漬け丼

新東名NEOPASA駿河湾沼津下り線のお土産コーナー(所在地：静岡県沼津市)内にある海鮮丼テイクアウト専門店「おさかな丼屋とと丸」ではシーズン・イベントごとに趣向を凝らせた海鮮丼や握り寿司など海鮮メニューを提供しております。今回は、2025年7月20日(日)～8月31日(日)の期間に提供する、「穴子」を使った夏メニューのご紹介です。■穴子・中トロ・とろろめし -自然薯入り-でっかい穴子＆本鮪の中トロを、静岡県産自然薯を使用したとろろで豪華にお召し上がりください。価格 ：税抜2,250円(税込2,430円)アレルギー：小麦・山芋・大豆・さば・ごま穴子・中トロ・とろろめし -自然薯入り-■あなトロとろろろ丼トロトロの穴子とネギトロ、静岡県産自然薯入りとろろでスタミナアップ！舌ももつれるうまさです。価格 ：税抜1,580円(税込1,706円)アレルギー：小麦・山芋・大豆・いくら・さば・ごまあなトロとろろろ丼■たっっぷり穴子めしふっくらとした大きめの穴子をどどーんと2本豪快にのせました。スタミナ満点です！価格 ：税抜1,980円(税込2,138円)アレルギー：小麦・大豆・ごまたっっぷり穴子めし■でっかい穴子1本にぎりタレを塗って丁寧に焦げ目をつけた大きな穴子を丸ごと1本いただいちゃいましょう！価格 ：税抜1,080円(税込1,166円)アレルギー：小麦・大豆でっかい穴子1本にぎり＜今までのシーズンメニューの一例＞「旅行のお客様に地元の食材を味わっていただき、笑顔になってもらう」をコンセプトに料理長やスタッフが考案した丼ぶりです。イベントに合わせたスポットメニューも販売いたします。今までのシーズンメニューの一例◆「おさかな丼屋とと丸」の概要『おさかな丼屋とと丸』は、神奈川、静岡県を中心に海鮮を主役とした食堂やテイクアウト専門店を展開しています。NEOPASA駿河湾沼津下りにおいても、お越しくださった皆様がもっとお魚が好きになるような、他では味わえないバラエティ豊かな海鮮丼をご用意しています。さらに、NEOPASA駿河湾沼津下りは、一般道側から利用できる「ぷらっとパーク」を併設。テイクアウト可能な商品を多数ご用意しておりますので、ご自宅で、あるいはサービスエリアで駿河湾を眺めながら、お召し上がりいただくのもオススメです。店舗名：おさかな丼屋とと丸所在地：〒410-0309 静岡県沼津市根古屋919-1NEOPASA駿河湾沼津下り 伊豆・村の駅内海鮮丼オーダー受付時間10時-14時おおむね9時頃から18時頃までショーケース販売中定番メニュー 詳細はこちら プレスリリース提供元：＠Press

梅が旬を迎えると、自家製の梅干しなどの保存食を作る人もいるでしょう。ざいまる（@jhnb_zaimaru2）さんの母親も、『梅の砂糖漬け』を作りました。作り方はシンプルで、洗った梅を瓶に入れ、きび砂糖や氷砂糖、ザラメなどをたっぷり入れて漬けておくのが一般的。しかし、ざいまるさんの母親は、一風変わった材料を使っていました。素敵な見た目に称賛の声が相次いだ、とっておきの『梅の砂糖漬け』をご覧ください！ざいまるさんの母親が梅を漬けるために用いたのは、大量に余っていたという金平糖でした！色とりどりの金平糖がキラキラと輝く瓶に、おいしそうな梅が詰まっている様子は、どこかファンシーに感じますね。ざいまるさんの母親は、以前金平糖を使った『梅の砂糖漬け』を作った際に、梅が腐るようなことがなかったため、こうして何度も作るようになったといいます。ほかにも、炭酸水に金平糖とミントを入れたオリジナルのドリンクも作っているそうですよ。こちらも、さわやかなビジュアルに見とれてしまいますね！『梅の金平糖漬け』のかわいらしいビジュアルは拡散され、多くの人が心奪われた模様。「その手があったか…！」「星で漬けているみたいで、アイディアが最高！」といった声が多数寄せられました。また、イラストレーターである、ざいまるさんは、母親の『梅の金平糖漬け』をイラスト化。無数の『星』で漬けた梅を、かわいらしいタッチで表現しています。ざいまるさんによると『梅の金平糖漬け』は、最終的にシロップにして、おいしくいただくのがベストなのだとか。梅の酸っぱさと砂糖の甘さのハーモニーが味わえるだけでなく、金平糖を使えば、華やかな見た目に気分も上がりそうですね！grape HIT（グレイプ ヒット）ウェブメディア『grape』で、過去に多くの共感を得た記事や反響の大きかった投稿を再構成してお届けしています。[文・構成／grape編集部]

新東名NEOPASA駿河湾沼津上りフードコート(所在地：静岡県沼津市)にある行列のできる海鮮丼専門店「おさかな丼屋とと丸食堂」では毎月旬の食材を使用した丼を提供しており、今回2025年7月19日(土)からデカ盛りメニューとして「駿河湾沼津出港丼」を販売いたします。駿河湾沼津出港丼■「駿河湾沼津出港丼」総重量2.1kg、全長65cm、約4～5人前の大迫力海鮮丼が登場！！具材はうに・いくら・赤えび・ねぎとろ・中トロ・サーモン・本海老・キハダ鮪・金目鯛・釜揚げしらす・釜揚げ桜えびの11種類。盛り付けた見た目にも迫力があり、SNS映えする船盛海鮮丼、ぜひグループでシェアしながらお楽しみください。価格 ：8,800円(税込9,680円)アレルギー：海老・小麦・乳成分・さけ・いくら・ごま・大豆＊本製品で使用しているしらすはえび・かに・いかが混ざる漁法で採取しています総重量2.1kg、全長65cmの大迫力海鮮丼今にも動き出しそうな大きな船の器＜「今までのシーズンメニューの一例＞「旅行のお客様に地元の食材を味わっていただき、笑顔になってもらう」をコンセプトに総料理長が考案した丼ぶりです。これまでのシーズンメニュー◆「おさかな丼屋とと丸食堂」の概要『おさかな丼屋とと丸食堂』は、神奈川、静岡県を中心に海鮮を主役とした食堂やテイクアウト専門店を展開しています。NEOPASA駿河湾沼津上りにおいても、お越しくださった皆様がもっとお魚が好きになるような、他では味わえないバラエティ豊かな海鮮丼をご用意しています。さらに、NEOPASA駿河湾沼津上りは、一般道側から利用できる「ぷらっとパーク」を併設。テイクアウトも可能な商品を多数ご用意しておりますので、ご自宅で、あるいはサービスエリアで駿河湾を眺めながら、お召し上がりいただくのもオススメです。店舗名 ：おさかな丼屋とと丸食堂所在地 ：〒410-0309静岡県沼津市根古屋998 NEOPASA駿河湾沼津上りフードコート内営業時間：9:00～21:00 詳細はこちら プレスリリース提供元：＠Press

タレントのベッキー（41）が3日、自身のインスタグラムを更新。人生で4度目だという“ぬか床”を披露した。「人生4度目の糠床スタート。笑」とつづり、ぬか床と漬けられたにんじんの写真をアップ。4度目のぬか床は「以前やっていた時と生活リズム変わったから、なんか今回は今まで以上にがんばれそうな気がします！」と意気込んだ。「今回の糠床は醗酵食堂カモシカさんのもの。容器は今回も森修焼さんです」と紹介。気合十分に「さて！どうなるか！がんばろう！」とつづり、「というか、美味しすぎて毎日感激。この気持ちよ、つづくのだ！」と自身を鼓舞した。この投稿には「ぬか床楽しいですよね」「元気に美味しく育ちますように」「楽しみ楽しみ」などのコメントが寄せられている。

ジメジメした夏は食欲不振になりがち。そんな時こそ、ひんやり冷茶漬けがおすすめです。冷たいお茶とやさしいごはんの甘みが疲れた体にしみ渡り、食欲を刺激します。この記事では、夏バテでもサラッと食べられる絶品の冷茶漬けレシピ6つをご紹介。この夏の新定番にいかがですか？■冷茶漬けは夏の救世主レシピ！冷茶漬けは、夏の救世主となるレシピです。最大の魅力は、暑い日でも驚くほどさっぱりと食べられるところ。食欲がない時でも、冷たいお茶が喉を通りやすく、体に負担なく栄養をチャージできます。梅干しや焼き魚、漬物、しらすなど、冷蔵庫にある身近な食材で手軽にアレンジできるのもポイント。大葉やミョウガといった薬味を添えれば、香りが食欲をさらに引き立て、より豊かな風味を楽しめます。冷やごはんの活用や、忙しい日の時短メニューとしても大活躍。火を使わずに作れるため、暑いキッチンに長時間立つ必要がないのもうれしいですね。【香味野菜香る】冷やし茶漬けレンジで簡単に作れる、鶏ささ身を使った冷茶漬けは、あっさりしながらも満足感のある一杯です。だし汁に加えた梅肉の爽やかな酸味が食欲を刺激し、夜食や飲んだ後の〆にも最適。特に、大葉とミョウガをたっぷりと添えることで、一口ごとに広がる爽やかな香りが夏の疲れた体を癒やしてくれます。■アレンジ自在！ 冷茶漬けの簡単レシピ5選お漬物の冷茶漬け冷蔵庫にある漬物を組み合わせて冷茶漬けを作ってみませんか？ ぬか漬けや酢漬けなど味わいの異なるお漬物を選ぶと、深みのある味わいに。香ばしさが特徴のそば茶は、しっかり冷やすとおいしさがアップします。梅昆布の冷茶漬けお茶漬けの定番、梅昆布は冷茶漬けにもよく合います。ポリポリとしたキュウリのぬか漬けが心地良い食感のアクセントとなり、最後まで飽きません。温かいごはんと冷たい玄米茶が絶妙に混ざり合い、箸が止まらない一杯です。チリメン山椒の冷茶漬けチリメン山椒から手作りする、こだわりの冷茶漬けレシピです。初夏に旬を迎える実山椒の豊かな風味が、食欲を誘います。玄米ごはんを軽く水洗いしてから盛り付けると、よりサラッとした口当たりになり、暑い日でも食べやすいです。 混ぜ野菜の冷茶漬けナス、キュウリ、オクラなど夏野菜をたっぷり使った冷茶漬けは手軽に野菜を摂りたいときにぴったり。昆布茶の旨みが野菜に行き渡り、シンプルながら本格的な味わいです。刻んだ大葉や梅肉をトッピングするアレンジもおすすめです。ウナギの冷茶漬けまるで料亭でいただくような贅沢さを堪能できる、ウナギの冷茶漬けです。夏バテに効果的とされるスタミナ食材のウナギは、疲れた体を内側から元気にしてくれます。脂ののったウナギと、さっぱりとした緑茶の組み合わせは最高。日本酒の〆としても喜ばれますよ。■爽やかな冷茶漬けで暑さに負けない体作りを冷茶漬けは、暑い夏でも手軽に栄養を補給できる万能レシピです。今回ご紹介したレシピ以外にも、冷蔵庫にある漬物や夏野菜、缶詰などを組み合わせれば、アレンジの幅は無限に広がります。冷茶漬けをよりおいしく味わうには、具材に合わせたお茶を選ぶことがポイントです。漬物には塩気を和らげる煎茶や番茶、ウナギのようなこってりとした具材には、タレとの相性が良い煎茶やほうじ茶、玄米茶がおすすめです。この夏は、爽やかな冷茶漬けで体の内側からリフレッシュし、暑さに負けない体づくりを目指しましょう。

