のべ1万人の栄養指導に携わってきた菊池真由子氏7月3日、食事による体の内側からのケアで若返ろうという新刊『1週間で勝手に-10歳若返る体になるすごい方法』が日本文芸社より発売された。A5判、128ページ、定価は990円(税込)となっている。著者は管理栄養士で健康運動指導士、日本臨床栄養協会認定のNR・サプリメントアドバイザーの菊池真由子氏で、既刊の著作には『食べても太らないのは、どっち?』(三笠書房)、『まんがでわかる! 食べても食べても太らない法』(三笠書房)などがある。まずは最強の「若返り朝食」から実際の年齢を若返らせることは不可能だが、体は何歳からでも若返る。見た目年齢で老けて見えてしまうのは、太りすぎていたり、やせすぎていたり、肌、髪、爪のツヤがない、いつも体調が悪いといった人である。これまで菊池真由子氏は、やせたい、きれいになりたいなどの願望を叶えるべく、指導を行ってきたが、「若返り」がメインテーマの新刊では、まず1週間で体を若返りモードにする「若返り朝食」からスタートすることになる。さらに、濃い緑茶を飲む、脂肪が燃えるしょうがオイルを作るといった方法により、若返りスイッチをオンにしていく。また、ルールさえ守れば、カップラーメンもファストフードも問題ない。そのほか、「つまみは焼き魚がやせる」「ミニトマトを5つ食べると肌がたちまち若返る」などのアドバイスが掲載されている。(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:報道用資料
2024年07月16日「私は本命…??」食事に誘われたときの【脈ありサイン】を見極めるには?男性から食事に誘われてドキドキしたことはありますか?もしかしたら、ただの食事ではなく恋愛的な意味合いがあるのではないかと、期待が高まる人も少なくないでしょう。しかし「彼が自分に興味があるのかどうか」を見極めるのはなかなか難しいことです。そこで今回は、食事に誘われたときに相手の気持ちを見極めるポイントをいくつか紹介しましょう。「遅くまで大丈夫?」と聞いてくる彼「食事を誘われ、食事が終わるころに『この後の予定ってある?』と確認されました。その彼からは後日告白されました」(27歳/女性)もし彼が食事の日程を調整するときに「今日は遅くなっても大丈夫?」と聞いてきたら…。それは彼があなたと長くすごしたいという意思表示の一つだと考えてもいいでしょう。食事の後のスケジュールについて彼が気を遣っているなら、それは彼からの脈ありサインかもしれません。気合いが入った食事の場所選び「食事に誘われたとき、彼が一流フレンチレストランを予約していたのです。後に、彼から告白され、この場所で食事をした理由を尋ねたところ『絶対に付き合いたかったから』と言われました」(29歳/女性)食事の場所が豪華なレストランだった場合も、それはあなたへの好意という可能性があります。あなたに少しでもよく思われたい気持ちの表れかもしれません。休日に誘ってくる「会社の同僚から食事に誘われ、私がすぐに食事に行きたいと言ったにもかかわらず、彼はわざと休日を選びました。その日は時間をたっぷりとって丁寧にデートを楽しみ、その後に彼から告白されました」(30歳/女性)一緒に食事に行く日を休日にするよう提案してくる彼も、あなたに対して恋心を抱いている可能性があります。仕事終わりでも一緒に食事に行けるのに、彼がなぜわざわざ休日を選ぶのか?それはあなたとプライベートな時間をすごしたいという気持ちの表れなのかもしれません。休日に食事へ行こうとしているなら、前向きな気持ちで彼の誘いに応じるといいでしょう。食事デートから恋愛の予感男性からの食事のお誘いは、場合によっては恋愛へと繋がる重要なステップになる可能性があります。誘ってくる彼の仕草や一言から「彼が自分に対してどういう気持ちを抱いているのか?」をくみ取り、その気持ちに真っ直ぐに応えることが大切です。彼の気持ちを読み取り、食事デートであなたの恋愛を前進させましょう。(愛カツ編集部)
2024年04月25日食事で“相手が不快になる”言動って?一緒に食事をする際の振る舞いは、相手への印象を決定づける可能性が高いのでしょう。今回は、食事中に不快に感じた「ガッカリ行動」を紹介したいと思います。食習慣にダメ出し「健康を気遣う気持ちは感じるけど、野菜を勧められて楽しみにしていた揚げ物をあまり食べられなかった時は、正直ショックだった」(26歳)自分の食の好みを尊重してほしいと考える人もいます。相手の好きなものを制限することなく、楽しい食事の時間を共有することが大切と言えるでしょう。無断で飲み放題をオーダー「相手が話すより飲むことに集中しているようで、一緒に話を楽しみたかったのに残念な気持ちになった…」(26歳)飲酒を控えて会話を楽しみたいと考えている時に、飲み放題を勝手に頼むと、がっかりさせてしまう可能性があります。そのため、どのように飲酒するかは、事前に相談することが肝心です。食事よりSNSを優先「最初は喜んでいるのかと思ったけど、食事が進まないほど写真を撮っていて、会話や美味しい時間を楽しむことができなかった」(29歳)食事の写真を撮るのはよいですが、それが会話や時間を阻害するならば、避けた方がよいと考えられます。料理に対する突然のクレーム「料理選びを任せたはいいものの、後から苦手な食材だと言って避け始めて…ちゃんと話してくれればよかったのに」(29歳)料理を選ぶ際には、苦手なものがあればその旨を伝えることが感じがよい対応と言えるでしょう。食事の時間を楽しめるように、気遣いや配慮が求められます。(Grapps編集部)
2024年03月31日もう誘いたくない…食事中のNGフレーズ気になる男性との恋愛を進めるためには、食事デートが欠かせません。しかし、食事デート中の言葉遣いや態度には注意が必要です。今回は食事デートで避けたいNGフレーズを紹介します。食事を残して「お腹いっぱい!」小食の人は食事を残すこともあるでしょう。しかし「お腹いっぱい!」と言って残す姿勢は男性をげんなりさせてしまいます。食べきれない場合は「ごめんね」と一言謝ることも大切です。店員さんに命令口調男性に対する態度は完璧でも、店員さんに対する横柄な態度はNGです。例えば「窓側の席にして」「早くして」と要求すると、男性にわがままな印象を与えてしまいます。お店に何かお願いしたい場合は、丁寧な言葉と謙虚な態度を心がけましょう。愚痴ばかりを聞かせる食事中の会話は関係を深めるための重要な時間です。しかし、仕事や友達の愚痴ばかりを話してしまうと男性は疲れてしまうかもしれません。話が盛り上がりやすくなると、つい愚痴を言ってしまいがちですが、ネガティブな話題ばかりにならないように気をつけましょう。彼が選んだお店に否定的な発言男性が選んだお店に対して否定的な発言は避けましょう。「微妙だね」とか「期待に応えられなかった」と言ってしまうと、彼は落ち込んでしまうかもしれません。相手の気持ちを考えて言葉を選ぶことが大切です。さりげない配慮を忘れずに自分は大丈夫だと思っていても、ささいな配慮を忘れずにいましょう。食事デート中に言ってはいけないNGフレーズに注意して、素敵なデートを楽しみましょう。(愛カツ編集部)
2024年01月05日毎日の食事を見直して若返る12月4日、ダイエットや肌の悩みなどを解消する食事について解説している新刊『食べなきゃキレイになれません 食べるほどやせて肌も体も若返る食事術』が発売された。著者は管理栄養士で血糖分析アドバイザー、俳優やタレント、トップアスリートの栄養サポートなども行っているユイット合同会社代表の萩野祐子氏である。これが同氏にとっての初書籍であり、出版社はKADOKAWA、四六判、192ページ、定価は1,540円(税込)となっている。肌の悩み・顔のたるみ・便秘も解消ダイエットを始めようと考えた時、まず思い浮かぶのが食事の量を減らす「食べないダイエット」である。しかし、カロリー制限などのダイエットでは、一時的な体重減は可能でも、美しくなることはできない。美しさは健康的な心と体が大前提なのだ。そのために重要なのが『「何を」食べるか?』『「どう」食べるか?』であり、食べものの選択次第、食べ方次第で体は変わっていくという。新刊では40代、50代からでも理想の体になれる食事術について解説する。ダイエットのほか、肌の悩み、顔のたるみ、便秘も解消。また、「若玄米」についても解説されている。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※「食べなきゃキレイになれません 食べるほどやせて肌も体も若返る食事術」萩野祐子 【生活・実用書】 - KADOKAWA
