ホテルニューオータニ(東京)は、ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)のスイーツなどを部屋で楽しむレディース限定宿泊プラン「秋の女子旅 with ピエール・エルメ・パリ スイーツコレクション」を、2021年11月30日(火)までの期間限定で販売する。ピエール・エルメ・パリの限定スイーツ付き宿泊プラン「秋の女子旅 with ピエール・エルメ・パリ スイーツコレクション」は、ピエール・エルメ・パリの限定スイーツコレクションを客室にて楽しめる女性専用の宿泊プラン。おこもり女子会やお祝い事にぴったりの、特別感あふれるプランとなっている。苺のケーキが主役の限定スイーツプレート提供されるプラン限定スイーツプレートのメインには、味わいやテクスチャーはそのままに低カロリーに抑えた、ピエール・エルメ・パリ「グルマンディーズ レゾネ」の新作ケーキ「コンステラション」を用意。オリーブオイルとハチミツ入りビスキュイに苺のムース、ふんわりとしたイチゴクリームを合わせた真っ赤な苺のケーキで、オレンジやグリーンカルダモンの風味が苺のフルーティーな香りを際立たせている。パンケーキorフレンチトーストの限定朝食さらに、クラシックパンケーキまたはフレンチトーストを季節のフルーツとともに味わえるプラン限定朝食をルームサービスにて提供。彩り鮮やかな朝食とともに、ゆったりとした朝の時間を過ごすことができる。ヒノキ風呂を備えた客室、窓からは日本庭園の景色も部屋タイプは、ひとりでゆっくりと過ごすのにぴったりなシングルルームから、2人でも広々と使えるデラックスまでセレクト可能。いずれも、部屋の中に優しく香るヒノキ風呂を備えた「新江戸ルーム」となっている。ホテルのエグゼクティブシェフソムリエが厳撰した日本酒や、フランスの調香師が和をイメージして作り上げたグリーンティー&柚子の香りのシャンプーといったアメニティや、部屋から臨む秋色に染まった日本庭園の景色も魅力だ。【詳細】「秋の女子旅 with ピエール・エルメ・パリ スイーツコレクション」期間:2021年11月30日(火)まで場所:ホテルニューオータニ(東京)住所:東京都千代田区紀尾井町4-1料金:・ザ・メイン 新江戸シングル(26㎡) 1室1名 29,800円~(ニューオータニクラブ会員 27,200円~)・ザ・メイン 新江戸スタンダード(36㎡) 1室2名 43,600円~(ニューオータニクラブ会員 40,300円~)・ザ・メイン 新江戸デラックス(45㎡) 1室2名 53,400円~(ニューオータニクラブ会員 49,100円~)※料金には、1室利用時の1泊室料、スイーツセット、朝食、税金・サービス料が含まれる。※写真はすべてイメージ。レディースプラン特典:14:00までのレイトチェックアウト/館内優待パスポートプレゼント/ワンドリンク券プレゼント/館内レストランもしくはルームサービスより選べる朝食付/スタンプラリーでペアランチ招待券プレゼント【予約・問い合わせ先】TEL:03-3234-5678(客室予約)
2021年09月13日Made in ピエール・エルメ NEWoMan新宿「日本の素晴らしいものを発信する」という『Made in ピエール・エルメ』のブランドコンセプトに沿って、フランス⼈と⽇本⼈のアーティストデュオ「K-NARF&SHOKO」とコラボしました。「K-NARF&SHOKO」がアトリエのある京都で撮り溜めた神社や寺院、庭園、田園などの写真から日本の風景をアレンジし、デザインした店舗内では彼らの作品を展示するほか、NEWoMan新宿限定デザインのマカロンセットなどを販売中。オープン日:2021年8月15日(日)住所:〒151-0051東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55NEWoMan新宿2F エキナカTEL:080-4683-0077営業時間:9:00-21:00(日曜日は20:00まで)平米数:33.5㎡店舗限定マカロンBOX:3個詰合わせ(1,512円)、6個詰合わせ(2,808円)、10個詰合わせ(3,996円)全てにナンバリングされている京都の草花鑑賞者に語りかけてくるような、季節、雲、風、日差しを自由自在に操れる(と見せかけた)装置<今回のプロジェクトについてアーティストのコメント>フランス人と日本人のアーティストデュオK-NARF&SHOKOは日々の生活のなかにある何の変哲も無いものを、日常を超えたExtra-Ordinaryな写真プロジェクトに作り変える。2020年にアトリエを東京から京都に移し、伝統的な神社、寺院や庭園だけでなく、田園、川、山など大自然との距離が近い新しい地でインスピレーションを受けた風景の写真を撮り貯めていった。今回は、Made in ピエール・エルメによるカルトブランシュの招待により、ショップインスタレーション全体をアーティスト2人によってプロデュースし、そこのメインピースとして彼らが見つけた日本の風景のエレメントを集約し、そこに新たな解釈を加えたネオ・フューチャリスティックな日本庭園を制作し発表する。彼らの作風である身近な道具や素材を使って作品をつくるBricolageと、写真というものをただのイメージとして捉えるのではなく、それを自由に使いこなして過去と現在、未来がごちゃ混ぜになった遊び心に富んだ世界となっている。K-NARF&SHOKOよりフランス人と日本人のアーティストデュオ K-NARF & SHOKOフランス⼈と⽇本⼈のアーティストデュオ、K-NARF & SHOKOは⽇々の⽣活のなかにある何の変哲も無いものを、⽇常を超えた写真プロジェクトに作り変えている。K-NARF によって発明され、ブリコラージュ・アート・ムーブメント (1) に直接関係するネオアナログ写真技法であるTAPE-O-GRAPHY (2) に基づいて写真に対して⾰新的なアプローチを試みている。⼩規模なプロジェクトから⼤規模なインスタレーションまで、100 円ショップやホームセンター、⽂房具屋から集めたシンプルな道具や材料を使って、スタジオですべて⼿作業で制作されている。彼らの作品は、過去、現在、未来が常に相互に関係しあい、現実と想像を⾏き来する遊び⼼ある写真の世界を作り出している。K-NARF とSHOKO は2014 年に東京で出会い、TAPE-O-GRAPHYで表現できる「プロジェクト」の側⾯を拡⼤するために⼀緒に活動を始める。彼らの初期のプロジェクトの1つは、ピエール・エルメ・パリのコレクションを日本で展開するための架空の広告キャンペーン「Arigato Chocolat」で、その1年後には2042 年に展覧会を開くことを⽬指し100 ⼈以上の⽇本の働く⼈々をポートレート写真として記録した「HATARAKIMONO PROJECT」を開始して約3年を費やした。彼らの作品と写真への独創的なアプローチは、イヴ・クライン・アーカイブス、ピエール・エルメ・パリ、アニエス・べー、DS オートモビル、ヤマハモーター、メゾン・アリベール、キョートグラフィー、タラ・オーシャン財団、東急ハンズ、ノットホテル新宿、ルマス・フォトグラフィーから⽀持されている。最近スタジオを東京から京都に移し、 彼らのアトリエ兼ギャラリー / カフェ/ シネマ STUDIOSKOPE を⽉に1、2回のペースで週末に⼀般公開している。K-NARF ( FRANK の逆さ読み)1970 年フランス・サンテティエンヌ⽣まれ。19 世紀中頃の写真のパイオニアであるフェリックス・ティオリエの⼦孫であり、15 歳で写真を始めた。1996 年に彼は初期のデジタルカメラを購⼊し、最新のテクノロジーとマニュアルでの写真技法の融合を⽬指し始めた。2001 年にSputnik/IDEE と共に東京で初の展覧会を開催し、2005 年には⾹港の有名な出版社であるIdN から、彼の実験的な写真へのアプローチに特化したNEO-PHOTOという本をリリースした。その後、K-NARF はストリートフォトグラフィーの現代的な解釈である PHOTOGRAFFITIを発明し、そこから彼独⾃の技法であるTAPE-O-GRAPHY へと発展させた。これまでに彼の作品は国内外で幅広く展⽰されている。SHOKO1987年静岡県生まれ。東京の美大でグラフィックデザインを学ぶも2年後にロンドンに留学。UALでファインアート、ファッションデザインを学び、帽⼦のブランドでインターンを経験。帰国後は国内のジュエリーとアパレルハイブランドでデザインやプロダクションなどのアシスタントを経験した後パーソナルスタイリストとして活動。花や植物を集め、ドローイングや押し花にしてアート作品を制作している。K-NARFとの活動ではリサーチ、ロジスティック、マネージメント及び制作と設営の補助など多岐に渡って担当する。(1) 「ブリコラージュ」とは、フランス語で「DIY」を意味する⾔葉で、アートの⽂脈においては古典的なアートに使⽤するマテリアルでは無いものを⽤いて作品を制作するアーティストに対して使われる。 [tate.org.ukより](2) 「TAPE-O-GRAPHY」は、インクジェットの「Giclée」アーカイブプリントから透明な粘着テープに写真を⼿作業で転写するマニュアルプロセス。この⽅法で⾏われるすべての作品は、⼀点⼀点が唯⼀のものとなる。ピエール・エルメ氏ピエール・エルメ21世紀のパティスリー界を先導する第一人者。4代続くアルザスのパティシエの家系に生まれ、14歳のときガストン・ルノートルの元で修業を始める。常に創造性あふれる菓子作りに挑戦し続け、独自の“オート・パティスリー”(高級菓子)のノウハウの伝授にも意欲を燃やしている。多くのスイーツファンから絶賛を浴び、同業のパティシエたちからも畏敬されている。その鬼才ぶりは世界的に認められ、ヴォーグ誌から“パティスリー界のピカソ”と称賛された。徹底的に素材にこだわり、精緻な技巧を駆使して創り上げる絶品の数々はどれも清楚な美しさを見せる。“味覚の喜びだけが唯一の指針”をモットーとするエルメは、真に独創的な『味覚・感性・歓喜の世界』を構築している。 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年09月08日ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)から2021年のハロウィン限定スイーツが登場。ピエール・エルメ・パリのハロウィンスイーツ“やみつきになる悪魔的な美味しさ”を意味する「ディアボリックマン デリシュー」と名付けられたピエール・エルメ・パリのハロウィンコレクション。2021年は、ジュリー・ステファン・チェンによる「uramado」とタッグを組み、“タヌキ”と呼ばれる自然の精霊たちが描かれたボックスで、マカロンや焼き菓子、チョコレートを展開する。パンプキンマカロンマカロンは、オレンジ×ブラックの組み合わせがハロウィンムードを演出するパンプキンや、人気のピスタチオ、ローズ、ジャスミンフレーバーなどをセットした詰め合わせを用意。10個入りと6個入りからセレクトできる。チョコやサブレの詰め合わせもハロウィン仕様にまた、ブティックで期間限定展開しているチョコレートやサブレの詰め合わせも、ハロウィンコレクション限定のイラスト入りパッケージで提供する。【詳細】ピエール・エルメ・パリのハロウィン限定スイーツ商品:・マカロン 10個詰合わせ「ディアボリックマン デリシュー」3,996円・マカロン 6個詰合わせ「ディアボリックマン デリシュー」2,808円・プレジール ディアボリックマン デリシュー 1,404円・サブレ詰合わせ 1,080円【問い合わせ先】ピエール・エルメ・パリ 青山TEL:03-5485-7766
