金沢

ステーキ【NIKUダイニング meat meet】創作和食【canteen小六】和食【おでん輪島ふぐのどぐろAMIYA】和食【金澤ごふく】焼肉【肉のめぐみ】ステーキ【NIKUダイニング meat meet】芳醇な旨みがたまらない「能登牛」をさまざまな料理で味わう木のぬくもりと緑の清々しさに心癒される空間【NIKUダイニング meat meet】は、近江町市場から徒歩1分ほどのビル地下1Fにある、隠れ家風の佇まいが印象的な肉料理店。希少価値の高い「能登牛」など、こだわりの肉料理が堪能できます。店内は、オシャレでありながらも気取らずに過ごせる心地よい雰囲気。一人旅で訪れても、カウンター席でゆったりくつろげます。肉と野菜の組み合わせも絶妙な『能登牛サーロイン＆モモプレート』柔らかな肉質と、芳醇な旨みが特徴の「能登牛」を使ったメニューに注目。シンプルなステーキはもちろん、表面を直火で炙った「炙り寿司」や「ハンバーグ」といった多彩なメニューで楽しませてくれます。「能登牛」と季節の「加賀野菜」を使った『能登牛サーロイン＆モモプレート』は、両方のおいしさを味わえるオススメの一皿。ランチでの利用もできます。NIKUダイニング meat meet【エリア】近江町市場【ジャンル】ステーキ【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】金沢駅 徒歩13分創作和食【canteen小六】古民家の風情に包まれながら、ここでしか食べられない一皿に舌鼓料理ができあがる様子を間近で見られるのも楽しい片町駅から徒歩5分の場所にある、創作和食の店【canteen小六】。築120年越の古民家を改装した味わいある空間で、四季折々の美しさを映した料理を満喫できます。オープンキッチンスタイルのカウンター席は、お一人様や少人数での利用にぴったり。しっとりと落ち着いた雰囲気と、店主の温かなもてなしに、くつろぎの時間が過ごせます。締めの一品としてもオススメの『鯵の押し寿司』厳選食材を使い、一つ一つの手間を惜しまず丁寧に仕上げられる料理は、どれも納得のおいしさ。七尾港直送の新鮮な鯵を使った『鯵の押し寿司』や『柳八目の若狭焼』などの和の料理に加え、『グラタン』『自家製ロールキャベツ・フカヒレのソース』といった洋風の一皿も登場。オーダーに迷ったら『おまかせコース』もオススメです。canteen小六【エリア】香林坊/片町【ジャンル】創作和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】片町駅 徒歩5分和食【おでん輪島ふぐのどぐろAMIYA】ひがし茶屋街で出合う、自然の恵み満載の能登ならではの食文化風情ある街並みにマッチする町家風の佇まい金沢有数の観光スポット、ひがし茶屋街に佇む【おでん輪島ふぐのどぐろAMIYA】。能登で水揚げされた新鮮な魚介類や能登豚、能登牛などを使った、地域色豊かな料理を存分に楽しめる和食処です。店内は、周辺の環境に調和する上質な和の設え。穏やかで落ち着いた内装と、温かなもてなしで、観光客を優しく迎えてくれます。寒い季節にぴったりの『金沢おでん盛合わせ』多彩な料理が味わえる同店の名物は、『金沢おでん』と能登の海の幸を贅沢に使用した海鮮料理。「おでん」は、大根・車麩・赤巻き・蟹つみれなどの具材に、のどぐろからとった旨みたっぷりのだしが染み渡り、体の芯から温めてくれます。炙ったのどぐろをたっぷりまぶした『のどぐろまぶし丼』や、サクサク食感がたまらない『フグ天丼』もぜひオーダーを。おでん輪島ふぐのどぐろAMIYA【エリア】ひがし茶屋街【ジャンル】和食【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】北鉄金沢駅 徒歩26分和食【金澤ごふく】「おにぎり」をメインとした、優しい和の料理に大感動カウンターは、調理風景を間近で見ることができる特等席金沢駅からバスで15分、兼六園にも程近い場所に店を構える【金澤ごふく】。地元のブランド米「ひゃくまん穀」で握る『おにぎり』をメインに、金沢の旬の食材を使った和食料理がいただけます。金沢加賀の朱塗りを基調とした落ち着きのある内装、九谷焼で統一した器類と、金沢ならではの雰囲気を演出。カウンター席と掘りごたつ式席、どちらでもゆったりくつろげます。金沢のブランド米と天然塩で一つ一つ握られる『おにぎり』筋子・卵黄しょうゆ漬け・ふぐの子クリームチーズなど、さまざまな具材で楽しめる『おにぎり』。ガス火で炊いたご飯はふっくらとした食感で、絶妙な力加減で一個ずつ握られます。金沢の伝統料理である『どじょうの蒲焼き』や、旬の食材を使った料理の数々を前に、旅行気分もぐっと高まるはず。『おにぎり』はテイクアウトもできます。金澤ごふく【エリア】香林坊/片町【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円焼肉【肉のめぐみ】ジューシーな厚切りタンと銀シャリが奏でるおいしいハーモニー九谷焼の器が飾られ、落ち着いた雰囲気が漂う店内野町駅から徒歩10分、金沢市片町にある【肉のめぐみ】。銀シャリと厚切りタンが自慢の焼肉店で、能登牛をはじめ希少な和牛が味わえます。隠れ家的な雰囲気の扉を開くと、焼肉店とは思えない落ち着いた和の空間が目の前に。1Fには美しい木目調のカウンター席が、2Fにはゆっくり過ごせる座敷席が用意されています。朝8時まで営業しているのも、観光客にはうれしい限りです。『名物厚切りタン（数量限定）』は、程よい柔らかさでとてもジューシー使用しているのは、A5ランクの高品質な和牛と能登牛。店内でブロック肉を一枚一枚丁寧に手切りし、部位ごとに合った切り方や隠し包丁を入れるなど、肉の旨みを感じてもらえるよう工夫し提供しています。噛めば噛むほど旨みが口の中に広がる『名物厚切りタン（数量限定）』は、早めのオーダーがオススメ。注文が入ってから炊き上げる『銀シャリ』と一緒に召し上がれ。肉のめぐみ【エリア】香林坊/片町【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】野町駅 徒歩10分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

フレンチ【ベルナール】フレンチ【A la ferme de Shinjiro】フレンチ【RestaurantN－エンヌ－】フレンチ【ラ・プラージュ】鉄板焼き【薪火三庵】フレンチ【ベルナール】“今”を味わえる皿を創造する金沢の名フレンチ料理の一例あえてスペシャリテを持たず、四季折々に新しい料理を考案。季節感あふれるフレンチを完全予約制の『おまかせコース』で披露する【ベルナール】。その独創的な世界観は県内外の人々を魅了し、北陸初のミシュランガイドで星付きの栄誉に輝いています。ランチ、ディナーともコースのみで、アミューズからメイン、デザートに至るまで、驚きと笑顔、幸せな余韻が綺麗に響き合う内容に。リラックスして楽しめる優しい空間食材は金沢＆全国の旬野菜や魚介が中心で、主食材に多彩な素材を組み合わせて一皿を構成。口の中でそれらが渾然一体となり、季節の味を伝えてくれます。最高の料理を供しながら、自然体で楽しめる雰囲気も魅力。大切な人と出かけたい特別な一軒です。ベルナール【エリア】近江町市場【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】10000円【ディナー平均予算】20000円フレンチ【A la ferme de Shinjiro】金沢ワイナリー＆有機栽培農園が営む町家フレンチ『能登応援メニューDejeuner B』金沢・尾張町。大正期の町家をリノベした風情ある空間で、石川県で栽培した葡萄をワインに醸す【金沢ワイナリー】。町家ワイナリーが同じ建物の２階に営むフレンチ料理です。自社農園で育てる小麦・米、厳選されたオーガニック野菜、金沢港や能登の市場直送の鮮魚など、旬の地物食材を揃え、素材のポテンシャルを巧みに引き出した皿を繰り出しています。加賀と能登のテロワールを映す土壁昼夜ともコースのみで、里山と里海の自然が宿る料理、緩急をつけた構成が見事。自社醸造のワイン、MIEKOキャンベルアーリーなどがそれに寄り添い、幸せなマリアージュへと誘います。加賀と能登のテロワールを表した土壁をはじめ、空間の設えも格別です。A la ferme de Shinjiro【エリア】近江町市場【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】7000円【ディナー平均予算】13000円【アクセス】金沢駅 徒歩20分フレンチ【RestaurantN－エンヌ－】生産者とゲストを繋ぐ架け橋。素材の持つポテンシャルを堪能『白糠産仔羊のロティ能登の農家さんの野菜たち』食の根本である生産の現場に赴き、生産者の声に耳を傾ける。独自のスタイルの中から見つけ出される原石に、ほんの少しだけ手を加え、その食材のおいしさを引きだす。【RestaurantNーエンヌー】は、国産食材にこだわり、日本各地の素晴らしい生産者から届けられる食材を使ったフレンチを楽しむことができるレストランです。充実したひとときを過ごせる大人のデート素材に込められた思いや情熱を料理という形で伝えてくれるシェフ。常に心にあるのは生産者の思いと目の前のゲスト。食材と食材を組み合わせ、その相性を考え常にベストな一皿を提供したいという思いが込もった料理に出会うことができます。食事をするという、シンプルかつ奥深いひとときをゆったりと過ごしてみませんか。RestaurantN－エンヌ－【エリア】金沢駅【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】8300円【ディナー平均予算】14300円【アクセス】金沢駅 徒歩7分フレンチ【ラ・プラージュ】極上フレンチを味わえる、金沢の上質な空間料理の一例北陸随一の高さを誇る地上130メートルの位置に構える【ラ・プラージュ】。海の素材を中心に、地元食材とフレンチの伝統を合わせたヨーロピアンキュイジーヌが味わえます。料理と一緒にソムリエ厳選のワインもお楽しみください。窓からの眺望も素晴らしい店内へ足を踏み入れると、モダンで落ち着いた空間が迎えます。白とグレーを基調とした店内は、広々とした窓によって開放的。ロケーション・味・サービス・すべてに上質を求める方々にうってつけの一軒です。ラ・プラージュ【エリア】近江町市場【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】4,000円 ～ 4,999円【ディナー平均予算】10,000円 ～ 14,999円鉄板焼き【薪火三庵】金沢だからこそ届けられる鉄板焼き・薪火焼きは、大切な日に最適『薪火焼きステーキ三庵風』臨場感抜群の鉄板焼きに、豊かな香りを纏った薪火焼き。ふたつのスタイルで楽しませてくれる【薪火三庵】。食材は能登牛をはじめ、北陸三県のブランド和牛を中心に厳選。いけすの新鮮なオマール海老や蝦夷鮑を、そのまま鉄板焼きとしても堪能できます。6名まで利用可能な鉄板付き個室ドリンクではソムリエが選び抜いたワインに加え、北陸唯一のウイスキー蒸留所「三郎丸蒸留所」の限定ボトルも用意。店内はメインカウンター9席に6名収容可能な半個室も完備。デート向けのプライベートな空間から、貸し切りまでレイアウトも自在なため、記念日や接待などの大切な日にも活躍してくれます。薪火三庵【エリア】金沢駅【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】3500円【ディナー平均予算】12100円【アクセス】金沢駅 徒歩6分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

2024年12月6日、シンガーソングライターの矢井田瞳が自身のInstagramで弾き語りツアー「GUITAR TO UTA 24-25」の金沢公演を振り返った投稿を行った。【画像】矢井田瞳がBillboard Live Specialの大阪公演を終える「盛り上がりすぎたやん」投稿には、「お正月から大変なことが続いている石川県。特別な想いで挑んだライブでした。みんなのキラキラの瞳と、てらってらの笑顔が嬉しかった！」とのコメントが添えられ、公演中の写真も公開されている。この公演では、アコースティックギターを手に、彼女の代表曲や最新アルバムの収録曲が披露され、会場は一体感に包まれた。矢井田は「このツアーを通じて、歌とギターだけで心を届けたい」と語り、観客との心温まる交流を大切にしている。次回の公演もすでに大きな期待が寄せられている。矢井田瞳の弾き語りツアーは、音楽の原点に立ち返るようなシンプルで力強いステージで、全国の観客を魅了している。 この投稿をInstagramで見る 矢井田瞳(@hitomi_yaida)がシェアした投稿 ファンからは「金沢でのライブ最高でした！」「感動をありがとう」といった感想が多数寄せられ、ツアーは各地で高い評価を得ている。

