タンパク質

忙しい夏の朝は、ぱぱっと食べられる朝食で手軽に栄養を取りたいですよね。そんな時に便利な朝ごはんの一つが、ワンハンドでつまめて、たんぱく質や野菜を摂りやすい「サンドイッチ」。サンドイッチは冷たいままでも美味しく食べられるので、前の晩に具材を…

リツイートでAmazonギフト券をが当たるかも☆「朝のLET’sたんぱく！キャンペーン」食事制限ダイエット中でも意識して摂りたい、体をつくる栄養素「たんぱく質」。そんなたんぱく質を手軽にとれる「ヨーグルト」を、朝ごはんの定番に…

体を鍛えるのに欠かせない栄養、タンパク質。運動をするということは、体の筋肉に負荷をかける行為でもあります。そこで壊れた筋肉を修復するのに、材料であるタンパク質を補給する必要があります。タンパク質は筋肉の材料となる以外にも、コラーゲンや免疫…

image via Shutterstock梅雨が明けたら、夏本番！ 筋肉がほどよくついた美しい体なら、肌を露出するレジャーを思い切り楽しめそうですよね。筋肉をつけるには、適度な運動とともにタンパク質をしっかりとることが大切。そこで、タン…

人の体の約6分の1を占めるタンパク質。近年は「筋肉を作る」という観点からとくに注目を集めていますが、タンパク質の役割はそれだけではありません。立命館大学 スポーツ健康科学部教授の藤田聡先生が語る、今こそきちんと知っておきたい、タンパク質の…

ホテルやレストランのパーティーなどで見かけるフィンガーフード。片手で食べやすく、気分も華やぐ美しさ。なんとなく、オードブルのようなメニューと思っていましたが、フィンガーフードには、バラエティに富んだメニューと魅力がありました。フィンガーフ…

最年少トップスーパーフードマイスターの、Lilyこと及川凜々子です。インスタグラムでヘルシーなレシピを紹介しています！そばがおいしい季節になってきましたね！ でも、少し困ってしまうのが栄養素の偏り……。そんな問題を解決してくれるのが、この…

最近、「ただ細い」のではなく、「ひきしまった身体」を目指す人が増えています。そのためには筋肉がポイントになりますが、ここ最近の筋肉ブームで手軽に食べられる高タンパク質の商品が増えたことで、「筋肉＝タンパク質」と思いがちです。ただ、どうやら…

おはようございます、フードデザイナーのタラゴンです。さー、今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」で、朝すぐできるスープとそれにあう簡単ごはんをご紹介いたします！略して「朝すぐ」。（前の連載『スープ&スムージーレ…

管理栄養士からのワンポイントアドバイス忙しい朝でも、時短でしっかりタンパク質が摂れるレシピ。植物性プロテインをたっぷり含んだシリアル「ケロッグ 大豆プロテイン グラノラ」を使うことで、一食で女性が一日に必要とされるタンパク質量の3分の1を…

「人はガマンすればするほど食欲が加速し、結果的にドカ食いをしてしまいがち。つまりはダイエットにとって逆効果です。それに、空腹状態になると交感神経が緊張してストレスホルモンが分泌され、血行不良、動脈硬化、頭痛、肩こり、冷え性など、さまざまな…

image via shutterstockカリウムって、なぜ身体に大事でしたっけ？栄養素ですぐに思い浮かぶのはタンパク質、繊維質、カルシウム、ビタミンD、そして、オメガ3脂肪酸。カリウムは必要不可欠な電解質なのに、あまり重要視されていな…

肉を食べずに野菜だけで、タンパク質は十分摂れるの？タンパク質は、強い骨を維持して筋肉をつくり、健康的な毛髪を生やすのに欠かせない主要栄養素。しかし、タンパク質ならどれも同じというわけではないんです。9つの必須アミノ酸すべてを含んだ「完全タ…

発酵食品の味噌と野菜やたんぱく質がバランスよくとれるということで、最近ダイエット向きレシピとしても注目を浴びている和食の定番「味噌汁」。「お通じを良くしたい」なら繊維たっぷりの根菜味噌汁、「カロリーは抑えつつビタミンをとりたい」ならキャベ…

管理栄養士からのワンポイントアドバイスクロックムッシュにもアレンジできる、食事系のフレンチトースト。タンパク質が豊富な豆乳を使用しているので、この一品で一食の約70％のタンパク質を摂ることができます。朝にしっかりとタンパク質を摂取すると、…

