料理のレシピを見ていると、たまに出てくるのが『ふんわりとラップをかけて』という指示です。『ふんわり』という表現のため、軽くかける程度と考えているかもしれませんが、実際は少し違いがありました。『ふんわり』は意外と『きちんと』だった電子レンジで調理する際、レシピなどに「ふんわりとラップをして加熱します」というようなステップをよく見かけます。レンジ調理は便利ですが、この『ふんわり』具合がよく分からず、悩んだことはありませんか。『ふんわり』というからには、切り取ったラップをふわっと器にかければいいと思うかもしれませんが、象印マホービンの解説によると、想像しているより『きちんと』ラップをするようです。以下の方法でラップをかけてください。1. 使用する耐熱容器より大きめにラップを切る2. ラップの両サイドを持ち上げて、ふんわりとなるようにかけ直す3. 大きくすき間が空いた部分は、軽く押さえる象印マホービンーより引用『ふんわり』という点は想像に近いものがあるかもしれませんが、大きくすき間が空いた部分は『軽く押さえる』という説明です。「ふんわりなら押さえる場所はないだろう」と思っていた人にとって、意外な作業かもしれません。また、注意点としては、『ぴったり密着させないこと』『レンジの機能によってはラップが外れないように側面に沿わせること』などもあります。これからはすき間がある部分やレンジ機能の確認をしながらかけたほうがよさそうですね。どうしてピンと張らないのか「どうせ加熱するし、すき間は押さえるのだし、ピンと張ってもいいんじゃない?」と考える人もいるかもしれません。しかし、ピンとラップを張った状態にして加熱すると、温まった食品から出た水分の蒸気がラップを膨らませ、ラップが破れたり、食品が飛び散ったりする恐れがあるそうです。ラップの破れや食品の飛び散りは危険な上に、レンジ庫内の掃除が大変になるという、できれば避けたいデメリットも。あの『ふんわり』には大切な意味があるということですね。前述の「ぴったり密着させないこと」という注意点にも納得です。また、『ふんわり』は大きなすき間がないように軽く押さえることで、水分を過剰に逃がすことがありません。レンジ調理では水分が飛びすぎるとおいしさが損なわれることもありますが、この方法なら心配なさそうですね。便利なレンジ調理も、ラップのかけ方だけで味や安全性が変わることもあります。『ふんわり』というステップがあった時には象印マホービンの方法を試してみてください。[文・構成/grape編集部]
2024年07月26日初夏から秋にかけて旬を迎える『ナス』。火を通すとトロっとやわらかく、ほかの野菜にはない独特の食感と味わいが魅力的です。リケンのノンオイル|理研ビタミン株式会社 公式(riken_tensai)のInstagramに掲載されている、簡単に作れるナスを使った絶品レシピを紹介します。オーブントースターで簡単に!『豚となすの挟み焼き』オーブントースターでサッと作れるレシピなので、洗い物も最低限で済みます。その上おいしくてメインのおかずにもなる、『豚となすの挟み焼き』の作り方を見ていきましょう。材料(2人分)なす2本豚バラ肉(切り落とし)80gおろししょうが(チューブ)6gオリーブ油大さじ1リケンのノンオイル青じそ大さじ2程度小ねぎ(小口切り)20g程度riken_tensaiーより引用※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る リケンのノンオイル|理研ビタミン株式会社 公式(@riken_tensai)がシェアした投稿 作り方1.ナスのヘタを切り落とし、つまようじやフォークを刺して穴を開ける。2.底まで切り落とさないように注意しながら、包丁を使って縦方向に切り込みを入れる。入れた切り込みを開き、おろしショウガと豚バラ肉を挟む。3.2をアルミホイルにのせたら、スプーンを使って皮にオリーブオイルを塗る。4.3をオーブントースターに入れ、1千Wまたは220℃で20分焼く。火が通ったら小ネギをのせ、『リケンのノンオイル 青じそ』を全体にかけて完成。ナスが豚バラ肉の旨みをたっぷり吸い込み、トロっとした仕上がりに。好みでチーズや大葉を一緒に挟むのもおすすめだそうです。もしナスに火が通りにくければ、電子レンジの併用がおすすめ。オーブントースターでの加熱後に600Wの電子レンジで1〜2分再加熱すると、トロトロに仕上がります。なお電子レンジを使う際は、アルミホイルを必ず外し、お皿に移してから加熱してください。絶品レシピにコメント多数このレシピには1千700件を超える『いいね』や、以下のようなさまざまなコメントが寄せられました。・洗い物が出ないのが嬉しいです。・夕飯のおかずに決まり!・おいしそう。ナスの旨みと食感を存分に楽しみたい人、旬のナスをたっぷり食べたい人は、一度作ってみてください。[文・構成/grape編集部]
2024年07月26日牛乳を使っていると、少しだけ余ってしまったという経験はありませんか。飲み切れずに困った時は、手軽にできる消費レシピが役に立ちますよね。『農協牛乳』でおなじみの協同乳業株式会社(以下、協同乳業)のウェブサイトでは、簡単に作れるおやつレシピを紹介しています。子供でも簡単にできそうだったので、実際に作ってみました。協同乳業が公開中!『農協牛乳のミルク餅』協同乳業によると、材料は以下の通り。材料が少ないので、準備が楽なのも嬉しいポイントですね。材料(2人分)農協牛乳150ml片栗粉50g砂糖大さじ2きな粉/砂糖各同量で適量協同乳業株式会社ーより引用作る工程もシンプルで分かりやすいですよ。まず、『農協牛乳』、片栗粉、砂糖をすべて耐熱ボウルに入れて、混ぜ合わせます。片栗粉が混ぜにくいため、泡立て器を使うとスムースです。混ぜ終わったら、ふんわりとラップをし、600wの電子レンジで1分30秒加熱します。500wであれば1分50秒、700wであれば1分15秒と調整しましょう。加熱が終わったら、再度泡立て器で混ぜ合わせます。写真のように塊ができ始めているので、しっかりと混ぜましょう。混ぜ終わったら、再度ラップをかけて、電子レンジで1分加熱します。すると、牛乳が餅のように固まりました!取り出して、きな粉と砂糖をお好みでまぶせばでき上がりです。熱いので、作業する時は注意しましょう。ひと口大にカットしてもいいのですが、筆者はスプーンですくってカットする手間を省いてみました。実際に食べてみると、わらび餅のような食感で柔らかいながらも食べ応えがありました!ミルク餅自体は、ほんのり甘くて優しい味です。黒蜜をかけてもよく合うかもしれません。完成するまでは大体3分ほど。調理時間が短いので、子供のおやつや小腹が空いた時に素早く作れますね。牛乳が余っている人は一度試してみてはいかがでしょうか。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2024年07月26日食品の加熱や調理に便利な電子レンジ。庫内にターンテーブルがあるかないかの違いによって使い方が異なることを知っていますか。ライオン公式アカウントとして暮らしの情報を発信している、ライオン Lidea - リディア(lidea_lion)のInstagramでは、電子レンジの使い方をはじめとするさまざまな豆知識を紹介していました。『ターンテーブル』の有無による使い方の違い電子レンジは、ターンテーブルが付いているタイプと付いていないフラットタイプの2つです。タイプに応じた使い方をしなければ、加熱ムラができてしまう可能性があります。ターンテーブル付きの電子レンジ加熱する際は、温めたい食材や料理をターンテーブルの端に置きましょう。ターンテーブル付きの電子レンジは一方向からマイクロ波を出し、ターンテーブルが回転することでマイクロ波が均等に当たる仕組みです。ついついターンテーブルの中央に温めるものを置きたくなりますが、それでは食材が均等に加熱されません。できるだけ中央を空けて食品を並べることで、均等に加熱されます。フラットタイプの電子レンジターンテーブルのないフラットタイプの電子レンジの場合は、庫内中央に食材や食品を配置して問題ありません。フラットタイプは電磁波を庫内に拡散させて、均一に温める仕組みです。複数の食品を温める時も、庫内中央にまとめるように置きましょう。※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る ライオン Lidea - リディア(@lidea_lion)がシェアした投稿 電子レンジで使えない食器金属製や木製の食器が使えないことはよく知られているでしょう。それらに加えて、プラスチックやガラスの食器を電子レンジに入れる際も注意が必要です。まず金属製の食器について。金属でできている食器はもちろん、食器の飾り模様の一部に金属が用いられているようなものも、電子レンジでの使用は避けてください。スパークが散り、火災の原因になる恐れがあります。木や素焼き、非耐熱性のプラスチックやガラスも、電子レンジで温めると破損する可能性があるので注意が必要です。電子レンジで温めて大丈夫な食器かどうか、事前に確認してください。ラップをかけるべきかどうか電子レンジを使う際に気になるのが、『ラップをかけるべきかどうか』という点です。ラップをすると、熱が逃げるのを防いで温まりやすくする効果があります。また水分を逃がさずしっとりと仕上げたいものや、レンジの中でソースや油が飛び散りやすい食品は、ラップをかけるのがおすすめです。一方で水分を飛ばしてカラッと仕上げたいメニューや、最初から十分な水分を含んでいるものには、わざわざラップをする必要はありません。上手に加熱するには、自宅の電子レンジのタイプに合った適切な方法で、電子レンジを使うことが大切です。庫内に入れられる食器やラップをかけるかかけないか…などの基礎知識もしっかり押さえておきましょう。[文・構成/grape編集部]
