ピーマン

みなさま、おはようございます！忙しい女子のみなさまのためのお弁当の連載！第213回目は「ピーマンのケチャップ炒め」のお弁当をご紹介します。しっかり「蒸し炒め」したピーマンをケチャップで炒めるだけ。「あともう1品ほしい！」「このスキマ、どう…

毎週のように多くの新商品が発売されるコンビニエンスストア。その中から“ヘルシー”に注目して商品をレビュー・紹介していきます。今回紹介する一品は、５月21日（火）よりファミリーマートで発売された「野菜と蒸し鶏のフォースープ」。鶏ベースのスー…

おはようございます＾＾本州も、梅雨入りまでカウントダウンに入りました…！さて今週は、冷たくておいしいピーマンの作り置きです。魚焼きグリルで丸ごと焼いてからマリネにするだけ。ピーマンのうま味を逃さず、簡単においしく仕上がりますよ♪冷やしてお…

アメーバニュース2月5日にお笑いコンビ・ピーマンズスタンダードを解散し、現在はピン芸人として活動しているみなみかわが3日に自身のアメブロを更新。“丸男”こと長男の喉に魚の骨が刺さったことを明かした。みなみかわはこの日「さあ今からライブとい…

栄養たっぷりの定番野菜「ピーマン」。1年中手に入るビーマンですが、これから旬を迎える夏野菜のひとつです。ピーマンは生で食べるのはもちろん、加熱する場合も短い時間で火が通るので、忙しい朝の時短調理にも活躍してくれますよ。今日は、そんなピーマ…

今日は、電子レンジでできる「豚こまのナポリタン風ソテー」をご紹介します。材料を混ぜてレンジ加熱するだけなので、なんと10分くらいで作れちゃう簡単さ！なのに黙っていればレンジで作ったとは思われないくらいしっかりおいしくできます♪ナポリタン風…

5月5日は「こどもの日」。「端午の節句」とも呼ばれ、男の子の健やかな成長を感謝して幸せを願う日といわれています。かぶとやこいのぼりを飾ったり、菖蒲湯に入ったりと、さまざまなお祝いの仕方がありますよね。今回は、そんなこどもの日にぴったりのレ…

だんだんと日差しが強くなってくる、これからの季節。お肌の大敵である紫外線との戦いが始まります。そこで、管理栄養士の安中千絵先生に紫外線対策に効果的なメニューを教えてもらいました。ミネストローネスープには美肌を作る栄養がいっぱい！美肌づくり…

細かく刻んでも、味を濃くして煮ても、野菜を嫌がる子どもに頭をかかえていました。そんなときに試してみた『干し野菜』で子どもの野菜嫌いを克服！どのような調理方法なのか、実際にわが家で作っている方法を紹介します。干し野菜とは？干し野菜とは、名前…

4月から新生活が始まり、給食が始まる幼稚園もあるかと思います。ちゃんと食べられるかな…と特に不安になるのが、子どもが苦手な野菜。苦手な野菜ナンバーワンとされることが多い“ピーマン”が出てきても困らないように、苦手意識を減らしておきたいとこ…

アメーバニュースお笑いトリオ・安田大サーカスのクロちゃんが24日に自身のアメブロを更新。AKB48の元メンバーでタレントの高橋みなみに心配されたことを明かした。以前から高橋らと共に食事をする写真など、たびたび親交の深さを感じさせるブログ投…

お手軽料理といえば♡あっという間に三月になりましたね。年度末、なにかと忙しく感じるかたは多いと思います。そんなときの料理って大変ですよね～。少しでも簡単に、はやく作りたいですよね！そこでおすすめしたいのが「ピーマンとエリンギと鶏肉の照り焼…

忙しい朝だからこそお手軽に！朝は、朝食の準備、子供の送り出し、仕事の支度をしたりと毎日忙しいですよね。そんな中、お弁当作りを毎日こなすのって本当に大変です……今回は、そんな忙しい朝でも簡単にできる「ピーマンと油揚げのオイスターソース炒め」…

お魚食べていますか？下処理や調理が面倒だからと敬遠されがちな魚料理。今回は、家庭でパパっと作れて栄養バランスもとれた簡単中華をご紹介します。手順は白身魚を少量のゴマ油で炒め焼きして、野菜を加え甘酢あんを合わせるだけ。さっぱりとした白身魚に…

ちまたで話題の「無限〇〇〇」レシピ。無限に食べられるほどおいしいなんて、食べ過ぎで太っちゃう！？と心配したあなた。それは心配無用！こんにゃくやえのきたけなど、ヘルシー素材のアレンジなので、無限に食べても安心です♡ぜひたくさん作り置きして、…

