ハイアットのホテルブランド「キャプション バイ ハイアット(by Hyatt)」が日本初進出。「キャプション バイ ハイアット なんば 大阪」が、2024年6月12日(水)に、大阪・難波にて開業する。ハイアット“地元密着型”の新ブランドが大阪に日本初進出「キャプション バイ ハイアット」は、ハイアットが2019年に発表した新ブランド。地元密着型のカジュアルなライフスタイルホテルだ。第1号は、2022年にアメリカ・メンフィスに誕生。第2号となる上海で、アジア初進出を果たした。道頓堀まで徒歩圏内の“裏なんば”に今回オープンとなる「キャプション バイ ハイアット なんば 大阪」は、同ブランドにとって日本初進出となるホテルだ。場所は、大阪屈指の繁華街の一つである難波。道頓堀や「黒門市場」「国立文楽劇場」「なんばグランド花月」といった大阪の観光名所に徒歩でアクセス可能な、“裏なんば”エリアに位置する。「キャプション バイ ハイアット なんば 大阪」にはロビーがなく、「キャプション バイ ハイアット」の特徴である、“トークショップ”と呼ばれるスペースを設けている。朝から夜まで、大阪のソウルフードやドリンクを楽しめる場所だ。このスペースは、宿泊客だけでなく地元の人なども出入りできるので、通常のホテルよりも“地元感”を味わえるはずだ。ホテルの客室は、全167部屋。スタンダード(20㎡)とデラックス(30㎡)の2つの広さを用意しており、全室ポップでアートな空間に仕上げている。また、大阪の街並みを表現した壁面アートや、巻物のような読書灯、大阪弁や楽しいイラストで表現した館内表示など、ホテルの随所に遊び心を取り入れている。【詳細】「キャプション バイ ハイアット なんば 大阪」オープン日:2024年6月12日(水) ※4月2日(火)より宿泊予約開始住所:大阪府大阪市中央区日本橋2丁目7番5号客室数:167室階数:11階客室タイプ:クイーン(20㎡)/ツイン(20㎡)/シティービュー・クイーン(20㎡)/シティービュー・ツイン(20㎡)/デラックス・シティービュー・キング(30㎡)/デラックス・ツイン(30㎡)/アクセシブル・クイーン(20㎡)■開業記念宿泊プラン販売期間:2024年4月2日(火)~9月27日(金)滞在期間:6月12日(水)~9月30日(月)特典:期間限定ウエルカムドリンク価格:1室1泊 19,360円~ ※サービス料込、宿泊税別【予約・問い合わせ先】TEL:06-6649-4321※予約はオンラインでも受付
2024年04月05日ハイアット リージェンシー 東京から、2023年のクリスマスケーキが登場。2023年10月6日(金)から12月20日(水)10:00まで予約を受け付け、12月23日(土)から12月25日(月)まで引き渡しを行う。ハイアット リージェンシー 東京の2023年クリスマスケーキハイアット リージェンシー 東京が提案する、2023年のクリスマスケーキのテーマは「解放感」。今までにない自由な発想で制作した新作ケーキ2種をはじめ、毎年好評の「ルドルフ」なども用意している。モミの木をイメージした高さ約40cmケーキ中でも注目は、真っ白な雪が積もったモミの木をイメージにした、高さ約40cmの新作クリスマスケーキ「ノエル・ブラン」だ。チョコレート製の土台の上には、いちご、メロン、マンゴーのショートケーキを順々に重ねている。仕上げに、北海道産生クリームで仕上げたシャンティクリームを絞って葉を表現。ツリーの幹部分のチョコレートと下部に添えたシナモンやスターアニスを使用して、ホットチョコレートにアレンジ可能といったクリスマスの余韻を楽しめる点も嬉しいポイントだ。細部までこだわった家型ホワイトチョコ&ホールケーキまた、クリスマスイブの夜の家がモチーフの家型ケーキ「メゾン・ド・ノエル」も見逃せない。外窓や煙突などを丁寧に表現したホワイトチョコレート製の家の中を覗くと、いちごムースのプレゼントボックスなど、クリスマス限定のオーナメントを飾ったホールケーキが登場。ホールケーキは、いちごのコンポート入りジュレやアーモンドビスキュイ、ホワイトチョコレートとバニラムースでコーティングしたピスタチオブリュレを重ねてコク深い大人の味わいに仕立てている。毎年好評の「ルドルフ」などもこのほか、愛くるしいトナカイをモチーフにした毎年好評の「ルドルフ」、イタリアの高級ショコラブランド・ドモーリ社のショコラを贅沢に使った「ノエル・ショコラ」、ドイツのクリスマス菓子シュトレンをホワイトチョコレートでコーティングした「ホワイトシュトレン」も取り揃える。【詳細】■ハイアット リージェンシー 東京 2023年クリスマスケーキ予約期間:2023年10月6日(金)~12月20日(水)10:00※引渡日時変更は、2023年12月20日(水)10:00まで。引渡期間:2023年12月23日(土)~12月25日(月)11:00~18:00予約方法:電話またはオンライン引渡場所:ハイアット リージェンシー 東京 ロビーフロア2階 特設カウンター住所:東京都新宿区西新宿2-7-2メニュー例:・ノエル・ブラン 30,000円※限定10台・メゾン・ド・ノエル 15,000円※限定30台・ノエル・ショコラ 6,500円・ルドルフ 6,500円■ホワイトシュトレン/抹茶シュトレン予約期間:2023年10月6日(金)~12月22日(金)※引渡日時変更は、3日前まで。引渡期間:2023年12月1日(金)~12月25日(月)11:00~18:00予約方法:電話またはオンライン引渡場所:・2023年12月1日(金)~22日(金) ロビーフロア2階 カフェ・2023年12月23日(土)~25日(月) ロビーフロア2階 特設カウンター※画像はイメージ。【予約・問い合わせ先】レストラン総合案内TEL:03-3348-1234(代表)
2023年09月15日ハイアット リージェンシー 東京は、「いちご畑のアフタヌーンティー」を、2023年1月16日(月)から3月31日(金)まで提供する。アレンジ苺スイーツが並ぶいちごアフタヌーンティー「いちご畑のアフタヌーンティー」では、ホテルこだわりの多彩な苺スイーツを展開。いちごのツルを描いたプレートに並んだかわいいスイーツを、まるで“いちご狩り”のように取って楽しめる。プレートには、見た目かわいい全11種類の苺スイーツを用意。「村田さん家のいちごのフレジェ」は、味が濃く、香り高いブランド苺「村田さん家のいちご」を贅沢に使用した1品。バニラ香るアングレーズクリームが、フレッシュな苺の味わいをより一層引き立てている。「いちごとルバーブのタルト」は、甘酸っぱいルバーブの香りが口いっぱいに広がるタルト。また、ラズベリーと桜のソースをいちごのムースで包んだ「いちごのムース」など、苺と様々な素材を合わせたアレンジスイーツも用意する。2023年の干支“うさぎ”をモチーフにしたスイーツにも注目。いちご畑で遊びまわるうさぎの後ろ姿をモチーフにした「クリーム大福」は、シャンティクリームの中に「大三萬年堂 秘伝の餡子」、いちごのコンポートを忍ばせている。スイーツと相性抜群のセイボリーセイボリーは、「チーズリゾット」や「ミニソイハンバーガー」など4品。ボリュームがありながらもさっぱりと楽しめるため、スイーツとの相性も抜群だ。アフタヌーンティー限定ドリンク含む、多彩なドリンクが飲み放題フリーフローとなるドリンクは、マシュマロといちごをトッピングした冷たい「いちごミルク」、あたたかい「いちごラテ」など、本アフタヌーンティー限定メニューを含む豊富なラインナップを揃えている。【詳細】「いちご畑のアフタヌーンティー」期間:2023年1月16日(月)~3月31日(金)場所:ハイアット リージェンシー 東京 「カフェ」(ロビーフロア・2F)住所:東京都新宿区西新宿 2-7-2提供時間:14:00~17:00(入店時間) ※利用日時の2日前までに要予約。料金:5,500円 ※サービス料10%込。メニュー:・スイーツ村田さん家のいちごのフレジェ、クリーム大福、いちごとルバーブのタルト、いちごのムース、いちごのシュー、いちごのミルフィーユ、いちごのムースボール、いちごとラズベリーのマカロン、ヘタ付きいちごのチョコディップ、キャロットケーキ、いちごのミニクリームパン・セイボリーチーズリゾット、野菜スティック バジルマヨネーズソース、ミニソイハンバーガー、オニオングラタンスープ・ドリンクスペシャルドリンク2種 いちごミルク(アイス)、いちごラテ(ホット)を含むフリーフロー(120分制・30分前L.O.)【予約・問い合わせ先】「カフェ」TEL:03-3348-1234(代表)
2022年12月24日ハイアット リージェンシー 大阪では、期間限定のストロベリーアフタヌーンティー&ブッフェ「Moda Strawberry」を、2023年1月7日(土)から5月7日(日)までの土・日・祝日限定で開催する。レッドカラーで彩る“苺”アフタヌーンティー&ブッフェ苺のカクテルをイメージしたさっぱりとしたウェルカムドリンク「ステラ」を合図にスタートする「Moda Strawberry」のテーマは、“Moda=イタリア語でファッションの意”。イタリアンカラーでもあるレッドをファッショナブルなビビッドカラーで仕上げた多彩なスイーツを、アフタヌーンティーとブッフェの2つのスタイルで提供する。苺を取り入れたスイーツ&メニューが並ぶアフタヌーンティーアフタヌーンティーを彩るのは、鮮やかなレッドカラーのスイーツ&セイボリーの数々。中でも注目は、3段スタンドのメイン「ストロベリーレモンムースケーキ」だ。まるでフレッシュ苺をそのままグラサージュしたかのような艶めき溢れるスイーツに仕上げた。ほかにも、真っ赤なグラサージュとバラを飾ったレッドベリーエクレア、チェリートマトと苺のタルトなど苺を取り入れたメニューが揃う。人気のエクレアや自家製ジェラート、苺の食べ比べはブッフェ形式でまた、時期に合わせた人気品種が並ぶフレッシュ苺の食べ比べ、アフタヌーンティーで人気のエクレア計4種、計4種のプティフール、計5種のホームメイドジェラートなど、ブッフェメニューも多彩にラインナップ。ホテルのベーカリーで焼き上げたパンで作る3種のミニサンドウィッチも用意する。スイーツと共に味わう紅茶は、ドイツの老舗紅茶ブランド「ロンネフェルト」の茶葉をセレクト。定番の紅茶のほか、テーマに合わせたグリーンルイボス・ストロベリークリームやストロベリーフィールドなど、全11種類のフレーバーの飲み比べが楽しめる。【詳細】ストロベリー アフタヌーンティー&ブッフェ「Moda Strawberry」開催期間:2023年1月7日(土)~5月7日土・日・祝限定時間:2部制 1部12:00~14:00 / 2部 14:30~16:30 ※要予約場所:1F「ロビーラウンジ」料金:大人 6,200円、子ども(6歳~12歳) 3,100円※サービス料含む<アフタヌーンティー内容>■スイーツ上段:ストロベリータルト、ガトーオペラ ストロベリー、ストロベリーレモンムースケーキ、レッドベリーエクレア下段:スコーン2種(プレーン、ブルーベリー) クロテッドクリーム、ストロベリージャム■セイボリー中段:チェリートマトと苺のタルト ストラッチャテッラチーズ添え、ポークパテ 赤パプリカとライムのチャツネ、バジルとドライトマトのペースト パフロール、真鯛のセビーチェ ラズベリージュレ※3段スタンドのメニューはブッフェ対象外。<ブッフェ内容>■フレッシュ苺時期に合わせた人気の品種ブランド(計4種)■プティフールアマンドショコラストロベリー、ディアマンクッキー(プレーン・ストロベリー・ラズベリー&クランベリー)(計4種)■ジェラートストロベリー、ピスタチオ、マスカルポーネオレンジ、チョコレート、ミックスベリー■サンドウィッチ合鴨パストラミと胡瓜のクロワッサンサンド、スモークサーモントラウトとアボカドのミニベーグルサンド、スチームチキン・トマト・レッドキャベツのフォカッチャサンド■ドリンクロンネフェルト社の11種の紅茶(ウエルカムドリンク、有料オプションを除く)■ウェルカムドリンクステラ【予約・問い合わせ先】TEL:06-6612-1234(ホテル代表)※2022年11月30日(水)12:00より予約開始
