春巻きの皮

青森県の観光情報などを発信している、『まるごと青森』（@marugotoaomori）。２０２１年３月１６日にTwitterへ投稿した、あるアイテムに反響が上がり８万件以上の『いいね』が寄せられました。青森県といえば、リンゴ。日本で生産し…

具材を炒めて冷まして巻いて…と工程が多い春巻きは、ちょっぴり躊躇しがちなメニュー。今回ご紹介する「長芋とベーコンの春巻き」は、材料を切って巻いて揚げるだけで完成する簡単な春巻きレシピ。長芋は、腸内環境を整える食物繊維が豊富で、疲労回復や滋…

私の主人の実家は、みかん農家です。なので、ありがたいことに毎年たくさんみかんをいただくのですが、家族3人で一日1～2個みかんを食べるていると、捨てる皮もたくさんになり、「何かに活用できないかな」と思うようになりました。そこで数年前からは、…

みかんを食べたときに、皮をそのまま捨ててはいませんか？みかんは、実だけではなく皮にも栄養がたっぷりあります。また、みかんの皮にはクエン酸が含まれているので掃除でも大活躍するんですよ！そこで今回は、家で簡単に実践できるみかんの皮の活用法を紹…

唇は外的刺激のストレスを受けやすい！出典：byBirth最近気づくと唇がガサガサになり、皮が剥けているといったことはありませんか。乾燥肌ではない人も、冬になると唇の荒れや皮むけに悩まされているケースが多いのではないでしょうか。唇には皮脂腺…

保険適応の塗り薬で、かかとのカサカサを解消しよう！2021年1月9日、皮フ科医の梶田尚美氏は、「かかとのカサカサにサリチル酸ワセリン」というタイトルでオフィシャルブログを更新。自身のガサガサかかとを写真付きで公開し、「サリチル酸ワセリン」…

「リンゴの皮にある栄養まで丸ごと食べよう！」と考えると、まずはウサギリンゴが思いつきます。さらに細かな作業をすれば、格子柄にもなりますね。今回はさらにひと工夫でかわいさもプラス。りんごとマシュマロでファンキーなクチビルを作ってみました。ア…

こんにちは♪キャラ弁・フラワーケーキ講師のよんぴよままです。餃子が好きで、おうちでたくさん手作りする方も多いと思いますが、肉ダネと皮のバランスぴったりに、どちらもすべて使いきるのは難しくありませんか？我が家は家族みんな餃子が大好きでたくさ…

鈴木真由子25歳。納豆が好きでライブ配信を趣味で始めたところから始まり、今の「なっとう娘」という活動を仕事にすることを決める。納豆のより幅広い楽しみ方を一人でも多くの方に届けたいという想いで始めたコラム、ぜひ覗いてみてください今回は神田に…

日本の食文化を支えてきた”麹”が決め手の、〈キリンビール〉「麹レモンサワー」。 麹パワーで、"皮ごと搾りレモン"の旨みをグッと引き出したレモンサワーが登場します。カラダにいいヘルシー素材をたっぷり使った、和食によく合う「麹レモンサワー」を…

数ある秋の味覚の中で人気の食材ひとつに、栗があります。栗ご飯に始まり、渋皮煮、栗きんとん、さらにはマロングラッセやモンブランなど、主菜からスイーツにいたるまでたくさんの楽しみ方があります。そして、おいしく食べるためには、皮を上手に剥くこと…

 私には2人息子がいます。2人とも共通して幼児期に「ママ、おちんちんが痛い……」 と言ってきたことがあり、むいてあげたほうがいいのか悩んだ経験があります。特に、長男に関しては私がママになって初めてのことでしたので、むくことが良い…

暑い夏はビールがおいしくなる季節。　美味しいビールの相棒に、サクッと食感でとってもヘルシーな「レンジでササミ春巻き」はいかがでしょうか。作り方はとっても簡単。へルシーなささみをレンジでチン。そこに梅肉、大葉、スライスチーズを一緒に春巻きの…

「お刺身と和野菜の生春巻き」は白身魚と和野菜をライスペーパーで巻いたおしゃれな一品。生春巻きにすることで野菜をぎゅっと巻けるので、サラダで食べるよりも野菜をたくさん食べられます。和野菜ですが、ドレッシングをアジアンテイストや洋風など色々試…

埼玉県戸田市にある紙器制作会社『泰清紙器製作所』が、『食べられる貼箱』を作っちゃいました。用意するものはクラッカーと春巻きの皮。こちらに職人技が加わると、目でも舌でも楽しめる『食べられる貼箱』に早変わりです。GWに長めのお休みを頂いている…