2024年07月25日日本の代表的な料理の1つ『お寿司』。専門のお店だけではなく、スーパーやコンビニでも当たり前のように買える日本のソウルフードです。しかしお寿司は鮮度が命。スーパーやコンビニで買ってきたものやお店でテイクアウトしてきたものの場合、時間が経ってしまい本来のおいしさが損なわれている場合もあるでしょう。スーパーで買ってきたお寿司が、お店のような味わいにグレードアップする裏技をネットで発見!しかもたった数10秒でできる非常に簡単な方法です。実際にやってみると驚きの結果になりました。硬い酢飯がふっくら!ネタの『照り』も復活する超簡単な裏技とはスーパーで買ってきたお寿司をお店のような味わいにする方法とは、なんと『電子レンジで加熱』することです。500Wで30~40秒ほどお寿司を温めるだけでOK。たったそれだけで劇的においしくなります。電子レンジでお寿司を温めてみると…まずはスーパーで買ってきた1パック500円ほどのお寿司で試してみました。耐熱皿にお寿司を移し、500Wで40秒温めます。食べてみると、酢飯がふっくらとした仕上がりに。これまでスーパーで買ってきたお寿司では感じたことのない口当たりでした。また脂ののったネタは、加熱されることで脂が溶けて『照り』が復活。加熱前と比べておいしそうな見た目になりました。続いて脂が多めのネタで再び検証。サーモン尽くしのお寿司を加熱すると、ネタに『照り』が復活しているのが一目瞭然です。電子レンジでたった40秒加熱するだけでこの違い。パサ付いた見た目から、脂ののった食欲そそるサーモンにグレードアップしています。おいしいのはいうまでもありません。普段スーパーのお寿司を購入する機会がある人は、試す価値あり!これまで家では味わえなかったようなおいしさを体験できるはずです。[文・構成/grape編集部]
2024年07月25日エノキといえば、思い付くのは鍋物でしょうか。あまり『ご飯のお供』『箸が止まらないおかず』という印象はないですよね。しかし、『リケンのノンオイル』(riken_tensai)がInstagram公式アカウントで紹介したレシピなら、エノキがおかわりが止まらないメニューに仕上がります。エノキを甘辛く味付けした、その名も『やみつえのき』。おいしい上に作り方もとても簡単なので、エノキ料理のレパートリーにぜひ加えてみてください。『やみつきえのき』※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る リケンのノンオイル|理研ビタミン株式会社 公式(@riken_tensai)がシェアした投稿 SNSで紹介された、やみつきエノキの材料と作り方がこちらです。【材料】4人分えのき茸 200g卵黄1個分リケンのノンオイル青じそ大さじ3コチュジャン10gごま油大さじ1いりごま大さじ1riken_tensaiーより引用やみつきエノキの味の決め手は、青じそドレッシング。調理には火を使わず、電子レンジだけで作れてしまうので、味付けも調理も簡単にできます。まず始めに、耐熱容器に、コチュジャン、ごま油、いりごま、『リケンのノンオイル 青じそ』を入れて混ぜ合わせます。エノキは石づきを切り落として食べやすい大きさに手でほぐしたら、調味料が入った耐熱容器に入れ、サッと混ぜ合わせましょう。続いてふんわりとラップをかけたら、電子レンジで600w6分加熱します。エノキに火が通ったら、全体をしっかりと混ぜ合わせます。仕上げに卵黄を乗せてできあがりです。お好みで、ネギをちらして召し上がってください。甘辛とトロッと食感がクセになる青じそドレッシングとコチュジャンで味付けしたエノキは、やみつきになる甘辛さで、どんどん箸が進みます。トロっとしたエノキが何ともおいしそうで、見ているだけでもヨダレが出てきますね。投稿によると、ユッケのように卵黄を絡めて食べるのがおすすめとのこと。お酒のお供にも、ご飯に乗せてガッツリ食べるのもいいでしょう。投稿には多くの「いいね」がつき、「すぐになくなった」「普段きのこをあまり食べない子供も食べた」というような声も寄せられました。投稿に添えられた「おかわりが止まらない」という言葉どおり、一度食べたら絶対ハマってしまう最強レシピ。エノキ好きな人も、そうではない人も、ぜひ実際に作ってみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2024年07月25日夏は氷の使用頻度が上がるご家庭が多いはず。飲み物に入れたり昼食用の麺類を冷やしたりと、使う機会も多いからこそ、余計なストレスは抱えたくありません。夏の氷に関するお悩みで多いのは、「製氷室を開けたら氷が塊になっていた…」というものです。スマートに解決する裏技を、話題のInstagram投稿より紹介します。氷をバラバラにするにはアレを敷くだけでOK製氷室の中で、「なぜか氷が大きな塊になってしまう」というトラブル経験がある人は多いはずです。いちいち叩いて崩すのは、手間も時間もかかってしまうでしょう。この問題を解消するアイディアを紹介しているのは、Instagram上で生活を楽にするためのさまざまなアイディアを投稿中のえみ(home_kagaya_o1)さんです。氷に関するライフハックも、早速見ていきましょう。すぐに塊になってしまう氷に対処するため、えみさんが注目したのは『アイラップ』です。ラップと同じような感覚で使えるアイラップは、チーズや小ネギを入れて冷凍しても、中身が固まらないという性質を持っています。氷にも同じ作用が期待できるのでは…と、早速試してみたのだそうです。製氷室に氷がない状態にし、底部分にアイラップを敷きましょう。後は通常通りに氷を作るだけでOKです。たっぷり氷ができた後に製氷室を開けてみると、それぞれの氷がバラバラになっているのが分かります。えみさんの投稿によると、くっ付いている氷はなかったとのこと。これなら快適に使えそうですね。冷凍から電子レンジ加熱までできる優秀アイテムレトロなパッケージが特徴的なアイラップは、冷凍・冷蔵保存はもちろん、電子レンジや熱湯ボイルによる加熱にも対応しています。「小分けしておいた冷凍のお肉をそのまま解凍、調理する」という使い方もできる、非常に便利なアイテムです。100均のポリ袋よりも価格はやや高めですが、活用シーンの広さに惹かれてアイラップを選ぶユーザーも少なくありません。えみさんがInstagram上で紹介しているアイディアは、袋状のアイラップに『入れる』のではなく、まさかの『敷く』というものです。自宅にアイラップがある人は、新たな活用方法として、ぜひ取り入れてみてはいかがでしょうか。えみさんのInstagram投稿に対して、フォロワーからは驚きの声が寄せられています。氷が固まってしまうと、ガンガン叩いて崩すしかありません。しかし、音や振動が気になりますし、作業中にどんどん溶けてしまうのも困りものです。アイラップを活用して、そもそも塊にさせないための環境を作ってみるのもおすすめですよ。※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る えみ|生活をラクにするための主婦の知恵術(@home_kagaya_o1)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2024年07月25日暑くなると、ますますおいしく感じるアイスクリーム。馴染みのスーパーマーケットなどで購入していると、似たようなラインナップに飽きてしまいませんか。「アイスの簡単なアレンジレシピはないかな」と思っていた時、森永製菓株式会社(以下、森永製菓)のウェブサイトで面白いレシピを見つけました。それは『アイスクリームエンゼルパイメルツ』。チョコレートとマシュマロのハーモニーが絶妙な『森永エンゼルパイ』を使ったレシピです。気になった筆者が作ってみることにしました!『アイスクリームエンゼルパイメルツ』を作ってみた森永製菓によると、用意する材料はこちらです。材料1人分森永エンゼルパイ …1個バニラアイスクリーム …50mlお好みのフルーツ(バイナップル、グレープフルーツ等) …適量森永製菓株式会社ーより引用『エンゼルパイ』が手に入らなかったので、『ミニエンゼルパイ』で代用しました。サイズは異なりますが、同じようにマシュマロがチョコレートでサンドされています。使うアイスクリームは『MOW バニラ』。パパッと作りたかったので、フルーツは省略しました。作り方はとても簡単!まず、袋から取り出した『エンゼルパイ』を皿にのせ、電子レンジで加熱します。今回は『ミニエンゼルパイ』を2つ使用しましたが、レシピ通り500W で10秒温めました。電子レンジによって加熱時間は若干異なるので、様子を見ながら加熱しましょう。温めた『ミニエンゼルパイ』はマシュマロが膨らんであふれ出し、チョコレートが少し溶けています。冷める前にバニラアイスを盛り付けたら完成です!食べてみると、バニラアイスとチョコレートはいわずもがな、最高の組み合わせ!マシュマロの食感がいいアクセントになっていました。溶けたチョコレートやマシュマロはアイスと混ざることで、再度固まります。しっかり混ぜ合わせたい場合は、もう少し加熱してもいいかもしれません。フルーツを盛り付けたらおもてなしにもなりそうですが、筆者は見栄えを気にせず、思い切り混ぜ合わせて食べるのが好みでした!調理時間は1分足らずという超時短レシピなので、暑い日に試してみてください。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2024年07月24日日本の食卓に欠かせない、白米。肉や魚など、さまざまなおかずと相性がぴったりですよね。そんな白米を炊いた時に「ボソボソとしていて、ツヤが無くなってしまった」という、経験はありませんか。ボソボソの白米にツヤを取り戻したい!鹿児島パールライス株式会社はウェブサイトを通じて、炊いた白米のツヤを取り戻す方法を紹介しています。蒸らし過ぎの場合に多くみられます。少量のサラダ油かみりんを振りかけ、電子レンジに数秒かけると、ごはんにツヤがもどります。鹿児島パールライス株式会社ーより引用少量のサラダ油かみりんを白米にふりかけ、電子レンジで温めると、白米にツヤが戻るのだとか。白米を炊いた時に、ボソボソとなってしまう悩みを抱えている、筆者。早速、同社の方法を試してみることにしました!用意したのは、こちら。・白米1合・サラダ油小さじ1杯・みりん小さじ1杯サラダ油とみりんの分量がわからなかったため、小さじ1杯にしました。いつも家族が夕ご飯を準備してくれて感謝の気持ちでいっぱいです。しかし仕事から戻る頃には、ご飯が長い時間蒸されているのでしょう。炊飯器のフタを開けると、白米はボソボソの状態です。ここから、白米にツヤを取り戻していきたいと思います!炊飯器から茶碗に白米を盛り付けて、みりんをひと回し。600Wの電子レンジで9秒温めました。すると…写真では分かりにくいかもしれませんが、白米がキラキラと輝きを放っています!ひと口頬張ると…。「ふっくらしていて、おいしい!」「炊き立てか」と疑ってしまうほどの、ふっくら感があります。また、みりんをかけたことで味が変わってしまうと心配していました。しかし、白米の味が変わることはありません!同じ方法で、サラダ油でも試してみましたが、ツヤがあって、食欲をそそられました。味はさることながら、見た目も食事を楽しむ上で大切なことでしょう。あなたも同社の方法を参考にして、きらびやかな白米を食べてみてはいかがですか![文・構成/grape編集部]
