梅肉

ゴールデンウィークが終わってしまいましたね！ 連休の食べすぎ・飲みすぎでなんだか胃の調子がよくないという方も多いのでは？今回はそんな方のために、さっぱりおいしい「鶏胸肉の梅しそ和え」をご紹介したいと思います！ 梅干しの酸味効果で食欲がない…

暑さが厳しい今日この頃。料理するだけでも一苦労ですよね。そんなときに、手早くおいしい料理が作れたら嬉しいもの。今回は、時短でさらに低カロリー＆低コストな鶏ささ身を使ったレシピをご紹介します。さっぱりとした梅肉に鶏ささ身と大葉を和えた一品。…

15分で作れる、鶏むね肉の梅ダレしゃぶしゃぶのレシピをご紹介。低脂肪で高タンパク質なのでダイエット中にもおすすめです。ミネラル豊富な水菜とあわせて、夏の栄養補給に。鶏むね肉の梅ダレしゃぶしゃぶ＜材料1人分＞鶏むね肉1/3枚（100g）酒小…

匠が育てる貴重な薩摩牛の、奇跡の部位その肉質と脂のきめ細やかさで高い評価を得ているものの、生産量の少なさから希少価値の高い薩摩牛。その薩摩牛を焼肉でおいしくいただけるのが、「薩摩 牛の蔵 梅新店」です。店名にも薩摩の文字が入っていることか…

6月1日:今日は「梅肉エキスの日」6月に入りました！あっという間に毎日は過ぎていきますよね！さて、制服があるお勤め先などは、今日から衣替え！というところも多いのはないでしょうか？気温も上昇していき、本格的な暑い季節がやってきますね。これか…

冬大根の季節もそろそろ終わりますね！寂しいっっ！おでんに、お鍋の薬味に、ビール漬け（母お手製）に！ほんとにお世話になった冬大根。名残惜しいので、冷蔵庫にぜひ！作り置きできる『大根とワカメの梅肉和え』を作りました。乾燥ワカメは、あえて乾燥の…

納豆はあのねばり気がどうも苦手という人もいますね。納豆好きから言わせれば「あのねばり気がいいんじゃないの！」と思ってしまいますが、ここは無理に勧めるのではなく、アイデア勝負！梅干しと大葉で風味をつけた納豆を、豚ひき肉と一緒にパラパラに炒め…

旬のアジを使った、一風変わった餃子レシピはいかがですか？梅肉と大葉でしっかり味をつけることでアジの臭みも消え、隠し味にチーズを効かせているので、魚が苦手なお子さんでも食べやすいと好評です。刺身用のタタキを使うので、タネづくりも簡単。梅とシ…

下痢や嘔吐など、苦しい症状を引き起こす食中毒…。なんとか避けたいものです。ところで、梅干しを食べると食あたりになりにくいという話を聞かれたことはありますか？ 食中毒に梅肉エキスが効くというようにいわれることもあります。梅に含まれる成分によ…

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使った栄養バランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立はこちら。今日の献立は「ハモの梅肉ダレ添え」を含めた全4品。ハモの落としに手作りひりょうず。冷酒が…

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使った栄養バランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立はこちら。今日の献立は「チキンの塩マリネ焼き」を含めた全4品。鶏肉の塩マリネに梅肉和え、冷やし素麺…

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使ったバランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立を毎日ご紹介！今日の献立は「梅風味の豚バラ肉焼き」を含めた全4品。今日のメインは暑い夏でもサッパリ、ガ…

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使ったバランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立を毎日ご紹介！今日の献立は「アジのフライ・梅肉ソース」を含めた全4品。サッパリとした梅肉ソースをかけた…

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使ったバランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立を毎日ご紹介！今日の献立は「がんもどきの煮物」を含めた全4品。味がしっかり染み込んだ、がんもどきとナス…

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使ったバランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立を毎日ご紹介！今日の献立は「スペアリブのハーブ焼き」を含めた全4品。メインは骨付き豚肉でガッツリと。パ…

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使ったバランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立を毎日ご紹介！今日の献立は「鯛のアラ炊き」を含めた全4品。鯛のアラは下処理をしっかり行えば、おいしく仕…

古くから家庭の万能薬として用いられてきた梅。中でも梅の果肉をすりおろし、しぼった汁をじっくり煮詰めて作られる「梅肉エキス」は、疲労回復、風邪予防、食あたりなどに効果があるとされる、まさに万能薬です。梅エキスの有効成分は、梅干しの数十倍！青…

フレンテの事業会社である湖池屋は2014年1月27日、「すっぱムーチョ さっぱり梅味」をリニューアルし、全国・全チャネルにて発売する。○紀州産の粉末梅肉を150%に増量同商品は、1993年の発売より20年以上の歴史を重ねる、酸味系ブランド…

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使ったバランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立を毎日ご紹介！今日の献立は「カレイと青ネギの煮物」を含めた全4品。カレイの煮物は火を止めてから味をしっ…

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使ったバランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立を毎日ご紹介！今日の献立は「みそダレ焼き肉」を含めた全4品。今日は肉の日！　焼き肉でスタミナもUP！　…

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使ったバランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立を毎日ご紹介！アジのフライは梅肉ソースでサッパリと。副菜はワカメやモヤシなど低カロリー食材を使ってバラ…