2022年12月02日ハイアット リージェンシー 東京は、老舗和菓子店・大三萬年堂の十三代目 安原伶香とコラボレーションしたスイーツ「和くっきい~花鳥風月~」を、2022年12月1日(木)から発売する。“花鳥風月”モチーフの和風クッキー缶ハイアット リージェンシー 東京では、ペストリー・ベーカー料理長 佐藤浩一と、老舗和菓子店・大三萬年堂の十三代目 安原伶香がコラボレートしたスイーツを展開。「和くっきい~花鳥風月」と名付けられた新作スイーツは、和と洋の素材を掛け合わせたオリジナルのクッキー缶だ。缶には、よもぎ抹茶、梅昆布茶、紫芋、宇治抹茶、ショコラ山椒、うぐいすきなこの全6種類のクッキーを詰め合わせた。厳選した和素材を使用しているほか、最後の一枚まで楽しく味わえるよう味に変化をつけ、全6種のクッキーを通してバランスよく味わえるようこだわり抜いた逸品だ。よもぎの香りが口いっぱいに広がる「よもぎ抹茶」は富士山、程よい塩味の中にほんのり感じる梅と昆布出汁の旨味が特徴の「梅昆布茶」は月、「紫芋」は梅の花、上品な香りの「宇治抹茶」はうぐいすモチーフで、味だけでなく、“花鳥風月”着想の繊細なデザインも魅力的。日本茶やコーヒー、紅茶だけでなく、お酒との相性も抜群のため、様々なシーンで楽しめるのも嬉しいポイント。自分へのご褒美として、お世話になった人への贈り物として、さらには年末年始での集まりにもおすすめだ。【詳細】「和くっきい~花鳥風月~」3,500円発売日:2022年12月1日(木)※12:00より販売開始販売店舗:・大三萬年堂 HANARE 御茶ノ水店住所:東京都千代田区神田淡路町2105 ワテラスモール 1階TEL:03-6206-8857・大三萬年堂 HANARE 渋谷東急フードショー店住所:東京都渋谷区道玄坂1-12-1 渋谷マークシティ渋谷東急フードショー 1階TEL:03-3477-4687・ホテルオンラインショップ缶サイズ:横約12.5×縦約12.5×高さ約5.5cm賞味期限:製造日より30日間保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所にて保存、開封後はお早めに食べきること。内容:よもぎ抹茶、梅昆布茶、紫芋、宇治抹茶、ショコラ山椒、うぐいすきなこ【問い合わせ先】レストラン総合案内TEL:03-3348-1234(代表)
2022年11月27日ハイアット リージェンシー 東京より、新作を含む全3種のクリスマスケーキが登場。予約は2022年12月22日(木)まで受け付け、受け渡しは2022年12月1日(木)から25日(日)まで行う。「DIY ケーキ」やショコラを用いた新作スペシャリテホテルならではの上質さと可愛らしい見た目が人気のハイアット リージェンシー 東京のクリスマスケーキ。2022年は体験型の「DIYケーキ」を50台限定で販売するほか、トナカイの愛らしい見た目のケーキ「ルドルフ」や、新作チョコレートケーキ「ショコラ プリューム」を展開する。DIY マカロンクリスマスツリー2020年の登場以来、定番となりつつあるハイアット リージェンシー 東京の「DIY ケーキ」。今年は、ペストリー・ベーカー料理長 佐藤浩一のスペシャリテであるマカロンを積み上げ、オリジナルケーキを作ることができる「DIY マカロンクリスマスツリー」を販売する。土台となるのはピンクを基調としたリースケーキ。切り分けたときの断面にこだわり、いちごのコンフィとラズベリージュレ、バニラとミルクチョコレートのムース、アーモンドビスキュイを重ねていちごムースで包みこんだ。デコレーションには5種類、計20個のマカロンのほか、クリスマスモチーフの砂糖菓子やいちご、アザラン、3色のチョコペンなどを用意。ショコラ プリューム「ショコラ プリューム」は、世界中のショコラティエから絶大な支持を誇るイタリアの高級ショコラブランド ドモーリ(DOMORI)社のショコラを贅沢に使用したチョコレートケーキ。くちどけの良いショコラクレムーや、サクサクとした食感のクリスティアンなど、味も食感も異なる4層をチョコレートムースで包み込み、ショコラの奥深さとビターな味わいを楽しむことができる一品に仕上げた。ルドルフ身を寄せ合うようにソリに乗るトナカイの愛くるしい見た目と、本格的な味わいから幅広い世代に人気の「ルドルフ」が2022年も登場。口どけの良いヘーゼルナッツと濃厚なチョコレートクリームの味わいを楽しめる。こだわりのシュトレンも完全予約制で販売ドイツのクリスマスシーズンには欠かせない伝統的なブレッド「シュトレン」もラインナップ。ドライフルーツやナッツなどを洋酒に漬け込み、じっくり寝かせて焼き上げた。風味を楽しみながらクリスマスに向けて少しずつ楽しむのがおすすめだ。【詳細】ハイアット リージェンシー 東京 クリスマスケーキ2022予約期間:2022年10月3日(月)~12月15日(木)※引渡日時の変更は引渡日の5日前まで。引渡期間:12月23日(金)~12月25日(日)11:00~18:00予約方法:電話またはオンライン引渡場所:ハイアット リージェンシー 東京 ロビーフロア2階 特設カウンター住所:東京都新宿区西新宿2-7-2メニュー例:・DIYマカロンクリスマスツリー(約30×18cm) 25,000円・ショコラプリューム(直径約12cm) 6,500円・ルドルフ(約8.5×27.5cm) 6,500円■シュトレン予約期間:2022年10月3日(月)~12月22日(木)※予約は引渡日の3日前まで。引渡期間:12月1日(木)~12月25日(日)予約方法:電話またはオンライン引渡場所:ハイアット リージェンシー 東京 ロビーフロア2階 「カフェ」※12月23日(金)~25日(日)はロビーフロア2階に特設カウンターを設置【予約・問い合わせ先】「レストラン総合案内」TEL:03-3348-1234
2022年10月08日ハイアット リージェンシー 大阪では、期間限定のアフタヌーンティー&ブッフェ「オータム イン フランス」を、2022年10月15日(土)から12月18日(日)までの土・日曜日限定で、1F「ロビーラウンジ」にて開催する。“芸術の秋×フランス伝統スイーツ”アフタヌーンティー&ブッフェ「オータム イン フランス」は、芸術の秋にふさわしいクラシカルでアーティスティックな情緒漂うフランスをテーマにしたアフタヌーンティー&ブッフェ。秋の食材とフランスの伝統スイーツを掛け合わせた。“まさに芸術”フランス伝統スイーツ&セイボリーが勢揃い3段スタンドを彩るのは、アーティスティックな見た目のスイーツ&セイボリー。フランスヴァローナ社のチョコレートを使用した、鮮やかな“紅葉色”のテリーヌショコラや、ぶどうカラーのグラデーションが綺麗な「葡萄エクレア」などがラインナップする。セイボリーには、フランス・プロヴァンス地方の郷土料理「ニース風サラダ」やフランス伝統料理の「パテ ド カンパーニュ」など存分にフランスを感じられるメニューが揃う。シェフがその場で出来立てを提供してくれるライブステーションでは、2種のクレープを用意。「クレームブリュレ」は、カスタードクリームとベリーのコンポートなどを層に。キノコクリームとチキンのハーブ和えを詰め込んだ「キノコスタッフィング」には、アマニシードやパンプキンシードなどをトッピングし、食感を楽しめるよう仕上げた。自家製ジェラートやフランス郷土料理、プティフールはブッフェ形式でまた、マロン、ヘーゼルナッツパンプキン、チョコレートなど計5種の自家製ジェラート、計5種のプティフールとブッフェメニューも多彩にラインナップ。フランス・ブルゴーニュ地方の郷土料理「グジェール(シュー生地)」は、プレーン、トリュフ、ガーリックの3種のフレーバーで一口サイズに焼き上げた。ドリンクには、ドイツの老舗紅茶ブランド「ロンネフェルト」の茶葉をセレクト。定番の紅茶の他、身体を温める効果のあるハーブ&ジンジャーなど秋から寒い冬にかけてぴったりの茶葉が並ぶ。さらに、月替わりでノンアルコールカクテルのウェルカムドリンクも味わえる。なお、「オータム イン フランス」は、10月はハロウィン仕様、12月はクリスマス仕様で提供する。【詳細】秋のアフタヌーンティー&ブッフェ開催期間:2022年10月15日(土)~12月18日(日)土・日曜日限定時間:2部制 1部 12:00~14:00/2部 14:30~16:30※要予約場所:ハイアット リージェンシー 大阪 1F「ロビーラウンジ」住所:大阪府大阪市住之江区南港北1丁目13-11料金:大人 5,445円、6~12歳 2,722円※サービス料込。<アフタヌーンティー内容>■スイーツ上段:葡萄エクレア、ポワール・ベル・エレーヌ、ガトー・マルジョレーヌ、テリーヌショコラ下段:マロン・ブリーチーズのスコーン2種 アップルキャラメルコンフィチュール クロテッドクリーム■セイボリー中段:サーモンムースのバルケット、タルト ケール フロマージュ、パテ ド カンパーニュのショーフロア、ニース風サラダ<ブッフェ内容>■プティフールマドレーヌ、フィナンシェ、ファーブルトン、ガレットブルトンヌ(4種)■セイボリーブッフェグジェール3種(プレーン、トリュフ、ガーリック)■ライブステーションクレープ2種(クレームブリュレ、キノコスタッフィング)■自家製アイスクリーム&シャーベットマロン、ヘーゼルナッツパンプキン、チョコレート、バニラ、グレープベリー(5種)■パスアラウンド焼きたてパン2種(クロワッサン、パン オ ショコラ)※10月には、ハロウィンカラーやモチーフにアレンジしたメニューが登場。※12月のセイボリープレートには、フェスティブシーズンの雰囲気溢れる食材使用の「ボローバン ターキーブレストのフリカッセ」、スイーツプレートには、エクレアはベリーに、テリーヌショコラのサブレはピスタチオとクリスマスカラーにして用意。■ドリンクロンネフェルト社の紅茶(10種)■オプションドリンクモエ エ シャンドン・ロゼ、ブランデー、ソフトドリンク などまた、ワイン・リキュール・ブランデーより、3種の飲み比べセットも販売【予約・問い合わせ先】TEL:06-6612-1234(ホテル代表)※2022年9月7日(水)15:00より予約開始
