デザイン・ページ構成をより見やすく分かりやすいよう全面リニューアルホテル アゴーラ リージェンシー 大阪堺(所在地:大阪府堺市堺区戎島町4-45-1総支配人:藤田 昌紀客室数:241室)は、昨年開業10周年を迎え、次の10年に向けた新たな取り組みとして、NEWS&TOPICSのコンテンツ増設や、よりご利用いただきやすいよう公式サイトのデザインを全面的に刷新し、本日2023年2月2日(木)より公開いたします。( )昨年、ホテル アゴーラ リージェンシー 大阪堺は皆様にご愛顧いただき、開業10周年という記念すべき年を迎えることができました。皆様への感謝の気持ちと、次の10年に向けた取り組みの一つとして、大阪堺の地と当ホテルの魅力をより感じていただけるよう、公式サイトを全面リニューアルいたします。今回のリニューアルでは公式サイトを訪れたお客様が、PCだけでなくスマートフォンやタブレットからでもご利用いただきやすいようデザインやページ構成を全面的に刷新。今後もお客様にお楽しみいただけるようなコンテンツをタイムリーに更新していきます。これを記念し、当ホテル自慢のご朝食をたくさんのお客様にお試しいただけるよう、朝食無料の宿泊プランをご用意いたしました。本プランのご朝食は、1階「オールデイダイニング&ラウンジザ・ループ」のブレックファースト ビュッフェ(通常価格2,500円)を無料でご利用いただけます。毎朝20種のホテルメイドの焼立てブレッドをはじめ、旬の地場野菜にこだわったサラダ、和食や自慢のカレーなど、豊富なメニューでしあわせな1日の始まりをお過ごしください。概要 [全国旅行支援対象] 公式サイトリニューアル記念 朝食無料宿泊プランアゴーラ ホテル アライアンスのフラッグシップとなるホテル アゴーラ リージェンシー 大阪堺は、昨年開業10年を迎え、公式サイトを全面リニューアルしました。よりお客様に魅力を感じていただけるようデザインを一新し、スマートフォンやタブレットからもアクセスしやすくなります。アゴーラから感謝の気持ちを込めて期間限定の記念プランを販売いたします。期間:2023年2月2日(木)から2023年4月27日(木)まで除 外 日:2023年2月10日(金)・2023年2月11日(土)料金:2名1室1名様6,400円〜全国旅行支援特典:公式サイトからの予約で、レイトチェックアウト(12時)予約方法:公式サイトより対象施設:ホテル アゴーラ リージェンシー 大阪堺 ※本プランは、全国旅行支援「日本中から大阪いらっしゃい2022」対象プランとなります。詳しくは[大阪いらっしゃいキャンペーン2022公式サイト]をご確認ください。「ベーカリー&パティスリー ファゴット」では、バレンタイン限定のスイーツ・ブレッドを販売◆ボンボンショコラ5つのフレーバーが楽しめる、チョコレートアソート。シックで落ち着いた色合いがラグジュアリーな大人のバレンタインにふさわしい一品。(フレーバー:ヘーゼルナッツ&ココナッツ、ラズベリー、ゴマ、オレンジ、キャラメル)期間:2023年2月3日(金)から2023年2月14日(火)まで販売場所:ホテル アゴーラ リージェンシー 大阪堺 1階「ベーカリー&パティスリー ファゴット」料金:1,800円◆ローズ ルージュ/ローズ ノワールチョコレートのバラが飾られたバレンタインケーキ。赤のローズ ルージュは、フランボワーズの風味にピンクペッパーでスパイシーさを表現。ルビーチョコレートを使用したクリームが、バレンタインを甘くフルーティーに彩ります。黒のローズ ノワールは、濃厚なチョコレートの風味の中にコクのある甘さのバナナを組み合わせました。つややかで美しい漆黒が上品な印象のスイーツです。期間:2023年3月14日(火)まで販売場所:ホテル アゴーラ リージェンシー 大阪堺 1階「ベーカリー&パティスリー ファゴット」料金:各750円◆バレンタイン限定ブレッドバレンタイン期間に限定で販売するブレッド4種が登場。ミニパンボックスもバレンタイン仕様に変わります。期間:2023年2月14日(火)まで販売場所:ホテル アゴーラ リージェンシー 大阪堺 1階「ベーカリー&パティスリー ファゴット」販売商品:バレンタイン コルネ(400円)/ル・ショコラ(400円)/アムール(450円)/ショコラガレット(300円)/ミニパンボックス(600円)※ 写真はイメージです。[本件に関するお客様からのお問い合わせ先]ホテル アゴーラ リージェンシー 大阪堺TEL:072-224-1121E-mail: info.sakai@agora.jp 株式会社 アゴーラ ホスピタリティーズについてアゴーラ ホスピタリティーズは、「美しい日本を集めたホテルアライアンス」をビジョンに掲げ、お客様の期待を超える最高の場所を提供するとともに、地域に貢献できる「街の自慢」となるホテル、旅館の創出を目指します。全国で11施設、客室数1,374室を展開。URL:www.agora.jp<アライアンス ニューストピック>◎進化系GO-KAKU祈願 受験生を全力で応援「アゴーラ スタディプラン」の販売開始◎障がい者の自立支援に協力就労継続支援施設「ピアてらす」とのコラボグッズを使用したガチャプランを販売開始 [新型コロナウイルス感染症への対策について]株式会社 アゴーラ ホスピタリティーズが運営するアゴーラ ホテル アライアンスでは、お客様により安心で安全な空間で快適にご滞在いただけるよう、新型コロナウイルス感染予防のガイドラインを策定し、感染予防の強化と衛生管理の徹底のため、以下の対策を取り組んでおります。 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年02月02日宿泊施設を備えたレストランと茶房「オーベルジュ ときと(Auberge TOKITO)」が、2023年春、東京・立川にオープン予定。日本の食、茶、宿の文化を融合させたオーベルージュ「オーベルジュ ときと」は、東京・立川市に新たに誕生するオーベルージュ。全室にかけ流し温泉を備えた宿泊施設を備えたレストラン・茶房は、宿泊者の“とき”を満たすこと、そして羽ばたく“トキ”のように日本の食や文化を世界に発信する場所として、新たに開業する。運営は「ソラノホテル」など手掛けた立飛ホールディングスホテルの運営は、敷地内に多摩地区最大規模の多目的ホールや、屋上に昭和記念公園の豊かな自然を臨むインフィニティプールを備えた「ソラノホテル(SORANO HOTEL)」を有する東京・立川駅北側の新街区「グリーンスプリングス(GREEN SPRINGS)」を手掛けた立飛ホールディングス。厳選された食材で日本食のおいしさを追求する「食房」「食房」では、主要な食材を料理人自ら生産者の元へ赴いて調達した、厳選食材による日本食を提供。ミシュラン2つ星などを獲得した輝かしい経歴を持つ料理長たちによる、日本の食の本当の豊かさを堪能できるような食事を味わうことができる。“茶”の美意識と創造を愉しむ「茶房」全16席ある茶房は、日本茶の新しい楽しみ方を提案する東京・目黒の「茶方薈」が監修。地域や風習、時代、製法によって幅広く進化した日本のお茶文化を現代的な視点で再解釈し、独自のスタイルに発展させることで、新しい安らぎと愉しみを提供する。心と体を内側から癒す、全室かけ流し露天風呂付きの客室客室は全室106平米の広々とした空間に温泉かけ流し露天風呂、さらにスパ施術室を完備。都心の喧騒を忘れさせる、1日4組限定の洗練された空間だ。「心身の回復」をテーマにデザインされた和モダンな空間は、料理人がサービスを行う宿ならではの究極のくつろぎを演出する。【詳細】「オーベルジュ ときと」開業予定:2023年春 ※完全予約制住所:東京都立川市錦町一丁目24番地26施設構成:・食房:カウンター 10席、ホール 22席、個室 3(各4席)、離れ 1(3分割宴会場、最大20名)・宿房:全室温泉かけ流し露天風呂付客室 4部屋 ※スパトリートメントルームを含む(全室106平米)・茶房:16席 ※ティータイム、バータイム両用運営:株式会社立飛ホールディングス
2023年01月31日コンラッド東京では、期間限定のアフタヌーンティーセット「桜ストロベリーのグレイスフル・アフタヌーンティー」を、2023年3月1日(水)から5月7日(日)までの期間で提供する。桜×ストロベリーの限定アフタヌーンティー季節ごとに異なるテーマで装いを変える、「トゥエンティエイト」の人気アフタヌーンティー。今回は春の季節に向けて、ピンクに染まった桜に艶やかな旬のいちごを合わせたスイーツを、贅沢なアフタヌーンティースタイルで提案する。桜といちごのハーモニーを楽しむスイーツアフタヌーンティーには珍しいガラスプレートの上に美しく並ぶのは、桜といちごの絶妙なハーモニーが楽しめるスイーツ。桜ゼリーと白玉を加えたいちごのパンナコッタに、白いちご「淡雪」を丸ごとトッピングした「桜餅ヴェリーヌ」、優しい桜の風味と香り高いいちごを合わせた「桜といちごのムース」など、こだわりのメニューの数々が用意されている。このほか、桜が香るクレープでスモークサーモンとディルポテトクリームを巻いた「サーモンとディルクリームポテトの桜クレープロール」をはじめとする各種セイボリー、クロテッドクリームといちごのジャムを添えていただく2種のスコーン、約20種類のドリンクセレクションなどもラインナップ。桜柄のコンラッド・ベア付きプランもなお、コンラッド・ベア付きのプランを予約すれば、テーマに合わせた桜柄のコンラッド・ベアがプレゼントされる。高さ約8mの窓に射し込むうららかな日の光を感じながら、優雅な春のティータイムを楽しんでみては。【詳細】「桜ストロベリーのグレイスフル・アフタヌーンティー」提供期間:2023年3月1日(水)〜5月7日(日)時間:毎日 11:00~16:30 ※2時間制場所:コンラッド東京 28階 バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」料金:・「スタンダードアフタヌーンティー」1名 平日7,200円 / 土・日・祝日 7,800円・「コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー」1名 8,700円※桜柄のコンラッド・ベア付き。・「コンラッド・ベア付き・デラックスアフタヌーンティー」1名 12,000円※桜柄のコンラッド・ベア付き。※階段式のプレートで用意。乾杯のグラスシャンパーニュ「テルモン レゼルヴ・ロゼ」1杯付き。<メニュー内容>■スイーツ(全5種)桜餅ヴェリーヌ/桜といちごのムース/ミックスベリーマカロン/ストロベリータルト トンカ豆のガナッシュ/いちごとルビーチョコレートのムース オレンジと柚子のジャム■セイボリー(全3種) ※「デラックスアフタヌーンティー」は全4種サーモンとディルクリームポテトの桜クレープロール/スモークダック いちごとクスクスのタブレ/桜海老のスフレとキャベツのオンブール/金目鯛とキャビアのタルト(※デラックスアフタヌーンティーにて提供)■スコーン(クロテッドクリーム、いちごジャムを添えて)プレーンスコーン/いちごスコーン■ドリンク約20種のドリンクセレクションがフリーフロー【予約・問い合わせ先】TEL:03-6388-8745(レストラン予約直通)
2023年01月31日大阪・京町堀にホテル「voco大阪セントラル」が誕生する。開業日は2023年5月30日(火)。気取らず上質なホテル「voco 大阪セントラル」が誕生「voco大阪セントラル」は、インターコンチネンタル ホテルズ&リゾーツなどを手掛ける「IHG ホテルズ&リゾーツ」のプレミアムホテルブランド「voco」の日本初上陸ホテル。「voco」は、ラテン語で「招待する」「呼び集める」の意味。友人を家でもてなすような、気取らず自然体でいられるもてなしの空間を特徴とするホテルブランドだ。京町ビルを再解釈したレトロモダンなデザイン「voco大阪セントラル」は、レジャーにもビジネスに最適な大阪メトロ四ツ橋線本町と肥後橋駅の間に位置。同地にあった京町ビルのレトロなデザインを、現代的に再解釈したモダンなデザインが魅力的だ。レストランやカフェ、ミーティングルームも地上13階建てとなる「voco大阪セントラル」は全191の客室、レストランやカフェ、フィットネスジム、ミーティングルームを完備。効率的でスムースなチェックインや居心地の良いベッドやアメニティといった思いやりを感じる快適な客室、そして人とのつながりや交流の機会を提供するソーシャルスペースなどを用意する。【詳細】ホテル「voco大阪セントラル」開業日:2023年5月30日(火)住所:大阪府大阪市西区京町堀1-7-1客室数:191室付帯施設:レストラン、カフェ&バー、フィットネスジム、ミーティングルーム【問い合わせ先】開業準備室 代表電話TEL:06-6445-1100(平日 9:00~18:00)
