ヒルトン東京ベイでは、クリスマスシーズン限定のスイーツビュッフェ「ディア サンタ(Dear Santa)」を、2021年11月6日(土)から12月26日(日)までの土・日・祝日限定で開催されます。ヒルトン東京ベイのクリスマススイーツビュッフェ「ディア サンタ」街にイルミネーションの輝きが灯り始め、待ちに待ったクリスマスシーズンへの期待感が一気に高まる11月。シーズン毎に異なる多彩なビュッフェが人気のヒルトン東京ベイは今回、クリスマスの絵本の世界を表現したフォトジェニックなスイーツビュッフェを提案。絵本の中の世界や物語を表現した多彩なスイーツたとえば「物語の1ページ 絵本のバニラムースケーキ」は、物語の1ページを切り取った絵本風のケーキ。チョコレートのクッキーを土台になめらかなバニラムースを乗せた、ほんのりと甘い“食べられる絵本”です。このほか、サンタが子供のために作ったテディベアをイメージした「ふわふわテディベアのキャラメルシフォンケーキ」、しっとり生地に柚子クリームとレモンクリームを敷いたロケット型ロールケーキ「夢見るスペースヒーロー 柚子レモンロケットケーキ」、森の中で道に迷ってしまったサンタを表現した「森に迷ったサンタの抹茶ケーキ」など、子供の頃に夢中になった絵本の中の世界や物語を表現した、約20種類の多彩なスイーツが用意されています。トナカイの顔を描いたスペシャルドリンクまた、シェフが目の前でメニューを仕上げてくれるライブステーションには、ピンク色のルビ ーチョコレートと緑色のピスタチオチョコレートの2種類の味わいが楽しめる「森の動物たちのホットチョコレート」が登場。子供たちを笑顔にするためにトナカイの顔を描いたスペシャルドリンク「トナカイ・ロイヤル・ミルクティー」(※追加オーダードリンク:950円)も、是非スイーツと合わせて楽しんでほしい一杯となっています。開催概要クリスマススイーツビュッフェ「ディア サンタ(Dear Santa)」期間:2021年11月6日(土)〜12月26日(日) 土・日・祝日限定会場:ヒルトン東京ベイ ロビー階「ラウンジ・オー(lounge O)」住所:千葉県浦安市舞浜1-8時間:12:00〜/12:30〜/13:00〜/14:30〜/15:00〜/15:30〜(6部制・2時間制)料金:大人 3,900円、子ども(4〜8歳) 1,500円、子ども(9〜12歳) 2,250円※約20種類のドリンクバー付。※料金にはサービス料を含む。<メニュー内容(一部)>「物語の1ページ 絵本のバニラムースケーキ」、「サンタへのお手紙 ベイクド&レアチーズケーキ」、「ベリーチョコレートとピスタチオのクリスマスツリーロリポップ」、「プレゼントはホワイトクリスマス!クラウディマカロン」、「夢見るスペースヒーロー 柚子レモンロケットケーキ」、「ふわふわテディベアのキャラメルシフォンケーキ」、「森に迷ったサンタの抹茶ケーキ」、「トナカイのおすすめ ティラミスケーキ」、「雪降るベリーとバニラのプリン」、「うさぎのおすすめ 花冠タルト」、「ミルクチョコレートムースのくまのコック」、「くまのおすすめ はちみつレモンゼリー」、「ビールで乾杯!?おつかれサンタのりんごゼリー」、「サンタのお気に入り♪バナナレコード」、「メルティースノーマン」、「聖なる夜のジンジャークッキーハウスショートケーキ」、「真っ赤なお鼻のトナカイチャイムース」、「シュトーレン風 サンタの帽子マフィン」、「サンタの赤い手袋クッキー」、、「森の動物たちのホットチョコレート」、「トナカイ・ロイヤル・ミルクティー」(※追加オーダードリンク:950円)【予約・問い合わせ先】TEL:047-355-5000(代) レストラン部
2021年11月22日「ヒルトン横浜」が、2023年9月24日(日)に横浜・みなとみらいにオープンする。宿泊予約の受付は、2023年4月より開始予定。横浜初のヒルトンホテルがみなとみらいに「ヒルトン横浜」は、横浜エリア初となるヒルトンホテル。横浜駅や横浜べイクォーターから川を挟んだ対岸のウォーターフロントで進められている、大規模複合開発「Kアリーナプロジェクト」の一部として誕生する。敷地内に世界最大級の音楽アリーナ「Kアリーナ」「Kアリーナプロジェクト」で開発されるエリア全体の名称は「ミュージックテラス」。敷地内には「ヒルトン横浜」以外にも、約2万人動員可能な世界最大級の音楽アリーナ「Kアリーナ横浜」やオフィス棟が開業する。全339室の客室「ヒルトン横浜」は、ニューヨークのエンパイアステートビルなどに代表される建築様式「アール・デコ」のモチーフを、現代の横浜に再構築した“YOKOHAMA Déco”をデザインコンセプトに設計。客室は、アール・デコの特徴的な装飾やデザインを落とし込んだ全339室を用意する。いずれの部屋にも、足下まで全面に広がる窓が設置されているため、横浜の美しい景色を心ゆくまで堪能できる。エグゼクティブラウンジ5階には、スイートルームなどハイカテゴリー客室宿泊者に向けたエグゼクティブラウンジを用意。ラウンジ内には、横浜の空と海を眺めながらアフタヌーンティーやカクテルを楽しめる、ダイニングスペース・ライブラリスペース・テラス席の3つのスペースを設ける。3種のレストラン&カフェ・バーラウンジまた、館内には3種のレストラン&カフェ・バーラウンジがオープン。レストランでは地元神奈川の食材をはじめとする各地の厳選食材を使用したメニュー、カフェ・バーラウンジでは横浜の美しい夜景をバックに過ごす大人な時間を提供する。【詳細】「ヒルトン横浜」オープン日:2023年9月24日(日)宿泊予約受付開始:2023年4月予定所在地:神奈川県横浜市西区みなとみらい6-2-2他階数・高さ:地上26階・地下1階/地上約100m客室:全339室付帯店舗:レストラン3店舗(スペシャリティレストラン、オールデイダイニング、カフェ・バーラウンジ)、エグゼクティブラウンジ、フィットネス、宴会場 等※上記は2023年1月26日(木)現在の計画。今後予定なく変更する場合がある。
2021年11月19日パリス・ヒルトンが、11日(現地時間)にカーター・リウムと結婚式を挙げ、3日間にわたる“セレブレーション”を繰り広げた。パリスはインスタグラムに「私の永遠が今日から始まる…11/11」とコメントを添えたウェディング写真をアップし、報告している。この投稿をInstagramで見るParis Hilton(@parishilton)がシェアした投稿式は亡き祖父バロン・ヒルトンが所有していたベルエアの邸宅で開かれた。「VOGUE」誌によると、パリスは「小さな頃からここでおとぎ話のような結婚式を挙げることを想像していた」という。ウェディングドレスはデザインに数か月かかったという「オスカー・デ・ラ・レンタ」のもの。式にはパリスの元スタイリストのキム・カーダシアンや「シンプル・ライフ」で共演したニコール・リッチーらが出席した。12日には、「ネオンカラー」にあふれるパーティーをサンタモニカ・ピアで開催。パリスは頭のてっぺんからつま先までピンクで統一した装い(ドレスは「Alice+Olivia」)で登場し、ゲストもネオンカラーを取り入れたコーディネートで出席した。ゲストの一人のデミ・ロヴァートは、蛍光グリーンのファーコートとそれにマッチしたサングラスをかけ、迫力を感じさせた。13日には、挙式したベルエアの邸宅に戻り、ゴージャスなディナーパーティーを開いた。ゲストはケイト・ベッキンセール、エマ・ロバーツ、ジェイデン・スミスら。パリスは今年2月17日、自身の40歳の誕生日にカーターと婚約したことを報告していた。2人は2019年11月から交際を開始したが、10年以上前から友人関係にあったという。(Hiromi Kaku)
2021年11月15日ヒルトン名古屋では、「ロスト・イン・ヨーロッパ」シリーズの第3弾となるデザートビュッフェ&アフタヌーンティーセット「アルプス~クラシカルクリスマス~」を、2021年11月6日(土)から12月28日(火)までの期間限定で開催されます。ヒルトン名古屋『不思議の国のアリス』着想のビュッフェシリーズが完結今回が第3弾となる「ロスト・イン・ヨーロッパ」シリーズは、ルイス・キャロルによる不朽の名作『不思議の国のアリス』をモチーフにしたデザートビュッフェ&アフタヌーンティーセット。好奇心旺盛で空想好きのアリスがヨーロッパを旅する姿をイメージしたスイーツと、ファンタジックな店内装飾が楽しめる人気イベントです。アルプス山脈を旅するアリスと周辺国のスイーツを堪能雪が降りつもるクリスマスシーズンに完結を迎えるアリスの最後の旅、その行き先はアルプス山脈周辺の国々。クリスマスリースをイメージしたピスタチオ風味のパリブレスト、シナモンとラムレーズンの風味が特徴的なドイツ伝統のパンケーキ「カイザーシュマーレン」など、各国の伝統的なクリスマススイーツやアリスの世界観に着想を得たメニューの数々が楽しめます。アフタヌーンティー単体のプランもまた、スイーツ11種とセイボリー2種がセットになったアフタヌーンティー単体のプランも登場。クリスマスが待ち遠しくなる「サンタ帽のコーヒーミルクチョコレートムース」に、柚子の爽やかな香りと愛知県産美浜の塩をアクセントに効かせた「ホワイトブッシュドノエル」と、その可愛らしさに心が弾むようなメニューがクリスマス気分を盛り上げてくれます。なお、アフタヌーンティー単体のセットは、テーブルを華やかに演出するスタンド型のオリジナルボックスでのテイクアウトにも対応。開催概要ヒルトン名古屋「アルプス~クラシカルクリスマス~」■「ロスト・イン・ヨーロッパ」デザートビュッフェ&アフタヌーンティーセット期間:2021年11月6日(土)~12月26日(日)時間:11月 木~日・祝/12月 水~日・祝 15:00~17:00(料理は16:30まで)会場:ヒルトン名古屋1Fオールデイダイニング「インプレイス3-3」料金:大人5,000円/子供(6~12歳)2,500円 ※サービス料含む。■「ロスト・イン・ヨーロッパ」アフタヌーンティーセット開催期間:2021年11月6日(土)〜12月28日(火)時間:毎日10:30~19:00(L.O)※デザートビュッフェ開催日の13:00~17:30は除くヒルトン名古屋1Fオールデイダイニング「インプレイス3-3」料金:5,000円 ※サービス料含む。■「ロスト・イン・ヨーロッパ」アフタヌーンティー テイクアウトボックス期間:2021年11月6日(土)~2021年12月28日(火)受取場所:ヒルトン名古屋1F「カフェ3-3 アーティサンスイーツ&ベーカリー」受取時間:毎日11:00~20:30料金:1人分5,000円 ※2名分〜注文可。【予約・問い合わせ先】TEL:052-212-1151(レストラン予約)