2024年07月24日ストックしてあると便利な『冷凍ご飯』。電子レンジで解凍する時に加熱ムラができると、ご飯のおいしさが損なわれてしまいます。解凍後も、炊き立てのようなふっくらしたおいしいご飯が食べたいという人も多いのではないでしょうか。日々の暮らしに役立つ片付け術を発信しているおこめ(comex_house)さんのIsntagramでは、冷凍ご飯をおいしく解凍するコツを紹介しています。冷凍ご飯をおいしく解凍する方法冷凍ご飯を電子レンジで温めた時、加熱ムラができてご飯が硬くなってしまうことがあります。冷凍ご飯をおいしく解凍するには、いくつかコツを押さえておくことが大切です。温める前に、保存容器のふたは外して軽くかぶせるようにしておきましょう。ラップを使用している場合は、そのまま電子レンジに入れて温めます。電子レンジの出力を600wに設定し、2〜3分間加熱しましょう。加熱が終わったら、ご飯をお茶わんに移して箸で軽くほぐし、余計な水分を飛ばします。冷凍焼けが気になる場合は、小さじ1杯のお酒を振りかけましょう。ご飯がほぐれたらラップをふんわりかけ、再び600wの電子レンジで30秒〜1分加熱します。加熱が終わったら、解凍完了です。2回に分けてご飯を温めることで、加熱ムラもなくふっくらご飯に仕上がります。さらに冷凍ご飯をおいしくするポイント冷凍ご飯をさらにおいしくするには、冷凍する時にも工夫をしてみましょう。ご飯を保存する時は、炊き立ての状態で冷凍します。そうすることで、お米のデンプンが水分を含んだ状態になり、解凍後もおいしさが保たれるそうです。ラップで保存する場合は、ご飯は薄めに広げ、角がないように丸く包みましょう。保存容器で保存する場合は、ご飯はふわっと入れるのがポイントです。急速冷凍がある場合は、すぐに冷凍庫へ入れましょう。急速冷凍がない場合は、粗熱を取ってから冷凍保存してください。熱いまま冷凍庫に入れると、ほかの食品の劣化につながる恐れがあるので注意しましょう。冷凍した日を書いておくと、どのご飯から優先して食べればいいかひと目で分かるので便利です。この解凍方法を実践することで、冷凍ご飯をおいしく解凍できます。冷凍ご飯の加熱ムラに悩んでいた人は、紹介した方法を試してみてください。解凍のコツを押さえて、ふっくらとおいしいご飯を楽しみましょう。※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る おこめ | 家を世界一快適な空間に(@comex_house)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2024年07月24日皮付きの新鮮なトウモロコシを買ったはいいものの、いざ調理しようとすると皮むきが面倒だと感じませんか。1枚1枚皮をむいて、トウモロコシが入るサイズの大きな鍋にお湯を沸かしてゆでて…と、なかなか手間がかかります。実は電子レンジを活用すると驚くほど簡単に完了するのです。電子レンジの活用で皮むきがすぐ完了いざトウモロコシの皮むきをしようにも、ヒゲを取ってから皮を1枚ずつむいて…という手間を考えるとうんざりしてしまいます。そこで試してみてほしいのが、暮らしに役立つライフハックを数多く発信しているけんきゅ(kq_room_life)さんおすすめの裏技です。あの面倒な皮むきが一瞬で終わり、簡単においしくトウモロコシを食べられるようにする驚きのテクニックは、知ったらすぐにやりたくなること請け合いです。方法はとても簡単です。皮付きのトウモロコシをそのまま電子レンジに入れ、600wで5分間加熱します。加熱を終えたトウモロコシを取り出し、根元をスパッと切り落としましょう。切り落とした部分を下にして、まな板のなどの上でトントンと数回叩くと、鮮やかな黄色のトウモロコシがつるんと出てきたではありませんか!動画を見ているだけで「気持ちいい!」といいたくなるほど、なめらかに『つるん』と皮がむける様子はやみつきになりそうです。中までしっかり加熱されているので、このまま食べられます。暑いキッチンでグラグラと湯をわかしながらゆでる必要がないのは嬉しいですね。コメント欄でも大好評『つるん』に感動した人は多かったのか、投稿には多くの反応が集まりました。・つるんと出てくるのが気持ちいい・こんなにきれいに皮がむけるのは驚きまた、「皮ごとレンジで加熱して放置することでトウモロコシの粒はシワシワにならないの?」といった質問もありましたが、けんきゅさんがやってみた際はシワシワにならなかったそう。気になる人は何回か試してみるのもいいかもしれませんね。けんきゅさんはほかにも数々のライフハックを発信しています。短時間で手軽にできるものが多く、知ったら生活の中に取り入れてみたくなるものばかりです。興味がある人はぜひ参考にしてみてください。※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る けんきゅ_30秒で分かる暮らしの工夫(@kq_room_life)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2024年07月23日1回で使い切れず、冷蔵庫に余りがちな焼肉のタレ。家で焼肉をする時には欠かせませんが、ほかの活用方法が分からず困っている人は多いでしょう。そんな人におすすめのレシピを、キッコーマン株式会社(以下、キッコーマン)のウェブサイトで発見しました。なんと火を使わず、味付けもキッコーマンのタレ『わが家は焼肉屋さん』だけなのだとか。夏場はあまり台所に立ちたくない筆者が、作ってみたいと思います。キッコーマンが公開中!『レンジで一発!簡単肉じゃが』キッコーマンのレシピによると、必要な材料は以下の通りです。材料(2人分)玉ねぎ1/4個じゃがいも2個にんじん60g牛肉(薄切り・切り落とし)120g青ねぎ(小口切り)適量(A)キッコーマンわが家は焼肉屋さん 中辛(または甘口)大さじ4水大さじ4キッコーマンーより引用まず、ジャガイモとニンジンは食べやすい大きさに切り、タマネギは薄切りにします。耐熱ボウルに切った野菜を入れ、牛肉を野菜の間に挟み込むように広げて入れてください。(A)を全体に回しかけます。ボウルにラップをふんわりとかけ、600Wの電子レンジで13~15分程度加熱しましょう。時間は様子を見ながら調節してくださいね。具材にしっかり火が通ったら、ゴムベラなどで全体を混ぜます。器に盛り付けて、でき上がり!筆者の家には青ネギが苦手な家族がいるため使用していませんが、使うと彩りよくなりそうです。食べてみると、とてもおいしくてビックリ!『わが家は焼肉屋さん』のおかげで、コクのある味わいになっています。具材にもしっかり味が染み込んでいて、電子レンジで調理したとは思えません。筆者の夫も「いつもの肉じゃがよりおいしい!」と驚いていました。時間がない時でも味付けがバッチリ決まるこのレシピ。レパートリーに加えてみてはいかがでしょうか。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2024年07月22日生で食べてもおいしいタマネギですが、辛みが強いと刺激が強く、多くは食べられないことがあります。特に子供も一緒に食べる場合、入念に辛み抜きしている人も多いのではないでしょうか。素早く辛み抜きしたい時に効果があるとされるのが『酢』を使った方法です。本当に効果があるのか、お酢メーカーとして知られるミツカンの公式サイトより解説します。タマネギの辛み抜きに『お酢』は効果なしタマネギの辛み抜きに『酢水に浸ける』という方法を耳にしたことはありますか。特に疑うことなく、実践してきた人も多いでしょう。しかし、200年以上お酢を作り続けてきたメーカーのミツカンは、以下のように答えています。水にさらしているたまねぎに酢を加えても、辛みがより抜けたり、早く抜けたりすることはありません。ミツカンーより引用メーカー公式サイトが伝える『効果なし』という衝撃の事実に、驚いた人も多いのではないでしょうか。酢水にさらしたタマネギには、酢の味が移るそうです。もしかしたら、この酢の風味がアクセントとなり、タマネギ特有の辛みが和らいだように感じるのかもしれません。素早く辛みを抜きたいなら電子レンジ加熱がおすすめ酢水に漬けなくても簡単に辛みを抜く方法はいくつかあります。水や空気にさらす方法タマネギの辛みを抜きたいなら、薄切りにした状態で水にさらして、手で揉み込むのがおすすめです。単純に水にさらすだけではなく、辛み成分をしっかりと洗い流すイメージで揉み込んでみてください。水にさらす時間が長くなると栄養素まで流出してしまうため、できるだけ手早く作業しましょう。また空気に触れるだけでも辛みは徐々に抜けていくため、少し早めに下ごしらえをスタートして空気にさらすのもよいでしょう。電子レンジを使う方法さらに素早く辛みを抜きたいなら、電子レンジを活用してみてください。薄切りにしたタマネギを電子レンジで1~2分加熱し、水で洗えば完了です。生タマネギ特有のシャキシャキ感はなくなってしまいますが、あっという間に辛みが抜けますよ。『タマネギを酢水にさらす方法に効果はない』という驚きの事実が分かりました。今後は、紹介したほかの方法を試してみてください。[文・構成/grape編集部]
