タカシマヤのバレンタインに向けたショコラの祭典「アムール・デュ・ショコラ」が全国タカシマヤにて、2021年1月20日(水)より順次開催される。「アムール・デュ・ショコラ」2021年も全国のタカシマヤで開催「アムール・デュ・ショコラ」は、こだわりの老舗から日本初上陸のブランドまで、世界から選りすぐりのチョコレートが集まるイベント。2021年は、日本橋、新宿、横浜、玉川店、柏店、大宮、高崎、岐阜、大阪、京都、堺、泉北、岡山の13店舗とジェイアール名古屋タカシマヤでも開催される。注目の日本初上陸チョコレート注目の日本初上陸となるチョコレートは、台湾ブランドとして初めてインターナショナルチョコレートアワード アジア・パシフィック部門を受賞した「YU ショコラティエ」。オーナーパティシエのテイ・ユケンによる人気のトリュフをはじめ、 シャスミンや文旦の花のみつなど、台湾産素材の魅力を活かしたボンボンショコラを展開する。フランスの国際有機認証“エコサート認証”を取得した「ミニャール」も日本初登場。バニラやカシスなど4種のサブレで、香ばしいジャンドゥーヤのガナッシュをサンドした「レ・ミニャルディーズ」を販売する。バイヤーが厳選したおすすめチョコレートまた、タカシマヤのバイヤーが注目するショコラティエによる、厳選おすすめチョコレートも見逃せない。中でもパリ屈指のショコラトリー「ジャック・ジュナン」は要チェック。スペシャリテ「キャラメル」をはじめ、様々な素材を組み合わせた極めて完成度の高いバータイプのショコラは一度は味わってみたい一品だ。なお、タカシマヤオリジナルの「ジャック・ジュナン」のチョコレートアソートも用意。味わいと香りのバランスを緻密に計算したプラリネ2種とガナッシュ2種の計9個を詰め合わせた。チョコレート界の巨匠の代表作を集めたドリームBOXもさらに、「アムール・デュ・ショコラ」ならではの商品として登場するのが「スペシャルコラボレーションBOX 2021」。パトリック・ロジェ、 ジャック・ジュナン、 ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)、 ラ・メゾン・デュ・ショコラ(LA MAISON DU CHOCOLAT)、パティスリー・サダハル・アオキ・パリ(pâtisserie Sadaharu AOKI paris)、ローラン・ル・ダニエルの、チョコレート界の巨匠6人によるショコラを詰め込んだ、豪華コラボレーションチョコレートボックスとなっている。【詳細】アムール・デュ・ショコラ 2021■2021年1月20日(水)~2月14日(日)・大阪会場:7階 特設会場住所:大阪府大阪市中央区難波5-1-5※連日20:00まで。・京都会場:7階 特設会場住所:京都府京都市下京区真町52※連日20:00まで。・岐阜会場:10階 特設会場住所:岐阜県岐阜市日ノ出町2-25※連日19:00まで。最終日は17:00閉場。・岡山会場:8階 特設会場住所:岡山県岡山市北区本町6-40※連日19:00まで。・JU米子高島屋会場:5階 特設会場住所:鳥取県米子市角盤町1-30※連日18:00まで。■1月27日(水)~2月14日(日)・日本橋会場:本館8階 特設会場住所:東京都中央区日本橋2-4-1※連日19:30まで。最終日は18:00閉場。・新宿会場:本館11階 特設会場住所:東京都渋谷区千駄ケ谷5-24-2※連日20:00まで。最終日は18:00閉場。・横浜会場:8階 特設会場住所:神奈川県横浜市西区南幸1-6-31※連日20:00まで・柏会場:本館地下2階・S館3階 特設会場住所:千葉県柏市末広町3-16※連日19:30まで。最終日は本館地下2階特設会場のみ18:00閉場。・泉北会場:1月27日(水)~2月2日(火) 4階 特設会場・2階 パンジョ特設会場、2月3日(水)~2月14日(日) 1階 特設会場住所:大阪府堺市南区茶山台1-3-1※連日19:00まで。パンジョ特設会場は20:00まで。・堺会場:5階 特設会場住所:大阪府堺市堺区三国ヶ丘御幸通59※連日19:00まで。■1月28日(木)~2月14日(日)・高崎会場:6階 特設会場住所:群馬県高崎市旭町45※連日19:30まで。最終日は17:00閉場。■2月1日(月)~2月14日(日)・玉川会場:本館6階 催会場住所:東京都世田谷区玉川3-17-1※連日20:00まで。最終日は18:00閉場。■2月3日(木)~2月14日(日)・大宮会場:6階 催会場住所:埼玉県さいたま市大宮区大門町1-32※連日19:00まで。最終日は18:00閉場。<商品例>・YU ショコラティエ「台湾産グランクリュカカオ&クラシック トリュフ」2種計6個入 3,348円・ミニャール「レ・ミニ ャ ルディーズ」4種計8個入 2,592円・ジャック・ジュナン「バーグルモン」4種計4個入 3,618円、「ヌーボーセレクション」4種計9個入 3,402円・タカシマヤオリジナル「スペシャルコラボレーションBOX 2021」6個入 3,456円【問い合わせ先】・日本橋店TEL:03-3211-4111(代表)・新宿店TEL:03-5361-1111(代表)・横浜店TEL:045-311-5111(代表)・大阪店TEL:06-6631-1101(代表)・京都店TEL:075-221-8811(代表)
2021年01月10日ラ・メゾン・デュ・ショコラ(LA MAISON DU CHOCOLAT)の2021年バレンタインチョコレート「パリ ア ルール ブルー」が登場。「パリ ア ルール ブルー」「ハート ギフトボックス」は2021年2月上旬に発売され、その他は1月13日(水)より発売される。青に染まった空「ルール・ブルー」が着想源ラ・メゾン・デュ・ショコラ2021年バレンタインは、日の出前と日の入り後の“空が青色に染まる時間”=ルール・ブルーがキーワード。日中の明るい青よりずっと深みのある濃い青に染まった美しい空を着想源に、ブルーのボックスに詰め込んだバレンタインショコラを展開する。ボンボンショコラアソート4種のボンボンショコラをセットした「パリ ア ルール ブルー」。ボックスの中には、ティムットペッパーを使用したフランボワーズ風味の「エクラ フリュイテ」や、ローストしたコシヒカリの玄米を使用した「プラリネ ルミヌー」などをセットイン。4粒入、8粒入、16粒入と3つのバリエーションで展開されるので、シーンにあわせてセレクトが可能だ。ピンクのハートチョコピンク色のハート型チョコレートが目印の「クール アンプラント」は、大切な人と一緒に味わいたいショコラ。イチゴ風味のハート型チョコレートを中心に、カリカリ、サクサク…とさまざまなチョコレートを一つにした。タブレットチョコ ボックス正方形にカットしたタブレットチョコレートをグラフィカルに組み合わせた「タブレット ボックス」もチェック。ポップなデザインのチョコレートは、限定デザインのスリーブ付きボックスに収めている。フレーバーが選べるマカロンセットチョコレートだけでなく、「マカロン ボックス」も用意。フレーバーは全11種類の中から好みのものを選択できる。2個入と6個入のボックスが揃うので、こちらもあわせてチェックしてみて。【詳細】ラ・メゾン・デュ・ショコラ 2021年バレンタインチョコレート発売日:2021年1月13日(水)~順次※パリ ア ルール ブルー、ハート ギフトボックスは発売延期につき、2月上旬~発売。・パリ ア ルール ブルー 4粒入 1,950円+税、8粒入 3,200円+税、16粒入 5,100円+税〈2月上旬発売〉・クール アンプラント 4,000円+税・タブレット ボックス 3,500円+税・マカロン ボックス 2個入 900円+税、6個入 2,100円+税・ハート ギフトボックス S1(14粒入) 5,400円+税、S2(45粒入) 13,000円+税〈2月上旬発売〉取扱店舗:ラ・メゾン・デュ・ショコラ青山店・丸の内店・松屋銀座店・六本木ヒルズ店・ニュウマン新宿店・新宿小田急店・虎ノ門ヒルズ店・梅田阪急店・大阪タカシマヤ店※営業時間を変更している店舗あり。詳細は各店舗へ問い合わせ。
2021年01月09日三越伊勢丹グループは、「ファッションで、提案する。解決する。生み出していく。」をミッションとした『#みんなでつくる』プロジェクトに取り組んでいます。1月13日より三越伊勢丹オンラインストアにて、現在展開中の『#みんなでバッグ』から、Part2として年に一度のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」とコラボレーションしたオリジナルデザインのバッグが登場します。(店頭販売は伊勢丹新宿店にて1月20日販売開始)今年の「サロン・デュ・ショコラ」に来日・来場が叶わない各国のショコラティエたちが、離れていても「ショコラでみんなを笑顔に」という想いをぎゅっと込めてデザインしたショッピングバッグです。9人のショコラティエが参加し、全部で10デザインの展開です。今年の新作パッケージやブランドのアイコンとなるショコラと連動したデザインも。見ているだけでショコラティエたちの個性や想いと、外国文化、旅行気分を感じることができます。#みんなでバッグ(白)・#みんなでバッグ(色)2枚セット 6,050円(税込)#みんなでバッグ(色)のショコラカラーは「サロン・デュ・ショコラ」コラボレーションのPart2限定色。※#みんなでバッグ(色)のショコラカラーは単品での販売はございません。左からベルナシオン/ BERNACHON、クリスティーヌ・フェルベール/ Christine FERBER、ニコラ・ベルナルデ/ Nicolas BERNARDÉ「SALON DU CHOCOLAT(R)2021」ロゴと、ショコラティエ本人のサインがそれぞれプリントされています。※サインのプリントの場所はデザインによって異なります。参加ブランド一覧(アルファベット順)BERNACHON(ベルナシオン)、Bruno Le Derf(ブルーノ ルデルフ)、Christine FERBER(クリスティーヌ・フェルベール)、Jérôme De Oliveira(ジェローム・ドゥ・オリヴェラ)、Lilian BONNEFOI(リリアン・ボンヌフォア)、Naomi Mizuno(ナオミ ミズノ)、Nicolas BERNARDÉ(ニコラ・ベルナルデ)、Patrick ROGER(パトリック・ロジェ)、Yumiko SAIMURA Piccola Pasticceria Italia(ユミコ サイムラ ピッコラ パスティチェリア イタリア)全9ブランド開催概要■EC販売2021年1月13日(水)午前10時販売開始[商品のお届けについて]1月下旬から順次発送いたします。お届けには1週間程度かかる場合もございます。■店頭販売2021年1月20日(水)より下記店舗にて販売開始いたします・伊勢丹新宿店 本館1階 婦人雑貨/ ISETAN Seed営業時間やフロア情報など詳細はホームページをご覧ください。※諸般の事情により、営業日・営業時間が変更になる場合がございます。ホームページまたは店頭でご確認ください。※品切れの際はご容赦ください。「#みんなでバッグ」とは「#みんなでバッグ」は、どんな時でも、ファッションを楽しんでほしい、お買物を楽しんでほしい、世界や時代が変わっても、ちょっと明るくなれるような、きっかけをつくりたい、そんな気持ちから生まれました。2020年12月から展開しているPart1では、ファッションブランドを中心とした13のデザイナーやアーティストとコラボレーションしてオリジナルのショッピングバッグが誕生しました。「#みんなでつくる」とはファッションの力を信じて、素敵なモノやコトやトキをつくること。三越伊勢丹グループが結び目となって、人と人のつながりをつくること。そこから生まれる、あなたの笑顔と、みんなの笑顔をつくること。たくさんの気持ちが集まることで、何かが動きだす、きっかけをつくること。そして、楽しく健やかに暮らせる、社会や世界や未来をつくっていくこと。そんな決意を「#みんなでつくる」に込めて、発信していきます。第1弾は「#みんなでマスク」(2020年6月)を開催しました。現在は、第2弾として「#みんなでバッグ」を開催中です。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2021年01月07日2020年のフランス・パリでは開催が見送られたチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」が、今年もジェイアール京都伊勢丹で開催いたします。「つながりは、はじまり」をテーマに、世界各国のショコラティエ渾身のショコラを取りそろえた「サロン・デュ・ショコラセレクション」や、ショコラの世界大会「ワールドチョコレートマスターズ」の日本代表選出経験のあるシェフのブースなど、約80ブランドのショコラが集まります。※会場内は通路幅を広く確保し、定期的に消毒を行うなど3密を回避する対策を実施します。※1月5日(火)午前10時から公開サロン・デュ・ショコラセレクション ※1月27日からの販売さまざまな「つながり」から生まれた各ショコラティエの渾身の一粒がセレクションされた特別な「セレクションボックス」が登場。その他定番となった、ベルナシオン、クリティーヌ・フェルベールなど海外ブランドも多数取りそろえます。[セレクションボックス] Emotion/想い~想いをつなぐ~[セレクションボックス]Emotion/想い~想いをつなぐ~ 8,424円(16個入:16ブランドから各1個)一粒のショコラに込めた熱い「想い」。家族や友人、カカオ農家や生産者など、普段から大切にしている人々や素材への「想い」をテーマにした一箱。〈ベルナシオン〉パレドールベルナシオンいち早く「Bean to Bar」に取り組むなど、ショコラ界では特別な存在として知られるメゾン。看板商品のボンボンショコラ「パレドール」は、想像以上のガナッシュの柔らかさ。その他、タブレットも豊富にご用意。〈ベルナシオン〉パレドール 2,376円(3個入)パティシエ エス コヤマ人気の〈パティシエ エス コヤマ〉からは、小山シェフおすすめのショコラ、ショコラ菓子はもちろん、今回会場内唯一となるイートインコーナーも設置。〈パティシエ エス コヤマ〉es-ショコラシェイク〈パティシエ エス コヤマ〉es-ショコラシェイク カカオ&ミルクキャラメルスムージー 601円濃厚なミルクの甘味とペルー産カカオのフルーティーさがマッチしたドリンク。