肝には、心臓を指す『ハツ』と肝臓を指す『レバー』がありますが、買う機会が少ないことから正しい下処理方法を知らない人も多いのではないでしょうか。本記事では『Nipponham(ニッポンハム)』の公式サイトに掲載されている、肝の正しい下処理方法を紹介します。肝の下処理方法※写真はイメージニッポンハムの公式サイトによると、下処理のコツは下記の通りです。肝はハツとレバーに切り分けて、それぞれに下処理をします。ハツもレバーもよく水洗いをして血の部分を流し、処理したレバーは氷水につけておくと、くさみを抜くことができます。ニッポンハム公式ーより引用ハツとレバーは、『肝』として2つセットで売られているケースがほとんど。下処理を始める前に肝の部位を確認しましょう。ハツはレバーより小さく、先端が丸い円すいのような形、レバーは赤みがかった茶色で楕円型です。部位を確認したら、ボウルに水を入れて肝をしっかりと洗います。ハツとレバーのつながっている部分を包丁で切り落として2つに分けたら、それぞれの下処理を行いましょう。ハツ1.白い部分を包丁で切り取ります。2.次に肉の部分を食べやすい大きさに切ってください。この時、切り口から血が出てきたら包丁でこそげ取りましょう。3.肉をきれいにしたらハツの下処理は完了です。レバー1.白っぽい脂の部分を包丁で取り除き、食べやすい大きさに切ります。2.氷と水を入れたボウルの中に1を10分程度浸け、くさみを取り除きましょう。3.ボウルからレバーを取り出して水気を拭き取ったら、下処理は完了です。肝の下処理方法を知っていれば料理の幅が広がります。本記事で紹介した方法を覚えて、肝を使った料理を楽しんでください。[文・構成/grape編集部]
2024年03月11日本日アニメ『豚のレバーは加熱しろ』のBlu-ray&DVDリリースを記念した、メインキャスト出演によるバレンタインイベントが行われました。『豚のレバーは加熱しろ』について『豚のレバーは加熱しろ』は、逆井卓馬による日本のライトノベル作品。イラストは遠坂あさぎが担当。第26回電撃小説大賞《金賞》を受賞し、累計発行部数25万部を記録する。2020年3月より電撃文庫より刊行中。TVアニメは2023年10月よりTOKYO MX、BS11ほか各局で放送され、2024年2月5日(月)に最終話となる12話も放送・配信されました。メインキャスト松岡禎丞・楠木ともり出演!アニメの振り返りからラジオ名物コーナーまで!本日、アニメ『豚のレバーは加熱しろ』のBlu-ray&DVDリリースを記念し[『豚のレバーは加熱しろ バレンタインイベント』が開催されました。イベントにはメインキャストである豚役の松岡禎丞さん、ジェス役の楠木ともりさんの2名が出演。作品の世界観を表すため、会場一面には床一面に敷かれた芝生が準備されました。またバレンタインデー直前ということもあり、イベントに参加した約200人のファンには、豚の記念チョコレートが入場時に配布されました。冒頭大きな拍手と共に出演者のお二人が登場。芝生環境もあり、今日の歓声は豚の鳴き声にする提案アナウンスがされ、2人と来場者の皆さんとの、豚の鳴き声である「ンゴッ」のコールアンドレスポンスからイベントがスタートしました。まずは先日2月5日(土)に最終話の放送を迎えたアニメについて、2人からは全12話を終えた感想が寄せられました。そして、アニメ放送時期に配信されていた、物語の振り返り配信番組である『豚のレバーを振り返れ!』も今回のイベントで観客を前に実施されます。改めて、松岡さん・楠木さんがアニメ全12話から印象に残ったシーンをピックアップし、ファンと一緒にアニメを振り返りました。第1話:豚がジェスと一緒に歩きながら心の声が漏れてしまっているシーン松岡さんからは第1話より、豚がジェスと一緒に歩きながら心の声が漏れてしまっているシーンが披露され、実は豚の演技は当初クールなキャラクターづくりだった等、アフレコ時の裏話も明かされました。楠木さんからは、第10話より、暗闇での豚とジェスの会話のシーンがピックアップ。スクリーンに映る数々の厳選された場面に、会場でも絶えず歓声が起きていました。最後に披露されたシーンは、2人とも選んだ第3話のラストシーン。豚とジェスの会話からエンディングテーマに移る名シーンに会場からも、多くの方が反応していました。続く「豚の欲望」コーナーは、放送期間中2人がパーソナリティを務めた「豚のラジオは加熱しろ」より、ファンからの「自分の表に出せない欲望」に、楠木さんが素直な感想を述べていく番組内でもお馴染みの企画です。事前に寄せられたメールの中で「推しについて語りたい欲望」では楠木さんの「面白いことは積極的にまわりに薦めたほうがいい」という意見に、会場のファンも多くの方が賛同していました。SNSで一般募集を行った「豚のカメラ」コーナーを経て、イベントはいよいよ今回のメインイベントとなるクイズコーナー「クイズブタオネア」の時間へ。ラジオ番組内でのコーナー「豚の気持ちを理解しろ」にて、松岡さんの豚の鳴き声の台詞の、日本語の意味を当てる、という深層心理を探るコーナーで、レギュラー放送内では、常に連戦連勝をしてきた楠木さん。賞品をかけて本日最後の戦いに臨みます。松岡さんの見事な豚の鳴き声に苦戦をしながらも、会場からのオーディエンス等のフォローもあり、見事に全問正解を達成。見事豚のお菓子、4ケースを獲得することができ、会場は大きな拍手に包まれました。最速公開!遠坂あさぎ先生描き下ろしイラスト一気解禁!そして、お知らせのコーナーでは、新規イラストが数々公開となりました。まずは、3月8日発売となる『豚のレバーは加熱しろ(n回目)』と『遠坂あさぎ画集Lumiere)』に収録予定のイラストが会場で初解禁に。『豚のレバーは加熱しろ(n回目)』の口絵イラストは、ジェスとセレスのドレス姿。更に、『遠坂あさぎ画集Lumiere』からは、画集に合わせて掲載される逆井卓馬先生書き下ろし小説『水着を見なきゃ帰れない』に連動した水着描き下ろしイラストも公開になりました。そして、Blu-ray&DVDアニメ『豚のレバーは加熱しろ』からは、全巻購入特典となる描き下ろし全巻収納BOXのイラストが公開になりました。最後には、2月28日発売のBlu-ray&DVD3巻のアニメ・イラストのジャケットが公開になりました。全巻収納BOX(表)全巻収納BOX(裏)「豚のレバーは加熱しろ 3」ジャケットイラストイベントのエンディングのコーナーでは、松岡さんからは「これからも『豚のレバーは加熱しろ』の応援をよろしくお願いします」、楠木さんからは「今日も皆さんと一緒に振り返りながら、1クール作品を楽しむことができて嬉しかった」と、作品やイベントを振り返ってのコメントが寄せられ、バレンタインイベントは終了となりました。今後も続いていく『豚のレバーは加熱しろ』の、原作やアニメなど各展開に、ぜひご期待ください。イベント情報アニメ『豚のレバーは加熱しろ』Blu-ray&DVDリリース記念バレンタインイベント●日時:2024年2月10日(土)13:30開場/14:30開演●出演者:松岡禎丞(豚役)・楠木ともり(ジェス役)作品情報◆スタッフ原作:逆井卓馬(電撃文庫/KADOKAWA刊)原作イラスト:遠坂あさぎシリーズ構成:赤尾でこキャラクターデザイン:渡辺 奏サブキャラクターデザイン:倉橋N濘プロップデザイン:ヒラタリョウ美術設定・美術監督:中村嘉博(デザインオフィスメカマン)色彩設計:吉里修耶CGディレクター・2D:濱村敏郎(ワイヤード)撮影監督:杉山大樹(project No.9)編集:丹 彩子(グラフィニカ)音響監督:立石弥生音楽:末廣健一郎・MAYUKOアニメーション制作:project No.9監督:高橋雅之◆キャスト豚:松岡禎丞ジェス:楠木ともりノット:伊東健人セレス:富田美憂ブレース:能登麻美子◆主題歌オープニングテーマ:ASCA「私が笑う理由は」(SACRA MUSIC)エンディングテーマ:Myuk「ひとりじゃないよ」(Sony Music Labels Inc.)◆WEB公式サイト: 公式SNS: ©2023 逆井卓馬/KADOKAWA・アニプレックス・BS11 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年02月10日本日、アニメ『豚のレバーは加熱しろ』の最終話放送・配信日が決定。Blu-ray&DVD第2巻のジャケットイラストも公開しました。『豚のレバーは加熱しろ』とは『豚のレバーは加熱しろ』は、逆井卓馬による日本のライトノベル作品。イラストは遠坂あさぎが担当。第26回電撃小説大賞《金賞》を受賞し、累計発行部数25万部を記録する。2020年3月より電撃文庫より刊行中。TVアニメは2023年10月よりTOKYO MX、BS11ほか各局で放送中にて、dアニメストア・ABEMAにて地上波同時・最速先行配信中です。最終回12話は、2月5日より、放送・配信決定!本日、アニメ『豚のレバーは加熱しろ』の最終回の放送・配信日が決定しました。第12話は、2月5日(月)より、TOKYO MX、BS11ほか各局にて放送。また、dアニメストア・ABEMAにて地上波同時先行配信も予定しています。残された時間を二人で過ごす豚とジェス。ジェスが語る異世界転生の真実とはー。ただの豚が美少女と出会い繰り広げてきた、イチャラブ冒険ファンタジー。結末にぜひご期待ください。Blu-ray&DVD第2巻のジャケットイラスト公開!さらに、1月31日(水)発売のBlu-ray&DVDの第2巻ジャケットイラストも、本日公開となりました。イラストは第1巻に引き続き、キャラクターデザインを担当する渡辺奏氏の描きおろしにて、豚を撫でているジェスを豚目線から描いたものとなります。いよいよ最終話の放送・配信が決定し、第2巻JKイラストが公開されるなど、最終話を前に盛り上がりをみせるアニメ『豚のレバーは加熱しろ』。今後の展開にご注目ください。放送情報アニメ『豚のレバーは加熱しろ』 第12話(最終回)●放送情報TOKYO MX2月5日(月)25:35~26:05BS112月5日(月)25:30~26:00群馬テレビ2月6日(火)25:00~25:30とちぎテレビ2月5日(月)25:35~26:05読売テレビ2月5日(月)26:59~CBCテレビ2月10日(土)27:09~AT-X2月7日(水)23:002月9日(金)11:00※リピート2月13日(火)17:00※リピート●配信情報dアニメストア、ABEMA:2月5日(月)25:35~その他サイト:2月10日(土)25:35~以降、順次配信開始予定Blu-ray&DVD情報豚のレバーは加熱しろ 第2巻 2024年1月31日(水)発売Blu-ray完全生産限定版:¥7,700(税込)DVD完全生産限定版:¥6,600(税込)仕様:2話収録完全生産限定版特典:・キャラクターデザイン・渡辺奏描き下ろしジャケット・特典CD:原作・逆井卓馬書き下ろしドラマ「豚レバ学園(前編)」・映像特典:WEB予告(第4話・第5話)※仕様・特典は変更となる可能性がございます。 作品情報◆スタッフ原作:逆井卓馬(電撃文庫/KADOKAWA刊)原作イラスト:遠坂あさぎシリーズ構成:赤尾でこキャラクターデザイン:渡辺 奏サブキャラクターデザイン:倉橋N濘プロップデザイン:ヒラタリョウ美術設定・美術監督:中村嘉博(デザインオフィスメカマン)色彩設計:吉里修耶CGディレクター・2D:濱村敏郎(ワイヤード)撮影監督:杉山大樹(project No.9)編集:丹 彩子 (グラフィニカ)音響監督:立石弥生音楽:末廣健一郎・MAYUKOアニメーション制作:project No.9監督:高橋雅之◆キャスト豚:松岡禎丞ジェス:楠木ともりノット:伊東健人セレス:富田美憂ブレース:能登麻美子◆主題歌オープニングテーマ:ASCA「私が笑う理由は」(SACRA MUSIC)エンディングテーマ:Myuk「ひとりじゃないよ」(Sony Music Labels Inc.)◆WEB公式サイト: 公式SNS: ©2023 逆井卓馬/KADOKAWA・アニプレックス・BS11 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年01月19日「be my flora」がアップデート10月で3周年を迎えるウェルビーイングブランド「be my flora」より、さらに進化した酵素ペースト「be my flora 10年熟成酵素+」(60包入り・税込19,500円)が2023年9月30日に発売されます。公式オンラインストアでは、先行予約を受付中です。2つのリニューアルポイント環境汚染のない広大なブラジル農場で、農薬や化学肥料を一切使わずに栽培された野菜や果物など86種類の植物を原料に、長期間じっくりと発酵・熟成させた酵素ペースト「be my flora」。白砂糖や添加物は不使用。原液100%で凝縮された素材の力を体感できます。今回の進化ポイントは発酵期間が8年から10年に増えたこと。それにより分子が細かくなり吸収力がアップしました。また含まれるアミノ酸の量も増加しています。さらに新たな原料として乳酸菌と天然由来の発酵抽出物を追加。善玉菌そのものと、善玉菌の栄養源となる乳酸菌を同時に摂取できる「シンバイオティクス」を叶え、より効率良く腸内を整えることができるように。からだの中から健康と美しさを支えるサポーターとして寄り添います。(画像はプレスリリースより)【参考】※「be my flora」公式サイト