画／彩賀ゆう （C）まいじつ歌手の工藤静香が6月25日、インスタグラムのストーリーに自慢の手料理をアップした。この日に公開されたのは手作りの生春巻き。《いきなりの、生春巻きの皮のリクエスト笑やっと作り方を思い出しました》と家族のリクエスト…

第263飯「辻家の極上春巻き」■材料春巻きの皮10枚卵1個（溶いておく）豚肉スライス100g春雨50g（茹でておく）にんじん1/2本キクラゲ2枚〜干ししいたけ1枚長ねぎ5cm青ねぎ1本しょうがひとかけ＜A＞酒大さじ1水1カップ鶏ガラスープ…

端境期で野菜が少ない時期ですが、毎週安定して届くニンジンは旬まっただ中。寒さが増すにつれて増してゆくその甘みにハッとさせられます。ニンジンは皮を含む外側に栄養が多く含まれるため、皮ごと余すところなく調理。幅広い料理に取り入れることができ、…

野菜の皮には栄養がある、と聞いたことがある人は多いかもしれません。なぜ皮に栄養が多いといわれているのか、どれくらい多いのかなどをご紹介しています。また、逆に皮を剥かないほうがおすすめの野菜についても、ご紹介します。野菜の皮に栄養があるって…

お手頃価格で手に入りやすいエノキ。ヘルシーなうえに食物繊維も豊富な食材ですよね。今回はそんな優秀食材のエノキを使ったアレンジレシピをご紹介します。みんな大好きな春巻き。外はパリパリ、中はトロッとしたチーズとエノキの食感がたまりません。下味…

にんにくの皮むきって、地味に時間がかかって面倒ですよね。むいている間に、にんにくのニオイが手についてしまったり……。今回はそんなときに役立つ《ガーリックピーラー》をご紹介します♪あっという間にむけてしまうので、いつもよりたくさん入れてしま…

餃子の皮が少し余った時、どうしていますか？もう餃子はしばらく作らないから…と捨ててしまっていませんか？今回はその余った皮が数枚あれば、簡単に作れるピザをご紹介したいと思います。生地をこねる必要もなく、オーブンも不要ですが、ちゃんとピザがで…

今日は、鮭とアスパラガスを使った、子どもが手づかみしやすい「棒春巻き」の作り方を紹介します！ 見た目も華やかで栄養たっぷり、1歳～1歳6カ月ごろ（離乳食完了期）ごろの手づかみメニューです♪ 鮭とアスパラの春巻き 作者：…

お家で手作り餃子を作ったときに、中途半端に餃子の皮が余ったという経験ありませんか？　ぴったり使い切るのはなかなか難しいもの。そこで今回、そんな余りがちな餃子の皮も有効活用できるスイーツレシピをご紹介します。餃子の皮をタルト型に入れて焼き、…

今日は、子どもが手づかみしやすい「スティック春巻き」の作り方を紹介します！ カリカリ食感が香ばしく、おやつ感覚で食べられちゃいます。1歳～1歳6カ月ごろ（離乳食完了期）ごろの赤ちゃんにぜひ作ってあげてください♪ スティック春巻き…

ベトナム料理の生春巻き。米粉で出来たライスペーパー具材を包み、チリソースをつけて食べるのが定番です。今回は、具材にモヤシを使った生春巻きをご紹介します。家計にも優しい一皿です。モヤシとカニ風味カマボコをライスペーパーで巻いた、シンプルな生…

春巻きの皮があれば家にあるもので、いろいろアレンジできる「おやつ春巻き」。わが家の子どもたちに大人気の定番レシピを紹介します！思い立ったらすぐ作れる！おやつ春巻き春巻きが大好きなわが家の子どもたち。そこで、パリパリの皮をパイシートの代わり…

5月5日は「こどもの日」。「端午の節句」とも呼ばれ、男の子の健やかな成長を感謝して幸せを願う日といわれています。かぶとやこいのぼりを飾ったり、菖蒲湯に入ったりと、さまざまなお祝いの仕方がありますよね。今回は、そんなこどもの日にぴったりのレ…

果物でも野菜でも、皮に栄養があると言われていますが、魚に関してもそれは同じ。レパートリー豊富で食卓に並びやすい鮭も、皮を食べるのと食べないのとではとれる栄養は大きく違います。例えば、鮭に含まれるDHA、EPA、ビタミンE、カルシウムといっ…

みなさんの晩ごはんの献立の参考になりそうなメニューをご紹介する「今日のごはん」。LIMIAグルメ部が選んだのは、皮で包まず大根で食べる「さっぱり大根ギョーザ」です！クリスマスに忘年会と食もお酒も進む時期。油を使わないヘルシーな蒸し焼きレシ…