スゴ得「プロの簡単 E・レシピ」では、ユーザーの衣食住に関する質問が日替わりで登場する【みんなの暮らし調査隊】を実施中!毎日2~3万人もの方々にご参加いただいています。ここではそのアンケートの結果を発表します。E・レシピ編集部のTです。新企画「みんなの暮らし調査隊」、毎日たくさんの方にご参加いただきありがとうございました!■今回の結果は?今日の質問は「冬の定番スープといえば?」さてみなさんの回答は…?■今回の質問:冬の定番スープといえば?・「冬の定番スープといえば?」の結果は…・1位 コーンスープ… 32%・2位 ポトフ… 31%・3位 クラムチャウダー… 20%・4位 ミネストローネ… 13%・5位 ボルシチ… 4%35,176票 ・結果はいかがでしたか?今日の結果はどうでしたか?意外?それとも思った通り?明日の結果もどうぞお楽しみに!オススメレシピもチェックしてくださいね。■今日のおすすめレシピ
2025年01月25日冬にはあたたかなスーププロテインを武内製薬株式会社は、「THE PROTEIN×ニッポンエール」の「おしるこ風味」「オニオンポタージュ風味」「コーンスープ風味」の販売を1月20日に開始した。価格は、1袋600g入りで、 各3,380円(税込み)。同社は、プロテインをメインとして、健康食品やママ&ベビー向けスキンケア等の自社ブランドを販売。新発売するスーププロテインは、同社のプロテインブランド「THE PROTEIN」(ザプロ)と農業協同組合連合会(JA全農)の商品ブランド「ニッポンエール」の共同開発品である。「ニッポンエール」は、「日本全国47都道府県から届けられる日本産のたべものに、そしてニッポンに、ここからエールをおくろう」をコンセプトに誕生。国産素材を原料とした加工食品を中心に商品を展開する。これまで、「THE PROTEIN」とのコラボ商品として「あずきミルク風味」「ほうじ茶ラテ風味」を発売している。こだわりぬいた国産原料を使用「おしるこ風味」には、北海道産脱脂粉乳を使用。あずきの甘さを活かしたスイーツ感覚で楽しめる味に。「オニオンポタージュ風味」には、北海道産玉ねぎパウダーを使用。玉ねぎの甘みとうまみが引き立つポタージュ仕立てに。「コーンスープ風味」には、北海道産スイートコーンパウダーを使用。コーンの甘味にコンソメが利いた、クリーミーでコクのあるスープになっている。1食分のたんぱく質は約15g、たんぱく質含有率は45%以上であり、質の良いたんぱく質を効率良く摂取できる。そして、1食分は、106kcal(おしるこ風味は109kcal)と低カロリー。身体や健康のために食べ物にこだわっている人や安全性が気になる人にオススメである。(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:プレスリリース
2025年01月23日大食いタレント・もえのあずきが17日、自身のインスタグラムを更新。【画像】大食いアイドル・もえあず、暖かい服装とスタバで冬を満喫する姿を公開!!!「ちーずふぉんでゅ(ᐡ⸝⸝ɞ̴̶̷ ̫ ɞ̴̶̷⸝⸝ᐡ)」と綴り、最新投稿をアップ。この日のもえのは真っ白なトップスを着用し、冬を感じさせる装い。パンや野菜などのたくさんの具材を前に、とろけるチーズを嬉しそうに見つめているショットを公開した。 この投稿をInstagramで見る もえあず(@moeazukitty)がシェアした投稿 この投稿にファンからは、「チーズフォンデュ食べたい」「身体ポカポカだ♪」などのコメントが寄せられている。
2025年01月17日あたたまるスープやコーヒー、パンや冬スイーツなど魅力的な店舗が集まるマルシェを開催!府中スープマルシェ メインビジュアル府中市とまちづくり府中(所在地:東京都府中市、代表取締役社長:槇ヶ垰俊一)は、2025年1月26日(日)に府中駅前けやき並木通りにて「FUCHU SOUP MARCHE(フチュウ スープマルシェ)」を開催します。ホッとあたたまるスープを中心にパンやコーヒー、冬スイーツなどがあつまるマルシェです。会場では親子で参加できる「スプーンをつくろう!」ワークショップや、シールをあつめてレシピが完成するスタンプラリーも開催。また、バルーンパフォーマーや楽器演奏者も登場し、ゆっくりお楽しみいただけます。開催概要市制施行70周年記念 キテキテ府中FUCHU SOUP MARCHE(フチュウ スープマルシェ)日時:令和7年1月26日(日) 11時~16時※入場無料場所:けやき並木通り(京王線府中駅より徒歩1分/JR府中本町駅より徒歩8分)※雨天中止最新情報ははまちづくり府中公式Xでも投稿していますまちづくり府中Xはこちら [ ]{ }パンフレットのPDFはこちらA5_SOUPMARCHE_0107.pdf : フチュウ スープマルシェとはコンセプトは「ゆったり、ほっこり時間 」です。冬は家の中で過ごすことが増えますが、一歩外に踏み出せばリラックスできる空間、そして、気持ちがほっこりするあたたかいものがたくさん…!カラダが縮こまりがちな冬に、心も体もあたたまる一日になりますように。コンセプトにはそんな想いが詰まっています。あったかいスープ、パン、ホットドリンクや冬スイーツをお楽しみいただけます他にもスープにぴったりな「スプーンをつくろう!」ワークショップやシールをあつめてレシピが完成するスタンプラリーも♪ホッとあたたまるマルシェで特別な時間をお過ごしください!出店者紹介スープをはじめ、スープにぴったりのパン、あったかスイーツ、コーヒーなど25店舗が並びます♪出店者一覧はこちら[ ]{ }つくろう!あつめよう!ワークショップ開催!【スプーンをつくろう!】あなただけのオリジナルスプーンをつくろう♪持ち帰り用の巾着つき※材料費がかかります※先着50名まで詳細については後日更新をお待ちくださいーーーーーーーーーーーーーーーーーーーースープの具材をさがせ!【シールをあつめてレシピをつくろう!】会場内に隠れている具材シールを探してあつめてスープレシピを完成させよう!※参加無料※先着300名まで※一人1回まで詳細については後日更新をお待ちください交通規制についてイベントの実施に際し、8時から18時まで下記のエリアで交通規制が行われます。ご留意ください。問合せ先まちづくり府中042-370-1960(平日9時~17時半)ホームページはこちらFUCHU SOUP MARCHE -フチュウ スープマルシェ- : 主催:府中市・まちづくり府中後援:むさし府中商工会議所、府中観光協会、府中市商店街連合会パンフレットのPDFはこちら[ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2025年01月08日こたつと「みかん」の組み合わせは、冬のおこもり定番のイメージですね。みかんは、ビタミンCがたっぷり含まれていることから、風邪予防にも良いとされています。水分も豊富に含んでいるので、乾燥対策にも良さそうです。また、日本食品標準成分表によると、みかんは100g辺り、49kcalしかないそうです。甘い味わいのみかんですが、ダイエットを気にしなくても良いのが嬉しいですね。大人も子どもも好きなみかんは、こたつでの家族団らんに寄り添う果物といえるかもしれません。今回は「みかん」を使って手軽に作れるスイーツ6選を紹介します。みかんを丸ごと使ったものや、どこか懐かしい味わいの物まで。大人も子どもも楽しめるラインアップです。大量消費にもぜひ!■皮を器に!まるごとみかんのゼリーみかんの皮を器にして、ゼリーにしました。果肉を絞って、しっかり使い切れるのでみかん本来の味わいがします。砂糖はオレンジジュースはお好みで。おもてなしにもおすすめです。■やさしい甘さが嬉しい まるごとみかん大福みかんを丸ごと使ったみずみずしい、みかん大福です。みかんの甘酸っぱさと白あんのやさしい甘さが絶妙です。カットした断面が鮮やかで、誰かに見せたくなりますよ。■バターの香りたまらない 焼きみかんのデザート皮をむいたみかんに、ホワイトキュラソーを絡めて、バターで焼きます。焦げたバターの香りがたまらないですよ。バニラアイスやウエハースを添えればより華やかに。■ヨーグルトとみかんだけ!簡単デザート作り方はいたってシンプル。みかんとヨーグルトを混ぜ合わせて、ミントの葉を添えるだけ!朝食や小腹が空いたときにおすすめです。カロリー気にせず食べられますね。■ひと工夫するだけ みかんのコンポート白ワインや砂糖などで作ったシロップで、みかんを煮れば出来上がり!コンポートにするだけでいつものみかんとは、ひと味違う美味しさです。小さいみかんで作るのがおすすめですよ。■材料3つで超簡単!カリっとみかん飴外はカリっと、中はジューシーなみかん飴。飴が絡みやすいように作業は手早く。鍋に残った飴に牛乳を入れてホットミルクにすると残った飴もキレイに溶けますよ。
