湯むきトマト

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「ナスとトマトのグラタン風」 「焼きキャベツサラダ」 「ヨーグルト・キウイソース」 の全3品。 メイン、サブは、トマトやアンチョビなどイタリアの食材でまとめ、ヨーグルトでサッパリと。 【主菜】ナスとトマトのグラタン風 ナス、トマト、ベーコン等相性ピッタリの食材を、電子レンジで簡単にグラタン風にしました。 調理時間：20分 カロリー：544Kcal レシピ制作：家庭料理研究家　中島 和代 材料（2人分） ナス  3~4本   塩  少々 トマト  (中)2個 ベーコン  2~3枚 ソーセージ  4本 ピザ用チーズ  120g 粉チーズ  大さじ2 パン粉  大さじ2 バター  20g 塩コショウ  少々 バジル  (生:あれば)6~8枚 【下準備】 ナスはヘタを切り落として縦じまに所々皮をむき、幅1～1.5cmの輪切りにする。塩を入れた水にナスを放ち、ザルに上げる。キッチンベーパー等に広げ、しっかり水気を拭き取る。 トマトは縦半分に切ってヘタを取り、幅1cm位の半月切りにする。ベーコンは長さ2～3cmに切り、ソーセージは斜め半分に切る。 【作り方】 1. 耐熱容器に、ナス、トマト、ベーコン、ソーセージ、ピザ用チーズを彩りよく並べ入れ、塩コショウをする。 2. 粉チーズを振り、パン粉をかけてバターを小さくちぎって散りばめ、ラップをかけずに電子レンジで10分くらい加熱する。お好みでバジルを散らす。 【副菜】焼きキャベツサラダ 春キャベツを豪快に頂きましょう♪ 調理時間：20分 カロリー：233Kcal レシピ制作：家庭料理研究家　中島 和代 材料（2人分） 春キャベツ  1/3~1/4個   ニンニク  1片   オリーブ油  大さじ1 ＜アンチョビドレッシング＞   アンチョビ  3枚   粒マスタード  小さじ1.5   塩  少々   粗びき黒コショウ  少々   作り置き甘酢  大さじ1.5   EVオリーブ油  大さじ1.5 ブラックオリーブ  (種なし)4~6個 粉チーズ  少々 【下準備】 春キャベツは根元を切り離さないように4つのくし切りにする。ニンニクは半分に切って芽を取り、押しつぶしておく。 ＜アンチョビドレッシング＞のアンチョビは細かく刻んで他の材料と混ぜ合わせる。ブラックオリーブは半分に切る。 【作り方】 1. フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れ、弱めの中火にかける。香りがたってきたら春キャベツを加えて中火にし、両面とも香ばしく焼く。 2. 器に盛ってブラックオリーブ、粉チーズを散らし、＜アンチョビドレッシング＞をかける。 【デザート】ヨーグルト・キウイソース キウイとハチミツの甘酸っぱいソースのヨーグルトデザートです。 調理時間：5分 カロリー：158Kcal レシピ制作：家庭料理研究家　中島 和代 材料（2人分） プレーンヨーグルト  150~200ml キウイ  2個   ハチミツ  大さじ2   グラニュー糖  少々 ミントの葉  (あれば)適量 【下準備】 キウイは皮をむいてザク切りにし、ボウルに入れてハチミツと和える。 【作り方】 1. 器にプレーンヨーグルトを入れ、キウイをのせてグラニュー糖を振り、あればミントの葉を飾る。

トマトは切ってそのままでもおいしいですが、ちょっと手を加えるだけで驚くほど風味が変わるんです。今回は、そんなひと工夫にこだわった、トマトの簡単アレンジレシピをご紹介します。トマトがあっと驚く主役の一皿になり、トマトが苦手な方も食べやすくなるコツが満載です。ぜひ参考にしてください。　■【トマトが主役】ざく切りトマトのジューシーグラタントマトのほ良い酸味とひき肉の旨味が好相性！ あっさりしたミートソース風で食べ飽きず、ご飯にもパンにもよく合います。こんがり香ばしいチーズがからんで、ホワイトソースなしでも抜群の満足感です。■【食べやすさUP】トマトの＜アレンジ＞レシピ6選トマトの酸っぱさが苦手な方は加熱するのがおすすめ！ 酸味が和らいで甘みと旨味がUPします。お肉やチーズを合わせて、しっかりとした味つけでカバーするのも工夫のひとつです。トマトのホイル焼きトマトをホイル焼きにすることで焦げと煮崩れを防ぐことができます。甘みが増してトロトロ＆ジューシーな仕上がりに。チーズとベーコンを合わせれることで、手軽にイタリアンの雰囲気を味わえます。洗い物も少なく、BBQにも最適です。・トマトの肉詰めくり抜いたトマトの中に、肉ダネをギュッと詰めて食べ応え満点。中身の果肉は煮汁に活用するため、ひき肉とトマトのジューシな旨味が口の中に広がります。バター醤油のこっくり味で、ご飯とも相性抜群です。・トマトとアボカドのマヨ炒めトマトとアボカドは炒めることで柔らかさとコクが増して絶品に！ 加熱時間を最小限に抑えること、トマトは水分が飛ぶように強火で炒めることがポイント。味つけは麺つゆ×マヨネーズで簡単に決まります。パクパク食べられる一品です。・詰め物トマトのオーブン焼きトマトを器に見立てた、ごちそう感満載のオーブン焼きです。ナイフを入れると旨味たっぷりの肉汁があふれ出し、甘みが増したトマトとマッチ。一度にたくさん焼けるので、おもてなしにもどうぞ。・トマトと豚肉の卵炒めジューシーなトマトを豚肉と卵で炒め合わせ、中華風に仕上げます。手軽な材料で作れて、ボリューム満点なのが魅力。トマトの爽やかさと塩加減が絶妙で、さっぱりと食べられます。熟れすぎたトマトの救済にも◎。・トマトのおかかじょうゆ和え生トマトをちょっぴり和風仕上げにすれば、箸休めにぴったりな一品に。野菜ひとつ、和えるだけで面倒な手間なし！ 少し時間を置いたほうが、かつお節から出る旨味をトマトに吸収されて、おいしさが増します。そのまま食べても加熱してもおいしいトマトは、さまざまな料理に大活躍！ 手軽に華やかになり、栄養も満点です。ぜひお好みのアレンジを試してみてくださいね。

みずみずしくさっぱりしたトマトを堪能するなら、「サラダ」に限る！今回はパパっと作れて、パパッと華やかになる、トマトサラダのレシピをお届けします。だんだんと暑さが増してきた今の時期にぴったり！ おいしくて栄養面もバッチリなので、ぜひ参考にしてください。■【香り豊か】トマトとバジルのサラダトマトの甘酸っぱさとバジルの爽やかさは相性最高！ オリーブ油が良いまとめ役になってくれて、シンプルな味つけで十分おいしいです。食べる直前まで冷蔵庫で冷やしてからいただきまましょう。■【手軽でおいしい】トマトサラダのレシピ7選・トマトとツナのサラダトマトとツナの旨味を引き出し、ポン酢＋ゴマ油でさっぱり＆やみつきになる味。切って和えるだけなので、忙しい日に大助かりです。お子様でも食べやすく、冷たい麺類のトッピングにも役立ちます。・トマトの中華風マリネトマトのさっぱり感に、オイスターソースのコクが加わって食欲をそそる仕上がりに。箸休めにはもちろん、居酒屋風なのでお酒とも好相性。切って和えるだけの秒速で作れ、ちょい飲みしたい日にぴったりです。・完熟トマトのサラダトマト本来のおいしさを引き立てるには、少しの甘みと酸味を加えるだけでOK！ 香ばしいすりゴマが味わいに一体感を出し、食べ始めたらお箸が止まりません。トマトの大量消費にもおすすめです。・トマトとキュウリの夏サラダトマトとキュウリのサラダにミョウガをプラスする、暑い季節にもってこいな一品です。シャキッとした食感が楽しめ、ミョウガ特有の爽やかな香りが鼻を抜けます。ゴマ油の風味も効いていて、一皿ペロリと食べられますよ。・トマトとオニオンのサラダ新玉ネギのサクサク食感がたまらない一品です。マリネ風ドレッシングにトマトの旨味が混ざり合い、一度食べ始めると止まりません。よ～く冷やして食べると材料の風味が倍増するので、作り置きにも最適です。・トマトとクリームチーズのサラダトマトの酸味、クリームチーズのコク、かつお節の風味の組み合わせが最高！ コク旨まろやかに仕上がり、トマトが苦手な方やお子様でも食べやすいです。おつまみ感があって、晩酌の肴としても◎。・トマトとアボカドのマリネサラダトマトの酸味とアボカドのクリーミーさが絶妙にマッチ。マリネサラダなので、さっぱり食べられます。ヘルシーで栄養たっぷりなのもポイント。お好みで枝豆をプラスすれば、ほど良い塩味と食感がアクセントに。■トマトの切り方で食感が変わる！甘み・酸味・旨味が詰まった「トマト」はサラダの主役にぴったり！ゴロッと存在感を出したいときは「くし切り」に、カプレーゼのような見栄えを重視したいときは「輪切り」に、味をしみ込みやすくするなら「角切り」など、トマトの切り方を変えることで、見た目や食感の違いを楽しめますよ。今回ご紹介したレシピはバリエーション豊か。気になるレシピがあったらぜひ試してみてくださいね。

