CBD原料ブランド「MIGOTO」(代表:鳥井 愛子)とCBDブランド「FUTURE COMPOUNDS」の日本総代理店、Star50合同会社(Star50,LLC)(本社:東京都渋谷区、代表:新谷 友紀)は、11月2日(木)、3日(金)に渋谷で開催されるCBD/ヘンプに関する日本最大の展示会 & カンファレンス「CBDジャーニー & カナコン 2023」に出展いたします。当日限定数量での販売のCBDクッキーや、CBD製品をイベント価格にてご案内。ご来場者様限定の各種キャンペーンも実施致しますので、ぜひお越しください。◆MIGOTO×chillcrystalイベント限定クッキーを販売イベント限定販売 CBDクッキー大阪に拠点を持つパティシエR&D Kitchen Aceの吉井 敦希様のご協力のもと、イベント限定のCBDクッキーを1日限定40枚、ワンコイン500円(税込)で販売いたします。MIGOTO CBDの最大の特徴である、抽出から結晶化までの工程を水(H2O)で行う事により、USDAオーガニック認証を取得した、安心安全なCBD原料を1枚あたり50mgとたっぷり配合。CBDを使ったクッキーならではの新しい体験をご提供します。ピュアでサステナブルなオーガニックCBD原料とCBDを使ったお菓子を得意とする凄腕のパティシエのハーモニーにご期待ください。現代人が立ち止まる為のCandyキシリトール×CBDの新しい出会い〈chillcrystal ホームページ〉 ◆CBDジャーニー & カナコン 2023 開催概要CBDジャーニー & カナコン 2023今年で5回目を数える「CBDジャーニー & カナコン 2023」を、昨年に引き続き、渋谷駅直結の渋谷ストリーム ホールにて開催いたします。国内の主要CBD/ヘンプ関連企業や、海外から日本市場に興味を持つ企業群が数十社以上集結予定です。今回は、世界各国のCBD/ヘンプ関連エキスポ(MJBizCon, Noco Hemp Expo, Asia International Hemp Expo, Lift, MHIRA, ICBC, IHEF等)との提携や、各国大使館との連携(駐日リトアニア共和国大使館や在東京タイ王国大使館とのオフィシャルコミュニティイベント開催)等が実現したことにより、CBD/ヘンプ領域における日本と世界の懸け橋となる場になりました。カンファレンス(カナコン)においては、政治・行政・研究・医療・産業等の幅広い領域における有識者を招き、法改正や最新トレンドを中心に、CBD/産業大麻/医療大麻に関する幅広いトピックに関して知見の共有やディスカッションを行います。(カナコン主催のGREEN ZONE JAPANより、セッションに関する詳細について別途プレスリリースを発信予定です。)CBD消費者の方から、CBD事業者の方、CBD活用に興味がある事業者の方(美容・健康食品・飲食・サウナ/スパ・宿泊・ウェルビーイング関連等の業界において、新規商品開発や単価アップ施策を検討中の方)など、CBDやカンナビノイドに関わりや興味を持たれている方々が幅広くお楽しみいただき有意義な時間をご一緒できる場を目指します。■開催概要・イベント名 : CBDジャーニー & カナコン 2023・開催日 : 2023年11月2日(木)~11月3日(祝)・会場 : 東京都渋谷区渋谷3-21-3 渋谷ストリーム ホール・詳細/参加申込(日本語版): ・詳細/参加申込(英語版) : ・参加費 : 無料・参加対象者 : CBD/ヘンプ関連製品の消費者(消費者としてCBD/ヘンプに興味のある方)、CBD/ヘンプ関連領域の事業者(事業者としてCBD/ヘンプに興味のある方)、CBD/ヘンプ関連領域の投資家(投資家としてCBD/ヘンプに興味のある方)、CBD/ヘンプ関連領域や新産業に関心あるメディア、新産業に興味ある方 全般【来場申込】 【WEB版パンフレット】 ◆MIGOTO CBDとはMIGOTOは、代表の鳥井が農場から製造工程、輸出までを一貫して管理しているCBD原料ブランドです。THCケアの徹底はもちろん、第三者機関での検査も随時、行っております。現地で日本人が管理、監修も行っているからこそ出来る、安心・安全が魅力的な特徴の一つです。更に、米国ヘンプ産業の業界内屈指のケミスト達が監修する、高品質なCBD原料をお届けしており、様々なCBDメーカー様より好評を得ています。【MIGOTOホームページ】 【MIGOTO代表 鳥井 愛子】 様々なCBDに関連する投稿をInstagramから行っています。CBD原料ブランド「MIGOTO」はStar50合同会社(Star50,LLC)を通して、厚生労働省の大麻非該当性の確認を受けたものを正規輸入しています。■問い合わせ先社名 :Star50合同会社(Star50,LLC)所在地:東京都渋谷区道玄坂1-12-1 渋谷マークシティW22階代表 :新谷 友紀設立 :2021年8月事業内容各種商品の企画、製造、販売及び輸出入飲食店及び喫茶店の経営附帯関連する一切の事業 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年10月24日CBD原料の卸売りを展開する株式会社ベアビーンズ(BearBeans Co., Ltd.、本社:東京都文京区、代表取締役:八田 航)は、当社公式サイトにてブロードスペクトラムCBD原料をご注文いただくと10%OFFになるキャンペーンを2023年7月18日~8月31日まで実施します。私たちが提供するブロードスペクトラムCBD原料は、アメリカ・オレゴン州にあるBiota社運営の自社農場で栽培・製造されました。お客様に安心してご利用いただくためにもCBDの製造元や原産地を公表し、原料の透明性を確保するよう努めています。販売場所URL: ブロードスペクトラムCBD原料■ブロードスペクトラムCBD原料にこだわる理由株式会社ベアビーンズでは、アイソレートCBDではなくブロードスペクトラムCBD原料を提供いたします。私たちがブロードスペクトラムにこだわる理由は、CBD単体で摂取するよりも高い効果が実感できるからです。ブロードスペクトラムCBD原料にはCBD以外にもCBGやCBNなどの主要なカンナビノイドが含まれており、複数の成分を同時に摂取することで相乗効果(アントラージュ効果)が期待できます。麻に含まれるすべての成分が入ったフルスペクトルとは異なり、精神活性作用を伴うΔ9-テトラヒドロカンナビノール(THC)は含まれておりません。日本の国内法規に準拠した形で、CBD原料をご使用いただけます。■Biota社製ブロードスペクトラムCBD原料の3つの強み(1) CBD含有率90%以上×THCフリー株式会社ベアビーンズが提供するブロードスペクトラムCBD原料は、CBD含有率91.1~96%(※1)という驚異的なCBD濃度である一方、THCは検出されませんでした。THCフリーを証明する確かなエビデンスとともに、高品質なブロードスペクトラムCBD原料をお届けします。※1 ブロードスペクトラムCBDオイル(THCフリーCBDオイル)純度:CBD、CBG、CBN含むTotal Cannabinoids 96~99.9%(うちCBD91.1~96%)(2) アメリカの第三者機関による厳しい検査を通過当社の製品は、アメリカの第三者機関で全ロット検査を実施しています。検査を行っているACS LABORATORYはアメリカ麻薬取締局に登録され、フロリダ州農務省の指定を受けた麻・大麻検査機関です。フロリダ州では農薬・マイコトキシン・病原性微生物・重金属・残留溶媒の使用量と許容限度に関する規則が定められており、すべてのヘンプとCBDが制限値以下であることを確認して消費者の安全性を確保しています。是非、この機会に世界品質のCBDオイルをお試しくださいませ。期間 : 2023年8月31日(木)まで公式サイト: 【商品概要】製品名:ブロードスペクトラムCBD原料・1kg 27万円(税別、10%OFF価格)ブロードスペクトラムCBD原料(ディスティレート)は、結晶化した状態(アルミパウチ)でお届けします。湯煎で溶かしてご利用下さい。即納対応も可能ですので、お急ぎの方にもおすすめです。原料の取扱につきましては別途詳細をご案内しています。■CBDとはCBD(カンナビジオール)は麻に含まれるカンナビノイドという成分の一つで、心身のバランスを整えて健やかな毎日をサポートしてくれます。CBDにはいわゆるハイになる精神活性作用がなく、依存性や中毒性もありません。世界保健機関からも、有用性と安全性を認められた成分です。特に医療や健康、美容といった分野で注目されてきた成分ですが、最近ではCBD入りの食品や飲料も続々登場しています。欧米を中心に盛り上がりを見せてきたCBDは、ウェルネスライフの実現をサポートするツールとして世界中から関心が寄せられています。■会社概要会社名 :株式会社ベアビーンズ代表者 :代表取締役 八田 航本社所在地:〒112-0002 東京都文京区小石川2丁目22-5-101電話番号 :050-1753-8000事業内容 :不動産仲介業、CBD原料の輸出入、卸売り 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年07月18日株式会社リファインバースグループ(本社:東京都千代田区/代表取締役社長:越智 晶)は、これまで活用されにくかった鳥の羽根「フェザー」を原料とし、その主成分であるタンパク質「ケラチン」に特殊な加工を加えた新しいバイオ素材『ReFEZER』を開発いたしました。【ReFEZERの特徴】■羽根を活用し、高付加価値素材へ鳥の羽根は畜産の副産物として、世界中で大量に発生しています。そのごく一部は、寝具や衣料、肥料・飼料の原料になっているものの、すべてが活用されているわけではありません。リファインバースは、この羽根の主成分であるタンパク質「ケラチン」に着目し、独自に開発した技術により、高付加価値なバイオ素材に生まれ変わらせました。鳥の羽根(イメージ)■生分解性により、きれいな地球へReFEZERは、環境に優しい生分解性も大きな特徴の一つです。一般的な生分解性プラスチックは、分解する条件が限られていましたが、ReFEZERは土壌中や海洋でも生分解性を発揮します。この特徴により、ReFEZERはマイクロプラスチック問題の解決に貢献します。生分解性バイオ素材 ReFEZER■ケラチン由来素材が、土壌の豊かさへ一般的に生分解性プラスチックは水とCO2に分解されるだけでした。ReFEZERは、窒素を多く含むタンパク質「ケラチン」を原料としているため、分解されて植物に必要な栄養となり土壌を豊かにします。■独自の技術を融合し、誰もが使えるバイオ素材へバイオ由来の素材は様々な開発が進められていますが、いずれも石油由来プラスチックと比べると大幅なコスト高になることが課題でした。ReFEZERは、これまでに当グループが培ってきた独自の微粉砕技術とバイオテクノロジーを融合し、石油由来プラスチックに対して十分なコスト競争力を持った新しいバイオ素材です。ReFEZERを使用した成形体ReFEZERと繊維の複合化品なお、2023年6月期の当社連結業績に与える影響は軽微であると考えております。当社は、廃棄物を資源としてとらえ新たな素材へと生まれ変わらせる素材メーカーとして、今後も独自のリサイクル技術・事業の開発を積極的に進めてまいります。【会社概要】社名 : 株式会社リファインバースグループ代表 : 代表取締役社長 越智 晶所在地: 東京都千代田区有楽町2-2-1URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年03月30日化粧品、美容雑貨などの卸会社である株式会社黎明インター・グループ(東京都、社長:篠崎 良雄)は、化粧品原料、治療剤原料、衣料品原料として汎用性あるナノダイヤモンド水溶液を10年の歳月をかけて開発したブラバスジャパン株式会社(東京都、社長:柳沢 和也)とのコラボ商品、ナノダイヤモンド配合美容液「SNMDスキンサポートウォーター150ml」を2021年3月22日(月)販売し、好評を得ました。この度ボトル、パッケージを一新し、ナノダイヤモンド成分を増量、さらに保湿性を高めるヒアルロン酸を加え、スプレータイプに新たにジェルタイプを加え、リニューアルして新発売します。新発売のリニューアル商品―世界初の美容成分ナノダイヤモンドについて―ナノダイヤモンドの化粧品成分表示名は「コロイド性ダイヤモンド」(日本化粧品工業会登録)。ダイヤモンド粒子がコロイド溶液となっており、水分散で化粧品原料として扱いやすいです。1mmの百万分の3の大きさで、ダイヤモンド核(SP3)の外周に水和層(不凍水)構造で、皮膚の深部まで浸透し、保水効果(オイル成分不要)、またプラス・マイナスの電荷を有し、ビタミンC,E等と結合して深部まで成分を届ける働き(デリバリー機能)を持っています。抗菌、消臭効果、皮膚表面の不純物・老廃物を吸着・除去し、皮膚細胞を賦活化させるもの電荷による効果です。ブラバスの作るナノダイヤモンドは、今までにない“強力クレンジング”“超・深部浸透”“保水・保湿”パワフルトリートメントを実現しました。