ANAクラウンプラザホテル大阪は、「ピンクアフタヌーンティー~ハロウィンピンク(Pink Afternoon Tea~Pink Halloween~)」を2023年9月11日(月)から10月31日(火)まで開催する。ピンクに彩られたハロウィンアフタヌーンティーANAクラウンプラザホテル大阪で人気の「ピンクアフタヌーンティー」が、ハロウィン仕様になって登場。ピンクに彩られたフォトジェニックなスイーツやセイボリーが展開される。スイーツやセイボリーは、ハロウィンらしく“おばけ”や“魔女の帽子”といった装飾が施されているのがポイント。たとえば、パンプキン型がキュートな「かぼちゃプリン」、「おばけのカボチャタルト」、コウモリ型チョコレートが乗った「苺チョコレートハロウィン風」など、可愛らしい見た目のスイーツが勢揃いする。また、セイボリーは秋の味覚を用いたメニューが揃う。「かぼちゃとほうれん草のキッシュ」や「紫芋のタルト野菜チップ添え」「グリルチキンと彩り野菜のロールサンド」などを味わうことができる。【詳細】「ピンクアフタヌーンティー~ハロウィンピンク~」開催期間:2023年9月11日(月)~10月31日(火)提供場所:ANAクラウンプラザホテル大阪 1階 ロビーラウンジ住所:大阪府大阪市北区堂島浜1-3-1時間:月~土 13:00〜18:30(2時間制、20:30クローズ)日・祝 13:00〜17:30(2時間制、19:30クローズ)※前日15:00までに要予約料金:1人 6,400円※サービス料込<メニュー例>■スイーツかぼちゃの馬車 / 赤いフルーツとジュレのブランマンジェ / かぼちゃプリン / かぼちゃクッキー / おばけのカボチャタルト / 苺チョコレートハロウィン風 / ピンクの豆乳ドーナツ / 魔女の帽子 / ハロウィンカップケーキ■セイボリーかぼちゃとほうれん草のキッシュ / グリルチキンと彩り野菜のロールサンド / パンデピスとパテドカンパーニュ / 紫芋のタルト野菜チップ添え【予約・問い合わせ先】ANAクラウンプラザホテル大阪TEL:06-6347-1112
2023年07月30日アンリ・ルソーの代表作《夢》をモチーフにしたアフタヌーンティー「ドリーム(DREAM)」が、2023年8月7日(月)から12月1日(金)までの平日限定で、東京・メズム東京16階 バー&ラウンジ「ウィスク」にて提供される。アンリ・ルソー《夢》モチーフのアフタヌーンティー名画をモチーフにした、バー&ラウンジ「ウィスク」のアフタヌーンティーに、フランスの素朴派の画家アンリ・ルソーの20世紀初頭の代表作《夢》の世界観を表現した最新作が仲間入り。月明かりに照らされた静かなジャングルの中、蛇使いの笛の音色に耳を傾ける鳥やサルたちを表現したスイーツやセイボリー、ぺアリングモクテルが展開される。名画《夢》の世界観をスイーツ&セイボリーで表現アフタヌーンティー「ドリーム」では、《夢》に描かれた人物と動物たちを表現したスイーツとセイボリーを用意。たとえば、絵画の中に登場するサルにちなみ、“サルの大好物といえばバナナ”というイメージからバナナ入りのエキゾチッククリームを詰め込んだエクレア、魔法の音を奏でる蛇使い着想のカヌレ、ジャングル内の木に止まる鳥をイメージしたキッシュなどがラインナップする。また、アンリ・ルソーの出身地、ラヴァルのあるフランス、ロワール地方の都市アンジェで生まれたスイーツ「クレームダンジュ」も見逃せない。フロマージュとメレンゲ、生クリームを使ったレアチーズのデザートとなっている。ペアリングモクテルもさらに、ペアリングモクテルには、「レモンバームのモクテル」と「ミックスベリーのモクテル」2種が揃う。ルソーの恋人といわれる女性ヤドヴィガがまどろみながら見た美しく幻想的な“夢”に想いを馳せながら、スイーツやセイボリー、ドリンクを楽しむことができる。【詳細】アフタヌーンティー「ドリーム」6,500円~※サービス料15%込み開催期間:2023年8月7日(月)~12月1日(金)の平日※1日24食限定場所:メズム東京16階 バー&ラウンジ「ウィスク」住所:東京都港区海岸1-10-30※前日の21:00までの予約が必要提供時間:14:00~ / 14:30~ / 15:00~<メニュー例>「クレームダンジュ」「鳥/キッシュ」「木の実/シードルゼリー」「サル/エクレア」「ハスの花/サブレ」「ゾウ/ごまのブランマンジェ」「ヘビ使い/カヌレ」「恋人ヤドヴィガ/マコヴィエツ」「ライオン オス/チリミートパイ」「ライオン メス/ミートパイ」「ヘビ/モンブラン」■ペアリングモクテル「レモンバームのモクテル」「ミックスベリーのモクテル」【問い合わせ先】電話:03-5777-1111(代表)
2023年07月30日ザ・リッツ・カールトン東京は、「ザ・グランド クラシック アフタヌーンティー」を2023年8月31日(木)まで提供する。定番洋菓子にアレンジを加えたスイーツが勢ぞろい旬の食材を使用し、その季節ならではのメニューを提供するザ・リッツ・カールトン東京のアフタヌーンティー。今回は、クラシックな洋菓子をベースにアレンジを加えたスイーツや、夏の食材を使用したセイボリーを楽しめる「ザ・グランド クラシック アフタヌーンティー」を展開する。スイーツには、甘酸っぱいカシスとのハーモニーがたまらない「モンブランタルトレット」や、濃厚なエスプレッソとバタークリームがマッチした「オペラ」、爽やかなパッションソースをかけた「パイナップルタタン」など、見た目にも華やかな品々がラインナップする。夏の食材を使用したセイボリーもスコーンは、プレーンスコーンとレーズンスコーンの2種を用意し、クロッテッドクリームやフルーツジャムと共に味わうことができる。また、アフタヌーンティーの定番である胡瓜のサンドウィッチをはじめ、アスパラガスのムース、帆立貝のポワレなど、夏の食材を取り入れたセイボリーも用意している。【詳細】「ザ・グランド クラシック アフタヌーンティー」開催期間:2023年7月1日(土)~8月31日(木)※予告なく提供期間が変更になる場合あり。場所:ザ・リッツ・カールトン東京 45階「ザ・ロビーラウンジ」住所:東京都港区赤坂9-7-1 東京ミッドタウン料金:ザ・リッツ・カールトン東京 アフタヌーンティー 9,400円 / ヘヴンリーティー 7,500円 ※サービス料込。※8月11日(金・祝)~15日(火)までは、ザ・リッツ・カールトン東京 アフタヌーンティーのみの提供。メニュー:■「ザ・リッツ・カールトン東京 アフタヌーンティー」セイボリー5種/サンドウィッチ2種/スイーツ6種/スコーン/コーヒー または 紅茶■「ヘヴンリーティー」セイボリー3種/サンドウィッチ2種/スイーツ5種/スコーン/コーヒー または 紅茶【予約・問い合わせ先】レストラン予約直通TEL:03-6434-8711(受付時間 10:00~20:00)
2023年07月23日フランス発のティーフレグランスブランド「サンタール・エ・ボーテ ザ・ティー(Senteur et Beauté THE thé)」より、“キンモクセイの香り”の「オスマンサスティーシリーズ」が新登場。“金木犀が浮かぶハーブティー”着想のフレグランス「サンタール・エ・ボーテ ザ・ティー」は、“ティータイムのようなホッと心休まる瞬間を届けたい”との想いから生まれた、フランス発のティーフレグランスブランド。「ブラックティー」「ホワイトティー」「グリーンティー」の3種類の香りを中心に、心身を癒す心地よいフレグランスアイテムを展開している。今回登場する「オスマンサスティーシリーズ」は、毎年秋に人気を博す“キンモクセイの香り”の限定コレクションだ。イメージしたのは、金木犀の花びらが浮かぶ淹れたてのハーブティー。セージやミントといったすっきり爽やかなトップノートに、やわらかく甘いアイリスやピーチ、奥深いムスクを重ねて、どこか懐かしく優しいウッディな香りを作り出した。心地よい眠りへと誘うピローミストアイテムの中でも注目は、「オスマンサスティーシリーズ」初登場となるピローミスト。使い方は、就寝前やリラックスしたいとき、枕やシーツなどにひと吹きするだけでOK。キンモクセイの甘くやさしい香りが包み込むようにふんわり広がり、秋の夜長に心地よい眠りへと誘ってくれる。手軽に香りを纏えるプティトワレキンモクセイの香りを存分に楽しむなら、ふんわり柔らかな香りを纏えるプティトワレがおすすめ。時間とともに香りの変化を楽しめるのはもちろん、ミニサイズでポーチに忍ばせやすいのもポイントだ。ハンドクリームやルームスプレーも!そのほか、乾燥しがちな秋冬の手指をしっとりと保湿するハンドクリームや、部屋を心地よい香りで包み込むルームスプレーも登場。いずれも、どこかヴィンテージ感漂う洗練されたパッケージデザインで、大切な人へのギフトにもおすすめの1品となっている。【詳細】サンタール・エ・ボーテ ザ・ティー「オスマンサスティーシリーズ」<数量限定>発売日:2023年7月15日(土)取扱店舗:全国のライフスタイルショップ、セレクトショップ等取り扱い店舗、公式オンラインストア価格:・プティトワレ オスマンサスティー 10mL 1,540円・ピローミスト オスマンサスティー 50mL 1,540円・ハンドクリーム オスマンサスティー 30mL 1,430円・ルームスプレー オスマンサスティー 100mL 2,200円