全店舗にて5月より販売開始トマトラーメンの専門店「太陽のトマト麺」では、『季節野菜フリットの米麹トマト麺』（1,100円 税込）を5月1日から6月30日まで期間に限定販売する。「太陽のトマト麺」は、イタリアンとラーメンが融合した新ジャンルのラーメン店。美味しく楽しく食べられてカラダにも良いラーメン”の探求から、誕生した専門店である。トマトには、リコピン・ビタミンA・ビタミンC・カリウム・マグネシウム等のミネラルがたっぷり。「太陽のトマト麺」のラーメン1杯には、トマト約3個分の栄養が詰まっている。トマトのうま味が凝縮されたラーメンは、“罪悪感なしで食べられる”として人気がある。米麹によりトマトの甘みとうま味がアップ『季節野菜フリットの米麹トマト麺』は、米麹をプラスしたカラダにも嬉しいトマト麺。米粉を使用したフリットのアスパラガス・オクラ・ごぼう等の季節野菜を添えているので彩りが良い。野菜・米麹に含まれる栄養素と食物繊維により、腸内環境を整える。特製トマトソースは、米麹を加えて一晩寝かせることで、ふくよかな甘みとうま味をもつ。あさりやムール貝は殻ごとトッピング。スープには、あさりとムール貝のスープを加えて、奥行きのある味わいに仕上げた。また、3種の小鉢（江戸菜の麹和え、旨辛韓国風鶏チャーシュー、キムチ）がつくセットも登場。シメにオススメなのは、ヘルシーな十八穀米の「らぁリゾ」。残ったスープをかけてリゾット風の味わいに。果実発酵酢のサワーやトマトジュレをのせたレアチーズのデザート等もセットにして楽しめる。公式オンラインショップやECサイトでも、『季節野菜フリットの米麹トマト麺』を販売する。1食520g入りで、1,290円 (税込・送料別)。（出典元の情報／画像より一部抜粋）（最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください）※出典：プレスリリース

なにかと出番の多いトマト。そのまま食べてもおいしいですが、ひと手間かけて湯むきすると、味がよくしみ込んでジューシーな箸休めになります。今回は、湯むきしたトマトのアレンジレシピを副菜からデザートまで10選ご紹介。湯むきトマトで作るデザートは、ヘルシーでダイエット中でも罪悪感なく食べられます。栄養も豊富で美肌効果も期待できるトマトのレシピ、ぜひ活用してくださいね。■【柔らかい】湯むきトマトのサラダへたを取ったトマトを熱湯に入れ、皮がめくれたら冷水に放ちます。そうすることで手間なくスルッと皮がむけますよ。サラダの味付けは塩とオリーブオイルだけ。ほど良い塩気が、素材の甘さを引き出します。トマトの甘みが思う存分、感じられる一品です。■湯むきトマト【冷たいレシピ：4選】・丸ごとトマトのサラダトマトの形を活かした見た目も楽しめるサラダは、湯むき効果でとっても柔らか！ 中に忍ばせた玉ネギがドレッシング代わりです。トマトにからめながら食べてくださいね。・ミニトマトの白だしマリネつるんと皮を向いたプチトマトを、オリーブオイルと白だしに酢やハチミツを合わせたマリネ液に漬ける一品。箸休めにぴったりです。・ゴーヤと湯むきトマトのサラダビタミンC豊富なゴーヤとトマトで作るサラダは、紫外線が気になる季節に食べたいですね。もろみ酢をベースにしたシンプルな味付けがポイント。ゴーヤのほろ苦さとトマトの酸味が相まってさっぱり食べられます。・プチトマトのバジルマリネメインがリゾットやグラタンの日。「副菜どうしよう？」と悩んだら、こちらがイチオシです。バジル風味でさっぱり食べられるため、お口直しに最適。プチトマトは色の違う種類を組み合わせると、よりカラフルに！■湯むきトマト【デザートレシピ：5選】・甘いデザートトマト罪悪感なしで甘いものが食べたいときは、湯むきトマトで作るデザートはいかがでしょう？ ラップに湯むきしたトマトをのせ、白ワイン、塩、砂糖をかけたら冷蔵庫で冷やします。トマトで作ったデザートは、ほんのり甘く、優しい味わいです。ミントを添えておしゃれに演出してください。・プチトマトのカクテルと豆腐のプリン豆腐で作った柔らかいプリンの上に、湯むきしてシロップ漬けにしたプチトマトをのせ、アクセントにしたヘルシーデザート。カロリー200kcal以下で食べられるデザートは常備しておきたいですね。・プチトマトのジンジャーコンポート湯むきしたプチトマトで作るコンポート。漬け汁にはすりおろしたショウガを加え、清涼感をプラスします。漬け汁は炭酸などで割って飲んでもおいしいですよ。・プチトマトのゼリー材料が少なくても作れるプチトマトのゼリーは、見た目が涼やかでおもてなしにも喜ばれそうですね。ミントが爽やかなアクセントに。甘みが凝縮したプチトマトのフレッシュな風味を堪能できますよ。・味付けシンプル トマトのハチミツレモン漬け湯むきしたプチトマトをレモン汁とハチミツに漬けましょう。スポーツの後や、口がさみしい時など、パクッとつまめます。白ワインとも好相性で、作り置きしておくと便利です。ひと手間かけて湯むきしたトマトは、調味液がしみ込みやすく、常備菜としてストックしておくといざという時に役立ちます。また、トマトで作るデザートはヘルシーでビタミンCやリコピンなどの栄養も摂取できるため、紫外線が気になるシーズンにぴったり。ぜひ参考にしてくださいね。

おうち料理研究家のみきママが21日と22日に自身のアメブロを更新。麻辣湯専門店『楊国福麻辣湯』の味を自宅で再現したことを明かした。21日のブログで、みきママは「大好きなマーラータン完全再現しました！」と報告し、再現した麻辣湯の写真を公開。「子供達も『げきうま』ってさ」と家族からの反応についても明かし「レシピはこちらです！！ぜひ作ってください！」と自身のYouTubeチャンネル『みきママChannel』の動画を紹介した。続けて、22日に更新したブログでは「作ったら流行る理由がわかります ほんとおいしいんです～」とコメントし「ポイントがサツマイモの春雨麺で作るんですがブリンブリンでめっちゃおいしいんです 口の中で弾ける麺って感じです」と特徴を説明。「さつまいもの春雨麺は、カルディーとか輸入食材屋さんで売ってます」と紹介しつつ「もちろんうどんやラーメンでもおいしいですよ」と代替案も提案し、ブログを締めくくった。

トマトジュースは、そのまま飲むだけでなく料理にも利用できます。日頃から「煮込み料理などに使っている」という人もいるでしょう。では、よりおいしく、またトマトの栄養を摂取するには、どのような点に注意して料理に使えばいいのでしょうか。カゴメ株式会社（以下、カゴメ）に『トマトジュースを料理に使う際のポイント』を聞いてみました。トマトジュースを料理に使うメリットそもそも、トマトジュースを料理に活用するメリットとして、どのようなことが挙げられるのでしょうか。トマトジュースは生トマトを液状に加工したものです。生トマト特有の『皮むき』『潰す』『煮込む』など、料理する際の手間が必要なく、簡単にトマト料理ができます。トマトジュースを使うと、料理に自然な甘みと酸味を加えることができ、風味が豊かになります。また、トマトに含まれるリコピンなどの栄養素を効率よく摂取できる点も魅力です。ほかにも、トマトジュースは開封前は常温で長期保管できるので、生鮮野菜のように鮮度や保管に細かく気を使う必要もありません。やはり手軽さが、トマトジュースを料理に使う魅力のようです。トマトジュースをおいしく料理に使うポイントでは、トマトジュースを料理に使用する際は、どのような点に注意すればいいのでしょうか。カゴメからは以下のアドバイスがありました。・塩分の調整有塩タイプのトマトジュースには、１００gあたり０.２gの塩が含まれています。ほかの調味料の量を控えるなどして、味のバランスを見ながら調整してください。・酸味のバランストマトジュースの酸味が気になる場合は、少量の砂糖を加えるのがおすすめ。酸味が弱まり、おいしさのバランスがよくなります。また、炒めたタマネギを加えると甘みが増し、酸味が緩和されます。・加熱時間長時間加熱すると風味が損なわれることがあるため、適度な加熱時間を心掛けましょう。※写真はイメージほかにも、『トマトジュースを使った料理をよりおいしくするためのポイント』として、以下のことも覚えておくといいそうです。・オリーブオイルの使用トマトジュースにオリーブオイルを加えることで、リコピンの吸収率が高まり、風味も豊かになります。・煮込み料理に使用トマトジュースは煮込み料理に使うと、素材の旨味を引き出し、濃厚な味わいに仕上がります。カレーやスープなど、水の代わりにトマトジュースを使うのもおすすめです。トマトジュースの有塩・無塩の使い分けトマトジュースには、有塩タイプと無塩タイプがあります。２つの使い分けについても聞いたところ、このようなアドバイスがありました。・有塩トマトジュース塩味が加わっているため、スープや煮込み料理などにそのまま使いやすいです。適度な塩味により味わいが濃く感じられるので、しっかりとしたトマトの味わいを楽しみたい人におすすめ。・無塩トマトジュース飲み物としてそのまま飲むのはもちろん、料理に使う際には、必要に応じて調味料を加えることで味の調整が可能です。甘味を加え、スイーツを作ることができます。※写真はイメージカゴメのウェブサイトでは、トマトジュースを使ったレシピを紹介しているので、参考にしてみてください。[文／大西トタン＠ｄｃｐ・構成／grape編集部]取材協力カゴメ株式会社