2024年07月22日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「エスニック冷やし中華」 「蒸しナスのミョウガソース」 「鶏レバーのショウガみそ煮」 「とろろ昆布と梅干しの簡単スープ」 の全4品。 熱を冷ます生野菜やナスに、血の巡りを良くするレバー、疲労回復におすすめのエビや梅を取り入れて、体の調子を整えましょう。 【主食】エスニック冷やし中華 ナンプラーに甘さと辛さを加えるとベトナム風エスニックダレの出来上がり。香りの良い野菜をたっぷりのせてヘルシーに。 調理時間:1時間 カロリー:518Kcal レシピ制作:おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター 金丸 利恵 材料(2人分) 中華麺 2玉 むきエビ 10尾 キュウリ 1/4本 ニンジン 少々 セロリ 40g 紫玉ネギ 1/6個 サニーレタス 2枚 ピーナッツ 大さじ2 サラダ油 大さじ2 <エスニックダレ> ナンプラー 大さじ3 酢 大さじ2 水 50ml 砂糖 大さじ1.5 ニンニク (すりおろし)小さじ1/2 赤唐辛子 1/2本 ライム 1/2個 ミントの葉 少々 【下準備】 むきエビは背ワタを取る。熱湯でサッとゆで、ザルにあけて水気をきる。 キュウリ、ニンジン、セロリは長さ5cmのせん切りにする。紫玉ネギは薄くスライスする。サニーレタスは洗い、水気を拭き取ったら食べやすい大きさにちぎる。 ピーナッツは殻をむき、粗いみじん切りにする。<エスニックダレ>の鷹の爪は種を取り除き、みじん切りにする。ライムは中央を2枚だけ飾り用に輪切りにし、残りは搾っておく。 【作り方】 1. <エスニックダレ>の材料をボウルに入れ、混ぜ合わせておく。 2. ピーナッツとサラダ油をフライパンに入れ、香りが出るまで揚げ煮する。 3. 熱湯で、中華麺を表示通りの時間でゆでる。冷水にとり冷やして、しっかり水気をきる。 4. 麺を器に盛り、エビと野菜をのせる。(2)を油ごと上からかけ、(1)の<エスニックダレ>をかける。ライムを飾り、ミントの葉をちぎって散らす。 食べるときは豪快に具材を混ぜて召し上がってください。 【副菜】蒸しナスのミョウガソース 電子レンジで蒸しナスを簡単に。ミョウガソースで爽やかな夏の小鉢に。 調理時間:10分+冷やす時間 カロリー:48Kcal レシピ制作:おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター 金丸 利恵 材料(2人分) ナス 2本 <調味料> しょうゆ 大さじ1 みりん 大さじ1 酢 小さじ1 水 小さじ1 ミョウガ 1個 【下準備】 ナスはヘタを取り、ラップでくるむ。電子レンジで2~3分程度、柔らかくなるまで加熱する。縦4等分に切る。 ミョウガはみじん切りにする。 【作り方】 1. <調味料>の材料を耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけ、電子レンジで1分程度加熱する。 2. (1)が冷めたらミョウガを加え、混ぜる。 3. 器にナスを並べ、ミョウガソースをかける。食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。 【副菜】鶏レバーのショウガみそ煮 鉄が不足すると疲れやすくなりますので、少しずつでも毎日摂りたいもの。冷めても美味しくいただけます。 調理時間:15分 カロリー:108Kcal レシピ制作:おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター 金丸 利恵 材料(2人分) 鶏レバー 100g ショウガ (みじん切り)10g 酒 大さじ2 砂糖 小さじ2 みそ 大さじ1 水 大さじ4 白ネギ 5cm 【下準備】 鶏レバーは血合いを取り除き、ひとくち大に切る。白ネギはみじん切りにする。 【作り方】 1. <調味料>の材料を合わせて火にかけ、煮たったら鶏レバーとショウガを加える。煮たったら弱火にし、汁気がなくなるまで煮る。 2. (1)に白ネギを加え、火を止めてから和える。器に盛る。 【スープ・汁】とろろ昆布と梅干しの簡単スープ あっという間に!梅干しの効果で後味さっぱり。 調理時間:5分 カロリー:31Kcal レシピ制作:おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター 金丸 利恵 材料(2人分) とろろ昆布 適量 梅干し 1個 貝われ菜 1/6パック 顆粒チキンスープの素 小さじ1 水 300ml ゴマ油 小さじ1 【下準備】 梅干しは種を取り除き、細かくたたいておく。貝われ菜は根を切る。 【作り方】 1. 小鍋に分量の水と顆粒チキンスープの素を入れ、ひと煮たちさせる。ゴマ油をたらす。 2. 器に梅干し、貝われ菜、とろろ昆布をいれて、(1)を注ぐ。
2024年07月21日パスタが好きでよく作る人も多いでしょう。パスタソースを使えば簡単においしく食べられますが、毎回パスタをゆでるのは手間に感じてしまうことも。パスタを作る際のわずらわしさを解消する裏技を紹介します。パスタをおいしく仕上げ便利に保存する方法パスタはさまざまなアレンジができるため普段からよく食べている人も多いでしょう。しかし、家で作るとモチモチ食感が出せなかったり、毎回ゆでるのが面倒だったりと、ちょっとした悩みを抱えている人もいるのではないでしょうか。簡単でおいしいレシピを投稿している『イオントップバリュ』の公式Instagramアカウント(topvaluofficial)では、そんなパスタの悩みやわずらわしさを解決してくれる裏技を紹介しています。※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る トップバリュ(@topvaluofficial)がシェアした投稿 モチモチ食感にゆで上げる方法生パスタのようなモチっとした食感は、乾燥パスタでは出せないと思っていませんか。実は乾燥パスタでもひと手間加えるだけでモチモチ食感を実現できるのです。1.バットなどの容器にパスタを入れて、全体が浸るまで水を加えます。2.そのまま1~2時間水に浸します。3.鍋にたっぷりの水を沸騰させ、水に浸したパスタを1~2分ゆでます。4.ザルにあげて水気をしっかり切ります。この状態で調理すれば、モチモチ食感のパスタ料理を楽しめます。また、ゆで時間の節約にもつながりますよ。短時間でゆでる方法パスタのゆで時間は意外と長いと感じている人も多いのではないでしょうか。ゆで時間を短くする方法もあるので、忙しい人や急いでいる人はぜひやってみてください。1.鍋にたっぷりの水を沸騰させます。2.パスタを加え、くっ付かないようにほぐします。3.再沸騰したらフタをして火を止めます。そのままゆで時間分放置しましょう。余熱だけでパスタがしっかりゆで上がりますよ。冷凍して作り置きする方法パスタを食べたいけど毎回ゆでるのが面倒という人は、冷凍して作り置きしておきましょう。1.沸騰したたっぷりのお湯にパスタを入れて、パッケージ記載のゆで時間よりも1分30秒程度短くゆでます。2.ボウルに冷水を用意しておき、ゆで上がったパスタをザルごと入れ冷やします。3.しっかりと水気を切りボウルに移し、サラダ油を絡ませます。サラダ油の量は、パスタ200gに対して小さじ2です。4.1人前ずつ小分けして冷凍します。解凍はレンジか湯せんで小分けして冷凍しておけば、食べたい時にすぐ加熱して食べられます。冷凍したパスタは、電子レンジか湯せんで解凍しましょう。電子レンジの場合は、耐熱皿に移してラップをふんわりとかけ、600wの電子レンジで2分30秒~3分加熱し全体をほぐします。湯せんの場合は、熱湯を用意して冷凍パスタがほぐれたらザルにあげて完成です。パスタに関する裏技を3つ紹介しました。パスタ好きな人にとって嬉しい裏技ばかりでしたね。「パスタをゆでるのが面倒くさい」と普段あまり作らない人も、ぜひやってみてください。[文・構成/grape編集部]
2024年07月19日固形コンソメは計量の手間がかからず便利ですが、使いたい分量を微調整したい時には砕く必要があります。簡単に粉末にするにはどうしたらいいのでしょうか。固形コンソメを砕くコツを紹介します。固形コンソメを簡単に細かく砕く方法固形コンソメはポンと加えるだけで、簡単においしいスープを作ることができます。しかし、炒め物や料理の下味などほかの料理に加える場合、固形のキューブ状のままだと溶けにくくて使いづらいのが難点。使用量を微調整できないのもデメリットです。固形コンソメを必要に応じて粉末状にすると便利ですが、包丁で刻んだりスプーンの背で潰したりして粉末状にするのは、固くて意外と大変です。調味料や加工食品を製造する大手食品メーカー『味の素株式会社』の公式サイトでは、固形タイプのコンソメを簡単に細かく砕く方法を紹介しています。固いコンソメを砕きやすくするには、次のポイントが重要です。銀紙からキューブを取り出し、ラップに包みレンジで10~20秒温めて下さい。味の素ーより引用電子レンジで温めることでコンソメが柔らかくなるため、その後は手やスプーンで簡単に細かくすることができます。手で割る場合は、ラップに包んだ状態でキューブの端を両手で持って上下方向に力を入れましょう。強く力を入れなくても簡単にほぐせます。まだ固い場合は様子を見ながら少しずつ再加熱しましょう。ただし、温めすぎるとコンソメから煙が出ることがあるため注意してください。スプーンで割る場合は、コンソメにスプーンの外側を当てて、スプーンの上から指で押します。キューブ1つあたりの分量を覚えておくと便利なお、『味の素KKコンソメ』の固形タイプ1個は5.3gで、顆粒タイプの小さじ2杯ぶんになります。固形のまま使う時も粉末にして使う時も、覚えておくと料理を作る時に便利ですよ。固形コンソメは計量の手間がかからず便利ですが、量の微調整がしたい時には砕く必要があります。紹介したように電子レンジで温めてから砕けば簡単に粉末状にすることができるので、さまざまな料理に使いやすく、料理の幅も広がるでしょう。[文・構成/grape編集部]