2021年10月30日ヒルトン東京ベイでは、クリスマスシーズン限定のスイーツビュッフェ「ディア サンタ(Dear Santa)」を、2021年11月6日(土)から12月26日(日)までの土・日・祝日限定で開催する。ヒルトン東京ベイのクリスマススイーツビュッフェ「ディア サンタ」街にイルミネーションの輝きが灯り始め、待ちに待ったクリスマスシーズンへの期待感が一気に高まる11月。シーズン毎に異なる多彩なビュッフェが人気のヒルトン東京ベイは今回、クリスマスの絵本の世界を表現したフォトジェニックなスイーツビュッフェを提案する。絵本の中の世界や物語を表現した多彩なスイーツたとえば「物語の1ページ 絵本のバニラムースケーキ」は、物語の1ページを切り取った絵本風のケーキ。チョコレートのクッキーを土台になめらかなバニラムースを乗せた、ほんのりと甘い“食べられる絵本”だ。このほか、サンタが子供のために作ったテディベアをイメージした「ふわふわテディベアのキャラメルシフォンケーキ」、しっとり生地に柚子クリームとレモンクリームを敷いたロケット型ロールケーキ「夢見るスペースヒーロー 柚子レモンロケットケーキ」、森の中で道に迷ってしまったサンタを表現した「森に迷ったサンタの抹茶ケーキ」など、子供の頃に夢中になった絵本の中の世界や物語を表現した、約20種類の多彩なスイーツが用意されている。トナカイの顔を描いたスペシャルドリンクまた、シェフが目の前でメニューを仕上げてくれるライブステーションには、ピンク色のルビ ーチョコレートと緑色のピスタチオチョコレートの2種類の味わいが楽しめる「森の動物たちのホットチョコレート」が登場。子供たちを笑顔にするためにトナカイの顔を描いたスペシャルドリンク「トナカイ・ロイヤル・ミルクティー」(※追加オーダードリンク:950円)も、是非スイーツと合わせて楽しんでほしい一杯となっている。開催概要クリスマススイーツビュッフェ「ディア サンタ(Dear Santa)」期間:2021年11月6日(土)〜12月26日(日) 土・日・祝日限定会場:ヒルトン東京ベイ ロビー階「ラウンジ・オー(lounge O)」住所:千葉県浦安市舞浜1-8時間:12:00〜/12:30〜/13:00〜/14:30〜/15:00〜/15:30〜(6部制・2時間制)料金:大人 3,900円、子ども(4〜8歳) 1,500円、子ども(9〜12歳) 2,250円※約20種類のドリンクバー付。※料金にはサービス料を含む。<メニュー内容(一部)>「物語の1ページ 絵本のバニラムースケーキ」、「サンタへのお手紙 ベイクド&レアチーズケーキ」、「ベリーチョコレートとピスタチオのクリスマスツリーロリポップ」、「プレゼントはホワイトクリスマス!クラウディマカロン」、「夢見るスペースヒーロー 柚子レモンロケットケーキ」、「ふわふわテディベアのキャラメルシフォンケーキ」、「森に迷ったサンタの抹茶ケーキ」、「トナカイのおすすめ ティラミスケーキ」、「雪降るベリーとバニラのプリン」、「うさぎのおすすめ 花冠タルト」、「ミルクチョコレートムースのくまのコック」、「くまのおすすめ はちみつレモンゼリー」、「ビールで乾杯!?おつかれサンタのりんごゼリー」、「サンタのお気に入り♪バナナレコード」、「メルティースノーマン」、「聖なる夜のジンジャークッキーハウスショートケーキ」、「真っ赤なお鼻のトナカイチャイムース」、「シュトーレン風 サンタの帽子マフィン」、「サンタの赤い手袋クッキー」、、「森の動物たちのホットチョコレート」、「トナカイ・ロイヤル・ミルクティー」(※追加オーダードリンク:950円)【予約・問い合わせ先】TEL:047-355-5000(代) レストラン部
2021年10月29日ヒルトン東京の2021年クリスマスケーキが、2021年11月12日(金)から12月20日(月)まで1F ショコラブティックにて予約販売。引き渡しは、12月10日(金)から12月25日(土)までを予定している。「ウェディング」イメージのクリスマスケーキヒルトン東京の2021年クリスマスケーキは、「サムシング・スイート&サムシング・ブルー」をテーマに、ウェディングをイメージ。花嫁が身に着けると幸せになると言われる“サムシング・ブルー”や、ブーケ、ティアラ、ウエディングドレスなどをインスピレーション源にしたロマンティックなケーキが限定で展開される。箱を開けた瞬間、思わず“わぁっ!”と歓声を上げてしまいそうなほどラグジュアリーな「ウエディング・ブーケ」は、その名の通り、スイーツでブーケを表現したケーキ。ピスタチオのダックワーズをベースに、ピスタチオムース、ホワイトチョコレートムースなどを合わせて、トップはベリーやハーブ、チョコレートでデコレーションした。まるでウエディング・ブーケのような華やかなアレンジが乙女心をくすぐる。「サムシング・ブルー」は、爽やかなブルーカラーを基調に、パールやチョコレートのトッピングで、花嫁が身に着けるブローチを表現。コクのあるフロマージュブランに、シャンパンムース、レモンを合わせて爽やかに仕上げた“大人の”味わいが魅力的だ。花嫁が纏うティアラをイメージした純白のケーキは、濃厚なナッツの味わいが特徴的。アーモンドムースに“アーモンドの女王”と称されるマルコナアーモンド入りのキャラメルヌガーを配し、トップとサイドにはレース風のチョコレート細工を添えた。他にも、ウエディングドレスを想起させるオレンジカラーの「プリンセス・ライン」や、「ブーケ・トス」と名付けたたっぷりラズベリーのフルーツケーキなどがラインナップ。王道のショートケーキもクリスマスバージョンになり「フラワー・ガールショートケーキ」として、華やかなスタイルで提案される。【詳細】ヒルトン東京 2021年クリスマスケーキ予約販売:2021年11月12日(金)~12月20日(月)引き渡し:12月10日(金)~12月25日(土)場所:ヒルトン東京1F「ショコラブティック」住所:東京都新宿区西新宿6-6-2営業時間:11:00~20:00予約方法:ヒルトン東京公式サイト要オンライン事前予約・決済※引渡し7日前24時以降のキャンセルについては、100%のキャンセル料が発。※予約は引渡しの4日前24時まで。※発送期間については、予約時に要確認。<メニュー例>・ウエディング・ブーケ 13,800円<限定20個>サイズ:直径約16cm、高さ約11㎝・サムシング・ブルー 5,500円<限定40個>サイズ:直径約19cm、高さ約7㎝・ティアラ 5,500円<限定40個>サイズ:直径約18cm、高さ約5㎝・プリンセス・ライン 4,800円<限定40個>サイズ:直径約18cm、高さ 約6㎝・ブーケ・トス 4,500円<限定50個>サイズ:直径約18cm、高さ約5㎝・フラワー・ガールショートケーキ Sサイズ 2,800円~(サイズ:直径約10㎝、高さ約8㎝)、Lサイズ 4,200円~(サイズ:直径約16㎝、高さ約8㎝)【問い合わせ先】TEL:03-3344-5111
2021年10月29日ヒルトン福岡シーホークは、「マスカレード・クリスマス・パーティー スイーツビュッフェ」を2021年11月13日(土)から12月26日(日)までの土・日・祝日限定で開催する。“仮面舞踏会”テーマのクリスマススイーツビュッフェハロウィンをテーマにした第1シーズンに引き続き、ゴシックな洋館で開かれる“仮面舞踏会”をテーマにしたクリスマススイーツビュッフェを開催。シュトーレンやブッシュドノエルといったクリスマスの定番スイーツを含む約20種のスイーツがラインナップする。真っ赤なチョコムースやきらめくキャラメルりんごケーキなど注目のスイーツは、真っ赤なチョコレートムースでピスタチオクリームを包み込んだ「ルビーチョコレート・クリスマスサプライズケーキ」。濃厚なナッツとなめらかなクリームが織りなす優しい味わいが魅力だ。さらに、きらめくほろ苦いキャラメルソースと甘いりんごを合わせた「キャラメルりんごとフルーツのケイク」、スイス産チョコレートのプラリネクリームとチョコレートスポンジにサクサク食感のチョコクレープを加えた「モザイク・チョコホリックケーキ」、チャーミングなフォルムの「ジンジャーマンクッキー」など、華やかなスイーツが勢揃いする。マロンスイーツやセイボリーもその他、秋のスイーツビュッフェで好評だったマロンスイーツも登場。熊本県産渋皮栗のマロングラッセをのせた「漆黒のマロンパウンドケイク」、クリーミーなマロンとミルクパンナコッタの鮮やかな2色が映える「クリスマスキャンドル・パンナコッタ」、焼きたてクロワッサンにマロンクリームやソフトクリームなどを組み合わせて楽しめる「クリスマスクロッフル マロンクリーム」を揃える。また、スイーツに加え、「ビーフ・ピロシキ」「シーフード・キッシュ」「ダル・カレー」「カニのビスク」といったセイボリーや、コーヒー、紅茶も用意。“仮面舞踏会”を思わせるきらびやかな雰囲気とともに、ゆったりとした時間を過ごせそうだ。【詳細】マスカレード・クリスマス・パーティー スイーツビュッフェ開催期間:2021年11月13日(土)~12月26日(日) 土・日・祝日場所:ヒルトン福岡シーホーク 4階 ブラッセリー&ラウンジ シアラ住所:福岡県福岡市中央区地行浜2-2-3開催時間:15:30~17:00料金:1人 4,500円/6~12歳 2,500円※医療従事者は証明できるもの、中学生、高校生、大学生は、学生証の提示で1,000円割引を適用※価格はサービス料込。※写真はイメージ。メニュー内容、営業日時などは変更となる場合あり。【予約・問い合わせ先】TEL:092-844-8000(10:00~18:00)
2021年10月24日ヒルトン東京お台場のスイーツビュッフェ「ハートウォーミング ストロベリーデザートビュッフェ」が、2021年11月1日(月)から2022年1月10日(月)までの期間限定で開催される。ヒルトン東京お台場、“ハートウォーミング”な苺スイーツビュッフェロビーにはオーナメントで装飾した6mの大きなクリスマスツリー、大階段にはフロアを柔らかく照らしてくれるキャンドル。心躍るフェスティブシーズンが近く11月、クリスマス色にお粧ししたヒルトン東京お台場では、そんな心暖まる館内装飾と連動するように、“ハートウォーミング”をテーマにしたストロベリービュッフェを提案する。ウェルカムスイーツ「ストロベリーツリーパフェ」どこか懐かしい雰囲気に演出された会場でゲストをまず迎えてくれるのは、ビュッフェのスタートを告げる「ストロベリーツリーパフェ」。クリスマスツリーに見立てホワイトチョコレートでコーティングしたコーンにカラフルなアラザンをトッピングし、トップに星を飾りパフェ風に仕立てたウェルカムスイーツだ。全22種類の多彩なストロベリースイーツメインのビュッフェメニューは、カスタードクリームをサンドしたパイ生地に瑞々しい苺を合わせた「ストロベリーパイ」、ロールケーキの上に苺を乗せてキャンドル風に仕上げた「ロールケーキキャンドル」、フレッシュな苺をふんだんにトッピングした「オペラショコラフレーズ」など、全22種類の多彩なストロベリースイーツが堪能できる。また、スイーツ以外に各種セイボリーもラインナップ。スープやフィンガーサンドイッチ、オマール海老とシュリンプのマックアンドチーズ、チリとトルティーヤチップ、シースケープカレーとご飯など全7品が用意されているので、遅めのランチを兼ねて楽しむのも良さそうだ。開催概要「ハートウォーミング ストロベリーデザートビュッフェ」開催期間:2021年11月1日(月)〜2022年1月10日(月)※フェスティブ期間:12月23日(木)~12月25日(土)、12月31日(金)~1月3日(月)は、料金・メニュー・予約時間が一部変更となる。場所:ヒルトン東京お台場 2F「シースケープ テラス・ダイニング」時間:[平日]14:45~16:15[土・日・祝日]①14:45~16:15、②16:30~18:00料金:大人 5,350円/子ども(小学生まで) 3,200円(全日)※フェスティブ期間(12月23日~25日/12月31日~1月3日)は除外。※未就学児は無料。※サービス料込み。【予約・問い合わせ先】TEL:03-5500-5580(レストラン総合案内) 10:00~20:00