2023年12月19日しっかり食べて、キレイになろう!KADOKAWAは2023年12月4日(月)、新刊『食べなきゃキレイになれません 食べるほどやせて肌も体も若返る食事術』を発売しました。同書では、管理栄養士の萩野祐子氏が「食べるほどキレイになる」食事法を解説しています。糖質は「完全オフ」より「3食オン」がやせる、キレイになる黄金比は「ご飯:おかず=6:4」など、目からウロコのメソッドに注目です。販売価格は1,540円です。KADOKAWA公式オンラインショップ カドカワストアや、Amazonなどで販売されています。管理栄養士 萩野祐子オフィシャルインスタグラムのフォロワーからは、「健康食育シニアマスターの大先輩の本!!予約しました」「当然、予約済です」などのコメントが寄せられています。女優やタレント、トップアスリートにも大人気萩野祐子氏は、ユイット合同会社の代表を務め、管理栄養士、血糖分析アドバイザーとして活躍しています。総合病院やクリニックで栄養指導を行う他、タレントやアスリートの栄養サポート、食育イベントの企画などを行っています。インスタグラムのフォロワー数は2,900人以上。一般社団法人管理栄養士地位向上協会講師、一般社団法人食アスリート協会講師も務めています。(画像はユイット合同会社より)【参考】※KADOKAWA※ユイット合同会社※管理栄養士 萩野祐子オフィシャルインスタグラム※Amazon
2023年12月08日肥満治療医の土田隆氏の新刊発売9月22日、よこはま土田メディカルクリニック院長の土田隆氏による新刊『肥満治療の名医が教える 図解 内臓脂肪がごっそり落ちる食事術』が日本文芸社から発売された。A5判、128ページ、定価は990円(税込)である。土田氏は日本医師会認定産業医で、日本体育協会公認スポーツドクター、肥満、高血圧、糖尿病などの治療を実施。『たった2週間で内臓脂肪が落ちる高野豆腐ダイエット』『2週間で体重10%減! おかゆダイエット』などの著作があり、テレビ出演、講演活動も行っている。内臓脂肪燃焼万能ふりかけ・土田式8の字運動など土田隆氏が脳神経外科医だった頃、血糖や血圧に異常がある人の多くが体重が重すぎたり、内臓脂肪が増えすぎたりしていることに気づいたという。予防医学の必要性を感じ、現在は自身のクリニックにて、肥満治療などを行っている。新刊では、内臓脂肪を減らすプログラムを紹介。同氏によれば、内臓脂肪が増える原因は大きくなりすぎた胃にあり、まずは食事を小分けにして胃の大きさを元に戻す。また、食事の半分をたんぱく質が豊富な食品に変えて、高野豆腐を使用する「内臓脂肪燃焼万能ふりかけ」を活用することになる。さらに「土田式 8の字運動」で広背筋を鍛え、基礎代謝量の向上を図る。「内臓脂肪燃焼万能ふりかけ」の作り方は同書の中で解説されており、誰でも簡単に痩せられ、継続しやすいメソッドが紹介されている。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※肥満治療の名医が教える 図解 内臓脂肪がごっそり落ちる食事術 - 株式会社日本文芸社
2023年10月06日自身の細胞に備わった機能で若返る9月14日、生命科学者と栄養学の専門家による新刊『不老長寿の食事術 オートファジーで細胞から若返る』が発売された。四六判並製、200ページ、出版社はKADOKAWA、定価は1,650円(税込)である。細胞生物学が専門の医学博士で一般社団法人日本オートファジーコンソーシアム代表理事、大阪大学大学院生命機能研究科教授、医学系研究科教授の吉森保氏と、一般社団法人日本栄養検定協会代表理事で栄養学博士、料理家の松崎恵理氏による共著である。オートファジー活性化のメリット 食品・食べ方・レシピ少しずつメディアでも採り上げられるようになったオートファジー(Autophagy)という言葉。「auto」はギリシャ語で「自己」を意味し、「phagy」は「食べる」を意味する。日本語で「自食作用」と呼ばれるオートファジーは、細胞が飢餓状態の時に細胞内の物質を分解して栄養分に変える仕組みのことをいう。オートファジーは空腹時に活性化するため、オートファジーダイエットが流行しているが、オートファジーの役割には、細胞内のリフレッシュ、病原体や認知症の原因になるたんぱく質、壊れたミトコンドリアを分解する役割もあるのだ。新刊ではオートファジー研究の最前線とがん予防、免疫機能、美容、生活習慣病対策に役立つオートファジー活性化のメリットを解説。どのような食事を摂ればオートファジーを高めることができるのか、食品、食べ方、毎日の食卓に簡単に取り入れられるレシピが掲載されている。(画像はプレスリリースより)【参考】※「不老長寿の食事術 オートファジーで細胞から若返る」吉森保 【生活・実用書】 ‐ KADOKAWA
2023年09月26日若かったころの自分の写真を見ると「年を取ったなあ」と実感する今日このごろ。できることなら若返りたい……と夢見てしまいますが、私たちの体内にあるホルモンのうち、「若返りホルモン」と呼ばれているものがあることをご存じですか。美容と健康に関わるホルモンに詳しい、美容専門医の黒田愛美先生に「若返りホルモン」について聞きました。教えてくれたのは…監修/黒田愛美先生(Zetith Beauty Clinic副院長)美容・アンチエイジング専門医。トライアスリート。1979年東京生まれ。2003年獨協医科大学医学部卒業後、東京女子医科大学内分泌乳腺外科に入局。2007年品川美容外科へ入職、2011年品川スキンクリニック新宿院の院長に就任。2013年同クリニック、表参道院院長に就任。その後、予防医学と分子栄養学を改めて学び、美容外科、美容皮膚科、アンチエイジング内科の非常勤医師として複数のクリニックの勤務を経て、現在に至る。★関連記事:自律神経が乱れるとバストも老ける!?40代からのバスト若返り法とは?老けバストチェックリスト付き「若返りホルモン」とは?「マザーホルモン」とも呼ばれるDHEA「若返りホルモン」とはなんとも魅力的な名前ですが、どんなホルモンなのでしょうか。「“若返りホルモン”と呼ばれるのは、DHEAというホルモンです。DHEAは“抗酸化ホルモン”とも呼ばれ、老化の原因となる活性酸素を減らす働きをします。代表的な働きは抗酸化作用ですが、以下のような働きもします。免疫力を高め、炎症や腫瘍を予防するインスリンの働きを助け、糖尿病を予防する筋力を維持し、代謝を高めて体脂肪を減らす動脈硬化を予防する脂質異常症を予防するストレスを緩和し、意欲を向上させるアルツハイマー病を予防、改善する性的欲求を高める元気に生きていくために必須のホルモンで、およそ50種類のホルモンに分化することから、“マザーホルモン”とも呼ばれています」(黒田先生)。DHEAは誰にでもある?生きていれば常に出ている「DHEAは生きるためには必須のホルモンなので、常に出ています。ただ、20代をピークに年々減少し、40代に入ると多くの人がピークの約半分に減少してしまいます。女性ホルモンのエストロゲンも、DHEAから分化して作られます。加齢により減少するDHEAとともに、女性ホルモンも減少していくのです。DHEAが不足していると、極端に疲れやすい、朝起きられないといった症状がよく見られます」(黒田先生)。元気な人は数値が高い加齢とともに減少するDHEAですが、数値が高い人もいて、そこには共通点があるそうです。「“頭と体がすっきりと働く”“健康で意欲的”という特徴です。例えば第一線で活躍するアスリートや経営者、政治家などはDHEAの数値が平均レベルより高いことがあります。また、数値が高い人ほど寿命が長いということもわかってきました」(黒田先生)。数値を高くするためには?まずは基本的な生活習慣の見直しからDHEAがあったら、もっといきいきと活動できそうです。増やすことは可能なのでしょうか。「まずは“規則正しい生活”“バランスの良い食事”“適度な運動”“良質の睡眠”“ストレス回避”を心がけましょう。特に過度なストレスは、DHEAを分泌する副腎に大きな負担をかけます。自分なりのリラックス法を持ち、ストレスをため込まないことが重要です。また、自然薯、納豆や黒豆、アボカドにはDHEAが多く含まれることが知られています。意識的にメニューに取り入れると良いでしょう」(黒田先生)。改善が見られない場合は専門医に相談を「DHEAにはサプリメントもあるのですが、基本的にはクリニックで処方します。しかし、単純にDHEAをサプリで飲めば、誰もが元気になるというわけでもありません。DHEAの摂取基準量は1日あたりおよそ25mgで、DHEAが多ければ多いほど良いというわけではありません。過剰摂取すると副腎の働きが鈍くなるという研究結果もあります。疲れやすい、やる気が出ないといった症状はDHEAが不足していることが原因のこともありますが、違う原因の場合もあります。気になる方はまずは栄養外来でDHEAの値を検査してみると良いでしょう」(黒田先生)。まとめ「若返りホルモン」と聞くと、つい飛びつきたくなってしまいますが、単純に増やせば良いというわけでないようです。となると、すぐできるのは基本的な生活習慣の見直しとストレス回避。ストレスを完全になくすことは難しいですが、ストレスを受けたときのかわし方ややり過ごし方を身に付けると良いのではないでしょうか。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。※本記事の内容は、必ずしもすべての状況にあてはまるとは限りません。必要に応じて医師や専門家に相談するなど、ご自身の責任と判断によって適切なご対応をお願いいたします。取材・文/岩崎みどり(49歳)ライター歴25年。35歳で第1子、38歳で第2子出産。最近、たるみが加速して二重顎が悪化。身長153㎝なのにLサイズの服が少しきつくなってきて……人生最後のダイエットを計画中。著者/監修/黒田 愛美 先生美容・アンチエイジング専門医。トライアスリート。Zetith Beauty Clinic副院長(東京都中央区銀座4丁⽬2-17銀座111レジャービル13階)。1979年東京生まれ。2003年獨協医科大学医学部卒業後、東京女子医科大学内分泌乳腺外科に入局。2007年品川美容外科へ入職、2011年品川スキンクリニック新宿院の院長に就任。2013年同クリニック、表参道院院長に就任。その後、予防医学と分子栄養学を改めて学び、美容外科、美容皮膚科、アンチエイジング内科の非常勤医師として複数のクリニックの勤務を経て、現在に至る。著書に『アスリート医師が教える最強のアンチエイジング』(文藝春秋)。