2023年07月22日群馬・前橋の白井屋ホテルにて、アフタヌーンティー「白井屋ザ・アフタヌーンティー」が2023年7月21日(金)より提供される。白井屋ホテル初となるアフタヌーンティーが登場「白井屋ザ・アフタヌーンティー」は、美術館のような緑豊かな4層の吹き抜け空間で、贅沢なスイーツとセイボリーを楽しむことができる白井屋ホテル初のアフタヌーンティーだ。地元産の旬のフルーツの味を凝縮したスイーツの数々や、白井屋ザ・ベーカリーの工房で焼き上げたパンを使った一口サイズの料理を楽しむことができる。旬の果物をふんだんに使ったスイーツメニュースイーツは、⽩いカヌレの中にパッションフルーツとマンゴーのエキゾチックな味わいを忍ばせた「カヌレパッションマンゴー」や、マカロン⽣地にパイナップルの濃厚なムスリーヌクリームと果肉をたっぷりサンドした「ココアナナ」など、約10種類のメニューがラインナップ。マカロンやタルト、クリームブリュレやロールケーキといったメニューは、桃やパッションマンゴー、パイナップルといった旬の果物をふんだんにトッピングすることで、目にも鮮やかに仕上げている。オリジナルミニバーガー、“桃×枝豆”パフェのオプションもセイボリーでは、ホテルのダイニングシェフが監修を務める「⽩井屋オリジナルミニバーガー」を、新鮮野菜のブルスケッタと共に提供する。なお、アフタヌーンティーにはオプションで「すもももももも枝⾖もパフェ」を追加注文することが可能。芳醇な桃に濃厚な枝⾖のアイスと爽やかなソルベ、フロマージュブランのクリームを合わせたザ・パティスリーの人気メニューとなっている。詳細アフタヌーンティー「白井屋ザ・アフタヌーンティー」※1日10名限定、要予約提供期間:2023年7月21日(金)~会場:白井屋ホテル 1階 ザ・ラウンジ住所:群馬県前橋市本町2-2-15(白井屋ホテル敷地内 馬場川通り沿い)提供日/時間:毎週⽕曜⽇~⽇曜⽇(15:00~17:00)※120分制※ドリンクのラストオーダーは16:30。※⽩井屋ザ・パティスリーの営業と連動するため、⽉曜⽇が祝⽇の場合は提供。翌⽕曜⽇の提供を休⽌。料金:4,500円(1名)※+1,000円でパフェ「すもももももも枝⾖もパフェ」を追加。※アルコールメニューは料金別途。※仕⼊れ状況により、メニュー内容が変わる場合がある。【問い合わせ】⽩井屋ホテル代表TEL:027-231-4618
2023年07月22日アルマーニ(Giorgio Armani)/ 銀座タワーが展開するアルマーニ / リストランテから、夏限定のアフタヌーンティーセットが登場。2023年9月中旬までの期間限定で提供される。“フルーツ×ハーブ”の爽やかな夏アフタヌーンティー季節ごとに異なるメニューをほぼ全て手作りで仕上げており、“ワンランク上の美味しさを楽しめる”と人気のアルマーニ / リストランテのアフタヌンティー。今回は、たっぷりのフルーツにハーブの爽やかな香りを合わせた、みずみずしい夏のアフタヌーンティーを提案する。ティースタンドには、タラゴンや生姜を効かせたキウイとパイナップルのムースや、鮮やかな色合いが目を引くビーツとプラムのケーキなど、酸味や苦みが爽やかなフルーツをたっぷり使用したスイーツがずらり。そのほか、ディルが香るグレープフルーツのカクテルに、ベルガモット風味のメレンゲを絞ったレモンタルトなどが登場する。また、イタリアの定番食材と夏野菜を合わせた本格的なセイボリーにも注目。たとえば、炭火で火入れした焼きとうもろこしのピューレには、リコッタチーズを合わせて、香ばしくもまろやかな味わいに。サンドイッチには、自家製パンにイタリアの伝統的なソーセージ「モルタデッラ」を挟んでいる。【詳細】アルマーニ / リストランテ「夏のアフタヌーンティー」販売期間:~2023年9月中旬予定場所:アルマーニ / リストランテ住所:東京都中央区銀座5-5-4 銀座タワー 10階&11階時間:12:00~/12:30~/15:00~/15:30~ ※要予約価格:1名 平日 6,000円、土日祝日 7,000円 ※サービス料込みメニュー内容:<スイーツ>レモンタルト / グレープフルーツ ライチ ディルのカクテル / ティラミス / タラゴンとキウイのムース / プラム サボテン ビーツのケーキ<セイボリー>ズッキーニ マッシュルーム パルミジャーナ / 全粒粉パン モルタデッラ / 焼きトウモロコシのピューレ / クロワッサン スモークサーモン / クアトォロ フォルマッジ【問い合わせ先】アルマーニ / リストランテTEL:03-6274-7005
2023年07月15日ウェスティンホテル大阪は、南国のフルーツを使用した「トロピカル サマー アフタヌーンティー(Tropical Summer Afternoon Tea)」を2023年8月31日(木)まで開催する。ウェスティンホテル大阪「トロピカル サマー アフタヌーンティー」みどり豊かな森を眺めながら優雅なティータイムが過ごせる、ウェスティンホテル大阪のアフタヌーンティー。今回開催するのは、夏の暑さや日常から抜け出すをテーマに南国フルーツを存分に味わえるエキゾチックなアフタヌーンティーだ。アップルマンゴー型ショートケーキティースタンドの中央に並ぶのは、旬のフルーツを堪能するアトリエフルーツシリーズ「アップルマンゴーショートケーキ」。アップルマンゴーの鮮やかなグラデーションを表現した可愛らしいショートケーキの中には、濃厚で甘い果肉をたっぷり詰め込んだ。そのほか、涼し気なゼリーを包み込んだココナッツのロールケーキや、ブリュレ風のひんやりしたパッションフルーツのチーズケーキなどを用意した。エッグベネディクトなどのセイボリーもセイボリーには、黒毛和牛ローストビーフとエッグベネディクトがラインナップ。相性抜群なうえにトリュフまで乗せた贅沢な逸品だ。また、貝殻の器に入ったチキンフリットは、スパイシーなオリジナルのチリソースと合わせ、エキゾチックな味わいに仕上げた。詳細ウェスティンホテル大阪「トロピカル サマー アフタヌーンティー」<1日20食限定>開催期間:2023年7月1日(土)~8月31日(木) ※8月5日を除く開催時間:平日 13:30~18:00(ラストエントリー16:00) / 土日祝 13:30~17:00(ラストエントリー15:00) ※120分制開催場所:ウェスティンホテル大阪 1階 レストラン「アマデウス」価格:6,000円※サービス料含む※コーヒー・紅茶 / スコーンのお土産付き<メニュー>■スペシャルスイーツエキゾチックスムージー■スイーツアップルマンゴーのショートケーキ / パッションフルーツのブリュレチーズケーキ / ブルーキュラソー ジュレとフルーツマリネカクテル / ココナッツロールケーキ / パイナップル オペラ■セイボリー黒毛和牛ローストビーフとベーグルベネディクト アボカドトリュフをのせて / トロピカル シュリンプライス / チキンフリット エキゾチックチリ ソース / サーモンの生春巻き / バナナパンプキンケーキと生ハム アサイーエスプーマ添え【予約・問い合わせ先】アマデウスTEL:06-6440-1062
2023年07月13日ANAインターコンチネンタルホテル東京は、期間限定のアフタヌーンティーセット「サマーフルーツ・アフタヌーンティー・ブースト」を、「ザ・ステーキハウス」にて、2023年9月30日(土)まで提供する。"みずみずしい"旬の果実を味わうアフタヌーンティー「サマーフルーツ・アフタヌーンティー・ブースト」は、マンゴーやパイナップル、スイカなどの"みずみずしい"夏に旬を迎えるフルーツ使ったアフタヌーンティー。ミニサイズのキュートでカラフルなスイーツ11種類がラインナップする。旬の果実を使った"さっぱり"スイーツ11種旬のフルーツで彩られたキュートなミニスイーツが勢揃い。マンゴータルトやバナナとココナッツのアーモンドケーキなど、夏らしさ満開なメニューを堪能できる。ミントやラズベリーなど使用した、さっぱりスイーツが11種も食べられる楽しいアフタヌーンティーに仕上げている。タコスなど夏らしさ溢れるセイボリーセイボリーでも夏を感じられるメニューがラインナップ。香ばしいコーントルティーヤにプルドポークを挟んだ「ポークタコス バーベキューソース」や、エビやタコなどの魚介類をマリネした「シーフードセビーチェ」などをトウモロコシの形をした器や貝殻に盛り付けて、見た目にも夏のエッセンスを加えた。さらに、約100gの肉厚&ジューシーなビーフパテを挟んだ「ベーコン&チーズ入りビーフバーガー」など満足感あるラインナップとなっている。【詳細】サマーフルーツ・アフタヌーンティー・ブースト期間:2023年6月1日(木)~9月30日(土) ※7月中のみ毎週火曜を除く時間:①11:30~13:30 ②14:00~16:00 ③17:00~19:00 ④19:30~21:00※各2時間・4部制(④のみ90分間)/各部10組20食限定場所:ANAインターコンチネンタルホテル東京 3F「ザ・ステーキハウス」料金:1人6,961円 ※サービス料込み。<メニュー>■スイーツ(11種類)トロピカルフルーツムース/レモンタルト/スイカとココナッツのクリーム/ライムゼリーとヨーグルトクリーム/マンゴータルト/バナナとココナッツのアーモンドケーキ/アプリコットタルト/チョコレートとミントのケーキ/ラズベリーマカロン/パイナップルクレームパフ/ソフトクリーム■セイボリー(4種類)ポークタコス バーベキューソース/シーフードセビーチェ/ベーコン&チーズ入りビーフバーガー/フレンチフライ■ドリンク(9種類)各種紅茶、フレーバーティー、コーヒーなど全9種類から好きなだけ選べるフリードリンクスタイル。※ウエルカムドリンクとして、クランベリージュースとジャスミンティーを使ったモクテル「Tokyo Bay Breeze(トウキョウ・ベイブリーズ)」が提供される。<追加のオプション>オリジナルカクテル「サマーフルーツサングリア」1,400円、他【問い合わせ先】TEL:03-3505-1185(レストラン予約)※前日21:00までに電話またはオンラインでの予約が必要
