食品の中でも、長期保存に向いているのが発酵食品。しかし、スーパーマーケットなどで販売されている納豆を見ると、7~10日ほどと発酵食品としては短めの賞味期限が設定されています。なぜ発酵食品なのに賞味期限が短めなのでしょうか。『おかめ納豆』を製造・販売する、タカノフーズ株式会社(以下、タカノフーズ)に聞きました。納豆は賞味期限を過ぎると?納豆の賞味期限について聞いたところ、このような回答がありました。納豆の賞味期限は、10℃以下の冷蔵保管でおいしくお召し上がりいただける期限です。期限を過ぎると、風味が落ちて臭いが強くなってしまいます。納豆は保存している間にも発酵が進みます。長期間発酵が進むと、見た目が茶色っぽくドロッと溶けたような状態になり、ツンとする臭いや焦げたような臭いが発生してしまうそうです。この状態になった納豆は食べられるものの、シャリシャリとした砂を噛んだような食感になり、苦味もあります。タカノフーズによると…。さらに日が経つと、表面に白い粒々したアミノ酸の結晶が表れてきます。いずれも健康に害になるとは考えにくいのですが、本来の風味が失われてしまいます。そのため、賞味期限を過ぎたら、お召し上がりいただくことはおすすめできません。納豆をおいしく食べてほしいというメーカーの思いから、短めの賞味期限が設定されているのですね。※写真はイメージ納豆を買いすぎてしまい、賞味期限内に食べ切れない場合は、冷凍保存するのも1つの方法です。ただし、冷蔵していたものより若干風味や食感が変わったり、冷凍期間が長くなるほど品質が悪くなったりすることがあるため、あくまで最終手段として考えておくのがいいでしょう。納豆をおいしく食べられるよう、賞味期限内に消費し切れるぶんだけ購入してくださいね。[文/デジタル・コンテンツ・パブリッシング・構成/grape編集部]
2024年07月26日日本人はたんぱく質が不足株式会社ニチレイフーズは7月11日、たんぱく質をおいしく手軽に摂取できる冷凍食品の新ブランド「everyONe meal(エブリオンミール)」の販売を開始すると発表した。近年の日本人一人当たり1日のたんぱく質摂取量は、全ての年代で目標摂取量に届かず、戦後1950年代の水準まで低下している。そこで同社は、できたてを味わえる冷凍技術で、おいしくたんぱく質を摂取できる食事メニューを開発した。ECと小売店向けの商品を発売今回の「everyONe meal」シリーズでは、健康意識の高い人をターゲットとしたEC業態向け(ニチレイフーズダイレクト)と、健康を意識している人全般をターゲットとした小売店向けの商品を開発。EC業態向けでは、粉末たんぱくを米粒状や麺状に加工することで、たんぱく質量のコントロールと糖質オフを実現した五目チャーハン、ドライカレー、ボロネーゼを発売する。いずれの商品も1食当たり、たんぱく質を31.3g~34.2g摂取でき、糖質を41%~52%オフできる。また小売店向けでは、スープリゾット、豆乳グラタン、おにぎりを各2種類ずつと全粒粉入りのチーズドッグ1種類を発売。さらに素材として、ささみスライス&ブロッコリー、ささみほぐし身&ミックスビーンズを発売する。小売店向けは、いずれの商品も100g当たり9g以上のたんぱく質が配合されている。(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:プレスリリース
2024年07月26日オリジナルキャラクターのラカンカくんがaruku&に登場ウォーキングアプリ「aruku&(あるくと)」と、サラヤ株式会社の植物(羅漢果)由来の甘味料「ラカントS」は7月10日から、aruku&上で合同キャンペーン「ラカント プレゼントキャンペーン」を開始した。今回のキャンペーンでは、aruku&のアプリ内で、羅漢果のオリジナルキャラクター“ラカンカくん”が全国各地の住民として登場。そのラカンカくんに話しかけると一定の歩数を歩くことを依頼される。その歩数を制限時間内で達成して獲得した応募カードを集めると、毎月抽選で100名に「ラカント」シリーズの商品が当たる。7月の賞品は「カロリーゼロ甘味料 ラカントS顆粒 130g」。8月以降の賞品はアプリ内で告知される。同キャンペーンにより、ウォーキングと食を掛け合わせて健康への取り組みを発信する。稼働率の高いアプリでブランド認知を促進今回のキャンペーンはaruku&の法人向けサービス「aruku& for キャンペーン」を活用したもの。同サービスは、aruku&内で自社のキャラクターを地図上の住民として掲載したり、自社製品を賞品に設定したりすることで、商品のブランド認知促進に活用できる。アプリは翌月継続率が80%、1日起動回数平均16回と毎日アクティブに継続的に使われるため、食品メーカー等の商品を、ウォーキングとセットで認知してもらうことが可能だ。(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:プレスリリース
2024年07月23日「食べる美容」を追求したプロテインが返礼品に大分県中津市では、ふるさと納税の返礼品として栄養機能食品の「タンパクオトメ」シリーズを6月15日に追加した。「タンパクオトメ」1袋の寄附額は、13,000円。プロテイン(たんぱく質)は、筋肉に必要なだけでなく、肌・髪・爪などの主成分で身体を作る材料として必要な栄養素。ヘルシー志向の女性には、肉類を避ける傾向があり、たんぱく質が不足している場合もある。「タンパクオトメ」は、宮崎県都城市に本拠地を置く自然食品屋「タマチャンショップ」が開発。女性向けの高品質なプロテイン商品であり、美味しさと栄養バランスの良さから支持を集めている。厳選した原材料を使用しており、国内生産の大豆たんぱくを使用。毎日飲んでも安心なように、砂糖・人工甘味料・保存料を使用せず、天然甘味料の「羅漢果」を採用している。25種以上の美容成分を配合“美容専門プロテイン”「タンパクオトメ」では、質の高いプロテイン(動物性と植物性の2種類)のほか、1日分のビタミンやミネラルを摂取できる。コラーゲン・ヒアルロン酸・コエンザイムQ10など美容成分もたっぷり配合した。パウダータイプなので、牛乳・豆乳・水に溶かすだけでOK。運動時に限らず、忙しい日常でも手軽に取り入れることが可能。スープやデザートなどアレンジ料理も楽しめる。フレーバーは、11種類。『すこやか朝バナナ』『ほんのりチャイ』『ぜいたくベリー』『はんなり宇治抹茶』など、フルーティーな味からビターな味まで幅広く展開されている。1日の目安量は15gであり、カロリーは約56kcalと低い。栄養バランスが偏りがちなダイエット中の強い味方となる。グルテンフリーなので、小麦粉アレルギーの人や糖質が気になる人にもオススメである。(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:プレスリリース