2023年08月29日2023年6月28日に韓国で年齢の数え方の法律が改定されて、日本と同じ国際基準の数え方に変更されました。そのため、この日に最大2歳若返ったK-POPアイドルたちがいるんです! ただでさえみんな若いのに、さらに若くなっちゃってソワソワな話題をチェック!12月生まれが2歳の若返り! その中にはBTSのVもJINも♡ 1995年12月30日生まれのVは、数え年だと生まれて2日後には2歳になっていたというから面白いけれど、現在27歳。1992年12月4日生まれのJINは、数え年もうとっくに30オーバーだったけれど30歳に! 陸軍で頑張っている姿がたまにお披露目されるたびに、より男前になっていてキュンとしますね(笑) 韓国国内では、一時期混乱するのでは?と懸念されていたけど、特に問題なく社会生活がまわっているそう! 年齢って変わることがないから、こんなニュースは新鮮で面白いな〜と思いました♪
2023年08月04日心身の不調を食事で改善しよう宝島社は2023年7月3日、順天堂大学医学部 教授 小林弘幸の新刊『自律神経を整える最高の食事術』を発売します。同書では、自律神経を整えるための最強の食事メソッドを紹介します。食習慣を見直して自律神経を整えることで心身の不調を改善し、最高のパフォーマンスを発揮することを目指します。販売価格は770円(税込)です。宝島CHANNELやAmazon、セブンネットショッピングなどで予約を受け付けています。読んですぐに実践できる食事メソッドが満載です。YouTubeでも健康情報を発信小林弘幸(こばやしひろゆき)は1960年生まれ、埼玉県出身です。1987年に順天堂大学を卒業しました。現在は順天堂大学医学部教授を務め、自律神経研究の第一人者としてプロスポーツ選手やアーティストなどのパフォーマンス向上の指導にも携わっています。専門分野は小児外科学、肝胆道疾患、便秘、Hirschsprung’s病、泌尿生殖器疾患、外科免疫学です。著書には『なぜ、「これ」は健康にいいのか?』『医者が考案した「長生きみそ汁」』などがあります。YouTubeチャンネル「【公式】ドクター小林の健康塾」を運営し、現役医師である小林暁子とともに、健康や医療に関する情報を発信しています。(画像は宝島CHANNELより)【参考】※宝島CHANNEL※順天堂大学 医学部・大学院医学研究科※Amazon※YouTubeチャンネル「【公式】ドクター小林の健康塾」
2023年06月20日2万人以上をケアしているセラピストの新刊3月2日、老けて見えるなどの顔の悩みを改善する方法を紹介している新刊『若返る頭さすり 顔が引き上がる!目が大きくなる!』が発売された。著者は看護師で、英国ITEC認定リフレクソロジスト、アロマセラピストの市野さおり氏であり、これまで2万人以上をケア、既刊の著作には『不調と美容のからだ地図』(日経BP)などがある。新刊の発行はGakkenで、美人力PLUSシリーズとして1,500円(税込)の価格で発売中となっている。1回3分の「頭さすり」で顔とからだの悩みが改善これから人前でマスクを外している時間が長くなるはず。自分の顔のほうれい線やくすみ、シミ、フェイスラインのたるみ、むくみなどが気になり、老けて見えてしまうのではないかと心配になってしまう。市野さおり氏によれば、顔にはからだの内側の状態が現れ、血流やリンパの流れが滞っている場合、くすんだりくまができたりするという。さらに顔の筋肉が硬くなれば、たるんでほうれい線ができてしまうのである。新刊では、からだの内側を整える1回3分の「頭さすり」を解説。頭をやさしくさすることで頭蓋骨のゆがみを整え、顔のたるみが引き上がり、ほうれい線が薄く、目がパッチリになるなどの効果が得られるという。また、便秘や腰痛、生理痛、不眠、ゆううつ感、更年期の不調、月経前症候群なども改善するとしている。(画像は学研出版サイトより)【参考】※美人力PLUSシリーズ『若返る頭さすり 顔が引き上がる!目が大きくなる!』 ‐ 学研出版サイト
2023年03月13日自律神経研究で知られる小林弘幸氏自律神経を整えて太りにくい体と健康を獲得しようという新刊『図解でわかる! 「自律神経」でやせる!若返る!ストレスに強くなる!』が三笠書房から発売された。著者は日本スポーツ協会公認スポーツドクターで、順天堂大学医学部・大学院医学研究科教授(併任)の小林弘幸氏。同氏は自律神経の研究でも知られ、「世界一受けたい授業」や「中居正広の金曜日のスマイルたちへ」などのテレビ番組にも出演している。また、同書ではさかえクリニック院長で順天堂大学医学部非常勤講師、日本美容外科学会認定専門医、医学博士の末武信宏氏が監修を務め、価格は799円(税込)である。ダイエット・アンチエイジング・健康効果どういうわけか体が重い、気分が優れない、よく眠れない、たくさん食べたわけではないのに太ってしまう。原因がわからないこのような不調には自律神経が関係しているのかもしれない。自律神経を整えれば、誰でも簡単に健康になる可能性があるのだ。新刊ではダイエットや太りにくい体、便秘解消、不眠の改善、手足の冷え、むくみ解消、姿勢矯正、ストレスに強い心と体、アンチエイジングなどの効果が期待できる自律神経の調整法を紹介。簡単な「1:2呼吸法」やエクササイズ、「3行日記」などで心と体を整えていく。小林弘幸氏は「“人は誰でも、今すぐに変われる”と信じて、ぜひ試してみてください。」(三笠書房のサイトより)と語っている。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※三笠書房
2022年12月01日株式会社ブリッジインターナショナルは、2022年10月16日『美食サミット 美味しく20歳若返る』を開催しました。当日の視聴者は最大時1,050名、動画の再生回数は7,400回を超えています(2022年10月24日現在)。美食サミット長寿時代を心身ともに健康で過ごすために「食」は重要なテーマとなります。本イベントでは、パンや味噌、発酵食品、和食店やスクール経営など、食を自分の道として活躍する女性起業家を招き、それぞれの食に対する魅力を語っていただきました。また、プロデューサー・進行役の小熊 弥生が料理を試食し、感想をレポート。マイナス20歳を意識しながら、自分らしく能力を発揮し続けるためのヒントを視聴者と共有しました。《 開催概要 》■名称:『美食サミット 美味しく20歳若返る 医食同源 Food is medicine.』 ■開催日:2022年10月16日(日)19:00~21:00、オンラインFacebookグループ、YouTubeで同時配信、日英同時通訳で配信▼動画の視聴 ▼日英同時通訳による配信(Bridge international 英語チャンネル) プロデューサー:小熊 弥生【プロデューサー/進行役】小熊 弥生女性起業家、世界平和活動家、株式会社ブリッジインターナショナル代表地上79億人のポテンシャルを解放し、愛を中心とした経済を通して世界平和を達成するために活動中。世界のVIP3千人以上を同時通訳し、億万長者になる脳の使い方をマスター、独自メソッドによる起業講座を開設。自分には稼ぐ経験や才能がないと思っていた女性たちが経済的自立を果たしている。開設1年、口コミだけで1万人が受講。コロナ禍の各家庭に届けるため2020年4月から無料で朝ライブを配信し、放送回数は920回を数える。YouTube・Facebook・TwitterなどのSNSで毎日1万5千人が視聴。朝ライブを入り口に誰もが稼げる自動システムを構築して、日本と世界の貧困撲滅、SDGsの目標達成に尽力する。 