2021年10月18日ヒルトン東京は、クリスマスに向けたスイーツ&ランチビュッフェ「King & Queenのクリスマス」を、2021年11月12日(金)から12月25日(土)まで、1F「マーブルラウンジ」にて開催する。王様&女王陛下の気分で楽しむスイーツ&ランチビュッフェ「King & Queenのクリスマス」は、王様や女王陛下のような気分で楽しむスイーツ&ランチビュッフェ。きらびやかなクリスマスデコレーションとイルミネーションに包まれた空間の中で、30種類以上ものスイーツやフードを楽しめる。「マーブルラウンジ」内に佇む、全長7メートルのジャンボツリーにも注目だ。女王陛下をイメージしたスイーツ“女王陛下”をイメージしたスイーツは全20種類を用意。女王陛下秘蔵の宝石が詰まった宝石箱をイメージした柚子のムースにはコリアンダーシードをきかせ、赤スグリのジュレ、ココナッツメレンゲをプラス。ふわふわスポンジにクリームとたっぷりの苺を冠したショートケーキには繊細なチョコレート細工をあしらい、王冠のような佇まいに仕上げている。また、ティアラや女王陛下のクリスマス・ファッションをイメージしたスイーツが勢揃いする。クリスマスモチーフのスイーツやホットワインも加えて、真っ白なクリームで仕上げた「ブッシュ・ド・ノエル ロワイヤル」や、クリスマスツリーを象った「リトル・ツリー」など、クリスマス気分を盛り上げるスイーツもラインナップ。さらに、スイーツ&ランチビュッフェ「魔法使いの学校」とのコラボレーションスイーツとして、スパイスをたっぷり使う魔法使いのレシピで作ったスイーツなどが登場する。クリスマスの定番「ホットワイン」は、通常のレシピとは一味違うシェフオリジナルで提供。カベルネソーヴィニョンにグリーンアニス、シナモン、バニラといったスパイスを加え、苺やピンクグレープフルーツ、ラズベリーなどのフルーツ、薔薇の風味をプラスし華やかな味わいに仕上げている。特別感あふれるランチメニューランチにぴったりのフードメニューは、10種類以上の中から日替わりで登場。「ロースト・トリュフチキン」や「フォアグラを詰めたローストポルケッタ」といった豪華なカーヴィング料理をはじめ、「クリスマスターキー」や「アプリコットグレーズサーモンのスカロピーネ」、「牛ほほ肉とポレンタ」など特別感のあるメニューが揃う。【詳細】「King & Queenのクリスマス」スイーツ&ランチビュッフェ会期:2021年11月12日(金)~12月25日(土)会場:ヒルトン東京 1F「マーブルラウンジ」住所:東京都新宿区西新宿6-6-2営業時間:11:30~17:00/6部制料金:1人 5,000円 ※土・日・祝日 5,400円※料金にはサービス料を含む※予約は公式ウェブサイトにて受付。
2021年10月17日ヒルトン東京では、秋のランチプラン「妃たちのチャイニーズ・アフタヌーンティー」を2021年10月1日(金)から11月30日(火)まで提供されます。“楊貴妃&西太后”着想のランチプラン「妃たちのチャイニーズ・アフタヌーンティー」は、中国王朝時代の2人の妃、楊貴妃と西太后から着想を得たメニューをアフタヌーンティー仕立てで提供するランチプラン。前菜、スープ、肉料理など10種類のシェフズ・スペシャルや、10種類の点心食べ放題、4種類のスイーツを楽しめます。クラシカルな茶器で提供するシェフズ・スペシャルでは、2人の妃が好んだと言われる食材を用いたメニューのほか、“傾国の美女”や“中国三大悪女”などのイメージから着想を得た前菜、スープ、肉料理を用意。美容食材の白きくらげを用いた蟹肉の和え物や、色鮮やかな「真珠粉入り紫芋のスープ」、コラーゲンたっぷりの「手羽先唐揚げ」などが並びます。また、真っ黒い麺が目を引く「竹炭麺の塩玉子ソース カルボナーラ風」や串刺し風アレンジがユニークな揚げ物料理なども1人1オーダー限りで堪能できます。海老蒸し餃子など10種類の点心食べ放題も食べ放題で楽しめる点心は、人気の「海老蒸し餃子」から「小貝柱、イカ、白身魚入り紫皮蒸し餃子」、パリパリ食感の「春巻」まで全10種類が揃い、ワゴンサービスで“熱々”の出来たてを提供。“目玉”に見立てた白玉団子など4種のスイーツ優雅なランチタイムを締めくくるスイーツは、“目玉”に見立てたユニークな見た目の「カスタード餡入り白玉団子」のほか、「ライチシャーベット」「蓮茶ゼリー」「カボチャタルト」を取り揃えられています。【詳細】「妃たちのチャイニーズ・アフタヌーンティー」提供期間:2021年10月1日(金)~11月30日(火)提供場所:中国料理「王朝」(ヒルトン東京2F)住所:東京都新宿区西新宿6-6-2営業時間:11:30~15:00(L.O.14:30)料金:1人5,300円(土・日・祝日は5,600円)※サービス料込メニュー:<シェフズ・スペシャル>※1人1オーダー限り「季節のサラダ ライチドレッシング」、「真珠粉入り紫芋のスープ」、「蒸し鶏 胡桃・胡麻ソース」、「白きくらげ、蟹肉の和え物」、「鮑、蟹肉、じゃがいもの揚げ物」、「手羽先の唐揚げ」、「豚バラ肉の湯引き ガーリックソース」、「燻製鴨ロースとライチ バルサミコソース」、「ウズラ卵の皮蛋 油淋ソース」、「竹炭麺の塩玉子ソース カルボナーラ風」<点心>「海老蒸し餃子」、「海老入りポーク焼売」、「小貝柱、イカ、白身魚入り紫皮蒸し餃子」、「叉焼入りまんじゅう」、「海老団子のクルトン揚げ」、「海老入り揚げ餃子」、「春巻」、「海鮮ライスペーパー巻」、「ニラ焼き餃子」、「XO醤入り海鮮花焼売」<スイーツ>1人1オーダー限り「ライチシャーベット」、「蓮茶ゼリー」、「カスタード餡入り白玉団子」、「カボチャタルト」【予約・問い合わせ先】TEL:03-3344-5111(代表)※レストラン予約受付時間 10:30~18:00
2021年10月15日ヒルトン名古屋では、「ロスト・イン・ヨーロッパ」シリーズの第3弾となるデザートビュッフェ&アフタヌーンティーセット「アルプス~クラシカルクリスマス~」を、2021年11月6日(土)から12月28日(火)までの期間限定で開催する。ヒルトン名古屋『不思議の国のアリス』着想のビュッフェシリーズが完結今回が第3弾となる「ロスト・イン・ヨーロッパ」シリーズは、ルイス・キャロルによる不朽の名作『不思議の国のアリス』をモチーフにしたデザートビュッフェ&アフタヌーンティーセット。好奇心旺盛で空想好きのアリスがヨーロッパを旅する姿をイメージしたスイーツと、ファンタジックな店内装飾が楽しめる人気イベントだ。アルプス山脈を旅するアリスと周辺国のスイーツを堪能雪が降りつもるクリスマスシーズンに完結を迎えるアリスの最後の旅、その行き先はアルプス山脈周辺の国々。クリスマスリースをイメージしたピスタチオ風味のパリブレスト、シナモンとラムレーズンの風味が特徴的なドイツ伝統のパンケーキ「カイザーシュマーレン」など、各国の伝統的なクリスマススイーツやアリスの世界観に着想を得たメニューの数々が楽しめる。アフタヌーンティー単体のプランもまた、スイーツ11種とセイボリー2種がセットになったアフタヌーンティー単体のプランも登場。クリスマスが待ち遠しくなる「サンタ帽のコーヒーミルクチョコレートムース」に、柚子の爽やかな香りと愛知県産美浜の塩をアクセントに効かせた「ホワイトブッシュドノエル」と、その可愛らしさに心が弾むようなメニューがクリスマス気分を盛り上げてくれる。なお、アフタヌーンティー単体のセットは、テーブルを華やかに演出するスタンド型のオリジナルボックスでのテイクアウトにも対応している。開催概要ヒルトン名古屋「アルプス~クラシカルクリスマス~」■「ロスト・イン・ヨーロッパ」デザートビュッフェ&アフタヌーンティーセット期間:2021年11月6日(土)~12月26日(日)時間:11月 木~日・祝/12月 水~日・祝 15:00~17:00(料理は16:30まで)会場:ヒルトン名古屋1Fオールデイダイニング「インプレイス3-3」料金:大人5,000円/子供(6~12歳)2,500円 ※サービス料含む。■「ロスト・イン・ヨーロッパ」アフタヌーンティーセット開催期間:2021年11月6日(土)〜12月28日(火)時間:毎日10:30~19:00(L.O)※デザートビュッフェ開催日の13:00~17:30は除くヒルトン名古屋1Fオールデイダイニング「インプレイス3-3」料金:5,000円 ※サービス料含む。■「ロスト・イン・ヨーロッパ」アフタヌーンティー テイクアウトボックス期間:2021年11月6日(土)~2021年12月28日(火)受取場所:ヒルトン名古屋1F「カフェ3-3 アーティサンスイーツ&ベーカリー」受取時間:毎日11:00~20:30料金:1人分5,000円 ※2名分〜注文可。【予約・問い合わせ先】TEL:052-212-1151(レストラン予約)
2021年10月08日ヒルトン名古屋は、クリスマスケーキとクリスマススイーツの予約を2021年11月6日(土)から開始し、12月17日(金)まで受け付ける。ブッシュ ドノエルやサンタクロースモチーフのクリスマスケーキクリスマスケーキは、クリスマスカラーやアイテムをモチーフにした3種のケーキを用意する。クリスマスの夜が近づくワクワクする気持ちをイメージしたブッシュドノエル型のケーキ「トワイライトクリスマス」は、キラキラ輝くオーナメントボールのデコレーションが目を引く華やかな仕上がり。甘酸っぱいカシスクリームと洋梨の果肉入りゼリーを、スターアニスとアニゼット風味のホワイトチョコムースで包み込んだ。サンタクロースを表現した「サンタのレッドミラーケーキ」は、ベリーの鮮やかなレッドともこもこクリームの白のコントラストが目を引く1品。ライチムース、ストロベリームース、ミックスベリークリーム、ミックスベリーゼリーを層にして重ね、フルーティーな味わいの調和を楽しめる。また、この他に、苺をたっぷりと使った定番ショートケーキも販売する。本格シュトレンやジンジャーブレッドハウスもクリスマスケーキとともに予約販売されるクリスマススイーツにも注目。バターたっぷりの生地に、ドライフルーツやナッツをふんだんに練り込んだ伝統菓子「シュトレン」は、本格派の味わいに。見た目も楽しい「ジンジャーブレッドハウス」は、スパイスを練り込んだ生地を焼き上げたサンタクロースの家。クリスマスの装飾にもおすすめだ。雪だるまレアチーズケーキ&ハートケーキなど店頭販売さらに、ヒルトン名古屋1Fの「カフェ3-3 アーティサンスイーツ&ベーカリー」ではクリスマススイーツを店頭販売。