2023年01月31日ヒルトン東京は、アフタヌーンティースタイルで楽しむ中華ディナー「『妃鍋』チャイニーズ・ナイトアフタヌーンティー」を2023年2月1日(水)から3月31日(金)まで、2階 中国料理「王朝」にて平日限定で提供する。火鍋と本格中華をアフタヌーンティースタイルで「『妃鍋』チャイニーズ・ナイトアフタヌーンティー」は、1人専用鍋で用意する特製妃鍋(火鍋)をはじめ、鮑や牡蠣、北京ダックなどを贅沢に用いて作られた本格中国料理を、アフタヌーンティー風にサーブするディナープラン。前菜はクラシックな茶器スタンドに前菜は、アフタヌーンティーのように茶器スタンドへ配される「ローストビーフ 五香スパイスソース」や「スモークトラウトサーモン 塩レモンジュレ」など4種類が登場。豪華なメインディッシュメインとして、紹興酒の香りを移し鮑を柔らかく蒸した「蝦夷鮑の紹興酒香り蒸し」、サクッとした衣で揚げた牡蠣にアボカドペーストを添えた「牡蠣のフリッターXO醤添え」、「北京ダックと燻製ダック」などの高級食材をじっくり堪能できる。豊富な食材の本格火鍋1人専用鍋で用意する妃鍋には、美容・アンチエイジング効果が期待できそうな食材が勢ぞろい。スープは鶏の旨味が詰まった「鶏白湯スープ」、激辛「麻辣スープ」、絶妙な辛味と酸味の「酸辣スープ」の3種類から選ぶ。牛肉、羊肉、鴨団子、海老、ホッキ貝、鮟鱇などをメインに、白木耳、豆苗、ミニトマトなど豊富な具材がラインナップ。パクチーやニンニク、ごま油などの薬味と一緒に味わって。中国茶葉をポットサービスまた、ドリンクはフルーティーな香りが特徴の「東方美人茶」や深い味わいが辛い鍋に合う「武夷岩茶」、爽やかなジャスミン茶「花茶」をポットで用意するほか、1名あたり2,000円プラスで瓶ビール、紹興酒、赤・白ワイン、ハイボールの1.5時間飲み放題がつけられるのもうれしい。【詳細】ヒルトン東京「『妃鍋』チャイニーズ・ナイトアフタヌーンティー」場所:ヒルトン東京 2階 中国料理「王朝」住所:東京都新宿区西新宿6-6-2提供期間:2023年2月1日(水)~3月31日(金) ※平日限定時間:17:30~22:00(ラストオーダー 21:00) ※2時間制料金:1名 10,000円 ※予約は2名から受付。メニュー:<前菜>ローストビーフ 五香スパイスソース、クラゲの冷菜 香味醤油ジュレ、スモークトラウトサーモン 塩レモンジュレ、甘海老の青山椒ソース<シェフズスペシャル>蝦夷鮑の紹興酒香り蒸し、牡蠣のフリッターXO醤添え、北京ダックと燻製ダック、7種類の野菜スティックサラダ<火鍋>スープ 鶏白湯スープ、麻辣スープ、酸辣スープより1種類具材 牛肉、豚肉、羊肉、鴨団鴨団子、海老、帆立貝、ホッキ貝、鮟鱇、白菜、豆苗、豆もやし、木茸、白木耳、ブラウンエノキ、ミニトマト、レンコン、青梗菜、シルクスイート、腐竹、中華麺コンディメント 練りごま、エシャロットソース、ニンニク胡麻油、パクチー<デザート>日替わりスイーツ3種類<ドリンク>東方美人茶、武夷岩茶、花茶のポットサービス※1名あたり2,000円で、1.5時間飲み放題(瓶ビール、紹興酒、赤・白ワイン、ハイボール)もあり。【予約・問い合わせ先】TEL:03-3344-5111(代表)
2023年01月31日横浜のホテルニューグランドは、アフタヌーンティーセット「春のアフタヌーンティー」を、2023年3月1日(水)から4月30日(日)までの期間限定で提供する。ピンク×若葉色の「春のアフタヌーンティー」「春のアフタヌーンティー」は、華やかで優しい桜のピンク色や新緑を思わせる抹茶の若葉色で“春の訪れ”を表現したスイーツ・セイボリーが揃うアフタヌーンティー。桜&抹茶の和風スイーツスイーツは、満開の桜をイメージした「桜咲くホワイトチョコスープ」をはじめ、桜の塩漬けがアクセントの「桜餅風マカロン」、宇治抹茶の風味豊かな「抹茶モンブラン」や「抹茶ブラウニー」、グラスに履いた白玉に黒みつをかける「ブランマンジェのミニパフェ 黒みつ添え」などがラインナップする。旬の食材を使用したセイボリーセイボリーも、春が旬の食材を使った品々が並ぶ。中でも、「春の豆とキヌアのタルト」&「桜えびのラスクとポテトサラダ」はかわいらしい見た目で外せない。また、17:00以降の利用で「桜のカクテル」または「ノンアルコールカクテル」の1杯サービスも用意している。【詳細】「春のアフタヌーンティー」期間:2023年3月1日(水)~4月30日(日)場所:ホテルニューグランド 本館1階 ロビーラウンジ「ラ・テラス」住所:神奈川県横浜市中区山下町10時間:12:00~20:00(L.O.19:30) ※17:00以降の利用で「桜のカクテル」または「ノンアルコールカクテル」を1杯サービス。価格:1人 6,072円 ※サービス料込。メニュー内容:<上段>・桜咲くホワイトチョコスープ・ブランマンジェのミニパフェ 黒みつ添え・桜餅風マカロン・抹茶モンブラン<中段>・抹茶ブラウニー・抹茶の生チョコ 2種・黒糖ロールケーキ・苺のガトー<下段>・春の豆とキヌアのタルト・桜えびのラスクとポテトサラダ・ビーツとたまねぎの冷製スープ・抹茶のスコーン(ゆであずき・クロテッドクリーム)【問い合わせ先】本館1階 ロビーラウンジ「ラ・テラス」TEL:045-681-1841(代)
2023年01月31日ホテルニューオータニ(東京)は、アメリカ発祥の人気絵本「スージー・ズー(Suzy’s Zoo)」とのコラボレーションルームを提供。期間は、2023年3月31日(金)まで。「スージー・ズー」の絵本の世界観を再現2023年で55周年を迎えるアメリカ生まれの絵本「スージー・ズー」と、ホテルニューオータニがコラボレーションを実現。作品の世界観を細部まで忠実に再現したホテルステイで、夢のようなひと時を叶えてくれる。“まるで絵本の世界”のような内装まず部屋に入ると、大きなクマ・ブーフのぬいぐるみがお出迎え。ベッドシーツも「スージー・ズー」の世界ならではの、やさしい色味を採用しているほか、壁には作品の原画が展示されているなど、絵本の世界に浸れる特別な内装に仕上げている。また滞在中は、特別に作られたブーフとララのバスローブも着用できるので、友達と記念撮影を楽しむのもおすすめ。さらに部屋の中には、ぬいぐるみを持ち込んで撮影できるフォトスポットが用意されているのも嬉しいポイントだ。オリジナルノベルティをプレゼント!宿泊者限定のオリジナルノベルティも、コラボレーションルームならではの醍醐味。「スージーズー」55周年の記念イラスト入りの“Tシャツ”や“トートバッグ”をはじめ、クマのブーフになりきれる“ヘアターバン”、寒い季節にぴったりな「クッションブランケット」など、全5アイテムをGETすることが出来る。なお宿泊プランには、宿泊者の声に応え、“朝食なし”のリーズナブルなプランも追加。滞在スタイルに合わせて、好みのプランを選択することができる。【詳細】「Suzy’s Zoo コラボレーションルーム」※1日2室限定開催期間:2023年1月4日(水)~2023年3月31日(金)予約受付:2022年12月21日(水)10:00~※インターネット予約限定。場所: ホテルニューオータニ(東京)住所:東京都千代田区紀尾井町4-1料金:ガーデンタワースタンダードルーム・朝食なし 1室1名 34,000円/1室2名 58,000~円 ※1室1~2名利用時の1泊室料、サービス料込。・朝食あり 1室1名 39,000円/1室2名 68,000円 ※1室1~2名利用時の1泊室料、朝食、サービス料込。オリジナルノベルティ内容:Tシャツ(長袖)※フリーサイズ、トートバッグ、ヘアターバン、クッションブランケット、アクリルキーホルダー※備品・グッズ等は予告なく変更する場合あり。【問い合わせ先】TEL:03-3234-5678(客室予約)
2023年01月31日ラグジュアリー・ライフスタイルホテル・W大阪(ダブリュー オオサカ)は、苺が主役のアフタヌーンティー「エシカル ストロベリー アフタヌーンティー(Ethical Strawberry Afternoon Tea)」を、2023年2月1日(水)から4月30日(日)までの期間限定で提供する。W大阪、苺が主役のアフタヌーンティーW大阪から、旬の苺が主役のアフタヌーンティー「エシカル ストロベリー アフタヌーンティー(Ethical Strawberry Afternoon Tea)」が登場。W大阪の外観を約40cm、約300分の1スケールで再現した特製ボックス「BLACK BOX」には、フレッシュな苺をふんだんに使用した春スイーツと、セイボリーが鮮やかに並ぶ。“花の香り”を表現した苺スイーツスイーツには、ジャスミンの香りをイメージしたルバーブのジュレ&フロマージュムースをはじめ、桜の香りを表現したフレジエ、スミレの香りをイメージしたミルフィーユなど、“花の香り”を表現した苺スイーツが勢揃い。さらに苺の見た目を模した「ローズ いちごとピンクグレープフルーツのムース ライチのジュレ」など、見た目にもおいしい春スイーツの数々がラインナップする。口直しにぴったりなセイボリーメニューセイボリーには「フォアグラと木いちごのタルト」や「いちごとミニクロワッサンのフルーツサンドイッチ」といった苺を使用したメニューに加え「ほうれん草とスモークサーモンのクロックムッシュ」や「牛頬肉の赤ワイン煮のクロケット サワークリーム添え」など、口直しにぴったりなメニューを用意。なお、メニューに使用される苺は化学農薬や化学肥料を使用していない苺を優先的に使用。調理工程で発生するフルーツの皮や切れ端などの食材をアップサイクルしたスムージーを提供するなど、環境や地域へ配慮したアフタヌーンティーとなっている。“ピクニック気分”味わえる特別なプランもまた、ホテル1階のアート・ペストリー・バー「ミックスアップ(MIXup)」では、アフタヌーンティー「ミックスアップ ストロベリーアフタヌーンティー -The Picnic-」を実施。アフタヌーンティーをバスケットで提供し、ピクニック気分を楽しめる特別なプランだ。【詳細】■「エシカル ストロベリー アフタヌーンティー」開催期間:2023年2月1日(水)~4月30日(日)※要予約場所:W大阪 3階「リビングルーム(LIVING ROOM)」住所:大阪府大阪市中央区南船場4-1-3時間:11:30~、14:00~、16:30~、19:00~<90分制>料金:・通常 7,500円/1名・ウェルカムグラスシャンパーニュ付き 7,500円/1名※19:00の予約限定・グラスロゼシャンパーニュ付き 9,500円/1名・ロゼシャンパーニュのフリーフロー90分付き 15,100円/1名※すべてサービス料15%込※コーヒー、紅茶のフリーフロー90分付きメニュー例:<ウェルカムドリンク>アップサイクルフルーツスムージー ラッシー風味(モクテル)<スイーツ>【ローズ】いちごとピンクグレープフルーツのムース ライチのジュレ【スミレ】ブルーベリーといちごのミルフィーユ【ハイビスカス】いちごと杏仁風味のパンナコッタ【桜】トンカ豆のフレジエ【ジャスミン】ルバーブのジュレとフロマージュムース【春の花】ライムといちごのタルトレット 春の花のメレンゲ<セイヴォリー>いちごとミニクロワッサンのフルーツサンドイッチ/フォアグラと木いちごのタルト/牛頬肉の赤ワイン煮のクロケット サワークリーム添え/ほうれん草とスモークサーモンのクロックムッシュ/あさりと岩海苔のクラムチャウダー風キッシュ※生いちごをスタッフが木箱に入れて席まで提供※シャンパーニュはすべてWオリジナルラベル■「ミックスアップ ストロベリーアフタヌーンティー -The Picnic-」開催期間:2023年2月15日(水)~4月15日(土) ※要予約場所:ホテル大阪 1階「ミックスアップ」時間:11:30~、12:30~、13:30~、14:30~、15:30~、16:30~<90分制>料金:3,900円/1名メニュー例:<ウェルカムドリンク>ストロベリーフラワー(モクテル)<スイーツ>いちごとバニラマスカルポーネクリームのヴォロヴァン/いちごとストロベリーシャーベットのクープ/いちごタルト、いちごとベイクドチーズケーキ/いちごシュークリーム、マドレーヌ/グリオットチェリーとトンカ豆のムース<セイヴォリー>ミニハンバーガー/ミニクロワッサンサンドイッチ※バスケットに入れて提供【予約・問い合わせ先】TEL:06-6484-5812(レストラン予約 月~水・日9:00~18:00、木~土9:00~20:00)
