パティシエのピエール・エルメが選りすぐった日本の素晴らしいものを世界へ発信する『Made in ピエール・エルメ』では、12月1日より国産小麦粉と黒糖、ゴマを使った「かりんとう」を発売しております。薄く焼いた「かりんとう」は、噛むたびに小麦粉の優しい甘みが感じられます。ゴマの香ばしさと相まってついつい食べてしまうおやつです。「四万十川源流茶 煎茶」「四万十川源流茶 ほうじ茶」とともにいかがでしょうか。「かりんとう」(810円 ) 噛むたびに小麦粉本来の甘みが感じられる上質なかりんとう。生地に練り込まれたゴマがアクセント。「四万十川源流茶 煎茶」(1,404円、左) 「四万十川源流茶 ほうじ茶」(1,404円、右)清らかな水と澄んだ空気に包まれた、標高600mの四万十川源流の茶畑で育まれたお茶。ほどよい寒暖差や、霧の発生による天然ヴェールのおかげで日光を適度に遮断し、茶の旨味成分が多いまろやかな味わいに仕上がりました。【販売店舗】Made in ピエール・エルメ 丸の内東京都千代田区丸の内3-2-3 二重橋スクエア1FTEL:03-3215-6622Made in ピエール・エルメ グランスタ東京東京都千代田区丸の内1-9-1グランスタ東京B1FTEL:03-6268-0077Made in ピエール・エルメ 吉祥寺東京都武蔵野市吉祥寺南町2-1-25 キラリナ京王吉祥寺3FTEL:0422-29-8477Made in ピエール・エルメ 福岡空港福岡県福岡市博多区下臼井767-1福岡空港国内線旅客ターミナルビル3FTEL:092-260-9975Made in ピエール・エルメ 羽田空港東京都大田区羽田空港3-4-2第2旅客ターミナル マーケットプレイス3FTEL:03-5579-7767Made in ピエール・エルメ 中部国際空港愛知県常滑市セントレア1-1 中部国際空港第1旅客ターミナルビル3階TEL:0569-47-7607Made in ピエール・エルメ NEWoMan新宿東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 NEWoMan新宿2F エキナカTEL:080-4683-0077『Made in ピエール・エルメ』“味覚の喜びだけが唯一の指針”をモットーとし、『味覚・感性・歓喜の世界』を構築するパティシエ、ピエール・エルメは、自身のブランドの第一号店を日本に選ぶなど、日本との関わりが深く、来日の度に日本各地の生産者のもとへ足を運び、ユズ、ワサビ、日本茶などを自身のクリエーションに取り入れてきました。『Made in ピエール・エルメ』 は、そんな彼が選りすぐった日本の素晴らしいものを、日本から世界へ発信するブランドです。日本各地の優秀な生産者とコラボレーションした食料品やキッチン雑貨、ファッションアイテムのほか、マカロンやチョコレート、焼き菓子ギフトをご用意しております。 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年12月13日アニエスベー(agnès b.)とピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)による、コラボレーションチョコレートが登場。2021年12月10日(金)から順次全国のアニエスベーショップ、12月18日(土)からピエール・エルメ・パリ各ブティックにて発売される。アニエスベー×ピエール・エルメ・パリのチョコレート2021年1月の第1弾に続き、今回が2回目となる両者のコラボレーション。クリスマスに向けた新作には、“タブレット型”のチョコレート2種類がラインナップする。アニエスベーのロゴ&アイコン配した2種類カカオ45%のチョコレート「タブレット ショコラ オ レ」は、アニエスベーのブランドロゴ入り。一方、ブロンドチョコレートの「タブレット ショコラ ブロン」には、アニエスベーを象徴する“ポワンディロニー”を大胆にあしらった。ユニークな“顔”デザインのパッケージでパッケージには、デザイナーのアニエスベーが待ち時間にリボンの切れ端で作った「顔」のモチーフをオン。遊び心溢れるデザインで、大切な人へのギフトにも最適だ。【詳細】アニエスベー × ピエール・エルメ・パリ発売日:・アニエスベー 2021年12月10日(金)順次発売・ピエール・エルメ・パリ 2021年12月18日(土)展開店舗:全国のアニエスベーショップ、ピエール・エルメ・パリ各ブティック(青山、伊勢丹新宿、日本橋三越、大丸東京、西武池袋、大丸神戸、渋谷ヒカリエ、そごう横浜、松屋銀座、名古屋栄三越、ジェイアール京都伊勢丹、ホテルニューオータニ)、オンラインブティック価格:・「タブレット ショコラ オ レ」 2,700円・「タブレット ショコラ ブロン」 2,700円※なくなり次第終了。
2021年12月13日今週の新作コンビニスイーツ、1番の注目はセブン-イレブンから発売されたピエールエルメのコラボスイーツ!ファミリーマートの大福、ローソンのチーズケーキも要チェック。これまでに食べたコンビニスイーツは200種以上!自称コンビニ愛好家のライターが、セブン-イレブン、ローソン、ファミリーマートで見つけた、オススメの新作コンビニスイーツを紹介します。クリーミーな美味しさいっぱいの新作コンビニスイーツ今週の新作コンビニスイーツは、どれもクリームたっぷり! 特にオススメのアイテムを紹介します。セブン-イレブンピエール・エルメシグネチャーエクレアストロベリーオレンジ¥321ピエール・エルメがセブン-イレブンのために考案したスイーツ『ピエール・エルメシグネチャー』の新作が久しぶりに発売されました!真っ赤なパッケージがクリスマスっぽくていいですね。美しくホイップされたクリームがたっぷりのエクレアです。「ストロベリーオレンジ」とのことで、ストロベリーソースが入っているのはわかるのですが、オレンジが見当たりません。中にも、このようにクリームがたっぷり!オレンジはいったいどこに入っているのかな?と思いながらひと口食べると、なんとホワイトチョコクリームがオレンジ風味でした。これにはビックリ!ストロベリーソースの甘酸っぱさと、爽やかでこっくりと濃厚なホワイトチョコクリームは相性抜群。エクレアの皮はクッキー生地が重ね焼きされて香ばしく、細部にまでこだわりが感じられました。発売期間中に何度もリピートしたくなる味わいです。ファミリーマート渋皮栗のモンブラン大福¥268ここ数年ブームのフルーツ大福。コンビニスイーツでも桃やシャインマスカットなどの大福が発売されていました。今回紹介するのは、渋皮栗。意外や意外、栗も分類上は果物なんですよね。しかもモンブラン大福ということで、期待が高まります。手の平サイズの、見た目はオーソドックスな大福。持ってみると、想像よりずっしりとしています。中はこのようになっています。渋皮栗が予想以上に大きい!食べてみると、まず大福生地がモチモチと柔らかいことに感動。そして、渋皮栗は食べ応えがあり、しっかりとした栗の美味しさが感じられました。また、モンブランクリームは、同じ栗でも渋皮栗と味わいが全く違って、そのコントラストを楽しめました。ぜひ、さまざまなフルーツでシリーズ化してほしいです。ローソンまぜまぜとろりんチーズケーキ¥240なんともカワイイネーミングのスイーツ。パッケージをよく見てみると、「そのまま食べてふんわり。20回以上混ぜてとろり。」とあります。このように、エンターテインメント性が盛り込まれているスイーツ、楽しくて好きです!蓋を取ると、真っ白なクリームで埋めつくされています。では、まずはそのままいただきます。このようにクリームがたっぷり!2層構造になっていて、食べるとふんわり食感を感じたと思ったらシュワ~と溶けていきました。もうひと口そのまま食べたところで、ついに混ぜてみます。うまく混ざるのかな?と少し心配でしたが、20回近く混ぜると、このようにクリーム状になりました。食べると、すごく不思議!同じチーズケーキなのに、混ぜると食感はとろりとなり、さらに味は濃厚になった気がしました。この変化、ぜひ実際に試してみてください。来週はどんなコンビニスイーツに出合えるかな?コンビニスイーツって、毎週新作が発売されてすごいと思いませんか?そして、その美味しさやアイデアに毎回脱帽してしまいます。来週も美味しい新作に出合えますように!文・小田原みみ文・小田原みみ
2021年12月11日ベルギー王室御用達ショコラティエ・ピエール マルコリーニ(Pierre Marcolini)のクリスマス限定カフェメニューが登場。2021年12月1日(水)より順次、ピエール マルコリーニ 銀座本店・名古屋店にて期間・数量限定で提供される。クリスマス限定カフェメニュー“ピスタチオ×フランボワーズ”のパフェクリスマス限定メニューとして登場するのは、カカオの風味豊かなピエール マルコリーニのチョコレートアイスクリームにピスタチオ フランボワーズ アイスクリーム、香ばしいローストピスタチオ、フレッシュフランボワーズを重ねたパフェ。トップには輝くハート形のフランボワーズムースを添え、華やかに仕上げた。甘いクリームを挟んだ「クリスマスエクレア」細長く焼いたクリスマスエクレアも、ピスタチオのグラサージュ、雪の結晶を象ったホワイトチョコレートなどクリスマスカラーでデコレーション。中にはフランボワーズで香り付けしたほんのり甘いクリームを挟み込んだ。なお、エクレアはテイクアウト可能。クリスマスムードを高めてくれるデザートは、おうちでのティータイムにもぴったりだ。【詳細】ピエール マルコリーニ クリスマス限定カフェメニュー展開店舗:ピエール マルコリーニ 銀座本店・名古屋店■クリスマス パフェ〜フランボワーズ ピスターシュ販売期間:2021年12月10日(金)~12月25日(土)価格:コーヒーまたは紅茶とのセット 3,080円、シャンパンとのセット 3,740円■クリスマス エクレア〜フランボワーズ ピスターシュ販売期間:2021年12月1日(水)~12月25日(土)価格:単品 880円、コーヒーとのセット 1,540円、紅茶とのセット 1,650円※テイクアウトは1個 770円※ 数量限定のため、予定よりも早く販売終了となる場合あり。