休み明けの月曜日のことを考えると、日曜日の夜から憂鬱になってしまう……。社会人であれば、誰もが少なからず感じるブルーマンデーをハッピーマンデーにできれば、週末の夜も楽しく過ごせそうですよね。そこで今回は、「ブルーマンデーを気持ちよく過ごす…

今日は、なすとピーマンがジュワッとおいしい作り置きレシピをご紹介します。揚げずに少なめの油で焼くので、カロリーを抑えられるのがポイント。なすは焼き方をひと工夫するだけで少なめの油でもジューシーにおいしく仕上がりますよ。作り置きレシピ「なす…

今日は大人気のサバ缶を使ったレシピをご紹介いたします！サバ缶はおいしいだけでなく、栄養もたっぷり！そのまま食べられて手軽なのもうれしいポイントですね。今回はピーマンと組み合わせてみました！ピーマン嫌いの方も、塩昆布のうまみでピーマンの苦み…

今日は低カロリー食材「しらたき」を使った作り置きレシピをご紹介します！年末年始食べすぎてしまった方も、これなら安心ですよ♪ 野菜もたっぷりとれるので、イベント続きで野菜不足が気になる方にもおすすめです！■作り置きレシピ「しらたきチャプチェ…

毎日寒い日が続いていますね。今日は「冷え」で悩む方のために、食材の力で体を温めるレシピをご紹介いたします。ピリ辛みそがやみつきになる一品です！副菜やお弁当などにどうぞ♪■作り置きレシピ「ピーマンの辛みそ炒め」【材料】ピーマン 5～6個●み…

みなさんの晩ごはんの献立の参考になりそうなメニューをご紹介する「今日のごはん」。LIMIAグルメ部が選んだのは「鶏肉とピーマンのケチャップ炒め」です！クリスマス当日まで、普段の晩ごはんはもちろんパーティーにもおすすめのメニューをご紹介して…

毎日手間暇かけたおいしいものが食べれたら幸せですよね。でも、忙しい日々、いつも凝ったものばかりは作っていられません。そこで野菜を1品つかって簡単にできるレシピを、書籍『無限レシピ』（ワニブックス）からご紹介します。野菜の食感と、アレンジ方…

寒くて忙しい年末。疲れが溜まったり飲み会が増えて生活リズムが崩れたりすると、身体の免疫力が下がって「風邪」を引きやすくなるもの。でも、忙しい師走こそ、万全な体調をキープしたいですよね。外食が増える季節こそ、栄養バランスを自分でコントロール…

子どもの大好きな糸こんにゃくを和風の炒め煮に。ごはんにのせても美味しい。材料3人分（大人2 子ども1）厚揚げ1パック糸こんにゃく200gピーマン3個A：醤油‥‥大さじ１A：みりん‥‥大さじ１A：砂糖‥‥大さじ１A：みそ‥‥大さじ1A：水‥…

豚バラと野菜の組み合わせは、定番中の定番でおいしくて、調理方法が豊富にありますよね。今回はそんな相性抜群の食材たちを一緒に炒めたレシピをご紹介します。野菜とお肉がたっぷり食べられる炒め物は、男性でも食べ応え抜群。甘辛い味付けでご飯が進みま…

モデル・ATYUMIさんがレクチャーする雑穀をもっと毎日のレシピにとり入れるためのコツ。今回は「たかきび」を使って、定番の人気おかず「ピーマンの肉詰め」を雑穀入りバージョンにして紹介します。■「たかきび入りピーマンの肉詰め」のつくり方先日…

９月～11月に旬を迎えるさけ。スーパーでたくさんの切り身が並んでいるのを見ていると、つい食べたくなってしまいますよね。さまざまな料理に大活躍のさけは、「今日はどんな料理で食べようか…」と考えるのも楽しみのひとつ。今回はそんなさけを使ったレ…

1年を通して、いつでも手に入る「ナス」。じつは、トマトやピーマン、オクラと同じく、7月から9月に旬を迎える夏野菜のひとつでもあります。しかし、ナスがもっともおいしくなる時期は、肌寒さを感じる初秋です。この時期に収穫されたナスは、身がキュッ…

おはようございます。野菜ソムリエの柳沢紀子です。これからは、新米がおいしい季節ですね。この時期だけは、パン派の人もご飯を食べてみてはいかがでしょうか。おいしい白米とご飯のお供があればそれだけでも十分朝ご飯になります。今回は、定番野菜のピー…

おはようございます♬今朝は、旦那さんの実家で義父と2人で喜々としながらほそぼそとやっている家庭菜園からBell Pepper（日本で言うピーマンに近いような…）とTomatoを収穫してきました。   &nbs…