ドライトマト

朝を楽しむ「朝美人アンバサダー」のみなさんに「お気に入りの朝の過ごし方」を教えていただく連載！今回はみゆさんに朝のお気に入りコラムを届けていただきました♪おはようございます！朝美人アンバサダーのみゆです。皆さんは「干し野菜」を作ったこと、…

【8月1日】朝ごはん：生ジュースとバナナ。収穫は実にズッキーニ、きゅうり、加熱用のトマト昼ごはん：頂き物のピッツァ、ドライトマトをのせて。日本一暑い街熊谷へ。実家を尋ね墓参り。聞きしに勝る暑さでぐったり。私が育った頃はこんなに暑くなかった…

こんにちは。料理研究家の越野美樹です。朝食やおやつに食べたいパン、簡単に作れるなら手作りしてみたいけど、ちょっと難しそう。そんなふうに思っている方に、今回はお豆腐と小麦粉で手軽に作れる「無発酵の豆腐パン」をご紹介します。パンを作るには、強…

栄養満点！ 「ドライトマトのオイル漬け」トマトの栄養素として知られている、リコピンとビタミンC。リコピンは熱に強く、加熱しても失われにくいのが特徴で、ビタミンCは乾燥させることで含有量が倍以上になると言われています。そんなメリットの多いド…

新しい季節にもなって、ちょっぴり見直したい自分の生活。取り入れたいことはいろいろあるけれど、その中でもギュギュっと旨みが凝縮されて栄養価も高いという「干し野菜」が気になっていたんです。そんな時にオランダから届いた、手軽にヘルシーなドライフ…

お好み焼きよりもんじゃ焼を選ぶべしブルドックソース株式会社から2月16日（木）、トマトとドライフルーツの爽やかな風味が新しい【月島フルーツもんじゃ焼トマト味】が発売される。小麦粉をたっぷり混ぜ込んで、マヨネーズをかけて食べるお好み焼きより…

昔から、野菜などを長期保存するために、「干す」という調理法用いられてきました。最近では切り干し大根や干しシイタケ、ドライトマトなども市販品を購入するのが一般的ですが、実は意外と簡単に自宅で作ることができます。今回はそんな「干し野菜」を自宅…

【4月22日】朝ごはん：久しぶりの晴！ 体調は快復。スープ（トマト、ドライトマト、タマネギ、ポワロー、ジャガイモ）、キウイ。生まれ故郷の同級生から、大量のタケノコが届く（水煮してある）。素晴らしいできばえ！ 明日の友人たちとの会食に、この…

持ち寄りの忘年会や新年会、お正月の帰省みやげにピッタリなのがケークサレ。お酒のおつまみにも、ブランチにもなるので、のんびり過ごす年末年始には活用度大！ 今回は、パーティーやおせち料理の残りを少しだけ拝借してスモークサーモンを使ったレシピを…

恋に効くレシピシリーズ。今回は、材料を混ぜるだけで完成しちゃう速攻編として、「ドライトマトとフレッシュチーズのディップ」をご紹介。ドライトマトやハムを切るだけで下準備がほとんどないので、調理器具が揃っていなくても安心のレシピ。写真のように…