【メッセージ】食の情報が錯綜する現代、何を選べばいいのか、どう食べればいいのか、悩んでしまう人も多いでしょう。そこで、食の本質を知ることで自分に合った食習慣を発見するきっかけになればと考え、本イベントを開催しました。スペシャリストの皆さんの食への思いと日々実践されていることは、まさに食の本質。必要なものをしっかり食べ、不要なものをデトックスして、食材として提供された命に感謝する。そして、連綿と続く日本の食文化の素晴らしさと、それを伝える皆さんの熱意に胸が熱くなりました。美味しく楽しく食べることは心の豊かさにつながり、幸せに生きることへのさらなる可能性を実感しました。登壇者の皆さんと小熊 弥生イベントの様子写真撮影:Ryu Kodama 【スケジュールと出演者】・オープニング「現在の身体状態を確認、そして未来の身体を整える」・トーク「食のスペシャリスト7名による食の本質について」・小熊 弥生のスペシャルワークピアノ音源:榊原 契保(ピアニスト・ポテンシャルを引き出す音楽活動家)【食のスペシャリスト】(敬称略)大巳 りさ美腸活LISAパン・スペルト小麦研究家・Bread Salon Lisaオーナー作間 由美子食の楽しさをどこまでも追及し続ける研究家・発酵で日本をつなぎ未来へ伝える発酵伝道師森 睦美ATTiVAリビングフードアカデミー学長・株式会社アティーバ代表取締役日原 和美キレイミソ・腸セラピスト裏野 由美子和ごころマナー&マネーコーチ・和処Re楽 女将漆田 真理食と暮らしのナビゲーター・開運食養研究所主宰中島 尚美お台所から世界平和 美腸活ライフコーチ【内容】自分自身や家族の体調不調、恩師の病気をきっかけに、食に着目されたスペシャリストの皆さん。身体に良い食材や食べ方を追求するうちにオリジナル商品が生まれたり、多くの人に伝えようと講座やスクールを開設したり、食を人生のテーマとして活躍されています。食べても太りにくい「LISAパン」を開発した大巳さんは、パンを制限する女性の気持ちまで解放。日原さんの「キレイミソ」は腸内環境を整えるだけでなく、マグカップで飲める手軽さが忙しい人々に支持されています。循環型社会を続けてきた日本人の食を調べ、発酵食品にたどり着いた作間さんは、味噌や醤油でおなじみの麹菌が「日本の国菌」だと教えてくれました。「和食のマナーは感謝の作法」と話したのは裏野さん。一つひとつの所作が神社参拝と同じように、相手を思いやる心を型に表していると言います。「疲れ知らずの身体に大事な酵素、その働きが活きる食べ方が発酵+ローフード」と言う森さんは、なんと1分で作れる火を通さないカレーを紹介。食べ方については「どんな意識で食べるかが大事。一定時間食べ物を断つことにより感謝を感じやすくなる」と漆田さん。「ありがとうございます」に合わせると10回噛め、よく噛んで食べるには最低3回繰り返すとのこと。「しっかり食べてやせる」と語ったのは中島さん。お米や雑穀を含めてバランス良く食べると体内で代謝が行われ、やせることにつながるそうです。皆さんが用意したパンや料理、飲み物を試食して幸せそうな表情で「美味しい!」を連発した小熊。ライブ配信したYouTubeとFacebookのコメント欄には、「美味しそう!」「食べたい!」「レシピを知りたい」など、多くの感想が寄せられました。簡単にできる料理や食べ方のコツを取り上げたので、早速トライする人もいるのではないでしょうか。スペシャリストの皆さんに共通していたのは、食材や食べること、そして届ける相手への惜しみない愛。また、菌や発酵は共通する内容で、日本の伝統的な食文化の奥深さを垣間見ました。私たちの身体と心を支える食。なにげなく食べていた毎日の食事を見直し、新たな可能性を感じる機会になったことでしょう。試食した料理【視聴者のコメント】(一部抜粋)・美食サミット最高でした!ありがとうございました・美味しそう!食べたい!・細胞まで喜びそう!レシピ知りたいですー!・日本人で本当に嬉しい!国菌すごい!・お箸は命の杖、日本の心、世界に届けたいですね・100年1,000年前の遺伝子に褒めてもらうように生きる、感動です・彩りも綺麗で私の目も喜んでる!美味しいが画面から伝わります・お料理の大切さを身に染みて感じました。家族に健康的な食事を作ってあげたい・凄く充実した内容でした・素敵なピアノとのコラボ。魂の入れ物、身体に感謝。ありがとうございます・食は本当に大切ですね。沢山のお知恵をいただきありがとうございました・とても素敵な時間ありがとうございます。おかげさまで20歳若返りました<ブリッジインターナショナルのイベント 今後の予定>2022年11月11日「宇宙平和サミット」小熊 弥生 公式サイト : 株式会社ブリッジインターナショナル: 【SNS】・LINE : ・YouTube : ・Facebook : ・Twitter : ・Instagram : ・ブログ(アメブロ): ・TikTok : ・速ペラEnglish : ◆本イベントの詳細 SDGs 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年10月26日長寿時代にマイナス20歳を意識して株式会社ブリッジインターナショナルは、『美食サミット 美味しく20歳若返る 医食同源 Food is medicine.』を10月16日に開催する。現在、参加者を募集している。参加費は無料。現代は、「食」に関する情報が多く、真の情報がわからない状況であり、間違った情報により錯綜することもある。ブリッジインターナショナルによると、健康で若々しく暮らしていくためには、「正しい食の情報」が必要であるという。「食」についての本質を理解するために『美食サミット』には、パン・味噌・発酵食品・和食店・スクール経営など、「食」を人生のテーマとして活躍する7人の女性起業家が結集する。進行役は、サミットのプロデューサーでブリッジインターナショナル代表の小熊弥生が担う。トークでは、「食のスペシャリスト7名による食の本質について」と題して、自分らしく輝き、能力を発揮し続けるための「食」について、参加者とともに考察する。「食」の本質について、さまざまな観点から取り上げ、自分に合った食生活や食習慣を発見する機会となる。『美食サミット』は、19時から21時までオンライン配信で開催。Facebookグループ、YouTubeで同時配信する。日英同時通訳での配信を予定している。詳細は、ウェブサイトで確認を。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリース株式会社ブリッジインターナショナル※美食のサミット 美味しく20歳若返る
2022年10月14日株式会社ブリッジインターナショナルは、2022年10月16日に『美食サミット美味しく20歳若返る』を開催いたします。人生100年時代、心身ともに健康で過ごすために「食」は重要なキーワードです。パンや味噌、発酵食品、和食店やスクール経営など、食を人生のテーマとして活躍する女性起業家が結集。長寿時代にマイナス20歳を意識して、自分らしく輝き、能力を発揮し続けるための食について、参加者とともに考えます。日英同時通訳で無料配信《 開催概要 》■名称:『美食サミット美味しく20歳若返る医食同源 Food is medicine.』■開催日:2022年10月16日(日)、19:00~21:00オンライン配信Facebookグループ、YouTubeで同時配信、日英同時通訳で配信*日英同時通訳による配信(Bridge international英語チャンネル)■参加費:無料健康的で美しい身体になるために必要なこととは?【背景と目的】「この食べ物で健康に」「これを食べれば痩せる」「髪ツヤツヤ、肌プルプルになる食べ物」など、食に関する情報が巷にあふれる現代。情報が錯綜し、真の情報がわからない状況の中、間違った食の情報により迷走している人は多いことでしょう。そもそも「1日3食を食べる」ことがその人にとって最適なのかもわかりませんが、それが未だにわからないということが、食に関する課題の深さを物語っているといえます。人間は食べる物、また食べ方によって自分が得られるエネルギーが変わり、それは行動力にも影響を及ぼします。その人の健康や成功、そして豊かな心で世界平和を推進するには「正しい食の情報」が必要です。そこで今回『美食サミット』を企画しました。健康的で美しい身体になるためには、どんなことが必要なのか?多方面で活躍する食のスペシャリストを招いて、参加者と一緒に考えていきます。【スケジュールと出演者】・オープニング「現在の身体状態を確認、そして未来の身体を整える」・トーク「食のスペシャリスト7名による食の本質について」・小熊 弥生のスペシャルワークピアノ音源:榊原 契保(ピアニスト・ポテンシャルを引き出す音楽活動家)【プロデューサー/進行役】小熊 弥生/女性起業家、世界平和活動家、株式会社ブリッジインターナショナル代表【登壇者プロフィールとトークテーマ】1. 大巳 りさ美腸活LISAパン・スペルト小麦研究家・Bread Salon Lisaオーナー「食べても太りにくい低糖質パンで女性を幸せに」2. 作間 由美子食の楽しさをどこまでも追及し続ける研究家・発酵で日本をつなぎ未来へ伝える発酵伝道師「日本の食文化国宝級発酵食品のパワー」3. 森 睦美ATTiVAリビングフードアカデミー学長・株式会社アティーバ代表取締役「ローフードと発酵食品で疲れ知らずになる理由」4. 日原 和美キレイミソ・腸セラピスト「-10kgも夢ではない!?キレイミソから始まる腸健康ダイエット」5. 裏野 由美子和ごころマナー&マネーコーチ・和処Re楽 女将「和食店の女将が教えるすぐに一流になれる食べ方」6. 漆田 真理食と暮らしのナビゲーター・開運食養研究所主宰「こう食べればあなたの運気がMAXに! 開運フード徹底解説!」7. 中島 尚美お台所から世界平和 美腸活ライフコーチ「有名雑誌フードコーディネーターが伝えるお台所から世界平和」(画像はプレスリリースより)【参考】※公式サイト