地球の資源や家計を意識した節水の１つに、風呂の残り湯を洗濯に使う方法があります。しかし、「入浴剤を入れた時は洗濯に使えるの？」と疑問を感じている人もいるでしょう。色や香りのある入浴剤の場合、風呂の残り湯をそのまま洗濯に使えるのか、洗濯機を製造販売するメーカーの解説から学んでいきます。『入浴剤入りの残り湯』は洗濯への使用しないほうがいい場合もある入浴剤にはさまざまなタイプがあります。とろみのあるもの、発泡するもの、温泉に似た効能が期待できるものなど、好みによって使い分けている人も多いでしょう。家電製品を製造販売する企業、パナソニック株式会社（以下、パナソニック）によると、入浴剤が入っている残り湯は、必ずしも洗濯に使用できないわけではなく、入浴剤によって違うのだそう。そのため、使っている入浴剤の使用上の注意や説明書を確認し、残り湯を洗濯に使えるか判断しましょう。ただし、パナソニックは以下のような入浴剤の入った残り湯は、洗濯には使えないとしています。・発泡タイプ・ゼリータイプ・とろみタイプ理由としては、入浴剤の成分が、洗濯中に必要な吸水を行えない場合があるためだそうです。吸水が行えなければきちんとした洗濯は難しいため、使用を控えるべき理由にも納得ですね。また、次のような成分が含まれているタイプは、洗濯物に思わぬ影響を与えてしまうことも。・イオウ成分・沈殿成分が入っているタイプ入浴剤に含まれる成分が原因で、衣類ににおいがついたり、変色、色移りしたりする場合があります。パナソニックーより引用身体に効能が期待できる薬用成分や沈殿成分も、洗濯になるとあまり歓迎されないようです。衣類の傷みを防ぐためにも、入浴剤の成分をしっかり確かめてから残り湯を使うようにしましょう。洗濯物や洗濯機本体への影響も※写真はイメージまた、イオウ成分や沈殿成分が入ったタイプの残り湯による影響は、洗濯物だけにとどまりません。パナソニックによると、風呂水吸水ホース、風呂水給水ポンプ、洗濯機の中などにイオウ成分や沈殿成分が蓄積して、洗濯機の故障を招くケースも考えられるとのこと。またステンレスのサビの原因にもなるそうです。そのような状態になってしまえば、洗濯機の修理や買い換えは避けられないため、使用は控えましょう。残り湯の使用は水道料金の節約にはなりますが、入浴剤が原因でうまく洗濯できなかったり、洗濯機本体が故障してしまったりなどの悪影響が出てしまっては元も子もありません。パナソニックの解説を参考にして、残り湯の洗濯利用についてあらためて確認してみてはいかがでしょうか。[文・構成／grape編集部]

サラダにカプレーゼ、パスタや煮込み料理など、トマトを使った料理は本当にたくさんありますよね。しかし、意外とデリケートなところがネックで、冷蔵庫に入れていたのに「気付いたらしなびている…」とガッカリした経験がある人は多いはず。トマトは保存方法を間違えると、風味も栄養価もぐっと落ちてしまいます。トマトのおいしさを最大限キープする正しい保存方法について、野菜の宅配サービスをおこなう、らでぃっしゅぼーやのウェブサイトから紹介します。ぜひ参考にしてみてください。トマトをおいしく保存する方法スーパーマーケットでは、多くの場合、トマトは常温で売られていますが、購入後は野菜室に入れているという人がほとんどでしょう。実はトマトの保存方法は、『トマトの熟し具合』で変えるのがベストとのこと。青めのものは常温、赤く熟したものはヘタを下にして袋に入れて野菜室で保存します。らでぃっしゅぼーやーより引用赤く熟したトマトはヘタを下にしてビニール袋やポリ袋に保管し、冷蔵庫の野菜室に入れるといいでしょう。ヘタを下にすることで果肉への負担が減り、傷みにくくなります。保存期間の目安は、常温で２〜３日、冷蔵で７〜１０日程度です。トマトの冷やし過ぎに注意！※写真はイメージ夏野菜であるトマトは、低温に弱く、冷やしすぎると旨味や食感が損なわれてしまうことがあります。そのため、冷蔵室よりもやや温度が高い野菜室が適しているのですね。５〜９月の暖かい時期は冷蔵保存がおすすめですが、それ以外の涼しい季節は常温保存も可能です。ヘタを下にして、風通しのよい冷暗所で保管しましょう。余る時は冷凍保存もおすすめトマトを保存期間内に消費できない時は、冷凍保存を試してみましょう。一口大にカットして冷凍しておけば、スープやソース作りに大活躍。さらに冷凍するとトマトの旨味成分であるグルタミン酸が増加するため、料理の味わいも深まります。保存方法やちょっとした豆知識を知るだけで、トマトのおいしさをぐっと長く楽しめます。ぜひ今日から試してみて、トマトの本来の旨みを味わってみてくださいね。[文・構成／grape編集部]

スパイシーなスープに具がたっぷり入った中華料理「麻辣湯（マーラータン）」。テレビ番組やネットでも話題沸騰中ですが、「まだ食べたことがない！」という方もいらっしゃるのではないでしょうか。そこで今回は、麻辣湯の魅力をたっぷりとお届け。特徴や誕生のキッカケ、お店での楽しみ方についても解説しますよ。さらに後半では、担々麺やよだれ鶏など、麻辣湯に並ぶ四川料理のレシピもご紹介。この機会にお試しください！■人気沸騰中の「麻辣湯（マーラータン）」とは？ 麻辣湯は、野菜や肉などの具材と麺を薬膳スープで煮込んだ料理。その名の通り「麻（しびれる辛さ）」と「辣（ピリッとした辛さ）」が特徴で、辛い物好きにはたまらない一品です。麻辣湯の発祥地は、中国の四川省。船で働く人たちが、串に刺した具材を辛いスープで煮て食べていたのがはじまりなのだそうです。時をへて、ヘルシーで体が温まる「パワーフード」として一般に広く親しまれるようになりました。■自分好みのカスタマイズを楽しむスタイルが人気！現在では麻辣湯の専門店が続々誕生し、人気を集めています。お店では、好きな具材・麺・スープの種類を選び、辛さを指定してオーダー。厨房で調理した出来立てアツアツが提供されるのが一般的です。「野菜たっぷりヘルシーに」「麺は春雨でカロリー控えめに」など、自由にカスタマイズできるのが魅力。一杯でバランス良く栄養が摂れることも人気の秘訣になっています。街中で麻辣湯のお店を見つけたら、自分好みにした一杯を試したいですね。■【作り方】本格手作り「担々麺」こちらでは、麻辣湯と同じく四川省発祥の人気料理「担々麺」の作り方を詳しくご紹介します。肉みそからスープまで手作りにこだわった本格派レシピ。本場に比べると辛さは控えめですが、食べやすいです。ゴマのコクとほど良い辛さのバランスが絶妙！ スープで使う芝麻醤は練り白ゴマでも代用できますよ。■【お好みの辛さで！】簡単に作れる四川料理3選 ここでは、初心者でも簡単に作れる四川料理のレシピをご紹介します。よだれ鶏四川料理で定番のよだれ鶏を、市販のサラダチキンを使用して作るお手軽レシピ。ピリ辛でビールを飲みたいときにもぴったりの一品です。ラー油の量を調整すれば、お好みの辛さに。たっぷりのモヤシ・貝われ菜と一緒にいただきましょう。よだれカボチャ「よだれ鶏」のカボチャバージョンです。タレを作るときは調味料がはねやすいので、深さのある小鍋を使うのがおすすめ。辛さを抑えたいときは豆板醤を半量にしましょう。ホクホク食感の蒸しカボチャの甘みとピリ辛ダレが見事にマッチし、お箸が止まりません。セロリの四川中華漬け四川料理には欠かせない花椒を入れて味付けをする、ピリッと辛い漬物です。煮立てた調味料にセロリを入れ、冷やしながら味をしみ込ませていきます。漬け時間が長いほど味に深みが出ますが、急いで作りたいときは、セロリを薄切りにするとよいですよ。今回は麻辣湯について解説しました。ご家庭で作るときは、輸入食品店などで手に入る麻辣湯スープの素を使うと、手軽にそのおいしさを体験できますよ！また、担々麺やよだれ鶏などの四川料理は、手作りすると辛さを調整できるので、辛いのが苦手！ という方も安心して食べられますね。気になるレシピがあったら、ぜひ作ってみてください。

旅の宿 涼夏の湯クールアソート4月11日(金)、『旅の宿』シリーズの『旅の宿 涼夏の湯クールアソート』が数量限定で発売される。『旅の宿』はクラシエ株式会社(ホームプロダクツカンパニー)の医薬部外品の薬用入浴剤で、1986年から発売。『涼夏の湯クールアソート』は粉末タイプ「涼夏の湯」(涼・夏・風)と炭酸タイプ「泡の湯」(西伊豆 海)をセットにしたパッケージである。メントール・温泉成分・生薬配合発売以来、温泉にこだわってきたのが『旅の宿』である。温泉気分を自宅で味わってもらいたいとの思いで、温泉の情緒と機能を追求し続けている。こだわりの温泉成分と生薬が配合され、和風の版画のパッケージデザインもおなじみだ。『涼夏の湯クールアソート』は、全品にメントールを配合。爽快でさっぱりとした湯上がりが特徴である。「涼夏の湯」の「涼」はシトラスミントの香りで、「夏」はハーバルミントの香り、「風」はフレッシュミントの香りである。「泡の湯」はさわやかなティーツリーの香りで、肌をしっとりさせる天然由来保湿成分(アロエ液汁末-2)も配合されている。『涼夏の湯クールアソート』は全国のドラッグストア、スーパーマーケットなどで販売され、オープン価格となっている。（出典元の情報／画像より一部抜粋）（最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください）※出典：プレスリリース