カマンベールを使い雪だるま型に仕上げたレアチーズケーキ「スノーマン」や、ピスタチオムースといちごムースを合わせた真っ赤なケーキ「スイートハート」、オーナメントを思わせるクリスマスカラーのトリュフチョコレート「アーティサントリュフ」などがラインナップする。【詳細】ヒルトン名古屋 クリスマスケーキ予約期間:2021年11月6日(土)~12月17日(金)※電話(9:00~20:00)、店頭(10:00~20:00)、ウェブサイトにて受付※受取日の3日前までに予約受取期間:・クリスマスケーキ 2021年12月21日(火)~12月25日(土) 11:30~20:30・クリスマススイーツ 2021年11月6日(土)~12月25日(土) 11:30~20:30※店頭にて受け取り。場所:ヒルトン名古屋1F 「カフェ3-3 アーティサンスイーツ&ベーカリー」住所:愛知県名古屋市中区栄1-3-3〈クリスマスケーキ〉・トワイライトクリスマス 直径27cm 6,900円・サンタのレッドミラーケーキ 直径18cm 6,500円・クリスマスストロベリーショートケーキ 直径15cm 5,200円〈クリスマススイーツ〉・シュトレン レギュラー 2,900円/ラージ 3,900円/ミニ 800円・ジンジャーブレッドハウス 約横 18cm x 高さ 18cm x 奥行き 18cm 5,500円■クリスマス限定店頭販売スイーツ販売期間:2021年11月6日(土)~12月25日(土)営業時間:6:30~21:00 ※テイクアウト 11:00~20:30・スノーマン 900円・スイートハート(ストロベリー&ピスタチオ) 900円・アーティサントリュフ(3色) 1,750円/1個・チョコレートスティック 1,450円/3個セット※価格はサービス料別。【予約・問い合わせ先】TEL:052-212-1151
2021年10月01日ヒルトン福岡シーホークでは、ハロウィンからクリスマスシーズンに向けたスイーツブッフェ「マスカレード・パーティースイーツビュッフェ」を、2021年10月2日(土)から12月26日(日)までの土・日・祝日限定で開催する。“仮面舞踏会”をイメージした「マスカレード・パーティースイーツビュッフェ」ゴシックな洋館で開催される“仮面舞踏会”をイメージした「マスカレード・パーティースイーツビュッフェ」。11月7日(日)までの第1シーズンは「マスカレード・ハロウィン・パーティー」と題し、それぞれハロウィンのモチーフを散りばめた、ミステリアスな雰囲気漂うスイーツを提案する。ドラキュラのパンナコッタや漆黒のパウンドケーキ洋館をイメージした空間演出を施した開放的な会場「ブラッセリー&ラウンジ シアラ」で開かれるのは、ゴーストたちが夜な夜な集まる不思議な夜会。ドラキュラのタキシードをイメージし、クリーミーなマロンとミルクパンナコッタをバイカラーでグラスに流し込んだ「ヴァンパイア パンナコッタ」、熊本県産の渋皮栗の風味と食感豊かにしっとり焼き上げた「漆黒のマロンパウンドケイク」など、秋の味覚をふんだんに使ったハロウィンスイーツが楽しめる。注目スイーツ“クロッフル”は焼き立てをマロンクリームで韓国発の注目スイーツ“クロッフル”にマロンクリームを絞った「古い館のクロッフル マロンクリーム」は、ゲストの目の前で焼き立てを提供する注目の一品。ソフトクリームやコーンフレーク、チョコレートクッキーなどを組み合わせて、オリジナルのパフェスタイルで楽しむのもおすすめだ。ハロウィンモチーフを散りばめた多彩なメニューこのほか、真っ黒なブリオッシュにたっぷりのマスカルポーネクリームと十字架のチョコレートを合わせた「ブラック・マリトッツォ レスト・イン・ピース」、チョコレートバタークリームを挟んだ「真夜中の舞踏会マカロン」、わふわと舞踊るお化けをイメージした「ルビーチョコレート・ドレスケーキ」、テーマカラーの黒・白・ピンクで統一した各種定番スイーツなど、多彩なメニューが用意されている。開催概要「マスカレード・パーティースイーツビュッフェ」開催期間:■第1シーズン「マスカレード・ハロウィン・パーティー」2021年10月2日(土)〜11月7日(日)の土・日・祝日■第2シーズン「マスカレード・クリスマス・パーティー」2021年11月13日(土)〜12月26日(日)の土・日・祝日開催時間:15:30〜17:00場所:ヒルトン福岡シーホーク 4階 ブラッセリー&ラウンジ シアラ料金:1人 4,500円 / 6〜12歳 2,500円※医療従事者は証明できるもの、中学生、高校生、大学生は、学生証の提示で1,000円割引が適用。※サービス料込み。【予約・問い合わせ先】TEL:092-844-8000(10:00〜18:00)
2021年09月17日ヒルトン東京お台場より期間限定のデザートビュッフェ「フルル・ド・フェム(Fleur-de-Femme)」が登場。2021年9月4日(土)から10月31日(日)の土日祝日限定で提供されます。“パープル”で神秘的な女性を表現したデザートビュッフェフランス語で“女性の花”という意味を持つ言葉を冠した「フルル・ド・フェム」は、高貴で気品あるミステリアスな女性をイメージした“パープル”カラーのスイーツを集めたデザートビュッフェ。スイーツには、ヒーリング効果も高いとされる“パープル”カラーのメニューが勢揃い。レモン果汁を入れるとブルーからパープルへ色が変わる「バタフライピーゼリー」や、薔薇の花びらを模った「ローズペタルのカップケーキ」、艶やかな見た目とぽってりとした食感が特徴の「ミックスベリームース」など、全21種類を用意。また、セイボリーも“パープル”と“ブラック”の2色を基調としたシックなメニューをラインナップ。「小海老のイカ墨リゾット」や「シースケープ黒カレーと五穀米」「紫野菜のシェフサラダ カロテン&味噌ドレッシング」といったシェフこだわりの一品が揃います。【詳細】ヒルトン東京お台場 期間限定デザートビュッフェ「フルル・ド・フェム」提供期間:2021年9月4日(土)~10月31日(日) 土日祝日限定提供時間:14:45~16:15提供場所:ヒルトン東京お台場 2階「シースケープ テラス・ダイニング」住所:東京都港区台場1-9-1料金:大人 5,350円/子供 3,200円※料金は税・サービス料込。※子供料金は小学生まで。未就学児は無料。※10月30日(土)・31日(日)は子供向けのハロウィンデザートビュッフェにメニューが変更。<メニュー例>・スイーツ(全21種)バタフライピーゼリー、ローズペタルのカップケーキ、チョコレートムース、葡萄のタルト、クグロフ、モンブラン、ミックスベリームース、パープルマカロンなど・セイボリー(全9種)クロッフルとポーチドエッグのベーコントリュフソース、小海老のイカ墨リゾット、本日のスープ、フィンガーサンドイッチ、七面鳥とかぼちゃのマックアンドチーズ、チリと竹炭トルティーヤチップ、ゴーフレットポテト、シースケープ黒カレーと五穀米、紫野菜のシェフサラダ カロテン&味噌ドレッシング【予約・問い合わせ先】ヒルトン東京お台場 レストラン総合案内TEL:03-5500-5580
2021年09月14日ヒルトン東京より期間限定アフタヌーンティー「プティ・ブーランジェリーwith ART OF TEA」が登場。2021年9月17日(金)から11月11日(木)までの期間、ヒルトン東京2階バー&ラウンジ ZATTAにて提供される。“パン尽くし”のアフタヌーンティーがヒルトン東京で今回ヒルトン東京が贈る「プティ・ブーランジェリーwith ART OF TEA」は、パンが主役の限定アフタヌーンティー。様々なパンを一度に何種類も楽しめるように考案されたメニューには、パン約10種類を中心にスイーツ、スープ、サラダをラインナップする。マリトッツォやクイニーアマン、もちもちドーナッツなどパンはスイーツパンから総菜パンまで豊富なバリエーションで用意。“カリもち”食感の「ブルーチーズのホイップと無花果ジャムのブルスケッタオープンサンド」をはじめ、ピスタチオが香ばしい「ピスタチオ・マリトッツォ」やザクザクの歯ごたえがクセになる「クイニーアマン」、米粉とタピオカ粉でもっちりと仕上げた「黒糖モチモチドーナッツ」などを揃える。牛フィレ肉ステーキ×フォアグラの贅沢ミニバーガーも惣菜パンでは、きのこをたっぷり使った「きのこのフォカッチャ」、牛フィレ肉のステーキとフォアグラをサンドし、トリュフソースを贅沢に合わせた「ロッシーニバーガー」などが登場。食欲の秋にぴったりな食べ応え抜群の一品を楽しめる。【詳細】ヒルトン東京「プティ・ブーランジェリーwith ART OF TEA」提供期間:2021年9月17日(金)~11月11日(木)提供時間:11:30~18:00(11:30~/14:30~/18:00の3部制)提供場所:ヒルトン東京 2階 バー&ラウンジZATTA住所:東京都新宿区西新宿6-6-2料金:1人 5,000円(土日祝は5,400円)<メニュー>ロッシーニバーガー、ピスタチオ・マリトッツォ、ラズベリーのクロワッサン、季節のフルーツデニッシュ、クイニーアマン、栗のスコーン モンブランクリーム、黒糖モチモチドーナッツ、トマト&ハーブグリッシーニ、きのこのフォカッチャ、ライ麦パンのパテ・ド・カンパーニュ、ブルーチーズのホイップと無花果ジャムのブルスケッタオープンサンド、ヒルトンスイーツ、日替わりサラダ、日替わりスープ※パンの内容は日によって異なる場合あり。※予約は公式WEBサイトより可能。
2021年09月11日ヒルトン東京お台場にて、人気ブランド ポール & ジョー(PAUL & JOE)のコラボレーションカフェ「サロンドテ <ポール&ジョー>(SALON DE THE < PAUL & JOE >)」が開催されます。期間は、2021年8月30日(月)から10月17日(日)まで。「サロンドテ <ポール&ジョー>」は、“ヒルトン東京お台場で お菓子と紅茶、優雅なひと時を”をコンセプトに掲げるコラボレーションカフェ。アイビーグリーンを基調とした店内では、ひっそりとたたずむ猫たちを横目に、食事2品とデザートのアフタヌーンティーに、紅茶飲み放題がセットとなるスペシャルコースを楽しめます。スペシャルコースのメインとなるアフタヌーンティースタンドには、スコーン&ストロベリースコーン、バラのムース仕立て、ピスタチオのエクレア、リンゴのタルトレットなど優雅なパリジェンヌ気分を味わえるミニサイズのスイーツがずらり。マカロンに描かれた華やかなフラワーモチーフや、タルトに乗せられたネコ型のチョコレートなど、「ポール & ジョー」らしい演出には思わず目を奪われます。また、コスメも展開するポール & ジョーならではの“リップ型”のエレガントなチョコレートも必見です。なお、提供は1日4回の指定時間でスタートとなり、一部の時間は、アフタヌーンティースタンドと紅茶の飲み放題のみのセット提供となります。オリジナルグッズの販売も店内では、クラシックなフラワーモチーフのオリジナルグッズ販売も行われます。当時にポール & ジョーのライフスタイル雑貨やステーショナリーも展開。【詳細】サロンドテ <ポール&ジョー>東京:グリロジー バー&グリル期間:2021年8月30日(月)~10月17日(日)住所:東京都港区台場 1-9-1 ヒルトン東京お台場 2F予約時間:①11:00~/②13:30~/③15:30~/④18:00~(120分制)※公式サイトは2021年8月16日(月)15:00(予約 15:00)オープン。予約は公式サイトから。※予約特典付き※②は90分制。アフタヌーンティースタンドのみの提供。■スペシャルコース 6,900円(サービス料込み)内容:・冷製サンジェルマン帆立貝のポワレとトリュフブリオッシュ・ターガープロンのボーローバンズワイガニとシャンピニオンドパリのデュクセル・アフタヌーンティ ースタンドスコーン&ストロベリースコーン、バラのムース仕立て、ピスタチオのエクレア、リンゴのタルトレット、タルトシトロン、シャインマスカットを添えて、オペラピスターシュ、マカロン、リップ型チョコ、ラズベリーヴェリーヌ・2種のリーフティーが時間内飲み放題マルコポーロ、マルコポーロ・ルージュ(ルイボスティー)■アフタヌーンティースタンド(アフタヌーンティースタンドと紅茶飲み放題)※13:30~15:00限定 アフタヌーンティースタンドのみ 5,800円内容:スコーン&ストロベリースコーン、バラのムース仕立て、ピスタチオのエクレア、リンゴのタルトレット、タルトシトロン、シャインマスカットを添えて、オペラピスターシュ、マカロン、リップ型チョコ、ラズベリーヴェリーヌ■事前予約者限定カフェ利用特典事前予約での来店者に「オリジナルマスクケース(全2種)」をランダムでプレゼント。