2022年10月13日株式会社ブリッジインターナショナルは、2022年10月16日に『美食サミット 美味しく20歳若返る』を開催いたします。人生100年時代、心身ともに健康で過ごすために「食」は重要なキーワードです。パンや味噌、発酵食品、和食店やスクール経営など、食を人生のテーマとして活躍する女性起業家が結集。長寿時代にマイナス20歳を意識して、自分らしく輝き、能力を発揮し続けるための食について、参加者とともに考えます。メイン画像《 開催概要 》■名称:『美食サミット 美味しく20歳若返る 医食同源 Food is medicine.』 ■開催日:2022年10月16日(日)、19:00~21:00 オンライン配信Facebookグループ、YouTubeで同時配信、日英同時通訳で配信*日英同時通訳による配信(Bridge international 英語チャンネル) ■参加費:無料【背景と目的】「この食べ物で健康に」「これを食べれば痩せる」「髪ツヤツヤ、肌プルプルになる食べ物」など、食に関する情報が巷にあふれる現代。情報が錯綜し、真の情報がわからない状況の中、間違った食の情報により迷走している人は多いことでしょう。そもそも「1日3食を食べる」ことがその人にとって最適なのかもわかりませんが、それが未だにわからないということが、食に関する課題の深さを物語っているといえます。人間は食べる物、また食べ方によって自分が得られるエネルギーが変わり、それは行動力にも影響を及ぼします。その人の健康や成功、そして豊かな心で世界平和を推進するには「正しい食の情報」が必要です。そこで今回『美食サミット』を企画しました。健康的で美しい身体になるためには、どんなことが必要なのか?多方面で活躍する食のスペシャリストを招いて、参加者と一緒に考えていきます。小熊 弥生【プロデューサー/進行役】小熊 弥生/女性起業家、世界平和活動家、株式会社ブリッジインターナショナル代表「地上79億人のポテンシャルを解放し、愛を中心とした経済を通して世界平和を達成する」ために活動中。世界のVIP3千人以上を同時通訳し、億万長者になる脳の使い方をマスター。地球上の成功法則と宇宙の法則を掛け合わせた独自メソッドによる起業講座を開設。自分には稼ぐ経験や才能がないと思っていた主婦やシングルマザーなど多くの女性がビジネスをスタートし、経済的自立を果たしている。開設1年、口コミだけで1万人が受講。コロナ禍の各家庭に届けるため2020年4月17日から無料で朝ライブを配信し、放送回数は900回を超える。YouTube・Facebook・TwitterなどのSNSで毎日1万5千人が視聴。朝ライブを入り口に誰もが稼げるシステムを構築し、日本と世界の貧困撲滅、SDGsの目標達成に尽力する。 【メッセージ】最後の瞬間まで人生を謳歌するには、いつまでも健康で暮らすことが大事です。日頃から心身を最良の状態にしておくことは、身体の不調を未然に防ぐことにもつながります。健康や肉体的な制約によって夢や目標を諦めたくない、現在よりも20歳若返るイメージを持って思い通りに身体を動かし続けたい。それは誰もが願うことでしょう。その参考になるように、今回は食の本質について、さまざまな観点から取り上げます。オンラインで楽しみながら、ご自分に合った食生活や食習慣を発見していただければ幸いです。【スケジュールと出演者】・オープニング「現在の身体状態を確認、そして未来の身体を整える」・トーク「食のスペシャリスト7名による食の本質について」・小熊 弥生のスペシャルワークピアノ音源:榊原 契保(ピアニスト・ポテンシャルを引き出す音楽活動家)ピアニスト【登壇者プロフィールとトークテーマ】登壇者1. 大巳 りさ美腸活LISAパン・スペルト小麦研究家・Bread Salon Lisaオーナー「食べても太りにくい低糖質パンで女性を幸せに」「あなたの美味しいが人を笑顔にする」を信念に、腸活につながる安心安全な波動の高いスペルト小麦のパンと食べても太らない低糖質パンを開発。パンを食べることに罪悪感を抱える女性を解放した。大手証券会社勤務、結婚後出産を機に退社。大手料理教室パン講師後、自宅サロンを主宰し延べ4500名以上を指導。2020年東京・大田区に店舗をオープン。開発したパンを製造・販売できる養成講座にも注力。著書に『りさパン~しあわせの見つけ方~』。2. 作間 由美子食の楽しさをどこまでも追及し続ける研究家・発酵で日本をつなぎ未来へ伝える発酵伝道師「日本の食文化国宝級発酵食品のパワー」ホテル勤務、東北初の女性ソムリエとして西洋どっぷりで30代までを過ごす。あるとき外国の友人が母国のことを雄弁に語った後、「じゃあユミコ、日本のことを教えて」といわれ絶句。日本人なのに日本のことがわからない自分に気付く。その後、日本の歴史や日本の文化、哲学を学び始める。そこで日本の食文化のすごさを知り、和食の要である発酵食品の世界に入る。著書に『免疫は発酵食品でぐんぐんあがる』。3. 森 睦美ATTiVAリビングフードアカデミー学長・株式会社アティーバ代表取締役「ローフードと発酵食品で疲れ知らずになる理由」2歳で全身火傷、19歳で重い喘息を発症するなど、50を超える症状が重なり生きる希望を失いかけた46歳のとき、「ローフード」に出会い、わずか1年で全ての症状が改善。「食で人生が変わる」ことを伝えたいと2009年にローフードスクールを起業。オリジナルの発酵ジュースで地球環境に貢献したいと福島県西会津町の地方創生事業や途上国支援を行う。食糧難改善のための発酵事業がベトナム政府及びインド政府公認事業として2022年にスタートする。著書7冊。4. 日原 和美キレイミソ・腸セラピスト「-10kgも夢ではない!? キレイミソから始まる腸健康ダイエット」岡山県のTBS系列放送局に23年間勤務後、発酵味噌「キレイミソ」を販売すべく京都で起業。20代前半に大腸がんになりかけたことで食養生を始め、恩師の早世を機に健康オタク&腸オタクとなる。「自然と調和」をテーマに、心身ともに健やかに自然体で幸せに生きる女性を増やすことを目指す。代謝が落ちて痩せにくい50代女性に我慢・リバウンドなしの日原式デトックス腸活が好評。著書『無敵の美腸生活! 免疫力・自然治癒力を高める5つの習慣』。5. 裏野 由美子和ごころマナー&マネーコーチ・和処Re楽 女将「和食店の女将が教えるすぐに一流になれる食べ方」証券会社を結婚退職後、16年間寿司店の女将を務め、家族の病気のため閉店。ファイナンシャルプランナー国際資格(CFP)を取得し、FP資格取得講師として金融教育セミナーを行う。ホテル再生事業で3,000万円の赤字を1年で1,000万円の黒字に。その手法を用いて2017年、夫婦で大阪・曽根崎に和食店を開店。日本の食文化の継承を天命とし、個人・企業に和食のマナー講座を開催。2万人以上の成功者に接し「人もお金も運も引き寄せる」成功者が実践するマインドを伝える。6. 漆田 真理食と暮らしのナビゲーター・開運食養研究所主宰「こう食べればあなたの運気がMAXに! 開運フード徹底解説!」娘の体調改善で学んだマクロビオティックにより、自身の体調も回復。体と心は繋がっていて体質は一人一人違うことから、霊視で魂にアクセスし、その人に合った食事や開運フードを提案する。何を食べるかも大事だが、食べないこと(断食)や食べることへの向き合い方も重要とする。悩みを霊視やエネルギー療法で解消することにより、健康や人間関係、収入が加速的に良くなる「脳科学×食養生×霊視」のコンサルを行う。7. 中島 尚美お台所から世界平和 美腸活ライフコーチ「有名雑誌フードコーディネーターが伝えるお台所から世界平和」2回の流産とママ友5人をがんで亡くし健康の道へ。「ママはホームドクター」を目指して26年、「健やかな命を未来へ繋ぐ」ことをミッションとする。福島県双葉町出身、東日本大震災で実家を失い、家族が被曝した体験から日本の食、味噌・発酵・雑穀に着目。