2023年07月10日「リチュエル カフェ(RITUEL CAFÉ)」ルミネ新宿店から、夏季限定のアフタヌーンティー「夏苺のアフタヌーンティーセット」が登場。2023年7月1日(土)から7月31日(月)までの期間限定で提供される。「リチュエル カフェ」7月限定“夏秋苺”アフタヌーンティーフレンチスタイルのカフェ文化をベースにしたケーキやスイーツと共に、優雅で上質なカフェタイムが過ごせる「リチュエル カフェ」。新作アフタヌーンティーでは、これからの季節にしか味わえない長野県安曇野産の“夏秋苺”をふんだんに使用したスイーツが楽しめる。夏秋苺は、本来収穫が難しいとされていた夏の時期でもそのおいしさを味わえるように誕生した、高い糖度を誇るいちごだ。目にも鮮やかな“苺尽くし”のプチスイーツ赤色のリボンで飾ったアフタヌーンティースタンドの上段には、フレッシュな果肉をそのまま堪能できる夏秋苺や、甘酸っぱい苺ソースをトッピングした「パンナコッタ」、「カヌレ」、「マカロン」など、目にも鮮やかな苺尽くしのプティガトーがずらり。苺×サクサククロワッサンのサンドイッチ中段には、カプレーゼをイメージした新作オリジナルメニュー「夏苺のカプレーゼ風クロワッサンサンドイッチ」が登場。サクサクに焼き上げたリチュエル人気のクロワッサンに、ジューシーな夏秋苺とモッツァレラチーズをたっぷりと挟んだ、ここでしか味わえない一品だ。苺を使用した本格的なセイボリーさらに下段には、苺のフレッシュなおいしさを活かした本格的な味わいのセイボリーがラインナップ。「クリームチーズと夏苺のピンチョス」や、夏秋苺の酸味と香りに塩気のアクセントを加えた「スモークサーモンと夏苺のカナッペ」、「夏苺のフルーツサラダ」など、夏らしく爽やかに仕立てたメニューが揃う。好みのカットケーキが1つセットになお、アフタヌーンティーには「リチュエル カフェ」の代表的なカットケーキの中から、好きな1種を選んでセットにすることが可能。文字通りエスカルゴのように渦巻くピスタチオの模様が目を引く「フレジエ エスカルゴ」や、「フルーツショートケーキ」、「ガトーショコラ」など10種類のケーキの中から、お好みのケーキを合わせて楽しんで。詳細夏苺のアフタヌーンティーセット提供期間:2023年7月1日(土)~7月31日(月)場所:リチュエル カフェ ルミネ新宿店住所:東京都新宿区西新宿1丁目1番5号 ルミネ新宿 ルミネ1 B2販売時間:11:30~/14:00~/16:30~/19:00~ ※2時間制。価格:5,280円/ウェルカムドリンク付き 5,830円※2~3名での予約のみ受付。1名、4名以上の予約は不可。※事前予約制(。予定予約数に達し次第、受付終了となる。<メニュー>・スタンド上/マカロン×1、カヌレ×1、苺のパンナコッタ×1、夏苺×1・スタンド中/夏苺のカプレーゼ風クロワッサンサンドイッチ×1・スタンド下/クリームチーズと夏苺のピンチョス×1、スモークサーモンと夏苺のカナッペ×1、ローストビーフと夏苺のカナッペ×1、夏苺のフルーツサラダ×1・別皿/フルサイズカットケーキ×1<カットケーキ例>・フレジエ エスカルゴ・フルーツショートケーキ・季節限定ケーキ・モンブランタルト※約10種類の中から1つ選択<ドリンク>・紅茶、カフェラテボウル、コーヒーなど飲み放題
2023年07月02日フォションホテル京都から、「トロピカルアフタヌーンティー」が登場。2023年7月1日(土)から8月31日(木)まで、2階 サロン ド テ フォションにて提供される。“南国フルーツ”がメインのアフタヌーンティーフォションホテル京都は、2023年の夏に向けて、夏のバカンスをテーマにした「トロピカルアフタヌーンティー」を展開。マンゴー、パッションフルーツ、パイナップルなど南国フルーツをたっぷりと使用したスイーツやセイボリーなどを取り揃える。パイナップルのムース数あるスイーツの中でも注目は、「ムース・ラプラージュ」だ。マンゴー・パッションフルーツ・レモン3層のムース仕立てで、トップには砂浜の煌めきをイメージした金箔を飾っている。このほか、「バナナケーキ」や「リンゴとレモンのパートドフリュイ」といった夏にぴったりの涼しいスイーツがラインナップする。爽やかなセイボリーまた豊富なメニューのセイボリーも見逃せない。クミンとオレンジ香る鴨スモークを乗せたタルト、トウモロコシとアボカドを組み合わせたキッシュなど、ホテルならではの本格料理がズラリと並ぶ。1日限定10食の桃パフェもさらにサロン ド テ フォションでは、アフタヌーンティーまたは喫茶利用の人向けに1日10食限定で桃パフェを販売。グラスに注いだ濃厚な桃の蜜が、桃の香りをより一層引き立ててくれる。【詳細】トロピカルアフタヌーンティー期間:2023年7月1日(土)~8月31日(木)場所:フォションホテル京都 2階 サロン ド テ フォション時間:第1部 11時~13時、第2部 14時~16時、<金・土・日・祝日のみ>第3部 17時~19時※2時間制・要予約料金:1人6,500円 ※サービス料込み。メニュー:<ウェルカムティー><スイーツ>ムース・ココパイナップル/サヴァラン エキゾティック/ムース・ラプラージュ/バナナケーキ/リンゴとレモンのパートドフリュイ/シェフおすすめマカロン/パルフェ エキゾティック<セイボリー>トウモロコシとアヴォカド、サワークリームのキッシュ/ウフマヨネーズとピペラード/ジャンボンドパリとシトロンコンフィ、ブリードモーのクラブサンド/クミンとオレンジ香る鴨スモークとキャロットラペのタルトレット/プーレ・フェルミエとパイナップルのトルティーヤ エピス風味<スコーン>プレーンスコーン/パイナップルスコーン/クロテッドクリーム/フォションジャム<フリーフロードリンク>フォションオリジナル紅茶/フルーツジュース■桃パフェ「クープグラッセ・ア・ラ・ぺーシュ」期間:2023年7月1日(土)~8月中旬場所:フォションホテル京都 2階 サロン ド テ フォション時間:月~木 11:00~17:00、金土日祝 11:00~19:00 ※要予約料金:3,800円 ※サービス料込み。※前日までの要予約。※当日は限定数があれば販売可能。
2023年06月30日フォーシーズンズホテル東京大手町は「マンゴーアフタヌーンティー」を開催。2023年7月1日(土)から8月31日(木)まで、39階のレストラン「ザ ラウンジ(THE LOUNGE)」にて提供される。旬のマンゴーが主役のパフェ&ムースケーキ「マンゴーアフタヌーンティー」の注目は、ホワイトチョコレートでできた“花”が目を惹く「マンゴーパフェ」。パッションフルーツのジュレやマンゴープリン、ココナッツのブラマンジェなどの上に、さくさくのサブレ&パイナップルムースをのせ、トロピカルな逸品に仕上げた。ティースタンドには「マンゴーパフェ」の他にも、ジューシーなマンゴーが主役のスイーツ5種がラインナップ。ナポリ名物の焼き菓子“ババ”にマンゴームースを合わせた「エキゾチックババ」や、「マンゴーカスタードシュー」「柚子ボンボンショコラ」などが楽しめる。江戸味噌×フォアグラや焼き立てスコーンもこだわりのセイボリーにも注目。江戸味噌を練り込んだフォアグラをマンゴーチャツネ×ブリオッシュでサンドした「江戸味噌フォアグラとマンゴーチャツネのコンフィ」や、香ばしいタルトレットの中に甘みたっぷりの枝豆クリームを忍ばせ、その上にトウモロコシのムースを合わせた「焼き玉蜀黍とキャラメルポップコーンのタルトレット」などを取り揃える。さらに、マンゴースコーン&オレンジスコーンが登場。旬のマンゴーがメインのアフタヌーンティーで、華やかな南国気分を味わって。【詳細】マンゴーアフタヌーンティー期間:2023年7月1日(土)~8月31日(木)場所:フォーシーズンズホテル東京大手町 39階「ザ ラウンジ」住所:東京都千代田区大手町1-2-1時間:11:00~13:00 / 13:30~15:30 / 16:00~18:00料金:1名 平日 8,800円 / 9,800円(土・日・祝) ※サービス料15%込み※土・日・祝はプレミアム日本茶とのペアリング付き内容:<スイーツ6種>マンゴーパフェ、マンゴータルト、マンゴーカスタードシュー、柚子ボンボンショコラ、エキゾチックババ、ココナッツムースとマンゴージンジャージュレ<スコーン2種>マンゴースコーン、オレンジスコーン<セイボリー5種>テリヤキチキンのマンゴーバインミーサンドイッチ、江戸味噌フォアグラとマンゴーチャツネのコンフィ、焼き玉蜀黍とキャラメルポップコーンのタルトレット 醤油パウダー、マンゴー海老マヨネーズとタピオカココナッツミルク、パルメザンパンナコッタとマンゴークーリ・ベーコンのクルトンとハーブサラダ※提供内容や時間は予告なく変更の場合がある。【予約・問い合わせ先】レストラン「ザ ラウンジ」TEL:03-6810-0655(ダイニング代表)
2023年06月29日ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町がハワイの名門ホテル「ロイヤルハワイアン,ラグジュアリーコレクションリゾート,ワイキキ」とコラボレーション。アフタヌーンティーやステイプランなどが2023年7月1日(土)より実施される。ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町×ロイヤルハワイアンが2023年もザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町が、“太平洋のピンクパレス”の愛称で親しまれるハワイの名門ホテル「ロイヤルハワイアン,ラグジュアリーコレクションリゾート,ワイキキ」と2023年もコラボレーションを開催。「Tokyo meets Hawaii」と題し、アフタヌーンティセットや限定メニュー&ドリンク、ステイプランを展開する。“ピンクパレスの夕陽”着想のアフタヌーンティー注目は、毎年好評のアフタヌーンティー。2023年は“サンセット ピンクパレス(Sunset Pink Palace)”をテーマに、ロイヤルハワイアンの目の前で輝く夕日やピンクパレスの美しさをサンセットカラーで表現した。スイーツプレートには、ピンクパレスをイメージした“ハウピアケーキ”を中心に、現地で人気のバナナブレッドやピンクのパイナップルタルトなど、可愛らしいメニューがラインナップする。さらに、アサイー&ヨーグルトで夏らしく爽やかに仕立てたグラススイーツや、ココナッツカレー、スパムむすびといった“ハワイアン”なセイボリーが楽しめる。ピンクバニー付きプランもなお8月は100名限定で、ショップで販売されているウサギのキーチェーン“Pink Bunny Keychain”を付けた限定プランをご用意。ロイヤルハワイアンカラーのアロハシャツを着た可愛らしい“ピンクバニー”は要チェックだ。ハワイを感じる限定メニューも現地ホテルコラボのランチコースまた、36階「オールデイ ダイニング オアシス ガーデン(All-Day Dining OASIS GARDEN)」では、ロイヤルハワイアンのメインダイニング「Azure」や「Mai Tai Bar」とコラボレーションした特別ランチコースを用意。「アヒポケ丼」「マヒマヒのソテー」「テンダーロインとショートリブ」からメインディッシュをセレクトできる。エッグベネディクトの朝食&ハワイアンサラダさらに、アラカルトメニュー「ハクレイ サラダ(Hakulei Salad)」や、ロイヤルハワイアンで人気を博した朝食メニュー「カルーアポーク エッグベネディクト(Kalua Pork Egg Benedict)」を取り揃える。限定カクテル「マイタイ」4種35階「Sky Gallery Lounge Levita」では、“トロピカル・カクテルの女王”と称される「マイタイ」を提供。「ロイヤルハワイアンマイタイ」や、アレンジを加えた「チョコタイ」など、全4種を用意する。