2021年12月04日オリオンビールのプレミアムチューハイ「ちゅらWATTA(ワッタ)」が、ピエール・エルメが手掛ける「メイド イン ピエール・エルメ」とコラボレーション。2021年12月7日(火)より「ちゅらWATTAボタニカルパイン」を数量限定で発売する。2020年10月、オリオンビールのプレミアムチューハイブランドとして誕生した「ちゅらWATTA(ワッタ)」は、バーテンダーと共同開発のもと“ご褒美感のある”カクテル風のチューハイを展開しているブランドだ。今回は、フランス人パティシエのピエール・エルメが手掛ける「メイド イン ピエール・エルメ」とコラボレーションのもと、ブランド初の限定品を開発。沖縄県産のパイン果汁使用した、やさしい酸味とまろやかな甘みを楽しめる、トロピカルフレーバーのチューハイとなっている。口に入れると、アクセントに加えたレモングラスの爽やかな香りが広がり、パインの甘さを感じさせながらも後味はスッキリとしている。なお、パッケージには、カラフルなフラワーをあしらい“沖縄らしさ”を表現。数量限定なので気になる人は早めにチェックしてみて。【詳細】ちゅらWATTAボタニカルパイン 250mL発売日:2021年12月7日(火)<数量限定発売>アルコール:5%販売場所:沖縄県・奄美群島地区及び一部沖縄県外、メイド イン ピエール・エルメ丸ノ内店、オリオンビール公式サイト【問い合わせ先】お客様相談室TEL:098-877-5050(平日9:00~17:30)※※受付時間:土・日・祝日、年末年始・夏期などを除く。
2021年11月25日ホテルニューオータニ(東京)は、ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)のクリスマスケーキを部屋で楽しむ宿泊プラン「スイート クリスマス(Sweet Christmas)」を、2021年12月17日(金)から12月25日(土)の期間限定で販売する。ホテルニューオータニ(東京)は、"パティスリー界のピカソ"と称されるピエール・エルメのパティスリーショップ「ピエール・エルメ・パリ」の世界第一号店を構えるホテル。そんなホテルニューオータニ(東京)では、ピエール・エルメ・パリ特製ケーキをゆったりと“部屋で楽しめる”宿泊プランをクリスマスに向けて展開する。“このプラン限定”ピエール・エルメ・パリのクリスマスケーキ用意したクリスマスケーキ「イスパハン クール メレ」は、このプラン限定の “レア”スイーツ。ローズ風味のパウンドケーキに、ライチ入りフランボワーズのコンポート、クリームを合わせているため、食べた瞬間から、口の中いっぱいに広がるローズの風味を楽しめる。ケーキはピンクカラーでまとめ、トップに真っ赤なバラの花びらの菓子を飾り、クリスマスにぴったりな華やかなスタイルに仕上げた。ヒノキ風呂が付いた部屋、東京タワーが見える部屋もシーンに応じて選べる宿泊ルームも魅力的。ヒノキ風呂付きの「新江戸ルーム」や、東京タワーが望める部屋など、カップル向けのロマンティックなルームから、友達とワイワイ盛り上がれる3名まで利用可能なデラックスルームまでバリエーション豊富に用意する。また、17時からのチェックインプラン「ウィンター ギフト(Winter Gift)」は、仕事終わりから週末にかけてクリスマスを楽しむ人におすすめ。宿泊者には、ピエール・エルメ・パリのオリジナルティーバッグボックスをプレゼントする。詳細「スイート クリスマス(Sweet Christmas)」期間:2021年12月17日(金)~12月25日(土)場所:ホテルニューオータニ(東京)住所:東京都千代田区紀尾井町4-1料金例:※この他の部屋タイプありガーデンタワー スタンダードルーム(27.3㎡) 1室2名 42,900円~ザ・メイン 新江戸デラックス(45㎡)1室2名 69,700円~※1日限定20室。予約は宿泊の3日前まで。※料金は、1泊室料、朝食、ケーキ・紅茶、サービス料込み。※ケーキ・紅茶の提供可能時間は15:00~23:00「ウィンター ギフト(Winter Gift)」期間:~2022年2月28日(月)料金例:※この他の部屋タイプありガーデンタワー スタンダードルーム(27.3㎡) 1室2名 34,500円~ザ・メイン スタンダードルーム(36㎡) 1室2名 44,400円~※料金は1泊室料、朝食、ケーキ・紅茶、サービス料込み。※予約は宿泊の3日前まで。※チェックインは17:00より。【問い合わせ先】TEL:03-3234-5678(客室予約)
2021年11月22日21世紀を代表するパティシエ、ピエール・エルメが選りすぐった日本の素晴らしいものを世界へ発信する『Made in ピエール・エルメ』では、太陽の恵み豊かな高知県の農園で栽培されたフルーツトマトを使ったケチャップを発売することになりました。地元農家に昔から伝わる、トマトの木に無理な負担がかからないよう、できるだけゆっくりと健康的に育てることで、独自の酸味と甘味があるトマトを使っています。オムレツやポテトに添えたり、またはシチューの隠し味などお料理に使うこともできます。11月20日は、ピッツァの定番である「マルゲリータ」の名前の由来となった、イタリア・サヴォイア家のマルゲリータ王妃の誕生日であることから“ピッツァの日”とされています。『Made in ピエール・エルメ』のトマトケチャップはピッツァソースにもお使いいただけますので、“ピッツアの日”にピッツアづくりに挑戦されてはいかがでしょうか。ケチャップ[ブラック]000円(250g) 個性の強い完熟ブラックトマトベースの風味豊かなスパイシーケチャップ。コクがあり、旨味も豊かなのでお料理の味をグレードアップします。ケチャップ[レッド] 000円(250g) 糖度の高いレッドトマトがベースの爽やかなフレッシュケチャップ。生野菜との相性がよい上、ソースとしてピッツァやパスタにも。【販売店舗】Made in ピエール・エルメ 丸の内東京都千代田区丸の内3-2-3 二重橋スクエア1FTEL:03-3215-6622Made in ピエール・エルメ グランスタ東京東京都千代田区丸の内1-9-1グランスタ東京B1FTEL:03-6268-0077Made in ピエール・エルメ 吉祥寺東京都武蔵野市吉祥寺南町2-1-25 キラリナ京王吉祥寺3FTEL:0422-29-8477Made in ピエール・エルメ 福岡空港福岡県福岡市博多区下臼井767-1福岡空港国内線旅客ターミナルビル3FTEL:092-260-9975Made in ピエール・エルメ 中部国際空港愛知県常滑市セントレア1-1 中部国際空港第1旅客ターミナルビル3階TEL:0569-47-7607Made in ピエール・エルメ NEWoMan新宿東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 NEWoMan新宿2F エキナカTEL:080-4683-0077『Made in ピエール・エルメ』“味覚の喜びだけが唯一の指針”をモットーとし、『味覚・感性・歓喜の世界』を構築するパティシエ、ピエール・エルメは、自身のブランドの第一号店を日本に選ぶなど、日本との関わりが深く、来日の度に日本各地の生産者のもとへ足を運び、ユズ、ワサビ、日本茶などを自身のクリエーションに取り入れてきました。『Made in ピエール・エルメ』 は、そんな彼が選りすぐった日本の素晴らしいものを、日本から世界へ発信するブランドです。日本各地の優秀な生産者とコラボレーションした食料品やキッチン雑貨、ファッションアイテムのほか、マカロンやチョコレート、焼き菓子ギフトをご用意しております。 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年11月19日ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)が手掛けるコンセプトショップ「Made in ピエール・エルメ」から、2022年のホワイトデースイーツが登場。2022年3月1日(火)から3月14日(月)まで、Made in ピエール・エルメにて販売する。昭和ポスター着想"レトロ可愛い"マカロンボックスMade in ピエール・エルメの2022年ホワイトデーコレクションとして、"レトロ可愛い"パッケージの限定マカロンボックスがお目見え。マカロンを昭和の看板やポスターに落とし込み、"古き良き"時代を彷彿とさせるデザインに仕上げた。ボックスは個数が異なる3種類を用意。柚子&ビターチョコレートをはじめ、ローズ、ピスタチオなど、カラフルかつ薫り高いマカロンを詰め合わせた。黒ゴマ&マロンの"銀箔"のせパウンドケーキまた、和を感じる「黒ゴマのパウンドケーキ」もラインナップ。香ばしい黒ゴマを練り込んだ"しっとり"食感のケーキで、トップには栗や"銀箔"を飾りつけた。【詳細】Made in ピエール・エルメ<ホワイトデー 2022>販売期間:2022年3月1日(火)~3月14日(月)販売場所:Made in ピエール・エルメ各店舗(丸の内店、グランスタ東京店、吉祥寺店、福岡空港店、羽田空港店、渋谷 東急フードショー店、中部国際空港店、ニュウマン新宿店)■メニュー例マカロン 3個詰合わせ 1,512円/6個詰合わせ 2,808円/10個詰合わせ 3,996円黒ゴマのパウンドケーキ 1,944円