お台所は薬箱であり、美(エステ)をつくり、命を育む場所。普段のおうちご飯が氣と愛を込めることで最高のご飯となり、自己価値と自己愛を育む台所は世界平和の源と発信する。<ブリッジインターナショナルのイベント情報>【開催報告】■2022年3月8・9日「女性エンパワメントサミット」動画(1日目) (2日目) 【今後の予定】■2022年11月11日「宇宙平和サミット」小熊 弥生 公式サイト 株式会社ブリッジインターナショナル ◆本イベントの詳細: SDGs 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年10月11日糖尿病専門医などの専門家が解説8月29日、満腹感が得られるダイエットを解説している新刊『しっかり食べてやせる!医師が教える最強の食事術』がマキノ出版から発売された。同書ではAGE牧田クリニック院長で、糖尿病専門医、医学博士の牧田善二氏のほか、ダイエットの専門家たちが解説。A4判、80ページの単行本で定価は990円(税込)となっている。なお、同書はマキノ出版発行の月刊誌『壮快』『安心』『ゆほびか』に掲載された記事に加筆修正したものである。糖質よりも肉・魚・野菜・食物繊維をしっかりと摂るやせたいなら糖質を控えるべきだということは、既に常識だが、糖質は米飯やパン、スイーツ類はもちろん、清涼飲料水などにも含まれている。完全に糖質を避けた食事を続けるのは困難で、ダイエットで挫折してしまう原因にもなる。ただ、必ずしも糖質がタブーというわけではなく、それ以上に肉や魚、野菜、食物繊維を意識してしっかりと摂るべきなのだ。新刊では牧田善二氏が「医師が教えるダイエット」を解説し、料理研究家の古澤靖子氏がキャベツを使用するレシピや、大根を使用するレシピなどを紹介する。また、保健師でダイエット講師の松田リエ氏による「ゆるやせレシピ」、簡単ダイエット専門家の藤井香江氏による「腹ペタスープ」のほか、「脂肪燃焼リゾット」、「ラーメン豆腐」などが掲載されている。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※しっかり食べてやせる!医師が教える最強の食事術 - マキノ出版 くらしと健康に役立つ実用情報を提供する出版社
2022年09月06日見た目も体も若返る食事美味しく食べて、肌や髪のアンチエイジングを図ろうという新刊『肌と髪がよみがえる!医師が教える10歳若返りレシピ』がマキノ出版ムックとして発売された。A4判、72ページ、定価は880円(税込)となっている。同書は月刊誌『壮快』と『安心』、書籍『日本一フォロワーの多い肉屋が教えるラクうま肉レシピ100』、『肌も血管もぐんぐん若返る! アボカド特効レシピ』、『ラクラクやせる!病気が治る!ゴマの葉食術』、『やせる!おなかスッキリダイコン特効レシピ』、『やせる!糖尿病、高血圧に特効!コンニャク激旨レシピ』、『こうじパワーで免疫力アップ!最強の甘酒』の記事を再構成し、加筆修正したものである。69歳女性医師が実践し効果を実感している食事とは実年齢を知って驚かされる人がいるが、シミやシワは見た目年齢に大きく関係し、髪にボリュームが不足しているように見えてしまうと、実年齢よりも老けて見られがちである。若く見える人、老けて見える人の違いには栄養状態が影響している。新刊には、里見英子クリニック院長で日本内科学会認定内科医、日本肥満学会員の里見英子氏が登場。同氏は心も体も美しく、健康で若々しくいられる方法を提案しており、同書では現在69歳の里見医師自身が10年以上実践し、効果を実感している食事などを紹介する。レシピでは納豆、卵、たんぱく質、ビタミン、ミネラル、食物繊維、大豆イソフラボン、発酵食品に着目した全82品を掲載している。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※肌と髪がよみがえる!医師が教える10歳若返りレシピ - マキノ出版 くらしと健康に役立つ実用情報を提供する出版社
2022年06月20日8割以上が3か月で5kg減の実績4月21日、長野県佐久市立国保浅間総合病院外科部長の尾形哲(おがたさとし)氏による新刊『専門医が教える 肝臓から脂肪を落とす食事術 予約の取れないスマート外来のメソッド』がKADOKAWAから発売された。四六判の単行本で、240ページ、定価は1,650円(税込)。尾形氏は同病院の「スマート外来」担当医であり、医学博士でもある。「スマート外来」には、基礎疾患がありダイエットで失敗を繰り返してきた人たちが通う。この外来を訪れる患者の8割以上が3か月で5kgの減量に成功している。肝臓の脂肪は内臓脂肪や皮下脂肪よりも早く落ちる肝臓の病気といえば、アルコールが原因になるというイメージを持っている人が多いだろう。慢性ウイルス肝炎もあるが、近年では非アルコール性脂肪性肝疾患という飲酒の習慣がない人の肝障害が増えているという。脂肪肝改善のノウハウを活かし立ち上げられた「スマート外来」の名称には、「自ら食事で健康を取り戻す頭のいい(スマートな)人」の意が込められ、体重減、脂肪肝改善に導くメソッドを確立。肝臓の脂肪は、内臓や皮下脂肪よりも早く落ちると言い、ダイエットで失敗続きの人にもおすすめだ。新刊では、脂肪肝や糖尿病予備軍から卒業した患者3人のエピソードを元に、ストーリー仕立てで解説。同書では、やるべきことを「肝臓を傷めつける食材を減らして、スーパーで買える、肝臓をいたわる食材を増やすこと。ただそれだけです」としている。(画像はプレスリリースより)【参考】※「専門医が教える 肝臓から脂肪を落とす食事術 予約の取れないスマート外来のメソッド」 尾形 哲【生活・実用書】 - KADOKAWA
2022年04月28日株式会社アスコム(本社:東京都港区、代表取締役社長:高橋 克佳)は、『脳科学者が教える集中力と記憶力が上がる低GI食最強の食事術』(著・西剛志)のネット書店での予約を開始しました。■午後の眠気、集中力不足は食事の仕方で変わる大事な勉強、仕事をしているのに、眠くなる。集中力が途切れる。午前中、頭が働かずに仕事や勉強の効率が悪い。これ、やる気がないからでも、仕事や勉強に対する意識が低いから、意志が弱いからというわけでもなく、食事が問題の場合があるのです。考えたり、記憶したり、計算したり、思い出したり、脳を働かせるのには、エネルギーが必要です。そして、そのエネルギーは食事でしか補充てきません。でも、ただエネルギーを補充すればいいのではなく、そこには、コツが必要です。例えば、授業中居眠りした学生は、居眠りをしなかった学生に対して、食後血糖値の変動が激しかったという報告があります。居眠りをしないためには、食後血糖値の変動を抑えることが必要なのです。■脳科学者の著者がさまざまな研究から分析した食事術著者は、脳科学者の西剛志先生。長時間続く仕事や勉強でベストパフォーマンスを出すためにはどうすればいいか?これまで13年ほど仕事やスポーツで成功している人たちを研究してきた結果、共通して「日々の食事に気を遣っている」ことに気がつきました。そして、脳化学・生理学・行動科学の世界のリサーチからでた結論が、脳のパフォーマンスを高める1つの方法が、「低GI食」をうまく利用することだということだったのです。■受験にプレゼン、負けられない戦いの前に食べたい「勝ちメシ」レシピ付き本書では、そんな「低GI食」の効能と取り入れ方を教えると同時に、西先生が監修した試験やプレゼンなど、高いパフォーマンスが必要なときにもっていきたいお弁当や、仕事や勉強の効率を上げたいときに食べたい定食などのレシピも公開。全粒粉で午後も実力をフルに発揮!「サバブレインサンドセット」集中力UPで成功をつかみとる「勝ちおむすび弁当」理論だけでなく、実践的な内容となっています。師走で忙しい時期、受験シーズン到来のいまにぴったりの書籍です。脳科学者が教える集中力と記憶力を上げる 低GI食 脳にいい最強の食事術 | 西 剛志 |本 | 通販 | Amazon : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年12月10日美しい人になる食事術『冨永愛 美をつくる食事』世界の第一線で活躍しているモデルの冨永愛さんの新刊『冨永愛 美をつくる食事』がダイヤモンド社から発売された。この新刊では、冨永さんが実際に行っている美しい人になる食事術が公開され、美のプロから美しい人になるための食べ方を学ぶことができる。四六判並製、176ページ、定価は1650円となっている。「食」は「冨永愛が、冨永愛でいるための最大の秘訣」17歳の時にニューヨークコレクションでデビューした冨永愛さんは、世界のトップモデルとして活躍。モデル以外でもテレビやラジオに出演し、女優としても活動。既刊の著書に『冨永愛 美の法則』(ダイヤモンド社)などがある。冨永さんが心身のコンディションを保つために最も大切にしているのが「食」である。「冨永愛が、冨永愛でいるための最大の秘訣」が毎日の「食」だという。また、楽しくハッピーに食べることこそ、最高の美容液だとしている。『冨永愛 美をつくる食事』では「太りにくいカラダをつくる、食のマイルール」や「美肌をつくる食べ方」などを掲載し、34の冨永さん特製レシピも収録。20年以上、美のプロとして実践してきた冨永さんの食事術が公開されている。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※冨永愛 美をつくる食事 - 書籍 - ダイヤモンド社
