エビとイカを中心に、商品によってアサリやムール貝、タコ、ホタテなどが入っているシーフードミックス。冷凍で長期保存ができて、使いたいときに使う分だけ取り出せる、海鮮料理を作りたいときに便利なアイテムです。そこで思わず冷凍庫に常備したくなる、シーフードミックスを使った簡単レシピを3つ紹介します。海鮮チヂミシーフードミックスともやしで作る、混ぜて焼くだけの簡単チヂミレシピです。【材料】・もやし…100g・シーフードミックス…100g・小ねぎ…40g・糸唐辛子…適量・ごま油…大さじ1杯【タレ】・しょうゆ…大さじ2杯・酢…大さじ1杯・ラー油…小さじ1/2杯・白いりごま…小さじ1/2杯・砂糖…小さじ1杯【生地】・水…150cc・薄力粉…70g・白玉粉…50g・卵…1個【作り方】1)シーフードミックスはキッチンペーパーなどで水気を取っておく2)小ねぎを長さ15cm程に切る3)ボウルにタレの材料をすべて入れ、混ぜ合わせてタレを作る4)別のボウルに生地の材料をすべて入れ混ぜ合わせ、お玉1杯分の生地を取り出しておく5)生地のボウルにもやしとシーフードミックスを入れ混ぜ合わせる6)フライパンにごま油を入れ中火で熱し、生地を流し入れ、上に小ねぎと取り出しておいたお玉1杯分の生地を流し入れる7)中火のまま上に糸唐辛子を乗せる8)カリッとしてきたら裏返し、中火のままヘラで生地を押し付けながら焼く9)裏面もカリッとしたら火を止め、器に盛り、タレを添えたら完成生地は薄力粉を入れたら混ぜすぎないように、切るようにさっくり混ぜるのがポイントです。フライパンパエリア専用の鍋がなくても、フライパンとシーフードミックスで簡単パエリアを作れます。洗い物も鍋ひとつOK!【材料】・オリーブオイル…大さじ2杯・シーフードミックス…400g・米…3合・ターメリック…小さじ1杯・塩…小さじ1杯・コンソメ…小さじ2杯・ローリエ…1枚・水…540cc・ピザ用チーズ…150g・パプリカ…3個・パセリ…適量【作り方】1)フライパンにオリーブオイルをひき、シーフードミックスと米を入れて混ぜてオイルを絡める2)ターメリック、塩、コンソメ、ローリエ、水を入れて軽く混ぜ合わせ、フタをして強火にかける3)10分程度たって蒸気が出てきたら中火〜弱火にし、さらに10分程度、汁気がなくなるまで炊く4)チーズとパプリカを入れてフタをして、弱火で5分加熱する5)火を止めて5分フタをしたまま蒸らし、仕上げにパセリを添えて完成米に傷がつくとパラパラに仕上がらないので、米を入れたらやさしく炒めるようにしましょう。シーフードミックスアヒージョ切って煮込むだけなのに、おつまみとしてもおかずとしてもおいしい万能レシピです。【材料】・シーフードミックス…100g・スナップエンドウ…3本・マッシュルーム…3個・にんにく…1片・オリーブオイル…150cc・鷹の爪輪切り…小さじ1/2杯・塩…少々・黒コショウ…適量【作り方】1)シーフードミックスをパッケージ表記の方法で解凍する2)スナップエンドウのヘタと筋を取り、斜め半分に切る3)マッシュルームを4等分に切る4)スキレットにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ、にんにくがほんのり色づくまで弱火で加熱する5)シーフードミックス、スナップエンドウ、マッシュルーム、塩を入れて中火で加熱する6)5分ほど煮て全体がふつふつとしてきたら黒コショウをかけて完成スキレットがない場合は小鍋などで代用可能です。シーフードミックスを常備しておけば、普段なら材料の用意が面倒で手を出しづらい海鮮料理も簡単に作れます。最近肉料理に偏っているなと感じたときなどに手軽に海鮮料理を取り入れられるので、ぜひ活用してみてください。(文・姉崎マリオ)
2018年06月14日たっぷりのマカダミアナッツ入りのソースがクリーミー「自家製マカダミアナッツソースパンケーキ」は、たっぷりのクリーミーなマカダミアナッツソースとともに食べやすく砕いたマカダミアナッツとともに食べるパンケーキです。マカダミアナッツソースは、ちょうどいい甘さのため男性でもおいしく食べることができるでしょう。それゆえディナーデートのデザートにもおすすめです。フルーツ盛りだくさんで南国を感じるパンケーキ「フレッシュフルーツパンケーキ」は、たくさんのフルーツとホイップクリームに圧倒されてしまうほどボリューミーなパンケーキです。重さを感じることなく食べられてしまうのが不思議です。フルーツは、マンゴー、キウイフルーツ、バナナ、ベリー、イチゴと南国フルーツたっぷりです。お好みでメープルシロップをかけることもできます。表参道ショッピング中の休憩にも、カフェタイムにもどうぞ。取材・文/髙橋麻美スポット情報スポット名:Teddy's Bigger Burgers住所:東京都渋谷区神宮前6-28-5 宮崎ビル 2F電話番号:03-5774-2288
2018年06月12日6月限定のスペシャルパンケーキメニューが登場!パンケーキ専門店『幸せのパンケーキ』より、期間数量限定のスペシャルメニュー「3種のシトラス ヨーグルトパンケーキ(税込 1,390円)」が、2018年6月1日(金)~6月30日(土)の期間、発売されています。“ふわふわ”な食感で女性を中心に人気を集める『幸せのパンケーキ』は、北海道の生乳から作る発酵バターとニュージーランドから直輸入した上質なマヌカハニーを特徴とし、焼き上げではなく蒸し焼きを採用するなど、通常のパンケーキとは工程が大きく異なります。今回のイベントでは、そんなパンケーキに3種のシトラスをプラスしたメニューを提供。爽やかな見た目が初夏にふさわしい一品となっています。ふわふわとフレッシュのコラボレーション爽やかなメニューに仕上がった「3種のシトラス ヨーグルトパンケーキ(税込 1,390円)」。オレンジやみかんに似て甘みが強いデコポンと、キリッとしたライムで作った爽やかなソースに加え、ヨーグルトに良く合うハーブのディルでよりアクセントをプラス。さらに、パンケーキにはジューシーなグレープフルーツをトッピングし、柑橘系のフレッシュな甘みが美味しさを引き立てます。ふわっとした食感と柑橘系の爽やかな甘いマリアージュを『幸せのパンケーキ』で体験してみてはいかがでしょうか。6月限定の「3種のシトラス ヨーグルトパンケーキ(税込 1,390円)」は、全国21店舗(町田店を除く)で発売中です。初夏にぴったりなパンケーキで、夏の訪れを感じてみませんか。イベント情報イベント名:3種のシトラス ヨーグルトパンケーキ催行期間:2018年06月01日 〜 2018年06月30日住所:幸せのパンケーキ各店舗(町田店では提供しておりません)
2018年06月11日京都らしい雰囲気も魅力のひとつとなっている町屋カフェ京都市上京区にある「Cafe Rhinebeck(カフェ ラインベック)」。パンケーキで一躍有名になったこのお店は、現代のスタイリッシュさと京都らしい古風な雰囲気をうまく融合させた町屋カフェです。店内にはテーブル席だけでなく、カウンター席やソファー席などが設けられており、ゆったりと時間を忘れて過ごすことができます。レトロな雰囲気漂う店内は、いつも女性のお客さんでいっぱい。近くにはパワースポットとして知られる清明神社もあり、お参り帰りに訪れるお客さんも多くいます。京町屋を改装したお店はモダンな雰囲気が魅力お店がある西陣地区は、昔ながらの建物をそのまま保存している割合の高いエリア。京都らしい街並みは、観光客のお目当てにもなっています。このお店も京町屋を改装して、そのまま利用。奥ゆかしさをうまく残しながらも、現代のスタイリッシュな感覚をプラスしているのがこのお店の特徴です。和と洋が融合した独特の空間には、どこか懐かしさを感じるような落ち着いた時間が流れています。女性でもペロリと完食できる程よい大きさが魅力お店で大人気のパンケーキは、今や主流となっているNYスタイルを取り入れたもの。少し厚みのあるこのパンケーキは、大きすぎず小さすぎず適度なサイズ感が特徴です。