2024年07月17日日本コカ・コーラ株式会社(以下、コカ・コーラ)が販売する『アクエリアス』は、汗をかく夏に重宝するスポーツドリンク。キンキンに冷やして飲むと、身体全体に爽快感が染み渡り、おいしいですよね。しかし、体質的にお腹が弱く冷たいまま飲めないなどの事情で、温かくして飲みたい場合もあるでしょう。そんな時に浮上してくるのが、「『アクエリアス』は温めて飲んでもよいのか」という疑問です。『アクエリアス』は温めて飲んでもいいのかコカ・コーラはウェブサイト上で「『アクエリアス』は温めて飲んでも大丈夫なのか」という疑問に対し、次のように回答していました。はい、「アクエリアス」は温めて飲んでいただいても大丈夫です。沈殿や白く濁ったりする場合もありますが、品質には問題ありません。日本コカ・コーラ株式会社ーより引用コカ・コーラによると、『アクエリアス』を温めて飲んでも問題ないとのこと。液体が沈殿したり、白く濁ったりする場合があるものの、品質には問題がないといいます。また、『アクエリアス』はペットボトルの製品だけでなく、缶の製品もありますよね。それらは、容器ごと直接温めてもよいのでしょうか。コカ・コーラはそんな疑問に対し、こう答えています。製品を温める場合は、必ず中身を缶やペットボトルから別の容器に移し替えて、温めてください。缶やペットボトルの容器ごと、湯煎したり、直火のそばに置いたり、お湯の中に入れることは、破裂する恐れがあるため大変危険です。ペットボトルのまま電子レンジで温めることも絶対にお止めください。マグカップなどに移し替えて電子レンジで温める際は、電子レンジの使用方法を守り、加熱のし過ぎには十分ご注意ください。日本コカ・コーラ株式会社ーより引用コカ・コーラは、缶やペットボトルに入った『アクエリアス』を温める際は、必ず中身を缶やペットボトルから別の容器に移し替えるように呼び掛けています。容器ごと湯せんしたり、直火のそばに置いたりすると、破裂する恐れがあるとか。また、ペットボトルのまま電子レンジで温めることも、当然NG。耐熱性能のあるマグカップなどに移し替えてから、電子レンジで温めるようにしてください。『アクエリアス』は温めてよいものの、加熱方法を間違えると、容器が破裂するなどの危険を招く可能性があるのですね。『アクエリアス』を温めて味わいたい時は、コカ・コーラの呼びかけを思い出し、適切に加熱しましょう。[文・構成/grape編集部]
2024年07月16日夏の定番料理の1つである、冷やし中華。『冷やし中華はじめました』と書かれた張り紙や看板が、中華料理店で見られると、夏の訪れを感じますよね。キュウリとささみの梅だれ冷やし中華料理家の、ぐっち夫婦(@gucci_fuufu)さんが、Xに公開した『キュウリとささみの梅だれ冷やし中華』のレシピを紹介します。暑くて食欲が湧かない日でも、ぺろっと食べやすいのが、冷やし中華の魅力です。ぐっち夫婦さんの冷やし中華レシピで、猛暑を乗り越えましょう!【材料(2人ぶん)】・梅干し2個・キュウリ1本・長ねぎ(白い部分)5cmぶん・しょうゆ大さじ4杯・酢大さじ4杯・みりん大さじ1杯・砂糖大さじ1杯・ごま油小さじ1杯・水大さじ2杯・鶏ささみ3本・塩少々・こしょう少々・長ねぎ(青い部分)1本ぶん・酒大さじ2杯・中華麺200g・いりごま 白少々始めに下準備をします。梅干しはタネを取り除き、たたいてペースト状にしてください。キュウリは千切りに、長ねぎの白い部分は白髪ねぎにして、水にさらします。次に、梅だれを作りましょう。耐熱ボウルにしょうゆと酢、みりん、砂糖を分量通りに入れます。500Wの電子レンジで2分30秒、加熱してください。あら熱が取れたことを確認して、梅肉、ごま油、水を入れて混ぜたら、梅だれの完成です。冷蔵庫で冷やしておきましょう。最後に、具材と麺を作ります。耐熱皿に鶏ささみを入れて、塩、こしょうを振り、長ねぎの青い部分と酒を入れましょう。ふんわりとラップをし、500Wの電子レンジで3分40秒ほど、火が通るまで加熱します。あら熱が取れたら、鶏ささみを手でほぐし、筋を除いてください。お湯を沸かして、中華麺をゆでます。水でしっかりと冷やし、水気を切っておきましょう。冷やした中華麺を器に盛り、キュウリとささみをのせ、梅だれをかけます。白髪ねぎといりごまを散らし、仕上げにごま油を適量、まわしかけたら…完成!冷やし中華を、梅だれで食べるのは珍しいですよね。ぐっち夫婦さんによれば、「梅だれは市販の商品を使ってもOK。その場合は、市販のたれに、たたいた梅肉とごま油を入れてください」とのこと。キュウリや梅といった、夏が旬の食材をたっぷり使った冷やし中華のレシピには、称賛の声が相次ぎました。・うわっ、おいしそう!絶対に作ります!・家族が喜ぶレシピをありがとうございます。・作ってみたら、お店の冷やし中華みたいな味になって感激!家庭で作れるレシピに冷やし中華が加われば、役立つこと間違いなしでしょう。気になった人はぜひお試しください![文・構成/grape編集部]
2024年07月16日株式会社GSIクレオスは、入院生活後に筋力の低下から歩行が不安定になった高齢者の声を受け、快適に歩くことでフレイル(虚弱)予防につながる「快足インソール」を7月1日に発売しました。自宅の電子レンジで簡単に作ることができるうえ、開発時に実施した体幹テストを受けた高齢者の口コミが広がったことで、予約する高齢者が200人以上となり発売前から期待が高まっています。きっかけは入院生活後の歩行不調、寝たきりになる不安から当社が発売する「快足インソール」が発売前から高齢者を中心に注目されています。快足インソールは500Wの電子レンジで50秒温め、上から体重をかけて足形を採り、自分に最適な中敷きを自宅で簡単に作ることができるのが特徴です。今までにない3層構造になっており、第2層の特殊ジェル(熱可塑性樹脂)がレンジの熱で溶け出して第3層にある土踏まず部分の盛り上がった構造物が自分の足裏アーチ部分に合うように固まって形成されます。この構造物とジェルは特許を取得しています。開発のきっかけは、当社取引先の近藤氏(70歳)が大きな病気で入退院を繰り返すうちに、足の筋肉の衰えに危機感を感じるようになったからです。入院中は点滴スタンドにつかまり、前屈みになって小股のスリ足でやっと歩ける状態でした。「入院生活でフレイル状態に陥っている。このままではやがて歩けなくなり要介護になるかもしれない。もう仕事や趣味ができなくなるのではないか」不安になった近藤氏は知人で発明家でもある小山氏(70歳)に、高齢者が快適に歩くことでフレイルを予防するインソールの開発を依頼し、当社との共同開発が始まりました。開発は容易ではなく、一番の課題はジェルが漏れないようにすることでした。ジェルを貼り合わせる接着具合や最適なジェルの分量を探りながら、漏れずに電子レンジの熱に耐えられるよう通算40回にわたり試作を重ね改善。こうして電子レンジで作るインソールが2年がかりで完成しました。《快足インソール商品概要》商品名: 快足インソール対象の靴: 中敷きが取り外せるスニーカー、ウォーキング靴など(革靴、ヒール靴は使用不可)作り方: 添付の取扱説明書による素材: ポリエステル、ポリウレタン、EVA、合成樹脂サイズ: S、M、Lの3種類(ハサミでカットして調整)価格: 7,920円(税込)※この商品は株式会社 あたらし家と株式会社旭無線と共同で開発しています(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)出典:プレスリリース
2024年07月15日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「二種のつけだれ素麺」 「カボチャのキンピラ」 「冷たくてさっぱり!焼きナスの酢しょうゆ漬け」 「シラスネギ奴」 の全4品。 素麺の組み合わせは天ぷらだけにあらず。旬のカボチャやナス、豆腐のおかずで味も栄養もバランスアップ! 【主食】二種のつけだれ素麺 マンネリ化しがちな素麺はタレやトッピングでアレンジ。二種類のつけだれは加熱せず混ぜるだけでとっても簡単です! 調理時間:30分 カロリー:372Kcal レシピ制作:おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター 金丸 利恵 材料(2人分) 素麺 3束 <豆乳ゴマダレ> みそ 大さじ1 しょうゆ 小さじ2 すり白ゴマ 大さじ1 ゴマ油 大さじ1 豆乳 (調整)150ml ラー油 お好みで <梅長芋ダレ> 長芋 80g 梅干し 1個 麺つゆ (2倍濃縮)70ml 水 70ml <錦糸卵> 卵 1/2個 砂糖 小さじ1/2 サラダ油 適量 キュウリ 1/4本 大葉 2枚 【下準備】 長芋は皮をむき、せん切りにする。梅干しは種を取り除き、梅肉をたたく。キュウリと大葉はせん切りにする。 【作り方】 1. <錦糸卵>を作る。卵は割りほぐし、砂糖を加え混ぜる。フライパンにサラダ油を熱し、薄焼き卵を作る。まな板にのせ、冷めたらせん切りにする。 2. <豆乳ゴマダレ>の材料をボウルに入れ、かき混ぜる。器に注ぐ。 調味料を混ぜ、最後に豆乳でのばすと混ざりやすいです。 3. <梅長芋ダレ>は麺つゆを分量の水で薄める。器に長芋のせん切りを入れ上に梅干しを飾る。 4. 素麺は袋の表示通りにゆで、流水で粗熱を取って氷水に放ち、しっかり水気をきる。 5. <錦糸卵>、キュウリ、大葉を皿に盛る。素麺も別の皿に盛り、タレを添える。 【副菜】カボチャのキンピラ カボチャの色と甘さを生かすために、味付けは塩で。ケシの実は加熱すると香りが良くなります。カボチャと相性ぴったり。 調理時間:20分 カロリー:119Kcal レシピ制作:おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター 金丸 利恵 材料(2人分) カボチャ (種なし)100g ゴマ油 大さじ1 塩 少々 みりん 大さじ1 ケシの実 小さじ2 【下準備】 カボチャは種とワタを取りサッと水洗いする。水気を拭き取り、耐熱容器に入れてラップをし、1分程度電子レンジで加熱する。5mm角の拍子木切りにする。 電子レンジで加熱することで硬いカボチャが切りやすくなり、加熱時間も短縮できます。 【作り方】 1. フライパンにゴマ油を入れ、カボチャをのせ火にかける。蓋をして弱火でじっくり焼く。 2. カボチャに火が通ったら塩少々を振り入れ、みりんを加え、照りを出す。ケシの実を入れ、ひと混ぜしたら火を止め、器に盛る。 【副菜】冷たくてさっぱり!焼きナスの酢しょうゆ漬け トースターで焼いたナスを酢しょうゆに漬けた一品。冷たくしていただけば夏にぴったりです! 調理時間:10分+漬ける時間 カロリー:37Kcal レシピ制作:おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター 金丸 利恵 材料(2人分) ナス 3本 <酢しょうゆ> しょうゆ 大さじ1 酢 大さじ1 だし汁 50ml かつお節 少々 ショウガ (すりおろし)少々 【作り方】 1. ナスは洗い、ホイルにくるみ、オーブントースターで20分程度、中が柔らかくなるまで焼く。熱いうちに皮をむき、乱切りにする。 ナスは魚焼きグリルでも焼けます。竹串を刺して真ん中まですっと通るまでじっくり加熱します。皮を剥くときはヤケドに気をつけてください。 2. <酢しょうゆ>の材料を混ぜ合わせ、(1)のナスを浸す。冷蔵庫で冷たくなるまで冷やす。 3. 器に盛り、かつお節を散らし、ショウガをのせる。 【副菜】シラスネギ奴 ゴマ油でシラス干しを加熱すると、旨みと塩味がうつって美味しいタレに!ネギの香りも食欲をそそります。 調理時間:5分 カロリー:154Kcal レシピ制作:おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター 金丸 利恵 材料(2人分) 絹ごし豆腐 1丁 白ネギ (青い部分)1/4本分 シラス干し 大さじ1 ゴマ油 大さじ1 しょうゆ 適量 【下準備】 絹ごし豆腐は水きりし、半分に切る。白ネギ(青い部分)はみじん切りにする。 【作り方】 1. 耐熱容器に、白ネギ(青い部分)、シラス干し、ゴマ油を入れ、混ぜ合わせたらラップをし、電子レンジで1分加熱する。一度ラップを外し、かき混ぜ、さらに1分加熱する。 2. 絹ごし豆腐を器に入れ(1)のタレをかける。お好みの量のしょうゆをかけて食べる。