キャラメルソースの苦みが生み出す立体的な味わいがクセになりそう。※イートイン〈パティシエ エス コヤマ〉SUSUMU KOYAMAS CHOCOLOGY 2020〈パティシエ エス コヤマ〉SUSUMU KOYAMA’S CHOCOLOGY 2020 1,728円(4個入)小山氏の最新作ショコラのテーマは「ALIVE」。「生きること」をテーマに、生命力溢れる味わいの「からす山椒はちみつ」を使ったショコラなど、壮大なテーマから個性豊かな4粒。ワールドチョコレートマスターズ日本代表セレクション「ワールドチョコレートマスターズ」とは、世界のガストロノミー、パティスリー、ショコラトリーのプロフェッショナルが創造的な職人技、味覚、芸術性を競い合い世界一を決める大会。各国の代表者がパリのチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」会場内で行われる決勝大会(ワールドファイナル)で優勝を目指します。今回は、日本代表に選出された輝かしい経歴を持つシェフの中から、関西に拠点を構える水野 直己氏、平井 茂雄氏、垣本 晃宏氏、小野林 範氏を特集してご紹介。ナオミミズノ×洋菓子マウンテン京都・福知山で先代の味を守り受け継ぎながら、より洗練されたスイーツ作りを続ける〈洋菓子マウンテン〉。世界一に輝いた水野氏のショコラで至福のひとときを。〈ナオミミズノ×洋菓子マウンテン〉 コレクション10粒〈ナオミミズノ×洋菓子マウンテン〉コレクション10粒 3,402円(10個入)水野氏渾身の数々のアソート。新作の「ハーブ」と「チェリー」をラインアップしたカカオ本来の良さを楽しめる一箱。水野 直己氏水野 直己氏「ワールドチョコレートマスターズ2007」優勝。「ベストアントルメ」、「ベストチョコレートピエスモンテ」の両部門も受賞。「ワールドチョコレートマスターズ2018」の審査員長も務める実力派。スペシャルセミナー2月3日(水)~2月7日(日)の期間、各日2回、計10回のセミナーを実施。(定員:各回15名)有名ショコラティエ達が、今回のサロン・デュ・ショコラのテーマ「つながり」を基に、人、素材などショコラへの思いを熱く語ります。(要予約、有料)「サロン・デュ・ショコラ スペシャルセミナー」はジェイアール京都伊勢丹オンラインサイトより予約受付。※詳細・予約方法はWEBサイトをご確認くださいジェイアール京都伊勢丹オンラインストア 店舗受け取りサービスジェイアール京都伊勢丹のオンラインストアで事前予約いただければ、店頭でお待たせせずにお渡しできるサービスを実施いたします。※詳細・予約方法はWEBサイトをご確認ください※一部商品のみサロン・デュ・ショコラ三越伊勢丹オンラインストア三越伊勢丹オンラインストアでは、サロン・デュ・ショコラの商品をオンラインで購入できます。申し込み期間:1月3日(日)午前10時~2月2日(火)午後6時お届け期間:2月11日(木・祝)~14日(日)※混雑の際はご入場を制限させていただく場合がございます。※諸般の事情により、予定しておりました商品および企画に変更がある場合がございます。※本国のレシピに基づき、日本国内で製造したものも含まれます。※価格は税込です。■~パリ発、チョコレートの祭典~ サロン・デュ・ショコラ20211月20日(水)~2月14日(日)ジェイアール京都伊勢丹10階 催物場ジェイアール京都伊勢丹住所:京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町お問合せ:075(352)1111(大代表)ホームページ 企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2021年01月05日ラ・メゾン・デュ・ショコラ(LA MAISON DU CHOCOLAT)は、新年を祝う伝統菓子「ガレット ガナッシュ デ ロワ」を2021年1月4日(月)から1月20日(水)までの期間発売する。「ガレット ガナッシュ デ ロワ」は、フランスの新年にはおなじみの伝統菓子「ガレット デ ロワ」をチョコレートのガナッシュでアレンジした“縁起物”スイーツ。アーモンドクリームと、とろけるように滑らかなチョコレートガナッシュを混ぜ合わせ、サクサク食感のパイに詰め込んだ。こんがり焼き上げた香ばしいパイと、風味豊かなガナッシュのハーモニーを楽しめる。常温はもちろんのこと、160°に温め火を止めたオーブンの余熱で12分ほど温めて食べるのがおすすめ。より一層豊かな風味を堪能することができる。また、「ガレット デ ロワ」と言えば、中に隠された“フェーブ”を引き当てた人が皆から祝福を受けるのが習わしになっている。ラ・メゾン・デュ・ショコラの「ガレット ガナッシュ デ ロワ」には外付けで、陶器のチャームの“フェーブ”が付属されている。“フェーブ”のデザインには、ラ・メゾン・デュ・ショコラの人気商品であるタブレット デマントの「ノワゼット デマント」と「ぺカン ブロンディネ」モチーフを採用。いずれか1つの“フェーブ”がランダムに付いてくる。さらに、“フェーブ”を引き当てた人が王や王女としてかぶる紙製の王冠も付属。新年の気分を盛り上げてくれそうだ。【詳細】ラ・メゾン・デュ・ショコラ「ガレット ガナッシュ デ ロワ」販売期間:2021年1月4日(月)~1月20日(水)※2020年12月19日(土)~予約。予定数完売次第、予約受付は終了。展開店舗:ラ・メゾン・デュ・ショコラ 青山店、丸の内店、松屋銀座店、六本木ヒルズ店、ニュウマン新宿店、新宿小田急店、梅田阪急店、大阪タカシマヤ店価格:3,500円+税サイズ:直径約15cm×高さ約2.5cm※営業時間を変更している店舗あり。各店営業時間詳細に関しては店舗まで問い合わせ。※虎ノ門ヒルズ店では販売なし。
2020年12月25日ジェイアール名古屋タカシマヤは、バレンタインに向けて、日本一の売上高を誇るチョコレートイベント「アムール・デュ・ショコラ」を2021年1月15日(金)から2月14日(日)まで10階 メイン会場と7~9階 サテライト会場にて開催する。なお、今回は入場制限が実施され、完全予約制となる(詳細は記事最下部に記載)。2021年で21回目を迎える今回は、「2021 アムール・デュ・ショコラ~ショコラ大好き!~」と題し、初登場の19ブランドを含む約150ブランド、限定品約80種類を含む2,500種類以上の商品を取り揃える。初出店ブランドから注目ショコラをピックアップフレンチの第一人者、三國清三による「メゾンミクニ」のショコラが初登場東京・四ツ谷に位置し、日本のフランス料理界を牽引してきたフレンチレストラン「オテル ドゥ ミクニ」。そのオーナーシェフである三國清三が手掛けるブランド「メゾンミクニ」が初登場。「ショコラティエパレ ド オール」のシェフ・三枝と共同開発したボンボンショコラを販売する。手作りにこだわる「ル フルーヴ」のはちみつ×ショコラガナッシュ兵庫県養父市にアトリエを構え、店舗を持たず手作りにこだわったショコラを作っている「ル フルーヴ」。「アムール・デュ・ショコラ」限定で開発したショコラは、養蜂を営む実家のはちみつ6種を使ったボンボン「はちみつガナッシュ 6」だ。高級鉄板料理店「うかい亭」から誕生した洋菓子店のクッキー缶高級鉄板料理店「うかい亭」で、食後に提供されるクッキーが評判となり商品化され誕生した洋菓子店「アトリエうかい」から、クッキー缶が登場。ハートや花を模ったポップなクッキーが詰め込まれている。100エーカーの森長野県軽井沢“ハニープラント”の国産はちみつを使用した新ブランド「100エーカーの森」がアムールでデビューを果たす。午後のティータイムにもぴったりな焼菓子や生チョコを多数ラインナップ。人気ブランドも集結、新作が目白押し!<パティスリー・サダハル・アオキ・パリ>東海地方の地元食材を使用したショコラパティシエの青木定治が、ショコラを通して幼少期を過ごしたという東海地方を応援すべく、「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」は“地元食材”をふんだんに使用したショコラを用意。愛知県産河内晩柑や西尾抹茶を使用したボンボン、岐阜県瑞浪市「中島醸造」の地酒を使用した日本酒トリュフなどが登場する。<パティシエ エス コヤマ>愛知県産の“バラ”を使用した幸せショコラなど「パティシエ エス コヤマ」も、同じく東海地方にまつわる素材を使用したチョコレートを展開する。愛知県産の薔薇にあんずや赤紫蘇などを掛け合わせたボンボンは、華やかな味わいと、その味わいを連想させるエレガントなボックスが魅力的。三重県「川原製茶」のほうじ茶を使用したしっとり濃厚な蒸し焼きショコラは、シェアしても楽しめる一品だ。<メゾンカカオ>究極のくちどけの「アロマ生チョコ」“即位の礼”の際の手土産に採用され、ブレイクした「メゾンカカオ」の商品から、究極のくちどけを叶えた「アロマ生チョコ」のマスカットが進化して「アムール・デュ・ショコラ」に。自社栽培シャインマスカットとシャルドネワインをあわせた大人の味は、ワインとの相性もいい。また、人気の「リッチ生チョコタルト」からピスタチオのフレーバーが限定販売される。<ル・ショコラ・アラン・デュカス>産地や品種の個性を生かしたショコラカカオ豆の粉砕から完成まで、すべての工程をショコラティエが手づくりで行うショコラ専門店「ル・ショコラ・アラン・デュカス」。現在は、東京のみで店舗を構える同ブランドが、「アムール・デュ・ショコラ」のため、特別な「デクヴェルト詰め合わせ」を用意する。<ショコラティエパレ ド オール>豆の焙煎からこだわった自家製ショコラ「ショコラティエパレ ド オール」から、豆の焙煎からこだわって作った自家製ショコラに、苺とピスタチオを掛け合わせたオリジナルショコラが登場。見た目も愛らしいこの一品は、女性同士で楽しむバレンタインにもおすすめ。新進気鋭ショコラティエ&東海地方で活躍する人気店京都の新進気鋭ショコラティエや、地元・東海地方で活躍する人気店も軒を連ね、新作・限定チョコレートを販売する。中でも「クラブハリエ」から独立し、前回初登場して連日完売した注目株「ショコラトリーヒサシ」、岐阜で活躍するチョコレートブランド「タキモト」、そしてクッキー缶が全国で話題の女性パティシエ手掛ける「カフェ タナカ」などがおすすめ。ブーム到来!ピスタチオスイーツも必見現在話題を呼んでいるピスタチオが主役のラインナップも見逃せない。ピスタチオスイーツ専門店「ピスタ&トーキョー」のピスタチオクランチや、北海道発の人気店「ロイズ」のピスターシュショコラなどは、好きな人への贈り物としてだけでなく、気軽に買える友チョコとしても最適だ。会場で楽しむチョコレートメニューバレンタインのプレゼントや自分へのご褒美の購入だけでなく、「アムール・デュ・ショコラ」では、会場でチョコレートメニューを楽しむのも醍醐味のひとつ。「フォルテシモ アッシュ」が、出来立てのコルネでつくる「ユニコーンのTSUNO」を提供するほか、「ミッシェル・ブラン」からはショラソルベ、「京きなな」からは和洋折衷の贅沢パフェや和栗のシェイクが登場する。【詳細】「2021 アムール・デュ・ショコラ~ショコラ大好き!~」会期:2021年1月15日(金)~2月14日(日)会場:ジェイアール名古屋タカシマヤ 10階 メイン会場/7~9階 サテライト会場住所:愛知県名古屋市中村区名駅1丁目1-4■入場制限について10階メイン会場は、入場制限を実施。午前:日時指定による入場「日時指定入場券(無料)」をローソンチケットのホームページで予約し、入場人数を制限。入場券は、「メインエリア入場券」「オードリー専用入場券」「パティシエ エス コヤマ専用入場券」の3種類。午後:店頭発券による入場「当日入場整理券」を3階・9階ローズパティオで発券。終日入場制限をしながら開催。■整理券配布商品についてオンラインでの事前購入制。期間:2021年1月8日(金)~2月7日(日)※例年、早朝5時前から行列していた数量限定販売の「整理券配布商品」は、オンラインでの事前購入制へと変更。渡し場所を3階ローズパティオへと変更。※オンライン販売は2021年1月15日(金)~2月3日(水)で実施。約200種をオンラインで販売。