2024年07月22日焼き菓子の「ovgo Baker」とコラボ代替乳製品等の製造・販売事業を展開するエクリプス・フーズ・ジャパン株式会社は、同社のプラントベースアイス「eclipseco(エクリプスコ)」が株式会社ovgoとコラボして「クッキーアイスサンド」を販売することを発表した。カリフォルニア発のエクリプス・フーズは、植物由来の原料を利用して、プラントベースの代替乳製品を生み出す企業。植物由来原料を組み合わせて、乳製品をプラントベースで製造する。「eclipseco」は、100%植物性生まれのヴィーガンアイスブランド。植物由来原料を組み合わせた濃厚でクリーミーなアイスを販売する。米国で人気の「eclipseco チョコレート」「eclipseco クッキーバター」「eclipseco マンゴーパッション」を販売中。「ovgo Baker(オブゴベイカー)」は、100%プラントベースのアメリカンベイクショップ。動物性の食材を使用せずに、可能な限りオーガニックでローカルな原材料を使用した焼き菓子を提供する。100%プラントベースの「クッキーアイスサンド」「クッキーアイスサンド」は、「ovgo Baker」のクッキー3種類と「eclipseco」のアイス3種類を使用。クッキーとアイスの相性が良く、濃厚なスイーツが楽しめる。「WEEKDAYSメニュー」は、クッキー3種類とアイス3種類の組み合わせている。「インポッシブル チョコレートチップクッキー」×「チョコレート」、「マッチャ ココナッツクッキー」×「マンゴーパッション」「ココ(ココナッツ)クッキー」×「クッキーバター」の3タイプを提供。「WEEKENDメニュー」は、各3つのフレーバーから、好きなクッキーとアイスをカスタマイズして購入可能。価格は、各700円(税込み)。虎ノ門ヒルズ ステーションタワー地下2階T-Market内の「ovgo Baker BBB」で、7月25日から7月28日まで販売する。(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:プレスリリース
2024年07月22日「my.rice」リニューアルで満足度向上パーソナル雑穀米のお届けサービス「my.rice(マイライス)」が、パッケージ、価格、内容量などを2024年7月よりリニューアル。ユーザーの手間を減らしてより続けやすく、より生活に馴染みやすいサービスへと生まれ変わった。サプリ感覚で必要な栄養をチョイス「my.rice」は、15個の質問に答えるパーソナル診断の結果を元に、個々のライフスタイルや食生活に合った雑穀米を届けてくれるサービスだ。管理栄養士資格、食生活アドバイザー資格を持つスタッフが、プロの視点からひとりひとりに必要な栄養を考えオリジナルブレンドしてくれる。診断を使わず、自分でセレクトすることも可能だ。より手軽に使いやすく!今回のリニューアルのポイントは、メインユーザーである一人暮らしの方に寄り添う内容に。パッケージはポスト投函しやすいA5サイズで、廃棄しやすいシンプルな外装に。またこれまでは自宅で混ぜ合わせる必要があったものが、混ぜた状態で届くスタイルに変わり手軽となった。さらに容量と価格を、400g入り・税込2,480円から250g入り・税込1,480円へと変更。定期購入の管理の手間を軽減するとともに、価格を抑えて継続しやすくなった。(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:報道用資料
2024年07月22日低糖質のミックスナッツでロカボ生活7月14日、株式会社デルタインターナショナルが新商品『ロカボナッツ低糖質 個包装をなくしたシンプル包装』を発売した。価格は498円(税別)である。同社はドライフルーツやナッツなどの食品の卸売り、輸出入、企画開発、販売を手がける企業で、新たに発売された商品は、従来の『一週間分のロカボナッツ』から個包装をなくして、包装がシンプルになり、ポリファスナーを付けたものである。ちょっとした時間に食べやすい低糖質おやつ糖質の摂りすぎが健康や体型の維持の妨げになることは常識となっており、市場には低糖質、ロカボを謳う商品が増えている。素焼きミックスナッツのロカボナッツは低糖質であることに加え、良質な脂質、植物性たんぱく質を豊富に含み、ビタミンE、オメガ3脂肪酸なども摂取することができる。『ロカボナッツ低糖質 個包装をなくしたシンプル包装』は、個包装を開ける手間が不要で、環境面にも優れる。また、ポリファスナーにより、保存しやすく、口が寂しい時、小腹が空いた時など、ちょっとした時間にも食べやすい。クルミ、アーモンド、ヘーゼルナッツのミックスナッツで、食塩、油は不使用。内容量は150gで、1食分(30g)当たりの糖質はわずか1.6gである。賞味期限は6か月であり、全国のスーパーマーケット、ドラッグストアにて順次販売中である。(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:報道用資料