2023年01月31日株式会社 ホテル京阪(本社:大阪市中央区 社長:山田 有希生)が運営するホテル京阪 京都 グランデ(所在地:京都市南区)は、2023年2月3日(金)~4月23日(日)の金・土・日・祝日限定でホテル2階のレストラン、地中海料理&ワイン・ビアバル「オクターヴァ」にて、いちごブッフェを開催します。今回のブッフェは、スイーツから料理までいちごづくしの創作メニューをご用意しました。“艶やかないちご”、“ハート型のいちご”、“白やピンクを合わせた可愛いいちご”などいちごを引き立たせる形や色の組み合わせにこだわり、味覚だけではなく視覚でもお楽しみいただけます。スイーツは、ロールケーキやティラミス、ミルフィーユなどいちごを堪能いただける20種以上のメニューをご用意。料理にはサラダやスープ、ピッツア、パスタなどのメニューから、寿司、お好み焼き、エビチリソース炒めなどにもいちごを使用し、新しいハーモニーをご賞味いただける創作料理をご用意しました。期間中、“いちご”に関連したギフトが当たる抽選会も実施します。ご家族やご友人同士の皆さまで、いちごづくしのメニューをブッフェスタイルでお好きなだけお召し上がりいただき、『いちごに恋する』ひとときをお楽しみください。いちごスイーツ(イメージ)■開催概要(1)実施期間2023年2月3日(金)~4月23日(日)※金・土・日・祝日のみ営業※3月24日(金)~4月9日(日)は毎日開催(2)開催時間11:30~15:00上記時間内90分間の二部制で開催第1部 11:30~ / 第2部 13:30~(3)料金(税込)大人:4,400円 / 小学生:2,200円 / 幼児:880円(4歳~6歳)■メニュー【スイーツ】・I LOVE Gateau aux Fraises・Lovely ロールケーキ・Princess苺ムース・女神(グリオットと抹茶のガトー)・二人で灯す苺キャンドル・一目惚れのシンデレラ・はんなり苺のミルフィーユ・Very Berry!マカロン・初恋のいちごタルト・愛しのイチゴティラミスなど20種以上I Love Gateau aux FraisesLovely ロールケーキPrincess苺ムース女神(グリオットと抹茶のガトー)二人で灯す苺キャンドル一目惚れのシンデレラはんなり苺のミルフィーユ【料理】・苺寿司 ~出会い~・ひょっとして苺麻婆豆腐・Berryなお好み焼き・ほっこり苺の天ぷら ストロベリーソルト添え・〆さばのカルパッチョ、berryと出会った奇跡・恋するいちごのマルゲリータ・ミネストローネ ~小さな恋の苺入り~・情熱の真っ赤な苺のトマトモッツアレラパスタ・ほんのりいちごのホワイトオムレツ・烏賊と海老のチリソース炒め~いちごの甘い罠~・ローストビーフの塩麹マリネ、苺を入れてみたのですが・・・!(^^)!・ラブリー苺のカプレーゼなど15種以上苺寿司~出会い~ひょっとして苺麻婆豆腐Berryなお好み焼きほっこり苺の天ぷら ストロベリーソルト添え〆さばのカルパッチョ、berryと出会った奇跡恋するいちごのマルゲリータ■場所ホテル京阪 京都 グランデ 2階 地中海料理&ワイン・ビアバル「オクターヴァ」所在地 : 京都市南区東九条西山王町31アクセス : JR京都駅八条東口より徒歩約1分お問合せ : 075-671-8909(受付時間 10:00~20:00)URL : ■予約WEBサイト 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年01月31日「なにわラグジュアリー」を体感できる「街ナカ」ホテル「OMO7大阪(おも) by 星野リゾート」は、2023年1月20日に大阪府・大阪市が主催する「令和4年度おおさか環境にやさしい建築賞」において「商業施設その他部門賞」を受賞しました。「おおさか環境にやさしい建築賞」とは大阪府・大阪市では、地球温暖化やヒートアイランド現象防止等、環境への配慮に優れた建築物を表彰する顕彰制度を行っています(*1)。CASBEE大阪みらい(大阪市建築物総合環境評価制度)において優秀な評価を得た建築物を広く市民に情報発信することにより、快適で環境にやさしい建築物の建設を促進するため、CASBEE大阪みらいに基づき届け出された民間の建築物のうち、特に評価が高い作品を、完了した年度ごとに「おおさか環境にやさしい建築賞」として表彰しています(*2)。*1参照:[大阪府ホームページ]{ }*2参照:[大阪市ホームページ]{ }審査講評コメントJR新今宮駅前に広がる広大な敷地の大部分を緑化広場として整備し、都市のヒートアイランド抑制に貢献するとともに、約200本の植栽と1,700平方メートルの芝生を、傾斜をうまく活用して配置することにより、周辺地域や駅、電車の窓からも緑豊かな景色が楽しめるようになっており、地区の景観向上に寄与している。また、客室のある高層棟の外装には、「フッ素樹脂酸化チタン光触媒」という膜材を設置することによって、建物に入射する日射熱を遮蔽するという独創的なアイデアが採用されており、商業施設その他部門賞に相応しいと評価できる(*3)。*3引用:[大阪府ホームページ]{ }OMO7大阪の環境に配慮した技術について1外装に膜を張り、外皮遮熱による日射負荷低減当ホテルは建物の外装に白い膜を張ることで日射負荷の低減につなげる建築設計を取り入れています。アルミのフレームに膜を張り、建物の外観を覆う設計は国内初です。外装膜の膜材は「フッ素樹脂酸化光触媒膜」という材料を用いており、日射などの外部からの光のうち、12.7%を透過・拡散し、78.5%を反射・拡散します。外装膜がない場合と比較をした検証結果によると、窓から入る日射量を30~45%軽減できることが分かりました。日射量の軽減により、チェックイン開始時間の15時頃の冷房立ち上げエネルギー消費量の軽減にも繋がっています。2ヒートアイランド現象(*4)の緩和当ホテルが建物の壁面を覆うように張っている外装膜は、ヒートアイランド現象の緩和に寄与しています。近年、日本の都市部ではヒートアイランド現象による気温上昇が危惧されており、大阪では20世紀の100年間で年平均気温が2.1度上昇しました(*5)。ヒートアイランド現象の原因のひとつに、熱容量が大きいアスファルトやコンクリートなどが昼間に太陽熱を蓄え、夜間に熱を放出することが挙げられます。そこで、当ホテルでは、建物の外装を熱容量が小さい膜材で覆うことで、熱容量が大きい外装のコンクリートがむき出しにならないように設計しました。これにより、ガーデンエリア「みやぐりん」に対して、放射熱を低減する効果があります。また、外装膜がある場合とない場合で、簡易的な外装躯体の表面温度を解析したところ、膜の日射遮蔽効果により温度が下がることが分かりました。*4参照:[環境省ホームページヒートアイランド対策ガイドライン]{ }*5参照:[大阪府ホームページ]{ }3ガーデンエリア「みやぐりん」による冷却効果当ホテルには敷地の約半分の面積の7,600平米を有するガーデンエリア「みやぐりん」が広がり、緑地による冷却効果をもたらしています。みやぐりんは、約1,700平米の芝生、高木約200本の植栽、パーゴラ(*6)を設置したテラスデッキで構成されており、冷却効果の理由として、地表面緑化による高温化を抑制、樹木やパーゴラによる日射遮蔽、植栽への潅水(*7)などが挙げられます。また、真夏の強い日差しに照らされ、高温化したアスファルトなどの路面により、気温が30度でも体感温度は40度近くになることがあります。しかし、緑陰や日除けをすることで3~7度、地表面等を緑化または保水化することなどで1~2度、体感温度が低下すると言われています(*9)。みやぐりんの緑地と舗装、および周辺道路と街区などの地表面1メートル上空部分の体感温度をシミュレーションにより再現した結果、アスファルト面と比べて樹木やパーゴラ下で約5度、芝生で約1度の温度低下を確認することができました。*6木材やアルミで組む屋根*7草木、農作物などに水をそそぎいれること*8空間の快適性を評価する指標として検討された指標で、定義は「温熱感覚および放熱量が実在環境におけるものと同等になるような相対湿度50%の標準環境の気温」のこと*9参照:環境省ホームページ まちなかの暑さ対策ガイドライン(改訂版 平成30年3月より)SDGsへの貢献について星野リゾートは経済価値と社会価値を両立するCSV経営(CSV:共通価値の創造)が重要だと考えています。そこで、SDGs(Sustainable Development Goals:持続可能な開発目標)を、CSV経営を促進するためのフレームワークとして捉え、環境経営を推進しています。環境に配慮した技術を建築に導入することは、SDGsにおける、目標7「エネルギーをみんなにそしてクリーンに」に貢献する取り組みと考えます。「OMO(おも)」とは「OMO」は、全国に 11 施設を展開する、テンションあがる「街ナカ」ホテルです。地域と一体となって街を楽しみ尽くす旅を追求しています。全ての OMO で、街歩きをサポートする Go-KINJO サービスを展開。全国各地の施設から「都市観光」の楽しさを発信していきます。▼OMO をもっと詳しく知りたいなら▼[ ]{ }数字・アイコンでわかる、サービスの幅「OMO」の後ろにある数字・アイコンは、サービスの幅を示しています。この数字・アイコンがあることで、旅の目的や過ごし方に合わせて最適なホテルを選ぶことができます。幅広い都市観光の旅をOMOがサポートしていきます。OMO7大阪(おも) by 星野リゾート2022年4月22日に開業した、OMOブランド10施設目のホテルです。新今宮駅の目の前に位置し、交通の便が良く、観光スポットへのアクセスも抜群です。当ホテルでは、「なにわラグジュアリー」を合言葉に、「笑い」と「おせっかい」を採り入れた大阪らしいおもてなしと、個性的なファシリティを通して、上質で贅沢な旅を提案します。〒566-0003 大阪府大阪市浪速区恵美須西3丁目16-30/客室数 436室[ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年01月30日大阪・心斎橋にホテル「キュヴェ・ジェイツー・ホテル オオサカ・バイ・オンコチシン(Cuvée J2 Hôtel Osaka by 温故知新)」が、開業。世界初のオフィシャル・シャンパン・ホテルが大阪の心斎橋に誕生「キュヴェ・ジェイツー・ホテル オオサカ・バイ・オンコチシン」は、シャンパーニュ・メゾン(生産者)とともに造り上げられた点が特徴。日本にシャンパーニュ文化を広める活動のパイオニア・山本一人によってプロデュースされた世界初のメゾン公認“シャンパンホテル”だ。※オフィシャル・シャンパンホテル:複数のメゾンが公認しているホテルとして世界初客室の広さは約37-51平方メートルで、全11の客室は、「ボランジェ」「シャルル・エドシック」「レア・シャンパーニュ」「テタンジェ」「テルモン」「ジョセフ・ペリエ」「ニコラ・フィアット」「ジャン・ヴェッセル」「キュペルリー」「ドゥモワゼル」「ラリエ」といった11の名門シャンパーニュ・メゾンがそれぞれの世界観を表現。