フルーツの上にトッピングされた生クリームは、程よいやわらかさで滑らかな口当たりとなっています。一般的にはシロップを上からかけて食べることの多いパンケーキですが、このお店ではひと口大にカットしたパンケーキをシロップに浸しながら食べるのがポイント。口の中でシロップの甘さがジュワっと広がり、次から次へと食べてしまえるパンケーキです。ケーキやアップルパイを目当てに訪れるお客さんも入口から店内へ入ると、目の前に登場するのがケーキのショーケース。パンケーキで有名なこのお店では、手作りのケーキも人気を集めています。日によって種類の変わる自家製ケーキですが、その中でも高い人気を誇っているのがアップルパイ。お店オリジナルのアップルパイは、パンケーキと同じくらいこのお店の看板メニューとなっています。京都散策と流行りのスイーツが同時に楽しめるお店京都を代表するカフェとして、歴史を重ねてきたラインベック。昔ながらの魅力と、現代の良さをうまくミックスさせているこのお店は、京都散策の休憩スポットにぴったりです。格式高い印象の西陣にありながら、1人でフラッと立ち寄れるカジュアルさも魅力。店内もパンケーキもインスタ映えするこのお店は、流行に敏感な女性たちが集う場所として日々にぎわいを見せています。JR京都駅から徒歩で下京区総合庁舎前まで歩き、そこからバスに揺られて一条戻橋・生命神社前で下車。そのあと5分ほど歩くとお店が見えてきます。京都の中心地からは少し離れているので、午前中にお店へ行ってそのあとに京都散策をするというプランがおすすめです。スポット情報スポット名:Cafe Rhinebeck住所:京都府京都市上京区大宮通中立売上ル石薬師町692電話番号:075-451-1208
2018年06月11日スペイン・バルセロナ発祥のアート・キャンディ・ショップ「パパブブレ(papabubble)」が、「梅雨ミックス」を発売する。2018年6月1日(金)から6月30日までの期間限定で、パパブブレ全直営店で展開する。伝統のアメ細工の技術を用いると同時に、職人による楽しいキャンディ作りのパフォーマンスを取り入れたアート・キャンディ・ショップとして、全世界に展開しているパパブブレ。個性豊かな多くの種類のキャンディは、その可愛らしいカラフルな絵柄と宝石のような見た目で、多くのファンを魅了している。そんなパパブブレが、梅雨の時期にも楽しい気持ちになるような絵柄が揃った「梅雨ミックス」を発売。味は、あじさいをモチーフにした梅ソーダ味やピーチソーダ味、てるてる坊主柄がキュートなパッションフルーツ味、カエルの顔が印象的なキウイ味、虹のイラストが入ったレモン味、枕の形をしたぶどう味の全6種類で、カラフルなキャンディが袋いっぱいに詰まっている。さらに、期間中の雨の日には、同商品の内容量が25%増量。また、晴れをイメージした太陽柄と洗濯物柄の2種類のキャンディが、雨の日限定フレーバーとして追加される。【詳細】梅雨ミックス発売期間:2018年6月1日(金)~6月30日(土)取扱店舗:パパブブレ全直営店(中野店/渋谷店/GINZA SIX店/横浜店/大丸東京店/ルミネエスト新宿店/ルクア大阪店/福岡天神地下街店/仙台パルコ2店/千葉そごうJUNNU店/日本橋店/京王のれん街店/横浜ランドマーク店)内容量・価格:BAG40g/530円、JAR(S)50g/800円、JAR(M)170g/2,300円 ※全て税込柄/フレーバー:紫あじさい/梅ソーダ、ピンクあじさい/ピーチソーダ、てるてる坊主/パッションフルーツ、カエル/キウイ、虹/レモン、緑枕型/ぶどう[雨の日限定柄]太陽/オレンジ、洗濯物/パイナップル
2018年06月03日エッグスンシングス(Eggs ’n Things)から、期間限定メニュー「パンケーキ・ア・ラ・モード~8種のフルーツパンケーキ~」が登場。2018年6月4日(月)から2018年7月1日(日)まで、エッグスンシングス国内全店舗にて提供される。「パンケーキ・ア・ラ・モード~8種のフルーツパンケーキ~」は、プリン・ア・ラ・モードをモチーフに、色鮮やかな8種のフルーツとハニージュレを飾ったパンケーキ。たっぷりのホイップクリームと共に、アンデスメロン、イチゴ、バナナ、サクランボ、ブルーベリー、ルビーグレープフルーツ、オレンジ、キウイが華やかにトッピングされている。フレッシュな果実のジューシーな美味しさを感じることができる1品だ。【詳細】「パンケーキ・ア・ラ・モード~8種のフルーツパンケーキ~」販売期間:2018年6月4日(月)~2018年7月1日(日)取扱店舗:エッグスンシングス国内全店舗価格:1,680円+税
2018年06月02日パンケーキ専門店「幸せのパンケーキ」では、「3種のシトラス ヨーグルトパンケーキ」を、2018年6月1日(金)から6月30日(土)まで数量限定で発売する。通常のパンケーキとは異なる“ふわふわ食感”が魅力の「幸せのパンケーキ」は、蒸し焼きにするなど20分間以上の工程をかける特殊な焼き方で完成する。そんな手間暇かけて提供されるパンケーキが、旬のフルーツを使用した夏仕様に。「3種のシトラス ヨーグルトパンケーキ」は、酸味のきいたヨーグルトに、香り高いハーブのディルをアクセントに加え、さらにジューシーなグレープフルーツを重ねた贅沢なパンケーキ。ポイントとなるのが、国産のデコポンとライムをミックスした爽やかなソース。ヨーグルトとパンケーキにたっぷりとかけて口に運べば、夏ならではのさっぱりとした味わいを楽しめる。【詳細】「3種のシトラス ヨーグルトパンケーキ」<数量限定>販売期間:2018年6月1日(金)~6月30日(土)価格:1,390円(税込)販売店舗:21店舗(表参道店、渋谷店、吉祥寺店、銀座店、池袋店、大宮店、船橋店、横浜中華街店、鎌倉小町通り店、金沢フォーラス店、本町店、梅田店、心斎橋店、神戸店、京都店、名古屋店、仙台フォーラス店、広島店、熊本店、福岡天神店、ウミカジテラス沖縄店)※限定販売数は、各店舗により異なる
2018年06月01日こだわり食材を使用したパンケーキが大人気スイーツ好き女子から大人気の「雪ノ下 梅田本店」は、梅田の有名店。カフェタイムや休日には行列必至となることで知られており、オープン以来お店のファンは増え続ける一方です。パンケーキに使用する材料は、オーナー兼パティシエとして活躍する近藤さん自身が厳選したものばかり。安心・安全に食べられるものを提供したいという熱い思いから、このお店のパンケーキは誕生しました。人気のあまり、完全予約制を導入していた時期も3階建ての建物で営業しているこのお店は、1Fが厨房、2~3Fが客席という造り。今では店先に行列を作っているこのお店ですが、かつては予約を入れておかないと入店できない時期もありました。オープン当初から高い人気をキープし続けているパンケーキは、遠方からも足を運ぶファンがいるほどの味を守り続けています。「静岡産ブルーベリー×練乳ミルクの白」は鉄板メニュー国産のブルーベリーをふんだんに使用したこのパンケーキは、ブルーベリーの粒の大きさに注目! パンケーキの食べごたえもさることながら、ブルーベリーのジューシーさに驚く人が続出。食材にとことんこだわっているお店だからこそ提供できる、贅沢なパンケーキです。パンケーキとフルーツソースの概念を変えてくれるメニューです。「よつ葉チーズクリーム×宇治抹茶の緑」で和の魅力を堪能コクのあるよつ葉のクリームチーズと、宇治抹茶のほろ苦さが絶妙にマッチしているこのパンケーキ。抹茶の苦味で甘さが抑えられているので、甘い物が苦手だという男性からも人気を集めているメニューです。クリームチーズと抹茶にほどよい酸味のブルーベリーがプラスされ、爽やかさを感じることのできる一品となっています。国産の食材にこだわったパンケーキはひと味もふた味も違うパンケーキの生地だけでなく、トッピングの素材にもすべて国産のものを使用している「雪ノ下」。パンケーキは卵や小麦、牛乳など厳選素材だけを使用しています。「自家製苺コンフィチュール×ココアチョコの黒」も、国産の苺で丁寧に炊き上げられたコンフィチュールがパンケーキに華をそえています。OsakaMetro谷町線「東梅田駅」、またはJR「大阪駅」から堂山方面に向かって5分ほど歩いたところにある「雪ノ下 梅田本店」。有名店でありながらもひっそりと営業しているこのお店で、新感覚の絶品パンケーキを味わってみませんか。スポット情報スポット名:雪ノ下 梅田本店住所:大阪市北区堂山町5-14電話番号:090-6604-0794
