タンパク質

先日お伝えした構造タンパク質を使った世界初のダウンジャケットを発表したザ・ノース・フェイスが、またもや革新的な素材を発表しました。それが「FUTURELIGHT（フューチャーライト）」。防水でありながら通気性も担保した、“濡れない、蒸れに…

管理栄養士からのワンポイントアドバイスアクセントで加えている塩麹は発酵食品であるため、腸内環境を整える効果が期待できます。また、タンパク質分解酵素なども含まれているため、疲れた胃腸のはたらきを高めるとされています。はちみつにはオリゴ糖、さ…

筋トレをしているから体や筋肉にいいものを食べたいけど、栄養素のことはよくわからない…。そんなあなたのために、基本の食事メニューから筋トレする日としない日の食事内容の違いなどについてまとめました。お話を伺ったのは睡眠栄養指導士・食育指導士の…

BONOTOX Japan株式会社は、独自技術「セカンドスキン」という高分子の美容成分膜（タンパク質膜）を使用した高密着エイジングケアパック「BONOTOX セカンドスキンクリーム」を発売中だ。最先端テクノロジーによる、いま話題の最新美容…

季節はずれの暑さが続いていましたが、少しずつ秋の空気になってきましたね。そろそろ、乾燥などの肌トラブルも気になってくるのではないでしょうか。カサカサしたり、くすんだり……顔はもちろんのこと、すねなど、全身のカサカサはかゆみにもつながってい…

ふつう、血の塊というとそのほとんどが良性です。誤って手を切ってしまうなどケガをすると、体内の血液細胞とタンパク質が血栓を形成し、さらなる出血を防いでくれますが、そうしたときに血の塊はできるのです。でも、生理中に出るレバー状の血の塊は、その…

ザ・ノース・フェイスから、ファッションの歴史に新たな1ページを刻むアウトドアジャケットが登場しました。その名も「MOON PARKA（ムーン・パーカ）」。去る8月29日に行われた発表会でそのベールを脱いだわけですが、お値段は15万円（税抜…

食事制限のあるダイエットをしている方にとって、プロテインは栄養管理に欠かせない存在。今回はHikaru先生に、プロテインを飲むベストなタイミングについて伺いました。時間に気をつけるだけで、ダイエット効果を簡単に高めることができるんです！プ…

今月のマイロハスのテーマは「食事バランスのキホン」です。私が日々の献立を考える時は、やはりタンパク質と野菜、そして炭水化物などのバランス、そしてそれぞれ食材の種類も偏らないように気を付けています。でもこれがけっこう難しいのです。悩んだ時は…

期待していたのに、なぜ？週に何日かは必ず運動する時間を捻出してエクササイズに励み、栄養のある食材をたっぷり使ったバランスのよい食事をしている。これで体重を測れば、かなりいい結果が出るはずと思っていたのに、いざ体重計の上に立ってみたら、数値…

毎日ご飯作り…というか、献立に悩みます。とくに野菜のおかず。炭水化物とタンパク質はわりと簡単に摂らせることができるんですが、野菜ってなかなか難しくないですか？生野菜のサラダにすると次の日のお弁当に入れられないので、なるべく火のとおったもの…

筋トレの効果を上げるためには朝食をしっかりとることがおすすめ。その理由は寝ているときに分泌される成長ホルモンに関係があります。筋トレに朝食が重要な理由や、おすすめのメニュー、タイミングなど解説いただきました。朝食をとったほうが筋トレ効果が…

image via shutterstockヨーグルトにくらべて影が薄かったカッテージチーズでしたが、最近ではタンパク質が豊富でさまざまな料理にも応用できると注目されるようになってきました。前回は、カッテージチーズの栄養素と選び方を紹介し…

ザ・ノース・フェイス(THE NORTH FACE)から、構造タンパク質素材を採用した世界初のアウトドアジャケット「ムーン・パーカ(MOON PARKA)」が登場。2019年12月12日(木)より、事前応募者に計50着限定で販売する。“微…

カッテージチーズは脇役じゃなくて、主役なんです。栄養士が、カッテージチーズを健康食のヒーローだと呼ぶのには納得の理由があります。ニューヨークで活動している認定管理栄養士レジーナ・ラゴーンさんは次のように話します。「タンパク質が豊富で、糖質…