ボランジェルームでは「ラ・グラン・ダネ 2014」、シャルル・エドシックルームでは「ブラン・デ・ミレネール2007」など、全ての客室に、それぞれのメゾンが選定した特別なシャンパーニュ1本を用意している。ミニマム空間で上質なシャンパンホテル体験を4階から14階にかけて、ワンフロアに1室を設置した贅沢な設計にも注目だ。広々とした各客室には、常にお湯が張られ、いつでも最適な温度で入浴を楽しめる「エニータイムバス」も用意されている。なお、建築、設計は世界的建築家の小川晋一が担当。白を基調とするミニマルなインテリアデザインが、シャンパーニュ・メゾンの個性を際立たせる。鮨×シャンパーニュのレストランまた館内には、宿泊者以外も利用できる鮨とシャンパーニュのレストラン「アワスシ(AWA SUSHI)」も併設。鮨とシャンパーニュが相互に旨味を引き立て合う、新鮮なマリアージュを楽しんでみては。なお、朝食付きプランにすると、「パンとエスプレッソと(BREAD,ESPRESSO&)」によるこだわりのパンとともに優雅なモーニングが体験できる。各客室にはオーブントースターと、コーヒーマシンが用意されているのも嬉しい。温故知新についてスモールラグジュアリーホテルを中心に、旅のデスティネーションとなるホテルや旅館を、運営・プロデュース。「旅の目的地」になるユニークなリゾートホテルや施設を展開。運営施設して「瀬戸内リトリート青凪」「壱岐リトリート 海里村上」「ムニ キョウト(MUNI KYOTO)」などが上げられる。【詳細】ホテル「キュヴェ・ジェイツー・ホテル オオサカ・バイ・オンコチシン(Cuvée J2 Hôtel Osaka by 温故知新)」オープン日:2024年1月13日(土)住所:大阪府大阪市中央区南船場2-6-7部屋数:11室(4~14階各1室) ※広さ36.65㎡~50.83㎡、全室半露天エニータイムバス付価格:2名1室利用時 1名あたり1泊 35,145円~(1室につきシャンパーニュ1本込、宿泊税別)参加シャンパーニュ・メゾン:「ボランジェ」「シャルル・エドシック」「レア・シャンパーニュ」「テタンジェ」「テルモン」「ジョセフ・ペリエ」「ニコラ・フィアット」「ジャン・ヴェッセル」「キュペルリー」「ドゥモワゼル」「ラリエ」■レストラン「アワスシ」場所:キュヴェ・ジェイツー・ホテル オオサカ・バイ・オンコチシン 2階料金:ディナー 26,400円、ランチ:16,500円(予定)営業時間:ディナーは 17:45〜/20:15〜の2部制、22:30閉店定休日:水曜日※完全予約制※カウンター10席のみ※レストラン「アワ スシ」のみの予約は利用⽇1ヶ⽉(31⽇)前の12:00~受付開始※当面はディナー営業のみ、ランチ営業の開始時期は公式サイトを確認
2023年01月30日リーガロイヤルホテル(大阪)では、アフタヌーンティーセット「いちごアフタヌーンティー第2弾“春のいちご摘み”」を2023年2月15日(水)から4月16日(日)まで、1階「メインラウンジ」にて期間限定で提供する。春の訪れを感じるいちご尽くしのアフタヌーンティー第1弾に引き続き、第2弾となるリーガロイヤルホテル(大阪)の苺スイーツアフタヌーンティー“春のいちご摘み”は、爽やかな柑橘やハーブをアクセントに、苺のフレッシュな甘みや果肉感を存分に堪能することができるアフタヌーンティー。スイーツは、甘いクリームといちごがたっぷりの「いちごのパフェ」をはじめ、春の花が咲き誇る“花壇”をイメージしたいちごやメレンゲ仕立ての「いちごのタルトと柑橘のガナッシュ」など。その他にも、ハーブ“ベルべーヌ”の風味がいちごの甘味を際立たせる、さっぱりとした「まるごといちごゼリー」など、旬の苺をふんだんに使用したメニューが勢揃いする。春のやわらかな日差しの中で、滝が流れる日本庭園を眺めながら、ゆったりとアフタヌーンティーの時間を過ごしてみては。【詳細】アフタヌーンティーセット「いちごアフタヌーンティー第2弾“春のいちご摘み”」期間:2023年2月15日(水)~4月16日(日)時間:12:00~17:00場所:リーガロイヤルホテル(大阪) 1階「メインラウンジ」住所:大阪府大阪市北区中之島5-3-68料金:1名 5,500円※サービス料込。2名または4名のみ予約方法:3日前までのオンラインのみメニュー:<スイーツ>いちごのパフェ/まるごといちごゼリー/いちごとピスタチオのケーキ/レモン風味のスコーン/いちごのタルトと柑橘のガナッシュ/いちごに見立てた柑橘のムース/いちごとバニラのババロア/いちごのプランタニエ<アミューズ>ミックスサンドイッチ/ドライフルーツとナッツのテリーヌ<ドリンク>ブレンドコーヒー、ブレンドティー、ダージリン、アッサム、ウバ、キーマン、アールグレイ※おかわりの際に茶葉の変更可能。※写真のプレートは4名分のイメージ、プレート以外のいちごは含まれない。※プレートの色が異なる場合あり。【問い合わせ先】メインラウンジTEL:06-6441-0956(直通)
2023年01月28日大阪・京町堀にホテル「voco大阪セントラル」が誕生する。開業日は2023年5月30日(火)。気取らず上質なホテル「voco大阪セントラル」が誕生「voco大阪セントラル」は、インターコンチネンタル ホテルズ&リゾーツなどを手掛ける「IHGホテルズ&リゾーツ」のプレミアムホテルブランド「voco」の日本初上陸ホテル。「voco」は、ラテン語で「招待する」「呼び集める」の意味。友人を家でもてなすような、気取らず自然体でいられるもてなしの空間を特徴とするホテルブランドだ。京町ビルを再解釈したレトロモダンなデザイン「voco大阪セントラル」は、レジャーにもビジネスに最適な大阪メトロ四ツ橋線本町と肥後橋駅の間に位置している。同地にあった京町ビルのレトロなデザインを、現代的に再解釈したモダンなデザインが魅力的だ。レストランやカフェ&バー、ミーティングルームも地上13階建てとなる「voco大阪セントラル」は全191の客室、レストランやカフェ&バー、フィットネスジム、ミーティングルームを完備。こじんまりして気取らないカウンターでのチェックインや、居心地の良いベッド、アメニティといった思いやりを感じる快適な客室、そして人とのつながりや交流の機会を提供するソーシャルスペースなどを用意する。【詳細】ホテル「voco大阪セントラル」開業日:2023年5月30日(火)住所:大阪府大阪市西区京町堀1-7-1客室数:191室付帯施設:レストラン、カフェ&バー、フィットネスジム、ミーティングルーム■オープニングスペシャル特別料金オファー宿泊対象期間:2023年5月30日(火)〜8月31日(木)内容:ベストレートから最大20%オフの期間限定料金料金例:プレミアムルーム ツインベッド ソファベッド付き 20,750円〜(2名1室利用時の1泊1室料金)※サービス料込、大阪府宿泊税別【問い合わせ先】開業準備室 代表電話TEL:06-6445-1100(平日 9:00~18:00)
2023年01月28日舞台は瀬良垣島まるごと。リラックスと好奇心が共存するリゾートホテル歴史ある伝統を紐解き再構築した、唯一無二の琉球和会席“伝える”ためのスペシャルメニュー琉球和会席~YUGAFU~その他のメニューの一部ご紹介ストーリーから受け取る、ここだけの食体験を舞台は瀬良垣島まるごと。リラックスと好奇心が共存するリゾートホテル見渡す限り美しい海に囲まれたそのユニークなロケーションは、非日常空間を味わえると注目を集めています沖縄本島屈指のビーチリゾート、恩納村。その恩納村本島側に建つザ・ビーチハウスと、1本の橋で繋いだ先の瀬良垣島に建つザ・アイランドで構成されたリゾートホテルが今回の舞台となる「ハイアット リージェンシー 瀬良垣アイランド 沖縄」です。海まで続いているような景色が印象的な、インフィニティプールがあるバルコニーからの眺め解放感のあるロビー。琉球石灰岩を使用した壁面やアートなど、幾多の“沖縄らしさ”が自然と館内に溶け込んでいるゆったりとした時間が流れるホテルには、海まで続くような景色が楽しめるインフィニティプールやアクティビティなど、訪れる人の好奇心を掻き立てるコンテンツも満載。そしてもちろん「食へのこだわり」も例に漏れず、7つのレストラン・バーから選び食体験をすることができます。【スペシャリティレストラン シラカチ 日本料理】の個室そのうち炉端、日本料理、鉄板焼、鮨の4つで構成される「スペシャリティレストラン シラカチ」は、あえて仕切りを設けない「旅の途中で路地を歩きながら様々な発見をするかのよう」なスタイルのレストラン。そのシラカチ統括料理長の嘉数順シェフが腕を振るう新しい琉球和会席を、【シラカチ 日本料理】にて堪能することができます。スペシャリティレストラン シラカチの統括料理長、嘉数シェフ。琉球料理伝承人、また泡盛マイスターとしての資格も併せ持ち、多角的な視点から琉球和会席を創り上げていらっしゃるそう。「皆様の思い出深い料理となるように」と心を込めて一皿ずつ丁寧に説明してくださる会話の合間からも伝承料理人としての揺るぎない情熱が感じられる、あたたかなお人柄のシェフです。歴史ある伝統を紐解き再構築した、唯一無二の琉球和会席五穀豊穣、実りの秋という意味を持つ、この日の琉球和会席『YUGAFU』(時期によりメニューは変更となります)パッと目をひく鮮やかな前菜、漆が美しい器、そして繊細な包丁使いと手業を感じる仕上がり……。「沖縄の料理を知っていただきたい」と話すシェフの想いが、一皿目から溢れ出ています。料理人だった祖父を持ち、幼少期より料理の話を聞く機会が多かったという嘉数シェフ。また祖母が作るゴーヤーチャンプルーやサーターアンダギーを手伝うなど、沖縄の家庭料理を知り、その道へ進むことはごく自然なことだったそうです。その後生まれ育った沖縄の地で料理人としての研鑽を積む中、郷土料理の妥協のない手間と技に触れる機会が増え、そうした伝統的な手法や先人の知恵を後世に伝えていかなくてはとの思いが募り、「琉球料理伝承人」の資格を取得しました。食前酒のオリジナルカクテル『アガイティーラ〈朝日〉』は、ウイスキーをベースにさんぴん茶の茶葉を3日間漬け込み、香り出しするなどして作られた沖縄らしい一杯。希望により、オプション(別料金)で琉球舞踊を見ながら楽しむことも可能です柔らかく上品な味わいの『ミヌダル』も、そうした手間をかけて作られる料理の1つ。豚肉を蒸し、余分な脂を落とした上に、煎って下味をつけた黒ゴマペーストをのせたもので、手間がかかることから幻の料理という別名も。その他にも沖縄ではよく食べられる、旨味の染み込んだ昆布でカジキを巻いた『クーブマチ』や、先人が包丁の技術の1つとしていた華やかな飾り切りが目を引く烏賊『花烏賊』など、琉球王朝で実際に出していた料理の再現も楽しむことができます。“伝える”ためのスペシャルメニュー歴史の長い琉球料理を提供する上で、伝統を知った上での再解釈は必要不可欠なことだったそう。時代による人々の嗜好の変化だけでなく、手に入りづらい食材や味付けの違いなどが多々ある中、現代の人々に知ってもらうための開発がなくては伝えられないと様々な工夫を凝らしています。生産者の元へ足を運びながら、厳選した食材で完成させた、新しい形の琉球和会席中でも特徴的な料理の1つが『てびちとイラブの玉地蒸し、イラブシンジ餡かけ生うに、青パパイヤ、芽葱』。イラブとはいわゆる海へびのことで、昔より神様の使いともされる高級食材。さらに調理にはかなりの手間がかかることから現地の方たちもほとんど口にすることはない食材なのだそう。そのため、現代においては少し身構えてしまう方もいるだろうということは、シェフ自らが認識済み。だからこそ、いかに食べやすく味を伝えられるか、お客様に興味をもってもらえるか、ということに相当な時間と労力をかけており、まさに伝承人としての再構築の技が光る逸品となっています。『てびちとイラブの玉地蒸し、イラブシンジ餡かけ生うに、青パパイヤ、芽葱』仕込みにトータル3日間ほどかけて作られている、おもてなしの料理。