ピアニストの清塚信也が2日、自身のインスタグラムを更新した。【画像】清塚信也、J1昇格祈願で「空を飛ぶピアニスト」にファンから絶賛の嵐「金沢リハスタLIVE」と綴り、リハーサルの様子を公開した。清塚は、concert tour 2024 「きよ疲れ、しませんか？」で全国をまわっている。今回は、石川県の本多の森 北電ホールでコンサートが開催された。 この投稿をInstagramで見る 清塚信也(@shinya_kiyozuka)がシェアした投稿 この投稿にファンからは「今日もリハスタLIVE&アーカイブありがとうございましたいきなり二人ならでドキドキ今日も会場の皆様と楽しんでくださいね」「ファンクラブとかじゃないんでを開設して頂き、嬉しい会員になって二日目です！清塚さんの大人気、優しさ、カッコ良さを感じながらのリハスタLIVEありがとうございました」など、多数のコメントやいいねが寄せられた。

地域情報メディア「金沢日和」を運営する株式会社金沢日和(所在地：石川県金沢市、代表：喜多 辰徳)は、2024年10月末にインバウンド向けのガイドMAP「KANAZAWA BIYORI」を発行します。インバウンド向けガイドMAP「KANAZAWA BIYORI」詳細： KANAZAWA BIYORI 表紙■「KANAZAWA BIYORI」の発刊経緯「金沢を探り、金沢を楽しむ」をコンセプトにした石川県発の地域情報メディア「金沢日和」。日々、地元の飲食店や新店、イベント、気になる話題や地元の小ネタなどの情報を県内外に発信し続けています。昨年度からは台湾出身の英語・中国語・日本語のトリリンガル編集者を仲間に迎え、積極的に海外の訪日メディアと連携。さらに世界240ヶ国以上からアクセスのある訪日ポータルサイト「MATCHA(マッチャ)」に金沢日和のページを設け、金沢に興味関心を持っている“旅マエ”の観光客に向けて情報を発信してきました。そんな中、実際に金沢に訪れた“旅ナカ”の観光客が気軽に手に取れる情報も求められていることを知り、英語の飲食店紹介ガイドを発行することにいたしました。■「KANAZAWA BIYORI」の掲載店について第一弾となる今回は金沢駅や近江町市場、ひがし茶屋街、香林坊片町界隈など、海外観光客に人気のエリア・金沢市中心街の飲食店からインバウンド対応に力を入れている16店をピックアップ。寿司やおでん、天ぷら、ラーメン、和菓子などの日本らしいメニューを提供する専門店から、多言語対応の飲食店、海外の方に多いヴィーガン対応のお店などをセレクトしました。＜内容＞・表紙・RECOMMENDED RESTAURANTS(16件)・POINTS OF INTEREST(4件)・MAPKANAZAWA BIYORI 中面■「KANAZAWA BIYORI」の掲載店について本ガイドは金沢市内の温泉、旅館、料亭、ホテルなどの宿泊施設に設置いただくことに。さらに訪日ポータルサイト「MATCHA」の金沢日和のページにも英語の記事を掲載し、ガイドの各店の二次元コードと連携させることで詳細な情報へスマホから簡単にアクセスできるようにいたしました。＜概要＞タイトル： KANAZAWA BIYORI -A Beautiful Day In Kanazawa-価格 ： 0円(FREE)発行日 ： 10月下旬仕様 ： A3サイズ四つ折り、両面フルカラー発行元 ： 株式会社金沢日和URL ： ■WEBメディア「金沢日和」とは全国・海外メディアとの連携を拡大し、地方から国内外に情報発信できる進化型地域メディア。「金沢を探り、金沢を楽しむ」をコンセプトに、地元の飲食店や新店、イベント、気になる話題や地元の小ネタなどの石川県発の情報を県内外に発信し続けています。■会社概要商号 ：株式会社金沢日和代表者 ：代表取締役 喜多 辰徳所在地 ：〒921-8172 石川県金沢市伏見新町255 サンピア泉ヶ丘511設立 ：2022年4月事業内容：地域情報サイト『金沢日和』の運営、オウンドメディア制作・運用支援、インターネットコンテンツ制作、広報誌・パンフレット制作、SNS運用支援、インターネット広告代行、インフルエンサー手配、WEB解析、動画制作、イベント企画資本金 ：6,500,000円【本件に関するお客様からのお問い合わせ先】株式会社金沢日和MAIL： info@kanazawabiyori.com 詳細はこちら プレスリリース提供元：＠Press

フレンチ【レストランアイビス】和食【五彩町家和食】居酒屋【能登牛＆金沢おでん 金沢風土研究所】居酒屋【金沢おでんと炭火焼鳥個室居酒屋がっぱ】居酒屋【味処一合半ぶん家】フレンチ【レストランアイビス】大きな窓一面から大手堀の石垣を眺めるフレンチレストラン料理の一例本格フレンチおよびKKR ホテル金沢内・白梅亭の和食も気軽に楽しめる【レストランアイビス】。近江町より新鮮な食材を、毎月変わる料理長の最高の料理と心でもてなししてくれます。カジュアルなパーティーからレストランウェディングまで、各種お集まりの利用にも最適です。窓に面した個室窓一面に映し出されるのは金沢城公園のワイドビュー。次々と埋め立てられた金沢城の堀の中で、いまなお唯一残っている大手堀の四季の移り変わりを眺められます。日中は明るい陽光、夜は美しい石垣の夜景とともに、 心地よいひとときが過ごせそうです。レストランアイビス【エリア】兼六園周辺【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】3300円【ディナー平均予算】8800円和食【五彩町家和食】古民家をリノベーションした和食店で能登牛を『能登牛ステーキ』北陸の食材を厳選し、料理長が手間と時間をかけて仕込んだおでんや本格的な日本料理で、舌の肥えた来賓も満足すること間違いなしの【五彩町家和食】。北陸の新鮮な魚介を使った刺身の盛り合わせや、上品な脂が特徴の能登牛のステーキなど、石川で食べたいものが揃っています。プライベートな宴会に最適な個室お店は金沢市安江町の築80年の町家をリノベした一軒家。店内に一歩入ると、時を経た民家の優しい風情に包まれ、どこか懐かしい気持ちに。1階にカウンター4席と半個室テーブル8席、2階に個室2部屋を設えています。上質な町家酒場の風情がたまりません。五彩町家和食【エリア】金沢駅【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5500円【アクセス】金沢駅 徒歩10分居酒屋【能登牛＆金沢おでん 金沢風土研究所】地場の味をたっぷりと堪能。金沢おでんや能登牛と地酒が自慢、駅直結の居酒屋『能登牛サーロインステーキ(80g)』金沢駅から徒歩3分、ポルテ金沢内地下にある【金沢風土研究所】。金沢おでん、能登牛や地酒が、リーズナブルに楽しめるお店です。優しい味わいのだしが特徴の金沢おでんは30種類ほどを用意。石川県外ではなかなか味わえない能登牛は、繊細な味わいを堪能できるステーキがオススメです。提灯の明かりが華やかさを演出料理と共に楽しみたい地酒は定番から希少銘柄まで取り揃えています。落ち着きのある店内はカウンター席もあり、会社帰りや一人旅でもふらりと入れる雰囲気が魅力的。地下通路を通じて駅直結のため、悪天候の日でも気にせず立ち寄れます。お一人様はもちろんのこと、会社帰りに仕事仲間と利用するにも最適な一軒です。能登牛＆金沢おでん 金沢風土研究所【エリア】金沢駅【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】金沢駅 徒歩3分居酒屋【金沢おでんと炭火焼鳥個室居酒屋がっぱ】金沢の郷土料理から創作和食まで、大小揃う個室でゆっくり楽しむ『金沢おでん』JR金沢駅前に2020年8月にオープンした個室居酒屋。店名の【がっぱ】とは“一生懸命”を表す金沢言葉で、平均年齢20代の若いスタッフたちが“一生懸命”店を切り盛りしています。料理は金沢おでんなどの郷土料理やさつま知覧どりの焼鳥などを中心に、素材の組み合わせや盛付けに至るまで「超攻撃的和食」をテーマに、独創的な料理を展開。清潔感あふれる店内店は金沢の花街をイメージした和モダンな空間で、加賀友禅を思わせる優美な障子など情緒は満点。カウンター、テーブル席、大小個室とさまざまなシーンに対応できるのもうれしいところ。洗練された空間で気心の知れた友人たちと肩肘張らない時間を満喫できそうです。金沢おでんと炭火焼鳥個室居酒屋がっぱ【エリア】金沢駅【ジャンル】おでん【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4500円【アクセス】金沢駅 徒歩5分居酒屋【味処一合半ぶん家】新鮮な魚介類など地元の食材を豊富な地酒とともに提供する、金沢の人気居酒屋『かにみその甲羅焼き』旨いもの自慢の飲食店が軒を連ねる金沢の片町木倉通りにあって、地元の常連さんを中心に、連日多くのゲストが足繁く通う居酒屋です。人気の理由は、新鮮な魚介類をはじめとする金沢ならではの山海の食材がメニューに取り入れられていること。「金沢港から直送の新鮮な海の幸を味わうならここ」とお店が謳っているだけに、特に魚介類は四季折々の極上素材が堪能できます。2階はゆったりした座敷席店内は1階と2階があり、1階はカウンター席、2階は座敷となっています。料理に合わせて厳選した30種以上の北陸の地酒などお酒の種類が豊富なところもポイント。気軽に金沢の美味を満喫することができ、地元のみならず金沢を訪れる旅行者にもおすすめしたいお店です。味処一合半ぶん家【エリア】香林坊/片町【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】野町駅 徒歩17分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

健康補助食品販売を行う株式会社金沢すっぽん堂本舗(所在地：石川県金沢市、代表：墨屋 太郎)は、運営する店舗「金沢治与門窯スッポン堂」より、紅参3,000mgを含むスッポンエナジードリンク「スッポン堂 黄帝プレミアム」を、2024年10月1日に発売します。「スッポン堂 黄帝プレミアム」■開発背景創業46年、全国20店舗を展開する「金沢治与門窯スッポン堂」は東京の有楽町本店をはじめ銀座・新橋、大阪は梅田や難波、名古屋を中心とした百貨店や地下街などで営業しています。こだわりの環境で丹精込めて育てた国産のすっぽん丸ごとを、家伝の治与門窯技術によってじっくり低温乾燥させ、100％無添加で粉末加工し、お客様の目の前で実演販売しています。見て安心できるから永く支持され続けている金沢スッポン堂。何がどれだけ入っているか分からないエナジードリンクがあふれる中、コラーゲンや元気の源としてのイメージが強いすっぽんが代名詞の金沢スッポン堂より、このたび満を持して最強版ドリンクが誕生しました。■商品の特徴＊紅参3,000mg・すっぽんをはじめとした最強10種素材を配合紅参3,000mg・L-シトルリン・すっぽんエキス・まむしエキス・マカエキス・亜鉛酵母・ガラナエキス・脱蚕白ローヤルゼリー・ヒハツエキス・L-アルギニンの最強10種素材を配合しています。＊スッポンエナジードリンクの特徴すっぽんには人間の体内で作ることができない必須アミノ酸9種類がすべて含まれています。さらにコラーゲン・鉄・カルシウム・ビタミンA・B群など様々な栄養素が豊富です。これらをベースに美容と健康の紅参、滋養・瞬発力のまむしをはじめ、ふんだんに強力な素材を配合していますので、ここ一番頑張りたいという方に最適です。■商品概要商品名 ： スッポン堂 黄帝プレミアム発売日 ： 2024年10月1日価格 ： 2,000円(税込)／本品名 ： 清涼飲料水容量 ： 50mL販売店舗： 全国のスッポン堂20店舗にて販売 ■会社概要商号 ： 株式会社金沢すっぽん堂本舗代表者 ： 代表取締役 墨屋 太郎所在地 ： 〒920-0061 石川県金沢市問屋町2-87設立 ： 1988年3月事業内容： 健康補助食品の販売資本金 ： 5,000万円URL ： 金沢治与門窯スッポン堂 ロゴ 詳細はこちら プレスリリース提供元：＠Press

