です。画像：喫茶 le GABORお茶以外にも、懐かしの『クラシックプリンアラモード』（880円・税込）がいただけます。お店のオープン時からある大人気メニューなんだそう！＜店舗詳細＞喫茶 le GABOR住所：京都府京都市中京区三条木屋町東入ル中島町103 フジタビルB1F■2：見た目にも美味しいお茶が楽しめる「Ensoleillé」画像：Ensoleillé『Ensoleillé』は、女性パティシエが運営されているスイーツのコースとパフェを味わえるお店です（※要事前予約）。店内は、絵本の中のような世界観が広がっています。画像：Ensoleilléコース仕立てになっている『季節のデセールコース（全7皿）』（4,800円＋ワンドリンクオーダー・税込）は、見た目にも美味しいスイーツ。※スイーツの内容は異なります。画像：Ensoleillé『季節のパフェ』（2,380円～＋ワンドリンクオーダー・税込）も芸術的！思わず見入ってしまいます。画像：Ensoleillé定番でおいているお茶もありますが、季節ごとに合わせたオリジナルブレンドの『ハーブティー』や土山茶の焙じ茶、煎茶にバタフライピーをブレンドした『びわこのお茶』などが楽しめます。行くたびに違うお茶を味わえるのは嬉しいですよね。＜店舗詳細＞Ensoleillé住所：京都府京都市上京区栄町359-1 1F■3：中国茶好きにおすすめ！「岩茶房京都」画像：岩茶房京都中国茶の専門店『岩茶房 京都店』。画像：岩茶房京都「ここは日本じゃないのかな？」と思うほど店内もおしゃれです。画像：岩茶房京都『中国粥』（750円・税込）は、ザーサイ、ピータン、腐乳と一緒にいただきます。お茶だけでなく、1人でふらっと入って、体に優しいものを食べるのもおすすめです。画像：岩茶房京都馴染みやすいお茶もあり、『岩茶セット※茶葉付・ポット差し湯』（1,600円～・税込）や、画像：岩茶房京都燻製のような香りがする『正山小種』（カップ 800円・税込）といった個性的で他ではなかなか味わえないお茶も。中国茶が好きな方は、ここに行けば自分が好きなお茶が見つかりますよ！＜店舗詳細＞岩茶房京都住所：京都府京都市中京区蛸薬師通東洞院東入ル泉正寺町318 シャイン蛸薬師1Fお茶が美味しいとっておきのお店を3店ご紹介しました。ホッと一息つきたくなったらぜひのぞいてみてはいかがでしょうか？（文／Yuikomore）【画像・参考】※ 喫茶 le GABOR／Ensoleillé／岩茶房京都最新の営業情報は各店舗にお問合せください。

格別のおいしさを堪能できる“出来立て”デザート多彩に取り揃えたお酒で、大人ならでは楽しみを旬の味わいを伝える、厳選したフレッシュ素材格別のおいしさを堪能できる“出来立て”デザート【Patissiere MAYO】があるのは、六本木駅から徒歩３分ほどのビルの２階。いくつかの飲食店が入っているビルではありますが、路面に看板が出ていないのでどこか隠れ家のような落ち着きがあります。ドアを開ければ、さながらバーのようなシックなトーンのインテリア。カウンター越しに迎えてくれるのが宮田真代さんです。黒を基調にした空間に、スポットライトが手元を照らす全8席のカウンターＬ字カウンターが囲むキッチンで、つくり上げられる様を目の当たりにできるのが【Patissiere MAYO】の最大の特徴。まずは、宮田さんのよどみない手つきで完成していくデザートを目で楽しんで。それから口には運ぶと、“出来立て”でしか味わえないおいしさに驚かされるほど。使われたフルーツを表す色合いのプレートにのせて。『できたてしょーとけーき（桃）』1,430円（税込）出来立てデザートの醍醐味を堪能できるのが『できたてしょーとけーき』です。華美なデコレーションはなく、潔いくらいシンプルな佇まい。スポンジ生地と生クリーム、旬のフルーツのみで仕上げています。そっとナイフを入れないと倒れてしまいそうな、ふわり柔らかな一品は「飲めるショートケーキ」と評する人もいるほど。出来立てだから可能な生クリームの口溶け、フレッシュな桃のジューシーさ生クリームは2種類をブレンドすることで軽やかさとコクを引き出し、その日に焼き上げたスポンジは柔らかくも風味がしっかりと立っています。そして、宮田さんが気を付けているのは「熟し加減」というフルーツは、口の中でクリーム、スポンジと一体になり、瑞々しい甘さが広がります。この時期は、和歌山の桃農家・豊田屋さんから届いたものを。『ビルカール・サルモン ブリュット ロゼ』3,300円（グラス）を添えて。