2024年07月22日女性医療の草分けが教える処方箋世界文化社は、同社が3月31日に発売した天野惠子氏による著作『81歳、現役女医の転ばぬ先の知恵』について、売れ行き好調につき重版が決定したと発表した。同氏は日本性差医学・医療学会理事で、NPO法人性差医療情報ネットワーク理事長、内科医、医学博士、埼玉県新座市の静風荘病院特別顧問であり、女性内科・女性外来を担当。四六判、192ページ、定価は1,760円(税込)となっている。更年期からが女性の老後の明暗を分ける女性ホルモンのエストロゲンは、月経や妊娠、出産のほか、女性らしい体型や肌、髪のツヤに貢献し、動脈硬化や関節痛のリスク軽減、精神の安定、記憶などにも関わる。ただ、30歳ごろをピークにエストロゲンは減少し、閉経をはさんだ10年間の更年期に突入するころには激減。女性の体は激変することになる。現在、男性と女性で医学的アプローチが異なるという考え方が浸透しつつあるが、かつて女性は男性のミニ版とされ、生殖機能以外には根本的に異なる点はないと考えられてきたという。更年期などについても、積極的な対策がとられることはなかった。そんな時代から、女性外来での診療や普及に努めてきたのが天野惠子氏である。58年間、内科医として活躍し、プライベートでは3人の娘を育て上げている。同書では81歳の現在も臨床の現場に携わり続けるパワーの原動力と思考のコツ、健康の秘訣が公開されている。(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:報道用資料
2024年07月20日医師監修の数値改善レシピムック主婦の友社は、高血圧やコレステロール値を改善するための基礎知識、献立レシピなどを掲載するムック『簡単おいしい大人の健康ごはん 高血圧を改善する献立と食べ方』と『簡単おいしい大人の健康ごはん コレステロールを下げる献立と食べ方』を発売した。『高血圧を改善する献立と食べ方』は内科医で糖尿病内科医、統合医療医、漢方医の工藤孝文氏が監修を担当し、『コレステロールを下げる献立と食べ方』では、医学博士で、日本肝臓学会専門医、日本内科学会認定医、栗原クリニック東京・日本橋院長の栗原毅氏が医学監修を務めている。2冊のレシピムックは、いずれもB5判、132ページ、定価は1540円(税込)である。レシピをマネするだけでできるレシピ30日分健康診断などで血圧やコレステロール値に思わしくない数値が出てしまったという人は少なくないだろう。できれば病院通いはしたくないものだが、だからといって、放置するのは危険だ。通院する場合でも、食事や生活習慣を見直し、数値の改善を目指したい。発売中の2冊のムックでは、高血圧やコレステロールの基礎知識から解説。なぜ、数値が高くなってしまうのか、放置すればどうなるのかなどを解説している。また、食べる時に気をつけるべき点、食べ方のコツを紹介する。レシピでは、毎日の食事で無理なく数値改善を目指す簡単でおいしい献立30日分を掲載。そのままマネして作るだけなので、献立に迷わなくてもよい。主菜、副菜、差し替えおかずなど、数値改善を目指す人をサポートする内容となっている。(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:報道用資料
2024年07月20日管理栄養士・料理研究家の岩﨑啓子氏著作野菜のおいしさを引き出す調理法や、レシピなどを掲載している書籍『徹底解剖! 野菜のおいしい食べ方大全』がナツメ社より発売中である。同書は6月に発売されたもので、著者は管理栄養士で料理研究家、『ほったらかしでもごちそうが完成!糖質オフの電気圧力鍋レシピ』などの著作がある岩﨑啓子(いわさきけいこ)氏であり、A5判、192ページ、オールカラー、定価は1,650円(税込)となっている。いつもの食べ方に飽きた時にも品種改良が進む農業では、野菜もアクが少なくなり、甘みが増えるなど、かつての野菜とは異なる点が多い。せっかく野菜を食べるのであれば、よりおいしく、ベストな状態になるよう調理したいものである。また、いつも食べている野菜も、調理法を変えることで、新たな発見となるだろう。たとえば、クセやアクが少ない小松菜は生で食べることも可能で、ゆでるのであれば沸騰してから1分が目安となる。また、きゅうりは生でサラダなどにする以外に、炒めてもおいしい。セロリは大きめに切って煮ることで、みずみずしさを楽しむことができる。同書では野菜が持つ甘み、旨み、みずみずしさ、食感を最大限に引き出すレシピ138品を掲載。今の野菜を調理する際のベストな下ごしらえや切り方、加熱時間などの調理法が解説されている。(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:報道用資料
2024年07月20日原作45周年の「キン肉マン」とコラボ野村不動産ライフ&スポーツ株式会社は、人気漫画「キン肉マン」とのコラボレーションパッケージの『PROTEIN COFFEE』を限定販売することを発表した。同社は、スポーツクラブ「メガロス」を展開しており、フィットネス・テニス・ゴルフ・スイミング・キッズスクール等のサービスを提供している。「メガロス」では、現代人に不足しがちな栄養素「たんぱく質」を手軽に摂取するため、消費量の多いコーヒーに着目し、プロテイン入りのコーヒーを開発した。『PROTEIN COFFEE』には、1杯あたり約6.1gのたんぱく質が入っている。いつものコーヒーを『PROTEIN COFFEE』に置き換えるだけで、卵約1個分のたんぱく質を手軽に摂取できる。予約開始は2024年9月上旬「キン肉マン」は、『週刊少年ジャンプ』で1979年から連載されていた漫画であり、アニメ化もされた人気作品。現在も『週刊プレイボーイ』『週プレニュース』で毎週連載している。2024年7月から、新シリーズのアニメがスタートし、8月には原画展も開催される。今回、メガロスオリジナル商品『PROTEIN COFFEE』のコラボレーション第1弾として、「キン肉マン」との限定パッケージ商品が誕生した。「キン肉マン」限定パッケージの『PROTEIN COFFEE』の取り扱いはメガロス全店、ECサイト等での販売を予定。予約開始は2024年9月上旬、販売開始時期は2024年10月上旬を予定している。在庫がなくなり次第販売は終了する。(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)(C)ゆでたまご※出典:プレスリリース