2024年07月14日各地で猛暑日を観測している、2024年7月現在。夏になると、細菌による食中毒が発生しやすくなります。職場や学校に持っていくお弁当箱に保冷剤を入れて、温度を上げないように気を使う人も多いでしょう。しかし、たまには作り立てのようなホカホカな料理を食べたくなりますよね。調理用品などを販売するサーモス株式会社(以下、サーモス)のウェブサイトでは、夏にスープジャーや保温弁当箱を使用する際の注意点を説明しています。夏のスープジャーや保温弁当箱、使用の注意点とは気温が高くなる夏は、食品の温度管理が大切になります。お弁当を作る際にも、食材を冷ましてから詰めないといけません。そのため、夏の時期にスープジャーや保温弁当箱を使うのに抵抗を感じる人もいるでしょう。しかし、サーモスのウェブサイトによると、以下の点に気を付ければ、夏でもスープジャーや保温弁当箱は使えるとのことです。スープジャー●保温するときは、熱湯で予熱する●スープなど中に入れる食品は熱々を入れる●スープジャーには満量入れる(量が少ないと冷めやすくなります)●6時間以内に一度に食べきるサーモス株式会社ーより引用保温する時に熱湯で予熱し、なるべく熱々の食品を入れてください。スープジャーには、適量を入れ、入れすぎには注意が必要です。なお、温度が下がってしまわぬよう、6時間以内に食べきるようにしましょう。保温弁当箱●ごはんは炊きたてのものを入れる。またはごはん容器ごと電子レンジで熱々に加熱してから保温する。●おかずはしっかり冷ます●おかずの水気は少なくする●おかず容器の上に保冷剤を載せる●6時間以内に一度に食べきる●車の中など高温になるところには放置しないサーモス株式会社ーより引用ご飯は炊きたてのものか、電子レンジで熱々に加熱したものを入れましょう。おかずはしっかりと冷まし、水気を切ってください。また、おかず容器の上には保冷剤をのせて、温度が上がらないようにするのがよいといいます。スープジャーと同様に、6時間以内に食べきり、車の中など、高温になるところには放置しないよう、注意しましょう。ただし、夏の時期にスープジャーや保温弁当箱を使用できるのは、熱い食品が6時間経っても、細菌が繁殖しやすい20~45℃まで温度が下がらないのが条件です。スープジャーや保温弁当箱の保温機能は商品によって異なる場合があるので、メーカーに確認してから使用してください。夏でも熱々の料理が食べられるのは、嬉しいですよね。サーモスが教える注意点に気を付けながら、スープジャーや保温弁当箱を活用して、おいしい食事を楽しみましょう。[文・構成/grape編集部]
2024年07月13日疲れた時や休憩時間に食べたくなるのが甘いもの。しかしなかには、「体重が気になって気軽に食べられない…」という人もいるのではないでしょうか。セブンプレミアムの公式サイトが紹介している、『豆腐』を使ったアレンジわらび餅を作ってみました。わらび餅は低カロリーな上、豆腐を入れることでタンパク質も摂れて一石二鳥。罪悪感の少ないスイーツを作れます。ヘルシーでおいしい!『レンジでもっちり豆腐わらび餅』セブンプレミアムが紹介するわらび餅は、材料を混ぜて電子レンジで加熱するだけで完成するので、大変手軽です。早速材料と作り方を見ていきましょう。材料(2人分)★濃い絹1個(150g)片栗粉大さじ2砂糖大さじ1牛乳大さじ2醤油小さじ1/6Aきな粉大さじ1A砂糖大さじ1A塩少々黒蜜適量★=セブンプレミアムです。セブンプレミアムーより引用作り方まずは耐熱ボウルに絹ごし豆腐を入れ、泡立て器で混ぜて滑らかにします。片栗粉、砂糖、牛乳、醤油を加えてさらに混ぜたら、ラップをせずに600Wの電子レンジで1分30秒加熱しましょう。一度電子レンジから取り出し、混ぜてから再度1分半加熱してください。さらに混ぜ合わせることできれいにまとまります。バットにAの材料を入れて混ぜましょう。できあがったお餅をスプーンですくい、バットに入れてきな粉を絡めていきます。きれいに形成してお皿に盛れば完成です。気になる味は…黒蜜をたっぷり付けて食べてみました。豆腐が入っているので、普通のわらび餅よりも濃厚でクリーミーな味わいに!同じ大豆からできているきな粉とも相性抜群です。暑い夏はしっかり冷やしてから食べるのがいいでしょう、豆腐を使って、簡単かつヘルシーなスイーツを作ってみてください。[文・構成/grape編集部]
2024年07月13日秋田犬、なまはげ、世界遺産の白神山地……1泊2日じゃ足りないほど魅力的な観光スポットがたくさんある「秋田県」。羽田空港から直行便で約1時間強なので、意外とすぐに行けちゃいます!今回は北秋田市にある「大館能代空港」で買える、おすすめのお土産を5つご紹介。特に秋田の名物「米」や「いぶりがっこ」を使ったお菓子がたくさんありました。1. パケ買いしたけど、激うまな「ハチ公おかき」愛くるしい表情がたまらなくかわいい、忠犬ハチ公でおなじみの「秋田犬」。忠犬ハチ公は秋田県大館市生まれで、お土産店にもたくさんの秋田犬をモチーフにした商品が並んでいます。パッケージに秋田犬がデザインされたツバサ「ハチ公おかき(248円)」もその一つ。手のひらほどの大きさで、持って帰るのもちょうど良いサイズ感です。おかきは燻製マヨ風いぶりがっこ味。袋を開けた瞬間に、食欲そそるいぶりがっこがふわりと香ります。そしてガリっと音が鳴るほどザクザクなおかきは、燻製マヨといぶりがっこがしっかり効いたパンチのある味わい!ビールと一緒に食べたくなるお酒にぴったりのお菓子で、手が止まらなくなるおいしさでした。2. レンチンすると、驚きの柔らかさ……「金のバターもち」川口屋の「金のバターもち(4個入り648円)」は大館能代空港のショップで人気のお土産。北秋田ではバターを練り込んだ「バター餅」が広く食べられていて、道の駅などでも販売しています。「金のバターもち」は秋田県産もち米を米粒の状態から蒸しているのがこだわり。そのため米の旨みやコシを感じられます。マーガリンではなく、バターを使用しているのもポイント!なめらかな餅は噛めば噛むほど米の甘みであふれ、リッチなバターの風味が贅沢な味わい。10秒だけ電子レンジで温めると、よりバターの香りが芳醇に広がり、餅は溶けちゃいそうな柔らかさ!私は温めたほうが好きでした。・川口屋HP: 甘いきりたんぽ!? 「きりたんぽカップスープ おしるこ」秋田の名物グルメといえば、「きりたんぽ」。ツバサ「きりたんぽカップスープ おしるこ(594円)」は、きりたんぽを甘いおしるこで食べるという、発想がユニークなスイーツです。作り方はきりたんぽを電子レンジで温め、カップにきりたんぽ、あんこ、熱湯を入れて3分で完成。カップ付きなので、会社でも簡単に作れます。食べてみるとおしるこの甘さの中にきりたんぽの香ばしさが際立ち、ほっこりするおいしさ……!焼き餅とはまた違った、米の粒を感じるきりたんぽならではの食感を楽しめます。きりたんぽはしょっぱい鍋のイメージしかなかったので、スイーツとして食べられるなんてびっくり。きりたんぽの幅の広さを満喫できました。4. 空港のショップで大人気!いぶりがっこちーず「け」大館能代空港で飛ぶように売れているという、大人気のお菓子が川口屋のいぶりがっこちーず「け(3個入り584円)」です。ひらがな一文字の謎なお菓子ですが、「け」とは秋田弁で「お食べください」「きてください」という意味!柔らかなおまんじゅうの中身は、秋田名物のいぶりがっことクリームチーズ入りのしっとりとした餡。一口食べると、さりげなくではなく、確実に「これは、いぶりがっこだ」と認識できます。ちなみにいぶりがっことは、燻した大根のお漬物。甘みはあるもののしょっぱい系のおまんじゅうで、クセになる味わいでした!・川口屋HP: 上司や取引先へのお土産に。手焼き煎餅「銀の鼎庵」「上質な手土産」を探している人におすすめしたいのが、米菓匠 鼎庵(ていあん)の手焼き煎餅「銀の鼎庵(5枚入り 653円)」。真っ白な高級感あるパッケージに黒糖生醤油味の煎餅が個包装で入っていて、袋入りと、包装紙に包まれた箱入りも販売しています。職人が1枚ずつ手で焼いている煎餅は「パリッ」「ザクッ」と最高の食感で、甘じょっぱい醤油砂糖が米の旨みを引き立てます。あおさ入りなので、磯の香りも加わっておいしい……。銀の鼎庵のほか、甘味噌味の「金の鼎庵(5枚入り 772円)」もありました。煎餅なのでとても軽く、持ち運びやすいのも嬉しかったです。・米菓匠 鼎庵HP:大自然が広がる秋田ならではのお菓子がそろう、大館能代空港。紹介したお土産は、すべて「ANA FESTA 大館能代ロビー店」で購入しました。秋田は秋田犬と触れ合ったり、白神山地の美しい青池を見たりと、癒やされる観光スポットがたくさんあり、「行ったことがない」という人にもぜひ訪れてほしい県です。秋田旅行に行って、おいしい秋田ならではのお土産を手に入れてみてくださいね。(撮影・取材・文:小浜みゆ)