2021年08月29日ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ)とダイドードリンコがコラボレーションしたペットボトル紅茶ドリンク「ピエール・エルメ×贅沢香茶 ピーチミックスティー」が、量販店などで2021年9月6日(月)より発売される。ピーエル・エルメ×ダイドーの“完熟ピーチ&アプリコット”ティー今回ピエール・エルメとダイドードリンコのコラボレーションによって誕生する「ピエール・エルメ×贅沢香茶 ピーチミックスティー」は、完熟ピーチ・アプリコットの味わいが楽しめるペットボトル紅茶飲料。完熟ピーチとアプリコット、隠し味にサフランを使用した甘く華やかな香りで仕上げ、大人向けのすっきりとした甘さ控えめの味わいに。紅茶の旬といわれる“クオリティシーズン”のセイロン茶葉を100%使用した、本格的な紅茶の香りと味わいもポイントだ。また、パッケージにはシンプルかつ洗練されたデザインで仕上げ、ピエール・エルメが創り出す華やかで高級な世界観を表現。手軽に楽しめるご褒美ドリンクとして是非一度味わってみて欲しい。パティシエ特製カフェ・オ・レも同時発売なお、「ピエール・エルメ×贅沢香茶 ピーチミックスティー」と合わせて「ピエール・エルメ×ダイドーブレンド パティシエ特製カフェ・オ・レ」も同時発売。 6段階に煎り分けた豆をブレンドし、北海道産生クリーム、グラニュー糖、隠し味に塩、ナチュラルチーズを合わせた、コク深いカフェ・オ・レとなっている。【詳細】「ピエール・エルメ×贅沢香茶 ピーチミックスティー」「ピエール・エルメ×ダイドーブレンド パティシエ特製カフェ・オ・レ」発売日:2021年9月6日(月)販売店舗:量販店など価格:500ml 173円
2021年08月22日ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS) 青山から、ハンドメイドのガラスブランド「Sghr(スガハラ)」の食器を使用したマカロンセットメニュー「デギュスタシオン マカロン Sghr」が登場。2021年8月10日(火)から9月7日(火)まで、店内の2階「Heaven」にて提供される。「デギュスタシオン マカロン Sghr」は、好きなマカロン5つと、コーヒーまたは紅茶をセットにした期間限定カフェメニューだ。最大の特徴となるのは、Sghrによる“マカロンのうつわ”デザインコンテストで最優秀作品を受賞した“マカロン専用うつわ”と共に、マカロンを楽しめること。ガラス職人による繊細なガラスのうつわが、カラフルなマカロンを引き立て、より一層五感を刺激する特別なカフェタイムを演出してくれる。なお期間中は、ピエール・エルメ・パリ 青山の2階「Heaven」にて、“マカロンのうつわ”優秀賞3作品も展示。美味しく楽しく、マカロンを味わえる、ユニークなフォルムのガラス製うつわが並ぶ。【詳細】「デギュスタシオン マカロン Sghr」2,940円発売期間:2021年8月10日(火)~9月7日(火)場所:ピエール・エルメ・パリ 青山 2F「Heaven」セット内容:好きなマカロン5個、コーヒーまたは紅茶
2021年08月15日ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)から新作ケーキ「アルキノス」が登場。ブティックにて期間限定販売される。イチジク×洋梨の新作ケーキピエール・エルメ・パリの新作スイーツは、古代ギリシアの長編叙事詩『オデュッセイア』に登場するスケリア島から着想した生ケーキ「アルキノス(Alkinoos)」。四季を持ち、あらゆる果実が実るというその島にちなみ、旬のフルーツである“イチジクや洋梨”の美味しさを堪能できる一品に仕上げている。「アルキノス」は、イチジクや洋梨のコンポート、イチジク風味のマスカルポーネクリーム、ビスキュイなどをコンビネーションしたもの。食べた瞬間にイチジクの野性味あふれる味わいが口いっぱいに広がると、洋梨の上品な甘みがあらわれて、最後にはイチジクの葉のかぐわしい香りが余韻を残す。【詳細】ピエール・エルメ・パリ 新作ケーキ「アルキノス」756円<期間限定品>販売場所:ピエール・エルメ・パリ 青山、他直営ブティック
2021年08月15日ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)より、2021年夏の新作アイスクリーム&ソルベ「グラス エ ソルベ」が登場。アイスクリーム&ソルベに新フレーバーピエール・エルメ・パリの「グラス エ ソルベ」は、濃厚ながらすっきりとした味わいが楽しめるアイスクリーム&ソルベ。2021年夏の新作には、旬のオレンジとレモンの風味にハチミツを加えた「ジャルダン ド ラトラス」や、フレッシュな洋梨が香る「アンフィニマン ポワール」などのフレーバーが揃う。人気の「イスパハン」は、手軽に楽しめるカップサイズで登場。ローズ風味のアイスクリームに、ライチのコンポートやフランボワーズのソルベを組み合わせている。【詳細】ピエール・エルメ・パリ サマーコレクション2021新作メニュー例:・グラス ジャルダン ド ラトラス 756円・ソルベ アンフィニマン ポワール 756円・グラス イスパハン 756円
2021年07月19日キンプトン新宿東京にて、ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)とコラボレーションした「ディストリクト オールデイ・アフタヌーンティー サマー with ピエール・エルメ・パリ」が開催される。2021年9月30日(木)まで、平日のみの開催となる。夏らしいイエローのトロピカルスイーツブランチとアフタヌーンティーを一度に楽しめることで人気を獲得してきた「オールデイ・アフタヌーンティー」が、夏仕様にアレンジされて登場。夏らしいイエローが映えるフォトジェニックなメニューに仕上がった。スイーツには、ピエール・エルメ・パリがキンプトン新宿東京のためだけに作ったニューヨークチーズケーキや、定番のマカロンなど全8種が並ぶ。どれもパッションフルーツやマンゴーが香るトロピカルな品揃えだ。メインには、ウニとスモークサーモンを贅沢に使ったエッグベネディクトのほか、マンゴーやパッションフルーツのソースが効いたトロピカルパンケーキなど全4種から1つを選ぶことができる。また、ドリンクにはピエール・エルメ・パリの紅茶やホットチョコレートなどを用意した。【詳細】ディストリクト オールデイ・アフタヌーンティー サマー with ピエール・エルメ・パリ開催期間:2021年7月1日(木)~9月30日(木) ※平日のみ時間:9:00~20:00(ラストオーダー17:00)場所:キンプトン新宿東京住所:東京都新宿区西新宿3-4-7料金:5,500円(サービス料別)メニュー:<メイン(1品を選択)>・ディストリクト シグネチャーエッグベネディクト・ブリオッシュフレンチトースト・バナナラムレーズン・味噌&バニラビーンズアイスクリーム・ディストリクトパンケーキ・コーネルスタイル 鶏モモ肉・ジャンバラヤ・トマト&オクラサルサ<8種のスイーツ>・マンゴーターキッシュデライト・バニラトロピカルケーキ・マンゴーパッションシュークリーム・ピエール・エルメ・パリ ニューヨークチーズケーキ・ピエール・エルメ・パリ アンフィニマンシトロン・トランスルーセントトロピカルタルト・オレンジレアチーズケーキ・トロピカルカヌレ<ドリンク>・ブレンドコーヒー・コールドブリュー・カフェラテ・カプチーノ・イスパハン・セレモニー・ジャルダン ド ピエール・ホットチョコレート・ダージリン・アールグレイ・ペパーミントティー【問い合わせ先】TEL: 03-6258-1111
2021年07月05日Made in ピエール・エルメ(Made in PIERRE HERMÉ ) 丸の内は、新フード&ドリンクメニューを2021年7月1日(木)より順次発売する。「Made in ピエール・エルメ」とは?「Made in ピエール・エルメ」は、ピエール・エルメが厳選したメイド・イン・ジャパンの商品を発信するコンセプトショップ。ピエール・エルメ・パリを代表するマカロンやショコラ、焼菓子をはじめ、日本各地の優秀な生産者とコラボレートした米や塩、醤油などの食料品を取り揃えている。“フランス人パティシエの視点で創り上げた”洋菓子2018年11月に、「Made in ピエール・エルメ」1号店を東京・丸の内にオープン。3年目を迎える2021年丸の内店の新メニューとして、“フランス人パティシエの視点で創り上げた”洋菓子をコンセプトにしたスイーツやドリンクの展開をスタートする。クロワッサンとワッフルを掛け合わせたハイブリッドスイーツ「クロッフル」は、本場フランス式にアレンジ。バターを贅沢に使用した風味豊かな生地は、サックリとした食感で熱々のうちに食べるのがおすすめ。このクロッフルは、丸の内店でしか味わえない限定メニューとなり、ダークチョコレート、キャラメルの2フレーバーを展開する。暑い季節におすすめの「ソフトクリーム」は、ふんわりサクサクのメレンゲを合わせることで食感にアクセントをプラス。バニラ、マンゴーに加えて、季節限定フレーバーも発売予定だ。チーズケーキは、柚子の香りを添えて、日本らしくアレンジ。また、ふわふわの生地で濃厚クリームを包んだ、抹茶&マンゴーフレーバーのロールケーキなど、和テイストのメニューも揃う。ドリンクメニューには、ライチまたはライムのソルベをのせた「ソーダフロート」が仲間入り。ひんやり冷たいソルベは、シュワっと弾けるソーダと相性は抜群で、オレンジやラズベリーを使ったジューシーなソーダの味を引き立ててくれる。さらに、ピエール・エルメを代表する「マカロン」を添えた、アーモンドミルクのフラッペ「マカロンフラッペ 抹茶」や、豆乳と濃厚なマンゴーを合わせたフロートなども販売される。【詳細】Made in ピエール・エルメ 丸の内 新フード&ドリンクメニュー発売日:2021年7月1日(木)より順次発売取り扱い店舗:Made in ピエール・エルメ 丸の内(東京都千代田区丸の内 3-2-3 二重橋スクエア1F)<メニュー例>・クロッフル ダークチョコレート/キャラメル 各550円※イートインのみ・ソフトクリーム バニラ/マンゴー/季節限定フレーバー イートイン各825円、テイクアウト各810円・チーズケーキ 柚子 イートイン495円、テイクアウト486円・ソーダフロート オレンジ&パッション/ローズ&ラズベリー イートイン各715円、テイクアウト各702円・マカロンフラッペ 抹茶 イートイン825円、テイクアウト810円