2018年05月28日明るくおしゃれな店内は、待っている間も楽しくなる白の外壁に、木材の質感を活かした外観が印象的な、大阪「パンケーキカフェ mog 京橋店」。ガラス張りのドアに大きな窓があり、明るくさわやかな店構えです。店内は白とウッド調を組み合わせた内装。カジュアルで落ち着いた雰囲気になっています。ナチュラルテイストの雑貨がぽつりぽつりと並んでおり、どれも真似したくなるほどおしゃれ。居心地の良さに、つい長居してしまいそうになるかもしれません。材料選びから焼き上がりまで、心を込めたパンケーキこの店では、国産の小麦粉と国産のバターミルク(低脂肪ミルク)を使い、独自の配合でオリジナルのパンケーキを作っています。バターミルクを使うことで、ミルクの風味が効いたやさしい生地が完成。注文を受けてから生地を混ぜ合わせ、一枚一枚焼いています。鉄板にはアメリカ製のグリドルを使用。熱が均等に伝わるグリドルは、焼きムラなく丸くキレイに膨らんだパンケーキに焼き上げてくれます。パンケーキ本来の美味しさをリッチに味わうトッピングは控えめにしてパンケーキそのものの美味しさを味わいたいなら、「スペシャルパンケーキ」がおすすめ。クラシックパンケーキ3枚にバニラアイスを乗せ、北海道産生クリームとメープルシロップで仕上げた一皿です。自慢の生クリームとアイスクリームが溶け合う様子は、それだけでうっとりしてしまいそうなほど。パンケーキだけでも充分おいしいのですが、生クリームやアイスクリームが味わいを一層引き立ててくれます。甘さ全開!贅沢パンケーキは甘党も大満足のボリューム「焼きマシュマロと焦がし塩キャラメルのパンケーキ」は、運ばれてきた途端、甘い香りで包まれます。甘党なら必ず食べたい、至福の一皿です。パンケーキを3段に重ね、たっぷりのマシュマロと塩キャラメルのソースを上からトッピング。焼きマシュマロは、カリッとしているのに中はふわふわの不思議な食感。焦がし塩キャラメルソースはほんのりビターな味わいで、パンケーキとマシュマロの甘さを上手にまとめてくれています。記憶に残る美味しくてやさしいパンケーキを召し上がれ通常は女性客でにぎわうお店です。女子会や買い物中の休憩はもちろん、デートや子ども連れで訪れるのにもおすすめ。ボリューム満点ですが、やさしい風味とふんわり食感で食べ飽きることはありません。一度は食べてみたい憧れのスイーツ、積み重ねたパンケーキ。ぜひここで味わってみましょう。「mog」は、JR各線・京阪本線・OsakaMetro長堀鶴見緑地線「京橋駅」から歩いて約7分。北出口を出て、京阪モール西側にある京阪高架下「Kぶらっと」に沿って西方向へ歩きましょう。テニスショップの隣にある水色の看板が目印です。笑顔にしてくれる絶品パンケーキが、あなたを待っています。スポット情報スポット名:パンケーキカフェ mog 京橋店住所:大阪府大阪市都島区東野田町1-5-1電話番号:06-6352-3877
2018年05月23日新世界の「千成屋珈琲」はミックスジュース発祥の地通天閣が有名な大阪・新世界にある「千成屋珈琲」は、昭和感があるレトロな喫茶店。フレッシュフルーツ数種類を原材料につくる「ミックスジュース」発祥の地として知られています。「千成屋珈琲」は3代目店主の体調不良のため一度は閉店しましたが「新世界の伝統を存続させたい」という熱い思いにより2017年5月に再オープンを果たしました。隣にはテイクアウトのできる「千成屋フルーツパーラー」が併設されています。ミックスジュースは「もったいない」精神から生まれました「千成屋珈琲」の創業は1948年(昭和23年)のこと。初めは果物屋だったこちらのお店、完熟して店頭に出せなくなった果物をどうにか有効利用できないかと初代店主の常川一郎さんが考えた末に、ミキサーでジュースにすることを考案。完熟果物の美味しさを活かした新食感ドリンクは「美味しい!」とたちまち評判になりました。そして他の喫茶店でもメニューに加えられるようになり、今では大阪名物としてすっかり定着しています。ひんやりフルーティー!「ミックスジュースフラッペ」イチ押しは、名物ミックスジュースを使った「ミックスジュースフラッペ」(980円)。再オープンと共に登場した新メニューです。濃厚につくられたミックスジュースシロップがかき氷にかけられ、カットフルーツをふんだんにトッピング。その上にふわふわのエスプーマが乗せられます。フルーティーな甘味と酸味がたっぷり味わえるかき氷です。伝統の味そのままの「大阪名物! ミックスジュース」元祖「大阪名物! ミックスジュース」(500円)はぜひとも味わってほしい一杯。バナナとリンゴ、ミカン、黄桃をベースに、細かく砕いた氷を入れてシャリシャリ感をプラスするのが昔からの特徴です。お味はミルク感軽めでさっぱりフルーティー。濃厚ミックスジュースがそのままソフトクリームになった「贅沢ミックスジュースソフトクリーム」(500円)もぜひ味わってほしいところです。大阪名物「ミックスジュース」は世界に羽ばたく!「千成屋珈琲」のミックスジュースは、戦後の新世界を舞台に生まれ、代々継承された伝統の味。根底には大阪商人の「始末の精神」が息づいています。果物の本当に美味しい時期を逃さず活用したミックスジュースは、長い時を経て今でも人々に愛され続けているのです。伝統の復活に成功した現店主は、「ミックスジュース」を大阪の昭和的食文化「串カツ」と同様、世界中に広めたいと情熱を注いでいます。「千成屋珈琲」は地下鉄御堂筋線の動物園前駅で下車、1号出口から出て徒歩2分で到着します。昔ながらの街並みを残した新世界にはほとんど駐車場がないので注意。隣の千成屋フルーツパーラーではテイクアウトができるので、名物フルーツジュースを片手に新世界観光を楽しんではいかがでしょうか。スポット情報スポット名:千成屋珈琲住所:大阪府大阪市浪速区恵美須東3-4-15電話番号:06-6645-1303
2018年05月21日ジャーナルスタンダード(JOURNAL STANDARD)によるパンケーキショップ「J.S. パンケーキ カフェ(J.S. PANCAKE CAFE)」が、ロングセラー絵本「こぐまちゃんえほん」シリーズとコラボレーション。限定キッズプレート「しろくまちゃんのパンケーキ」を2018年5月22日(火)から7月16日(月)までの期間、J.S. パンケーキ カフェ 6店舗限定で販売する。「こぐまちゃんえほん」シリーズは、1970年に誕生して以来、世代を超えて愛されてきたロングセラー絵本。中でも『しろくまちゃんのほっとけーき』は、ホットケーキを作る喜び、焼けていく様子を見る楽しさ、そして友達と一緒に食べる満足感に溢れた名作だ。今回のコラボレーションでは、"食の楽しさ"をテーマに、絵本からそのまま出てきたかのような、色鮮やかでかわいらしい世界観を一皿の中で表現した。「しろくまちゃんのパンケーキ」は、国産米を食べて育った鶏から生まれた、黄身まで白い卵を使い、ふんわり、しっとり焼き上げた真っ白なパンケーキ。しろくまちゃんの可愛らしさがそのまま投影されている。その横に添えられるのは、グリルドポテト、チキンで作ったミートボール、フルーツなど。キッズプレートとは言え、大人も楽しめる内容となっている。【詳細】J.S. PANCAKE CAFE ×『しろくまちゃんのほっとけーき』販売期間:2018年5月22日(火)~7月16日(月)展開店舗:J.S. PANCAKE CAFE 6店舗(札幌ステラプレイス店、テラスモール湘南店、マークイズみなとみらい店、中野セントラルパーク店、ららぽーと富士見店、くずはモール店)価格:しろくまちゃんのパンケーキ 1,000円+税