2024年07月19日季節限定の濃厚なトマトミックスジュース株式会社伊藤園は、「1日分の野菜」ブランドから『1日分の野菜 濃厚トマトMIX』(200ml紙パック)を、7月15日から季節限定で販売することを発表した。「1日分の野菜」は、おいしさと栄養を補える野菜汁100%飲料ブランド。厚生労働省が推奨する1日の野菜摂取目標量”350g分”の野菜を使用した商品を提供している。2004年5月に販売を開始し、今年発売20周年となったロングセラーブランドである。同社は、「1日分の野菜」ブランドにおいて、季節限定品として『1日分の野菜 濃厚トマトMIX』の発売を機に、季節のおいしさと栄養を楽しめる製品展開に取り組む方針である。夏に摂りたい栄養分を手軽に補える『1日分の野菜 濃厚トマトMIX』は、定番の夏野菜である「トマト」を使用したトマトミックスジュース。200ml1パックに、トマト1個あたりを90gとして、4個分のトマト汁を使用している。そして、トマト4個分の「リコピン」の他、夏に摂取したい「カリウム」「ビタミンC」「ビタミンE」の栄養が補える製品設計になっている。トマトの他に、30種の野菜を使用した。砂糖・食塩は不使用。濃厚ながらもスッキリとした後味を楽しめる野菜汁100%飲料が完成した。(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:プレスリリース
2024年07月18日手軽によもぎ蒸し気分を2024年7月11日、株式会社グラフィコは自社が展開する「ウィズフェム」において、8月8日から「ウィズフェム よもぎ温座パット 低温タイプ」を発売すると発表した。よもぎ温座パットは、韓国の民間療法として知られる「よもぎ蒸し」からアイディアを得た、簡単によもぎ蒸し気分が楽しめる温熱パット。よもぎ蒸しとは、よもぎだけでなく数種類の生薬を煎じたスチームで、下半身から体の内側を温める民間療法だ。元々は、産後の肥立ちを良くすることを目的に行われていたものであるが、今では美容と健康をキープするためのスパメニューとして、日本でも人気が高まっている。エアコンの冷え対策にも同社が販売するよもぎ温座パットは、よもぎやどくだみ、薄荷を織り込んだナプキン型のパットと専用の発熱体を下着に付けることで、デリケートゾーンや骨盤周りを温めるアイテムだ。全身に冷えを感じる人や、底冷えするシーズンには従来品でしっかりと温め、リラックスしたい時やエアコンの冷え対策には、今回発売の低温タイプが適している。低温タイプは、厚着が出来ないシーズンや寒暖差で体調が気になる人、妊活の温活に、1年を通じて使用しやすい温度設計になっている。(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:プレスリリース
2024年07月18日『米粉スナック』の魅力が伝わる名前とパッケージにカネカ食品株式会社は、『だしとま オニオン風味』『だしじゃが 甘塩仕立て』の商品名とパッケージデザインをリニューアルすることを発表した。『米粉スナック』は、米粉を使用した、ノンフライでヘルシーなおつまみ菓子。スナック菓子と米菓の食感を組み合わせた「ざくっ」「がりっ」とした歯ごたえが特長である。素材と白出汁の風味を生かした優しい味が美味しい。今回、食感の楽しさとおつまみとしての魅力が伝わりやすいパッケージに生まれ変わる。リニューアル品は、『米粉スナック オニオン風味』『米粉スナック うま塩風味』として、7月中旬から全国の量販店で順次発売する。ひと噛みごとに素材と出汁の風味が広がる『米粉スナック オニオン風味』『米粉スナック うま塩風味』は、油を使わずに焼成したノンフライ菓子。軽い風味ながらも出汁のしっかりした味わいを感じられる。飽きがこない優しい味付けと軽い食感でお酒のおともにもオススメ。素焼きアーモンドがミックスされており、米粉スナックとアーモンドの食感と味の違いも楽しめる。食物繊維をたっぷりと配合しており、腸活をサポート。手につきにくい液体コーティングにより、手軽に食べられるうれしい仕様である。『米粉スナック オニオン風味』は、玉ねぎ生地にトマトパウダーをまぶして、白出汁で味付けをした。1袋(35g)あたりのカロリーは、152kcal、食物繊維は、2.8g。『米粉スナック うま塩風味』は、じゃがいも生地に甘塩仕立てのシーズニングをまぶした。味付けは白出汁。1袋(35g)あたりのカロリーは、154kcal、食物繊維は、2.7g。価格は、各214円(税込み 軽減税率対象商品)。(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:プレスリリース
2024年07月17日サプリメントシリーズから登場2024年7月16日、株式会社アクシージアは自社が展開する「ヴィーナスレシピ」シリーズにおいて、8月16日に「HM Plump Ball」をリリースすると発表した。同シリーズは「女神のような美しさを追求する」サプリメントシリーズであり、美と健康をテーマに、様々なタイプのインナーケアアイテムをラインナップしている。今回は、女性特有の揺らぎをサポートするため、食べるインナーケアアイテムを発売する。これまでに出会ったことない食感HM Plump Ballの主成分は、「ITはなびらたけ」だ。これは、産学官の共同研究によって開発されたハナビラタケの品種であり、ウィメンズヘルスに対し高い有用性を期待できる品種として注目を集めている。その他にも、フルーツの女王という異名を持つ、ポリフェノールを豊富に含むマンゴスチンや、穀物の王様と呼ばれるハト麦、美容に欠かすことができないビタミンCやポリフェノールが豊富なアセロラなども配合。栄養面だけでなく食感にもこだわっており、1年もの時間をかけ、もっちりと柔らかい新食感に仕上げた。フルーティーなピーチ風味で、美しく前向きな女性の毎日を、美味しくサポートする。(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:プレスリリース