2025年01月01日今年の冬もやっぱり人気者、kukka ja puuの看板商品「フリーススリーパー」。発売から11周年の今、カタチや生地の厚みが異なる全3モデル展開になっています。・暖かさも大切に、程よく薄手の生地で軽さにもこだわった【レギュラー/前開き】・新生児にも着せてあげやすいように、ボタンを横につけた【レギュラー/横開き】・上記2つのレギュラータイプよりも、生地の厚みを増した【極厚タイプ/前開き】今回はこの3種の中で、極厚タイプにフォーカス。インスタグラマーさんから届いた「レギュラータイプとの比較」や、寒い地域で着てみた感想も紹介していきます。約1.5倍の厚み、保温力も大幅UPレギュラータイプに使っているのは前述の通り、暖かさだけでなく薄さと軽さも兼ね備えたマイクロフリース素材。対して極厚タイプは約1.5倍の厚み。「両面起毛フリース素材」を使うことで、暖かさもレギュラータイプと比べて8.8%も高くなる試験結果に!極厚タイプでも生地自体は軽い素材なので、小さな子どもに着せても負担になる心配はナシ。起きている時は動きやすく、眠る時はもたつきにくい“程よい肉感”。実際に育児を経験したママスタッフが作ったからこその、絶妙な極厚生地になっています。カタチも他の2モデルとは異なる部分があります。それは袖付きになっていること。肩まですっぽり覆えるので、寝ている間に布団がはだけてしまっても肩を冷やしません。寝相まで元気いっぱいのお子様にも、こんなスリーパーなら安心です。防寒力が上がった極厚タイプは、極寒の真冬や寒い地域にお住まいの方にもご好評。例えばこんなレビューも届いています。「寒くなったので極厚を購入しました。通常タイプも持っていますが、比べてみると本当に極厚!布団はすぐはいでしまうので、袖もあって暖かくて安心です。」「寒冷地へ引越し、2歳になる娘に110-130を購入しました。 大きいですが歩いても引きずりはしないです! とても暖かそうで朝までぐっすり!」「寒い地域なのでスリーパーは暖かくて、生後8ヶ月の息子も動きやすいように柔らかいものを探していましたが、これにして大正解でした」そしてインスタグラマーさんからも極厚フリーススリーパーの使用レポが到着!レギュラータイプ使用経験アリの方は2モデルの比較、そして寒い地域に暮らす方のリアルなお声も届きました。比べてみるとふんわり感が増し増し(@sachi.no_sukeさま)日々の暮らしの何気ない瞬間を切り取ったご投稿がとても素敵な sachi.no_suke さま。レギュラータイプと極厚タイプを使い比べてくださいました。娘が去年から愛用しているスリーパーに極厚タイプが登場したとのことで、さっそく着てみました。比べてみるとふんわり感が増し増しで、とっても軽いのにとっても暖かい!ミントグリーンの色合いも可愛いです。娘はまだまだ布団を嫌がるので(夜中、かけたそばからすぐ蹴るので)、真冬は大活躍しそうです。身長115cmで、110-130cmサイズを着用しています。<写真・コメント@sachi.no_sukeさま>ぐんと冷え込むこの時期には極厚タイプが大活躍!(@ necoco__117さま)淡い色使いや木目調のインテリアが素敵な、2人兄弟ママの necoco__117 さま。積もるほど雪が降ったという寒い日に、ご兄弟でお揃いの極厚スリーパーを着てくださいました。今朝起きて外を見ると雪景色一晩で10cmほど積もっていました朝晩ぐんと冷え込むこの時期には@angers_kukkajapuu のスリーパー(極厚タイプ)が大活躍!レギュラータイプの約1.5倍の厚みて両面起毛フリース素材でぬっくぬく累計11万枚も売れた大人気のスリーパーぜひチェックしてみてね<写真・コメント@ necoco__117 さま>これで真冬もぬくぬくぐっすり安心だ(@___aihomekiroku___さま)白を基調にしたスタイリッシュなインテリアと、素敵な子ども部屋インテリアが真似したくなる ___aihomekiroku___ さま。ホワイトの極厚スリーパーを着て並ぶ、仲良し姉妹のお揃いコーデは見ているだけで癒されます。子どもたちの真冬用のスリーパーはこれ一択でしたクッカヤプーのスリーパーの極厚タイプ!⠀これ、めちゃくちゃ暖かい〜〜〜〜⠀両面フリース生地で、、なによりこの生地がめちゃくちゃ気持ちいいんだよね軽くて暖かくて◎極厚タイプは肩まであるからより安心股下のボタンをとめればサロペットにもなるホワイトの色味もお花の刺繍もかわいくてお気に入り2人お揃いで着てるともっとかわいい、、、『ママにも着させて?(本心)』って何度言ったことか・・・これで真冬もぬくぬくぐっすり安心だ<写真・コメント@___aihomekiroku___ さま>いかがでしたか。子どもの体は敏感だから、うっかり寝冷えしないように守ってあげたいもの。特にこの冬はしっかり冷え込む予測だから、厚手のスリーパーも用意しておくと安心ですね。暮らしに合わせて選べるフリーススリーパーを味方に、親子仲良く熟睡できますように。 【ご紹介したアイテム】布団を蹴飛ばすキッズの寝冷え防止に◎なフリース素材のスリーパー。ママも眠れるスリーパーに、1.5倍の厚みになった極厚タイプが誕生。⇒ kukka ja puu 寝相が悪くても安心! 極厚フリース スリーパー 袖付き 日本製/クッカヤプー【送料無料】 小島麗佳アンジェライター。本と雑貨と旅行が好きな30代。収納の少ない1LDKで収集癖をこじらせ中。すっきりシンプルだけど、好きな物のある景色、そんな暮らしを目指しています。
2024年12月10日オンラインストアを中心に自然派食品ストア「タマチャンショップ」を運営する有限会社九は、2024年12月4日に「タンパクオトメ どこでもプロテインスープセット(温活スープ・アソート)」を発売しました。本商品は、美容専門プロテイン「タンパクオトメ」シリーズの新ラインナップとして、動物性&植物性のタンパク質に加え、美容と健康を支える成分を贅沢に配合。個包装タイプで手軽に栄養を摂取できる新しい温活習慣を提案します。寒い冬の冷え対策やフェムケアにも最適な商品です。フェムケア発想で冷え性に悩む女性を温かくサポート■「寒い季節でも美容を妥協しない!」タンパクオトメが提案する新しい温活今回発売する本商品は、熱に強い栄養素を採用し、お湯を注ぐだけで簡単にタンパク質や美容成分、リラックス成分を摂取可能。美容と健康を両立する温かい栄養食品として、寒い冬にぴったりな新しい選択肢を提供します。手軽さや味にもこだわった本商品は、忙しい現代人のライフスタイルに最適です。■「タンパクオトメ プロテインスープ」の女性に嬉しい7つのポイント「タンパクオトメ どこでもプロテインスープセット」は、3種類の味(まろやかリッチコーンスープ味、ほっこり海の幸クラムチャウダー味、彩り野菜のベジスープ味)が各5包ずつ入ったアソートセットです。動物性と植物性のタンパク質をバランスよく配合し、さらにコラーゲンペプチドやリラックス成分のGABA、エネルギーサポートに役立つMCTオイルも含まれています。一食あたり約55kcalと低カロリーでありながら、タンパク質約11g(※)を手軽に補給可能。個包装のため持ち運びも便利で、職場や外出先でも楽しめます。※タンパクオトメスープクラムチャウダー味1食15gあたり1. 動物性&植物性Wタンパク質で栄養バランスを強化動物性(ホエイプロテイン)と植物性(ソイプロテイン)のWタンパク質を採用。一食あたり約11gのタンパク質を摂取でき、カラダづくりや代謝アップ、美容の土台をサポートします。2. 美容成分&リラックス成分を配合コラーゲンペプチドで肌の潤いと弾力をサポートし、GABAがリラックスタイムを演出。さらに、MCTオイルが代謝を促進し、健康的なカラダづくりをサポートします。3. 寒い冬にぴったり!「温活」を支援冷え性の女性に向けて温かいスープが体温を上げる温活をサポート。体温が1℃上がると基礎代謝が約17%向上するとされており、本商品は忙しい毎日に手軽な温活習慣のお供にぴったりです。4. 3種類の本格的な味で飽きずに楽しめる●まろやかリッチコーンスープ味:優しい甘さとコクのあるクリーミーな味わい。●ほっこり海の幸クラムチャウダー味:海の恵みを活かした濃厚な風味。●彩り野菜のベジスープ味:野菜の旨みがたっぷり詰まったヘルシーな味。5. 手軽さを追求。お湯を注ぐだけで完成個包装タイプでシェイカー不要。お湯を注ぐだけで、忙しい朝やランチタイム、帰宅後のリラックスタイムにすぐに栄養補給が可能です。6. 低カロリーで安心一食あたり約55kcalと低カロリー設計で、ダイエット中でも安心して続けられます。7. アレンジ自在でさらに楽しく●牛乳や豆乳で溶かしてまろやかな味わいに。●お好みで野菜やチーズをトッピングして栄養をプラス。●シンプルな調理方法で、朝食や軽食としても活用可能。■商品概要商品名: タンパクオトメ どこでもプロテインスープセット(温活スープ・アソート)内容量: 15包入り(3種類×5包)、1包15g価格: 3,980円(税込、送料無料)発売日: 2024年12月4日販売店舗: タマチャンショップ公式オンラインストアおよびECモール各店タマチャンショップ実店舗各店(都城本店、宮崎micc店、鹿児島天文館店、博多マルイ店、大丸福岡天神店、なんばマルイ店、鯖江店)(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:プレスリリース
2024年12月09日温かい鍋やスープが恋しくなる、冬。白菜は、鍋に入れる野菜の定番として、この時期重宝されますよね。白菜の保存方法は?冬に大活躍の白菜ですが、ひと玉を一度に使い切れず、困ってしまうこともあるでしょう。そこで、2024年11月29日に全農広報部(zennoh_official)のInstagramは、すぐに役立つ白菜の保存方法を紹介しました。※動画はInstagram上で再生できます。 この投稿をInstagramで見る 全農広報部【公式】/食の便利帳(@zennoh_official)がシェアした投稿 冷蔵保存白菜を使い切らない時は、芯に切り込みを入れて手で割くと、葉がバラバラにならずにすみます。湿らしたキッチンペーパーを保存する白菜にかぶせ、上からラップで包んだら、冷蔵庫の中に立てて保存しましょう。冷蔵の場合は、芯を残したまま保存をすることで、長持ちするそうですよ。冷凍保存白菜をざく切りにした後、芯の部分だけ別に切り取り、斜めに包丁を入れてカットしておきます。後は、ざく切りにした白菜を保存用袋に入れておくだけ。固い芯を斜めに切っておくことで、鍋やスープなどの料理に入れる時にも、火が通りやすくなります!冷凍保存した白菜は、冷凍のまま使えるのも嬉しいポイント。用途に応じて、上手に保存をすれば、大きな白菜でも無駄にせず、おいしく食べられるでしょう。ぜひやってみてください![文・構成/grape編集部]