イラブ(海へび)はまず昆布で巻いて7時間ほど丁寧にアクを取りながら煮込み、そのあとの骨抜きの工程で特に手間をかけられているそうです。10cm間隔で開いて細かな手作業をしたあとは、再びタコ糸で結んで、更に2時間ほどてびちと一緒に煮込む工程を経て滋味深い味わいに仕上げています。希望があれば、“素材”を見せて頂くことも可能。琉球料理伝承人として、高級料理イラブーシンジの伝統的な調理法やフレーバーは残しつつ、ほんわかと卵で包むなどリゾートホテルならではの格式を保つ仕上がりで、「知ってもらう・興味を持ってもらう」ための工夫が施されている逸品です琉球和会席~YUGAFU~その他のメニューの一部ご紹介(時期や仕入れ状況により内容が一部変更となる場合もございます。詳しくはホテルHPをご参照ください)『中身汁風、白子豆腐のみぞれ仕立て近江蒟蒻、しいたけ、木の芽、露生姜』低温で柔らかく仕上げた、豚料理としてお正月やお祝いなどでも使われるお椀料理『沖縄野菜、セーイカ昆布締め、沖縄もずく羹長芋と沖縄おくら叩き、土佐酢、花穂』もずくやイカ、ヘチマの上に、沖縄でよく採れるオクラと長芋を叩いて花を添えた、サッパリとした酢の物。沖縄県産黒毛和牛をいただいた後にちょうどいい一品です『すっぽん沖縄そば酢橘、餅銀杏、焼餅、九条葱』沖縄で養殖が非常に盛んな、エサにパイナップルを与えて育てている「沖縄パインすっぽん」を使用した一品。すっぽんのだし・豚のだし・マグロ節が効いています。すっぽんは非常に身が柔らかく仕上げられており、途中で酢橘や沖縄の七味を併せて軽やかに変化させられるところもおもしろい一皿です。『ターンムディンガク 黒糖生姜と柑橘の香り大徳寺納豆入りちんすこう石垣島産バニラビーンズのアイスクリーム本日の水菓子一保堂茶舗の玉露』甘味は、シェフが子供の頃はお祝いの時にしか食べられなかったという思い出深い『ターンムディンガク』を含んだ現地の食材の数々。石垣島で採れるバニラビーンズを使ったバニラアイスや、大徳寺納豆を使ったオリジナルのちんすこう、島バナナ、スターフルーツなどが並びます『オリジナルカクテルちちぬゆ〈月夜〉』食後酒は、月夜の雲をイメージしたオリジナルカクテル『ちちぬゆ〈月夜〉』。恩納村内で最も古い酒造所で作られている泡盛『萬座』がベースとなっており、デカフェのエスプレッソ、沖縄県産の黒糖、伊江島のサトウキビなどのスパイスがブレンドされています。グラスの蓋を開けると、サクラチップでスモークされた煙が雲のようにフワッと上がり、最後の最後まで余韻に浸れるような演出に酔いしれます。ストーリーから受け取る、ここだけの食体験を琉球漆器を使用するなど器にも力を入れており、「食材」「器」「技」の全てが融合した琉球和会席を楽しむことができます県外からも人が集まる“発信”がしやすいリゾートホテルに居ながらもなお「料理のストーリーを伝えることを意識している」と、嘉数シェフの伝承人としての熱い想いを耳にしました。日頃はなかなか目にしない素材や昔の神事に関わるようなメニューも、ストーリーから伝えていくことで国内だけでなく海外のお客様からも理解されやすくなり、興味を持ってもらえるきっかけとなるからなのだそうです。瀬良垣島の素晴らしい環境に包まれながら沖縄時間を過ごす際には、ぜひ伝統と技の織り成す【シラカチ 日本料理】で、存分に琉球を感じられる食体験をしてみては。※今回ご紹介いたしました『琉球和会席』は、2023年春以降からの提供開始予定メニューとなります。詳しくはホテルHPをご覧ください。シラカチ 日本料理【エリア】恩納村【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4,000円 ~ 4,999円琉球和会席大人:20,000円小人(4~12歳):10,000円(税金・サービス料込)
2023年01月26日リーガロイヤルホテル(大阪)が2025年に向けリニューアル大阪・リーガロイヤルホテルがリニューアル大阪・中之島にある「リーガロイヤルホテル(大阪)」。シングルから700平米を誇るスイートまで、1,000室を超えるバラエティ豊かな客室に加えてレストランやバー、宴会場などを備え、これまでに国賓などをはじめとする多くの宿泊客に愛されてきた由緒あるホテルだ。そんなリーガロイヤルホテル(大阪)が、2025年3月を目途に大規模リニューアルを実施。伝統や歴史に重きをおいたデザインに加え、客室のみならず、宴会場やレストラン、公共エリアも含んだ全面的なリニューアルを行うことで快適性を向上させ、一層の魅力アップを目指す。ヴィニェット コレクションに加盟また、リーガロイヤルホテル(大阪)は、インターコンチネンタル ホテルズ&リゾーツなどを手掛ける世界最大級のホテル運営会社「IHG ホテルズ&リゾーツ」のブランド「ヴィニェット コレクション」に加盟。これは国内のホテルとしては初となる。なお、リニューアル後は、名称を「リーガロイヤルホテル(大阪)-ヴィニェット コレクション」に改める。【詳細】「リーガロイヤルホテル(大阪)」 リニューアルリニューアルオープン時期:2025年3月※リニューアル後は名称:「リーガロイヤルホテル(大阪) ヴィニェット コレクション」と変更。住所:大阪市北区中之島 5-3-68【問い合わせ先】リーガロイヤルホテル(大阪)TEL:06-6448-1121
2023年01月26日「Natural, Organic, Smart」をコンセプトとし、地球にも人にも優しいホテルを目指す株式会社スーパーホテル(所在地:大阪府大阪市西区西本町1-7-7、代表取締役社長:山本 健策)は、2023年1月7日より宿泊期間が開始したTVアニメ「進撃の巨人 The Final Season」とのコラボプランを、2023年2月1日宿泊分よりスーパーホテル東京・JR蒲田西口にて追加で販売開始いたします。コラボ詳細ページ: コラボルーム イメージ●コラボプラン販売の経緯~アニメ好きの皆様を応援~これまでも、スーパーホテルをアニメ好きのお客様の遠征にご利用いただくことは多く、アニメを応援する皆様の熱意を感じていました。こうしたブームを鑑み、コロナ禍に対抗する新たな一手としてアニメ好きの皆様を応援する施策ができないかと考え、「アニメコラボ企画」に進出することとなりました。今回のコラボにおいて、2023年1月7日~1月19日の期間に東京、大阪の店舗で実施した満足度調査アンケートによると、総合満足度が97%※とご好評をいただいているため、東京にて販売店舗を追加いたします。※出典調査名 :TVアニメ『進撃の巨人』コラボプランに関するアンケート調査方法:紙媒体での調査調査期間:2023年1月7日(土)~2023年1月19日(木)調査店舗:スーパーホテルPremier秋葉原、スーパーホテルLohas池袋駅北口、スーパーホテルなんば・日本橋対象者 :TVアニメ『進撃の巨人』コラボプラン宿泊者回収数 :36サンプル●コラボプラン概要〇宿泊可能期間:2023年1月7日(土)~3月31日(金)〇販売店舗:スーパーホテル東京・JR蒲田西口( )→2023年2月1日(水)宿泊分より販売開始スーパーホテルPremier秋葉原( )スーパーホテルLohas池袋駅北口( )スーパーホテルなんば・日本橋( )スーパーホテル仙台・広瀬通り( )スーパーホテルPremier名古屋天然温泉桜通口( )スーパーホテル広島天然温泉・薬研堀通り( )スーパーホテルLohas博多駅・筑紫口天然温泉( )〇開催内容パネルや描き下ろしキャラクターが皆様をお迎えします。スーパーホテルでいざ進撃の世界へ、心臓を捧げよ!販売グッズ イメージノベルティ イメージパネル イメージ●進撃の巨人コラボ詳細ページ (C)諫山創・講談社/「進撃の巨人」The Final Season製作委員会●株式会社スーパーホテルについて「Natural, Organic, Smart」をコンセプトとし、SDGsをテーマに持続可能なライフスタイルを提案するホテルで、国内172店舗を運営。きれいな空気や水、ソーシャルディスタンスに配慮したおもてなしなど、安心・安全で免疫力活性化につながるホテルサービスをご提供。従来の宿泊に限らず、テレワークや「安・近・短」のリフレッシュステイなど、ホテルの多様な使い方をご提案しています。・公式サイト : ・SDGsの取り組み: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年01月25日セント レジス ホテル 大阪は、謎解きと脱出を組み合わせた没入型エスケープルーム「マダム・ルクレールの交霊会」を、2023年12月31日(日)までの期間限定で開催する。謎解き×脱出の体験型エンターテイメント“エスケープルーム”エスケープルームは、細部まで作りこまれたホテルの客室からの脱出を目指す、新感覚の体験型エンターテインメント。難問を解く高揚感、トリックを発見する喜び、そして脱出に成功した時の達成感を通して、まるで映画の世界に迷い込んだかのような体験が楽しめる。占い師にまつわるミステリアスな事件を解決「マダム・ルクレールの交霊会」の舞台は、著名な占い師であるマダム・ルクレールが住むスイートルーム。1909年のニューヨーク市、社交界の中心として名を馳せるセントレジスホテル内の客室で発生した、ミステリアスな事件の解決を目指すというストーリーだ。参加者はパラノーマル犯罪課の捜査に加わり、報告書から得たヒントを巡りつつ、事件の鍵を握る「交霊の間」へのルートを捜索。推理を元に事件現場を再現し、1つ1つの謎を紐解きながら、事件の真相解決を目指す。脱出後はオリジナルカクテルを堪能デコラティブな内装やヴィンテージの小物で彩られた客室からの脱出に見事成功すると、特設バーにてオリジナルカクテルが楽しめる。本イベントは各時間完全貸切制で、2名から予約可能だ。開催概要「マダム・ルクレールの交霊会」開催期間:〜2023年12月31日(日)時間:[平日] 11:30〜、19:00〜[土日祝日] 10:00〜、19:00〜場所:セント レジス ホテル 大阪 11F料金:2名 9,000円、3名 12,000円、4名 15,000円参加人数:1ゲームにつき2〜4名※参加可能年齢は10歳以上。10〜16歳は大人の同伴が必要。※予約はイベント公式WEBサイトより。
2023年01月21日ラグジュアリー・ライフスタイルホテル・W大阪(ダブリュー オオサカ)から、2023年のバレンタインに向けたチョコレートやスイーツが登場。2023年2月1日(水)から2月14日(火)まで、 ホテル1階の「ミックスアップ(MIXup)」にて発売する。W大阪のバレンタイン限定チョコレート&スイーツW大阪が2023年のバレンタインに贈るチョコレートは、「フレンチブルドッグチョコレート」。可愛いらしい“フレンチブルドッグ”を模したショコラと、真っ赤なハート型チョコレートを詰め合わせた。可愛らしい見た目のチョコレートは添加物を一切使用しておらず、体に優しいのも嬉しいポイントだ。またチョコレートに加えて、新商品であるW大阪オリジナルのクッキー缶や、ミックスアップのオリジナルロゴを入れたマカロンボックスなどのバレンタインスイーツも取り揃えている。バレンタイン限定の華やかなケーキさらに同期間中は、バレンタイン限定のケーキも展開。濃厚なチョコレートと甘酸っぱいラズベリーがマッチした「ムースラズベリーショコラ」と、コク深いチョコレートクリームにライチの香りを加えた「サントノレショコラライチ」の2種がラインナップする。テイクアウトはもちろん、店内でバリスタが淹れるコーヒーや12種の紅茶などと一緒に楽しむこともできる。【詳細】W大阪 2023年バレンタイン販売期間:2023年2月1日(水)~2月14日(火)予約期間:2023年1月18日(水)~2月13日(月)場所:W大阪 1階「ミックスアップ」住所:大阪府大阪市中央区南船場4-1-3メニュー例:・W大阪オリジナル フレンチブルドッグチョコレート(バレンタイン限定Ver.)1,800円(3個入り)、2,400円(5個入り)・W大阪オリジナル クッキー缶 3,800円(36枚入り)・W大阪オリジナル マカロン 2,850(6個入り)、4,000円(10個入り)■ケーキ<テイクアウト&店内メニュー>・ムースラズベリーショコラ テイクアウト 900円/店内 1,200円、ケーキセット 1,700円・サントノレショコラライチ テイクアウト 900円/店内 1,200円、ケーキセット 1,700円※サービス料15%込み。【予約・問い合わせ先】TEL:06-6484-5812(レストラン予約 月~水・日9:00~18:00、木~土9:00~20:00)
