キーンコーンカーンコーン(※チャイムの音)!待ちに待った給食の時間。学生時代、このときを何よりも楽しみにしていた、食いしん坊さんも少なくないはず。ところで、給食で思い出すのは牛乳。いろいろな想い出が蘇ります。そんな牛乳に関するアンケートをとってみました。調査期間:2010/9/22~2010/9/27アンケート対象:COBS ONLINE会員有効回答数 578件(ウェブログイン式)回答者は、平均年齢26.6歳。皆さん、給食の牛乳は好きでしたか?好き……64.7%嫌い……35.3%好きだという人にとっては、「欠席者の余った牛乳は争奪戦だった」(25歳/女性/京都府)、「一気飲み対決をする男子がいた」(23歳/女性/愛知県)など、アイドルのような扱い!一方、好きでなかった人には「放置するとクサイ」(29歳/男性/島根県)、「ごはんと合わないのでいつもごはんを最初に食べ終えて、牛乳を最後に飲んでいた」(23歳/女性/三重県)など、なかなかの言われよう。ところで、入れ物の形状は?牛乳瓶……46.7%四角……35.3%テトラパック(三角)……8.0%そのほか……10.0%コブス読者の皆さんは、牛乳瓶に育てられた(?)人たちが多いようですね。【そのほか】には、「屋根型のもの」や、「こんな絵が描いてあった」といったデザインのみの回答が含まれています。色は、白を基調に、赤や青のものが多いようで、なんとなく牛乳のイメージカラーっぽいですよね。デザインは王道といえそうな牛柄をはじめ、動物、星座やこどもの絵など、いろいろあるようです。続いて、牛乳にまつわるエピソードを聞いてみました!「飲めなくて机に隠して牛乳がヨーグルトになってしまった男子がいた」(25歳/女性/静岡県)牛乳は苦手でも、ヨーグルトなら食べられるかも。……あ、そもそも腐ってて食べられないか。「身長を伸ばしたかったので、毎日欠かさず飲んでいました」(29歳/男性/富山県)人知れず、こういった涙ぐましい努力をしていた男子って結構いたのかも……。「牛乳が大好きで5個飲んだらお腹を壊してしまった」(25歳/女性/埼玉県)好きで好きで仕方がないからといって、度が過ぎると痛い目を見る……恋愛の教訓にもなりそうです。「ミルメーク(牛乳に加える粉)を入れてあふれさせたことが……」(26歳/女性/長野県)人気者のミルメークが出た日にゃ、牛乳嫌いの子も完飲!牛乳パックの場合、液状のミルメークが登場しました。飽和状態であふれるのを防ぐために、先にひとくちだけ牛乳を吸うのがコツ。「前の席に座っていた男子の鼻から牛乳がでてきてびっくりした」(23歳/女性/神奈川県)バッハの「トッカータとフーガ」にあわせた歌も、はやりましたよね。そのせいで、鼻から牛乳を出す(出させようとする)人が後を絶ちませんでした。今の子どもたちの間でも、この歌ってまだ継承されているのでしょうか?「身長が欲しくて嫌いなのに給食の牛乳毎日2~3本飲んだが、現在152cm、Fカップとなった。胸は、もっと小さいほうがよかったのに。当時の私に栄養学の知識があれば……」(24歳/女性/大阪府)えっ!!当時の私にその情報があれば、もっとたくさん牛乳を飲んだのですが……。今となっては、手の施しようがありません。最後のエピソードのおかげで、少しひねくれてしまった個人的事情はさておき、給食の牛乳の歴史を調べてみたところ……。戦後、脱脂粉乳をアルミカップで飲んでいたころからはじまり、次いで瓶が主流になり、その後三角パック、四角や上部が屋根型のもの、と時代の流れとともに(地域にもよりますが)移り変わっていったもよう。皆さん、牛乳の給食は、牛乳瓶でしたか?それともパック?もしかすると、いろんな世代の人とこの話をすることで、ジェネレーションギャップを味わえるかもしれません。(栗本千尋+プレスラボ)【関連リンク】【ランキング女性編】給食で好きだったメニューランキング【コラム】男の胃袋をつかめ!彼女に作ってもらいたい手料理は?【コラム】今話題の"乱暴な子"。小学校の乱暴な子ってどんな子だった?