～4月10日「良いトマトの日」に、失われかけた希少な種を未来へつなぐ～「自産自消のできる社会をつくる」を理念に掲げる農業ソーシャルベンチャー株式会社マイファーム(京都府京都市、代表取締役：西辻一真)は、コロナ禍で中断していた幻の在来種トマト「キンカントマト」の再生プロジェクトを6年ぶりに再始動いたします。世界にわずか300粒しか現存しないキンカントマトを守り、未来へつなげるため、4月10日の「良いトマトの日」を皮切りに、大阪から全国へ向けて情報発信を開始します。また、8月8日には、全国各地で栽培されたキンカントマトの食べ比べコンテストを開催予定です。同じ品種でも栽培環境によって変わる多彩な味わいを楽しむ特別イベントです！■幻の在来種トマト「キンカントマト」とはキンカントマトは、もともと一代雑種（F1種）※①として生まれたものの、野生化を経て独自の進化を遂げた珍しいトマトです。その歴史は1948年頃までさかのぼり、大阪・北摂地域の市民農園や家庭菜園で大切に育てられてきました。プロの農家ではなく、市民が自ら種を採りながら守ってきたことから、「市民種」とも呼ばれています。※②そのため、栽培する人が減少し、現在、キンカントマトは絶滅の危機に瀕しています。参照URL：※①一代雑種育種とは｜タキイ種苗株式会社.pdf : 種をつなぐ！キンカントマトプロジェクトの季節がやってきた♪ : ■「食べて楽しみ、種をつなぐ」大阪から始まるキンカントマトプロジェクトキンカントマト②キンカントマト①本プロジェクトは、単なる種の保存にとどまらず、「野菜を育てる楽しさ」「収穫する喜び」「みんなで食べる幸せ」を多くの人と共有することを目指します。キンカントマトを通じて地域住民が交流することで、地域創生や農ある暮らしの楽しさの普及にも貢献したいと考えています。この活動は、体験農園マイファームが推進する「グリーン未来活動（生物多様性・環境循環・防災対策・交流）」の一環として位置づけています。※④また、キンカントマトの種の保存は、環境省が推進する「絶滅危惧植物の種子保存システムの取り組み」にも寄与し、絶滅危惧植物の種子を長期保存し、種の保全や研究に活用することにもつながります。※⑤参照URL：グリーン未来活動 : 絶滅危惧植物の保全 : 絶滅危惧植物種子の収集・保存等に関するマニュアル.pdf : ■キンカントマトプロジェクトは関西圏25園で展開中現在、関西の25か所の体験農園マイファームにて本プロジェクトを展開しています。各農園で、個性豊かなキンカントマトの栽培に取り組んでいます。今後は、この取り組みを全国の体験農園にも広げていく計画をしています。キンカントマトPJを推進している農園（一部農園抜粋）大阪出戸農園（ 大阪府大阪市平野区長吉長原西2丁目5番5） : 住之江みさきファーム（大阪府大阪市住之江区御崎6丁目143-1） : 羽曳野農園（大阪府羽曳野市壺井503） : 大阪公園南農園（大阪府大阪市東住吉区公園南矢田3丁目10-2） : 住之江北島農園（大阪府大阪市住之江区北島2丁目5） : 茨木彩都農園（ 大阪府茨木市宿久庄7丁目1036） : ※取材をご希望の方はお気軽にお問い合わせください。■個性を楽しむ味比べの祭典！8月8日のキンカントマトの食べ比べコンテストキンカントマトの大きな魅力のひとつは、同じ種から育てても栽培環境によって味わいが変化することです。8月8日に大阪府箕面市の箕面今宮農園で開催予定の「キンカントマト食べ比べコンテスト」では、各地で育てられたキンカントマトの個性を競います。また、6年ぶりに再始動する本プロジェクトということもあり、キンカントマトが市民の手によって守られてきた歴史や、プロジェクトの発起人である元農園利用者の寒吉（カンキチ）さんからキンカントマトの多様な魅力を伝えていただきます。食べ比べコンテストは、関西某所で開催予定です。詳細な開催場所や参加方法については、後日発表いたします。■発起人寒吉（カンキチ）さんからのコメント「キンカントマトPJに寄せる想い」「このプロジェクトは、おばあちゃんが手作業で守り続けたキンカントマトの種を次世代へつなげたいという想いから始まりました。農園アドバイザーと利用者が協力し、市民たちは、13年間この種を守り続けてきました。6年ぶりに食べ比べ会が再開されることに感謝し、これも努力の成果のひとつです。これからも『キンカントマト物語』が続いていくことを願い、種を絶やさず未来へ受け継いでいきます。」※取材をご希望の方はお気軽にお問い合わせください。■「良いトマトの日」に寄せて4月10日の「良いトマトの日」を機に、私たちは改めてキンカントマトの未来について考え、この貴重な種を100年先まで生き残らせたいという強い思いを抱いています。皆さまには、本プロジェクトにご注目いただき、共にキンカントマトの未来を育んでいただければ幸いです。マイファームでは、F１種・在来種ともに農業において大切な存在と考えています。お腹をいっぱいにする農業を支えてくれるF１種。地域・伝統文化など心もいっぱいにする農業を支えてくれる在来種。経済合理性や時代の変遷で淘汰されていく中で、両者の存在に光を当てて、「農を楽しむ」からこそ次世代に繋いでいけることがあると思っています。今回のプロジェクトをきっかけにトマトを通して、そうした部分を感じていただければ幸いです。■体験農園マイファームについて体験農園マイファームは、「とっておきの野菜づくり」をすることで自産自消のある暮らしを楽しめる全国126か所で展開する貸し農園です。公式WEBサイト : ■本件に関する報道関係者からのお問合せ先取材・お問い合わせ等は以下の問い合わせ先までお願いいたします。株式会社マイファーム広報企画（担当）馬淵E-mail： pr@myfarm.co.jp 【プレスリリース添付資料（PDF）】【PRESS RELEASE】大阪発！世界にわずか300粒の幻の在来種トマト「キンカントマト」再生プロジェクト始動.pdf : 会社概要株式会社マイファーム ( 本社所在地：〒600-8216京都市下京区東塩小路町607番地 辰巳ビル1階代表者：代表取締役西辻 一真設立日：2007年9月26日資本金：497,500,000円事業内容：耕作放棄地の再生及び収益化事業／体験農園事業(貸し農園、情報誌の発行)／農業教育事業(社会人向け新規就農学校、農業経営塾)／農産物生産事業および企業参入サポート／流通販売事業(農産物の中間流通・通信販売) 詳細はこちら プレスリリース提供元：NEWSCAST

［ポーラ美肌温泉証］認証の宿をめぐるポーラとJTBが開発した［ポーラ美肌温泉証］認証の宿をめぐる「石和温泉 美肌の湯 湯めぐり」プランが、4月1日～9月30日出発までJTBプランとして提供される。［ポーラ美肌温泉証］とは、ポーラの肌科学により実際に美肌作用が解明できた温泉の認定証。今回のプラン「石和温泉 美肌の湯 湯めぐり」は、首都圏からもアクセスしやすい山梨県の富士山石和温泉にて、自身と肌をいたわる新たな美肌温泉旅行の提案だ。湯めぐりリーフレットとポーラスキンケアセット付き同プランには、［ポーラ美肌温泉証］に認証された3つの宿を湯めぐりできる「石和温泉美肌湯めぐりリーフレット」と、ポーラのブライトニングブランド「ホワイティシモ」のスキンケアパウチ8点セットが付いてくる。3つの宿とは、「華やぎの章慶山」「美と健康と癒しの宿ホテル八田」「ホテルふじ」のこと。リーフレットには、季節ごとの湯めぐりの方法や、それぞれの泉質に合わせた入浴方法などがまとめられている。温泉を愉しんだ後には、ポーラスキンケアセットの低刺激薬用化粧品で肌に潤いを与えることもでき、自身の肌に合わせた美肌ケアができる。（出典元の情報／画像より一部抜粋）（最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください）※出典：プレスリリース

スキンケアブランド「雪肌精」が、東京・渋谷の美人の湯でも知られる温浴施設「改良湯」とコラボしたイベント「#雪肌精のおふろ ～ととのう、浸透（※1）体験～」を3月23日（日）から開催しています。改良湯といえば、サウナ好きの中でも人気の高いおしゃれな銭湯。みずみずしさや高い浸透力を誇る雪肌精がタッグを組むなんて、美容好きには堪らないコラボなんです！開催に先駆けて行われたプレス内覧会で、その世界観を堪能してきました。■雪肌精カラーの青と白を取り入れたモダンな館内渋谷駅と恵比寿駅とのちょうど中間に位置する改良湯。大きなクジラの絵が描かれた建物に到着すると、入り口には「雪肌精」と書かれたブルーののれんがかかっていました。早速入ってみると、ふんわりと雪肌精の香りに包まれ、カウンターには「薬用雪肌精」シリーズが置かれています。男湯と女湯の入り口には雪肌精カラーの青と白ののれんがかかっており、早々から雪肌精の世界観を感じられました。のれんをくぐると、脱衣所のモダンなロッカーも雪肌精仕様に。雪の結晶が描かれ、そのかわいさにキュンとしてしまいました。会期中は、アメニティの一部を「薬用雪肌精」シリーズで展開しており、洗面台には雪肌精を代表する「薬用雪肌精 ブライトニング エッセンス ローション」をはじめ、クレンジング、洗顔、乳液、クリームが並び、温浴後やサウナ後の乾燥しがちな肌で、高い浸透感や、心地良いうるおいを感じられます。これだけでも贅沢なラインアップですが、さらにうれしいのが“冷やし雪肌精”を体験できること。脱衣所にある青い冷蔵庫の中には、「薬用雪肌精」シリーズの化粧水と乳液、クリームが入っており、温浴後の火照った肌をひんやりと包み込んでくれますよ。■ブルーに輝く浴槽、壁には雪肌精40年の歴史も浴室に入ると、暗くて静か。間接照明で照らされ、落ち着いた雰囲気になっていました。浴槽側の壁には、雪肌精の40年の歴史が掲げられ、ブルーのお湯に浸かりながらブランドの理解を深めることができます。洗い場には、同じくコーセーの海の恵みとスパの知恵を融合したコスメブランド「プレディア」のヘア＆ボディケアアイテムがアメニティとして置かれていました。ブランドのコンセプトが銭湯とマッチしており、そのチョイスにまで感心してしまいました。目玉のサウナにも、雪肌精の香りを採用。ローズとジャスミンを基調に、レモンやベルガモットなどのシトラスのフレッシュさを加えたナチュラルフローラルの爽やかな香りに包まれれば、1秒でも長くサウナに入っていられそうです。■会場に訪れたサウナ愛好家の清水みさとさんも絶賛メディア内覧会では、サウナ愛好家としても知られる清水みさとさんが登場。実際に会場を巡ってみて「もともと雪肌精のヘビーユーザーで、いつもはただ塗るだけだったものは、サウナに入ったりお風呂に入ったり、違う形で雪肌精を楽しめるっていうのと、サウナ上がりの一番保湿が必要な時に、こんなに良いものを使えるのがすごくうれしいなと思いました」とすっかりお気に入りの様子。また、改良湯のヘビーユーザーでもある清水さんは「何度も来てます。超ヘビーユーザーで月に4、5回はきてるんじゃないかな」と改良湯愛を語り、「今回お話をいただいた時に、『もう私じゃん』って、もう絶対にこれは出ないといけないと思いまして、今舞台の稽古中なんですけど、この日は（イベントに出るので）無理ですって言いました（笑）。大好きなもの同士がコラボして、呼んでいただけて本当に幸せです」と笑顔で語りました。■雪肌精の世界観に浸りながら心身も肌もととのえて「#雪肌精のおふろ ～ととのう、浸透（※1）体験～」の開催期間は、3月23日から4月18日まで。コラボ施設を利用し、雪肌精公式XまたはInstagramをフォローし、店内の装飾と一緒に撮影した写真に「#雪肌精のおふろ」を付けて投稿して受付スタッフに見せると、オリジナルMOKUタオルとオリジナルミネラルウォーターがもらえたり（※2）、薬用雪肌精」シリーズ豪華3点セットが当たるキャンペーンも実施中。ぜひこの機会に雪肌精と改良湯の魅力に浸ってみてくださいね。※1 浸透は角層まで※2 各日先着順・数量限定#雪肌精のおふろ ～ととのう、浸透体験～期間：2025年3月23日（日）～4月18日（金）場所：改良湯 （東京都渋谷区東2-19-9）営業時間：12：00～23：30定休日：土曜日 但し3／29(土)は営業予定料金：大人550円 他 ※銭湯価格です。サウナご利用は別途450円 共通入浴券の使用も可。（取材・文：吉川夏澄）