2023年10月01日本日、アニメ『豚のレバーは加熱しろ』の、初回放送情報、最新ビジュアル、最新映像、OP・EDテーマ情報が発表となりました。『豚のレバーは加熱しろ』とは『豚のレバーは加熱しろ』は、逆井卓馬による日本のライトノベル作品。イラストは遠坂あさぎが担当。第26回電撃小説大賞《金賞》受賞。2020年3月より電撃文庫より刊行中。累計発行部数は25万部を記録しており、いよいよTVアニメも放送間近となります。初回放送は10月7日!TOKYO MXほかにて24:30スタート!本日開催された「Aniplex Online Fest2023(以降AOF)」では、アニメ『豚のレバーは加熱しろ』のステージがにて、初回放送日が発表となりました。初回は2023年10月7日(土)24時30分より、TOKYO MXほかにて放送予定となります。配信もdアニメストア・AbemaTVでの先行配信が決定しました。アニメ第二弾キービジュアル・第二弾PVが公開!さらに、第二弾キービジュアルも発表されました。第2弾キービジュアルレイアウト・清書:渡辺 奏美術:中村嘉博仕上げ:吉里修耶撮影:杉山大樹内容は、ジェスと共に王都に向かう場面を豚の視点で描いたものにて、広大なメステリアの大地の奥にそびえたつ「王都」と朝日に照らされたジェスの笑顔が印象的な一枚となります。さらに、第二弾PVも公開となりました。第2弾PV主題歌情報も公開!OPテーマはASCAに!EDテーマはMyukに決定!そして、作品の主題歌情報も発表となりました。公開となった第二弾PV内では楽曲の一部が披露され、OPテーマ『私が笑う理由は』をASCAが、EDテーマ『ひとりじゃないよ』はMyukに決定しました。ASCAからは、「『私が笑う理由は』は、誰かの為だけではなく、自分の道を歩いていく為のおまじないソングです。二人の大冒険、10月から一緒に見守っていきましょう!」、Myukからも「自分より相手を想うがゆえの優しい葛藤、困難の中で譲れない想いを見つけていく登場人物達の姿を浮かべながら、『自分を想う・相手を想う』ということを詞と歌に込めました。」と、それぞれのコメントも到着しました。さらにASCAのこの「私が笑う理由は」をリード曲としたEPも11月15日にCD発売が決定しました。キービジュアルや映像等、多くの新情報が公開され、ますますの盛り上がりを見せるアニメ『豚のレバーは加熱しろ』。2023年10月7日(土)からの放送に向けて、今後のアニメの展開にご注目ください。主題歌情報◆ASCA (アスカ)2017年11月に1stシングル「KOE」にてデビュー。これまでに数々のアニメ・ゲーム作品での主題歌などを担当。国内のみならず、海外でのライブ出演も活発に行っている。現在デビュー5周年となり、9月からは5周年記念の東名阪ワンマンライブツアー「ASCA 5th ANNIVERSARY TOUR 2023 −ⅤⅤⅤ−」を開催。11月15日発売の「私が笑う理由は」を収録した同EPにてこの5周年のラストを飾る。コメント|「豚のレバーは加熱しろ」アニメ化おめでとうございます。この度OPテーマを担当させていただくASCAです。この作品で豚とジェスの関係性を見つめながら、人生にはたった一回の素晴らしい出会いがあれば生きていけるのだな、と思いました。「私が笑う理由は」は、誰かの為だけではなく、自分の道を歩いていく為のおまじないソングです。二人の大冒険、10月から一緒に見守っていきましょう!Official Web Site: ASCA Links: YouTube: X: Instagram: TikTok: ◆Myuk(ミューク)熊本県出身。中学生の頃よりシンガーソングライターとして活動し、「Myuk」として2021年メジャーデビュー。Myukは、スウェーデン語で「やさしさ」「やわからさ」の意味を持つ”Mjuk”と本名(Miyu Kumagawa)からの造語。音楽に救われた経験から、自分もそういった存在になれるようにと柔らかくも、意思の強さを秘めたその歌声で、音楽を発信していく。コメント|EDテーマを担当させていただくこと、大変光栄に思います。愛らしいジェスや愉快な仲間達に沢山笑わせていただきながら、私もすっかりこの作品の虜になっていました!自分より相手を想うがゆえの優しい葛藤、困難の中で譲れない想いを見つけていく登場人物達の姿を浮かべながら、「自分を想う・相手を想う」ということを詞と歌に込めました。私も皆さんと一緒に、ジェスと豚さんの冒険を見守らせて頂きます!Official Web site: YouTube: TikTok: X: Instagram: 作品概要TVアニメ『豚のレバーは加熱しろ』は2023年10月7日(土)より放送・配信開始!◆放送情報TOKYO MX/とちぎテレビ/群馬テレビ/BS1110月7日より毎週土曜24時30分~読売テレビ10月9日より毎週月曜26時59分~CBCテレビ10月11日より毎週水曜26時07分~AT-X10月10日より毎週火曜21時00分~※リピート放送あり◆配信情報dアニメストア、ABEMAにて地上波同時・最速先行配信開始10月7日より毎週土曜24時30分~その他配信サイトでも順次配信開始※放送・配信日時は変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。◆イントロダクション第26回電撃小説大賞《金賞》受賞作、ブヒっとアニメ化!豚のレバーを生で食べて意識を失った、冴えないオタクの俺。異世界に転生したと思ったら、ただの豚になっていた!豚小屋の中、泥まみれで転がる俺を助けてくれたのは、天使のように優しい美少女・ジェス。「フンゴァ!」「あの、無理に喋らなくても大丈夫です。私には……分かりますから」豚になった俺を献身的にお世話してくれる彼女は、人の心を読むことができる「イェスマ」という種族だという。「まずい、それでは俺の豚のような欲望が垂れ流しではないか!!」剣と魔法の世界(ルビ:メステリア)で、ただの豚と心を読める美少女の、いちゃラブファンタジーがいま始まる!……のか?◆スタッフ原作:逆井卓馬(電撃文庫/KADOKAWA刊)原作イラスト:遠坂あさぎシリーズ構成:赤尾でこキャラクターデザイン:渡辺 奏サブキャラクターデザイン:倉橋N濘プロップデザイン:ヒラタリョウ美術設定・美術監督:中村嘉博(デザインオフィスメカマン)色彩設計:吉里修耶CGディレクター・2D:濱村敏郎(ワイヤード)撮影監督:杉山大樹(project No.9)編集:丹 彩子音響監督:立石弥生音楽:末廣健一郎・MAYUKOアニメーション制作:project No.9監督:高橋雅之◆キャスト豚:松岡禎丞ジェス:楠木ともりノット:伊東健人セレス:富田美憂ブレース:能登麻美子◆主題歌オープニングテーマ:ASCA「私が笑う理由は」(SACRA MUSIC)エンディングテーマ:Myuk「ひとりじゃないよ」(Sony Music Labels Inc.)◆WEB公式サイト: 公式Twitter: ©2023 逆井卓馬/KADOKAWA・アニプレックス・BS11 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年09月10日本日、アニメ『豚のレバーは加熱しろ』の先行上映会の開催が決定し、追加キャラキャスト情報も発表となりました。『豚のレバーは加熱しろ』とは『豚のレバーは加熱しろ』は、逆井卓馬による日本のライトノベル作品。イラストは遠坂あさぎが担当。第26回電撃小説大賞《金賞》受賞。2020年3月より電撃文庫より刊行中。累計発行部数は25万部を記録しており、今後のTVアニメ化も決定しています。先行上映会の実施が決定!本日、アニメ「豚のレバーは加熱しろ」の先行上映会の実施が決定しました。9月30日(土)16時より、ユナイテッドシネマ・豊洲にて、本編第一話・第二話が上映されるほか、豚役の松岡禎丞、ジェス役の楠木ともりも出演のトークイベントも開催予定です。上映会チケットもチケットぴあにて、本日より販売開始。10月の放送を前に上映内容とメインキャスト陣によるトークイベントにぜひご期待ください。追加キャラクター&キャストも発表!先行上映会の実施と併せて、追加キャラクター2名のイラストとキャスト情報も発表となりました。豚とジェスが旅の途中で出会ったイェスマの少女・セレスを富田美憂、セレスの暮らす村によく立ち寄る双剣を操るクールな狩人・ノットを伊東健人が担当します。富田からは、「彼女(セレス)の心の揺れ、動きを丁寧に表現できたらと思います。」、そして伊東からも「戦って強い!知識もある!道案内も完璧!なノットの活躍にもご期待下さい!」と、それぞれキャラを演じるにあたってのコメントも到着しました。先行上映会の実施が決定し、追加キャラ&キャストも発表され、ますますの盛り上がりを見せるアニメ『豚のレバーは加熱しろ』。2023年10月からの放送に向けて、今後のアニメの展開にご注目ください。先行上映会情報TVアニメ『豚のレバーは加熱しろ』先行上映会&トークイベント【実施日】9月30日(土)【実施劇場】ユナイテッド・シネマ豊洲【実施時間】16:00の回上映後(※第1話・第2話上映+トークイベント17:20頃 終了予定)【チケット料金】全席指定2,100円プレミアペアシート6,900円【登壇者(予定)】松岡禎丞、楠木ともり※登壇者は、予告なく変更となる場合がございます。【チケット販売方法】<チケットぴあ>にて販売いたします。★先行抽選販売「プレリザーブ」受付URL: ■ 申込受付期間: 9月1日(日)18:00~9月18日(月・祝)23:59■ 抽選結果発表:9月19日(火)18:00■ 引換開始日:9月20日(水)10:00~■販売期間:9月20日(水)10:00~●プレリザーブとは? ≪先行抽選販売に関する注意事項≫※チケットのお申込は、お一人様2枚までとさせていただきます。※チケット当選後の変更・払戻は出来ません。予めご了承ください。※プレリザーブとは、事前のお申し込みの後、チケットを購入できるサービスです。※必ずしも優先的に良いお席をご用意するものではありません。※お申込多数の場合は抽選にて当落を決定します。(先着順ではありません)※お申込は受付期間中ならいつでも可能です。(メンテナンス時間をのぞく)追加キャスト情報◆セレス「おかしな豚さんだな、と思っていたんです」豚とジェスが旅の途中で出会う「イェスマ」の少女。小さな村の旅籠で小間使いとして働いている。思ったことをなかなか素直に言えない性格だが、視線の先にはいつも……。CV.富田美憂セレスを演じさせて頂きます、富田美憂です。初めてセレスを見た時、「なんて一途で心の綺麗な子なんだろう」と温かい気持ちになりました。セレスを演じる時は、いつも硝子に触れるような気持ちです。どこまでもピュアで儚げで、大人びて見えるようで年相応に幼くて。そんな彼女の心の揺れ、動きを丁寧に表現できたらと思います。どうぞ宜しくお願い致します!◆ノット「後悔するなよ、豚野郎」セレスの暮らす村によく立ち寄る、双剣を操るクールな狩人。世間の「イェスマ」の扱いに対して強い不満を抱いている。出会ったばかりのジェスに頬を赤らめる意外な一面も。CV.伊東健人ノットのCVを務めます、伊東健人です。色んな異世界転生モノがありますが、転生したら普通の豚!というのはなかなかのインパクトでした。原作を知らない方にとっては、今のところほんわかしたキャラクターとお話に見えると思います。ところが実際に触れてみれば・・・そうではないことがわかるはず!戦って強い!知識もある!道案内も完璧!なノットの活躍にもご期待下さい!作品概要◆スタッフ原作:逆井卓馬(電撃文庫/KADOKAWA刊)原作イラスト:遠坂あさぎ監督:高橋雅之シリーズ構成:赤尾でこキャラクターデザイン:渡辺 奏音楽:末廣健一郎・MAYUKOアニメーション制作:project No.9◆キャスト豚:松岡禎丞ジェス:楠木ともり◆イントロダクション第26回電撃小説大賞《金賞》受賞作、ブヒっとアニメ化!豚のレバーを生で食べて意識を失った、冴えないオタクの俺。異世界に転生したと思ったら、ただの豚になっていた!豚小屋の中、泥まみれで転がる俺を助けてくれたのは、天使のように優しい美少女・ジェス。「フンゴァ!」「あの、無理に喋らなくても大丈夫です。私には……分かりますから」豚になった俺を献身的にお世話してくれる彼女は、人の心を読むことができる「イェスマ」という種族だという。