2021年09月11日ヒルトン大阪は、「アリスのヘンテコ不思議なスイーツティーパーティー ~女王様の謁見室(えっけんしつ)~」を2021年9月17日(金)から12月26日(日)まで開催します。『不思議の国のアリス』『鏡の国のアリス』着想スイーツビュッフェヒルトン大阪が秋から冬にかけて展開するスイーツビュッフェ「アリスのヘンテコ不思議なスイーツティーパーティー ~女王様の謁見室~」では、ルイス・キャロルの不朽の名作『不思議の国のアリス』と『鏡の国のアリス』の世界観から着想を得た“ちょっと不思議で楽しい”スイーツ約25種を提供。メニューは、チョコレート好きの女王の城に迷い込んだアリスが謁見室で見つけたスイーツの数々をイメージ。「女王陛下のお気に入りチョコレートシャルロット」は、チョコレートバー型のムースでスポンジケーキを囲みグロゼイユ(赤スグリ)をたっぷりのせた一品で、フランス産ヴァイスチョコレートのビターな味わいにベリーの酸味が際立ちます。アリスが出会う女王をモチーフにした「白の女王様の冠」は、しっとりと焼き上げた栗のケーキをホワイトチョコレートでコーティング。「赤の女王様のドレスケーキ」は、ブランデーでコンポートしたチェリーをしのばせたケーキを、真っ赤なベリーチョコレートで包んで、キラキラと光る衣装に見立てています。その他、今にも動き出しそうな「トランプの兵隊 チーズムース」、怪しい雰囲気の「不思議なチェシャ猫ムース」などアリスの物語を彷彿とさせるメニューがテーブルを埋め尽くします。アフタヌーンティーセットもまた、同期間中、1F 「マイプレイス(MYPLACE)」 カフェ&バーでは、アリスの世界観を味わえるアフタヌーンティーセットを提供。ジュエリーボックスを思わせる箱型アフタヌーンティーセットが用意されます。【詳細】アリスのヘンテコ不思議なスイーツティーパーティー ~女王様の謁見室~期間:2021年9月17日(金)~12月26日(日) 毎日開催 ※イベント開催日を除く会場:ヒルトン大阪 2F 「Folk Kitchen(フォルク キッチン)」住所:大阪府大阪市北区梅田1-8-8時間:毎日 15:00~16:30料金:月~金 1人 4,900円 土・日・祝 およびクリスマス期間 1人 5,300円※子供(4歳~11歳)はプラン料金の半額※コーヒー・紅茶・ホットチョコレートなどドリンク約10種付き※サービス料を含む■アリスのヘンテコ不思議なアフタヌーンティーセット期間:2021年9月17日(金)~12月26日(日) 毎日開催会場:ヒルトン大阪 1F「マイプレイス」 カフェ&バー時間:12:00~売り切れまで(数量限定・2時間制)料金:1人 4,500円 ※コーヒー・紅茶付き※写真はイメージ、メニュー内容、営業時間などは変更の場合あり【予約・問い合わせ先】TEL:06-6347-7111(代表)
2021年09月09日ヒルトン東京は、「魔法使いの学校」がテーマのスイーツ&ランチビュッフェを2021年9月3日(金)から11月11日(木)まで開催されます。「魔法使いの学校」がテーマのスイーツ&ランチビュッフェハロウィンシーズンを盛り上げる、ヒルトン東京の2021年秋のスイーツビュッフェでは、「魔法使いの学校」をテーマに秋の食材をふんだんに使用した“マジカルスイーツ”20種類に加えて、10種類の食事と15種類のドリンクを展開。なお、全てアフタヌーンティースタンドやスイーツワゴン、シェフによるプレートサービスにて提供されます。魔法の世界へと誘う、秋の食材を使った“マジカルスイーツ”スイーツには、ロイヤルミルクティーに生クリームとマスカルポーネを合わせた濃厚クリームのタルトをベースにした「ぐるぐる飛行テスト前の願掛けケーキ」、 焦がしバターで風味付けしたチョコレートケーキ「錬金術あんちょこ・ショコラ」、無花果にビーツとカシス、黒コショウがアクセントの「秘密の図書館デート」などバラエティに富んだセレクション。ヘーゼルナッツのダックワーズにコーヒームースとメープル風味のマスカルポーネの「不協和音のレクイエム」は、 まるでピアノの鍵盤のような見た目に仕上げられています。ヴァローナのグラン・クリュ・テロワール マンジャリを用いたダークチョコレートムースにバラを利かせたラズベリージャムを配した「オナーズ・ウィッチの証」は、優秀な魔女が身に着ける制服を彷彿とさせます。ディナーにもOK、食事メニューも豊富に今回スイーツだけでなく食事メニューも充実。前菜は4種類の中から日替わりで用意し、カービングステーションでは、「スパイシーケイジャンローストビーフ」やハチミツを幾重にも塗り、 ジューシーに焼き上げる「ハニーグレーズハム アップルウィスキーソース」を交互に提供。早めのディナーとしても十分満足できる内容です。また、15種類のドリンクには、ドイツの高級紅茶ブランド ロンネフェルトより定番の「アールグレー」や「ダージリン」も。「アイリッシュウィスキー」や「ルイボスバニラ」など秋のスイーツにふさわしい紅茶がセレクトされています。ARフィルターを使用した“魔法を楽しむ”仕掛けARフィルターを使用する楽しい仕掛けにも注目。自身が選んだスイーツに魔法をかける特別体験で、より一層「魔法使いの学校」の世界観に浸ることができます。会場の「マーブルラウンジ」はさながら“魔法使いの学校”「マーブルラウンジ」は、この期間だけ“魔法使いの学校”に。始業のチャイムが鳴ると、魔法使いの学校の門が開き、摩訶不思議な世界へとゲストを誘う。会場には、魔術の本が山積みされた図書館や、特別な生徒だけが入部を許される「魔女のオーケストラ」をイメージしたエリアが。さらに、錬金術を学ぶ「魔法の実験室」や学生達が住む「魔法使いの寮」などを思わせる空間も広がります。【詳細】「魔法使いの学校」スイーツ&ランチビュッフェ期間:2021年9月3日(金)~11月11日(木)会場:「マーブルラウンジ」(ヒルトン東京1F)住所:東京都新宿区西新宿6-6-2営業時間:月~金 11:30~17:00、土日祝 11:30~20:00料金:1人 5,000円(土・日・祝 5,400円) ※サービス料を含む※予約は公式WEBサイトより
2021年09月03日ヒルトン東京ベイでは、「オータム・アフタヌーンティー(Autumn Afternoon Tea)」を、2階アフタヌーンティーサロンにて、2021年9月9日(木)から10月24日(日)の期間限定で提供する。“秋の味覚”贅沢に使用したアフタヌーンティー「オータム・アフタヌーンティー」で登場するのは、栗、イチジク、さつまいも、かぼちゃなど“秋の味覚”を贅沢に使用したスイーツやセイボリーの数々。スイートポテトや“濃厚”モンブランなど中でも注目は、濃厚でほんのり甘いスイートポテトをミニコーンにたっぷりと絞った「スイートポテトコーン」。ブリュレ風に焦がした部分と、黒ゴマの香ばしさがアクセントとなっている。このほか、スイーツには、かぼちゃ風味漂うしっとりとした生地の上にみずみずしいイチジクをのせた「イチジクとかぼちゃのフィナンシェ」や、まろやかな栗ペーストがコク深い「モンブランケーキ」などがラインナップ。紅芋のスコーンには、コンディメントとして「カボチャバター」が用意されるなど、まさに“秋の味覚づくし”の一皿となっている。“旬”食材で彩るセイボリーセイボリーにも、柔らかく甘い秋ナスの味わいを楽しめる「鴨のロースト 秋ナスとコンソメのジュレ」や隠し味にふわりと香る金木犀シロップを忍ばせた「金木犀香る 秋の味覚ドリンク」など、旬の食材を使用したメニューが登場する。10種類の紅茶を好きなだけ店内で楽しめるフリーフローの紅茶は、スリランカで誕生した初のティーブランド「ディルマ」の茶葉10種類から好みのものをチョイスできるのが魅力。ブレックファーストやアールグレイといった定番の紅茶から、「マンゴー&ストロベリー」「ローズヒップ&ハイビスカス」などのフレーバーティーやハーブティーまで、好きなだけ味わうことができる。アフタヌーンティー限定ノンアルコールカクテルもなお、アフタヌーンティー限定で、すっきりとした味わいの信州ぶどうコンコードジュースとピオーネシロップに、干しぶどうの甘みを加えてフローズンにしたノンアルコールカクテルも用意。グラスからきらりと輝くホワイトグレープフルーツのジュレを混ぜれば、爽やかな“味変”を楽しめる。【詳細】「オータム・アフタヌーンティー」<事前予約制>開催期間:2021年9月9日(木)~10月24日(日)開催場所:ヒルトン東京ベイ 2階 アフタヌーンティーサロン(特設)住所:千葉県浦安市舞浜1-8提供時間:11:00~17:00(最終来店受付 17:00)料金:4,350円※コーヒー・紅茶付(フリーフロー)※グレープ・ドロップ(アフタヌーンティー限定ノンアルコールカクテル)は別途750円。■テイクアウト〈引渡日前日23:00までの事前予約制〉販売期間:2021年9月9日(木)~10月24日(日)引渡場所:ヒルトン東京ベイ 2階 アフタヌーンティーサロン(特設)引渡時間:11:00~19:00料金:2名分 9,900円※1セット(2名分)ごとに販売内容:スイーツ8種×2セット、セイボリー6種×2セット、ティーバッグ5種×2セット、ホテルオリジナルテイクアウトボックス<メニュー内容>■スイーツスイートポテトコーン、モンブランケーキ、イチジクとかぼちゃのフィナンシェ、アーモンドチョコレートマカロン ラズベリーソース、フロマージュブランムースと巨峰ゼリー、バラのカスタードアップルパイ、2種のクリームチーズのキャロットケーキ、スコーン(プレーン 紅芋)■セイボリークアトロチーズのカッサータ仕立て ハチミツレモンジュレ、鱈のブランダード、鴨のロースト 秋ナスとコンソメのジュレ、金木犀香る 秋の味覚のドリンク、さつまいものムース 紫芋のクッキー、夜長月のフォアグラクッキーサンド※内容は変更となる場合あり※仕入れ状況によりメニューは変わる場合あり※写真はいずれもイメージ【予約・問い合わせ先】TEL:047-355-5000(代) レストラン部