2020年12月21日今回で21回目を迎える「アムール・デュ・ショコラ」は、日本一の売上高を誇るチョコレートのイベントです。コロナ禍での開催となる今回は、密対策としてメイン会場の入場制限を実施し、オンライン販売も強化しながら、新作や限定品など約150ブランド・2,500種類以上の商品を取りそろえて開催します。「アムール・デュ・ショコラ」本年の概要■期間:1月15日(金)~2月14日(日)■場所:10階 メイン会場/7~9階 サテライト会場【前回実績】◆売上高:32億円以上 ◆来場客数:100万人以上【本年展開】◆ブランド数:約150ブランド (うち初登場19ブランド)◆限定商品:約80種類 ◆販売種類数:約2,500種類コロナ禍での開催となる本年の対策1.【10階メイン会場は、入場制限を実施】〔午前〕日時指定による入場・〔午後〕店頭発券による入場午前中は、「日時指定入場券(無料)」をローソンチケットのホームページで予約頂き、入場人数を制限いたします。入場券は、「メインエリア入場券」「オードリー専用入場券」「パティシエ エス コヤマ専用入場券」の3種類。午後は「当日入場整理券」を3階・9階ローズパティオで発券し、終日入場制限をしながら開催します。2.【整理券配布商品は、オンラインでの事前購入制に】 期間:1月8日(金)~2月7日(日)例年、早朝5時前から大行列していた数量限定販売の「整理券配布商品」は、オンラインでの事前購入制へと変更。またお渡し場所を3階ローズパティオへと変更いたします。3.【オンライン販売を強化】 期間:1月15日(金)~2月3日(水)ご来店頂かずにお買い求め頂けるよう、前回の4倍となる約200種をオンラインで販売します。※オンライン販売のご利用にはマイページ登録が必要です。※詳細はジェイアール名古屋タカシマヤHPをご参照ください。売上32億円に至るまでの歩み◆2001年 第1回「バレンタインランド(現:アムール・デュ・ショコラ)」を開催。全国の百貨店に先駆けてバレンタイン催事を10階催会場で開催。◆2002年 リース会社と交渉し冷蔵ケースの大量確保に努める。これにより人気ブランドの招聘が可能となる。◆2010年 売上が6億円を超え、バレンタイン催事において売上日本一が確実となる。◆2012年 お客様へのご案内を目的に「売上ランキング」公表をスタート。結果、各ブランドの競争に繋がり、ランキングを上げるため、各シェフが連日会場に来場されるようになる。◆2017年 売上22億円を突破。◆2018年 会場を9階に拡大展開。◆2019年 会場を7・8階にも拡大展開。◆2020年 会場を3階にも拡大。売上32億円を突破。初出店ブランド (全19ブランド)<メゾンミクニ> フレンチの第一人者三國シェフのショコラが初登場【先行販売】ボンボンショコラ(8個入)4,301円フレンチレストラン〔オテル ドゥ ミクニ〕のオーナー三國シェフが手掛けるブランドが初登場。<ショコラティエ パレ ド オール>三枝シェフと共同開発したボンボン。<ル フルーヴ> 店舗を持たず手作りにこだわるショコラティエ【当店限定】はちみつガナッシュ 6 (6個入)2,592円兵庫県養父市にアトリエを構え、店舗を持たず手作りにこだわったショコラを作る。限定ショコラは、養蜂を営む実家のはちみつ6種を使ったボンボン。<アトリエうかい> 鉄板料理店から誕生した映えるクッキー【当店限定】フールセック・ショコラ スペシャリテ (180g)3,801円高級鉄板料理店「うかい亭」で、食後に提供されるクッキーが評判となり商品化され誕生した洋菓子店から、SNSで話題のクッキー缶が登場。<100エーカーの森> アムール会場でデビュー! はちみつスウィーツブランドハニークリームサンド (6個入)864円長野県軽井沢“ハニープラント”の国産はちみつを使用した新ブランドがアムールでデビュー。生チョコや焼菓子をラインアップ。人気ブランドの新商品<クラブハリエ> 人気ブランドとのコラボ商品やインスタライブでファンと共同開発した新商品が登場左)MAISON CACAO×CLUB HARIEハートブラウニー(1個)2,376円 右)ピスタチオサンド(1個)1,404円左)アロマ生チョコレートで有名な<メゾン カカオ>のチョコレートを使用した夢のコラボ商品が登場。右)インスタライブを通じて「チョコ部」を結成し、フォロワーの意見を反映して共同開発した「ピスタチオサンド」が登場!<アッシュ チョコレート ワールド> 会場最多、全7種の限定品が登場! 地元素材を使ったボンボンや可愛いブラウニーも左)【当店限定】<ル ショコラ ドゥ アッシュ> ジェイアール名古屋タカシマヤ プレミアムBOX (8個) 3,501円 右)【当店限定】<フォルテシモ アッシュ> アッシュベアーの飛び出す カカオブラウニー(1個)2,481円左)「富有柿」や「次郎柿」、「西尾抹茶」「白ごま」など、東海地方の素材をふんだんに使用した限定ボンボン。右)辻口シェフがモデルのキャラクター“アッシュベアー”が飛び出す絶品カカオブラウニー。<パティシエ エス コヤマ> 愛知県産薔薇を使用したボンボンショコラや三重県産ほうじ茶を使用した蒸し焼きショコラ左)【当店限定】HAPPY ROSEショコラータ博士と幸せのボンボンショコラ (4個入)1,728円 右)【当店限定】蒸し焼きショコラ 焙じ茶 (1箱径約12㎝)2,970円左)愛知県産薔薇にあんずや赤紫蘇などを掛け合わせたボンボン。右)三重県「川原製茶」のほうじ茶を使用した、当店限定のしっとり濃厚な蒸し焼きショコラ。<パティスリー・サダハル・アオキ・パリ> ショコラを通して幼少期を過ごした東海地方を応援!地元素材をふんだんに使用したショコラ左)【当店限定】コフレ クール (6個入)3,078円 右)【当店限定】トリュフ サケ ドゥ ギフ (5個入)2,646円左)愛知県産河内晩柑や西尾抹茶、ほうじ茶など、故郷・愛知の素材を使用した限定ボンボン。右)ショコラで東海地方を応援したいと、出荷が減った岐阜県瑞浪市「中島醸造」の地酒を使用した限定の日本酒トリュフ。<シェ・シバタ> 東海地方から世界に羽ばたく地元パティシエ。ブランドの人気ケーキを限定ショコラに左)【当店限定】エス・セレクショーネ (5個入)1,998円 右)セックショコラバリエ (1缶)2,376円左)スペシャリテのエクレアや国旗をモチーフにした「JAPAN」など人気のケーキ5種をショコラで再現。右)バレンタイン限定のクッキー缶が登場! 山椒やカカオニブ、ヘーゼルナッツなど、バレンタイン限定フレーバー4種入り。<MAISON CACAO> “即位の礼”の手土産に採用され大ブレイク!究極の口どけの『アロマ生チョコ』左)【当店限定】リッチ生チョコタルトピスタチオ (3個入)2,160円 右)アロマ生チョコレートMAISON (16個入)2,592円左)大人気の「リッチ生チョコタルト」から、今流行りの「ピスタチオ」フレーバーが当店限定で登場!右)即位の礼の手土産に選ばれたアロマ生チョコ「マスカット」が自社栽培シャインマスカットとシャルドネワインで更に進化。<ヨロイヅカEC> 洋梨と濃厚なキャラメルの限定生チョコに甜菜糖使用の限定パウンドケーキ左)【当店限定】生チョコ・キャラメルポワール (8個入)1,401円 右)【当店限定】デッパッタ(1個)1,601円左)2018年に限定販売し好評だった洋梨とキャラメルの生チョコがバージョンアップして登場。右)自社管理農園のカカオ豆を使用し、チョコレート生地に甜菜糖を練り込んだしっとりリッチなパウンドケーキ。フレンチの巨匠・日本のビーントゥーバーの先駆者・パリで活躍する女性シェフなど、注目のショコラトリー左)<ル・ショコラ・アラン・デュカス> 厳選したカカオの粉砕からすべての工程をショコラティエが行い、産地や品種の個性を生かしたショコラ。【当店限定】デクヴェルト詰め合わせ (6個入)2,808円中)<ショコラティエ パレ ド オール> 豆の焙煎からこだわって作った自家製ショコラに、苺とピスタチオを掛け合わせたオリジナルショコラが登場。【高島屋限定】いちご&ピスターシュ (8個入)3,078円右)<レ・トロワ・ショコラ パリ> 2017年に日本人女性として初めてパリに出店し話題に。酒粕や三河みりんを使用したボンボンショコラが登場!【先行販売】ショコラアソート (9個入)3,564円京の新進気鋭ショコラティエや、地元・東海地方で活躍する人気店左)<ショコラトリーヒサシ> <クラブハリエ>から独立し、前回初登場して連日完売した注目ブランド。世界大会で準優勝したシェフが作るこだわりショコラが限定で登場。【当店限定】HISASHI SELECTION 2021(9個入)3,780円中)<タキモト> 地元・岐阜で活躍。岐阜の和紅茶や、愛知の希少品種いちご“レッドパール”×バルサミコ酢を合わせた新作などを詰合せに。【当店限定】ボンボンショコラ(5個入)2,160円右)<カフェ タナカ> クッキー缶が全国で話題の地元女性パティシエ。少しずつ様々な味を楽しめる完売必至のアムール限定“ふきよせ”缶が登場。【当店限定】ビジュー・ド・ショコラヴェルテ(1缶)3,672円人気ブランドのショコラを詰め合わせた「セレクションBOX」新世代スター、海外人気ブランド、国内人気ブランドの詰合せBOX左)新世代スターのショコラ詰合せ 上から<ショコラトリーヒサシ><レ・トロワ・ショコラ パリ><ル フルーヴ><メゾン カカオ>【当店限定】限定スペシャルボックス・アムールセレクションN(4個入)2,160円中)海外人気ブランドのショコラ詰合せ 上から時計回り<パトリック・ロジェ><ミッシェル・ブラン><ヴァンサン ゲルレ><パティスリー・サダハル・アオキ・パリ><ラ・メゾン・デュ・ショコラ><ピエール・エルメ・パリ>【当店限定】限定スペシャルボックス・アムールセレクションF(6個入)3,240円右)国内人気ブランド詰合せ 左から<ヨロイヅカEC><パティシエ エス コヤマ><シェ・シバタ><クラブハリエ><ル ショコラ ドゥ アッシュ>【当店限定】限定スペシャルボックス・アムールセレクションJ(5個入)2,700円 ※いずれも9階サテライト会場にて販売注目の限定品23金入り10万円の板チョコレートや、220万円のブロンズ像とショコラのセット!左)<ブルガリ イル・チョコラート> ショコラ1点あたり過去最高額!23金入り10万円の板チョコレート【当店限定】ジェイアール名古屋タカシマヤ リミテッド エディションオロ・エディション・タヴォレッタ10万1円〔10点限り〕※シリアルナンバー付きの木箱入り右)<パトリック・ロジェ> 220万円のブロンズ像×ショコラの新作が登場。【当店限定】スペシャルアソートセット(ペンギン・ショコラ25個入)220万円〔1セット限り〕ピスタチオブーム到来! 注目の「ピスる」スウィーツ左)<ピスタ&トーキョー> ピスタチオスウィーツ専門店のピスタチオクランチ ピスタチオ ショコラクランチ(5個入)1,215円右)<ロイズ> 食感も楽しめるピスタチオ尽くしの逸品 ピスターシュショコラ(1本)1,296円会場で楽しめるメニュー (全4ブランド)左)<フォルテシモ アッシュ> その場で焼き上げる出来立てコルネ【当店限定】ユニコーンのTSUNO(3本入) 1,201円(※いちごは1月限定、ピスタチオは2月限定)中)<ミッシェル・ブラン> 酸味と甘みがマッチした濃厚なショコラソルベ 【当店限定】ショコラフレ 各864円右)<京きなな> 和洋折衷の贅沢パフェや和栗のシェイク 左)【当店限定】きななパフェ 756円 右)【当店限定】和栗のシェイク 1,080円入場券なしで入れる各階サテライト会場【7階】こだわりのビーン トゥー バーの世界を表現左)<ウィッタカー>コーヒーダークチョコレート(100g)594円【8階】おこさまも喜ぶショコラが大集合中)<はじけるキャンディチョコレート。>コーラフロートレモンスカッシュサイダーメロンクリームソーダ(各5個入)378円【9階】男性客を意識し様々な『お酒』を使ったショコラを集積右)<パティスリーヤナギムラ>薩摩の宝プレミアム(9個入)2,916円※画像はイメージです。※価格は消費税を含む総額にて表示しております。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年12月18日国内最大級のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ 2021」が、伊勢丹新宿店本館6階 催物場で開催。期間は、2021年1月21日(木)から2月3日(水)まで。加えて、東京会場と取り扱う商品のラインナップが一部異なる内容で、丸井今井札幌本店・名古屋栄三越・ジェイアール京都伊勢丹・岩田屋本店・仙台三越・広島三越でも開催される。「サロン・デュ・ショコラ 2021」国内外の人気チョコレートブランドが集結!国内最大級のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」が2021年も開催。今回、新宿会場では、会場を新宿NSビルから新宿伊勢丹6階の催物場へと移し、「サロン・デュ・ショコラ」初の試みとなる“パート1”、“パート2”に会期を分けて開催する。新規15ブランドを含む、約120のブランドの個性豊かなチョコレートが国内外から勢揃いする2021年のテーマは“つながりは、はじまり”。チョコレートの作り手が大切にしている人やモノとの“繋がり”にフォーカスし、それぞれの作り手の個性や哲学を紐解いていく。<パート1>“カカオ”を味わえるビーントゥバーチョコレート&スイーツを集積1月21日(木)から1月25日(月)までとなるパート1は“テイスト オブ カカオ(TASTE OF CACAO)”がテーマ。ビーントゥバーをはじめとするカカオ本来の味わいを楽しめるチョコレートやスイーツをメインに取り揃える。注目の新ブランドをピックアップネル クラフト チョコレート トウキョウまず注目なのが、東京・日本橋に店舗を構える「ネル クラフト チョコレート トウキョウ(nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO)」。シェフの村田友希は、ワールドチョコレートマスターズ優勝経験のある水野直己に師事し、スーシェフを務めたキャリアもあるチョコレートに精通した人物だ。商品ではビーントゥバーはもちろん、日本ならではの和素材と自ら加工したカカオ豆を組み合わせた“ビーントゥボンボン”も人気商品。チョコレートのみならずカカオ豆を使った幅広いジャンルのスイーツも展開している。パティスリー ジュン ウジタそして、同じく日本のブランドである「パティスリー ジュン ウジタ(Patisserie JUN UJITA)」にも注目。東京・目黒にフランス菓子店として店舗を構えており、シェフの宇治田潤は菓子作りに使用するクーベルチュールをカカオ豆から製造するというユニークな取り組みをしていることで有名だ。2019年のパリの「サロン・デュ・ショコラ」にも出展しており、チョコレートのクオリティの高さは折り紙付き。ミルクやカフェ、ノワールといったベーシックなチョコレートはもちろん、よもぎや木苺・桃、ホットワインなどのフレーバーは是非一度味わってみたいところだ。<パート2>“職人技”を徹底的に追及したチョコレートが続々登場そして、1月28日(木)から2月3日(水)までのパート2では、“ジ・アーチザンズ(THE ARTISANS)”というテーマの元、ショコラティエやパティシエの“職人技”に徹底フォーカス。開催毎に好評の、多様な職人たちによるチョコレートをアソートした、「サロン・デュ・ショコラ」限定セレクションボックスも展開する。限定セレクションボックスは「エモーション~想いをつなぐ~」「テロノワール~大地とつながる~」「アンスタン~時をつなぐ~」の3種を用意。それぞれ、作り手の抱く“想い”、所縁の“土地や文化”、人生における特別な“瞬間”から着想したバラエティ豊かなチョコレートを詰め合わせる。フランスから登場する注目の新規ブランドパート2でおすすめなのが、フランスから新しく東京の「サロン・デュ・ショコラ」へ上陸する2つのブランド「オー プティ プランス(AU PETTIT PRINCE)」「アルバン・ギルメ(Alban GUILMET)」。ブルターニュにルーツを持つ「オー プティ プランス」は、ブルターニュのバターやソバを使ったクリエイションが特徴のチョコレートを展開する。