イラスト：ちょっ子
毎日作るお弁当は、どんなおかずを入れようか、どんなおかずなら子どもたちが喜んでくれるのか、悩んでしまいますよね。今回は、お弁当作りをラクにするためのコツについて考えてみたいと思います。
■お弁当に必ず入れるおかず、9割以上が「ある」と回答
アンケートでは、お弁当に必ず入れるおかずがあるかどうか聞きました。その結果、「ある」と答えた人が9割を超え、多くのパパやママには、「定番おかず」が存在していることがわかりました。
Q.お弁当に必ず入れるおかず、ある？
ある 93.2％
ない 6.8％
■最強おかずはコレ！ ダントツ人気は…
まずは、多数派の「ある」と答えた親たちの声を、答えの多かったメニューを中心にご紹介します。
多くの支持が集まったのは彩りも映え、栄養もとれる卵料理。とくに、卵焼きは大人気で、たくさんのコメントが集まりました。
●卵焼き
「父親が唯一作れる卵焼き。お弁当に父の味が我が子の定番」（千葉県 40代女性）
●だし巻き卵
「だし巻き卵。ないと息子が呆然（ぼうぜん）とします。名脇役」（神奈川県 50代女性）
●しらす、青のり、枝豆、きれいな色合いの卵焼き
「卵焼きは、卵だけの時もあるけれど、しらすや青のり、ゆでたニンジンや枝豆、ブロッコリーなどを細かくして入れて作ります。ほかのおかずとの色合いを考えて卵焼きも作ります」（神奈川県 40代女性）
●1週間の卵料理レパートリー
「卵料理は飽きないように毎日レパートリーを変えています。
月曜日は卵焼き、火曜日はゆで卵、水曜日はオムレツ、木曜日は目玉焼き、金曜日は炒り卵など。彩りも良くなりますね」（宮崎県 40代女性）
卵焼きにさまざまな具材を入れて、
味や栄養、色のバリエーションを豊かにしているという声は多く寄せられていました。
また、家族の中でもそれぞれの味の好みに合わせてだしの味と砂糖の味など、同じ卵焼きでも味を変えて作りわけている人もいるようです。卵料理って奥が深いですね。
■肉肉肉！ ガッツリ派最強リクエスト
イラスト：ちょっ子
また、男の子の親を中心に、肉料理は絶対欠かせないという声も。
●から揚げ
「子どもたちのリクエストはいつもから揚げです」（北海道 40代女性）
●骨付き肉
「最近は子供たちも大きくなってきたので、骨付きお肉を希望されていつも入れています。私も母に作ってもらったお弁当にそれが入っている日は、得した気分でうれしかったことを思い出します」（愛媛県 30代女性）
●から揚げとタコさんウインナー
「自分も嫁も子どもの頃はから揚げとタコさんウインナーを作ってもらっていたから子どもにも必ず入れています」（徳島県 40代男性）
●焼き肉、しょうが焼き、煮豚
「肉肉肉！ 焼き肉かしょうが焼きか煮豚かから揚げかハンバーグか、とにかく肉を入れないと、“肉が入っていない！”ってずっと言われる」（三重県 40代女性）
成長期の子どもたちから「お肉が食べたい」とリクエストされたら、自然と肉料理が増えそうですよね。「から揚げは弁当のスペースにもちょうどいいし、液だれせず入れやすい」などの声も寄せられていて、多くの親子から支持を集めているようでした。
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