2023年01月21日今回は、実際に募集した「ホテルでのトラブルエピソード」をご紹介!ビジネスホテルで、タクシーの電話番号を聞くと……。投稿者さんが、ビジネスホテルの対応に困惑したエピソードです。渡されたメモ紙は……ビジネスホテルに泊まったときのことです。フロントの方にタクシーについて聞くと、タクシー会社の電話番号をメモ紙に書いて渡してくれました。しかし、そのメモ紙は過去の宿泊客データの裏紙を使ったものでした。過去の宿泊客の名前・住所・電話番号など個人情報が丸々書いてあるもので……。フロントの人には伝えましたが、客の個人情報の扱いの雑さにとても怖くなりました。(27歳/会社員)個人情報の扱いが不安に……泊まったビジネスホテルでの個人情報の扱いに、怖さを感じた投稿者さん……。皆さんはこのエピソード、どう感じましたか?※こちらは実際に募集したエピソードを記事化しています。(MOREDOOR編集部)
2023年01月21日株式会社 ホテル京阪(本社:大阪市中央区 社長:山田 有希生)が運営するホテル京阪 京橋 グランデ(所在地:大阪市都島区)7階レストラン「ロレーヌ」では、2023年2月11日(土・祝)から土日祝日限定で「苺スイーツブッフェ」を開催します。今年のテーマは「ストロベリーガーデン」。苺、抹茶、ピスタチオを使った20種以上のスイーツで春の苺畑をイメージしたブッフェです。赤と緑が色鮮やかな苺や抹茶のスイーツをお好きなだけお楽しみいただきながら、春の気分をお過ごしいただけます。苺スイーツには欠かせない、苺のショートケーキはもちろん、苺タルトや苺のロールケーキをはじめ、抹茶のシフォンケーキ、抹茶のチーズケーキ、ピスタチオのタルトやピスタチオとホワイトチョコのムースなど苺と抹茶、ピスタチオを中心としたスイーツメニューがずらりと並び、当日入荷のブランド苺3種もお好きなだけお召し上がりいただけます。パスタやサンドウィッチもご用意しておりますので、お食事と合わせてお楽しみください。苺スイーツブッフェメニュー(イメージ)■開催概要【期 間】 2023年2月11日(土・祝)~4月30日(日)土日祝日のみ開催【時 間】 15:00~16:30(ラストオーダー)【料 金】 大人 4,950円(税込)小学生 3,300円(税込)幼児(3歳以上) 2,200円(税込)【主なメニュー】(1)スイーツ(20種以上)・3種のブランド苺食べくらべ※日によって入荷する苺が変わります。ご利用当日ブランド苺3種を存分にお楽しみください。・苺のショートケーキ・苺タルト・苺のロールケーキ・苺と抹茶のケーキ・抹茶のシフォンケーキ・抹茶のチーズケーキ・抹茶と小豆の水菓子・苺とピスタチオのケーキ・ピスタチオのタルト・ピスタチオとホワイトチョコのムース など(2)軽食(10種以上)・ミックスサンドウィッチ・パテ・ド・カンパーニュ・小海老と菜の花のパスタジェノベーゼ・カレー風味のエッグスラッド・フォカッチャピザ など苺タルト抹茶のシフォンケーキ苺と抹茶のケーキ苺とピスタチオのケーキ【開催場所】ホテル京阪 京橋 グランデ 7階 レストラン「ロレーヌ」所在地 : 大阪市都島区東野田町2丁目1ー38アクセス: 京阪電車「京橋」駅直結JR「京橋」駅北口徒歩1分Osaka Metro長堀鶴見緑地線「京橋」駅 3番出口より徒歩3分URL : 【ご予約・お問い合わせ先】レストラン直通06-6357-3033(10:00~20:30)■ホテル京阪の安全安心に関わる取組みについては以下のページに記載しております。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年01月20日ラグジュアリー・ライフスタイルホテル・W大阪(ダブリュー オオサカ)は、苺が主役のアフタヌーンティー「エシカル ストロベリー アフタヌーンティー(Ethical Strawberry Afternoon Tea)」を、2023年2月1日(水)から4月30日(日)までの期間限定で提供する。W大阪、苺が主役のアフタヌーンティーW大阪から、旬の苺が主役のアフタヌーンティー「エシカル ストロベリー アフタヌーンティー(Ethical Strawberry Afternoon Tea)」が登場。W大阪の外観を約40cm、約300分の1スケールで再現した特製ボックス「BLACK BOX」には、フレッシュな苺をふんだんに使用した春スイーツと、セイヴォリーが鮮やかに並ぶ。“花の香り”を表現した苺スイーツスイーツには、ジャスミンの香りをイメージしたルバーブのジュレ&フロマージュムースをはじめ、桜の香りを表現したフレジエ、スミレの香りをイメージしたミルフィーユなど、“花の香り”を表現した苺スイーツが勢揃い。さらに苺の見た目を模した「ローズ いちごとピンクグレープフルーツのムース ライチのジュレ」など、見た目にもおいしい春スイーツの数々がラインナップする。口直しにぴったりなセイヴォリーメニューセイヴォリーには「フォアグラと木いちごのタルト」や「いちごとミニクロワッサンのフルーツサンドイッチ」といった苺を使用したメニューに加え「ほうれん草とスモークサーモンのクロックムッシュ」や「牛頬肉の赤ワイン煮のクロケット サワークリーム添え」など、口直しにぴったりなメニューを用意。なお、メニューに使用される苺は化学農薬や化学肥料を使用していない苺を優先的に使用。調理工程で発生するフルーツの皮や切れ端などの食材をアップサイクルしたスムージーを提供するなど、環境や地域へ配慮したアフタヌーンティーとなっている。“ピクニック気分”味わえる特別なプランもまた、ホテル1階のアート・ペストリー・バー「ミックスアップ(MIXup)」では、アフタヌーンティー「ミックスアップ ストロベリーアフタヌーンティー -The Picnic-」を実施。アフタヌーンティーをバスケットで提供し、ピクニック気分を楽しめる特別なプランだ。【詳細】■「エシカル ストロベリー アフタヌーンティー」開催期間:2023年2月1日(水)~4月30日(日)※要予約場所:W大阪 3階「リビングルーム(LIVING ROOM)」住所:大阪府大阪市中央区南船場4-1-3時間:11:30~、14:00~、16:30~、19:00~<90分制>料金:・通常 7,500円/1名・ウェルカムグラスシャンパーニュ付き 7,500円/1名※19:00の予約限定・グラスロゼシャンパーニュ付き 9,500円/1名・ロゼシャンパーニュのフリーフロー90分付き 15,100円/1名※すべてサービス料15%込※コーヒー、紅茶のフリーフロー90分付きメニュー例:<ウェルカムドリンク>アップサイクルフルーツスムージー ラッシー風味(モクテル)<スイーツ>【ローズ】いちごとピンクグレープフルーツのムース ライチのジュレ【スミレ】ブルーベリーといちごのミルフィーユ【ハイビスカス】いちごと杏仁風味のパンナコッタ【桜】トンカ豆のフレジエ【ジャスミン】ルバーブのジュレとフロマージュムース【春の花】ライムといちごのタルトレット 春の花のメレンゲ<セイヴォリー>いちごとミニクロワッサンのフルーツサンドイッチ/フォアグラと木いちごのタルト/牛頬肉の赤ワイン煮のクロケット サワークリーム添え/ほうれん草とスモークサーモンのクロックムッシュ/あさりと岩海苔のクラムチャウダー風キッシュ※生いちごをスタッフが木箱に入れて席まで提供※シャンパーニュはすべてWオリジナルラベル■「ミックスアップ ストロベリーアフタヌーンティー -The Picnic-」開催期間:2023年2月15日(水)~4月15日(土) ※要予約場所:ホテル大阪 1階「ミックスアップ(Mixup)」時間:11:30~、12:30~、13:30~、14:30~、15:30~、16:30~<90分制>料金:3,900円/1名メニュー例:<ウェルカムドリンク>ストロベリーフラワー(モクテル)<スイーツ>いちごとバニラマスカルポーネクリームのヴォロヴァン/いちごとストロベリーシャーベットのクープ/いちごタルト、いちごとベイクドチーズケーキ/いちごシュークリーム、マドレーヌ/グリオットチェリーとトンカ豆のムース<セイヴォリー>ミニハンバーガー/ミニクロワッサンサンドイッチ※バスケットに入れて提供【予約・問い合わせ先】TEL:06-6484-5812(レストラン予約 月~水・日9:00~18:00、木~土9:00~20:00)
2023年01月20日セント レジス ホテル 大阪から、2023年バレンタインコレクションが登場。2023年1月14日(土)から2月14日(火)まで予約受付を行い、2月1日(水)~2月14日(火)までは店頭販売を行う。“ニューヨーク”着想の23年バレンタインコレクションセント レジス ホテル 大阪の「バレンタインコレクション 2023」は、“Love in NY”がテーマ。ニューヨークを象徴するシンボルやランドマークなどをモチーフに、チョコレートスイーツやケーキ、焼き菓子を展開する。“ショコラの花々”が咲き誇る「フラワーチョコレートブーケ」中でも注目は、自由の女神がポイントの「フラワーチョコレートブーケ」。ローズショコラ、バニラオレンジ、ラズベリーミント、カフェジャンデュイヤ4種のポップで可憐なショコラで花束を作り上げた。“世界中で一番花を贈る日”であるバレンタインデーのギフトに最適だ。NYチーズケーキクリーム入り「エクレアアメリカン」情熱的な愛を表現した鮮やかなレッドが映える「エクレアアメリカン」にも注目。星条旗をイメージし、トップには星やブルーベリー、クリームを飾り付けた。クルミ入りのクッキー生地と、たっぷりと詰め込まれたクリーミーでコクのあるNYチーズケーキクリームの調和を楽しめる。“自由の女神&マンハッタンの摩天楼”描いたケーキ「スカイラインケーキ」は、ニューヨークを象徴する自由の女神やマンハッタンの摩天楼を側面に描いたケーキ。いちごとピスタチオのムースの上に、雲のようにふわふわとした食感の生クリームと、ハート型のアップルキャラメルチョコレートを飾った。アートの街NYインスパイアのマカロンやサブレもまた、アートの街ニューヨークにインスパイアされたストロベリー、ピスタチオ、チョコレート3種をセットした「ポップアートマカロン」や、セント レジス バトラーのタキシードをイメージしたハート型サブレ「ハートサブレタキシード」など、キュートでポップなスイーツが勢揃いする。【詳細】セント レジス ホテル 大阪「バレンタインコレクション 2023」注文受付期間:2023年1月14日(土)~2月14日(火)店頭販売期間:2月1日(水)~2月14日(火)販売場所:セント レジス ホテル 大阪 フレンチビストロ「ル ドール」ラ・ブーランジェリー 1F住所:大阪府大阪市中央区本町3-6-12営業時間:10:00~18:00商品例:・フラワーチョコレートブーケ 4,000円・エクレアアメリカン 740円・スカイラインケーキ 直径8cm 2,850円・ポップアートマカロン 3個入 1,500円・ハートサブレタキシード 1枚 480円・シャンパントリュフ 8個入 3,500円【予約・問い合わせ先】セント レジス ホテル 大阪 レストラン予約TEL:06-6105-5659(10:00~19:00)