ノルマンディのカーンに店舗を持つ「アルバン・ギルメ」は、ノルマンディ地方の特産品であるリンゴを使用したボンボンショコラを今回の「サロン・デュ・ショコラ」で販売する予定だ。サロン・デュ・ショコラだけのイートイン&テイクアウトメニューにも注目東京会場では毎年好評のイートインやテイクアウトで楽しめるスイーツも、パワーアップしたラインナップで登場。かき氷やアイスクリームスフレのほか、カカオを使ったパンや寿司、焼きおにぎりなどユニークなメニューを多数取り揃える。<東京会場・パート1>新しい“カカオ”の魅力に出会うスイーツアマゾンカカオから名店「すし崇」とコラボによる“カカオ寿司”アマゾンカカオが名店「すし崇」とのコラボレーションで完成させた「アマゾンカカオ寿司」。酢飯にカカオの果肉でマリネした信州野菜、そぼろ状の信州イワナ、カカオ漬けの信州サーモンと甘塩っぱいカカオソースをあわせた斬新な一皿だ。ウイスキー×チョコレート、バー&チョコレート カカオテールの限定カクテル“大人の味”を楽しめるカクテルにも注目。バー&チョコレート カカオテールが提案する「カカオテール」は、ウイスキーとチョコレートの抜群の相性を感じられる1杯となっている。<東京会場・パート2>最高峰ショコラティエによる至極の逸品を気軽に完売必至!ジャン=シャルル・ロシューのフルーツタブレット毎年人気のジャン=シャルル・ロシューのフルーツタブレット。今年は大粒の苺を“まるごと”楽しめる「フルーツタブレット いちご」が登場する。ジューシーで甘酸っぱい苺の果実に、アーモンドのヌガティーヌを加えた。<京都会場>東京だけじゃない!イートインには人気ショコラティエのメニューも京都会場でも、イートインメニューとテイクアウトメニューをラインナップ。パティシエ エス コヤマのショコラドリンク「es-ショコラシェイク カカオ&ミルクキャラメルスムージー」は、イートインメニューとして用意される。濃厚なミルクの甘味とペルー産カカオのフルーティーさ、キャラメルソースの苦みが生み出す立体的な味わいがクセになる。【詳細】サロン・デュ・ショコラ 2021■東京会場期間:2021年1月21日(木)~2月3日(水)会場:伊勢丹新宿店本館6階催物場内住所:東京都新宿区新宿3-14-1出展ブランド:約120ブランド予定■京都会場期間:1月20日(水)~2月14日(日)会場:ジェイアール京都伊勢丹10階催物場住所:京都府京都市下京区東塩小路町■札幌会場期間:1月27日(水)~2月14日(日)会場:丸井今井札幌本店住所:北海道札幌市中央区南1条西2丁目■名古屋会場期間:2月3日(水)~2月14日(日)会場:名古屋栄三越住所:愛知県名古屋市中区栄3-5-1■福岡会場期間:1月27日(水)~2月2日(火)会場:岩田屋本店住所:福岡県福岡市中央区天神2-5-35■仙台会場期間:1月29日(金)~2月14日(日)会場:仙台三越住所:宮城県仙台市青葉区一番町4-8-15■広島会場期間:1月29日(金)~2月14日(日)会場:広島三越住所:広島県広島市中区胡町5-1
2020年12月04日”~パリ発、チョコレートの祭典~サロン・デュ・ショコラ”に登場する人気シェフたちによるクリスマススイーツが三越伊勢丹オンラインストアに登場します。個性豊かなチョコレートや焼き菓子が堪能できます。<カランドリエ ド ラヴァン ショコラ>1万1,880円(税込み)※270個限定販売期間:11月11日(水)より売り切れ次第終了お届け日:1.11月25日までのご注文:11月25日~30日の間にお届け2.11月26日以降のご注文:12月1日以降順次お届け<カランドリエ ド ラヴァン ショコラ>の中には2003年、MOFショコラティエを取得しリヨンに2店舗のブティックを構える「フィリップベル」やBean to Bar にいち早く取り組み、フランス・ショコラ界では欠かせない存在の「ベルナシオン」のショコラが入ってます。そのほか12名のシェフがそれぞれの自慢のショコラをこの企画のために選出。<カランドリエ ド ラヴァン ガトー>1万1,880円(税込み)※270個限定販売期間:11月11日(水)より売り切れ次第終了お届け日:1.11月25日までのご注文:11月25日~30日の間にお届け2.11月26日以降のご注文:12月1日以降順次お届け焼き菓子がメインの<カランドリエ ド ラヴァン ガトー>の中にはパティシエールの先駆者にして“コンフィチュールの妖精”としても知られる「クリスティーヌ・フェルベール」のスイーツが入ってます。アルザスのクリスマス菓子であるスパイスたっぷりの「レキャルリー ナチュール」「パンドエピス」2種。その他、12人のシェフたちが手掛けるスイーツが日替わりに楽しめます。詳しい内容は、をご覧ください。クリスマスまでの期間、トップシェフたちのスイーツでカウントダウンを楽しみましょう!◆三越伊勢丹オンラインストア発売日:2020年11月11日(水) 午前10時~<カランドリエ ド ラヴァン ショコラ><カランドリエ ド ラヴァン ガトー>企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年11月11日ラ・メゾン・デュ・ショコラ(LA MAISON DU CHOCOLAT)は、2020年クリスマスコレクション「ノエル クラッカー」を2020年11月中旬からラ・メゾン・デュ・ショコラ各店舗にて販売する。また、クリスマスケーキは2020年11月1日(日)から予約を受け付ける。“クラッカーの音”をイメージしたクリスマスコレクションクリスマスコレクション「ノエル クラッカー」は、クリスマス気分を盛り上げる、クラッカーの賑やかな音のイメージを落とし込んだ限定デザインのチョコレートのコレクション。ショコラのギフトボックスやアドベントカレンダー、タブレットの詰め合わせ、星のデコレーションを配したクリスマスケーキなど、充実のラインナップを揃える。「クラッカー デマン」は、カカオ 56%のダークチョコレートに、キャラメリゼしたアーモンドとヘーゼルナッツ、ピスタチオ、フランボワーズ風味のビーズチョコレートを組み合わせて作られたクラッカー型のショコラ。様々な味わいの調和、ナッツのカリカリとした食感と遊び心に溢れたルックスが楽しい1品だ。「ショコラ カレンダー 2020」は、12月1日からイブまでの24日間、毎日1つずつ扉を開けてショコラを味わいながらカウントダウンしていくアドベントカレンダー。カラフルに彩られたパッケージと、数字を配した扉がクリスマスまでのワクワク感を高めてくれる。限定ギフトボックス「ノエル クラッカー」には、2種の限定ショコラと定番ショコラを詰め合わせた。限定ショコラは、はちみつのように優しい香りを放つエクアドル産 70%のダークチョコレートのガナッシュと、シナモン、ジンジャー、クローブ、ナツメグといったクリスマスのスパイスを使用した、クレープダンテル入りのミルクプラリネを用意する。クリスマスケーキクリスマスケーキ「ビュッシュ ドゥ ノエル」は、パッションフルーツ風味の「ビュッシュ ドゥ ノエル マラクジャ」と、ヘーゼルナッツ・アーモンドの「ビュッシュ ドゥ ノエル プラリネ」の2種類を発売。「ビュッシュ ドゥ ノエル マラクジャ」は、ライム風味のアーモンド生地にパッションフルーツ果汁入りのクリーム、チョコレート生地、パッションフルーツ風味のガナッシュを重ね、とろけるようにフルーティーな味わいに仕上げている。一方、「ビュッシュ ドゥ ノエル プラリネ」は、ヘーゼルナッツの生地にキャラメリゼしたアーモンドがアクセントを効かせ、ジャンデュジャ、プラリネムース、バニラクリーム、チョコレートムースを重ねた、豊かな味わいを楽しめる。尚、「ビュッシュ ドゥ ノエル」は通常サイズに加えてミニサイズのケーキも展開。「ビュッシュ ドゥ ノエル プラリネ」のミニサイズと、クラシカルなチョコレートケーキ「ビュッシュ ドゥ ノエル カラカス」のミニサイズも揃える。「サパン ドゥ ノエル」は、艶やかなグラサージュをあしらったチョコレートケーキ。しっとりしたチョコレート生地に、赤い果実が香るムース オ ショコラと、パリパリとした食感の薄いチョコレートを重ね、繊細な味の重なりを楽しめるケーキに仕上げた。【詳細】ラ・メゾン・デュ・ショコラ 2020年クリスマスコレクション「ノエル クラッカー」発売時期:2020年11月中旬展開場所:ラ・メゾン・デュ・ショコラ各店舗商品例:・クラッカー デマン 4,500円+税・ノエル クラッカー S1(20粒) 6,250円+税、S2(34粒) 8,600円+税、S3(110粒) 26,000円+税・ショコラ カレンダー 2020 9,000円+税・タブレット ボックス「ノエル クラッカー」 3,500円+税・ノエル フリチュール 100g 2,050円+税、200g 4,050円+税■クリスマスケーキ予約受付期間:2020年11月1日(日)~受け渡し期間:2020年12月22日(火)~12月25日(金)※松屋銀座店、新宿小田急店、ニュウマン新宿店、大阪タカシマヤ店、梅田阪急店では、予約受付期間、受け渡し期間が異なる。※各店舗にて予約数完売次第、予約受付終了。・ビュッシュ ドゥ ノエル マラクジャ 4人サイズ 5,500円+税・ビュッシュ ドゥ ノエル プラリネ 4人サイズ 5,500円+税、6人サイズ 6,500円+税・ビュッシュ ドゥ ノエル カラカス ミニサイズ、ビュッシュ ドゥ ノエル プラリネ ミニサイズ 各1,000円+税・サパン ドゥ ノエル 5,500円+税※「ビュッシュ ドゥ ノエル ミニサイズ」2種の販売期間は、12月1日(火)~21日(月)
2020年11月05日ラ・メゾン・デュ・ショコラ(LA MAISON DU CHOCOLAT)は、「ハロウィーン コレクション」を順次、期間限定で各店舗にて発売する。ハロウィーン コレクション「ハロウィーン コレクション」では、ボンボン・ドゥ・ショコラの詰め合わせやハロウィーンモチーフのチョコレート、カボチャモチーフのチョコレートやシューなどを展開。パンプキンを象ったチョコレートパンプキンを象ったミルクチョコレート「ムーラージュ ハロウィーン レ」やダークチョコレート「ムーラージュ ハロウィーン ノアール」の中には、チョコレートコーティングを施したアーモンドやヘーゼルナッツ、ハロウィーンモチーフのチョコレートを詰め込んだ。カボチャの上にもゴーストモチーフのトッピングをあしらい、遊び心に溢れたチョコレートに仕上げている。ボンボン・ドゥ・ショコラやチョコレートの詰め合わせまた、ゴースト、パンプキン、ピエロの仮面の3種のモチーフを象ったダーク&ミルクチョコレートの詰め合わせ「フリチュール ハロウィーン」や、ゴーストやコウモリなどハロウィーンモチーフを描いた限定スリーブで包装したボンボン・ドゥ・ショコラの詰め合わせ「アタンション ハロウィーン」「アソルティモン メゾン ハロウィーン」も登場。「アソルティモン メゾン ハロウィーン」は、ミルク・ダークガナッシュやプラリネなど多彩な約29粒のチョコレートがセットになっている。限定デコレーションのシュー ハロウィーンジャック・オ・ランタンの限定デコレーションを飾った「シュー ハロウィーン」は、サクサク食感のクッキーシューにショコラの生クリームをたっぷり詰めた限定シュー。中心にはチョコレートクリーム入りミニシューが入ったダブルシューになっており、2重のおいしさを楽しめる。【詳細】ラ・メゾン・デュ・ショコラ「ハロウィーン コレクション」■2020年9月30日(水)~10月31日(土)発売展開場所:ラ・メゾン・デュ・ショコラ 各店舗・アタンション ハロウィーン 6粒入 2,550円+税・アソルティモン メゾン ハロウィーン S1(約29粒) 8,150円+税・フリチュール ハロウィーン 85g 1,800円+税、30g 650円+税■2020年10月上旬発売展開場所:ラ・メゾン・デュ・ショコラ 各店舗・ムーラージュ ハロウィーン レ 7,400円+税・ムーラージュ ハロウィーン ノアール 7,400円+税※なくなり次第終了■2020年10月14日(水)~10月31日(土)発売展開場所:ラ・メゾン・デュ・ショコラ 各店舗※虎ノ門ヒルズ店を除く・シュー ハロウィーン 750円+税
2020年10月11日ラ・メゾン・デュ・ショコラ(LA MAISON DU CHOCOLAT)から店舗限定「ミニ エクレール」セットが登場。丸の内店で2020年11月25日(水)まで、梅田阪急店で10月1日(木)から10月13日(火)まで、新宿小田急店で10月28日(水)から11月10日(火)まで期間限定発売される。限定フレーバー入りミニエクレアセット店舗限定で発売される「ミニ エクレール」セットは、定番フレーバーと限定フレーバーの2種類のミニエクレアをセットにしたもの。外側はカリッ、内側はモチッとしたラ・メゾン・デュ・ショコラならではのシュー生地に、たっぷりのクリームを詰め込んでいる。丸の内店丸の内店の「ミニ エクレール キャラメル&トンカ」は、キャラメル風味クリームが入った定番フレーバー「キャラメル」と、トンカ豆の豊かな香りが楽しめるチョコレートクリームを詰めた限定「トンカ」を組み合わせたもの。梅田阪急店梅田阪急店の「ミニ エクレール ショコラ&モンブラン」には、ガナッシュを混ぜ込んだ濃厚チョコレートクリーム入りの王道フレーバー「ショコラ」をセットに。ラム酒の効いたマロン風味クリームを詰め込み、“モンブラン”のようなデコレーションを施した限定フレーバー「モンブラン」も付いてくる。新宿小田急店新宿小田急店には、人気の「ショコラ」と、優しい甘みのへーゼルナッツ風味クリームを入れ、ナッツをトッピングした限定フレーバー「ノワゼット」を組み合わせた「ミニ エクレール ショコラ&ノワゼット」が並ぶ。【詳細】ラ・メゾン・デュ・ショコラ店舗限定「ミニ エクレール」・ミニ エクレール キャラメル&トンカ 700円+税販売期間:2020年9月17日(木)~11月25日(水)販売店舗:丸の内店・ミニ エクレール ショコラ&モンブラン 700円+税販売期間:10月1日(木)~10月13日(火)販売店舗:梅田阪急店・ミニ エクレール ショコラ&ノワゼット 700円+税販売期間:10月28日(水)~11月10日(火)販売店舗:新宿小田急店