2021年11月19日ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)から2022年のバレンタインチョコレートが登場。2022年1月12日(水)から2月14日(月)まで、ピエール・エルメ・パリ 青山、直営ブティック他にて販売される。"パリジェンヌ"を描いた限定チョコレートボックスピエール・エルメ・パリの2022年バレンタインショコラが、フランスの人気イラストレーターであるソレダッド・ブラヴィの限定パッケージでお目見え。お茶目なパリジェンヌたちが描かれたカラフルな箱の中には、宝石のようなショコラが詰まっている。注目は新作チョコレート3種。マンダリン香る「アンフィニマン クレマンティーヌ」やカシス&カシスペッパー入りの「フルール ド カシス」、後味にぴりっとペッパーが利いた「フォルタレザ」が揃う。個数によってボックスのデザインと内容が異なるため、好みに合わせてセレクトして。マカロンもポップな限定ボックスでギフトに嬉しいマカロンもラインナップ。マカロンやピエール・エルメ本人を、ドット柄のようにポップに描いた箱の中に、「モガドール」をはじめとするショコラフレーバーや、アサイー風味ガナッシュを挟んだ新作「ジャルダン オン アマゾニ」、ライム×バジル風味ガナッシュの新作「ジャルダン デ デリス」など、目にも美しいマカロンを詰め合わせた。"ハート"モチーフのケーキ"ハート"をモチーフにしたパティスリーも要チェック。「プレジール アンタンス クール メレ」は香ばしいアーモンドビスキュイを用いたビターチョコレートケーキで、トップには"入り混じるハート"が描かれている。ピスタチオ風味のダコワーズにマスカルポーネクリームを重ね、苺のコンポートを合わせた「クール ミロワール フレーズ ピスターシュ」は、艶々と赤いハート型のケーキだ。その他、ガナッシュ ショコラ、トリュフなどの限定ボックスや、「タルト フィーヌ クロエ」「ケーク アンフィニマン プラリネ ノワゼット」といった限定スイーツを取り揃える。【詳細】ピエール・エルメ・パリ 2022年バレンタインチョコレート販売期間:2022年1月12日(水)~2月14日(月)販売場所:ピエール・エルメ・パリ 青山、直営ブティック、各百貨店催事場、オンラインブティック■メニュー例アソリュティマン ド ショコラ(5個入)2,268円、(8個入)3,402円、(14個入)5,670円、(24個入)8,640円マカロン(3個詰合わせ)1,620円、(6個詰合わせ)2,808円、(10個詰合わせ)3,996円、(15個詰合わせ)5,940円パティスリー「プレジール アンタンス クール メレ」3,672円「クール ミロワール フレーズ ピスターシュ」3,456円「クール ユルティム」3,456円【問い合わせ先】ピエール・エルメ・パリ 青山TEL:03-5485-7766
2021年11月19日ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)が手掛けるコンセプトショップ「Made in ピエール・エルメ」から、2022年のバレンタイン限定チョコレートが登場。2022年1月15日(土)から2月14日(月)まで、Made in ピエール・エルメ各店舗にて販売される。限定パッケージで贈るバレンタインスイーツパティスリー界の第一人者、ピエール・エルメ本人が選りすぐった日本素材を用いる「Made in ピエール・エルメ」。2022年のバレンタインでは、襖や障子をイメージした限定パッケージで“和テイスト”のスイーツを包み込んだ。柚子&抹茶の“和”トリュフチョコレート注目は、柚子と抹茶の2フレーバーを詰め合わせたトリュフチョコレート。ひとたび口に運べば、爽やかな柚子の香りやふくよかな抹茶の風味を贅沢に味わうことができる。マカロンの詰め合わせも色とりどりのマカロンは、4種6個の詰め合わせで。フレーバーは、初登場となる柚子&ビターチョコレートのほか、パッションフルーツ&ミルクチョコレート、ピスタチオ、ローズがラインナップする。“桐箱入り”濃厚チョコレートケーキチョコレートをたっぷり使用した濃厚ケーキは、桐箱に入って登場。隠し味に厳選した北海道産こしあんを使用することで、なめらかでしっとりとした口あたりに仕上げた。ほかにも、ハート形のチョコレートクッキーや毎年人気のチョコレート詰め合わせ、柚子ピールを贅沢にあしらったパウンドケーキなどを取り揃える。【詳細】Made in ピエール・エルメ<バレンタイン2022>販売期間:2022年1月15日(土)~2月14日(月)販売場所:Made in ピエール・エルメ各店舗(丸の内店、グランスタ東京店、吉祥寺店、福岡空港店、羽田空港店、渋谷 東急フードショー店、中部国際空港店、ニュウマン新宿店)メニュー例:・トリュフチョコレート 2,160円・チョコレート5個詰め合わせ 2,268円・チョコレート8個詰め合わせ 3,402円・マカロン6個詰め合わせ 2,808円・チョコレートのケーキ 5,184円・チョコレートのクッキー 1,084円・チョコレート&柚子のパウンドケーキ 1,944円
2021年11月19日ベルギー王室御用達チョコレート・ピエール マルコリーニ(Pierre Marcolini)よりクリスマス限定のチョコレートシリーズが登場。2021年11月15日(月)より、ピエール マルコリーニ直営店にて販売される。クリスマス限定チョコレート「クール フランボワーズ」をクリスマスツリーに見立ててクリスマスに向けピエール マルコリーニが贈るのは、クリスマスプレゼントにも最適な上品な味わいのチョコレートたち。中でも注目は、真っ赤なハートモチーフのチョコレート「クール フランボワーズ」をクリスマスツリーに見立てたアソートメントだ。宝石のように輝く「クール フランボワーズ」は、華やかな見た目だけでなく、ホワイトチョコレートとフランボワーズ風味のビターガナッシュの甘いハーモニーも魅力。また、幹部分にはカカオ75%のビターチョコレート「サブール デュ モンド」を2枚詰め合わせた。シャンパン香るトリュフビターチョコレートの中にマール ドゥ シャンパーニュで香り付けした滑らかなガナッシュを入れた、ピエール マルコリーニ特製「トリュフ シャンパーニュ」のセットも登場。白いパウダーシュガーを纏った上品なトリュフは、大人のクリスマスにぴったり。カカオの風味豊かなシュトーレンクリスマスの定番スイーツ・シュトーレンは、独自のカカオ発酵生地で。赤ワインに漬け込んだドライフルーツをたっぷり練り込んで焼成後、バターにくぐらせゆっくり熟成させた。時間とともにカカオとフルーツの風味が馴染むため、少しずつ食べ進めるのがおすすめだ。【詳細】ピエール マルコリーニ クリスマス限定コレクション販売期間:2021年11月15日(月)~12月25日(土)販売店舗:ピエール マルコリーニ直営店、公式オンラインストア商品例:・クリスマスコレクション 12個入り 4,320円・トリュフ シャンパーニュ 7個入り 2,808円・マルコリーニ シュトーレン 2,700円【問い合わせ先】ピエール マルコリーニ ジャパンTEL:0800-700-4560
2021年11月18日ピエール・エルメが選りすぐった日本の素晴らしいものを世界へ発信する『Made in ピエール・エルメ』では、バレンタインのために特別な商品をご用意しました。新作のトリュフや毎年人気のチョコレートが、障子や襖とチョコレートを組み合わせたユニークなデザインの限定パッケージに入って登場。また、桐箱に入ったケーキやハート形のクッキーもご用意しました。Made in ピエール・エルメ <バレンタイン 2022>開催期間:2022年1月15日(土)~2月14日(月)予定開催場所:Made in ピエール・エルメ 各店舗※店舗 により 商品 の 取 り 扱 いが 異 なります新作の「トリュフチョコレート」(2,160円) 和のフレーバーである、柚子と抹茶2種のトリュフチョコレートを詰め合わせました。爽やかな柚子の香りやふくよかな抹茶の風味が口いっぱいに広がります。「チョコレート5個詰合わせ」(2,268円 /ラズベリー風味ビターチョコレート、ブラジル産ビターチョコレート、シナモン風味ミルクチョコレート、 バニラ風味ビターチョコレート、パッションフルーツ風味ミルクチョコレート)※内容は一部変更になる場合がございます「チョコレート8個詰合わせ」(3,402円/ラズベリー風味ビターチョコレート、ブラジル産ビターチョコレート、シナモン風味ミルクチョコレート、 バニラ風味ビターチョコレート、ピンクグレープフルーツ風味ビターチョコレート、 パッションフルーツ風味ミルクチョコレート、レモンゼスト入りアーモンドプラリネ、アーモンド入りプラリネ)※内容は一部変更になる場合がございます丁寧に作られたひと口サイズの「ビターチョコレート 」(24枚入り 2,484円)丁寧に作られたひと口サイズの「ミルクチョコレート 」(24枚入り 2,484円)「マカロン6個詰合わせ」(2,808円/柚子&ビターチョコレート、パッションフルーツ&ミルクチョコレート×2、ピスタチオ、ローズ×1) マカロンもバレンタイン限定のパッケージでご用意。初登場の柚子&ビターチョコレートなど4種6個を詰め合わせました。「チョコレートのケーキ」(5,184円) チョコレートを贅沢に使った濃厚なケーキ。隠し味に厳選した北海道産の こしあんを使用することで、なめらかでしっとりとした口当たりに仕上げました。日本の伝統模様が入ったシンプルな四角形の「ビターチョコレート(桐箱入り)」( 10枚入り3,024円)日本の伝統模様が入ったシンプルな四角形の「ミルクチョコレート(桐箱入り)」(10枚入り3,024円)柚子ピールを贅沢にあしらった「チョコレート&柚子のパウンドケーキ」(1,944円)ハートの形がバレンタインにぴったりな「チョコレートのクッキー」(1,080円)21世紀のパティスリー界を先導する第一人者。4代続くアルザスのパティシエの家系に生まれ、14歳のときガストン・ルノートルの元で修業を始める。常に創造性あふれる菓子作りに挑戦し続け、独自の“オート・パティスリー”(高級菓子)のノウハウの伝授にも意欲を燃やしている。多くのスイーツファンから絶賛を浴び、同業のパティシエたちからも畏敬されている。その鬼才ぶりは世界的に認められ、ヴォーグ誌から“パティスリー界のピカソ”と称賛された。徹底的に素材にこだわり、精緻な技巧を駆使して創り上げる絶品の数々はどれも清楚な美しさを見せる。“味覚の喜びだけが唯一の指針”をモットーとするエルメは、真に独創的な『味覚・感性・歓喜の世界』を構築している。『Made in ピエール・エルメ』“味覚の喜びだけが唯一の指針”をモットーとし、『味覚・感性・歓喜の世界』を構築するピエール・エルメは、自身のブランドの第一号店を日本に選ぶなど、日本との関わりが深く、来日の度に日本各地の生産者のもとへ足を運び、ユズ、ワサビ、日本茶などを自身のクリエーションに取り入れてきました。『Made in ピエール・エルメ』 は、そんな彼が選りすぐった日本の素晴らしいものを、日本から世界へ発信するブランドです。