ビストロ【欧風料理酒場Kamii】イタリアン【欧風料理タブリエ】オイスターバー【Seafood＆OysterBarSalt】フレンチ【Bistropasapas】イタリアン【最上階隠れ家イタリアンtrattoria LEONE】ビストロ【欧風料理酒場Kamii】カウンター席だけの静かな隠れ家で、欧風料理をワインと共にカウンター席だけのこぢんまりとした店内片町スクランブル交差点から徒歩5分の場所にあるビストロ。カウンター8席だけの落ち着いた店内は、街の喧騒を感じさせない隠れ家のような雰囲気。カウンター席で大切な人と肩を並べて味わう料理とワインは格別です。目の前のキッチンから伝わってくる調理の音や香りが、二人の時間を演出します。上品な旨みを閉じ込めながらカリッと焼き上げた『能登豚のスペアリブ』金沢のレストランで長年経験を積んできた店主が、近江町市場から仕入れる新鮮な食材をいかしたお酒に合う料理の数々を提供。香ばしく焼き上げた『能登豚のスペアリブ』など、その日のオススメが並ぶ黒板メニューにも注目です。ワインは店主が自ら試飲して納得できるものだけを厳選しています。欧風料理酒場Kamii【エリア】香林坊/片町【ジャンル】ビストロ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円イタリアン【欧風料理タブリエ】オシャレ空間で金沢の食材をいかした至福のイタリアンをぬくもりある店内が穏やかなひとときを演出趣のある木倉町商店街で、長きに渡りたくさんの人に愛されてきた一軒家イタリアン。古き良きイタリアをイメージしたオシャレな店内は、1F、2Fともゆったりとしたつくりになっています。シャンデリアとランプが照らすあたたかな雰囲気の中、気負わずにおいしい料理を堪能できます。カニの旨みを存分に味わう、名物『ワタリガニのスパゲッティ』店主自慢の味わいは、金沢の食材をふんだんに取り入れた絶品イタリアン。加賀野菜や地魚をふんだんに使った『前菜盛り合わせ』やカニの旨みが凝縮された『ワタリガニのパスタ』など、金沢ならではのおいしさを満喫できる逸品が並びます。ワインやカクテルなども豊富に揃います。欧風料理タブリエ【エリア】香林坊/片町【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1300円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】金沢駅オイスターバー【Seafood＆OysterBarSalt】全国各地から厳選して仕入れた新鮮な生牡蠣を贅沢に堪能オシャレな空間にカウンター席も完備片町きららより徒歩5分の場所にある、多種類の牡蠣とシーフードに特化したレストランバー。白を基調に落ち着いたカラーで統一された店内は、まるでカフェのような居心地のよい空間。ゆったりとした雰囲気の中で食事が楽しめます。1階に設置されたバーカウンターはデートにもぴったり。全国から取り揃えた生牡蠣の食べ比べ『岩牡蠣、真牡蠣4ピース食べ比べブラッター』世界＆全国から取り揃えた新鮮な牡蠣と金沢の魚介料理を提供。「紫外線滅菌浄化法」で処理された牡蠣のみを厳選してるので、安心して「生牡蠣」を食せます。他にも蒸し、焼などさまざまな食べ方で堪能できます。日本酒やシャンパン、スパークリング、フルーツを使ったカクテルやオリジナルサワーも自慢です。Seafood＆OysterBarSalt【エリア】香林坊/片町【ジャンル】オイスターバー【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】6000円フレンチ【Bistropasapas】グルジア料理とフランス料理の融合、目にも美しい料理に大満足木のぬくもりを感じる店内21世紀美術館から徒歩7分の場所にある、グルジア料理とフランス料理の融合が楽しめるレストラン。ブラウンとホワイトを基調としたシックな店内は、カウンター席とテーブル席があります。アットホームな雰囲気の中、肩ひじ張らず食事が楽しめます。カウンターではシェフとの会話も楽しみの一つ。旬の海の幸を堪能できる『本日の鮮魚料理』ジョージアの日本大使館でシェフを務めた経験もある店主が、フランス料理を主体にグルジア料理をアレンジした創作料理を提供。見た目にも華やかな料理から、珍しいジョージアの国民食まで楽しめます。ワインはフランス産を中心に、ジョージアの珍しいワインも常時10種類ほど揃えています。Bistro pas a pas【エリア】香林坊/片町【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】2500円【ディナー平均予算】6000円イタリアン【最上階隠れ家イタリアンtrattoria LEONE】ラグジュアリーな空間で石川のおいしさが凝縮された珠玉の一皿を非日常の世界へと導く店内片町きららの道路を挟んで反対側に位置するイタリアン。巨大なシャンデリアや大理石調のカウンターや重厚感のある椅子など、隅々にまでこだわり抜いたインテリアが圧巻の店内。一席ずつゆとりを持って設えてあり、どの場所でもリラックスして過ごせます。夜遅くまで営業しているのもうれしい。能登牛や各地の特選牛をメインに使用『国産牛ローストビーフ』丹精込めて育てられる「能登牛」や、新鮮な加賀野菜など地元の素材を積極的に使った料理が味わえます。肉料理はもちろん、パスタなどのイタリアンも充実。人気メニューを味わえるコース料理は、飲み放題を付けることもできます。デザートも充実していて、夜パフェも種類豊富に揃います。最上階隠れ家イタリアンtrattoria LEONE【エリア】香林坊/片町【ジャンル】ダイニングバー【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】6000円【アクセス】金沢駅 徒歩20分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

【焼肉いちぼ片町本店】【肉乃もりした片町店】【焼肉あらた】【炭火焼肉若竹】【焼肉ハウス大将軍金沢店】【焼肉いちぼ片町本店】各部位の食べ比べで赤身のおいしさを堪能和の趣たっぷりの古民家を改装した店内国産の交雑種の良質な部位をリーズナブルに提供する片町の焼肉店。古民家を改装した店内は、ノスタルジックでくつろげる雰囲気です。1階にはカウンター席が6席と小上がりの掘りごたつ席を完備。2階には座敷席の6名用個室が4部屋、12名用個室が1部屋あり、さまざまなニーズに応えます。赤身肉の味わいや食感の違いを楽しめる『本日の赤身牛9種箱盛』同店では肉本来の味を楽しめる赤身が自慢。脂が適度に入った上品な味わいと、赤身のおいしさを引き立てる自家製のタレや調味料、地元の旬の食材を使用したお通しなど、細部までこだわりが光ります。お酒は料理に合う日本酒やレモンサワーなどを幅広くラインナップ。焼肉いちぼ片町本店【エリア】香林坊/片町【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】金沢駅【肉乃もりした片町店】精肉店直営！ 全国各地から仕入れる上質な肉をカジュアルでアットホームな焼肉店野々市にある【肉乃もりした】の姉妹店として片町にオープンした同店は、精肉店の直営という形態を活かし、全国各地から厳選された上質なお肉を提供しています。木目が印象的な店内は、アットホームでありながらオシャレな雰囲気が魅力。カウンター席、テーブル席、個室がありさまざまなシーンで利用できます。あっさりしていて食べやすい『ネギ巻き牛タン』肉の銘柄を固定せず、その時々で状態のいいものを厳選して仕入れています。希望のグラム数を伝えれば小売りもしてくれるので、自宅で楽しむことも可能。『ネギ巻き牛タン』など片町店だけの限定メニューも！お酒の種類も豊富で、バーのような使い方もできます。肉乃もりした片町店【エリア】香林坊/片町【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4500円【焼肉あらた】国内の優良産地から届く黒毛和牛を味わう清潔感あふれるオシャレな空間片町の中央通り沿いにある、洗練されたシンプルな看板が目印の焼肉店。高級感がありながらも、気軽に入れる雰囲気が魅力です。テーブル席やソファー席のほか、広々とした掘りごたつ席も完備。2人だけで座れるテーブル席はデートに最適で、間接照明が雰囲気を演出する個室は接待や会食にぴったりです。ステーキのような食べ応え『幻の厚切り黒タン』提供されるのは、国内の優良産地から届く黒毛和牛の焼肉。霜降りの有無に関わらず牛肉の旨みと甘みが満足できるおいしさです。旬の新鮮野菜や鮮度抜群の魚介の仕入れにもこだわり、『名物ネギ盛』やサラダ、野菜焼きも充実。焼肉に合うアルコールメニューも豊富に扱います。焼肉あらた【エリア】香林坊/片町【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】金沢駅 徒歩30分【炭火焼肉若竹】最高級和牛の稀少なメス肉だけを使用した炭火焼肉温かみのあるアットホームな店内金沢21世紀美術館近くの柿木畠商店街にある、最高級和牛を楽しめる炭火焼肉店。カジュアルな雰囲気の店内には、カウンター席とテーブル席が用意されています。店内はバリアフリー設計で、通路も広々。お手洗いも、赤ちゃん連れや介護が必要な方でも安心して利用できるようになっています。石川県加賀市のソウルフード『加賀ちゃん焼き』もともと食肉卸を営んでいた店主のこだわりで、肉質が柔らかい最高級和牛のメス肉だけを専用冷蔵庫を使って提供しています。新鮮な肉だからこそ味わえる『和牛誘惑のハラミ刺し』や『ハツ刺し』は、店主が自信を持ってオススメする逸品。他にも、自家製キムチやヤンニョムセウジャンなど韓国料理も充実した幅広い品揃えを誇ります。炭火焼肉若竹【エリア】香林坊/片町【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】野町駅 徒歩19分【焼肉ハウス大将軍金沢店】非日常の隠れ家で究極の焼肉を忍者屋敷を再現した築170年の古民家富山の人気焼肉店【大将軍】が、金沢ならではの究極の焼肉を片町の地で提供。築170年の町家をリノベーションした店舗の入り口には釜が並び、大きな吹き抜けと剥き出しの梁が日本の昔話を彷彿とさせます。客室は主に208名向けの個室で、一見ただの壁面が部屋につながるなど忍者屋敷のような仕掛けも楽しめます。神戸ブランド「太田牛」に石川の食材を掛け合わせた逸品『石川県産甘えびユッケ』1987年の本店創業以来積み重ねられてきた確かなノウハウを活かし、独自ルートで仕入れた和牛を切り方、焼き方、タイミングにこだわって提供。「能登牛」や「甘えび」など石川県産の食材を活かしたメニューも豊富です。地元の湧き水を使い、かまどで丁寧に炊き上げたご飯も絶品。3種のコースとアラカルトでいただけます。焼肉ハウス大将軍金沢店【エリア】香林坊/片町【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】7000円【アクセス】野町駅 徒歩14分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

焼鳥【鳥珍や片町本店】居酒屋【サカナヤサケ】居酒屋【食道月】もつ鍋【もつ鍋もつ焼きSAISAI～さいさい～】居酒屋【金澤おくや】焼鳥【鳥珍や片町本店】金沢の新名物『金澤手羽先』を味わえるアットホームな焼鳥居酒屋温もりのある居心地の良い店内片町に位置する、石川県内に6店舗を展開する焼鳥居酒屋の本店。全国各地のお酒が並ぶカウンター席、広々としたテーブル席、ゆったりとした個室の座敷など、少人数から大人数までさまざまなシーンで利用できます。店主の温かいおもてなしと落ち着いた雰囲気の店内は、子ども連れでも安心です。金沢で有名な大野醤油と手羽先のコラボで誕生『金澤手羽先』看板メニューは、2019年に手羽先料理日本一を決める大会「手羽先サミット」でグランプリを獲得した『金澤手羽先』。甘辛くスパイシーな味わいは金沢の新名物！備長炭で焼き上げる『串焼き』は、こだわりの国産鶏のほか海老や野菜も楽しめます。全国各地からセレクトした焼酎と共にいかがでしょう。居酒屋【サカナヤサケ】刺身や寿司、創作料理が自慢の個室居酒屋和とモダンが融合したオシャレな内装も魅力片町にある金沢の人気店【金沢おでんと炭火焼鳥個室居酒屋がっぱ】の姉妹店。毎日市場から直送される新鮮な魚介を使った個室居酒屋です。シックなトーンでまとめられた店内は落ち着いた雰囲気が漂い、ゆったりくつろげる掘りごたつ式の個室は最大60名まで席をアレンジできます。みんなでシェアするのも楽しい『名物なだれ寿司』日本各地の旬の食材を厳選して仕入れていて、鮪やサーモン、イクラがたっぷりと積み上げられた『名物なだれ寿司』などオリジナルの創作料理が豊富。また、姉妹店で提供している『金沢おでん』も楽しめます。石川県の地酒を常時10種類ほど常備するほかアルコールメニューが豊富に揃い、単品でも注文できる飲み放題も人気です。サカナヤサケ【エリア】香林坊/片町【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3500円【アクセス】金沢駅 徒歩30分居酒屋【食道月】隠れ家的な空間で、季節を感じる創作和食を清潔感のあるカウンター席片町の中央通りから一本路地を入ったところにある、創作和食居酒屋。料理人がこだわった季節を感じる逸品が味わえます。明るい照明に照らされた和の空間には、居心地の良いカウンター席のほか、3名用の個室や掘りごたつ席があります。掘りごたつ席は2名、4名、6名用があり、全席を使っての貸切も可能。毎日市場で厳選して仕入れる『季節の鮮魚の焼き物』和食の世界で長年研鑽を積んだ店主が料理長を務め、自ら市場へ出向き食材を厳選。その日の仕入れによって変わる献立はコース料理のほか一品料理も多数用意し、四季折々の食材の鮮度のよさを五感で味わうことができます。料理との相性を考えて厳選した地元の銘酒や、ワインや焼酎も充実。食道月【エリア】香林坊/片町【ジャンル】和食【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】金沢駅 徒歩30分もつ鍋【もつ鍋もつ焼きSAISAI～さいさい～】地元産野菜を使った国産の『もつ鍋』を堪能ゆったりと食事を堪能できる個室片町スクランブルから徒歩5分の場所で、国産「もつ」を使用した『もつ鍋』を満喫できます。和モダンな雰囲気の店内は、テーブル席と掘りごたつ席の個室を用意。個室は2名から利用でき、仕切りを外せば最大50名までの大人数にも対応。デートから宴会まで様々なシーンで利用できます。4種のスープから好みの味をセレクト『もつ鍋』地元産野菜をたっぷり使った看板メニューの『もつ鍋』は、鶏塩、醤油、味噌、コク辛味噌の4種類のスープから選べます。トマトやチーズをトッピングして楽しむピリ辛味噌だれの『さいさい焼き』も人気。そのほか約50種類の豊富なメニューをラインナップし、ドリンクは焼酎を約20種類も用意しています。もつ鍋もつ焼きさいさい【エリア】香林坊/片町【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円居酒屋【金澤おくや】バリエーション豊富な海の幸と日本酒を心ゆくまで肩肘を張らずに過ごせる和モダンな空間金沢の新鮮な海鮮を楽しめる片町伝馬の居酒屋。真鍮のランタンや調度品が飾られた和洋折衷の店内には、カウンター席のほか大小さまざまな3種類の個室があります。個室は間仕切りを外すことで、16名ほどの宴席にも対応可能。プライベートなひとときをゆったりと過ごせます。上質で脂の乗りの良いものを厳選『のどぐろの塩焼き』金沢沖で水揚げされる新鮮な海の幸を、店主自らが目利き。いけすでは四季折々の魚が泳ぐ姿が見られ、注文ごとに捌くため鮮度が抜群です。名産品の「のどぐろ」は、脂の乗りが良いとされる大振りなものを選別。料理と共に楽しみたい日本酒は、県内外を問わず珍しい銘柄を主軸にしたラインナップしています。金澤おくや【エリア】香林坊/片町【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】7000円【アクセス】金沢駅※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