爆轟法(火薬の平和利用SDGs商品)で作られたダイヤモンドの不純物を取り除き純粋なナノ粒子のダイヤモンドは、ブラバスが独自開発の製造方法で作られ、アレルギー性皮膚炎治療剤等の特許を取得しています。まさにナノ化粧品ジャンルに新たな原料が誕生しました。SNMDは、Super Nano Mysterious Diamondと言われる所以で、汎用性あるナノダイヤモンド原料の総称ブランドです。SNMDはブランド登録済みです。<商品概要>商品名 : SNMDスキンサポートウォーター(美容液)150ml スプレータイプ定価4,180円(税込)SNMDスキンサポートジェル 100g ジェルタイプ定価3,850円(税込)成分 : 水、グリセリン、BG、ベンチレングコール、コロイド性ダイヤモンド、ヒアルロン酸Na、クエン酸、クエン酸Na、フェノキシエタノール保存方法 : 直射日光をさけ光を避けて常温28℃以下で保存使用期限 : 3年 PL保険加入発売日 : 2022年11月28日(月)公式HP : 製造・販売元: 株式会社エクシーズ発売元 : 株式会社黎明インター・グループ東京都板橋区舟渡2-8-5-304TEL:03-5918-8171●商品の主な特徴・化粧成分を早く、深く皮膚に浸透させる効果。・皮膚表面の残留物を吸着・除去し、皮膚を清潔にする。・保湿効果を高めます。・敏感肌の方、金属アレルギーの方も安心してお使いいただけます。・体全体・毛髪・頭皮にもお使いいただけます。●使用方法・洗顔後、またはお風呂上りにパール粒大のジェルを取り、乾燥しやすい頬や目元・口元から顔全体にやさしくなじませます。最後に手のひら全体で顔を包むようになじませます。・ジェルをなじませた後にスプレーしてください。頭髪にもジェルやスプレーをすると、髪の艶や髪の通しがよくなり、ふけも出にくくなります。・お肌を手入れする化粧品成分とスプレー、ジェルが融合して皮膚に成分を浸透しやすくし、化粧のノリや張り、うるおいを実感できます。・化粧後にもスプレーをご使用いただくと化粧崩れや肌の乾燥がなくなります。●使用上の注意・化粧品がお肌に合わないとき、あるいは使用中または使用したお肌にあかみ、はれ、かゆみ、色抜け(白斑等)、黒ずみ、刺激などの異常が現れた場合には使用を中止してください。SNMDスキンサポートウォーター(美容液)150ml スプレータイプSNMDスキンサポートジェル 100g ジェルタイプブランドロゴ注)新商品は、ブラバスジャパン社製ナノダイヤモンド(整肌成分)を使用してます。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年11月28日「Davids」フレッシュな新フレーバーを発売天然原料のみをベースとしたオーラルケアブランド「Davids(デイヴィッズ)」より、やさしい甘さの新フレーバー「Davidsホワイトニングトゥースペーストストロベリースイカ」(税込2,200円)が登場。2022年10月21日に発売されます。子どもも大好き!いちご×スイカ味「Davids」の歯磨き粉は100%天然由来原料。毎日口に入るものだからこそ安全性にこだわり、フッ化物、硫酸塩系発泡剤、人工甘味料、人工香味料、着色料、保存料は使用しないフリー処方で作られています。またリサイクル可能な金属製チューブを採用するなど、持続可能な製品作りにも力を入れています。そんな「Davidsホワイトニングトゥースペースト」に、いちごの甘さとスイカのさっぱり感が調和した新フレーバー「ストロベリースイカ」が新登場。ミントは不使用のため、辛味が苦手な子どもでも一緒に使えます。家族みんなで日々のハミガキ習慣を楽しめるアイテムです。(画像はプレスリリースより)【参考】※「Davids」公式サイト
2022年09月27日肌に配慮した化粧品グレードのハンドスプレー仙台を拠点にオリジナル美容原料の開発・地域に特化した美容商品の製造・企画・販売事業を展開する株式会社ラン・ボーテは、宮城のプレミアムブランド米「だて正夢」から生まれたハンドスプレー『さおとめ』を開発し、オンラインストアでの販売を開始した。『さおとめ』は、震災から復興した地域(宮城県岩沼市)で育てた「だて正夢」由来のエタノール(アルコール)濃度70w/w%以上含有のハンドスプレー。生産者が明確で、安心・安全なお米からできた製品である。100%天然由来の原材料で子どもや肌の弱い人も安心『さおとめ』には、オリジナル酵母や麹で発酵蒸留した保湿成分「米もろみ粕エキス」を配合。「米もろみ粕」は、皮膚バリア機能等を有するセラミドやアミノ酸を含み、抗酸化作用・抗老化作用・ヒアルロン酸保持効果が認められている。植物由来のまろやかな香りと優しい使用感で、子どもや肌の弱い人も安心して使える。合成香料不使用であり、シーンを選ばずにスプレーできる。容器には、再生プラスチックを採用し、地球環境に配慮している。50ml入りで、3,960円(税込み)。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリースジオ・コスモス株式会社※【株式会社ラン・ボーテ】オンラインストア
2022年07月17日クリーンビューティーの発祥地で誕生した「Saie(セイ)」が人気急上昇中!この投稿をInstagramで見る Saie(@saiebeauty)がシェアした投稿 “自分の思いをはっきりと発言する”という意味合いが込められている「Saie(セイ)」は2019年にニューヨークで誕生し、透明性のある原料を軸に生み出された、良心的な価格帯でありながらもハイスペックな製品力が高く評価されているコスメブランドです。さらに気候変動の問題に取り組む環境非営利団体へ売上の1%を寄付し、低炭素社会の実現を目指す「Climate Neutral(クライメイト・ニュートラル)」の認証を取得している他、製造において動物実験を行わないことを掲げていたりと地球全体への配慮も一切妥協なし。美意識が刺激されるような洗練されたヴィジュアルも大きな魅力で、全てにおいて“物足りなさ”を感じさせない、まさに現代を生きる消費者たちの高いニーズに応えてくれる製品が揃っています。刺激性や有害性が懸念される以下の成分は無添加!出典:byBirthブチルヒドロキシアニソール(BHA)ケミカル サンスクリーン鉱物油パラベン水添ポリイソブテン遺伝子組換え作物フタル酸エステル硫酸塩合成香料タルク美容通も唸る「Saie(セイ)」のコスメを6つピックアップ!1.ハイドラビームこの投稿をInstagramで見る Saie(@saiebeauty)がシェアした投稿 軽やかな付け心地を叶えるこちらのコンシーラーは、ホイップジェル状の柔らかなテクスチャーで、気になる肌悩みを的確にカバーしながらベースメイクの仕上がりを格上げします。パッケージには再利用されたプラスチック素材を75%採用し、潤いを補給しながら肌表面の免疫力を強化する「スクワラン(オリーブ由来)」「トマトエキス」「キュウリエキス」を配合。2.デュー・バーム・バウンシー・マシュマロ・ハイライターこの投稿をInstagramで見る Saie(@saiebeauty)がシェアした投稿 2020年にビューティーアワードを受賞したこちらの3色展開のハイライターは、商品名の通りマシュマロのように柔らかな手触りのクリームテクスチャーで、繊細な艶めきを纏った水光肌を演出することができます。保湿力抜群な「ヒマワリ種子油」「マシュマロ根エキス」「ヒアルロン酸」などが含まれているため乾燥とも無縁で、夏の眩しい日差しにも映える立体的な顔立ちに。3.スリップ・ティント この投稿をInstagramで見る Saie(@saiebeauty)がシェアした投稿 100%酸化亜鉛(ミネラル)由来の紫外線カット機能が備わっているこちらのメイクアップベースは、まるで極薄のヴェールを纏っているかのように密着しながら、ヘルシーに艶めく美肌を瞬時に作り上げてくれる逸品です。容器にはサトウキビを原料とする再生可能なプラスチック素材を使用し、現代人の揺らぎやすい肌をサポートする「パンジーフラワー」「甘草根エキス」「アロエベラ」などの美容成分が含まれていたりと、過去にビューティーアワードを受賞している理由にも納得。4.デュー・ブラッシュこの投稿をInstagramで見る Saie(@saiebeauty)がシェアした投稿 肌の炎症を抑えて活力を与える「マルベリー」「エルダーベリー」などの美容成分が含まれているこちらのリキッドチークは、本物の血色と見間違えてしまうほど自然に発色しながら生き生きとした表情を叶えてくれます。ウォーターベースのみずみずしい塗り心地で密着力も高く、ライトメイクで程良く力を抜きたい休日にも最適。5.ブロウ・バターこの投稿をInstagramで見る Saie(@saiebeauty)がシェアした投稿 「カカオシードバター」「キャンデリラワックス 」「ホホバ」などの保湿成分や植物繊維を配合しているこちらのアイブロウジェルは、根元から毛流れを整えながら羽根のように立ち上がった美眉を作り上げる、“マスク時代”に欠かせないマストアイテム。時間が経ってもパリパリに固まってしまうことのないバターのように柔らかなテクスチャーや、細い毛まで精密にとらえる小さなブラシも魅力です。6.グローイ・スーパー・ジェルこの投稿をInstagramで見る Saie(@saiebeauty)がシェアした投稿 みずみずしいジェルテクスチャーが特徴的なこちらのハイライターは、顔や脚など全身にマルチに使うことができ、素肌の美しさを際立たせながら生き生きとした気品のある輝きを添えてくれます。ボディクリームやリキッドファンデーションに数滴を混ぜ合わせたりと活用方法もさまざまで、「ローズヒップシードオイル」「ビタミンC」「グリセリン(植物由来)」など、肌の透明度や水分量を底上げする美容成分が配合されているのも特筆すべきポイント。いかがでしたか?環境問題が深刻化していることなどから欧米を中心に年々トレンドが拡大し、日本でも頻繁に耳にするようになった“クリーンビューティー”という万国共通のキーワード。まさにその発祥地とも言われるアメリカで誕生し、これからも新たな進化を遂げることが期待されている「Saie(セイ)」のプロダクトを、ぜひ皆さんも手に取ってみてください。
2022年06月20日「Be」の新ヘアオイル2022年5月23日(月)、株式会社Beは同社が展開するオーガニックコスメブランド「Be」より、国産のオーガニック原料の魅力を詰め込んだヘアオイル「Be オーガニックヘアオイル」の販売をスタートする。25ml入り・税込3,960円と50ml入り・税込5,610円の2サイズが展開される。日本処方の繊細な使い心地「Be オーガニックヘアオイル」は、東京利島産のオーガニック椿オイルをはじめ、岩手県産ヒエヌカオイルや静岡県産の有機ハーブなど、国産のオーガニック原料を厳選配合している。日本各地の魅力が凝縮したヘアオイルだ。また素材は全て天然由来成分で、容器にはリサイクルPETを採用。JOCA認証・エコサートコスモスオーガニック認証を取得している。髪も頭皮も1本でOK同商品の特徴は、これ1本で髪から頭皮までトータルでケアできること。国産オーガニック原料に加え、精製オリーブオイルやヒマワリ種子オイル、ブロッコリーシードオイルが、髪の内側からも外側からもダメージを補修。髪内部の水分をキープし、ツヤのあるなめらかな髪へ導いてくれる。またシャンプー前の頭皮マッサージもおすすめ。「Be」オリジナルの発酵粕エキスや桑白皮エキスが、頭皮環境を健やかに整える。(画像はプレスリリースより)【参考】※「Be」公式サイト