2018年05月18日ジャーナル スタンダード(JOURNAL STANDARD)が提案するパンケーキショップ、J.S. パンケーキカフェ(J.S. PANCAKE CAFE)は、ロングセラー絵本「こぐまちゃんえほん」シリーズとコラボレーションしたキッズプレートを期間限定で販売。5月22日から7月16日の期間、J.S. パンケーキカフェの6店舗限定で味わえる。しろくまちゃんのパンケーキ(1,000円)J.S. パンケーキカフェは、香り高い国産100%小麦粉にこだわり、スイーツタイプから絶妙な塩気を味わえるものまでバリエーション豊かなメニューを提案し、子供から大人まで幅広い年代に人気。今回は、1970年に誕生した人気の絵本「こぐまちゃんえほん」シリーズ(わかやまけん作・こぐま社刊)から、ホットケーキの焼ける様子を描いた名作『しろくまちゃんのほっとけーき』とコラボ。“食の楽しさ”をテーマに、絵本からそのまま出てきたかのような色鮮やかでかわいらしい世界観を一皿に表現した。“しろくまちゃんパンケーキ”は、国産米を食べて育った鶏から生まれた黄身まで白い卵を使用し、しろくまちゃんの可愛らしい顔を再現した真っ白なパンケーキ。 その他にも、グリルドポテト、チキンで作ったミートボール、フルーツなど、子供が喜ぶラインアップが詰め込まれている。オリジナル ランチョンマットまた、絵本と同デザインのオリジナルのランチョンマットの配布や、限定パッケージのパンケーキミックスの販売など、絵本から伝わる“食べる喜び”や“作るわくわく”を体験できるコンテンツも揃う。販売店舗は、札幌ステラプレイス店 、テラスモール湘南店、マークイズみなとみらい店、 中野セントラルパーク店、ららぽーと富士見店、くずはモール店。ぜひ近くの店舗で味わって。
2018年05月16日アメリカで人気のパンケーキ店がついに関西初上陸!アメリカで大人気のパンケーキ店が大阪・難波に初上陸しました。その名も「オリジナルパンケーキハウスなんばパークス店」。高品質の食材を使用しており、生地、ホイップバター、シロップなどオリジナルレシピで作られたパンケーキです。もちもちふわふわのパンケーキはアメリカ全土144店舗でたくさんの人に愛され続けています。TVや雑誌などでも取り上げられている「ダッチベイビー」をはじめ、フルーツたっぷりの定番パンケーキやアメリカンなハンバーガーなど、ラインナップも豊富です。「オリジナルパンケーキハウス」人気メニューをご紹介一番人気は「ダッチベイビー」(1,339円) 。オーブンでじっくり焼き上げたジャーマン生地のパンケーキで、ホイップバターとレモンの酸味が絶妙にマッチした一品。本格的なダッチベイビーが味わえるので、訪れてみる価値ありです。また「ストロベリーパンケーキ」(1,598円) は、こだわりの生地にたっぷりのフルーツをトッピング。酸味と甘さがベストマッチで、甘すぎないのでペロッと食べられます。1953年からのオープン当初から変わらない「ポートランドハンバーガー」(1,479円) は、シンプルで飽きのこない美味しさ。フライドポテト付きでボリューム満点です。なんば駅直結・利便性の高さも嬉しい!「オリジナルパンケーキハウス なんばパークス店」は、南海線「なんば駅」中央口・南口が店舗に直結しています。地下鉄御堂筋線「なんば駅」の場合は徒歩7分、阪神なんば線「大阪難波駅」からであれば徒歩9分程度です。車の場合は阪神高速15号堺線の湊町出口を降りて約10分と近いので、遠方から来る人にとってもアクセス良好です。人気のダッチベイビーをはじめ、定番のパンケーキなどハワイアンなメニューが勢ぞろい! ぜひ一度、足を運んでみてください。スポット情報スポット名:オリジナルパンケーキハウス なんばパークス店住所:大阪府大阪市浪速区難波中2-10-70 なんばパークス6F電話番号:06-6649-7715
2018年05月04日バンクス・カフェ&ダイニング渋谷の“ふわとろ”パンケーキが進化。「シルキーパンケーキ」として2018年5月7日(月)より発売される。バンクス渋谷のパンケーキは、マスカルポーネを生地に取り入れた“ふわとろ”という独特の食感で話題を生んできた。2014年6月より発売したこの人気メニューが進化。“バンクス史上最高”と言える、シルクのようになめらかな食感になって登場する。小麦粉は、北海道産100%のものへリニューアル。ベーキングパウダーなどは一切使用せず、生地にはマスカルポーネをたっぷりと練り込んだ。注文ごとに生地を混ぜ合わせ、1枚ずつフライパンで丁寧に焼き上げる。まずは、何もつけずに生地そのものを味わうのがオススメ。皿を揺するとプルプルと揺れ動くパンケーキは、ナイフもフォークも不要なほど柔らかい。また、パンケーキの焼き目からはほんのり甘い小麦の香りを感じられ、スプーンを入れるととろーりと広がるマスカルポーネの風味も魅力だ。2口目以降は、こだわりのパンケーキと相性抜群なトッピングと共に。北海道産の発酵バターと香り高いバニラで作られた「自家製アングレーズバター」は、軽く塗って口に運べば優雅な香りが楽しめる。さらに、着色料や添加物を含まないカナダ・ケベック産の「29 fevrierメープルシロップ」をたっぷりかければ、優しい甘みがふんわりと広がるようになっている。【詳細】「シルキーパンケーキ」1,150円+税発売日:2018年5月7日(月)取扱店舗:バンクス・カフェ&ダイニング渋谷住所:東京都渋谷区渋谷3-26-17 Duplex B’s 1FTEL:03-6427-1175
2018年05月04日おしゃれな内装の店内や海が見えるテラス席ららぽーと豊洲1Fにある「Butter Premium(バタープレミアム)」。店内は、白を基調とした明るく開放的な雰囲気です。天井が高く、横に長い店内のテーブル席の頭上には、白いシャンデリアがつるされてガーリーな印象。中庭に面したテラス席も用意され、海やレインボーブリッジを眺めながらパンケーキを楽しめます。テラス席には、店名であるバターにちなんで青い牛のモニュメントが置かれているので、一緒に写真を撮ってみてもよいでしょう。2011年大阪生まれのButter、2013年に豊洲店がオープン「Butter Premium」は、2011年大阪吹田市江坂に1号店をオープン。豊洲店は、2013年にオープンしました。関西のパンケーキブームの火付け役とも言われ、大阪、神戸、東京、横浜と店舗を展開しています。北海道産発酵バターを使用し、小麦粉や生クリームも北海道産の厳選素材を使用するこだわりぶり。パンケーキは、ふわふわパンケーキ、ミルクパンケーキ、フレンチパンケーキなど食感や味わいが異なるパンケーキを複数用意しているので、何度来ても新しいパンケーキに出会えます。人気No.1は、「ミックスベリーのホワイトタワー」お店自慢のふかふかのスフレパンケーキ。パンケーキの生地には、リコッタチーズなど、数種類のチーズをミックスして使用しています。おすすめは、人気No.1の「ミックスベリーのホワイトタワー」。3段重ねにしたスフレパンケーキに、ふわふわでトロトロのホイップクリームがかけられています。同じプレートに、ミックスベリーのオリジナルソースとリッチミルクソフトクリームが添えてあるので、たっぷりとかけてパンケーキを楽しみましょう。スフレパンケーキと一緒に、ゼリージャーをどうぞスフレパンケーキを注文した人は、通常価格より安く「ゼリージャー」をセットドリンクとして注文できます。飲んでも食べても美味しい、食感が楽しいドリンク「ゼリージャー」。「Butter Premium」のパティシエが、パンケーキがさらに美味しくなる果物や素材をゼリーと組み合わせて季節ごとに作っています。スフレパンケーキとゼリージャーの種類はそれぞれ3種類。いつも行列しているイメージですが、平日の午後は比較的空いていることが多いので、並ばずに入店できます。色々な種類のパンケーキがあり何度来ても楽しめるお店ご紹介したスフレパンケーキのほか、北海道牛乳とビートグラニュー糖で作った濃厚なヨーグルトを使用した「バターミルクパンケーキ」、じっくりとオーブンで焼き上げふっくらした食感を味わえる「窯出しフレンチパンケーキ」など、色々な種類のパンケーキメニューがあります。新商品も次々と仲間入り。いつ来ても、新しいパンケーキに会えるパンケーキの専門店です。東京メトロ有楽町線「豊洲駅」2番出口すぐ、もしくはゆりかもめ「豊洲駅」北口より徒歩5分の、ららぽーと豊洲1F。こだわりのバターを使ったパンケーキを、ゆったりと楽しんでみませんか?スポット情報スポット名:Butter Premium ららぽーと豊洲住所:東京都江東区豊洲2-4-9 ららぽーと豊洲 shipⅡ 1F電話番号:03-6204-2696