イタリアン【cucina NUMMAクチーナ・ヌンマ】イタリアン【イルクオーレ】イタリアン【CEPPO】イタリアン【Allegro Kanazawa】和食【能登牛＆金沢おでん 金沢風土研究所】イタリアン【cucina NUMMAクチーナ・ヌンマ】北陸らしい魚介中心イタリアン。肉野菜料理もデザートもワインも愉しめるクチーナ『本日の魚料理(today’ Fish Specialty)』石川県金沢駅東口から徒歩7分の隠れ家イタリアン。 東京麻布や横須賀ピッツェリア出身オーナーの料理は、一言でいうなら「温故知新」。地元北陸中心の食材に伝統的な調理法とモダンな発想でチャレンジしています。魚介料理だけでなく肉・野菜料理・全粒粉ピッツァ・パスタ・デザートまで、アラカルトでもコースでも楽しめます。古民家を改装した隠れ家のような空間築110年以上の古民家をリノベーションした2階に居を構える【cucina NUMMAクチーナ・ヌンマ】。大きな梁やシャンデリアが特徴で、落ち着いた雰囲気です。窓際の横並びカウンター席のほかに、ソファ席も。さらには半個室や座敷個室も完備。20名0貸し切りも可能で、立食スタイルであれば30名ほどが利用可能です。cucina NUMMAクチーナ・ヌンマ【エリア】金沢駅【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】7000円【アクセス】金沢駅 徒歩7分イタリアン【イルクオーレ】席数16席、アットホームなイタリアンレストラン『ボタンエビと帆立のウニクリームソース』金沢駅から車で15分のところにある【イルクオーレ】。地元の食材やイタリア野菜などを使い、手づくりにこだわったアットホームなイタリアンレストランです。提供するのは素材の持ち味を活かした優しい味付けの料理の数々。なかでも『ボタンエビと帆立のウニクリームソース』は開店以来、不動の一番人気のパスタです。ぬくもりの空間でくつろぎの時間を木目を基調とした温もり溢れる落ち着くアットホームな店内だから、ゆっくりくつろげます。こじんまりとした空間の中、店主と気軽に話せるカウンター席は、仕事帰りにしっぽりと一人飲みするのにも最適です。イルクオーレ【エリア】金沢西/寺町/有松【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】金沢駅 徒歩50分イタリアン【CEPPO】窯で焼き上げる本格ナポリピッツァが人気！ 金沢のあったかイタリアンを堪能料理の一例あたたかな雰囲気でゲストを迎えてくれる【CEPPO】で食べるべきは、店内に設えた石と粘土で造られているというナポリ伝統の窯で焼き上げた『ピッツァ』。400度の高温で焼き上げることで外はサクッと中はモッチリ、本場の味わいを再現しています。旬の食材にこだわった野菜や肉料理も人気。パティシエが作る手づくりドルチェもはずせません。ゆったり過ごせそうな心地よいトラットリアお店の扉を開けると、窓からやわらかな陽が差し込むウッディな空間が広がります。事前にコースを予約して友人と楽しむのも良し、気軽にランチやアラカルトで味わうのも良し。さまざまなシーンで利用できるのが魅力です。選べるチェッポランチや女子会プランなど女性にうれしいメニューもたくさん。CEPPO【エリア】金沢西/寺町/有松【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1900円【ディナー平均予算】2500円イタリアン【Allegro Kanazawa】北陸魚介の前菜や生パスタと塊肉の炭火焼き、骨太ワインを堪能「プレミアコース」の一例北陸の新鮮な魚介を活かした超フレッシュな前菜や、手打ち生パスタなどの本格イタリアンを軸に、炭火で焼き上げるグリル料理を提供する【Allegro Kanazawa】。特におすすめなのが『黒毛牛の備長炭グリル』。シェフが仕入れごとに試食を繰り返し、納得いく牛の部位のみ仕入れています。名ソムリエ・コーチャンが選ぶ、骨太なワインとともにぜひ。さまざまな利用ニーズに対応可能な空間店内はたっぷりと余裕のあるモダンな空間で、デートや接待、さまざまなシーンに対応。カジュアル使いができるバーカウンターや食事をしっかり楽しめるテーブル席のほか、個室も完備しています。全面窓ガラスから片町の交差点を見下ろす形になるので、開放感も抜群。おまかせフルコースのみのシェフズルームもぜひ。Allegro Kanazawa【エリア】香林坊/片町【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】7000円【アクセス】金沢駅和食【能登牛＆金沢おでん 金沢風土研究所】地場の味をたっぷりと堪能。金沢おでんや能登牛と地酒が自慢、駅直結の居酒屋『能登牛サーロインステーキ(80g)』金沢駅から徒歩3分、ポルテ金沢内地下にある【金沢風土研究所】。金沢おでん、能登牛や地酒が、リーズナブルに楽しめるお店です。優しい味わいのだしが特徴の金沢おでんは30種類ほどを用意。石川県外ではなかなか味わえない能登牛は、繊細な味わいを堪能できるステーキがおすすめです。会話も自然と弾む、カジュアルな雰囲気また料理と共に楽しみたい地酒は定番から希少銘柄まで取り揃えています。落ち着きのある店内はカウンター席もあり、会社帰りや一人旅でもふらりと入れる雰囲気が魅力的。地下通路を通じて駅直結のため、悪天候の日でも気にせず立ち寄れます。お一人様はもちろんのこと、会社帰りに仕事仲間と利用するにも最適な一軒です。能登牛＆金沢おでん 金沢風土研究所【エリア】金沢駅【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】金沢駅 徒歩3分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

能登部【御料理吾・いち】金沢【和食郷土料理いち凛金沢本店】金沢【金沢旬菜なごみや】大聖寺【加賀料理ばん亭】加賀温泉【料亭明月楼】能登部【御料理吾・いち】観光地から少し離れて、知る人ぞ知る名店の懐石で能登の旬を味わう予約数分のみ当日仕入れた、能登ならではの海の幸が堪能できる『お造り』能登部駅から車で約6分。【御料理吾・いち】は、完全予約制で地産地消にこだわった四季折々の懐石料理が味わえるお店です。冬は香箱ガニ、春はメバルや店主自ら摘んだ山菜など、可能な限り地物の新鮮な食材を使用。2016年「ミシュランガイド富山石川版」でビブグルマンを獲得した、知る人ぞ知る名店です。カウンター席で店主や女将と相談しながら、料理に合う日本酒を選ぶのも楽しみの一つ店内は木の温もりを感じる落ち着いた和空間。ゆったり気ままな一人飲みにもちょうどいいカウンター6席と、ロールカーテンで仕切れば半個室にもなるテーブル席が3卓あります。バリアフリーで車いすやベビーカーのままでの入店も可能。「お子さま懐石」も用意してくれるので、家族そろって能登の旨いもんを満喫できます。御料理吾・いち【エリア】七尾周辺【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円金沢【和食郷土料理いち凛金沢本店】個室でゆったり、漁港直送の鮮魚と美酒で金沢の夜に酔いしれる季節によって最適な魚を選び抜いた『漁港直送の日替わり鮮魚の盛り合わせ』北陸随一の繁華街、片町にある【和食郷土料理いち凛金沢本店】は、新鮮な海の幸をふんだんに取り入れた和の創作料理を個室でゆったりくつろいで楽しめるお店です。名物『かに鍋』や『のどぐろ』はもちろん、季節ごとのおいしい魚が味わえる『漁港直送の日替わり鮮魚の盛り合わせ』は必食。気に入った魚を焼き物や煮物にしてもらうこともできます。ゆったりと食事や会話を楽しめる掘りごたつ式の個室店内はすべて掘りごたつ式の個室。間接照明による光と影の演出が落ち着いた雰囲気を醸し出します。2名から最大50名までさまざまなタイプの部屋があり、デートや女子会、宴会など、シチュエーションによって使い分けられるのも魅力。またお店自慢の日本酒は全国各地から厳選した銘酒がそろっているので、旨いもんとぜひ一緒に味わって。和食郷土料理いち凛金沢本店【エリア】香林坊/片町【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円【アクセス】金沢駅金沢【金沢旬菜なごみや】朝どれ鮮魚、加賀野菜、地元の銘酒まで、感動の北陸の美味に出合う旬の加賀野菜や北陸の海の幸を珠洲市揚浜の塩で味わう『季節の天ぷら』金沢屈指の飲食街、片町伝馬商店街に店を構える【金沢旬菜なごみや】。石川や富山の朝どれ鮮魚、地元農家が丹精込めて育てた加賀野菜など、北陸の旬の味覚がたっぷり味わえる、和みの居酒屋です。加賀蓮根などの地元野菜と北陸の海の幸をサクッ＆ふわりと揚げた『季節の天ぷら』はぜひ味わいたい逸品です。大人が落ち着ける純和風の設えとゆとりのある空間店内は純和風で大人世代が落ち着いてくつろげる雰囲気。カウンター席、テーブル席ともに広々として、夫婦での食事や一人飲みもゆったりと楽しめます。グループで盛り上がりたい時には、4～8名用の掘りごたつ式個室もあり。日本酒好きには、県外にはあまり出回らない能登の銘酒「池月」をはじめ、地物食材に合う銘柄が豊富にラインナップされています。金沢旬菜なごみや【エリア】香林坊/片町【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円大聖寺【加賀料理ばん亭】これぞ北陸の味。伝統の味を守り続ける老舗割烹で加賀料理を堪能だしと季節の食材の旨みが一体になった金沢伝統の味『治部煮』大聖寺駅正面口から徒歩5分。【加賀料理ばん亭】は、石川県の豊富な食材を繊細かつ丁寧に調理した伝統の加賀料理が味わえるお店です。自然の旨みを活かすため、化学調味料は使用しないという徹底ぶり。名物は加賀の伝統猟法で捕獲された真鴨を使った鴨料理で、郷土料理『治部煮』から考案した『鴨治部鍋』も味わえます。席間が広く、一人でもゆったりと過ごせるカウンター席加賀の老舗割烹らしい趣を感じる店構え。店内には、ゆったりとしたカウンター席と広々としたテーブル席、掘りごたつ式の座敷があり、一人でも、デートや家族と一緒でも、シーンに合わせてくつろげます。合計100席のキャパシティがあり、お昼の営業もあるので、宴会はもちろん、団体旅行や社内旅行の食事にもオススメです。加賀料理ばん亭【エリア】加賀市/加賀温泉郷【ジャンル】和食【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】大聖寺駅 徒歩5分加賀温泉【料亭明月楼】山中の温泉郷で川のせせらぎを感じながら、滋味豊かな地元食材に舌鼓山海の恵みが豊富な地域ならではの旬が味わえる『会席料理』山と渓谷の緑に包まれた加賀の名湯・山中温泉に佇む【料亭明月楼】。名物の鰻は、大正時代の創業当初からたれを継ぎ足し、焼き方も現在の4代目料理人に受け継がれています。会席料理は地物を中心に旬のものを丁寧に調理し、美しい盛付けでも季節を感じさせてくれます。お昼には、いろいろな料理を少しずつ楽しめる『点心（会席弁当）』も人気です。川に一番近く、緑が美しい人気の個室『高瀬の間』（B1F 座卓席）お店が建つのは大聖寺川にかかる、こおろぎ橋のたもと。B1F・1F・2Fそれぞれに老舗料亭らしい趣の和室があり、静けさの中で川のせせらぎを感じながら料理やお酒を楽しむことができます。自然に抱かれた景勝地と調和する和の空間、季節を映す料理、もてなし、すべてに癒される大人の隠れ家で、大切な人と特別な時間を過ごしてみませんか。料亭明月楼【エリア】加賀市/加賀温泉郷【ジャンル】うなぎ【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】加賀温泉駅※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