2021年07月04日ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)が手掛けるコンセプトショップ「Made in ピエール・エルメ」の新店舗が、羽田空港・第2旅客ターミナルに2021年7月1日(木)にオープンする。「Made in ピエール・エルメ」が羽田空港に「Made in ピエール・エルメ」は、“パティスリー界のピカソ”とも称されるピエール・エルメが選りすぐった日本の素晴らしいものを、世界へ発信するコンセプトショップ。日本各地の生産者とコラボレーションした食料品や雑貨のほか、マカロンやチョコレート、焼き菓子などを展開している。そんな「Made in ピエール・エルメ」の新店舗が、羽田空港・第2旅客ターミナルのマーケットプレイスにオープン。店頭では白味噌やシソなど“和の素材”を使用したマカロンをはじめ、個性豊かなスイーツを販売する。“マカロンのせ”ソフトクリーム全4種も中でも注目したいのは、今夏にリニューアルするソフトクリームだ。マカロンやチョコレートがトッピングされたアーティスティックな一品で、同店はバニラ、マンゴー、抹茶、チョコレートの全4種のフレーバーが揃う唯一の店舗となっている。【詳細】「Made in ピエール・エルメ 羽田空港」オープンオープン日:2021年7月1日(木)住所:東京都大田区羽田空港3-4-2 第2旅客ターミナル マーケットプレイス3FTEL:03-5579-7767(7月1日開通予定)営業時間:9:00~17:00(オープンより当面の間)、8:00~19:30(通常)平米数:20.8平方メートルメニュー例:・バニラのソフトクリーム テイクアウト 810円、イートイン 825円・マンゴーのソフトクリーム テイクアウト 810円、イートイン 825円・抹茶のソフトクリーム テイクアウト 810円、イートイン 825円・チョコレートのソフトクリーム テイクアウト 810円、イートイン 825円・グラノーラバー 各540円・マカロン6個詰合わせ 2,808円
2021年07月03日ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)は、テイスト・テクスチャーのクオリティはそのままにカロリーを軽減した新作スイーツを2021年6月30日(水)より順次、ピエール・エルメ・パリ 青山をはじめ直営ブティックにて発売する。テイスト・食感はそのままの新作ヘルシースイーツ今回の新作は、“スイーツを味わう楽しみと感動”と良識ある“低カロリー”を両立させる「グルマンディーズ レゾネ(Gourmandise RAISONNÉE)」のコンセプトに沿って作られたヘルシースイーツだ。個々の食材の役割を考慮し、適切な食材の量・レシピを従来とは異なるアプローチで再考案することで、砂糖と脂質の使用を抑えつつも味わい・食感の楽しさをキープしている。尚、ヘルシーな新作の考案にあたり、ヴァローナ社の開発担当パティシエのフレデリック・ボーと共同でデザートを開発した。代表的な「タルト アンフィニマン ヴァニーユ」もよりヘルシーにラインナップする新作は全4種。注目は、新レシピを採用することでよりヘルシーになったピエール・エルメ・パリの代表的なスイーツ「タルト アンフィニマン ヴァニーユ」だ。口に入れるとバニラのうっとりするような香りが広がり、通常のタルトと味覚・食感において区別がつかない仕上がりとなっている。新作の「タルト アンフィニマン ヴァニーユ」のために、グルテンフリーのパートサブレを考案。また、スキムミルクや卵白、白砂糖、チコリの食物繊維、ペクチンを混ぜ合わせてガナッシュとマスカルポーネの代わりに使用し、テクスチャーを繊細に考慮したレシピが採用されている。また、「タルト アンフィニマン シトロン」も同様に酸味、苦味、風味を余すところなくキープできるようにレシピを再検討。よりレモンの酸味を強調し、苦味を上品にしたレシピを採用することでレモンの風味を際立たせた。サクサク食感のグルテンフリーのパートシュクレ、とろけるようなクリームが食感のコントラストを描き、軽やかなレモン風味の「フレッシュマシュマロ」がより一層レモンの香りを印象的に演出する。真っ赤なイチゴのケーキやヘーゼルナッツ&チョコレートシューも真っ赤なイチゴのケーキ「コンステラシヨン」は、香り高くフルーティーなイチゴの味わいを堪能できる1品。レモンのアクセントを施したオレンジとグリーンカルダモンがイチゴの香りを際立たせている。柔らかな食感に仕上げたオリーブオイルとハチミツ入りビスキュイに苺のムース、ふんわりとしたイチゴクリームを合わせ、甘味を抑えほのかな香味を効かせた艶やかなベールをかけて仕上げた。「シュー オルフェオ」は、チョコレートとスキムミルクから作ったふんわりクレームオショコラと、とろけるようなヘーゼルナッツのプラリネクリームを組み合わせたシュークリーム。シュー生地にはバターの代わりにヘーゼルナッツオイルを使用して、ヘーゼルナッツの香りが立つように焼き上げた。口に入れるとチョコレートとヘーゼルナッツ、それぞれの個性的な味わいが次々に感じられ、2つの味わいの絶妙なコントラストを楽しめる。【詳細】ピエール・エルメ・パリ 新作スイーツ販売期間:2021年6月30日(水)~※商品により展開期間は異なる。※状況により提供できない場合あり。販売場所:ピエール・エルメ・パリ 青山、他直営ブティック・タルト アンフィニマン ヴァニーユ展開期間:9月8日(水)~11月30日(火)価格:アンディヴィデュエル 972円 / アントルメ(直径約12cm) 3,456円※アントルメは青山ブティック限定・タルト アンフィニマン シトロン展開期間:6月30日(水)~9月7日(火)価格:アンディヴィデュエル 756円 / アントルメ(直径約15cm) 3,240円※アントルメは青山ブティック限定・コンステラシヨン展開期間:6月30日(水)~10月19日(火)価格:アンディヴィデュエル 864円・シュー オルフェオ展開期間:10月20日(水)~11月30日(火)価格:アンディヴィデュエル 648円
2021年06月27日“パリでしか味わえない”ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)のメニューが日本初再現。東京・ザ ストリングス 表参道で2021年7月14日(水)から9月27日(月)まで期間限定で発売される。“パリでしか味わえない”ピエール・エルメ・パリの味が日本にフランス・パリにある、ピエール・エルメ・パリのサロン・ド・テ「ボーパッサージュ」では、本場でしか味わうことのできない贅沢なメニューを展開している。国内ではマカロンをはじめとしたスイーツのイメージが強いピエール・エルメ・パリだが、パリのサロンでは、朝食から夜の食前酒まであらゆるシーンで食文化を提案。焼き立てのクロワッサンやフレンチトースト、さらに夜の時間にはや牛ほほ肉の赤ワイン煮といったフランスの伝統的な料理を揃え、パリジャン・パリジェンヌたちを迎えている。今回は、ピエール・エルメ・パリとザ ストリングス 表参道のコラボレーションのもと、本場パリの「ボーパッサージュ」の味を日本で初めて再現。“パティスリー界のピカソ”とも称されるピエール・ エルメの代表作をはじめ、さまざまなメニューが国内で楽しめるようになる。スイーツ尽くしのアフタヌーンティー目玉となるのは、アイコンスイーツ「イスパハン」を存分に堪能できるアフタヌーンティーだ。ケーキ「イスパハン」とイスパハン風味のチーズケーキに加え、アイスをマカロンでサンドした「ミス グラグラ」、バラとジャスミン香るマカロンなど、さまざまなスイーツが勢ぞろい。スイーツだけでなく、夏野菜とマンゴーのサラダ、暑い季節にはうれしい冷製スープ・ヴィシソワーズなどの食事メニューもセットになっていて、心ゆくまでピエール・エルメ・パリの世界を堪能できる。「イスパハン」など人気フレーバーがかき氷&フラッペにまた、夏の風物詩「かき氷」をピエール・エルメ・パリ風にアレンジしたひんやりメニューも登場。ブランドを代表する「イスパハン」「サティーヌ」の2種類のフレーバーでかき氷を仕上げた。さらに“飲むマカロン”と題して、「イスパハン」「ショコラ」の人気フレーバーをフラッペにアレンジして、トップにマカロンをデコレーションした飲むスイーツも提案する。デザート付きディナーコースも夜の時間帯には、サロン・ド・テ「ボーパッサージュ」のメニューをアレンジしたディナーも展開。香ばしくキャラメリゼしたりんごとフォアグラのパルフェや、レモンとローズマリーで夏らしく香りづけした鶏もも肉のグリルなどを取り揃え、デザートには、マカロンを含む3種のスイーツを用意する。【詳細】ザ ストリングス 表参道×ピエール・エルメ・パリ発売期間:2021年7月14日(水)~9月27日(月)■2F バー&グリル ダンボ・アフタヌーンティー~PIERRE HERMÉ PARIS pour The Strings Omotesando~ 1名 5,913円※2名からオーダー可能、サービス料15%別提供時間:11:30~17:00(L.O.15:00)<メニュー>夏野菜とマンゴーのサラダレモンドレッシング、冷製ヴィシソワーズ、桃とクリームチーズの生ハムロール/サーモンのマリネキャビア・ド・オーベルジーヌ、イスパハン/チーズケーキ イスパハン/プレジール シュクレ/ミス グラグラ アンヴィ/マカロン ジャルダン パルフュメ/エモーション マング シトロンヴェール/エモーション アンヴィ/スコーン シトロン・ディナー 8,500円※サービス料15%別提供時間:17:00~22:00(L.O.21:00)※営業時間が変更となる場合あり。<メニュー>フォアグラのパルフェとキャラメリゼしたりんご、アスパラ冷製スープ、海老スモーク、赤マグロたたき、鶏むね肉のレモンローズマリーのグリル、ナスのキャビア仕立て(牛フィレのグリル +1,500円)、エモーション マング シトロンヴェール/ミス グラグラ アンヴィ/本日のマカロン、食後のコーヒー or 紅茶■1F カフェ&ダイニング ゼルコヴァ・かき氷 イスパハン 2,000円※サービス料15%別・かき氷 サティーヌ 2,000円※サービス料15%別提供時間:11:30~19:00(L.O.19:00)・フラッペ マカロン イスパハン 1,300円※サービス料15%別・フラッペ マカロン ショコラ 1,300円※サービス料15%別提供時間:11:30~21:00(L.O.21:00)※テイクアウト対応可能(サービス料なし)<ザ ストリングス 表参道>住所:東京都港区北青山3-6-8 ザ ストリングス 表参道■2F バー&グリル ダンボTEL:03-5778-4534■1F カフェ&ダイニング ゼルコヴァTEL:03-5778-4566