2018年05月02日シンガポール発のティラミス専門店「ティラミスヒーロー」から、新作ティラミス「ミックスベリーヒーロー」が登場。ジェイアール名古屋タカシマヤでは、2018年4月18日(水)から5月8日(火)まで、イクスピアリでは4月21日(土)から5月13日(日)まで販売される。2013年にシンガポールから日本に上陸した「ティラミスヒーロー」は、大人の味わいが人気のティラミス専門店。中でも、香り豊かなエスプレッソと最高級のリキュールを使ったティラミスを瓶に詰めた「ママヒーロー」が人気商品となっている。今回発売となる「ミックスベリーヒーロー」は、クランベリーやいちご、カシス、ラズベリーをふんだんに使用した"ベリー尽くし"のティラミス。またティラミスの中にも、ベリーのソースをたっぷりと投入。一口食べると、ティラミスに使用している濃厚な生クリーム&マスカルポーネチーズと甘酸っぱいベリーが絡み合って、爽やかな味わいを楽しめる。また期間中は、香り高い抹茶を使用した新作カステラ「抹茶ティラミスかすてら」も発売。スポンジの上には、ティラミスでお馴染みのココアパウダーをたっぷりと振りかけたことで、甘さ控えめで上品な一品に仕上げた。【詳細】・「ミックスベリーヒーロー」778円(税込)・「抹茶ティラミスかすてら」864円(税込)販売店舗:・ジェイアール名古屋タカシマヤ 1F 特設会場(愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4)販売期間:2018年4月18日(水)~5月8日(火)・イクスピアリ 2F トレイダーズパッセージ(千葉県浦安市舞浜1-4) 販売期間:4月21日(土)~5月13日(日)
2018年04月22日開放感溢れるテラス席も!アットホームな大型店舗東京・原宿の「Eggs’n Things 原宿店(エッグスンシングス)」は、言わずもしれたパンケーキ専門店。ハワイアンパンケーキブームの火付け役とも言われています。原宿店のコンセプトは「アットホーム」。グリーンが映えるウッド調の外観から一歩中に入ると、ホワイトを基調としたナチュラルな雰囲気が広がっています。1F席・2F席の他に、オープンエアのテラス席もある大きな店舗なので、広々としていてリラックスしやすい空間となっています。パンケーキ激戦区!原宿店はハワイの伝統を日本へ1994年にハワイで創業された「Eggs’n Things」は、地元の人のみならず観光客からも愛される人気のカジュアルレストランへと成長しました。ここ原宿店は、2010年に誕生した海外出店の記念すべき1店舗目。そのため、ハワイの伝統をとても大切にしています。パンケーキ激戦区でもある原宿にて、老舗として根強い人気のあるお店です。昼間は健康的で暖かな雰囲気、夜は落ち着いてしっかりと食事のとれる環境を整えています。不動の1番人気は「ストロベリー、ホイップクリームとマカデミアナッツ」なんといっても人気なのが、ボリューミーな生クリームがたっぷりと乗ったパンケーキ。その中でもおすすめは、見た目も可愛い「ストロベリー、ホイップクリームとマカデミアナッツ」です。生クリームは舌の上ですぐに溶けてしまうほどフワフワ、イチゴの甘酸っぱさがいいアクセントになります。メイプル、ココナッツ、グァバと3種類のソースが選べるので、カスタマイズして自分好みの味を見つけましょう。甘いだけじゃない!卵3つ使用した自慢のオムレツも実は甘いパンケーキ以外にも、お食事メニューが充実しているのもこの店の人気の理由。「ホウレン草、ベーコンとチーズ」は新鮮な卵を贅沢に3つも使用した、まさに自慢のオムレツです。その他にも、エッグスベネディクトやミート&エッグスなど、ハワイアンな卵料理を多数取り揃えています。甘党の人もそうでない人も、一緒になって楽しめるお店です。平日の朝が狙い目!お得なサービスいっぱいもともとハワイでは朝食として人気のあったパンケーキ。忙しい朝にこそゆっくりと時間を過ごしてほしいという思いから、平日11:00まではモーニングメニューがあるそうです。ホットコーヒーがおかわり自由になる嬉しいサービスも。ぜひ朝活に利用してみてください。「Eggs’n Things」はJR山手線の「原宿駅」表参道口より徒歩6分。また東京メトロ各線の「明治神宮前駅」や「表参道駅」からもそれぞれ徒歩5分ほどです。激戦区の原宿で、実力派のハワイアンパンケーキを食べてみてください。スポット情報スポット名:Eggs 'n Things 原宿店住所:東京都渋谷区神宮前4-30-2電話番号:03-5775-5735
2018年04月18日「笑顔」がコンセプトの素敵カフェ笑顔があふれるお店「RAINBOW PANCAKE(レインボーパンケーキ)」は、多くの人が訪れる街・原宿にあります。店主がハワイを訪れた際にであった幸せの象徴である「RAINBOW」と、食べる人を笑顔にする「PANCAKE」を日本に届けたいと想いからお店を始めたそう。ハワイの虹は6色で描かれるため、この店の虹も、7色でなく6色で描かれています。ハワイアン気分を味わえる? マカダミアナッツソースのほんのり甘いパンケーキ数あるパンケーキの中で1番人気を誇るのは「マカダミアナッツソース」。リピーターが多い大人気の看板メニューです。ふわっふわっなパンケーキに、コクのあるマカダミアナッツソースが合わさります。口いっぱいに広がるナッツの優しい甘さに、気分はハワイアン!目の前に出てくるパンケーキは、ボリューミーに感じますが、あっという間になくなってしまうふわふわ感なので、ペロリと食べられるパンケーキです。ご飯タイムはこちらがおすすめ! ヘルシーな「B・L・R・T」この店では甘いパンケーキだけではなく、お食事パンケーキも提供しています。「B・L・R・T」は「ベーコン・レタス・ルッコラ・トマト」の頭文字。野菜たっぷりなので、ヘルシー志向な女子に嬉しいパンケーキです。原宿のラッキースポット! 笑顔と幸せをチャージしよう女子会などに利用したい個室は、なんとドームカプセル! 「RAINBOW」の中に迷い込んだような不思議な感覚を体験できそう。個室は予約制なので、早めの予約がおすすめです。幸せの象徴である「RAINBOW」の中でパンケーキを食べたのなら、笑顔溢れる女子会になるでしょう。お店は、JR山手線「原宿駅」徒歩5分、東京メトロ千代田線・副都心線「明治神宮前駅」から徒歩3分の場所にあります。思わず笑顔になるパンケーキを、ぜひ楽しんでください。スポット情報スポット名:RAINBOW PANCAKE住所:東京都渋谷区神宮前4-28-4 アレスガーデン表参道電話番号:03-6434-0466