金沢【焼肉あらた】金沢【焼肉いちぼ片町本店】金沢【炭火焼肉若竹】金沢【とり焼肉飛鶏】野々市【最強ハラミ焼肉いちぼ野々市店】金沢【焼肉あらた】国内産黒毛和牛をカジュアルに楽しめる焼肉店ステーキのように食べごたえのある『幻の厚切り黒タン』金沢駅から徒歩30分。兼六園西側に店を構える【焼肉あらた】は、国内の優良産地から届く黒毛和牛を楽しめるお店。お酒のお供にしても焼肉と一緒に味わってもおいしい『名物ネギ盛』や、分厚くカットされた『幻の厚切り黒タン』など、種類豊富なメニューがラインナップされています。掘りごたつ席は広々としていてグループ利用にぴったりお店は中央通り沿いのビルの1階。シンプルな看板が目印です。店内にはテーブル席やソファー席、掘りごたつ席を用意。2人で向かい合って座ることのできるテーブル席もあり、カップルでの利用にもぴったり。個室も用意されているので、ゆったりと食事を楽しめます。焼肉あらた【エリア】香林坊/片町【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】金沢駅 徒歩30分金沢【焼肉いちぼ片町本店】程よく脂の入った上品な味わいの赤身を自家製タレでいただくイチボやランプなどさまざまな部位が楽しめる『本日の赤身牛9種箱盛』【焼肉いちぼ片町本店】のオススメはずばり赤身。国産交雑種の良質部位を厳選し、手頃な価格で提供しています。肉のおいしさを引き立てるのが自家製のタレ。脂身が少なく、旨みはたっぷりな赤身のいろいろな部位が楽しめる『本日の赤身牛9種箱盛』は見た目にもテンションの上がる一品です。広々とした座敷席で味わう焼肉は格別お店は野町駅から徒歩13分の場所にあります。お店のこだわりが書かれたエントランスから中へ入ると、店内1階にはカウンター席と小上がりの掘りごたつ席がスタンバイ。和のテイストが感じられる空間は、リラックス度も満点。2階には隠れ家的な個室も完備されていて、周りを気にせずゆったりとした時間を過ごせます。焼肉いちぼ片町本店【エリア】香林坊/片町【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】金沢駅金沢【炭火焼肉若竹】元食肉卸が厳選した最高級和牛の雌牛に舌鼓看板メニューの『加賀ちゃん焼き（まぜ焼き）』は、石川県加賀市のソウルフード野町駅から徒歩19分の場所にある【炭火焼肉若竹】。店主は元食肉卸だけに、その目利きは確か。肉質が柔らかい最高級和牛の雌肉の鮮度をキープするため、専用冷蔵庫を使用。鮮度抜群の肉を炭火で楽しめます。牛、豚、ホルモンなどを一度に楽しめる看板メニュー『加賀ちゃん焼き（まぜ焼き）』も人気です。清潔感のあるクリーンな店内でおいしい焼肉を楽しめるお店は大きく店名の書かれた看板が目印。落ち着いた雰囲気の店内は完全バリアフリーの広々とした空間。ゆったりとしたテーブル席、ソファー席と、お一人様やカップルにぴったりなカウンター席も用意されています。手洗いはベビーカーや車椅子も入れて誰もが安心して使えるようになっているのもうれしいところ。ホスピタリィ溢れる一軒です。炭火焼肉若竹【エリア】香林坊/片町【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】野町駅 徒歩19分金沢【とり焼肉飛鶏】金沢ではレアな名古屋コーチンを味わえる焼肉店『飛鶏オススメ5種』は部位ごとの味の違いを楽しめる金沢ではなかなか味わう機会の少ない、名古屋コーチンをメインに提供している【とり焼肉飛鶏】。部位ごとの違いを味わえる『飛鶏オススメ5種』やインスタ映えする名物メニュー『雲の上の卵かけご飯』などをラインナップ。サイドメニューが充実しているのも見逃せません。落ち着いた雰囲気の空間でゆったりと時間を過ごせる店内はクリーンでシンプルな空間。1階の木製のカウンター席は禁煙エリア。落ち着いて食事を楽しむことができます。2階のテーブル席は喫煙OKなので、ニーズに応じて使い分けが可能。名古屋コーチンのほか、豚肉や牛ホルモン、海鮮などをしっかりと堪能できます。とり焼肉飛鶏【エリア】香林坊/片町【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円野々市【最強ハラミ焼肉いちぼ野々市店】看板メニューのハラミをたっぷり楽しめる焼肉店種類による味の違いを楽しめる『名物ハラミ桶盛5種（2～3人前）』【最強ハラミ焼肉いちぼ野々市店】は、店名にもあるようにハラミにこだわったお店。肉の種類によって違うハラミの味を楽しめる『名物ハラミ桶盛5種（2～3人前）』は、牛、鶏、豚の各ハラミを盛り合わせたメニュー。ほかにもボリュームのあるメニューがそろっています。広々とした空間でゆったりと食事ができるお店は金沢市からも近い野々市市にあり、大きな駐車場を完備しているので、車でも気軽に立ち寄れます。店内は100席以上が設置された広々とした空間。各席ごとの仕切りを設けるなど、リラックスできるよう工夫されているほか、子ども専用の椅子も用意。年齢を問わずくつろげるように配慮されています。最強ハラミ焼肉いちぼ野々市店【エリア】野々市市/白山市【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3500円【アクセス】野々市工大前駅 徒歩30分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

金沢【金澤力八焼肉きらく金沢駅西口店】金沢【焼肉うら】金沢【焼肉いちぼ金沢駅前店】かほく【焼肉ダイニングりょうちゃん】金沢【金沢焼肉きたじま】金沢【金澤力八焼肉きらく金沢駅西口店】秘伝の自家製タレでいただく松阪牛＆松阪豚歯ごたえのある食感が楽しめる『上牛タン』観光の拠点として使いやすい金沢駅から徒歩3分。【金澤力八焼肉きらく金沢駅西口店】は、上質な松阪牛と希少な松阪豚を楽しめるお店。秘伝の自家製タレが肉のおいしさをより一層引きたててくれます。人気のサブメニュー、ナムルやチゲなども見逃せません。クリーンでシンプルな店内でゆったりと焼肉を楽しめるモダンでスタイリッシュな店内にはテーブル席のほか、座敷席も用意されています。各テーブルには、火力調節が容易で適切な火加減で焼くことのできるガスロースター、そして煙をしっかりと吸い込んでくれるダクトを完備。においを気にせず、存分に焼肉を楽しめます。金澤力八焼肉きらく金沢駅西口店【エリア】金沢駅【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】金沢駅 徒歩3分金沢【焼肉うら】金沢駅前で半世紀以上続く、地元客にも愛される老舗焼肉店オススメの『カイノミ』は、牛フィレ肉に隣接する部位金沢駅から徒歩3分の場所で、半世紀以上にわたって愛されている老舗が【焼肉うら】。石川県以外ではなかなかお目にかかれない能登牛はA5ランク以上のものだけを厳選。そのほか、全国各地の上質な肉を仕入れています。部位ごとにカットを変え、肉の旨さを堪能させてくれます。カウンター席の前にはオススメのお酒がずらりと並ぶお店は石川県農林水産省から認められた能登牛取扱認定店。そのことを示すプレートも置かれている店内は、居心地がよく落ち着いた雰囲気。デートにオススメのカウンター席の前には、40種以上そろう焼酎などのボトルが。プレミアム焼酎をリーズナブルに楽しめるのもうれしいポイント。グループならテーブル席でゆっくり食事も可能です。焼肉うら【エリア】金沢駅【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】金沢駅 徒歩3分金沢【焼肉いちぼ金沢駅前店】希少部位のイチボやランプなど、ヘルシーな赤身肉に注力した焼肉店レア状態に焼き上げるのがオススメの『厚切りイチボネギ包み』金沢駅から徒歩5分の場所にある【焼肉いちぼ金沢駅前店】。コンセプトが「赤身肉を楽しむ」というこちらでは、脂身が少なくヘルシーなイチボやランプなど、15016種の部位が取りそろえられています。試行錯誤を重ねてつくり上げた肉を楽しむための“タレ”のほか、能登の塩やわさび醤油でも堪能できます。和モダンをベースに階によって様々に異なる雰囲気の店内お店は金沢駅からもほど近いので、観光の途中にも立ち寄りやすく便利です。1階は木目のカジュアルなカウンター席で、一人やカップルにもぴったり。2階はフランスのエッセンスが加えられたテーブル席、3階は和の雰囲気。それぞれ異なるインテリアなので人数や気分に合わせて選べる、オールマイティーな一軒です。焼肉いちぼ金沢駅前店【エリア】金沢駅【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】金沢駅 徒歩5分かほく【焼肉ダイニングりょうちゃん】塊で仕入れる能登牛をはじめとするこだわりの国産牛を堪能『上カルビ』は、きめ細かな肉質のリブロースを使用金沢市からもアクセスしやすい、かほく市の宇野気駅から徒歩10分の場所に店を構える【焼肉ダイニングりょうちゃん】。能登牛のほか厳選した国産牛を確かな目利きで仕入れ、筋切りや脂身の除去を行い、上質な部分のみを提供しています。肉の旨みが凝縮した『上カルビ』など、豊富にそろうメニューはどれを食べても間違いありません。テーブル席にはダクトも完備しているお店は住宅街にある黒壁が目印。店内にはカウンター席と小上がりのテーブル席が用意されていて、どちらもリラックスして焼肉を楽しむことができます。駐車場もあるので、車で訪れやすいのもうれしいポイント。カップルからグループ、ファミリーまでウェルカムです。焼肉ダイニングりょうちゃん【エリア】金沢東/内灘/金石【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3500円【アクセス】宇野気駅 徒歩10分金沢【金沢焼肉きたじま】厳選した雌和牛にこだわった焼肉レストラン『階段盛』には、血統にこだわったA5ランクの雌牛を使用金沢駅から車で10分ほどの場所にある【金沢焼肉きたじま】。ブランドや産地にとらわれず厳選する肉は、特に雌和牛にこだわっています。ときには一頭買いすることもあるなど、定番からレアな部位まで、肉本来のおいしさを堪能できるメニューがそろっています。カジュアルさとスタイリッシュさのバランスがよい店内お店はシンプルでセンスよくデザインされており、オシャレな雰囲気は食事がはじまる前から気分を盛り上げてくれます。店内はライブ感も楽しめるカウンター席とリラックスできるテーブル席が用意されているほか、窓が大きくとられた個室も完備。気のおけない仲間とくつろぎの時間を過ごすことができます。金沢焼肉きたじま【エリア】兼六園周辺【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5500円※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