2022年05月17日ローソンに新しいティラミスが登場です。今回のティラミスは原料にこだわりが。マスカルポーネと生クリームは北海道産のものを使用しています。北海道といえば酪農王国!北海道産ならではのおいしさが楽しみですね。北海道産原料にこだわったとろけるティラミス《ローソン》北海道産原料にこだわったとろけるティラミス:255円(税込)今回のローソンのティラミスは、原料を北海道産にこだわっています♡北海道産マスカルポーネ、北海道産生クリームを使って、コクのある味わいに。見ためはシンプル。その味わいに期待♡横から見ると、きれいな層になっています。見ためは上にココアパウダーのかかったシンプルなティラミス。クリーム部分がたっぷりなのがわかります。クリームとビスキュイの対比がたまらないすくってみると、ココアパウダー、クリーム、コーヒーの染み込んだビスキュイと順に層になっている王道のティラミスです。クリーム部分はとろけるようなやわらかさがあり、ビスキュイ部分はしっかりとした食感が。味わいも、クリームのコクのある甘さと、ビスキュイのほろ苦さが楽しめます。王道を求めるならこのティラミス!北海道産原料にこだわり、本格派ティラミスに仕上がっている「北海道原料にこだわったとろけるティラミス」。近頃はいろいろなティラミスが登場し、味わいもさまざまですが、王道のティラミスを味わいたい方はぜひ食べてみてくださいね。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2022年04月04日たった“一つ”の原料にこだわった「シングルエッセンス」とは?出典:byBirthスキンケア製品の選択肢がとても豊富な現代、“訴求成分がより多く配合されている方が効く”というイメージばかりが先行して、なんとなくで美容液や化粧水を選んでいる方も多いかもしれません。ですが効果が高すぎることで肌に刺激を与えてしまったり、一部の成分そのものが特異的に肌に合わなかったりと、逆効果になってしまうケースもあるため注意が必要です。乾燥・毛穴の広がり・シワ・赤みなど悩みが尽きない大人の肌を救うためには、いくつものスキンケア製品を複雑に組み合わせるよりも、まずは有効な単一の原料にこだわって開発された「シングルエッセンス」を取り入れてみるのがおすすめ。もちろん主原料が一種類だからといって効果が低いわけではなく、美肌を育む上で欠かせない栄養素が凝縮されているため様々なアプローチが期待でき、余分な化学成分で希釈されていないのも嬉しいポイントです。植物やフルーツに秘められた美容成分の力を借りて、的確に肌悩みを解決していきましょう!こだわりの原料が高濃縮された「シングルエッセンス」6選1.ongredients(オングリディエンツ) アンチリンクルエッセンスこの投稿をInstagramで見る ongredients / 온그리디언츠(@ongredients.official)がシェアした投稿 不必要な化学成分を除外した本物の成分のみを使用し、自然にも害のない持続可能な製品を開発している、韓国発のクリーンビューティーブランド「ongredients(オングリディエンツ)」。美しいブルーが目を引くこちらのエッセンスは、抗酸化作用に優れた「バタフライピー(チョウマメ)」が主成分となっていて、肌の深層に潤いを補給しながら、肌老化を加速させる紫外線や活性酸素から肌を守ります。軽やかなテクスチャーでありながらも保湿力は抜群で、使い続けることで日を追うごとに肌のハリ感もUP。リサイクルに適したボトル素材には、ごみ問題を解決するべく“ノーラベル”が採用されていたりと、地球環境を保護する活動にも注力しているそうです。2.The Ordinary(ジ オーディナリー) 100% コールドプレス ヴァージン マルラオイルこの投稿をInstagramで見る The Ordinary, NIOD, & more.(@deciem)がシェアした投稿 最新のテクノロジーや生化学による技術によって開発された、低価格でありながらもハイクオリティな製品が人気を集めている、カナダ発の実力派スキンケアブランド「The Ordinary.(ジ オーディナリー)」。オレイン酸やリノール酸などの有効成分を最大限に引き出すため、コールドプレス製法で抽出された純粋な「マルラオイル」が100%高濃縮されているこちらのオイルは、奪われた潤いやハリ艶を取り戻しながら、酸化ストレスに対しての抵抗力を高める効果があります。肌だけではなく髪にも使うことができ、濃厚なテクスチャーでありながらも浸透力が高いのも魅力で、乳液やスキンケアクリームに混ぜることでさらに保湿力がUPして、真冬の過酷な乾燥とも無縁な柔肌に。3.I’m from(アイムフロム) ブースティングエッセンス(F)この投稿をInstagramで見る I’m from 아임프롬(@imfrom_official)がシェアした投稿 韓国に根付く植物の伝統的知恵と、現代のテクノロジーを掛け合わせた製品を展開しているスキンケアブランド「I’m from(アイムフロム)」。韓国の南部に位置する“霊岩(ヨンアム)”の、肥沃な大地で育った「イチジク」の新鮮な生エキスが凝縮されたこちらの化粧水は、とろみのある濃密なテクスチャーで、肌表面の古い角質を取り除きながら、潤いに満ちたふっくら肌へと導いてくれる優れものです。現代人の揺らぎやすい肌を救う「フィシン(たんぱく質分解酵素)」「プロビタミンB5」「ポリフェノール」などの栄養素が豊富に含まれていて、次に使うスキンケア製品の浸透力を高める“ブースター機能”も発揮。4.DONGINBI(ドンインビ) 1899シングルエッセンスこの投稿をInstagramで見る DONGINBI JAPAN OFFICIAL(@donginbi_jp)がシェアした投稿 120年の伝統を持つ韓国の高麗人参ナンバーワンブランド“正官庄”が手掛ける、プレミアムスキンケアブランド「DONGINBI(ドンインビ)」。穏やかな大地の香りがほのかに漂うこちらのエッセンスには、抗酸化物質が豊富に含まれた「紅参エキス」が、ボトルの中に100%贅沢に詰め込まれていて、肌の内側に潤いを閉じ込めながらバリア機能を強化します。洗顔後の肌になじませることで瞬時にキメが整い、ファンデーションを塗布するのが勿体ないほど、透明感に満ち溢れた素肌に感動するはず。5.melixir(メリクサー) ヴィーガン バランシング トナーこの投稿をInstagramで見る Melixir Korea – 멜릭서(@melixirskincare_kr)がシェアした投稿 地球にも肌にも優しい動物性原料不使用の製品を取り揃える、韓国発のヴィーガンスキンケアブランド「melixir(メリクサー)」。オーガニックの「緑茶」から抽出された美容成分100%で構成されているこちらのトナーは、肌に潤いを補給しながら油分バランスを整えるのと同時に、古い角質を取り除いてくれるという逸品です。“カテキン”による抗炎症作用にも優れているため、ニキビや赤みなどの肌荒れを防ぐ効果も期待でき、さっぱりとした使い心地や茶葉の奥ゆかしい香りにもうっとり。6.ONE THING(ワンシング) カレンデュラ エキスこの投稿をInstagramで見る 원씽 | ONE THING(@onething_official)がシェアした投稿 広告費などの無駄なコストを削減し、肌悩み別に上質な“ひとつの原料”にこだわって開発した製品を展開している、韓国発の人気スキンケアブランド「ONE THING(ワンシング)」。かつてクレオパトラが愛した“若返りのハーブ”としても知られる、「カレンデュラ」から抽出した美容成分が高濃縮されているこちらの化粧水は、敏感に傾いた肌を鎮静させながら再生力をサポートし、潤いを補給して柔らかな肌へと導きます。同ブランドの化粧水をいくつか組み合わせたり、お手持ちのクリームなどに混ぜることも可能で、肌の調子に合わせてオーダーメイド感覚でお手入れができるのも魅力。いかがでしたか?マスク着用による摩擦や不規則な生活習慣によって、年齢に関係なくコンディションが乱れがちな現代人の肌。副反応が起きやすい美容液や、美容皮膚科でのピーリング治療などの“攻めのケア”に移る前に、まずは「シングルエッセンス」を取り入れて素肌とじっくり向き合うことから始めてみてください。
2022年02月23日株式会社サンデフォー(代表取締役:山崎 宏輔、本社:東京都武蔵野市、以下 当社)は、抗酸化成分エルゴチオネインを含むボタニカル化粧品原料「ホノクニタモギエキス」の開発に成功しました。「ホノクニタモギエキス」は、化粧品原料として化粧品メーカーや原料卸会社への販売を予定している他、新ブランド「ErgoClean-T(エルゴクリーン・ティー)」シリーズ第一弾の主原料としてボタニカルシャンプー&トリートメントに配合されます。 エルゴチオネイン含有「ホノクニタモギエキス」「ErgoClean-T(エルゴクリーン・ティー)」 ボタニカルシャンプー&トリートメント■エルゴチオネインの抗酸化作用は、ビタミンEの約7,000倍エルゴチオネイン(Ergothioneine)は、キノコ類(特にタモギタケ)に多く含まれており、ビタミンEの約7,000倍もの抗酸化作用があるアミノ酸として注目を集めています。近年、その効能に関する研究が盛んに行われており、美容・健康に関する多数の研究結果が報告されています。■国産・無農薬・天然由来の“濃い”エルゴチオネイン含有エキスをどのように開発したのか原材料は、当社の完全子会社である有限会社ケービーエヌ(本社:愛知県豊橋市)の独自ブランド「ほの国タモギ」のみです。その特徴は、エルゴチオネインが一般的なタモギタケよりも多く含まれている点です。ほの国タモギ有限会社ケービーエヌでは、20年以上にわたり「ほの国タモギ」を使用した健康食品を製造・販売し、人々の健康に貢献してきました。2021年に当社の完全子会社となったことをきっかけとし、「ほの国タモギ」の特徴である豊富なエルゴチオネインを美容の分野でも活用すべく、化粧品分野での活用に向けた試作・研究を何度も繰り返しました。多くの方々のご尽力のおかげで、国産・無農薬・天然由来で、限界まで濃度を濃くした“濃い”エルゴチオネイン含有エキス「ホノクニタモギエキス」が完成しました。■「ホノクニタモギエキス」で、エルゴチオネインをより身近に「ホノクニタモギエキス」を配合することで、エルゴチオネインの特徴を活かした化粧品を、より手軽に開発できます。<シャンプー・トリートメント>・裂毛、切毛、枝毛を防ぐ・毛髪にハリ、こしを与える・毛髪につやを与える<基礎化粧品>・エイジングケア・肌のキメを整える・肌荒れを防ぐ・日やけによるシミ、ソバカスを防ぐ■プロデュースは『コガオリスト』美容家tei.fujimura(テイ・フジムラ)「ホノクニタモギエキス」は、コガオリストtei.fujimura(テイ・フジムラ)のプロデュースにより開発しました。また、「ホノクニタモギエキス」配合化粧品シリーズ「ErgoClean-T(エルゴクリーン・ティー)」シリーズのプロデュースも継続しており、その第一弾としてシャンプー・トリートメントを2022年春に発売予定です。コガオリストtei.fujimura(テイ・フジムラ)<コガオリストtei.fujimura(テイ・フジムラ)プロフィール>master evangelist of beauty -美のマスターエバンジェリスト-として、20年以上のキャリア。自身がオーナーを務めるエステサロンの経営、サロン経営コンサルティング、エステスクールTEA -Tei.fujimura Esthetic Accreditation- の最高認定責任者(CAO)兼代表講師など、全国で幅広く活躍しています。特に、『コガオリスト』の由来ともなっている「小顔顔筋形成」(こがおがんきんけいせい)は、その効果に定評があり、絶大な人気があります。コスメ知識にも精通しており、tei.fujimura(テイ・フジムラ)が企画・開発した基礎化粧品「ジョフィエル」シリーズは、多くのお客様に愛用されています。■ErgoClean-T(エルゴクリーン・ティー) 商品概要商品名 :エルゴクリーン・ティー ボタニカルシャンプー内容量 :300mL主な成分 :タモギタケエキス(ホノクニタモギエキス)、ダイズ種子エキス、サッカロミセスセレビシアエエキス、グリチルリチン酸2K、ヤシ油脂肪酸PEG-7グリセリル標準小売価格:6,800円(税込)卸価格 :お問い合わせください発売日 :2022年春頃(ヤマダモール等にて予約受付中)予約受付サイト(ヤマダモール): 商品名 :エルゴクリーン・ティー ボタニカルトリートメント内容量 :300mL主な成分 :タモギタケエキス(ホノクニタモギエキス)、ダイズ種子エキス、サッカロミセスセレビシアエエキス、グリチルリチン酸2K標準小売価格:6,800円(税込)卸価格 :お問い合わせください発売日 :2022年春頃(ヤマダモール等にて予約受付中)予約受付サイト(ヤマダモール): ■問い合わせ先株式会社サンデフォー( )TEL:0422-27-1338(エステサロン「FACE吉祥寺」直通)※お電話が込み合うため、メール又は問合せフォームからのお問い合わせにご協力ください。メール : info@san-defaut.tokyo お問い合わせフォーム: ●会社概要商号 : 株式会社サンデフォー代表者: 代表取締役 山崎 宏輔所在地: 〒180-0001 東京都武蔵野市吉祥寺北町2-1-15 イオ吉祥寺B1FURL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年01月17日合同会社Rempli International(本社:大阪府大阪市、代表:出口 直樹)は、リサイクルペットボトルが原料で環境に配慮したサステナブルで、かつ、ハンモックやタープにもなる1台6役の機能的なテント「Qaou ベルーガ」を、阪急うめだ本店9階にて開催する「GREEN NEIGHBORHOOD LIFE」で、2021年10月27日(水)~31日(日)の期間限定で展示販売。また、30日、31日は、体験もできるワークショップを開催します。(URL: )阪急うめだ本店9階:「GREEN NEIGHBORHOOD LIFE」■イベント概要「自然を楽しみながら環境問題を考える」フランスの新鋭ブランド「Qaou〈カウ〉」のサステナブルな多機能テント“ベルーガ”は、100%リサイクル生地+染料・毒性物質不使用+電力・水の使用料削減と材料も製造もエシカルな環境に配慮にこだわったブランドです。『アウトドアを楽しみながら、環境について考えるきっかけになれば』との想いから生まれたタープやハンモックなどを展示します。