2024年12月03日「冬瓜」は冬に旬を迎える野菜と思われがちですが夏野菜です。冬まで貯蔵できることから「冬瓜」の名がつきました。貯蔵して熟すと表面が白く粉を拭いたようになり、淡白な味はそのままですが火を通すとトロリとするので、冬は煮物やスープによく合います。今回は鶏手羽元と一緒に煮込んだ「冬瓜と手羽元のスープ」をご紹介します。手羽元の濃厚なスープに生姜と昆布を合わせて冬らしい味わいに。出来たても美味しいですが、いったん冷ますと冬瓜に味がなじんでより美味しいですよ。冬瓜の皮は「冬瓜皮(とうがんひ)」と呼ばれ、果肉の部分よりも利尿作用が高いとされています。捨てずにキンピラにしたり、乾燥させてスープで煮込んでもいいですね。■冬瓜と手羽元のスープ調理時間 25分 ※調理時間に煮込む時間は含みませんレシピ制作 保田美幸・スープに寄り添う 甲州のオレンジワインとペアリングペアリングに甲州のオレンジワイン「甲州醸し2022年SMOKE」を合わせました。ワインの穏やかな酸が柑橘のような風味を与え、厚みのある味が滋味深いスープに寄り添います。▼今回使用したワイン情報【商品名】甲州醸し2022年SMOKE【生産者】サドヤ【種類】オレンジワイン【品種】甲州【風味】甲州ブドウの果汁に果皮も一緒に浸して作られたワインで、酸を残しながらも厚みと広がりが感じられ、滋味深い味わいが特徴。出汁や発酵食品を多用する和食との相性が良いワインです。【アルコール度数】12%【産地】山梨県・甲府市 料理家・ソムリエ 保田 美幸のコラム バックナンバーはこちら>>
2024年11月29日鍋料理に欠かせない『白菜』は、11〜2月にかけて旬を迎えます。親しみのある野菜ですが、キャベツほどレシピが浮かばず使い道に悩んだことがある人もいるのではないでしょうか。鍋の後に残った白菜はもちろん、冷蔵庫の中で余っている白菜にぴったりのレシピを、料理研究家の『でんぼ』(denbo_kitchen)さんがInstagramで紹介しています。新しい冬の定番メニューにもなりそうな白菜レシピを一度試してみてください。※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る レンジ料理研究家/でんぼ(@denbo_kitchen)がシェアした投稿 チーズたっぷり『白菜チーズ蒸し』でんぼさんが紹介するレシピは、電子レンジだけで作るので火を使いません。また、食材のカットはすべて『手』で行うため後片付けも楽ちんです。材料(1人分)・白菜…1〜2枚・ハーフベーコン…1パック・顆粒コンソメ…小さじ2分の1・ピザ用チーズ…20g・ブラックペッパー…お好みで・パセリ…お好みで白菜の葉を分量ぶん取って水で洗い、水気を軽く切ってから『葉』と『芯』に分けます。53くらいの幅になるように手で葉をちぎり、耐熱容器に入れましょう。芯は葉に比べ熱の通りが悪いので、23幅になるようにちぎります。ベーコンも白菜と同じく『手』でちぎりますが、抵抗がある人は包丁を使ってカットしてください。好みの大きさで構いません。カットしたベーコンを、白菜の上にのせましょう。顆粒コンソメを用意し、全体に振りかけます。電子レンジ用のふた、もしくはラップをして電子レンジで加熱してください。加熱時間は600Wなら3分、500Wなら3分40秒です。加熱が終わったら電子レンジから取り出し、全体に味が回るように菜箸でかき混ぜます。ピザ用チーズを用意し、全体を覆うように広げましょう。もう一度ふたやラップをして、600Wで2分、500Wなら2分30秒加熱します。もしチーズが溶け切っていない場合は、時間を調整して再度加熱しましょう。チーズが溶けたら、ブラックペッパーとパセリを振って完成です。身体が温まる鍋料理と同じく、こってりしたチーズ料理は冬場に恋しくなる味でしょう。簡単に作れる『白菜チーズ蒸し』は、副菜としてはもちろん、おつまみや一人暮らしのメイン料理としてもおすすめです。「鍋が続いたな」「チーズ料理を簡単に作りたい」という日に作ってみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2024年11月17日こんがり熱々のオーブン料理、お肉も野菜もホロホロな煮込み料理、冷えた体にじんわり沁みるスープ・・・冬と言えばこんなメニューが食卓の定番。寒さに耐えながら帰宅して食べるあったか料理は、家族にとってもきっとご馳走です。そんな冬の食卓でたっぷり活躍してくれるのが、コロンと愛嬌たっぷりのスープボウル。今年9月に発売された、ボンモマン食卓シリーズの注目アイテムです。人気の理由はその愛らしい見た目にもありますが、なんと言っても「調理にも使える」という機能性。その“一石二鳥”な使い勝手は、お料理好きなインスタグラマーさんからもご好評です。今回はスープボウルについてのおさらいと、インスタグラマーさんから届いたお声を紹介していきます。レンチン、オーブン、食洗機も土の温もりを感じる美濃焼きのスープボウル。焼きものの器はオーブン、トースター、電子レンジにも対応しています。例えばグラタンのチーズをまぶし、オーブンでカリカリに焦げ目を。別売りの蓋(プレート)を一緒に使えば、電子レンジで蒸し野菜もラクラク完成。冷めてしまったスープの温め直しや、おひつとしてご飯をレンチンするときにも重宝します。実は、レンチン調理でもおいしく仕上がる秘密があるんです。それは無数の小さな気孔がある耐熱土を使っていること。温めた際にうつわ内の水分を調湿してくれて、チンするだけでもおいしい仕上がりを叶えます。調理したらすぐ食卓へ持っていき、そのまま熱々を召し上がれ。1人前のスープやグラタンにはもちろん、みんなでシェアする副菜入れにもちょうど良いから、毎日でも使いたくなりそうです。さらに食洗機でラクラクお手入れできることも、頻繁に使いたくなる理由のひとつ。いつも以上に手荒れが気になる冬に、洗い物の手間が減らせるのは嬉しいポイントです。それではここからは、実際に使ってくださったインスタグラマーさんのお声をご紹介。食卓コーディネートの参考にしたくなる、素敵なお写真も届けてくださいました。この色むらと触り心地がたまらない(@ku_neru_hasyagu さま)お子様との楽しげな日々の暮らしや、参考にしたくなるナチュラルで整ったインテリアを投稿される ku_neru_hasyagu さま。コロンと愛らしいスープボウルは、娘さんたちにも気に入っていただけたそうです。急に作りたくなったグラタン涼しくなったからかなぁ「 あ、この器可愛い!やった!グラタンだー 」って嬉しそうな娘たち写真見て「素朴で良い!」って思ったスープカップでも実物見ないと質感がなぁ…と用心踏んでとりあえず2個買ったらある意味失敗ひとつひとつ手作りの美濃焼でこの色むらと触り心地がたまらないし大きさもベスト売り切れる前にもう買い足さなきゃ別売りのプレートも合わせて使うと蒸し調理器やおひつとしても使えるそうでこちらも1枚買ってみたら写真で見るよりさらに良かった蓋にしたり下に敷いたり…小さなお菓子をのせるのにも重宝しそうこれでレンジもオーブンも食洗機もいけるって…出木杉君<写真・コメント@ ku_neru_hasyaguさま>これからの季節役立ちそう(@risasumirin さま)センスあふれるインテリアと、まるでお店のようなテーブルコーディネートに、思わず見入ってしまう risasumirin さまのごアカウント。スプーボウルにはシチュー、別売りの蓋(プレート)にはビスコッティをのせてコーディネートしてくださいました。シチューにはこちらのスープボウルが大活躍小ぶりに見えて実は大容量なので、各人に出すスープでもいいし、後にみんなで取り分ける料理を入れてもよい、オーブンも電子レンジも可能なので、これからの季節役立ちそう色味がとっても優しいこちらはライトグレー蓋が良い仕事をしてくれ、余ったご飯を入れておひつとしても使えるし、そのまま余った料理に蓋をして冷蔵庫保管もできる。そして、そのまま電子レンジでチンも可能。そのままお皿としても使えるし、ボウルの敷皿としても使える後ろのロゴが密かに好きです食洗機okで、スタッキングもできるので保管場所をとらないのもいいですね<写真・コメント@ risasumirinさま>万能な器だよ。(@uca__kurashiさま)素敵なインテリアに囲まれた、ご家族での日常がほっこり癒しの uca__kurashi さま。やさしいホワイトのスープボウルは、色鮮やかな蒸し野菜がよく映えますね。丸っこいシルエットがかわいい美濃焼の器でかんたん蒸し野菜。冷蔵庫にある野菜を入れたらプレートをフタにして電子レンジで5-6分チンしただけで美味しい蒸し野菜ができたよ。この器でオーブン・トースター、電子レンジ調理ができるからグラタンをつくったり、フタを使っておひつにしたり、冷蔵庫に保存できたり。スープボウルとしてつかってもいいしサラダやシチューを入れるのにもちょうどいい万能な器だよ。カラーはホワイトを選んだのだけどこれがまた可愛すぎるんだ〜<写真・コメント@uca__kurashi さま>いつもの料理をご馳走にいかがでしたか。食べてくれる相手の幸せな顔を思い浮かべながら料理して、その人のお気に入りのうつわに盛り付ける。そんな風に作られた料理は、特別な食材を使わなくたってもう「ご馳走」。寒〜い冬に暖かなお部屋でいただくご飯は、なおさら美味しく感じるものです。小さな子ども達がいつか大人になったときに、ふと思い出すあたたかな瞬間。そんなかけがえのない家族のひとときに、こんな食器を加えてみてはいかがでしょうか。 【ご紹介したアイテム】オーブン調理や電子レンジ対応で、おひつにも。1つで何役もこなすスープボウル。耐熱土を使うことで、加熱時の水分を吸収・調湿。料理を美味しく仕上げてくれる器です。⇒ 毎日使いたくなる 調理もできる スープボウル 美濃焼/bon moment ボンモマン 【ご紹介したアイテム】オーブンに電子レンジ、トースターも使える耐熱陶土を使ったプレート。小皿としてはもちろん、同シリーズのスープボウルとセットで使えばおひつに変身。料理を美味しく引き立てます。⇒ 毎日使いたくなる プレート 蓋 美濃焼/bon moment ボンモマン 小島麗佳アンジェライター。本と雑貨と旅行が好きな30代。収納の少ない1LDKで収集癖をこじらせ中。すっきりシンプルだけど、好きな物のある景色、そんな暮らしを目指しています。