しっかり食べたいけど、暑くてご飯作りが億劫…そんなときは「漬け丼」がおすすめ！ 漬けてのせるだけなので、ラクしておいしいが叶います。刺身は「漬け」にすると身の弾力や甘みが倍増。リーズナブルに手に入れた刺身でも、ごちそう丼に変身しますよ。そこで今回は、簡単に作れる「漬け丼」のレシピを8選をご紹介。ほとんど火を使わず、どれも15分以内で作れます。ぜひ参考にしてください。■【極上のおいしさ】漬けマグロとめかぶの丼黄金比率の漬けダレで本格的！ しっかり昆布の旨味を効かせることで、マグロの風味をさらに引き立てます。トロトロのめかぶ、卵黄をプラスし、混ぜながら食べるとより味わい深いに。■【調理時間15分以内】漬け丼の＜絶品＞レシピ7選マグロとアボカドのハワイ風アヒポキ丼マグロの漬けにアボカドを加えると、ハワイ風アヒポキ丼の出来上がり。ゴマ油が効いた甘辛いタレがおいしく、ご飯がどんどん進みます。彩りもよく、おもてなしにもおすすめです。ぶり漬け丼 大根おろし添え漬けダレは「しょうゆ1：酒1：みりん1」で覚えやすくて便利。ブリは漬けダレにさっとくぐらせるだけでOKです。大根おろしでさっぱりと食べられます。ハマチやカンパチで作っても美味です。鯛の漬け丼漬けダレに「コチュジャン」と「ゴマ油」を使うことで、風味豊かな一品に。鯛の旨味や甘味が際立ちます。ピリ辛なので日本酒やビールとも好相性。卵黄を崩しながら食べるとコク深くなり、2度楽しめます。漬けカツオのサッパリおろし丼ガリと甘酢を加えた大根おろしでさっぱり感がUP！ 香り高いカツオとよく合います。爽やかな味わいで、暑い日の献立にもぴったりです。漬けダレは醤油とみりんのみ。10～15分ほど漬けてくださいね。イカ漬け納豆丼イカ×納豆で、シンプル食材が濃厚な一品に！ ゴマ油の風味が食欲を誘い、納豆の粘りでスルスルと食べられます。大葉入りの酢飯がさっぱりとして、食欲がないときでも食べやすいです。サーモンの韓国風漬け丼サーモンの甘みとコチュジャンの辛味が相性抜群です。とろ～り温泉卵でコクがUPし、ガッツリ食べたいときにも最適。食べる直前に、残っている漬けダレを回しかけていただきましょう。ホタテのゴマ漬け丼ホタテの甘みとゴマの香ばしさが絶妙にマッチし、ご飯が止まりません。漬けダレをよくからませ、10分ほど置きましょう。大葉の清涼感がいいアクセントに。ホタテのプリプリ食感もやみつきになります。■最後は「お茶漬け」にして味わうのもアリ！マグロ、鯛、サーモン、ブリ､カツオ、イカや貝類など、何でも「漬け」にするとおいしくなります。刺身が余ったときや、値引きされた刺し身パックに出会ったときこそ、「漬け丼」で決まり！最後は「お茶漬け」にして味わうのもアリです。漬けダレがお茶や出汁に溶け出して、深い味わいを堪能できます。ぜひ試してみてくださいね。

ご飯のおともにぴったりな『卵黄漬け』は、卵黄を醤油などで作ったタレに漬けるだけで完成することが多く、シンプルな一品。そんな『卵黄漬け』を、さらに簡単に作れるアイディアが話題になっています。一度試せば、手軽さとおいしさで『リピート確定』ですよ！ この投稿をInstagramで見る ある爆速ラクうま褒められごはん(@aru_no_kurashi)がシェアした投稿 『塩昆布の卵黄漬け』が真似したくなる！一風変わった『卵黄漬け』のアイディアを紹介したのは、さまざまなお手軽レシピをInstagramで紹介している、ある（aru_no_kurashi）さん。卵黄を漬け込むのに使ったのはタレではなく、塩昆布だといいます！作り方はとっても簡単です。卵１個ぶんにつき、大さじ２分の１杯の塩昆布を、器に敷きましょう。塩昆布の上に卵黄をのせていきます。卵黄の上から、さらに塩昆布をのせましょう。この時も、卵１個ぶんにつき、大さじ２分の１杯量の塩昆布を使ってくださいね。ラップをして、冷蔵庫に入れ、ひと晩置いたら完成です！味付けは塩昆布だけでOK。ご飯はもちろん、うどんやおにぎりにもぴったりだといいます。ちなみに、あるさんの娘さんも『塩昆布の卵黄漬け』がお気に入りとのこと。朝食に『塩昆布の卵黄漬け』が出ると知ると、自ら進んで朝食の準備を始めるほどだといいます。そんな娘さんの様子を見た、あるさんは「夜に仕込んでおいてよかった」と感じたそうです。さらに、あるさんはこのレシピのおすすめポイントとして「捨てるところがゼロ」ともコメント。タレで漬け込むタイプのレシピでは、完成後に漬けダレを処分せざるを得ないこともあるでしょう。塩昆布ならば、そのまま一緒におかずとして食べられますよね。また、余った卵白はスープやメレンゲなど、さまざまな料理に活用しているそうですよ。レシピには「これ、衝撃的！めっちゃおいしそう」「お手軽だね。今日、作ってみます」といった声が上がっています。過去、あるさんは、ちくわが主役のおかずレシピを紹介し、「ありそうでなかった！」と注目を集めました。あるさんが紹介するアイディアレシピを取り入れて、食卓にちょっとしたワクワクを仕込んでみてはいかがでしょうか！[文・構成／grape編集部]

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「みそ漬け牛タン丼」 「豆腐の中華サラダ」 「ワカメスープ」 の全3品。 サッと素早く出来上がる、とにかく簡単な献立です。 【主食】みそ漬け牛タン丼 仙台みそが手に入れば本格的な味わいに。なければお手持ちのみそでもOKです。 調理時間：20分+漬ける時間 カロリー：724Kcal レシピ制作：料理家　森岡 恵 材料（2人分） 牛タン  (薄切り)12枚 ニンニク  (みじん切り)1/2片分 韓国のり  2~3枚 大葉  (せん切り)3枚 温泉卵  2個 ＜つけダレ＞   みそ  大さじ2   みりん  大さじ2   豆板醤  小さじ1   ゴマ油  小さじ1/2 ご飯  (炊きたて)丼2杯分 サラダ油  大さじ1 【下準備】 ボウルに＜つけダレ＞の材料を混ぜ合わせ、牛タンを加えて冷蔵庫で20分漬け込む。 【作り方】 1. フライパンにサラダ油、ニンニクを入れて中火にかけ、香りがたってきたら牛タンの両面をサッと焼く。 2. 器にご飯をよそい、韓国のりをちぎってのせ、(1)、大葉、温泉卵をのせる。 【副菜】豆腐の中華サラダ 混ぜるだけで出来上がり！　中華ドレッシングを豆腐にかけるだけのサラダです。 調理時間：10分 カロリー：124Kcal レシピ制作：料理家　森岡 恵 材料（2人分） 絹ごし豆腐  1/2丁 レタス  3枚 トマト  1/2個 ＜中華ドレッシング＞   ゴマ油  小さじ2   サラダ油  小さじ1   砂糖  小さじ1/2   しょうゆ  小さじ1.5 すり白ゴマ  小さじ1 【下準備】 絹ごし豆腐はひとくち大に切る。レタスは食べやすい大きさにちぎって冷水に放ち、パリッとしたら水気をしっかりきる。 トマトはヘタを取り、くし切りにする。 【作り方】 1. ＜中華ドレッシング＞の材料は混ぜ合わせておく。 2. 器にレタス、絹ごし豆腐、トマトを盛り、＜ドレッシング＞をまわしかけて、すり白ゴマを振る。 【スープ・汁】ワカメスープ ショウガを加えて風味をアップさせてるのがポイントです。 調理時間：10分 カロリー：17Kcal レシピ制作：料理家　森岡 恵 材料（2人分） ワカメ  (干し)大さじ1 ショウガ  (すりおろし)1/2片分 だし汁  400ml ＜調味料＞   酒  大さじ1   塩  小さじ1/2   しょうゆ  小さじ2 刻みネギ  適量 【下準備】 ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞り、長い場合はザク切りにする。 【作り方】 1. 鍋にだし汁を入れて強火で熱し、煮たったら＜調味料＞の材料、ワカメを加える。 2. 再び煮たったらショウガを加え、器に注ぐ。刻みネギを散らす。

食べ応え抜群！「厚切りハムかつ丼」を感謝祭特別価格580円で提供株式会社吉兵衛（本社：神戸市中央区、代表取締役：上林 守）は、1979年に創業し、かつ丼を中心とした料理を提供する老舗「かつ丼吉兵衛」で、感謝祭を2025年6月15日(日)から開催いたします。株式会社 吉兵衛 | 神戸三宮発の老舗かつ丼専門店 かつどん・よしべい : 感謝祭2025【かつ丼吉兵衛 感謝祭】吉兵衛の豚肉を使用した厚切りハムかつ丼を感謝祭特別価格に2025年6月16日(月)にかつ丼吉兵衛は関東初出店となる、かつ丼吉兵衛 池袋東口店を開店いたします。関東初出店が出来ましたのも、お客様のおかげでございます。感謝の気持ちを込めまして、2025年6月15日(日)から6月30日(月)まで、かつ丼吉兵衛全店で感謝祭を開催いたします。かつ丼吉兵衛の厚切りハムかつ丼は、とんかつ用にカットする際に出る端材を使用して作ったボロニアソーセージを厚切りにして使用しています。これをハムかつにした「厚切りハムかつ丼」を、感謝祭特別価格にてご用意しました。厚切りハムかつは分厚く、しっかりとした味わいが特徴です。たっぷりとかかっている地ソースとの相性も抜群です。食べ応えある厚切りハムかつ丼には温玉トッピング(+70円)がおすすめです。是非この機会にお召し上がりください。差額をお支払いいただきますことで、てんこ盛（+100円）やだぶる（+450円）にサイズを変更していただくことも出来ます。店内でのご飲食はもちろん、お持ち帰りも承っております。商品概要厚切りハムかつ丼 並盛商品名：厚切りハムかつ丼感謝祭特別価格：並盛 580円(税込)実施期間：2025年06月15日(日)～2025年06月30日(月)販売方法：店内、お持ち帰り、かつ丼吉兵衛テイクアウト(池袋東口店は現在準備中のため対象外となります。)販売店舗【兵庫県神戸市】三宮本店、旭通店、プロメナ神戸店、元町店【兵庫県西宮市】今津港町店【大阪府大阪市】東梅田店、なんば道具屋筋店【東京都豊島区】池袋東口店ご来店時は営業時間を公式ホームページでご確認ください。 かつ丼吉兵衛について1979年、神戸・三宮市場にて「かつ丼 吉兵衛」を創業しました。当時はカウンター6席1坪弱の小さな店からスタートし、2010年には株式会社吉兵衛を設立しました。現在は直営店7店舗とFC店1店舗の合計8店舗を展開しております。1979年の創業以来、試行錯誤を重ね辿り着いた飽きの来ないあっさり味の玉子とじかつ丼を提供しております。とんかつは創業当時から使用している、肉肉しい味わいの「肩ロース」とあっさり肉質柔らかな「背ロース」の2種類から肉の部位を選んでいただき、サクサク感を大切にしたパン粉をまぶし、油でカラッと揚げております。テンポよくカットしたカツを、門外不出の出汁に入れ、タイミングを見計らい卵をかけます。最後にネギをのせ、ご飯の上に盛りつければ吉兵衛の玉子とじかつ丼の完成です。かつ丼吉兵衛吉兵衛のかつ丼 詳細はこちら プレスリリース提供元：NEWSCAST