サスティナブルな多機能テント「Qaou ベルーガ」●イベント名:GREEN NEIGHBORHOOD LIFE●場所 :阪急うめだ本店9階 祝祭広場●展示期間 :10月27日(水)~29日(金)●ワークショップ・開催日時10月30日(土)12時~、14時~、15時~、17時~ 最大4回開催10月31日(日)13時~、16時~、17時~、18時~ 最大4回開催・参加費:無料 ※参加、見学は事前予約不要■Qaou ベルーガについてテントの生地は、125個のペットボトルのリサイクルから製造しています。また、繊維染色は環境に大量の有害物質を放出するため、染料不使用です。125本の廃棄ペットボトルを原料にしたテントペットボトルをリサイクルしたテント1つのテントで、ハンモックやタープなど6つの機能があります。また、幾つも連結して使うことができるので、ソロキャンプから家族まで人数に合わせて利用できます。紹介動画(1分30秒)URL: 1台6役の多機能でコンパクト利用イメージ■会社概要・会社名 : 合同会社Rempli International・所在地 : 大阪府大阪市淀川区木川東3丁目4-11 第一丸善ビル2階E号室・代表者 : 出口 直樹・設立 : 2020年8月・事業内容 : 国内販売、輸出入販売、マーケティング等・TEL : 050-5372-6768・Qaou 公式サイト: ■お客様からのお問い合わせ先・合同会社Rempli InternationalTEL:050-5372-6768(担当:出口) 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年10月27日2018年のタピオカ第三次ブームが始まって以降、タピオカドリンクを飲むことを「タピる」「タピ活」と表現するのが定着しました。店頭だけでなく自宅でもタピオカドリンクが飲めるようになり、今やすっかり私たちの生活の一部としてなじんでいますよね。そんなタピオカが、どんな食材からどのように作られているかと問われると、答えるのは難しいのではないでしょうか。そこで今回は、タピオカの原料や作り方、明日から使えるタピオカレシピを見てみましょう。■タピオカとは? 「タピオカとは?」と聞かれたら「黒くてモチモチしててミルクティーに入っている」と答える方が多いのではないでしょうか。もちろん、それは間違ってはいません。もっと具体的に、タピオカとはどんなものなのか見てみましょう。・モチモチ食感が特徴一番の特徴と言えば、あの独特なモチモチとした粘り気のある食感です。あのモチモチ食感はタピオカだけ、と考えがちですが、私たちの食生活の中には、実は多くのモチモチ食感が存在するのです。テレビなどの食レポで「もちもち」という単語を聞いたことがあるのではないでしょうか。モチモチのパン、モチモチとしたドーナツ、モチモチとした団子…それだけでおいしそうな響きですよね。多くのモチモチ食が存在する日本において、私たちの食生活の中で一番食べているモチモチと言えばご飯ではないでしょうか。タピオカとは、弾力や粘り気に差がありますが、日本で食べられている白米は、粘り気が強くもちもちしてます。お米とタピオカではまったく違うでしょう、と思われるかもしれませんが実はこの二つの食材にはある共通点があるのです。それは、どちらもデンプンが含まれていることです。デンプンに水を加えることで膨らみ、粘り気がでます。多くのモチモチは、そうしてできているのです。・原料はキャッサバ見た目は魚卵のようにも思えるタピオカの原材料は、デンプンが含まれている「ある根菜」。その正体はキャッサバという芋だとご存知でしたでしょうか。キャッサバから取り出されたデンプンの名称がタピオカであり、私たちが口にしているあのモチモチはタピオカを加工した「タピオカパール」というものなのです。キャッサバは世界各地さまざまな場所で栽培されており、とくにアフリカではトウモロコシに次いで第二の主食として親しまれています。実は、毒を持っているという一面もあるのですが、さまざまな加工方法で毒を抜いて食べられるようになっているそうです。貿易という点ではナイジェリア、タイが特に生産に力をいれており、日本でも2018年まではタピオカと言えばタイ産でした。しかし、タピオカといえば台湾というイメージがありませんか? 実は、2018年以降のタピオカブームで、台湾発のタピオカティーのお店がヒットしたことにより、日本におけるタピオカの輸入は9割が台湾産となりました。そのほとんどが東京港から国内に入ってきていることで、都会での需要が高まったのかもしれませんね。・茹でと乾燥でカロリーが違うタピオカの色は? と聞かれると「黒」と答える方が多いのではないでしょうか。実は、あの黒色はタピオカ本来の色ではないのです。タピオカの色は白であり、タピオカパールを作るときに砂糖を加えていることで黒色になっています。いわばカラメルの色なんです。これだけ聞くと、砂糖が入っているから高カロリーなのでは、と考える方もいるのではないでしょうか。実際に乾燥したタピオカは数字で現すと100gあたり346kcalあり、ご飯で言うと小盛3杯分ほどです。高カロリーと言えるでしょう。しかし、普段、タピオカティーなどで食べているタピオカは茹でてあるものですよね。実は、茹でると100gあたり61kcalになるんです。茹でることによって、炭水化物が出て行ってしまうので、このような現象が起こります。タピオカドリンクは高カロリーというイメージがありますが、合わせるドリンクの種類や糖分によっても違うので、いろいろ試してみるのも良いでしょう。■タピオカに含まれる栄養素タピオカのほとんどが炭水化物であること、砂糖を絡めて作られていることがわかりましたね。また、乾燥したものと茹でたものでは、含まれている栄養素の量が変わってしまうことでカロリーも変化していました。そんなタピオカには、炭水化物をはじめどのような栄養素が含まれているのでしょうか。含まれている量が多い順番に見てみましょう。・炭水化物さきほども述べましたが、タピオカのおよそ85%の栄養素は炭水化物です。ほぼ炭水化物で作られていると言えるでしょう。炭水化物が多く含まれている代表的な食べ物と言えばご飯やパンといった主食ですよね。炭水化物は脂質、タンパク質とともに三大栄養素と呼ばれており、身体を動かすための大切なエネルギー源です。・脂質炭水化物に次いでタピオカの栄養素の中で多いのは、脂質です。そうは言っても全体の2%ほど。食べると太るイメージがある方もいらっしゃるかもしれませんが、こちらも三大栄養素の一つで、身体を動かすための大切なエネルギー源の一つであり、生きていく上で欠かせない栄養素です。・その他の栄養素ここまでタピオカに含まれる栄養素を含有量が多い順にご紹介しましたが、それ以外にも、微量の鉄やたんぱく質、カリウムを含んでいます。栄養素というとビタミンやミネラルといった言葉も連想されますが、タピオカはそれらを一切含んでいません。炭水化物の塊といっても良い食べ物かもしれません。■タピオカの基本の作り方「炭水化物の塊」こと、タピオカは、弾力のあるモチモチな姿であることが多いはずです。ここ1年ほどはスーパーでも冷凍タピオカや乾燥タピオカが販売されるようになり、自宅でも簡単にタピオカが楽しめるようになりました。おうち時間を使ってご自宅でタピオカを作ってみるのも楽しいでしょう。そこで、市販されている乾燥タピオカの基本の作り方をみてみましょう。・材料用意する材料は、乾燥したブラックタピオカのみです。100gという少量でも販売されているので、購入しやすいでしょう。・器具特別な器具も必要ありません。ご自宅にある調理器具だけで、十分に調理が可能です。なべ、ボール、ざる、ラップ(ボールにかぶせるもの)だけあれば、乾燥タピオカをモチモチ食感にすることができます。・作り方作り方についてご説明する前に、調理目安時間が半日~1日ほどと、即席では作れないことを覚えておいてください。硬めのタピオカが好みの方、また1時間ほどで作りたい方には時短で作る方法もありますので「時短でつくる場合」をチェックしてみてくださいね。手順1:乾燥ブラックタピオカを水に浸す乾燥ブラックタピオカとたっぷりの水をボールに入れますボールにラップをし、1晩(10時間)ほど冷蔵庫に入れますその後、タピオカと戻し汁それぞれを分けておきます ※水に戻したタピオカは崩れやすいので優しく扱ってください手順2:鍋に入れて沸騰させる戻し汁を鍋に入れ、火にかけます煮立ったら弱めの中火にし、タピオカを入れて10分ほど煮ます ※このとき、タピオカが鍋の中で踊るくらいの火加減が理想ですタピオカの外側が透き通ったら火を止めます 手順3:冷水または氷水で締める タピオカを鍋からザルにあげます。冷水でぬめりと取り、水が切れたら完成です・時短で作る場合 10時間ではなく、1時間で作りたい場合は、煮る時間を長く取ってください。鍋にたっぷりの水を入れて沸騰させます弱めの中火にしたらタピオカを入れて50分から60分ほど煮ますタピオカの外側が透き通ったら火を止めて、氷水で締めてを行って完成ですこちらの方法で作ると、少し硬めにできます。煮る時間が短いほど硬くなり、場合によっては芯が残ってしまうので、50分以上煮ることをおすすめします。・キャッサバから作る場合乾燥タピオカではなく、キャッサバからタピオカを作ってみたいと思うこともあるでしょう。砂糖の量が調節できるので、自分好みのタピオカドリンク作りも楽しいですよ。キャッサバは国内で買えるの? と驚くかもしれませんが、国内でも販売されているので買うことができるんです。作業は6日ほどかかるので、お子さんがいらっしゃるなら、ご一緒に過程を楽しむのもおすすめです。また、キャッサバの苗も売っているので一から育てても面白いかもしれませんね。材料キャッサバ(甘味種)…400g砂糖…大さじ4水…大さじ2器具ボール包丁タオル(濾過できるもので代用可能)ミキサー作り方手順1:キャッサバの毒抜きをする キャッサバには毒が含まれているので、毒抜きする必要があります。ここでは甘味種の一般的な毒抜き方法をご紹介しますが、種類によって違うため、購入元へ必ず確認してください。毒が一番含まれているのは皮の部分なので、しっかり皮を剥き、2時間茹でます茹でたらボールに水をはって、キャッサバを漬けてふた晩おきます終わったらキャッサバを縦半分に切って真ん中にある黄色い筋をとります手順2:すりおろすデンプンを取り出すため、キャッサバをすりおろします。ミキサーを使うと簡単にできます。手順3:濾すすりおろしたキャッサバからデンプンを取り出すため、タオルですりおろしたキャッサバを包んでしぼります。絞って出てきた水分をボールに入れて3日おきます。手順4:でんぷんを取り出すデンプンがボールのそこに沈んでいる状態になっているので、上澄みの液体を捨て、一晩乾かします。乾かすと粉ができるので、ふるいにかければ、デンプン粉の完成です。手順5:カラメルソースを作るまず砂糖と水を鍋に入れて火にかけ、全体に色がつくように鍋をゆすります。泡が小さくなり、全体が濃い目のあめ色になったら火をとめます。手順6:でんぷんを入れて混ぜる先ほど作ったカラメルソースに少しずつでんぷんを混ぜてこねていきます。いっぺんに入れてしまうと混ざらないので、調節しながら入れてください。混ぜていくと大きな塊になります。手順7:ちぎって丸め、茹でる大きな塊をちぎって丸めていきます。丸めたら鍋に水を張り煮たたせます。そこに丸めたデンプンを入れて中火の弱火で煮ます。タピオカの外側が透き通ったら、火を止めて冷水で冷やせば完成です。時間はかかりますが、自分で一から作ったタピオカはおいしさも格別ではないでしょうか。■タピオカのおすすめレシピ3選おうちで作ったタピオカをよりおいしくいただくために、タピオカのおすすめレシピをご紹介します。・珍珠奶茶~タピオカミルクティー〜タピオカティーの代表格といえばタピオカミルクティーですよね。おうちでも簡単に作れちゃうんです。材料(2人分)紅茶(ティーバッグ)…2個熱湯…100ml牛乳…300ml砂糖…大さじ2.5黒タピオカ…大さじ2下準備黒タピオカは水に浸けて、一晩置く。作り方手順1:カップにティーバッグを入れ、半量の熱湯を注いで1分ほど置く。手順2:残りの熱湯、牛乳、砂糖を鍋に入れて、混ぜ溶かしながら沸騰直前まで加熱する。(1)に注いで3分ほど置き、ティーバッグを取り出して冷蔵庫で冷やす。手順3:鍋にたっぷりの熱湯を沸かし、準備した黒タピオカを入れて3分ゆでる。手順4:ザルに上げて水洗いしてぬめりを取る。水気を切ってグラスに入れ、(2)を注ぐ。・タピオカバナナミルクもちもちとした食感のタピオカはデザートに使ってもおいしいですよね。材料(2人分)タピオカ(小粒)…20g砂糖…大さじ2バナナ…1本レモン汁…少々ココナッツミルク…200ml 水…50ml 塩…少々ミントの葉…適量下準備鍋に水を煮たて、サッと水洗いしたタピオカを入れる。混ぜながら4~5分強火で煮、分量外の水50mlを加えてさらに1分煮、最後に砂糖を加えて煮溶かす。バナナは皮をむいてひとくち大に切り、レモン汁をかける。作り方手順1:鍋にココナッツミルク、水、塩を加え、ひと煮たちさせる。手順2:器に水気をきったタピオカを入れて温かい(1)を注ぎ、バナナをのせてミントの葉を添える。 ・タピオカヨーグルトミルクとも相性ばっちりなタピオカはヨーグルトとも相性ばっちりです。材料(4人分)タピオカ(小粒)…40gパイナップル(輪切り)…2枚プレーンヨーグルト…200mlココナッツミルク…180~200mlハチミツ…大2下準備鍋に水を煮立て、サッと水洗いしたタピオカを入れる。混ぜながら4~5分強火で煮、50さらに水を加え、更に約1分煮る。ザルに上げて水につけ、粗熱が取れれば水気をきる。タピオカは少し芯が残る位が丁度良いゆで加減。パイナップルは小さめのひと口大に切る。作り方手順1:ボウルにパイナップル、ココナッツミルク、ハチミツを加え、泡立て器でよく混ぜ合わせ、プレーンヨーグルトを加えて更によく混ぜ合わせる。手順2:器に1を注ぎ、ゆでたタピオカをのせる。好みでハチミツをかける。■一日のご褒美にタピオカを身近な存在となったタピオカの正体は、でんぷんと砂糖をからめたものでした。今では、タピオカの需要が高まったことにより、近所のスーパーなどでも手軽に乾燥タピオカが買えるようになっています。ちょっとした日常のご褒美に、おいしいタピオカミルクティーやデザートを作ってみるのはいかがでしょうか。ご紹介したレシピ以外にもタピオカを使ったおいしいデザートがあるので、ぜひ試してみてくださいね。《参考》・ 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」 ・ 独立行政法人農畜産業振興機構(alic)「タイのタピオカでん粉の生産と流通について(2)」 ・ 東京税関「タピオカの輸入」PDF」