本格的な夏に向けて気になるダイエット。健康的に痩せるためには、糖質や脂質の量を抑えつつ、カラダを作り代謝を高める「たんぱく質」をしっかり摂ることが重要と言われています。忙しい朝も、おにぎりやトーストの量を減らして、たんぱく質が摂れるおかず…

夏バテの原因は栄養不足だった！「外食が多い」「疲れやすい」「末端が冷える」…こんな人は、鉄、ビタミンB群、ミネラル、タンパク質、ビタミンCの5大栄養素が不足している可能性大です。松倉クリニック代官山院長・貴子先生と、まいこ ホリスティック…

薄着で体のラインが出やすい夏は「もう少し体を引き締めたい！」と思う瞬間が増えますよね。ダイエット中もしっかり摂るべきといわれるのが体を作り代謝を高めるはたらきがある「たんぱく質」。今日は、脂分控えめのヘルシーたんぱく質食材の代表「鶏むね肉…

その肌の不調を治したいのなら、化粧品やスキンケアを変える前に食生活を見直すことが先決です！「クリニックを訪れる40代、50代の女性は、ほぼ全員といっていいほどキメが荒れていて、肝斑なのか、くすみなのか、シミなのか……茶色の濃淡に赤みが合わ…

ダイエットではカロリーや糖質に注目されがちですが、引き締まった美しい体になるには、タンパク質が必須です。中でも植物性タンパク質は太りづらく腹持ちも良いので、ダイエットの強い味方になります。今回は植物性タンパク質についてご紹介します。ダイエ…

タンパク質は、健康的な食生活に欠かせない主要栄養素のひとつで、特に年をとると最も重要になってきます。また、筋肉をつくり、維持するのに必要なだけではなく、空腹感を抑え、血糖値を安定させる役割もあります。しかし手早く簡単に調理ができて、かつタ…

筋トレ＋タンパク質で完璧ボディに！riii_maru @riii_maru162cm一生懸命筋トレをして筋肉を鍛えようとしても、なかなか思うように効果が出ないということってよくありますよね。もっと効率よく筋トレの効果を得ることができるよう…

これまで、お菓子やおかずのタンパク質、ごはんやパン、麺類の炭水化物について、食べすぎないように適量を知る「手ばかり法」をご紹介してきました。「手ばかり法」とは、1食、あるいは1日に食べるとよい食材の量を、自分の両手のひらで、ひと目で理解で…

5月15日:今日は「ヨーグルトの日」さっぱりと爽やかなヨーグルト。毎朝食べるという方はもちろん、仕事中のおやつに食べる方も多いのでは？私もヨーグルトはよく食べているのですが、最近ハマっているのが、ぽってり濃密な味わい＆食べごたえのヨーグル…

管理栄養士からのワンポイントアドバイス野菜たっぷりで、食べ応え抜群のダッカルビ。高タンパクなささみを使うことで、脂質控えめでも、一食分のタンパク質を摂ることができます。代謝を促す野菜と、筋肉の元であるタンパク質が一品でしっかり摂れる、代謝…

新型栄養失調とは、3食食べているのに、ビタミン・ミネラル・タンパク質の不足でおこる栄養欠乏症状のことです。隠れ栄養失調とも言われ、外見からはわかりにくいのが特徴です。活動量や筋力の低下を招き、転びやすくなったり歩く速度が遅くなったりします…

管理栄養士からのワンポイントアドバイス味付けはめんつゆとラー油だけ。箸が進むヘルシー丼です。豆腐は、アミノ酸をバランスよく含んでいる良質なタンパク質であることから、「畑の肉」とも呼ばれています。また、アミノ酸のバランスは、大豆とお米を合わ…

ダイエット中にありがちな「タンパク質不足」。不足すると、例え痩せてもリバウンドしやすい体質になってしまうかもしれません。今回はタンパク質の役割やメリットをご紹介します。ダイエット中にありがちなのが栄養不足です。食事制限をするのでいつもより…

ヘルスコーチのAYUMIさんによる食の連載。テーマは「Eat Beauty」……“感情で食べない美のレシピ”。私たちの命と体、そして心をつくり、日々の生活や人生までをデザインしているもの、それが「食」。血となり肉となることは理解していても…

おはようございます！キレイナビ代表・美容家の飯塚美香です。気温が高い日が増えてきて、いよいよ薄着の季節が近づいてきましたね。ボディラインが露わになる春は、ダイエットに力を入れる時！今回は「春のダイエット」をスムーズにするおすすめフード3選…