「まずい、それでは俺の豚のような欲望が垂れ流しではないか!!」剣と魔法の世界(ルビ:メステリア)で、ただの豚と心を読める美少女の、いちゃラブファンタジーがいま始まる!……のか?◆WEB公式サイト: 公式Twitter: ©2023 逆井卓馬/KADOKAWA・アニプレックス・BS11 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年09月01日本日、アニメ『豚のレバーは加熱しろ』の豚の解説動画及び最新ビジュアルが公開になりました。第2弾 豆知識イラスト『豚のレバーは加熱しろ』とは『豚のレバーは加熱しろ』は、逆井卓馬による日本のライトノベル作品。イラストは遠坂あさぎが担当。第26回電撃小説大賞《金賞》受賞。2020年3月より電撃文庫より刊行中。累計発行部数は25万部を記録しており、今後のTVアニメ化も決定しています。松岡禎丞ナレーション「豚の豆知識(トリビア)把握しろ」解説動画を公開!本日8月25日(金)、アニプレックス公式YouTubeチャンネルにて、アニメ『豚のレバーは加熱しろ』の最新映像が公開されました。豚の良さをもっと知ってもらうべく、豚に関する豆知識を紹介する特別企画、「豚の豆知識を把握しろ」。第2弾となる本映像の豆知識は、「豚は綺麗好き」と題して、本作品でも豚役の松岡禎丞が、綺麗好きな豚の習性についてナレーションを担当し、解説しています。豆知識最新ビジュアルも公開!さらに動画公開に伴い、アニメーション制作project No.9描き下ろしの、豆知識ビジュアル「豚は綺麗好き」も公開となりました。内容は、解説動画も踏まえ、豚がジェスに身体を洗ってもらい気持ちよさそうにしている場面を描いたものにて、豚の綺麗好きな一面がうかがえる一枚となります。解説動画、最新ビジュアルが公開になったアニメ『豚のレバーは加熱しろ』。2023年10月からの放送に向けて、今後のアニメの展開にご注目ください。豚の解説動画 「豚は綺麗好き」泥にまみれた豚を見ると、とてもきれい好きとは思えないかもしれません。しかしあれは、皮膚についた寄生虫を落としたり、暑さから身を守ったりするための重要な行動です。豚を飼うとき、水場とは別に乾燥した場所を用意すれば、その部分は汚すことなく快適に保って寝ています。寝床とトイレはきちっと分けて過ごすような、きれい好きの動物なのです。(※麻布大学名誉教授田中智夫によるコメント)作品概要◆スタッフ原作:逆井卓馬(電撃文庫/KADOKAWA刊)原作イラスト:遠坂あさぎ監督:高橋雅之シリーズ構成:赤尾でこキャラクターデザイン:渡辺 奏音楽:末廣健一郎・MAYUKOアニメーション制作:project No.9◆キャスト豚:松岡禎丞ジェス:楠木ともり◆イントロダクション第26回電撃小説大賞《金賞》受賞作、ブヒっとアニメ化!豚のレバーを生で食べて意識を失った、冴えないオタクの俺。異世界に転生したと思ったら、ただの豚になっていた!豚小屋の中、泥まみれで転がる俺を助けてくれたのは、天使のように優しい美少女・ジェス。「フンゴァ!」「あの、無理に喋らなくても大丈夫です。私には……分かりますから」豚になった俺を献身的にお世話してくれる彼女は、人の心を読むことができる「イェスマ」という種族だという。「まずい、それでは俺の豚のような欲望が垂れ流しではないか!!」剣と魔法の世界(ルビ:メステリア)で、ただの豚と心を読める美少女の、いちゃラブファンタジーがいま始まる!……のか?◆WEB公式サイト: 公式Twitter: ©2023 逆井卓馬/KADOKAWA・アニプレックス・BS11 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年08月25日暑い日はスパイスが効いた「カレー」が食べたくなりますね。中でもエキゾチックなスパイスとココナッツミルクが香る「グリーンカレー」は格別のご馳走です。グリーンカレーはペーストを使えば実はとっても手軽に作れるんですよ。今回は本格的なグリーンカレーのレシピを9選ご紹介!ペーストがなくても柚子胡椒で代用したり、そうめんや中華麺に合わせたりアイデアあふれるものばかりです!しっかり食べて残暑を乗り切りましょう!■ペーストで作る基本のグリーンカレーグリーンカレーペーストやココナッツミルクを用意してタイ料理に挑戦しましょう!濃厚なタイ風カレーがおうちで再現できます。具沢山にしてたっぷり楽しみましょう。■ペースト不要!お手軽グリーンカレーペーストがなくても「柚子胡椒(ユズコショウ)」があればグリーンカレーが作れます!冷蔵庫でちょっぴり残りがちなユズコショウが大活躍するこのレシピは素麺と一緒に食べてもとっても美味しい。ユズコショウのピリッと効いた刺激が心地よいグリーンカレー、是非お試しくださいね。■具材いろいろグリーンカレー 4選・実は簡単!グリーンカレーおうちでも簡単に作れるグリーンカレー。タケノコとスナップエンドウ、新ジャガなど、旬の素材を具材にして彩り豊かに仕上げましょう。グリーンカレーのちょっぴり刺激的な辛さを楽しんでくださいね。・エビのグリーンカレー有頭エビをまるごと使えば、エビの凝縮した旨味が楽しめます。濃厚なココナッツミルクとスパイスの辛味がエビの旨味とよく合います。奥深い味わいをおうちで楽しんでください。・ココナッツグリーンカレーのスープご飯カレーとの相性がバッチリなココナッツミルク。むくみを抑えてくれる働きを持つカリウム、貧血予防には欠かせない鉄分など多くのミネラルを含んでいます。暑い日に汗をかきながら食べるのが醍醐味ですね。■グリーンカレーの麺アレンジ 4選・【素麺】素麺添えタイカレー本場タイでは米粉をカレーにつけながら食べる「カノムチーン」が人気です。米粉がなくてもそうめんで代用できます。・【ラーメン】グリーンカレーラーメングリーンカレーと中華麺の新しい出会い!食べ応えもあり具沢山。暑い日に食べたいオススメの一杯です。・【焼きそば】グリーンカレー焼きそばグリーンカレーペーストとナンプラーで作るエスニックな焼きそばです。麺をフライパンに押し付けるように焼き目をつけると香ばしさがアップします。・【フォー】冷やしグリーンカレーのフォーかたまりにくく使いやすいココナッツパウダーを使って手軽に作れる冷たいフォー。ナスや冬瓜などの夏野菜をたっぷり入れて作ってくださいね。暑い日に食べたくなるカレー。その中でもココナッツミルクが効いたグリーンカレーは格別の美味しさですね。そうめんや焼きそばなど新しいアレンジも楽しめます。今回ご紹介したグリーンカレーはペースト不要のレシピもあるので気軽に作って濃厚なココナッツミルクと共に熱い夏を乗り切りましょう!
2023年08月18日自分にあう痩せ方を見つける『マイダイエットメソッド』を主宰しています、管理栄養士で、おうちごはん研究家の金丸利恵です。訳もなく気分が憂鬱になったり、もの悲しくなる。頭がぼーっとして集中できない。いつも疲れてる。甘い物がやめられない。睡眠不足や過労がないのに、上記のような不調が感じられたら体内の「鉄」が不足しているかもしれません。毎日がしんどいなあと感じたり何となく元気がないという場合、放置しないで貧血対策を考えましょう。■疲れやすさは鉄不足が原因?鉄は血液中の赤血球の構成成分であるヘモグロビンの材料になります。赤血球は細胞に酸素を運び、有酸素の活動でエネルギーを生み出しています。無酸素でエネルギーを生み出す回路(解糖系)もあるのですが、作り出せる量が少ないため、疲労感や甘いもの渇望が強く出てしまうのです。元気ではつらつと過ごすには、体内に必要な量の鉄があり、酸素を細胞に運べているかがキーポイントに。貧血は細胞が酸欠状態になっているので、ダイエットしたい気持ちがあっても、運動や筋トレなど活動量を増やすことが難しくなってきます。・貧血はメンタルにも影響を及ぼす「鉄」はセロトニン、ドーパミン、GABAといった脳の神経伝達物質を作るのに必要です。これらはタンパク質が分解されたアミノ酸を材料に、体内で数段階の反応を経て、生成されます。「ドーパミン」は喜びや快楽を感じる伝達物質で、報酬系回路と呼ばれます。一方、「ノルアドレナリン」は恐怖、驚きなどネガティブな感情を生み出します。どちらも、外敵やストレスから命を守るため、古代から人間に備わってる機能ですが、暴走するとイライラしたり、落ち込んだりとメンタルに影響します。「セロトニン」は「ドーパミン」、「ノルアドレナリン」を調整し、心のバランスを整える働きをします。また、「セロトニン」は、夜になるとメラトニンという睡眠をいざなう物質に変化するため、不足すると不眠や睡眠障害になります。セロトニンは「ハッピーホルモン」と呼ばれるくらい、心の健康を保つのに大切であり、低下すると気分の落ち込みや不安が強くなってしまいます。加えて良質な睡眠がとれていないと、心身ともに休まらず、疲労や気鬱も増していくのは、想像できるのではないでしょうか。・貧血に身体が慣れてしまう場合も貧血だと疲労感の外に以下のような症状がみられます。・爪が平たい、または沿っている(スプーンネイル)・動悸、めまい、息切れ・抜け毛・耳鳴り・肩こり・寝ても寝ても眠い・氷が食べたくなる・甘い物やコーヒーが欠かせない長年貧血の症状が続くと、体も慣れてしまい、不調に気が付かないこともあります。1年に1度の健康診断で貧血が指摘された場合は、症状がなくても受診して貧血を改善しましょう。・鉄は自然な食品から摂取したい注意したいのは、自己判断で鉄のサプリメントや鉄剤を飲むこと。鉄はカラダにとって、不足も過剰もデメリットがあります。腸内細菌の悪玉菌は鉄をエサに増殖するので、濃度の高いサプリなどの鉄を入れすぎると、腸内環境の悪化に繋がります。セロトニンは、脳と腸で作られます。また、腸内細菌のなかには、ビタミンを合成する能力を有する細菌が存在し、造血に必要な葉酸、ビタミンB12も作られているのです。過剰な鉄により腸内環境が悪化すると、セロトニンも栄養素も作られず、ますます不調がひどくなることもあります。その点、食品に含まれる鉄は、高濃度でなく、吸収を助けるタンパク質や亜鉛も総合的に含まれており安心です。主食、主菜、副菜と揃えるとバランスが整い、食材同士が鉄の吸収を高めてくれます。まずは3度の食事を食べることから始めると良いでしょう。■頼りになるのはやっぱり「レバー」レバーは100gあたり9.0㎎の鉄が含まれ、有経女性の1日の目標摂取量10.5㎎の86%を満たすことができます。また鉄の吸収を高めるタンパク質や、赤血球の成長に関わるビタミンB12、葉酸も含まれます。焼き鳥のレバーだと、1本30~40g程度ですので、目標量は3本分。レバーだけでなく他の食品からもバランス良く鉄を摂取していただきたいので、週1~2回を目安にしましょう。今回、ご紹介するのは「鶏レバーとうずらのウスターソース煮」です。ウズラの卵は鶏卵よりも、鉄やビタミンやミネラルが豊富です。水煮は皮が剥いてあり、そのまま食べられるので炒め物に入れたりサラダにトッピングしたりと、食事に活用すましょう。【うずら水煮缶詰め】鉄:2.8mg、亜鉛:1.8mgビタミンB12:3.3㎍、葉酸:47㎍【鶏卵(全卵)】鉄:1.5mg、亜鉛:1.1mg、亜鉛:1.2mgビタミンB12:1.1㎍、葉酸:49㎍レバーの臭みが苦手な方でも、冷やすと食べやすくなります。温かいレバーは臭みがきつく出やすいので加熱は中火で、長時間煮過ぎないこと。予熱でゆっくり火を通します。「鶏レバーとうずらのウスターソース漬け」は冷蔵庫で保存できる常備菜。ウスターソースはクローブが主要スパイスとなっており、その香りでレバーの臭みを緩和してくれます。■「鶏レバーとうずらのウスターソース煮」の作り方調理時間 30分(冷却時間は除く)レシピ制作:金丸利恵冷蔵庫に常備して、パンやクラッカーにのせたりお弁当に入れたりして、少しづつでも鉄分を補給し心と体を内側からケアしていきましょう。栄養成分 1人分エネルギー 281kcalたんぱく質 25.1g脂質 14.5g炭水化物 14.2g鉄 10.9㎎食塩相当量 1.5g参考文献:『大正製薬HP』『e-ヘルスネット』 『公益財団法人 腸内細菌学会』『食品成分データベース』▶︎ 【金丸利恵のダイエットレッスン】バックナンバー一覧はこちら>>