2021年06月25日ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)が手掛ける「プロポーズケーキ」が登場。東京・青山セントグレース大聖堂にて、2021年6月2日(水)より発売される。“恋人の聖地”で「プロポーズケーキ」誕生プロポーズにふさわしいスポットとして“恋人の聖地”と呼ばれる、ゴシック様式のゲストハウスウエディング会場「青山セントグレース大聖堂」。これまでも数々の愛の誓いが結ばれたその場所で、ピエール・エルメ・パリによるオリジナルの「プロポーズケーキ」が誕生する。代表作「イスパハン」をベースにデコレーションベースとなったのは、“まるでピンクの宝石”のような見た目を持つ、ピエール・エルメ・パリの代表作「イスパハン」だ。5名~6名用には、同チャペルのプロポーズシーンをイメージしたというロマンティックなカップルの姿をデコレーション。一方2名用は、"Marry me"のメッセージを飾った、愛らしいハート型で登場する。いずれもその華やかな見た目はもちろんのこと、フランボワーズやライチ、バラの風味が絡み合う、絶妙なハーモニーも楽しむことができる。“大聖堂貸し切り”の豪華プランもなお青山セントグレース大聖堂では、大聖堂を貸し切った“プロポーズにぴったり”な限定プラン「チャペルdeプロポーズ『ピエール・エルメ・パリ』プラン」も用意。ディナーや2名サイズの「プロポーズケーキ」と共に、バラの花束、チャペル内のキャンドル演出等もセットになった豪華内容となっている。【詳細】「ピエール・エルメ・パリ プロポーズケーキ」販売店舗:青山セントグレース大聖堂住所:東京都港区北青山3-9-14販売日:2021年6月2日(水)※「最高のプロポーズ」プランを申し込んだ人に向けてオプションで販売。<価格>・2名用1台 6,000円(消費税・サービス料込)・5~6名用1台 8,000円(消費税・サービス料込)・5~6名用(持ち帰り用マカロン6個付)1台 10,000円(消費税・サービス料込)■チャペルdeプロポーズ「ピエール・エルメ・パリ」プラン 120,000円(消費税・サービス料込)・プロポーズディナー(2名分)・ピエール・エルメ・パリプロポーズケーキ(2名分)・シャンパンボトル1本・アニバーサリーフォト・チャペル内音響・チャペル内キャンドル演出・薔薇の花束・プロデュース料【問い合わせ】ワイン&ダイニング ヴィーノボーノTEL:03-5774-0758定休日:不定休
2021年06月04日マリオット・インターナショナルが展開するホテル・W 大阪(ダブリュー 大阪)は、ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)とタッグを組んだペストリーバー「ミックスアップ(MIXup)」のデザートコース「チーキー(CHEEKY)」を2021年5月26日(水)より発売する。W 大阪×ピエール・エルメ・パリのペストリーバーアート・ペストリーバー「ミックスアップ」は、W 大阪とピエール・エルメ・パリによる新プロジェクト。それぞれのオリジナリティを融合させた、独自のクリエイティブなメニューを展開する。パティシエの繊細な手さばきをカウンター越しに眺めながら、まるでアートのようなスイーツや様々な食感のパフェなどを、オリジナルブレンドティーやバリスタが淹れるコーヒー、オリジナルカクテルとともに堪能できる。ホテル1階に位置する「ミックスアップ」は、大阪市のメインストリート御堂筋に面した路面店。外から気軽に入ることができるのも魅力だ。“割烹料理”のような新感覚デザートコースシグネチャーメニューとして登場するデザートコース「チーキー」は、ウェルカムドリンク、スイーツ6品、軽食1品を含む計8品から成るコース。技巧を凝らしたスイーツの数々をパティシエが目の前で仕上げ、大阪発祥とされる“割烹料理”のごとくカウンター席に提供する。7種のソースとトッピングを加えて味わう温かいチョコレートケーキや、苺のシャーベットとバルサミコ酢、バジルを組み合わせた苺のカッペリーニなど、ピエール・エルメ・パリのレシピや繊細な手法をベースとしつつ、全く新しい組み合わせのスイーツを提案。中には、パティシエと会話をしながら、ゲストの好みの味に仕上げるシャーベットや、思わず笑みがこぼれるような見た目のメニューなど、パティシエの自由な発想を表現した新感覚の味覚体験を提供する。【詳細】W 大阪×ピエール・エルメ・パリ「チーキー」発売日:2021年5月26日(水)場所:W 大阪 1階「ミックスアップ」住所:大阪府大阪市中央区南船場4-1-3営業時間:11:00~19:00※デザートコースの提供は11:30~、13:30~、15:30~料金:1人 5,310円(税・サービス料15%込) ※要予約予約TEL:06-6484-5812(レストラン予約)■デザートコース内容(コーヒーと紅茶のフリーフロー付き)・「WAKE UP」ウェルカムドリンク・「LIFT UP」アンペリア、ビスケット、ラズベリー、ラズベリーソース・「LIVE UP」苺のカッペリーニ、バニラ風味のマスカルポーネクリーム、ストロベリーシャーベット、バルサミコヴィネガー、バジル、ホワイトチョコレート・「PICK UP」ベリーゼリー、マンゴー、キャラメルソース、ライム、リンゴ・「CALM DOWN」かわいいバーガー、フレンチフライ、コーラ・「FIRE UP」温かいチョコレートケーキ、バニラ・ミルクチョコレート・パッションフルーツのソース、ビターチョコレートのサブレ、ローストパイナップル、クリスピーパッション、パッションフルーツフォーム、パッションフルーツのシフォンケーキ・「MIX UP」ラズベリーソルベ、ライチソルベ、ラズベリーソース、カルダモンクランブル、クリスピーラズベリー、ライチ、シャンティクリーム・「CLEAN UP」綿あめ、ミントキャンディー、フルーツゼリー、煎餅、チョコレート※写真はイメージ。メニュー内容や提供時間は予告なく変更となる場合あり。※メニュー内容は季節により変更。※当面の間はアルコールの提供はなし。
2021年05月29日世界的パティシエ ピエール・エルメ(PIERRE HERMÉ)とダイドードリンコがコラボレーションしたペットボトル紅茶ドリンク「ピエール・エルメ×贅沢香茶 レモンティー」が、量販店などで2021年6月14日(月)より発売される。「ピエール・エルメ×贅沢香茶 レモンティー」「ピエール・エルメ×贅沢香茶 レモンティー」は、すっきりとした甘さ控えめの味わいが特徴のレモンティー。ピエール・エルメ・パリで展開されている“レモン尽くし”のフレーバー「アンフィニマン シトロン」をイメージし、レモン果汁やレモンピールエキス、さらに隠し味としてレモングラスエキスを使用した。パッケージには、レモン果実とともにクリア基調のデザインを一部に採用し、レモンティーの“すっきり”感を表現した。仕事中や休憩時の気分転換として、レモンと紅茶の華やかな香りを楽しめるドリンクを味わってみてはいかがだろう。詳細「ピエール・エルメ×贅沢香茶 レモンティー」発売日:2021年6月14日(月)取扱店舗:量販店希望小売価格:172円(税込)容量:500mlペットボトル
2021年05月27日ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)から、サンリオの人気キャラクター「ハローキティ」をモチーフにした「マカロンデー」限定マカロンギフトが登場。2021年5月26日(水)から6月29日(火)まで販売される。「ハローキティ」の限定マカロンボックスピエール・エルメ・パリが2021年の「マカロンデー」に合わせて限定発売するのは、「ハローキティ」をモチーフにした限定デザインの15個入りマカロンギフト。ボックスには、ピエール・エルメ・パリのオリジナルデニム柄ドレスを纏った「ハローキティ」のイラストが描かれている。「マカロンデー」では、その他にも限定マカロンギフトを複数展開。6個入りマカロンセットは、厚みのあるジャカード織のオリジナルデニム生地をあしらった限定ボックスで登場する。また、20個のマカロンを詰め合わせたリング型マカロンボックス「イニシヤシヨン」と、オリジナルデニム生地を使用した「イニシヤシヨン」用エコバッグも取り揃える。色とりどりのマカロン20種類を用意なお、ピエール・エルメ・パリの「マカロンデー」とは、16年前にピエール・エルメが自身のブティックで始めた活動をもとにしたチャリティーイベント。2021年は「ハローキティ」がアンバサダーを務めることを受けて、「ハローキティ」デザインの限定マカロンギフトが販売される。「マカロンデー」では、前述の限定マカロンボックスの発売の他にも、様々な企画を用意。6月21日(月)には、対象ブティックでマカロン無料サービスを、青山ブティック 2Fでスペシャルパーティーを行う。また、「マカロンデー」期間中は、ピエール・エルメ・パリを象徴するライチ&ローズ&フランボワーズフレーバーの「イスパパン」や、ヴァーベナ風味クリームとレモンコンフィを合わせた新フレーバー「ジャルダン ド ジュヴァンス」など、20種類のマカロンが店頭に並ぶ。【詳細】「MACARON DAY マカロンデー」限定マカロンギフト開催期間:2021年5月26日(水)~6月29日(火)販売店舗:ピエール・エルメ・パリ 青山、他直営ブティック、オンラインブティック商品例:・マカロン 6個詰合わせ 2,916円・マカロン 15個詰合わせ 6,048円・イニシヤシヨン 9,504円・サック オン デニム 2,750円※青山ブティックにてイニシヤシヨンと一緒に購入の場合1,430円。 ※青山、オンラインブティックのみで販売。※価格は全て税込。■「MACARON DAY マカロンデー」概要・「マカロンデー」限定マカロンギフトの販売・「マカロンデー」関連イベントの開催・マカロン20種類を展開(一部店舗では入れ替えとなる)・マカロン無料サービス開催日:6月21日(月)開催場所:対象ブティックで・「マカロンデー」スペシャルパーティー開催日:6月21日(月)予定開催場所:青山ブティック 2F Heaven※詳細はオフィシャルサイトで発表。状況により開催しない場合がある。・募金箱の設置(各関連スポット)【問い合わせ先】ピエール・エルメ・パリ 青山TEL:03-5485-7766