肉や魚ではなく、『厚揚げ』を使って作る南蛮漬けのレシピをご存じでしょうか。このレシピをInstagramで紹介しているのは、数々の創作料理のレシピで多くのファンを獲得している人気インスタグラマー、イソカカ（isokaka.kyoto）さんです。本記事では、イソカカさん紹介の、『厚揚げの南蛮漬け』の作り方について詳しく解説します。※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る イソカカ(@isokaka.kyoto)がシェアした投稿 厚揚げの南蛮漬け、どうやって作る？厚揚げの南蛮漬けはどのように作るのでしょうか。次より、材料とレシピについて説明します。必要な材料は以下の通りです。【材料（４人ぶん）】・絹厚揚げ４つ・紫タマネギ２ぶんの１個・新タマネギ２ぶんの１個・ピーマン１個万能南蛮漬けのタレ・醤油、酒、みりん、酢各大さじ３杯・砂糖大さじ１杯厚揚げは油抜きせずに使用します。作り方厚揚げは先にグリルで焼いておきましょう。ピーマンはタネを取って、横に千切りにします。タマネギは芯をくり抜いて薄くスライスしましょう。スライサーを使うと手間がかからないのでおすすめです。『万能南蛮漬けのタレ』の調味料を耐熱ボウルに入れて混ぜたら、６００Wの電子レンジで２分加熱します。加熱して完成した熱々の万能南蛮漬けのタレを、タマネギにかけましょう。タマネギは軽く火を入れることで辛味が抜けるので、辛いのが苦手な人は加熱してください。ピーマンも入れて、野菜とタレをなじませ、焼き上がった厚揚げも漬け込んで絡めます。しっかりと漬け込んだら完成です。お皿に盛る際は厚揚げの上に野菜をたっぷりのせましょう。すぐに食べてもよいですが、３０分以上染み込ませるとおいしさが際立ちます。厚揚げでも十分に満足感が得られる！本記事で取り上げた、イソカカさん紹介の『厚揚げの南蛮漬け』のレシピは、南蛮漬けと聞いて思い浮かべる肉や魚を一切使用していないのが特徴です。「厚揚げでは、肉のような満足感が得られなくて物足りないのでは」と、思う人もいるでしょう。しかし厚揚げはジューシーで食べ応えもあり、さらに南蛮漬けのタレがしっかりと染み込んでいるので、十分に満腹感と満足感が得られます。作り方も簡単なので、この機会に一度試してみてはいかがでしょうか。[文・構成／grape編集部]

パパッと短時間で作れて、サラダ感覚で食べられる「浅漬け」は夏の箸休めに大人気！生野菜が手軽に食べられて、水分や塩分補給もできるほか、夏バテ対策にもなります。そこで今回は、簡単おいしい「浅漬け」のレシピをご紹介します。塩のみのシンプルなものから、麺つゆ、ポン酢、ゴマ油など味つけはさまざま。最速5分で作れるため、食卓のあと1品に便利です。ぜひ参考にしてください。■【和食の副菜】ナスのからし浅漬けからし醤油でピリッと辛味を効かせる、暑い時期にぴったりな一品です。ナスは水分が多いので、塩もみしてからしっかり水分を抜くのがポイント。味がしっかりしみ込み、ナス本来のトロッとした食感が引き立ちます。■【簡単おいしい】浅漬けのレシピ7選浅漬けの素を使わなくても、身近な材料で手軽に作れます。お好きな野菜で楽しみましょう。白菜の中華風浅漬け白菜本来の甘み、ゴマ油の香ばしさ、ショウガの爽やかさが絶妙にマッチ！ 白菜のシャキシャキ感も心地良く、箸が止まりません。唐辛子は輪切りを使用すると均等に辛さが広がり、見た目も華やかになりますよ。小松菜の浅漬け小松菜はアクが少ないので、生のまま浅漬けにできる食材。さっぱりとした味づけとシャキシャキ食感がたまりません。酢を使わないので、酸味のある漬物が苦手な方でも食べやすいです。ラディッシュの浅漬けラディッシュの浅漬けは彩り副菜として大活躍！ 塩もみして、しんなりしたら食べ頃です。シャキッとした歯ごたえがやみつきになります。葉もみじん切りにして使うので、無駄もありません。ポリポリきゅうりの浅漬け風材料はキュウリと塩のみ、たった5分でできる即席漬物です。あっさりと食べられます。ショウガ醤油をかけても美味。味がしみ込みやすいように、キュウリは少し皮を剥き、乱切りで表面積を大きくしましょう。白菜の麺つゆ浅漬け麺つゆを使えば、初心者でも味つけの失敗ナシ！ 塩昆布の旨味や七味唐辛子の辛味も効いておいしく、白菜の甘みを存分に楽しめます。ポリ袋ひとつで作れると、洗い物が少なくてうれしいですね。即席キュウリの浅漬け切ったキュウリを麺つゆベースの漬けダレに混ぜ合わせるだけ！ 味がしみこむまで冷蔵庫で1時間ほど置きましょう。ショウガの風味が効いていてさっぱり。いくらでも食べられそうです。キャベツのポン酢浅漬けキャベツとポン酢で簡単浅漬けの出来上がり。シャキシャキのキャベツが無限に食べられます。揚げ物の付け合わせにもおすすめです。お好みで大葉などの薬味を加えると、よりさっぱり感が増します。冷蔵庫で中途半端に残っている野菜も「浅漬け」にすれば、無駄なく使い切れます。野菜に甘み・塩味・旨味をプラスすることができ、お子様でも食べやすいのも魅力です。ぜひ、毎日の食卓に取り入れてみてくださいね。

夏の定番人気メニュー「ひやだしかつ丼」が今年も全店舗で登場株式会社吉兵衛（本社：神戸市中央区、代表取締役：上林 守）は、1979年に創業し、かつ丼を中心とした料理を提供する老舗「かつ丼吉兵衛」で、期間限定商品「ひやだしかつ丼」を2025年6月10日より販売開始いたします。株式会社 吉兵衛 | 神戸三宮発の老舗かつ丼専門店 かつどん・よしべい : 夏季限定 ひやだしかつ丼【かつ丼吉兵衛の夏かつ丼】そのままでも冷たい出汁をかけても美味しいひやだしかつ丼かつ丼吉兵衛では、6月10日より夏季限定「ひやだしかつ丼」を販売いたします。ひやだしかつ丼は、期間限定かつ丼の中でも特に人気の商品で、夏の定番となっております。とんかつとご飯には特製だしと甘だれがかかっているので、まずはそのままかつ丼をお召し上がりください。途中で冷たい出汁をかつ丼にたっぷりと注ぎ、冷やし茶漬けの様にサラサラとお召し上がりください。丼の縁に柚子胡椒を添えておりますので、ひやだしかつ丼に溶かし入れてみてください。柚子胡椒のパンチある爽やかな涼味が加わり、より一層お楽しみいただけます。サクサクのとんかつと、冷たい出汁を一緒にお楽しみいただける新感覚のかつ丼です。猛暑におすすめしたい、さっぱりとした味わいが特徴です。また、かつ丼吉兵衛の夏を代表する一品として、多くのお客様にお楽しみいただけると思います。店内での飲食はもちろん、テイクアウトやデリバリーサービスでもご利用いただけます。商品概要ひやだしかつ丼商品名 ：ひやだしかつ丼価格 ：並盛 980円(小盛 -80円、てんこ盛 +120円、だぶる +450円)(税込)販売開始：2025年6月10日(火)販売方法： 店内、お持ち帰り、各デリバリーサービス※デリバリーサービスは商品価格が異なります。販売店舗店舗一覧【兵庫県神戸市】三宮本店、旭通店、プロメナ神戸店、元町店【兵庫県西宮市】今津港町店【大阪府大阪市】東梅田店、なんば道具屋筋店【東京都豊島区】池袋東口店(2025年6月16日オープン予定)ご来店時は営業時間を公式ホームページでご確認ください。 公式アプリでお得！「期間限定かつ丼お試しクーポン」かつ丼吉兵衛アプリでは、「期間限定かつ丼50円引き お試しクーポン」をはじめ毎月お得なクーポンを配信中です。是非お得に「ひやだしかつ丼」をお楽しみください。(ネット注文ではクーポンをご利用いただけませんので、予めご了承ください。)アプリでは他にも貯めて特典がもらえる「来店スタンプ」や、事前注文・決済が可能なテイクアウトサービスなどがご利用いただけます。iOS： Android： かつ丼吉兵衛について1979年、神戸・三宮市場にて「かつ丼 吉兵衛」を創業しました。当時はカウンター6席1坪弱の小さな店からスタートし、2010年には株式会社吉兵衛を設立しました。現在は直営店6店舗とFC店1店舗の合計7店舗を展開しております。また、6月16日には関東初出店となる池袋東口店(8店舗目)の開店を予定しております。1979年の創業以来、試行錯誤を重ね辿り着いた飽きの来ないあっさり味の玉子とじかつ丼を提供しております。とんかつは創業当時から使用している、肉肉しい味わいの「肩ロース」とあっさり肉質柔らかな「背ロース」の2種類から肉の部位を選んでいただき、サクサク感を大切にしたパン粉をまぶし、油でカラッと揚げております。テンポよくカットしたカツを、門外不出の出汁に入れ、タイミングを見計らい卵をかけます。最後にネギをのせ、ご飯の上に盛りつければ吉兵衛の玉子とじかつ丼の完成です。かつ丼吉兵衛 ロゴ吉兵衛のかつ丼 詳細はこちら プレスリリース提供元：NEWSCAST