日本各地の優秀な生産者とコラボレーションした食料品やキッチン雑貨、ファッションアイテムのほか、マカロンやチョコレート、焼き菓子ギフトをご用意しています。 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年11月12日キンプトン新宿東京では、ピエール・エルメ・パリとのコラボレーションによるアフタヌーンティー「ディストリクト オールデイ・アフタヌーンティー ストロベリー with ピエール・エルメ・パリ」を、2021年11月1日(月)から12月31日(金)までの期間限定で提供する。キンプトン新宿東京×ピエール・エルメ・パリのいちご尽くしアフタヌーンティーブランチの人気メニューとアフタヌーンティーが一度で味わえる、キンプトン新宿東京のモダンブラッスリー・ディストリクトの人気アフタヌーンティー。長期に渡るピエール・エルメ・パリとのコラボレーションは継続したまま、その内容をストロベリー尽くしのスイーツに一新しての登場となる。全8種類のスイーツ&選べるメイン料理タルトやデライト、ロールケーキなど全8種類で構成されるスイーツは、全て甘酸っぱいストロベリーの味わいに仕上げたラインナップに。ピエール・エルメ・パリによる4種類のスイーツを含めて、季節感溢れるストロベリー尽くしのメニューが堪能出来る。アフタヌーンティーには珍しい、選べるメイン料理はブランチで人気の全5種類。ベリーのパンケーキやウニとサーモンのエッグベディクト、スパイシーチキンとスチーム野菜のサラダなどから、気分に合わせて好みのメニューが選択出来る。商品情報「ディストリクト オールデイ・アフタヌーンティー ストロベリー with ピエール・エルメ・パリ」提供期間:2021年11月1日(月)〜12月31日(金)場所:ディストリクト ブラッスリー バー・ラウンジ(新宿区西新宿3丁目4-7 キンプトン新宿東京内2F)提供時間:9:00〜20:00(ラストオーダー17:00)料金:5,500円(サービス料別)※月〜金曜日限定。※前日16:00迄に要予約。問い合わせ先TEL:03-6258-1111<メニュー内容>■8種類のスイーツ(V)「ピエール・エルメ・パリ ニューヨークチーズケーキ」/(V)「ピエール・エルメ・パリ マカロン クロエ」/「ピエール・エルメ・パリ チーズケーキ セレスト」/「ピエール・エルメ・パリ シュー セレスト」/(V)「ストロベリータルト」/(V)「ストロベリーデライト」/「ストロベリーロールケーキ」/(V)「ストロベリードーナッツ」※(V)=ベジタリアンメニュー。■メイン(全5種類の中から選択)「ディストリクト パンケーキ」「ディストリクト シグネチャーエッグベネディクト」「スパイシー大山鶏モモ肉・サツマイモのグリル・スチーム野菜のサラダ・チリ&レモングラスレリッシュ」「ASC認証 サスティナブルアトランティックサーモンの鉄板グリル 根セロリのピューレ・ドライ舞茸ブロス」「ステーキフリット オーストラリア産ブラックアンガスビーフサーロインのグリル ワッフルフライドポテト・緑粒コショウソース・BBQソース」(+2,200円)■その他「ストロベリーサラダ・ピスタチオ・ドライクランベリー・ベビーホウレン草・シトラスドレッシング」■ドリンク・COFFEE BY ONIBUS COFFEEブレンドコーヒー コールドブリュー カフェラテ、カプチーノ、エスプレッソ・HARNEY & SONS TEA SELECTIONホットシナモンスパイス、セレブレーション、ペパーミント・ハーバル(カフェインフリー)、・TEA SELECTIONダージリン、アールグレイスペシャル、アッサム セレクト、文山包種茶、美濃白川茶 茶蔵園 特上煎茶、美濃白川茶 茶蔵園 上ほうじ茶、狭山茶 池之屋園 こだわり紅ほうじ・NON-CAFFEINEオーガニック ルイボスティー
2021年10月31日ザ・リッツ・カールトン京都から、クリスマスと年末年始に向けたピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)のアフタヌーンティーセットが登場。2021年12月21日(火)から12月26日(日)まで、12月31日(金)から2022年1月3日(月)まで提供する。ザ・リッツ・カールトン京都のクリスマスアフタヌーンティーザ・リッツ・カールトン京都で人気を博すアフタヌーンティーセットから、クリスマスと年末年始に向けた特別なメニューが登場。スイーツは、ピエール・エルメ・パリのマカロンや苺のケーキ「フレジエ」、スコーン、星やベルなどクリスマスらしいモチーフを添えたスイーツを用意。セイボリーは、ザ・リッツ・カールトン京都のシェフが手掛ける旬の食材を贅沢に使用した上品なメニューをが揃う。通常のアフタヌーンティーセットもまた、ザ・リッツ・カールトン京都では、クリスマス&年末年始以外にもピエール・エルメ・パリのスイーツを味わえるアフタヌーンティーセットを提供。厳選された紅茶と共に、京都の町家建築特有のデザインを取り入れたラグジュアリーな空間で優雅なティータイムを楽しめる。【詳細】ザ・リッツ・カールトン京都のアフタヌーンティー場所:ザ・リッツ・カールトン京都 ザ・ロビーラウンジ住所:京都府京都市中京区鴨川二条大橋畔■<クリスマス・年末年始>ピエール・エルメ・パリのアフタヌーンティーセット提供期間:2021年12月21日(火)~12月26日(日)、12月31日(金)~2022年1月3日(月)価格:8,223円■ピエール・エルメ・パリのアフタヌーンティーセット予約可能日:2021年10月1日(金)~12月20日(月)、12月27日(月)~12月30日(木)、2022年1月4日(火)~2022年1月31日(月)価格:6,325円※写真はイメージ。※メニュー内容は、仕入状況等により変更となる場合がある。※席は2時間制。※席の要望に関して、予約状況によって受け付けられない場合がある。※持ち帰りはできない。※表示料金には、サービス料が含まれている。【問い合わせ先】レストラン予約直通TEL:075-746-5522 (受付時間 9:00~15:30)
2021年10月29日ピエール マルコリーニ(Pierre Marcolini)は、2021年クリスマスケーキ第1弾「ノエル ドゥ ピエール 2021」の予約受付を開始。2021年12月15日(水)から25日(土)まで、ピエール マルコリーニ 直営店で引き渡しを行う。ビターチョコレート×フランボワーズのコンビネーションピエール マルコリーニ 2021年クリスマスコレクションのテーマは、「Noël d’amour 〜 愛を届けるクリスマス」。1年の締めくくりに、愛とやすらぎを届けたいというピエール マルコリーニの想いを詰め込んだ。予約販売される「ノエル ドゥ ピエール 2021」には、カカオにこだわるピエール マルコリーニならではのクーベルチュールチョコレートを使用。このチョコレートにフランボワーズを加えた濃厚なムースと、バニラのブリュレのコンビネーションが絶妙な味わいとなっている。口にいれると、深みのあるビターチョコレートと、甘酸っぱいフランボワーズ、甘くやさしい香りのバニラが複雑にマッチ。赤く艶やかなデコレーションを施した、華やかなビジュアルにも注目だ。【詳細】ピエール マルコリーニ 2021年クリスマスケーキ「ノエル ドゥ ピエール 2021」価格:6,588円サイズ:直径12x高さ4cm予約開始日:2021年10月15日(火)※数量に達し次第、受付終了。予約場所:ピエール マルコリーニ 銀座本店、羽田店、グランスタ東京店、新宿店、名古屋店、公式オンラインショップ※電話での予約は不可。店舗で予約の際は必ず来店。引渡期間:2021年12月15日(水)〜25日(土)引渡場所:ピエール マルコリーニ直営店※「ノエル ドゥ ピエール 2021」は配送不可。オンラインショップで予約の場合も直営店で受け取り。※ピエール マルコリーニ 渋谷店では、店舗限定のクリスマスケーキを用意。【問い合わせ先】ピエール マルコリーニ ジャパンTEL:0800-700-4560(受付時間:平日10:00〜18:00)
2021年10月24日ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)から、秋の新作スイーツ「タルト オ ポム」が登場。“秋の味覚”りんごが主役の新作ケーキピエール・エルメ・パリの「タルト オ ポム」は、アーモンドミルク風味のリンゴを主役にした新作ケーキ。歯応えのあるタルト生地に、カリカリとしたドライフルーツや柔らかなレーズン、とろけるようなリンゴ、サクサクとしたアーモンド菓子などを組み合わせており、食べ進めるごとに様々な食感を楽しむことができる。「タルト オ ポム」は、1人用の生ケーキ「アンディヴィデュエル」と、ホールケーキ「アントルメ」の2タイプで展開。自分へのご褒美にはもちろん、手土産としても活躍してくれそうだ。【詳細】ピエール・エルメ・パリ 新作スイーツ「タルト オ ポム」・アンディヴィデュエル(1人用) 756円・アントルメ 2,700円発売中 ※2021年10月現在販売店舗:ピエール・エルメ・パリ ブティック店頭【問い合わせ先】ピエール・エルメ・パリ 青山TEL:03-5485-7766
2021年10月23日ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)が手掛けるコンセプトショップ「Made in ピエール・エルメ」から、2021年のクリスマススイーツが登場。2021年11月13日(土)から12月25日(土)まで、丸の内店をはじめMade in ピエール・エルメ各店舗にて販売される。Made in ピエール・エルメのクリスマススイーツ2021パティスリー界の第一人者、ピエール・エルメ本人が選りすぐった日本素材を用いる「Made in ピエール・エルメ」。2021年のクリスマスでは、浮世絵パッケージに包まれたマカロンやクッキー、毎年人気のクリスマス限定パウンドケーキ、マフィンなどを用意する。"マカロンを運ぶサンタ"を描いた浮世絵パッケージ注目は、大正・昭和期の浮世絵師、川瀬巴水による浮世絵『雪庭のサンタクロース』をアレンジした限定パッケージの「マカロン詰め合わせ」だ。サンタクロースが運ぶ袋には溢れるほどマカロンが詰まっており、なんとも粋なアレンジが加わっている。また、マカロンと併せて「ソフトチョコレートクッキー」も用意する。ピスタチオ&ラズベリーのパウンドケーキなどもさらに、2020年に引き続き「ピスタチオ&ラズベリーのパウンドケーキ」が登場。ピスタチオグリーンのボディに赤いスターデコレーションが映える、見た目にも楽しいケーキだ。他にも、スパイス香るベルギービスケット「スペキュロス」や、トップに柊を飾った「洋梨のマフィン」などを取り揃える。【詳細】Made in ピエール・エルメ<クリスマス 2021>販売期間:2021年11月13日(土)~12月25日(土)販売場所:丸の内店をはじめ、メイド イン ピエール・エルメ各店舗■メニュー例・浮世絵パッケージ「マカロン6個詰合わせ」2,916円「マカロン10個詰合わせ」4,104円「ソフトチョコレートクッキー5枚入」1,296円・ピスタチオ&ラズベリーのパウンドケーキ 2,160円・洋梨のマフィン 378円(テイクアウト)/385円(イートイン)