2024年07月17日無理なく美と健康を手に入れる野村不動産ライフ&スポーツ株式会社は、衣食住に関連した商品のプライベートブランドとなる「GOODDAY FACTORY(R)」(グッデイファクトリー)をスタートした。同社は、スポーツクラブ「メガロス」を展開しており、フィットネス・テニス・スイミング・子ども向けスクール等のサービスを提供している。「GOODDAY FACTORY(R)」では、衣食住を更に豊かにする商品を提供する。第1弾商品として、『プロテインブレッド(クリーム味)』を7月16日からメガロスオンラインショップで先行販売を開始する。7月22日からは、メガロス全店舗で発売する。いつものパンを『プロテインブレッド』に置き換えて健康な体づくりには、運動だけでなく栄養摂取が重要。たんぱく質は、筋肉だけでなく、肌・毛・臓器等、体をつくる構成要素である。そして、酵素やホルモンなど体の機能を調節する役割を果たしている。細胞は、合成と分解を繰り返しているので、たんぱく質は絶えず必要である。『プロテインブレッド』には、1袋(1個 約90g)あたり約16gのたんぱく質が入っている。朝食等で食べるパンを『プロテインブレッド』に置き換えると、卵約2.5個分のたんぱく質を摂取できる。『プロテインブレッド』は、十勝産バター入りのクリーム味で、ほどよい甘さが楽しめる。ふわふわの食べごたえで、食事の満足感をあきらめずに、たんぱく質が補給できる。カロリーは、1個あたり310kcal。税込み価格は、290円。(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:プレスリリース
2024年07月16日のべ1万人の栄養指導に携わってきた菊池真由子氏7月3日、食事による体の内側からのケアで若返ろうという新刊『1週間で勝手に-10歳若返る体になるすごい方法』が日本文芸社より発売された。A5判、128ページ、定価は990円(税込)となっている。著者は管理栄養士で健康運動指導士、日本臨床栄養協会認定のNR・サプリメントアドバイザーの菊池真由子氏で、既刊の著作には『食べても太らないのは、どっち?』(三笠書房)、『まんがでわかる! 食べても食べても太らない法』(三笠書房)などがある。まずは最強の「若返り朝食」から実際の年齢を若返らせることは不可能だが、体は何歳からでも若返る。見た目年齢で老けて見えてしまうのは、太りすぎていたり、やせすぎていたり、肌、髪、爪のツヤがない、いつも体調が悪いといった人である。これまで菊池真由子氏は、やせたい、きれいになりたいなどの願望を叶えるべく、指導を行ってきたが、「若返り」がメインテーマの新刊では、まず1週間で体を若返りモードにする「若返り朝食」からスタートすることになる。さらに、濃い緑茶を飲む、脂肪が燃えるしょうがオイルを作るといった方法により、若返りスイッチをオンにしていく。また、ルールさえ守れば、カップラーメンもファストフードも問題ない。そのほか、「つまみは焼き魚がやせる」「ミニトマトを5つ食べると肌がたちまち若返る」などのアドバイスが掲載されている。(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:報道用資料
2024年07月16日630万回再生の丸めないハンバーグも6月28日、Instagramなどで人気のたじさんによるレシピ集『たじ飯の ごはんは10分でつくれます。』が発売された。A5判、128ページ、出版社は主婦の友社で、定価は1595円(税込)である。同書は、ズボラでも、せっかちでも、10分でできる「たじ飯」レシピを厳選して収録。たじさんは栃木県に住むシングルマザーで、小学生の男の子2人との3人暮らし。フォロワー数約58万人のInstagramなど、SNSの総フォロワー数は70万人を超える。10分で楽しくつくっておいしければそれで充分数年前の離婚により、それまで以上に仕事、家事、育児に追われる日々を過ごすことになったたじさん。たじさんは食事の手づくりを続ける一方で、頑張ることをやめたという。難しい手順も手間もいらない料理をつくり続け、後片づけが面倒な揚げ物、長時間煮込む料理はしない。自身をズボラでせっかち、効率重視だと語るたじさんは、2023年10月からInstagramで、とことん手間を省いたレシピなどを発信。新刊では、初心者でも料理が楽しくなる時短レシピが掲載されている。Instagramで特に反響のあったBEST10、超時短のメインおかず、すぐできる副菜、1品でも問題ないごはん、麺レシピなど、Instagramでは見られない限定レシピを含め、82品が収録されている。※出典:報道用資料
2024年07月14日レンジでチンするだけの簡単唐揚げマテリアルフードテック「NinjaFoods(ニンジャフーズ)」を展開する株式会社Sydecas(シデカス)は、応援購入サービス「Makuake(マクアケ)」にて、プロジェクト「糖質ゼロ唐揚げリターンズ!無限に食べたい、レンチン仕様のNinjaFoods」を実施中である。「糖質ゼロ唐揚げ」は、「淡路産鶏」の胸肉を使用したヘルシーな唐揚げ。奥深い鶏の風味とコクのある歯触りのよい肉質で、鶏肉の旨味を楽しめる。唐揚げは、赤穂の塩で味付けをして、国産こめ油で揚げている。揚げ物特有の匂いが少なく、サクッと軽い食感に仕上がった。急速凍結しているので、レンジで温めるだけで美味しいプロの味が楽しめる。こんにゃくの衣でヘルシーに「糖質ゼロ唐揚げ」100gあたりのエネルギーは、177kcal。その他の成分として、タンパク質28.6g、脂質6.7g。通常の唐揚げ(もも・皮なし)と比較すると、カロリーは29%オフ、脂質は41%オフ。タンパク質は1.2倍となった。「糖質ゼロ唐揚げ」では、小麦粉の衣は使用せずに、「NinjaFoods」のコアテクノロジーである、特殊なこんにゃくの衣を使用した。こんにゃく由来の食物繊維が調味料をキープして、味なじみのよい唐揚げが完成した。リターンの一例として、「超早割」では「糖質ゼロ唐揚げ」500g×4袋で、8,973円(税込み)で提供する。プロジェクトの目標金額は、100,000円。期間は、7月30日まで。(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:プレスリリース