2023年01月20日シェラトン都ホテル大阪から、2023年バレンタイン限定スイーツなどが登場。 2023年2月1日(水)から2月14日(火)までの期間、中2階 カフェ&グルメショップ カフェベルなどで販売される。フランス伝統菓子“クグロフ”を華やかにシェラトン都ホテル大阪のバレンタインスイーツ&パンが勢ぞろい。中でも、味わいも見た目も華やかなスイーツ“クグロフ”は外せない一品だ。“クグロフ”とは、クグロフ型と呼ばれる王冠のような型を使い、ケーキ生地を焼き上げたフランスの伝統菓子。フレーバーは、チョコレート&紅茶の2種類を用意した。チョコレートの甘さや、紅茶の香りとホワイトチョコのハーモニーが味わえる。トップには、エディブルフラワー&ベリーをあしらい豪華に仕上げた。ハート型クッキーのチョコパンパンは、オレンジピール入りココア生地でチョコレートクリームを包み、チョコクッキーを乗せ焼き上げた「オランジェットクリームパン」に注目。ハート型チョコクッキーがバレンタインにぴったりだ。チョコレートボックスなどもその他には、アールグレイ、フランボワーズ味などのショコラ6粒を詰めた「チョコレートギフトBOX」や、ココアデニッシュにいちごをトッピングしたパン「チョコといちごのマリアージュ」なども発売される。バーでは、バレンタイン限定カクテルをまた、2階 レストラン&ラウンジ・バー eu(ゆう)では、バレンタインカクテルを提供。日本酒、抹茶、チョコレート、生クリームの4フレーバーを掛け合わせており、やさしい食感とほろ苦く甘い味わいを楽しめる。【詳細】■シェラトン都ホテル大阪「バレンタイン2023 スイーツ」販売期間:2023年2月1日(水)~2月14日(火)販売場所:シェラトン都ホテル大阪 中2階 カフェ&グルメショップ カフェベル住所:大阪府大阪市天王寺区上本町6-1-55メニュー例:・クグロフ・オ・ショコラ 600円・クグロフ・デ・テ 600円・オランジェットクリームパン 300円・チョコといちごのマリアージュ 350円・チョコレートギフトBOX 6個入 2,500円■バレンタインカクテル・4 YOU ~for you~ 1,800円 ※税・サービス料込提供場所:シェラトン都ホテル大阪 2階 レストラン&ラウンジ・バー eu(ゆう)提供時間:17:00~22:00(L.O.21:30)【予約・問い合わせ先】<スイーツ>シェラトン都ホテル大阪 中2階 カフェ&グルメショップ カフェベルTEL:06-6773-5582<カクテル>シェラトン都ホテル大阪 2階 レストラン&ラウンジ・バー eu(ゆう)TEL:06-6773-1302(受付 10:00~19:00)
2023年01月19日雪山の動物をイメージしたアフタヌーンティーが、2023年1月から3月までの特定日に、大阪・心斎橋の結婚式場「心斎橋セントグレースヴィラ」にて提供される。冬限定「クラシカルレディーのウィンターアフタヌーンティー」シーズンごとにテーマが異なる、結婚式場専属のパティシエがつくる繊細なスイーツで人気を集める「心斎橋セントグレースヴィラ」のアフタヌーンティー。冬限定で開催される「クラシカルレディーのウィンターアフタヌーンティー」では、“雪山の動物たち”をイメージしたスイーツやセイボリーが楽しめる。“雪山の動物”をイメージしたスイーツ&セイボリー純白の細かな雪が降り積もる様子を彷彿とさせるハイティースタンドには、雪山で遊ぶひつじ型のマシュマロクッキーや“うさぎ”モチーフのマドレーヌ、“雪だるま”モンブランなどがラインナップ。さらに、爽やかなマスカルポーネチーズが主役のムースや、さっぱりとした白ワインジュレなどが展開される。セイボリーは「キノコのクリームパスタ」「冬野菜のポトフ」など、寒い冬にピッタリのほっこりと温もりあるメニューを用意。さらにオプションスイーツとして、ベリーソース×バニラ×ホワイトチョコレートのムースを“毛糸玉”に見立てたケーキや、ボタンの形をしたクッキーを取り揃える。【詳細】クラシカルレディーのウィンターアフタヌーンティー開催日:2023年1月7日(土)・8日(日)・12日(木)・14日(土)・19日(木)・26日(木) / 2月2日(木)・4日(土)・9日(木)・12日(日)・19日(日) / 3月9日(木)・11日(土)・12日(日)・18日(土)・19日(日)・21日(火・祝)・23日(木)・26日(日)時間:1部 11:00~12:30 / 2部 13:30~15:00 ※平日は2部のみ開催。場所:心斎橋セントグレースヴィラ住所:大阪府大阪市西区新町1-1-18料金:4,000円 ※サービス料込み、支払いは現金またはPayPayのみ。※3日前までの要予約※休館日:月・火(月・火が祝日の場合は、水曜日が休館となる)メニュー内容:<スイーツ>ひつじのマシュマロクッキー、うさぎのマドレーヌ、白ワインジュレ、雪だるまモンブラン、マスカルポーネのムース、ワッフルココナッツソース<セイボリー>キノコのクリームパスタ、冬野菜のポトフ、サーモンとスパイシーマスタードのバケットサンド<フリードリンク>コーヒー(ホット・アイス)、紅茶(ホット・アイス)、ハーブティー、オレンジジュース、アップルジュース、ウーロン茶、スペシャルドリンク<オプションスイーツ>バニラとホワイトチョコレートとベリーのムース くすみブルーの毛糸ケーキ(+1,500円)※メニューは仕入れ状況に応じて一部変更となる可能性がある。【予約・問い合わせ先】TEL:06-7654-8480(平日 12:00~19:00/土日祝日 9:00~19:00)
2023年01月19日「なにわラグジュアリー」を体感できる「街ナカ」ホテル「OMO7大阪(おも) by 星野リゾート」は、2023年3月1日から5月31日まで、アフタヌーンティーで大阪のだし文化を楽しむ「アフタヌーンだし」を提供します。昆布やかつお節など、大阪の食を語る上で欠かせないだし文化をアフタヌーンティーで楽しめるようアレンジ。一般的に「だし」と聞くと、昆布やかつお節をイメージしますが、苺やスパイス、コーヒー豆などの素材から抽出したものも「だし」として使用した10種のスイーツやセイボリー(*1)を楽しめます。また、だしソムリエが丁寧にハンドドリップで淹れる、飲む「だし」を提供。大阪のだし文化をテーマとした食事を味わいながら、屋外のガーデンエリアで贅沢なティータイムを過ごすことができます。*1:アフタヌーンティーに出される、塩味のある食べ物背景大阪は古くから「天下の台所」と呼ばれるほど物流の中心地として栄え、日本の食文化の先進地として発展してきました。中でも、昆布とかつお節の合わせだしは日本固有であり、大阪に深く根付いた食文化です。昆布は、江戸時代に主産地である北海道と大阪を結ぶ「昆布ロード(*2)」が開かれ、大阪は大正から昭和初期にかけて、昆布加工業の一大産地となりました。また、古くから大阪には、日本各地からかつお節・まぐろ節・さば節・いわし節などあらゆる節が集い、大阪のだし文化を下支えしてきました。そんなだし文化を、多くの方に体験していただきたいと考え、OMO7大阪ではアフタヌーンティーのスタイルで提供します。*2:寛文12年に河村瑞賢によって開かれた西廻り航路。北海道の物産を大阪へダイレクトに運ぶことを可能にした道筋。(参考:[大阪府ホームページ]{ })「アフタヌーンだし」の特徴1大阪の「だし」にちなんで「抽出」をテーマにした10種のスイーツとセイボリー「だし」をとる方法である「抽出」を取り入れたスイーツとセイボリーを、10種提供します。だし巻卵をバンズで挟んだ「だし巻卵バーガー」や昆布だしのシロップを使用した「塩昆布メレンゲ」など、あらゆる形で「だし」を取り入れています。さらに、提供時にはかつお節削り器も登場。中に生チョコレートが入っており、仕上げにかつお節の形をしたチョコレートを削ることで完成するという、思わずクスッと笑える要素もあり、全体を通して大阪らしさを感じることができます。<メニューの紹介>・かつお節生チョコレート・パンデピスバターケーキ・洋風だし茶漬け・塩昆布メレンゲ・苺メレンゲムース・だし巻卵バーガー・コーヒーシュークリーム・ショートケーキ・昆布だしピクルス・みかんとバニラのリオレ2だしソムリエがハンドドリップで淹れる、飲む「だし」スイーツとセイボリーと一緒に楽しむ、飲む「だし」を提供します。だしソムリエ(*3)の資格を取得したスタッフが、ハンドドリップで丁寧に淹れます。素材そのものの味を楽しむ「ドリップ追いがつお(*4)」、さらに味の変化を楽しむ「トマト&マッシュルーム」と「みかん&オニオン」を用意(*5)。香り立つ「だし」と共に、食材の旨味がぎゅっと詰まったフレーバーの異なる3種を楽しむことができます。<3種の飲むだし>・ドリップ追いがつお・ドリップ追いがつおトマト&マッシュルーム・ドリップ追いがつお みかん&オニオン*3:だしソムリエ検定講座に合格した「だし」の知識があり、味がわかり、ブレンドや料理に生かせる人*4:1度だしを取った汁をさらにかつお節に注ぎ、2度だしを取ったもの*5:ドライにした食材をドリップ追いがつおと合わせたもの3開放感のあるガーデンエリア「みやぐりん」で楽しむアフタヌーンだしは、OMO7大阪のホテル棟の目の前に広がるガーデンエリアみやぐりんにて提供します。敷地の約半分以上である7,600平米を誇るみやぐりんは、春になると色とりどりの花が咲き始め、色彩豊かな空間に。屋外のガーデンエリアで贅沢なティータイムを過ごすことができます。「アフタヌーンだし」概要期間:2023年3月1日~5月31日時間:14:00~16:00場所:ガーデンエリア「みやぐりん」(雨天時OMOカフェ&バル)料金:アフタヌーンだし1名 5,500円(税込)定員:1日3組(1組4名まで)予約:公式サイト([ ]{ })にて4日前まで受付対象:宿泊、日帰り客ともに利用可備考:仕入れ状況により料理内容や食材が一部変更になる場合があります。「OMO(おも)」とは「OMO」は、全国に11施設を展開する、テンションあがる「街ナカ」ホテルです。地域と一体となって街を楽しみ尽くす旅を追及しています。全てのOMOで、街歩きをサポートするGo-KINJOサービスを展開。全国各地の「都市観光」の楽しさを発信していきます。数字・アイコンでわかる、サービスの幅「OMO」のうしろにある数字・アイコンは、サービスの幅を示しています。この数字・アイコンがあることで、旅の目的や過ごし方に合わせて最適なホテルを選ぶことができます。幅広い都市観光の旅をOMOがサポートしていきます。<星野リゾートのコロナ対策>星野リゾートでは「3密回避」と「衛生管理」の2つの対策軸を掲げ、温泉やプールのリアルタイムな混雑状況の見える化サービスや、新しいビュッフェスタイルの提供など、各施設において従来のサービスを進化させています。また、お越しいただく皆さまが安心して過ごせるような様々な滞在コンテンツを用意してまいります。*詳細内容は下記よりご確認ください。[ ]{ }OMO7大阪(おも) by 星野リゾート2022年4月22日に開業した、OMOブランド10施設目のホテルです。新今宮駅の目の前に位置し、交通の便が良く、観光スポットへのアクセスも抜群です。当ホテルでは、「なにわラグジュアリー」を合言葉に、「笑い」と「おせっかい」を採り入れた大阪らしいおもてなしと、個性的なファシリティを通して、上質で贅沢な旅を提案します。〒566-0003 大阪府大阪市浪速区恵美須西3丁目16-30/客室数 436室[ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年01月19日ピアニストの清塚信也さんが、2023年1月15日、Twitterに投稿した出来事が反響を呼んでいます。清塚さんが投稿したのは、宿泊したホテル内での出来事。部屋にいたところ、引き出しが独りでに開いたというのです。心霊系がダメな方ホントごめんなさい。ホテルの引き出しが勝手にひとりでに開いたのですが、もし心霊的な現象だとしたら、こういう時は開いたままにしておく方がいいですか?閉めた方がいいですか?詳しい人教えてー— 清塚信也 (@ShinyaKiyozuka) January 14, 2023 閉めた後も、しばらくするとまた開いたとのこと。清塚さんは、その様子を動画を撮影し、SNSに投稿しました。動画には、清塚さんのいう通り、勝手に開く引き出しの様子が映っています。清塚さんの投稿は、ネットを通じて拡散され、「心霊現象?」「鳥肌立った」といったコメントが続出。中には、ホテルでスタッフとして働いているという人から、「ネジのゆるみが原因で、鏡が独りでに回ってしまうことがある」といったエピソードもありました。この話に反応した清塚さんは、詳しい状況を説明。チェックインして部屋に来てから、4時間程度が経ってから急に、閉まっていた引き出しが開いたのです。ネジだとしたら、たまたま4時間が経過した時に緩んだのでしょうか…?清塚さんは、周囲からの助言もあり、椅子で引き出しを封鎖することに。その後の様子を見届けたところ、開くことはなくなったといいます。おはようございます。昨夜はお騒がせ致しました。部屋を変えるより、この後何があるかを見届ける方を選んだわけですが、おついち先生のご助言もあり、椅子で封鎖しておきました。朝になり椅子を戻しても開くことはありません。なんだったのでしょう?尚、動画に収めることに成功しております。— 清塚信也 (@ShinyaKiyozuka) January 15, 2023 結局、何が原因で引き出しが開いたのかは分からなかった様子。清塚さんは部屋を変えることなく見届けたといいますが、もし同じような体験をしたら、ホテルのスタッフに相談するのがいいかもしれませんね。[文・構成/grape編集部]