2022年09月10日ハイアット リージェンシー 横浜は、2022年10月1日(土)から10月31日(月)まで1階「ザ・ユニオンバー&ラウンジ(The Union Bar&Lounge)」にて「ハロウィンアフタヌーンティー」を提供する。にぎやかなルックスのハロウィンアフタヌーンティー「ザ・ユニオンバー&ラウンジ」にて10月限定で提供される「ハロウィンアフタヌーンティー」はにぎやかなルックスのアフタヌーンティーだ。ジャック・オー・ランタンを配した「カボチャのモンテビアンコ」や、“ドクロ”を飾り付けた「シューキャラメル ポワール」、コウモリをあしらったパープルカラーの「マカロン マロンカシス」など、見た目にも楽しいメニューが勢揃い。セイボリーは、「ローストパンプキンとカマンベールチーズ 生サラミのミルフィーユ仕立て」など、オプションでオーダーできるワインと相性抜群なメニュー全3種を取り揃える。【詳細】「ハロウィンアフタヌーンティー」期間:2022年10月1日(土)~10月31日(月)場所:ハイアット リージェンシー 横浜 ザ・ユニオンバー&ラウンジ住所:神奈川県横浜市山下町280-2 ハイアット リージェンシー 横浜 1階提供時間:12:00~17:00(最終入店15:00)料金:5,200円/スパークリングワインのフリーフロー(90分)付き6,400円※サービス料込み。メニュー例:<スイーツ>・カボチャのモンテビアンコ・悪魔のジュレ・ザクロポワール・クレームブリュレ ポティロン・シューキャラメル ポワール・マカロン マロンカシス・フィナンシェマロン・シュープリーズ ディアブロ<セイボリー>・nikin で作ったトリュフクリームサンド カモのパストラミとミョウガのコンフィを添えて・加賀野菜五郎島金時とイベリコベーコンのクワトロフロマージュキッシュハロウィンスタイル・ローストパンプキンとカマンベールチーズ 生サラミのミルフィーユ仕立て※前日18:00までのオンライン予約が必要。※メニュー内容は仕入れなどの状況により変更になる場合がある。【問い合わせ先】「ザ・ユニオンバー&ラウンジ」TEL:045-222-0121(10:00~19:00)
2022年08月01日ハイアットのコレクションブランド「アンバウンド コレクション by Hyatt」が静岡に日本初上陸。「富士スピードウェイホテル」として、2022年10月7日(金)にオープンする。トヨタ×ハイアットの新ホテル「富士スピードウェイホテル」トヨタ不動産が所有・経営、ハイアットが運営する「富士スピードウェイホテル」は、「モータースポーツとホスピタリティーの融合」をコンセプトに掲げる新ホテル。日本を代表するサーキットのひとつである「富士スピードウェイ」に隣接しており、滞在を通じて、モータースポーツの魅力とラグジュアリーなホスピタリティーを同時に楽しめる。「富士スピードウェイ」を見渡す“サーキットビュー”の客室スイート21室と専用ガレージ付きヴィラ5室を含む全120室で構成される客室は、温かみのある落ち着いた色合いのインテリアや、モータースポーツの息づかいを感じられるデザインが特徴で、全室バルコニーまたはテラス付きだ。ホテル棟の客室は、「富士スピードウェイ」の最終コーナーからホームストレートを見渡す“サーキットビュー”。四季や時刻で異なる表情を見せる富士山をバックに、これまにないダイナミックな景色を望める。ショーガレージを完備したヴィラホテルの離れに位置するヴィラには専用のショーガレージを備えており、愛車を眺めながら滞在するという、カーファンにとっては夢のような体験も可能だ。モータースポーツの歴史を辿る「富士モータースポーツミュージアム」を併設また、ホテル棟の1階・2階には、約130年にわたるモータースポーツの歴史を辿る「富士モータースポーツミュージアム」を併設。数々のレーシングカーの展示を通して、人々がレースに賭けた熱い想いと挑戦や、技術開発の軌跡を紹介する。3階のショップ&カフェからも、「富士スピードウェイ」のサーキットを見下ろすことができる。料理を通じて静岡の魅力を知るレストラン&バー館内の料飲施設では、豊かな海の幸と、富士山の清らかな水で育った食材をふんだんに使ったメニューを提供。イタリアンレストラン「TROFEO」、こだわりのコーヒーや軽食を提供するロビーラウンジ、落ち着いた雰囲気の炉端ダイニング「Robata OYAMA」、モータースポーツ好きのための大人の社交場「BAR 4563」の4つの施設で、気分やシチュエーションに合わせた食事が楽しめる。施設情報「富士スピードウェイホテル(Fuji Speedway Hotel)」オープン日:2022年10月7日(金)※7月7日(木)より予約受付スタート。住所:静岡県駿東郡小山町大御神 645階数:地上9階地下1階建、ヴィラ平屋建、ウエルネス棟地上2階建客室数:120室(宿泊棟115室・ヴィラ5室)客室タイプ:■宿泊棟 115室ゲストルーム(43m²)×6室、ビュールーム(43m²)×42室、デラックス(55-60m²)×46室、スイート(86-145m²)×21室■ヴィラ 5室ガーデンヴィラ(143m²)×4棟、レジデンシャルヴィラ(150m²)×1棟付帯施設:料飲施設4、温泉浴場、スパ、屋内プール、ジム、Ballroom、Meeting Room 他面積:建物面積 26,771m²、土地面積 40,319m²駐車場:120台
2022年07月09日ハイアット リージェンシー 東京より、「サマーパフェコレクション ~夏×パフェ~(Summer Parfait Collection ~夏×パフェ~)」が登場。2022年7月1日(金)から8月31日(水)まで、ロビーフロア・2階「カフェ」にて提供される。旬のフルーツ使った夏限定パフェ今回登場するのは、夏に旬を迎えるフルーツを使った全5種のパフェ。桃のコンポートや桃のムースを使用した「MOMO 白桃×ヨーグルト」は、ピンク色が映える“桃づくし”のパフェだ。トップにはローズ味のミニマカロンを乗せている。「MANGO マンゴー×ココナッツ」は、フレッシュマンゴーやココナッツムースなどをベースに作ったトロピカルな一品。フルーツの酸味とヘーゼルナッツクランブルによって、香り高く繊細な味わいに仕上げている。和風デザート好きには「MATCHA 抹茶×あずき」がオススメ。あずきムースの下に忍ばせたオレンジコンフィ、大納言あずきのクランブルや白玉など、食べ進めるごとに新鮮な味覚と食感を楽しむことができる。そのほか、砕いたヘーゼルナッツを入れた「CHOCO チョコレート×ヘーゼルナッツ」や、スペシャリテのモンブランをパフェにアレンジした「KURI 和栗×洋栗」がラインナップする。【詳細】ハイアット リージェンシー 東京「サマーパフェコレクション ~夏×パフェ~」提供期間:2022年7月1日(金)~8月31日(水)時間:11:30~21:00(ラストオーダー 20:00)場所:ハイアット リージェンシー 東京 ロビーフロア・2階「カフェ」住所:東京都新宿区西新宿2-7-2料金:各1,452円 ※サービス料込メニュー:・「MOMO 白桃×ヨーグルト」・「MANGO マンゴー×ココナッツ」・「MATCHA 抹茶×あずき」・「CHOCO チョコレート×ヘーゼルナッツ」・「KURI 和栗×洋栗」※数量限定販売【予約・問い合わせ先】ハイアット リージェンシー 東京「カフェ」TEL:03-3348-1234(代表)
2022年07月03日ハイアット リージェンシー 横浜は、「桃のアフタヌーンティー」を2022年7月11日(月)から8月31日(木)まで1階 ザ・ユニオンバー&ラウンジにて開催する。甘くて濃厚「桃」が主役のアフタヌーンティーハイアット リージェンシー 横浜の新作アフタヌーンティーは、甘くて濃厚な果汁とみずみずしい果肉が特徴の「桃」が主役。夏に旬を迎える桃を贅沢に使用したスイーツ、セイボリーの数々をティースタンドに並べて提供する。「桃とシャンパンのジュレ」は、炭酸漂うシャンパンジュレとジューシーな桃を合わせた爽やかなグラスデザートだ。また、桃とグレープフルーツですっきりと仕上げたムースや、サクサクとした食感が楽しめる桃のメレンゲタルト、軽やかなシュー生地とクリームの相性が抜群の桃のパリブレストなども用意する。スイーツだけでなく、セイボリーにも桃を加えているのもこの「桃のアフタヌーンティー」のいいところ。冷製スープ「桃のガスパチョ」はそのままで楽しむのはもちろん、ロールサンドのソースとしてディップすると、一味違った味わいを楽しむことができる。【詳細】ハイアット リージェンシー 横浜「桃のアフタヌーンティー」開催期間:2022年7月11日(月)~8月31日(木)12:00~17:00(最終入店15:00)場所:ハイアット リージェンシー 横浜1階 ザ・ユニオンバー&ラウンジ住所:神奈川県横浜市中区山下町280ー2料金:1名 4,600円、スパークリングワインのフリーフロー(90分付き) 5,800円※前日18:00までオンラインにて予約受付。※表示料金はサービス料込。<メニュー例>桃とシャンパンのジュレ、ピーチブランマンジェ 薔薇のソース、桃のパリブレスト桃のメレンゲタルト、桃とグレープフルーツのムース、黄桃クラフティー、桃のモンテビアンコ、桃のシュープリーズ、桃のガスパチョのnikinロールサンド、焼きナスとイベリコベーコンのクワトロフロマージュキッシュ、海老と白身魚のムース マカロン仕立て【問い合わせ先】TEL:045-222-0121(受付時間 10:00~19:00)
2022年06月27日ハイアット リージェンシー 大阪は、屋上ガーデンプールの営業を、2022年6月4日(土)より開始する。海外リゾート気分を味わえる屋外プールがオープン!大阪でも数少ない屋外プールを有するハイアット リージェンシー 大阪。ホテル9階に位置する屋上ガーデンプールは、ベイエリアから爽やかな海風がそよぐロケーションが魅力だ。海外リゾートの様にゆっくりと優雅な時間を過ごすことができる。8月1日(月)から15日(月)のお盆期間中は、宿泊者を対象に24時間営業を実施。昼間とは一転、幻想的にライトアップしたナイトプールを楽しめる。その他、パドルボートの上でヨガを行う「SUPヨガ」などのイベントも初開催される予定となっている。詳細ハイアット リージェンシー 大阪「屋上ガーデンプール」営業期間:2022年6月4日(土)~10月9日(日)予約受付:2022年6月1日(水)14:30~、7月1日(金)以降の予約を受付場所:ハイアット リージェンシー 大阪 宴会棟9階 屋上ガーデンプール住所:大阪府大阪市住之江区南港北1-13-11利用対象:宿泊ゲスト、 別途販売予定のプールパスを購入のゲスト、ホテルフィットネス会員※宿泊者の利用は無料。■営業時間・6月4日(土)~6月30日(木)10:00~16:00・7月1日(金)~7月22日(金)9:00~12:00/12:30~15:30/16:00~19:00・7月23日(土)~8月31日(水)7:00~8:50(リージェンシークラブ会員専用)/7:30~8:15 週1回SUPヨガなどアクティビティ(SUPヨガ開催時はリージェンシークラブ専用枠なし)/9:00~12:00/12:30~15:30/16:00~19:00/19:30~22:30/23:00~7:00(8月1日~15日限定・宿泊客対象)・9月1日(木)~10月9日(日)9:00~12:00/12:30~15:30/16:00~19:00※プールへの入場に際し、全日程で時間帯を振り分け、入場制限を実施。※7月1日(金)~完全予約制。各入場時間帯の前後には、30分の入れ替え時間を設定。※20:00以降は20歳未満は利用不可。※高校生(18歳)以下の人は20歳以上の同伴者が必須。※プールパス販売については、別途SNSや公式サイトにて後日案内。【問い合わせ先】TEL:06-6612-1234(ホテル代表)