2010年10月31日揚げパンとカレーが人気を二分社会人になった今ではすっかり過去の存在となってしまった学校給食ですが、おいしかったメニューやその味、「おかわり」争奪戦の思い出はいつまでたっても忘れないものではないでしょうか。今回は男性197名に、好きだった給食のメニューとその理由、そして給食に登場したご当地メニューについて尋ねてみました。>>女性編も見るQ.給食で好きだったメニューを教えてください(複数回答)1位揚げパン 39.1%2位カレーライス 35.5%3位ソフト麺 19.3%4位冷凍みかん 15.2%4位わかめご飯 15.2%■揚げパン派は……・「砂糖がかかっていておいしいから」(26歳/機械/企画開発)・「めったに出ない、特別なものだったから」(27歳/通信/SE)■カレーライス派は……・「家のカレーよりおいしかったから」(26歳/IT/SE)・「争奪戦が始まるほどみんなに大人気だった」(26歳/広告/営業)■ソフト麺派は……・「スープにいろいろバリエーションがあったから」(24歳/IT/SE)・「給食特有のメニューでおいしかったから」(29歳/その他/研究開発)■冷凍みかん派は……・「給食で冷凍みかんを知って以降、冷凍みかんを家で作るのが当たり前になりました」(24歳/官公庁/総務)・「夏の冷凍みかんは最高でした。クーラーもなく、暑い中での学校生活だったので……」(25歳/メンテナンス/営業)■わかめご飯派は……・「塩気が程良く効いていておいしかった」(24歳/電気/財務)・「ご飯のふたを開けたときにわかめご飯だと分かるとうれしかった」(28歳/その他/その他)■こんなローカルメニューが給食に……・石川県:「カニ」(22歳/金融/営業)・愛媛県:「みかんご飯(みかんの果汁やジュースを使って炊き込んだご飯)」(23歳/金融/金融系専門職)・東京都:「もんじゃ焼」(25歳/小売/販売)・富山県:「しろえびの刺身」(23歳/金融/金融系専門職)・北海道:「鯨の竜田揚げ。捕鯨基地があった港町であり、かつては捕鯨の文化を子どもたちに伝えるため、年に1度給食で出ていた(調査捕鯨で捕獲した鯨肉が出た)」(29歳/運輸/総務)総評揚げパンとカレーライスが、ほかのメニューを大きく引き離して上位にランクイン。揚げパンは、外はカリッ、中はフワッという食感やおやつ感覚の甘さによる人気に加え、「めったに出ない」というレア的要素も人気の秘訣のようです。「家のカレーよりおいしかった」という意見のあるカレーライスの味は、給食室の巨大鍋で大量に煮込むからこそ出来るおいしさなのかもしれません。ローカルメニューでカニやエビが給食に出る学校はうらやましいですね。(文・大谷連太)調査時期:2010年7月30日~8月9日調査対象:COBS ONLINE会員調査数:男性197名調査方法:インターネットログイン式アンケート■関連リンクコレって自分だけ?気になる他人の価値観を知りたい方はコチラ【男性編】小学校のときに一番好きだった教科ランキング【男性編】お弁当に入っているとうれしいおかずランキング完全版(画像などあり)を見る
2010年09月06日「給食ならではの味」に人気集まる学生生活における楽しみの一つが給食。今でも食べたくなるようなお気に入りメニューがある人もいるでしょう。また、地域の名産を使ったローカルメニューも印象深いですよね。そこで今回は、女性528名に好きだった給食のメニューと、ほかの地域ではなさそうなローカルメニューについて聞いてみました。>>男性編も見るQ.給食で好きだったメニューを教えてください(複数回答)1位揚げパン 38.5%2位カレーライス 27.6%3位冷凍みかん 26.3%4位わかめご飯 26.1%5位ソフト麺 19.9%■揚げパン派は……・「お菓子みたいでおいしかったから」(23歳/精密機器/営業)・「最近でこそコンビニで気軽に買えるが子どものころは給食でしか食べられなかったから」(28歳/IT/その他)■カレーライス派は……・「辛くなくておいしかったから」(25歳/印刷/営業)・「カレーが唯一の豪華メニューだった」(27歳/金融/金融系専門職)■冷凍みかん派は……・「食べる頃に丁度良いくらいに解凍されているから」(25歳/ソフトウェア/SE)・「夏の暑い中、冷凍みかんは強烈においしかった」(27歳/教育関連/営業)■わかめご飯派は……・「家で再現しようとしてもあの味はなぜか再現できない。外で売っているわかめごはんのおにぎりでも全然違う。もう一度食べたい」(23歳/金融/営業)・「わかめは苦手なのですが、あの塩加減が絶妙でなぜか好きでした」(28歳/化学/研究開発)■ソフト麺派は……・「ソフト麺のスパゲティミートソースが好きだった」(28歳/通信/企画開発)・「給食以外では食べることがなさそうな、何とも言えない食感が好きだから」(23歳/ホテル/サービス)■こんなローカルメニューが給食に……・北海道:「ジンギスカン」(21歳/団体/金融系専門職)・静岡:「黒はんぺんフライ」(23歳/マスコミ/営業)・愛知:「『名古屋の日』にはういろうがデザートだった」(27歳/商社/営業)・沖縄:「ミミガー(豚の耳)のピーナツ和え」(25歳/金融/金融系専門職)・佐賀:「特産のムツゴロウ(有明海に生息するハゼ科の魚)を使った献立が稀に出たが不評だった」(27歳/IT/SE)総評食べておいしかったという理由はもちろんですが、それ以外に「給食でしか食べられなかったから」という理由がランキングを大きく左右しました。その中でもダントツで人気の揚げパンには、砂糖をまぶしたもの、きなこやココア揚げパンなどがあるようで、さらに好みが分かれそうです。通っていた小学校の最近の献立表を見てみたら、揚げパンとソフト麺は今も健在でした。これらは世代を超えた人気メニューと言えそうですね。(文・大谷連太)調査時期:2010年7月30日~8月9日調査対象:COBS ONLINE会員調査数:女性528名調査方法:インターネットログイン式アンケート■関連リンクコレって自分だけ?気になる他人の価値観を知りたい方はコチラ【女性編】小学校のときに一番好きだった教科ランキング【女性編】お弁当に入っているとうれしいおかずランキング完全版(画像などあり)を見る
2010年09月06日