2024年11月15日子供にも大人にも人気なコーンスープ。インスタントタイプのものなどを家に常備する人も多いのではないでしょうか。献立であと一品欲しい時にもちょうどいいですが、頻繁に食卓に登場すると味に飽きてしまいますよね。本記事では、味の素株式会社のウェブサイトで紹介されている『中華風コーンスープ』を作ったので紹介します!『中華風コーンスープ』の作り方必要な材料は以下の通りです。クリームコーン缶と鶏がらスープという、意外な組み合わせに驚きますね。材料(4人分)クリームコーン缶1缶(240g)A 水4カップA 「丸鶏がらスープ」大さじ1「瀬戸のほんじお」少々こしょう少々B 片栗粉小さじ4B 水小さじ4卵1個「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ2【味の素パーク】 : クリームコーン缶や卵を使った料理ーより引用まずは、クリームコーンと水と『丸鶏がらスープ』を鍋に入れ、沸騰させます。沸騰したら塩コショウをして味を整えます。子供向けに作る場合は、コショウは入れなくても大丈夫です。次に、水で溶いた片栗粉でとろみをつけましょう。とろみがついたら溶き卵を流し入れてください。溶き卵を入れる際、白身が固まる前に混ぜてしまうとスープが濁ってしまうので、流し入れたら少し待って混ぜるのがおすすめ。白身の塊がふわっとしておいしいですよ。仕上げにごま油を入れて、でき上がりです!いつものコーンスープが、5分以内で中華風に変身しました。飲んでみると、ごま油の香りが食欲をそそり、とろっとしたスープでとても温まります。コーンと卵も入っているので、ボリュームアップできるのも嬉しいですね。家に常備している調味料で簡単にアレンジできるので、材料を買い足す必要がないのも助かります。春雨を入れたり、野菜を入れたりしても合いそうです。いつものコーンスープに飽きてしまった人はぜひ試してみてください。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2024年11月11日冬の家事は、寒くてちょっぴりつらい忍耐モード。ゴミ出しや洗濯物を干す時に、ブルブルっと寒さに耐えながら家事をがんばっている方に、頼りになる冬用サンダルをご紹介します。足元を温かく包み込んでくれる、ダウン素材の冬用サンダル「SUBU(スブ)」。これがあれば、寒くて憂鬱だった冬の家事は、2割増しでがんばれる気がします。重い腰を上げて取り掛かっていたものが、ひょいとフットワークが軽くなる。そんなうれしいワクワクも一緒にお届けします。メンズライクのおしゃれ冬用サンダル毎年この時期になると、わが家の玄関に現われるSUBU。家族5人の玄関に並ぶ靴は、「一人1足まで出しっぱなしでOK!」というルールがあるのですが、そこにプラスもう1足並ぶのが許されるSUBU。わが家では、玄関掃除やゴミ出しなど、外での家事をする時にサッと履けて便利な靴を1足置いておきます。夏はビーサン、冬はSUBUと、外履きサンダルも衣替えをするのがわが家のお決まりです。去年まで数年間、ベージュ1足を愛用していたのですが、あまりに家族みんなが気に入って履くので、今年は2足を新調。履き古したベージュを手放し、新しくカーキとブラックをお迎えして、家族みんなで共有できるよう2足玄関に並べることにしました。男の子3兄弟のわが家は、なんでもメンズカラーでまとめがち。最近は、息子たちも大きくなって、かわいらしい靴が並んでいた玄関が、かっこいい靴が並ぶ玄関に成長してきたのも、買い替えのきっかけになりました。カーキとブラックの組み合わせ、玄関がかっこよくアップデートされてうれいしい。SUBUには、立派な靴袋もついています。アウトドアや宿泊先に持ち運びたい時に便利。SUBUのアウトドア向けのかっこいいデザインが、メンズたちに喜ばれるポイントです。これからの時期、クリスマスプレゼントにもぴったりですね。足が大きなメンズたちに合わせて、今回は2足ともサイズ表記「2(26~27.5㎝)」を選びました。足のサイズはそれぞれ、父26.5㎝、母24㎝、長男28㎝、次男25㎝、三男23㎝。みんな足が大きくなったので、どちらも家族みんなで共有できる「2」サイズにすることで、履きたい人が洋服コーデに合わせて好きなカラーを履けるように。そのくらいみんなSUBUがお気に入りなんです。冬の寒い朝のゴミ出しもへっちゃらに。SUBUの内側は、なめらかな起毛素材。毛足の短いベロアのようなふんわりあたたかな素材が、素足を受け止めてくれます。SUBUのすごいところは、素足で履いても充分あたたかいところ。内側はふんわり素材、外側はダウン素材で、足全体を冷気から守ってくれる冬用サンダルです。冬のちょっとした外家事に履くのにちょうどいい。私は家の中では素足でスリッパを履くので、外履きサンダルに求める条件はそのまま素足で履けることがマスト。靴下の着脱不要で、家事にすぐに取り掛かれるスムーズさが好き。素足でも寒さと戦わなくてもいい無敵さが、SUBUの人気の秘訣ですね。足を入れる瞬間、なんてしあわせで気持ちいいのでしょう…!私は、SUBUの素足での履き心地が大好き。でもこれからもっともっと寒くなったら、靴下とSUBUのコーディネートを考えるのも楽しみなのです。24.5㎝の私が「2」サイズを履くと、このくらいの余り具合。去年まで「1」のベージュを履き慣れていた私でも、ぶかぶかとした違和感はなく履けています。冬の厚手靴下を履くと、ちょうどいい履き心地になりそう。カーキも好き。最近はサロペットを家事着にしていて、SUBUとのコーディネートの相性もぴったり。このまま玄関に出てもおしゃれでかわいいので、履く度にごきげん、外家事の度にごきげん。サッと出かけられる気軽さも一緒に手に入り、SUBUはもはや冬の定番になっています。ちょっとコンビニへ、ちょっとお迎えへ。SUBUはわが家のメンズたちにも大人気。1足だけでは足りず、いつも取り合いになっていたので、今回2つに揃えて正解でした。息子がちょっとコンビニに出かける時。夫が朝のゴミ出しをする時。私が玄関の掃き掃除をする時。「ちょっと掃き掃除手伝って~!」と次男をお手伝いに巻き込む時。SUBUの活躍シーンは暮らしの中にたくさんあるのです。ブラックコーデが多い息子たちは、ブラックがお気に入り。ブラックは「SUBU」のブランドロゴが白ではっきりと目立つデザイン。足のサイズ28㎝の長男が「2」を履くと、こんなサイズ感です。足元におしゃれ感たっぷりで、私服に合わせてもかっこいい。ブラックは、パンツの色を問わず合わせられる簡単さがいいですね。カーキは、ブランドロゴが黒で入った、クールなデザイン。ブラックのパンツとのコーディネートがおしゃれ。カーキは、ソールとのツートーンカラーがデザインのポイントですね。そして、こちらはパジャマでごみ出しスタイルの夫。パジャマをかっこよく仕立ててくれるのは、SUBUのおかげ。夜遅い時間に塾のお迎えに行く時にも、このスタイル。気軽にワンマイルスタイルを着こなせるのがSUBUの魅力なのかもしれませんね。 【ご紹介したアイテム】足元をダウンであたたかく包み込んでくれる、冬用サンダルの定番SUBU。家族みんなで一緒に使える、おしゃれなメンズライクのデザインが人気。⇒ SUBU BELTサンダル(冬用サンダル)/スブ【本店送料無料】 nami sasaki整理収納アドバイザー。夫と三兄弟と5人暮らし。毎日の暮らしを楽しむ工夫探しが好き。収納で暮らしを心地よく。
2024年11月07日温かいスープが食べられる便利なアイテムスープジャー。スープジャーに具沢山のスープやみそ汁を入れて、おにぎりやパンを用意すれば忙しい朝も手早くお弁当が完成する強い味方ですね。保温性を活かせばリゾットやパスタなど一杯で大満足のお弁当も作れます。そこで今回はスープジャーを活用したアイデア弁当レシピを5選ご紹介します!ぜひ参考にしてくださいね。・スープジャーとはスープジャーとは、スープなどの汁物を入れて持ち運ぶ容器のこと。保温力が高いため、朝注いだスープを温かいままお昼ご飯に食べることができる優れもの。また、その保温力を活かした保温調理も可能です。ただし、加熱していない肉類や卵などは腐敗してしまうため、入れるのはやめましょう。また、密封力が高いため、炭酸類もNGです。■スープジャーでお弁当【シーフードトマトリゾット】ホウレン草やシーフードミックス、お米などたくさんの具材を炒めてスープジャーに入れたら、あとはジャーが調理してくれます! トマトの風味の中にシーフードのうま味が広がったリゾットは食べ応えがあります。野菜もたっぷり入れるため、これ一杯で満足のいくお弁当が完成します。■スープジャーでお弁当【スープジャーで中華粥 入れるだけの簡単レシピ】缶詰の汁ごと使ったホタテと、干しエビのうま味がたまらない、中華風のお粥がスープジャーで作れます。胃腸が疲れている時にオススメです。フタをして3時間で完成するため、朝作って入れたらお昼のランチがちょうど食べ頃。お好みで、パクチーや刻んだザーサイを加えても良いでしょう。■スープジャーでお弁当【鮭とホウレン草ののクリームパスタ】パスタを茹でずに作れる、忙しい朝に嬉しいレシピがこちらの鮭とホウレン草ののクリームパスタです。具沢山で栄養バッチリ。スープジャーを置く時間やパスタの種類によってパスタのかたさが変わります。早茹でパスタは溶ける可能性があるため普通のパスタを使って作ってくださいね。■スープジャーでお弁当【鶏団子のカレーポトフ】ゴロゴロ野菜とソーセージが入った食べ応えのあるカレー風味のポトフです。バゲットを浸して食べても良いでしょう。ポトフ類はさまざまなアレンジが可能ですが、生肉などは必ず加熱してからスープジャーに入れるようにしてくださいね。■スープジャーでお弁当【具沢山!チゲ鍋風スープ】タラのうま味が染み渡るおいしさのチゲ鍋風スープは、春雨入りで食べ応えがあります。塩むすびを用意して、残った汁に加えて雑炊風にしても美味しいですよ。今回ご紹介した食べ応え満点のスープジャーレシピは、具材を変えれば、さまざまなアレンジが可能で、野菜もたっぷり食べられます。毎日のお弁当作りに悩んだ時は、今回ご紹介したスープジャー弁当を参考にしてくださいね。