2021年05月20日ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、ピエール・エルメ・パリとのコラボレーションによるアフタヌーンティー「Summer Sparkle」を、2021年6月1日(火)から8月31日(火)までの期間限定で提供する。ピエール・エルメ×德永純司のコラボアフタヌーンティー“パティスリー界のピカソ”との異名を取るピエール・エルメと、世界最高峰の賞を始めとする数々の受賞歴を持つ、ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ エグゼクティブ シェフ パティシエの德永純司。両者による初のコラボレーションで実現した今回のアフタヌーンティーでは、見た目にも鮮やかなピエール・エルメ・パリのスイーツと、德永がピエール・エルメをオマージュしたショコラが楽しめる。フルーツをふんだんに使ったピエール・エルメ・パリのスイーツアフタヌーンティースタンドの主役となるのは、ピエール・エルメ・パリのスイーツ。マカロンローズ、ローズ風味クリーム、フレッシュなライチとフランボワーズで構成されたピエール・エルメの代表的スイーツ「イスパハン」、甘酸っぱいパッションフルーツと軽やかなクリームチーズの絶妙なハーモニーが楽しめるチーズケーキ「エモーション サティーヌ」など、フルーツをふんだんに使ったスイーツがラインナップ。これに、ホテル内に複数ある会場ごとに異なるマカロンを加えた4種類のスイーツが楽しめる。德永純司のオリジナルガトーはピエール・エルメにオマージュを捧げてホテル インターコンチネンタル 東京ベイの德永純司がピエール・エルメにオマージュを捧げる形で考案したのは、4つのショコラの味わいにオレンジの風味を効かせたオリジナルガトー「ショコラオランジュ」。滑らかな舌触りのクレームモンテ、口どけの良い濃厚なオレンジのガナッシュの味わい、サクサクとした食感のサブレと、様々な食感の変化も楽しい一品となっている。このほか、エキゾチックフルーツのジャムやクロテッドクリームでいただくレモンとフランボワーズのスコーン、パイナップルとBBQソースハンバーグのミニバーガーなどの各種セイボリーと、心躍る夏の気分が楽しめるメニューの数々が用意されている。商品情報ピエール・エルメ×德永純司 「Summer Sparkle」アフタヌーンティー提供期間:2021年6月1日(火)〜8月31日(火)提供場所:■ピエール・エルメ×德永純司 Summer Sparkle アフタヌーンティー・ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ提供時間:11:30〜21:30(L.O.19:30)料金:平日6,050円(税込)/土日祝6,600円(税込)問い合わせ先TEL:03-5404-7895(直通)・ハドソンラウンジ 03-5404-7894(直通)提供時間:11:30~20:00(L.O.19:30)料金:平日6,050円(税込)/土日祝6,600円(税込)・レインボーブリッジビューダイニング&シャンパンバー マンハッタン03-5404-3925(平日 12:00~18:00)提供時間:11:30〜16:30(L.O14:30)料金:平日5,653円(税込)/土日祝6,000円(税込)■ピエール・エルメ×德永純司 Summer Sparkle アフタヌーンティースタイルデザート付きランチプラン・ファインダイニング ラ・プロヴァンス(1F)提供時間:11:30〜15:00(L.O14:30)料金・内容:- 平日限定「カシ」コース ※乾杯酒付き 5,060円(税込)- 全日「ベレ」コース ※乾杯酒付き 5,500円(税込)※料金はすべてサービス料別。
2021年05月13日ピエール・エルメとセブン-イレブンのコラボスイーツが2021年4月20日より発売されました。毎回大人気のシリーズですが、今回は数々のスイーツを食べてきたコンビニ担当の編集者もうなるほどのおいしさでした。期間限定なのでお見逃しなく! ピエール・エルメのコラボ最新作はストロベリー! 2021年4月20日よりセブン-イレブンで発売となったピエール・エルメとのコラボスイーツ。今回はストロベリーをメインにした「ピエール・エルメ シグネチャー カップケーキ ストロベリー」と「ピエール・エルメ シグネチャー エクレア ストロベリー」の2品となっています。 発売当日に買いに走ると、スイーツコーナーの一番目立つところに大量に並んでいました。過去のシリーズもほとんど食べているのですが、いずれもコンビニスイーツとは思えないほどのクオリティで、今回も期待せずにはいられません! 甘酸っぱい濃厚ソースが美味♡高級感満点のカップケーキ 1品目は「ピエール・エルメ シグネチャー カップケーキ ストロベリー」(334円)。ピンクを基調にした5層仕立てがとっても美しいカップケーキです。下からスポンジケーキ、クリームブリュレ、ストロベリーソース、ストロベリームース、ストロベリーソースとなっています。 スプーンを入れると、トロトロのストロベリーソースが下の層に混ざっていきます。ストロベリーソースがつぶつぶで果肉感たっぷり♪ 濃厚ですが甘酸っぱくて後味がとてもさわやかです。 下の層にある軽い食感のストロベリームースや、バニラ風味のクリームブリュレは舌触りがなめらか。甘くてしっとりしたスポンジは、アクセントかつ満足度をプラスしてくれます。これらすべてに濃厚なストロベリーソースが絡むことで、一体感が生まれて、食べるごとに幸せな気持ちに♡ あまりのおいしさに一瞬で食べ終わってしまいました。 カップケーキで198kcalとカロリー控えめなのもうれしい限り。コンビニスイーツにしては少し高めの価格設定ですが、ピエール・エルメの味わいをこの価格で楽しめるならむしろお得だと思いますよ! ・価格:334円・カロリー:198kcal・沖縄県での取り扱いなし シリーズ最高のおいしさ!クリームたっぷりのエクレア そして2品目は「ピエール・エルメ シグネチャー エクレア ストロベリー」(321円)。エクレア皮に、カスタードベースのバニラクリームと、甘酸っぱいストロベリーソースを詰めた一品。大きくて華やかなピンクのパッケージは、店頭でも目立っていました。ピエール・エルメのイラストもかわいいです♪ 紙皿に入ったエクレアの中には、こぼれ落ちそうなほどクリームがたっぷり! うっかり縦にして持ち帰ったため、右側のクリームがつぶれてしまいました。やわらかいクリームなので、持ち帰る際は、ご注意くださいね。 ひと口食べて思わず声が出ました。「う、うまっ!!」 トロトロのなめらかバニラクリームは、バニラの風味と卵のコクがあって濃厚。そこに甘酸っぱいさわやかなストロベリーソースが絶妙なバランスで重なります。一緒に口の中に入っているけれど、それぞれが邪魔をせずにおいしさを確立しています。 さらにクッキー生地を重ねたエクレア皮は、サクサクで香ばしさ満点。これはもう、文句なしのおいしさです! 大きさもしっかりあって食べごたえもあり、質も量も大満足で食べ終わりました。こちらもコンビニでは高めの価格設定ですが、このクオリティはもはやコンビニスイーツを超えたおいしさ。リピ買い決定です! ・価格:321円・カロリー:271kcal・沖縄県での取り扱いなし 過去シリーズのクオリティの高さから、今回もかなり期待してのぞみましたが、それを大きく上回るおいしさでした。特に「ピエール・エルメ シグネチャー エクレア ストロベリー」は、シリーズのなかでも一番のおいしさでした。期間限定の商品なのと、人気ぶりから売り切れのお店も出てきているようなので、見つけた際はお早めにゲットしてください! ※本記事の内容は公開時に確認した情報のため、商品によっては変更となっている場合があります。記事の内容は個人の感想を含みます。※記事内の価格とカロリー表記は、商品パッケージに表記されていたカロリーを記載しています。価格表記は消費税込みの価格です。※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、一部店舗では臨時休業や営業時間の変更などを実施している可能性があります。商品購入の際には自分だけではなく周りの方、スタッフの方への感染防止対策を十分におこない、安全性に配慮していただくなどご注意ください。外出を楽しめる日が1日も早く訪れますように! ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。
2021年04月24日ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)は、ミナ ペルホネン(minä perhonen)とコラボレーションしたマカロンなどを、2021年3月24日(水)から伊勢丹新宿店 本館6階にて開催されるミナ ペルホネンの期間限定イベント、本館地下1階のピエール・エルメ・パリ 店舗にて発売する。ピエール・エルメ・パリ×ミナ ペルホネンがコラボミナ ペルホネンの期間限定イベント「“ Dear Friend, Department ”minä perhonen in ISETAN SHINJUKU」では、"大切な人を思う気持ち"をコンセプトに、日々の暮らしに寄り添うアイテムが展開される。ピエール・エルメ・パリとミナ ペルホネンのコラボレーションアイテムとして登場するのは、マカロンとフランスの伝統菓子“パート ド フリュイ”の2種類。いずれも、ミナ ペルホネンのデザインをあしらった限定パッケージで販売される。マカロン オン マルブル「マカロン オン マルブル」は、ミナ ペルホネンのデザイナーである皆川明のスケッチから生まれた“純然たる美しさ”をもつマカロン。表面にはマーブル模様をあしらい、華やかに仕上げた。サクサクした歯ざわりと、甘く優しいクリームの調和を楽しめる。フレーバーは、バニラとバジル風味のクリームをサンドした「ジャルダン デデンヌ」、アプリコット片入りクリームとピスタチオ入りプラリネフィユテを合わせた「アラベスク」、マンダリン風味のオリーブオイルガナッシュに赤い果実のコンポートを加えた「ジャルダン アンダル」の3種類を用意する。コライユ「コライユ」は、サンゴのようなフォルムがユニークなパッションフルーツフレーバーのパート ド フリュイ。ホワイトチョコレートコーティングを施し、異なるテクスチャーとフレーバーの相互作用を楽しめる。ユニークな形は皆川明が考案したもので、デザイン性だけでなく無駄なく素材を使う意図も兼ねている。【詳細】ピエール・エルメ・パリ×ミナ ペルホネン発売日:2021年3月24日(水)~ ※なくなり次第終了展開場所:伊勢丹新宿店 本館6階 催物場・本館地下1階 ピエール・エルメ・パリ※マカロン オン マルブルは三越伊勢丹オンラインストア・MOO:D MARKでも3月19日(金)~販売。・マカロン オン マルブル 3,240円(税込)内容:ジャルダン デデンヌ、アラベスク、ジャルダン アンダル 各2・コライユ 2,592円(税込)※販売期間・場所・価格等は変更になる場合あり■期間限定イベント「“ Dear Friend, Department ”minä perhonen in ISETAN SHINJUKU」期間:2021年3月24日(水)~3月29日(月)場所:伊勢丹新宿店 本館6階 催物場住所:東京都新宿区新宿3-14-1※3月24日(水)のイベント入場には無料の入場整理券が必要。詳細は三越伊勢丹の特設サイトに記載。その他の日程は誰でも入場可。混雑状況により入場制限の場合あり。