2023年08月05日本日、アニメ『豚のレバーは加熱しろ』の放送時期、メインスタッフや第1弾PV、第1弾キービジュアルが公開になりました。■『豚のレバーは加熱しろ』とは『豚のレバーは加熱しろ』は、逆井卓馬による日本のライトノベル作品。イラストは遠坂あさぎが担当。第26回電撃小説大賞《金賞》受賞。2020年3月より電撃文庫より刊行中。累計発行部数は25万部以上を記録しており、今後のTVアニメ化も決定しています。■TVアニメは2023年10月より放送!スタジオはproject No.9に!本日7月15日(土)、オンラインで開催された「電撃文庫30th 夏の祭典オンライン2023」にて、アニメ『豚のレバーは加熱しろ』の配信イベントが行われ、豚役の松岡禎丞、ジェス役の楠木ともりが出演。最新情報も公開となりました。放送時期は、2023年10月にて、アニメーション制作はproject No.9が担当。メインスタッフも公開となり、監督は高橋雅之、シリーズ構成は赤尾でこ、キャラクターデザインは渡辺奏、音楽は末廣健一郎・MAYUKOに決定しました。■第1弾PV・第1弾キービジュアルも公開!さらに番組内では、第1弾PVも公開となりました。project No.9制作によるアニメーションにのった豚とジェスのボイスもここで初披露がされました。第1弾キービジュアルもあわせて発表となり、キャラクターデザインの渡辺奏描き下ろしによる、豚とジェスが木陰で仲良く休むイラストも解禁されています。オンラインイベントにて、放送時期やスタッフ、PVやキービジュアルが公開になったアニメ『豚のレバーは加熱しろ』。2023年10月からの放送に向けて、今後のアニメの展開にご注目ください。■第1弾PV■第1弾キービジュアル■スタッフ原作:逆井卓馬(電撃文庫/KADOKAWA刊)原作イラスト:遠坂あさぎ監督:高橋雅之シリーズ構成:赤尾でこキャラクターデザイン:渡辺 奏音楽:末廣健一郎・MAYUKOアニメーション制作:project No.9■キャスト豚:松岡禎丞ジェス:楠木ともり作品概要■イントロダクション第26回電撃小説大賞《金賞》受賞作、ブヒっとアニメ化!豚のレバーを生で食べて意識を失った、冴えないオタクの俺。異世界に転生したと思ったら、ただの豚になっていた!豚小屋の中、泥まみれで転がる俺を助けてくれたのは、天使のように優しい美少女・ジェス。「フンゴァ!」「あの、無理に喋らなくても大丈夫です。私には……分かりますから」豚になった俺を献身的にお世話してくれる彼女は、人の心を読むことができる「イェスマ」という種族だという。「まずい、それでは俺の豚のような欲望が垂れ流しではないか!!」剣と魔法の世界(メステリア)で、ただの豚と心を読める美少女の、いちゃラブファンタジーがいま始まる!……のか?■キャラクター紹介豚(CV.松岡禎丞)「ジェスたそよ、これが男だ!刮目せよ!」豚のレバーを生で食べ、異世界で豚になってしまった冴えないオタク。剣も魔法も使えないが、理系大学生として培ってきた知恵と機転でピンチを切り開く。身体は家畜、頭脳はオタク。その2つ名は、眼鏡ヒョロガリクソ童貞!ジェス(CV.楠木ともり)「豚さんのお尻をぺんぺんしちゃいますよ!」人の心を読み取る能力を持つ「イェスマ」という種族の少女。領主の屋敷で小間使いとして働いており、豚小屋の中、泥まみれで転がっていた豚を助け出す。欲まみれの豚の妄想にもはにかみながら答えようとする、心優しい天使のような金髪美少女。■WEB公式サイト: 公式Twitter: ©2023 逆井卓馬/KADOKAWA・アニプレックス・BS11 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年07月15日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「鉄分を美味しくとろう!レバーの中華炒め by杉本 亜希子さん」 「トマトとオニオンのサラダ」 「ジャコ入りワカメの酢の物」 「エノキのふんわり卵汁」 の全4品。 こってり味のメインに、サッパリヘルシーな副菜を添えて。 【主菜】鉄分を美味しくとろう!レバーの中華炒め by杉本 亜希子さん 調理時間:20分 カロリー:250Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 鶏レバー 150g <下味> 酒 大さじ1/2 砂糖 小さじ1/2 しょうゆ 小さじ1 ニンニク (すりおろし)1/4片分 片栗粉 大さじ1~1.5 モヤシ 1/2袋 玉ネギ 1/2個 ニラ 1/2束 ニンジン 1/6本 ショウガ (みじん切り)1/4片分 ニンニク (みじん切り)1/4片分 <調味料> 酒 大さじ1 砂糖 大さじ1/2 しょうゆ 小さじ2/3 オイスターソース 小さじ2~3 塩コショウ 少々 サラダ油 大さじ1 【下準備】 鶏レバーは食べやすい大きさに切って水に放ち、臭みを抜く。キッチンペーパーで水気を拭き取り、<下味>の材料をからめて10分置く。 モヤシはたっぷりの水につけ、シャキッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。 玉ネギは縦幅5mmに切る。 ニラは根元を切り落とし、長さ3cmに切る。 ニンジンは皮をむき、細切りにする。 <調味料>の材料を合わせる。 【作り方】 1. 鶏レバーの水分をキッチンペーパーで軽く押さえ、片栗粉をからめる。 2. フライパンにサラダ油、ショウガ、ニンニクを中火で熱し、香りがたってきたら(1)の鶏レバーを炒め、焼き色がついたらいったん取り出す。 3. (2)のフライパンで玉ネギを炒め、少ししんなりしてきたらモヤシ、ニラ、ニンジンを加えて炒め合わせ、鶏レバーを戻し入れる。 4. <調味料>を加え、全体にからめるように炒め合わせ、器に盛る。 【副菜】トマトとオニオンのサラダ フレッシュなトマトと旬の新玉ネギを使ったヘルシーサラダ。 調理時間:10分 カロリー:69Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) トマト 2個 新玉ネギ 1/4個 <ドレッシング> 作り置き甘酢 大さじ1 EVオリーブ油 大さじ1/2 薄口しょうゆ 小さじ1/2 塩コショウ 少々 【下準備】 トマトはヘタをくり抜き、ひとくち大に切る。 新玉ネギはみじん切りにする。 ボウルで<ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. <ドレッシング>のボウルにトマト、新玉ネギを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。 【副菜】ジャコ入りワカメの酢の物 酢の物の定番と言えばコレ! 箸休めに最適な一品。 調理時間:10分 カロリー:22Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) ワカメ (干し)大さじ2 キュウリ 1/2本 塩 少々 チリメンジャコ 大さじ1~2 <合わせ酢> 作り置き甘酢 大さじ1~1.5 しょうゆ 小さじ2/3 だし汁 大さじ1/2 【下準備】 ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。 キュウリは端を切り落として縦じまに皮をむき、輪切りにして塩でもみ、しんなりしたら水気を絞る。 ボウルで<合わせ酢>の材料を合わせる。 【作り方】 1. <合わせ酢>のボウルにワカメ、キュウリ、チリメンジャコを加えてサッと混ぜ、器に盛る。 【スープ・汁】エノキのふんわり卵汁 卵がキレイにふんわり広がったら成功! 調理時間:10分 カロリー:68Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 溶き卵 1個分 エノキ (小)1袋 ネギ (刻み)大さじ2 だし汁 400ml <調味料> 酒 大さじ1 塩コショウ 少々 薄口しょうゆ 小さじ1 <水溶き片栗> 片栗粉 大さじ1/2 水 大さじ1.5 【下準備】 エノキは石づきを切り落とし、長さを3等分に切り、根元は食べやすい束に分ける。 <水溶き片栗>の材料を合わせる。 【作り方】 1. 鍋にだし汁を入れて中火で熱し、煮たったらエノキ、<調味料>の材料を加える。 2. 再び煮たったら<水溶き片栗>をまわし入れ、トロミがついたら、溶き卵を加えて菜ばしで大きく円を描くように混ぜる。 3. 卵がふんわり浮いてきたら火を止め、刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぐ。
2023年05月02日創業50年の自社農場産の豚肉販売およびハム・ソーセージの製造販売を手掛ける、株式会社しまざき牧場 厚木ハムは、バレンタイン限定商品として『ショコラレバーペースト』を2023年1月16日(月)に厚木ハム店舗・オンラインショップにて販売開始いたします。「ショコラレバーペースト」の開発の背景食肉加工の本場ドイツで金賞を受賞したレバーペーストは厚木ハムで女性を中心に大人気の商品。この人気商品に一流ショコラティエ御用達のスイス・フェルクリン社の香り高い高級クーベルチュールチョコをたっぷりと練り込み仕上げています。一見、レバーとチョコレートはとんでもないミスマッチと思われますが、口に運べば舌で感じる塩味と甘味、鼻に抜ける香辛料とカカオの香りが未体験のベストマッチに。構想は5年前にも遡ります。豚レバーの風味に合うチョコを探し続け、たどり着いたのがフェルクリン社のベネズエラ・マラカイボ産の希少種クリオロ種カカオ49%のミルクチョコレート。クリオロ種カカオは世界生産量5%にも満たない「幻のカカオ」と評されたホワイトカカオでこの特別なカカオの香り豊かな風味がレバーペーストと合わさり、今までに食べたことのないマリアージュとなりました。「ショコラレバーペースト」の特徴(1)累計販売数60,000個の実績ベースとなるドイツ国際コンテスト金賞受賞のレバーペーストは販売実績60,000個の人気商品。それをベースにバレンタイン用の商品としてアレンジし開発。(2)最新機器による滑らかな食感2023年導入の最新鋭のドイツ製食肉機器により、従来に比べてさらに絹のようなクリーミーな食感にすることを実現。(3)スイスの高級チョコを使用有名パティシエ御用達、スイス・フェルクリン社の高級なミルクチョコをたっぷりと使用。(4)希少品種の世界最高峰カカオ世界生産量5%にも満たないベネズエラ産の「幻のカカオ」と呼ばれるホワイトカカオによる芳醇な香りのスパイスを追加。■商品情報名称:ショコラレバーペーストダークチョコショコラレバーペーストラズベリーチョコ販売開始日:2023年1月16日(月)販売料金:単品販売1,296円(税込)2種セット販売2,480円(税込)取扱い場所:厚木ハム店舗・オンラインショップ(画像はプレスリリースより)【参考】※公式サイト
2023年01月10日化粧品及び健康食品の企画・製造・販売を行なう株式会社ニナファームジャポン(所在地:東京都港区、代表:那須 みずほ)は、ペーストタイプのペット(犬・猫)用サプリメント「モン コパン ジュレ」を発売いたしました。モン コパン ジュレ<ペット(犬・猫)用サプリメント・ペーストタイプ>URL: モン コパン ジュレ■開発背景今、日本は空前のペットブームを迎えています。それに伴い、ペットの暮らし方も変化し、ペットは大切なパートナーという位置づけに。また、医療技術の進歩やペットフードの改良などで平均寿命が伸び、ペットの高齢化も進み、より深く関わる中でペットのQOL「Quality of Life - 生活の質」を考えることが当たり前の時代になりつつあります。“快適な環境はもちろん、いつまでも元気で楽しい毎日を送るためにできることは?”私たちが健康的でいつまでも若々しくありたいと願うように、ペットにもそうあって欲しいと願う方が増えているのです。そんな皆さまの声に応えて開発したのが、ペット用サプリメント「モン コパンシリーズ」です。シリーズ新商品として登場した「モン コパン ジュレ」は、おやつとして考えると「ちょっと高いな…」と感じるかもしれません。ですが、ワンちゃん・ネコちゃんは自らの健康を管理できません。だからこそ、飼い主である私たちが食習慣や生活習慣等を通じて、徹底してサポートしてあげる必要があります。「モン コパン」とは、フランス語で「私の友達、相棒」という意味。エイジングケア研究のリーディングカンパニーとして20年以上の歴史があるニナファーム独自の視点で、ペットのエイジングを見つめ、すこやかな未来を応援します。■商品の特徴1. 美味しく楽しいだけじゃない!コミュニケーションをとりながら始める、ペットの新しい健康習慣「モン コパン ジュレ」は、ただのおやつではありません。ペットの健康向上を目的に開発された“サプリメント”です。スティックから直接食べさせることができ、いつものおやつタイムに手軽に与えられつつも、ペットの活発さ・すこやかさを底上げします。飼い主さんの手から直接与えることで、ペットとの距離も縮まり、楽しくコミュニケーションを取りながら、人間と同じサプリメントタイムを習慣化できます。2. 人間も食べられる!ヒューマングレードのサプリメント安心して与えてもらうために、原材料にも徹底的にこだわりました。健康の土台を支える独自の発酵由来成分オキシリアや、腸内環境をすこやかに保つ厳選した3つの成分など、ワンちゃん・ネコちゃんの活力あふれる毎日をトータルにサポートする成分を贅沢に配合しています。