2022年05月29日ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)とコラボレーションした「サマーメニュー by ピエール・エルメ・パリ2022」が、千葉・浦安のハイアット リージェンシー 東京ベイにて2022年6月17日(金)から8月17日(水)まで開催される。ピエール・エルメ・パリのサマースイーツを用意「サマーメニュー by ピエール・エルメ・パリ2022」の期間中は、ピエール・エルメ・パリの華やかで独創的なスイーツメニューを用意。夏のひんやりスイーツ&「イスパハン」がスイーツプレートにティータイムには、夏をイメージしたピエール・エルメ・パリのスイーツを盛り合わせたスイーツプレートをティーやコーヒーとともに提供する。プレートには、夏を感じるみずみずしいフルーツを使ったデザートやひんやりスイーツをセット。パッションフルーツとオレンジのコンポートに、クリームチーズとマスカルポーネのクリーム、パッションフルーツのジュレを合わせたサクサク食感のパイ「ミルフィユ サティーヌ ア ラ ミニュット」や、ピスタチオのアイスとイチゴのソルベをマカロン生地で挟んだ「ミス グラグラ フレーズ ピスターシュ」、「スコーン オランジュ」など、爽やかな味わいのスイーツを一度に楽しめる。また、ローズの風味とライチ、フランボワーズが華やかな味わいを織りなすピエール・エルメ・パリの代表的な「マカロン イスパハン」や、イスパハンの風味を斬新にアレンジした「チーズケーキ イスパハン」といったアイコニックなスイーツもラインナップ。ピエール・エルメ・パリの多彩なスイーツとともに、優雅なティータイムを過ごせそうだ。ランチ&ディナーコースにもピエール・エルメ・パリのスイーツが登場さらに、ランチやディナータイムにも、ピエール・エルメ・パリのスイーツを提供。豚肉のグリルや真鯛のソテーを味わうランチには「ミルフィユ サティーヌ ア ラ ミニュット」が、和牛テンダーロインのグリルをメインに据えたディナーコースには「チーズケーキ イスパハン」が、食後のデザートとして提供される。【詳細】ハイアット リージェンシー 東京ベイ「サマーメニュー by ピエール・エルメ・パリ2022」販売期間:2022年6月17日(金)~8月17日(水)提供場所:ハイアット リージェンシー 東京ベイ「ザ ガーデン ブラッスリー&バー」住所:千葉県浦安市明海5-8-23TEL:047-305-8835■ティータイム スイーツデギュスタシオン提供時間:14:30~17:00価格:3,800円内容:チーズケーキ イスパハン、プティフール イスパハン、ミルフィユ サティーヌ ア ラ ミニュット、スコーン オランジュ、マカロン イスパハン、ミス グラグラ フレーズ ピスターシュ、ショコラ アンフィニマン パンプルムース、ドリンク(ART OF TEAのオーガニックティー1種類、コーヒー・紅茶のフリーフロー)■ランチ提供時間:11:30~14:30価格:4,720円内容:パテ ド カンパーニュ、自家製マリネサーモンと大根のサラダ シトラス風味、 季節の野菜と2種のチーズのタルト、好みのスープ or パスタ、千葉県産豚背肉のグリル夏野菜のスチームフレッシュタイムとバルサミコのソース、ハーブの香りをまとった愛媛県産真鯛のソテーと南仏野菜 フレッシュタイムとバルサミコのソース、ミルフィユ サティーヌ ア ラ ミニュット、コーヒーまたは紅茶■ディナー提供時間:(月~木) 17:30~21:00/(金~日、祝日、祝前日) 17:30~22:00価格:12,500円内容:フランス産キャビア プルニエの1口軍貫、しっとり仕上げた鶏むね肉で巻いたアナゴのサラダ 絵馬特製のつめソース、西京味噌で漬け込んだフォワグラと蕪のフラン、房総の塩を使用して火を入れたアワビ 青さ海苔とあご出しのスープ、和牛テンダーロインのグリル 塩麹でマリネした米茄子のタルタル、チーズケーキ イスパハン、コーヒーまたは紅茶※価格はすべてサービス料込み【問い合わせ先】ザ ガーデン ブラッスリー&バーTEL:047-305-8835
2022年05月20日ハイアット リージェンシー 大阪では、期間限定のルーフトップビアガーデン「~Lani Hawaii~ 楽園のハワイ」を、2022年7月16日(土)から9月25日(日)までの期間でオープンする。ハイアット リージェンシー 大阪にハワイアン屋上ビアガーデン爽やかにそよぐ海の風と開放感溢れる空間で、さながら海外にいるようなリゾート気分が楽しめる屋上ガーデンレストラン「ペルゴラ」。毎夏恒例の人気イベントとなっているルーフトップビアガーデンでは今年、ハワイをテーマにした多彩なメニューを食べ放題・飲み放題で堪能出来る。本格派のハワイアングルメが食べ放題ブッフェ台を彩るのは、ハワイのハイアット リージェンシー マウイ リゾート&スパより来日するシェフが提案するハワイアングルメだ。ゲストの目の前で豪快にグリルするビーフやガーリックシュリンプ、フリフリチキン、ポケやカルアポークを挟んだハワイアンスライダー、ハワイのローカルヌードルとして人気のサイミンヌードルなど、本場の味が用意されている。カクテル作りが楽しめるドリンクコーナーフリーフローのドリンクコーナーには、定番のビールやワイン、ハイボール、各種ソフトドリンクのほか、種類豊富なカクテルベースやリキュールが並ぶカクテルステーションを設置。ココナッツリキュールの「マリブ」をコーラで割った「マリブコーク」、ブルーキュラソーとトニックウォーターと合わせた「マリブサーフ」など、ハワイアンテイストのカクテル作りも楽しめる。リゾート気分が楽しめる半個室のガゼボもまた、ハワイのリゾート気分とプライベート感をより一層満喫出来る半個室のガゼボが使える特別なオプションも用意。風通しの良いガゼボは1区画6,000円(2名~4名)で、ボトルシャンパン1本とフルーツプレート付きだ。詳細ハイアット リージェンシー 大阪 ルーフトップビアガーデン「~Lani Hawaii~ 楽園のハワイ」期間:2022年7月16日(土)〜9月25日(日)会場:9F屋上ガーデン「ペルゴラ」※荒天時は屋内の代替会場に変更。営業時間:[月・木・日]18:00~21:00[金・土・7/17・8/7・8・10・11・14・9/18]二部制 1部 17:00~19:00、2部 20:00~22:00定休日:毎週火・水(8/10を除く)料金:■通常大人 7,000円、中高生 3,500円、小学生 2,500円■早割り(受付期間5月10日13:00~6月30日)大人 6,000円、中高生 3,000円、小学生 2,200円■オンライン予約(7月1日以降)大人 6,500円、中高生 3,000円、小学生 2,500円■宿泊ゲスト大人 5,000円※ディナーブッフェ、飲み放題、税金、サービス料込。■ボトルシャンパン1本とフルーツプレート付きガゼボ1区画6,000円 ※要予約<内容>■フードブッフェスタイルバーベキュー(BBQ、ハワイアン料理、キッズメニュー)■ドリンク:ビール、ワイン、ウイスキー、焼酎、カクテル、ソフトドリンクなどフリードリンク<メニュー例>■前菜ハワイ風マンダリンサラダ、シーフードと野菜のリリコイドレッシング、春雨とスパムなど■ホットコーナー赤マンボウの蒸し焼き、パイナップルフライドライスなど■BBQビーフ、ハワイ風ポークスペアリブ、フリフリチキン、ガーリックシュリンプなど■ステーションポケ(マグロ・サーモン・エビ)、ロコモコ、ポークスライダー(カルアポーク)など■デザートアサイーボール、パイナップルココナッツケーキ、パッションフルーツチーズケーキなど■オプショナルメニュー1.カナディアンロブスターの炭火焼パイナップルフライドライス 7,260円2.フリフリポークリブパイナップルフライドライス 6,050円※上記メニューは、利用の1日前まで要予約。【予約・問い合わせ先】TEL:06-6612-1234(ホテル代表)※2022年5月10日(火)13:00より予約受付開始
2022年05月13日ハイアット リージェンシー 東京ベイは、夏季限定かき氷を2022年9月30日(金)まで、1階 ザ ガーデン ブラッスリー&バーにて発売する。ハイアット リージェンシー 東京ベイから、暑い夏の季節にぴったりなひんやりスイーツが到着。こだわりのシロップをたっぷり使用したかき氷は、3種類のフレーバーを用意する。ストロベリーストロベリーは、大人から子供まで楽しめる“イチゴミルク風味”。自家製のイチゴソースに、ブルーベリーやフランボワーズなどを使用したコンフィチュールを合わせて、練乳と濃厚な生クリームをトッピング。サイドにはフレッシュな苺もあしらい、ストロベリー尽くしのリッチな仕上がりを叶えている。マンゴー夏に旬を迎えるマンゴーが主役のかき氷は、マンゴーソースと角切りのマンゴーのW仕立て。トロピカルなフレーバーに、生クリームと練乳を加えて、優しい甘さをプラスした。見た目も鮮やかなビタミンカラーで、夏気分を満喫できる。より贅沢に「倍フルーツ」オプションこのストロベリーとマンゴーのかき氷をよりリッチに味わうなら、「倍フルーツ」のオプションがおすすめ。トッピングのフルーツを倍にできるので、フルーツ好きにはたまらない贅沢な味わいを堪能できる。抹茶また、フルーツフレーバーだけでなく、和テイストの抹茶も用意。爽やかな抹茶ソースと濃厚な抹茶ソースの2種類を使用して、風味豊かに仕上げた。トップにのせたバニラアイスや、大納言もアクセントになっている。【詳細】ハイアット リージェンシー 東京ベイ 夏季限定かき氷販売期間:2022年4月29日(金)~9月30日(金) 14:30~17:00場所:ハイアット リージェンシー 東京ベイ1階 ザ ガーデン ブラッスリー&バー住所:千葉県浦安市明海5-8-23・ストロベリー 1,500円 / ドリンクセット 1,700円 / 倍フルーツ +400円・マンゴー 1,500円 / ドリンクセット 1,700円 / 倍フルーツ +400円・抹茶 1,400円 / ドリンクセット 1,600円※ドリンクセットはコーヒー、紅茶、アイスコーヒー、アイスティーから選択可能。【問い合わせ先】ザ ガーデン ブラッスリー&バーTEL:047-305-8835※電話予約不可。