2018年04月18日スフレパンケーキ専門店・フリッパーズ(FLIPPER’S)は、新業態となるテイクアウト型スフレパンケーキプリン専門店・フリッパーズ スタンド(FLIPPER’S STAND)の1号店「フリッパーズ スタンド ニュウマン新宿店(FLIPPER’S STAND NEWoMan新宿店)」を、4月27日にオープンする。“最高の一皿”をコンセプトに、宮城県産の卵、北海道産の牛乳やバターなどのこだわりの素材と、シンプルながらも素材本来の力を生かした製法で焼き上げる「奇跡のパンケーキ」を提案、2016年夏のオープン以来、国内外に8店舗を展開し、累計80万皿を超える新体験&新食感のスフレパンケーキを提供するフリッパーズ。新業態となるフリッパーズ スタンドは、“もっと多くの人に、もっとカジュアルに”という思いのもと、従来のスフレパンケーキの概念を一新する、テイクアウトメニュー限定のスフレパンケーキプリン専門店として誕生する。ギフトや自分へのご褒美などの様々なシーンで、スフレパンケーキをデイリーに楽しめる新しいスタイルを提案する。奇跡のスフレパンケーキプリン チョコレート(540円)新しく誕生するメニューは、厳選素材を使って丁寧に焼きあげる繊細な生地と、卵の魅力を凝縮したカスタードプリンを掛け合わせた「奇跡のスフレパンケーキプリン」。生地の中に自家製クリームをフィリングし、焼き立てのしっとり感とふわふわ食感を実現した。スプーンを入れるとクリームがとろりと顔を出し、生地とプリンを一体化させるように包み込む。スフレパンケーキ、メープルバタークリーム、キャラメルソース、カスタードプリンが織りなす4層が、優しい風味と共に時間差でとろけ出す進化系スイーツだ。今回登場するメニューは3種類。「奇跡のスフレパンケーキプリン プレーン」(500円)は、滑らかなカスタードプリンの上に、メープルシロップと発酵バターを煮詰めたオリジナルのメープルバタークリームをフィリングしたスフレパンケーキを合わせ、キャラメルソースがアクセントになった、シンプルながらも素材の魅力をダイレクトに感じられる商品。そして「奇跡のスフレパンケーキプリン チョコレート」(540円)は、濃厚なチョコレートのプリン、チョコレートソースの上に、メープルバタークリームをフィリングしたパンケーキを合わせた。春らしい「奇跡のスフレパンケーキプリン ストロベリー」(580円)も季節限定メニューとして登場。ストロベリークリーム、ストロベリーソースと、甘酸っぱい果肉を使い、程よい酸味と、生地とカスタードプリンの優しい甘さが、絶妙にマッチする。2個以上購入すると、オリジナルBOX付きで提供。またオープン記念として、4月27日から5月6日までの10日間限定で、3個入りBOXを購入すると、各日先着100名に、フリッパーズ スタンド オリジナル保冷バッグがプレゼントされる。【店舗情報】FLIPPER’S STAND NEWoMan新宿店住所:東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 NEWoMan エキナカ(新宿駅新南口 駅構内)オープン:4月27日営業時間:平日8:00〜22:00、土日祝8:00〜21:30定休日:不定休(館に準ずる)
2018年04月18日外も中もとびきり可愛いカフェ地下鉄御堂筋線なんば駅から歩いて3分、木の温もりを感じるオシャレな建物があります。その正体は「パンケーキカフェmog」。大阪府と京都府に出店する人気のパンケーキ店です。白を基調としたウッド調の店内は乙女心をときめかせてくれます。気分はまるで不思議の国のアリス。店内もメニューも、どれをとっても写真映えするものばかりなので、きっとSNSにアップしたくなるはずです。キュートな店内で、可愛いスイーツと一緒にティータイムを楽しみませんか?愛情たっぷりパンケーキとマシュマロで幸せ気分「パンケーキカフェmog」のパンケーキはこだわりがいっぱい詰まっています。オリジナルの生地には、国産の小麦粉とバターミルクを使用。さらにオーダーが入ってから丁寧に焼き上げているので、出来立てふわふわのパンケーキが味わえます。この絶品パンケーキとパフェが合体した進化系スイーツが大人気!「焼きマシュマロのパンケーキパフェ」(1,000円)は、熱々のパンケーキと冷え冷えのパフェを同時に食べる新感覚スイーツです。ふわとろ食感の焼きマシュマロで、心もとろけてしまうでしょう。女子がときめくピンク色! 苺を使ったパンケーキパフェ苺をふんだんに使用した、その名も「贅沢苺パンケーキパフェ」(1,200円)は、可愛いもの好きの女子のハートをキュンキュンさせてくれます。器からこぼれてしまいそうなほどたっぷりの苺に、フランボワーズのシャーベットをトッピング。食べ進めると、バニラアイスクリーム、パンケーキ、生クリームが顔を出します。ザクザクとした食感の玄米フレークもいいアクセントに。甘酸っぱいパンケーキパフェは、乙女のお腹と心をしっかり満たしてくれるはずです。チョコレートのパフェはちょっと背伸びした大人味チョコレートが好きなら「贅沢チョコレートパンケーキパフェ」(1,000円)はいかがですか? 甘さ控えめのビターチョコレートのアイスと、風味豊かなヘーゼルナッツのアイスの組み合わせがたまらない一品です。口当たりなめらかなチョコレートムースとオレンジのジュレも隠れています。スッキリとした味わいはちょっぴり大人の味。甘いだけではないチョコの美味しさがギュッと詰まったパフェ、チョコ好きにはたまりません。今回ご紹介したパンケーキパフェ以外にも、デザート系パンケーキやお食事系パンケーキなど、とにかく種類が豊富な「パンケーキカフェmog」。素材や焼き方にこだわったパンケーキは、見た目だけでなく本格的な味わいも楽しめます。スポット情報スポット名:パンケーキカフェ mog 難波店住所:大阪府大阪市中央区難波3-7-9 南華会館ビル1F電話番号:TEL:06-6636-5995 FAX:06-6636-5996
2018年04月11日バンクス渋谷 カフェ&ダイニングにて、2018年4月1日(日)より春の新作パンケーキ「抹茶ティラミスパンケーキ」が期間限定で登場。バンクス渋谷は、スプーンで食べる"ふわとろ食感"なスフレスタイルのパンケーキが人気だ。注文を受けてから生地のタネを用意し1枚1枚丁寧に焼き上げるため、提供には時間がかかるが、経験と手間をかけて作られる生地は、他では味わえない繊細な食感や風味が感じられる。新作「抹茶ティラミスパンケーキ」には、北海道産100%の小麦粉を使用しバンクス史上最高のなめらか食感を実現した"シルクのパンケーキ"生地を使用。そこに、香り高い宇治抹茶と北海道産粒あんマスカルポーネクリームをトッピングした。さらに、コクのある黒蜜メープルと、濃厚な抹茶エスプレッソが別添えされているので、パンケーキにかけて食べれば後半にかけて味の変化を楽しめる。【詳細】「抹茶ティラミスパンケーキ」提供開始日:2018年4月1日(日) ※期間限定提供価格:1,300円+税提供店舗:バンクス渋谷 カフェ&ダイニング住所:東京都渋谷区渋谷3-26-17 Duplex B’s 1Fパンケーキ提供時間:平日 14:00~17:30(L.O 16:50)、土日 12:00~17:00(L.O 16:20)席数:40席【問い合わせ先】バンクス渋谷 カフェアンドダイニングTEL:03-6427-1175