コーセーは3月23日〜4月18日、美人の湯でも知られる温浴施設の「改良湯」（東京都渋谷区）にて、「#雪肌精のおふろ 〜ととのう、浸透※体験〜」イベントを開催します。※浸透は角層まで同イベントは、スキンケアブランド「雪肌精」の世界観と「薬用雪肌精 ブライトニング エッセンス ローション」の高い浸透力を体感してもらうために開催。会期中、心まで澄み渡るような「雪肌精」の香りに包まれた「改良湯」の館内は、湯上がり後の肌を心地よく整える“冷やし雪肌精”をはじめアメニティの一部を「薬用雪肌精」シリーズで展開し、40年の歴史を持つ「雪肌精」の歩みを辿れると共に、ブランドの世界観に包まれながら高い浸透力を体感できます。■「改良湯」と「雪肌精」のコラボレーションについて渋谷区にある銭湯「改良湯」は、人と文化が交差する場として、多くの人々に親しまれています。サウナ施設を完備し、洗練された空間を提供することから、世代を問わず幅広い層に人気の温浴施設です。今回、「雪肌精」は、より多くのユーザーにその魅力を届けるため、「改良湯」とのコラボレーションを実施することとなりました。「改良湯」では、敏感肌や乾燥肌の人にもやさしい軟水を使用しており、そのお湯は「美人の湯」とも称されるナトリウム温泉に近いイオンバランスを保っています。この特別なお湯とのコラボレーションにより、「雪肌精」が提案する“うるおいに満ちた透明感”を、より体感できる機会となります。また、温浴後やサウナ後の乾燥しがちな肌で「薬用雪肌精」シリーズを使用することにより、高い浸透感や、心地よいうるおいを感じられます。■開催概要「#雪肌精のおふろ 〜ととのう、浸透体験〜」会期：2025年3月23日〜4月18日※土曜休館 ただし3／29は営業予定場所：改良湯 東京都渋谷区東2-19-9 土曜休館／12:00〜23:30営業※サウナ有り内容：サウナ施設もある居心地のよい銭湯として定評のある「改良湯」館内は、会期中、「雪肌精」の香りに包まれ、アメニティの一部を「薬用雪肌精」シリーズで展開します。※数量限定40年の歴史を持つ「雪肌精」の歩みを辿れると共にブランドの世界観に包まれながらその高い浸透力を体感できます。また会場内には特別に“冷やし雪肌精”（冷蔵した薬用雪肌精の化粧水/乳液/クリーム）を用意。温浴後の火照った肌をひんやり包み込み、乾燥しやすい肌をみずみずしいうるおいで角層まで満たし、すこやかにととのえます。料金：大人550円 他 ※銭湯価格です。サウナ利用は別途450円 共通入浴券の使用も可。詳細URL：※入浴に関する注意事項は改良湯公式ホームページにて確認してください来場者プレゼント：オリジナルMOKUタオル、オリジナルミネラルウォーターをプレゼント（数量限定）コラボ施設を利用し、雪肌精公式XまたはInstagramをフォローし、店内の装飾と一緒に撮影した写真に「#雪肌精のおふろ」を付けて投稿。投稿画面を改良湯受付スタッフに提示すると、以下オリジナルグッズをプレゼントします。（※各日先着順・数量限定）（エボル）

「ミニトマト」は洗ってそのまま食べてもおいしいですが、上手に活用すれば、料理のレパートリーが広がります。そこで今回は、「ミニトマト」を使った人気レシピ3選をご紹介します。大量消費したいときや、使い切れずに余ったときのアレンジにも役立つので、ぜひ参考にしてください。■ミニトマトは小さい実で栄養満点！実はミニトマトは大玉トマトよりも栄養価が高いのをご存知ですか？ ビタミンC、カリウム、食物繊維は約2倍、リコピンは約3倍も多く含まれているんです。毎日の食卓に積極的に取り入れることで、美肌効果や免疫力の向上が期待できます。そのまま食べたり、サラダに入れたりすることが多いかもしれませんが、それだとマンネリしてしまうことが…。だからこそ、味をつけてひと味違った食べ方をして楽しみましょう。トマトが苦手なお子様がひと口食べるきっかけにもなりますよ。【箸休めに最適】プチトマトとホウレン草のゴマ汚しミニトマトと香ばしい黒ゴマの風味は意外にも相性抜群！ ホウレン草だけで作るより、彩りも栄養価もUPします。さっぱりと食べられて、箸休めにも最適です。味がぼやけないように、ゴマダレは食べる直前に和えるといいでしょう。【彩り鮮やか】アボカドとプチトマトのサラダクリーミーなアボカドが甘酸っぱいミニトマトの引き立て役に。みじん切りにした玉ネギのシャキシャキとした食感も楽しく、ミニトマトから出る汁がドレッシングと合わさるとより美味に。赤と緑の鮮やかな色合いなので、食卓に彩りを添えてくれますよ。【お箸が止まらない】プチトマトとチーズのおかかしょうゆ切って和えるだけの5分で完成！ ミニトマトの酸味、プロセスチーズのコク、かつお節の風味が絶妙にマッチします。さっぱり和風味で、おつまみにもぴったりな一品です。ミニトマトのプチッと弾ける食感もいいアクセントになり、飽きずに食べられます。■ミニトマトを長持ちさせるコツミニトマトの鮮度を長持ちさせるためには、ヘタを取るのがポイント。なぜならヘタは雑菌が繁殖しやすく、傷む原因になるからです。ヘタを取って水洗いしたら、しっかりと水気をふき取りましょう。水気が残ったままだと蒸れて、実が割れやすくなります。キッチンペーパーを敷いた保存容器に重ならないように並べたら、さらにキッチンペーパーを被せて蓋をして、乾燥を防ぐことも大切です。この状態で保存すれば、冷蔵庫の野菜室で10日前後は日持ちします。ミニトマトを買った際は、ぜひ試してみてくださいね。

自分へのご褒美やギフトにおすすめ！株式会社バスクリンは2025年2月3日（月）、同社が展開する入浴剤ブランド『きき湯』から、『きき湯 季節香る炭酸湯 ミモザの香り』を数量限定で発売する。同商品は季節の変わり目などの疲労感に着目。温泉科学のツブがお湯にすばやく溶けて、肩こりや腰痛などの疲労感を和らげる。ミモザの天然精油を使用することで、春にぴったりな軽やかなミモザの香りを実現。やわらかな香りが、心地良いバスタイムを演出する。容量は360g（約12回分）、価格はオープン。温泉科学と生薬の力を生かした入浴剤ブランド『きき湯』は温泉を科学した入浴剤ブランドとして2003年に誕生。大分県の名湯「長湯温泉」をモデルに、温浴効果を高めるアイテムを展開している。温泉ミネラル成分を凝縮したブリケット形状のツブが特長。温泉ミネラル成分と炭酸ガスがお湯にすばやく溶け、体を芯から温める。腰痛や肩こりに悩む人におすすめな『緑のきき湯』や、肌に潤いをプラスする『ピンクのきき湯』、皮脂の汚れを落とし、なめらかな肌に整える『ベージュのきき湯』などのラインナップがある。同社の公式通販ショップやAmazon、LOHACOなどで購入することができる。（出典元の情報／画像より一部抜粋）（最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください）※出典：プレスリリース

色も形もかわいい「ミニトマト」。どちらかといえば脇役になることが多い野菜ですが、ひと手間加えれば、主役として輝く料理に大変身します。そこで今回は、「ミニトマトだけ」で作れる超簡単レシピ3選をご紹介します。どれも手順は驚くほどシンプルで、ミニトマトの新定番になること間違いなしです。ぜひ参考にしてください。■ミニトマトは漬けるだけで大変身ミニトマトを手軽においしく食べたいなら、漬け料理に挑戦してみませんか？ 作業時間は10分以内と手間がかからず、おいしさが格段にUPします。漬けたその日はみずみずしさが際立つさっぱり系に、翌日以降は味がしみ込んだしっかり系に仕上がり、箸休めやおつまみとして重宝します。漬けることで保存性が向上し、ミニトマトの大量消費にもぴったりです。週末の空いた時間に作り置きしておけば、忙しい日のあと1品として便利ですよ。【作り置きに最適】プチトマトのマリネ漬け込むだけで簡単に出来上がり、作り置きに最適です。ひと晩以上置いたほうが、中まで味がしみ込んで美味。キリッとした白ワインやスパークリングワインとも好相性です。真っ赤な宝石のようにキラキラ輝いていて、食卓の彩りも一気にUPします。【簡単に味が決まる】ミニトマトの白だしマリネ「オリーブ油」＋「白だし」の簡単マリネ液が大好評！ 口に入れた瞬間にトマトの旨味と出汁の風味がジュワッとあふれ出し、酸味が苦手な方でも食べやすいです。漬け込んだマリネ液はドレッシングとしても良し。大葉や小口ネギなどお好みで薬味をプラスしてもおいしいですよ。【子どもにも人気】トマトのハチミツレモン漬け湯むきしたミニトマトを「レモン汁」と「ハチミツ」に漬けておくだけでOK。レモンの爽やかな酸味とハチミツのまろやかな甘みが絶妙で、デザート感覚で食べられます。お子様にも人気のため、いつものお弁当の彩りとして加えてもいいですね。■ミニトマトの湯むきのコツミニトマトの皮は硬いので、調理するときは皮を剥くのがおすすめです。味がしみ込みやすく、つるんとした舌触りで食感が圧倒的に良くなります。ミニトマトの湯むきは、“つまようじで皮の表面に2～3個浅く穴をあけておく”のがポイント。その後は加熱し、すばやく冷水に流し入れることで、驚くほど簡単に皮が剥けます。これまで上手く剥けずに敬遠してた方もぜひ試してみてくださいね。