2024年07月13日煮浸しに使う食材と聞いて、パッと思い浮かぶ野菜はありますか。きっと「ナス」と答える人が多いでしょう。筆者もナスのイメージでしたが、株式会社Mizkan(以下、ミツカン)のウェブサイトで、面白い煮浸しレシピを見つけたので紹介します。ミツカンが紹介!『レンジで!まるごとピーマンの煮浸し風』なんと、ミツカンのレシピで使用する野菜は、ナスではなくピーマンだといいます。その名も『レンジで!まるごとピーマンの煮浸し風』。必要な材料はこちらです。材料2人分ピーマン4個ごま油大さじ1/2<A>ミツカン追いがつおつゆ2倍大さじ4水大さじ6おろししょうが小さじ1/2ミツカングループーより引用味の決め手となるのは、『ミツカン 追いがつおつゆ2倍』です。調味料をたくさん混ぜなくてよいのが嬉しいですね。それでは早速、作っていきましょう。まず、ピーマンを手のひらでつぶします。ピーマンは種やヘタも食べられますが、気になる人は取り除いてもよいでしょう。ピーマンをつぶしたら耐熱容器に入れ、ごま油を回しかけます。ふんわりとラップをしてから、600Wの電子レンジで5分加熱します。加熱時間は、電子レンジのワット数やピーマンの大きさなどによって、様子を見ながら調節してくださいね。ピーマンがしんなりしたらOKです。ピーマンが熱いうちに、<A>をかけます。粗熱が取れるまで冷ましたら完成です。なかなか豪快な見た目で、インパクトがありますね。かつお節をかけたり、ミョウガをのせたり、好みのトッピングをしてもいいかもしれません。食べてみると、ピーマンにたっぷり染みた出汁がジュワ~っと口にあふれて、たまりません!出汁のおかげか、苦味はさほど気になりません。簡単なのに、こんなにおいしいとは驚きです。ピーマン嫌いな筆者の家族は、ひと目見て「わあ…」と少し引いていましたが、食べると「えっ、想像の2倍おいしい!これならいける」といっていました!筆者は温かいうちに食べましたが、夏は冷蔵庫でキンキンに冷やしてから食べてもおいしそうですね。なんといっても包丁要らずで作れるのが最高なこのレシピ。筆者はまな板の上でピーマンをつぶしましたが、平らな皿の上でも大丈夫そうです。夏にピッタリの『レンジで!まるごとピーマンの煮浸し風』を作ってみてはいかがでしょうか。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2024年07月12日ケチャップライスを卵で包んだオムライス。おいしいけれど「上手に包めない」という人も多いのではないでしょうか。そんな悩みを解消するレシピを紹介したのは、リケンのノンオイル(riken_tensai)のInstagramです。オムライスなのに、なんと包まずに作れるそうです。詳しいレシピをまとめました。※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る リケンのノンオイル|理研ビタミン株式会社 公式(@riken_tensai)がシェアした投稿 オムライスを作る時は、まずフライパンでケチャップライスを作り、卵でクルっと包むのが一般的です。一方、リケンのノンオイルが考案したレシピは、卵はケチャップライスの上に乗せるだけでOK。しかも、加熱は電子レンジとオーブントースターにお任せなので、とても簡単に作れるそうです。材料(2人分)卵2個牛乳大さじ1程度塩・こしょう少々ごはん160g鶏もも肉(こま切れ肉)60g玉ねぎ40gピーマン20gトマトケチャップ大さじ1リケンのノンオイル セレクティ あめ色玉ねぎ大さじ2riken_tensaiーより引用作り方1.タマネギとピーマンをそれぞれ53角程度に切ります。2.耐熱容器に鶏もも肉、ケチャップ、『リケンのノンオイル セレクティ あめ色玉ねぎ』を入れて軽く和えたら、600wの電子レンジで2分程度加熱します。3.加熱できたらタマネギ、ピーマン、ごはんも加えて混ぜ合わせ、600wの電子レンジで2分再び加熱します。4.ボウルに卵、牛乳、塩、コショウを混ぜ合わせます。5.オーブントースター対応の耐熱容器に3を敷き詰め、4を上から流し入れたら200℃のオーブントースターで7分程度焼きます。5.卵が好みの固さになったら取り出し、ケチャップ(分量外)をかけたらできあがりです。見た目はドリアやグラタンのようで、とても食欲をそそられます。包まないのでサッと作れるうえに、失敗する心配がないのもよいですね。調理器具で使うのは耐熱容器だけなので、洗い物が少なくてすみます。投稿によると、ドレッシングを加えることで味も簡単に決まるのだそうです。レシピを見た人からは「簡単にできそう」「作りたい」といった賞賛コメントが集まっていました。簡単でおいしい、いいことづくめの包まないオムライスレシピに挑戦してみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2024年07月11日株式会社GSIクレオス(本社:東京都港区芝、代表取締役 社長執行役員:吉永 直明)は、入院生活後に筋力の低下から歩行が不安定になった高齢者の声を受け、快適に歩くことでフレイル(虚弱)予防につながる「快足インソール」を7月1日に発売しました。自宅の電子レンジで簡単に作ることができるうえ、開発時に実施した体幹テストを受けた高齢者の口コミが広がったことで、予約する高齢者が200人以上となり発売前から期待が高まっています。高齢者が開発した「快足インソール」【フレイル予防に散歩や外出、人との交流】コロナ禍をきっかけに外出機会が減った高齢者の体力が低下し、要介護状態の前段階とされるフレイルが懸念されています。コロナ明けの今でも高齢者は家に閉じこもる生活に慣れ、外出や人との交流を控えがちです。そのため運動不足となり知らぬ間に筋力が落ち、フレイルの特徴である歩行の不調を実感する人が多くなっています。フレイルは60歳前後から増え、80代では3~4割にのぼります。放っておけば最悪寝たきりの要介護になりますが、フレイル状態のうちに対処すれば健康な状態に戻すことができます。そのためには栄養面はもちろんのこと散歩やウォーキングといった運動を行い、外出して人と交流するなどの社会参加が推奨されています。そこで快適に歩くことでフレイルを予防したい高齢者の間で、靴の中に入れるインソール(中敷き)に注目が集まっています。【きっかけは入院生活後の歩行不調、寝たきりになる不安から】当社が発売する「快足インソール」が発売前から高齢者を中心に注目されています。快足インソールは500Wの電子レンジで50秒温め、上から体重をかけて足形を採り、自分に最適な中敷きを自宅で簡単に作ることができるのが特徴です。今までにない3層構造になっており、第2層の特殊ジェル(熱可塑性樹脂)がレンジの熱で溶け出して第3層にある土踏まず部分の盛り上がった構造物が自分の足裏アーチ部分に合うように固まって形成されます。この構造物とジェルは特許を取得しています。開発のきっかけは、当社取引先の近藤氏(70歳)が大きな病気で入退院を繰り返すうちに、足の筋肉の衰えに危機感を感じるようになったからです。入院中は点滴スタンドにつかまり、前屈みになって小股のスリ足でやっと歩ける状態でした。「入院生活でフレイル状態に陥っている。このままではやがて歩けなくなり要介護になるかもしれない。もう仕事や趣味ができなくなるのではないか」。不安になった近藤氏は知人で発明家でもある小山氏(70歳)に、高齢者が快適に歩くことでフレイルを予防するインソールの開発を依頼し、当社との共同開発が始まりました。開発は容易ではなく、一番の課題はジェルが漏れないようにすることでした。ジェルを貼り合わせる接着具合や最適なジェルの分量を探りながら、漏れずに電子レンジの熱に耐えられるよう通算40回にわたり試作を重ね改善。こうして電子レンジで作るインソールが2年がかりで完成しました。自宅で自分に最適な足形が簡単に作れる【2年間の歳月を経て完成した体幹が安定するインソール】発案者の近藤氏は「大手術で6週間の入院生活の後、筋肉が減り歩行が不安定なフレイル状態に陥りました。ところがインソールのサンプルを使用して歩くことで、2ヶ月後には片足立ちで靴下の着脱ができるようになりました。そして1年後にはアメリカ出張に行き、3日間で4万歩歩いても疲れないほどになりました。フレイルから抜け出せました」という経験をしています。開発にあたり神奈川大学の協力のもと、高齢者を対象に体幹テストなどの測定検証を行いデータ収集、分析を行っています。インソールを使用した体幹テストを経験したシニアからは「杖を使わず歩幅も大きめでスムーズに歩けました。信じられません」。椅子に座ってのテストでは「立ち上がる際、テーブルに手をつかずに自力で立ち上がれました。不思議です」という驚きの声が上がっています。体幹の安定が関係しているようだとの口コミが広がり「使ってみたい」という高齢者が続出しました。自身も高齢者で発案・開発に携わった両氏は「高齢の方が快適に歩くことで四季を感じ、誰かと散歩やお出かけをして社会参加を楽しみながらフレイルの予防につながればと思います」と高齢者の元気な活動を応援しています。快足インソール使用で、片足立ちで前後・左右の圧力にも体がブレず体幹が安定《快足インソール 商品概要》商品名 : 快足インソール対象の靴: 中敷きが取り外せるスニーカー、ウォーキング靴など(革靴、ヒール靴は使用不可)作り方 : 添付の取扱説明書による素材 : ポリエステル、ポリウレタン、EVA、合成樹脂サイズ : S、M、Lの3種類(ハサミでカットして調整)価格 : 7,920円(税込)※この商品は株式会社 あたらし家と株式会社旭無線と共同で開発しています【会社概要】会社名 : 株式会社GSIクレオス代表者 : 代表取締役 社長執行役員 吉永 直明本社 : 〒105-0014東京都港区芝3-8-2 芝公園ファーストビル16F事業内容 : 繊維と工業製品の事業創造型商社ホームページURL: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年07月10日株式会社レクビィ(本社:愛知県瀬戸市、代表取締役:増田 浩一)は、創業40周年記念の新型キャンピングカー「カランタ(QUARANTA)」(8ナンバー キャンピング車)を、東京キャンピングカーショー2024(2024年7月20日(土)~7月21日(日) 東京ビッグサイト)で発表します。ハイエースワゴンをベース(全長:4,840mm 全幅:1,880mm 全高:2,100mm)に、ユニークなレイアウトのベッドに、家庭用エアコンと電子レンジを装備したモデルです。「カランタ」は、同クラスの家庭用エアコンを備えたキャンピングカーと比べても、比較的安価に価格設定しています。