2018年04月02日子どもが大好き、定番のホットケーキやドーナツをはじめ、いろんな美味しいおやつをカンタンに作ることができる、なかしましほさんのオリジナル粉《おやつミックス》をご紹介します。なかしましほさんをご存知ですか?なかしましほさんは、書籍や雑誌を中心にナチュラルなおやつ、ごはんのレシピ提案をされている料理家さん。私もなかしましほさんのレシピを参考にしてクッキーやマフィンをよく作ります。卵や乳製品を使わず作ることができるものも多く、どれも子どもと一緒に食べたくなる、やさしくて素朴でおいしいレシピばかりです。気になる《おやつミックス》って?そんななかしましほさん監修のもと、株式会社ほぼ日と共同開発されたのが《おやつミックス》。定番のホットケーキをはじめ、ドーナツやクッキーなど、なかしましほさん考案のおやつを簡単に作ることができます。安心できる原料オンリーなのもうれしい♪《おやつミックス》に使われているのは、北海道産小麦、全粒粉、きび砂糖、アルミニウムフリーベーキングパウダー、北海道産バターミルクパウダー、食塩のみ。すべて国産の材料にこだわり、よけいなものが入っていません。ひと箱に1袋180グラムの《おやつミックス》が2袋入っていて、1袋=約4枚のホットケーキを焼くことができる分量になっています。ふわふわ、さくさく、香ばしいおやつがカンタンに!なかしましほさんこだわりのレシピで仕上げられていて、このミックスでホットケーキを焼くと、驚くほどふんわり膨らみます。食べると全粒粉の香りがほんのりと香ばしく、ふっくらやさしい口溶けにびっくりします。ホットケーキが大好物な息子も大喜び。おやつにぺろりと食べてしまいました。アレンジ次第でホットケーキ以外にもいろんなおやつ作りに活用できます。箱の裏側には、ホットケーキの作り方とドーナツの作り方が記載されています。記載されているレシピで実際にドーナツを作ってみました。さくさくふわふわでとても美味しかったです。素朴で美味しい手作りスイーツで、お子さんと、ほっこり楽しいおやつタイムを過ごしてみませんか?●ライターきなこ
2018年03月23日パンケーキ専門店バター(Butter)は、2018年3月15日(木)より桜色の春限定メニュー「SAKURA」を発売する。春限定メニューは「サクラ ミルフィーユパンケーキ」、「サクラストロベリーラテ」、「サクラレモネード」の3種を販売。「サクラ ミルフィーユパンケーキ」は、バターミルクパンケーキに国産イチゴとカスタードクリームを重ねたパンケーキ。サクラアイスとサクラ色のクリームをのせ、花の形のサクラメレンゲを飾った、華やかなルックスも魅力的。ミックスベリーソースを上からかけて食べる、春らしい味わいのパンケーキだ。「サクラストロベリーラテ」は、たっぷりのサクラ色クリームとサクラメレンゲを混ぜて飲む、桜餅風味のドリンク。また、甘い蜜に漬け込んだ桜花をアクセントに、甘みと酸味が絶妙なバランスの「サクラレモネード」も登場する。春の訪れを感じられる、爽やかな味わいが広がる。【詳細】パンケーキ専門店バター 春限定「SAKURA」発売日:2018年3月15日(木)取扱場所:バター 横浜ベイクォーター、多摩南大沢、ららぽーと横浜、ららぽーと豊洲、茶屋町、あべのHoop、神戸ハーバーランド、ららぽーと甲子園、イオンモール伊丹、BUTTER & DEL’IMMO CAFÉ DINING滋賀竜王メニュー:・サクラ ミルフィーユパンケーキ 1,280円+税・サクラストロベリーラテ 580円+税・サクラレモネード 480円+税
2018年03月17日ハワイアンテイストのグルメバーガー&サンドウィッチレストラン「クア・アイナ」は、新メニュー「コットンキャンディパンケーキ」を2018年4月4日(水)から発売する。「コットンキャンディパンケーキ」は新鮮な苺とバニラアイス、ホイップクリームをトッピングした自家製パンケーキの上に、ふわふわのコットンキャンディをのせた見た目にも楽しいメニュー。甘酸っぱい苺にコットンキャンディのふんわりとした甘さが重なる幸福感いっぱいのフレーバーだ。さらに、お好みでスポイトに入ったストロベリーソースやメープルシロップをかければ、コットンキャンディがゆっくりと溶けてゆく様子が楽しめるスイーツとなっている。【詳細】クア・アイナ新メニュー「コットンキャンディパンケーキ」発売日:2018年4月4日(水)~販売店舗:国内全店 ※一部店舗除く価格:単品 850円+税/ドリンクセット 941円+税/フライ+ドリンクセット 1,050円+税
2018年03月16日行列必至!代官山のふわふわパンケーキ専門店大人女子が集う街、東京・代官山に佇む「FLIPPER’S 代官山店(フリッパーズ)」。ふわふわパンケーキが食べられると女子に大好評のスフレパンケーキ専門店です。いつも訪れる人が絶えず、休日は行列必至。1時間~1時間半並ぶ時もあるのだそう。並んでも食べたくなる絶品パンケーキを提供しています。洗練されたナチュラルなインテリア店内は真っ白な外観に合わせて、ホワイトとウッディのナチュラルなインテリアで統一されています。アットホームすぎない洗練されたナチュラル感が、大人の女性が落ち着く空間を創り上げています。1つ1つ丁寧に焼き上げる「スフレパンケーキ」「FLIPPER’S」のコンセプトは「最高の一皿」。こだわりの素材を使って、シンプルながらも素材本来の力を最大限に引き出したスフレパンケーキは、1つ1つ丁寧に手作業で焼き上げていきます。パンケーキを潰さないように、フォーク2本で食べるのが「FLIPPER’S」流。口の中に入れると、ふわふわととろけます。キメ細かくなめらかで、あっという間にとろけてぺろっと食べられます。新食感のパンケーキは「奇跡のパンケーキ」と呼ばれています。期間限定「奇跡のパンケーキ あまおうづくし」看板メニュー「奇跡のパンケーキ」に、季節限定「あまおうづくし」が登場! フレッシュな苺の果肉・ジェラート・ソースにはあまおう苺を贅沢に使っています。天使の羽のようなふわふわなクレームダンジュ。フランスでは「天使のクリーム」と呼ばれています。ふわふわパンケーキにふわふわクリーム、たっぷりのあまおう苺がトッピングされた、まさに苺尽くしの一皿です。サクサク新食感「パンケーキパイ」「FLIPPER’S」ではTAKE OUTスイーツも人気なのを知っていますか? 大人気の「パンケーキパイ」は、ふわふわのパンケーキとクリームを、サクサクのパイではさんだスイーツです。サクサク、ふわふわの食感になる人続出中。ゆっくり食べながらお散歩してみてはいかがでしょうか。ムービージェニックなパンケーキで「いいね」をもらおう「FLIPPER’S」のパンケーキは華やかで写真映えします。その中でもソースをとろ~っとかける瞬間はまさにムービージェニック!SNSにUPすれば「いいね」がもらえるはず。東急東横線「代官山駅」徒歩2分。見て楽しい、食べて美味しい「奇跡のパンケーキ」を口にすれば幸せ気分に浸れます。ふわっととろける奇跡のパンケーキで心落ち着くひとときを過ごしてみて。スポット情報スポット名:FLIPPER'S 代官山店住所:東京都渋谷区恵比寿西1-35-16電話番号:03-5784-1710
2018年03月16日日本初! 挽きたてスパイス専門店自由が丘にある「香辛堂」は、注文が入ってからスパイスを挽いて提供するという、日本で初めてのスタイルをとった香辛料専門店です。複数のスパイスをミックスすることで、香りだけではなく奥行きのある味わいになります。挽きたてのスパイスは新鮮そのものです。オリジナルのミックススパイスは30種類以上!香辛堂では、160種類以上の中からスパイスを選ぶことが可能です。また、お店オリジナルのミックススパイスだけでも常時30種類が揃っています。中でも特にユニークなのは「FURIKAKE SPICE」と呼ばれるスパイス。白いご飯に少し振りかけるだけで、新たな美味しさを発見できるはず。その他にも、肉料理、魚料理、サラダ用はもちろん、ワインを入れるだけでサングリアが作れるお酒用のスパイスもラインナップ。自分だけのオリジナルスパイスにも挑戦してみよう!香辛堂のオーナーである勝又さんは、スパイスのプロ。作りたい料理や味の好みを伝えれば、それに合わせてスパイスをオススメしてくれるので、自分にぴったりのスパイスに出会えます。オーダー後に調合してくれるので、その時点で「辛みを強くしたい」、「このスパイスをプラスしてほしい」などのリクエストも可能です。スパイスを選んで挽いて、自分だけのオリジナルスパイスが完成します。今後は「病気知らずで健康に良い」と日本でも話題のこんぶ茶も展開予定。サーバーから生で注いで楽しめる日本初のこんぶ茶「KE-HARE Kombucha」も販売しています。店売りはカップが520円、250mlが1,050円(ボトル込み)、500mlが1,600円(ボトル込み)、1Lが2,570円(ボトル込み)。生きた発酵エキスを新鮮なまま飲むことができます。プロの料理人も通っている香辛堂。挽きたて新鮮なスパイスの味わいにきっと虜になるでしょう。ひとつだけのスパイスを手に入れて、より深いスパイスの世界を楽しみましょう。スポット情報スポット名:香辛堂住所:東京都目黒区自由が丘1-25-20電話番号:03-3725-5454