2021年12月08日40代になり太りやすくなったと感じ、ハードな食事制限や激しい運動をしたことがある人もいるでしょう。しかし、特に40代、50代は過度なダイエットは危険だそう。そこで、この年代に適したダイエット術のポイントを美容・アンチエイジング専門医の黒田愛美先生に聞きました。急激な体重減少はホルモンバランスに悪影響短期間での結果を求めてやりがちな過度なダイエット。でも、急激な体重減少は女性ホルモン分泌にも影響があると黒田先生は言います。「女性ホルモン(エストロゲン・プロゲステロン)は、脳の下垂体から指令が出て卵巣から分泌されます。ホルモンが足りなければ出すように指令が出て新たに作るというシステムがあるのですが、若くても過度なダイエットをおこなうと脳からの指令がうまく出なくなり、ホルモン生成がついていけなくなってしまうのです。私も20代のころ短期間での過度なダイエットをおこなったことで長期の体調不良に悩まされました。症状は個人差がありますが、私の場合は生理不順で、10年以上たった今でも引きずっています」(黒田先生)若い時期でも影響が出るなら、女性ホルモンが低下する40代、50代はなおさら。過度なダイエットで女性ホルモンの低下を加速させる恐れがあるとのことです。一番怖いのは骨粗しょう症のリスク過度なダイエットで女性ホルモンがさらに低下すると、どうなってしまうのでしょうか。「40代、50代の女性ホルモン低下で一番怖いのが骨粗しょう症のリスクを高めること。エストロゲンが減少すると、骨密度を低下させてしまうのです。また、骨は負荷がかかることで強くなるのですが、体重が極端に減ると骨が強くなる仕組みに影響が出ることも考えられます。骨粗しょう症は閉経後に急増し、骨折して初めて気付く人が多い病気。少しでも骨粗しょう症のリスクを抑えることが大切です」(黒田先生)人生最後のダイエットと張り切り過ぎるのは良くないということです。40代・50代のダイエット食事術4つのポイントダイエットは急激におこなうのではなく、時間をかけておこなうことが重要。そこで気を付けたいのがやはり食事のとり方。ポイントは大きく4つあると黒田先生は言います。保存料を含む食品を控える加工食品には保存料が含まれているものが多いですが、保存料は腸にある善玉菌を殺してしまいます。善玉菌がなくなると腸内環境が悪化し、代謝が悪くなって痩せにくく太りやすくなってしまいます。空腹時には食物繊維を空腹時に糖質が高いものを食べてしまうと血糖値が上がりやすくなり、太りやすくなってしまいます。食事をとるときはまず、サラダなど食物繊維が多い食品からとるようにしましょう。血糖値の上昇を抑えてくれます。また、間食する場合も先にナッツやにぼしなどを食べてからにするのがおすすめです。たんぱく質を積極的にとる40代、50代はエストロゲンが低下し、筋肉の質が落ちる時期。筋トレをしてほしいのですが、たんぱく質が足りないと筋肉の質を高められません。肉や魚、大豆製品などのたんぱく質を積極的にとるようにしましょう。良質のオイルをとる私が日々とっているのはMCTオイルやココナツオイル。代謝を上げる効果があるので、適度な運動をすることで効率よく痩せられます。好きなドリンクに混ぜるだけなので手軽にできます。以上、黒田先生が教えてくれた食事術です。どれも、すぐに試せそうなものばかりですよね。まとめいかがでしたか? 私も10代のとき、夕食をおにぎりに置き換えるダイエットをしていたら、しばらく生理がきませんでした。40代、50代はなおさら、ダイエットの方法に気を付けなくてはいけませんね!取材・文/mido(49歳)ライター歴25年。35歳で第1子、38歳で第2子出産。最近、たるみが加速して二重あごが悪化。身長153㎝なのにLサイズの服が少しきつくなってきて……人生最後のダイエットを計画中。
2021年06月14日腸のスペシャリスト・小林弘幸医師監修腸の活動力を高める腸ストレッチや腸内環境を整える生活術などが紹介されている新刊『やせる!整う!若返る! 腸ストレッチ』が発売された。この新刊の監修は順天堂大学大学院医学研究科・医学部教授の小林弘幸医師が担当。小林医師は順天堂医院総合診療科を担当し、肝胆道疾患、便秘、外科免疫学などを専門としている。A5判、112ページ、1,200円(税別)の価格にて、新星出版社より発売中である。体の内面から若返る腸ストレッチ脳と腸、この2つの臓器は一見無関係のように思えるが、腸に異変があると脳に不安をもたらし、腸の状態がよくなれば自律神経が整うことがわかっている。また、腸には約1億個の神経細胞があり、腸は脳の指示を待つことなく独自に活動できるため「第2の脳」とも呼ばれている。さらに血液の質。血液の質が悪い状態が続けば、老廃物や悪玉菌が作る有害物質が腸に留まり、肌荒れや内臓の負担増を招くことになる。腸が正常に働くようになれば血液の質が向上、腸内環境の正常化はアンチエイジングにもなる。新刊では、日本初の肛門科外来を開設したエキスパートで、自律神経の権威が提唱する体の内側から若返る腸ストレッチを紹介。腸の活動力を高めれば、骨粗しょう症や転倒の予防にもなる。そのほか、腸内環境を整える食事術や、小林医師が実践している生活スタイルも紹介する。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※やせる!整う!若返る! 腸ストレッチ/小林弘幸 監修 - 新星出版社
2020年12月16日器具不要・食事制限なし 楽しく鍛えよう器具を使用せず、食事制限も行わない自宅での筋トレが紹介されている新刊『すき間時間に楽しく鍛える おうち筋トレ』が発売された。この新刊は三笠書房より知的生きかた文庫として発売され、著者は株式会社ボディクエスト代表取締役で日本オンラインフィットネス協会代表理事、ボディデザイナーの森俊憲氏。価格は680円(税別)である。1日5分・週2~3回 運動経験がなくても森俊憲氏は会社勤めを続けながら、2007年に株式会社ボディクエストを設立。ボディクエストでは、オンラインにて自宅でできる専用トレーニングメニューを提供し、森氏はこれまでに15,000名以上への個別カウンセリングやパーソナルトレーニング指導を行っている。オンラインフィットネスの第一人者である森氏は、数ある運動の中でも筋トレは最も効率的で、最もリターンが大きい方法だと語る。新刊では太らない、老けないコツを紹介。お金も時間もかけずに、すき間時間の1日5分でもできる運動を週に2、3回行うだけという手軽な筋トレである。テレビを観ながら、好きな音楽を聴きながらなど、自分に合った環境で、運動経験のない人でも、自宅で簡単にできる筋トレが掲載されている。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※三笠書房
2020年11月25日『10歳若返る骨盤腸整ウォーキング』つらい運動をせず、正しい姿勢で歩くことで、見た目を若返らせ健康的に美しくなろうという新刊『10歳若返る骨盤腸整ウォーキング』が世界文化社から発売された。著者は一般社団法人日本姿勢改善ウォーキング協会代表理事の山﨑美歩呼(やまさきみほこ)氏である。また、理学療法士の清水賢二(しみずけんじ)氏が監修を担当。A5判で112ページ、価格は1,200円(税別)となっている。腸も活性化 元気になる理想の歩き方山﨑美歩呼氏によれば、猫背、O脚、ぽっこりお腹は「仲良しトリオ」なのだという。ひとつだけ改善しても、その原因から改めないとすぐに元通りになってしまう。猫背、O脚、ぽっこりお腹はスタイルを悪く見せてしまうだけでなく、肩こり、偏頭痛、腰痛、膝の痛み、便秘、生理痛などにもつながる。同氏はかつて現在よりも15kg以上太っており、バナナダイエットや納豆ダイエットなどを次々と試すもやせられず、ウォーキングでも歩数や時間だけを目標に歩いていたため効果がなかった。その後、スポーツ科学を学び、「正しい姿勢で歩く」ことで現在の体型を維持している。新刊では、まず歩き始める前の「毎日のながらエクササイズ」を掲載。続いて「骨盤腸整ウォーキングの極意」「家中でのしっかりエクササイズ」などを掲載している。運動が苦手な人や無理せず健康になりたい中高年にも適しており、腸も活性化。スマートフォンで視聴できるQRコードも記載されている。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※10歳若返る骨盤腸整ウォーキング・山﨑 美歩呼 (著)・清水 賢二 (監修) - 世界文化社 - 書籍・ムック