レクビィ40周年記念モデル「カランタ」■40周年記念モデル「カランタ」について適度な2人の距離を保てるレイアウトで好評のキャンピングカー「レクビィ プラスMR」をベースに、後部にあったギャレーをスライドドア脇に移設し、後部にエアコンと電子レンジを備えたモデルになっています。エアコンを装備したデスクには、電源や照明を備えており、後部のベッドに座って書斎としても使用できます。また対角線上に寝る独特のレイアウトは、他社にはない特長として2人旅をされるお客様に好評です。またベースとなった同じレイアウトの「レクビィ プラスMR」は、当社代表の増田も個人で使用しており、「二人旅なら、レクビィ史上最も便利なモデル」として、お客様やメディアの方にもお勧めしています。参考:レクビィ プラスMR ■「カランタ」の価格設定同じハイエースのワイドミドルボディを使用し、家庭用エアコンを備えた他社モデルを意識した価格を設定しました。価格を抑えながら、基本となる断熱や長期使用に対応できる家具類の品質は、当社のスタンダードを順守したモデルになっています。また同じ車型の「レクビィ ソラン」(ワイド版 税込車両本体価格7,898,000円)よりも、110万円安価(税込車両本体価格6,798,000円 ※ソーラーパネル、FFヒーター、テレビモニターは装備せず)に設定しています。「カランタ」は、東京キャンピングカーショー2024(7/20(土)~7/21(日) 東京ビッグサイト)で発表します。同じく初展示の「レクビィ ソランSL」と併せて、ご覧ください。参考:レクビィ ソランSL 「カランタ」外観「カランタ」のベッド■主な装備(当社架装部分)・家庭用エアコン・電子レンジ・リチウムイオン電池(300Ah)・2000Wインバータ・外部電源ACコンセント(内部ポータブル電源用コンセント)・キッチン「カランタ」のエアコンとデスク■税込車両本体価格ガソリン2WD 6,798,000円ガソリン4WD 7,106,000円※「カランタ」は、当社の福山工場で生産予定「カランタ」の内装■主要緒元全長 :4,840mm全幅 :1,880mm全高 :2,100mm登録 :キャンピング車(8ナンバー)乗車定員:5名就寝定員:2名■東京キャンピングカーショー2024開催日:2024年7月20日(土)~7月21日(日)場所 :東京ビッグサイト 東7・8ホール東京都江東区有明3丁目11-1●入場料 ※前売券は2024年6月7日(金)より発売!【前売券】[大人]電子チケット 800円[小人]電子チケット 500円【当日券】[大人]電子チケット 1,000円・紙チケット 1,200円[小人]電子チケット 600円【当社出展車両】・カランタ・レクビィ ソランSL・レクビィ イゾラ・レクビィ コット・ホビクル タウンランダー■株式会社レクビィ2024年創業40年を迎えたキャンピングカービルダーの老舗。「生産数ではなく、品質と使いやすさ」「10年、15年使い続けることができるキャンピングカーづくり」を目指し、工程のほぼ全てを内製化して高品質とオリジナリティを維持している。愛知県瀬戸市に本社と展示場(レクビィステーション)、神奈川県大和市に直営店(レクビィ オスト ベネヴェント)、広島県福山市に工場がある。■会社概要商号 : 株式会社レクビィ代表者 : 代表取締役 増田 浩一所在地 : [本社所在地]愛知県瀬戸市品野町3-3[神奈川支店(レクビィ オスト ベネヴェント)]神奈川県大和市下鶴間10-1[展示場(レクビィ ステーション)]愛知県瀬戸市品野町1-126-1 道の駅瀬戸しなの内[福山工場]所在地非公開設立 : 1984年資本金 : 2,000万円事業内容: キャンピングカーの製造及び卸し販売等従業員数: 70名URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年07月10日青魚の栄養が手軽に摂れると人気のサバ缶。味付け済みのサバ缶はそのまま食べてもおいしいのですが、たまにはアレンジを加えるのも楽しいですよね。本記事では、マルハニチロのウェブサイトで見つけて気になった『ちょい足しレシピ』を紹介します!マルハニチロが公開中!『さば缶の味噌バター』の作り方サバ缶にちょい足しする食材は、なんとバター!マルハニチロによると、『さば缶の味噌バター』に必要な材料は、以下の通りです。バターは有塩でも無塩でもОKとのことで、筆者は有塩バターを使いました。材料(2人分)さばみそ煮1缶バター10g青ねぎ(小口切り)1本七味唐辛子適量マルハニチロ株式会社ーより引用さば味噌缶は汁ごと耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて、600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。熱くなった中身が飛び散ることがあるため、容器を電子レンジから取り出す際や、ラップを外す際はヤケドをしないよう注意してください。電子レンジから取り出したら皿に盛りつけてバターをのせ、小口切りにした青ネギを散らして完成です。マルハニチロのレシピでは七味唐辛子をかけていますが、筆者は子供にも食べさせたかったので省略しました。全体を崩して軽くまぜ、まずはそのまま食べてみます。バターを加えたことで全体的に味にコクが出てまろやかになり、さば味噌の甘さはそのまま食べるよりも控えめになったように感じます。ものすごくおいしくて、おかずとしてはもちろん、酒のつまみにも合いそう!続いて、ごはんにのせてみました。相性バツグンで、期待以上の衝撃的なおいしさです!我が家の10歳の子供も「おいしすぎる…!おかわりないの?明日もあさっても食べたい」と、そのおいしさに目を丸くしていました。次は、こんがり焼いた食パンにのせて試食。見た目は微妙ですが…実際に食べてみると、バターが入っているからかパンにも合います。まるで高級カフェで食べるサンドイッチのような、おしゃれな味!こちらもとてもおいしいです。先ほどおいしさのあまり言葉を失っていた子供も「パンもおいしい!明日の朝ごはんに食べたい」と大絶賛でした。青ネギがよいアクセントになっているので、加えることをおすすめします。大人も子供も満足できて最高においしい、マルハニチロの『さば缶の味噌バター』。ぜひ試してみてください。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2024年07月08日食事の準備をする余裕がない時、あると助かるのがパックごはんです。常温で長期保存できるため、自宅に常に置いているという人も多いのではないでしょうか。そんなパックごはんで気になるのが、「一度温めたごはんを再度保存はできるのか」という点です。『サトウのごはん』でおなじみのサトウ食品株式会社の公式サイトより、気になる回答を紹介します。パックごはんの再保存は難しいパックごはんを電子レンジで温めたものの、途中でお腹がいっぱいになってしまった…というケースは、決して珍しくはありません。ごはんを少しだけおかわりしたい時でも、基本的にはパックごと温めることになります。温めた後のごはんが余った場合の対処法は、ぜひ頭に入れておきたいところです。サトウ食品の公式サイトでは、消費者からの疑問に対して以下のように回答しています。開封し電子レンジ調理したごはんは、お早めにお召し上がりください。サトウ食品ーより引用パックごはんを電子レンジで温めるためには、事前にフィルムを指定の場所まではがしておく必要があります。この時点で密閉状態が保てなくなるため、温め後の長期保存はできません。自宅で炊いたごはんと同じように扱い、早めに食べ切る必要があります。量の調整は温める前がおすすめ食べ切れない量のごはんを温め、無駄にしてしまうのを防ぐためには、開封前の段階で量を調整するのがおすすめです。確実に食べ切れる量だけを温めるよう、意識してみてください。『サトウのごはん』シリーズには、消費者のニーズに対応するため、さまざまな容量が用意されています。一般的なのは200gですが、女性や子供にぴったりの150gタイプもあります。このほかにも300g入りの『大盛り』に、130g入りの『かる~く一膳』など、種類豊富です。パックごはんの買い置きをするなら、ぜひ容量が異なるタイプも購入してみてください。その日の食事の内容や食欲に応じて量を調整しやすくなるため、無駄なく最後まで食べ切れるのではないでしょうか。開封して電子レンジ加熱した後のパックごはんを、再度長期保存するのは避けてください。普通に炊いたごはんと同じく、腐ってしまう恐れがあります。せっかくのごはんを無駄にしないためにも、家族の健康を守るためにも、正しい食べ方を意識しましょう。[文・構成/grape編集部]
2024年07月08日■エリンギ買ったらこれ作って!1人前99円で作れて、おいしく節約できるおすすめレシピができました!!安いからつい買いがちな「エリンギ」で、お得で簡単なおかずを作れないかな…って思ってたところ、たっぷりのプリプリエリンギとゴロゴロのひき肉がオイスターソースベースのたれと絡んで激うま♪なレシピができちゃいました。加熱してる時からごま油のいい香りで食欲が刺激されまくるやつなんです!とにかくご飯が進みます!!しかもレンジでできるから、手間も洗い物も省ける優れもの!簡単にすぐできるからぜひ試してみてください♪■ご飯がすすむ「エリンギと豚のレンジ蒸し」調理時間10分【材料 2人分】・エリンギ…1パック・豚ひき肉…120g・白ネギ…1/4本<A>・オイスターソース…大1・しょうゆ…大1・酒…大1・ごま油…小1【作り方】1、エリンギは食べやすい大きさに切る。白ネギは斜め切りにする。2、耐熱皿にひき肉、1を乗せる。Aを混ぜ合わせてかける。3、ふんわりラップをしてレンジで600Wで6分加熱する。4、青ネギをトッピングする。■サクッと一品が完成!忙しい方におすすめ!!10分で完成!火も使わない「エリンギと豚のレンジ蒸し」はいかがでしたか?キッチンバサミを使えばまな板も使う必要なし。暑い季節でもガツガツいけちゃうおいしさでご飯と合いすぎるのでエリンギ丼にして食べてもおいしいから試してみてくださいね~!エリンギには食物繊維が豊富が含まれています。腸内を掃除し、コレステロール値を下げくれ、生活習慣病に効果的です!積極的にとるようにしましょう♪では、また次回の連載でお会いしましょう! 【もあいかすみの一品で大満足「働楽ごはん」】バックナンバーはこちら>>
2024年07月08日