2020年10月10日1977年創業、類まれなショコラのクリエイターであるラ・メゾン・デュ・ショコラは、9月30日から期間限定で「ハロウィーン コレクション」を各店舗で展開いたします。また10月上旬よりパンプキンの形をした「ムーラージュ ハロウィーン」を2種、そして、10月14日から「シュー ハロウィーン」を期間限定で販売予定です。ハロウィーンならではの遊び心溢れるビジュアルと、ラ・メゾン・デュ・ショコラならではの上質な味わいをお楽しみください。●「ハロウィーン コレクション」・9月30日(水)~10月31日(土):「アタンション ハロウィーン」、「アソルティモン メゾン ハロウィーン」、「フリチュール ハロウィーン」を各店舗にて販売・10月上旬~なくなり次第終了:「ムーラージュ ハロウィーン レ」、「ムーラージュ ハロウィーン ノアール」を各店舗にて販売・10月14日(水)~10月31日(土):シュー オ ショコラのハロウィーンバージョン「シュー ハロウィーン」を、虎ノ門ヒルズ店を除く各店舗にて販売<アタンション ハロウィーン>ハロウィーン限定デザインのスリーブで包まれた、数あるボンボン・ドゥ・ショコラのなかでも特に人気の高いものを6粒詰め合わせたギフトボックスです。【商品名:アタンション ハロウィーン】本体価格:2,550円/6粒入<アソルティモン メゾン ハロウィーン>ハロウィーン限定デザインのスリーブで包まれた、ミルクやダークのガナッシュやプラリネなど様々なボンボン・ドゥ・ショコラを2段重ねで箱に収めた、フランスらしいデザインの詰合せのギフトボックスです。【商品名:アソルティモン メゾン ハロウィーン】本体価格:8,150円/S1(約29粒)<フリチュール ハロウィーン>ゴースト、パンプキン、ピエロの仮面の3種を象ったダークとミルクのチョコレート。フリチュールノアール(カカオ58%):赤い果実のようなフルーティーなノートの力強く濃厚なチョコレート。フリチュールレ(カカオ37%):ほんのり甘くキャラメリゼの香りがどこか懐かしい幼少期を思い起こさせる味わい。【商品名:フリチュール ハロゥイーン】本体価格:1,800円/85g 650円/30g<販売期間> 2020年9月30日(水)~10月31日(土)アタンション ハロウィーン/アソルティモン メゾン ハロウィーン/フリチュール ハロゥイーン※ラ・メゾン・デュ・ショコラ全店舗にて販売。<ムーラージュ ハロウィーン レ/ ムーラージュ ハロウィーン ノアール>中に「アマンダス」と「アヴェリナス」、「フリチュール」を入れたパンプキン型のミルクとダークチョコレート。アマンダス:ダーク&ミルクのチョコレートでコーティングした香ばしいアーモンドアヴェリナス:ダーク&ミルクのチョコレートでコーティングした香ばしいヘーゼルナッツフリチュール:ハロウィーン限定の形をした、ダークとミルクのチョコレート【商品名:ムーラージュ ハロウィーン レ / ムーラージュ ハロウィーン ノアール】本体価格:7,400円<販売期間> 2020年10月上旬~なくなり次第終了ムーラージュ ハロウィーン レ/ムーラージュ ハロウィーン ノアール※ラ・メゾン・デュ・ショコラ全店舗にて販売。<シュー ハロウィーン>サクサク食感のクッキーシューの中にショコラシャンティーがたっぷり詰まったシューは、中心にとろりと滑らかなチョコレートクリーム入りのミニシューが入ったダブルシュー。トップに限定デコレーションを施したハロウィーン限定バージョン。【商品名:シュー ハロウィーン】本体価格:750円<販売期間> 2020年10月14日(水)~10月31日(土)※虎ノ門ヒルズ店を除く、ラ・メゾン・デュ・ショコラ各店舗にて販売。【ラ・メゾン・デュ・ショコラ 取扱い店舗について】※この度、新型コロナウィルス感染拡大防止のため、誠に勝手ながら営業時間を変更している店舗がございます。詳細は公式サイトにてご確認ください。ラ・メゾン・デュ・ショコラ 青山店〒107-0061 東京都港区北青山3-10-8 TEL:03-3499-2168ラ・メゾン・デュ・ショコラ 丸の内店〒100-0005 東京都千代田区丸の内3-4-1新国際ビル1階 TEL:03-3201-6006ラ・メゾン・デュ・ショコラ 松屋銀座店〒104-8130 東京都中央区銀座3-6-1 松屋銀座 地下1階 TEL:03-3562-7707ラ・メゾン・デュ・ショコラ 六本木ヒルズ店〒106-6108 東京都港区六本木6-10-1六本木ヒルズウェストウォーク2階 TEL:03-3478-7530ラ・メゾン・デュ・ショコラ ニュウマン新宿店〒160-0022 東京都新宿区新宿4-1-6 ニュウマン新宿2階 TEL: 03-6457-7596ラ・メゾン・デュ・ショコラ 新宿小田急店〒160-8001 東京都新宿区西新宿1-1-3 小田急百貨店新宿店本館地下2階 TEL: 03-6279-0626ラ・メゾン・デュ・ショコラ 虎ノ門ヒルズ店〒105-6390 東京都港区虎ノ門1-23-1虎ノ門ヒルズビジネスタワー1階 TEL:03-6550-9736ラ・メゾン・デュ・ショコラ 梅田阪急店〒530-8350 大阪府大阪市北区角田町8-7 阪急うめだ本店地下1階 TEL:06-6313-1598ラ・メゾン・デュ・ショコラ 大阪タカシマヤ店〒542-8510 大阪府大阪市中央区難波5-1-5 大阪タカシマヤ地下1階 TEL: 06-6632-9514<ラ・メゾン・デュ・ショコラについて>1977年創業のショコラ専門店。2012年からシェフ・パティシエ・ショコラティエに創始者ロベール・ランクスの右腕として長年活躍してきたM.O.F.職人ニコラ・クロワゾーが就任し、クリエイティブでアーティスティックなショコラを追求し続けています。ラ・メゾン・デュ・ショコラのチョコレートは、すべて熟練の職人によってパリのアトリエで手作りされています。個々のチョコレートのテーマに合わせて選び抜いた最高品質のカカオを使用。チョコレート自身が持つ個性と特徴が存分に引き出された絶妙のバランスに生み出されます。最初のひと口から口の中で溶ける最後の瞬間まで完璧な味わいと独創的なバランスが楽しめるクリエイション、それがラ・メゾン・デュ・ショコラが誇る伝統と技術の結晶です。■オンラインブティック: www.lamaisonduchocolat.co.jpfacebook: @ラ・メゾン・デュ・ショコラinstagram: @LAMAISONDUCHOCOLAT_JP企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年10月09日ラ・メゾン・デュ・ショコラ(LA MAISON DU CHOCOLAT)からボンボン・ドゥ・ショコラを詰合せた限定ボックス「チェリーブロッサム」が、2020年9月17日(木)よりラ・メゾン・デュ・ショコラ各店舗などで限定発売される。「チェリーブロッサム」にラインナップするのは、7つの定番ショコラに限定フレーバーを加えた8種類、計10粒のボンボン・ドゥ・ショコラ。ボックス名にもある“桜”が描かれた、特別なパッケージで提供する。限定フレーバーとなる「テ フルール ドゥ スリズィエ」は、シェフ・パティシエ・ショコラティエでM.O.F.(フランス国家最優秀職人章)を受賞したニコラ・クロワゾーが、桜の可憐な美しさをショコラで表現したダークガナッシュ。一口頬張ると、桜を思わせる桜緑茶の風味が口いっぱいに広がる、贅沢なショコラだ。また、定番ショコラは、フランス産フランボワーズの果肉を楽しめる「サルバドール」や、キャラメル風味のミルクガナッシュ「キャラメロ」、南仏産レモンを用いてさっぱりと仕上げた「アンダルシア」などを詰め合わせた。【詳細】チェリーブロッサム発売日:2020年9月17日(木)~なくなり次第終了販売店舗:ラ・メゾン・デュ・ショコラ各店舗(青山店、丸の内店、松屋銀座店、六本木ヒルズ店、ニュウマン新宿店、新宿小田急店、虎ノ門ヒルズ、梅田阪急店、大阪タカシマヤ店)、オンラインブティック※営業時間を変更している店舗あり。詳細は公式サイト参照。内容:10粒(カラカス、アンダルシア、アコソンボ、キャラメロ、フィガロ レ、サルバドール、シルビア)※テ フルール ドゥ スリズィエ、カラカスは各2粒。価格:3,700 円※「チェリーブロッサム」の売り上げの一部は、日本財団に寄付される。
2020年09月19日韓国コスメ「ロムアンド(rom&nd)」のティントリップ「ジューシーラスティングティント」が“フルーツのようなジューシー”な発色で人気。1本1,320円(税込)とプチプラプライスながら“おしゃれカラー”ばかりが揃っていると話題だ。ロムアンド「ジューシーラスティングティント」の特徴1)おしゃれなカラーラインナップ「ジューシーラスティングティント」は、くすみカラーから顔色を明るくみせてくれる鮮やかカラー、さらに韓国で“MLBB”と称される素の唇に近いのにより唇を美しくみせてくれる肌なじみのよいカラーまで、バリエーション豊富なカラーが揃う。共通しているのは、“抜け感のある”おしゃれなカラーであること。2)ほどよいツヤ感の“ジューシー発色”「ジューシーラスティングティント」は、その名の通り果汁シロップのような“ジューシーな発色”も特徴。みずみずしい光沢とカラーで、ふっくらとボリュームのある唇に仕上げてくれる。3)長持ち発色のティントリップグロスのボリューム感、ルージュの高発色を備えながら、ティントリップなのできれいな唇を長時間キープしてくれる。塗り方次第で濃淡の調整もでき、すっと伸び広がるので、思うがままにグラデーションリップに仕上げることができる。ロムアンド「ジューシーラスティングティント」おすすめカラー全13色揃うカラーの中でも、おすすめのカラーをピックアップして紹介。06フィグフィグ:上品で落ち着いたイチジクシロップ07ジュジュブ:優雅で深みのあるナツメシロップ08アップルブラウン:濃密でほろ苦いシナモンアップルシロップ11ピンクパンプキン:甘い雰囲気に彩るピンクパンプキンシロップ13イートドリ:豊かな風合いを楽しむドングリシロップ“0gのつけ心地!?”マットリップティント「ジューシーラスティングティント」と並んで、ロムアンド>(rom&nd)で人気を集めるのが「ゼロベルベットティント」。ほんのりツヤのあるセミマットタイプのリップティントで、“ふわさら”な唇に仕上げてくれる。「ジューシーラスティングティント」同様、カラーはくすみニュアンスのおしゃれカラーばかり。軽くなめらかなテクスチャーなので、塗布の仕方次第でアレンジしやすく、輪郭をふんわりぼかしたグラデーションリップも、テクニックいらずで楽しむことができる。ロムアンド「ゼロベルベットティント」おすすめカラー02ジョイフル:喜び満ちあふれるレッドブリック05ウィッティー:日常から一歩離れるオレンジブラウン06ディープソウル:思わず心惹かれるディープレッド10フィーバー:心地よい暖かさウォームコーラル11フレア:熱い視線を集めるファイヤーレッド【詳細】・ロムアンド ジューシーラスティングティント 各1,320円(税込)・ロムアンド ゼロベルベットティント 各1,320円(税込)取り扱い店舗:プラザ(PLAZA)・プラザ(PLAZA)公式オンラインストア※臨時休業等の店舗もあり。詳しくは公式サイトを確認。※店舗によって取り扱いのない場合有り。【あわせてチェック】ロムアンド(rom&nd)のおすすめアイシャドウ>>こちら
2020年06月12日ラ・メゾン・デュ・ショコラ(LA MAISON DU CHOCOLAT)のイースター限定チョコレート「ヴォワイヤージュ エクストラオーディネール」が、2020年3月下旬より、ラ・メゾン・デュ・ショコラ全店舗にて数量限定で販売される。「ヴォワイヤージュ エクストラオーディネール」は、チョコレートの潜水艦でカカオの産地を巡る海中旅行がテーマ。イースターのシンボル“タマゴ”をかたどった潜水艦の丸窓からヒヨコが顔を覗かせる、かわいらしいチョコレート3種類を取り揃える。「プッサン グルナッド」は、さくさくとしたクレープダンテル入りダークチョコレートのタブレットに、グレナダ島産カカオ65%のダークチョコレートの潜水艦とミルクチョコレートのヒヨコをあしらっている。また「プッサン ガーナ」は、ヘーゼルナッツ入りミルクチョコレートのタブレットがベース。潜水艦にはガーナ産カカオ68%のダークチョコレートを、ヒヨコにはミルクチョコレートを使用した。さらに「プッサン ベトナム」は、タブレットにピーカンナッツ入りのミルクチョコレートを使用。潜水艦とヒヨコは、それぞれベトナム産カカオ55%のミルクチョコレートとダークチョコレートで仕上げている。【詳細】ラ・メゾン・デュ・ショコラ イースターコレクション「ヴォワイヤージュ エクストラオーディネール」販売期間:2020年3月下旬〜なくなり次第終了販売店舗:ラ・メゾン・デュ・ショコラ全店舗(丸の内店、青山店、松屋銀座店、六本木ヒルズ店、ニュウマン新宿店、新宿小田急店、梅田阪急店、大阪タカシマヤ店)価格: プッサン グルナッド / プッサン ガーナ / プッサン ベトナム 各5,000円+税※配送不可
2020年03月26日ラ・メゾン・デュ・ショコラ(LA MAISON DU CHOCOLAT)より2020年のホワイトデーに向けたチョコレートボックス「ジャルダン ドゥ ローズ」が登場。ラ・メゾン・デュ・ショコラ各店および百貨店催事などで販売される。ラ・メゾン・デュ・ショコラが2020年のホワイトデーに贈る「ジャルダン ドゥ ローズ」は、“ローズガーデン”がテーマのチョコレートボックス。淡いピンクに鮮やかなマゼンタピンクのローズとフランボワーズのイラストをあしらった、ギフトにぴったりなデザインで、4粒入りと10粒入りの2サイズを展開する。ボックスには限定フレーバー“ローズ ペティヤント”と定番フレーバーをアソート。“ローズ ペティヤント”は、ローズとロゼシャンパーニュ(ノンアルコール)のジュレに、フランボワーズとロゼシャンパーニュ風味のダークガナッシュを重ねた二層仕立ての一粒だ。定番フレーバーは、4粒入りと10粒入りで異なるラインナップを用意。4粒入りではアーモンドとヘーゼルナッツのダークプラリネ“トラビアータ”、キャラメル風味のミルクムース“リゴレット レ”、10粒入りではレモンを用いた“アンダルシア”、プレーンダークガナッシュ“カラカス”などを楽しむことが出来る。【詳細】ジャルダン ドゥ ローズ販売期間:2020年2月15日(水)~無くなり次第終了販売店舗:ラ・メゾン・デュ・ショコラ全店舗、オンラインブティック、催事店舗価格:4粒入(限定フレーバー1種+定番フレーバー3種) 1,950円+税、10粒入(限定フレーバー1種2粒+定番フレーバー7種8粒) 3,700円+税<定番フレーバー種類>・4粒入りトラビアータ、リゴレット レ、フィガロ レ・10粒入りフィガロ レ、キャラメロ、シルビア、クリスタル、サルバドール、アンダルシア、カラカス<販売催事会場例>横浜そごう 3月7日(土)~3月15日(日)、立川伊勢丹 3月4日(水)~3月14日(土)、渋谷ヒカリエ 3月8日(日)~3月15日(日)、ミッドランドスクエア 3月11日(水)~3月14日(土)、名古屋三越 3月4日(水)~3月14日(土)、大丸神戸 3月4日(水)~3月15日(日)、博多阪急 3月4日(水)~3月14日(土)