2021年06月12日皆さん、ナタデココという食べ物は好きですか?低カロリーでヘルシーな食べ物としてダイエット中の方は食べることもあるのではないでしょうか。今回は、そんなナタデココについてお話していきたいと思います。最後にはナタデココのアレンジレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね!■ナタデココって何からできているの?ナタデココは何からできているのか知っていますか?透明のものから色のついたものまで、ナタデココひとつでもいろいろありますよね。まずは、ナタデココについて詳しく知っていきましょう。・ナタデココの原料と名前の由来ナタデココとは、本来『ナタ・デ・ココ』と分割される造語なのです。『ナタ』は液体の表面上にある皮や膜のことをいいます。また、『ココ』はココナッツのことをいいます。直訳するとナタデココは『ココナッツの表面上にある液体』です。・ナタデココが誕生したのは最近ナタデココは1973年にフィリピンで発祥した食べ物です。日本では、1970年代に大手の食品メーカーがフルーツ缶に入れたのがきっかけで販売が開始されました。ですが、当時はそれほど流行りもしなかったようです。ナタデココがブームになったのは、いつごろなのでしょうか。・日本でブームが仕掛けられたのは93年ナタデココが日本で流行ったのは、1993年だと言われています。日本で発売されてから20年の年月が経っていますね。それも、缶のナタデココがブームの要因ではなく、1992年にファミリーレストランがナタデココをメニューに加えたことが火付けになったようです。1993年に、マスメディアが『低カロリーで不思議な食感の食べ物』として大きくとりあげたことが流行った理由とされていますよ。低カロリーで不思議な食感のナタデココですが、どのようにして作られているか知っていますか?続いてはナタデココがどうやって作られているか説明していきますね。・ナタ菌が無いと作れないナタデココは、ココナッツの実に入っている水分に『ナタ菌』と呼ばれる菌を入れ発酵させて作っています。ナタ菌を入れることによりココナッツの水が固まっていき厚みが出てくるので、それをサイコロ状に切るとナタデココの完成です。ナタデココが発酵食品だなんて、びっくりですよね。・ココナッツアレルギーの人は食べられないナタデココの原料がココナッツだということは先ほども説明したと思いますが、そのためココナッツアレルギーの人はアレルギー反応が出る可能性があります。ココナッツ自体はアレルギーの中でも『ナッツ類』になります。とはいっても、ナッツやピーナッツのように重篤化する可能性は低いという説もあります。ですが、子どもに初めて食べさせるときなどには、アレルギー反応が出ないかの注意が必要となります。また、少し弾力があるのでのどにつめたりしないようにも気をつけましょう。■ナタデココの成分は美容やダイエット向きナタデココは低カロリーでダイエットに向いているとよく耳にしますよね。ココナッツはスイーツに分類されることが多いので、少し不思議な感じがしませんか? ここでは、ナタデココの栄養成分について知っていきましょう。・ナタデココの栄養成分ナタデココは9割が水でできています。残りの1%はセルロースです。セルロースとは簡単にいうと食物繊維のことです。このセルロースについては後で説明していきますね。・ナタデココは低カロリーナタデココは、シロップなどの液につかっていることが多く、そのためカロリーが高いのでは?と思った人もいるのではないでしょうか。ですが、一般的なナタデココは100gあたり73キロカロリーだと言われており、スイーツの中では低カロリーなことがわかります。カロリーが高くなってしまうのは、付け合わせのシロップによるとも言い換えられますね。・食べ応えのある食感ナタデココの、コリコリした食べ応えのある食感の正体は何なんでしょうか? これの正体もやはり食物繊維です。最初にも説明しましたが、ナタデココはココナッツミルクを発酵して作るため、そのときに、発酵菌が食物繊維を作り出しあのコリコリとした食感を生みだしています。・セルロースが研究で注目されているセルロースとは、不溶性食物繊維の中のひとつです。この不溶性食物繊維は、お通じを改善する期待効果があると言われています。セルロースはリボンのようなかたちをしており、10mmから100mm状のものになっています。このかたちの原理や、さらなる期待効果についてなど、今でもセルロースの研究が続いているようです。・食べ過ぎは消化不良の原因になるかもナタデココが低カロリーだということはわかりましたよね。だからといってたくさん食べていいわけではありません。さきほども説明したように、ナタデココには不溶性食物繊維が含まれているため、食べ過ぎると消化不良の原因にもなったりするので注意しましょう。しかし、適度に摂取をすれば、ナタデココが美容やダイエットに向いていると言えますね。■ナタデココが食べられる日本の食品・トクホのドリンク健康の維持や増進に役立っていると科学的に認められている食品を、特定保健用食品、通称『トクホ』と言います。国が審査を行い、消費者庁長官が許可している食品のみがトクホの称号が与えられるため、安心して口にすることができます。では、ナタデココを使用したトクホのドリンクはどのようなものがあるのでしょうか?ナタデココヨーグルト味缶 280gお茶で有名な伊藤園から出たドリンクです。このドリンクの特徴としては、おなかの調子を整えると言われる水溶性の食物繊維が入った特定保健用食品のドリンク。ヨーグルト味となっているため、お子さまでも飲みやすく、幅広い年齢層に人気のナタデココのドリンクです。・ペットボトル飲料ナタデココが入ったペットボトル飲料もあります。手軽に飲めるので、見つけたらぜひ手にとってみてくださいね。サンガリア つぶつぶナタデココ入り白ブドウ500mlこちらは、ナタデココと味の相性がよいブドウを使ったドリンクです。さわやかな白ブドウとコリコリとしたナタデココの食感は癖になりますね。500mlも入っているため、お腹も十分に満たされます。サンガリア 白いナタデココヨーグルン500mlこちらもサンガリアが開発したナタデココのドリンク。もともと、白いナタデココと売り出していたものを、新しくして発売したものがこちらの『白いナタデココヨーグルン』です。サンガリアが自社で発酵した発酵乳を使っており、さわやかなヨーグルト味ですよ。たっぷりナタデココ広口ペット280gこちらは、さきほどトクホのドリンクで紹介した伊藤園から開発された商品です。缶のものと同様に特定保健用食品のドリンク。さきほど紹介した缶のものの、ペットボトル飲料版ですね。ナタデココが口に入りやすいようにペットボトルを広口に工夫しています。最後まで飲みやすくしてほしいというお客さんからの要望に応えたドリンクだそうです。伊藤園 ナタデココマンゴーヨーグルト味最後に紹介するドリンクは、またまた伊藤園から開発された商品です。ナタデココドリンクのヨーグルト味をマンゴーと混ぜることによって飲みやすくなっています。さらにこちらのドリンクは、ヨーグルトで有名なチチヤスと共同で作られたものですので、こだわりがうかがえますね。・ナタデココ入りゼリーナタデココと言えば、ゼリーに入っている印象も強いでしょう。ゼリーよりも硬く、食感の違いが楽しめるデザートとして人気ですよね。トレハロース配合ナタデココ入りこんにゃくゼリーナタデココ入りゼリーと言えば、このゼリーを思い浮かべる人が多いのではないでしょうか。昔から駄菓子屋さんで見かける、このゼリー。今でも、おじいちゃんやおばあちゃんが孫のために買うことが多いそうですよ。たらみ ナタデココヨーグルトデザートこちらは食物繊維がたくさん入ったゼリーです。ヨーグルトだけでなくナタデココがたっぷり入っているので、お通じ改善にもよさそうですね。マルハニチロ たべても0カロリーぶどうナタデココ入りこちらは、マルハニチロの中でも人気がある、食べても0カロリーシリーズのゼリーです。おやつとしても食後のデザートとしても食べれるため人気があります。0カロリーなら、ダイエット中の人にもおすすめですね。■ナタデココのアレンジレシピ3選・ヨーグルトヨーグルトさっぱりとしたデザートなので暑い夏にぴったりです。簡単に作ることができるのでおすすめです。材料(2人分)プレーンヨーグルト100mlナタデココ(缶)80~100gリンゴ1/4~1/2個ミントの葉適量下準備ナタデココはザルに上げ、汁気をきる。リンゴは皮と芯を取って1cm角に切り、分量外の塩水に放ってザルに上げる。作り方手順1:ミントの葉以外の材料を全て混ぜ合わせ、器に盛ってミントの葉を飾る。お好みで分量外のハチミツをかけてもOKです・ナタデココ入り杏仁材料(2人分)ナタデココ1缶(1缶200g入り)粉ゼラチン5g・水(ふやかす用)大さじ3水200ml牛乳300ml砂糖大さじ3アマレット大さじ1.5ミントの葉適量下準備粉ゼラチンは水に振り入れ、ふやかしておく。ナタデココはザルに上げ、飾り用に少し残しておく。作り方手順1:鍋に水と砂糖を入れて中火にかけ、砂糖が溶けたら火を止め、ふやかしたゼラチンを加え、余熱で溶かす手順2:牛乳、アマレット、ナタデココを加えて混ぜ合わせ、鍋底を氷水にあてて少しトロミがついたら容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。 固まったら飾り用に残しておいたナタデココをのせ、ミントの葉を飾る・ナタデココソーダ材料(2人分)ナタデココ15~20粒パイナップル(輪切り:缶)小1缶炭酸飲料(加糖)400ml作り方手順1:ナタデココは汁気をよくきり、冷凍庫で凍らせる手順2:パイナップルが大きい場合は幅1cmに切り、汁気をよくきって冷蔵庫で冷やしておく手順3:ナタデココが凍ったら、グラスにナタデココ、パイナップルを交互に入れて、炭酸飲料を注いで軽く混ぜる■ナタデココの可能性は無限大不思議な食感のナタデココ。低カロリーで食物繊維も豊富なことからダイエットや美容にもってこいの食べ物だというのはおわかりいただけたでしょうか。今回、載せているレシピを参考にしていただいて、ナタデココを食べてみてくださいね。《参考》・ 文部科学省「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」 ・ 一般社団法人オーソモレキュラー栄養医学研究所「食物繊維」
2021年03月02日和漢スキンケアシリーズANBANの人気商品再登場!スキンケア製品・食品を手がける京LOCOは11月18日、オーガニック原料のみで作った「リップクリーム」の限定発売を開始した。今回発売された「リップクリーム」は、京LOCOの和漢スキンケアシリーズANBAN(アンバン)から毎年冬季限定で販売され、早期に完売する人気商品である。国産椿油とオーガニック認証の原料を使用原料は伊豆諸島・利島産の椿油、オーガニック認証のココナッツオイルとシアバター、そしてホホバオイルのみ。そのほかの余分な原料は一切使われていない。なめらかな椿油が唇になじんで保湿効果を持続し、ココナッツオイルとシアバターが潤いを閉じ込める。毎日の唇のケアに、安心して使えるリップクリーム。就寝前に使えば、翌朝は柔らかでしっとりとした唇がよみがえる。また口紅やリップグロスの下地として活用するのもオススメだ。リップクリームだがオーガニック材料のみで作られているため、目元や指先など乾燥が気になる部分に使えるのも特徴となっている。価格は2,500円(税抜)。シンプルだけど高品質のスキンケアをあなたに京LOCOは京都で生まれ京都で育った姉妹が2012年に立ち上げた。シンプルでありながら、高品質のスキンケアリーズを目指しており、その中でも主軸ブランドである「ANBANシリーズ」は、和漢植物をメインにした肌に優しくシンプルなスキンケアを提供している。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社京LOCOのプレスリリース「リップクリーム」