2023年01月16日タイの高級ホテルブランド「センタラホテルズ&リゾーツ」が日本初上陸。「センタラグランドホテル大阪」を2023年7月1日(土)に開業する。タイの高級ホテルが日本初上陸「センタラホテルズ&リゾーツ」は、タイを代表する高級ホテルチェーン。バンコクやプーケットといったタイの主要都市に加え、モルディブ、スリランカ、ベトナム、ラオス、ミャンマーなどでホテルを展開している。日本第一号店「センタラグランドホテル大阪」そんな「センタラホテルズ&リゾーツ」が日本初上陸。日本第一号店となる「センタラグランドホテル大阪」を道頓堀や新世界などの⼤阪を代表する観光スポットへのアクセスもよい、活気あふれる街・なんばに開業する。515室の客室「センタラグランドホテル大阪」は、地上33階建て。客室は、6階から31階までに515室を備える。コネクティングルームとファミリールームでは、⼤阪でも古くから親しまれてきた伝統芸能の代表格「能」をイメージし、ベッド側の壁⾯に能舞台からインスピレーションを受けた「松」をデザイン。館内に2室だけある56㎡のクラブスイートでは、独⽴したリビングスペースとベッドルームそれぞれから⼤阪の市街を⼀望できる。ルーフトップレストランや特製シーフードまた、館内には伝統的なタイ料理や特製シーフード、本格的なステーキ、燻製料理を提供する8つのレストランとバーを用意。最上階には、大阪の絶景を眺めながら食事を楽しめるルーフトップレストランがオープンする。タイ式トリートメントさらに、本格的なタイ式トリートメントを提供するスパ・センバリーや、カクテルパーティーや懇親会を開催できるスカイイベントルームやグランドボールルーム、⼤阪の市街が⾒渡せるフィットネスセンターなども備える。【詳細】センタラグランドホテル大阪開業日:2023年7月1日(土)住所:大阪府大阪市浪速区難波中2-11-50TEL:06-6616-9945構造: 地上33階建施設構成:客室515室、レストラン&バー、スパ、フィットネス、クラブラウンジ、宴会場 他チェックイン:15:00チェックアウト:12:00
2023年01月14日シェラトン都ホテル大阪から、「節分スイーツ」が登場。2023年1月27日(金)まで予約を受け付け、2月1日(水)から2月3日(金)まで2階 カフェ&グルメショップ カフェベルにて受け渡しを行う。鬼をイメージしたケーキ2023年の節分に向けシェラトン都ホテル大阪が提供するのは、鬼をイメージしたキュートなビジュアルの「鬼ケーキ」。フレーバーは全4種類で、中でも新作となる「黒鬼」は、キャラメルでソテーしたバナナを濃厚なミルクチョコレートのムースで包んだ1品だ。さらに、2022年に引き続き、ベリーのムースといちごのジュレを合わせた「赤鬼」、マンゴーのムースとジュレを使った「黄鬼」、ピスタチオのムースとジュレを組み合わせた「緑鬼」も登場。4種類それぞれに、角に見立てたアーモンドをトッピングしているのもポイントだ。恵方巻風のロールケーキまた、恵方巻に見立てたロールケーキも登場。スポンジの中には、七福神にちなみ、いちごやベリーを含む7種類のスイーツを入れ、海苔に見立てたチョコレートで巻き上げた。【詳細】シェラトン都ホテル大阪「節分スイーツ」予約期間:~2023年1月27日(金)受渡期間:2023年2月1日(水)~2月3日(金) 12:00~19:00販売場所:シェラトン都ホテル大阪 中2階 カフェ&グルメショップ カフェベル住所:大阪府大阪市天王寺区上本町6-1-55メニュー:・鬼ケーキ(黒鬼、赤鬼、黄鬼、緑鬼) 各600円・恵方巻ロール 1本(16.5cm) 1,500円【予約・問い合わせ先】シェラトン都ホテル大阪 中2階 カフェ&グルメショップ カフェベルTEL:06-6773-5582
2023年01月13日恵方巻きは限定100本!早めのご予約がおすすめ。ホテル アゴーラ リージェンシー 大阪堺(所在地:大阪府堺市堺区戎島町4-45-1総支配人:藤田 昌紀客室数:241室)は、皆様の1年の幸福を祈り、2023年2月3日(金)に限定100本の恵方巻きを販売いたします。また、1階の「ベーカリー&パティスリー ファゴット」では、2023年2月1日(水)から2月3日(金)まで、3日間の期間限定で、スイーツの恵方巻き「恵方巻きロール」と鬼の顔をかたどった「鬼パン」を販売いたします。毎年ご好評をいただいております恵方巻きは、職人が一本一本心を込めて仕上げる特製太巻きです。フードロスを防ぐため、節分当日の2月3日に限定100本で販売いたします。七福神の縁起物にあやかり、海老、玉子焼き、鰻蒲焼き、かんぴょう、胡瓜、味付き椎茸、高野豆腐の7種の具材を巻いた、ボリューム満点の恵方巻きです。1階の「ベーカリー&パティスリー ファゴット」では、新商品のスイーツ恵方巻き「恵方巻きロール」と、鬼の顔をかたどった「鬼パン」を販売いたします。「恵方巻きロール」は、ホテルパティシエが作るロールケーキ。ふわふわのロールケーキを、竹炭を練り込んだ真っ黒なクレープで包み込み恵方巻きに見立て、生クリームとイチゴ・キウイ・ブルーベリーなどのたっぷりのフルーツを贅沢に巻き上げています。「鬼パン」は、コミカルで可愛らしい鬼の顔をかたどったミルクとチョコレートの生地に、カスタードクリームを包み込んで焼き上げました。一つ一つ丁寧に焼き上げているので、それぞれの鬼の表情が少しずつ違っており、どの鬼にするかチョイスするのも楽しいパンです。1年間の無病息災や商売繁盛を願う2月3日の節分は、アゴーラ特製の恵方巻きを食べて、邪気を払い、たくさんの福を呼び込みましょう。恵方巻き海老や玉子焼き、鰻蒲焼きなど、7種類の食材を使った王道の太巻きです。節分当日の2月3日(金)に限定100本で、販売いたします。予約期間:2023年2月2日(木)まで日時:2023年2月3日(金)11:00〜18:00受取場所:ホテル アゴーラ リージェンシー 大阪堺 1階 フロントロビー特設コーナー販売価格:1,800円※限定100本。無くなり次第販売終了。※予定数量を満たした場合、予約期間中でも受注・販売を締め切らせていただきます。恵方巻きロール竹炭を練り込んだ真っ黒なクレープでふわふわのロールケーキ生地と生クリーム・フルーツを包み込み、恵方巻きを再現したスイーツ恵方巻きです。予約期間:2023年2月2日(木)まで日時:2023年2月1日(水)から2023年2月3日(金)まで販売場所:ホテル アゴーラ リージェンシー 大阪堺 1階「ベーカリー&パティスリー ファゴット」販売価格:2,500円鬼パンミルクとチョコレートの生地にカスタードクリームを包み込み、焼き上げました。コミカルで可愛い鬼の顔をかたどった3日間限定で販売する特別なパンです。日時:2023年2月1日(水)から2023年2月3日(金)まで販売場所:ホテル アゴーラ リージェンシー 大阪堺 1階 「ベーカリー&パティスリー ファゴット」販売価格:650円※写真はイメージです。※豆などは商品に含まれません。[本件に関するお客様からのお問い合わせ先]ホテル アゴーラ リージェンシー 大阪堺TEL:072-224-1121E-mail: info.sakai@agora.jp 株式会社 アゴーラ ホスピタリティーズについてアゴーラ ホスピタリティーズは、「美しい日本を集めたホテルアライアンス」をビジョンに掲げ、お客様の期待を超える最高の場所を提供するとともに、地域に貢献できる「街の自慢」となるホテル、旅館の創出を目指します。全国で11施設、客室数1,374室を展開。URL:www.agora.jp<アライアンス ニューストピック>◎進化系GO-KAKU祈願 受験生を全力で応援「アゴーラ スタディプラン」の販売開始◎障がい者の自立支援に協力就労継続支援施設「ピアてらす」とのコラボグッズを使用したガチャプランを販売開始 [新型コロナウイルス感染症への対策について]株式会社 アゴーラ ホスピタリティーズが運営するアゴーラ ホテル アライアンスでは、お客様により安心で安全な空間で快適にご滞在いただけるよう、新型コロナウイルス感染予防のガイドラインを策定し、感染予防の強化と衛生管理の徹底のため、以下の対策を取り組んでおります。 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年01月12日リーガロイヤルホテル(大阪)では、2023年1月13日(金)から4月15日(土)まで、「2023いちごフェア」を開催する。「2023いちごフェア」開催昨年好評だった「いちごフェア」が今年も完熟いちごのスイーツを揃え、1階「グルメブティック メリッサ」にて開催される。なお、「いちごフェア」のスイーツと総菜には、大阪府茨木市の「いちご農園 ミライバナ」の苺を使用している。第一弾:みずみずしい「おいCベリー」タルトや「紅ほっぺ」エクレア第一弾では、「タルト・オ・フレーズ」と「エクレール・オ・フレーズ」が登場する。甘さと香りが濃い「おいCベリー」を丸ごと使用した「タルト・オ・フレーズ」はいちごの果実感をダイレクトに味わえるタルト。レモンの皮入りカスタードクリームとのコンビネーションも抜群だ。可愛らしい見た目のエクレア「エクレール・オ・フレーズ」には「紅ほっぺ」を使用。クリーム2種の甘味といちごジュレの酸味のバランスが良い一品。第二弾:「紅ほっぺ」サクサクミルフィーユと「おいCベリー」スイーツ第二弾では、「ミルフィーユ・オ・フレーズ」と「シャルロット・オ・フレーズ」を用意。「紅ほっぺ」を使った「ミルフィーユ・オ・フレーズ」では、ザクザクのパイ生地とフレッシュないちごが重なった食感のコントラストが楽しめる。「シャルロット・オ・フレーズ」はバニラムース、ベリーのジュレ、ベリームースの3層仕立てのスイーツだ。トップには「おいCベリー」のいちごとピスタチオのムーステリーヌが飾られ、可愛らしく仕上がっている。その他にも、「いちごと練乳のちぎりパン」や「いちごのココアマリトッツォ」などのパン、「いちごのシェフサラダ」も発売される。【詳細】「2023いちごフェア」期間:2023年1月13日(金)~4月15日(土)第一弾 2023年1月13日(金)~2月28日(火)第二弾 3月1日(水)~4月15日(土)時間:10:00~19:00場所:リーガロイヤルホテル(大阪) 1階「グルメブティック メリッサ」住所:大阪府大阪市北区中之島5-3-68商品例:第一弾 2023年1月13日(金)~2月28日(火)・タルト・オ・フレーズ 756円・エクレール・オ・フレーズ 756円第二弾 3月1日(水)~4月15日(土)・ミルフィーユ・オ・フレーズ 864円・シャルロット・オ・フレーズ 918円※販売期間・営業時間は状況により変更する場合あり。※果物の入荷状況により、使用する品種の変更や早期に販売を終了する場合あり。【問い合わせ先】「グルメブティック メリッサ」TEL:06-6448-2412(直通)
2023年01月11日