“ハワイ気分”のステイプランさらに、東京にいながらハワイ気分を楽しめるステイプランを展開。現地ホテルのウェルカムアメニティとして定番の「バナナブレッド」や、「ピンクパレスケーキ」や「ハクレイ フルーツ サラダ」といった朝食を味わいながら、ゆったりと“ピンクパレス”の世界観を堪能できる。【詳細】ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町「Tokyo meets Hawaii」期間:2023年7月1日(土)~8月31日(木) ※ステイプランは9月30日(土)まで開催。住所:東京都千代田区紀尾井町1-2■アフタヌーンティー「Sunset Pink Palace Afternoon Tea~Inspired by The Royal Hawaiian~」場所:35階 Sky Gallery Lounge Levita、36階 All-Day Dining OASIS GARDEN料金:7,500円~(紅茶・コーヒー各種付き、2時間制)※2名からの予約制。※100名限定の「Sunset Pink Palace Afternoon Tea~with Pink Bunny~」は8月限定、All-Day Dining OASIS GARDENのみにて1名13,500円で販売。■ランチ「ハワイアン ランチ コース」場所:36階 All-Day Dining OASIS GARDEN料金:7,000円~ (前菜、スープ、選べるメイン料理、デザート、コーヒーまたは紅茶付き)■アラカルト「ハクレイ サラダ」2,500円場所:36階 All-Day Dining OASIS GARDEN■朝食「カルーアポーク エッグベネディクト」ハーフブッフェスタイル 4,800円、単品 2,300円場所:36階 All-Day Dining OASIS GARDEN■カクテル「Mai Tai Flight」全4種 各3,200円場所:35階 Sky Gallery Lounge Levita種類:ロイヤルハワイアンマイタイ、アリイ・マイタイ、チョコタイ、ホワイトウォッシュ■ステイプラン「Hawaiian Breeze from Pink Palace」料金:1名48,873円~ (デラックスルーム1室2名利用)内容:・ウェルカムアメニティ(バナナブレッド)・朝食(ピンクパレスパンケーキ、ハクレイ フルーツ サラダ、スムージー)・滞在中はロイヤルハワイアンオリジナルのロゴ入りバスローブを利用できる。【予約・問合せ先】レストラン予約係TEL:03-3234-1136(10:00~17:30)宿泊予約係TEL:03-3234-1111(9:30~18:00)
2023年06月28日ホテル椿山荘東京と朝日酒造がコラボレーション。日本酒「久保田」を使用した「KUBOTAアフタヌーンティー」を2023年9月6日(水)から10月27日(金)まで提供する。ホテル椿山荘東京×朝日酒造の人気アフタヌーンティー再び2021年にスタートし、今回で4回目を迎えるホテル椿山荘東京と朝日酒造のコラボレーション。予約開始後1週間で満席になるほどの人気アフタヌーンティーを2023年も展開する。日本酒「久保田」を使用したスイーツ「KUBOTAアフタヌーンティー」で提供されるのは、朝日酒造の日本酒「久保田」を使用したメニュー。上段には、「久保田 純米大吟醸」でマリネした洋梨の果肉が入ったシブーストや、すっきりとした「久保田 千寿 純米吟醸」入りゼリーに、千寿 純米吟醸でコンポートした巨峰を入れたぶどうゼリーとエスプーマなど全6種のスイーツが並ぶ。“純米吟醸酒”香るムースショコラ中でもイチオシは、ミルクチョコレートのムースの上に純米吟醸酒「久保田 紅寿」のシャンティクリームをトッピングしたムースショコラ。ムースの中にはオレンジソースが入っており、「ムースとオレンジソース」「ムースとシャンティクリームとオレンジソース」など様々な味わいを堪能できる。8種のセイボリー下段には、8種のセイボリーをセット。揚げた海老芋に山葵と久保田の酒粕を使用した酒粕クリームをのせたメニューなど絶品料理が勢揃いする。“水面に移る月”着想のグラススイーツまた、別皿では、水面に移る月をイメージした「萬寿 マンゴーの月見酒」を提供。重厚な味わいの純米大吟醸酒「久保田 萬寿」のジュレの中に、月に見立てたマンゴーピューレを入れたグラススイーツだ。土瓶蒸しや押し寿司もさらに料亭ならではのメニューとして、松茸と銀杏が入った土瓶蒸しや押し寿司3種も用意。土瓶蒸しの出汁はそのまま味わうのもよし、利き酒セットで提供される萬寿と割る「出汁割り」で味わうのもよし、好みに合わせて堪能できる。【詳細】「KUBOTAアフタヌーンティー」期間:2023年9月6日(水)~10月27日(金)※平日特定日開催。詳細は公式サイトを要確認。予約:2023年7月18日(火)12:00~予約開始。※事前WEB決済予約制。(2日前18:00まで)時間:12:00~、13:00~場所:ホテル椿山荘東京 料亭「錦水」住所:東京都文京区関口2-10-8料金:1人 12,000円※サービス料込。■メニュー[ウエルカムドリンク]1人1杯久保田 スパークリング[スイーツ]「紅寿」ムースショコラ、「純米大吟醸」洋梨のシブースト、「百寿」琥珀糖、「千寿純米吟醸」ぶどうゼリーとエスプーマ、「ゆずリキュール」ファーブルトンとゆず酒クリーム、プレーンスコーン[セイボリー]湯葉豆腐 蒸し雲丹 汐吹き昆布、柿サワークリーム和え 最中盛り、海老芋酒粕和え 針山葵 紫菊 キャビア、白玉田楽焼き 枝豆味噌 クコの実、尼鯛酒盗焼き、無花果利久掛け セルフィーユ、和牛蒸し焼き 卵黄味噌漬け 青葱、もみじ揚芋[別皿]土瓶蒸し 炙り鱧 松茸 人参 銀杏 酢橘、押し寿司3種(穴子・スモークサーモン・秋刀魚)、「萬寿」マンゴーの月見酒[久保田利き酒セット]久保田 萬寿・久保田 翠寿・久保田 千寿 秋あがり※その他、紅茶、日本茶等ノンアルコールドリンクも用意。※メニューにはアルコールを使用している。※サービス・内容を変更する場合がある。
2023年06月26日W大阪は、HACCI(ハッチ)とのコラボレーションアフタヌーンティー「ゴールデン・ハニー・デライト(Golden Honey Delight)~至福のはちみつタイム~」を、2023年7月1日(土)から8月31日(木)までの期間限定でホテル3階「リビングルーム(LIVING ROOM)」にて提供する。HACCI×W大阪“至福のはちみつ”アフタヌーンティー「ゴールデン・ハニー・デライト~至福のはちみつタイム~」は、HACCIの高品質なはちみつを9種類使用した華やかなアフタヌーンティーだ。スイーツには、花の香りのはちみつを合わせた白桃のコンポートをはじめ、メキシコ産オレンジはちみつを使用したチーズケーキなど、ふんだんにレモンを使用したメニュー全6種がラインナップ。ケーキは、ミツバチを象ったり、蜂の巣の六角形をあしらったりと、ビジュアルにもこだわりが感じられる。セイヴォリーには、ブルガリアンローズはちみつを使用したフレンチトーストや、国産アカシアはちみつを用いたひんやり冷たいフォアグラのフラン、生ハムと無花果のミニタルトなど、異なるそれぞれのはちみつの特徴が生かしたメニューが揃う。“ハニーコラーゲン”使用のオリジナルモクテルもまた、ウェルカムドリンクでははちみつ・ロイヤルゼリー・コラーゲンを配合した“ハニーコラーゲン”と、桃やザクロ、エルダーフラワードリンクなどを掛け合わせたオリジナルモクテル「ビューティフル・バズ」を用意する。詳細「ゴールデン・ハニー・デライト~至福のはちみつタイム~」※要予約開催期間:2023年7月1日(土)~8月31日(木)場所:W大阪 3階「リビングルーム(LIVING ROOM)」住所:大阪府大阪市中央区南船場4-1-3時間:11:30~、14:00~、16:30~、19:00~<フリーフロー90分制>料金:・1人 7,500円・平日19時の予約限定 ウェルカムグラスシャンパーニュ付き 1名 7,500円※HACCIオリジナルギフト付き(HACCIはちみつ洗顔石鹸&BEE+HADAビューティーサプリメントトラベルサイズ)※すべてサービス料15%込み※コーヒー、紅茶のフリーフロー付き※シャンパーニュはすべてW大阪オリジナルラベル■メニュー内容<ウェルカムドリンク>・「ビューティフル・バズ(BEAUTIFUL BUZZ)」(モクテル)<スイーツ>・「イタリア産レモンはちみつ」ムースとジュレ レモンクリーム・白桃コンポート ライムクリーム 「国産フラワーブーケはちみつ」・アッサムラベンダータルト ブルーベリークリーム「スペイン産ラベンダーはちみつ」ジュレ・マンゴープリンパイナップルのマリネ 「ハンガリー産アカシアはちみつ」クリーム・「国産栃みつ」カヌレ レモンのコンフィ・「メキシコ産オレンジはちみつ」チーズケーキ シトラスフレッシュ<スコーン>・プレーンスコーン&レーズンスコーン美容成分配合のはちみつを添えて<セイヴォリー>・「カナダ産ホワイトクローバーはちみつ」 桃のビシソワーズ・「イタリア産レモンはちみつ」 鱒と紫キャベツのマリネのミニクロワッサン・「ブルガリアンローズはちみつ」とうもろこしのフレンチトースト・「国産アカシアはちみつ」フォアグラの冷たいフラン マンゴーソース・「国産フラワーブーケはちみつ」生ハムと無花果のミニタルト【予約・問い合わせ先】TEL:06-6484-5812(レストラン予約)