2022年05月09日ハイアット リージェンシー 大阪は、「ジャパニーズ アフタヌーンティー&ブッフェ with 〇間 -MA-」を2022年5月14日(土)から6月28日(日)までの土・日限定で、1F ロビーラウンジにて開催する。日本茶専門店コラボの「ジャパニーズアフタヌーンティー&ブッフェ」ハイアット リージェンシー 大阪で“お茶”がテーマのアフタヌーンティーが、約3年ぶりに開催。今回は、京都・東寺のそばでカジュアルなスタイルのティーセレモニーとお茶を提案する、日本茶専門店「◯間-MA-(呼称:ま)」とタッグを組み、和風のアフタヌーンティーメニューを展開する。スイーツ・セイボリーで茶味比べ3段スタンドには、焙じ茶、和紅茶、抹茶などを使用した、お茶フレーバーのスイーツが勢ぞろい。パウダー状のほうじ茶を練りこんだ生地で、ほうじ茶入りのホワイトチョコレートクリームを包み込んだ「焙煎ほうじ茶ロールケーキ」や、一口サイズシュークリームにアレンジした和紅茶フレーバーの「和紅茶 ブラックフォレストシュークリーム」などがラインナップする。スイーツに使用した白茶・和紅茶・ほうじ茶・抹茶は、日本茶専門店「◯間-MA-」がセレクトしたこだわりの茶葉のため、豊かな香りを楽しめるはずだ。また、スイーツに並んで、セイボリーにも厳選したお茶を使用。もちっとした食感がたまらない「粟麩の抹茶味噌田楽」や、パン生地にほうじ茶を練りこんで焼き上げた「ほうじ茶ブレッドクリームチーズ」などが展開される。アイス&一口菓子のブッフェメニューもアフタヌーンティースタンドに加えて、ブッフェメニューが用意されているのも特別感をアップ。マカロン、チョコレート、カヌレなど、一口サイズのプティフールに加えて、自家製アイスクリームも揃える。アイスクリームは、抹茶、黒ゴマ、柚子など、和フレーバーも揃っているのがポイントだ。さらに、嬉しいのは、スイーツ・セイボリーだけでなく、ドリンクでも日本茶専門店「◯間-MA-」とのコラボレーションを楽しめること。来場者には、ウェルカムドリンクとして、加賀の棒茶を使った「ほうじ茶ラテ」はふるまわれ、セットドリンクには「〇間」から取り寄せた2種類の茶葉も用意している。【詳細】ハイアット リージェンシー 大阪「ジャパニーズ アフタヌーンティー&ブッフェ with 〇間 -MA-」<要予約>開催期間:2022年5月14日(土)~6月28日(日)土・日限定時間:1部 12:00~14:00 / 2部 14:30~16:30<2部制>場所:ハイアット リージェンシー 大阪 1F ロビーラウンジ住所:大阪府大阪市住之江区南港北1丁目13-11料金:大人 4,719円、6歳~12歳 2,359円セット内容:3段ハイティースタンド(セイボリーとスイーツ)、ウエルカムドリンク、ブッフェ(プティフール、自家製アイスクリーム、ライブステーション)、「〇間」のお茶2種、「ロンネフェルト」の紅茶6種(おかわり自由)※上記料金はサービス料含む。【予約・問い合わせ先】TEL:06-6612-1234(ホテル代表)
2022年04月29日ハイアット リージェンシー 横浜の「レインボーアフタヌーンティー」が、2022年5月9日(月)から6月30日(木)まで、1Fザ・ユニオンバー&ラウンジにて限定開催される。7色に輝く「レインボーアフタヌーンティー」ハイアット リージェンシー 横浜の最新アフタヌーンティーは、赤、橙、黄、緑、青、藍、紫と“7色に輝く”レインボーカラーのスイーツ&セイボリーが主役。虹を想起させるレインボーカラーのジュレや、本物のさくらんぼのようなチェリーのチョコレートケーキなど、クリエイティビティ溢れるルックスも魅力的だ。涼しげなブルー色のチョコレートボールは、中を開けると、濃厚なロックフォールチーズを使用したチーズケーキが入っているサプライズ付き。マンゴーとパッションの金萱茶で仕上げたイエローカラーのマカロンや、さんぴん茶ブリュレを合わせたパープルカラーの紫芋タルトなど、スイーツはどれも個性豊かな仕上がりだ。セイボリーは、桜えびと春キャベツのクワトロフロマージュキッシュや、ホワイトアスパラガスとグリーンアスパラガスのロールサンドイッチなどを用意。オプションで90分のスパークリングワイン飲み放題プランも用意されているので、お酒を片手にリッチに過ごすのも楽しそうだ。【詳細】ハイアット リージェンシー 横浜「レインボーアフタヌーンティー」開催期間:2022年5月9日(月)~6月30日(木)会場:ハイアット リージェンシー 横浜 1Fザ・ユニオンバー&ラウンジ住所:神奈川県横浜市中区山下町280ー2価格:4,600円、スパークリングワインのフリーフロー(90分)付き 5,800円※10%のサービス料含む。<メニュー>ローズヒップハイビスカスティーを使ったチェリーのチョコレートケーキ、枇杷とルイボスティーのブランマンジェ、マンゴーとパッションの金萱茶マカロン、抹茶ヴァニーユ、ロックフォールのレアチーズケーキ アールグレイの香りと共に、水饅頭 タピオカ バタフライピーシロップと共に、さんぴん茶ブリュレの紫芋タルト、レインボージュレ、ホワイトアスパラガスとグリーンアスパラガスの nikin ロールサンド 特製サバイヨンソース、桜えびと春キャベツのクワトロフロマージュキッシュ、根セロリとポテトのピューレとグジェールのモンブラン仕立て※前日18:00までオンライン予約対応。※メニュー内容は仕入れなどの状況により変更になる場合あり。【問い合わせ先】TEL:045-222-0121
2022年04月24日ハイアット リージェンシー 東京では、昭和レトロをテーマにした期間限定のアフタヌーンティーセット「レトロアフタヌーンティー」を、2022年4月16日(土)から6月15日(水)までの期間で提供する。「昭和レトロ」テーマのアフタヌーンティー日本初のハイアットとして昭和55年に創業、今年42年目を迎えるハイアット リージェンシー 東京。今回は「昭和レトロ」をテーマに、昔ながらの喫茶店をイメージしたノスタルジックなスイーツ&セイボリーをアフタヌーンティースタイルで提供する。ミニチュア好きの心をくすぐるレトロスイーツアフタヌーンティーの主役となるスイーツは、ミニチュア好きの心をくすぐる可愛らしいフォルムの品々がラインナップ。クラシカルな装いに仕上げた昭和レトロの王道「プリンア・ラ・モード」、北海道産フレッシュバターが乗った可愛らしいフォルムの「ホットケーキ」、ヘーゼルナッツを効かせたチョコレートムースに甘酸っぱいラズベリーソースが絶妙にマッチする「ミニチョコサンデー」など、全8種類が楽しめる。純喫茶の王道、ナポリタンやクリームソーダもセイボリー類とセットのフリードリンクももちろん、昭和レトロの世界観で統一。日本発祥の洋食として老若男女に愛される「ナポリタン」や、あっと驚く仕掛けが隠された「オムライス」、真っ赤なチェリーを乗せた純喫茶の王道「クリームソーダ」など、の数々が用意されている。概要「レトロアフタヌーンティー」提供期間:2022年4月16日(土)〜6月15日(水)場所:「カフェ」(ハイアット リージェンシー 東京 ロビーフロア・2F)料金:5,500円※料金はサービス料10%込み。提供時間:14:30〜17:00(入店時間)※利用日の2日前までに要予約。<メニュー>■スイーツミニチョコサンデー、プリンア・ラ・モード、ホットケーキ、コーヒーゼリー、サワークレープ、スワンシュー、ミニふんわりあんバターパン、パッションマシュマロ■セイボリーナポリタン、オムライス、コンビネーションサラダ、ミニピザ■ドリンクオリジナルドリンク 7種(アルコール 3種・ノンアルコール 4種)を含むフリーフロー(120分制・30分前 L.O.)【問い合わせ先】「カフェ」TEL:03-3348-1234(代表)
2022年04月14日ハイアット リージェンシー 京都は、春限定の「東山 桜アフタヌーンティー」を、2022年4月10日(日)まで提供する。"和"をテーマにしたアフタヌーンティー「東山 桜アフタヌーンティー」は、季節の食材を贅沢に使用した"和"が主役のアフタヌーンティー。クラシックなフランス菓子に和のテイストを取り入れたスイーツや、ハイアット リージェンシー 京都の日本料理店「東山」の料理人による、日本料理の技と心が詰まったセイボリーを楽しむことができる。竹で作られた繊細なティースタンドの上段には、こだわりのスイーツが。桜香る濃厚なチーズケーキや、白胡麻クリームをのせた宇治抹茶のタルト、いちごのスープとフロマージュブランなど、春らしい華やかなスイーツがラインナップする。下段には、山椒を効かせた鰯のホットドッグや、爽やかな紫蘇風味の鮪カツサンドウィッチ、カクテルグラスに入れた春山菜の一口寿司などが並ぶ。いずれも、日本料理の伝統と味わいを堪能できる渾身の逸品となっている。さらにアフタヌーンティーに欠かせないドリンクには、京都の老舗日本茶専門店「一保堂茶舗」の日本茶を用意。まろやかな甘みの「甘露」や、香ばしい焙煎の香りを楽しめる「極上ほうじ茶」など、食事に合わせて提供される。香り高い日本茶と共に、和のアフタヌーンティーを楽しんでみてはいかがだろうか。【詳細】「東山 桜アフタヌーンティー」開催期間:2022年3月19日(土)~4月10日(日)場所:ハイアット リージェンシー 京都「東山 Touzan」住所:京都府京都市東山区三十三間堂廻リ644-2営業時間:平日 13:30~16:30(最終案内 15:00)土日祝 12:00~16:30(最終案内 15:00)料金:1名 6,000円※サービス料込み<メニュー例>・スイーツいちごのスープとフロマージュブラン/宇治抹茶のタルトと白胡麻シャンティクリーム/チェリーのラミントン/桜のチーズケーキ・セイボリーカクテル見立て「春山菜の一口寿司」/山椒香「鰯のホットドッグ」/紫蘇風味「鮪カツサンドウィッチ」/ドライフルーツと蕗味噌の「フォアグラムース最中」・スコーンほうじ茶と干し葡萄 クロテッドクリーム いちごジャムを添えて・甘味桜香いちご どら焼き・季の実渋谷農園いちご「京の雫」・「一保堂茶舗」の日本茶甘露(玉露)/極上玄米茶/ 極上ほうじ茶/季節限定のどか(抹茶)【予約・問い合わせ先】東山(Touzan)TEL:075-541-3201