2020年02月20日マルトメ・ザ・ジューサリー パフェテリア(MARUTOME the Juicery Parfaiteria)が、ルミネ新宿に関東初の店舗をオープンする。オープン日は、2020年3月11日(水)。マルトメ・ザ・ジューサリー パフェテリアは、創業100年を超える贈答⽤⾼級果物店厳選のフルーツを贅沢に使用したパフェ・クレープ・ドリンクの専門店。店内では、苺やメロンなどのフルーツを主役にした、フォトジェニックなスイーツを味わうことができる。オープン記念の期間限定メニューとして「おいりいちごボンボン」を発売。マルトメ・ザ・ジューサリー パフェテリア人気No.1ドリンクの「贅沢いちごシェイク」の上に、生の厳選国産いちごと、カラフルでポップなお菓子「おいり」をトッピングした。なお、その他展開メニューなど詳細は後日発表となる。【詳細】マルトメ・ザ・ジューサリー パフェテリアオープン日:2020年3月11日(水)場所:ルミネ新宿 ルミネ1 地下2階住所:東京都新宿区西新宿1丁目1-5
2020年02月09日ジャン=ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)のバレンタイン限定ショコラに、「サロン・デュ・ショコラ 2020」コレクションが登場。東京・札幌・名古屋・京都・福岡・仙台の各会場にて順次発売される。「サロン・デュ・ショコラ 2020」コレクション「サロン・デュ・ショコラ」限定コレクションでは、草原や草むらに棲む生き物をイメージした特別仕様のボックスに、自然の恵みを感じるタイムやはちみつの限定フレーバーを含むボンボンショコラを詰め合わせた。限定フレーバーは4種類。栗の木のはちみつのガナッシュを使用した「シャテーニュ」、ビターチョコレートにタイムを加えた「カライブ タン」、グレープフルーツ入りのキャラメルをミルクチョコレートで包んだ「アヴォワーヌ」、そしてカカオとバニラのガナッシュにクミンを効かせた「エクアトゥール キュマン」だ。4個入りボックスには2種の限定フレーバーを、9個入りと16個入りには4種すべての限定フレーバーを詰め合わせている。イートインメニューまた、「サロン・デュ・ショコラ」会場では、イートインメニューも展開。「パヴロヴァ ショコラ オランジュ」は、オレンジソースとエクアドル産カカオのクリーム&ソースを軽やかなメレンゲで包み、コリアンダーを効かせた1品だ。さらに東京会場限定で、フランボワーズとマダガスカル産カカオを使った「パヴロヴァ ショコラ」も用意する。【詳細】ジャン=ポール・エヴァン「サロン・デュ・ショコラ 2020」限定ショコラ取扱店舗:サロン・デュ・ショコラ 2020 会場メニュー例:・ボンボン ショコラ ファウナ 4個 2,000円+税 / 9個 4,150円+税 / 16個 6,770円+税・パヴロヴァ ショコラ オランジュ 850円+税・パヴロヴァ ショコラ フランボワーズ 850円+税 ※東京会場限定〈会場情報〉・東京会場会期:2020年1月27日(月)~2月2日(日)場所:新宿NSビル 地階=イベントホール(東京都新宿区西新宿2-4-1)・札幌会場会期:2020年1月29日(水)~2月14日(金)場所:丸井今井札幌本店(北海道札幌市中央区南1条西2丁目)・名古屋会場会期:2020年1月29日(水)~2月14日(金)場所:名古屋栄三越(愛知県名古屋市中区栄3-5-1)・京都会場会期:2020年1月22日(水)~2月16日(日)場所:ジェイアール京都伊勢丹(京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町)・福岡会場会期:2020年1月29日(水)~2月4日(火)場所:岩田屋本店(福岡県福岡市中央区天神2丁目5番35号)・仙台会場会期:2020年1月30日(木)~2月14日(金)場所:仙台三越(宮城県仙台市青葉区一番町四丁目8-15)
2020年01月30日チョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ 2020」の一般会期が1月27日から開始された。一般会期に先駆け、プレス向けの前夜祭イベントも行われ、第一部にはおよそ80名のショコラティエやパティシエたちが参加。華やかな壇上からイベントのオープンを祝った。第一部のショコラティエやパティシエたちが登壇した様子。会場入口に展示されたシロクマは、200kgものホワイトチョコレートを使って作られている。会場限定のチョコレートに加え、今年はチョコレートを使ったパンやクレープなどのイートイン&テイクアウト向けのその場で作られる“ライブ”なメニューが充実している。なかでもカカオ豆から抽出された紅茶やタピオカドリンク、ショコラショーなどドリンクメニューが例年よりも充実しているのが印象的だった。アマゾンカカオの盛岡ぴょんぴょん舎とのコラボで誕生した「ショコラビビン麺」などイートイン限定の変わり種も多い。会場にはお腹の余裕を持って行った方が得策だ。ミュゼ・ドゥ・ショコラ・テオブロマの「わたあめタピオカ カカオミルクティー」(税込601円)ジャン=ポール・エヴァンの「パヴロヴァ ショコラ フランボワーズ」(税込935円)ステージプログラム第二部では、俳優の石原さとみさんが登場し、「明治ザ・チョコレート」の会場限定商品のテイスティングを行ったり、土屋公二さんと考案したチョコレートドレスについて語るなどのトークショーが行われた。石原さとみさん。「サロン・デュ・ショコラ 2020」の一般会期は2020年1月27日から2月2日まで、前日の2020年1月26日はエムアイカード会員対象の内覧。各日朝10時から夜8時まで開催。混雑を緩和するため、入場チケットの事前販売を行っている。会場は昨年同様に新宿NSビル地階=イベントホール。【イベント情報】「サロン・デュ・ショコラ 2020」会場:新宿NSビル 地階 イベントホール会期:2020年1月27日~2月2日時間:10:00~20:00HP:
2020年01月26日京都高島屋にて2020年のバレンタインに向けたチョコレートの祭典「アムール・デュ・ショコラ」が開催。期間は、2020年1月22日(水)から2月14日(金)まで。京都高島屋「アムール・デュ・ショコラ」チョコの販売ほか様々な企画も京都高島屋の「アムール・デュ・ショコラ」では、会場限定のチョコレートを販売するほか、バラエティ豊かなチョコレートを集めた外国のマルシェのような“セレクトコーナー”を実施。また、ユニークな出来立てスイーツや、京都の人気パティシエが作る日替わりミニパフェなどの企画も用意する。京都会場限定の個性派チョコレートパティスリーヤナギムラ「旧焼酎 侍士の門」パティスリーヤナギムラが京都会場限定チョコレートとして用意するのが「侍士の門セット」。薩摩藩の侍が酌み交わしたといわれる「旧焼酎 侍士の門」を和風のボンボンショコラに仕立てた一品だ。一口頬張れば、ショコラの中から焼酎がとろりとあふれ出る。ダリケー「カカオが香る京都の和紅茶トリュフ」インドネシア産の最高品質カカオ豆を自社で調達し、高品質なチョコレートを製造しているブランド、ダリケー。とれたてカカオを使用した「初摘みプレーン」と京都の高級茶葉を使用した新フレーバー「和紅茶」のセット「カカオが香る京都の和紅茶トリュフ」を限定で販売する。海外マルシェのようなセレクトコーナービーントゥバーチョコレートを中心に、キュートなパッケージのチョコレートを集めた“セレクトコーナー”は、海外のマルシェのように好きなものを好きなだけ買いまわることが出来るコーナー。2020年は、2019年よりもコーナーの面積を拡大。リンツやダンデライオン・チョコレート、ショコラマダガスカル、ウィリーズカカオといったブランドが集結する。会場で実演提供!出来立てショコラスイーツ出店ブランドが会場で実演提供する出来立てのショコラスイーツには、趣向を凝らした一品が勢揃い。日本初のリンゴ飴専門店・ポムダムールトーキョーが作るショコラ味のリンゴ飴や、ゴディバ(GODIVA)のソフトクリーム デセールなどを楽しめる。中でも注目が、イタリアの老舗「バビ(BABBI)」のジェラート。創業から受け継がれてきた濃厚なチョコレートと相性抜群なピスタチオのジェラートを特製のコーンで提供する。人気企画“日替わりクープ”も京都のパティシエたちが手掛けるミニサイズのパフェ“クープ”を日替わりで販売する人気コーナーは今回で6回目の実施。黒胡椒や山椒、餡、バルサミコ酢など意外な素材とチョコレートを組み合わせた、ここでしか味わえないメニューは必見だ。【詳細】京都高島屋のアムール・デュ・ショコラ開催期間:2020年1月22日(水)~2月14日(金)開催会場:京都高島屋7階特設会場住所:京都府京都市下京区真町52番地<商品例>・パティスリーヤナギムラ 200箱限定「侍士の門セット」6個入 1,944円・ダリケー 200箱限定「カカオが香る京都の和紅茶トリュフ」6個入 2,700円・ポムダムールトーキョー「特製りんご飴ポムダムール(プレーン/ショコラ)」各648円・ゴディバ「ソフトクリーム デセール(ダブルチョコレート&チョコレート/ホワイトチョコレートバニラ&ストロベリー)」各714円・バビ「ソフトジェラート(ピスタチオ&チョコレート/ピスタチオ)」各540円・ベルアメール ソフトクリーム「ショコラソフトクリーム(ホワイト/ミックス/ビター)」各540円※ダリケーおよびセレクトコーナーは1月29日(水)からの展開。※ポムダムールトーキョーは1月22日(水)から28日(火)までの販売。<日替わりクープ>販売期間:1月22日(水)~26日(日)販売時間:各日10:00~、14:00~価格:1個 各880円 各日計180個限定スケジュール:1月22日(水) ナンポルトクワ「胡椒と栗のワンダーマジック」1月23日(木) パテイスリー タツヒトサトイ「テイストリップ塩×ビネガー」1月24日(金) ショコラトリー ヒサシ「餡トノーレ」1月25日(土) グランヴァニーユ「香るバルサミコー」1月26日(日) エキュバランス「山椒de和トロワ」【問い合わせ先】京都高島屋TEL:075-221-8811(代表)
2020年01月20日ラ・メゾン・デュ・ショコラ(LA MAISON DU CHOCOLAT)は、2020年バレンタインコレクションのチョコレート「パリ ジュテーム」を、2020年1月中旬にラ・メゾン・デュ・ショコラ各店舗にて発売する。“パリのカフェテラス”がテーマのチョコレート「パリ ジュテーム」「パリ ジュテーム」は、パリのカフェテラスをテーマにしたチョコレートのアソート。4種の限定フレーバーによって、光の都がテラスで見せる4つの側面を表現している。オペラ シックベネズエラ産カカオのプレーンダークガナッシュ「オペラ シック」は、舞台を見ようとパリの街に繰り出した人々が集う一画をイメージ。生き生きとした酸味がありつつも、エレガントで洗練された味わいを楽しめる。ペティヨン モンマルトル「ペティヨン モンマルトル」は、赤桃のフルーティーなベリーニ風味のダークガナッシュのチョコレート。活気に満ちたパリの余韻に浸りながら、モンマルトルの丘の上で静かに過ごす一日の終わりを爽やかな味わいで表現している。デザンヴォルト サンジェルマン自由気ままなエリア、サン・ジェルマン・デ・プレを表現した「デザンヴォルト サンジェルマン」は、ハワイのコナ・コーヒーが力強い風味を効かせるフレーバー。ほのかにバニラを効かせ、コーヒーで風味付けしたアーモンドとヘーゼルナッツのミルクプラリネが用いられている。リュクサンブール エクスキ静かなリュクサンブールの甘美なひと時を思わせる「リュクサンブール エクスキ」は、爽やかな風味が続く、ダークチョコレートとミルクチョコレートのデュオ。ベルガモットティーとライム、ニワトコの花のフローラルに、ピンクグレープフルーツがアクセントを加える。オ クール ドゥ パリまた、プラリネとマンディアンのデュオを組み合わせた「オ クール ドゥ パリ」も登場。とろけるようななめらかさや柔らかさ、カリカリ、サクサクした食感など、様々な食感を楽しめる。中心に据えたハート型のチョコレートプレートは、ストロベリー風味。一度に多彩な味わいを楽しめるアソートになっている。【詳細】ラ・メゾン・デュ・ショコラ バレンタイン発売時期:2020年1月中旬場所:ラ・メゾン・デュ・ショコラ各店舗(丸の内店、青山店、松屋銀座店、六本木ヒルズ店、ニュウマン新宿店、新宿小田急店、梅田阪急店、大阪タカシマヤ店)・パリ ジュテーム 4粒入 1,950円+税、 9粒入 3,250円+税、 16粒入 5,000円+税・オ クール ドゥ パリ 1個 4,200円+税