2021年08月23日ヒルトン大阪は、「アリスのヘンテコ不思議なスイーツティーパーティー ~女王様の謁見室(えっけんしつ)~」を2021年9月17日(金)から12月26日(日)まで開催する。『不思議の国のアリス』『鏡の国のアリス』着想スイーツビュッフェヒルトン大阪が秋から冬にかけて展開するスイーツビュッフェ「アリスのヘンテコ不思議なスイーツティーパーティー ~女王様の謁見室~」では、ルイス・キャロルの不朽の名作『不思議の国のアリス』と『鏡の国のアリス』の世界観から着想を得た“ちょっと不思議で楽しい”スイーツ約25種を提供する。メニューは、チョコレート好きの女王の城に迷い込んだアリスが謁見室で見つけたスイーツの数々をイメージ。「女王陛下のお気に入りチョコレートシャルロット」は、チョコレートバー型のムースでスポンジケーキを囲みグロゼイユ(赤スグリ)をたっぷりのせた一品で、フランス産ヴァイスチョコレートのビターな味わいにベリーの酸味が際立つ。アリスが出会う女王をモチーフにした「白の女王様の冠」は、しっとりと焼き上げた栗のケーキをホワイトチョコレートでコーティング。「赤の女王様のドレスケーキ」は、ブランデーでコンポートしたチェリーをしのばせたケーキを、真っ赤なベリーチョコレートで包んで、キラキラと光る衣装に見立てた。その他、今にも動き出しそうな「トランプの兵隊 チーズムース」、怪しい雰囲気の「不思議なチェシャ猫ムース」などアリスの物語を彷彿とさせるメニューがテーブルを埋め尽くす。アフタヌーンティーセットもまた、同期間中、1F 「マイプレイス(MYPLACE)」 カフェ&バーでは、アリスの世界観を味わえるアフタヌーンティーセットを提供。ジュエリーボックスを思わせる箱型アフタヌーンティーセットを用意する。【詳細】アリスのヘンテコ不思議なスイーツティーパーティー ~女王様の謁見室~期間:2021年9月17日(金)~12月26日(日) 毎日開催 ※イベント開催日を除く会場:ヒルトン大阪 2F 「Folk Kitchen(フォルク キッチン)」住所:大阪府大阪市北区梅田1-8-8時間:毎日 15:00~16:30料金:月~金 1人 4,900円 土・日・祝 およびクリスマス期間 1人 5,300円※子供(4歳~11歳)はプラン料金の半額※コーヒー・紅茶・ホットチョコレートなどドリンク約10種付き※サービス料を含む■アリスのヘンテコ不思議なアフタヌーンティーセット期間:2021年9月17日(金)~12月26日(日) 毎日開催会場:ヒルトン大阪 1F「マイプレイス」 カフェ&バー時間:12:00~売り切れまで(数量限定・2時間制)料金:1人 4,500円 ※コーヒー・紅茶付き※写真はイメージ、メニュー内容、営業時間などは変更の場合あり【予約・問い合わせ先】TEL:06-6347-7111(代表)
2021年08月20日ヒルトン東京お台場にて、人気ブランド ポール & ジョー(PAUL & JOE)のコラボレーションカフェ「サロンドテ <ポール&ジョー>(SALON DE THE < PAUL & JOE >)」が開催される。期間は、2021年8月30日(月)から10月17日(日)まで。ヒルトン東京お台場にポール & ジョーのコラボカフェ「サロンドテ <ポール&ジョー>」は、“ヒルトン東京お台場で お菓子と紅茶、優雅なひと時を”をコンセプトに掲げるコラボレーションカフェ。アイビーグリーンを基調とした店内では、ひっそりとたたずむ猫たちを横目に、食事2品とデザートのアフタヌーンティーに、紅茶飲み放題がセットとなるスペシャルコースを楽しめる。スペシャルコースのメインとなるアフタヌーンティースタンドには、スコーン&ストロベリースコーン、バラのムース仕立て、ピスタチオのエクレア、リンゴのタルトレットなど優雅なパリジェンヌ気分を味わえるミニサイズのスイーツがずらり。マカロンに描かれた華やかなフラワーモチーフや、タルトに乗せられたネコ型のチョコレートなど、「ポール & ジョー」らしい演出には思わず目を奪われる。また、コスメも展開するポール & ジョーならではの“リップ型”のエレガントなチョコレートも必見だ。なお、提供は1日4回の指定時間でスタートとなり、一部の時間は、アフタヌーンティースタンドと紅茶の飲み放題のみのセット提供となる。オリジナルグッズの販売も店内では、クラシックなフラワーモチーフのオリジナルグッズ販売も行う。当時にポール & ジョーのライフスタイル雑貨やステーショナリーも展開する。【詳細】サロンドテ <ポール&ジョー>東京:グリロジー バー&グリル期間:2021年8月30日(月)~10月17日(日)住所:東京都港区台場 1-9-1 ヒルトン東京お台場 2F予約時間:①11:00~/②13:30~/③15:30~/④18:00~(120分制)※公式サイトは2021年8月16日(月)15:00(予約 15:00)オープン。予約は公式サイトから。※予約特典付き※②は90分制。アフタヌーンティースタンドのみの提供。■スペシャルコース 6,900円(サービス料込み)内容:・冷製サンジェルマン帆立貝のポワレとトリュフブリオッシュ・ターガープロンのボーローバンズワイガニとシャンピニオンドパリのデュクセル・アフタヌーンティ ースタンドスコーン&ストロベリースコーン、バラのムース仕立て、ピスタチオのエクレア、リンゴのタルトレット、タルトシトロン、シャインマスカットを添えて、オペラピスターシュ、マカロン、リップ型チョコ、ラズベリーヴェリーヌ・2種のリーフティーが時間内飲み放題マルコポーロ、マルコポーロ・ルージュ(ルイボスティー)■アフタヌーンティースタンド(アフタヌーンティースタンドと紅茶飲み放題)※13:30~15:00限定 アフタヌーンティースタンドのみ 5,800円内容:スコーン&ストロベリースコーン、バラのムース仕立て、ピスタチオのエクレア、リンゴのタルトレット、タルトシトロン、シャインマスカットを添えて、オペラピスターシュ、マカロン、リップ型チョコ、ラズベリーヴェリーヌ■事前予約者限定カフェ利用特典事前予約での来店者に「オリジナルマスクケース(全2種)」をランダムでプレゼント。
2021年08月19日ヒルトン東京は、「魔法使いの学校」がテーマのスイーツ&ランチビュッフェを2021年9月3日(金)から11月11日(木)まで開催する。「魔法使いの学校」がテーマのスイーツ&ランチビュッフェハロウィンシーズンを盛り上げる、ヒルトン東京の2021年秋のスイーツビュッフェでは、「魔法使いの学校」をテーマに秋の食材をふんだんに使用した“マジカルスイーツ”20種類に加えて、10種類の食事と15種類のドリンクを展開する。なお、全てアフタヌーンティースタンドやスイーツワゴン、シェフによるプレートサービスにて提供される。魔法の世界へと誘う、秋の食材を使った“マジカルスイーツ”スイーツには、ロイヤルミルクティーに生クリームとマスカルポーネを合わせた濃厚クリームのタルトをベースにした「ぐるぐる飛行テスト前の願掛けケーキ」、 焦がしバターで風味付けしたチョコレートケーキ「錬金術あんちょこ・ショコラ」、無花果にビーツとカシス、黒コショウがアクセントの「秘密の図書館デート」などバラエティに富んだセレクションを。ヘーゼルナッツのダックワーズにコーヒームースとメープル風味のマスカルポーネの「不協和音のレクイエム」は、 まるでピアノの鍵盤のような見た目に仕上げた。ヴァローナのグラン・クリュ・テロワール マンジャリを用いたダークチョコレートムースにバラを利かせたラズベリージャムを配した「オナーズ・ウィッチの証」は、優秀な魔女が身に着ける制服を彷彿とさせる。ディナーにもOK、食事メニューも豊富にスイーツだけでなく食事メニューも充実している今回。前菜は4種類の中から日替わりで用意し、カービングステーションでは、「スパイシーケイジャンローストビーフ」やハチミツを幾重にも塗り、 ジューシーに焼き上げる「ハニーグレーズハム アップルウィスキーソース」を交互に提供する。早めのディナーとしても十分満足できる内容だ。また、15種類のドリンクには、ドイツの高級紅茶ブランド ロンネフェルトより定番の「アールグレー」や「ダージリン」も。「アイリッシュウィスキー」や「ルイボスバニラ」など秋のスイーツにふさわしい紅茶がセレクトされている。ARフィルターを使用した“魔法を楽しむ”仕掛けARフィルターを使用する楽しい仕掛けにも注目。自身が選んだスイーツに魔法をかける特別体験で、より一層「魔法使いの学校」の世界観に浸ることができる。会場の「マーブルラウンジ」はさながら“魔法使いの学校”「マーブルラウンジ」は、この期間だけ“魔法使いの学校”に。始業のチャイムが鳴ると、魔法使いの学校の門が開き、摩訶不思議な世界へとゲストを誘う。会場には、魔術の本が山積みされた図書館や、特別な生徒だけが入部を許される「魔女のオーケストラ」をイメージしたエリアが。さらに、錬金術を学ぶ「魔法の実験室」や学生達が住む「魔法使いの寮」などを思わせる空間も広がる。【詳細】「魔法使いの学校」スイーツ&ランチビュッフェ期間:2021年9月3日(金)~11月11日(木)会場:「マーブルラウンジ」(ヒルトン東京1F)住所:東京都新宿区西新宿6-6-2営業時間:月~金 11:30~17:00、土日祝 11:30~20:00料金:1人 5,000円(土・日・祝 5,400円) ※サービス料を含む※予約は公式WEBサイトより
2021年08月15日神奈川・小田原のヒルトン小田原リゾート&スパでは、秋のスイーツブッフェ「Halloween Dessert Buffet 2021~魅惑のモンブラン~」を、2021年9月4日(土)から10月31日(日)までの土・日・祝日限定で開催する。ヒルトン小田原リゾート&スパのハロウィンスイーツブッフェハロウィンカラーのお花や装飾に飾られた会場は、さながら中世ヨーロッパの仮面舞踏会の舞台。妖艶で幻想的な雰囲気に浸りながら、ハロウィンをテーマにした様々なスイーツを想う存分に堪能出来る。ホテル特製モンブラン5種類を食べ比べ中でも特に注目したいのは、ブッフェのサブタイトルにもなっている秋の定番スイーツ、モンブラン。キャットアイが飾られた「南瓜のモンブラン」や、コウモリが飛ぶ闇夜をイメージした「紫イモのモンブラン」、定番人気の「渋皮栗のモンブラン」、昔ながらの「黄栗のモンブラン」など、ホテル特製のミニサイズモンブラン5種類の食べ比べが楽しめる。多彩なスイーツメニューがラインナップこのほか、墓場から飛び出る手をモチーフにした「黒胡麻ロール」や「きな粉プリン」などの和風スイーツ、魔女の指クッキーと蜘蛛の巣を飾った1人1つ限定の「モンブランチョコレートパフェ」、各テーブルまで届けられるもう一つの特別メニュー「キャラメル芋とバニラアイス」など、秋らしい食材をふんだんに使った多彩なメニューが用意されている。スリランカ発「ディルマ」の紅茶で楽しむペアリングスイーツとのペアリングを楽しみたいドリンクは、純国産に徹底してこだわるスリランカ発のティーブランド「ディルマ(Dilmah)」の紅茶セレクションがラインナップ。アップルやキャラメル、レモンといった秋おすすめのフレーバーティー、人気の「エレガント・アールグレー」など、バリエーション豊かなフレーバーをスイーツに合わせて飲み分けるのも面白そうだ。開催概要「Halloween Dessert Buffet 2021~魅惑のモンブラン~」開催期間:2021年9月4日(土)〜10月31日(日) 土・日・祝日のみの開催会場:ヒルトン小田原リゾート&スパ 本館棟1階「ザ・ロビーラウンジ」時間:〈要予約〉14:30~16:00料金:1人 4,500円、子ども(小学生まで) 3,000円※未就学児無料。※サービス料込み。※ドリンクバー付き、表示料金は【予約・問い合わせ先】TEL:0465-28-1220(レストラン予約)