新東名NEOPASA駿河湾沼津下り線のお土産コーナー(所在地：静岡県沼津市)内にある海鮮丼テイクアウト専門店「おさかな丼屋とと丸」ではシーズン・イベントごとに趣向を凝らせた海鮮丼や握り寿司など海鮮メニューを提供しております。今回は初夏メニューのご紹介と、父の日、七夕限定メニューのご紹介です。【初夏メニュー】販売期間5/12(月)～7/18(金)■「アジとまぐろの3色めし」旬のアジと人気のまぐろ2種(切り身とねぎとろ)の組み合わせで大満足の海鮮お弁当です。価格 ：税抜1,580円(税込1,706円)アレルギー：大豆アジとまぐろの3色めし■「金目鯛と旬のアジ7貫にぎり」旬のアジと静岡県産の金目鯛、生桜えびをぎっちり詰め込んだ豪華7貫握りです。特製・昆布ガリとご一緒にご賞味ください。価格 ：税抜1,650円(税込1,782円)アレルギー：えび・小麦・いくら・大豆金目鯛と旬のアジ7貫にぎり【父の日限定メニュー】販売期間6/7(土)～6/15(日)■「でっかい父ちゃん専用にぎり」ビッグな穴子1本と通常の2倍サイズのでっかい軍艦との豪華組み合わせです。お父さんに日頃の感謝をインパクト抜群に伝えましょう。価格 ：税抜2,280円(税込2,462円)アレルギー：えび・小麦・いくら・大豆※本製品で使用しているしらすは、えび・かに・いかが混ざる漁法で採取しています。でっかい父ちゃん専用にぎり【七夕限定メニュー】販売期間7/1(火)～7/7(月)■「七夕なないろにぎり」七つのネタで彩ったビッグサイズの握り寿司です。価格 ：税抜980円(税込1,058円)アレルギー：えび・卵・小麦・さけ・いくら・大豆七夕なないろにぎり＜今までのシーズンメニューの一例＞「旅行のお客様に地元の食材を味わっていただき、笑顔になってもらう」をコンセプトに料理長やスタッフが考案した丼ぶりです。イベントに合わせたスポットメニューも販売いたします。シーズンメニューの一例◆「おさかな丼屋とと丸」の概要『おさかな丼屋とと丸』は、神奈川、静岡県を中心に海鮮を主役とした食堂やテイクアウト専門店を展開しています。NEOPASA駿河湾沼津下りにおいても、お越しくださった皆様がもっとお魚が好きになるような、他では味わえないバラエティ豊かな海鮮丼をご用意しています。さらに、NEOPASA駿河湾沼津下りは、一般道側から利用できる「ぷらっとパーク」を併設。テイクアウト可能な商品を多数ご用意しておりますので、ご自宅で、あるいはサービスエリアで駿河湾を眺めながら、お召し上がりいただくのもオススメです。店舗名 ：おさかな丼屋とと丸所在地 ：〒410-0309 静岡県沼津市根古屋919-1NEOPASA駿河湾沼津下り 伊豆・村の駅内受付時間：海鮮丼オーダー受付時間 10:00-14:00※おおむね 9:00頃から18:00頃までショーケースで販売 詳細はこちら プレスリリース提供元：＠Press

新東名NEOPASA駿河湾沼津上りフードコート(所在地：静岡県沼津市)にある行列のできる海鮮丼専門店「おさかな丼屋 とと丸食堂」では毎月旬の食材を使用した丼を提供しており、今回2025年6月9日(月)から夏バテ防止のお手伝いとして「夏のスタミナ丼」の販売を開始します。特大うなぎの丼や鰻と鮪の頂上丼、静岡県産の自然薯いりとろろを使用し、最後にはひつまぶし風に魚介出汁をかけてお楽しみいただけます。また、シーズンメニューをご注文していただいたお客様限定で大盛を無料にいたします。夏の鰻メニューご褒美ちらし寿司■「特大うなぎ一本丼」～金目鯛お味噌汁付き～長さ25cmある鰻をまるまる盛りつけ見た目にも迫力がある丼です。価格 ：2,980円(税込3,278円)アレルギー：卵・小麦・乳成分・大豆特大うなぎ一本丼金目鯛お味噌汁付き■「鰻と鮪の頂上丼」～自然薯入りとろろ付き～鰻と鮪を名物頂上丼にしました。途中でとろろをかけて最後に魚介出汁をかけひつまぶし風にお楽しみいただけます。価格 ：2,280円(税込2,508円)アレルギー：小麦・やまいも・ごま・大豆・さば鰻と鮪の頂上丼■「ミニうなとろろ丼」～自然薯入りとろろ付き～うな丼のミニサイズ、お求めやすい価格でご提供。価格 ：980円(税込1,078円)アレルギー：小麦・やまいも・大豆・さばミニうなとろろ丼■「トッピングとろろ」当店全ての丼ぶりにトッピングできます。静岡県産の自然薯入りのとろろをお楽しみください。価格 ：250円(税込275円)アレルギー：小麦・やまいも・大豆・さばトッピングとろろ■父の日限定「ご褒美ちらし寿司」～金目鯛お味噌汁付き～ウニ、いくらを始め7種類の海鮮を散りばめたちらし寿司。父の日のお祝いや自分へのご褒美でどうぞ。価格：2,180円(税込2,398円)アレルギー：えび・卵・小麦・乳成分・さけ・いくら・ごま・大豆ご褒美ちらし寿司＜「今までのシーズンメニューの一例＞「旅行のお客様に地元の食材を味わっていただき、笑顔になってもらう」をコンセプトに総料理長が考案した丼ぶりです。シーズンメニュー 一例◆「おさかな丼屋 とと丸食堂」の概要『おさかな丼屋 とと丸食堂』は、神奈川、静岡県を中心に海鮮を主役とした食堂やテイクアウト専門店を展開しています。NEOPASA駿河湾沼津上りにおいても、お越しくださった皆様がもっとお魚が好きになるような、他では味わえないバラエティ豊かな海鮮丼をご用意しています。さらに、NEOPASA駿河湾沼津上りは、一般道側から利用できる「ぷらっとパーク」を併設。テイクアウトも可能な商品を多数ご用意しておりますので、ご自宅で、あるいはサービスエリアで駿河湾を眺めながら、お召し上がりいただくのもオススメです。店舗名 ：おさかな丼屋 とと丸食堂所在地 ：〒410-0309静岡県沼津市根古屋998 NEOPASA駿河湾沼津上りフードコート内営業時間：9:00～21:00 詳細はこちら プレスリリース提供元：＠Press

手軽に短時間で調理できるのが魅力の丼レシピ。忙しい日のメニューにぴったりですよね。筆者もよく丼メニューは作るのですが、親子丼や牛丼は作るのに意外と時間がかかることも…。そこで家にあった材料を組み合わせて、超簡単な丼レシピを作ってみることにしました！『揚げ玉と卵のふわとろ丼』作ったのは、卵と揚げ玉を使ったとてもシンプルな丼。筆者は以下の材料と分量で作ったので、参考にしてくださいね。【材料（１人ぶん）】・卵２個・揚げ玉大さじ１杯・ご飯茶碗１杯ぶん・めんつゆ適量・青ネギ適量・水適量・七味適量まず、卵を溶きほぐしておき、フライパンにめんつゆ、水を入れ、弱火にしてひと煮立ちします。そこに揚げ玉、刻んだ青ネギを加えます。筆者は余っていた『えび入り天かす』を使いました。溶き卵を全体に回し入れ、卵がふんわりと半熟状になったら火を止めましょう。ご飯にのせたら完成！お好みで七味をかけて食べるのもおすすめです。筆者はできたてをすぐに食べたところ、ふわとろの卵とめんつゆの味が染み込んだ揚げ玉の相性がよく、あっという間に１杯を完食！ネギの香りがよく、七味の辛さがいいアクセントになっています。これはリピート確定です！卵と揚げ玉の相性が抜群で、食べ応えもあるコスパ最強の『揚げ玉と卵のふわとろ丼』。手軽に作れるので、忙しい日の食事メニューとして作ってみてはいかがでしょうか。[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]

特殊冷凍技術を駆使した『特殊冷凍 かつ丼の具』の発売により、ご家庭で簡単に楽しめるかつ丼をご提供いたします株式会社吉兵衛は、兵庫県神戸市中央区に本社を置く飲食店業務を中心とする企業でございます。この度、当社は「特殊冷凍 かつ丼の具」を新たに販売開始いたしました。これは、すべてのお客様にご家庭で簡単に、美味しいかつ丼を楽しんでいただくための商品です。【冷凍食品】かつ丼の具-神戸かつ丼吉兵衛 監修- : 特殊冷凍 かつ丼の具神戸かつ丼吉兵衛 監修「特殊冷凍 かつ丼の具」とは神戸かつ丼吉兵衛が監修した「特殊冷凍 かつ丼の具」が、この度販売されることとなりました。1979年に創業した当社は、コロナ禍において様々な商品がデリバリーや冷凍食品として取り扱われるようになったことに着目しました。実際に電子レンジで調理可能な「冷凍かつ丼の具」を試食したところ、肉の柔らかさとトンカツの衣の柔らかさに違和感を覚えました。かつ丼屋として、今までにない肉と衣の食感を重視した「冷凍かつ丼の具」を作りたいという想いから開発が始まりました。一般的な「冷凍かつ丼の具」は玉子とじかつ丼が主流ですが、調理の過程においてトンカツが出汁に浸るため、衣が出汁を吸って柔らかくなってしまいます。そこで、かつ丼吉兵衛の玉子とじかつ丼の様に玉子でとじるタイプとは違い、トンカツと出汁を別々に冷凍するセパレートタイプの「冷凍かつ丼の具」にたどり着きました。このセパレート方式により、お客様のお好みで食べる直前にトンカツと出汁入りの玉子を合わせることができ、衣の食感が少しでも残るように工夫しました。また、特殊冷凍™技術により肩ローストンカツの肉感を存分に味わえる商品となりました。ご家庭で「特殊冷凍 かつ丼の具」をご利用いただくことで、電子レンジで簡単に美味しい「かつ丼」を楽しむことができ、揚げ物調理で発生する廃油処理や掃除の手間を省くことが出来ます。(白ご飯は入っておりません)「特殊冷凍 かつ丼の具」3つの特徴1、肉・衣の食感かつ丼吉兵衛では肉肉しく歯応えとコクのある旨みが特徴的な肩ロースを使用しております。そのため、「特殊冷凍 かつ丼の具」は既存の冷凍トンカツと異なり、特殊冷凍™技術により肉肉しい食感を残すことが出来た肩ロースを使用しています。また、出汁入りの玉子とトンカツを別々に冷凍し、直前で合わせることで衣の食感を極力残すように製造しました。セパレート冷凍2、特殊冷凍技術“あのときあの場所で食べたあの味”が再現できれば、食はもっと人々を豊かにするだろう。そんな世の中を創りたい―。という思いのもと、ミッション「作り手から食べ手までのより良い未来を創造する」を掲げ、特殊冷凍ソリューション事業を展開するデイブレイク社が研究開発した特殊冷凍機「アートロックフリーザー」を使用して製造しています。冷気で食品全体をやさしく包み込むように均一に急速冷凍をするため、食品の細胞破壊を極少化することができ、味はもちろん、色や形も綺麗な状態を維持。味も香りも食感も、限りなく出来立ての品質を実現します。3、電子レンジやオーブントースターで簡単調理残業で帰りが遅い時、急な食事が必要な時、外出が出来ない時の緊急時になど、冷凍庫にストックしていると電子レンジやオーブントースターで簡単に調理することが出来ます。用意するのは「特殊冷凍 かつ丼の具」と白ご飯のみ。簡単に油を使用せず、かつ丼をお楽しみいただけます。また、白ご飯以外にうどんなどに乗せたりしても美味しく仕上がります。玉子が入った出汁とトンカツを別々に使用することも出来ます。調理方法かつ丼 吉兵衛について1979年、神戸・三宮市場にて「かつ丼 吉兵衛」を創業しました。当時はカウンター6席1坪弱の小さな店からスタートし、2010年には株式会社吉兵衛を設立しました。現在は直営店6店舗とFC店1店舗の合計7店舗を展開しており、今年の6月には直営で初の東京出店となる「かつ丼 吉兵衛池袋東口店」の開店を予定しております。1979年の創業以来、試行錯誤を重ね辿り着いた飽きの来ないあっさり味の玉子とじかつ丼を提供しております。とんかつは創業当時から使用している、肉肉しい味わいの「肩ロース」とあっさり肉質柔らかな「背ロース」の2種類から肉の部位を選んでいただき、サクサク感を大切にしたパン粉をまぶし、油でカラッと揚げております。テンポよくカットしたカツを、門外不出の出汁に入れ、タイミングを見計らい卵をかけます。最後にネギをのせ、ご飯の上に盛りつければ吉兵衛の玉子とじかつ丼の完成です。かつ丼吉兵衛 ロゴ 詳細はこちら プレスリリース提供元：NEWSCAST