『ピーチメルバパフェ』2,750円（税込）ヴィジュアルに心躍るパフェは、定番の『ティラミスパフェ』と季節素材のものがあります。季節の一品は旬の桃を使い、ピーチメルバの要素をパフェ仕立てに。カリカリのキャラメルアーモンドにラズベリー、バニラアイス……そこに葛のもちっとした舌触りと、桃と合わせてコンポートにする茗荷のほのかな風味がアクセントになっています。さっぱりとした素材から重ねていくことで、最後まで口当たりよく食べ進めることができる工夫もなされています。たこ焼き風にあしらった楊枝は、関西出身の宮田さんらしいユーモア。『焼きたてフィナンシェ』1,100円（税込）オーブンから香りが立ち昇るや、我も我もとオーダーが続くという『焼き立てフィナンシェ』。焼き上がりの香り高さをダイレクトに楽しめるのは、オープンキッチンならでは。天板ごと登場するフィナンシェは、表面はカリッ、中はしっとり。シチリア産アーモンドプードルとフランス産発酵バターを使用し、しっかりとした味わいの余韻が楽しめます。熱々の1個目から、粗熱が取れた6個目に至るまで、変化していく味もまた一興です。多彩に取り揃えたお酒で、大人ならでは楽しみをカウンター内のワンコーナーにはお酒のボトルがずらりと並ぶフルーツカクテル、シャンパン、デザートワイン、ウイスキー、ラムなどを取り揃えています。『ピーチメルバパフェ』にはロゼのシャンパン、『ティラミスパフェ』にはブランデーを合わせてみると、また新たな味わいに。【Patissiere MAYO】では、1日の締めくくりにデザートとお酒を、という大人ならでは楽しみ方を提案してくれます。もちろん、ソフトドリンクも各種あります。日本茶は煎茶にほうじ茶、番茶、紅茶まで、コーヒー、フルーツジュースなど、お好みのものをどうぞ。旬の味わいを伝える、厳選したフレッシュ素材和歌山・豊田屋さんから届く桃。宮田さんが状態を見極め、適したデザートに仕上げる【Patissiere MAYO】のデザートは、宮田さんの技術と経験はもちろんのこと、季節素材もおいしさを生み出す一つの要素。和歌山の豊田屋さんからは、旬を迎えた桃の中でも、その時期にベストな品種を厳選して送られてくるそうです。春には鳥取産いちご、夏は宮崎産マンゴー、秋には丹波の栗、冬は長野産りんご、などなど日本各地からこだわりの素材が届きます。その場で摘むからこそ、鮮烈な香りが楽しめる。『自分で作る よしこさんのハーブティー』1,210円（税込）デザート以外にも、フレッシュな味わいを楽しめるのが『自分で作る よしこさんのハーブティー』。ブーケのように生けられたハーブをお客さん自身が摘んで、ハーブティーとしていただくことができます。長野で大切に育てられたハーブの香り、好きなものを摘み取って作る楽しさが、他にはない一杯です。栗のシーズンには、お客さんが自分で絞るモンブランが登場予定だとか。そんな楽しい仕掛けがあるのも【Patissiere MAYO】の魅力です。デザートに対峙する真摯な姿勢と、気さくな人柄がチャーミングな宮田真代さんオーダーが入ってからつくられるデザートを目の当たりにする高揚感、出来立てならではの刹那的な味わい、ワンランク上のドリンク、遊び心あふれるプレゼンテーション、そしてカウンター越しに楽しむ宮田さんとの会話。デザートの楽しみ方をぐっと広げてくれた【Patissiere MAYO】。予約殺到の限られた席をなんとか確保して、旬の移り変わりごとに訪れたい一軒です。PatissiereMAYO【エリア】六本木【ジャンル】スイーツ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】六本木駅 徒歩5分

スイーツ好きたちも、なかなか外食が楽しめない昨今。そんな今、続々と増えているのがテイクアウトできるパフェ。おうちでスイーツ時間を満喫できるパフェをチェック。1.〈MAISONG IVRÉE（メゾンジブレー）〉のパルフェグラッセ 4個セット／中央林間シェフ自ら産地に足を運び、交友関係を築いた生産者のフルーツをパフェに仕立てている。小田原の湘南ゴールド、岩手の木いちご、宮崎のマンゴー、山形の青りんごの4種がセットに。「私のイチオシは湘南ゴールド。シャーベット、ソース、皮の風味のバニラアイス、シュトロイゼルの4層構造の究極に爽やかな一品」（松本さん）。4,300円。〈MAISONG IVRÉE（メゾンジブレー）〉神奈川県大和市中央林間4-27-18046-283-029610：00～19：00月休、火不定休6席2.