2021年08月08日日本初のヒルトン・最高級ランクのホテル「ロク キョウト エルエックスアール ホテルズアンドリゾーツ(ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts)」(以下「ロク キョウト」)が、2021年9月16日(木)京都・鷹峯エリアに開業します。ヒルトン系列の最高級ランクのホテルが、京都に「ロク キョウト」は、ヒルトン系列の最高級ランクのブランド「エルエックスアール ホテルズアンドリゾーツ(LXR Hotels & Resorts)」が手掛ける、アジア太平洋地域での初進出ホテルであり、同時にヒルトングループ初となる京都のホテル。一流を揃えるラグジュアリーな館内では、“Dive into Kyoto”をコンセプトに、リゾートでの滞在を通して知る人ぞ知る京都の魅力を提供します。雄大な自然が広がる客室全114室を設けた客室は、平均50㎡以上あるゆったりとした構造で、前面に広がる大きな窓からは、鷹峯エリアならではの雄大な自然の景色が広がります。中でも100㎡に及ぶ最上級クラスのスイートルームには、天神川越しに山麓を望む<ロク スイート>と、鷹峯三山の頂を望む<ピーク スイート>の2タイプを用意し、それぞれ四季折々の美しい景色を楽しむことが可能です。ホテル唯一無二のレストラン「テンジン」「ロク キョウト」の目玉となるレストランは、本阿弥光悦の琳派に着想した、型にはまらない美しいフレンチを提供する「テンジン(TENJIN)」。スタイルや用途に合わせた3つのシーンに分かれており、ディナータイムのみオープンする<シェフズ テーブル>、朝食からディナーまで幅広く提供する<オールデイダイニング>、カフェタイムにはアフタヌーンティーを中心に/夜にはアルコールを用意する<バー>を、それぞれの空間で楽しむことができます。一流シェフが腕をふるうディナーメニュー注目は、一流シェフによる贅沢なディナーを堪能できる<シェフズ テーブル>。シグニチャーディッシュを含む10品で構成された季節限定の特別メニューは、地元の農園でとれたフレッシュな野菜もふんだんに使用。また料理に合わせたドリンクのペアリングに加え、シェフによる調理や盛り付けのパフォーマンスも目の前で楽しむことができます。“五感を刺激する”テラス席もまた全92席を提供する<オールデイダイニング>では、天神川がすぐ近くに流れる、自然豊かなテラス席も用意。涼やかな川のせせらぎを聴きながら、“五感を刺激する”贅沢な食体験を楽しめます。旅の疲れを癒すスパ施設さらに館内には、自然に溶け込むラグジュアリーなスパ施設「ザ ロク スパ」も併設。天然温泉を使用した屋外の<サーマルプール>、雄大な景色を前に運動・トレーニングができる<フィットネス>、ホリスティックなオリジナルトリートメントを楽しめる<トリートメントルーム>など、旅の疲れをじんわりと癒してくれる、特別なひと時を提供。こだわりのインテリアデザインなお「ロク キョウト」のインテリアデザインは、これまでも世界有数のラグジュアリーホテルの実績を持つブリンクデザイン グループ(BLINK Design Group)が担当。本阿弥光悦の芸術村から着想を得た「アーティスト レジデンス」をテーマに、客室は<唐紙>、アライバルエリアは<漆>、レストランは<竹>、スパは<陶器>など、各エリアでそれぞれ異なったエッセンスやアート作品を鑑賞することができます。【詳細】ロク キョウト エルエックスアール ホテルズアンドリゾーツオープン日:2021年9月16日(木)予定予約受付:4月20日(火)~電話および公式サイトで受付。TEL(予約専用):075-320-0166(受付時間:平日 10:00~18:00)住所:京都府京都市北区衣笠鏡石町 44-1延床面積:約12,408㎡客室数:114室料飲施設:テンジンスパ施設:ザ ロク スパ■レストラン「テンジン」予約受付:7月12日(月)10:00~公式HP/電話にて受付。TEL(予約専用):075-320-01766(受付時間:10:00~17:00)メニュー例:<シェフズテーブル>13席営業時間:ディナー 18:15~・コース料理「MENU SIGNATURE」35,420円~※サービス料込み。<オールデイダイニング>92席営業時間:ブレックファスト 7:00~11:00/ランチ 11:30~14:30/ディナー 17:30~22:00・ブレックファスト 5,692円~・ランチコース 7,590円~・ディナーコース 15,180円~<バー>20席営業時間:カフェ 14:30~17:00/バー 20:00~24:00・季節のアフタヌーンティーセット 6,325円~※いずれもサービス料込み。
2021年07月31日ヒルトン福岡シーホークでは、期間限定のスイーツビュッフェ「ヒルトン・スイーツビュッフェ スイーツ ポップ アート(SWEETS POP ART)」を、2021年7月22日(祝)から9月26日(日)までの期間で開催する。ヒルトン福岡シーホーク、“ポップアート”テーマのスイーツブッフェ季節ごとに異なる多彩なテーマを掲げ、ホテルメイドならではの本格的な味わいと、フォトジェニックな世界観のスイーツブッフェを提案しているヒルトン福岡シーホーク。今回は“ポップアート”をテーマに、夏のフルーツをふんだんに使ったカラフルでポップなスイーツの数々をブッフェ形式で提供する。パティシエのアイデア溢れるアートなサマースイーツまるでアニメーションの世界から飛び出してきたかのような装飾が施されたブッフェ台に並ぶのは、パティシエのアイデア溢れるアートなサマースイーツ。マンゴー、パパイヤ、オレンジ、レモンなどビタミンカラーのサマーフルーツをふんだんに使用した「BIGサマーフルーツタルト」、輪切りにした断面を浮き輪に見立てた「ぷかぷかスイカゼリー」、チーズクリームの海にライムが落ちた瞬間の水しぶきを表現した「スプラッシュライムチーズ ケーキ」など、約20種類のスイーツと6種類のセイボリーが用意されている。開催概要「ヒルトン・スイーツビュッフェ スイーツ ポップ アート(SWEETS POP ART)」開催期間:2021年7月22日(祝)〜9月26日(日) ※土・日・祝日限定時間:15:30〜17:00場所:ヒルトン福岡シーホーク 4階 ブラッセリー&ラウンジ シアラ料金:1人 4,500円 / 6-12歳 2,500円※医療従事者を証明できるもの、学生証(中学生・高校生・大学生)の提示で1,000円割引。【予約・問い合わせ先】TEL:092-844-8000
2021年07月17日日本初のヒルトン・最高級ランクのホテル「ロク キョウト エルエックスアール ホテルズアンドリゾーツ(ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts)」(以下「ロク キョウト」)が、2021年9月16日(木)京都・鷹峯エリアに開業する。ヒルトン系列の最高級ランクのホテルが、京都に「ロク キョウト」は、ヒルトン系列の最高級ランクのブランド「エルエックスアール ホテルズアンドリゾーツ(LXR Hotels & Resorts)」が手掛ける、アジア太平洋地域での初進出ホテルであり、同時にヒルトングループ初となる京都のホテル。一流を揃えるラグジュアリーな館内では、“Dive into Kyoto”をコンセプトに、リゾートでの滞在を通して知る人ぞ知る京都の魅力を提供する。雄大な自然が広がる客室全114室を設けた客室は、平均50㎡以上あるゆったりとした構造で、前面に広がる大きな窓からは、鷹峯エリアならではの雄大な自然の景色が広がる。中でも100㎡に及ぶ最上級クラスのスイートルームには、天神川越しに山麓を望む<ロク スイート>と、鷹峯三山の頂を望む<ピーク スイート>の2タイプを用意し、それぞれ四季折々の美しい景色を楽しむことが可能だ。ホテル唯一無二のレストラン「テンジン」「ロク キョウト」の目玉となるレストランは、本阿弥光悦の琳派に着想した、型にはまらない美しいフレンチを提供する「テンジン(TENJIN)」。スタイルや用途に合わせた3つのシーンに分かれており、ディナータイムのみオープンする<シェフズ テーブル>、朝食からディナーまで幅広く提供する<オールデイダイニング>、カフェタイムにはアフタヌーンティーを中心に/夜にはアルコールを用意する<バー>を、それぞれの空間で楽しむことができる。一流シェフが腕をふるうディナーメニュー注目は、一流シェフによる贅沢なディナーを堪能できる<シェフズ テーブル>。シグニチャーディッシュを含む10品で構成された季節限定の特別メニューは、地元の農園でとれたフレッシュな野菜もふんだんに使用。また料理に合わせたドリンクのペアリングに加え、シェフによる調理や盛り付けのパフォーマンスも目の前で楽しむことができる。“五感を刺激する”テラス席もまた全92席を提供する<オールデイダイニング>では、天神川がすぐ近くに流れる、自然豊かなテラス席も用意。涼やかな川のせせらぎを聴きながら、“五感を刺激する”贅沢な食体験を楽しめそうだ。旅の疲れを癒すスパ施設さらに館内には、自然に溶け込むラグジュアリーなスパ施設「ザ ロク スパ」も併設。天然温泉を使用した屋外の<サーマルプール>、雄大な景色を前に運動・トレーニングができる<フィットネス>、ホリスティックなオリジナルトリートメントを楽しめる<トリートメントルーム>など、旅の疲れをじんわりと癒してくれる、特別なひと時を提供する。こだわりのインテリアデザインなお「ロク キョウト」のインテリアデザインは、これまでも世界有数のラグジュアリーホテルの実績を持つブリンクデザイン グループ(BLINK Design Group)が担当。本阿弥光悦の芸術村から着想を得た「アーティスト レジデンス」をテーマに、客室は<唐紙>、アライバルエリアは<漆>、レストランは<竹>、スパは<陶器>など、各エリアでそれぞれ異なったエッセンスやアート作品を鑑賞することができる。【詳細】ロク キョウト エルエックスアール ホテルズアンドリゾーツオープン日:2021年9月16日(木)予定予約受付:4月20日(火)~電話および公式サイトで受付。TEL(予約専用):075-320-0166(受付時間:平日 10:00~18:00)住所:京都府京都市北区衣笠鏡石町 44-1延床面積:約12,408㎡客室数:114室料飲施設:テンジンスパ施設:ザ ロク スパ■レストラン「テンジン」予約受付:7月12日(月)10:00~公式HP/電話にて受付。TEL(予約専用):075-320-01766(受付時間:10:00~17:00)メニュー例:<シェフズテーブル>13席営業時間:ディナー 18:15~・コース料理「MENU SIGNATURE」35,420円~※サービス料込み。<オールデイダイニング>92席営業時間:ブレックファスト 7:00~11:00/ランチ 11:30~14:30/ディナー 17:30~22:00・ブレックファスト 5,692円~・ランチコース 7,590円~・ディナーコース 15,180円~<バー>20席営業時間:カフェ 14:30~17:00/バー 20:00~24:00・季節のアフタヌーンティーセット 6,325円~※いずれもサービス料込み。