2021年03月27日キンプトン新宿東京から、ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)とコラボレーションした新作メニュー「ディストリクト オールデイ・アフタヌーンティー with ピエール・エルメ・パリ」が登場。「ディストリクト オールデイ・アフタヌーンティー with ピエール・エルメ・パリ」は、キンプトン新宿東京で人気のブランチに、ピエール・エルメ・パリのスイーツを加えた新メニュー。ブランチ、アフタヌーンティーの要素を併せ、贅沢なコースに仕上げた。注目のスイーツには、人気マカロン「アンフィニマン ローズ」、キンプトン新宿東京のためだけに製作された特別な「ニューヨークチーズケーキ」といった、ピエール・エルメ・パリこだわりの2品がラインナップ。また、シュークリームやケーキなど、ストロベリーフレーバーのスイーツも用意する。メインは、ブランチの人気メニュー、ストロベリーパンケーキ・エッグベネディクト・ブリオッシュフレンチトーストの3種から1つをセレクト。さらに、ストロベリーを使用したサラダ、ピエール・エルメ・パリの紅茶やオニバスコーヒーのセレクションなどを揃えたドリンクがセットとなる。【詳細】ディストリクト オールデイ・アフタヌーンティー with ピエール・エルメ・パリ期間:2021年3月8日(月)~時間:月曜~木曜 9:00~20:00(L.O 17:00)場所:キンプトン新宿東京住所:東京都新宿区西新宿3-4-7TEL:03-6258-1111価格:5,000円+税 ※サービス料別■メニュー・サラダ季節の国産グリーンリーフ&ストロベリー・熟成バルサミコ・メイン(下記より1品選択)ストロベリーパンケーキ(ロゼシャンパン シャーベット&あまおう苺クーリ) / エッグベネディクト(小林農園のポーチドエッグ・イングリッシュマフィン・ウニ・スモークサーモン・オランデーズソース) / ブリオッシュフレンチトースト(バナナラムレーズン・味噌&バニラビーンズアイスクリーム)・スイーツ8種ピエール・エルメ・パリ ニューヨークチーズケーキ、ストロベリーコンポート / ピエール・エルメ・パリ マカロン アンフィニマン ローズ / ストロベリーシュークリーム / ストロベリームース / ストロベリーデライト / カヌレ / ストロベリーレアチーズケーキ / チョコレート&ストロベリーケーキ・ドリンクブレンドコーヒー / コールドブリュー / カフェラテ / カプチーノ / イスパハン / セレモニー / ジャルダン ド ピエール / ショコラショー(ホットチョコレート) / ダージリン / アールグレイ / フレッシュハーブティー
2021年03月12日ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)から、イースターにちなんだ新作ショコラが登場。2021年3月17日(水)から4月13日(火)まで、ピエール・エルメ・パリ 青山などで発売される。仏彫刻家フランソワ・ポンポンから着想したウサギ型ショコラ「ラパン ポンポン」は、フランス人彫刻家「フランソワ・ポンポン」の作品から着想を得た、ウサギ型のチョコレートだ。堅固さと滑らかさを併せ持つ「フランソワ・ポンポン」の作風を、丸みを帯びた輪郭によって繊細に再現した。フレーバーは、ショコラ オ レ、ショコラ ブロン、ショコラ フレーズの3種類を用意する。また、タブレットの中にウサギを模った「タブレット ラパン ポンポン プラリネ ノワゼット」もラインナップする。イースターにちなんだ卵&繊細なウサギも「グラン ラパン」は、ショコラ オ レでウサギの毛並みまで繊細に表現した約27cmの大きなショコラ。また、リボンを飾った約12cmの「ラパン リュール」、約15cmの「ラパン ア ラ ブルーエット」、約22cmの「ラパン ア ラ オット」も登場する。卵モチーフのチョコレート「ウフ」からは、オレンジピールやヘーゼルナッツ、ピスタチオなどを表面に飾った「ウフ マンディヤン」、繊細なチョコレート細工で形作られた「ウフ ダンテル」を用意する。【詳細】ピエール・エルメ・パリのイースター販売店舗:2021年3月17日(水)~2021年4月13日(火)販売場所:ピエール・エルメ・パリ 青山、他直営ブティック、オンラインブティック価格:・ラパン ポンポン レ 2,700円(税込)、ブロン 3,024円(税込)、フレーズ 3,456円(税込)・タブレット ラパン ポンポン プラリネ ノワゼット 2,160円(税込)・グラン ラパン(ショコラ オ レ) 6,480円(税込)・ラパン リュール(ショコラ ノワールorレ) 各1,944円(税込)・ラパン ア ラ ブルーエット(ショコラ ノワールorレ) 各3,024円(税込)・ラパン ア ラ オット(ショコラ オ レ) 4,320円(税込)・ウフ マンディヤン 4,320円(税込)・ウフ ダンテル ノワール 3,456円(税込)、レ 4,320円(税込)【問い合わせ先】ピエール・エルメ・パリ 青山TEL:03-5485-7766
2021年02月25日ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)の2021年ホワイトデーコレクションが、2021年3月1日(月)から3月14日(日)までピエール・エルメ・パリ 青山をはじめ直営ブティック他にて発売される。フラワーアーティスト東信とコラボ、“花に包まれる”ホワイトデー限定マカロンボックスピエール・エルメ・パリの2021年ホワイトデーコレクションの目玉となるのが、世界的なフラワーアーティストの東信とのコラボレーション。ホワイトデー人気No.1アイテムのマカロンボックスには、東信の生み出す鮮やかなフラワーアレンジメントが映し出されている。その仕上がりは、まるで花々の香りが漂ってきそうなほどにリアルで生命力に漲っている。花々で彩られた可憐なボックスは、色とりどりのマカロンとマッチする。花々とマッチする色とりどりのマカロンボックスの中には、オレンジフラワーの甘美な存在感を感じさせる「ジャルダン ド ラトラス」、薔薇が華やかに香る「アンフィニマン ローズ」、そして新作フレーバーの「アンフィニマン グリオット」や「ジャルダン オンカラブル」などのマカロンをセットした。3個~15個の詰合わせ、計4種類が展開される。“花”や“金箔”をあしらったゴージャスなマカロンまた、金色に輝く幻の花々を描いた高級感漂うマカロンボックス「ペタル ドレ」もラインナップする。中には、金箔やエディブルフラワーで飾った15個をセット。金箔はマカロンコック全体を覆うように贅沢に施して、エレガントな仕上がりに。エディブルフラワーは、ワンポイントであしらうことで、可愛らしい印象に仕上げた。3種類のハート型ケーキ3種類のハートを模った限定ケーキもホワイトデーコレクションにラインナップ。「クール ミロワール イスパハン」は、フランボワーズの酸味とライチの爽やかな風味が、濃厚な甘さのローズクリームと相性抜群のケーキだ。タルト仕立ての「タルト クール ローズ エ ジャスマン」 は、バラとジャスミンの香水から着想を受けて仕上げた。ローズ風味のマスカルポーネクリームとビスキュイ、ジャスミン風味のガナッシュの奏でる上品な味わいを楽しめる。オリジナルティーなどを詰め込んだプチギフトスイーツとともに楽しみたい紅茶のプチギフトも用意。その他、メープル風味のパウンドケーキ「ケーク キャレ ブラン」、バニラ風味のサブレ「サブレ アンフィニマン ヴァニーユ」など、ちょっとした贈り物にぴったりのアイテムが揃う。【詳細】ピエール・エルメ・パリ 2020年ホワイトデーコレクション発売日:2021年3月1日(月)〜3月14日(日)販売場所:ピエール・エルメ・パリ 青山、他直営ブティック、オンラインブティック、各百貨店催事場価格:・マカロン3個詰合わせ 1,620円(税込)、6個詰合わせ 2,862円(税込)、10個詰合わせ 4,050円(税込)、15個詰合わせ 5,994円(税込)・ペタル ドレ 9,720円(税込)・クール ミロワール イスパハン 3,456円(税込)<直営ブティック限定>・タルト クール ローズ エ ジャスマン 3,456円(税込)<直営ブティック限定>・クール チーズケーキ セレスト 3,456円(税込)<直営ブティック限定>・テ イスパハン 1,188円(税込)・テ サティーヌ 1,188円(税込)・テ ジャルダン ド ピエール 1,188円(税込)・ケーク キャレ ブラン 2,592円(税込)・サブレ アンフィニマン ヴァニーユ 1,296円(税込)・サブレ イスパハン 1,620円(税込)【問い合わせ先】ピエール・エルメ・パリ 青山TEL:03-5485-7766