2014年に開業した「dining gallery 銀座の金沢」が、開業10周年を迎えた本年3月に「KOGEI Art Gallery 銀座の金沢」として、銀座5丁目にリニューアルオープンしました。リニューアル後初の企画展「金沢卯辰山工芸工房 -表現と技-」を、2024年5月28日(火)まで開催します。会期終了まで残り1週間となりました。今後も、アートとしての工芸や、生活を彩る工芸など、金沢の「KOGEI」を多面的に発信していきます。銀座の金沢1Fでは、領域を横断する「KOGEI」の今を紹介するアートエキシビションを開催。金沢の若手作家を中心に確かな技巧が育む力強い表現を企画展として紹介していきます。只今開催中の第1回企画展では「金沢卯辰山工芸工房 -表現と技-」と題し、金沢で育った新進気鋭の若手作家たちの作品を多様なジャンルから紹介。5月28日(火)まで開催しております。6月1日(土)からは、工芸作家と家具デザイナーによる、新しいしつらえとしての工芸家具を作家のアートワークとともに紹介する「A New Polite of KOGEI 工芸の新たな礼節」を開催。初日は作家、デザイナーが在廊しイベントを開催予定です。2Fでは、伝統をはじめ多様な工芸が四季折々の暮らしに息づく金沢をテーマに、作家による企画展や、生活に取り入れたい工芸品、金沢の希少伝統工芸などもご紹介していきます。現在は、能登半島地震で被災した伝統工芸の復興支援に向けた特別展「能登半島地震復興支援 珠洲焼特別展」を開催中です。 ※会期：5月11日(土)～25日(土)また、当ギャラリーを運営する「金沢クラフトビジネス創造機構」のホームページでは、移転オープンを記念して、金沢クラフトビジネス創造機構 理事長・福光松太郎と、工芸ディレクター・原嶋亮輔との特別対談が掲載されています。オープンに込めた想いや、工芸都市・金沢の成り立ちから現在、未来に向けたお話までご覧いただけます。ぜひ、ご一読ください。開催中 OPENING EXHIBITION「金沢卯辰山工芸工房 -表現と技-」会期：5月28日(火)まで金沢で育った新進気鋭の若手作家たちの作品を多様なジャンルから紹介。金沢卯辰山工芸工房は、金沢の優れた伝統工芸の継承発展と文化振興を図るための工芸の総合機関として設立されました。世界に誇る工芸を担う人づくりの拠点として、時代の変化に対応しうる質の高い工芸家を育成し、金沢の工芸技術を未来へ継承しています。本展では、金沢卯辰山工芸工房で学んだ、陶芸、漆芸、ガラス、金工、染など多様なジャンルで活動する若手作家たち12名の作品を紹介しています。〇吉村茉莉( )赤色から連想する中でも色気や婀娜めく要素を拡張し、血管や紅潮した頬を思わせる人の気配や温もりを感じる器を目指し制作しています。孤独な立場になることが多い現代において、器という物体を通して人の心に寄り添っていく存在になれればと考えています。〇田中陽子( )私はここ最近、花から着想を得て制作しています。自分自身、植物、特に花が好きということもありますが、花を介して明かされる人の心に興味があります。なぜ人は花を愛で、花に思いを託し、花を飾るのか。私はこの関係性に興味を持ち、陶に昇華させることで探求したいと思っています。〇中井波花( )コバルトを通常よりも多く添加し、不自然なまでに荒々しく発色する青とは対照的に、指跡、指紋を残しながら薄く積み上げられ、手に土に熱に有機的にかたちを与えられたアンビバレントな美しさを表現。〇池田晃将( )世界中のどんな文明でも、装飾は力と社会と美意識を反映してきました。情報が飽和する世界で美しいものを作ることはとても困難ですが、脈々と続く過去を受け継ぎ未知なる未来を探しながらこの時代を映し留めたいと思っています。〇中田真裕( )変わらないで欲しいと願う、現在の自然の素晴らしさ(少なくとも私を励ます)を作品に描くことで、今生きる人間の性格や生活を未来に残せたら嬉しい。私の作品を通して新しいコミュニケーションを生む事ができればこんなに嬉しいことはない。〇五月女晴佳( )私の作る赤い唇は、人の欲望の象徴である。赤い唇はセクシャルなアイコンとして世界中ほとんどの文化圏で認知されているが、こうした表面的な意味合いだけでなく、欲望の根底にある「生」を暗喩する装置として、私は赤い唇を用いている。素材の表面を覆う、粧うという行為において、漆と化粧は似ている。元は魔除けとして化粧を施していたが、現行では自己顕示欲の発露としての意味合いが強い。魅力的な容姿でありたいという個人の願いも、魔を祓い一族の繁栄を願うことも、欲望の形は違えども、どちらも人の深い業には違いないのだろう。〇府玻杏( )今回の作品では、能登の実家から見た1月2日の海の朝焼けを記録、表現しています。私の作品は祈りや願いをテーマに制作しています。祈り、願う行為は人間の普遍的な欲求であり「生きる」ということ、そのものであると考えます。チャンティンで繰り返し線を引くという行為は、祈りに似た行為でもあるといえます。〇久米圭子( )生物全般における内部構造―どんなに小さな生物でも持ち合わせている、生きていくための仕組みを意識しています。目に見えない微細で複雑な仕組みは小宇宙を髣髴とさせ、とても神秘的な魅力を感じており、そのイメージを大切にし制作しています。〇長井未来( )伝統技法である象嵌やはぎ合わせ、そして古くより金属工芸に用いられた色金によるコントラストを生かし、現代における伝統技法のあり方や表現の可能性を追求しています。作品を通して、金属素材の奥深さに触れていただければ幸いです。〇横山翔平( )ガラスという透明な流動体に生命の息吹を感じ、その内なる力を「吹く」という行為により解放する。息を抱えて膨張したガラスは胚となって生の気配を孕み、鑑賞者の知覚に深く語りかける。そんな存在を制作しています。〇今井瑠衣子( )衣服を通して人の体温にまつわる記憶を考察し、かたちにすることを試みています。自身の衣服を元に真鍮網で制作した衣服に、ガラスの粉末を焼きつけて制作しました。直接身体からとった石膏型を用いて焼成することで形態や印象を注意深くかたちにしています。〇津守秀憲( )ガラスと土を混合した独自の素材を使い、熱を経て生み出される表情や動きを読み取りながら制作している。窯での焼成の熱に伴う素材そのものが生み出す表情や躍動感を活かしながら作り上げていくことにより、素材の潜在的な魅力を引き出した作品を追求している。 詳細はこちら プレスリリース提供元：＠Press

２日目9:30鈴木大拙館11:30【A la ferme de Shinjiro】でランチ13:30金沢21世紀美術館で五感をリセット15:30金沢城・兼六園で日本の四季を堪能17:00【居酒屋田村】で最後の晩餐19:00帰京9:30鈴木大拙館「鈴木大拙館」は中に入らずとも、外周を散歩するだけでとても気持ちがいい場所です１日目の夜は香林坊周辺に宿を取ったので、朝の時間を使って周辺を散歩。「鈴木大拙館」は仏教哲学者であり、「禅」の精神を世界中に広めた第一人者である鈴木大拙さんの考え方を伝えるために建てられました。館内は3つの棟と3つの庭が回廊でつながった造りで、鈴木大拙さんを知るとともに、訪れた人自身が思索する空間が広く取られています。周辺には「緑の小径」や「霞ヶ池」など、散歩しながら自然を感じられる場所も多くてオススメ11:30【A la ferme de Shinjiro】でランチ大正期の金澤町家をリノベーションした風情ある一軒家チェックアウトを済ませたら早速ランチへ。香林坊からバスに乗って約７分、尾張町で下車してすぐの【A la ferme de Shinjiro（アラフェルムドゥシンジロウ）】は、石川県で栽培したブドウでワインを造る「金沢ワイナリー」が運営するフレンチレストランで、１階がワイナリー、2階がレストランになっています。１階にあるワイナリーの見学や試飲（有料）も可能。レストランで飲んで気に入ったワインを買って帰ることができますレストランはクラシカルな雰囲気を醸しつつも、木を基調とした温かみのある店内は落ち着きます自社農園で育てる有機の小麦やお米、厳選された有機野菜、金沢港や能登の市場直送の鮮魚など旬の地物食材を使い、フランス料理の技法で仕上げた料理を提供しています。昼夜共にコース料理のみで、今回は『Dejeuner A』5,500円をオーダー。『能登・金沢旬の素材を使った前菜盛り合わせ』アミューズのスープに続いて提供された美しい一皿は前菜の盛り合わせです。『甘海老』を筆頭に、『ホワイトアスパラガスのムース』、『能登豚のパテ』、『金時草とヤリイカの和え物』、『砂肝とキャロットのコンフィ』、『能登牛のローストビーフ』など、地元の食材をおいしく、美しく昇華した料理の数々にときめきます。ドリンクは「金沢ワイナリー」のワインを中心にビール、日本酒、ノンアルコールドリンクも豊富です。ワインペアリングは3,500円。こちらは「OKU-NOTOシャルドネ2022」メインはお魚料理。スズキ科の白身魚ですが、鯛のようなさっぱりした味わい。皮目はカリカリ、中はジュワっと旨みが広がります。ソースはブールブランソース。葉物野菜は能登島の「NOTO高農園」の野菜を使用食事をいただきながら、シェフの須﨑さんにお話を伺うことができました。金沢に住んで５年目になるそうで、１月の地震ではご家族ともに無事だったそうですが、同店を運営する「金沢ワイナリー」の畑は珠洲市にあり、大きな被害があったそうです。「有機の田んぼも作っているのですが、水を入れてみないと何とも言えない部分があり、これから増える被害もあるのではと危惧しています」と須﨑さん。「珠洲市はここ１0２ヶ月にようやく立ち入ることができたレベルで、断層が起こってひび割れている部分もまだまだ多いです。「復興」という言葉をよく聞きますがそれ以前の話だと感じます」東京に住む人が、被災地に対してできることについて話しているなかで、こんなお話がありました。「僕自身の話になりますが、僕は東京で生まれ育っているので、もともと「自然に憧れがあった」んですよね。でもこっちに来て畑を触るなかで、人間としての感覚を取り戻しているように感じました。ネットで情報を集めて頭で考えるのと、体感するのとでは大きく違うなと身をもって体験したんです。震災が起こって「何ができるのか」と、頭で考えてるだけでは謙虚さが薄れていくように思います。実際に外に出て、畑に出て、一緒に手を動かしていくことが一番必要だと僕は思うんです」自分の手の届く範囲でできることをしていくことはもちろん必要ですし、大切だと思います。しかしそこに胡座をかいて「できる範囲のことしかしない」ことについても、大変考えさせられました。身体が動くのなら、少しでも現地に行って、手を動かして、地元の人と会話をすることでしか得られないものがあるのではと強く感じました。A la ferme de Shinjiro【エリア】近江町市場【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】7000円【ディナー平均予算】13000円【アクセス】金沢駅 徒歩20分13:30金沢21世紀美術館で五感をリセット金沢21世紀美術館こちらも言わずと知れた観光名所「金沢21世紀美術館」。現代アートを収蔵する“開かれた美術館”として、2004年に誕生しました。館内は、有料の「展覧会ゾーン」と無料の「交流ゾーン」に分かれていて、展覧会ゾーンにあるレアンドロ・エルリッヒの「スイミング・プール」が特に有名ですね。球体のパビリオン「まる」能登半島地震の影響はここにも及んでいます。展覧会ゾーンにある一部の展示室で、天井のガラス板が剥落するなどの被害があり、整備と修繕のため2024年6月21日まで休場。「スイミング・プール」への入場も休止しています。閉鎖している施設展覧会ゾーン長期インスタレーションルームデザインギャラリー利用可能エリア「交流ゾーン」市民ギャラリーＡ・Ｂタレルの部屋アートライブラリー託児室キッズスタジオ茶室レクチャーホール※また、下記の施設は営業時間を短縮して営業。・カフェレストラン当面の間営業時間 10:00018:00（17:00ラストオーダー）定休日 月曜（祝日の場合は営業、翌平日休み）・ミュージアムショップ当面の間営業時間 10:00～18:00定休日 月曜（祝日の場合は営業、翌平日休み）「ラビットチェア」は交流ゾーンにあるので、従来通り撮影できます。多くの人で賑わっていました「タレルの部屋」も鑑賞可能。通り過ぎていく光をとらえ、人間の知覚体験（見ること、感じること）に働きかける作品で、部屋に入ると、天井の中央部分が正方形に切り取られた空に目が行きます。椅子に座って眺めるうちに、変わりゆく光を体感できます15:30金沢城・兼六園で日本の四季を堪能続いて、金沢21世紀美術館から徒歩ですぐの兼六園へ向かいます。兼六園は江戸時代の代表的な大名庭園で、日本三名園の一つに数えられる、廻遊式の庭園。四季折々の美しい風景が人々の心を掴み続けています。「霞ヶ池」と「唐崎松」桜開花の少し前だったので、梅を楽しむことができました左手の「虹橋」の上で写真を撮るのが定番のようで、多くの外国人観光客が撮影していましたどこを見渡しても木漏れ日が美しい「常磐ヶ岡」兼六園には出入り口が７つありますが、「桂坂口」を出ると金沢城とをつなぐ「石川橋」が目の前にあり、ここを経由すると両場所を効率よく観光することができます。「石川橋」から「石川門」を望む金沢城とは、江戸時代の加賀藩主・前田氏の居城だった場所で、城址は現在国の史跡に指定されており、城址を含む一帯が金沢城公園として整備され、観光名所になっています。「石川門」の石垣。度重なる火災で、金沢城にあったほとんどの建物は焼失してしまいましたが、この「石川門」と「三十間長屋」だけが現存。その他の建物は再建されました中に入り、「三の丸広場」が広がる先に見える長い建物は3つの建物が連なっています。左から「橋爪門続櫓（はしづめもんつづきやぐら）」、「五十間長屋（ごじっけんながや）」、「菱櫓（ひしやぐら）」。内部では様々な展示が見学できますが、唯一入場料（大人320円）がかかります17:00【居酒屋田村】で最後の晩餐ひがし茶屋街近く、浅野川沿いに佇む【居酒屋割烹田村】早くも旅はエンディングです。【居酒屋割烹田村】は生きたズワイガニを一年中食べられる貴重なお店で、店内壁にあるたくさんのサインを見て分かるように、有名人も多く訪れるという人気店。カニの他にも北陸の海鮮を使った創作料理が楽しめます。コースもアラカルトもありましたが、一人でもいろいろ食べられる『海鮮コース』（10,000円）をお願いしました。カニ料理店ならではの『カニ酢』からスタート『海鮮刺し盛り』。ブリ、トロさば、甘海老、つぶ貝、ホタルイカ、カニなど、北陸に来たら食べたい海鮮をまるっと食べられる一人前が嬉しい今回の焼魚は『ブリカマの煮付け』。タレ焼きでほろほろにとろける身、ついついお酒が進みますこちらがズワイガニ『ぶりしゃぶ』を撮影させてくれました。見るからにプリップリ！〆は名物の『田村うどん』。生麺でツルツルしたテクスチャーは冷麺に近い食感です。麻辣のだしが効いていて身体がポカポカしてきます。販売もしているのでお土産に購入しましたお店を後にすると、すっかり夜になった浅野川にかかる「梅ノ橋」が目の前に。そこから望む「浅野川大橋」はライトアップされ、昼とは全く異なる美しい姿を見ることができます居酒屋割烹田村【エリア】ひがし茶屋街【ジャンル】和食【ランチ平均予算】8000円【ディナー平均予算】8000円19:00帰京金沢城の一部が地震で崩落した様子。一部は立ち入りができなくなっていました今回訪れたのは３月末日。震災から約３ヶ月が経過し、爪痕が残る場所もありますが、金沢の人の流れや街の景色は従来の賑わいを取り戻しているように感じました。能登半島の大きな被害があったエリアとは、かなり状況が違うのだなと実感しました。北陸各地を訪れて、観光して楽しむことも大切ですが、もう少し踏み込んで、実際に被災地に足を運んでできることを考えたいと強く思った一泊二日の旅でした。