株式会社湯ーとぴあ(所在地：山梨県甲斐市、代表：早川 善輝)が運営する「竜王ラドン温泉 湯ーとぴあ」では、2025年1月23日「ニフティ温泉」主催、「温泉・スーパー銭湯ランキング」発表にて全国一位を受賞いたしました。温泉やスパでは多様なサービスが提供されていますが、「お風呂」そのもののクオリティが大切です。「ニフティ温泉」では、ユーザー投票で得られた「お風呂が開放的」「お湯がいい」といった評価をもとに、お風呂が評価されている温泉施設のランキングを発表。2024年総合して見事1位を獲得したのは、100％源泉かけ流しの天然温泉に加え、独自の装置で効果を付与したラドン温泉も体験できる「竜王ラドン温泉 湯ーとぴあ」でした！■調査期間：2024年10月1日～2024年12月31日「ニフティ温泉」掲載施設18,015件(2024年12月31日時点)の中からユーザー投票＜ニフティ温泉 編集長からのコメント＞『昨年好評だった「お風呂が評価されている温泉・スーパー銭湯ランキング」の第2弾を発表しました。ニフティ温泉では、先日ユーザーインタビューを行ったのですが、お風呂を評価するポイントとして「泉質」「景色」「お風呂の種類の豊富さ」など、多彩な視点が挙がり、評価の基準は本当に人それぞれだと感じました。本ランキングでも、1位は泉質自慢でファンの心をがっちりつかんでいる竜王ラドン温泉 湯～とぴあ(山梨県)のような老舗温泉です。』温泉・スーパー銭湯ランキング 全国1位■受賞のコメントと今後の展望7年を超える長期に亘り応援いただき、また色々な賞を受賞することができ、今年は特に2024年一年にわたり1位を受賞出来たことに大変喜んでいます。もちろん、これらの賞を頂き続けられるのは私ども温泉の力だけではありません。応援し続けてくれる皆様のおかげです。これからもラドンは皆様をからだの芯からあたためます。吸う温泉に出来ること。誰かを一瞬に健康＆笑顔にできたら最高。そして、もしかしたら誰かの一生を変えることになるかもしれない。あたたかさや優しさをお届けしながら、私たちは毎日お客さまをお迎えします。■各ランキング・総選挙で複数受賞！＜当温泉の実績＞▼温泉・スーパー銭湯ランキング ( )2024年12月31日時点時点掲載施設18,015件中選出1位：竜王ラドン温泉 湯～とぴあ／山梨県甲斐市▼ニフティ温泉ランキング2024 ( )2024年11月30日時点掲載施設17,000以上の施設中(2024年8月現在)・お湯がいい部門 全国第1位 (昨年度1位)・宿泊部門 全国第8位 (昨年度8位)・全国総合 75位 (昨年度62位)・北陸・甲信越エリア総合 第3位 (昨年度3位)・山梨県総合 第2位 (昨年度2位)・北陸・甲信越エリア投票 第2位・山梨県ユーザー投票 第1位▼温泉宿・ホテル総選挙2024 ( )「温泉総選挙」が行う温泉宿・ホテルランキング企画。全国165の温泉宿・ホテルが参加全国ランキング ・湯治ウエルネス部門 2位中部地方ランキング・湯治ウエルネス部門 1位■受賞記念キャンペーンスタートこのたびの受賞を記念し、2025年2月2日(日)より「温泉旅しよう600円キャンペーン」第4弾を実施いたします。キャンペーンページURL： 【温泉旅しよう600円キャンペーン第4弾】「竜王ラドン温泉 湯ーとぴあ」ご利用時の6回分回数券(通常価格 5,280円(税込))を「受賞記念価格 3,960円(税込)」(1回あたり660円(税込))で販売いたします。有効期限：2025年2月2日(日)～12月31日(水)販売期間：2025年2月2日(日)～12月31日(水)※回数券の在庫が無くなり次第終了温泉旅しよう600円キャンペーン第4弾■「竜王ラドン温泉 湯ーとぴあ」の魅力◯化粧品大手が「美肌温泉」に認定肌科学的に美肌作用が証明された「竜王ラドン温泉 湯ーとぴあ」山梨県で初めて美肌泉質『メルティング浄化温泉』と認定！◯「やまなし立寄り百名湯」に認定個性あふれる温泉のある120施設を選定した「やまなし立寄り百名湯」に、当竜王ラドン温泉も選出されています。いろいろな泉質の種類を併せ持つ個性豊かな温泉で、多様性が高い山梨の温泉の中でも、最も強力な湯治効果を持ち、全国でもトップレベル。湯量たっぷり完全掛流しの天然温泉を使った贅沢なお風呂です。24時間完全かけ流しの温泉◯元祖・吸う温泉 ラドン温泉ラドン温泉とは、浴槽内へ安全な一定の濃度に保たれたラドンガスを送った温泉です。入浴や呼吸により体内に取り込まれることで全身の細胞に働きかけ、「細胞の活性化」「自然治癒力の促進」「新陳代謝の亢進」「免疫力の向上」などを促します。このことからラドン温泉は「吸う温泉」としても親しまれています。当施設では医療用にも用いられている濃度87マッヘのラドン発生装置を使用し、常に安全で安定したラドン温泉をご提供しております。最大級ラドン発生装置◯「ヘルスケア」をコンセプトにしたサービスを推進湯治やラドン療法にアロマセラピーを併用することによって期待以上の相乗効果を発揮。さらに「地域の食材をいかした食事」「還元水のトリプル美人の湯」「日本で最高濃度のラドン温泉」「オーガニックアロマ」などを組み合わせた“心と体を癒やせる上質な過ごし方”をご提案します。天然ラドン温泉浴槽■「竜王ラドン温泉 湯ーとぴあ」概要名称 ： 竜王ラドン温泉 湯ーとぴあ所在地 ： 〒400-0113 山梨県甲斐市富竹新田1300-1アクセス ： 竜王駅下車徒歩約8分泉質 ： 含硫黄 - ナトリウム - 塩化物・炭酸水素塩温泉宿泊 ： 1泊2食11,000円(税込)～、素泊まり6,600円(税込)～立ち寄り湯 ： 10:00～23:00 大人880円(税込)、12歳以下770円(税込)ホームページ： YouTube ： やまなし百名湯【竜王ラドン温泉 湯ーとぴあ】女子旅、温泉リポート ヘルスツーリズムPR「よってけし！本物のラドン温泉」 たっぷりとラドンを吸い込んで湯治効果を実感！「竜王ラドン温泉」 昭和レトロな「竜王ラドン温泉 湯ーとぴあ」■会社概要社名 ： 株式会社湯ーとぴあ(U-TOPIA Co.)所在地 ： 山梨県甲斐市富竹新田1300-1代表 ： 早川 善輝設立 ： 1946年(昭和21年)2月23日資本金 ： 1,000万円ホームページ： 詳細はこちら プレスリリース提供元：＠Press

大切な人に健康と美味しさを贈ろうトマトジュース専門店「オーガニックハーモニー自由が丘」では、バレンタインのギフトに、「オーガニックハーモニー トマトジュース」の全国発送を受付中である。「オーガニックハーモニー自由が丘」は、2013年にオープンした健康志向のトマトジュース専門店。厳選された無農薬・無添加のトマトを使用した、栄養豊富で美味しいトマトジュースを販売している。“危険な程美味しい”トマトジュース「オーガニックハーモニー トマトジュース」は、北海道の契約農園の無農薬・自然農法のトマトを使用したトマトジュース。30年以上にわたり、農薬も肥料も使っていない自然な畑の完熟トマトを贅沢に使用しているので、とても美味しい。糖度8.5以上のトマトを1リットルにつき15個～25個（トマトの大きさによる）を使用し、塩も水も加えない「完全無添加」の手作りトマトジュースである。トマトの酸味と甘さのバランスが良く仕上がっており、トマト好きな方にも喜んでもらえる。トマトジュースとして、そのまま、ストレートで飲んでも美味しいが、炭酸割りやカクテルにしても美味しく飲める。トマトジュースが嫌いな方も好きになる美味しさといわれている。同店では、1リットル瓶と180ミリリットルの小瓶があり、2本・3本・6本等のセットが各種あり、化粧箱や丸いプレゼント用の箱が用意されている。お祝いや季節の挨拶にもオススメである。（出典元の情報／画像より一部抜粋）（最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください）※出典：プレスリリース