6月6日(金) に公開される映画『ぶぶ漬けどうどす』より、本編映像が公開された。歴史に名を残す寺社仏閣が点在する美しい街並みや、悠久の時を越えて受け継がれてきた伝統文化が、世界中の人々を魅了する古都・京都。本作は、京都が大好きすぎて、この街のいちばんの理解者になろうとした主人公が、思いもよらず引き起こした大騒動を描くシニカルコメディ。『his』『そばかす』の脚本家・アサダアツシが構想7年を費やした完全オリジナル作品を、『南瓜とマヨネーズ』『白鍵と黒鍵の間に』など、唯一無二のユーモアセンスに定評のある冨永昌敬が映画化した。騒ぎの火種となるのは、「本音と建前」を使い分ける県民性。その技を器用に駆使する〈京都人〉と、東京から来た〈ヨソさん〉である主人公との攻防が、面白おかしく展開する。だが、それは京都という迷宮への入口に過ぎない。〈ヨソさん〉も〈生粋の京都人〉さえも、京都を愛すれば愛するほど、奥の深すぎる不可思議なこの街に飲み込まれてゆく──。東京から京都の老舗扇子店に嫁いできたフリーライター・澁澤まどかを演じるのは、映画『人生に詰んだ元アイドルは、赤の他人のおっさんと住む選択をした』や、映画『嗤う蟲』で主演を務めた深川麻衣。まどかの義母である老舗扇子店の女将・澁澤環には、40年以上のキャリアを持ち今なお活躍の幅を広げる室井滋。さらに、小野寺ずる、片岡礼子、大友律、若葉竜也、松尾貴史、豊原功補ら、実力派俳優たちが古都に集結した。公開されたのは、本当は怖い（かもしれない）京都人の一面が露わとなる本編映像。東京から京都の扇子店に嫁いできたライターのまどか（深川麻衣）は、数百年の歴史を誇る老舗の暮らしぶりをコミックエッセイにしようと、義実家や街の女将さんたちの取材を始める。ある日、梓（片岡礼子）が女将を務める京料理店を訪れたまどかは、梓から、年々廃業する老舗が増えていると教えられる。老舗がなくなるということは「京都の顔」がなくなるということ。「自分とこだけ守っててもあきません。皆で助け合っていかんと」という梓の言葉に、まどかは深い感銘を受ける。その後、義母の環（室井滋）の留守中に店番を務めていたまどかは、不動産業を営む上田（豊原功補）の頼みを聞いて、老舗を紹介するテレビ番組に出演する。放送された番組で、まどかは梓の話を受け売りし、さらに女将たちの集まりを「洛中女将さん会」と勝手に名付けて紹介してしまう。自分たちのマンガも放映され、まどかは大はしゃぎするが……。公開された本編映像は、番組のお礼がしたいという体で梓に呼び出されたまどかが、「あんな大層なこと言われたら恥ずかしゅうて街歩かれへんやろ」と、きつく叱られるシーン。また、「洛中女将さん会」と勝手に名付けたことに対し、老舗の女将一同はまどかに詰め寄る。「洛中」とは、京都の中心部を表す言葉。どうやら洛中と洛外との間には見えない溝があるようで、その存在を知らずに「洛中」を冠した名前を付けてしまった。ピリついた雰囲気の中、梓が実は生粋の京都人ではなく、外から嫁いできた“ヨソさん”であることが判明。空気が読めないまどかは、さらに追い打ちをかけるように、その場に集まった女将さんたちに「もしかして、（皆さんは）洛外なんですか？」と発言し、その場を凍らせる。この騒動をきっかけに猛省したまどかは、京都の「本音と建て前」の文化を勉強しようと決意するのだが、京都のさらなる深みにはまっていく本編映像となっている。『ぶぶ漬けどうどす』本編映像＜作品情報＞『ぶぶ漬けどうどす』6月6日(金) 公開公式サイト：「ぶぶ漬けどうどす」製作委員会

5月限定「めんたいマヨと高菜のかつ丼」発売株式会社吉兵衛（本社：神戸市中央区、代表取締役：上林 守）は、1979年に創業し、かつ丼を中心とした料理を提供する老舗「かつ丼吉兵衛」で、期間限定商品「めんたいマヨと高菜のかつ丼」を2025年5月1日より販売開始いたします。株式会社 吉兵衛 | 神戸三宮発の老舗かつ丼専門店 かつどん・よしべい : 5月限定 めんたいマヨと高菜のかつ丼旨辛めんたいマヨと高菜をかつ丼に!?5月限定「めんたいマヨと高菜のかつ丼」かつ丼吉兵衛では、5月1日より期間限定「めんたいマヨと高菜のかつ丼」を販売いたします。厳選たらこと唐辛子から仕上げためんたいマヨは濃厚な旨みと辛味のある仕上がりに。シャキシャキと肉厚で風味の良い高菜との相性も抜群です。トッピングには「めんたいマヨ増量(+50円)」や「温玉追加（+50円）」などをご用意しています。よりパンチの効いた濃厚な味わいへ味変も是非お試しください。店内での飲食はもちろん、テイクアウトやデリバリーサービスでもご利用いただけます。【商品概要】商品名 ：めんたいマヨと高菜のかつ丼/《トッピング》めんたいマヨ増量価格：並盛 950円(てんこ盛 +100円、だぶる +350円) /50円(税込)販売期間：2025年5月1日(木)～2025年5月31日(土)販売方法： 店内、お持ち帰り、各デリバリーサービス※デリバリーサービスは商品価格が異なります。めんたいマヨと高菜のかつ丼公式アプリでお得！「期間限定かつ丼お試しクーポン」かつ丼吉兵衛アプリでは、「期間限定かつ丼50円引き お試しクーポン」をはじめ毎月お得なクーポンを配信中です。是非お得に「めんたいマヨと高菜のかつ丼」をお楽しみください。(ネット注文ではクーポンをご利用いただけませんので、予めご了承ください。)アプリでは他にも貯めて特典がもらえる「来店スタンプ」や、事前注文・決済が可能なテイクアウトサービスなどがご利用いただけます。iOS： Android： 販売店舗店舗一覧【兵庫県神戸市】三宮本店、旭通店、プロメナ神戸店、元町店【兵庫県西宮市】今津港町店【大阪府大阪市】東梅田店、なんば道具屋筋店営業時間等はホームページをご確認ください。かつ丼吉兵衛について1979年、神戸・三宮市場にて「かつ丼 吉兵衛」を創業しました。当時はカウンター6席1坪弱の小さな店からスタートし、2010年には株式会社吉兵衛を設立しました。現在は直営店6店舗とFC店1店舗の合計7店舗を展開しております。1979年の創業以来、試行錯誤を重ね辿り着いた飽きの来ないあっさり味の玉子とじかつ丼を提供しております。とんかつは創業当時から使用している、肉肉しい味わいの「肩ロース」とあっさり肉質柔らかな「背ロース」の2種類から肉の部位を選んでいただき、サクサク感を大切にしたパン粉をまぶし、油でカラッと揚げております。テンポよくカットしたカツを、門外不出の出汁に入れ、タイミングを見計らい卵をかけます。最後にネギをのせ、ご飯の上に盛りつければ吉兵衛の玉子とじかつ丼の完成です。ロゴかつ丼吉兵衛 詳細はこちら プレスリリース提供元：NEWSCAST

女優の桃井かおりが29日、自身のインスタグラムを更新した。【画像】桃井かおりがいただいた生そばを使ってシンプルご飯！「“カツ丼わかれ～”出ました」と綴り、美味しそうな写真を公開した。旦那から『ワカレ〜なカツ丼』のリクエストがあったそうだ。続けて「でもお茶碗ご飯に乗っけてから食べるんだからカツ丼でいいとおもうんだが？」と綴り、投稿を締めくくった。 この投稿をInstagramで見る Kaori Momoi 桃井かおり(@kaori_momoi)がシェアした投稿 この投稿にファンからは「ウチの旦那さんも、ワカレ〜希望しますのっけると熱くて食べにくいそーどすいーよー。ワカレにするよー」など、多数のコメントやいいねが寄せられた。

メインのおかずや副菜、お酒のおつまみに重宝する『南蛮漬け』。揚げてから漬け込むという工程が、面倒だと感じる人もいるでしょう。簡単でおいしいレシピを投稿しているイソカカ（isokaka.kyoto）さんは、南蛮漬けが簡単に作れるレシピを紹介しているそうです。本記事ではイソカカさんのInstagramから、『タマネギと絹厚揚げの南蛮漬け』のレシピについて、詳しく解説します。 この投稿をInstagramで見る イソカカ(@isokaka.kyoto)がシェアした投稿 『タマネギと絹厚揚げの南蛮漬け』の材料と作り方用意する材料は、以下の通りです。【材料（４人前）】・絹厚揚げ４個・紫タマネギ２分の１個・新タマネギ２分の１個・ピーマン１個【万能南蛮漬けのタレ】・醤油大さじ３杯・酒大さじ３杯・みりん大さじ３杯・酢大さじ３杯・砂糖大さじ１杯絹厚揚げの油抜きは不要です。作り方１．ピーマンは横に千切りにしましょう。切る前にタネ取りを忘れないようにしてください。２．タマネギは芯をくり抜いて薄くスライスします。スライサーを使えば簡単です。３．耐熱容器に『万能南蛮漬けのタレ』の材料を入れて混ぜ、電子レンジ６００Wで２分加熱します。４．トースターや魚焼きグリルで厚揚げを焼きましょう。５．南蛮漬けのタレをタマネギにかけます。タマネギは軽く火を入れると辛味を抜くことが可能です。６．ピーマンも入れて、野菜とタレをなじませます。さらに焼きあがった厚揚げも漬け込んで、全体をしっかりと絡めましょう。７．これで完成。３０分以上染み込ませると、おいしさがさらに増します。冷蔵庫で保存できる期間は３日ほど。当日中に食べられない場合は冷蔵保存し、期間内にすべて食べ切るようにしましょう。タマネギのシャキシャキ感がたまらない！イソカカさんの『タマネギと絹厚揚げの南蛮漬け』のレシピには、以下のようなコメントが寄せられました。・早速作った！おいしい！・シャキシャキのタマネギの食感がたまらない。・レシピを保存したので今度作ってみる！本記事で取り上げた南蛮漬けは、タマネギのシャキッとした食感、厚揚げのジューシーさの両方が味わえる１品です。おかずに迷った時やおつまみが欲しい時に、試してみてはいかがでしょうか。[文・構成／grape編集部]