１日目12:00近江町市場で新鮮な海鮮を食べ歩き13:30ひがし茶屋街でお土産探し16:00長谷武家屋敷跡を散策18:00【焼肉ハウス大将軍金沢店】で能登牛を堪能北陸新幹線が３月に延伸し、東京駅から「かがやき」敦賀行きに乗車して金沢駅に向かいました。約2時間半で到着し、意外と金沢は近くにあるのだなと来るたびに感じます。シンボル「鼓門」を写真におさめたら、早速移動開始です。金沢駅のシンボル「鼓門」。金沢の伝統芸能、「能楽」で使われる鼓をイメージに設計。日没から24時まではライトアップをしているので、夜に到着するのもいいのかもしれません鼓門に向かって右手に、とても大きなバスターミナルがあります。タクシーや車もいいですが、金沢市内はバスの本数も行き先も多いので、比較的安価なバスが便利。基本的にSuicaやPASMOなどの交通系ICは使えないので、現金を用意するかフリーパス（大人800円／1日）をゲットしましょう。距離にもよりますが、観光地を巡る場合は210円区間に乗ることが多いので、ホテルまでの行き来を含めて４回以上乗車する場合はフリーパスがオススメです。（さらに美術館などの割引優待なども付帯しています……！）現金でもフリーパスでも、バスに乗る際は乗車券を取るのを忘れずに。12:00近江町市場で新鮮な海鮮を食べ歩き平日にも関わらずたくさんの人で賑わう「近江町市場」。外国人観光客もとても多いです金沢駅からバスに乗って約５分、「近江町市場」での食べ歩きは外せません。新鮮な海鮮から加賀野菜、フルーツなどの小売店や、寿司店などの飲食店までが数多く並びます。小売店のなかにはテーブルが併設されているお店もあり、その場で食べるのが醍醐味です。今回私が購入したのは、ボタンエビ、牡蠣、香箱ガニ、ウニ目の前で輝く海鮮から好きなものを好きなようにオーダーして、手元にやってくる体験は本当にウキウキします。一段と存在感のある大きな牡蠣は、言わずもがな肉厚でプリップリ……！キラキラのボタンエビに添えられた青い卵は何度見ても美しく、食べてしまうのが勿体無いです。香箱蟹は本来の時期より遅いけれど、市場だからこそ出回っていました。やはりここも外国人観光客が大変多く、日本人と同じように、海鮮を楽しんでいる姿が多く見られました。そびえ立つ（？）キラキラの加賀野菜美しく並んだカニに、つい目が引き寄せられてしまいます13:30ひがし茶屋街でお土産探しお腹も満たされ、海鮮土産を購入したら「ひがし茶屋街」を散策です。近江町市場からはバスで4分、歩いても10分強あれば到着する距離感なので、食後のお散歩を兼ねるのもオススメ。着物を来た日本人観光客や、ツアー手旗を持った外国人のツアー客など、いつもの風景がみられましたひがし茶屋街は観光地としてあまりにも有名ですが、元は茶屋街としてにぎわった町並みが重要伝統的建造物保存地区として保存されており、それらの町家をリノベーションしたおみやげ店や飲食店などが並ぶ地域です。金沢で最も有名と言っても過言ではないスイーツ「金箔ソフト」がいただける【箔一】基本的に主要なお店がまとまっているエリアなので、一通り回りながら気になるお店に入っていくのがいいと思います。食後のスイーツには『金箔ソフト』をはじめ、モンブランやパンケーキ、和菓子店。お土産にはきんつば【中田屋】などの金沢銘菓や、加賀棒茶が有名な【丸八製茶場】、日本酒の【福正宗】、山中漆器に輪島塗、九谷焼などの器店も。金沢駅で買えるお土産も多いですが、町家の雰囲気を楽しみながら一軒一軒回るのも、とてもいい時間になると思います。ちょっとした小径も素敵です16:00長谷武家屋敷跡を散策土塀越しに見える屋敷の庭木の様子から、日本の四季を感じますディナーは事前に予約していたので、その近辺で18時まで過ごすのにぴったりだったのが「長町武家屋敷跡（ながまちぶけやしきあと）界隈」。ここは、江戸時代に加賀藩士の中級武士たちが暮らしていた屋敷跡が残る場所で、伝統環境保存区域、景観地区に指定され、当時の空気が感じられる土塀や石畳の小路、豪壮な武家屋敷など、趣のある景観を味わうことができます。このエリアには「鞍月用水」が流れており、それに沿うように飲食店や雑貨店が心地よいせせらぎと共に並びます散歩しながら街並みを感じるのもいいですが、「武家屋敷跡 野村家」などでは屋敷内を公開していて、ミシュラン2つ星の評価を得ている素晴らしい庭園は、特に外国人観光客に人気。近隣にはセンスのよい飲食店も豊富で、いつも賑わう【CAFE DUMBO】や、【Cafe Ashito】などのカフェ、昼から素敵な音楽とナチュラルワインが楽しめる【伊東商店】や、常時10種類以上のフレーバーが揃うジェラート店【ジェラテリア リトルタ】など、人気店ばかりが集まっています。18:00【焼肉大将軍】で能登牛を堪能犀川大橋が美しい犀川沿いには町家が立ち並び、金沢らしい風情が感じられますお待ちかねのディナーは焼肉をチョイス。富山県内に3店舗を展開している【焼肉ハウス 大将軍】が金沢にも誕生しました。築170年の町家をリノベーションしており、大きな吹き抜けや剥き出しの梁に加え、壁面に見える場所が部屋に続くドアになっているという仕掛けもある、忍者屋敷のような設えにドキドキします。2024年2月にオープンしたばかりの【焼肉ハウス大将軍金沢店】テーブル席や個室のほか、臨場感のあるカウンター席も完備。人数に関係なく丁寧にサービスしていただき、これは一人焼肉の最高峰かもしれない……！と感じました席に着くや否や、存在感を放つ竈が目に飛び込んできます。同店では全国から厳選したお米を、羽釜で芯からふっくら炊き上げて提供しており、オン・ザ・ライスへの期待で胸が膨らみます。料理はアラカルトでも注文可能ですが、今回は「TOSHIIEコース」（7,700円）を能登牛変更（1,650円）でオーダー。食前酒、茶碗蒸し、加賀野菜のナムルと続いた後の『石川県産 甘海老ユッケ』。ねっとりした甘海老の濃厚な甘みと旨みをじっくり堪能します。焼肉店であっても、金沢ならではの食材を生かした料理はやっぱり嬉しい促されて早速オン・ザ・ライスした『極みタン』はタン元を使用していて、これは牛一頭につき304枚しか取れない希少部位でもあります。絶妙な厚切りで、歯応えとみちっとしたお肉の密度を存分に堪能。レモンで爽やかにスペシャリテは『大将軍名物 桑原焼き』。部位は能登牛のサーロインで、卵は雑味のない濃厚な黄身のみを使用。信じられないほどお肉の旨みが濃厚で、優しく上質な脂と絹のように柔らかな肉質に夢見心地です目の前でいい音を立てる火入れの様子を眺めます。こちらは能登牛のミスジで、脂が多い部位のため野菜ポン酢でさっぱりと。酢が脂をスパッと切ってくれ、とろけるお肉の食感をより感じられます加賀野菜、北陸の海鮮、能登牛。加賀百万石の食材をふんだんに使用したコース内容に大満足でお店を後にしました。観光客にはもちろんたまりませんが、地元の方も多く足を運んでいる印象があり、内容に対してとてもリーズナブルな価格設定も人気を集めているのかなと感じました。金沢の焼肉がここまで来たか……！と感動してしまう夜でした。焼肉ハウス大将軍金沢店【エリア】香林坊/片町【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】7000円【アクセス】野町駅 徒歩14分２日目目次9:30鈴木大拙館11:30【A la ferme de Shinjiro】でランチ13:30金沢21世紀美術館で五感をリセット15:30金沢城・兼六園で日本の四季を堪能17:00【居酒屋田村】で最後の晩餐19:00帰京

個室や座敷席があり、風情漂う落ち着いた雰囲気鮮度抜群の活蟹をさまざまなメニューで満喫加賀の伝統料理や郷土料理に触れられる個室や座敷席があり、風情漂う落ち着いた雰囲気金沢文化を代表する茶屋街のひとつ「ひがし茶屋街」に近く、和の趣を感じるフォトジェニックな街並みも楽しみのひとつ金沢市・ひがし茶屋街のほど近く、浅野川にひっそりとかかる梅ノ橋のたもとに佇む【居酒屋割烹 田村】。蟹をはじめとした北陸の旬の魚介や創作料理が楽しめ、それらが盛り込まれたお値打ち感ある会席コースも充実しています。和の設えが心落ち着く個室で過ごすのもよさそう1階は一人旅にもぴったりのカウンター席と個室があり、2階には最大30名まで利用できる座敷があるので、さまざまなシチュエーションで利用できる使い勝手の良さも魅力。ライトアップされた情緒たっぷりの梅ノ橋を眺めながら、料理人の探求心が反映された料理とお酒を楽しめます。鮮度抜群の活蟹をさまざまなメニューで満喫なんといっても自慢は鮮度抜群の生きた蟹を使った料理の数々。人気の『蟹しゃぶ』や『蟹寿司』をはじめ、さまざまな調理法で蟹の魅力を堪能できます。ほかにも、旬の魚介類を楽しめる『刺身盛り合わせ』や郷土料理など、金沢ならではの一品にも出合えます。さっそく、お店オススメのメニューの一部をご紹介します。新鮮な蟹料理の数々鮮度の高い蟹をさばく、一番人気の『蟹しゃぶ』鮮度にこだわり、すべて生きたままの蟹を使用。蟹が主役の自慢の料理で贅沢な気分に浸れます。必ず事前に予約の上、訪問を。また、市場価格の変動により価格が変更したり、漁によっては提供できない場合があるので直接ご確認ください。『刺身盛り合わせ』内容はその日によって異なります。※二人前：4,600円旬の魚介類を贅沢に堪能できる盛り合わせ。季節によって内容は異なるので、その時の旬を楽しむことができます。『蟹寿司』たっぷりの蟹の繊細な旨みが広がります上品な見た目で華やかな、蟹身をふんだんに使った手押し寿司。自慢の蟹の旨みを思う存分味わえる人気の一品です。加賀の伝統料理や郷土料理に触れられる金沢を代表する郷土料理の『自家製 治部煮』旅で訪れたなら、郷土料理はおさえておきたいところ。鴨肉やすだれ麩、野菜などを甘辛く煮た金沢の伝統料理『自家製 治部煮』や、『かぶらずし』、『のどぐろ丸焼き』などのメニューも充実。金沢の「じわもん（地元のもの）」を使った『加賀野菜のかき揚げ』もぜひ。メディアに多く取り上げられることからも、その人気がうかがえる【居酒屋割烹 田村】。生きたズワイガニも堪能できる豪華な蟹料理や、ほっと心和むような味わいの加賀料理を料理長が心を込めて調理します。金沢の魅力が盛り込まれた料理を和の空間で味わう、ゆったりとしたひとときを過ごしませんか。居酒屋割烹田村【エリア】ひがし茶屋街【ジャンル】和食【ランチ平均予算】8000円【ディナー平均予算】8000円※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