株式会社 嵐湯が運営する京都の観光地で人気を博している「嵐湯」が、2025年2月中旬に、鎌倉の小町通りに新店舗をオープンいたします。「嵐湯」は、季節のお花を浮かべた足湯が有名です。足湯カフェの後は、観光で歩き疲れた脚を癒やす極上のフットマッサージを提供する癒しのスポットです。京都で多くの観光客に愛されるそのおもてなしが、歴史と文化が息づく鎌倉に新たな癒しの場として誕生いたします。 お花の足湯【旅の疲れを癒す「嵐湯」のサービス。】現代の観光地では、オーバーツーリズムや人混みのストレスから、旅先で心身ともに疲れを感じる観光客が増えています。私たち嵐湯は、観光客が気軽に立ち寄れる癒しの場を提供し、「日本らしい体験」と「心温まるおもてなし」で旅の充実感をさらに高めます。特に訪日観光客の方々からは、足湯カフェやフットマッサージを通じて旅の疲れが癒されるだけでなく、現地スタッフとのコミュニケーションを楽しめる点が高く評価されています。「嵐湯」は、日本の文化やホスピタリティを体感できる場として、多くのお客様にご好評をいただいています。セラピストによる足洗いカフェメニュー【鎌倉限定の魅力】新店舗「鎌倉別邸」では、地域の特性を活かしたオリジナルメニューや内装を楽しむことができます。特に注目の「鎌倉ブルー」は、鎌倉ならではのエッセンスを取り入れた限定メニュー。歴史と自然が調和する鎌倉の風情とともに、心身を癒すひとときをお楽しみいただけます。＜メニュー・料金＞4種類の選べる足湯カフェ＆フットスクラブ＆フットマッサージ30分 5,500円(税込)50分 7,700円(税込)【鎌倉限定メニュー】鎌倉ブルー30分 5,500円(税込)50分 7,700円(税込)イメージ 1【会社概要】商号 ： 株式会社 嵐湯代表者 ： 田部 敬介所在地 ： 大阪府大阪市西区立売堀1-14-22 202事業内容： 観光体験型ビジネスURL ： 詳細はこちら プレスリリース提供元：＠Press

テレビ朝日「秘湯ロマン」レギュラー出演中の女優でグラビアアイドルの秦瑞穂が5日、自身のインスタグラムを更新。【画像】斎藤恭代「秘湯ロマン」出演で、湯けむり妖艶ショットを披露！ファン「必ず観ます」と全力待機モード「ちょっとアップ？今日もお疲れ様！！！明日からお仕事の方多いかな？一緒にがんばろー！！！」と綴り、自身が写った写真1枚をアップした。アップで写った秦の、可愛すぎる笑顔ショットに元気をもらったファンも多いようだ。 この投稿をInstagramで見る 秦瑞穂(HATA MIZUHO)(@hatamizuho)がシェアした投稿 この投稿には多くのいいねの他、「めっちゃくちゃ可愛い」といったコメントが寄せられている。

imase(イマセ)が新曲「いい湯だな 2025 imase × mabanua MIX」を発表。imaseが昭和の名曲「いい湯だな」をカバーimaseの新曲「いい湯だな 2025 imase × mabanua MIX」は、2025年2月14日(金)に全国公開される映画『ババンババンバンバンパイア』の主題歌となる楽曲。“銭湯で働く吸血鬼”という設定にちなんで、昭和の名曲「いい湯だな」を、ゆったり心地いいリズムでアレンジカバーした。音楽プロデューサーでドラマーのmabanua(マバヌア)とのタッグで、誰もが知る「いい湯だな」を“令和的”にアレンジ。ラップの要素がある歌詞を乗せることで、昔ながらの良さと今っぽさを融合したサウンドになっているという。映画『ババンババンバンバンパイア』主題歌に吉沢亮が主演を務める映画『ババンババンバンバンパイア』は、奥嶋ひろまさによる同名の人気漫画を原作にした実写作品。究極の味わいとされる「18歳童貞の血」を求め、銭湯のひとり息子である立野李仁(板垣李光人)の血を狙うという、カオスな設定とストーリー展開で繰り広げられるバンパイア・ラブコメディだ。楽曲情報imase 新曲「いい湯だな 2025 imase × mabanua MIX」※映画『ババンババンバンバンパイア』主題歌リリース日：未定

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「カニ缶とホウレン草でトマトクリームパスタ」 「鶏ささ身とトマトのチョップドサラダ」 「冷凍ベリーのビネガーソーダ」 の全3品。 トマトのリコピンは加熱して油と合わせることでアンチエイジングに効果的！美味しくてキレイになれる献立。 【主食】カニ缶とホウレン草でトマトクリームパスタ カニ缶を使って濃厚クリーミーなパスタをおうちで簡単に作りましょう！ 調理時間：20分 カロリー：678Kcal レシピ制作：栄養士　和田 良美 材料（2人分） スパゲティー  160g   塩  16g   熱湯  1500~2000ml ホウレン草  1束 玉ネギ  1/2個 カニ缶  1缶(1缶75g入り) 水煮トマト  (缶)300g 生クリーム  100ml ニンニク  (みじん切り)1/2片分 オリーブ油  適量 塩コショウ  少々 【下準備】 ホウレン草は、根元を少し切り落としてきれいに水洗いし、長さ5cmに切る。玉ネギは薄切りにする。 分量の塩を入れた熱湯にスパゲティーを加え、袋の表示時間より少し短めにゆでる。 【作り方】 1. フライパンにオリーブ油、ニンニクと玉ネギを入れて強火にかけ、香りがたってきたら水煮トマト(缶)を加える。少しトロミがつく位まで、時々混ぜながら弱火で6～8分煮込む。 2. (1)のフライパンにカニ缶とホウレン草、スパゲティー、生クリームを加えて火を強め、トロミがついたら塩コショウで味を調えて器に盛る。 【副菜】鶏ささ身とトマトのチョップドサラダ 食材全てを小さめのサイズに切りそろえ、ドレッシングで和えて食べる、見た目にも華やかで栄養満点のサラダです。 調理時間：10分 カロリー：279Kcal レシピ制作：栄養士　和田 良美 材料（2人分） 鶏ささ身  1本   酒  大さじ1 サニーレタス  2枚 プチトマト  4~6個 リンゴ  1/4個   塩  少々 紫玉ネギ  1/4個 キュウリ  1/4本   塩  少々 クルミ  20g ＜ドレッシング＞   バルサミコ酢  大さじ1   オリーブ油  大さじ1   塩  適量   粗びき黒コショウ  適量 【下準備】 鶏ささ身は縦半分に切って筋を取り、耐熱容器に入れて酒を振り、ふんわりラップをかけて電子レンジで3～4分加熱する。粗熱が取れたら小さく切る。 サニーレタスは食べやすい大きさにちぎり、水に放って水気をきる。プチトマトはヘタを取り、4等分に切る。 リンゴは皮ごときれいに洗い、芯を取って1cm角に切る。分量外の塩水にサッと放ち、ザルに上げる。 紫玉ネギは1cm角に切って水にさらし、水気をきる。キュウリは1cm角に切って塩少々をからめ、少ししんなりしたら、水洗いして水気をしっかりきる。 クルミはフライパンで香ばしく煎り、粗みじん切りにする。 ボウルで＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. ＜ドレッシング＞のボウルに下準備をした鶏ささ身、野菜、クルミを入れて混ぜ、全体にドレッシングがからまったら、器に盛る。 【飲み物】冷凍ベリーのビネガーソーダ ミックスベリーとビネガーソーダで見た目かわいくキレイになれる女子に嬉しいドリンクに。 調理時間：5分 カロリー：170Kcal レシピ制作：栄養士　和田 良美 材料（2人分） ミックスベリー  (冷凍)50g 炭酸水  (加糖)600ml リンゴ酢  大さじ2 ミントの葉  (あれば)適量 【作り方】 1. グラスにミックスベリーとリンゴ酢を入れ、炭酸水を注ぐ。軽く混ぜ合わせ、ミントの葉を添える。

サラダ、副菜、トマトソースにと、幅広い料理と相性のよいトマト。悩みの種は皮がむきにくいことではないでしょうか。ボロボロ千切れたり、果実部分まで取れてしまったり…と困っているのなら、失敗しない方法を試してみましょう。トマトの皮がするっとむける方法トマトの皮をするっとむく方法を野菜と果物の専門商社『船昌グループ』（k_funasho）がInstagramで紹介しています。 この投稿をInstagramで見る 船昌グループ(野菜と果物の専門商社)(@k_funasho)がシェアした投稿 包丁やナイフ、ピーラーではきれいにむけない人も、この方法なら失敗なしで簡単に皮を取り除けますよ。【用意するもの】・トマト…皮をむきたい個数・沸騰したお湯…トマト全体に被るくらいの量・氷水…ボウル１杯【皮のむき方】１．包丁の刃先をヘタの周辺に回し入れ、ヘタだけを取り除きます。２．ヘタを下にして置き、トマトのお尻の部分に浅く十字の切り込みを入れましょう。３．鍋でお湯を沸かします。動画ではしっかり沸騰したお湯が使われていました。４．トマトをお玉にのせ、沸騰したお湯の中へ静かに入れましょう。５．お湯に入れてから数秒で皮がめくれはじめます。皮がめくれたらお玉ですくって取り出し、氷水に浸けて冷ましてください。７．トマトが冷えたらめくれた皮の端をやさしく持ち、引っ張るようにしながらむいていきます。この工程で、つるりときれいに皮がむけるはずです。包丁やナイフ、ピーラーなどでむいた時よりも美しい見た目に仕上がるでしょう。サラダに載せても見栄えがよくなりそうですね。またトマトソースや煮込み料理、スープなどに使う時も口当たりや味のなじみ方がよくなりますよ。トマトの旬は夏ですが、最近では農業技術の発達で一年中楽しめます。「皮さえきれいにむければもっと献立が増えるのに！」と考えていた人は、船昌グループおすすめの方法を活用してみてください。[文・構成／grape編集部]