2022年03月27日ハイアット リージェンシー 大阪では、期間限定のストロベリーアフタヌーンティー&ブッフェ「Bella Strawberry」を、2022年1月8日(土)から5月8日(日)までの土・日曜日限定で開催されます。イタリアンスタイルで楽しむストロベリーアフタヌーンティー&ブッフェ苺カクテルをイメージしたウェルカムドリンク「ストロベリー ヴィータ」を合図にスタートする「Bella Strawberry」のテーマは“Bella=イタリア語で美しいの意”。イタリアンテイストに仕上げた多彩なスイーツを、アフタヌーンティーとブッフェの2つのスタイルで堪能出来ます。色とりどりのスイーツ&セイボリーが並ぶアフタヌーンティーアフタヌーンティースタンドを彩るのは、色とりどりのスイーツ&セイボリー。ストロベリーでアレンジしたティラミス、バジルから色と香りを抽出したグリーンが目を引くイタリアンカラーのパンナコッタ、フレッシュ苺をカプレーゼスタイルに乗せたブルスケッタと、イタリア旅行気分が楽しめるメニューが揃っています。自家製ジェラートや郷土菓子、苺の食べ比べはブッフェ形式でまた、時期に合わせた人気品種が並ぶフレッシュ苺の食べ比べ、ストロベリー・ピスタチオ・チョコレート・バニラ・ブラッドオレンジの計5種のホームメイドジェラート、計5種のプティフールと、ブッフェメニューも多彩にラインナップ。イタリアの郷土菓子として知られるクリーム入りドーナツ「ボンボローニ」と焼きたてのパニーニは、ライブステーションにてシェフが目の前で調理してくれます。スイーツの味わいを引き立てる紅茶は、ドイツの老舗紅茶ブランド「ロンネフェルト」の茶葉をセレクト。定番の紅茶のほか、テーマに合わせたグリーンルイボス・ストロベリークリームやストロベリーフィールドなど、全10種類のフレーバーの飲み比べが楽しめます。開催概要ストロベリー アフタヌーンティー&ブッフェ「Bella Strawberry」開催期間:2022年1月8日(土)〜5月8日(日) 土・日曜日限定時間:2部制 1部12:00~14:00 / 2部 14:30~16:30 ※要予約場所:1F「ロビーラウンジ」料金:大人 4,356円、子ども(6歳~12歳、子ども用スタンド) 2,178円※サービス料含む。<アフタヌーンティー内容>■スイーツ上段:ストロベリーティラミス、バジルパンナコッタ レモンクリーム ストロベリーコンポート、トルタカプレーゼ ストロベリーヘーゼルナッツクリーム、クロスタータ ストロベリー アマレナチェリー下段:スコーン2種(プレーン、ブルーベリー) クロテッドクリーム、ストロベリージャム■セイボリー中段:アスコラーナのフリット サルサヴェルデ、ストロベリーとプロシュート バルサミコソース、ゴルゴンゾーラとカーボロネロのキッシュ胡桃 ハチミツ、ブルスケッタ フルーツトマトとモッツァレラのカプレーゼスタイル、ストロベリーとトマトのサラダ バニラドレッシング※3段スタンドのメニューはブッフェ対象外。<ブッフェ内容>■フレッシュ苺時期に合わせた人気の品種ブランド(計4種)■プティフールアーモンドビスコッティ、アマレッティクッキー、チョコレートサラミ、バーチ・ディ・ダーマ、ブルッティ・マ・ヴォーニ(計5種)■ジェラートストロベリー、ピスタチオ、チョコレート、バニラ、ブラッドオレンジ(計5種)■ライブステーション焼きたてパニーニボンボローニ(計2種)※仕入れ状況により、予告なく苺の代替品種での提供やメニュー内容を変更する場合あり。※状況により、営業内容を変更する場合あり。■ドリンクロンネフェルト社の10種の紅茶(ウエルカムドリンク、有料オプションを除く)■オプションドリンクモエ・エ・シャンドン ロゼ アンペリアル 1,331円、モエ・エ・シャンドン モエ アンペリアル 2,178円、ソフトドリンク(マンゴー、アップル、オレンジ、パイン) 各484円 ※サービス料含む。【予約・問い合わせ先】TEL:06-6612-1234(ホテル代表)※2021年12月8日(水) 10:00より予約開始
2021年12月14日ハイアット リージェンシー 大阪では、期間限定のストロベリーアフタヌーンティー&ブッフェ「Bella Strawberry」を、2022年1月8日(土)から5月8日(日)までの土・日曜日限定で開催する。イタリアンスタイルで楽しむストロベリーアフタヌーンティー&ブッフェ苺カクテルをイメージしたウェルカムドリンク「ストロベリー ヴィータ」を合図にスタートする「Bella Strawberry」のテーマは“Bella=イタリア語で美しいの意”。イタリアンテイストに仕上げた多彩なスイーツを、アフタヌーンティーとブッフェの2つのスタイルで堪能出来る。色とりどりのスイーツ&セイボリーが並ぶアフタヌーンティーアフタヌーンティースタンドを彩るのは、色とりどりのスイーツ&セイボリー。ストロベリーでアレンジしたティラミス、バジルから色と香りを抽出したグリーンが目を引くイタリアンカラーのパンナコッタ、フレッシュ苺をカプレーゼスタイルに乗せたブルスケッタと、イタリア旅行気分が楽しめるメニューが揃っている。自家製ジェラートや郷土菓子、苺の食べ比べはブッフェ形式でまた、時期に合わせた人気品種が並ぶフレッシュ苺の食べ比べ、ストロベリー・ピスタチオ・チョコレート・バニラ・ブラッドオレンジの計5種のホームメイドジェラート、計5種のプティフールと、ブッフェメニューも多彩にラインナップ。イタリアの郷土菓子として知られるクリーム入りドーナツ「ボンボローニ」と焼きたてのパニーニは、ライブステーションにてシェフが目の前で調理してくれる。スイーツの味わいを引き立てる紅茶は、ドイツの老舗紅茶ブランド「ロンネフェルト」の茶葉をセレクト。定番の紅茶のほか、テーマに合わせたグリーンルイボス・ストロベリークリームやストロベリーフィールドなど、全10種類のフレーバーの飲み比べが楽しめる。開催概要ストロベリー アフタヌーンティー&ブッフェ「Bella Strawberry」開催期間:2022年1月8日(土)〜5月8日(日) 土・日曜日限定時間:2部制 1部12:00~14:00 / 2部 14:30~16:30 ※要予約場所:1F「ロビーラウンジ」料金:大人 4,356円、子ども(6歳~12歳、子ども用スタンド) 2,178円※サービス料含む。<アフタヌーンティー内容>■スイーツ上段:ストロベリーティラミス、バジルパンナコッタ レモンクリーム ストロベリーコンポート、トルタカプレーゼ ストロベリーヘーゼルナッツクリーム、クロスタータ ストロベリー アマレナチェリー下段:スコーン2種(プレーン、ブルーベリー) クロテッドクリーム、ストロベリージャム■セイボリー中段:アスコラーナのフリット サルサヴェルデ、ストロベリーとプロシュート バルサミコソース、ゴルゴンゾーラとカーボロネロのキッシュ胡桃 ハチミツ、ブルスケッタ フルーツトマトとモッツァレラのカプレーゼスタイル、ストロベリーとトマトのサラダ バニラドレッシング※3段スタンドのメニューはブッフェ対象外。<ブッフェ内容>■フレッシュ苺時期に合わせた人気の品種ブランド(計4種)■プティフールアーモンドビスコッティ、アマレッティクッキー、チョコレートサラミ、バーチ・ディ・ダーマ、ブルッティ・マ・ヴォーニ(計5種)■ジェラートストロベリー、ピスタチオ、チョコレート、バニラ、ブラッドオレンジ(計5種)■ライブステーション焼きたてパニーニボンボローニ(計2種)※仕入れ状況により、予告なく苺の代替品種での提供やメニュー内容を変更する場合あり。※状況により、営業内容を変更する場合あり。■ドリンクロンネフェルト社の10種の紅茶(ウエルカムドリンク、有料オプションを除く)■オプションドリンクモエ・エ・シャンドン ロゼ アンペリアル 1,331円、モエ・エ・シャンドン モエ アンペリアル 2,178円、ソフトドリンク(マンゴー、アップル、オレンジ、パイン) 各484円 ※サービス料含む。【予約・問い合わせ先】TEL:06-6612-1234(ホテル代表)※2021年12月8日(水) 10:00より予約開始
2021年12月10日ハイアット リージェンシー 東京よりクリスマスケーキ3種が登場。予約期間は2021年10月1日(金)から12月15日(水)、引渡期間は12月23日(木)から12月25日(土)となる。ハイアット リージェンシー 東京のクリスマスケーキ2021可愛らしい見た目と上質な味わいを併せ持つ、ハイアット リージェンシー 東京のクリスマスメニュー。2021年は、ベースのケーキに"パティシエ気分"でデコレーションできる「DIYクリスマスケーキ」の新作2種や、毎年人気の「ルドルフ」、贅沢な「クリスマスプレート」を用意する。飾り付けを楽しめる"クリスマスツリー"のケーキ新作のひとつ「DIYクリスマスツリーケーキ」は、細部まで表現した"もみの木"をベースとするケーキ。苺とピーチのジュレを、バニラ&ホワイトチョコレートのムースやアーモンドビスキュイで挟み、ヨーグルトムースと生クリームで爽やかにまとめた。デコレーションには、ホテル特製のマカロンやプチシュー、フレッシュな果物がラインナップ。マカロンの表面に、3色のチョコペンでサンタクロースやトナカイの顔を描いて飾れば、食べられる"クリスマスツリー"の完成だ。雪の結晶で飾る、ベリー×濃厚チョコケーキ楽しみつつも大人な味わいが好みなら、「DIYベリーショコラ」がおすすめ。濃厚なチョコレートクリームをメインに、3種のベリーのジュレやピスタチオビスキュイなどを重ね、奥深い味に仕上げた。トップには大粒の苺とラズベリーがセットされており、雪の結晶や砂糖菓子で自由に飾ることができる。ナッツ×チョコムースの"赤鼻のトナカイ"2018年以来人気の「ルドルフ」が、今年は"生クリームの雪"を積もらせて登場。"そり"のようなビスキュイに"赤鼻のトナカイ"のムースが並んだ愛くるしい見た目だ。中には、口どけ滑らかなヘーゼルナッツ×チョコレートのクリームやプラリネのムースを重ね、リッチな味わいを生み出している。また、テーブルを華やかに彩る「クリスマスプレート」も用意。フォアグラやキャビア、和牛のローストビーフなどを使用したオードブルで、ホリデーシーンの食卓に彩りを加えてくれる。ケーキと併せてチェックしてみて。【詳細】ハイアット リージェンシー 東京 クリスマスケーキ2021予約期間:2021年10月1日(金)~12月15日(水)※予約・変更は引渡日の2日前まで。※11月30日(火)までにクリスマスプレートとセットで予約すると、合計金額より10%割引。引渡期間:12月23日(木)~12月25日(土)/11:00~19:00予約方法:電話、店頭、オンライン引渡場所:ハイアット リージェンシー 東京「カフェ」(ロビーフロア・2階)※予約時の申請で、ドライブスルー(正面玄関での受け取り)も可能。住所:東京都新宿区西新宿2-7-2■メニュー例DIYクリスマスツリーケーキ(約32×18cm) 16,200円DIYベリーショコラ(直径約12cm) 5,400円ルドルフ(約8.5×27.5cm) 5,940円クリスマスプレート 15,000円【予約・問い合わせ先】「カフェ」(ロビーフロア・2階)または「レストラン総合案内」TEL:03-3348-1234