2020年11月19日「プラスオーガニック」2種誕生2020年9月25日(金)、株式会社ノースカラーズは、有機原料にこだわったお菓子「プラスオーガニック」シリーズより、「オーガニック全粒粉のクッキー」および「オーガニックポテトのチップス」の2品を新発売しました。おやつにも安心・安全を「プラスオーガニック」は、化学肥料や農薬に頼らずに生産された有機農作物で作った無添加おやつシリーズです。「オーガニックポテトのチップス」は、有機栽培で育てられたじゃがいもをカリッと揚げたポテトチップス。油は米油を使用しています。有機じゃがいも、米油、オホーツクの塩だけで作られたシンプルレシピで、素材そのものの美味しさを存分に引き出しています。また「オーガニック全粒粉のクッキー」は、食物繊維たっぷりの全粒粉を使用し、ザクザクと食べ応えのある食感が特徴です。材料の全粒粉は、有機小麦粉をまるごと粉砕して作られた物。全粒粉ならではの優しい香りが食欲をそそります。(画像は公式サイトより)【参考】※株式会社ノースカラーズの公式サイト
2020年09月27日すき焼きや肉じゃがに欠かせない、しらたきと糸こんにゃく。低カロリーで味にくせがなく、ダイエット用に麺や春雨の置きかえ食材としても人気です。リーズナブルで手に入れやすい食材であるしらたきと糸こんにゃくについて、詳しくご紹介していきます。■しらたきと糸こんにゃくはどう違う?味や見た目には大きな違いを感じられない、しらたきと糸こんにゃく。どこか違う点はあるのでしょうか。原材料? それとも製造方法? 太さの違い? ・しらたきと糸こんにゃくの原料しらたきと糸こんにゃくの原料は、こんにゃく芋です。大きいものでは、30cmほどにもなります。成長するのに2~3年もの長い年月を要しますが、年ごとに一度収穫し、次の春にふたたび植え付けをするなど非常に手間がかかります。そのうえ、こんにゃく芋はとてもデリケートで、強すぎる日照りや強風、水不足、低温にも弱いなど、栽培は困難な作物です。・しらたきと糸こんにゃくの作り方しらたきも糸こんにゃくも作り方は同じです。昔は、生のこんにゃく芋をすりおろして作っていましたが、江戸時代以降はこんにゃく芋を粉状にしてから加工する方法が主流となっています。◆しらたきと糸こんにゃくの作り方◆薄く切ったこんにゃく芋をよく乾燥させ、精粉(せいこ)と呼ばれる粉にする。精粉(せいこ)に50~70度の湯を少しずつ混ぜていき、さらに石灰水を加えて、のり状にする。のり状になったこんにゃくを、細い穴を通して糸のような細い状態にして湯の中に落とし、ゆで固める。3で出来たしらたきや糸こんにゃくを水にさらして完成。2の工程で加えられる石灰水。これは、こんにゃく芋の毒消しのために使われます。こんにゃく芋にはシュウ酸カルシウムという強い毒が含まれ、もし誤って口にいれてしまったら粘膜を刺激し、激痛を伴うそうです。石灰水にはこんにゃくを固める作用もあるため、しらたきや糸こんにゃくを作るには、こんにゃく芋と同じくらいなくてはならない存在です。・しらたきと糸こんにゃくの色東日本では白色、西日本では黒色のこんにゃくが一般的です。精粉(せいこ)から作ったこんにゃくは、白色をしています。昔ながらの製法で作ったこんにゃくは、生のこんにゃく芋を皮ごとすりおろして使用するため、皮の色やアクによって黒色になります。今では精粉(せいこ)から作るこんにゃくがほとんどですが、西日本では白色より黒色のこんにゃくが好まれたため、海藻の粉末をいれて黒く色づけをしているのです。・関東と関西で違う呼び方こんにゃく自体は平安時代から食べられていた記録があるそうですが、しらたきと糸こんにゃくがはじめて製造されたのは、江戸時代になってからです。関東で生まれたものがしらたき、関西で生まれたものが糸こんにゃくです。当時は、それぞれの製造工程も違っていました。関東のしらたきは、固まる前のこんにゃくを筒に入れて、ところてんのように穴から押し出し、湯でゆで固めて作りました。このとき、穴から糸のようなこんにゃくが湯の中に押し出されていく様子が、白い滝のように見えたことから、しらたきと呼ばれるようになったといわれています。一方、関西の糸こんにゃくは、固まった板状のこんにゃくを糸状に細く切って作られたものでした。・現在はほとんど違いはない現在では関西でも、関東と同じように固まる前のこんにゃくを穴からとおして細くし、製造をしています。それぞれの違った呼び名が残っているだけで、しらたきも糸こんにゃくも明確な定義といったものはないようです。■しらたきと糸こんにゃくの栄養と効能「お腹の砂おろし」という、ことわざを耳にしたことはありませんか。「砂」とは腸の食べかすなどの老廃物をさします。こんにゃくを食べてお腹のなかをすっきりきれいにしようという意味です。しらたきや糸こんにゃくには、本当にそんな効能があるのでしょうか。気になる栄養面についても、ご紹介していきます。・しらたきと糸こんにゃくの栄養こんにゃくは97%が水分でできています。ほとんど全部に近いですね。そうなると栄養は少ないように感じますが、そんなことはありません。しらたきや糸こんにゃくは、豊富なカルシウムを含んでいます。しかもこんにゃくのカルシウムは、小魚や牛乳から接種するのに比べて、胃酸に溶けやすく身体に吸収されやすいものなのだそう。カルシウムは骨粗しょう症の予防にも大切な栄養素といわれます。積極的に摂取していきたいですね。・食物繊維が豊富!なんといっても、しらたきと糸こんにゃくは食物繊維が豊富な食べものです。食物繊維には、水溶性と不溶性の二種類があります。こんにゃくの食物繊維は不溶性のものです。これは水を吸収してふくらみ、消化されずに大腸にたどりついて腸を刺激し排便を促してくれます。また老廃物を一緒にかき出してくれるはたらきもしてくれるそうです。ただ、食物繊維は消化しにくいため、毎食こんにゃくだけを大量に食べるような過剰摂取は腹痛をおこしたり、最悪の場合は腸閉塞をひきおこす原因ともなりますので注意も必要です。・しらたきと糸こんにゃくの効能しらたきや糸こんにゃくの効能として、多く知られているところでは肥満防止になることです。まずはカロリーがゼロに近い低カロリー食材であるためです。ほかの食材と組み合わせて取ることで、食事全体のカロリーをおさえることができます。また、スルスルと食べやすいしらたきと糸こんにゃくですが、ある程度の弾力があり、噛むことで満腹感を高めてくれます。糖質もゼロであることから、人気の糖質制限ダイエットにもぜひ取り入れたい食材です。また、こんにゃくにはブドウ糖が含まれていないため、食べても血糖値の上昇をおさえやすくなります。食事をした際の血糖値の上昇がゆるやかなほど、肥満にはつながりにくくなるといわれているのです。■しらたきと糸こんにゃくの魅力しらたきと糸こんにゃくは、ラーメンやうどんなどの麺に似た形状から、さまざまなアイディア料理に活用できます。具体的にはどんな魅力があるでしょうか。・低カロリーダイエット食材といわれて、まっさきにこんにゃくを思い浮かべる方は多いのではないでしょうか。小麦から作られた麺は炭水化物のため糖質も高く、また高カロリーになりがちです。ダイエット中は避けておきたい食事ですが、わかってはいても無性に食べたくなるときがありますよね。そんなときは無理に我慢する必要はありません。しらたきや糸こんにゃくを麺の代用として使ってみましょう。コツは麺をまったく使わないのではなく、半分をしらたきや糸こんにゃくに置き換えること。「麺を食べた」という満足感を得られつつ、カロリーを抑えられるのでおすすめです。意外に糖質やカロリーが高めの春雨にも置換えやすいです。・料理にボリュームが出る加熱しすぎても煮崩れたり固くなったりしない、しらたきや糸こんにゃく。素材自体に味がないため、どんな味付の料理にも合わせやすいのがポイントです。家族全員で食べるにはメインの食材がちょっと足りないな、といったときに、ぜひこんにゃくをプラスしてみましょう。炒めものでも、煮ものでも、たちまちボリュームUPさせることができます。料理によっては、しらたきや糸こんにゃくは長いままではなく、数cmの長さに切って使用します。ひき肉料理などには、細かく刻んで混ぜ込むと馴染みやすく、カロリーも抑えられます。・種類が多くいろんな料理に使えるしらたきと糸こんにゃくは白と黒の色の違いだけでなく、太さも2~8mmくらいとさまざまです。板こんにゃくなどと比べて調味料の味がからみやすく、調理も短時間で済みます。結びこんにゃくは、コンビニのおでんでも使われています。しらたきや糸こんにゃくを一口大に結んであるため、汁物のなかでバラバラにならず、箸でつかみやすく食べやすいところが人気です。最近は、はじめから結ばれて売られている商品も多く見かけるようになりました。味が絡みやすく、また盛り付けもしやすいため、煮物にもおすすめです。・保存がきく開封前のしらたきと糸こんにゃくは、常温で長期保存ができます。直射日光の当たらない涼しい場所に保管すれば、製造日から1~3ヶ月程度も持ちます。正確な保存期間は袋に記載された日にちを確認しましょう。一度で使い切れなそうな場合は、あらかじめ袋に入った液体を捨てずに保存容器に取っておきます。この液体はアルカリ水で殺菌作用があるため、残ったしらたきや糸こんにゃくを入れておけば長持ちします。うっかり袋の水を捨ててしまったときは、水道水につけて保存します。まめに水を交換すれば数日は持ちます。ですが、こんにゃくが溶けてきだしたら傷んでいる証拠なので食べないようにします。 また、しらたきや糸こんにゃくは冷凍保存も可能です。冷凍をすると、水分が抜けて、固くコリコリとした歯ごたえのある食感となります。ビーフンに近い感じでしょうか。煮物などにすると煮汁がよく染みこみます。油との相性もよく、炒めてもおいしいです。自然解凍か、茹でて解凍したものを調理します。■しらたきと糸こんにゃくの食べ方しらたきと糸こんにゃくといえば、どんな食べ方が思い浮かびますか? すき焼きなどの和食のイメージが強いかも知れませんね。実は、和洋中どんな料理にも合う万能な食材なのです。・『アク』とはしらたきと糸こんにゃくには独特の臭いやエグミがあり、これが「アク」です。アクの正体は、製造過程で使用する石灰と、こんにゃく芋に含まれる毒のもとであるシュウ酸カルシウムです。もちろんそのまま食べることもできますが、アク抜きをすることでぐんとおいしく、食べやすくなるのでぜひ試してみてくださいね。アク抜きの方法はとても簡単です。少量の塩でもみこんだり、下ゆでをするなどが一般的です。ほんのひと手間でアクと臭みがとれ、食感もぷりぷりとよくなります。最近でははじめから「アク抜き不要」をうたった、しらたきや糸こんにゃくも販売されています。手間がはぶけるため、時間のないときに便利です。・すき焼きにはゆでてからすき焼きには、しらたきや糸こんにゃくは欠かせない食材です。肉としらたきや糸こんにゃくは、鍋の中では並べて加熱しないほうがよいとよくいわれます。これは、こんにゃくを作るときに使われる石灰に、肉を固くする成分があるためです。しらたきや糸こんにゃくは下ゆでをし、さらに肉とは離して煮ることで固くなることを防げるといわれています。ただ実際は、すき焼きで使うしらたきや糸こんにゃくに含まれる程度の石灰の量で、誰が食べても「固い」と思うほど肉が固くなるということはないそうです。あまり気にしなくてもいいのかも知れませんね。・汁物や煮物には叩いてから軽く塩をまぶしたしらたきや糸こんにゃくはキッチンペーパーに挟み、まな板の上でめん棒やビール瓶で軽く叩きます。しらたきや糸こんにゃくは叩くことで、内部から余分な水分が流れでます。水分と同時に臭みもとぶので、一石二鳥です。叩いて下ごしらえをした、しらたきや糸こんにゃくは味が中に染みこむため、汁物や煮物にうってつけです。・和え物には炒めてからしらたきや糸こんにゃくは水分が多いので、和え物など汁気を出したくない料理のときには乾煎りをしてから使います。フライパンにいれ、箸などでかき混ぜながら火をとおしていきます。このとき、油は不要です。はじめはたっぷりと水分が出てきますが、やがて蒸発しチリチリと音がしてきます。水気が完全になくなり、白っぽくなったら乾煎り完了です。身がきゅっとしまって、歯ざわりが増します。調味料と和えても水っぽくなりません。乾煎りしたしらたきや糸こんにゃくは和え物だけでなく、パスタがわりや炒めものにもぴったりですよ。・しらたきと糸こんにゃくの使い分け現在では製造方法もほとんど同じであるという、しらたきと糸こんにゃく。どっちがいいということはありません。メーカーによって風味や歯ごたえ、また一袋の量や太さの違いなど、特徴があります。いろいろ試して、ご自分の使いやすいお好みのものを見つけてみてくださいね。■しらたきと糸こんにゃくを食べよう!いかがでしたか。しらたきや糸こんにゃくが低カロリーでダイエット向きの食材であることは、広く知られていると思いますが、栄養値が豊富であることに驚きました。そのうえ低価格! 常温で長期保存もできるので、家計のお助けにもなるすぐれた食材です。さまざまに工夫して、おいしくいただきましょう。
