だからこそ、冬に備えて免疫力を上げておかなければ、すぐにやられてしまいます。
オススメの食べ物は「きのこ」です。古来から、「秋収（しゅうしゅう）」という言葉があり、秋は育ったものを収穫する時期とされています。きのこも、今や一年中入手できますが、本来は秋に収穫する食材です。
栄養が豊富に詰まったきのこには、食物繊維の一種である「β-グルカン」という栄養が含まれており、免疫力を高めてくれます。特にしいたけやまいたけに多く含まれているので、積極的に摂取してみては？
■おわりに
いかがでしたか？秋には秋の楽しみがあるように、冬にも冬の楽しみがあります。冬が来た時に体調を崩してしまい、冬の楽しみを満喫できないのはもったいないですよね。冬を楽しむためにも、秋の間にしっかりと準備をしておいてください。
（栢原 陽子／ハウコレ）
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