3. 想像以上の食いつきっぷり?!モニターでも完食続々のチキン&フィッシュ風味チキン(ササミ)とフィッシュ(アジ)を絶妙なバランスでブレンドし、嗜好性の高い風味に仕上げました。モニターで試してもらったワンちゃん・ネコちゃんにも大好評!封を切った直後からニャーニャー鳴いておねだりしたり、中には美味しさに夢中になるあまり、二本足で立ってペーストをペロペロする子も。モニターの様子■商品概要商品名 : モン コパン ジュレ<ペット(犬・猫)用サプリメント・ペーストタイプ>発売日 : 2022年11月1日価格 : 3,960円(税込)内容 : 200g(10g×20包)風味 : チキン&フィッシュ風味販売場所: ニナファームジャポン公式通販サイトURL : ■会社概要商号 : 株式会社ニナファームジャポン代表者 : 社長 那須 みずほ所在地 : 〒105-0004 東京都港区新橋1-1-13設立 : 2003年事業内容: 化粧品及び健康食品の企画・製造・販売URL : 【本件に関するお客様からのお問い合わせ先】株式会社ニナファームジャポン お客様相談窓口TEL : 0120-566-699お問い合わせフォーム: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年12月07日自分にあう痩せ方を見つける『マイダイエットメソッド』を主宰しています、管理栄養士で、おうちごはん研究家の金丸利恵です。指先が冷える、疲れやすい、抜け毛が気になる、肌がくすむ、生理前や生理中にイライラする、甘い物が食べたい、なんだか気持ちが落ち込む・・・そんな症状があったら、貧血の可能性があります。・診断されない場合もある「隠れ貧血」「健康診断では貧血と言われなかったわ」という場合も、一般の検査では測定しない、貯蔵鉄(フェリチン)や血清鉄が不足している「隠れ貧血」に該当するかも。貧血があると様々な不定愁訴がでてきます。実際に治療をすると気持ちの落ち込みや疲労感が軽減されたという声を良く聞きます。・貧血対策といえばレバーしかし、受診までいかなくとも、生理がある女性は潜在的に貧血が多いので、普段から、鉄欠乏を予防する食事を心がけると良いでしょう。貧血対策と言えば、代表的な食品はレバーですね。今回は手に入りやすい「鶏レバー」について解説します。・レバーの優れた栄養素鶏レバーは現代人に不足しがちな栄養素を豊富に含みます。特に多いのが、ビタミンA,鉄、ビタミンB2,B12,葉酸、ビオチン。1日の摂取目標値(30歳~49歳 女性)を基準とし、100gのレバーを食べたときの充足率がこちらです。【100gのレバーを食べたときの充足率】・鉄(赤血球のヘモグロビンの材料になる) 85%・ビタミンA(肌や粘膜の保護、腸管の形成、視力に関わる) 2000% ・ビタミンB2(脂質の代謝に関わり、細胞の再生を促す) 150% ・ビタミンB12 (赤血球を作る)1833%・葉酸(赤血球の生成と、遺伝子合成に関わる) 542%・パントテン酸(ストレスに抵抗する)200%・ビオチン(皮膚の新陳代謝に役立つ) 460%血液や皮膚、腸、メンタルなど、カラダのあらゆる働きに関わる栄養素がみっちり詰まっていることがお分かりいただけるでしょうか。牛や豚のレバーは、肝臓水解物として医薬品の原料にもなっているくらいで、非常に栄養価の高い食品と言えます。・レバーの臭みを軽減するには…しかしながら、カラダに良いと分かっていても、食べることに躊躇することも…レバー特有の臭みが、苦手という方は、とても多いのです。レバーペーストは大変クリーミーで食べやすいものもありますが、乳製品が臭みを消すので生クリームやバターを大量に使っているものが多いです。ダイエット中はカロリーも気になりますよね。血抜きを丁寧に行っても完全にレバー臭が消え去ることは難しいですが、軽減するポイントはいくつかあります。【レバーを食べやすくするコツ】1、血の塊やスジをきれいにとる。2、「塩+酢」を溶かした水に1時間以上漬け込む。3、調理中は高温で加熱しすぎない。4、調理後は冷やして食べる。下処理はなんとなくイメージが沸くと思いますが、調理法や食べる温度で臭みの強度がだいぶ変わってきます。レバーは高温で長く加熱すると、臭みが増します。しかし栄養豊富な分、細菌も存在しており、充分に加熱しないと食中毒を引き起こしかねません。ちなみに安全な加熱温度は、中心温度が75℃で1分以上加熱、もしくは63℃で30分です。沸騰した湯に下処理済みのレバーを入れたら、火を止めて蓋をし、予熱を利用しゆっくり火を通してみましょう。その工程後も強火にせず、弱火で味付けをすることで、臭みがかなり軽減されます。また、食べるときも、温かいと臭みが強く感じるので、冷たく冷やすと良いでしょう。常備菜やお弁当にも活用できますね。・レバーを食べる頻度はどのくらい?貧血の予防として食べるなら100gくらいの量を週1~2回でOKです。先ほどの栄養成分を見てもわかるように、ビタミンAを大量に含むので、食べすぎは要注意です。下処理には手間がかかるので、レバー好きな人なら、市販の焼き鳥のレバー串を週に1~2回、2本くらい食べればよいでしょう。・食べられない人は…また、レバーは食べられないけど、貧血は直したいという方は、まず肉や魚など、動物性のタンパク質をしっかり摂ることをお勧めします。1食あたり「手のひら分」くらい食べるようにしましょう。鉄は「タンパク質」と一緒に働くので、鉄だけ意識しても改善できません。レバーに豊富なビタミンAや葉酸は「緑黄色野菜」から、ビタミンB2やビオチンは「マイタケ」「卵」「大豆製品」などからも摂取できますから、いろんな食材をバランス良く食べると、自然と貧血改善にもつながります。・味付けを変えて食わず嫌いを克服!そして、昔食べた時は苦手だった、または食わず嫌いの方は、ぜひもう一度レバーに挑戦してみては?ご自分の好きな味付けにすると、案外美味しく食べられるかも。克服できれば一番良いですよね。■「鶏レバーのこっくり甘みそ煮」調理時間 30分(レバーの下処理で漬けこむ時間、冷却時間は除く)レシピ制作:金丸利恵【材 料】 2人分鶏レバー…200g<A> 水…200ml(1カップ) 塩…小さじ1 酢…小さじ1赤ワイン…大さじ1<B> 赤みそ…小さじ2 ウスターソース…小さじ2 砂糖…小さじ2 ニンニク(すりおろし)…小さじ1/2 水…大さじ1~2【作り方】1、鶏レバーは白い筋を切り取って、大きめのひとくち大に切る。横に包丁を入れ、厚みを半分にしたら、水洗いして血合いを取り除く。ボウルに水を張り、同じ方向に混ぜると血合いが出やすい。水洗いを数回繰り返す。2、<A>をボウルに入れ、塩が溶けるまで混ぜ合わせる。(1)を入れて、冷蔵庫で1時間以上漬ける。3、(2)を水できれいに洗い水気を切る。鍋に湯を沸かし、沸騰したら(2)を入れる。火を止めて蓋をして、余熱で30分火を通す。4、フライパンに赤ワインを入れて中火にかける。赤ワインが沸騰したら、一度火を止め、b)を入れ、赤みそを溶かす。再度まぜながら加熱する。5、(4)に水気を切った(3)を入れ、味を絡ませながら、弱めの中火で、3分程度煮含める。出来上がったら器にうつし、荒熱が冷めたら冷蔵庫で冷やす。皿に盛る。年末に向け、忙しくなる時期。栄養あるものをしっかり食べて、ラストスパートを駆け抜けましょう。1人分 栄養成分エネルギー 138kcalたんぱく質 20.1g脂質 3.7g炭水化物 6.7g鉄 9.5㎎食塩相当量 1.5g参考文献: 厚生労働省 豚のお肉や内臓を生食するのは、やめましょう食品成分データベース 日本人の食事摂取基準(2020 年版)栄養補給に関する基礎知識 ▶︎ 【金丸利恵のダイエットレッスン】バックナンバー一覧はこちら>>
2022年12月06日調理時や食器洗い時に触れる頻度の高い取っ手部分を簡単に取外して洗える!蛇口レバーの衛生対策に東洋アルミエコープロダクツ株式会社(本社:⼤阪府⼤阪市 代表取締役社⻑:⼭⼝正起)はキッチンの蛇口に取付けて汚れを防⽌する「洗えるじゃぐちレバー」を2022年10⽉に発売いたしました洗えるじゃぐちレバーキッチン流し台蛇口レバー部分の汚れ防止と衛生対策に着目。蛇口レバー部分に取付けることで、調理中や洗い物の際に触れる機会の多いレバー部分の汚れをカバー、触れて汚れる部分は都度簡単に取り外して洗えるので、菌の蓄積を防ぎ衛生的です。商品特長①蛇口備え付けのレバー部分に溜まる汚れを防止できます②レバーを開閉する際、手が触れる部分を簡単に取外して洗えるので衛生的です③レバー部分から垂れる水は、直接シンクに落ちる形状なので蛇口根元に溜まる水垢汚れを軽減できます④取付け部分はよく伸びるシリコーン素材なので、様々なレバー形状に取付けできます⑤レバーに手が届きやすく、蛇口の開閉がしやすくなります⑥機器と一体感のあるシンプルなデザインです蛇口のレバー部分が洗える「じゃぐちレバー」蛇口根元への水垢汚れを軽減機器適合について「じゃぐちレバー」製品概要品名:洗えるじゃぐちレバーJAN:4901987239093⼊数:1セット材質:レバー、バンド:シリコーン柄:PP価格:オープン価格ホームセンターやドラッグストアなど量販店もしくはオンラインショップにてご購⼊いただけます。商品詳細ページ: 自社オンラインショップ: <関連商品>蛇口の根元に取付けて汚れを防止する『じゃぐちカバー』もおすすめです。商品詳細ページ: 洗えるじゃぐちレバー【22年10月発売】 | 商品情報 | 東洋アルミエコープロダクツ株式会社 : じゃぐちレバー説明イラスト 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年10月25日とらや(TORAYA)が手掛ける「トラヤあんスタンド」から新作かき氷が、2022年8月19日(金)より発売される。あんペーストと楽しむ「トラヤあんスタンド」かき氷の新フレーバーたっぷりのあんペーストと楽しむ、「トラヤあんスタンド」のかき氷に、3つの新作フレーバーが仲間入り。宮古島マンゴーを使用した夏フレーバー中でも注目は、全店で展開される夏にぴったりなフレーバー「あんペーストかき氷[マンゴー白玉羊羹]」だ。甘い香りとやわらかな酸味が特徴の宮古島産マンゴーのピューレを使用した蜜をたっぷりとかけ、あんペースト[こしあん]を横に添えた。また、黒砂糖羊羹、もちっとした白玉も加えた、食べ応えのある1品だ。蜜漬け小豆&蜜の大人な味わいトラヤあんスタンド北青山店限定となる「あんペーストかき氷[蜜漬け小豆]」は、丁寧に煮て蜜に漬けた小豆がポイント。蜜漬けに使用した蜜をそのまま氷にかけ、小豆そのものが持つ風味を存分に楽しめる、大人な味わいに仕上げた。朝限定“つぶつぶ”いちじくかき氷トラヤあんスタンド青山一丁目店の朝の時間にのみ提供される「あんペーストかき氷[いちじく]」も見逃せない。いちじくの実を用いた果肉感たっぷりの蜜を使用した。優しい甘さのあんペースト[こしあん]、氷の中にかけたコクのある黒砂糖蜜との組み合わせも抜群だ。詳細「トラヤあんスタンド」新作かき氷■あんペーストかき氷[マンゴー白玉羊羹]901円期間:2022年8月19日(金)~2022年9月15日(木)販売店舗:トラヤあんスタンド全店■あんペーストかき氷[蜜漬け小豆]801円 ※数量限定期間:2022年8月19日(金)~2022年8月29日(月)販売店舗:トラヤあんスタンド北青山店(火・水曜定休)■あんペーストかき氷[いちじく]801円 ※数量限定期間:2022年8月19日(金)~2022年9月15日(木) 9:00~11:00限定販売店舗:トラヤあんスタンド青山一丁目店(土・日曜定休)