新東名NEOPASA駿河湾沼津下り線のお土産コーナー(所在地：静岡県沼津市)内にあるテイクアウト専門海鮮丼の「おさかな丼屋とと丸」ではシーズンごとに趣向を凝らせた丼や握り寿司など海鮮メニューを提供しており、この度2025年4月26日(土)より「メガまぐろ祭り」としてメガ盛りメニュー海鮮丼・握りすし等の販売をいたします。■「メガトロとろとろ丼[2025]」当店の人気No.1メニューの3倍量メガ盛りバージョンです。ご家族みんなでも、おひとりで超満腹にも。さらに、「うに」ものせて贅沢にお召し上がりください！価格 ：税抜4,800円(税込5,184円)アレルギー：小麦・いくら・大豆・ごまメガトロとろとろ丼[2025]■「でかすぎっっ！6貫にぎり！」人気のネタのお寿司が通常の4倍サイズになって登場！思わず「でかすぎっ！」と笑ってしまうその大きさ。シェアしてもよし、お一人でお召し上がりいただいてもよしです。価格 ：税抜3,500円(税込3,780円)アレルギー：卵・小麦・さけ・いくら・大豆でかすぎっっ！6貫にぎり！他にも「GWメガまぐろ祭り」としてまぐろ商品たっぷりでお待ちしております。(以下、まぐろ商品の一例です。)■「本まぐろトロ丼」生の本まぐろを「これでもか」と使用した、本まぐろづくしの豪華丼。価格 ：税抜3,980円(税込4,298円)アレルギー：大豆本まぐろトロ丼■「トロとろとろ丼」当店不動のNo.1人気メニューです。中トロ・ネギとろ・ビンとろで「トロ・とろ・とろ」。赤身と漬けを合わせて5種類のまぐろづくし丼です。価格 ：税抜1,750円(税込1,890円)アレルギー：小麦・大豆・いくら・ごまトロとろとろ丼■「南まぐろ赤身丼」ねっとりとした旨味のミナミマグロをたっぷりとご堪能いただけます。価格 ：税抜1,580円(税込1,706円)アレルギー：大豆南まぐろ赤身丼■「本まぐろ握り」生の本まぐろを使用した大人気5貫にぎりです。脂が「甘い」感覚をリッチにご堪能いただけます。※ネタの赤身・中トロ・大トロは仕入れ状況により貫数が変わります。価格 ：税抜2,250円(税込2,430円)アレルギー：なし本まぐろ握り＜「今までのシーズンメニューの一例＞「旅行のお客様に地元の食材を味わっていただき、笑顔になってもらう」をコンセプトに料理長やスタッフが考案した丼ぶりです。イベントに合わせたスポットメニューも販売いたします。今までのシーズンメニュー一例◆「おさかな丼屋とと丸」の概要『おさかな丼屋とと丸』は、神奈川、静岡県を中心に海鮮を主役とした食堂やテイクアウト専門店を展開しています。NEOPASA駿河湾沼津下りにおいても、お越しくださった皆様がもっとお魚が好きになるような、他では味わえないバラエティ豊かな海鮮丼をご用意しています。さらに、NEOPASA駿河湾沼津下りは、一般道側から利用できる「ぷらっとパーク」を併設。テイクアウト可能な商品を多数ご用意しておりますので、ご自宅で、あるいはサービスエリアで駿河湾を眺めながら、お召し上がりいただくのもオススメです。店舗名 ：おさかな丼屋とと丸所在地 ：〒410-0309 静岡県沼津市根古屋919-1NEOPASA駿河湾沼津下り 伊豆・村の駅内海鮮丼オーダー受付時間：10:00-14:00おおむね9時頃から18時頃までショーケース販売中 詳細はこちら プレスリリース提供元：＠Press

新東名NEOPASA駿河湾沼津上りフードコート(所在地：静岡県沼津市)にある行列のできる海鮮丼専門店「おさかな丼屋 とと丸食堂」では毎月旬の食材を使用した丼を提供しており、今回2025年4月26日(土)からGWフェアとして「GW特別セット」の販売を開催します。迫力満点の「駿河湾沼津出港丼」や旬の生桜えびや深海えびなどを使用し、「金目鯛のお味噌汁」が付いたお得な海鮮丼をご用意しました。また「5月5日こどもの日」には、お子様手巻きセットご注文で、もれなく駿河湾沼津SA限定「深海ピンバッジ」をプレゼントいたします。NEOPASA駿河湾沼津上りのゴールデンウィークメニュー5月5日こどもの日は「お子様手巻きセット」ご注文のお客様に駿河湾SA限定「深海ピンバッジ」プレゼント■「駿河湾沼津出港丼」総重量2.1kg、全長65cmの豪華海鮮丼が登場！！その量はなんと約4～5人前。うに・いくら・赤えび・ねぎとろ・中トロ・サーモン・本海老・キハダ鮪・金目鯛・釜揚げしらす・釜揚げ桜えびの11種類の海の幸を盛り付けた見た目にも迫力のある舟盛海鮮丼。思わず写真を撮りたくなるその見た目も楽しみながらご堪能ください。またグループでシェアしてお楽しみいただけます。価格 ：8,800円(税込9,680円)アレルギー：海老・小麦・乳成分・さけ・いくら・ごま・大豆＊本製品で使用しているしらすはえび・かに・いかが混ざる漁法で採取しています「駿河湾沼津出港丼」■「駿河の3色丼」金目鯛お味噌汁付 ～生桜えび・釜揚げ桜えび・釜揚げしらす～旬の「桜えびの生と釜揚げ」、「釜揚げしらす」を盛り付けた静岡を満喫できる海鮮丼です。価格 ：1,680円(税込1,848円)アレルギー：えび・乳製品・ごま・大豆＊本製品で使用しているしらすはえび・かに・いかが混ざる漁法で採取しています「駿河の3色丼」金目鯛お味噌汁付 ～生桜えび・釜揚げ桜えび・釜揚げしらす～■「とと丸4種丼」金目鯛お味噌汁付 ～深海魚アブラボウズ～旬の「生桜えび」「生しらす」と深海魚のアブラボウズが味わえる海鮮丼価格 ：1,850円(税込2,035円)アレルギー：海老・乳成分・大豆＊本製品で使用しているしらすはえび・かに・いかが混ざる漁法で採取しています「とと丸4種丼」金目鯛お味噌汁付 ～深海魚アブラボウズ～■「とと丸7種桶丼」金目鯛お味噌汁付「アブラボウズ」「金目鯛」「沼津産本海老」を中心に7種類の食材をふんだんに盛り付けた欲ばりな海鮮丼～深海3種～価格 ：2,100円(税込2,310円)アレルギー：海老・卵・小麦・乳成分・いくら・ごま・大豆「とと丸7種桶丼」金目鯛お味噌汁付＜「今までのシーズンメニューの一例＞「旅行のお客様に地元の食材を味わっていただき、笑顔になってもらう」をコンセプトに総料理長が考案した丼ぶりです。今までのシーズンメニュー一例◆「おさかな丼屋 とと丸食堂」の概要『おさかな丼屋とと丸食堂』は、神奈川、静岡県を中心に海鮮を主役とした食堂やテイクアウト専門店を展開しています。NEOPASA駿河湾沼津上りにおいても、お越しくださった皆様がもっとお魚が好きになるような、他では味わえないバラエティ豊かな海鮮丼をご用意しています。さらに、NEOPASA駿河湾沼津上りは、一般道側から利用できる「ぷらっとパーク」を併設。テイクアウトも可能な商品を多数ご用意しておりますので、ご自宅で、あるいはサービスエリアで駿河湾を眺めながら、お召し上がりいただくのもオススメです。店舗名 ：おさかな丼屋 とと丸食堂所在地 ：〒410-0309 静岡県沼津市根古屋998NEOPASA駿河湾沼津上りフードコート内営業時間：9:00～21:00 詳細はこちら プレスリリース提供元：＠Press

冷蔵庫に常備していると、何かと便利な食材はいくつかあります。その１つが卵です。栄養満点な上、玉子焼きや目玉焼き、ゆで卵など、朝食やお弁当のおかずになり、役立ちますよね。また、ハムやウインナーといった加工肉もいろいろな料理に活用できるでしょう。絶品『とろたま丼』Instagramに、簡単でおいしい料理レシピの投稿をしている、ゆん（yun___kitchen)さん。身近な食材であるウインナーと卵で作る、シンプルな『とろたま丼』を紹介しました。※動画はInstagram上で再生できます。 この投稿をInstagramで見る ゆん◎ 家族と食べる幸せごはん(@yun___kitchen)がシェアした投稿 【材料（１人ぶん）】・卵２個・ウインナー３本・めんつゆ（２倍濃縮）小さじ１杯・砂糖小さじ２ぶんの１杯・チーズ２０g・サラダ油小さじ１杯・ご飯好きなだけ・刻み海苔お好みでウインナーは輪切りにしておきます。ボウルに卵を溶いて、砂糖とめんつゆ、チーズを入れ混ぜて卵液を作りましょう。フライパンに油をひいてウインナーを炒めたら、そこに卵液を流し入れ、ヘラなどで集めるように優しく半熟に焼きましょう。丼にご飯をよそい、上に半熟の卵をのせます。お好みで刻み海苔やマヨネーズ、ケチャップをかければ完成です！優しい甘みが加わった半熟の卵に、香ばしいウインナーのうま味が合わされば、ご飯が止まらないおいしさでしょう。つい、おかわりをしすぎてしまいそうです！投稿には１９万件以上もの『いいね』が付き、「好きすぎる。こういうのが一番うまい！」「間違いない最強飯。土曜のお昼はこれに決まり」「『分かる～』って声が出た。子供が絶対喜ぶ」などの声が寄せられていました。シンプルな材料で作るボリューム満点の『とろたま丼』は、多くの人の心をつかんだ模様。忙しくてサッとご飯を用意したい時にも、重宝する一品ですね！ふわとろな卵とウインナーでお腹も心も満たされるでしょう。ゆんさんのレシピ本、『その手があったか！ワンオペゆんの子どもが食いつく魔法のレシピ』が発売中です。３児の母親であるゆんさんが伝授する、手軽に作れる絶品料理のレシピがたくさん載っています。ぜひチェックしてみてください。[文・構成／grape編集部]

新生活・新学期となり、バタバタと落ち着かない日々を過ごしている方も多いのではないでしょうか。疲れてヘトヘトな日は「丼」で乗り切りましょう！そこで今回は、E・レシピで殿堂入りしている「丼」レシピEをご紹介。安い！ 早い！ うまい！ の三拍子がそろう、自分自身はもちろん、家族の胃袋をつかむメニューばかりです。ぜひ参考にしてください。■【食べ応え満点】基本の豚丼手軽にがっつり食べたいときにイチオシ！ 甘辛ダレでご飯が進みます。調味料の半量は豚肉の下味に、残りは炒めることで、しっかりと味がしみて旨さ倍増。ご飯にゆかりを混ぜたり、大葉をトッピングしたりすると、さっぱりして暑い日でも食欲が増しますよ。■【お手軽中華】ふわトロ天津飯冷蔵庫に「卵」と「カニカマ」があればコレに決まり！ ふわトロ半熟卵と甘酢あんが最高にマッチし、ご飯をペロリと食べられます。甘酢あんは最初に片栗粉を混ぜておけば、ダマになりません。■【子どもが喜ぶ】鶏そぼろ丼黄金比率の味つけで失敗ナシ！ 甘辛味の鶏そぼろ、ふっくら甘い炒り卵のコラボがたまりません。彩り豊かで冷めてもおいしく、お弁当にも大人気。手軽な材料で作れるため、お財布がピンチのときの節約メニューとしてもおすすめです。■【やみつきの味】焼豚丼（チャーシュー丼）市販のチャーシューを活用すれば、即席でガッツリ丼の出来上がり。甘辛ダレがしみたご飯も最高です。マヨネーズをかけたり、卵をのせたり、ちょい足しするとおいしさもボリュームもUP。■【おうちでB級グルメ】スタミナ丼豚肉の甘辛さ、ニンニクの香りで爆食い必至！ 中央に卵黄をのせれば、見た目も華やかに。ご飯は大盛り推奨です。スタミナ満点で疲れた体をパワーチャージできますよ。■【簡単アレンジ】サバ缶そぼろ丼サバ缶で作る「そぼろ」のは作り置きもできて超優秀。水分を飛ばしてパラパラに炒めるのがコツです。しっかり味であっという間に完食してしまうおいしさ。ふんわり卵を一緒に丼にするため、栄養満点です。丼ならおかずを用意しなくても1品で完結！ 平日夜の忙しいときでも作れるため、手抜き感ゼロです。ワンボウルなので、洗い物が楽チンなのもうれしいところ。今回ご紹介したレシピは簡単でおいしいだけでなく、栄養をしっかり補給できます。レパートリーを増やして、繰り返し作ってみてくださいね。