2024年07月13日おいしい米粉ベーグルで健康習慣をはじめよう株式会社ファンケルは2024年7月9日(火)、同社が展開するグルテンフリーブランド『OKOME BAKERY』の『BAGELet(R)(以下、ベーグレット) アールグレイラテ(2個入)』をナチュラルローソンで発売する。同商品は、国産米粉と玄米粉を組み合わせてもっちりとした食感を実現。香り豊かな茶葉とホワイトチョコをプラスし、アールグレイラテのようなおいしさに仕上げた。販売価格は300円。ナチュラルローソンの店内で焼いて仕上げる。食べやすいミニサイズなので、朝食はもちろんのこと、小腹が空いたときなどにもオススメだ。グルテンフリーなのにおいしい!『OKOME BAKERY』は、米粉のおいしさを活かした身体に優しい商品を展開。グルテンフリーでありながら、おいしさにもしっかりこだわっている。『BAGEL プレーン(2個入)』『BAGEL ショコラ(2個入)』『BAGEL 枝豆チーズ(2個入)』などの商品を展開。ミニサイズの『ベーグレット』シリーズには『ベーグレット プレーン(6個入)』『ベーグレット アールグレイラテ(6個入)』などのラインナップがある。公式サイトでは、お得な定期便を用意。定期便の初回は定期便価格のさらに20%オフで購入することができる。(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:プレスリリース
2024年07月13日低糖質でヘルシーな『大地のマドレーヌ』低糖質大豆めんやヘルシースイーツ等の低糖質食品の開発・販売事業を展開するiFood株式会社は、低糖質食品シリーズから『大地のマドレーヌ』の一般販売を7月1日より開始した。『大地のマドレーヌ』は、大豆粉を使用した低糖質なマドレーヌ。糖質が低い大豆粉を使用しているので、糖質は通常のマドレーヌの1/5程になっている。甘いお菓子が食べたいけれど糖質が気になる人にオススメのヘルシースイーツである。健康を強く意識した次世代型マドレーヌ大豆粉は、小麦粉と比較して糖質が少なく、食物繊維が豊富である。一般的なマドレーヌの糖質は、15~16g位あるものが多い。『大地のマドレーヌ』は、1個(30g)あたりに含まれる糖質が約2.6gと低糖質を実現した。食物繊維は、1個あたり5g含まれている。『大地のマドレーヌ』は、有機栽培のアガベシロップを使用しており、さわやかな甘さ。ベルギー産発酵バターのコク深く芳醇な香りが良く、しっとりとした食感と口どけの良さが楽しめる。血糖値抑制成分(有機アガベシロップ、レジスタントスターチ、イヌリン)により、食後の高血糖を抑制する。合成甘味料・着色料等の有害な添加物は使用しておらず、素材本来の味を感じられる。マドレーヌは、シェル型で個包装。価格は、6個入りが1,800円(税・送料込み)。12個入りが3,500円(税・送料込み)。(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:プレスリリース
2024年07月12日広告なし・タイアップなしで「正直な評価」6月28日、女性の暮らしに関するあらゆる商品を消費者目線でテストして評価する晋遊舎の『LDK(エル・ディー・ケー)』の2024年8月号が発売された。A4ワイド判で154ページ、価格は690円である。同誌は広告なし、タイアップなしの徹底検証により「正直な評価」を掲載する月刊誌であり、毎月28日に発売。今号の巻頭特集は「今年こそ暑さをしのごう!ひんやり化計画」である。また、総力特集は「本当に使える!キッチン雑貨総選挙」で、そのほか、小特集「プチプラ化粧水 2024年最新20製品テスト」「カミソリ・電動シェーバー20製品テスト」などを掲載する。自宅でひんやり・外出時もひんやり夏になると熱中症で搬送される人が増え、2023年は令和で最大になった。2024年の夏も猛暑になることが予想され、各自の対策が必要になる。熱中症には気温や湿度、栄養状態、睡眠不足、水分不足、運動などが影響するが、衣食住や生活習慣の工夫により、リスクを下げることができる。巻頭特集では、インナーやルームワンピースといった「衣類&生活雑貨編」、冷感低反発ラグ、首元を冷やすクールリングなどの「住まい&食べ物編」などを掲載。そのほか、クール入浴剤や敷きパッドなども紹介。外出時におすすめの衣類用冷感スプレー、冷感ボディーシート、ハンディファンなども紹介する。また、小特集で、プチプラ化粧水の20製品をテスト。保湿、肌荒れ、美白ケアにおすすめのベストバイを見つけている。(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:報道用資料
