にんじん1本で！　子どもが喜ぶ、時短おかずを作るには？【お料理あるある相談室 Vol.3】

■子どももパクパク食べる！ 「にんじんピザ」

まずは、調理時間7分でできてしまう「にんじんピザ」の作り方を紹介します。

「にんじんを縦に薄切りにしてピザ風にかわいく仕上げると、子どももパクパク食べてくれます」（木幡さん）。

薄く切れば短時間で火が通るのですね！　うまみはチーズとハムで補います。

＜材料＞調理時間7分
にんじん　1本
ミックスチーズ　30g
ハム　1枚
トマトケチャップ　小さじ1

＜作り方＞
1、にんじんは縦長に1/4等分に薄切りにする。ハムは5mm角に切る。

2、フライパンににんじんを入れ、ふたをして中火で蒸し焼しにて火を通す。

3、ミックスチーズをのせる。


4、3にハムをのせ、チーズが溶けたら、皿に盛り、ケチャップをかける。
※レタスがあれば、葉に見立てて添える。

＜ポイント＞
・じゃがいも、かぼちゃ、大根、かぶの薄切りでも、同じワザが使えます。
・にんじんは大きく使うことで食べ応えを出し、「噛む」回数を増やして満足感をアップ！