〈PARIYA（パリヤ）青山店〉のKEY LIME YOGURT CREAM／青山トップのキーライムが目を引くカップパフェ。ライム果汁を合わせたさっぱりとしたチーズクリームの間には、キウイのゼリーが入っている。そして、シナモンとジンジャーのスパイスの香るクランブルがベースに敷かれ、アクセントに。「クリームとゼリーのグリーン層のビジュアルも、見た目にかわいく爽やか」（nanshiさん）。918円。〈PARIYA（パリヤ）青山店〉東京都港区北青山3-12-14 MAKO北青山 1F03-3409-846811：30～20：00不定休20席3.〈大三萬年堂HANARE（だいさんまんねんどうハナレ）渋谷東急フードショー店〉の大三ぱふぇ あんこちょこ／渋谷渋谷東急フードショー店限定で販売されているのが、大人気の「大三ぱふぇ」のあんこちょこ。中には濃厚なチョコレートアイスやひと口サイズのあずきとかかお、カステラ、あんこが入っている。「中に入っているあずきとかかおは日によってフレーバーが変わるのもお楽しみポイント！」（安原さん）。864円。〈大三萬年堂HANARE（だいさんまんねんどうハナレ）渋谷東急フードショー店〉東京都渋谷区道玄坂1-12-1 渋谷マークシティ渋谷東急フードショー1F03-3477-468711：00～20：00不定休4.〈PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI PLUS（パティスリーアサコイワヤナギプリュス）〉のパルフェ ア アンポルテ ペシュ／等々力テイクアウトパフェの先駆者である〈PÂTISSERIEASAKOIWAYANAGIPLUS〉。同店から受賞したのは、月替わりのパフェを、より気軽にテイクアウトで楽しんでもらいたいとのシェフの想いから誕生した「パルフェアアンポルテ」だ。「一口ごとに味わいが変わる多層的な構成。フレッシュなフルーツの味を活かしている」（下井さん）。1,728円。〈PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI PLUS（パティスリーアサコイワヤナギプリュス）〉東京都世田谷区等々力4-4-503-6809-835511：00～18：00月火休26席5.〈ATELIER KOHTA（アトリエコータ）虎ノ門店〉の限定チョコパフェ／虎ノ門芸術的なカウンターデザートを楽しめる人気店から、虎ノ門店限定のチョコパフェが受賞。「アマレットのアイス、ラズベリーグラニテ、ミルクチョコのアイス、キルシュと赤ワインのチェリーコンポートなど盛りだくさん。外でパフェも、いいものです」（斧屋さん）。972円。〈ATELIER KOHTA（アトリエコータ）虎ノ門店〉東京都港区虎ノ門1-17-1 虎ノ門ヒルズビジネスタワー3F03-6550-957511：30～21：30（21：00LO）、土日祝11：30～20：30（20：00LO）無休16席6.〈パフェバーagari（アガリ）〉のHIMAWARI／松陰神社前神楽坂から松陰神社前に移転オープンしたばかりの〈パフェバーagari〉は、ひまわりのようなドライパイナップルのトッピングが目を引くパフェが票を集めた。「パイナップルとパッションフルーツのジャムが入った夏らしいパフェ」（斧屋さん）と、今夏必ず食べておきたい一品だ。オプションでアイスも付けられるのでお好みで。790円。〈パフェバーagari（アガリ）〉東京都世田谷区若林3-17-1111：00～18：00水木休9席7.〈collage（コラージュ）〉のベリーピスタチオ／神奈川食べ歩けるパフェの専門店である〈collage〉。濃厚自家製ピスタチオアイスに、ベリーソースとバラ風味のギモーヴがアクセントとなっている。「解凍するプロセスを経ることでしっとりとした食感になるスティックマカロンが入っており、持ち帰りパフェならではの一品になっているのが素晴らしい」（斧屋さん）。950円。〈collage（コラージュ）〉神奈川県川崎市宮前区宮崎2-2-30 ノーブルパレス2F050-5858-41009：00～17：00不定休14席8.〈ドルミール金沢〉のシス／石川甘酸っぱいいちごとエスプレッソ、ティラミスクリームを合わせた「ティラミスパフェ」や、はちみつでコンポートした甘酸っぱいレモンがさわやかな「レモンパフェ」など、6種がセットに。「おうちで楽しむのはもちろん、贈り物としてもおすすめ」（真野さん）。5,500円。