2024年11月06日冬の厳しい寒さに抗う新定番アイテムと言えば「着る毛布」。bon moment(ボンモマン)ではレディース、メンズ、キッズサイズと豊富なサイズ展開をしています。寒くて自然と外出が減るからこそ、いかにおうち時間を楽しむかも考えておきたいこの季節。子どもと一緒の暮らしなら、ルームウェアのリンクコーデで気分を上げてみるのもおすすめです。インスタグラマーさんからも「着る毛布」の親子リンクフォトが続々到着!気になる使用レポと一緒に、素敵なお写真の数々を紹介させていただきます。親子で虜に!?極上プレミアムな「伝説の毛布」の肌触りアンジェでは “朝ベッドから出られなくなる毛布”の愛称でお馴染み、「伝説の毛布」と同じ素材を使った、ボンモマンの着る毛布。一度触れたら忘れられないような、ふんわり柔らかな極上プレミアムの肌触り。サッと着やすいガウン型で、寒い冬のお部屋でも、まるで毛布に包まれているような暖かさを堪能できます。今年はスリーパータイプも発売されましたが、元祖モデルのガウン型はレディース&メンズサイズとキッズサイズを展開中。キッズサイズは3色展開で、グレージュ、グレー、さらに今年新登場したアイボリー(ベージュ)から選べます。3色どれもレディースサイズと同色のリンクコーデが叶い、またグレーはメンズサイズとの同色リンクもOK。ママとキッズでお揃いにしたり、パパも一緒に家族リンクも楽しめるラインナップになっています。ぬくぬくあったかな着る毛布があれば、子どもたちの「朝ベッドからなかなか出られない問題」も解決するかも。大好きなパパやママとお揃いなら、子どもたちもワクワク気分で着てくれそうですね。それではここからは、インスタグラマーさんから届いたお声をご紹介。お子様が着た時の、サイズ感のご参考にもしてみてくださいね。膝下すっぽり隠れてぬくぬくです(@ harunooky さま)日々の暮らしを特別な空間にするのがお上手な、3 兄弟ママの harunooky さま。丁寧なサイズ感のレポがとっても参考になりました。長男が着用しているキッズサイズは着丈85センチ。身長126センチで丁度いい大きさまだ袖も少し余裕があるので来年も着れるかな私はレディースサイズで着丈112センチ。身長160センチで、膝下すっぽり隠れてぬくぬくですいずれも袖の部分がリブ仕様になってて、家事したり手を洗ったりするときもラクラク◎おとなが家事するとき、こどもが宿題するとき、読書するとき、お風呂上がり、眠るとき、もうずーーっと着たまま過ごしたいアイテム実は先日のキャンプでも大活躍朝晩めちゃくちゃ冷え込むから毛布必須なんだけどこれ着たら蹴飛ばす心配もないし、このままお散歩もできて最高だった次男にも、欲しいーーー!って言われたので買い足します小学生のむすめも長く着れそう(@uca__kurashiさま)素敵なインテリアに囲まれた、ご家族での日常がほっこり癒しの uca__kurashi さま。色違いでの親子リンクコーデを楽しんでくださいました。週末は島根の温泉に家族旅行へ。今回も一棟貸しのリノベーション古民家に泊まったよ。ルームウェアは親子で「着る毛布」を持っていったよ。さすが伝説の毛布シリーズ。ふかふかで、あたたかくて、動きやすくてこれ最高。ボタンが大きめだから開け閉めもしやすいし肌寒いと思ったらガウンみたいに羽織るだけでもよし◎小学生のむすめも長く着れそうで、とっても気に入ってるよカラー展開も豊富で親子で色違いにしたよ<写真・コメント@uca__kurashiさま>パパもののちゃんも嬉しそう(@nono290930さま)こだわりが詰まったフルリノベマンションでの、お子様との仲睦まじい暮らしが素敵な nono290930 さま。7歳の娘さんとパパで、仲良くリンクコーデを楽しんでくださいました。今年はパパとおそろいだよパパもののちゃんも嬉しそう小学生になって、ぐ〜んと背が伸びたののちゃん、、小学生にぴったりなキッズサイズが出て、嬉しい袖口は、リブ仕様ですっきりしているので、本を読んだり、勉強もしやすそうでした︎<写真・コメント@nono290930 さま>いかがでしたか。今年はスリーパータイプも仲間入りして、さらに選べるようになった「伝説の着る毛布」シリーズ。ガウンタイプもスリーパータイプも、どちらも冷え性さんや風邪をひきやすいキッズの相棒に◎。長い冬の、長いおうち時間を楽しむエッセンスとして、親子お揃いで取り入れてみてはいかがでしょうか。 【ご紹介したアイテム】「伝説の毛布」の愛称で、アンジェでもベストセラーの軽量マイクロファイバー毛布シリーズの着る毛布。見た目以上に軽いから肩もこらない着心地で、1日中着ていたくなります。⇒ bon moment 軽くてあったかい 着る毛布/ボンモマン 【ご紹介したアイテム】「伝説の毛布」の愛称で、アンジェでもベストセラーの軽量マイクロファイバー毛布シリーズのキッズ用着る毛布。⇒ bon moment 軽くてあったかい 着る毛布 キッズサイズ/ボンモマン 小島麗佳アンジェライター。本と雑貨と旅行が好きな30代。収納の少ない1LDKで収集癖をこじらせ中。すっきりシンプルだけど、好きな物のある景色、そんな暮らしを目指しています。
2024年11月01日かき卵のスープは家庭でもよく作られる定番スープの1つですよね。しかし、卵がスープの中でうまく広がらず、塊になってしまうことはありませんか。定番なのに意外とおいしく作るのが難しい料理ですが、簡単にふわふわにする方法を味の素株式会社(以下、味の素)が紹介しています。味の素のレシピを参考に、気になった筆者が実際に作ってみました!味の素が教える!『とろとろかき卵汁』味の素のレシピによると、必要な材料は以下の通りです。材料(4人分)卵・小2個「瀬戸のほんじお」少々A 水大さじ2A 片栗粉大さじ1B 水3カップB 酒大さじ1B 「瀬戸のほんじお」小さじ3/4C 「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」小さじ山盛り1C しょうゆ小さじ1【味の素パーク】 : 卵や片栗粉を使った料理ーより引用まずは、大さじ1杯の片栗粉を大さじ2杯の水で溶いて、水溶き片栗粉を作っておきます。次に、ボウルに卵を割り入れ、塩を加えて溶きほぐします。そこに、水溶き片栗粉を小さじ1杯だけ入れて、よく混ぜてください。水、酒、『瀬戸のほんじお』で作ったスープを『C』の材料で味をととのえて、残りの水溶き片栗粉を入れましょう。ダマにならないように中火弱の状態でかき混ぜてください。スープを煮立たせたら、いよいよ卵を投入。できるだけ卵液が細くなるように流し入れ、菜箸でそっとかき混ぜます。ふんわりした卵が浮いてきたら完成です。ふわふわな『とろとろかき卵汁』ができました!卵が塊になっておらず、スープにふわふわと浮いているのが分かりますね。レンゲですくってみても、卵が薄く広がっていて、スープとよく絡み、口どけも最高です!まるで中華料理店で出てくるスープのような仕上がりといえます。片栗粉が入るのでスープ自体にもとろみがついて、スープと卵の一体感があり、ワンランク上の味わいを楽しめます。今まで卵スープの仕上がりがイマイチだった人は、味の素のレシピを試してみてはいかがでしょうか。[文/キジカク・構成/grape編集部]
2024年10月11日朝食や小腹が減ったときに、あるとうれしいスープ。これからの季節は、温かいスープでホッとひと息つくのもいいですよね。そんなスープを手軽につくるには、粉やフリーズドライのインスタントスープが主流ですが、理研ビタミンから発売された「割るだけスープ コーンスープ/ホタテチャウダー/オニオンコンソメ」は、これまでありそうでなかった“濃縮液体”タイプ。液体なのですぐに溶け、濃度や温度、量も自分好みに調整できて、画期的でとっても便利なんです!■すぐ溶けてアレンジも自由自在希釈タイプの液体スープ作り方は簡単! 濃縮された液体スープをカップに入れて、お湯か水で割ってひと混ぜするだけ。忙しい朝にもぴったりです。水や冷たい牛乳、豆乳でもサッと溶けてダマにならないので、お湯が沸くまで待つ必要もありません。幼い子どもやお年寄り向けに、低温でも手間なく作ることができます。また、具なしだからこそ、料理の調味料としていろいろなアレンジも可能です。たとえば、公式サイトで紹介している「レンジで濃厚コーンのリゾット」は、ご飯と割るだけスープ コーンスープと牛乳を入れて混ぜて、レンジでチンするだけ。仕上げに卵黄と黒胡椒を乗せたら、完成という手軽さです。イチオシは、割るだけスープ ホタテチャウダー。牛乳を混ぜるだけでコクのある冷製スープになるし、洋風お鍋のベースとして魚介や野菜を加えて温めれば、ボリュームのあるおかずにも。また、うどんやパスタなど麺類のスープとしても万能に使え、簡単なのに旨味のあるクオリティの高い仕上がりになるんです。■グランプリ受賞で大注目新定番のスープで心と体を満たすこちらの商品、過去に「食べるラー油」や「塩麹」といった食のトレンドを生み出し、今や定番となった商品が選ばれている日本アクセスの「新商品グランプリ2024年秋冬」でグランプリと加工食品第1位をダブル受賞! 注目度が高まっています。一般消費者による価格・味・量・使い勝手・トレンド・おすすめ度などを総合的に評価し、ランキングを決定している賞でのグランプリなので、今後、インスタントスープといえば希釈型の液体スープというのが定番化していくかもしれません。また、ドレッシングのようなボトルの形状も手に取りやすく、子どもでも扱いやすいのもポイント。少量でも出しやすいので、塾前の小腹が減ったタイミングやダイエット中にちょっとお腹を満たしたいときなどの、ちょい飲みにも便利です。家事に育児に仕事に忙しい毎日だからこそ、あるとうれしいスープをもっと手軽に取り入れてみてはいかがでしょうか。きっと心も体も満たされるはずです。割るだけスープコーンスープ/ホタテチャウダー/オニオンコンソメ内容量:190ml賞味期間:240日間参考小売価格:367円(税込)お問い合わせ:理研ビタミン株式会社 お客様相談センターTEL:0120-831-009