2023年06月24日ホテル雅叙園東京は、「サマーアフタヌーンティー」を、2023年7月8日(土)から8月31日(木)の期間限定で、Cafe&Bar「結庵」にて開催する。夏フルーツで彩るアフタヌーンティー「サマーアフタヌーンティー」は、旬の食材を活かしたフルーツたっぷりのアフタヌーンティー。夏に旬を迎えるフルーツを使用した彩り豊かなプティガトーや、和テイストなスイーツがラインナップする。マンゴーやメロンなどの"夏の味覚"スイーツティースタンドには、彩り豊かな夏のフルーツをテーマに、メロンやマンゴーなどを使用したスイーツが勢揃い。「マンゴープリン」には、ココナッツリキュールのジュレを添えているほか、「2色のメロンのミントムース」にも、ミントを刻んで混ぜ込んだメロンジュレをトッピングするなど、爽やかな味わいに仕上げている。夏野菜を味わうセイボリーセイボリーにも、夏らしさを感じる「とうもろこしのクリームポタージュ」や、「夏野菜のアーリオオーリオ」がラインナップ。旬の美味を詰め込んだ彩り豊かな夏メニューが揃うアフタヌーンティーとなっている。"南国ムード"なノンアルコールカクテルまた、同期間に南国ムードたっぷりな味わいのノンアルコールカクテルも登場。薄切りにしたパイナップルのドライフルーツを添えた「ひまわり」と、マンゴーをベースにレモンやミントで清涼感を加えた「マンゴーモヒート」を楽しむことができる。【詳細】ホテル雅叙園東京「サマーアフタヌーンティー」開催期間:2023年7月8日(土)~8月31日(木)時間:14:00~17:00(L.O.)場所:Cafe&Bar「結庵」住所:東京都目黒区下目黒1-8-1 ホテル雅叙園東京価格:5,280円、グラスシャンパーニュ付き 7,150円 ※サービス料別<メニュー>2色メロンのミントムース、フロマージュ・ペシェ、笹ようかん、マンゴープリン、すいかとココナッツのタルト、抹茶のスコーン、夏のパウンドケーキ「向日葵」、ブリオッシュクロックムッシュ、とうもろこしのクリームポタージュ、夏野菜のアーリオオーリオ、小海老の生春巻き ピーナッツクリームソース<飲物>★ライチ和紅茶、★マスカットティー、★水出しマスカットティー、★オーシャンビューティー、ブレンドコーヒー、アイスコーヒー、アイスティー、ダージリンティー、アッサムティー、カモミールティー、アールグレイティー、酵素発酵茶La香寿緑茶(アイス)※★印は、季節替わりのホテルオリジナルブレンドティー■ノンアルコールカクテル販売期間:2023年7月8日(土)~8月31日(木)時間:11:30~21:30(L.O.)場所:カフェ&バー「結庵」<メニュー>・ひまわり 1,430円・マンゴーモヒート 1,430円※いずれもサービス料別【予約・問い合わせ先】TEL:050-3188-7570(レストラン総合案内 10:00~19:00)
2023年06月20日ザ・サウザンド京都より、アフタヌーンティー「Let them eat Peach Afternoon Tea ~桃を食べればいいじゃない~」が登場。2023年7月15日(土)から8月27日(日)まで、2階 カフェ&バー「TEA AND BAR」にて提供される。“マリー・アントワネット”の世界観テーマのアフタヌーンティー今回登場するのは、フランス王妃マリー・アントワネットの世界観をテーマにしたアフタヌーンティー。桃のスイーツを中心とするメニューを通じて、18世紀フランスの宮廷のイメージを表現する。まず最初に提供されるのは、ウェルカムデセール「ローブ ド ペッシュ」。フレッシュピーチの周りにレモンとライムのジュレをデコレートした一品だ。桃に巻きつけたフィルムを外すと、練乳ソースと桃のコンフィがふんわりと広がり、ドレスを身に纏った“貴婦人”の姿が現れる。ティースタンドには7種のスイーツを用意。桃とラズベリーのホワイトガナッシュを中に忍ばせた“帽子”型のボンボンショコラをはじめ、“ティーポット”をモチーフにしたマカロンにココナッツクリームと桃のコンフィチュールを挟んだ「マカロンティーポット」、アールグレイのメレンゲに桃のコンポートやヨーグルトのシャンティを合わせて“傘”のようなシルエットに整えた「パゴダ傘」、ティアラをあしらった桃のパンナコッタなどがラインナップする。セイボリーには、「鶏肉と牛蒡のハニーマスタードサンド」や「夏野菜のキッシュ」といったメニューを用意。最後は、レモンの酸味が効いた「レモンジェラード」でアフタヌーンティーを締める。【詳細】ザ・サウザンド京都「Let them eat Peach Afternoon Tea ~桃を食べればいいじゃない~」提供期間:2023年7月15日(土)~8月27日(日)時間:11:30~13:30/15:00~17:00/18:30~20:30 ※3部制場所:ザ・サウザンド京都 2階 カフェ&バー「TEA AND BAR」住所:京都府京都市下京区東塩小路町570料金:1名 6,500円メニュー:〇ウェルカムデセールローブ ド ペッシュ〇ウェルカムドリンクピーチレディ〇スイーツファシネーター、マカロンティーポット、ルリジューズ、ベルサイユ、ムース ド ペッシュ、フルール、パゴダ傘、レモンジェラード〇セイボリー鶏肉と牛蒡のハニーマスタードサンド、夏野菜のキッシュ、桃のカプレーゼ 生春巻き〇スコーンミルクスコーン、クランベリーとココナッツのスコーン〇フリーフロードリンク<和紅茶>京都府和束町産ザ・サウザンド京都 オリジナル、静岡県産やぶきた、鹿児島県産夢ふうき(べにふうき)、フラワージンジャーティー、5種のりんごとスパイスハニーティー、燻製紅茶洋酒樽、<紅茶>ピュアエジプション カモミール、ホワイトティーwithゴジベリーティー、アールグレイブルースター、ルイボスオレンジ シトラス、アーユルヴェーダ アンチストレス、 マヌカフラワーティー、スリーピードリームタイム、<日本伝統茶&日本茶>香りほうじ茶、ハスの葉茶、カキドオシとハトムギ茶、<コーヒー>TEA AND BAR オリジナルブレンド、アマレロブルボン(ブラジル)、マンデリンリントン(インドネシア)、エスプレッソ、アメリカーノ、カフェラテ、カフェオレ、カプチーノ、<その他>金萱烏龍茶、抹茶ラテ※サービス料(13%)込※2日前までに予約が必要。※1名より利用可能。※メニュー内容、営業時間などは変更になる可能性がある。【問い合わせ先】レストラン総合受付TEL:075-351-0700(10:00~19:00)
2023年06月18日パレスホテル東京は、6Fラウンジバー プリヴェのアフタヌーンティーをリニューアル。「アフタヌーンティー “テール エ メール”」として、2023年7月12日(水)より新たに提供を開始する。フレンチの食体験を“凝縮”したかのようなアフタヌーンティーラウンジバー「プリヴェ」にて新たに提供する「アフタヌーンティー “テール エ メール”」は、隣接するフランス料理 エステールのシェフ 小島景とペストリーシェフ ノルマン ジュビンが手掛けるセイボリーやスイーツをゆったりと味わうことのできるアフタヌーンティーだ。1品ずつ繊細に仕上げたセイボリーやスイーツは、まるでフレンチダイニングでの体験を凝縮したかのような仕上がり。ラグジュアリーなティータイムを満喫できる。セイボリーには、みずみずしい野菜や、彩り鮮やかな旬の食材を使ったラインナップが揃う。兵庫・明石産の引き締まった真鯛や、パリの「レストラン・ル・ムーリス・アラン・デュカス」でも使用される上質なキャヴィアといった贅沢な食材を挟んだスライダー4種と、シェフ自ら地元・鎌倉で選定した新鮮な季節野菜を用意する。チョコレートデザートや爽やかなキウイのスイーツスイーツには、ル・ショコラ・アラン・デュカス(Le Chocolat Alain Ducasse)のチョコレートを使用し、味噌とサラワク産黒コショウを組み合わせたデザートをはじめ、抹茶とアプリコットのフラン、ピスタチオのパリブレストなどが登場。キウイの内側には、アーモンドビスキュイやキウイのジュレを層のようにして重ね、爽やかな味わいに仕上げた。草木や波を表現したハンドメイドのアフタヌーンティースタンドスイーツやセイボリーの数々はもちろん、ティースタンドにもこだわりを表現。ヨーロッパの伝統的な金属加工の技法「ロートアイアン」を駆使して手作業で製作した、草木や波打つ海を思わせる優雅なデザインが魅力だ。【詳細】「アフタヌーンティー “テール エ メール”」提供期間:2023年7月12日(水)~通年提供予約開始日:6月14日(水)~※予約は利用日の前日17:00まで。場所:パレスホテル東京 6F ラウンジバー プリヴェ住所:東京都千代田区丸の内1-1-1※当面の間、月曜~火曜はクローズ(祝日は営業)。料金:1名 8,000円/グラスシャンパーニュ付き 10,400円 ※サービス料別提供開始時間:14:30※利用時間は2時間半。※1日限定10食【問い合わせ先】TEL:03-3211-5350(アフタヌーンティー専用ダイヤル)
2023年06月17日横浜ベイホテル東急では、夏季限定アフタヌーンティーセット「桃 アフタヌーンティー」を、2023年7月16日(日)から8月31日(木)までの期間で提供する。横浜ベイホテル東急の“桃尽くし”アフタヌーンティー季節ごとに、旬の食材を使ったさまざまなテーマのアフタヌーンティーを提案している横浜ベイホテル東急のラウンジ「ソマーハウス」。今回はみずみずしい“桃”をテーマに、芳醇な甘みのピーチスイーツを楽しむことができる。桃を使ったショートケーキやマカロン3段スタンドの上段を飾るのは、程よいサイズ感で様々なスイーツを楽しめるプチガトーの盛り合わせ。桃を添えた定番のショートケーキやタルトをはじめ、爽やかな味わいのミントのジュレと桃の風味を堪能するグラスデザート、チョコレートとチーズに鮮やかな“赤桃”を組み合わせた濃厚なムースケーキなどが揃う。2段目には、ピーチティーのスコーンや、ジューシーな季節のフルーツがラインナップ。また、3段目では、桃と生ハムを合わせた一口サイズのトルティーヤサンドや、オレンジの酸味がアクセントになったビーフのムース、海老とパパイヤのカクテル、野菜のグリルなど、バラエティに富んだ夏らしい軽食も一緒に楽しめる。ひんやりグラススイーツのオプションもさらに、オプションメニューとして、桃のコンポートに冷たいミルクアイスを載せたひんやりグラススイーツ「ピーチメルバ」も用意する。詳細「桃 アフタヌーンティー」提供期間:2023年7月16日(日)~8月31日(木)※3日前までに要予約場所:横浜ベイホテル東急 ラウンジ「ソマーハウス」(横浜ベイホテル東急2階)時間:1部 12:00~ / 2部 14:30~ ※2部制、2時間制料金:1人 5,800円~※サービス料込。※追加料金 900円で「ピーチメルバ」付き。<メニュー内容>プチガトー(桃のショートケーキ、赤桃のムース、桃とフロマージュタルト、桃とミントのヴェリーヌ、マカロンフランボワーズ) / スコーン2種(ピーチティー、プレーン) / 季節のフルーツ / ディアマン /パパイヤと海老のカクテル ガスパチョ仕立て / シーフードのピカタ風 / ビーフのムース オレンジ風 / ミント香る 桃と生ハムのトルティーヤサンド / 夏野菜のグリル 赤ワイン塩でシンプルに / コーヒーまたは紅茶付き【問い合わせ先】横浜ベイホテル東急 レストラン予約TEL:045-682-2255(10:00~19:00)