2021年10月18日キンプトン新宿東京は、ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)とコラボレーションした「ディストリクト オールデイ・アフタヌーンティー ハロウィーン with ピエール・エルメ・パリ」を、2021年10月1日(金)から10月31日(日)までの平日限定で開催する。ブランチとアフタヌーンティーを同時に楽しめるキンプトン新宿東京のアフタヌーンティーが、ハロウィーン仕様となって登場する「ディストリクト オールデイ・アフタヌーンティー ハロウィーン with ピエール・エルメ・パリ」。ピエール・エルメ・パリとのコラボレーションスイーツは、マカロンやニューヨークチーズケーキなどの人気メニューを展開。日本の妖怪をモチーフにした、キュートな見た目で用意する。さらに、栗のタルトやナッティキャラメルシュークリームなど、秋の味覚を楽しめる繊細なメニューもラインナップする。また、スイーツの以外にも、ブランチで人気のメイン5品より1品をセレクトできるほか、ハーニー&サンズの紅茶・オニバスコーヒーなどから選べる厳選セレクションのドリンクも楽しむことができる。【詳細】ディストリクト オールデイ・アフタヌーンティー ハロウィーン with ピエール・エルメ・パリ期間:2021年10月1日(金)~2021年10月31日(日) ※月~金曜日限定。提供時間:9:00~20:00(ラストオーダー17:00)場所:キンプトン新宿東京住所:東京都新宿区西新宿3丁目4-7価格:5,500円 ※サービス料別。■メニュー(スイーツ)ピエール・エルメ・パリ キャレマン ショコラ / ピエール・エルメ・パリ マカロン アンフィニマン キャラメル / ピエール・エルメ・パリ ニューヨークチーズケーキ / ピエール・エルメ・パリ プレジールシュクレ / 栗のタルト / ラズベリービーツケーキ / ナッティキャラメルシュークリーム / ピスタチオタルト
2021年10月15日サンリオ・ハローキティとピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)のコラボレーションによる限定グッズが登場。2021年10月20日(水)より、サンリオ直営店、百貨店のサンリオコーナーなどで販売される。ハローキティとピエール・エルメ・パリのコラボグッズ今回のコラボレーショングッズは、「ピエール・エルメ・パリ 2021年マカロンデーのアンバサダーを務めたハローキティへのお礼として、誕生日をお祝いしたい」というピエール・エルメの申し出により実現。マスコットホルダーやバッグ、ポーチ、ブランケット、プチタオル、マグカップ&お菓子セットなど、全13アイテムが揃う。「イスパパン」ドレスのハローキティグッズ注目は、ピエール・エルメ・パリを象徴するローズ&フランボワーズのスイーツ「イスパハン」に着想したドレス姿の「マスコットホルダー ハローキティ」。ハローキティの双子の妹が、メゾンを代表するパッションフルーツの効いたチーズケーキ「サティーヌ」モチーフのドレスを纏う「マスコットホルダー ハローミミィ」も展開する。シックなブラックのトートバッグには、ハローキティのフェイスデザインと、ピエール・エルメのロゴマークをさりげなく刺繍。「マグカップ&お菓子セット」には、ハローキティを描いたマグカップと、さくさく食感のチョコ「クラクラック イスパハン」を詰め合わせた。数量限定「バースデードール」も毎年ハローキティのバースデーに合わせて発売している数量限定「バースデードール」も、ピエール・エルメ・パリとのコラボレーション仕様に。「イスパハン」イメージのドレスを着たドールとなっており、左足にはシリアルナンバーが刺繍されている。青山のピエール・エルメ・パリで“バースデー”スイーツも11月1日(月)からは、東京・青山のピエール・エルメ・パリで、ハローキティとコラボレーションした“バースデー”プレート「ガトー アニヴェルセル ハローキティ」も提供。「イスパハン」とローズアイスをコンビネーションし、フランボワーズパウダーを散りばめて、華やかな一品に仕上げている。【詳細】■ハローキティ×ピエール・エルメ コラボレーショングッズ発売日:2021年10月20日(水)販売店舗:サンリオ直営店、百貨店のサンリオコーナー他(※一部取扱いの無い店舗もある)、サンリオオンラインショップ※オンラインショップは発売時に一部アイテムで購入数の上限あり。アイテム例:・マスコットホルダー ハローキティ 2,530円・トートバッグ 6,050円・マグカップ&お菓子セット 3,300円・ハローキティ ピエール・エルメ バースデードール 2021 15,400円※シリアルナンバーの選択不可。【問い合わせ先】㈱サンリオお客様センターTEL:03-3779-8148(土日祝日を除く平日10:00~17:00)■ガトー アニヴェルセル ハローキティ 2,640円提供期間:11月1日(月)~15日(月) ※期間限定提供場所:ピエール・エルメ・パリ 青山 2F Heaven住所:東京都渋谷区神宮前 5-51-8 ラ・ポルト青山1・2F【問い合わせ先】ピエール・エルメ・パリ 青山TEL:03-5485-7766
2021年10月11日ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)は、2021年クリスマスに向けたマカロンなどスイーツを、2021年11月1日(月)より順次発売する。“エデンの園”イメージのマカロンギフトなどクリスマスに向けた「マカロンギフト」は、アーティストのサフィア・ワレスが描く幻想的なパッケージデザインで登場。“光輝く浮雲がかかるエデンの園”をイメージしたデザインが施されている。マカロンは、イチゴのフレーバーを楽しめる「アンフィニマン フレーズ」や、イチジク風味クリームとイチジクのコンフィをサンドした「アンフィニマン フィグ」といった新作を含めてアソート。スパイシーな「フランボワーズ エ パンデピス」もまた、クリスマスらしいフレーバーのマカロンだ。加えて、深紅の薔薇を象ったマカロン24個詰合わせ「シリーヌ」や、クリスマスに向けた特別なフレーバーの詰合わせ「レザドラーブル」もラインナップ。「レザドラーブル」にはノワゼット&フォアグラ、バルサミコ、ショコラ&フォアグラの3種フレーバーを詰め合わせており、いずれもシャンパンとの相性抜群なフレーバーとなっている。アドベントカレンダーやシュトレンなどクリスマススイーツアドベントカレンダー「カランドリエ ド ラヴァン シニャチュール ノエル」は、クリスマスリースを象ったデザイン。サフィア・ワレスが手掛けたデッサンとカラーでファンタジックな装飾を施したボックスの中には、24種のスイーツがセットされている。また、クリスマスの定番菓子「シュトレン」には、上質な素材を贅沢に使用。シナモンシュガーをたっぷりまとわせ、香り豊かに仕上げた。青山ブティック限定で登場する「パン デピス エ パンプルムース」は、スパイシーなパンデピスのフレーバーにグレープフルーツのほろ苦さを効かせている。“氷片の薔薇”を表現した「ガレット イスパハン」「ガレット イスパハン」は、ふわりとした白雲の間から姿を現す“氷片の薔薇”を表現した焼き菓子。パイ生地に、ローズ風味のアーモンドクリームとライチ、フランボワーズを組み合わせ、華やかな味わいに仕上げた。【詳細】ピエール・エルメ・パリ 2021年クリスマス販売期間:2021年11月1日(月)~2022年1月18日(火)※オンライン予約受付は2021年10月1日(金)~スタート。※商品により展開期間は異なる。※状況により提供不可となる場合あり。販売場所:ピエール・エルメ・パリ 青山、他直営ブティック■マカロン・マカロンギフト 4個詰合わせ 1,998円、12個詰合わせ 4,860円、18個詰合わせ 7,452円、20個詰合わせ9,504円、24個詰合わせ 9,936円、40個詰合わせ 16,200円・シリーヌ マカロン 24個詰合わせ 12,960円・レザドラーブル マカロン3個詰合せ 2,160円 ※12月1日(水)~販売開始予定■クリスマススイーツ・カランドリエ ド ラヴァン シニャチュール ノエル 16,500円・ブール ド ノエル 1,728円 ※12月1日(水)~販売開始予定・シュトレン 3,780円 ※12月1日(水)~販売開始予定・マロングラッセ 4個詰合わせ 2,700円、6個詰合わせ 3,888円、12個詰合わせ 7,560円・パン デピス エ パンプルムース 2,592円 ※青山ブティック限定 ※12月1日(水)~販売開始予定■ガレット・ガレット イスパハン 4,320円 ※12月1日(水)~予約開始予定【問い合わせ先】ピエール・エルメ・パリ 青山TEL:03-5485-7766