2024年10月02日FUJIMIは9月24日、「FUJIMIパーソナライズプロテイン」からシリーズ初となるプロテインスープ「FUJIMIパーソナライズプロテインコーンクリーム」を発売しました。■たんぱく質は1杯あたり約17g同商品は、「寒い時期は冷たいプロテインが飲めない」「冬は温かいものでたんぱく質を摂りたい」というユーザーの声を元に、1年以上の歳月をかけて開発された、プロテインスープ。1杯あたり約17gのたんぱく質が摂取できます。お湯に溶かしてホットで飲むのはもちろん、冷製スープもおすすめ。スイートコーンの甘味が溶け込んだコク深い味わいととろりとした食感が楽しめます。ダイエット中の1食置き換えはもちろん、朝食を摂るのが苦手な方にもおすすめです。■商品概要FUJIMIパーソナライズプロテインコーンクリーム内容量:30g×30袋価格:定期価格 9,698円(送料無料)通常価格 1万3,824円(送料別)URL:※コーンクリームをご希望の方はMIcXをお買い求めください。※MIXには、コーンクリーム10袋、ダブルカカオ10袋、トロピカルVC10袋が含まれます。(フォルサ)
2024年09月30日カゴメは8月27日、動物性原料は使用せず、野菜と豆でできたスープ「ごろっとお豆のチリトマトスープ」「ごろっと根菜のスープカレー」を発売しました。■ごろっとした具材感!満足感のある食べ応え同商品は、プラントベース(植物由来)シリーズ初のスープ。大豆ミートのほか、2商品とも厚労省推進・健康日本21の目標値(1日350g)の約1/3である野菜120gを使用しています。内容量250gとボリュームもたっぷり。特定非営利活動法人ベジプロジェクトジャパンによるヴィーガン認定商品で、ヴィーガンおよびベジタリアンの方にもおすすめです。「ごろっとお豆のチリトマトスープ」は、具材感ある野菜と豆を使用し、動物性原料不使用なのに食べ応えのあるスープ。植物性たんぱく質12.8g、食物繊維9.3gを摂取できます。「ごろっと根菜のスープカレー」は、ごろっとした具材感の根菜入りで、動物性原料不使用でも食べ応えがあるスープカレーに仕上げました。植物性たんぱく質10.0g、食物繊維8.0gを摂取できます。※動物性原料は使用していませんが、同一製造ラインにおいて、動物性原料を含む商品を製造しています。原料の加工工程やすべてをさかのぼった起原原料の確認はしていません。動物性原料とは、肉類・魚介類・卵・乳製品・はちみつなどを指します■商品概要ごろっとお豆のチリトマトスープごろっと根菜のスープカレー内容量:250g店頭想定価格:355円前後(フォルサ)
2024年09月05日カゴメは8月27日、「ごはんにかけるスープ 海老と完熟トマトのビスク」「ごはんにかけるスープ 濃厚ボルシチ」を発売しました。■野菜たっぷり。レンジ調理でカンタン時短ごはん「ごはんにかけるスープ」シリーズは、ごはんにかける濃厚なスープ。特別な味わいと具材感が楽しめます。野菜は、厚労省推進・健康日本21の目標値(1日350g)の約1/3である野菜120g分、使用。1個使い切りタイプで、レンジで袋のまま温め、ごはんにかけるだけで簡単な主食が作れます。ごはんはもちろんパンとの相性も抜群で、常温のままでも冷やしてもおいしく食べられます。「海老と完熟トマトのビスク」は、乳のコクや魚介・トマトなどのうま味が詰まった濃厚なビスク。「濃厚ボルシチ」は、牛肉やトマト、たまねぎなどのうま味とコクが感じられる濃厚なボルシチです。■商品概要商品名:ごはんにかけるスープ海老と完熟トマトのビスクごはんにかけるスープ濃厚ボルシチ内容量:180g店頭想定価格 :260円前後(フォルサ)
2024年09月05日鍋料理で手軽に使える、パウチの鍋スープ。自宅で多彩かつ本格的な味が楽しむことができ、なおかつ保存期間が長いため、買い溜めをしている人も多いでしょう。ただ、暑い季節には「常温保存で傷まないかな」と不安になりませんか。企業の回答を参考に、保存方法を確認しましょう。未開封なら常温・冷蔵どちらもOK鍋スープを保存する際、まず確認したいのは未開封であるかどうかです。鍋スープを製造・販売しているダイショーによると、未開封の鍋スープの保存について、以下のように公式サイトで回答しています。未開封の場合は常温でも冷蔵でも保存していただいて問題ありません。ダイショーーより引用未開封なら保存場所にこだわる必要はなく、常温と冷蔵のどちらでも問題ないようです。もともとパウチタイプのため、さまざまな環境で保存しやすいようですね。ただ、冷凍庫での保存は避けたほうがいいでしょう。しかし、冷凍庫での保存はパックが固くなり傷が付きやすくなるためお薦めしておりません。ダイショーーより引用夏場はつい冷凍庫に入れたくなることもあるかもしれませんが、企業がおすすめする方法が一番安全です。鍋スープは冷蔵保存、または常温保存にしておきましょう。開封後の鍋スープはどう保存するか料理によっては鍋スープを一度で使い切れないこともあります。その際、捨てるのはもったいないと考えて、しばらく保存しておきたいと思うかもしれません。容器に入れて冷蔵保存、はたまた冷凍保存といろいろ考えることでしょう。ただ、衛生面を考えると、残った鍋スープをそのまま保存しておくことは避けておいたほうがよさそうです。基本的に「当日中に使い切る」としておきましょう。キューブやポーションタイプもおすすめ「すぐに使う予定もないし、いつも余るし…」という場合には、少人数用の鍋スープを使ってみてはいかがでしょうか。鍋スープは大きなパウチタイプだけではなく、キューブタイプやポーションタイプのミニサイズもあるため、その日に使う分量に合わせてコントロールしやすくなっています。味のバリエーションも幅広く、多くの味を楽しみやすいのもミニサイズのメリットです。「鍋の前半戦はこの味、後半戦はこの味で」「陰陽鍋にしてみよう」など、さまざまな使い方で食卓に楽しみを増やすのもおすすめですよ。ほかにも煮物の味付けやドレッシング代わりになるなど、ミニサイズ・小分けならではの使い道も嬉しい一面です。「使い切れる時にはパウチタイプの鍋スープ、少人数や少し使いたい時にはミニサイズ」など、ライフスタイルや食卓事情に合わせた使い方をしてみてください。[文・構成/grape編集部]
2024年08月22日夏が旬のオクラは、スープにしても美味です。オクラには、皮膚や粘膜を正常に保つβ-カロテンや、体内の余分な塩分を排出する働きがあるカリウムなどが含まれていて栄養豊富。今回は、オクラのスープレシピ17選をご紹介します。和風・洋風・エスニックなど味わいさまざま。気になるオクラスープがあったら、ぜひ試してみてくださいね。■夏にぴったり! オクラの「冷製スープ」レシピ3選・オクラの冷製すまし汁だしとオクラでいただく、シンプルな冷製スープです。オクラは火を通しすぎず、シャキシャキ感が残る程度にするのがポイント。だしがひと煮たちしたら火を止めましょう。しっかり冷やしていただくと、夏らしい一杯を味わえます。・オクラのトマトスープ冷製トマトスープにオクラを加えるレシピです。おいしさの秘訣は、オクラを生のまま使うこと。薄い輪切りにするため、シャキシャキで食べやすいですよ。スープは無塩タイプのトマトジュースで作るため、簡単なのも魅力。・オクラのジンジャー冷スープ冷ましただし汁に、生のオクラうやプチトマトを入れる清涼感あふれるスープです。ショウガ汁の風味が爽やかで、暑い日にぴったり。ガラスの器に盛り付ければ、見た目も涼し気でおもてなしにも喜ばれますよ。 ■素朴な味わい、オクラの「和風スープ」レシピ4選・オクラとモロヘイヤのトロトロスープオクラとモロヘイヤを組み合わせたスープは、食材のとろみとだし汁がやさしい味わい。調味料はしょうゆだけとあっさりしているため、天ぷらや煮物などの献立に組み合わせるのがおすすめです。・オクラの冷や汁宮崎県の郷土料理、冷や汁をオクラでアレンジ。焼き魚やキュウリなどを使うのが一般的ですが、こちらは野菜のみでシンプルに。オクラとショウガ、氷をミキサーでなめらかにしてからだし汁を加えるため、なめらかに仕上がりますよ。・オクラ入りかきたま汁ふわふわ卵がおいしいかきたま汁に、オクラを入れると色味がプラスされますよ。水溶き片栗粉を加えるため、オクラのとろみと合いまって上品な口当たりに仕上がります。溶き卵は卵が沸騰したタイミングで加えてくださいね。・さっぱりとろみ! オクラのお吸い物揚げ物や濃いめの味付けの主菜にぴったりなお吸い物です。オクラとミョウガは香りや食感を活かすため、さっと火を通せばOK。厚さをそろえて切ることで、見た目も良くなりますよ。■10分で完成! オクラの「みそ汁」レシピ4選・オクラと豆腐のおみそ汁オクラとナメコ入りのみそ汁は、素朴でどこか懐かしい味わいです。オクラは板ずりしてから煮ると、口当たりが良くなりますよ。焼き魚や炊き込みご飯などの献立に加えてみてはいかがでしょうか。