2022年08月06日「タプナード」はブラックオリーブ、ケッパー、アンチョビ、ニンニクがたっぷりと入ったペースト。風味がよく、バゲットやカルパッチョ、ゆでた野菜や卵、ソテーした魚や鶏肉などシンプルな料理を引き立ててくれます。■タプナードの語源は?タプナードの語源はケッパーを意味する「tapeno(タペーノ)」が由来とされますが、今回はシンプルに4つの材料、黒オリーブ、アンチョビフィレ、ニンニク、EVオリーブオイルで作るレシピに仕上げました。ケッパーがあれば7~8粒加えてくださいね。・フープロがなくてもまた、小型のフードプロセッサーがなければ包丁で刻んで混ぜたり、すり鉢とすりこ木でつぶしながら混ぜても美味しく作れます。地中海が産地の材料で作るからか、夏に美味しく感じられるペースト。冷蔵庫に常備してはいかがでしょうか。■タプナードを添えた魚のソテー調理時間30分レシピ制作:保田 美幸<材料> 作りやすい量・白身魚(切り身) 2切れ 塩 少々・小麦粉 適量・オリーブ油 大さじ1・酒 大さじ1<タプナード> ブラックオリーブ(種抜き) 50g アンチョビフィレ 4枚 ニンニク 1片 EVオリーブ油 大さじ2・バゲット(スライス) 4枚・パセリ(みじん切り) 適量・インゲン 3本 塩 少々<準備>・白身魚は骨を抜き、塩を振って15分置く。キッチンペーパーで水分を拭き取り、小麦粉を薄くまぶす。(今回はサワラを使用しました。)・<タプナード>の材料の水分と油分をきり、小型のフードプロセッサーで攪拌する。・バゲットはかるく焼く。・インゲンは塩ゆでし、両端を切って3~4等分に切る。<作り方>1、オリーブ油をフライパンで強火で熱し、白身魚の皮面を下にして並べる。焼き色がついたら弱めの中火にして返し、火を通して取り出す。2、(1)のフライパンに酒を入れて中火で煮たて、<タプナード>を加えて合わせる。3、(1)と(2)を器に盛り合わせ、パセリを振り、バゲットとインゲンを添える。■タプナード添えの魚のソテーには「アルバリーニョ」を今回の料理にスペインのアルバリーニョを添えました。アルバリーニョは主にスペインの北西、ガリシア地方で作られる白ワインです。日本でも新潟などで生産量が増えています。産地の共通点は海に近いこと。そのため「海のワイン」とも呼ばれるほどミネラル感が強く、柑橘系の香りと酸味も感じられ、魚介系の料理によく合います。最近では樽発酵で作られたリッチな風味のものもありますが、タプナードを添えていただく白身魚にはステンレスで発酵されたシンプルなものがおすすめです。リーズナブルなものも多く、スッキリとして飲みやすい。夏に冷蔵庫に常備したいワインのひとつです。 Amazonで「アルバリーニョのワイン」を購入する 楽天で「アルバリーニョのワイン」を購入する 料理家・ソムリエ 保田 美幸のコラム バックナンバーはこちら>>
2022年07月07日とらや(TORAYA)が展開するトラヤあんスタンドから、「あんペーストかき氷」が2022年6月17日(金)より発売される。羊羹&白玉添え「あんペーストかき氷」太陽がまぶしくなる季節に向けてトラヤあんスタンドが提案するのは、多彩な味わいと食感を楽しむことのできるかき氷。氷と合わせた時にくちどけの良さを感じるあんペースト[こしあん]に、相性抜群の蜜を組み合わせ、さらに黒砂糖羊羹ともちもち食感の白玉をトッピングした。後味の“渋み”と“旨味”を味わう「抹茶白玉羊羹」ラインナップするフレーバーは全3種。「抹茶白玉羊羹」では、宇治抹茶と和三盆糖を使用した、すっきりとした味わいの蜜を使用。後味の渋みと旨味のハーモニーを楽しめる逸品だ。やさしい甘さの「練乳白玉羊羹」「練乳白玉羊羹」は、銅鍋でじっくりと煉りあげたやさしい甘さの自家製練乳を使ったかき氷。トッピングされたあんペーストと一緒に味わうのがおすすめだ。西表島産黒砂糖を使った「黒砂糖白玉羊羹」西表島産黒砂糖を使用した「黒砂糖白玉羊羹」のかき氷も要チェック。黒砂糖ならではの深みのある甘さを堪能することができる。【詳細】トラヤあんスタンド「あんペーストかき氷」販売店舗:全店(北青山店、青山一丁目店、新宿店、横浜店)■販売期間:2022年6月17日(金)~9月15日(木)<予定>・[抹茶白玉羊羹] 901円・[練乳白玉羊羹] 901円■販売期間:2022年6月17日(金)~7月14日(木)<予定>・[黒砂糖白玉羊羹] 901円
2022年06月13日発酵バター・エシレ(ÉCHIRÉ)の専門店「エシレ・メゾン デュ ブール」から、夏季限定レモンバターペースト「クレーム・ドゥ・シトロン・オ・ブール・クリュ」が登場。2022年6月1日(水)より期間限定販売される。手絞りレモン果汁入りバターペーストが再登場「エシレ・メゾン デュ ブール」は、丸の内にあるフランス産A.O.P.認定発酵バター「エシレ」世界初の専門店。夏季限定の「クレーム・ドゥ・シトロン・オ・ブール・クリュ」は、2021年に発売し、好評を博したエシレバター×レモン果汁のペーストを再販するものだ。「クレーム・ドゥ・シトロン・オ・ブール・クリュ」には、芳醇でまろやかな味わいのエシレ バター、手絞りのレモン果汁に加えて、卵、砂糖というシンプルな材料を使用。素材をじっくりと煮込み、手作業で丁寧に作られている。レモンの酸味と爽やかな香りが口いっぱいに広がるエシレ流レモン バター ペーストは、こんがり焼きあげたトーストと好相性。ほんのりと甘く、なめらかな口当たりのため、柔らかな食感のパンと一緒に楽しむのもおすすめだ。【詳細】「クレーム・ドゥ・シトロン・オ・ブール・クリュ」1個 1,944円発売日:2022年6月1日(水)~夏季限定販売販売場所:エシレ・メゾン デュ ブール住所:東京都千代田区丸の内2丁目6−1 丸の内ブリックスクエア 1F営業時間:10:00~19:00(不定休)
2022年06月02日トラヤあんスタンドから、雑誌『Hanako』とのコラボレーションによる新商品「あんペースト[初恋。]」と「あんチーズトースト」が登場。2022年2月6日(日)より、トラヤあんスタンド全店にて発売される。トラヤあんスタンド×雑誌『Hanako』のコラボ商品&メニュー今回発売される2つの商品は、雑誌『Hanako』がスイーツの「いま」を紹介するオンラインイベント「Hanako SPECIAL SWEETS DAY」の中で、参加者から募ったアイディアをもとに考案されたもの。「あんペースト[初恋。]」「あんペースト[初恋。]」は、イベントの中で寄せられた初恋のイメージ「甘酸っぱく、ほろ苦く、爽やかで、少しでこぼこした感じ」を表現した特製の「あんペースト」。こだわりのこしあんにフルーツのような風味のチョコレートと、爽やかな香りのレモンゼストを合わせることで、甘酸っぱくほろ苦い“初恋の味”に仕上げている。また、付属のリーフレットには、直木賞受賞作家の辻村深月が「初恋」をテーマに書下ろしたショートストーリーも掲載されている。「あんチーズトースト」また、「あんペースト[こしあん]」に合わせてみたい食材として挙げられた、チーズ・スパイス・ナッツ・レモンを使った「あんチーズトースト」も同日より発売。「あんペースト[こしあん]」を主役に、バター、アーモンドスライス、モッツァレラとミックスチーズをバランスよく合わせた、ユニークなトーストだ。その絶妙なハーモニーを引き立てるアクセントとして、豊かな香りと酸味のあるレモンゼスト、マイルドな辛さの塩漬け胡椒、甘い香りとコクの黒砂糖シナモンの3種類のうち、1つをトッピング出来る。商品情報■「あんペースト[初恋。]」販売期間:2022年2月6日(日)〜3月中旬 なくなり次第終了販売店舗:トラヤあんスタンド全店、オンラインポップアップショップ価格:648円■「あんチーズトースト」販売期間:2022年2月6日(日)〜2022年3月14日(月)販売店舗:トラヤあんスタンド全店価格:601円
2022年01月31日とらや(TORAYA)が手がけるトラヤあんスタンドは、2022年バレンタインに向けた「あんペースト チョコレートとプラリネノワゼット」をはじめ、あんトーストやスイーツなどを2022年1月14日(金)から期間限定発売する。チョコレート&プラリネノワゼットの限定「あんペースト」期間限定「あんペースト チョコレートとプラリネノワゼット 」は、こしあんにチョコレートとプラリネノワゼットを合わせたあんペースト。しっかりとしたカカオの風味を感じられるチョコレートと、キャラメリゼした香ばしいローストヘーゼルナッツの味わいが魅力だ。期間限定あんペーストを使ったあんパン&あんトーストも期間限定「あんペースト チョコレートとプラリネノワゼット」を使用した「あんパン」「あんトースト」もラインナップ。優しい甘さのミルクパンにあんペーストをたっぷりと詰め込んだ「あんパン」は、イートインでは温めた状態で提供。表面はカリッと、中はふんわりとした食感を楽しめる。“サクふわ食感”の「あんトースト」は、期間限定「あんペースト」に加え、「こしあん」もしくは「黒砂糖とメープルシロップ」を組み合わせて味わうことができる。ミルクアイス&グリオットソースを添えた「あずきとカカオのフォンダン」「あずきとカカオのフォンダン」を温めミルクアイスと甘酸っぱいグリオットソースを添えた「あずきとカカオのフォンダン ミルクアイスとグリオットソース」は、バレンタインの気分を盛り上げてくれるなめらかな濃厚チョコレートスイーツ。5種のカカオマスをブレンドしたチョコレートやポートワイン、シナモンの豊かな味わいが、口いっぱいに広がる。ひと口サイズのヨウカンアラカルトやあんケーキもプチギフトにもぴったりなひとくちサイズの羊羹「ヨウカンアラカルト」には、「あずきとカカオのフォンダン」をイメージしたチョコシナモンをはじめ、糖蜜たっぷりの白下糖、香り高い抹茶の3種類のフレーバーをアソート。また、あんとチョコレートの調和を楽しめる「あんケーキ」もおすすめ。カカオ・抹茶・レモン・ミルクチョコといった4種類のフレーバーを揃える。【詳細】トラヤあんスタンド 2022年バレンタイン販売期間:2022年1月14日(金)~3月14日(月)展開店舗:トラヤあんスタンド 全店・あんペースト[チョコレートとプラリネノワゼット] 1,296円※ ~3月中旬まで発売予定。・あんパン[チョコレートとプラリネノワゼット] 481円・あんトースト[チョコレートとプラリネノワゼット&こしあん]、 [チョコレートとプラリネノワゼット&黒砂糖とメープルシロップ] 各551円・あずきとカカオのフォンダン[ミルクアイスとグリオットソース] 751円・ヨウカンアラカルト[チョコシナモン・白下糖・抹茶] 6個入(各2個) 897円 ※~3月下旬まで発売予定
2021年12月20日フワフワでもっちり食感が楽しめる話題の「高級食パン」。最近では専門店も多数でき、昔よりも美味しい高級食パンが手に入りやすくなりましたよね。そんな美味しいパンに合わせるように、様々な種類のジャムやパテ、ペーストがカルディや業務スーパーでも並んでいます。市販のジャムやペーストも美味しいですが、ご家庭でもフレッシュな旬の食材を使って、ジャムやパテを作ってみませんか?そこで今回は、今が旬のキノコやナス、柿やさつまいもなどの秋の味覚で作る、ジャムやペーストレシピをご紹介したいと思います。◆ワインにも合います!「冷凍キノコペースト」シメジやマッシュルームなど、秋の味覚の代表格であるキノコは冷凍すると旨味がupします。おまけに保存も効くので旬の時期に冷凍しておくと本当に便利です。とっておきの美味しいパンをゲットしたら、是非作って頂きたいのがこちらの「冷凍キノコペースト」です。作り方はとっても簡単!冷凍キノコとみじん切りの玉ねぎをしっかり炒めて、アンチョビと塩コショウで味付けするだけ。塩味は少し濃いめにしておくと味が引き締まりますよ。保存も効くので忙しい朝にも、ゆとりのある夜の晩酌にも役立つ、幸せ秋のペーストレシピです。◆ナスの新しい魅力発見!「ナスのペースト」夏から秋まで、和洋中なんでも美味しく変身してくれる「ナス」。そのナスがなんと、パンに合うペーストに大変身しちゃいますよ。ナスがパンにあうの?と思ってしまいますが、この「ナスのペースト」は食べてビックリ、パンにピッタリ合う感動しちゃうレシピなんです。作り方もとっても簡単。グリルでナスをしっかり焼いて、皮を剥いたら、ヨーグルト、カレー粉、オリーブオイルでペースト状に。このみずみずしいナスのペーストは、お好みでマヨネーズをプラスしても◎。◆絶対的な美味しさ!「スモークサーモンのパテ」調理時間はなんと5分!秋の味覚サーモンで作るピンク色が綺麗で心が躍る「スモークサーモンのパテ」は、切り身の焼き鮭でも美味しく作れますよ。スモークサーモンにバターに生クリーム、レモン汁を合わせ、ディルやケイパーを加えてあとはミキサーに入れるだけ。濃厚でクリーミーなサーモンのパテは、サンドイッチにしたり、ハード系のパンにカナッペ風にしたり、白ワインのお供にもオススメですよ。◆フレッシュな旬を丸ごと召し上がれ!「柿ジャム」果物の中でも、和洋中とおかずにも使えるこの時期が旬の柿。そんな柿のそのままのおいしさを凝縮した贅沢ジャムは、ハチミツとレモン汁、グラニュー糖のみでコトコト煮込んで完成のシンプルレシピ。もっちりしっとり食感の厚切り高級食パンをトースターで焼いたところにバターと柿ジャム。これ幸せの瞬間です。柿が旬の今だからこそ味わえる、秋を大満喫できちゃう一品です。◆食物繊維も摂れちゃいます!「サツマイモと小豆のカナッペ」レンジでチンしたホクホクのサツマイモに牛乳を加えながらマッシュをしたら、小豆を入れてざっくり混ぜて完成の「サツマイモと小豆のカナッペ」。サツマイモは、美容に欠かすことができないビタミンCや食物繊維を豊富に含んでいます。小豆も豊富なたんぱく質を含んでいる上とってもヘルシー。厚切りにしたフワフワトーストにバターと一緒にたっぷり乗せて食べてみてくださいね。優しい甘さが癖になりますよ。食欲の秋、美味しいパンを、今回ご紹介した旬の食材で作るジャムやペーストで、さらに美味しく召し上がってみてくださいね。これからどんどん寒くなります。しっかり食べて風邪やウイルスに負けない強い体を作っていきましょう!