2021年10月03日ハイアット リージェンシー 東京は、和スイーツブランド・大三萬年堂HANAREとコラボレーションしたアフタヌーンティー「和ふたぬーんてぃ~秋の里山~」を2021年9月21日(火)から11月21日(日)まで期間限定発売する。和スイーツブランド・大三萬年堂HANAREとのコラボアフタヌーンティーハイアット リージェンシー 東京「カフェ」では、老舗和菓子店大三萬年堂から生まれた和スイーツブランド・大三萬年堂HANAREとコラボレーションしたアフタヌーンティーを展開。“和ふたぬーんてぃ”と名付けられた新作は、和を感じるユニークなスイーツが満載だ。今回は「和」×「秋」×「洋」をテーマに、もみじやとんぼなど、秋を象徴するモチーフをデコレーションにプラス。中には、大三萬年堂秘伝のあんこを使用したこだわりのスイーツも展開される。「和もんぶらん」は、ハイアット リージェンシー 東京の“スペシャリテ”の一つ「モンブラン」を和テイストにアレンジしたメニュー。和栗を使ったマロンクリームに、白あんを忍ばせることで、ほっこりとした優しい甘さを引き出した。合わせたのは、洋栗のマロンムースや、赤紫蘇の酸味と風味を纏ったカシスソースなど。赤くほのかに色づいたもみじチョコレートを散らすことで、見た目にも華やかに仕上げている。大三萬年堂秘伝のあんこをシャンティクリームとともにサンドした「生どらやき」には、餅つきをするうさぎが住む満月のモチーフをあしらっている。また、月見団子をモチーフにしたというホワイトチョコレートのムースには、真っ赤なリンゴのムースをトッピングすることで秋らしさをプラス。洋ナシ形のキュートなマカロンには、ミルクチョコレートガナッシュをサンドした。大三萬年堂のあんこから作られた羊羹は、パイ生地でサンドして、和洋折衷のユニークな味わいに。飴細工の赤とんぼを添えることで、見た目にも華やかに仕上げている。なお、これらの「和ふたぬーんてぃ~秋の里山~」は、テイクアウトボックスでも提供されるので、自宅で贅沢なティータイムを過ごすことも可能だ。【詳細】「和ふたぬーんてぃ~秋の里山~」発売期間:2021年9月21日(火)~11月21日(日)時間:店内 14:00~17:00、テイクアウト 11:00~19:00場所:ハイアット リージェンシー 東京 ロビーフロア・2F「カフェ」住所:東京都新宿区西新宿2-7-2料金:店内 5,000円(サービス料込み)、テイクアウトボックス 4,000円※店内利用の場合は利用日の2日前、テイクアウトボックス利用の場合は引き渡しの3日前までに予約。<スイーツ>和もんぶらん、ようかんのパイサンドゆず風味、生どらやき、お月見りんごのムース、マロンけーき、洋梨のまかろん、赤とんぼの飴細工<セイボリー>かぼちゃとフォアグラのフランポルト酒の香り、かぼちゃカレーパン、BLTCロール、かぼちゃのアメリカンビスケット、自家製オレンジジャム、マスカルポーネクリーム※テイクアウトボックスは内容が一部異なる。【問い合わせ先】ハイアット リージェンシー 東京「カフェ」TEL:03-3348-1234(代表)<受付時間:11:00~19:00>
2021年09月12日ハイアット リージェンシー 大阪でアフタヌーンティー「ヨーロピアン オータム ヴォヤージュ」が、2021年9月25日(土)から11月28日(日)の土・日限定で開催される。欧州伝統の味わいで秋のヨーロッパを巡るアフタヌーンティー「ヴォヤージュ」をテーマに、2021年春シーズンよりスタートしたハイアット リージェンシー 大阪のアフタヌーンティー。これから迎える秋にスタートする「ヨーロピアン オータム ヴォヤージュ」は、ヨーロッパの伝統菓子をベースにしたアレンジメニューを味わいながら、秋のヨーロッパを旅するような感覚で楽しめるアフタヌーンティーだ。ヨーロッパ各国の味わいをスイーツ&セイボリーでヨーロッパ9か国を現地食材を取り入れて表現した3段ハイティースタンドの上段には、フランスのピスタチオエクレアやスペインのクレマカタラーナをセット。イタリア・シチリアのスイーツ・カンノーリには、イタリア産のピスタチオペーストを使用している。中段のセイボリーで展開されるベーグルサンドは、スモークサーモンとアボカドにチーズを加えてポーランドで親しまれる味わいに。また下段には、プレーン・レーズンのスコーンを並べている。その場で仕上げる“搾りたて”モンブランパルフェメインスイーツは、秋らしいくすみカラーのソースをあしらったパルフェ。カシス・アプリコット・チョコレートから1種類を選択し、ライブステーションにて目の前でモンブランクリームを絞りメレンゲを乗せて仕上げてくれる。さらに、アフタヌーンティーにはプティフール ブッフェもセットとなっており、マドレーヌやマカロン、カヌレのほか、フランスのパートドフリュイやイタリアのバチディダーマなど全9種類を好きなだけ楽しめるのもポイントだ。【詳細】「ヨーロピアン オータム ヴォヤージュ」期間:2021年9月25日(土)から11月28日(日) ※土・日限定場所:ハイアット リージェンシー 大阪 1F「ロビーラウンジ」住所:大阪府大阪市住之江区南港北1-13-11時間:1部 13:00~15:00 / 2部 15:30~17:30 ※要予約・2部制料金:大人 4,114円、子供(6歳~12歳) 2,057円オンライン予約特典:2部のみ大人 3,702円、子供 1,851円※サービス料含む■提供予定メニュー・3段ハイティースタンド<上段>ピスタチオエクレア(フランス)、クレマカタラーナ キャラメルポワール(スペイン)、カルディナールシュニッテン 葡萄クリーム(オーストリア)、☆カンノーリ(イタリア)、<中段>☆マロングラッセと秋野菜のケークサレ(フランス)、鱈とポテトのクロケット ~パスティス デ バカリャウ(ポルトガル)、シーフードと葡萄のコンポート ヨーグルトのブランマンジェ風(ブルガリア)、スモークサーモンとアボカド チーズのベーグルサンド(ポーランド)、ジャーマン サンドウィッチ(ドイツ)、シェフのおすすめ<下段>プレーン・レーズンのスコーン2種 イチジクラズベリージャム クロテッドクリーム(イギリス)・プティフール ブッフェマドレーヌ、フィナンシェ、マカロン、カヌレ、ガレットブルトンヌ、パートドフリュイ(フランス)、バチディダーマ(イタリア)、エンガディナー(スイス)、バウムクーヘン(ドイツ)・メインスイーツ絞りたてモンブランのパルフェ(3種より選択)カシス / アプリコット / チョコレート※☆はシェフのおすすめ。■オプションドリンクモエ エ シャンドン・ロゼ、スパークリングワインカクテル、ソフトドリンク などイベント:2021年9月26日(日)、10月31日(日)、11月28日(日)ティーブレンディング体験※アフタヌーンティー利用者はイベントへの参加無料【予約・問い合わせ先】TEL:06-6612-1234(ホテル代表)
2021年08月28日ハイアット リージェンシー 横浜では、「豊かな“秋の実り”アフタヌーンティー」を、2021年9月1日(水)から11月30日(火)まで提供されます。秋の味覚を楽しむアフタヌーンティー「豊かな“秋の実り”アフタヌーンティー」は、和栗やイチジク、ぶどうなど、秋の味覚を楽しむことができるアフタヌーンティーです。スイーツには7種類を用意。イチジクとオレンジのコンフィを合わせたヌガームース、北海道産のかぼちゃをふんだんに使った濃厚なプリン、そして愛媛県産の和栗ペーストに、栗の名産地として知られるフランスの厳選マロンのピューレとクリームを組み合わせたリッチな味わいのモンブランのほか、洋なしのコンポートを忍ばせたハイアット リージェンシー 横浜初のシュークリームもラインナップします。一方でセイボリーには、かわいらしいミニバーガーや、秋らしく栗を加えたキッシュなど3種類を提供。ドリンクには、ドイツの高級ブランド「ロンネフェ ルト(Ronnefeldt)」の紅茶やハーブティーを取り揃えるほか、スパークリングワインをフリーフローで90分間楽しめるプランも用意されます。詳細豊かな“秋の実り”アフタヌーンティー提供期間:2021年9月1日(水)〜11月30日(火)場所:ハイアット リージェンシー 横浜 ザ・ユニオンバー&ラウンジ住所:神奈川県横浜市中区山下町280-2提供時間:12:00〜(2時間制)価格:・アフタヌーンティー 4,200円・スパークリングフリーフロー90分付アフタヌーンティー 5,200円※価格はサービス料込※完全ウェブ予約制(8月1日(日)より受付)予約受付URL:※営業時間や提供内容は変更となる場合あり(公式ホームページや電話にて確認のこと)※客室で「豊かな“秋の実り”アフタヌーンティー」を楽しめる宿泊プランも1日2室限定で用意。アーリーチェックインの特典付き。予約受付・詳細については、一休、楽天トラベル、じゃらんに記載。【問い合わせ先】ザ・ユニオンバー&ラウンジTEL:045-222-0121
2021年08月25日ハイアット リージェンシー 横浜では、「豊かな“秋の実り”アフタヌーンティー」を、2021年9月1日(水)から11月30日(火)まで提供する。秋の味覚を楽しむアフタヌーンティー「豊かな“秋の実り”アフタヌーンティー」は、和栗やイチジク、ぶどうなど、秋の味覚を楽しむことができるアフタヌーンティーだ。スイーツには7種類を用意。イチジクとオレンジのコンフィを合わせたヌガームース、北海道産のかぼちゃをふんだんに使った濃厚なプリン、そして愛媛県産の和栗ペーストに、栗の名産地として知られるフランスの厳選マロンのピューレとクリームを組み合わせたリッチな味わいのモンブランのほか、洋なしのコンポートを忍ばせたハイアット リージェンシー 横浜初のシュークリームもラインナップする。一方でセイボリーには、かわいらしいミニバーガーや、秋らしく栗を加えたキッシュなど3種類を提供。ドリンクには、ドイツの高級ブランド「ロンネフェ ルト(Ronnefeldt)」の紅茶やハーブティーを取り揃えるほか、スパークリングワインをフリーフローで90分間楽しめるプランも用意する。詳細豊かな“秋の実り”アフタヌーンティー提供期間:2021年9月1日(水)〜11月30日(火)場所:ハイアット リージェンシー 横浜 ザ・ユニオンバー&ラウンジ住所:神奈川県横浜市中区山下町280-2提供時間:12:00〜(2時間制)価格:・アフタヌーンティー 4,200円・スパークリングフリーフロー90分付アフタヌーンティー 5,200円※価格はサービス料込※完全ウェブ予約制(8月1日(日)より受付)予約受付URL:※営業時間や提供内容は変更となる場合あり(公式ホームページや電話にて確認のこと)※客室で「豊かな“秋の実り”アフタヌーンティー」を楽しめる宿泊プランも1日2室限定で用意。アーリーチェックインの特典付き。予約受付・詳細については、一休、楽天トラベル、じゃらんに記載。【問い合わせ先】ザ・ユニオンバー&ラウンジTEL:045-222-0121