・オクラのみそ汁オクラのシンプルなみそ汁にミョウガをトッピングすると、香り高く上品な味わいを楽しめます。オクラは煮すぎると食感も色も悪くなってしまうため、気をつけましょう。好みですりごまをトッピングしても◎。・エノキとオクラの具だくさんみそ汁みそ汁で野菜をたくさん摂りたい方にイチオシなのがこちら。エノキ・オクラ・ホウレン草で具だくさんです。食感が異なる野菜を使っているのがポイント。さらにボリュームアップさせたい方は、落とし卵を入れても良いですよ。・オクラともずくのみそ汁オクラともずくの食感を楽しむみそ汁です。やさしいとろみがみそ汁に溶け込み、ホッとする一杯。10分で作れるため、忙しい朝や夜食にぴったりですよ。1人分38kcalと低カロリーなのもうれしいポイント。■パンと好相性なオクラの「洋風スープ」レシピ3選・オクラのチーズスープオクラ入りのコンソメスープが出来上がったら、仕上げにピザ用チーズを入れましょう。スープの熱でチーズが溶けてコクたっぷりに仕上がります。オクラを粗みじん切りにするため、子どもも食べやすいです。カリッと焼いたバゲットを浸してもおいしいですよ。・オクラのカレースープカレールウを使った簡単スープは、ほど良いボリューム感。オクラやエビなどを炒めて煮るだけなので、簡単なのも良いところです。牛乳のまろやかさとオクラのとろみが格別のおいしさ。粉チーズをトッピングしても良さそうです。・トロっとおいしい! トマトとオクラのコンソメスープオクラと同じく、夏に旬を迎えるトマトを使った爽やかなコンソメスープ。バターで炒めた玉ネギは甘みとコクがプラスされ、スープに深みが出ますよ。オクラとトマトは大きめに切って存在感を楽しみましょう。■香り抜群! オクラの「エスニックスープ」レシピ3選・アサリとおくらのケミカルスープアサリやセロリなどの風味とオクラのとろみが三位一体となったスープは、身近な食材で作ったとは思えない本格的な味です。味付けのポイントは塩麹とカレー粉。発酵食品特有のまろやかさとスパイシーなカレーが絶品です。・サツマイモの豆乳カレースープカレースープにナンプラーを加えると、グッとエスニック風に。エスニック料理でよく使われる厚揚げや豆乳は、オクラとも好相性です。サツマイモがやわらかくなるまで煮ることで、甘みがスープ全体にしみ渡りますよ。・鶏とオクラのトマトスープチリパウダーを効かせたスパイシーなエスニックスープは、暑い日に飲みたくなる一杯。鶏もも肉の旨みがオクラにしみて、風味豊かな味わいです。2人分でオクラを10本以上食べられるのもポイント。食べ応えがあるので、主菜としていただくのも良いですね。■オクラスープで栄養バランスの良い献立に! オクラ特有のねばねばは、消化を促進したり腸の働きを整える作用があるほか、血圧を下げる効果も期待されています。夏バテで体を労わりたいときは、オクラスープを食卓に取り入れると良さそうですね。なお、オクラは茹ですぎると食感が損なわれてしまうので、薄切りにして生のまま加えたり、サッと火を通す程度にしましょう。
2024年08月20日お湯を注ぐだけで手軽に楽しめる『粉末スープ』。忙しい朝やランチのお供に大変便利です。粉末スープを作る際によく悩まされるのが、うまく溶けずにダマになったり底に残ってしまったりすることではないでしょうか。本記事では、ポッカサッポロフード&ビバレッジ株式会社が公式サイトで紹介している、粉末スープの正しい溶かし方について紹介します。粉末スープのダマを解消できる上手な溶かし方ポッカサッポロフード&ビバレッジが紹介している、正しい粉末スープの溶かし方は以下の通りです。①乾いたカップに1袋分のスープを入れます②パッケージに記載の量の熱湯を量りとり一気に注ぎます③お湯を注いだらすぐにスプーンでよくかき混ぜます④袋に記載された時間待ちますポッカサッポロフード&ビバレッジーより引用この手順を守るだけで、粉末がきれいに溶けてダマになりにくくなります。特に重要なのは、『沸騰させたての熱湯』を使うことです。ポットで保温しているような温度の低いお湯だと、粉末が十分に溶けません。さらにかき混ぜる際、一方向ではなくさまざまな方向にかき混ぜることで粉末が均一に溶けやすくなります。溶け残りやダマができてしまうNG行為粉末が溶け残ったりダマができたりするのは、以下のような誤った作り方が原因です。お湯が全体に行き渡りにくくなるほか、しっかり混ぜられず粉末がうまく溶けません。1.水でぬれたカップやスプーンを使う。2.底部分に丸みがないマグカップを使う。3.置き型ポットから直接お湯を注ぐ。4.スプーンを入れた状態でお湯を注ぐ。5.お湯を注いでから粉末を入れる。6.お湯を注いだ後かき混ぜずに放置する。7.小さすぎるもしくは大きすぎるカップやスプーンを使う。8.箸やフォークを使って混ぜる。よくやりがちなのが、適さないマグカップを使うこと。一般的なマグカップは底が平らなため、底部分と側面との隅に粉がたまってしまいます。粉末をきれいに溶かすには、お湯の温度や混ぜ方、カップやスプーンの状態に気を付けて調理するのがポイントです。正しい作り方を実践して、ダマのないスープをおいしく味わいましょう。[文・構成/grape編集部]
2024年08月05日野菜と豆をふんだんに使ったスープカゴメ株式会社は2024年8月27日(火)、同社が展開するプラントベースシリーズから、野菜と豆でできたスープ2種を発売します。同商品は1食使い切りの個食タイプで、常温保存OK。レンジで温めるだけで、おいしいスープをすぐに食べることができます。特定非営利活動法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認定基準をクリアしているため、ヴィーガンやベジタリアンの人などにもおすすめです。植物性たんぱく質と食物繊維がたっぷり!『ごろっとお豆のチリトマトスープ』は大きめサイズの野菜と豆をふんだんに使ったスープです。1食分(250g)で植物性たんぱく質を12.8g、食物繊維を9.3g摂取することができます。人参などの根菜やトマトなどの野菜を贅沢に使った『ごろっと根菜のスープカレー』は、1食分(250g)当たりに植物性たんぱく質を10.0g、食物繊維を8.0g含有。動物性原料不使用でありながら、食べごたえのあるスープに仕上げました。いずれも店頭想定価格は355円前後です。プラントベースシリーズでは、新商品2品の他にも手軽に楽しめる1人前サイズのラインナップを展開。野菜と豆を使った『大豆ミートのキーマカレー』や、152g分の野菜を使用した『赤ワイン香る大豆ミートのボロネーゼ』などバラエティ豊かな商品を取りそろえています。(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:プレスリリース
2024年08月04日温かいスープを持ち運ぶのに便利な『スープジャー』。「麺類を入れられたら…」と考えたことはありませんか。スープジャーの製造販売元として知られる、象印マホービンの公式サイトより、スープジャーに麺類を入れられるかどうかについて解説します。麺類は条件付きでスープジャーに入れられる!象印製のスープジャーに、うどんやそば、パスタなどの麺類を入れられれば、メニューの幅が広がるでしょう。スープジャーに麺を入れられるかについて、象印マホービンは公式サイト上で以下のように解説しています。保冷のみの使用で、麺だけを入れる場合は使用できます。象印マホービンーより引用温かい麺類はスープジャーでは持ち運べませんが、冷やし麺なら可能です。麺が伸びてしまわないよう、スープを別のボトルに汁を入れるか、小分けになっためんつゆを一緒に持ち運びましょう。冷やした麺だけをスープジャーに入れていると、くっ付いて食べにくくなる可能性も。少し手間はかかりますが、ひと口分ずつ小分けにして丸めながら入れると食べやすいでしょう。麺を入れる時の注意点象印マホービンの公式サイトでは、スープジャーに麺を入れる時の注意点も紹介しています。このとき、麺は十分冷やしてから入れてください。冷たいめんつゆ等を入れることで、保冷効果を上げることができます。象印マホービンーより引用麺類を持ち運ぶ際にもっとも重要なのは、中の温度を上げないことです。火を通した麺は必ず冷水で締め、内部までしっかり冷えているのを確認してからスープジャーに入れてください。別容器に入れためんつゆを凍らせるのもおすすめ。保冷剤のように持っていける上に、冷たい状態で麺料理を食べられます。また麺を入れる前に、スープジャーを以下の方法で予冷しておくのもいいでしょう。・スープジャーに冷水もしくは氷水を入れる。・フタを開けて冷蔵庫で冷やす。スープジャーのメーカーやモデルによっては、使い方が異なる可能性があります。取扱説明書を確認した上で、注意点を守って使用してください。スープジャーを活用して冷たい麺料理を楽しんでスープジャーを使えば冷たい麺料理を楽しめます。正しい使用方法を守って、おいしく安全に食べてください。[文・構成/grape編集部]