2021年02月11日キンプトン新宿東京は、ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)とコラボレーションしたブランチコースメニューを、「ディストリクト ブラッスリー・バー・ラウンジ」で2021年3月31日(水)まで提供されます。キンプトン新宿東京×ピエール・エルメ・パリのブランチピエール・エルメ・パリとコラボレーションしたブランチコースメニューは、ピエール・エルメ・パリで人気のクロワッサン イスパハンや焼き菓子の盛り合わせ、紅茶などがセットになった豪華な内容。さらに、ピエール・エルメ・パリとコラボレーションしたスイーツを含む多彩なメニューの中から、好みの2品をセレクトできます。東京ハチミツアイス付きニューヨークチーズケーキおすすめは、ピエール・エルメ・パリがキンプトン新宿東京のためにつくった特別なニューヨークチーズケーキです。テイストは、ピエール・エルメがニューヨークで出会い、感銘を受けたチーズケーキを再現。クリーミーで濃厚なチーズの味わいに、大粒の塩・フルールドセルが入ったサクサク食感のサブレのベースでアクセントを加えられています。同ホテルで人気の「東京ハチミツ アイスクリーム」を添えて提供されます。ローズマカロン×ふんわりパンケーキまた、ふんわりと焼き上げたパンケーキに、甘酸っぱいあまおう苺とピエール・エルメ・パリのローズマカロンをトッピングしたスイーツもラインナップ。すっきりとしたロゼシャンパンのシャーベットも添え、華やかな見た目に仕上げられています。グラノーラ イスパハン×ギリシャヨーグルトさらに、ピエール・エルメ・パリのグラノーラ イスパハンとなめらかな口当たりのギリシャヨーグルト、酸味のきいたあまおう苺のコンポートを組み合わせたライトなブランチメニューも用意されます。いずれも、アラカルトでの注文も可能。スタイリッシュな空間で優雅なブランチを堪能できます。【詳細】キンプトン新宿東京×ピエール・エルメ・パリ ブランチコースメニュー提供期間:2021年1月13日(水)~3月31日(水)場所:キンプトン新宿東京 2階 ディストリクト ブラッスリー・バー・ラウンジ住所:東京都新宿区西新宿3丁目4-7メニュー:・ディストリクトブランチコース 5,000円+税・サービス料・<NYチーズケーキ付>ピエール・エルメ・パリ×ディストリクトブランチコース 6,000円+税・サービス料・ ピエール・エルメ・パリニューヨークチーズケーキ・東京ハチミツ&紅茶のアイスクリーム アラカルト 2,000円+税・サービス料・ピエール・エルメ・パリグラノーラ イスパハン・あまおう苺のコンポート・ギリシャ風ヨーグルト アラカルト 2,500円+税・サービス料・ピエール・エルメ・パリマカロン アンフィニマン ローズ・ストロベリーパンケーキ・ロゼシャンパンシャーベット&あまおう苺クーリ アラカルト 2,800円+税・サービス料※ディストリクトブランチコースは、用意されたメニューの中から2品セレクトできる※<NYチーズケーキ付>ピエール・エルメ・パリ×ディストリクトブランチコースは、用意されたメニューの中から1品セレクトできる※ブランチコースメニューには、下記セットが含まれている・ピエール ・ エルメ ・ パリ クロワッサン&焼き菓子・ピエール ・ エルメ ・ パリ 紅茶&ピエール ・ エルメ ・ パリ マカロンまたはオニバスコーヒーのセレクション【予約・問い合わせ先】ディストリクト ブラッスリー・バー・ラウンジTEL:03-6258-1111
2021年02月11日キンプトン新宿東京は、ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)とコラボレーションしたブランチコースメニューを、「ディストリクト ブラッスリー・バー・ラウンジ」で2021年3月31日(水)まで提供する。キンプトン新宿東京×ピエール・エルメ・パリのブランチピエール・エルメ・パリとコラボレーションしたブランチコースメニューは、ピエール・エルメ・パリで人気のクロワッサン イスパハンや焼き菓子の盛り合わせ、紅茶などがセットになった豪華な内容。さらに、ピエール・エルメ・パリとコラボレーションしたスイーツを含む多彩なメニューの中から、好みの2品をセレクトできる。東京ハチミツアイス付きニューヨークチーズケーキおすすめは、ピエール・エルメ・パリがキンプトン新宿東京のためにつくった特別なニューヨークチーズケーキだ。テイストは、ピエール・エルメがニューヨークで出会い、感銘を受けたチーズケーキを再現。クリーミーで濃厚なチーズの味わいに、大粒の塩・フルールドセルが入ったサクサク食感のサブレのベースでアクセントを加えた。同ホテルで人気の「東京ハチミツ アイスクリーム」を添えて提供する。ローズマカロン×ふんわりパンケーキまた、ふんわりと焼き上げたパンケーキに、甘酸っぱいあまおう苺とピエール・エルメ・パリのローズマカロンをトッピングしたスイーツもラインナップ。すっきりとしたロゼシャンパンのシャーベットも添え、華やかな見た目に仕上げた。グラノーラ イスパハン×ギリシャヨーグルトさらに、ピエール・エルメ・パリのグラノーラ イスパハンとなめらかな口当たりのギリシャヨーグルト、酸味のきいたあまおう苺のコンポートを組み合わせたライトなブランチメニューも用意する。いずれも、アラカルトでの注文も可能。スタイリッシュな空間で優雅なブランチを堪能してみてはいかがだろう。【詳細】キンプトン新宿東京×ピエール・エルメ・パリ ブランチコースメニュー提供期間:2021年1月13日(水)~3月31日(水)場所:キンプトン新宿東京 2階 ディストリクト ブラッスリー・バー・ラウンジ住所:東京都新宿区西新宿3丁目4-7メニュー:・ディストリクトブランチコース 5,000円+税・サービス料・<NYチーズケーキ付>ピエール・エルメ・パリ×ディストリクトブランチコース 6,000円+税・サービス料・ ピエール・エルメ・パリニューヨークチーズケーキ・東京ハチミツ&紅茶のアイスクリーム アラカルト 2,000円+税・サービス料・ピエール・エルメ・パリグラノーラ イスパハン・あまおう苺のコンポート・ギリシャ風ヨーグルト アラカルト 2,500円+税・サービス料・ピエール・エルメ・パリマカロン アンフィニマン ローズ・ストロベリーパンケーキ・ロゼシャンパンシャーベット&あまおう苺クーリ アラカルト 2,800円+税・サービス料※ディストリクトブランチコースは、用意されたメニューの中から2品セレクトできる※<NYチーズケーキ付>ピエール・エルメ・パリ×ディストリクトブランチコースは、用意されたメニューの中から1品セレクトできる※ブランチコースメニューには、下記セットが含まれている・ピエール ・ エルメ ・ パリ クロワッサン&焼き菓子・ピエール ・ エルメ ・ パリ 紅茶&ピエール ・ エルメ ・ パリ マカロンまたはオニバスコーヒーのセレクション【予約・問い合わせ先】ディストリクト ブラッスリー・バー・ラウンジTEL:03-6258-1111
2021年02月05日ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)の苺ケーキ「フレジエ」がブランド苺“女峰”を使用した限定バージョンで登場。ザ・リッツ・カールトン京都1階のピエール・エルメ・パリ ブティックで発売される。毎年発売を心待ちにするファンがいるピエール・エルメ・パリの人気商品「フレジエ」。ピスタチオとアーモンドの風味が苺の程よい酸味を引き立たたせる、春の訪れを感じさせるような味わいの一品だ。そんな「フレジエ」が、2021年もザ・リッツ・カールトン京都のピエール・エルメ・パリ ブティックに登場。今回は、ザ・リッツ・カールトン京都限定で、京都のブランド苺“女峰”を使用。“女峰”は温度、 肥料濃度などの環境を徹底的に管理した「雫の里農園」で育てられ、強い甘みと香り、赤くみずみずしい色合いが特徴となっている。また、ピスタチオグリーンとイチゴの切り口の淡い色のコントラストもポイント。是非この機会に、ピエール・エルメ・パリが贈る春の一品を楽しんでみて。【詳細】ピエール・エルメ・パリ「フレジエ」ザ・リッツ・カールトン京都限定販売場所:ザ・リッツ・カールトン京都 1階 ピエール・エルメ・パリ ブティック価格:1個 1,200円+税※発売中<店舗情報>ピエール・エルメ・パリ ブティック ザ・リッツ・カールトン京都営業時間:11:30~18:30住所:京都府京都市中京区鉾田町543TEL:075-746-5555
2021年01月21日「パティスリー界のピカソ」と評されるピエール・エルメとセブン-イレブンの大人気コラボ第3弾! 過去もSNSで絶賛されているシリーズだけあり、今回もおいしさは間違いなさそうです。いったいどんな商品なのか、実食リポートしていきます! ※妊娠後期のポリフェノールの過剰摂取は子宮収縮作用や動脈管早期収縮を生じるおそれがあるため、おやつの摂取量にとどめておきましょう。 パティスリー界のピカソ再び!大人気シリーズの最新作はコレ 「パティスリー界のピカソ」とも称されるパリの世界的パティシエ「ピエール・エルメ」がまたまたセブン-イレブンに降臨! セブン-イレブンのために考案した「ピエール・エルメ シグネチャー」の第3弾が発売されました。 これまでも大好評のシリーズですが、今回はさらに期待できそうな予感。SNSではすでに食べた人から「過去最高においしい」「もはやホテルスイーツのクオリティ」といった声もあがっています。その実力を探るべく、新作の「ピエール・エルメ シグネチャー エクレア ショコラ」と「ピエール・エルメ シグネチャー カップケーキ ショコラオランジュ」を実際に食べてみました! 3層ショコラのベストバランス♪「エクレア ショコラ」 「ピエール・エルメ シグネチャー エクレア ショコラ」(321円)は、エクレア皮に、パリパリショコラ、ショコラカスタードクリーム、ショコラホイップクリームが詰められた一品。大ぶりのパッケージで、スイーツコーナーでも存在感を放っていました。ピエール・エルメのかわいいイラストが目印です。 開封すると、ショコラの香りとともに、クリームたっぷりのエクレアがお目見え♡ 持ち帰る際に裏返しになっていたためか、クリームのきれいな波状が少しつぶれていました……。そーっと運ぶようにご注意くださいね。 カットしてみると、上からショコラホイップクリーム、ショコラカスタードクリーム、パリパリショコラの3層になっています。食べてみると、その食感に衝撃! サクッとした皮を感じたかと思ったら、ガツンとかたいパリパリショコラ、ふんわり口溶けの良いショコラホイップ、しっとりショコラカスタード……ひと口食べただけなのに盛りだくさん! 味は濃厚で、カカオの風味をしっかり感じられます。甘めのショコラホイップ&ショコラカスタードに、ややビターなパリパリショコラのバランスが絶妙です。300円超えの高級スイーツは小ぶりなものが多いですが、大きめで食べ応えがあるのも高ポイント。質・量ともに大満足の一品ですよ! ・価格:321円・カロリー:352kcal 濃厚×さわやか!「カップケーキ ショコラオランジュ」 もう一品が「ピエール・エルメ シグネチャー カップケーキ ショコラオランジュ」(334円)。下からショコラオレンジソース、ショコラムース、オレンジゼリーが重なったカップケーキです。鮮やかなオレンジと美しい層が高級スイーツっぽいです。