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「香味しょうゆのビントロあぶり丼」 「ブロッコリーの七味みそディップ」 「ニラのひとくちかき揚げ」 の全3品。 簡単なのに豪華に見えるあぶり系刺身丼。副菜は緑のものを中心にして葉緑素をとって元気を補給しましょう。 【主食】香味しょうゆのビントロあぶり丼 ニンニクやショウガを効かせた香味しょうゆとネギのりナムルがサッパリとしたビントロにベストマッチ。 調理時間：25分 カロリー：536Kcal レシピ制作：おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター　金丸 利恵 材料（2人分） ご飯  (炊きたて)丼2杯分 ビンチョウマグロ  (刺身用:サク)200g   サラダ油  少々 ＜香味しょうゆ＞   豆板醤  小さじ1/3   ニンニク  (すりおろし)小さじ1/2   ショウガ  (すりおろし)小さじ1/2   みりん  大さじ1.5   しょうゆ  大さじ1   水  大さじ1.5   片栗粉  小さじ1/2 ＜ネギのりナムル＞   白ネギ  1/2本   青のり  大さじ1   ゴマ油  小さじ1   塩  少々 白ゴマ  適量 【下準備】 ビンチョウマグロはキッチンペーパーで表面の水分を拭き取る。＜ネギのりナムル＞の白ネギは斜め薄切りにする。 白ネギの青い部分も細かく刻んで入れても良いです。 【作り方】 1. ＜香味しょうゆ＞の材料を小さめの耐熱ボウルに入れ、よくかき混ぜる。ラップをせず電子レンジで30秒～1分加熱し、取り出してかき混ぜる。 片栗粉でトロミがつくくらいまで加熱しましょう。 2. フライパンを強火で熱し、サラダ油を入れる。ビンチョウマグロを入れ、全面30秒ぐらいずつ表面を焼き、バットなどに取り出す。 3. ＜ネギのりナムル＞の材料をボウルに入れ、混ぜ合わせる。 4. 炊き立てのご飯を丼によそって(3)を広げ、(2)を食べやすくスライスしてのせる。(1)の＜香味しょうゆ＞をかけ、白ゴマを振る。 【副菜】ブロッコリーの七味みそディップ 電子レンジでできる簡単副菜。ブロッコリーはお好みの柔らかさに加熱してください。みそと七味唐辛子で和風に。 調理時間：10分 カロリー：98Kcal レシピ制作：おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター　金丸 利恵 材料（2人分） ブロッコリー  (小)1/2株 プチトマト  4個 ＜七味みそディップ＞   みそ  大さじ1   ハチミツ  小さじ1/2   マヨネーズ  大さじ1   七味唐辛子  適量 【下準備】 ブロッコリーの芯は厚めに皮をむき、縦に8等分に切る。小房は食べやすい大きさに切る。プチトマトはヘタを取る。 【作り方】 1. 耐熱容器にブロッコリーを並べ、水でぬらしたキッチンペーパーをかけ、上からラップをかける。電子レンジで2～3分加熱する。 ぬらしたキッチンペーパーの効果で蒸したような味わいになります。 2. ＜七味みそディップ＞のみそ、ハチミツ、マヨネーズを混ぜる。器に移し、お好みの量の七味唐辛子をかける。 3. 器にブロッコリーとプチトマトをのせ、(2)の 【副菜】ニラのひとくちかき揚げ ニラの香ばしさと甘さが美味しいかき揚げ。衣にマヨネーズを入れると少しの油でもサックリ揚がります。 調理時間：20分 カロリー：105Kcal レシピ制作：おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター　金丸 利恵 材料（2人分） ニラ  1/2束 シラス干し  大さじ2 ＜衣＞   溶き卵  1/2個分   マヨネーズ  小さじ1   小麦粉  大さじ3   きび砂糖  小さじ1/2   塩  少々 揚げ油  適量 【下準備】 ニラは幅3cmのザク切りにする。＜衣＞の卵は溶きほぐす。 ＜衣＞の材料を混ぜ合わせる。揚げ油を160℃に予熱する。 小さなフライパンに少量の油(1cmくらい)で揚げることができます。 【作り方】 1. ＜衣＞にニラとシラス干しを入れ、混ぜ合わせる。 2. (1)を大さじ1杯ずつくらい、形をまとめて揚げ油に流し、両面がカラリとなるまで揚げる。器に盛る。

新東名NEOPASA駿河湾沼津下り線 伊豆・村の駅(所在地：静岡県沼津市)内にあるテイクアウト専門海鮮丼の「おさかな丼屋とと丸」ではシーズンごとに趣向を凝らせた丼や握り寿司など海鮮メニューを提供しており、この度2025年4月14日(月)より13周年特別海鮮丼の販売をいたします。さらに、同店舗内の「たまごや」では毎日オリジナルスイーツの製造を行っており、2025年4月12日(土)よりオープン当初に大人気だった「ドゥブルエッグタルト」を期間限定で復活販売します。新東名NEOPASA駿河湾沼津 開業13周年をオリジナルグルメと共に楽しみませんか？NEOPASA駿河湾沼津 開業13周年記念グルメ＜13周年記念グルメ＞■NEOPASA駿河湾沼津上下線「おさかな丼屋とと丸」より『とと丸！ぜんぶのせ！【感謝】』日頃の感謝をこめて「まぐろ、サーモン、金目鯛、桜えび、しらす、ねぎとろ、ホタテ、甘エビ、うに、いくら」と、あれもこれも食べられるよくばり丼を、新東名開通2012年にちなみ、大大大サービス価格・数量限定で販売させていただきます。価格 ：税抜2,012円(税込2,173円)アレルギー：えび・小麦・さけ・いくら・大豆・ごま当商品で使用しているしらすは、かに・えび・いかが混ざる漁法で採取しています。『とと丸！ぜんぶのせ！【感謝】』■NEOPASA駿河湾沼津下り線 店内工房オリジナルスイーツ復活商品「ドゥブルエッグタルト」サクサクのタルト生地の中には甘酸っぱい杏が入っています。その上からチーズクリームとオリジナルカスタードをたっぷりのせました。まるで目玉焼きのような見た目もかわいい、ここだけのオリジナルスイーツをお楽しみください。価格 ：432円(税込)アレルギー：小麦・たまご・乳成分復活商品「ドゥブルエッグタルト」ここだけの「ころころシュークリーム」NEOPASA駿河湾沼津下り線のオリジナルカスタードを使用したスイーツでドライブのお供にもぴったりなことから長年人気の商品です。ころころかわいいサイズで沼津SA下り線の限定販売です。価格 ：440円(税込)アレルギー：小麦・卵・乳成分・大豆・アーモンド「ころころシュークリーム」今だけの季節限定「いちごミルフィーユ」サクサク食べごたえ抜群なミルフィーユの生地にたっぷりとオリジナルカスタードをしぼり、さらに甘酸っぱい苺をサンドしました。価格 ：560円(税込)アレルギー：小麦・卵・乳成分・大豆「いちごミルフィーユ」＜NEOPASA駿河湾沼津下り線 オリジナルスイーツ今までのシーズンメニューの一例＞季節のスイーツとともに、お客様の旅を楽しんでいただくため、オリジナルカスタードを活かした季節に合わせたメニューを考案し、店内の工房で毎日愛情をこめて製造しています。EOPASA駿河湾沼津下り線 オリジナルスイーツ今までのシーズンメニューの一例＜おさかな丼屋とと丸 今までのシーズンメニューの一例＞「旅行のお客様に地元の食材を味わっていただき、笑顔になってもらう」をコンセプトに料理長やスタッフが考案した丼ぶりです。イベントに合わせたスポットメニューも販売いたします。とと丸 今までのシーズンメニューの一例◆「おさかな丼屋とと丸」の概要『おさかな丼屋とと丸』は、神奈川、静岡県を中心に海鮮を主役とした食堂やテイクアウト専門店を展開しています。NEOPASA駿河湾沼津下りにおいても、お越しくださった皆様がもっとお魚が好きになるような、他では味わえないバラエティ豊かな海鮮丼をご用意しています。さらに、NEOPASA駿河湾沼津下りは、一般道側から利用できる「ぷらっとパーク」を併設。テイクアウト可能な商品を多数ご用意しておりますので、ご自宅で、あるいはサービスエリアで駿河湾を眺めながら、お召し上がりいただくのもオススメです。店舗名：おさかな丼屋とと丸所在地：〒410-0309 静岡県沼津市根古屋919-1NEOPASA駿河湾沼津下り 伊豆・村の駅内海鮮丼オーダー受付時間／10:00-14:00おおむね9時頃から18時頃までショーケース販売中(なくなり次第終了)店舗名：たまごや所在地：〒410-0309 静岡県沼津市根古屋919-1NEOPASA駿河湾沼津下り 伊豆・村の駅内工房スイーツ／ショーケースにて24時間販売中(なくなり次第終了) 詳細はこちら プレスリリース提供元：＠Press