〈ドルミール金沢〉石川県金沢市広岡1-5-3 クロスゲート金沢1F076-255-211310：00～20：00（19：00LO）休みは施設に準ずる14席9.〈Chocolat Republic（ショコラリパブリック）三宮本店〉のストロベリークリーム YUMYUM／兵庫視覚も味覚も魅了する“映えスイーツ”がそろうパティスリーの人気パフェ。「なめらかでミルク感がしっかりと感じられる自家製ソフトクリームを堪能できる逸品。甘酸っぱいいちごソースがよく絡みます」（きょん。さん）。カスタードクリームにもいちごがたっぷりと。920円（注文はB1で）。〈Chocolat Republic（ショコラリパブリック）三宮本店〉兵庫県神戸市中央区加納町4-8-7078-321-366611：00～22：00（カフェB112：00～17：00LO、2・3F～20：00LO）無休100席“スイーツエキスパート”な21人の審査員。※順不同、敬称略（Hanako1199号掲載／photo : Satoru Nakano text & edit : Yuko Watari）

ミニストップの期間限定スイーツ「完熟アップルマンゴーパフェ」「得盛アップルマンゴーパフェ」が、2021年8月6日(金)より全国の店舗で発売される。不動の人気「完熟アップルマンゴーパフェ」が2021年も登場2006年の発売から15周年を迎えた「完熟アップルマンゴーパフェ」は、濃厚なマンゴーの果肉とソースに定番のソフトクリームバニラを合わせた、ミニストップで人気No.1を誇る人気フルーツパフェ。完熟マンゴーの濃厚な甘味と香り今年収穫したばかりのタイ産アップルマンゴーは、追熟することで糖度13％以上まで引き上げ、その甘味と香りを最大限に引き出した状態で使用。ソースには種の周りで熟した実の部分を使用するなど、完熟したマンゴー本来の濃厚な美味しさが楽しめる一品となっている。商品情報ミニストップ「完熟アップルマンゴーパフェ」発売日：2021年8月6日(金)価格：375円販売店舗：全国のミニストップ

イギリスのカカオブランド「ホテルショコラ（Hotel Chocolat）」が、関西地区の旗艦店で大阪市内初の店舗となる「ホテルショコラ NU茶屋町プラス店」を2021年7月16日（金）にオープンします。関西地区の旗艦店「ホテルショコラ NU茶屋町プラス店」「ホテルショコラ」は、イギリス全土に125以上の店舗を構えるカカオブランド。日本には、2018年に初上陸して以来、22店舗を展開しています。そんな「ホテルショコラ」が、商業施設や劇場が並ぶ梅田・茶屋町に、関西地区の旗艦店で大阪市内初の店舗となる「NU茶屋町プラス店」をオープン。店頭では、「チョコレート」「カフェ」「ビューティーアイテム」の3つのカテゴリーでカカオの魅力を発信されます。常時150種類前後のチョコレートを用意チョコレートは、彩り豊かなショコラを詰め合わせたギフトボックスから、期間限定スイーツまで常時150種類前後のバリエーションを用意。キャラメルやナッツ、フルーツなど、フレーバーごとにパッケージをした、「ホテルショコラ」を代表するチョコレート「セレクター」は壁一面のチョコレートウォールにずらりと並びます。ショコラドリンクや期間限定ドリンク、カカオアイスも併設するカフェでは、ミルクチョコレートやダークチョコレートなど様々なフレーバーが選べるショコラドリンクや、カカオアイス、シーズン限定のドリンクを展開。オープン時は、抹茶クリームをたっぷりのせた「抹茶チルドチョック」や、抹茶チョコレートをトッピングした見た目も楽しい「抹茶フルーツサンデー」をシーズン限定ドリンクとして販売。カカオ&植物由来のハンドクリームやボディーローションビューティーアイテムは、カカオや植物由来のハンドクリームやスクラブ、ソープ、ボディーローションがラインナップ。ユニセックスで使えるので、大切な人へのちょっとしたプレゼントにもおすすめです。【詳細】ホテルショコラ NU茶屋町プラス店オープンオープン日：2021年7月16日（金）住所：大阪府大阪市北区茶屋町8-26 NU茶屋町プラス1F営業時間：11:00～21:00※定休日は、NU茶屋町プラスに準じる※今後変更の可能性がある店舗面積：約46坪カフェ座席数：約26席メニュー例：・抹茶フルーツサンデー 850円・抹茶チルドチョック レギュラーサイズ 650円・チルドチョック レギュラーサイズ 650円【問い合わせ先】ホテルショコラTEL：0120-540-419