中にはオレンジブラウニーも入っています♪ 食べてみると、一番上のオレンジゼリーがぷるぷるさわやか&フルーティ! 下のショコラ部分は、下にいくほど濃厚に。サイコロ状のオレンジブラウニーもねっとり濃厚♡ 見た目よりもたくさん入っていておいしいです。 すごいと思ったのが、絶妙な味のバランス。濃厚ショコラ系の割合が多めだと重くなりがちですが、オレンジゼリーがさわやかで、飽きることなくどんどん食べられます。きれいに層に分かれているので、オレンジ風味多めの上層部、ショコラ風味多めの下層部など、すくう箇所によっていろいろな味が楽しめるのもお得感があります。SNSで「ホテルスイーツのレベル」と評されるのも納得のおいしさでした! ・価格:334円・カロリー:291kcal 過去シリーズのクオリティの高さやSNSの口コミから「おいしくて当然」という気持ちでのぞみましたが、それを超えるほど感動するおいしさでした。おそるべし、ピエール・エルメ シグネチャー……! どちらも期間限定なので、お早めにチェックしてみてください! ※本記事の内容は公開時に確認した情報のため、商品によっては変更となっている場合があります。記事の内容は個人の感想を含みます。※記事内の価格とカロリー表記は、商品パッケージに表記されていたカロリーを記載しています。価格表記は消費税込みの価格です。※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、一部店舗では臨時休業や営業時間の変更などを実施している可能性があります。商品購入の際には自分だけではなく周りの方、スタッフの方への感染防止対策を十分におこない、安全性に配慮していただくなどご注意ください。外出を楽しめる日が1日も早く訪れますように! ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。
2021年01月16日ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)から、2021年バレンタインコレクションが登場。2021年1月15日(金)から2月14日(日)までピエール・エルメ・パリ 青山、他直営ブティック、各百貨店催事場にて発売する。新作はココナッツ×パッションフルーツまろやかな味わいの上質なショコラを詰め合わせたアソート「アソリュティマン ド ショコラ」が2021年も登場。5個入りから24個入りまで全4種類を用意する。注目は、8個入り以上のアソートに詰め合わせた新作ショコラ「アカジュー」。ココナッツとパッションフルーツを使ってユニークなテイストに仕上げた。また、ナッツ好きにはナッツ系ショコラの詰め合わせ「プラリネ ショコラ」がおすすめ。同ボックスには、新作「アカジュー」に加え、杉の実を使った香ばしい新作ショコラ「アンフィニマン プラリネ ピニョン ド セドル」も詰め合わせた。ショコラフレーバー中心のマカロンピエール・エルメ・パリを代表するスイーツ・マカロンは、ショコラフレーバー中心の詰合わせでラインナップ。3個入りから15個入りまで全4種で展開するマカロンの詰合わせは、いずれもピンクやグリーン、黄色など鮮やかな色合いに心ときめく特別なスイーツセットだ。"まるでアート"なハート型ケーキパティスリーからは、バレンタインに相応しい"ハート型"のケーキを3種類取り揃える。中でも目を引くのは、チョコレートとコーヒーを組み合わせたフランスの伝統菓子・オペラ。"パティスリー界のピカソ"と称されるピエール・エルメがアレンジを加え、アーティスティックで独創的な見た目に仕上げた。パリパリチョコレートと、滑らかなクリーム、サクサク食感のパイなど、様々なテクスチャーが互いに刺激し合う、唯一無二のパティスリーとなった。"スイーツの庭園"パッケージバレンタイン限定のパッケージデザインは、2020年に引き続き、パリを拠点に活動するクリエイター フロランス・バンベルジェ(Florence Bamberger)が担当。マカロンやショコラ、アイスクリームに、ブランドを象徴するモチーフ「リーフ」を組み合わせ、あたかも"スイーツの庭園"のようなデザインに仕上げた。【詳細】2021年バレンタインコレクション発売期間:2021年1月15日(金)~2月14日(日)取扱店舗:直営ブティック、各百貨店催事場、オンラインブティック商品例:・「アソリュティマン ド ショコラ」5個入り 2,268円(税込)、8個入り 3,402円(税込)、14個入り 5,670円(税込)、24個入り 8,640円(税込)・「プラリネ ショコラ」2,592円(税込)・「マカロン」3個詰合わせ 1,620円(税込)、6個詰合わせ 2,808円(税込)、10個詰合わせ 3,996円(税込)、15個詰合わせ 5,940円(税込)・「クール オペラ ア マ ファッソン」3,456円(税込)<直営ブティック限定>※商品により展開期間が異なる【問い合わせ先】ピエール・エルメ・パリ 青山TEL:03-5485-7766
2020年12月27日アニエスベー(agnès b.)とピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)による、コラボレーションスイーツが登場。2021年1月15日(金)より、全国のアニエスベーショップやピエール・エルメ・パリ各ブティックにて発売される。コラボレーションスイーツは、セーヌ川のクルーズを舞台にした、アニエスベー 2021年春夏コレクションのムードをたっぷりと詰め込んでいるのが特徴。着想源となったのは、アイコニックなストライプTシャツを、エクリュカラーの縦縞で再解釈した新作ピース。そのスタイリッシュな表情を落とし込んだパッケージには、アニエスベーを象徴するブランドロゴを大胆に配しているのが印象的だ。展開されるのは、ピエール・エルメ・パリの人気焼菓子「サブレ モガドール」「フール セック2種詰合わせ」と、「パール クロエ」の全3種。「サブレ モガドール」「フール セック2種詰合わせ」は、全国アニエスベーショップのみでの取り扱いとなる。【詳細】アニエスベー × ピエール・エルメ・パリ発売日:2021年1月15日(金)商品:・パール クロエ 2,160円(税込)展開店舗:全国のアニエスベーショップ、ピエール・エルメ・パリ国内11ブティック、オンラインブティック・サブレ モガドール 1,566円(税込)・フール セック2種詰合わせ 3,456円(税込)展開店舗:全国のアニエスベーショップ ※展開商品は、ショップにより異なる。※なくなり次第、販売終了。
2020年12月21日ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)が手掛けるコンセプトショップ「Made in ピエール・エルメ」は、クリスマスに向けた“星”モチーフのパウンドケーキ「ピスタチオ&ラズベリーのパウンドケーキ」を販売。2020年12月18日(金)オープンのMade in ピエール・エルメ 吉祥寺店をはじめ、丸の内店、グランスタ東京店で発売する。真っ赤な星形マカロンをのせた「ピスタチオ&ラズベリーのパウンドケーキ」は、香り豊かなピスタチオと甘酸っぱいラズベリーの調和を楽しめるケーキ。赤と緑のクリスマスカラーが見た目にも鮮やかな1品だ。また、「Made in ピエール・エルメ」の定番商品として人気のピクルスも、星形ニンジンやピクルスをプラスしたクリスマス仕様で登場。クリスマス気分を盛り上げてくれるスイーツやピクルスは、パーティーの手土産やギフトにも喜ばれそうだ。【詳細】Made in ピエール・エルメ クリスマス発売時期:2020年12月中旬より順次展開店舗:Made in ピエール・エルメ 丸の内店、グランスタ東京店、吉祥寺店・ピスタチオ&ラズベリーのパウンドケーキ 2,000円+税・ピクルス パーティーミックス 1,500円+税※販売時期は店舗により異なる。■店舗情報・Made in ピエール・エルメ 丸の内住所:東京都千代田区丸の内3-2-3 二重橋スクエア1FTEL:03-3215-6622・Made in ピエール・エルメ グランスタ東京住所:東京都千代田区丸の内1-9-1グランスタ東京B1TEL:03-6268-0077・Made in ピエール・エルメ 吉祥寺 ※2020年12月18日(金)オープン住所:東京都武蔵野市吉祥寺南町2-1-25 キラリナ京王吉祥寺3FTEL:0422-29-8477
2020年12月20日ホテルニューオータニ幕張では、パティスリーSATSUKIとピエール・エルメ・パリのスイーツをビュッフェスタイルで楽しめる1日限定のスイーツビュッフェ「プレミアムスイーツコレクション」を、2021年1月10日(日)に開催する。ホテルニューオータニ幕張、1日限りの特別なスイーツビュッフェ世界のパティスリー界をリードし、各国で数多くのスイーツファンを虜にするピエール・エルメ。彼が自身初となるペストリーショップ世界第一号店をホテルニューオータニ(東京)にオープンした21年前、時を同じくして、ホテルニューオータニのシェフパティシエに就任した中島眞介がパティスリーSATSUKIをオープン。新年の始まりに1日限りで開催される本イベントは、ホテルニューオータニにとって縁ある2つのブランドのスイーツを思う存分に楽しめる、特別なスイーツビュッフェだ。ピエール・エルメ・パリ&パティスリーSATSUKIの代表スイーツを堪能ピエール・エルメ・パリからは、ブランドを代表するバリエーション豊かなマカロンや、サクサクのパイ生地を何層にも重ねたミルフィーユ、季節のいちごのスイーツなど、常に味覚の喜びと幸福感を追い求めるピエール・エルメこだわりのスイーツの数々がラインナップ。1ピース3,000円以上の「スーパースイーツシリーズ」も一方のパティスリーSATSUKIで注目したいのは、厳選した最高級素材を惜しみなく使用した「スーパースイーツシリーズ」。進化して登場する2020年の新作「スーパーモンブラン」のほか、美味しさが凝縮した静岡県産マスクメロンの「新エクストラスーパーメロンショートケーキ」、博多あまおうを惜しみなく詰め込んだ「新エキストラあまおうショートケーキ」など、店頭では1ピース3,000円以上で販売されている高級スイーツも思う存分に堪能出来る。開催概要ホテルニューオータニ幕張「プレミアムスイーツコレクション」開催日:2021年1月10日(日)時間:1部 11:30~13:30、2部 15:00~17:00場所:ホテルニューオータニ幕張 ホワイエ・宴会場(2階)料金:大人 12,000円、子供(小学生) 8,000円※利用は小学生以上。【予約・問い合わせ先】TEL:043-297-7676(宴会予約 平日11:00~19:00/土日祝 9:00~19:00)
2020年12月11日