2021年10月08日ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)は、2021年のクリスマスケーキを発売。順次予約を受け付け、店頭では2021年12月20日(月)から12月25日(土)までの期間販売する。“浮雲の花”をデコレーションしたクリスマスケーキ2021年のピエール・エルメのクリスマスケーキには、アーティストのサフィア・ワレスが描く“浮雲の花”をデコレーション。ファンタジックに仕上げたケーキがラインナップする。チョコレートの余韻に浸る「ビュッシュ オリジーヌ」「ビュッシュ オリジーヌ」は、チョコレートの魅力を堪能できるケーキ。チョコレートの香りを可能な限り引き出すことで、香りの余韻をより長く持続。口いっぱいに広がるチョコレートの風味をじっくりと味わえる。さらに、塩の結晶フルール・ド・セルを入れたチョコレートチップが、なめらかなガナッシュに食感のアクセントをプラス。ふんわりしなやかなチョコレート入りビスキュイ生地と相まって、様々な食感を一度に楽しめる。花びらを飾った「イスパハン」チーズケーキやレモン風味の星型ケーキまた、ローズ風味のベイクドチーズケーキやチーズムースに、ライチ入りフランボワーズのコンポートを合わせた「フロコン チーズケーキ イスパハン」には真っ赤な花びらをデコレーション。レモン風味のサブレやクリーム、レモンジュレにオレンジフラワー風味マスカルポーネクリームを合わせた「エトワール ジャルダン ド ラトラス」は、星の形が目を引くケーキだ。真っ赤なバラを飾った「フロコン アンヴィ」ピエール・エルメ・パリ 青山店限定で、フラワーアーティスト東信とコラボレーションしたクリスマスケーキが登場。東信が手がけた真っ赤なバラのフラワーアレンジメントをパティシエの手で再現し、カシス、バニラ、スミレの風味が広がるケーキ「アンヴィ」を装飾する。しっかりとした食感のビスキュイにはアーモンドチップを添え、フルーティーなカシスコンポート、バニラとスミレ風味のマスカルポーネクリームの香り高いフレーバーとマッチ。味わいも見た目も華やかな仕上がりとなっている。【詳細】ピエール・エルメ・パリ 2021年クリスマスケーキ店頭販売期間:2021年12月20日(月)~12月25日(土)※オンライン予約は2021年10月1日(金)~スタート。※商品により展開期間は異なる。※状況により提供不可となる場合あり。販売場所:ピエール・エルメ・パリ 青山、他直営ブティック商品例:・ビュッシュ オリジーヌ(縦17cm×横9cm×高さ8cm) 6,210円・フロコン チーズケーキ イスパハン(直径14cm×高さ10cm) 5,940円・エトワール ジャルダン ド ラトラス(横15cm×高さ5cm) 5,940円・チーズケーキ セレスト クール メレ(直径12cm×高さ4.5cm) 4,752円・フロコン アンヴィ(直径14cm×高さ10cm) 21,600円 ※青山ブティック限定【問い合わせ先】ピエール・エルメ・パリ 青山TEL:03-5485-7766
2021年10月08日Made in ピエール・エルメと黒潮町缶詰製作所がコラボレーションした缶詰4種。いずれも高知の特産品を使っている。明治10年10月10日、北海道開拓使石狩缶詰所が、石狩川で獲れたサケを使ってサケ缶詰を製造したという史実に基づき、 「10月10日」は「缶詰の日」とされています。21世紀を代表するパティシエ、ピエール・エルメが選りすぐった日本の素晴らしいものを世界へ発信する『Made in ピエール・エルメ』では、豊かな海に面した高知県黒潮町でつくられた缶詰を販売しております。黒潮町は南海トラフ地震を想定した場合、津波予測最大高が34メートルと言われており、地震に備える生活が日常となっています。そんな黒潮町の災害用の缶詰工場が、非常時だけでなく、毎日食べたい非常食(日常食)を、と開発した缶詰です。いつでも、誰もが安心して食べられるよう、すべての缶詰において7大アレルゲン不使用で、「おいしい」と「安心」が詰まっています。そのままおつまみとして、またサンドイッチやサラダの具材として、そしてキャンプでも。様々なシーンで活躍します。<カツオdeオリーブ540円(90g)>一本釣りカツオを、エキストラバージンオリーブオイルと黒潮町特産品の天日塩で仕上げた、シンプルな味付け。サラダのトッピングやサンドイッチ、オムレツやパスタにとアレンジも豊富。<黒潮オイルのごろっとカツオ 540円(90g)>大きめにカットした一本釣りカツオを、数種類のハーブとブラックペッパー、ユズで香りづけした特製オリジナルオイルで煮込んだ、おつまみに最適な缶詰。<土佐はちきん地鶏(バルサミコ仕立て)702円(90g)>高知のみで生産されるシャモの血を引く特産鶏“はちきん地鶏”の手羽元を、バルサミコ酢で漬け込んだ洋風仕上げ。バルサミコの酸味、甘みと、ブラックペッパーのピリッとした刺激は、ビール、 赤ワインのおつまみにもピッタリ。<土佐はちきん地鶏(ゆず塩仕立て)702円(95g)>“はちきん地鶏”を、高知県産の柚子こしょうを使いあっさり仕上げた焼き鳥風の缶詰。脂肪が少なく、固過ぎずしっかりと歯ごたえもありコクと旨味を感じる、飽きのこない一品。【販売店舗】Made in ピエール・エルメ 丸の内東京都千代田区丸の内3-2-3 二重橋スクエア1FTEL:03-3215-6622Made in ピエール・エルメ グランスタ東京東京都千代田区丸の内1-9-1グランスタ東京B1FTEL:03-6268-0077Made in ピエール・エルメ 吉祥寺東京都武蔵野市吉祥寺南町2-1-25 キラリナ京王吉祥寺3FTEL:0422-29-8477Made in ピエール・エルメ 福岡空港福岡県福岡市博多区下臼井767-1福岡空港国内線旅客ターミナルビル3FTEL:092-260-9975Made in ピエール・エルメ 中部国際空港愛知県常滑市セントレア1-1 中部国際空港第1旅客ターミナルビル3階TEL:0569-47-7607Made in ピエール・エルメ NEWoMan新宿東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 NEWoMan新宿2F エキナカTEL:080-4683-0077『Made in ピエール・エルメ』“味覚の喜びだけが唯一の指針”をモットーとし、『味覚・感性・歓喜の世界』を構築するパティシエ、ピエール・エルメは、自身のブランドの第一号店を日本に選ぶなど、日本との関わりが深く、来日の度に日本各地の生産者のもとへ足を運び、ユズ、ワサビ、日本茶などを自身のクリエーションに取り入れてきた。『Made in ピエール・エルメ』 は、そんな彼が選りすぐった日本の素晴らしいものを、日本から世界へ発信するブランド。日本各地の優秀な生産者とコラボレーションした食料品やキッチン雑貨、ファッションアイテムのほか、マカロンやチョコレート、焼き菓子ギフトを用意している。 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年10月08日ピエール・エルメ氏とハローキティの友情の証!“イスパハン”デザインのハローキティがお目見え!限定イラスト使用のコラボグッズや、ファン必見のバースデードールも登場します。「ハローキティ×ピエール・エルメ コラボデザインシリーズ」10月20日(水)サンリオにて発売!2021年11月1日(月)~15日(月)の期間限定、「ピエール・エルメ・パリ青山」でコラボメニューも提供!【特集】ハローキティ×ピエール・エルメ コラボデザインシリーズハローキティ×ピエール・エルメコラボデザインシリーズ©‘21 SANRIO著作(株)サンリオ株式会社サンリオ(本社:東京都品川区、社長:辻 朋邦、以下サンリオ)は、サンリオの人気キャラクター「ハローキティ」のバースデーを記念し、世界的なパティスリー、ピエール・エルメ・パリとコラボした「ハローキティ×ピエール・エルメコラボデザインシリーズ」を10月20日(水)に全国のサンリオショップ、百貨店のサンリオコーナー、サンリオオンラインショップ他で、発売いたします。◆マカロン✕キティの限定グッズ例キティより、エルメ氏との“友情の証”やありがとうの気持ちがたくさんの人に届くようにと願いを込めたコラボデザインシリーズが登場します。©‘21 SANRIO著作(株)サンリオ▲マスコットホルダーハローキティ/ミミィ2,530円ピエール・エルメの代表的なスイーツ「イスパハン」「サティーヌ」をイメージしたドレスを着ています。©‘21 SANRIO著作(株)サンリオ▲小物入れ3,080円「イスパハン」をモチーフにしたポリレジン製のふた付き小物入れ。©‘21 SANRIO著作(株)サンリオ▲バッグインポーチ2,530円バッグの中をスッキリ整理整頓できるポーチ。◆ハローキティのバースデーを記念した「バースデードール」©‘21 SANRIO著作(株)サンリオハローキティの誕生日である11月1日を記念して毎年発売している「ハローキティバースデードール」が、今年も登場いたします。今年は、「ハローキティ×ピエール・エルメコラボデザインシリーズ」のために描き下されたデザインのドレスをまとったドールです。左足にはシリアルナンバーの刺繍入り。数量限定で発売いたします。◆東京・青山の「ピエール・エルメ・パリ」にてコラボメニュー©‘21 SANRIO著作(株)サンリオ2021年の『マカロンデー』でアンバサダーを務めたハローキティに、ピエール・エルメ氏がお礼の気持ちを込めて特別なバースデープレートをプレゼントしてくれました。エルメ氏がハローキティのバースデーのために作ってくれたのは、ハローキティ仕様のスペシャルなイスパハンにローズのアイスを添えて、フランボワーズのパウダーをちりばめたおしゃれなバースデープレートです。(c) ’21 SANRIO著作(株)サンリオ
2021年10月08日ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)から、「ショートケーキ イスパハン(Shortcake Ispahan)」が日本初登場。2021年9月22日(水)よりホテルニューオータニ、パークハイアット ニセコ HANAZONOにて、10月9日(土)よりザ・リッツ・カールトン京都にて販売される。人気フレーバー「イスパハン」のショートケーキ「ショートケーキ イスパハン」は、ピエール・エルメ・パリを代表するフレーバー「イスパハン」を、ショートケーキに落とし込んだ一品。柔らかな口あたりのビスキュイに、とろけるローズ風味クリーム、ライチとフランボワーズのコンポートを層状に重ね、上品な甘さに仕上げた。ピンク色のクリームを絞った美しいビジュアルもポイント。自分へのご褒美としてはもちろんのこと、手土産としても喜ばれそうだ。【詳細】ピエール・エルメ・パリ「ショートケーキ イスパハン」販売期間:2021年9月22日(水)~※ザ・リッツ・カールトン京都のみ10月9日(土)~販売場所:ピエール・エルメ・パリ ホテルニューオータニ、ザ・リッツ・カールトン京都、パークハイアット ニセコ HANAZONO価格:1,320円【問い合わせ先】ピエール・エルメ・パリ 青山TEL:03-5485-7766
