ハロウィンカラーで☆ みかん(オレンジ)ジンジャーチキン 【恋占ニュース】
【かわいくておいしい!恋活レシピ vol.2】
おいしくって恋に効く!彼に作ってあげたいごはんやスイーツのレシピをお届けします♪
オレンジ色が目にも鮮やかな、ハロウィンパーティーにぴったりのメイン料理。
食べごたえのあるチキンは揚げずに仕上げるので手間入らず。初心者でもおいしく作れます!
【材料】(2~4人分)
・手羽中・・・14本(約320g)
・かぼちゃ・・・150g
・塩・・・少々
・こしょう・・・少々
・片栗粉・・・適量
・油・・・適量
[A]
・「GABANジンジャー<パウダー>」・・・小さじ1/2~
・みかんの搾り汁・・・大さじ4
(※果肉も入ってOK、オレンジでも可)
・蜂蜜・・・小さじ1~小さじ2
・ガーリックパウダー・・・少々
・スライスしたみかん(飾り用)・・・2~3枚
【作り方】
(1)手羽中は塩・こしょうを揉み込み、電子レンジで加熱しておく(※700Wで5分程度)。
(2)かぼちゃは種とワタを取り、食べやすい大きさにスライスする。
(3)(1)の手羽中に軽く片栗粉をはたき、多めの油で色良く揚げ焼きしたら、よく混ぜた[A]を絡める。
(4)残りの油で(2)のかぼちゃも焼き、チキンと共に皿に盛り付け、スライスしたみかんを飾ればできあがり。