2023年06月17日株式会社サザビーリーグが運営するキハチ 青山本店では、桃がいちばん美味しい季節に、「KIHACHIのアフタヌーンティー ~ピーチスペシャル~」を、7月19日~9月6日までの期間限定で発売します。 Courtesy of KIHACHIキハチ自慢のスイーツやレストランならではのセイボリーを、選べるウェルカムドリンクやフリードリンク付きでお楽しみいただける青山本店限定のアフタヌーンティー。初夏の“メロン”に続く新たな旬の提案として、みずみずしくジューシーな甘みの“桃”を盛り込んだ夏季限定のアフタヌーンティーを実施します。Courtesy of KIHACHIひとくちサイズの“白桃パイ”をイメージした「白桃のクラムパイ」や軽くマリネした桃を添えた「ピーチメルバクレープ」など、旬にあわせて国内の様々な産地から仕入れたフレッシュな桃を使ったスイーツなど盛り合わせました。Courtesy of KIHACHIセイボリーには「白桃のカプレーゼ」や奥深いスパイスの味わいが絶妙な「オリジナルスパイシーチキンバーガー」をご用意。1名様から注文でき、ワインも選べるフリードリンク付きでゆったりと贅沢なひと時を提案します。Courtesy of KIHACHI商品概要Courtesy of KIHACHI青山本店限定■商品名:KIHACHIのアフタヌーンティー ~ピーチスペシャル~■価格:6,800円(税込)※桃のウェルカムドリンク、フリードリンク90分制付き■販売店舗:キハチ 青山本店 1F カフェ&フードホール■販売期間:7月19日(水)~ 9月6日(水)1.11:30~ 2.14:00~ 3.14:30~ 4.15:00~ ※各回 2 時間制(フリードリンクL.O.30分前)~ウェルカムドリンク~・桃のスパークリングワイン または、桃のモクテル~スイーツ&セイボリー~・白桃のショートケーキ・白桃のスープ・白桃のプリン・ア・ラ・モード・ラズベリーマカロン・白桃を添えたバームクーヘン・クッキー2種(黒胡麻・バニラ)・白桃のクラムパイ・桃のジェラート・白桃のパンナコッタ・ピーチメルバクレープ・白桃のカプレーゼ・オリジナルスパイシーチキンバーガー・フライドポテト パルミジャーノ掛け~フリードリンク90分制~・赤ワイン・白ワイン・コーヒー・紅茶・ハーブティー※天候・仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。※最新の営業時間・休業日につきましては、キハチホームページにてご確認ください。※画像はイメージです。◆詳細・ご予約はこちら: of KIHACHI■店舗名:キハチ 青山本店■住所:東京都港区北青山2-1-19■電話番号:03-5785-3641※営業時間、定休日は、キハチホームページにてご確認ください。
2023年06月15日横浜のホテルニューグランドは、「フェニックスアフタヌーンティー~夏時間~」を2023年7月から8月まで、本館2階「ダイニングルーム フェニックス」にて開催する。ホテルニューグランド「夏」アフタヌーンティーホテルニューグランドはサマーシーズンに向けて、「フェニックスアフタヌーンティー~夏時間~」を展開。夏に旬を迎えるパイナップルや桃を使用したスイーツや、夏野菜を用いたセイボリーなどを楽しむことができる。“夏フルーツたっぷり”スイーツスイーツには、見た目にも華やかな品々が勢ぞろい。可愛らしい桃のモチーフをのせた「桃のシブースト」や、なめらかなパンナコッタにパイナップルのマリネを重ねた「パインマリネとパンナコッタ」、スイカやぶどうなど様々なフルーツを入れた「フルーツポンチ」などがラインナップする。夏野菜を使用したセイボリーアフタヌーンティーに欠かせないセイボリーは、ジューシーなトマトやズッキーニを入れた「夏野菜とモッツァレラチーズのキッシュ」や、さっぱりとした味わいの「とうもろこしのブランマンジェ」など、旬の味わいを堪能できるメニューを用意。また、苺のジャムとクロテッドクリームを別皿で添えた、スコーンも提供する。【詳細】「フェニックスアフタヌーンティー~夏時間~」<1日限定20食>※前日までに要予約開催期間:2023年7~8月 ※不定期開催、開催日は要問合せ。提供場所:ホテルニューグランド 本館2階「ダイニングルーム フェニックス」住所:神奈川県横浜市中区山下町10番地提供時間:13:00~16:00(ラストオーダー15:00)料金:5,819円 ※サービス料込み<メニュー例>・スイーツパインマリネとパンナコッタ、レモンのショートケーキ、フルーツポンチ、桃のシブースト、レモンのマカロン・セイボリー夏野菜とモッツァレラチーズのキッシュ、スモークサーモンムースのサンドイッチ、とうもろこしのブランマンジェ・スコーンクロテッドクリーム、いちごジャム【予約・問い合わせ先】宴会予約課TEL:045-681-1841(10:00~19:00)
2023年06月15日ティーメニューに特化したスターバックス(Starbucks)の店舗「スターバックス ティー & カフェ」から、2022年に発売され好評を得た「抹茶 & クラッシュ アーモンドミルク ティー ラテ」が再登場。2023年6月14日(水)よりスターバックス ティー & カフェ 各店舗にて販売される。「抹茶 & クラッシュ アーモンドミルク ティー ラテ」が再登場「抹茶 & クラッシュ アーモンドミルク ティー ラテ」は、芳醇な香りの抹茶と香ばしいアーモンドの絶妙なコンビネーションが楽しめる新食感のティー ラテ。アーモンドミルクに、皮つきアーモンド、ホワイトモカフレーバーシロップ、少量の氷を加えてブレンドしたゆるめのフローズン仕立てのベースの上に、ほんのり甘みをつけた抹茶ショットを注いでいる。抹茶の“緑”とアーモンドミルクの“白”のコントラストからなる美しい層は、飲み進めることに混ざりあい、味わい深くなっていく。「バニラアイスクリーム」のカスタマイズで“ティーフロート”に!もっと「抹茶 & クラッシュ アーモンドミルク ティー ラテ」を楽しむカスタマイズとして「バニラアイスクリーム」がおすすめ。クリーミーな「バニラアイスクリーム」が加わることで、デザートにぴったりの「ティーフロート」として楽しめる。なお、「バニラアイスクリーム」は、その他ティー ラテやティー フラペチーノと合わせても良し。いつもの1杯を夏にぴったりの1杯にチェンジできる。【詳細】抹茶 & クラッシュ アーモンドミルク ティー ラテ(アイス)発売日:2023年6月14日~なくなり次第終了取り扱い店舗:スターバックス ティー & カフェ 各店舗価格:持ち帰り Tall 678円、店内利用 Tall 690円※アーモンドミルクは牛乳や乳飲料ではないが、本商品には乳成分を含む。
2023年06月15日横浜ロイヤルパークホテルでは「天空のチャイニーズアフタヌーンティー」を開催。2023年7月3日(月)から8月30日(水)までの平日限定で、68階「皇苑」にて提供される。中華風スイーツ&点心が楽しめるアフタヌーンティー1日20食限定で提供される「天空のチャイニーズアフタヌーンティー“南国フルーツと夕涼の刻”」。トリュフ風味の小籠包や焼売などの点心に加え、マンゴーやドラゴンフルーツを使用するなど、夏ならではのアレンジを加えた中華料理がラインナップする。注目は、「マンゴーのココナッツ団子」や「蒸しカステラ マンゴーソース」など、ジューシーな南国フルーツを使用した中華風スイーツたち。プーアル茶やジャスミン茶といった香り高い中国茶と共に楽しんで。【詳細】天空のチャイニーズアフタヌーンティー“南国フルーツと夕涼の刻”期間:2023年7月3日(月)~8月30日(水)※8月14日(月)・15日(火)を除く平日限定※木曜定休時間:13:30~14:30最終入店(2時間制)場所:横浜ロイヤルパークホテル 68階「皇苑」住所:神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1-3料金:1名5,800円 ※1日20食限定、アフタヌーンティーセット・飲み物を含む。※完全予約制。電話またはウェブサイトより3日前19:00までに要予約。内容例:<フード>クラゲと神奈川県産野菜 パッションフルーツソース、海老とズッキーニのマンゴーソース、烏龍茶で燻した鮎 大山豆腐 アボカドのチャイナ最中、豚バラ肉の醤油煮込みの蒸しパンサンド、焼売、海老入り蒸し餃子、小籠包 トリュフ風味、海老 豚肉 黒クワイの湯葉巻き揚げ、春巻、フルーツ、ウサギのマシュマロ、マンゴーのココナッツ団子、胡麻付き揚げドーナツ、蒸しカステラ マンゴーソース、ドラゴンフルーツ入りタピオカココナッツミルク、愛玉ゼリー、杏仁豆腐 パッションフルーツ風味、マンゴーシャーベット<ドリンク>中国茶(アンケイテッカンノン茶、プーアル茶、キーモン紅茶、トウチョウウーロン茶、ジャスミン茶、センニョカラン)、その他 ルイボスティー、カモミールティー、ローズヒップティー、紅茶、コーヒー ほか【予約・問い合わせ先】横浜ロイヤルパークホテルTEL:045-221-1155(レストラン予約 10:00~19:00)
2023年06月13日二子玉川エクセルホテル東急は、期間限定アフタヌーンティー「NANGOKU」を、2023年7月1日(土)から8月31日(木)まで提供する。“トロピカル”テーマの夏限定アフタヌーンティー「NANGOKU」は、“トロピカル”をテーマにした夏にぴったりの限定アフタヌーンティー。南国を連想させる色合いのパイナップルやマンゴー、桃などのフルーツをふんだんに使ったスイーツやセイボリーを、上層階の開放的な空間で優雅に楽しむことができる。南国を思わせる鮮やかなスイーツ&セイボリースイーツには見た目鮮やかな「マンゴープリンと杏仁豆腐」、フレッシュな桃がごろっと入ったトライフル、ココナッツムースなどがラインナップ。中でも注目は、ゴーヤの苦みをほんのり残しつつ、ヨーグルトの酸味とほのかな甘みをブレンドした「ゴーヤとアロエのジュレ」。アクセントにアロエをあしらった、爽やかな食感を楽しめる一品だ。また、セイボリーには、スモークサーモンとプチっとした食感のクスクスを生春巻きで仕立てた「スモークサーモンとクスクスの生春巻き」をはじめ、「海老とマンゴーのコンソメジュレ」、「ホタテとアボカドピューレ」などの多彩なメニューが揃う。詳細アフタヌーンティー「NANGOKU」提供期間:2023年7月1日(土)~8月31日(木)会場:二子玉川エクセルホテル東急「The 30th Dining Bar」時間:14:00~17:00(L.O.15:00)※2時間制住所:東京都世田谷区玉川1丁目14-1 二子玉川ライズ 30F価格:4,800円(1人)※サービス料込※数量限定。利用日2日前の17:00までに要予約。<内容>■スイーツ桃のトライフルココナッツムースマンゴープリンと杏仁豆腐ゴーヤとアロエのジュレ■セイボリースコーンパイナップルのタルトグリーンカレークリームチーズ蒸し鶏のオープンサンドガスパチョスモークサーモンとクスクスの生春巻きソフトサラミのポテトサラダ海老とマンゴーのコンソメジュレホタテとアボカドピューレ■ドリンクTWG Tea/コーヒー/オレンジジュース/ウーロン茶※時間内はフリーフロー【問い合わせ先】The 30th Dining BarTEL: 03-3707-7200(受付時間 10:00~20:00)