2024年07月22日保温と保冷の効果がある『スープジャー』。液体が漏れることなく持ち運べるため、外出先でもあたたかい汁ものを食べられる便利なアイテムです。しかし、あまり長い時間入れたままにしておくのはNGとのこと。スープジャーの正しい使い方を確認しましょう。スープジャーに朝入れたものを夕方食べても問題ないか『スープジャー』はステンレス製で真空二重構造であるため、保温・保冷の効果があり密封性にも優れているため、スープや汁の多いものでもこぼれる心配はありません。冬場でも温かい料理を、夏場でも冷たい料理を食べられるため、レンジで温めたり冷蔵庫で冷やしたりできない場所でお弁当を食べている人は重宝しているでしょう。ただし、スープジャーを使う際は注意してほしいこともあります。炊飯ジャー、ホットプレート、お弁当用品など暮らしに役立つ商品を製造販売している『象印マホービン』の公式サイトでは、「朝入れたものを夕方に食べてもいいのか」という疑問に以下のように答えています。内容物はできるだけ早く(6時間以内)、一度に食べきるようにしてください。6時間を越えて保温すると、内容物が腐敗する原因になります。象印マホービンーより引用腐敗による食中毒や破損につながる恐れがあるスープジャーは保温性が高いといっても、少しずつ温度が変化していきます。長い時間保温したままにしておくと、内容物が腐敗してしまう恐れがあります。また、腐敗によってガスが発生することで容器内の圧力が高まり、内容物が吹き出たり破損したりする可能性もあります。飲食物を入れたまま長時間放置せずに、できるだけ早く食べましょう。長時間の保温を避けること以外に、スープジャーを安全に使うためには次のことを確認しておきましょう。容器をあらかじめ温めたり冷やしたりしておく保温したい場合はあらかじめ温めておき、保冷したい場合は冷やしておきましょう。やり方は、スープジャーに熱湯か冷水を入れて、フタをした状態で数分間置いたら、熱湯や冷水を捨てます。これだけで、保温時間を持続させる効果があります。容器の水位線よりも少なめに食品を入れる容器には水位線が付いていますが、その位置を超えると食品があふれたり、持ち運ぶ時に漏れ出たりすることがあるため、水位線よりも少なめに入れましょう。ただし、入れる量が少なすぎると保温・保冷効果が低下してしまいます。目安としては『水位線よりも少し下』の位置を意識して入れましょう。スープジャーを使う際の注意点を紹介しました。朝作ったものをお昼のお弁当に食べるのは問題ありませんが、夕方食べるのは危険です。6時間以内に食べるようにして、腐敗のリスクを防ぎましょう。[文・構成/grape編集部]
2024年07月18日好評につき定番商品化決定2024年7月8日、ロゼット株式会社は自社が展開する「meshimase」において、昨年冬に限定発売した「meshimase バスタブレット」を定番商品として再発売すると発表した。定番化するにあたり、お試し用の1回分と、大容量の7回分の2サイズで展開する。同アイテムは、9月17日からロゼット公式オンラインショップ、バラエティショップなどで購入可能だ。お風呂に浸かるだけで角質ケアmeshimase バスタブレットは、古い角質によるざらつきやくすみにアプローチするAHAを配合することで、お風呂に浸かるだけで角質ケアができるアイテムとして、前回発売時にかなりの人気を博していた。また、発泡基剤として炭酸水素ナトリウムを配合しており、タブレットが発泡しながらお湯に溶け、滑らかな肌あたりのお湯を楽しむことができる。そんなお湯でゆったりとリラックスしながら、ビタミンC誘導体の力で、透明感のある肌も手に入れることができるのである。前回リリース時に好評だったベルガモットの香りを今回も採用しており、甘さと爽やかさを両立した柑橘系の香りで、心からリラックスできるバスタイムを演出する。(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:プレスリリース
2024年07月15日カップ麺は、スープと具材を入れてお湯を注ぐだけで本格的な味わいを楽しむことができる優れもの。しかし粉末スープにお湯を注いで混ぜた時に、スープに粘りが出ることがあります。「もしかして腐っている…?」と不安になってしまいますが、この原因は何なのでしょうか。なぜ粘りが出るのか解説します。スープに粘りが出るのはなぜお腹が空いたけど作っている時間がない、夜中に何か食べたい、ラーメンを今すぐ食べたい、そんな時は『カップ麺』が重宝します。日持ちもするので常にストックしているという人も多いでしょう。ただ、粉末スープにお湯を入れて混ぜると糸をひくような粘りが出ることがあります。食品に粘りが出ると「賞味期限内なのに、保存方法が悪かった?」「腐っているのかな?」と心配になってしまいますよね。『日清食品グループ』の公式サイトでは、なぜ粘りが出るのか次のように解説しています。でんぷん由来の粘りで品質に問題はございません。日清食品グループーより引用『でんぷん』とは『でんぷん』とは、さまざまな植物を原料として作られる天然の炭水化物で、脳のエネルギー源であるブドウ糖がたくさん集まってできています。特長の1つに、水に溶かして加熱すると粘りが出る『糊化現象』があります。これが、粉末スープにお湯を入れて混ぜた際に粘りが出る理由でしょう。でんぷんは一定の温度に達すると水を吸収して膨張し始め、そのまま膨らみ続けると風船のように破裂して分散します。反対に、一度膨らんだでんぷんを冷やした場合は固まります。この特長を活かしてさまざまな製品に使われているのです。でんぷんの種類でんぷんにはさまざまな種類があります。どんな植物からできてきるか代表的なものを見ていきましょう。馬鈴薯馬鈴薯はジャガイモのことで、世界各地さまざまな地域で栽培されています。馬鈴薯でんぷんは強い弾力を出すことができ、かまぼこを製造する際にも使われています。料理にとろみを付ける用途にも使われ、あんかけや汁物などに利用されることも多いです。小麦小麦でんぷんは、大きい粒子と小さい粒子がありそれぞれの特長をうまく利用することができます。名古屋銘菓としてもおなじみの『ういろう』に使われているほか、のりとしても利用され、絵画や掛け軸の修復でも用いられます。トウモロコシトウモロコシのでんぷんは『コーンスターチ』と呼ばれており、プリンやゼリーの凝固剤として使われています。また、水で溶いて加熱するととろみが出て、焼き菓子に使うとサクサクとした食感になります。料理やお菓子作りに欠かせない存在ですが、食品以外に洗濯やスキンケアにも使われています。カップ麺の粉末スープにお湯を入れると粘りが出る理由について、でんぷんの特長が関係していることが分かりました。品質には問題ないため安心しておいしくいただきましょう。[文・構成/grape編集部]
2024年07月11日温かい汁物を持ち運ぶのに便利な『スープジャー』。「保温できるのであれば、おかずも温かいまま入れてもいいのでは…」と考える人もいるでしょう。実際はどうなのか、象印マホービンの公式サイトに掲載されている情報を紹介します。おかずは冷ましてからスープジャーに入れて一般的なお弁当箱におかずを詰める時は、しっかり冷ましてから入れるのが基本です。保温性能のあるスープジャーなら、熱いものをそのまま入れても大丈夫なように思えるでしょう。象印マホービンのサイトでは、以下のように説明しています。玉子焼きやハンバーグ等のおかずを、熱いまま入れると腐敗する原因になります。おかずは十分に冷ましてから入れてください。象印マホービンーより引用同じ温かいものであっても、おかずと汁物では使い方が異なるため注意してください。スープジャーにおかずを入れた場合、周囲には空間が生まれて温度が下がりやすくなります。想定以上に温度が低下して、25〜40℃の雑菌が繁殖しやすい温度になってしまう可能性も。これが腐敗の原因となるので、必ず冷ましてから入れるようにしましょう。熱いものと一緒に入れるのもNGおかずを入れる際、周囲の影響を受けて温度が微妙に上昇するような事態も避ける必要があります。おかずをしっかり冷ましてから入れたとしても、熱いものと一緒に入れると温度が上昇し、菌が繁殖しやすい条件が整ってしまう可能性も。一緒に入れるものや状態には十分に気を配ってください。「スープジャーは保温性があるから…」とどんなものでも入れられるわけではありません。食中毒を防ぐために正しい使い方や注意点をしっかり把握し、また使用するスープジャーの取り扱い説明書をしっかり確認しましょう。[文・構成/grape編集部]
2024年07月09日汁物はもちろん、さまざまなおかずを入れて持ち運べる『スープジャー』。活用方法は人によってさまざまですが、『中に入れてはいけないもの』があることを知っていますか。スープジャーを安心・安全に使用するためには知っておくことが大切です。象印マホービンの公式サイトに掲載されている、スープジャーの中に入れてはいけないものを紹介します。スープジャーの破損や中身の飛散につながるものドライアイス・炭酸飲料などは保温容器内の圧力が上がり、飲食物がふき出たり、せんセットが破損して飛散することがあり危険です。象印マホービンーより引用ドライアイスや炭酸飲料を入れるのは大変危険です。「冷却効果や炭酸を長持ちさせられるのでは…」と思いがちですが、避けてください。スープジャーの破損だけではなく、ケガにつながる恐れもあります。腐敗しやすいもの加熱していない肉や魚介類、乳製品、卵などは腐敗しやすいため入れないでください。スープジャーは容器内の温度を保つ造りになっているため、中に入れたものが腐るのを早めてしまいます。「生ものを持ち運んで出先で調理して食べよう」と思っても、調理する際にはすでに腐敗している恐れも。その食材をしっかり加熱調理したからといって、食中毒リスクを防げるわけではありません。象印公式サイトでは、食中毒以外の以下のようなリスクも指摘しています。そのまま長く放置した場合は腐敗によりガスが発生し、保温容器内の圧力が上がり、飲食物がふき出たり、せんセットが破損して飛散することがあり危険です。象印マホービンーより引用腐敗によりスープジャー内にガスが充満した場合、炭酸飲料やドライアイスを入れた時と同じような事態が発生する可能性があります。本体の破損や内容物の飛び散りを避けるためにも、各種生ものの持ち運びには使わないでください。水筒のように保温性があり、お弁当箱のようにさまざまな料理を入れられるスープジャー。温かいものや冷たいものをそのままの状態で楽しめる便利なグッズですが、使い方を誤ると思わぬトラブルを引き起こしかねません。スープジャーに入れてはいけないものとその理由を正しく理解して活用しましょう。[文・構成/grape編集部]
2024年07月03日