2024年07月09日ガチガチに固まった体に「10秒ふるふる」6月25日、コンディショニングトレーナーで柔道整復師の庄島義博(しょうじまよしひろ)氏による新刊『朝起きてすぐに動きたくなる体』がサンマーク出版より発売された。四六判並製、224ページ、定価は1,650円(税込)である。同氏はBODY PREPARATION(ボディプリパレーション)の開発者であり、新しいエクササイズ「10秒ふるふる」を考案。肩こりなどの体のさまざまな不調の改善が期待できるという。今井美樹さん、flumpoolのボーカリスト山村隆太さんのほか、レスリング選手で2020東京五輪金メダリストの志土地真優(しどちまゆ)さんらのアスリートも実践しているボディメンテナンス法である。肩こり・首のこり・腰痛・足のむくみなどにスマートフォンを見つめ、パソコンの前に座り続けている現代人の体は硬くなり、疲れもたまりがち。少しでも体をやわらかくしようとストレッチをしてみるが、体は硬いままで、疲れもとれない。著者考案の「ふるふる」は、ストレッチのように筋肉を「タテに伸ばす」のではなく、遠心力を使って筋肉を「ヨコに揺らす」エクササイズである。肩こり、首のこり、腰痛、股関節痛、足のむくみ、足の疲れ、背中の痛みなどに効果が期待できるとしており、ストレッチよりも気持ちいいセルフケアメソッドが掲載されている。(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:報道用資料
2024年07月08日シリーズあわせて10万部突破主婦と生活社から2023年5月に発売されたレシピ集『からだ整えおにぎりとみそ汁』と、2024年3月発売の続篇『もっと からだ整えおにぎりとみそ汁』がヒット中である。これらの書籍は、NHK「きょうの料理」「あさイチ」、日本テレビ「ヒルナンデス」などでおなじみの料理研究家の藤井恵さんによるもので、『もっと からだ整えおにぎりとみそ汁』は発売3か月で既に5刷、シリーズ合わせて10万部を突破。いずれも価格は1,650円(税込)となっている。朝・昼・晩・弁当にも 即席漬けも紹介日本全国におにぎり専門店が増え、海外でもおにぎりが知られるようになり、「onigiri」という単語がオックスフォード英語辞典に掲載されるなど、おにぎりは日本発祥の国際的なものになった。管理栄養士でもある藤井恵さんは発酵食品であるみそを使ったみそ汁と、おにぎりだけのシンプルな2品献立を提案。時間に追われる朝、休日の昼、疲れて帰ってきた夜にも手軽に作れておいしいおにぎりと、みそ汁の献立である。たんぱく質、緑黄色野菜、きのこ、海藻、大豆製品、発酵食品といったからだを整える食材を使用し、『からだ整えおにぎりとみそ汁』では、おにぎりとみそ汁レシピのほか、即席漬けの計118品を掲載。『もっと からだ整えおにぎりとみそ汁』にも、即席漬けを含む計115品が掲載されている。(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:報道用資料
2024年07月08日レトルト食品は、湯せんや電子レンジで温めるだけで食べられる手軽さが魅力です。また長期保存が可能なので、いざという時の非常食としても役立ちます。レトルト食品について気になるのが、『温めなくても食べられるのか』という点。レトルト食品メーカーでもある『明治』の公式サイトに掲載されている回答を紹介します。温めたほうがおいしく食べられるレトルト食品を温めずに食べられるのであれば、「手間がさらに省けて手軽に使える」と考える人もいるでしょう。「温めなくても食べられるのか」という疑問に対して、明治の公式サイトでは以下のように回答しています。レトルト商品は、そのままでも召し上がれますが、温めたときにその製品本来のおいしさを味わうことができるように商品設計されていますので、温めて召し上がっていただくことをお勧めします。明治ーより引用レトルト食品は加圧加熱殺菌をしているので、そのまま食べても安全性や品質に問題はありません。しかし温めることで、よりおいしく食べられます。温めたほうがおいしい理由は…温めたほうがおいしい理由の1つに挙げられるのが、レトルト食品に含まれる『油脂分』との関係性です。ソースや肉類などのレトルト食品には動物性の油脂が含まれていて、低温になると固まってしまいます。油脂が固まっていても食べられますが、本来の風味が感じられずおいしさが劣っている場合があるそうです。一方で乾燥しているものや水分が少ないレトルト食品は温めなくてもおいしく食べられます。レトルト食品の種類に合わせて適切な食べ方をしましょう。非常時用には温めなくても食べられるものを災害が起こると、ライフラインの供給が停止してしまう恐れがあります。事前にカセットコンロやガスボンベを用意しておく方法もありますが、あらゆる事態を想定し、加熱調理せずに食べられるレトルト食品を選ぶのがおすすめです。レトルト食品の適した食べ方を把握し、日々の食事に活用するとともに非常時にも備えましょう。[文・構成/grape編集部]
2024年07月08日YouTube・Instagram・TikTokで人気のHanaさん株式会社ナツメ社は同社の書籍『1週間2000円 ひとり暮らしごはん』が繰り返し重版され、4刷になったと発表した。この書籍はYouTubeやInstagram、TikTokなどで人気のHanaさんによるもので、ひとりぶんの節約レシピや、買い物、献立のコツなどを掲載。5月2日にAmazonランキング(簡単レシピ部門)で1位を獲得、4刷は5月15日の発売以来、ひと月あまりでの快挙である。A5判、144ページ、オールカラー、定価は1,430円(税込)となっている。朝・昼・夜・弁当・おやつ・手作りパンHanaさんのYouTubeチャンネルの登録者数は約24万人で、Instagramでは約44万人、TikTokでは約17万人がフォローしている。1週間ぶん、1日3食を2000円で作る動画が人気となり、特に女性からの支持が多いという。物価高の今、食材はさらに値上げが続き、節約したいという人が増えている。書籍には、1週間の食費を2000円で暮らしてきたというHanaさんによるレシピを多数掲載。さらに、買い物や献立のコツについても公開している。朝、昼、夜の献立、さらに弁当のレシピも紹介。「これだけあれば安心! 副菜おかずBEST20」「実は簡単! 作ってみたい!手作りパンBEST5」「メインだけ作る 夜ごはん30」「気分で選ぶ とっておきごはんとおやつ」が掲載されている。(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:報道用資料