2020年01月11日バレンタインに向けたチョコレートの祭典「アムール・デュ・ショコラ」が、日本橋髙島屋S.C.本館で開催。会期は2020年1月29日(水)から2月14日(金)まで。年に一度“ショコラの祭典”髙島屋の「アムール・デュ・ショコラ」「アムール・デュ・ショコラ」は、今回で20回目の開催を迎える髙島屋のバレンタインイベント。年に一度の“ショコラの祭典”として親しまれ、2020年も東京をはじめ、大阪、名古屋など全国の髙島屋で開催する。日本橋髙島屋S.C.会場では、世界中から厳選した約100ブランドのチョコレートが集結。日本初上陸ブランド、日本橋髙島屋S.C.限定商品、会場限定のイートインなど様々な注目コンテンツを展開する。髙島屋限定!日本初上陸ショコラヴァンサン・ヴァレ27歳の若さでショコラの世界大会「ワールドチョコレートマスターズ」で優勝した、ヴァンサン・ヴァレのチョコレートが日本初上陸。代表作は、ヴァンサン・ヴァレ自身の指で描いたまるで銀河のような美しい模様が目を惹く「キャラメルドーム」。こちらは、9種各1個入りのアソートボックスで用意する。ジュリアン・デシュノフランスの有名ショコラトリーでトップシェフを務めていた若手実力派ショコラティエ、ジュリアン・デシュノのチョコレートも日本初上陸となる。カカオニブの苦みを、ミルクチョコレートとサツマイモパウダーを合わせることで絶妙なバランスに仕上げた「カカオニブドラジェ」や、得意とする自社でローストしたナッツのプラリネのアソートなどが登場する。オー ドワ ド ジャン・バール「オー ドワ ド ジャン・バール」が1958年に考案した「ドワ ド ジャン・バール」は、フランス北端で地方銘菓として愛される一品。コーヒー風味のバタークリームをアーモンドとヘーゼルナッツ入りの生地で挟み、チョコレートでコーティングした。会場でしか味わえない!イートイン限定メニューシンチェリータ阿佐ヶ谷の人気ジェラテリア「シンチェリータ」からは、世田谷の有名ベーカリー「シニフィアン シニフィエ」とのコラボレーションスイーツ「ブリオッシュ コン ジェラート」が登場。アツアツに温めた「シニフィアン シニフィエ」の特製ブリオッシュで、「シンチェリータ」のジェラートをサンドした、スペシャルな一品だ。カカオティエゴカン厳選したカカオ豆と熟練した菓子職人の技術が活きたチョコレートが自慢の「カカオティエゴカン」は、日本橋髙島屋S.C.本館限定メニューとして「カカオソフト~コロンビア&ペルー~」を用意。コロンビア産とペルー産のカカオ豆をブレンドしたチョコレートのソフトクリームに、ルビーチョコレートを使用したマカロンとカカオニブのヌガティーヌをトッピングした。カカオ サンパカスペイン王室御用達のチョコレートブランド「カカオ サンパカ」からは、日本橋髙島屋S.C.本館限定のフランボワーズソースをトッピングした2種類のチョコレートソフトクリームを販売。香り高いカカオパウダーを使用した「ジャラッツ カカオ」と、ホワイトチョコレートのクーベルチュールにベイリーズリキュールをミックスした「ブランコ カカオ」をラインナップする。【詳細】アムール・デュ・ショコラ開催期間:2020年1月29日(水)~2月14日(金)開催時間:10:30~19:30※2月7日(金)~13日(木)は20:00まで。最終日は18:00閉場。会場:日本橋髙島屋S.C.本館 8階特設会場住所:東京都中央区日本橋2-4-1<商品例>■チョコレート・ヴァンサン・ヴァレ「キャラメルドームアソート」(9種9個入) 3.672円(税込)・ジュリアン・デシュノ「カカオニブドラジェ」(約100g) 3,024円(税込)、「プラリネアソート」3種計9個入り3,240円(税込)・オー ドワ ド ジャン・バール「ドワ ド ジャン・バール」3個入 1,620円(税込)■イートインスイーツ・シンチェリータ「ブリオッシュ コン ジェラート」1個 700円(税込) 日本橋髙島屋S.C.本館限定メニューカカオティエゴカン「カカオソフト~コロンビア&ペルー~」(カップ)594円(税込) 日本橋髙島屋S.C.本館限定メニュー・カカオ サンパカ「ジャラッツ カカオ」「ブランコ カカオ」各550円(税込) 日本橋髙島屋S.C.本館限定メニュー
2019年12月26日ジェイアール名古屋タカシマヤは、チョコレートの祭典「アムール・デュ・ショコラ~ショコラ大好き!~」を、2020年1月17日(金)から2月14日(金)まで開催する。日本一の売上高を誇るチョコレートの祭典今回で20回目を迎える「アムール・デュ・ショコラ」は、日本一の売上高を誇るチョコレートのイベント。今回は、“ようこそ、ショコラパークへ”をテーマに、テーマパークのような空間の中で約150ブランドの新作や限定品などのチョコレートを販売。人気ブランドを詰め合わせたセレクションボックスを含め、2,500種類以上の商品が集結する。展開フロアも計5フロアに拡大し、過去最大スケールでの開催となる。ショコラトリーヒサシなど27ブランドが初出店中でも、27ブランドが初出店。クラブハリエから独立した新進気鋭シェフによるショコラトリーヒサシや、本イベントでデビューするピスタチオスイーツ専門店・ピスタ&トーキョー、チョコレート×チーズの「フォンダンチーズ」を販売するチーズ チーズ チョコレート チーズといったブランドが集結。沖縄にのみ店舗を構えるマククルからは、貴重なマヌカハニーを使用したチョコレートが販売される。クラブハリエ「タルトショコラ」など人気ブランド集結また、クラブハリエからは行列必至の「タルトショコラ」や、「アポロ」とのコラボレーション商品が登場。その他にも、アッシュ チョコレートワールドによる、東海地区の完熟トマトや、梅、ローズなど和素材を使った限定ボンボン、パティスリー・サダハル・アオキ・パリが手がけた、愛知県産の蒲郡みかん、三重県産マイヤーレモンなどを使った限定ボンボンなど注目のチョコレートが目白押し。パティシエ エス コヤマは、フランボワーズと髙島屋のシンボルフラワーのローズを組み合わせたタブレットチョコレートや、一宮市産木の芽、希少な青梅“白加賀”、三河みりんといったご当地食材を使ったボンボンショコラを限定販売する。イートインメニューも充実その他、会場で出来たてを楽しめるイートインメニューも充実。過去最多となる9ブランドが展開する。イートインでは、フォルテシモ アッシュのタピオカドリンク「~ルビーショコラ あまおう~」や、フェーヴのソフトクリーム「ルビー」といったルビーチョコレートを使用したスイーツをはじめ、ジェラート国際大会優勝ブランド・Rimoのジェラートや、何種類もの具材を使った京きななのパフェなどが提供される。【詳細】アムール・デュ・ショコラ~ショコラ大好き!~開催期間:2020年1月17日(金)~2月14日(金)開催場所:ジェイアール名古屋タカシマヤ 10階 メイン会場/3、7、8、9 階 サテライト会場※7・8階 サテライト会場は1月22日(水)~、3階 サテライト会場は2月1日(土)~の展開。住所:愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4商品例:・<ショコラトリーヒサシ> HISASHI SELECTION(9個入) 3,240円・<ピスタ&トーキョー>ピスタチオトリュフ(8個入) 1,404円、ピスタチオ&フランボワーズタブレットショコラ(16枚入り) 1,296円・<クラブハリエ> タルトショコラ(6個入/3種各2個入) 3,024円〔各日150個限り〕、meiji アポロ×CLUB HARIE ボンボンショコラアポロ(15個入) 5,400円、meiji アポロ×CLUB HARIE アポロチョコレート(14個入) 1,080円・<パティシエ エス コヤマ> es-TABLET フランボワーズ&ローズ 1,458円〔各日50箱限り〕・<アッシュ チョコレートワールド>ル ショコラ ドゥ アッシュ ジェイアール名古屋タカシマヤ プレミアム BOX2020(8個入) 3,501円・<フォルテシモ アッシュ> ~ルビーショコラ あまおう~ 801円・<京きなな> きななパフェ 702円※価格はすべて税込み。※全国タカシマヤでも「アムール・デュ・ショコラ」を開催。会期・展開内容は店舗によって異なる。
2019年12月22日国内最大級のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ 2020」が、東京・新宿で開催。会期は、2020年1月27日(月)から2月2日(日)まで。一般会期チケットのオンライン販売は2020年1月11日(土)11:00よりスタートする。加えて丸井今井札幌本店・名古屋栄三越・ジェイアール京都伊勢丹・岩田屋本店・仙台三越でも開催される。112のチョコレートブランドが一堂に集結東京では第18回目、パリでは25周年を迎える「サロン・デュ・ショコラ」2020年のテーマは“出会い”。チョコレートの作り手の創造力を刺激するような素材や人との“出会い”から生み出した、個性豊かなチョコレートが勢揃いする。東京・新宿NS ビルに出展するのは、世界中の名だたる112のチョコレートブランドを予定。その内20ブランドが「サロン・デュ・ショコラ」初出展となる。サロン・デュ・ショコラでしか出会えない!注目スイーツブランドリリアン・ボンヌフォア世界各国からセレブリティが集まるリゾートホテル「オテル・デュ・キャップ・エデン=ロック」のシェフパティシエのリリアン・ボンヌフォアが自身のブティック名義で初登場。用意するアソートボックス「コフレ・スフェール」は、フランボワーズとライチのジュレなどを組み合わせた、美しい光沢と色彩を持つショコラをセットした。フランク・ハースヌート&トム・ファンデフェーン世界中を飛び回るコンサルタントとして活躍するフランク・ハースヌートと、5つ星ホテルやオランダ王室の特注チョコレートを手掛けるトム・ファンデフェーンのタッグ。今回「サロン・デュ・ショコラ」で展開するのは、クレープを混ぜ込んだヘーゼルナッツのプラリネや、スモークしたカルダモンや、野菜感たっぷりのレッドキャベツといったユニークなフレーバーのガナッシュだ。トゥルビヨン バイ ヤン・ブリスダロワイヨや有名ホテルで経験を積んだショコラティエ、ヤン・ブリスによる「トゥルビヨン バイ ヤン ブリス」が初上陸。2018年にパリ郊外にブティックをオープンしたばかりの気鋭のショコラティエが作るチョコレートは、甘みを抑え、素材そのものの味を活かしている点がポイント。プラリネなどのショコラ以外にも、メレンゲやサブレをホワイトチョコレートソースでコーティングしたスイーツ「シュセット」を販売する。ル ブリストル パリ1925年に創業したフランス・パリ8区の5ツ星ホテル「ル ブリストル パリ」も初登場。ライム風味のガナッシュや、塩キャラメルのガナッシュなど、珠玉のボンボンショコラボンボンショコラのアソートを展開する。また、シンプルなナチュールガナッシュやヘーゼルナッツのプラリネといったクラシックなショコラにも注目だ。海外実力派ショコラティエの注目作も続々登場ショコ・オ・キャレピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)やパトリック・ロジェなどの名店で働いたのち、2017年にブティックをオープンしたショコラティエが手掛ける「ショコ・オ・キャレ」。かぼちゃやヒマワリの種、アーモンド、松の実、とんか豆などバラエティ豊かな素材を使用したプラリネのボックスは、カラフルな見た目も楽しい。パトリック・ロジェショコラティエでありながらアーティストとしての独創的なクリエイションが光る「パトリック・ロジェ」。宇宙を閉じ込めたようなドーム型ショコラは、中にライム風味のセミリキッドキャラメルや、柔らかいヘーゼルナッツを詰めた。フランク・ケストナー代々続くパティスリーを継承する3代目、フランク・ケストナーが贈るショコラはフルーツのミラベルを使ったタブレット。生産者から直接仕入れたミラベルのフルーツ果汁で作ったジュレとヘーゼルナッツのプラリネを合わせた。フランソワ・ジメネーズローカルな素材を使用したこだわりのショコラを販売している「フランソワ・ジメネーズ」。グリオットチェリーのアルコール漬けをフランボワーズでコーティングした「ペルル ダムール」は、ひと口頬張った瞬間に広がるフルーティーな風味が堪らない一品。ショコラの裏にハートを忍ばせた、遊び心溢れるポイントにも注目。サロン・デュ・ショコラでしか食べられないスイーツたちフレデリック・アヴェッカー会場には「サロン・デュ・ショコラ」でしか食べることが出来ないショコラスイーツも数多く揃う。「ミスターアンドミセスルヌー」「キャラメル・パリ」「二コラ・ベルナルデ」といった名だたるパティスリーからスイーツが登場する。「フレデリック・アヴェッカー」の「ケーク ショコラ オランジェ」は、チョコレートのサブレとオレンジマーマレード、カカオパウダー、オリーブオイルの奏でる独特なハーモニーを楽しめる一品だ。2019年に大阪・新町にオープンしたアジアンスイーツカフェ「アジアン ラッド アフターズ」からは、温かいカカオワッフル生地に濃厚なチョコレートと甘酸っぱいベリーソースが絡む看板スイーツ「バブルワッフルベリーベリーチョコレート」が登場。また、ジェイアール京都伊勢丹限定では、タピオカとボンボンパフェを同時に味わえる「バブルティーボンボン」が、各日100点限りで提供される。イートインで味わえるカカオメニューフロリレージュ会場のイートインスペースで味わえる限定メニューも必見。チョコレート好きにはたまらないこだわりカカオスイーツが揃っている。東京・外苑前にあるフレンチレストラン「フロリレージュ」は、アマゾンカカオを使用したかき氷を販売。黒トリュフのアイスを組み合わせて、ミシュラン二つ星獲得レストランならではのラグジュアリーなスイーツに仕上げている。エル・ブジイタリアの星つきレストラン、スペインの「エル・ブジ」で経験を積んだ太田哲雄によるカカオブランド「LA CASA DI Tetsuo Ota」は、サロン・デュ・ショコラでカカオを使った「ショコラビビン麺」を限定発売。唐辛子ペーストで和えた冷たい麺に野菜、ゆで卵などをトッピングしたユニークなカカオメニューだ。毎年恒例のスペシャルボックスもさらに、毎年恒例の「サロン・デュ・ショコラ」限定のセレクションボックスが今回も登場。実力、人気ともに世界トップクラスのシェフたちがコラボレーションした、「Rencontre~素材との出会い~」「Hommage~人との出会い~」「Harmonie~絶妙な出会い~」の3種類のボックスを用意する。「ランコントル~素材との出会い~」セレクションボックスには、16人のトップショコラティエが参加し、「素材との出会い」をキーワードにしたこだわりのショコラを詰め込んでいる。【詳細】サロン・デュ・ショコラ 2020<東京会場>会期:2020年1月27日(月)~2月2日(日)会場:新宿NSビル 地階=イベントホール(東京都庁庁舎隣り)住所:東京都新宿区西新宿2-4-1出展ブランド:112ブランド※予定※一般会期チケットのオンライン販売は1月11日(土)11:00よりスタート<札幌会場>場所:丸井今井札幌本店住所:北海道札幌市中央区南1条西2丁目会期:2020年1月29日(水)~2月14日(金)<名古屋会場>場所:名古屋栄三越住所:愛知県名古屋市中区栄3-5-1会期:2020年1月29日(水)~2月14日(金)<京都会場>場所:ジェイアール京都伊勢丹住所:京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町会期:2020年1月22日(水)~2月16日(日)<福岡会場>場所:岩田屋本店住所:福岡県福岡市中央区天神2丁目5番35号会期:2020年1月29日(水)~2月4日(火)<仙台会場>場所:仙台三越住所:宮城県仙台市青葉区一番町四丁目8-15会期:2020年1月30日(木)~2月14日(金)詳細URL:
2019年11月15日バレンタインギフトのためではなく、チョコレートの魅力を堪能するために多くの来場者を集めるイベントとして回を重ねてきた「サロン・デュ・ショコラ 2020」の開催が発表された。「サロン・デュ・ショコラ 2020」では112ブランドが出店し、うち20ブランドが新規出店の予定だ。新規出店ブランド「TOURBILLON BY YANN BRYS」の「シュセット」(8個入り・価格未定)東京での開催テーマは“出会い”。サロン・デュ・ショコラ担当バイヤーの真野重雄はその意図について、「“出会い”にも素材との出会い、人との出会いなどいろんなものがあって、今の作り手たちが個性を出しているということを考えている」とし、それが最も反映されているのが恒例のセレクションボックスだという。セレクションボックス「Hommage~オマージュ~」“出会い”を紐解いて作られたセレクションボックスは、16粒入りの「Recontre~出会い~」、12粒入りの「Hommage~オマージュ~」、8粒入りの「Harmonie~一粒の中の出会い~」の3つ。それぞれ、1粒につき、1人のショコラティエが作る、豪華な競演となっている。セレクションボックス「Recontre~出会い~」セレクションボックス「Harmonie~一粒の中の出会い~」「Recontre~出会い~」は、作り手がシンプルに大きな影響を受けた素材をフィーチャーしたものを新しくクリエイションしてもらい、「Hommage~オマージュ~」は、今まで出会ってきた人、例えば初めてお世話になった師匠や共に働く同僚に対して何か捧げるというようなコンセプトで作られている。「Harmonie~一粒の中の出会い~」は、ショコラティエ自身が1粒のなかに素材と素材を出会わせ、閉じ込めた1粒をセットにしたものだ。「Frank Haasnoot & Tom van de Veen」の「ショコラアソート」8個入り新規ブランドのうち、目を引くのが店舗を持っていないブランドのもの。「Frank Haasnoot & Tom van de Veen(フランク・ハースヌート&トム・ファンデフェーン)」は、オランダ出身で2011年のワールドチョコレートマスターズにて世界チャンピオンになったフランク・ハースヌートと、五つ星ホテルやオランダ王室などの特注チョコレートも手掛けるトム・ファンデヘーンがタッグを組んで出店。「ショコラアソート」(8個入りまたは12個入り・価格未定)は、2人のチョコレートがそれぞれ4個ずつ入っており、ここでのみの競演が実現している。「TADASHI NAKAMURA」の「ボンボンショコラ」(9個入り・3900円)また、パリで活躍する日本人パティシエも自身の名を冠したブランドで出店。現在「Paris Dassai Joel Robuchon」でパティスリー部門の総指揮を取る中村忠志がプライベートブランド「TADASHI NAKAMURA」でデビューする。「ボンボンショコラ」(9個入り・3900円)では、日本酒を使ったボンボンショコラなどをセットにする。今回も会場内でのみ提供されるイートインのコーナーや、サロン・デュ・ショコラでしか食べられないスイーツも多数販売予定だ。会場は昨年同様に新宿NSビル地階=イベントホールとなっており、一般会期は2020年1月27日から2月2日まで。前日の2020年1月26日は、エムアイカード会員対象の内覧日となっている。混雑を緩和するため、入場チケットの事前販売を予定しており、前回同様に当日券の販売も行われる。チケットの事前予約などの詳細については11月20日頃に公式ホームページで発表される。【イベント情報】「サロン・デュ・ショコラ 2020」会場:新宿NSビル 地階 イベントホール会期:2020年1月27日~2月2日時間:10:00~20:00HP:
2019年11月13日ラ・メゾン・デュ・ショコラ(LA MAISON DU CHOCOLAT)は、クリスマスコレクション「セルクル ポレール」を2019年11月中旬にラ・メゾン・デュ・ショコラ各店舗にて販売する。クリスマスコレクション「セルクル ポレール」「セルクル ポレール」では、クリスマスに向けたチョコレートの詰め合わせやクリスマスケーキを展開する。アートピースのチョコレートボールやアドベントカレンダー11個の雪の結晶を組合せ、底にキャラメリゼしたアーモンドのマンディアンをはめ込んだ手作りのアートピース「フロコン エテルネル」は、金箔やビロード調、光沢、サテンなど異なる仕上げを施したホワイト、ダーク、ミルクのチョコレートを組み合わせた1品。クリスマスシーズンの華やかな雰囲気を盛り上げてくれそうだ。ラ・メゾン・デュ・ショコラ青山店では、非売品のアートピース「ブール ノエル ラ ネージュ」を展示する。スノードームをイメージしたダークチョコレートの飾り玉には、2000個の穴を施し、中にシロクマを配置。異なるサイズの150個の雪の結晶が流水に降る様子を表現している。12月1日からイブまで、毎日1つずつ扉を開けてショコラを楽しむとともに、クリスマスへのカウントダウンができるアドベントカレンダー「ショコラ カレンダー 2019」も登場。鮮やかな絵柄を配したパッケージが印象的だ。その他、マダガスカル産ダークガナッシュの限定ボンボン・ドゥ・ショコラを含むチョコレートアソートの限定ボックスや、正方形にカットしたタブレットチョコレート6種の詰め合わせなども展開される。クリスマスケーキケーキは2種を用意する。フランボワーズ風味のチョコレートケーキ「ビュッシュ ドゥ ノエル サルバドール」には、ダークチョコレートのムースとフランボワーズのジュレ、フランボワーズ&カシスのガナッシュを使用。チョコレートの風味がフランボワーズの爽やかな酸味を際立たせる。「ビュッシュ ドゥ ノエル プラリネ」は、キャラメリゼしたアーモンドの食感をアクセントに利かせたヘーゼルナッツの生地に、ジャンデュジャやプラリネムース、バニラクリーム、チョコレートムースを重ねた風味豊かなケーキ。いずれも、雪の結晶のチョコレート細工がデコレーションされている。【詳細】ラ・メゾン・デュ・ショコラ クリスマスコレクション「セルクル ポレール」■チョコレート発売時期:2019年11月中旬取扱店舗:ラ・メゾン・デュ・ショコラ 青山店、松屋銀座店、六本木ヒルズ店、ニュウマン新宿店、新宿小田急店、梅田阪急店、大阪タカシマヤ店商品例:・フロコン エテルネル 130g 6,000円+税・アタンション「セルクル ポレール」(16粒入り) 5,000円+税・アソルティモン メゾン 「セルクル ポレール」S2(約40粒入り) 10,000円+税・アソルティモン メゾン 「セルクル ポレール」S3 (約63粒入り) 15,800円+税・ショコラ カレンダー 2019 193g 9,000円+税※「ブール ノエル ラ ネージュ」は非売品。青山店にて展示予定。■ケーキ予約期間:2019年11月1日(金)~※予定数完売次第、予約受付終了。※松屋銀座店、新宿小田急店、梅田阪急店では予約期間が異なる。受渡期間:12月22日(土)~12月25日(水)※松屋銀座店、新宿小田急店、梅田阪急店では受渡期間が異なる。取扱店舗:ラ・メゾン・デュ・ショコラ青山店、松屋銀座店、六本木ヒルズ店、ニュウマン新宿店、新宿小田急店、梅田阪急店、大阪タカシマヤ店・ビュッシュ ドゥ ノエル サルバドール 4人サイズ(約13×8.5×7cm) 5,500円/6人サイズ(約17×8.5×7cm) 6,500円 ※6人サイズは新宿小田急店限定・ビュッシュ ドゥ ノエル プラリネ 4人サイズ(約13×8.5×7cm) 5,500円
2019年11月04日ラ・メゾン・デュ・ショコラ(LA MAISON DU CHOCOLAT)より、2019年のハロウィン限定ショコラスイーツ「ハロウィーン コレクション」が登場。2019年10月3日(木)から31日(木)までの期間、ラ・メゾン・デュ・ショコラ各店にて販売される。ムラージュ ハロウィーンパンプキン型のシルエットがユニークなショコラスイーツ「ムラージュ ハロウィーン」は、中にダーク&ミルクのチョコレートでコーティングした香ばしいアーモンドとヘーゼルナッツをイン。ミルクチョコレートの“レ”とダークチョコレートの“ノアール”の2種を用意し、丸の内店、青山店、松屋銀座店、六本木ヒルズ店、ニュウマン新宿店、新宿小田急店の6店舗限定で販売する。シュー ハロウィーン「シュー ハロウィーン」は、サクサク食感のクッキーシューの中にショコラシャンティ―と、とろりと滑らかなチョコレートクリーム入りのミニシューを入れたダブルシュー仕立ての一品。芳醇なチョコレートの香りと様々な食感を贅沢に味わうことが出来る。ブシェ ハロウィーンハロウィン限定のギフトボックス「ブシェ ハロウィーン」。中には、かぼちゃの種のダークプラリネ「パンプキン」と、さくさく食感のクレープダンテル入りのミルクプラリネ「グレンダンテル」の2種を2個ずつ詰め合わせた。アソルティモン メゾン ハロウィーン「ブシェ ハロウィーン」同様、ハロウィン限定デザインのスリーブで包まれた「アソルティモン メゾン ハロウィーン」は、ガナッシュやプラリネなど様々なボンボン・ドゥ・ショコラを2段重ねで箱の収めたギフトボックス。また、人気のボンボン・ドゥ・ショコラ6粒をアソートしたギフトボックス「アタンション ハロウィーン」も展開する。【詳細】ラ・メゾン・デュ・ショコラ 2019年ハロウィン販売期間:2019年10月3日(木)~31日(木)販売店舗:ラ・メゾン・デュ・ショコラ各店価格:ムラージュ ハロウィーン 7,400円+税、シューハロウィーン 750円、ブシェ ハロウィーン(4粒) 4,500円+税、アソルティモン メゾン ハロウィーン(約29粒) 8,000円+税、アタンション ハロウィーン(6粒) 2,500円+税※ムラージュ ハロウィーンは、丸の内店、青山店、松屋銀座店、六本木ヒルズ店、ニュウマン新宿店、新宿小田急店の6店舗限定で販売。
2019年10月03日ラ・メゾン・デュ・ショコラから、夏限定のテイクアウトメニューとしてソフトクリーム「コルネ メゾン」とシューアイス「オンカ トンカ」が登場。2019年7月5日(金)より、丸の内・青山・六本木ヒルズ・梅田阪急店にて提供をスタートする。「コルネ メゾン」は、濃厚な大人の味わいとカカオの風味が楽しめるショコラのソフトクリーム。仕上げにトッピングしたキューブ状のしっとりとしたチョコレートケーキとサクッと香ばしいフロランタンアーモンドが、リッチなショコラの食感と味わいにアクセントを加えてくれる。一方、小麦粉不使用のピーカンナッツ入りビスキュイを入れたチョコレートのクッキーシューに、香り豊かで濃厚なトンカ豆風味のチョコレートアイスをサンドしたのが「オンカ トンカ」。仕上げにチョコレートソースもあしらった、チョコレート尽くしの大人のシューアイスだ。また、アイスクリームやソルベにショコラ グラッセを合わせた滑らかなアイスドリンク「フラッペ」シリーズも、ショコラ・キャラメル・フランボワーズの3フレーバーで6月から発売中。上品で優雅なショコラの味わいが楽しめる「フラッペ」シリーズも、是非合わせて堪能してみてほしい。【商品情報】ラ・メゾン・デュ・ショコラ 夏限定メニュー■「コルネ メゾン」※テイクアウト限定販売期間:2019年7月5日(金)〜9月1日(日)取扱店舗:ラ・メゾン・デュ・ショコラ 丸の内店価格:702円(税込)■「オンカ トンカ」※テイクアウト限定販売期間:2019年7月5日(金)〜9月1日(日)取扱店舗:ラ・メゾン・デュ・ショコラ 青山・六本木ヒルズ・梅田阪急店価格:702円(税込)■「フラッペ」販売期間:2019年6月1日(土)〜9月1日(日)価格:イートイン 1,080円(税込)、テイクアウト 864円(税込)フレーバー:ショコラ、キャラメル、フランボワーズ取扱店舗:ラ・メゾン・デュ・ショコラ丸の内店(3種すべてイートイン/テイクアウト対応)青山店(フラッペ ショコラ、フラッペ フランボワーズのイートイン/テイクアウト対応)六本木ヒルズ店(フラッペ ショコラ、フラッペ キャラメルのイートイン/テイクアウト対応)梅田阪急店(フラッペ ショコラ、フラッペ フランボワーズのテイクアウト限定)
2019年07月07日ラ・メゾン・デュ・ショコラ(LA MAISON DU CHOCOLAT)より、イースター限定コレクション「マスク ドゥ パック」が登場。2019年4月上旬より、ラ・メゾン・デュ・ショコラ全店舗にて発売される。「マスク ドゥ パック」は、ブラジル、ガーナ、ジャワの3種類のカカオ産地の特徴を、ひょうきんな表情の“マスク”で表現したユニークなイースターエッグ型チョコレート。南米風のタトゥが目を引く「マスク ブラジル」は、ブラジル産カカオ55%のダークチョコレートを使用。マスクの下には、キャラメリゼしたビスキュイ入りのミルクプラリネを忍ばせている。アフリカのマスクに用いられる縞模様があしらわれた「マスク ガーナ」は、スパイシーなガーナ産カカオ68%のチョコレート。キャラメリゼしたピーカンナッツのダークプラリネが、アクセントになる味わいだ。ラストの「マスク ジャワ」は、インドネシアの赤い熔岩をイメージした赤褐色のチョコレート。マスクの小さな穴からは、ジャワ島産カカオ45%のダークとミルクのハーフ&ハーフのプラリネが顔を覗かせている。【詳細】マスク ドゥ パック発売日:2019年4月上旬販売店舗:ラ・メゾン・デュ・ショコラ全店舗価格:マスク ブラジル、マスク ガーナ、マスク ジャワ 各5,400円(税込)※なくなり次第終了
2019年03月28日