第一ホテル東京と味の素は1月15日~2月28日の期間中、第一ホテル東京内の「エトワール」において、低カロリー甘味料「パルスイート」を使用したスイーツを提供する「"トリプルオフ" スイーツ ビュッフェ」を開催する。同企画は、通常のバイキングに加え、デザートコーナーを充実させたビュッフェ。提供するスイーツは全14種で、味の素の低カロリー甘味料「パルスイート」を砂糖の代わりに使用する。既存の人気メニューを、カロリー・糖類・ストレスをオフにする"トリプルオフ"仕様で提供するほか、季節の果物や野菜を取り入れた特別メニューなどを取りそろえる。「パルスイート」は、アミノ酸生まれの低カロリー甘味料。カロリーは90%カット、糖類はゼロで、使用量1/3でも砂糖と同じ甘さを得ることができる。今回提供する「野菜のパフェ」(46kcal)は、砂糖使用時と比べて64%のカロリーオフに成功。「苺ゼリー」(18kcal)は砂糖使用時より51%オフ、「ヨーグルトとブルーベリー」は、砂糖使用時より30%オフとなっている。同ブッフェの会場は、第一ホテル東京 世界バイキング「エトワール」。時間は、ランチ11:30~14:30(土日祝 ~15:00)、ディナー17:00~21:00。料金は、ランチ大人3,300円~、ディナー大人5,600円~。小学生・園児(4歳以上)料金設定あり。価格は税込。
2015年01月15日(画像はプレスリリースより)低カロリー甘味料に「医師の推奨意向」2014年9月24日、味の素株式会社は、低カロリー甘味料「パルスイート」ブランド3品について、加工食品カテゴリーで初めて、エムスリーの「AskDoctors 医師の推奨意向確認済み商品」の認定を取得し、ロゴマークが付与されたことを明らかにしました。今回、認定を取得したのは、「パルスイート(R)」「パルスイート(R)カロリーゼロ」「パルスイート(R)カロリーゼロ」(液体タイプ)の3品目。「AskDoctors 医師の推奨意向確認済み商品」約25万人の医師会員を有する日本最大級の医療従事者向け専門サイト「m3.com」を運営するエムスリーは、一般生活者向けに、会員医師に相談できるQ&Aサイト「AskDoctors(アスクドクターズ)」を提供。AskDoctors医師の推奨意向確認済み商品は、既存の商品の中で「m3.com」の会員医師による客観的評価の結果、一定の基準を満たすものとして認定を取得した商品。「パルスイート(R)」「パルスイート(R)カロリーゼロ」「パルスイート(R)カロリーゼロ」(液体タイプ)を使用した医師に対して実施したアンケート調査を実施。94%が周囲の人に「勧めたい」、また88%が自身で「使い続けたい」と回答したため、上記3品が「AskDoctors 医師の推奨意向確認済み商品」の認定を取得し、ロゴマークが付与されました。現在までに、J!NS PC(R)、クレンゼ(R)ベビーグッズ、毎朝爽快などが認定を取得している。【参考】・味の素プレスリリース・Ask Doctors 総研ホームページ
2014年09月27日