2020年10月14日食べ方ひとつで人生が変わる管理栄養士で日本インナービューティーダイエット協会理事長の木下あおい氏による新刊『ママになっても美しい人の食事術』が発売された。同書には「食べ方ひとつで人生が変わる」という副題がつけられており、表紙には著者親子が登場。美しく健康に生きるための自分を大切にする食事術が掲載されている。四六判並製で出版社はPHP研究所、価格は1,540円(税込)である。女性に多い悩みの原因と対策も腸内環境を整えて美しく健康になる美容食を提案している木下あおい氏は、インナービューティーダイエット専門クッキングサロンBijou(本店)を主宰し、全国に認定サロンを展開。『美人はコレを食べている。』『30代からの食べて美肌になるダイエット』などの著作も好評である。新刊では年齢を重ねるごとに綺麗になる食べ方などを解説。大人ニキビを食事で治す方法や、母子ともに免疫力が向上するという腸内環境を整える食事、小顔効果が得られ、子どもも運動神経がアップするという咀嚼習慣などを掲載する。また、子どもが小さいうちから腸を豊かに育てる月齢に合わせたコツ、妊娠、出産、更年期といった女性のライフステージが変化しても美しく健康に生きるための食事、月経トラブル、更年期、肌トラブル、便秘など女性に多い悩みの原因と対策についても解説されている。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※ママになっても美しい人の食事術 - 木下あおい著 - 書籍 - PHP研究所
2020年10月02日日本中の栄養術をシェア食事管理アプリによるプロジェクト株式会社askenは、自社で開発・運営する食事管理アプリ「あすけん」において、「#400万人の栄養術を日本に届けよう」プロジェクトを開始した。免疫力維持に役立つ栄養素に注目し、ユーザーの「栄養術」をSNSでシェアしてもらうという内容だ。巣ごもり生活による、健康や栄養バランスの乱れを解消あすけんは、2020年4月に会員数が400万人を突破。健康意識の高まりや、新型コロナウイルス感染拡大による自粛生活によるダイエット需要などにより、今年2月から4月末までのアプリダウンロード数は54万件、さらに30日間毎日ログインするユーザーは2019年同時期と比較し、2.6倍に増加した。一方で、家の中で過ごす時間が増えたことによる栄養の偏りや食べ過ぎなど、外出自粛によって起こる栄養や健康維持の課題も。人々の健康意識が高まっている今こそ、「栄養のチカラ」を広く伝えるべく、このプロジェクトがスタートした。毎日の食事・栄養テクニックをTwitterであすけんは、アプリで日々の栄養管理を行うサービスだ。摂った食事を記録すると、14種類の栄養素の過不足がグラフで見られる仕組みになっている。今回はそのうち、「免疫力の維持に役立つ5つの栄養素(たんぱく質、ビタミンA、ビタミンC、ビタミンE、プロバイオティクス)」に着目した。プロジェクトへの参加方法は、上記5つの栄養素が「適正」とされたグラフのキャプチャを、Twitterで#400万人の栄養術を日本に届けようのハッシュタグと共に投稿するだけ。食事の栄養テクニックをシェアすることで、「おうちごはん」の管理に役立ててほしいとしている。同プロジェクトは、2020年5月31日まで。あすけん公式Twitterアカウントでも、栄養や健康管理に関する情報の発信を行っている。(画像はプレスリリースより)【参考】※あすけんプロジェクト詳細ページ
2020年05月09日あなたのおなかをよみがえらせる腸のための食事法著書「新しい腸の教科書」が8万部突破の、カリスマ胃腸専門医江田証医師が、「腸を治す食事術」を3月30日に新星出版社より発売する。腹痛や便秘、下痢、張りなど、おなかに悩みをもつ人が多いとされる日本人。おなかの調子を整えるには「食物繊維をたっぷりとり、発酵食品を積極的に食べよう」といわれ、その通り実践してきた人も少なくないだろう。しかし、それは「おなかに問題がない人」限定であり、これまで良いとされてきた、ヨーグルト・りんご・納豆などが、実はおなかの不調を引き起こす原因となっていることが明らかになってきた。OK食材・NG食材なども写真でわかる!著書では、「FODMAP」といわれる4つの糖質を控えることで、腸は生まれ変わることができるとし、腸を治すまったく新しい食事「低FODMAP」を解説することで、おなかに悪さをするメカニズムから毎日の食材選びまで、誰もが実践できるようわかりやすく説明している。過敏性腸症候群から、なんとなくおなかの調子が悪い人まで、腸が弱い人のための食事法をたくさんの写真や図でわかりやすく解説。エビデンスに基づいた腸のための、わかりやすくタメになる実用書である。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社新星出版社「腸を治す食事術」
2020年03月27日美しく見られるための、−10歳アンチエイジングヘア特集★誰しもみんな『いつまでも若々しくキレイでいたい』と思いますよね。人はみんな同じスピードで歳を重ねていきますが、見た目の変化は人それぞれです。せっかくヘアカラーやトリートメントで髪のケアをしても、ヘアスタイルで老けて見えてしまうなんて事も・・・そこで今回は、”若返り”ヘアスタイルをショート、ボブを中心にいくつか紹介させていただきます。外ハネアンチエイジングショートボブ大人のナチュラルな外ハネボブスタイルです。外ハネすることで、あごのラインにかけて、くびれができ、トップにボリュームが出て見えることでアンチエイジングスタイルになります。ヘアカラーも明るめに設定することで、柔らかさと空気感を持たせ、ふわっとしたスタイルに仕上げます。外ハネアンチエイジングショートボブを見る頭の形がキレイなアンチエイジングショートスタイル頭の形が綺麗に見えるショートスタイルです。顔周りにひし形のボリュームを出すことで、小顔効果とリフトアップに繋がります。ボリュームの位置を変えるだけで、一人一人に合わせたオリジナルのスタイルになります。大人の女性のナチュラルショートスタイルです。頭の形がキレイなアンチエイジングショートスタイルを見る前髪をおろしたパーマショートボブ動きのある大人のショートボブスタイルです。パーマをかけて動きをつけ丸みを出すことで、柔らかい大人の女性らしさを引き出す事ができます。いつものショートにパーマのアレンジを加える事で、遊びのあるおしゃれな雰囲気になります。前髪に毛束をつけて透けさせることで大人の女性もチャレンジしやすいアンチエイジングスタイルになります。前髪をおろしたパーマショートボブを見るセンターパートひし形ショートヘア大人かわいい空気感のあるショートカットです!!ひし形のシルエットで、リフトアップ効果と長めに前髪を残すことで、洗練されたおしゃれな雰囲気と、耳にかけれる長さで目にかからないのでストレスフリーなアンチエイジングスタイルです。センターパートひし形ショートヘアを見る大人綺麗なシルエットのショートボブ大人の綺麗なシルエットになるように、グラデーションをしっかり入れたショートボブスタイルです。メリハリのあるシルエットに全体的にフワッとするように、空気を加えるようにカットしました。柔らかさが出るように、アッシュカラーで透明感を出して完成です。大人綺麗なシルエットのショートボブを見る頭の形に合わせたコンパクトなアンチエイジングショート大人のシンプルショートヘアーです。それぞれの骨格に合わせスタイルのボリュームの位置を変える事で、骨格矯正シルエットのショートヘアーを作る事ができるので、一人一人に合わせたスタイルを作る事ができます。あご上ショートで頭の形を小さくスタイルをよく見せるのがポイントです頭の形に合わせたコンパクトなアンチエイジングショートを見るトップにボリュームをもたせた大人ショートヘアシルエットが綺麗なショートスタイルです。頭の形に合わせてグラデーションを入れることで、その方に合ったシルエットのショートスタイルになります。トップの髪を少し短く切ることでトップがつぶれやすい悩みも解消します。トップにボリュームをもたせた大人ショートヘアを見るパーマでふんわりショートボブ大人の可愛いショートパーマボブです。パーマでふんわりとした空気感と、大人っぽいこなれた雰囲気を出します。前髪を下ろしたアンチエイジングスタイルです。毛量の少ない方にもオススメスタイルになります。パーマでふんわりショートボブを見るシルエットにこだわった大人ショートヘア大人っぽいシルエットのショートスタイルです。しっかりとメリハリをつけてカットする事で、オフィスでも、フォーマルな席でも充分対応出来るようなスタイルになっております。ボリュームのポイントの位置をかえる事で、その方に似合ったスタイルが作れますシルエットにこだわった大人ショートヘアを見る
2020年02月13日