2021年08月06日ハイアット リージェンシー 東京の「カフェ」では、「ひまわりアフタヌーンティーセット」を2021年6月21日(月)から2021年8月31日(火)の期間限定で提供されます。ゴッホの名画「ひまわり」着想のアフターヌーンティーセット「ひまわりアフタヌーンティーセット」は、ゴッホの名画「ひまわり」から着想した華やかなスイーツを多数取り揃えられています。額まで絵画のように再現された"絵画風チョコレート"は、食べるのがもったいないほど精巧な仕上がりです。ひまわりに見立てたロリポップはマンゴームースでできており、中に合わせたパイナップルのコンフィとの相性が抜群。程良い甘酸っぱさで、夏らしく爽やかな味わいとなっています。そのほか、"ひまわりの花びら"を被ったチョコレートムースや"ひまわりのハチミツと柑橘のタルト"なども用意。ハッピーなムードに包まれるこれらスイーツは、絵の具のパレット型プレートで運ばれてきます。別添えのアメリカンビスケットとともに提供されるスコーンは、絵の具チューブの自家製ジャムを使って模様を描き、“アーティスト気分”を味わえるのも楽しいポイントです。そのほか、セイボリーにはゴッホが「ひまわり」を生み出した南仏をイメージして作られたガスパチョや、ひまわりに見立てたチュイールなどを用意。見た目の可愛らしさと旬の味のどちらもを楽しめます。なお、今回はテクアウトボックスも用意。自宅でもフォトジェニックなスイーツとセイボリーを楽しめます。【詳細】夏季限定「ひまわりアフタヌーンティーセット」販売期間:2021年6月21日(月)~2021年8月31日(火)販売場所:ハイアット リージェンシー 東京「カフェ」(ロビーフロア・2階)価格:5,000円(テイクアウトボックス 3,800円)※サービス料込み。提供時間:ティータイム 14:00~17:00テイクアウトボックス 11:00~19:00※テイクアウトボックスは受け渡しの2日前までに予約が必要。■メニュー例<スイーツ>絵画風チョコレート、マンゴームースのロリポップ、レモンチョコレートのアイスキャンディー風、ひまわりのハチミツと柑橘のタルト、ひまわりチョコレートムース、ひまわりサブレ、ピスタチオヌガー、マンゴーのパンナコッタ<セイボリー>トマトとモッツァレラのガスパチョ ジェノバ風、パルメザンチーズのチュイール、じゃがいものキッシュ、ラタトゥイユブランダード、アメリカンビスケット、絵の具ジャム※テイクアウトボックスは内容が一部異なり、絵画風チョコレートは付かない。【問い合わせ先】レストラン総合案内 11:00~19:00TEL:03-3348-1234
2021年07月11日ハイアット リージェンシー 東京の「カフェ」では、「ひまわりアフタヌーンティーセット」を2021年6月21日(月)から2021年8月31日(火)の期間限定で提供する。ゴッホの名画「ひまわり」着想のアフターヌーンティーセット「ひまわりアフタヌーンティーセット」は、ゴッホの名画「ひまわり」から着想した華やかなスイーツを多数取り揃える。額まで絵画のように再現された"絵画風チョコレート"は、食べるのがもったいないほど精巧な仕上がりだ。ひまわりに見立てたロリポップはマンゴームースでできており、中に合わせたパイナップルのコンフィとの相性が抜群。程良い甘酸っぱさで、夏らしく爽やかな味わいとなっている。そのほか、"ひまわりの花びら"を被ったチョコレートムースや"ひまわりのハチミツと柑橘のタルト"なども用意する。ハッピーなムードに包まれるこれらスイーツは、絵の具のパレット型プレートで運ばれてくる。別添えのアメリカンビスケットとともに提供されるスコーンは、絵の具チューブの自家製ジャムを使って模様を描き、“アーティスト気分”を味わえるのも楽しいポイントだ。そのほか、セイボリーにはゴッホが「ひまわり」を生み出した南仏をイメージして作られたガスパチョや、ひまわりに見立てたチュイールなどを用意。見た目の可愛らしさと旬の味のどちらもを楽しめる。なお、今回はテクアウトボックスも用意。自宅でもフォトジェニックなスイーツとセイボリーを楽しめる。【詳細】夏季限定「ひまわりアフタヌーンティーセット」販売期間:2021年6月21日(月)~2021年8月31日(火)販売場所:ハイアット リージェンシー 東京「カフェ」(ロビーフロア・2階)価格:5,000円(テイクアウトボックス 3,800円)※サービス料込み。提供時間:ティータイム 14:00~17:00テイクアウトボックス 11:00~19:00※テイクアウトボックスは受け渡しの2日前までに予約が必要。■メニュー例<スイーツ>絵画風チョコレート、マンゴームースのロリポップ、レモンチョコレートのアイスキャンディー風、ひまわりのハチミツと柑橘のタルト、ひまわりチョコレートムース、ひまわりサブレ、ピスタチオヌガー、マンゴーのパンナコッタ<セイボリー>トマトとモッツァレラのガスパチョ ジェノバ風、パルメザンチーズのチュイール、じゃがいものキッシュ、ラタトゥイユブランダード、アメリカンビスケット、絵の具ジャム※テイクアウトボックスは内容が一部異なり、絵画風チョコレートは付かない。【問い合わせ先】レストラン総合案内 11:00~19:00TEL:03-3348-1234
2021年06月20日「香り華やぐしあわせの“桃の極み”アフタヌーンティー」が、2021年7月1日(木)から8月31日(火)までハイアット リージェンシー 横浜 1F「ザ・ユニオンバー&ラウンジ」にて開催される。優しく香る“桃”のアフタヌーンティー「香り華やぐしあわせの“桃の極み”アフタヌーンティー」は、ふわりと優しく香る桃をメインにした、ピンクがイメージカラーのアフタヌーンティー。華やかな風味のスイーツやセイボリーが勢揃いする。爽やかな桃スイーツやセイボリーフレッシュな白桃と旬のプラム、ザクロのみずみずしい果実感を味わえる「桃とカンパリのジュレ」や、アーモンドクリームと桃ジャム、カスタードが入った「タルトペッシュ」、「赤桃とトロピカルフルーツのムース」など、爽やかな桃の味わいを堪能できるスイーツを用意。また、バラとグロゼイユのジャムを塗り、エディブルフラワーを飾った「桃とバラのパウンドケーキ」や、桃とルビーチョコレートのクリームを絞った「フロマージュショコラルビー」など、彩り鮮やかなスイーツにも注目だ。加えて、トマトの酸味を加えた「夏トマトのクワトロフロマージュキッシュ」や、ミントが香る「オリーブブレッドとイタリアンサラミのミルフィーユモヒートスタイル」といった、夏らしく清涼感のあるセイボリーも揃う。ドイツの高級ブランド「ロンネフェルト」の紅茶やハーブティーとともに、優雅なティータイムを楽しめそうだ。また、オプションで、スパークリングワインのフリーフローつきプランも選択できる。【詳細】香り華やぐしあわせの“桃の極み”アフタヌーンティー開催期間:2021年7月1日(木)~8月31日(火)〈完全ウェブ予約制〉※予約は6月1日(火)~受付。場所:ハイアット リージェンシー 横浜 1F「ザ・ユニオンバー&ラウンジ」住所:神奈川県横浜市中区山下町280-2営業時間:12:00~18:00(L.O.16:00)価格:・アフタヌーンティー 4,200円・スパークリングフリーフロー90分付アフタヌーンティー 5,200円※価格は税・サービス料込。※席の利用は土日祝日のみ3時間制(カフェのラストオーダー終了30分前)。※営業時間、提供内容は変更となる場合あり。最新情報は公式ホームページ、電話にて問い合わせ。【問い合わせ先】ザ・ユニオンバー&ラウンジTEL:045-222-0121※予約はウェブにて受付。
2021年06月06日ルーフトップビアガーデンイベント「ベイサイドBBQビアガーデン」が、ハイアット リージェンシー 大阪 9F屋上ガーデン「ペルゴラ」にて開催される。期間は2021年7月2日(金)から9月26日(日)まで。ホテルの屋上で楽しむBBQビアガーデン「ベイサイドBBQビアガーデン」は、ハイアット リージェンシー 大阪で毎年夏に開催されている人気ビアガーデンイベント。屋上ガーデンレストラン「ペルゴラ」で楽園リゾートにいるようなひと時を過ごしながら、シェフが目の前でグリルする肉やシーフードをブッフェ形式で楽しむことができる。プランにはフリーフローも含まれており、ビールだけでなく、ワインやカクテルなども飲み放題だ。2021年は「バリ」がテーマ2021年は「Escape to Bali」がテーマ。バリにあるハイアットグループの現地シェフのレシピで作った本場の味を楽しむことができるほか、毎週金曜・土曜・お盆・シルバーウィークにはバリの伝統舞踊を観賞することもできるなど、大阪にいながらバリに旅行している気分を味わえる。メインのBBQコーナーでは、ビーフのグリル バリスタイルソース、チキンの串焼き「サテ アヤム」などを、シェフがゲストの目の前で豪快にグリル。ナシゴレン、ミーゴレンといったバリの定番料理のほか、タピオカココナッツミルク「マンゴーサゴ」、蒸しチョコレートケーキ「ブラウニーククス」といったバリ風デザートも取りそろえる。ドリンクコーナーには、ビール、ワイン、ハイボール、ソフトドリンクはもちろん、カクテルベースやリキュールが並ぶ「カクテルステーション」を設置。ソフトドリンクなどと組み合わせて、南国テイストのオリジナルカクテルをつくることができる。【詳細】ベイサイドBBQビアガーデン「Escape to Bali」開催期間:2021年7月2日(金)~9月26日(日)会場:9F屋上ガーデン「ペルゴラ」 ※荒天時は屋内の代替会場にて開催営業時間:月・木・金・日 18:00~21:00(8月は~21:30)土・7/22, 23・お盆8/7~15・9/19:二部制 1部17:00~19:00 2部20:00~22:00定休日:毎週火曜・水曜(7/7・8/10-11を除く)<料金>料金:大人6,500円、小学生2,750円・前売券 大人5,500円販売期間:6月1日(火)12:00~7月31日(土) e+(イープラス)にて販売※前売券購入後、ホテル公式サイトより別途席の予約が必要。・オンライン予約:通常料金から10%OFFの大人5,850円 ※大人料金のみの適用・宿泊ゲスト:大人4,500円※すべての料金体系は他の割引や特典と併用不可。※すべての料金はディナーブッフェ、飲み放題、税金、サービス料を含む。・オプション:ボトルシャンパン1本とスペシャルフルーツプレート付きガゼボ1区画5,000円(税金・サービス料込) ※要予約<内容>料理:ブッフェスタイルバーベキュー(BBQ、バリテーマ料理、キッズメニュー)ドリンク:ビール、ワイン、ウイスキー、焼酎、カクテル、ソフトドリンクなどフリードリンク■メニュー例前菜:ガドガド(野菜サラダ ピーナツソース)、サンバル・べ・トンコル(ツナサンバル添え)ホットコーナー:ナシゴレン(バリのフライドライス)、ミーゴレン(海老と野菜のバリ風焼そば)BBQ:ビーフのグリル バリスタイルソース、チキンの串焼き、白身魚のバナナリーフ包み焼きデザート:マンゴーサゴ(タピオカココナッツミルク)、ピサンゴレン(揚げバナナ) など※上記の日程や営業内容は、状況によって変更する場合がある。【予約・問い合わせ先】TEL:06-6612-1234(ホテル代表)2021年6月1日(火)12:00より予約受付開始
2021年05月29日