2023年06月12日フォーシーズンズホテル京都は、「夏祭りアフタヌーンティー」を2023年7月1日(土)から8月31日(木)まで開催する。“大人の夏祭り”着想アフタヌーンティー「夏祭りアフタヌーンティー」は、かき氷やりんご飴などをモチーフにした、どこか懐かしいお祭りの雰囲気を楽しめるアフタヌーンティー。“大人の夏祭り”をイメージし、ティースタンドには日本の情緒あふれるスイーツやセイボリーをセットした。かき氷&チョコバナナイメージのスイーツスイーツには、ひやしあめのゼリーにパイナップルやキウイなどの爽やかなフルーツを合わせた「ひやしあめのヴェリーヌ」や、凍ったいちごのピューレに練乳をトッピングしたかき氷「みぞれいちごのグラニテ」がラインナップ。そのほか濃厚チョコレートガナッシュとバナナクリームをサンドした「チョコバナナのフォーシーズンズ最中」など、縁日らしさを感じさせる上質な5種類が並ぶ。たこ焼き&りんご飴に見立てたセイボリートリュフ風味のリゾットを詰め込んだ「たこ焼きに見立てたライスコロッケ」りんご飴に見立てたアメリカンドッグなどユニークな見た目のセイボリーもポイント。また、一口サイズの焼きそばパンなど懐かしい雰囲気のメニューも用意した。冷やしパインの他、豊富なドリンクもアフタヌーンティーのはじめには、ペパーミントティーにパイナップルジュースを合わせパインを添えた「冷やしパイン」で夏らしさを堪能。それに加え、ドイツ・ロンネフェルト社のプレミアムティーセレクションやヴァローナ社のホットチョコレートなど種類豊富に揃う。詳細フォーシーズンズホテル京都「夏祭りアフタヌーンティー」発売期間:2023年7月1日(土)~8月31日(木)時間:12:00~14:30(ラストオーダー14:00) / 15:00~17:30(ラストオーダー17:00) ※二部制・要予約場所:フォーシーズンズホテル京都 3階「ザ・ラウンジ&バー」価格:平日7,000円 / 土日祝 7,800円 ※サービス料15%込<メニュー>■スイーツ5種みぞれいちごのグラニテ / パッションヨーグルトのヨーヨー / スイカとすだちのパートドフリュイ / チョコバナナのフォーシーズンズ最中 / ひやしあめのヴェリーヌ■セイボリー4種焼きトウモロコシスープ / たこ焼きに見立てたライスコロッケ / リンゴ飴に見立てたアメリカンドッグ / 焼きそばパン■スコーン2種宇治金時のスコーン / 和三盆のスコーン■ドリンクフォーシーズンズホテル京都オリジナルブレンドティー / ドイツ・ロンネフェルト社 プレミアムティーセレクション27種類 / フォーシーズンズホテル京都オリジナルブレンドコーヒー・エスプレッソ・カフェラテ・カプチーノ / ヴァローナ社のチョコレートを使ったチョコレートドリンク2種 / ペパーミントティーにパイナップルジュースを合わせパインを添えた「冷やしパイン」 / オレンジペコにスイカジュースとスイカシロップ、ライムとソーダを合わせた「スイカスプラッシュ」【予約・問い合わせ先】フォーシーズンズホテル京都 ザ・ラウンジ&バーTEL:075-541-8288
2023年06月11日東京・恵比寿のカフェレストラン「マディソン ニューヨーク キッチン(MADISON NEW YORK KITCHEN)」は、夏限定アフタヌーンティーセット「サマーアフタヌーンティー(Summer Afternoon Tea)」を2023年6月17日(土)より提供する。テラコッタカラーの夏アフタヌーンティーラグジュアリーな空間で上質なアメリカン料理を味わえると人気のレストラン・マディソン ニューヨーク キッチン。新作「サマーアフタヌーンティー」は、鮮やかなテラコッタカラーで彩られた夏がテーマのアフタヌーンティーだ。アイコニックなリップ型クッキーをはじめとするスイーツや、シュリンプカツバーガーなど充実のセイボリーを展開。食事としても楽しめるようコース仕立てで提供する。リップ型クッキー&口紅チョコ中でも注目は、マディソン ニューヨーク キッチン名物の「リップクッキー」。リップスティック型チョコレートとともに、夏限定のテラコッタカラーで登場する。誕生日や記念日などお祝いメッセージを書いてくれるので、写真で映えること間違いなしの一品だ。桃のパフェまた、夏のフルーツを贅沢に用いた限定パフェ「赤桃と白桃のマスカルポーネパフェ」も見逃せない。そのほか、アーモンドムースやパウンドケーキなど、テラコッタカラーが美しいスイーツが並ぶ。セイボリーもさらに、セイボリーにはオマール海老のビスクの自家製ソースをかけた「シュリンプカツバーガー」をメインとして用意。キャビアをのせた「ズワイガニと赤ピーマンのムース」や、エシャロットバターで和えた「和牛モモローストのステーキタルタル」など、見た目も華やかなメニューが揃う。【詳細】サマーアフタヌーンティー期間:2023年6月17日(土)~場所:マディソン ニューヨーク キッチン(MADISON NEW YORK KITCHEN)住所:東京都渋谷区恵比寿南2-3-14 CONZE恵比寿 1F時間:11:00~17:30価格: 1名 5,900円TEL:03-3710-8551
2023年06月10日ザ ストリングス 表参道は「メロン アフタヌーンティー」を、1階「カフェ&ダイニング ゼルコヴァ(Cafe & Dining ZelkovA)」にて、2023年7月4日(火)から9月19(火)まで提供する。メロンが主役の夏季限定アフタヌーンティー「メロン アフタヌーンティー」は、豊かな甘みのメロンをふんだんに使ったメニューや、同じく旬を迎えるマスカットを用いたスイーツが並ぶ、爽やかなグリーンが夏らしいアフタヌーンティーだ。レトロな“メロンソーダ風”ゼリー豊富なスイーツラインナップの中でも注目は、メロンソーダをイメージした可愛らしい見た目の「メロンソーダゼリー」。涼やかなゼリーの上にホイップと鮮やかなチェリーを乗せ、レトロなメロンソーダを表現した涼やかなメニューだ。メロンが主役の豊富なスイーツメニューこのほか、生ハムメロンのオープンサンドや、メロンショートケーキ、メロンの形を模したムース、マスカットを贅沢にあしらったタルトなど、目でも楽しめる色鮮やかなスイーツがずらりと並ぶ。クリームソーダのオプションや食事つきプランもドリンクでは、「TWG tea」の紅茶をはじめ、ハーブティーやコーヒーなど全16種類を楽しめるほか、オプションでメロンソーダを注文することが可能。なお、アフタヌーンティー単体で楽しむのはもちろん、ランチやディナーと組み合わせたアフタヌーンティーセットも用意する。詳細ザ ストリングス 表参道「メロン アフタヌーンティー」提供期間:2023年7月4日(火)~9月19(火)提供場所:カフェ&ダイニング ゼルコヴァ / ザ ストリングス 表参道 1F提供時間:11:30~22:00価格:・アフタヌーンティー 5,800円・ミニアフタヌーンティー付ランチコース 4,800円・ミニアフタヌーンティー付ディナーコース 6,480円・テイクアウト アフタヌーンティー (1セット2名分) 8,000円※いずれもサービス料15%込み<内容>■アフタヌーンティーメニュー※店内、テイクアウト共通・セイボリー生ハムメロン オープンサンド/枝豆のムースとポークパテのタルトレット/トリュフ香る冷製コーンスープ・スイーツメロンムース/メロンショートケーキ/メロンゼリー&フロマージュブラン/メロンソーダゼリー/メロンスコーン/マスカットタルト/レモンミント マカロン■ミニアフタヌーンティー付コース メニュー[ランチ]・前菜(下記より1品)アトランティックサーモンのミキュイ or 根セロリ・苺・アロマティックチキンのレムラード・本日のスープ・メイン料理(下記より1品)三元豚のビネガーマリネ or アイナメの五色揚げ or ビーフハンガーステーキ(+800円)・パン[ディナー]・前菜(下記より1品)アトランティックサーモンのミキュイ or 根セロリ・苺・アロマティックチキンのレムラード or 季節のフルーツのカプレーゼ or グリルタコのマリネーラ風・本日のスープ・本日のパスタ・メイン料理(下記より1品)三元豚のビネガーマリネ or アイナメの五色揚げ or カジキマグロのグリル or ハーブマリネのグリルチキン or ビーフハンガーステーキ(+800円)[スイーツ]※ランチ・ディナー共通メロンムース/メロンショートケーキ/メロンゼリー&フロマージュブラン/マスカットタルト/レモンミント マカロン■ドリンク メニューTWG teaの紅茶、ハーブティー、コーヒーなど全16種類※テイクアウトはTWG teaのティーパック4種類■オプションドリンク(店内のみ)メロンソーダ 880円※サービス料別【予約・問い合わせ先】TEL:03-5778-4566(カフェ&ダイニング ゼルコヴァ直通)