朝の定番食材「たまご」。時短で調理でき、タンパク質を簡単に補給できる卵は、毎朝でも使いたい便利な食材のひとつ。でも、忙しい朝はフライパンやお鍋で作るのが面倒に感じることも…。少しでも洗い物を減らしたい、時間のない朝はなおさら！今日は、そん…

体に必要なタンパク質がラクに摂れると、いま人気のプロテインドリンク。とはいえ、暑い日にどろっとした食感は飲みづらいもの。水分補給ついでにタンパク質が補えるような、飲みやすいタイプが気分です。ペットボトル入りのプロテインドリンクなら、水で溶…

厚生労働省の「日本人の食事摂取基準」によると、一日に摂取すべきタンパク質の推奨量は、成人女性で約50gとされています。しかしタンパク質は、“まとめ摂り”できないのが難点。スポーツ健康科学部教授の藤田聡先生（立命館大学）に、タンパク質を効率…

運動不足・塩分の多い乱れた食生活は、老廃物を溜め込んでしまい肌不調の原因に。その中でも不要なタンパク質と不要な水の蓄積に着目して作られた美容液が、イプサから2019年8月23日発売される『セラム 0』だ。イプサの独自のマッサージ方法“0-…

手軽でおいしい「卵かけご飯」は、あつあつご飯の上に卵を落として混ぜるだけで食べられるので、忙しい朝にはピッタリですよね。今日は、お醤油をかけるだけのアレンジに飽きてきたときにおすすめの、食材やワザをちょい足しして楽しむ、カンタン絶品「卵か…

コンビニやスーパーで手軽に手に入る「サラダチキン」。鶏むね肉をつかって手作りしている人も多いヘルシーひとつですよね。高タンパク低脂質でありながら食べごたえ抜群。アレンジがしやすく飽きずに楽しめるサラダチキンは、ダイエット中の強い味方！今日…

こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。長かった梅雨が明けたと思ったら、突然の猛暑が続く今日この頃、皆さん体調を崩されていないでしょうか？こんなに暑い日が続くと、料理をするのもなかなか面倒……という方も少なくはないのでは。でも、栄養があるも…

筋肉を増強するためには「良質なタンパク質＋運動」が欠かせません。スポーツ健康科学部教授の藤田聡先生（立命館大学）に、運動による筋肉の分解を防ぐ方法や、筋トレが苦手な人でもできる筋力アップのコツをうかがいました。筋肉の合成量をより多くするた…

これまで、歯の黄ばみの原因は食品中のポリフェノールと唾液中のタンパク質がくっついて汚れが付着すること、また、セルフケアの方法や、ホワイトニングのためと言えども歯の健康のために常用は避けたいグッズとその理由などをご紹介しました。今回は、歯医…

引き締まった体を手に入れるためには「タンパク質」を積極的に摂ることが大切。日々の食事で、より効率的に摂取するために、タンパク質を多く含む「高タンパク食」を紹介した記事をまとめてお届けします。レシピの幅が広がる、筋肉をつくる肉ナシおかず「高…

image via shutterstockタンパク質をしっかり摂れるおやつはあるの？答えは、イエス。1カップあたりのタンパク質が8gが摂れるキヌアや、半カップでタンパク質を19gも摂れるひよこ豆などを使った、簡単にできるおいしいおやつを…

筋トレが世の中の問題のほとんどを解決すると信じ、書籍やSNSなどで発信を続けるTestosteroneさん。筋トレが持つ計り知れない効能を、スポーツ科学研究者の久保孝史さんと語り尽くします。image via ShutterstockTe…

image via shutterstock食事で栄養、足りてますか？栄養価の高い食事をすることは、深刻な病気を防いだり、免疫系を健康的に維持することに役立ちます。コレステロールの低下、消化の改善、ダイエットのサポート、健康的な肌や髪の維…

美しく健康な体を維持するためには、骨や筋肉の元となるタンパク質が欠かせません。前回は「タンパク質の基礎知識」についてお伝えしましたが、今回は、食事から効率よく吸収するためにぜひ覚えておきたい、良質なタンパク質の見分け方をご紹介します。タン…

肉を食べなくてもタンパク質は摂れる？答えはイエス。朝・昼・晩と1日の食事にプラスしたい簡単おかずを紹介しましょう。キヌアを使った料理が多いのには理由があります。キヌアはどんなレシピにも応用できるだけでなく、1カップあたりのタンパク質が8g…