2018年03月09日「パンケーキ王子」がプロデュースしたパンケーキ店東京・代官山に佇む「VERY FANCY loves ANNTENA(ベリーファンシーラブズアンティーナ)」。年間200軒以上のパンケーキ店を食べ歩くという、パンケーキ王子こと杉本氏がプロデュースするお店です。ふわふわとろとろパンケーキのトレンドの先駆けとなったパンケーキ店は、絶えずお客さんが訪れる人気店となりました。乙女心をつかむ可愛い空間一步店内に入ると甘く優しい香りに包まれます。店内を見渡すと、白い椅子・ウッド調の壁やテーブルに、ポップな装飾が施されており、なんとも可愛らしい空間。奥にはベッドタイプのソファー席もあり、赤ちゃんや小さなお子様連れの方を優先的に案内しているのだそう。パンケーキ王子の優しい気遣いが嬉しくなります。いちごとピンクの魔法がかかった期間限定パンケーキ!「ピンクベリーパンケーキ」期間限定で提供している「ピンクベリーパンケーキ」は、まるで甘酸っぱい恋のようなパンケーキです。ココア風味のパンケーキに、ベリーを混ぜてピンク色にしたホワイトチョコクリームがかけられ、イチゴがちょこんと乗っています。中には甘酸っぱいベリーソースが。サイドにはベリーアイスも付いた、ピンク尽くしの女子ウケ抜群のキュートなスイーツです。2018年3月14日(水)まで提供しているそうなので、気になる方はお早めに。※越谷店は3月6日(火)まで。札幌店では取扱なし。ベリー好き悶絶!「ミックスベリーパンケーキ」「VERY FANCY」は、タンパク量が最も低い最高級の薄力粉をベースにブレンドした粉とチーズ・たっぷりのメレンゲを、オーダー後に混ぜ合わせて焼き上げるというこだわりよう。そのこだわりがあるので、ふわトロなパンケーキに仕上がるのです。ベリーがたくさんあしらわれた華やかな「ミックスベリーパンケーキ」は、ベリーソース、フレッシュクリーム、バニラアイスもトッピングされています。ベリーの酸味と程よい甘みが絶妙にマッチしており、ぺろっと食べられるスイーツパンケーキです。期待を裏切らない楽しい時を過ごして店内もメニューもSNS映えする「VERY FANCY」は女性を中心に大人気! いつもにぎわっていますが、平日の午前中と夕方が比較的狙い目とのこと。東急東横線「代官山駅」徒歩3分。パンケーキ王子こだわりのパンケーキをぜひ堪能してみて。スポット情報スポット名:VERY FANCY loves ANNTENA住所:東京都渋谷区代官山町12-16 シンフォニー代官山102電話番号:03-6455-0957
2018年03月06日ファミリーレストランなどでハンバーグやステーキを食べると、付け合わせに付いてくるミックスベジタブル。冷凍食品としてスーパーなどで販売されていて、離乳食に混ぜたり、お弁当に入れたり、どちらかというと“脇役”として使っている人も多いと思います。だけど、量が多くて意外と使い切れない…なんてこともありますよね。そこで、ミックスベジタブルの使い切りレシピを紹介します。一品で大満足の野菜トーストまずは、朝ごはんにピッタリの簡単トーストレシピです。【材料】・食パン…1枚・ミックスベジタブル…お好みの分量・マヨネーズ…適量・塩コショウ…少々・スライスチーズ…1枚【作り方】1)解凍したミックスベジタブルをマヨネーズ、塩コショウで和える2)1を食パンに乗せ、スライスチーズをかぶせて焼けば出来上がり!凍ったままのミックスベジタブルを食パンに乗せると、焼いているうちに水が出て失敗してしまうこともあるので、少々手間かもしれませんが、あらかじめ解凍しておくことをおすすめします。上記の材料以外にケチャップを加えると、ピザ風にもなるので、野菜が苦手な子どもでもより食べやすくなりますよ。かき揚げもミックスベジタブルで楽々!具だくさんのかき揚げは、おいしく作るために野菜の大きさをそろえて切らないといけないなど、面倒なことも多いですが、ミックスベジタブルならその手間も省けます。【材料】・ミックスベジタブル…120g・揚げ油…適量★天ぷら粉…大さじ5★水…大さじ3★塩…少々【作り方】1)ミックスベジタブルを解凍し、水気を切る2)★を全部混ぜ、1にまぶし、お好みの大きさに分けておく3)180度に熱した油で2~3分ほど揚げて完成!食べやすく、形も崩れにくいので、少し小さめのほうが作りやすいかもしれません。また、冷凍の海鮮ミックスも材料に加えれば、さらに食べ応えアップ!ヘルシーおやつもミックスベジタブルで!おやつの定番・ホットケーキにミックスベジタブルを加えて、いつもよりヘルシーにするのもおすすめ。【材料】・ホットケーキミックス…150g・卵…1個・牛乳…50ml・ミックスベジタブル…50g【作り方】1)材料を全部混ぜ、フライパンで焼いたら完成!作り方は、普通のホットケーキと変わりません。ただ混ぜるだけなので、今からでもすぐに出来そう!おやつは食べさせたいけど栄養も気になるというママや野菜嫌いの子どもを持つママは多いもの。ミックスベジタブルを買ったはいいけど、まだ余っている。そんなときには、ぜひ今回紹介したレシピを試してみてください。(文・山手チカコ/考務店)
2018年02月27日スフレパンケーキ専門店・フリッパーズ(FLIPPER’S)に、旬のいちごを使った限定メニュー第1弾「奇跡のパンケーキ あまおうづくし」が3月1日から登場する。奇跡のパンケーキ あまおうづくし(1,600円)“最高の一皿”をコンセプトに、こだわりの素材と、シンプルながらも素材本来の力を生かした製法で、新食感&新体験の「奇跡のパンケーキ」を提案し、現在国内外に7店舗を展開するフリッパーズ。春のプレミアムメニュー「奇跡のパンケーキ あまおうづくし」は、フレッシュなあまおうの果肉、あまおうのジェラートとソースを使い、あまおうの魅力を存分に楽しめる。“天使のクリーム”とも呼ばれる、フランスで生まれたふわふわとしたチーズケーキ“クレームダンジュ”のさっぱりとした酸味が、あまおうの魅力を引き立て、別添えのあまおうソースをかけると、より一層リッチな味わいへと変化。トッピングにはあまおうを9粒も使い、春にぴったりの華やかな見た目に仕上げた。 4月中旬からはいちごを使ったパンケーキの第2弾を展開予定。春の魅力が詰まった、この時期にしか食べられないプレミアムな一皿を味わってみては?
2018年02月23日アトモス(atmos)から、女性のためのスポーツミックススタイルを提案する新業態のコンセプトショップ「アトモス ピンク(atmos pink)」が2月17日、原宿に誕生する。「アトモス ピンク(atmos pink)」店舗外観イメージ同ショップは、“Have a lovely time ;毎日素敵に、美しく、健康に”をコンセプトとし、スポーツのヘルシーさに女性ならではの素材使いやシルエットをプラス。ファッションを愛する20代から40代までの女性がターゲット。ナイキ(NIKE)やアディダス オリジナルス(adidas Originals)などナショナルブランドのスニーカーはもちろん、スポーツファッションをデイリーに着こなせるようヴィンテージアイテムやオリジナルアパレルを展開し、スニーカーと合わせたスポーツミックススタイルを提案。毎日を自分らしく心地良くいられるスタイルで日常に彩りをプラスし、デイリーユースなスタイリングを提案する新しいコンセプトのセレクトショップとなる。なお、2月16日のプレオープン日(14時〜20時で開催)には、店内にて一足早くショッピングを楽しむことができる。【店舗情報】アトモス ピンク(atmos pink)オープン:2月17日住所:東京都渋谷区神宮前3-22-6営業時間 : 11:00〜20:00不定休
2018年02月15日