手軽に調理ができるパスタは、ランチや夕食のメニューに悩んだ時の強い味方ですよね。さまざまな味付けを楽しめるものの「レパートリーが増えない…」という人は少なくないでしょう。『浅漬けの素』で作る、塩パスタが簡単！食品メーカーのエバラ食品工業株式会社（以下、エバラ）がInstagramアカウント（ebarafoods）で紹介したのは、３種類の『塩パスタ』です。同社が販売する『浅漬けの素 レギュラー（以下、浅漬けの素）』は、浅漬けを作るだけでなく、パスタの味付けにも活用できるのだとか。早速、気になるレシピを見ていきましょう！※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る エバラ食品【公式】(@ebarafoods)がシェアした投稿 どのアレンジにも使用する材料がこちらです。【材料（２人ぶん）】・パスタ（乾燥）２００g・ニンニク（薄切り）１かけ・『浅漬けの素』大さじ４杯・オリーブ油大さじ４杯上記の材料に、異なる具材を加えれば、さまざまなパスタが楽しめますよ！キャベツとアスパラガスの塩パスタまずは、野菜を存分に楽しめるパスタアレンジ。ベーコンを２枚、キャベツを２枚、そしてアスパラガスを４本準備します。パスタがゆで上がる１分前に、斜め切りにしたアスパラガスを鍋に入れ、パスタと一緒にゆでたら、ザルに上げましょう。フライパンに油とニンニクを入れて火にかけて香りが出てきたら、短冊切りにしたベーコンと、ざく切りのキャベツを加えて炒めていきます。パスタとアスパラガスをフライパンに入れて炒め合わせたら、『浅漬けの素』で味付けをして完成です！出典：エバラ食品海苔と小ネギの塩パスタ忙しくて買い物に行けず、冷蔵庫がスカスカ…なんてことはありませんか。海苔と小ネギがあれば、和風パスタを楽しめますよ！フライパンに油とニンニクを入れて火にかけ、湯切りしたパスタを加えて炒めてください。炒めたら『浅漬けの素』で味を付け、全形サイズの海苔２枚ぶんをちぎって散らし、大さじ４杯ぶんの小ネギをのせたらでき上がり！卵黄をのせて食べるのがおすすめだといいます。出典：エバラ食品キノコとウインナーの塩パスタ朝食やお弁当、お酒のおつまみにまで使えるウインナーは、家に常備している人もいるでしょう。油とニンニクをフライパンに入れて火にかけます。斜め切りにしたウインナーを４本ぶん、小房に分けたシメジと薄切りにしたエリンギをそれぞれ１パックずつ入れて、加熱してください。湯切りしたパスタを加えて炒め合わせ、『浅漬けの素』をかけたら、食べごたえたっぷりのパスタに！お好みで黒コショウを振りかけて食べてみてくださいね。出典：エバラ食品エバラによると「『浅漬けの素』のほどよい塩味で、味付けが簡単に決まる」とのこと。さっぱりとした味わいのパスタは、さまざまな具材と相性がよさそうですよね。３種類のパスタアレンジには「簡単で作りたい！」「どれもいいけど、海苔と小ネギがおいしそう」といった声が上がっていました。エバラが紹介したレシピはもちろん、いろいろな具材を試して、自分好みの『塩パスタ』を見つけてみてはいかがでしょうか！[文・構成／grape編集部]

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「春巻きの具丼」 「レタスのサラダ」 「アサリと卵のトロミスープ」 の全3品。 中華丼に副菜と汁ものを添えた、満足感のある献立です。 【主食】春巻きの具丼 ご飯によく合う春巻きの具をご飯にのせた丼です。 調理時間：20分 カロリー：717Kcal レシピ制作：料理家・ソムリエ　保田 美幸 材料（2人分） 豚ひき肉  150g 春雨  30g キャベツ  1/8個 シイタケ  (生)4個 レンコン  50g 白ネギ  1本 ショウガ  (みじん切り)1片分 サラダ油  大さじ1 ＜調味料＞   水  大さじ3   みりん  大さじ1   砂糖  大さじ1/2   しょうゆ  大さじ1   オイスターソース  大さじ1/2 塩  適量 ゴマ油  少量 ＜水溶き片栗＞   片栗粉  小さじ1   水  小さじ2 ご飯  (炊きたて)丼2杯分 パクチー（香菜）  (刻み)適量 【下準備】 春雨は袋の表示に従ってもどし、食べやすい長さに切る。 キャベツは葉と軸に分け、葉の部分はザク切りにし、軸の部分は削ぎ切りにしてさらに細切りにする。 シイタケは軸を切り落として汚れを拭き、薄切りにする。レンコンは皮をむいて粗く刻む。白ネギは斜め薄切りにする。 ＜調味料＞と＜水溶き片栗＞の材料をそれぞれの容器で混ぜておく。 【作り方】 1. フライパンに白ネギ、ショウガ、サラダ油を入れて中火で炒める。しんなりしたら、豚ひき肉を加えて炒め合わせる。 2. キャベツ、シイタケ、レンコンを加えて炒め合わせ、＜調味料＞と春雨を加える。煮たったら火を弱め、フライパンに蓋をして煮る。 3. 蓋を外して火を強め、煮汁が少なくなったら＜水溶き片栗＞を少量ずつ加えてトロミをつける。火を止めて、塩、ゴマ油で味を調える。 4. 丼にご飯をよそい、(3)をのせ、香菜をのせる。 【副菜】レタスのサラダ レタスにジャコドレッシングをかけたシンプルな中華サラダ。 調理時間：5分 カロリー：58Kcal レシピ制作：料理家・ソムリエ　保田 美幸 材料（2人分） レタス  4枚 ＜ジャコドレッシング＞   チリメンジャコ  大さじ3   砂糖  少々   塩  少々   酢  大さじ1.5   すり白ゴマ  大さじ1/2   ニンニク  (すりおろし)少々   ゴマ油  少々 【下準備】 レタスは水洗いし、水気を拭き取って食べやすい大きさにちぎる。 【作り方】 1. ボウルで＜ジャコドレッシング＞の材料を混ぜ、レタスを和えて器に盛る。 【スープ・汁】アサリと卵のトロミスープ アサリの旨みが感じられ、体が温まるスープです。 調理時間：15分 カロリー：69Kcal レシピ制作：料理家・ソムリエ　保田 美幸 材料（2人分） アサリ  (砂出し)1パック ＜スープ＞   酒  大さじ2   水  350ml   昆布  2g 塩  適量 ＜水溶き片栗＞   片栗粉  小さじ1/2   水  小さじ1 溶き卵  1個分 ネギ  (刻み)適量 【下準備】 アサリは殻と殻をこすり合わせるように水洗いする。＜水溶き片栗＞の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. 鍋にアサリ、＜スープ＞の材料を入れて弱めの中火にかける。貝が開いたらアクを取り、塩で味を調え、＜水溶き片栗＞をまわし入れる。 2. 溶き卵をまわし入れ、ふんわりとかたまったら器に注ぎ、ネギを散らす。

新東名NEOPASA駿河湾沼津上りフードコート(所在地：静岡県沼津市)にある行列のできる海鮮丼専門店「おさかな丼屋 とと丸食堂」では毎月旬の食材を使用した丼を提供しており、今回2025年3月1日(土)から「富士山サーモンフェア」を開催します。豊かな自然の湧水と川の恵みで育った地魚で、美しいサーモンピンクが特徴で、深い甘みがありしっかりと粘りのある食感をお楽しみいただける静岡の「富士山サーモン」をご堪能ください。「富士山サーモンフェア」■「富士山サーモンと駿河の幸」「富士山サーモン」と静岡県産の釜揚げしらす、釜揚げ桜えびを合わせた、静岡の味覚を思う存分味わえる丼です。富士山サーモンと駿河の幸価格 ：1,700円(税込1,870円)アレルギー：えび・小麦・さけ・ごま・大豆＊本製品で使用しているしらすはえび・かに・いかが混ざる漁法で採取しています■「富士山サーモン頂上丼」～ほたて・甘エビ・いくら～「富士山サーモン」を刺身、炙り、漬けの3種の味でお楽しみいただける丼。富士山頂のように盛りつけたそのてっぺんには、ほたて、甘エビ、いくらをトッピングし、見ためにも楽しめる海鮮丼に仕上げました。富士山サーモン頂上丼～ほたて・甘エビ・いくら～価格 ：1,950円(税込2,145円)アレルギー：えび・小麦・さけ・いくら・ごま・大豆■「富士山サーモンと金目鯛の食べ比べ桶丼」ブランド「富士山サーモン」と静岡県産の金目鯛をおすすめの食べ方でトッピングしました。「富士山サーモン」は刺身と炙り、金目鯛は刺身と漬けが味わえる欲ばりな丼ぶりです。富士山サーモンと金目鯛の食べ比べ桶丼価格 ：2,250円(税込2,475円)アレルギー：小麦・さけ・いくら・ごま・大豆＜「今までのシーズンメニューの一例＞「旅行のお客様に地元の食材を味わっていただき、笑顔になってもらう」をコンセプトに総料理長が考案した丼ぶりです。◆「おさかな丼屋 とと丸食堂」の概要『おさかな丼屋とと丸食堂』は、神奈川、静岡県を中心に海鮮を主役とした食堂やテイクアウト専門店を展開しています。NEOPASA駿河湾沼津上りにおいても、お越しくださった皆様がもっとお魚が好きになるような、他では味わえないバラエティ豊かな海鮮丼をご用意しています。さらに、NEOPASA駿河湾沼津上りは、一般道側から利用できる「ぷらっとパーク」を併設。テイクアウトも可能な商品を多数ご用意しておりますので、ご自宅で、あるいはサービスエリアで駿河湾を眺めながら、お召し上がりいただくのもオススメです。店舗名 ：おさかな丼屋 とと丸食堂所在地 ：〒410-0309 静岡県沼津市根古屋998 NEOPASA駿河湾沼津上りフードコート内営業時間：9:00～21:00 詳細はこちら プレスリリース提供元：＠Press

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「漬けマグロとめかぶの丼」 「玉ネギと厚揚げの煮物」 「ホウレン草のナメタケおろし和え」 の全3品。 丼に煮物、和え物とヘルシーでバランスのとれた献立です。 【主食】漬けマグロとめかぶの丼 漬けダレに昆布を入れて旨味UP！　食べていく中で味の変化が楽しめる丼です。 調理時間：10分+漬ける時間 カロリー：574Kcal レシピ制作：管理栄養士、料理家　杉本 亜希子 材料（2人分） マグロ  (サク)150~180g ＜漬けダレ＞   酒  小さじ2   みりん  大さじ2   しょうゆ  大さじ2   昆布  (5cm角)1枚 めかぶ  (味付けなし)2カップ ご飯  (炊きたて)丼2杯分   作り置き甘酢  大さじ1.5~2   大葉  3~4枚 卵黄  2個分 刻みのり  適量 練りワサビ  適量 【下準備】 マグロは厚さ5mmの薄切りにする。小鍋に＜漬けダレ＞の材料を入れて中火にかけ、ひと煮たちさせて昆布を加えて冷まし、マグロを10分漬け込む。 大葉は軸を切り落としてみじん切りにし、サッと水に放って水気を絞る。 【作り方】 1. ご飯に作り置き甘酢を加え、切るように混ぜ合わせる。粗熱が取れたら大葉を加え、混ぜ合わせる。 2. 器に(1)を盛り、めかぶをのせてマグロを並べる。さらに卵黄をのせて刻みのりを散らし、お好みで練りワサビを添える。食べる直前に、残っている＜漬けダレ＞をかける。 【副菜】玉ネギと厚揚げの煮物 仕上げにユズ皮を散らすことで風味UP！ 調理時間：15分 カロリー：144Kcal レシピ制作：管理栄養士、料理家　杉本 亜希子 材料（2人分） 玉ネギ  1個 厚揚げ  (ひとくち大)6~8個 ＜調味料＞   麺つゆ  (2倍濃縮)50ml   水  200ml   みりん  大さじ1 ユズ皮  (すりおろし)適量 【下準備】 玉ネギは幅1cmのくし切りにする。 厚揚げは熱湯をかけ、食べやすい大きさに切る。 【作り方】 1. 鍋にユズ皮以外の材料を入れて中火にかけ、玉ネギがくったりして煮汁が少なくなるまで煮る。器に盛り、ユズ皮を散らす。 【副菜】ホウレン草のナメタケおろし和え ホウレン草をゆでて和えるだけの簡単な一品。 調理時間：10分 カロリー：84Kcal レシピ制作：管理栄養士、料理家　杉本 亜希子 材料（2人分） ホウレン草  1束 瓶入りナメタケ  大さじ3 大根おろし  1/2カップ ツナ  (缶)35~40g 【下準備】 ホウレン草は熱湯でゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞り、長さ4cmに切る。ツナはザルに上げ、油をきる。 大根はザルに上げ、軽く水気をきる。 【作り方】 1. 全ての材料を混ぜ合わせ、器に盛る。