2020年08月14日夏には美味しくヘルシーなアイスを日進乳業株式会社は、動物性原料(乳、卵)・白砂糖・小麦粉を使用していない「ケアリングアイス」の専用販売サイトを開設し、インターネット通販を開始した。同製品は、「ケアリングフード」の第一人者である藤春幸治シェフが監修した。「ケアリングアイス」は、一般的なアイスクリーム類とは異なる「プラントベース」の考えを基本としており、ビーガンの人や食事制限がある人でも食べられる“普通に美味しく、カラダに優しい”商品である。公式オンラインショップで販売中「ケアリングアイス」の主原料は、甘酒・豆乳・ココナッツミルクであり、おからパウダーが入っているため、不足しがちな食物繊維も摂れるヘルシーなアイスである。動物性原料(乳、卵)の代わりに、ココナッツミルク・豆乳・おからパウダーを使用して、クリーミーなアイスに仕上げた。甘酒は、昔ながらの製法で作った、すっきりとした甘みが特徴の純甘酒を使用した。食品添加物も不使用であり、原料本来の風味を大切にしており、なめらかさや空気混入のコントロールはコンニャクイモ抽出物を使用した。フレーバーは、ココナッツの甘い香りとコクが口の中に広がる“ココナッツ”、ココアの濃厚さと深みが際立って甘さのバランスも絶妙な“ココア”、抹茶の程よい渋みと芳醇な香りが堪能できる“抹茶”の3種類展開である。販売価格は、6個入りが3,240円(税込み)、12個入りが6,480円(税込み)。同商品の売り上げの一部は、小児がん基金「一般社団法人 Empower Children」へ寄付される。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリース日進乳業株式会社※CARING ICE(ケアリングアイス)
2020年07月07日アニヤ ハインドマーチ(ANYA HINDMARCH)から、“ペットボトル”を原料にした新作コレクション「I AM A Plastic Bag」が登場。2020年7月以降、国内のアニヤ・ハインドマーチ店舗にて発売される。なお公式オンラインストアでは、6月25日(木)より先行発売をスタート。“ペットボトル”から生まれた新コレクション「I AM A Plastic Bag」は、リサイクル・ペットボトルを原料とするファブリックと、ブランドならではの高いクラフツマンシップを融合させたコレクション。2007年にも「I’m NOT A Plastic Bag」と題し、レジ袋からの転換を狙ったキャンバス製バッグを発売してきたブランドが、プラスティックを“モノ作り”に循環させる新たなプロジェクトへと踏み出した。こだわりの製作プロセス「I AM A Plastic Bag」のベースとなるファブリック作りには、まずペットボトルを収集・分類することからスタート。1つのラージサイズバッグには、500㏄のペットボトル32本を要する。そこからペレット状にしたペットボトルを溶かし、繊維にしてから織ることによって、本物のコットンのような風合いのキャンバスが完成。仕上げには、自動車などのフロントガラスをリサイクルした素材でコーティングすることで、高い強度や耐水性を備えた機能的なファブリックへと蘇る。副産物によるレザーを融合またバッグのトリミングに用いるレザーは、全て食肉産業の副産物を使用。細部にまで、地球環境に配慮したこだわりの仕上がりとなっている。全4色のバッグコレクションのメインとなるバッグは、「クレメンタイン」「チャコール」「オリーブ」「マリーン」のカラフルな全4色を用意。サイズはラージサイズとスモールサイズの全2種類で、それぞれ「I AM A Plastic Bag」のロゴ入りorロゴなしのデザインを選ぶことが可能だ。小物アクセサリーもまたバッグと合わせて使用したいアクセサリーも充実。スマートフォンケース用のポーチや、メイクアップポーチ、ジップ付きカードケースなどが展開される。“使用済みペットボトル”によるインスタレーション開催なお2020年6月25日(木)から30日(火)までの期間中は、表参道ヒルズの「表参道Rスタジオ」にて、19,539本にも及ぶ“使用済みペットボトル”のインスタレーションを実施。この数は、日本国内で25秒ごとに消費されるペットボトル数に匹敵するものだ。2020年2月のロンドン・ファッション・ウィーク開催中にも、ロンドン市内の店舗で同様のインスタレーションが行われた。詳細アニヤ ハインドマーチ「I AM A Plastic Bag」発売時期:2020年7月以降取扱店舗:国内のアニヤ ハインドマーチ店舗、オンラインストア※オンラインでは販売中アイテム例:・バッグ ロゴ入り L 89,000円+税 / S 83,000円+税、ロゴなし L 83,000円+税 / S 77,000円+税※ロゴなしモデルには、アルファベットを加えてのパーソナライズが可能。(1文字につき3,500円)・Phone Pouch 32,000円+税・Make-up 32,000円+税・Zip Card Case 23,000円+税・Zip Top Pouch 32,000円+税
2020年06月29日「Davids」の歯磨きペーストに新フレーバー天然由来原料100%のホワイトニング歯磨き「Davidsホワイトニングトゥースペースト」に、新フレーバー2種が仲間入り。株式会社メリーゴーラウンドが2020年5月1日より、オンラインストアおよび全国の取扱店にて販売を開始しました。身体に優しい歯磨き粉「Davidsホワイトニングトゥースペースト」は、毎日口に入れるものだからこそ成分と使い心地に徹底的にこだわり、天然由来成分だけで作られています。ミントフレーバーは、ブランドオリジナル調合のもの。契約ミント農家が水蒸気蒸留で抽出したミントオイルをベースに作られています。またフッ化物、人工香味料、硫酸塩系発泡剤、人工甘味料、着色料、保存料は一切不使用で、小さな子どもからお年寄りまで家族みんなで安心して使うことができます。新フレーバー2種今回新たに登場したのは、ペパーミントとビターオレンジに4種のスパイスをきかせた「ハーバルシトラスミント」と、優しい清涼感でペパーミントとの違いを楽しめる「スペアミント」の2種類。既存の「ペパーミント」と「チャコール 」と合わせて4フレーバーの展開になりました。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社メリーゴーラウンドのプレスリリース※「Davids」公式サイト
2020年05月07日リンレンより無添加処方のボディソープ誕生株式会社ビーバイ・イーは、国産原料と地産地消を追求したエシカルヘアケア『凜恋(リンレン)』より、低刺激・無添加処方のボディソープを、2019年10月1日(火)に発売する。さらに、7月15日(月)から、ロフト※にて先行発売を開始する。このボディソープは、ユズ&ジンジャーとローズ&ツバキの2種類から選ぶことができる。※一部店舗を除く汚れを溶かして落とし潤いを保つ同製品は、岡山県湯原温泉水と7種の国産植物原料を配合。この温泉水は美肌の湯と呼ばれ、低張性アルカリ高温泉による血行促進・代謝向上・保湿効果や、さらに余分な皮脂を溶かして落とす効果がある。ユズ&ジンジャーには、高保湿成分「ユズセラミド」やショウガ根油やコメヌカエキスが配合されており、肌をしっとりと潤しながら、つるつる素肌へと導いてくれる。ローズ&ツバキには、茶実油とツバキオイルのWオイル成分や、ローズ・ソメイヨシノなどから抽出した美容成分が80%も配合されている。そのため、洗い上がりの肌は、しっとりもちもちの仕上がりだ。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社ビーバイ・イーのニュースリリース
2019年07月04日「SUPERFOOD LAB」の新ボディソープ自然由来原料と科学の力を融合させたビューティー&ヘルスケアブランド「SUPERFOOD LAB(スーパーフードラボ)」より、新商品「ビオチン+オイルボディウォッシュ」(980円)が誕生。2019年9月14日(土)に発売されます。自然由来成分×先端技術の力「ビオチン+オイルボディウォッシュ」は、植物性アミノ酸をベースに、スーパーフード成分と美容補酵素”ビオチン”を配合したボディソープ。石けんと植物性アミノ酸由来の洗浄成分が、肌の潤いを保ちつつ優しく汚れを落とします。4種のスーパーフードオイル(バオバブ、フラックスシード、チアシード、ココナッツ)の力で洗い上がりはしっとりなめらか。特に乾燥肌に悩む人におすすめのアイテムです。またシリコン、パラベン、合成着色料、動物由来原料などは不使用のフリー処方。小さな子どもからお年寄りまで安心して使用できます。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社スーパーフードラボのプレスリリース
2019年07月04日新しい『凜恋』に込められたフィロソフィー エシカルなものづくり“エシカル”とは、環境や社会に配慮することを意味する言葉。『凜恋』では日本の豊かな大地で育った植物を大切に使うことにこだわり、すべて国産植物由来の原料を使用しています。また、資源が再循環しやすい抽出方法を使うこと、生分解性に優れた洗浄成分を使うこと、植物由来のプラスチック「バイオBET」を使うことなど、行程のひとつひとつがエココンシャス。シリコンや石油系界面活性剤などの合成成分は使わず、収益の一部を植林活動に寄付するなど、人にも環境にも“誠実であること”を大切にしているのです。 海のコラーゲンと呼ばれる国産真珠エキスを配合今回新配合した、天然の保湿成分であるアミノ酸を豊富に含む「加水分解コンキオリン」は、アコヤ貝の真珠層に含まれるたんぱく質から抽出したもの。高い水分保持力を持ち、髪にツヤとうるおいを与えてくれるほか、頭皮のコンディショニングなども期待できる美容成分なのです。その大きな効果から、“海のコラーゲン”、“最上級のアミノ酸”とも呼ばれているそう。 佐賀県の加唐島にあるツバキ油を採用ツバキ油の魅力は皮膚に多く含まれている「オレイン酸」の含有量が植物油の中で最も多く、85%を占めていること。つまり肌や髪に馴染みやすく、潤いを与えて保湿しながら、刺激から肌を守ってくれるのです。ヤブツバキが45000本も自生している自然豊かな島「加唐島」で採った『凜恋』のツバキ種子油は、コールドプレス製法で搾油後に3回こして不純物を取り除いた濁りのないピュアなオイル。ひとつひとつ手作業で作られ、島の愛情がたっぷり込められています。 髪質と効果に合わせた2種類の配合とヘアミルク リンレン レメディアル シャンプー・トリートメント ユズ&ジンジャー 各520ml ¥1,850 ユズ&ジンジャー今回のリニューアルで登場するアイテムは、「ユズ&ジンジャー」と「ローズ&ツバキ」の2タイプ。ユズ&ジンジャーには、ハリとコシのあるサラサラと軽い髪へと仕上がるよう、頭皮と髪の健やかさを考えた植物原料を配合。爽やかに香る四国産の柚子を丸ごと閉じ込め、酒粕エキスやコメ発酵液など、10種類の植物原料と真珠エキスが使われています。根元からふんわりと立ち上がる柔らかな仕上がりと、フレッシュな香りを楽しみたい人に。 リンレン レメディアル シャンプー・トリートメント ローズ&ツバキ 各520ml ¥1,850 ローズ&ツバキローズ&ツバキには、毛先までしっとりまとまる髪に仕上がるように髪のダメージケアを考えた植物成分と海藻成分をたっぷり配合。ローズ、椿、芍薬など10種類の植物原料と真珠エキスが、凛とした美しい髪を叶えてくれます。フローラルで華やかなローズブレンドの香りを楽しみながら、しなやかでうるおいのある仕上がりを楽しみたい人に。 リンレン レメディアル ヘアエッセンスミルク ローズ&ツバキ 100ml ¥1,900 天然由来の髪の美容液もともと人気の高かった『凜恋』のヘアミルクがリニューアルし、11種類の国産植物原料を配合した98.79%天然由来の美容液へと生まれ変わりました。使い続けることで髪の水分と油分をバランスよく整え、毛先までシルクのようにするすると流れる指通りに。髪を洗ってタオルドライをすませたら、適量をとって髪全体になじませてからドライヤーで乾かしてみてください。髪の乾燥やパサつきが気になっている人は、すぐに効果が実感できるはず。 日本各地の畑をまわり、ローズ、ユズ、ツバキなど農法までこだわった植物を厳選していったという『凜恋』のヘアケアアイテム。毎日使うものだからこそ、どんな場所で、どんな人が作っているものなのかは把握しておきたいですよね。ホームページには生産者の声まで掲載されているので、ぜひ一度読んでみてください。リニューアルした『凜恋』は今月からロフトで先行発売中。全国のバラエティショップ&ドラッグストアでは3月15日に発売予定とのことなので、今すぐ欲しい人はロフトもしくはオンラインショップ「シンシア・ガーデン」で手に入れてください! ビーバイ・イー0120-666-877www.bxe.co.jp/rinren/ シンシア・ガーデンsincere-garden.jp text:坂崎麻結