2023年06月08日グランドニッコー東京 台場は、「ピーチ×ピンク アフタヌーンティーセット」を、2023年7月1日(土)から8月31日(木)まで、2階「The Lobby Cafe」にて開催する。"ピーチ×ピンクカラー"に仕上げたアフタヌーンティーグランドニッコー東京 台場の「The Lobby Cafe」では、ホテルから見えるレインボーブリッジに着想を得たカラーをテーマとしたアフタヌーンティーを展開。今回は、可愛らしい“ピンク”をキーカラーに、旬の"桃"を贅沢に使用したスイーツ&セイボリーを提供する。"丸い桃イメージの"キュートなスイーツ上段を飾るのは、丸くキュートな桃そのものをイメージした「赤桃のムース 東北産あかつき桃のコンポート ソースペーシュ」。土台は、さっぱりとした桃のゼリーを入れた赤桃のムース、その上に甘い果汁たっぷりのあかつき桃のコンポートとジュレペーシュを乗せた豪華なスイーツだ。"白桃づくし"のタルト&モンブラン中段にも、旬の白桃をたくさん使用したメニューがラインナップ。さっぱりと仕上げた「白桃のムース」や、白桃をぎっしりと乗せた「白桃のタルト」、"サクサク"のタルト生地に濃厚な白桃のクリームを入れた「桃のモンブラン」など、多様にアレンジした白桃の味わいを堪能できる。キュートなピンクカラーが彩るセイボリーまた、下段のセイボリーもピンクカラーに彩られて登場。ビーツを入れてピンク色に仕上げた「ピンクスコーン」、「ビーツマヨネーズ」、「サーモンサンドイッチ」のほか、ホワイトピーチとヨーグルトをニンニクで仕上げた「桃のガスパチョ」のように、夏にぴったりのひんやりメニューも楽しめる。【詳細】ピーチ×ピンク アフタヌーンティーセット提供期間:2023年7月1日(土)~8月31日(木)場所:グランドニッコー東京 台場 2階「The Lobby Cafe」住所:東京都港区台場2-6-1提供時間:13:00~17:00(L.O.)価格:6,500円※サービス料込。<メニュー>■上段赤桃のムース 東北産あかつき桃のコンポート ソースペーシュ■中段白桃のタルト/白桃のムース/アールグレイボンボンショコラ/桃のモンブラン/白桃のシフォンケーキ■下段桃のガスパチョ/ピンクスコーン/ビーツマヨネーズ/サーモンサンドイッチ/ピンクグレープフルーツと生ハム・クリームチーズのピンチョス■ドリンク紅茶/ハーブティー/コーヒー※アフタヌーンティーセットは2時間制【予約・問い合わせ先】レストラン総合案内TEL:03-5500-4550(10:00~18:00)
2023年06月08日ヒルトン東京ベイでは、期間限定のアフタヌーンティーセット「マンゴーアフタヌーンティー」を、2023年7月4日(火)から9月6日(水)までの期間で提供する。ヒルトン東京ベイで「マンゴーアフタヌーンティー」ヒルトン東京ベイが夏に向けて贈る「マンゴーアフタヌーンティー」は、ショートケーキやパフェなど、旬のマンゴーをふんだんに使った様々なスイーツやセイボリーが楽しめるアフタヌーンティーだ。マンゴー×ココナッツのパフェなど全8種のスイーツ注目のスイーツは、「マンゴー&ココナッツパフェ」。芳醇なマンゴープリンと、ココナッツムースを層にした、濃厚な味わいのグラスデザートに仕上げている。トップにはマンゴーの果肉とソース、さらに小さなパイブレストを乗せ、見た目も華やかに飾り立てた。ほかにも、みずみずしいマンゴーをたっぷりサンドしたショートケーキをはじめ、さわやかな酸味のキウイを用いて上品な味わいに仕上げたレアチーズケーキ、濃厚なダークチョコレートと爽やかな風味のミントを合わせたマカロンなど、バリエーション豊かな全8種類のスイーツを味わえる。本格的な味わいを楽しむセイボリーセイボリーは、10種類のスパイスで漬けこんだこだわりのフライドチキンや、千葉産ピーナッツを使用した“自家製ピーナッツ味噌”を添えた焼きリゾット、夏にぴったりな枝豆と豆乳の冷製スープなど、旬の食材を堪能できる全6種類のメニューが勢揃いする。マンゴーの限定フローズンモクテルもまたドリンクでは、紅茶やコーヒーを好きなだけ楽しむことができるフリーフローに加え、真夏の夕日のようなグラデーションが美しいマンゴーのフローズンモクテル「ミッドサマー ・サンセット(Midsummer Sunset)」がオプションドリンクとして登場。濃厚なマンゴーピューレと相性抜群の爽やかなライチジュースを組み合わせたドリンクは、フルーティーながらもすっきりとした後味で、アフタヌーンティーの食事にもぴったりな味わいの一杯となっている。詳細「マンゴーアフタヌーンティー」※事前予約制提供期間:2023年7月4日(火)~9月6日(水)場所:ヒルトン東京ベイ ロビー階 バーラウンジ「silva(シルバ)」住所:千葉県浦安市舞浜1-8時間:11:00~17:00料金:5,200円※コーヒー・紅茶付(フリーフロー)。※サービス料込み。※仕入れ状況によりメニュ ーは変わる場合がある。■限定モクテル「ミッドサマー ・サンセット」850円/グラス※サービス料込【予約・問い合わせ先】TEL:047-355-5000(代) レストラン部
2023年06月05日アフタヌーンティー・リビング(Afternoon Tea LIVING)から、アメリカ発のサーマルウェアブランド・スタンレー(STANLEY)とのコラボレーションによるボトル「ゴー真空ボトル0.37L」が登場。2023年6月9日(金)に発売される。アフタヌーンティー×スタンレーの第4弾コラボタンブラーベースとなったのは、日本人にも持ちやすいサイズ感が特徴の「ゴー真空ボトル0.37L」。高い保温・保冷性能と頑丈さを兼ね備えており、普段使いからアウトドアまで、幅広いシーンで活躍してくれるボトルだ。3つの空模様を表現した日本初のグラデーションカラーコラボレーション第4弾となる今回は、フォギーな空模様をイメージしたグラデーションカラーを採用。ブルーは“Signs of morning(朝の気配)”、ピンクは“Mood of twilight(夕方のムード)”、グレーは“Beginning of night(夜のはじまり)”と、時間の経過と共に表情を変える空の色を全3色のカラーリングで表現している。また、本商品の発売を記念して、アフタヌーンティー・リビング店舗とアフタヌーンティー公式オンラインストアにて対象商品を購入すると、非売品のオリジナルトートバッグが先着1,000名にプレゼントされる。商品情報アフタヌーンティー×スタンレー「ゴー真空ボトル」発売日:2023年6月9日(金)価格:5,500円カラー:全3色(ブルー、ピンク、グレー)内容量:0.37L保温力目安:61℃以上(6時間)保冷力目安:10℃以下(6時間)取扱店舗:アフタヌーンティー・リビング店舗、アフタヌーンティー公式オンラインストア
2023年06月05日ザ・ペニンシュラ東京は、ピーターラビットとコラボレーションしたアフタヌーンティーを2023年6月1日(木)から開催する。ピーターラビットのコラボアフタヌーンティー「ピーターラビットアフタヌーンティー」では、ビアトリクス・ポターによる「ピーターラビット」シリーズの絵本に登場するキャラクターやモチーフからインスパイアされたスイーツやセイボリーが勢揃い。ピーターラビットの耳や水色のジャケットをイメージした、チャーミングなチョコレートトリュフトルテや、チョコレートのシャベル、土色のクランブルで表現したマグレガーさんの畑、その畑で採れる人参を思わせるキャロットケーキなどが、バードケージ型のスタンドに並ぶ。また、色鮮やかな人参ムースを使用したノルウェーシュリンプのグラスカップや、野菜をたっぷりとあしらった照り焼きチキンロール、スモークサーモンと卵サラダのサンドイッチなど、セイボリーも充実。自家製のレーズンとプレーンのスコーンや自由に茶葉を変えて楽しめるティーセレクションもセットになっている。ゆったりとしたティータイムを、「ピーターラビット」の世界観に囲まれながら満喫できそうだ。コラボレーションチョコレートボックス加えて、地下1階「ザ・ペニンシュラ ブティック&カフェ」ではギフトにもぴったりなコラボレーションチョコレートを販売する。柚子ホイップ、キャラメルソルトなど6種のチョコレートとキャラクターのカード、オリジナルステッカーをセットにしたチョコレートボックスには、パッケージにピーターラビットとペニンシュラベアをレイアウト。その他、ピーターラビットとペニンシュラベアを象ったチョコレートセットも用意する。ピーターラビット&ペニンシュラベアの宿泊プランもさらに、ピーターラビットとペニンシュラベアの愛らしいオリジナルアメニティがついた宿泊プランも用意。ピーターラビット、ペニンシュラベアを刺繍したバスローブやスリッパ、ぬいぐるみ、チョコレートのウェルカムアメニティなど、嬉しい特典とともに、ホテルステイを楽しめる。【詳細】ピーターラビットアフタヌーンティー開催期間:2023年6月1日(木)~6月30日(金)場所:ザ・ペニンシュラ東京 1階「ザ・ロビー」住所:東京都千代田区有楽町1-8-1提供時間: 11:30~20:00(LO 18:00)価格:平日 8,000円/土・日・祝 9,000円(オリジナルカクテル付き)内容:〈セイボリー6種〉スモークサーモンと卵サラダのピンクサンドイッチ、照り焼きチキンロール、クロックマダム、サワーチェリーとフォアグラ、ノルウェーシュリンプと人参のムース、パテ・ド・カンパーニュ〈スイーツ6種〉チェリーロールケーキ、マグレガーさんの畑、チョコレートトリュフトルテ、レモンフランとメレンゲのタルト、キャロットケーキ、ホワイトチョコレートとチーズのテリーヌ〈スコーン2種〉レーズンのスコーン、プレーンスコーン予約・問い合わせ先:TEL 03-6270-2888■ピーターラビット×ペニンシュラベア チョコレートボックス販売期間:2023年6月23日(金)~ ※なくなり次第終了販売場所:地下1階「ザ・ペニンシュラ ブティック&カフェ」価格:3,000円※ピーターラビットとペニンシュラベアをかたどったチョコレートセット(5,000円)は6月1日(木)~発売。■ピーターラビット×ペニンシュラベア 宿泊プラン開催期間:2023年6月23日(金)~12月22日(金) ※予約は2023年6月1日(木)~料金: デラックスルーム 1泊2名 236,555円~ ※サービス料込特典:・ ピーターラビットとペニンシュラベア刺繍入りの大人用と子供用バスローブとスリッパ、ぬいぐるみ、塗り絵のプレゼント(対象年齢:11歳以下)・ピーターラビットとペニンシュラベアをテーマにしたウェルカムチョコレートアメニティ・朝食(大人2名分)と11歳以下を対象としたキッズメニュー(最大2名分)※好みの時間にチェックイン、チェックアウト。追加料金不要で最大40時間部屋を利用可能な「ペニンシュラ・タイム」。PETER RABBIT TM © Frederick Warne & Co. 2023. PETER RABBIT and BEATRIX POTTER are trademarks of FrederickWarne & Co., a Penguin Random House Company. All rights reserved.
2023年06月04日