2021年11月07日レーズンをラム酒に漬けるだけで出来上がる「自家製ラムレーズン」は、寒い冬が訪れる前に準備することをおすすめしたい常備食。「シュトーレン」や「クグロフ」、「パネトーネ」などクリスマスの焼き菓子に欠かせないもので、焼き菓子に混ぜ込むと深みのある風味に焼きあがります。■料理にも使い回せて、長く漬けるほど美味しいお店でもナチュラルチーズに添えたり、サツマイモやカボチャのサラダ、キャロットラペなどに混ぜ込んだり、冬の料理に使いまわしています。今回はその「自家製ラムレーズン」を使ったメニューを2品、「サツマイモとクリームチーズのデリ風サラダ」と「レバーペースト」をご紹介します。「自家製ラムレーズン」は最短で10日間漬けてください。長く漬けるほどに美味しくなり、長期保存が可能で、長く漬ければ漬けるほど香り高く、愛着も湧いてきます。クリスマスに焼き菓子を予定されている方は今から漬けてみてはいかがでしょうか。■「自家製ラムレーズン」調理時間 5分+漬ける時間レシピ制作:保田 美幸<材料 作りやすい量1回分>レーズン 適量ラム酒 適量<下準備>・レーズンがオイルコーティングのある場合は熱湯をまわしかけてオイルを除き、ペーパータオルで水気をよく拭き取る。・保存瓶に熱湯をまわしかけてよく拭き取り、アルコールスプレーをかけて消毒する。<作り方>1、保存瓶にレーズンを入れ、ラム酒をヒタヒタに注ぎ入れて10日以上置く。お好みでドライタイプの「クランベリー」刻んだ「アプリコット」や「フィグ」(乾燥イチヂク)なども一緒に漬けてもいいですね。■蒸したサツマイモと混ぜるだけ「サツマイモとチーズのデリ風サラダ」調理時間 30分レシピ制作:保田 美幸<材料 2人分>サツマイモ 200gクリームチーズ 100g自家製ラムレーズン 大さじ1シナモンパウダー(お好みで) 少々<作り方>1、蒸し器をセットしてしっかり蒸気を出してサツマイモを蒸す。2、熱いうちにペーパータオルで包みながら皮をむき、ボウルへ移してクリームチーズを加えて練り混ぜる。3、「自家製ラムレーズン」を加えて混ぜて器に盛る。お好みでシナモンパウダーを振る。■ワインのおつまみに「ラムレーズン入りレバーペースト」調理時間 15分レシピ制作:保田 美幸<材料 4人分>鶏レバー 200g 塩 大さじ1玉ネギ 1/4個ニンニク 1片無塩バター 20gラム酒 大さじ1ラム酒漬けレーズン 大さじ1.5バゲット(スライス) 適量<下準備>・鶏レバーは筋を切り取って大きめのひとくち大に切り、水洗いして血合いを取り除く。ボウルに水と塩を混ぜ合わせて30分浸し、水洗いして水気をきる。調理時間に浸す時間は含みません。・玉ネギとニンニクはそれぞれ縦薄切りにする。<作り方>1、フライパンに玉ネギ、ニンニク、無塩バター10gを入れて中火で炒め、しんなりしたら鶏レバーを加える。レバーの色が変わったらラム酒を加えて弱火にし、フライパンに蓋をして10分蒸し煮にする。2、蓋を外して強火で水分を飛ばし、火を止める。粗熱が取れたら残りの無塩バター10gと共にフードプロセッサーで撹拌し、分量外の塩で調味する。3、レーズンを混ぜ、バゲットにのせる。■アイスクリームやパンにも◎クリスマスが待ち遠しくなりますね。自家製ラムレーズンは、焼き菓子の他にもアイスクリームにそのまま混ぜたり、クリームチーズと合せてパンに挟んだり気軽にお楽しみいただけます。
2021年11月02日この度、宇治抹茶ペーストを販売する合同会社 OMGT(本社:京都市左京区、代表:大塩 まゆみ、ホームページ: )が、2021年9月7日から2021年12月5日までMakuakeでクラウドファンディングを実施しています。 宇治抹茶ペースト「ビヨンド抹茶」と「京都抹茶餡」■京都抹茶餡とはOMGTの専属茶師である京都宇治茶師・第12代喜多重左衛門は、カナダで宇治茶を普及販売している時に脳出血で倒れ、3か月間意識不明が続きました。3か月後に半身マヒが残ったものの奇跡的に生還しました。その時、毎日抹茶を飲んでいた茶商の生活習慣が命を救ったと医師に言われ、その後の人生を抹茶の普及に専念することを決意しました。以来、抹茶の新製品を開発して人々の健康に役立ちたいと不自由な体で奮闘しています。苦心の末に、特許技術の応用で有機宇治抹茶のペースト加工に成功しました。今回は、その有機宇治抹茶をペースト化した「ビヨンド抹茶」を白あんに混ぜて瓶詰めしレトルト殺菌した「京都抹茶餡」を開発しました。■商品紹介商品名 : 京都抹茶餡(きょうとまっちゃあん)容量 : 140g原材料名 : 白インゲン豆、甜菜糖、抹茶、豆乳この京都抹茶餡の抹茶は、ビヨンド抹茶、宇治抹茶ペーストを使用しています。商品名 : OMGT BEYOND MATCHA ビヨンド抹茶、宇治抹茶ペーストECサイトURL: ■抹茶を超える宇治抹茶ペーストで作る「京都抹茶餡」クラウドファンディング茶どころ京都宇治の有機抹茶と京老舗・白餡をミックスした京都ならではの「京都抹茶餡」を、Makuakeにてクラウドファンディングを実施しております。無添加・無着色で、焼いても緑色のままが自慢です!健康ブームの現在、ヘルシー・イメージの緑色の抹茶風味の菓子類が大人気です。けれども、抹茶アイスや抹茶菓子が鮮やかな緑色をしているのは、クチナシなどの色素や合成着色料を使っているからなのです。原材料名に「着色料:銅葉緑素」と書かれているものは、蚕の糞である「蚕沙(さんしゃ)」を使っています(渡辺 雄二(2014)『今いちばん知りたい食べ物の話』サンマーク出版)。また、粉の抹茶は熱に弱く、放置すると変色し、湿気を吸って劣化します。ところが、OMGT「京都抹茶餡」は焼いても抹茶色のままです。パンに塗るスプレッドに最適です。「京都抹茶餡」はスプレッドにぴったりOMGTは、有機宇治抹茶と水を特殊技術でペースト化した 無添加・無着色・無砂糖のBEYOND MATCHA(ビヨンド マッチャ)宇治抹茶ペーストを開発し、Makuakeにてクラウドファンディングを実施しました。その結果、1日で目標額を超えたので、反響にお答えし、無添加・無着色の有機宇治抹茶のすばらしさをお伝えする第2弾「京都抹茶餡」を作りました。着色料や添加物を一切使わない「京都抹茶餡」は、安全でヘルシー、おいしいです。※「京都抹茶餡」原材料:白インゲン豆、甜菜糖、有機宇治抹茶で作ったOMGT BEYOND MATCHA 宇治抹茶ペースト、豆乳。※着色料・防腐剤・酸化防止剤等の添加物は一切使用せず瓶詰めしてレトルト殺菌しております。賞味期限は未開封の場合1年ですが、防腐剤不使用のため、開封後は、冷蔵庫に保存し、速やかにお使いください。■プロジェクト概要<プロジェクト名>京都伝統の餡、老舗瓶詰の技、OMGT宇治抹茶ペースト<期間>2021年9月7日~2021年12月5日<リターン>「京都抹茶餡」の早割は、5%(2個で3,020円)~30%(30個26,197円)までご用意しております。「京都抹茶餡」3個10%引きと「ビヨンド抹茶1袋」セットのセット特別価格7,000円のご提供もございます。※Makuakeサイトで12月5日まで公開します。クラウドファンディングにご支援ください。 ■会社概要会社名 :合同会社 OMGT所在地 :京都市左京区一乗寺西浦畑町代表者 :大塩 まゆみ設立 :2020年URL : 事業内容:有機宇治抹茶をペースト化した無添加・無着色・無砂糖の「ビヨンド抹茶」開発販売、及びビヨンド抹茶で作った抹茶製品の通信販売。「王道京のれんセット」は、抹茶水ようかん・濃茶みずようかん、抹茶わらび餅、べじ抹茶プリンの4種類があり、京都市のふるさと納税の返礼品として出品しています。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年10月25日とらや(TORAYA)が展開するトラヤあんスタンドでは、夏季限定のスイーツを提供する。あんペーストを使ったかき氷看板商品のあんペーストを使った「あんペーストかき氷」がリニューアル。口どけの良いあんペースト[こしあん]を使用し、あんと好相性の蜜を組み合わせた。また、黒砂糖羊羹ともっちりとした白玉をトッピングして、さまざまな味わいと食感を楽しめるかき氷に仕上げている。フレーバーは4種類。宇治抹茶と和三盆糖を使った「抹茶白玉羊羹」、あんペーストとの相性を楽しめる「練乳白玉羊羹」、爽やかで甘酸っぱい国産の完熟ブルーベリーのピュレを合わせた「ブルーベリー白玉羊羹」、そしてさっぱりとした「はっさく白玉羊羹」を用意する。「あずきとカカオのフォンダン」夏仕様にアレンジ一方、新作「あずきとカカオのフォンダン ミルクアイスとラズベリーソース」は、しっとり濃厚な味わいの「あずきとカカオのフォンダン」をアレンジした1品。コクのあるミルクアイスと、シナモンをほんのりときかせたラズベリーソースを添えて、トップにはさくさくとした小豆粉のチュイールを飾り付けた。詳細トラヤあんスタンド 夏季限定メニュー販売店舗:トラヤあんスタンド 全店(北青山店、青山一丁目店、新宿店、横浜店 )■あんペーストかき氷 各901円・抹茶白玉羊羹販売期間:2021年6月17日(木)〜9月15日(水)予定・練乳白玉羊羹販売期間:2021年6月17日(木)〜9月15日(水)予定・ブルーベリー白玉羊羹販売期間:2021年6月17日(木)〜8月2日(月)予定・はっさく白玉羊羹販売期間:2021年8月3日(火)〜9月15日(水)予定■あずきとカカオのフォンダン ミルクアイスとラズベリーソース 801円販売期間:2021年7月16日(金)〜9月15日(水)※イートイン限定