2021年09月25日ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)から、月餅に着想を得た限定スイーツ「ムーンケーキ」が登場。2021年9月15日(水)より、ピエール・エルメ・パリの限定店舗にて発売される。ピエール・エルメ・パリの“月餅”風ビスキュイピエール・エルメ・パリが毎年秋に発売する「ムーンケーキ」は、月餅に着想を得たビスキュイ。月餅とは、1年で最も美しい満月を見ることができ、日本では月見の習慣に相当する中国の中秋節に食べられている、縁起の良いスイーツのことだ。“ランタン”にもなる幻想的なボックスで2021年の「ムーンケーキ」は、華やかな4弾重ねのパッケージで登場。ボックスの中にはライトが装着されており、“ランタン”としても使用することができる。フレーバーは、アーモンドを合わせたバニラ風味の「アンフィニマン ヴァニーユ」、ヘーゼルナッツが豊かに香るチョコレート風味「ショコラ エ プラリネ ノワゼット」、塩味がアクセントになったカラメル風味「アンフィニマン カラメル」、黒ゴマ風味の「セザム ノワール」といった4種類を味わうことができる。【詳細】ピエール・エルメ・パリ ムーンケーキ4個詰合わせ 4,320円販売期間:2021年9月15日(水)~なくなり次第終了販売場所:ピエール・エルメ・パリ 青山、伊勢丹新宿、日本橋三越、大丸東京、西武池袋、そごう横浜、名古屋栄三越、ジェイアール京都伊勢丹、ホテルニューオータニ、ザ・リッツ・カールトン京都、パークハイアット ニセコ HANAZONO内容:アンフィニマン ヴァニーユ、ショコラ エ プラリネ ノワゼット、アンフィニマン カラメル、セザム ノワール 各1個【問い合わせ先】ピエール・エルメ・パリ 青山TEL:03-5485-7766
2021年09月18日W 大阪は、ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)とタッグを組んだアート・ペストリーバー、ミックスアップ(MIXup)にて、「トリッキーチーキーハロウィン」ハロウィン限定デザートコースやスイーツを、を2021年9月15日(水)より提供する。“割烹料理”のようなハロウィン限定デザートコース“割烹料理”のように、パティシエが1品ずつゲストの目の前でスイーツを仕上げて提供するミックスアップのデザートコースが、ハロウィン仕様となって登場。ハロウィンおなじみのモンスターをテーマに、かぼちゃやマロン、洋ナシといった秋の味覚を取り入れた全8品のメニューを用意する。R.I.Pと書かれたチョコレートを食べると、あるモンスターが目を覚ますといった仕掛けを施したフィナンシェや、不思議な音が聞こえてくる、まるで魔女が作ったような真っ赤なスープなど、思わず目を引くハロウィンスイーツの数々を堪能できる。ジャック・オー・ランタンなどモンスターのアラカルトケーキもアラカルトで販売される、テイクアウトも可能なハロウィン限定スイーツも登場。抹茶や小豆などが織りなす和のテイストと愛らしい表情が魅力の「フランケンシュタイン・チーズケーキ」や、ジャック・オー・ランタンに見立てた「パンプキン・シュークリーム」、オバケに化けた「ゴースト・モンブラン」など遊び心にあふれたスイーツが勢揃い。ローズ、ラズベリーなどを合わせたミックスアップの人気ケーキ「ロックンロール」も、ジャック・オー・ランタンをデコレーションしたハロウィンバージョンで販売される。【詳細】トリッキーチーキーハロウィン発売日:2021年9月15日(水)場所:ミックスアップ住所:大阪府大阪市中央区南船場4-1-3 W 大阪 1階価格:1人 5,310円時間:11:30~、13:30~、15:30~ ※要予約■ハロウィン限定コース メニュー・ ウェルカムカクテル・ R.I.P RISE IN PEACE アーモンドとヘーゼルナッツのフィナンシェ、マロンクリーム・ WICKED BOWL カシスコンポート、ベリー、スミレのマスカルポーネクリーム・ SPOOKY JELLOW マロングラッセ、洋ナシゼリー入りチョコレート・ TERIYAKI ‘N’ TREAT 黒バーガー、スイートポテトフライ、ガスパチョ・ CHIFFON-o’ LANTERN シフォンケーキ、チョコレート、レモンクリーム・ I - SCREAM イチジクのソルベ、シナモンのアイスクリーム、ラズベリーのソルベ・ REMEMBER ME アーモンドサブレ、ゼリー、チョコレート、ポップコーン、センベイ※コーヒーと紅茶のフリーフロー付き■アラカルトケーキ・ ロックンロール 1,450円・ フランケンシュタイン・チーズケーキ 1,450円・ ゴースト・モンブラン 1,390円・ パンプキン・シュークリーム 1,390円※写真はイメージ。メニュー内容や提供時間は予告なく変更となる場合あり。※メニュー内容は季節により変更。【予約・問い合わせ先】TEL:06-6484-5812(レストラン予約)営業時間 11:00~19:00
2021年09月18日ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)から、とらや(TORAYA)とコラボレーションした「マカロン アズキ」が登場。2021年9月18日(土)より、ピエール・エルメ・パリ 青山、伊勢丹新宿、日本橋三越、ジェイアール京都伊勢丹などで数量限定発売される。ローズ香る「マカロン アズキ」が再登場2020年秋に、ピエール・エルメ・パリが「とらや パリ店」40周年を祝して発売した「マカロン アズキ」が、好評を受けて再登場。華やかな香りと優しい味わいが特徴のローズ風味アズキガナッシュや、爽やかなライム風味のアズキ、甘酸っぱいドライフランボワーズなどを組み合わせている。限定ボックス入り「マカロン アズキ」は、限定ボックス付きの3個セットで販売。ボックスには、とらやを象徴する虎のイラストと、ピエール・エルメ・パリを代表するマカロンのモチーフが描かれている。【詳細】とらや×ピエール・エルメ・パリ「マカロン アズキ」2,160円<数量限定>販売期間:2021年9月18日(土)~なくなり次第終了販売場所:ピエール・エルメ・パリ 青山、伊勢丹新宿、日本橋三越、ジェイアール京都伊勢丹、オンラインブティック【問い合わせ先】ピエール・エルメ・パリ 青山TEL:03-5485-7766
2021年09月17日ホテルニューオータニ(東京)は、ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)のスイーツなどを部屋で楽しむレディース限定宿泊プラン「秋の女子旅 with ピエール・エルメ・パリ スイーツコレクション」を、2021年11月30日(火)までの期間限定で販売する。ピエール・エルメ・パリの限定スイーツ付き宿泊プラン「秋の女子旅 with ピエール・エルメ・パリ スイーツコレクション」は、ピエール・エルメ・パリの限定スイーツコレクションを客室にて楽しめる女性専用の宿泊プラン。おこもり女子会やお祝い事にぴったりの、特別感あふれるプランとなっている。苺のケーキが主役の限定スイーツプレート提供されるプラン限定スイーツプレートのメインには、味わいやテクスチャーはそのままに低カロリーに抑えた、ピエール・エルメ・パリ「グルマンディーズ レゾネ」の新作ケーキ「コンステラション」を用意。オリーブオイルとハチミツ入りビスキュイに苺のムース、ふんわりとしたイチゴクリームを合わせた真っ赤な苺のケーキで、オレンジやグリーンカルダモンの風味が苺のフルーティーな香りを際立たせている。パンケーキorフレンチトーストの限定朝食さらに、クラシックパンケーキまたはフレンチトーストを季節のフルーツとともに味わえるプラン限定朝食をルームサービスにて提供。彩り鮮やかな朝食とともに、ゆったりとした朝の時間を過ごすことができる。ヒノキ風呂を備えた客室、窓からは日本庭園の景色も部屋タイプは、ひとりでゆっくりと過ごすのにぴったりなシングルルームから、2人でも広々と使えるデラックスまでセレクト可能。いずれも、部屋の中に優しく香るヒノキ風呂を備えた「新江戸ルーム」となっている。ホテルのエグゼクティブシェフソムリエが厳撰した日本酒や、フランスの調香師が和をイメージして作り上げたグリーンティー&柚子の香りのシャンプーといったアメニティや、部屋から臨む秋色に染まった日本庭園の景色も魅力だ。【詳細】「秋の女子旅 with ピエール・エルメ・パリ スイーツコレクション」期間:2021年11月30日(火)まで場所:ホテルニューオータニ(東京)住所:東京都千代田区紀尾井町4-1料金:・ザ・メイン 新江戸シングル(26㎡) 1室1名 29,800円~(ニューオータニクラブ会員 27,200円~)・ザ・メイン 新江戸スタンダード(36㎡) 1室2名 43,600円~(ニューオータニクラブ会員 40,300円~)・ザ・メイン 新江戸デラックス(45㎡) 1室2名 53,400円~(ニューオータニクラブ会員 49,100円~)※料金には、1室利用時の1泊室料、スイーツセット、朝食、税金・サービス料が含まれる。※写真はすべてイメージ。レディースプラン特典:14:00までのレイトチェックアウト/館内優待パスポートプレゼント/ワンドリンク券プレゼント/館内レストランもしくはルームサービスより選べる朝食付/スタンプラリーでペアランチ招待券プレゼント【予約・問い合わせ先】TEL:03-3234-5678(客室予約)