2024年07月08日ねばねばメニューで暑い夏をのり切ろう!よーじやグループは2024年6月29日(土)、同社が運営する「十割蕎麦専門店 10 そば」で蒸し暑い夏をのりきるねばねばメニュー2種を期間限定発売する。『ねばねばヘルシー夏野菜そば 』は細かく刻んだ夏野菜(オクラ、茄子、パプリカなど)、香味野菜(大葉、みょうがなど)、長芋などを十割そばと合わせた1品。栄養たっぷりで、暑い夏にぴったりだ。販売価格は780円。『ねばたまごはん』は、オクラ、長芋、昆布、香味野菜などを刻んだ「ねばねば」と卵黄をごはんの上にのせ、栄養満点なメニューに仕上げた。販売価格は390円。十勝そばの新しい食べ方を提案「十割蕎麦専門店 10 そば」は、十勝そばの新しい食べ方を提案する『10 そば unique(ユニーク)シリーズ』を展開している。上記で紹介したねばねばメニューの他に、これまでイタリアン風や担々麺、グリーンカレーなどのメニューを販売。一般的な食べ方以外の新メニュー開発にも力を入れている。御幸町店の住所は京都府京都市中京区大文字町341-7、電話番号は075-708-6419 。本町店の住所は大阪府大阪市中央区南本町3丁目 3-17 丸松ビル1F、電話番号は06-6258-8580となっている。(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:プレスリリース
2024年07月07日気軽に運動ができるミニバイクフィットネスブランド「ROOM FIT」を展開する株式会社Xcountryは、昨年話題となって完売していた「ROOMBIKE (ルームバイク )」を6月17日から、公式サイト・楽天・Amazon.co.jpにて再販を開始した。「ROOM FIT」では運動のハードルを下げ、気軽に運動ができる商品を開発。今回のルームバイクもテレビを見ながら、在宅ワークの合間、仕事をしながらデスクの下でなどの使い方ができるフィットネスミニバイクだ。低衝撃・静音・軽量・コンパクト同製品は楕円の動きで関節にやさしく、立って使用することも座って使用することも可能。使用の際はペダルが足から離れないため、足首への怪我のリスクや、背中・腰・膝への負担も低く低衝撃でトレーニングができる。また、軽量でコンパクトなため、オフィスや自宅のデスク下でも使用でき、収納も容易だ。白を基調としたシンプルなデザインで部屋に溶け込み、インテリア感覚で置いておくこともできる。さらに静音でトレーニングでき、一軒家からマンションまで音を気にすることなく使用可能だ。ROOMBIKEの価格は、19,900円(税込)となっている。(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:報道用資料
2024年07月05日同社初の管理医療機器2024年6月24日、花王株式会社は一部のECサイトにおいて、「めぐりズムメディカルアイケアマスク」の先行発売を開始した。同社が展開する「めぐりズム」はヘルスケアブランドであり、毎日を健康でアクティブに過ごしたい人をサポートするために立ち上げられた。これまで、温かな蒸気で目元を包み込んでゆったりとした気分へと誘う「蒸気でホットアイマスク」、約40度の蒸気によって肩や腰をほぐす「蒸気の温熱シート」などを提供している。今回リリースする、めぐりズムメディカルアイケアマスクは、同社初の管理医療機器として発売される。目に不快症状が現れる人が増加2023年に同社が実施した調査によると、デジタル機器の使用時間が延びたことや、室内や外気が乾燥することによって、目に不快症状が現れる人が増加している。目の不快感軽減を目的としたセルフケア市場は拡大しており、様々なアイテムが登場しているが、自分の悩みを改善できるアイテムに出会えないという不満を抱える人も。そこで同社は、目の不快症状に対する蒸気温熱の効果について研究を重ね、管理医療機器として承認されたアイテムをリリースするに至った。約40度の蒸気温熱で目元を温めることで血行を促進し、目の乾きや疲れ、不快感、異物感などの症状を緩和。メントールを配合したジンジャーミントの香りに仕上げている。(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:プレスリリース
2024年07月04日カルシウムの補給に着目株式会社ポーラは、9月1日に新たなサプリメント「アクティベスト コア Wカルシウム&プロテオグリカン」を発売すると発表した。新商品は、カルシウム、ビタミンD、プロテオグリカンや、ポーラオリジナルの「コアベースエキス」など、体のコアを整える栄養素を多く含んだサプリメント。特に女性のリズムの転換期に必要なカルシウムの補給に焦点を当てている。カルシウムは、吸収率の高いホタテ貝カルシウムとマルトビオン酸カルシウムをダブルで配合し、カルシウムの吸収を助けるビタミンDも配合。新開発の「コアベースエキス」は、マリアアザミとブラックジンジャーを含み、体のコアを整えるサポートをする。美しさと健康を追求「アクティベスト コア Wカルシウム&プロテオグリカン」は、体のコアを整え、姿勢や顔つきを美しく保つことを目指している。また、配合成分に関する特許を取得し、栄養機能食品(カルシウム・ビタミンD)として認定されている。価格は120粒入り(約30日分)が6,480円(税込)、120粒×3袋(約90日分)が17,280円(税込)。全国のポーラ ビューティーディレクターや、コスメ&エステショップ「ポーラ ザ ビューティー」、旗艦店「ポーラ ギンザ」、全国有名百貨店のポーラコーナーを含む約2,700店舗、ポーラ公式オンラインストア等で販売される。(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:プレスリリース
2024年07月04日