2018年12月23日コーヒーやスイーツが豊富な印象のあるカルディですが、実は調味料も豊富に取り扱っています。そこで今回は、調理師免許をもつ筆者がカルディで購入できる安心の原料かつ、万能な調味料を3つ、紹介していきます。[Bonnyのほんスープストック]シリーズ我が家の常連なのが、このスープストック。コンソメ味は黄色いパッケージが可愛らしいです。パッケージに記載されているように、日本で最も古いスープメーカーで、化学調味料無添加なのがポイント。化学調味料で舌がおかしくならないよう、お子さんの食育にも役立つ粉末スープです。使い方は簡単! 粉末をそのままお湯に溶くだけ。キャベツやニンジンなどをたっぷり入れてコンソメスープとしても良いですし、カレーやシチューに入れてもコクが出ます。洋風の味付けにしたい際に活躍してくれますよ。味はこの他にも野菜由来の味が引き立つオニオン、海の風味満点のほたて貝があるため、お好きなものを使ってみてはいかがでしょうか。[株式会社もへじのこんぶ茶]北海道道南産の真昆布を使ってつくられているのが、このこんぶ茶。国産の原料って、安心ですよね。乾燥昆布を水で戻したり、カットしたるする手間もなく手軽に昆布のうまみを料理に使えるこんぶ茶がキッチンにあるととっても便利。オススメは卵焼きに入れること。卵M~Lサイズ2個に対し小さじ1杯(約4グラム)を入れ、軽く塩で味を整えて焼くだけで深みのある美味しい卵焼きが焼けます。煮物や炒めものといったように調理法問わずいつでもなににでも入れて、コクを出すことができる万能調味料です。[スパイスアップ]シリーズオシャレなミル付でクリアな見た目がそのままキッチンのインテリアになる調味料が「スパイスアップ」シリーズ。シンプルなブラックペッパーやヒマラヤ岩塩にはじまり、鶏のソテーにもってこいのレモンペッパーやイタリアンハーブといったように様々なハーブの詰め合わせまで様々なものがあります。ミルで砕いてすぐに使えるのでハーブ類の風味が良く、酸化が抑えられている粒塩を削りたてで食べられるので、ゆで卵などシンプルな料理に使ってもとても美味しいですよ。いかがでしたか? シンプルな材料や、国産の原材料で安心して使える調味料って大事ですよね。どんな料理にでも安心して使えて、美味しい調味料をぜひ毎日の食卓に取り入れてみてください。
2018年09月04日化粧品も食品のように中身=成分をチェックしてから購入する女性が増えています。「天然成分」「自然由来」といったキーワードにひかれて商品を購入したことはありませんか? 自然のものだから肌にも良さそうですが、意外と「肌に合わない」といった声も聞きます。自然由来の原料を使っているのに、どうして肌荒れするのでしょうか。天然=肌に良いとは限らない昔から薬草などをスキンケアに取り入れてきた歴史があり、自然由来のものは肌にも良いイメージがあります。しかし、植物由来の成分にアレルギー反応を示す人がいるのも事実。小麦粉アレルギーの人が、たとえオーガニックの小麦粉製品でも食べられないことと同じなのです。自然由来だからといって、万人の肌に合うとは限りません。また、「石油系原料不使用」とうたう製品もありますが、“石油系=肌に悪い”とも限らないのです。石油系原料の代表格であるミネラルオイルは、「酸化しにくい」といったメリットからベビーオイルやクレンジングオイルの主原料として使われています。皮膚科でも使われるワセリンの原料も石油系です。なぜ石油系=悪といわれるようになったかといえば、戦後の精製技術が未熟だったころの名残といえます。当時は品質の悪いミネラルオイルによって肌トラブルを起こした人もいて、そのときのイメージがいまもなお残っているのでしょう。そもそも、本当に害悪なものは化粧品成分として認可されないので、過敏になる必要はないのかもしれません。界面活性剤は本当にNG? 肌に悪い成分としては、「界面活性剤」もよくあげられます。しかし、これを使用しないと乳液やクリームなどは分離してしまうので、一切使わないということは難しいでしょう。また、ナチュラル派には定番の石鹸も界面活性剤の一種。そのため、すべての界面活性剤=悪とは言い切れません。防腐剤・保存料も悪者にされやすい成分ですが、市販のものには天然・合成を問わず、何かしらの保存料が入っていることが多いもの。使い切りタイプなら密封することで腐敗やカビを防げますが、多くの化粧品は最低でも1カ月くらいは使いますよね。開封後は空気や手にふれることで雑菌が入ってしまうので、防腐剤がなければ雑菌が繁殖したものを肌につけることになるのです。空気が中に入るのを防ぐエアレス容器も開発されていますが、費用などの問題で一般化するには時間がかかるかもしれません。アルコールで防腐することもできますが、今度はその刺激が肌にダメージを与えることも。完全無添加を目指すなら、毎日使う分だけ手作りするのが確実かもしれません。 自分に合う化粧品選びのポイント自然系、石油系ともに、それぞれ長所と短所があります。自然由来の成分は原料がわかる安心感がありますが、品質を一定に保つことが難しいもの。とくに自分で食材から作ろうと思うと、ロットによって色や成分にばらつきが見られます。一方、石油系由来の原料は、品質を一定に保ちやすいメリットがありますが、「肌に悪い」というイメージはまだぬぐえないようです。こうなると、どのような化粧品を選べばいいか悩んでしまいますが、筆者は自分の肌に合った、コンセプトやデザインが好きな化粧品こそ「いい化粧品」ではないかと考えます。どんなに肌に合っていても、メーカーのこだわりなどに納得できなければ効果も薄れてしまうでしょう。化粧品は肌を健やかに保つだけでなく、女性の心にも作用する嗜好品のような側面もあると思うのです。自分の肌に合わない成分を知りたいときには、皮膚科でパッチテストを受けることができます。「石油だからダメ」と決め付けたり、成分に対して過剰に気にし出したりすると、それがストレスとなって肌に悪影響を及ぼすことも。肌が弱くなければ、原料だけを見て選ぶよりも、肌質や使用感などにこだわったほうが、自分に合った化粧品を見つけやすくなるでしょう。
2016年03月24日マイセンはこのほど、動物性原料不使用&グルテンフリーの「玄米ラーメン2食入(スープ付)」を販売開始した。○アレルギーのある人やベジタリアンでも食べられる同商品は、アレルギーのある人やベジタリアンでも食べられるラーメン。今や日本の国民食となったラーメンだが、ラーメンには通常アレルギーなどの原因となるグルテンが含まれており、スープのだしには動物性原料が使用されている。同商品は、近年のニーズに応え開発した、麺もスープも小麦粉、および動物性原料不使用で、アレルギーのある人やベジタリアンも安心して食べられるラーメン。また約200項目に渡る残留農薬検査をクリアした残留農薬ゼロの玄米粉を100%使用しており、安心安全な玄米ラーメンになっているという。さらに、独自の製法で、生麺でありながら常温で6カ月の賞味期限を可能にし、扱いやすくしている。内容量312g(めん120g×2、スープ36g×2)で、希望小売価格は570円(税別)。
2015年09月08日横浜ゴムと東京工業大学は7月29日、バイオマスであるセルロースから合成ゴムの原料であるブタンジェンを直接合成する触媒の開発に成功したと発表した。現在、ブタンジェンは石油精製の副産物として生産されているが、新技術の開発によって石油への依存度が低減できれば、二酸化炭素削減につながる。今後について両社は、「量産化に向けた触媒設計を進め、2020年代前半を目標に実用化を目指す」とコメントしている。
2015年07月29日小川珈琲はこのほど、「小川珈琲 有機リキッド」を全国で発売した。○厳選された原料をもとに仕上げた、リキッドコーヒー&ティー同社ではこれまで、コーヒーのおいしさを追求し、原料を厳選してきた。どのような環境で、どのように育てられて、どんな味わいを持っているのか、さまざまな原料を試飲しながら、素材を厳選。それら原料を栽培した農園は、日よけなどの役割を持つシェードツリーの活用や、動植物など自然の力を活用した持続可能な運用を行っているという。今回発売となった「小川珈琲 有機リキッド」はこれら厳選された原料をもとに、手軽に味わえるおいしさを持つリキッドコーヒー、リキッドティーに仕上げている。「小川珈琲 有機バードフレンドリー コーヒー 無糖/微糖500ml」は、森林の木陰で栽培され、ゆっくりと甘みとうまみが熟成されたコーヒー。スミソニアン渡り鳥センターが自然環境に配慮して栽培されたコーヒーに与える認証である、「バードフレンドリー 認証コーヒー」となる。商品の収益の一部は世界中の渡り鳥保護活動の運営資金として活用される。「微糖」は、香ばしく爽やかな香りとすっきりとした苦味、まろやかなコクとほんのりとした甘さ。「無糖」は、香ばしく爽やかな香りとすっきりとした苦味、まろやかなコクとクリアな後味が特徴だという。希望小売価格は、各450円(税別)。「小川珈琲 オーガニック紅茶 無糖 500ml」は、肥料づくりやハーブの活用など自然の力を活かした環境で栽培された紅茶。原料となる茶葉を収穫するバングラデシュ北西部に位置するカジカジ茶園では、園内での有機肥料づくりや、日よけと虫よけになるハーブ類や樹木の植栽など、自然の力を活かしながら環境に配慮した栽培を行っている。同商品は、透明感のある甘さと心地よい渋み、爽やかな苦味としっかりとしたコクが特徴となる。希望小売価格は、450円(税別)。パッケージは、京都に生まれ、鍛え育てられた伝統の味と、本物を追求し続ける同社の、その堅実さを表したデザインに仕上げた。日本の伝統文様である七宝をもとにしたオリジナルの「珈琲文様」と「紅茶文様」で、京都の伝統や品質を表現している。
2015年03月12日理化学研究所(理研)は2月6日、試験管中で原料を混ぜるだけで高分子を精密に合成する方法を開発したと発表した。同成果は、同所 創発物性科学研究センター 創発ソフトマター機能研究グループの宮島大吾基礎科学特別研究員、相田卓三グループディレクター(東京大学大学院 工学系研究科 教授)、東京大学大学院 工学系研究科の姜志亨大学院生、大阪大学大学院 工学研究科の井上佳久教授らによるもの。詳細は、米国の科学雑誌「Science」のオンライン版に掲載された。プラスチックやゴムのような素材は日常生活になくてはならないものである。それらの素材は小さな分子(モノマー)が鎖状につながった高分子(ポリマー)からできており、必要とする機能に合わせて、つなぎ方が精密に制御されている。しかし、ニーズに合わせ多種多様な高分子を作製するには、高度な専門知識と熟練した技術、反応条件を制御できる設備による精密合成が必要である。一方で、1980年代後半に、"温和な条件下で原料を混ぜるだけ"でできる高分子の超分子ポリマーの合成法が報告されているが、この合成法では小分子同士が勝手に連結してしまうため、思い通りの設計が実現できない。そこで、研究グループは、小分子が持つ2つの連結点をあらかじめ分子内で接着することで環状にし、他の分子と勝手に連結できなくした。そこに、連結反応を促す小分子(連結反応開始剤)を混ぜたところ、鎖状の2量体をつくり、さらに3量体、4量体と連結反応を繰り返し、鎖の長いポリマーに成長した。例えば、連結反応開始剤に対して環状の小分子を1000倍加えれば、1000回の連結反応が繰り返されるので、鎖の長さを一義的に決めることができる。なお、この高分子の精密合成法は、誰でも、どこでも高分子の精密合成ができる手法である。自由な設計が可能なため新しい高分子材料の開発につながると同時に、製造プロセスを著しく簡素化し、コストの削減が期待できる。また、分子同士が化学結合していないため、簡単な操作で原料まで分解できることから、完璧なリサイクルを実現し環境に影響を与えないことも大きな特徴となっている。今後は、高分子合成の例をどれだけ増やしていけるかが課題であるとコメントしている。
2015年02月09日旭化成ケミカルズは1月19日、ポリカーボネート樹脂の原料であるジフェニルカーボネート(DPC)の新製法として、ジアルキルカーボネート(DRC)を経由した製造プロセスを開発したと発表した。同プロセスは、二酸化炭素とアルコールおよびフェノールを原料とし、同社が開発した触媒を用いてDRCを経由してDPCを製造する技術。従来の非ホスゲン法と異なり、エチレンオキシドを原料としないため、エチレンセンターに依存せず、製造場所の立地制約が緩和される。また、反応を簡素化したことで、非ホスゲン法に比べてエネルギー使用量および生産コストの低減につながるとされる。なお、同社は岡山県倉敷市の水島製作所内に、この新プロセスの実証プラントを建設することを決定しており、2017年1月に稼動を開始する予定だ。
2015年01月19日