2021年09月13日21世紀を代表するパティシエ、ピエール・エルメが選りすぐった日本の素晴らしいものを世界へ発信する『Made in ピエール・エルメ』では、9月10日から沖縄にクローズアップした商品を販売いたします。期間中は、沖縄の素材を使用したマカロンや焼菓子、ドリンクが登場。限定のフレーバー「シークヮーサー」が入ったマカロン詰合わせや、県産の黒糖を使用したクッキーはおうち時間のティータイムにもぴったりです。また、全国でわずか1%しか流通していないと言われる石垣島産のパイナップルを使用した「パイナップル&ハイビスカスのジュース」や、沖縄県大宜味村産の「黄金(くがに)シークヮーサー」だけを搾汁した濃厚なストレートジュースを使用した「シークヮーサーソーダ」もご用意しております。旅行に行きにくい今だからこそ、沖縄の風を感じるアイテムの数々をお楽しみください。パイナップル&ハイビスカスのジュース(715円/702円)・シークヮーサーソーダ(550円/540円)・黒糖&マロンのブラウニー(495円/486円)・黒糖のクッキー 990円・マカロン6個詰合わせ沖縄県産シークヮーサーのマカロン入り2808円・ソフトチョコレートクッキー沖縄県産黒糖入り(5枚) 1100円※価格は税込み(イートイン/テイクアウト)【販売店舗】Made in ピエール・エルメ 丸の内東京都千代田区丸の内3-2-3 二重橋スクエア1FTEL:03-3215-6622Made in ピエール・エルメ グランスタ東京東京都千代田区丸の内1-9-1グランスタ東京B1FTEL:03-6268-0077Made in ピエール・エルメ 吉祥寺東京都武蔵野市吉祥寺南町2-1-25 キラリナ京王吉祥寺3FTEL:0422-29-8477Made in ピエール・エルメ 福岡空港福岡県福岡市博多区下臼井767-1福岡空港国内線旅客ターミナルビル3FTEL:092-260-9975Made in ピエール・エルメ 中部国際空港愛知県常滑市セントレア1-1 中部国際空港第1旅客ターミナルビル3階TEL:0569-47-7607Made in ピエール・エルメ NEWoMan新宿東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 NEWoMan新宿2F エキナカTEL:080-4683-0077※ドリンク、ブラウニーの取り扱いなしオンラインショップ ※マカロン詰合わせのみ取り扱い『Made in ピエール・エルメ』“味覚の喜びだけが唯一の指針”をモットーとし、『味覚・感性・歓喜の世界』を構築するパティシエ、ピエール・エルメは、自身のブランドの第一号店を日本に選ぶなど、日本との関わりが深く、来日の度に日本各地の生産者のもとへ足を運び、ユズ、ワサビ、日本茶などを自身のクリエーションに取り入れてきました。『Made in ピエール・エルメ』 は、そんな彼が選りすぐった日本の素晴らしいものを、日本から世界へ発信するブランドです。日本各地の優秀な生産者とコラボレーションした食料品やキッチン雑貨、ファッションアイテムのほか、マカロンやチョコレート、焼き菓子ギフトをご用意しております。 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年09月09日Made in ピエール・エルメ NEWoMan新宿「日本の素晴らしいものを発信する」という『Made in ピエール・エルメ』のブランドコンセプトに沿って、フランス⼈と⽇本⼈のアーティストデュオ「K-NARF&SHOKO」とコラボしました。「K-NARF&SHOKO」がアトリエのある京都で撮り溜めた神社や寺院、庭園、田園などの写真から日本の風景をアレンジし、デザインした店舗内では彼らの作品を展示するほか、NEWoMan新宿限定デザインのマカロンセットなどを販売中。オープン日:2021年8月15日(日)住所:〒151-0051東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55NEWoMan新宿2F エキナカTEL:080-4683-0077営業時間:9:00-21:00(日曜日は20:00まで)平米数:33.5㎡店舗限定マカロンBOX:3個詰合わせ(1,512円)、6個詰合わせ(2,808円)、10個詰合わせ(3,996円)全てにナンバリングされている京都の草花鑑賞者に語りかけてくるような、季節、雲、風、日差しを自由自在に操れる(と見せかけた)装置<今回のプロジェクトについてアーティストのコメント>フランス人と日本人のアーティストデュオK-NARF&SHOKOは日々の生活のなかにある何の変哲も無いものを、日常を超えたExtra-Ordinaryな写真プロジェクトに作り変える。2020年にアトリエを東京から京都に移し、伝統的な神社、寺院や庭園だけでなく、田園、川、山など大自然との距離が近い新しい地でインスピレーションを受けた風景の写真を撮り貯めていった。今回は、Made in ピエール・エルメによるカルトブランシュの招待により、ショップインスタレーション全体をアーティスト2人によってプロデュースし、そこのメインピースとして彼らが見つけた日本の風景のエレメントを集約し、そこに新たな解釈を加えたネオ・フューチャリスティックな日本庭園を制作し発表する。彼らの作風である身近な道具や素材を使って作品をつくるBricolageと、写真というものをただのイメージとして捉えるのではなく、それを自由に使いこなして過去と現在、未来がごちゃ混ぜになった遊び心に富んだ世界となっている。K-NARF&SHOKOよりフランス人と日本人のアーティストデュオ K-NARF & SHOKOフランス⼈と⽇本⼈のアーティストデュオ、K-NARF & SHOKOは⽇々の⽣活のなかにある何の変哲も無いものを、⽇常を超えた写真プロジェクトに作り変えている。K-NARF によって発明され、ブリコラージュ・アート・ムーブメント (1) に直接関係するネオアナログ写真技法であるTAPE-O-GRAPHY (2) に基づいて写真に対して⾰新的なアプローチを試みている。⼩規模なプロジェクトから⼤規模なインスタレーションまで、100 円ショップやホームセンター、⽂房具屋から集めたシンプルな道具や材料を使って、スタジオですべて⼿作業で制作されている。彼らの作品は、過去、現在、未来が常に相互に関係しあい、現実と想像を⾏き来する遊び⼼ある写真の世界を作り出している。K-NARF とSHOKO は2014 年に東京で出会い、TAPE-O-GRAPHYで表現できる「プロジェクト」の側⾯を拡⼤するために⼀緒に活動を始める。彼らの初期のプロジェクトの1つは、ピエール・エルメ・パリのコレクションを日本で展開するための架空の広告キャンペーン「Arigato Chocolat」で、その1年後には2042 年に展覧会を開くことを⽬指し100 ⼈以上の⽇本の働く⼈々をポートレート写真として記録した「HATARAKIMONO PROJECT」を開始して約3年を費やした。彼らの作品と写真への独創的なアプローチは、イヴ・クライン・アーカイブス、ピエール・エルメ・パリ、アニエス・べー、DS オートモビル、ヤマハモーター、メゾン・アリベール、キョートグラフィー、タラ・オーシャン財団、東急ハンズ、ノットホテル新宿、ルマス・フォトグラフィーから⽀持されている。最近スタジオを東京から京都に移し、 彼らのアトリエ兼ギャラリー / カフェ/ シネマ STUDIOSKOPE を⽉に1、2回のペースで週末に⼀般公開している。K-NARF ( FRANK の逆さ読み)1970 年フランス・サンテティエンヌ⽣まれ。19 世紀中頃の写真のパイオニアであるフェリックス・ティオリエの⼦孫であり、15 歳で写真を始めた。1996 年に彼は初期のデジタルカメラを購⼊し、最新のテクノロジーとマニュアルでの写真技法の融合を⽬指し始めた。2001 年にSputnik/IDEE と共に東京で初の展覧会を開催し、2005 年には⾹港の有名な出版社であるIdN から、彼の実験的な写真へのアプローチに特化したNEO-PHOTOという本をリリースした。その後、K-NARF はストリートフォトグラフィーの現代的な解釈である PHOTOGRAFFITIを発明し、そこから彼独⾃の技法であるTAPE-O-GRAPHY へと発展させた。これまでに彼の作品は国内外で幅広く展⽰されている。SHOKO1987年静岡県生まれ。東京の美大でグラフィックデザインを学ぶも2年後にロンドンに留学。UALでファインアート、ファッションデザインを学び、帽⼦のブランドでインターンを経験。帰国後は国内のジュエリーとアパレルハイブランドでデザインやプロダクションなどのアシスタントを経験した後パーソナルスタイリストとして活動。花や植物を集め、ドローイングや押し花にしてアート作品を制作している。K-NARFとの活動ではリサーチ、ロジスティック、マネージメント及び制作と設営の補助など多岐に渡って担当する。(1) 「ブリコラージュ」とは、フランス語で「DIY」を意味する⾔葉で、アートの⽂脈においては古典的なアートに使⽤するマテリアルでは無いものを⽤いて作品を制作するアーティストに対して使われる。 [tate.org.ukより](2) 「TAPE-O-GRAPHY」は、インクジェットの「Giclée」アーカイブプリントから透明な粘着テープに写真を⼿作業で転写するマニュアルプロセス。この⽅法で⾏われるすべての作品は、⼀点⼀点が唯⼀のものとなる。ピエール・エルメ氏ピエール・エルメ21世紀のパティスリー界を先導する第一人者。4代続くアルザスのパティシエの家系に生まれ、14歳のときガストン・ルノートルの元で修業を始める。常に創造性あふれる菓子作りに挑戦し続け、独自の“オート・パティスリー”(高級菓子)のノウハウの伝授にも意欲を燃やしている。多くのスイーツファンから絶賛を浴び、同業のパティシエたちからも畏敬されている。その鬼才ぶりは世界的に認められ、ヴォーグ誌から“パティスリー界のピカソ”と称賛された。徹底的に素材にこだわり、精緻な技巧を駆使して創り上げる絶品の数々はどれも清楚な美しさを見せる。“味覚の喜びだけが唯一の指針”をモットーとするエルメは、真に独創的な『味覚・感性・歓喜の世界』を構築している。 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年09月08日