2021年07月11日ヒルトン名古屋は、不思議の国のアリスがヨーロッパを旅する「ロスト・イン・ヨーロッパ」シリーズ第2弾となる秋のアフタヌーンティーセット&デザートビュッフェ「フランス~アリス・ミーツ・マリーアントワネット~」を2021年8月19日(木)より開催する。アリスとマリーアントワネットの物語をアフタヌーンティー&ビュッフェで表現ヒルトン名古屋が展開している「ロスト・イン・ヨーロッパ」では、ルイス・キャロルの不朽の名作「不思議の国のアリス」をもとに、アリスがヨーロッパを旅する姿をスイーツや店内の装飾で表現。第2弾の旅の舞台は「フランス」だ。フランスのとある宮殿に迷い込んだアリスが、お茶会を催しているマリーアントワネット王妃に出会うファンタジーをアフタヌーンティーセットとデザートビュッフェで描く。ファンタジーへと誘うアフタヌーンティーセットアフタヌーンティーセットでは、スイーツ9種とセイボリー2種を用意。スイーツは、“ハートの女王からの贈り物”をイメージしたバニラがほのかに香るマドレーヌ、プティトリアノンの自然豊かな庭園を彷彿とさせる抹茶味のモンブラン、マリーアントワネットの帽子に化けたいたずら好きなチェシャ猫を表現したムースタルトなどファンタジーへと誘う豪華なラインナップ。パリのオペラ座をモデルに作られた、フランス発祥の伝統ケーキであるオペラは、カラメルとコーヒー風味のチョコレートを重ねた濃厚な味わいで、トップにはプティマカロンがのせられている。合わせて楽しみたいドリンクは、紅茶、コーヒー、ソフトドリンクなどが揃うドリンクパーで提供。ロンネフェルトの厳選された茶葉を使用したポットサービスの紅茶も用意している。アフタヌーンティーセットとデザートビュッフェが楽しめる“欲張りなプラン”アフタヌーンティーセットに加えてデザートビュッフェが楽しめるプランも登場。アフタヌーンティーのスタンドに加えて、スイーツ6種、セイボリー6種を好きなだけ楽しむことができる。パティシエが目の前でスイーツを用意するライブステーションでは、王妃の髪型を見立てた、約1メートル以上もある“るマリーアントワネットヘアスタイルタワー”を楽しめる。ゆずとオレンジの風味が重なるカップケーキをベースに、エディブルフラワーやカラフルなクリームが華やかに飾られている。【詳細】「ロスト・イン・ヨーロッパ」アフタヌーンティーセット会場:ヒルトン名古屋1F オールデイダイニング「インプレイス3-3」住所:愛知県名古屋市中区栄1-3-3期間:2021年8月19日(木)~11月5日(金)時間:毎日10:30~19:00(L.O) ※デザートビュッフェ開催日の13:00~17:30は除く料金:4,600円 ※税金・サービス料含む予約・問い合わせ先:052-212-1151(レストラン予約)「ロスト・イン・ヨーロッパ」アフタヌーンティーセット&デザートビュッフェ会場:ヒルトン名古屋1F オールデイダイニング「インプレイス3-3」期間:2021年8月19日(木)~11月3日(水・祝)時間:木~日・祝 15:00~17:00(料理は16:30まで)料金:大人5,000円/子供(6~12歳) 2,500円 ※税金・サービス料含む予約・問い合わせ先:052-212-1151(レストラン予約)※ヒルトン名古屋ウェブサイトからの予約可能。オンライン予約の場合は5%OFF
2021年07月09日ヒルトン東京お台場では、スイーツブッフェ「Girl’s Sweets Selection」を、2021年7月16日(金)から8月31日(火)までの期間限定で提供する。人気スイーツブッフェ“Girl’s"シリーズ第5弾2020年12月よりスタートした第1弾「Christmas Girl‘s Room」を皮切りに、キッチンで大切な人にスイーツを作る女の子をイメージした「Girl’s Sweets Kitchen」、室内でキャンプ気分を味わう「Girl’s Sweets Camping」、そしてジューンブライドをイメージしたウエディングモチーフの「Girl’s Sweets Wedding」と、女性に向けた様々なテーマを掲げたスイーツブッフェ“Girl’s"シリーズが人気を博しているヒルトン東京お台場。過去の人気スイーツが集結今回は「Girl’s Sweets Selection」と銘打ち、同シリーズの中でも特にゲストからの人気が高かったスイーツと、ペストリーシェフが厳選するスイーツが「ベストセレクション」として集結。テーマは様々、全24種の多彩なスイーツスポンジをナチュラルに見せた「ネイキッドブラックフォレストケーキ」、伝統的なアメリカンデザートの「ピーチコブラー」、バーベキューで人気のスモアをイメージした「クリスピーパイ」、人気のマリトッツォをお台場風にアレンジした「トロペジェンヌ」など全24種の多彩なスイーツと、全9種の本格的なホテルグルメが楽しめる。開催概要ヒルトン東京お台場「Girl’s Sweets Selection」開催期間:2021年7月16日(金)〜8月31日(火)場所:ヒルトン東京お台場 2F「シースケープ テラス・ダイニング」時間:・第1部 14:45〜16:15(90分制)・第2部 16:30〜18:00(90分制)料金:[平日]大人 4,850円/子ども 2,900円[土・日・祝日]大人 5,350円/子ども 3,200円※子どもは小学生まで。※未就学児は無料。※表示料金にはサービス料込み。
2021年07月05日ヒルトン大阪は、サンリオとコラボレーションした夏のデザートビュッフェ「シナモロールのふわもこスイーツワンダーランド~サンリオキャラクターズ コラボティーパーティー~」を2021年6月4日(金)から9月12日(日)まで、2階フォルク キッチンで開催されます。サンリオ「シナモロール」のデザートビュッフェヒルトン大阪とサンリオのコラボレーションによるスイーツビュッフェの最新作は、「シナモロール」が主役。2020年のサンリオキャラクター大賞でNo.1に選ばれた人気キャラクターの世界観からインスピレーションを得て、“雲の上のスイーツワンダーランド”を表現。会場は“空の遊園地”をイメージ店内は、“空の遊園地”をイメージしたロマンティックな空間に。シナモロールだけでなく、ハローキティやマイメロディなど、人気のサンリオキャラクターたちも登場し、特別な雰囲気を演出します。気になるスイーツも、サンリオの世界観を投影したカラフルでポップな仕上がりです。シナモロールが飛び跳ねている様子を表現した「雨粒とダンス ヨーグルト・リングケーキ」は、フルーツやメレンゲを組み合わせたカラフルなスイーツ。リング状のケーキの上には、雨粒シェイプのチョコレートとカリカリ食感の雲型メレンゲをあしらい、食感にもアクセントに加えられています。また、シナモロール・ハローキティ・マイメロディのフェイスモチーフをデコレーションした「くるくるコーヒーカップ ピーチムース」や、シナモロールのかわいさあふれるオリジナルパンなど、サンリオデザインの特別なメニューも展開されます。夏の季節に合わせた、爽やかデザート群も用意。ラズベリーやライチクリームを層のように重ねた「マシュマロ・トライフル」や、ハイビスカスの香りがアクセントの「アーモンドパンナコッタ 白桃コンポート」、カラフルなビジュアルの「虹色寒天」など、暑い夏でもさっぱり楽しめるこだわりのデザートがラインナップします。スイーツだけでなく軽食メニューも充実で、ヒルトン大阪ビーフカレーやパスタ、サラダなども提供されます。【詳細】シナモロールのふわもこスイーツワンダーランド ~サンリオキャラクターズ コラボティーパーティー~期間:2021年6月4日(金)~9月12日(日) 15:00~16:30会場:フォルク キッチン住所:大阪府大阪市北区梅田1-8-8 ヒルトン大阪 2F料金:月~金 一人 4,900円、土・日・祝およびお盆期間 一人 5,300円、4歳~11歳 プラン料金の半額※価格はすべて税込み。サービス料含む。
2021年06月06日ヒルトン東京お台場は、期間限定のデザートビュッフェ「Girl’s Sweets Wedding」を、2021年6月1日(火)から7月15日(木)までの期間で開催されます。女性が憧れる“ウエディング”がテーマのデザートビュッフェ他では中々見られないテーマと共に、ユニークなスイーツビュッフェの数々を企画してきたヒルトン東京お台場。今回、Girl‘sシリーズの第4弾として開催される「Girl‘s Sweets Wedding」は、文字通りウエディングがテーマ。ヨーロッパで古くから伝わる「ジューンブライド」「サムシングブルー」にまつわる白とブルーをメインカラーに、清楚で上品な“Girl‘s Wedding”の世界観を表現したスイーツの数々を楽しめます。ウエディングケーキをイメージしたパンナコッタ純白のウエディングドレスやチュールで装飾をしたダイニング「シースケープ テラス・ダイニング」を舞台にしたビュッフェは、ウエディングケーキをイメージした真っ白なパンナコッタを2段に重ねたウェルカムスイーツと共にスタート。王冠やジュエリーボックスに見立てたケーキキャンドルに見立てたラズベリーが可愛らしいイチゴとチョコのムース「ラズベリーキャンドルに火を灯して」、王冠型に仕上げたケーキ「シャルロットマンゴー」、沢山の宝石を詰めたようなショートケーキ「メロンのジュエリーボックス」、ヒルトン東京お台場で人気のチャペル「ルーチェマーレ」をイメージしたジュレ「Luce Mare~ヴィーナスの誕生~」など、全21種類の多彩な“ウエディングスイーツ”が用意されています。【開催概要】デザートビュッフェ「Girl’s Sweets Wedding」期間:2021年6月1日(火)~2021年7月15日(木)場所:ヒルトン東京お台場 2F「シースケープ テラス・ダイニング」時間:15:00~17:00(120分制)料金:・平日 大人 4,850円(税込)/子ども 2,900円(税込)・土日祝 大人 5,350円(税込)/子ども 3,200円(税込)※子どもは小学生まで。※未就学児は無料。※表示料金にはサービス料を含む。【問い合わせ先】レストラン総合案内TEL:03-5500-5580(全日 10:00~18:00)※営業時間は状況により変更になる場合あり。
2021年06月03日