サトイモは、秋から冬にかけて旬を迎える野菜です。ねっとりとした食感が特徴で、煮物をはじめ、いろいろな料理で楽しめますが、皮むきが大変ですよね。そこで、サトイモの皮をきれいに剥く方法を、埼玉県の『JAいるま野』に聞いてみました。埼玉県は日本有数のサトイモの産地です。サトイモの皮を手軽に剥く方法サトイモの皮を剥く場合、包丁を使って面取りするように剥く方法が一般的です。しかし、サトイモはヌメヌメとしているので、手や包丁が滑ってしまい、簡単には剥けません。『JAいるま野』に簡単に剥く方法を聞いたところ、「ラップをして電子レンジで加熱する方法がおすすめ」とのこと。詳しくは、以下を参考にしてください。【サトイモの皮の剥き方】１．まずは、サトイモの上下を切り落とし、１つずつラップで包む。２．次に、ラップでくるんだサトイモを耐熱皿に並べ、６００Wの電子レンジで５分前後加熱する。３．粗熱を取れば、皮がスルリと剥ける。ちなみに、皮つきのサトイモをそのままゆでても、手軽に皮を剥くことができます。しかし、お湯を沸かすのに手間がかかるため、より手軽にサトイモの皮を剥きたいのなら、電子レンジの使用がおすすめとのことです。※写真はイメージ続けて、おすすめの調理法も聞いてみたところ、以下の回答がありました。定番の煮っころがしもおいしいのですが、から揚げもおすすめです。市販のから揚げ粉を付けて揚げるだけで、簡単においしい『サトイモのから揚げ』ができます。皮を剥く手間が理由で食べるのを敬遠していた人は、本記事で紹介した方法を実践して、旬のサトイモを楽しんでくださいね。『JAいるま野』のウェブサイトでは、さまざまなサトイモのレシピを紹介しています。いろいろなサトイモ料理が食べたい人は、参考にしてみてはいかがでしょうか。とれ蔵KITCHEN[文／デジタル・コンテンツ・パブリッシング・構成／grape編集部]取材協力JAいるま野

パスタのゆで汁を捨てる際、シンクが狭くてザルが置けなかったり、ザルをほかのことに使っていて空いていなかったりすることがありますよね。そんな時に一瞬で湯切りができる方法を、話題のInstagram投稿より紹介します。パスタのゆで汁はスプーン１本で湯切りできる※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る しーばママ|ライフハックに沼った主婦(@shi_bamama)がシェアした投稿 プチストレスが生まれやすいパスタの湯切りから解放してくれるアイディアを紹介しているのは、しーばママ（shi_bamama）さんです。家事が楽になるライフハックを多数発信している中から、パスタの湯切りに関する裏技を参考にしてみましょう。パスタのゆで汁を湯切りしたい時は、一般的にザルを使う人が多いでしょう。しかし、しーばママさんが使うのは『スプーン』です。鍋と蓋の間にスプーンを挟んだら、そのまま鍋を傾けます。これにより、パスタがシンクにこぼれることなく、ゆで汁だけを捨てることが可能です。鍋と蓋の間にスプーンを入れた時の隙間は非常に小さいため、パスタと一緒に具材をゆでても流れる心配がありません。ザルのような大きな調理器具を洗う手間が省けるのも、嬉しいポイントです。なお、この方法はパスタだけでなくうどんやそうめんなど、さまざまな麺類に活用できます。ほかにもある！スプーンの意外な活用方法コップからコップに液体を移す際、飲み口が広いとうまく注げずこぼしてしまいがちです。そんな場面では、液体を注がれるほうのコップにスプーンを立て、そのスプーンに沿って注ぐと、テーブルにこぼさず移し替えられるといいます。また、飲み口の狭いペットボトル同士の移し替えも中身がこぼれやすく、ストレスを感じる人も多いかもしれません。そんな時もスプーンを使うのが有効とのことでした。しーばママさんの裏技には、喜びのコメントが多数寄せられていました。これからはスプーンの出番が今まで以上に増えそうですね。[文・構成／grape編集部]

パスタの中でも不動の人気を誇る「トマトパスタ」。トマト缶やフレッシュトマトなどで手軽に作れ、さまざまな具材や味つけで楽しめます。さっぱり食べられるのも魅力です。今回は、Eレシピ内で人気なトマト系パスタのレシピ3つをご紹介します。どれも簡単にパパッと作れるものばかりなので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。■王道「トマト系パスタ」でアレンジを楽しもうパスタにはさまざまな味のソースがありますが、やはりシンプルな「トマト系」が好きという方も多いのではないでしょうか？ トマトの旨味やほど良い酸味が美味しく、シンプルだからこそ具材のアレンジがしやすいです。トマトは生や缶詰など、使う種類によって食感や味わいが変わるのもポイント。生のままサッと火を通す程度にしてさっぱり感を残したり、じっくり煮詰めて酸味を飛ばしたりしても◎です。いろんなアレンジを楽しみましょう。【たっぷり溶けたチーズがやみつきに】エビとトマトのチーズパスタ「エビ・チーズ・トマトソース」は間違いない組み合わせ。じっくり煮詰めたトマトソースにエビの旨味が加わります。仕上げにピザ用チーズをたっぷりからませれば、より深みのある味わいに。ぜひ出来立て熱々を召し上がれ！ 見た目もおしゃれで、おもてなしやパーティーメニューにもおすすめです。　　【冷凍エビで簡単お店級】エビのトマトクリームパスタトマトの酸味と生クリームのコクが合わさった「トマトクリーム」は、濃厚ながらも後味さっぱりで大人気です。具材はエビがマスト！ プリップリの食感がいいアクセントになり、ソースの旨味もグッとUPします。冷凍むきエビを常備しておけば、スパゲッティーと一緒に茹でるだけと下処理いらずで楽チンです。【フレッシュトマトで作る】ツナとトマトのクリームパスタ「フレッシュトマト」と「ツナ缶」で作るトマトクリームパスタです。ツナの旨味と生クリームでコクがありながらも、さっぱりと食べられます。トマト缶ではなく、フレッシュトマトで作るからこそ、味わいが段違い！ クタクタになるまで炒め、甘みと旨味を最大限に引き出しましょう。■休日ランチやおしゃれディナーに大活躍！今回ご紹介した3つのトマト系パスタは鮮やかな見た目で食欲をそそり、真っ白な器にもよく映えます。簡単でありながらオシャレに仕上がるので、覚えておくと便利です。休日ランチやディナー、おもてなしやパーティーなど幅広いシチュエーションで大活躍します。トマト系パスタをよりおいしくオシャレに楽しみたいなら、トッピングにもこだわってみましょう。バジルやブラックオリーブを散らしたり、パルミジャーノやレッジャーノチーズなどを削ったりすれば、「味」と「映え」が一瞬でレベルUPします。ぜひ試してみてくださいね。

お弁当作りで注意しなければならないのが、食中毒対策です。子供の保育園や学童、家族でのお出かけなど、お弁当を持って出かける時には、基本の対策を怠らないように注意しましょう。暮らしにかかわるさまざまなサービス提供する『くらしのマーケット』（curama.jp）のInstagramより、お弁当の定番食材『ミニトマト』の注意点について解説します。※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る くらしのマーケット【公式】(@curama.jp)がシェアした投稿 彩り野菜に欠かせないミニトマトも実は危険お弁当に彩りを添える野菜として、欠かせないのがミニトマトです。生のまま手軽にポンと入れられる便利野菜ではありますが、５～９月は特に注意が必要となります。ミニトマトの表面に食中毒菌が付着すると、保管中にお弁当箱の中で菌が繁殖し、食中毒の原因になる恐れがあります。食中毒の原因になる食材といえば、加熱不足の肉や魚をイメージする人も多いでしょうが、気温の高い時期は、ミニトマトを始めとする生野菜にも注意が必要であるという事実を、しっかりと頭に入れておきましょう。ミニトマトの食中毒対策『くらしのマーケット』のInstagramでは、食中毒リスクを下げるための対策も紹介しています。ミニトマトを使いたい時には、以下の３点を実践してください。・ヘタは必ず取る・カットせずにそのまま入れる・洗った後の水気はていねいに拭き取る食中毒を避けるためには、生野菜はしっかりと洗うのが基本です。トマトのヘタ部分は形状が複雑で、汚れや菌、水分が残りやすいという特徴があります。お弁当に入れる前の段階で取り除いておきましょう。またトマトをカットすると、中から水分が出て菌が繁殖しやすくなってしまいます。切らずにそのまま入れるよう、意識してください。最後に、洗った後に残った水気は、キッチンペーパーなどで完全に拭き取ってください。ヘタが付いていた部分のへこみには、特に水分が残りやすいため意識して取り除くようにしましょう。お弁当に使う機会が多い生野菜は、ミニトマトだけではありません。食中毒リスクも踏まえて、夏場にはできるだけ避けるのがおすすめです。『くらしのマーケット』のInstagramでは、ミニトマト以外の食中毒対策のポイントも分かりやすく解説しています。あわせて確認してみてくださいね。[文・構成／grape編集部]

お風呂の残り湯を洗濯に使うことは、節水やエコにつながります。しかしメリットがある一方で、誤った方法で洗濯すると洗濯機や衣類を傷める可能性も。そこで本記事では、東芝ライフスタイルの公式サイトから、お風呂の残り湯で洗濯する際の注意点を紹介します。残り湯を使えるのは、洗いと１回のすすぎのみお風呂の残り湯には皮脂汚れや雑菌が含まれています。残り湯で最後のすすぎをしてしまうと、せっかくきれいにした洗濯物に汚れや雑菌が付着し、嫌なニオイの原因に。残り湯を使うのは洗いと１回目のすすぎのみにし、最後のすすぎはきれいな水道水で行いましょう。なおすすぎ１回で洗濯する場合は、洗いのみに使うよう注意してください。４０℃以下のお湯を使う※写真はイメージお湯の温度が高いと、衣類の汚れも落ちやすいものです。しかし衣類の種類によっては、温度の高いお湯で洗うと傷んでしまう可能性があります。衣類を守るためにも、４０℃以下まで冷めた残り湯を使うようにしましょう。入浴剤を入れた残り湯は成分を確認！基本的に、入浴剤が入った残り湯でも洗濯はできますが、入浴剤の成分によっては注意が必要です。イオウ成分の入ったふろ水は、使わないでください。洗濯・脱水槽のステンレスがさびることがあります。東芝ライフスタイルーより引用また入浴剤の色やニオイが衣類に移るほか、ゼリータイプや発泡タイプなどの種類によっては、洗濯機に給水できない場合があります。事前に入浴剤のパッケージを必ず見て、洗濯に使っても問題ないかを確認しましょう。お風呂の残り湯で洗濯する際は、適したお湯を適したタイミングで使うことが大切です。洗濯機や衣類を傷めないよう、正しい知識を身につけた上で残り湯洗いをしましょう。[文・構成／grape編集部]