2021年06月26日フランス産A.O.P.認定発酵バター・エシレの専門店「エシレ・メゾン デュ ブール」から、新作ペースト「クレーム・ドゥ・シトロン・オ・ブール・クリュ」が登場。2021年6月14日(月)から9月30日(木)まで期間限定で発売される。手絞りレモンの“エシレ流”レモン バターペーストエシレ・メゾン デュ ブールは、フランス産A.O.P.認定の発酵バター「エシレ」の専門店。香り豊かなエシレバターを使ったパンやオリジナルの焼き菓子など、ここでしか買えない限定商品を展開している。そんなエシレ・メゾン デュ ブールから、暑い夏の季節にもぴったりなレモンを使った新作「クレーム・ドゥ・シトロン・オ・ブール・クリュ」が登場。芳醇な香りのエシレ バターに手絞りしたレモンの果汁をたっぷりと使用した“エシレ流”のレモン バターペーストは、素材の味わいをしっかりと感じられる爽やかな味わいだ。卵・砂糖をじっくりと煮込んで作っているので、口当たりなめらかで、トーストや柔らかい食パンとの相性は抜群だ。また、スコーンやビスケットと合わせるのもおすすめ。焼き立てのスコーンにたっぷりと挟んで味わえば、爽やかなレモンの香りとリッチなエシレ バターの味わいを堪能でき、贅沢なティータイムを過ごせるはずだ。【詳細】「クレーム・ドゥ・シトロン・オ・ブール・クリュ」1,728円発売期間:2021年6月14日(月)~9月30日(木)取り扱い店舗:エシレ・メゾン デュ ブール住所:東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア1F営業時間:10:00~19:00<エシレロゴ入りオリジナル スプーンのプレゼント>エシレバターを使ったアイスクリーム「エシレ グラス ブール」を2個購入につき、オリジナル スプーンを1本プレゼントするキャンペーンを「エシレ・メゾン デュ ブール」で実施。開催日:6月14日(月)~なくなり次第終了。
2021年06月12日「レバー」は食欲が減退して夏バテ気味のときに食べたい食材のひとつ。鉄分や各種ビタミンが豊富なので、食べた後に体がハツラツとする感覚を覚えた方もいらっしゃるのではないでしょうか。家で料理をするときに気になるのが独特な匂い。この匂いは塩を混ぜた牛乳に浸すことと、長時間加熱しないことで和らぎます。塩は「レバー」の臭みを取り除くだけでなく、「レバー」の下味としての働きもあるので炒め物に便利です。今回はこの2点を取り入れて、手軽に作れる鶏レバー料理を2品ご紹介します。一品目はゆでレバーの大葉和えです。余熱調理でしっとりと火を通し、大葉のタレをからめます。タレにはゴマ油が少し入っているので中華風味です。■ゆでレバーの大葉和え調理時間 30分レシピ制作:保田 美幸<材料 2人分>鶏レバー 200g牛乳 適量塩 小さじ1酒 大さじ1 大葉 10枚 砂糖 小さじ1 しょうゆ 大さじ1 酢 小さじ1 すり白ゴマ 小さじ1 粉唐辛子 少々 ゴマ油 少々<下準備>・鶏レバーは筋を切り取って大きめのひとくち大に切り、水洗いして血合いを取り除く。ボウルに牛乳と塩を混ぜ合わせて30分浸し、水洗いして水気をきる。調理時間にレバーを浸す時間は含みません。・<大葉タレ>の大葉は軸を切り取って細切りにし、他の材料と混ぜ合わせる。<作り方>1、鍋にたっぷりの湯を沸かして酒を加え、鶏レバーを入れる。再び沸騰したら火を止めて鍋に蓋をし、余熱で火を通してそのまま粗熱を取る。2、鶏レバーの水気をきって<大葉タレ>で和え、器に盛る。低カロリーで栄養価が高い一品。日持ちもするので常備菜にし、お酒のおつまみにしてもいいですね。二品目はレバーとナスのみそ炒めです。ナスを先に炒めた後でレバーを炒めることで加熱時間が短く、生姜と大葉の薬味で匂いが和らぎます。■レバーとナスのみそ炒め調理時間 20分レシピ制作:保田 美幸<材料 2人分>鶏レバー 200g牛乳 適量塩 小さじ1ナス 2本サラダ油 適量 みそ 大さじ1.5 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 砂糖 大さじ1 ショウガ汁 1片分大葉 2枚<下準備>・鶏レバーは筋を切り取って大きめのひとくち大に切り、水洗いして血合いを取り除く。ボウルに牛乳と塩を混ぜ合わせて30分浸し、水洗いして水気をきる。調理時間にレバーを浸す時間は含みません。・<合わせみそ>の材料を混ぜ合わせる。・大葉は軸を切り取り、細切りにする。・ナスは縦半分に切り、皮面に細い切り込みを入れてひとくち大に切る。<作り方>1、サラダ油を熱したフライパンでナスを炒める。しんなりして水分が出たらペーパータオルで拭き取る。2、鶏レバーを加えて炒め合わせ、火が通ったら<合わせみそ>を加えて炒め合わせて器に盛り、大葉を散らす。しっかり味なのでご飯にもお酒にも合いますよ。
2021年06月06日ハウス オブ ローゼ(HOUSE OF ROSE)は、“Oh!Baby”の愛称で親しまれているボディ用マッサージペースト「ボディ スムーザー」の「グレープフルーツの香り」を限定復刻。2021年8月1日(日)から8月31日(火)まで、期間・数量限定で発売する。“グレープフルーツの香り”マッサージペーストを限定復刻ハウス オブ ローゼの“Oh!Baby”「ボディ スムーザー」は、ブランドを象徴するロングセラーボディ用マッサージペースト。スクラブ入りのペーストを、ぬれたボディに円を描いて軽くなでるようにのばして洗いながせば、思わず触れたくなるようなつるつるボディが手に入る。今回は、グレープフルーツの皮をむいた瞬間のような爽やかな香り「グレープフルーツの香り」が限定復刻。みずみずしく甘酸っぱいグレープフルーツの果肉に、果皮のほろ苦さを加えた、フレッシュな香りを楽しむことができる。グレープフルーツ果実エキス、グレープフルーツ種子エキス、グレープフルーツ果実水などが、美容成分として配合されているのもポイントだ。サイズはお試ししやすい200g。“Oh!Baby”ファンはもちろんのこと、初めて「ボディ スムーザー」にチャレンジしたい人にもおすすめだ。【詳細】ボディ スムーザー GF N 200g 1,100円(税込)発売日:2021年8月1日(日)~8月31日(火)期間・数量限定発売予定【問い合わせ先】ハウス オブ ローゼお客様相談室TEL:0120-12-6860※受付時間:平日10:00~17:00
2021年06月05日手軽にいろいろ楽しめるザクロペースト株式会社ez-es(エズエス)は、「Premiumザクロペースト」を5月20日(木)より新しく発売する。美と健康に欠かせない存在として太古の昔から親しまれ、希少性の高いイラン産のザクロを低温濃縮したものだ。ザクロペーストは、皮が薄く種も柔らかいイラン・サーヴェ産マラス種、厳選された無農薬栽培のザクロを使用。皮や種ごと細かく砕き、成分を損なわない低温濃縮法でペースト状にしたものだ。摂取する目安は1日ティースプーン1杯程度で、水やお湯、炭酸水で割って飲んだり、サラダのドレッシング、お肉のソースに使用したり自由にアレンジできる。保存料・添加物などは一切使用していないため、安心して手軽に楽しむことが可能だ。体の内側からキレイにする、女性のためのフルーツザクロは抗酸化作用のあるポリフェノールが豊富で、ほかにも活性酸素の増加を抑えるアントシアニン、疲労回復やむくみを予防するミネラル、血行を促進する葉酸、ビタミン類などが含まれている。まさに「食べる美容液」だ。イランでは、ザクロは約5000年の歴史を持ち、宝石のような美しさと栄養価の高さから「女性の果実」と呼ばれている。現在でもホルモンバランスを整えインナーケアとして食されている。「Premiumザクロペースト」はオンラインショップ「Beaute Beaute online shop」で購入することができる。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社ez-esの公式ホームページ※「Premiumザクロペースト」商品紹介ページ
2021年05月22日トラヤカフェから冬のスイーツが到着! 今年も、この時期にぴったりな甘味がそろいます。今だけの特別な味わい、早速チェックして。あんペースト葛汁粉と白玉餅「あんペースト葛汁粉と白玉餅」(税込 661円)販売期間:12月1日~2021年2月末販売店舗:あんスタンド北青山店、あんスタンド新宿店、あんスタンド横浜店あんペーストと吉野本葛を使ったお汁粉に、香ばしく焼きあげた白玉餅を浮かべた「あんペースト葛汁粉と白玉餅」。白玉の1つには、玄米のパフがまぶされている。あん汁粉「あん汁粉」(税込 661円)販売期間:12月1日~12月25日販売店舗:トラヤカフェ青山店吉野本葛でとろみがつけられた「あん汁粉」は、ドリンクカップで気軽に楽しめるお汁粉。注文を受けてから火を通す、茹でたての白玉餅と共に味わって。あんパフェ 杏仁「あんパフェ 杏仁」(税込 801円)販売期間:12月1日~2021年2月末販売店舗:あんスタンド横浜店杏仁クリームをベースに、杏仁寒天と白玉、あんず寒天ゼリーなどをトッピングした、今年から登場の新作メニュー「あんパフェ 杏仁」。横浜と言えば中華街! 中華街で馴染みのあるデザートの杏仁豆腐をイメージした、あんスタンド横浜店限定の商品。テイクアウトもOK!続いて、この時期の手土産にもおすすめの商品をご紹介。ヨウカンアラカルト[チョコシナモン・抹茶・キャラメル]「ヨウカンアラカルト[チョコシナモン・抹茶・キャラメル]」(税込 897円)販売期間:11月19日~2021年3月末販売店舗:あんスタンド北青山店、あんスタンド新宿店、あんスタンド横浜店、トラヤカフェ青山店(※1)、オンラインショップ(※2)好みや気分に合わせて一つ、二つと楽しめる、ひとくちサイズの羊羹「ヨウカンアラカルト」。会話のお供や旅のおやつ、仕事の合間にひと息つきたい時にも。フレーバーは時期によって変わり、11月19日から2021年3月末までは、チョコシナモン、抹茶、キャラメルの詰め合わせとなっている。※1:トラヤカフェ青山店では、12月25日まで販売予定。※2:オンラインショップでは、2021年2月9日まで販売予定。あんペースト[柚子]「あんペースト[柚子]」(税込 1,080円)販売期間:11月19日~2021年1月中旬販売店舗:あんスタンド北青山店、あんスタンド新宿店、あんスタンド横浜店、トラヤカフェ青山店(※)旬の柚子を使用したあんペーストがお目見え。希少な白小豆で作った白あんに柚子を丸ごと使ったピューレが合わせられている。パンにはもちろん、ヨーグルトやクリームチーズなどの乳製品とも相性◎。白味噌と合わせて、柚子味噌として楽しむのもおすすめ!※トラヤカフェ青山店では、12月25日まで販売予定。トラヤカフェ、あんスタンドの“味覚から感じる冬”、ぜひ楽しんでみて。>>その他のトラヤカフェ・あんスタンドの記事はこちらから
2020年11月12日