フレンチ【A la ferme de Shinjiro】鮨日本料理【本店加賀彌助】日本料理【いしや】中華料理【和風中華招龍亭】フレンチ【レストラン林檎とわかば】フレンチ【A la ferme de Shinjiro】金沢ワイナリー＆有機農園が営む町家フレンチで加賀と能登の旬を満喫自社栽培の有機野菜や地元の旬食材を使った全9品の『Diner B』【A la ferme de Shinjiro】は兼六園・金沢城に程近い尾張町に建つ、大正期の町家をリノベーションしたフレンチレストラン。石川県産の葡萄でワイン醸造を手がける【金沢ワイナリー】直営のお店です。昼夜ともにコースのみで、自社農園で育てるオーガニック野菜や小麦、金沢港や能登の市場直送の鮮魚など、旬の地物食材にこだわった料理が堪能できます。大正建築の趣を感じる個室（2～6名用／個室利用料は別途要）風情ある町家店舗は1Fがワイナリー、2Fがレストラン。開放感と落ち着きを兼ね備えたメインダイニングと少人数用の個室があり、美しい風合いの土壁は【金沢ワイナリー】の葡萄畑が広がる河北潟・穴水・珠洲の3種の土を使って仕上げています。自社醸造のワインはもちろん、九谷焼・輪島塗などの器も料理を一層引き立ててくれます。A la ferme de Shinjiro【エリア】近江町市場【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】7000円【ディナー平均予算】13000円【アクセス】金沢駅 徒歩20分鮨日本料理【本店加賀彌助】北陸の旬の魚介を楽しむなら鮨！ 金沢ならではの一品も多彩甘海老のすり身を贅沢に使用してフワフワに焼き上げた『玉』JR金沢駅東口から徒歩3分。【本店加賀彌助】は、北陸の厳選食材で丁寧につくられた料理が味わえるお店です。鮨のシャリは能登産コシヒカリ。お好みを聞いてその日のいいネタを握ってくれる『本日のおまかせ握り』や、卵と甘海老のすり身をフワフワに焼き上げた『玉』、地元で獲れた肉厚で大きいアサリのお味噌汁もオススメです。席間が広めでゆったり落ち着けるカウンター席創業60年を超える老舗らしい落ち着いた佇まい。1Fはゆったり座れる広めのカウンター席で、店主との会話も楽しめ、2Fには接待などに使える座敷（要予約・使用料は別途要）もあります。北陸の山海の幸によく合う地酒も豊富に揃い、『自家製珍味』が盛られた器は九谷焼や金沢の作家の作品。石川の味と風情をたっぷり味わえます。本店加賀彌助【エリア】金沢駅【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】7000円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】金沢駅 徒歩3分日本料理【いしや】食通に愛され続ける味と空間。金沢の老舗割烹で名物と郷土料理を堪能熱した天然石で貝を焼きながら味わう名物料理『万寿貝石焼き』JR金沢駅から徒歩8分。慶応2年（1866年）創業の【いしや】は、食通たちに愛され続けてきた老舗割烹です。「治部と言えばいしや」と詠われた『治部煮』や、訪れた人のほとんどがオーダーするという名物料理『万寿貝石焼き』など、地元の食材の味わいを丹念に引き出した一品や郷土料理のコースが北陸の銘酒とともに味わえます。老舗割烹の粋を感じる和モダンなカウンター席外観も内装も、和モダンの洗練と金沢らしい日本情緒が調和。上質な落ち着きを感じさせるカウンター席をはじめ、半個室のテーブル席や堀ごたつ式の個室、宴会用の広い座敷も備えています。料理に手間隙をかけるのはもちろん、それを味わい、人と語らう空間づくりも大切に、日常を忘れるくつろぎのひと時を提供してくれます。いしや【エリア】金沢駅【ジャンル】和食【ランチ平均予算】8000円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】金沢駅 徒歩8分中華料理【和風中華招龍亭】「和」と「中」のマリアージュ、金沢ならではの和風中華を優雅に味わう「能登豚」「いしる」など、金沢の食材を取り入れた全8品の『楊貴妃コース』JR金沢駅からバスで合同庁舎前へ。観光エリアから少し離れた場所に建つ【和風中華招龍亭】は、赤褐色の壁に包まれた一軒家レストラン。こちらでは金沢の食材をふんだんに使った中華料理が会席スタイルで楽しめます。お昼には、週替わりの海の幸と山の幸をメインとした『海ランチ』『山ランチ』などのセットメニューがリーズナブルに味わえます。庭園を眺めながらゆったり食事が楽しめる広々としたダイニング中国の福建省の大地をイメージした赤褐色の外壁、四季折々の景色が楽しめる庭園など、金沢ならではの和風中華を味わう舞台にふさわしい、美しい非日常空間。庭に面した大広間（最大130名利用可能）のほかに、20名用の大円卓がある「鳳凰の間」など、個室が7部屋あり、社員旅行やサークル旅行にもオススメです。和風中華招龍亭【エリア】金沢西/寺町/有松【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】1980円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】金沢駅フレンチ【レストラン林檎とわかば】レトロでオシャレな空間で、厳選素材の本格創作フレンチをシェフが惚れ込んだ上質和牛、滋賀県「岡崎牧場」の『近江牛フィレ肉のステーキ』兼六園の西側エリア、十三間町に静かに佇む【レストラン林檎とわかば】は、レトロで落ち着いた空間で本格創作フレンチが味わえるお店です。加賀野菜などの地元食材を中心に、滋賀県「岡崎牧場」の近江牛、フランス直輸入のキノコなど、厳選素材を活かしたシェフ渾身の料理の数々。デザートはゲストの目の前で仕上げる『目の前モンブラン』が必食です。和と洋の趣が調和した、大人デートにもよく似合う空間レトロな看板と林檎の木がデザインされたディスプレイが目印の、上品な風情漂う外観。店内は木のぬくもりを活かしたシンプルでオシャレな空間で、オープンキッチンのカウンター席とテーブル席のほかに完全個室も備えています。シェフ自ら探し求めた昭和の洋食器や古伊万里の皿も懐かしい空間に馴染み、食の楽しみを深めてくれます。レストラン林檎とわかば【エリア】香林坊/片町【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】金沢駅※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

２０２４年１月１５日、演歌歌手の小金沢昇司さんが６５歳で亡くなったことが分かりました。１９９２年にノド用治療薬『フィニッシュコーワ』のCMで『歌手の小金沢君』として出演し、一躍有名になった小金沢さん。『おまえだけ』や『ありがとう…感謝』など数々の楽曲を世に届けてきました。小金沢さんといえば、演歌歌手としてブレイクする前に、同じく演歌歌手である北島三郎さんの付き人として下積み時代を送っていたことが有名です。『元付き人』であり『愛弟子』である小金沢さんの逝去を受け、北島さんは事務所を通して想いを明かしています。誠に残念です…愛弟子・小金沢昇司の訃報に接し、あまりにも哀しくて胸が痛みます。最近は体調を崩していると聞き、心配していました。縁あって出逢い、今日までの泣き笑い、たくさんの思い出を置いたまま旅立ってしまった。こんな別れになるなんて…「形あるものいつかは壊れ、命あるものいつかは終わる」とは言われても、６６歳はあまりにも若くて早すぎる。おまえのことは、いつまでも忘れはしないよ。ありがとう…感謝サンケイスポーツーより引用左から北島三郎さん、小金沢昇司さん、山本譲二さん小金沢さんが結婚していたことを公表した際は、会見に立ち合うなど、『弟子』に愛を注いでいた北島さん。きっと、２人の間にはたくさんの思い出があったのでしょう。享年６６という若さで旅立った小金沢さんに対し、北島さんは深い悲しみをあらわにしました。北島さんの背中を見て学び、世の中に素晴らしい楽曲を届けた小金沢さん。その歌声は、今後も多くの人の心を突き動かすはずです。[文・構成／grape編集部]

２０２４年１月１５日、音楽会社であるキングレコード株式会社がウェブサイトを更新。同社に所属する、演歌歌手の小金沢昇司さんが亡くなったことを明かしました。６５歳でした。演歌歌手である北島三郎さんの付き人を経て、１９８８年にデビューを果たした小金沢さん。ノド用治療薬『フィニッシュコーワ』のCMで『歌手の小金沢君』として出演し、ブレイクしました。本業の歌手としてではなく、俳優として一躍有名になるという、異色の経歴。演歌歌手としても、『おまえだけ』や『ありがとう…感謝』など、多くの楽曲を届けてきました。キングレコード株式会社によると、小金沢さんは２０２４年１月１１日に呼吸不全のため、神奈川県内の病院で息を引き取ったといいます。なお、通夜や告別式は、遺族の意向により、近親者のみですでに執り行われたとのことです。同月９日に歌手の八代亜紀さん、そして１１日には演歌歌手の冠二郎さんの逝去が明かされたこともあり、日本の音楽界を盛り上げた人の相次ぐ訃報に、多くの人がショックを受けた模様。小金沢さんの逝去に、彼の楽曲から元気をもらった人たちから感謝の声が上がりました。ご冥福をお祈りいたします。[文・構成／grape編集部]

フレンチ【ジャルダン ポール・ボキューズ】フレンチ【西洋膳所鏑木】創作和食【canteen 小六】創作和食【日本ワイン海と土】イタリアン【オリゴ】フレンチ【ジャルダン ポール・ボキューズ】大正の風情漂う空間でフランス料理の父、ポール・ボキューズの食の哲学にふれる60人収容可能なメインダイニングは旧知事室。金沢の伝統とフランス料理の精神が調和JR金沢駅から車で約10分、旧石川県庁「しいのき迎賓館」の2Fに2010年にオープンした【ジャルダン ポール・ボキューズ】。現代フランス料理を築いた料理人の名を冠したこのレストランは、リヨン郊外に本店を持ち、世界の美食家を魅了してやみません。兼六園、金沢城などの観光地からほど近く、旅の思い出に残る一軒です。盛付けにも遊び心が溢れる『甘鯛のポワレジャガイモのクルスティヤンウロコ仕立て』リヨン本店のレシピを大切にしつつ、石川県の旬の恵みを積極的に取り入れたメニューも考案。ボキューズ氏の教えのもと、金沢ならでは美食を楽しませてくれます。スペシャリテの『甘鯛のポワレジャガイモのクルスティヤンウロコ仕立て』や『スズキのパイ包み焼きソース・ショロン』などもぜひ一度味わってください。ジャルダン ポール・ボキューズ【エリア】兼六園周辺【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】8000円【ディナー平均予算】18000円【アクセス】金沢駅フレンチ【西洋膳所鏑木】良質な素材、金沢の野菜をふんだんに。お箸で味わう本格フレンチ。一人でもカップルでも気軽に利用できるカウンター席JR金沢駅から車で10分。【西洋膳所鏑木】は、地元金沢の野菜をはじめ、良質な素材を使った本格フレンチのお店です。外観も内装も洗練された和モダンテイスト。テーブルにはお箸もセットされ、肩の力を抜いて楽しめる大人のフレンチです。随所に使われた色鮮やかで美しい九谷焼の食器も目を楽しませてくれます。プリプリの食感を多彩な調理法で楽しめる『ロブスター料理』40年近い職人歴を誇る店主がフレンチの基本を大切にしつつ、贅沢な素材を新しい趣向で楽しませてくれます。『フォアグラの照り焼きおろし和え』や『ロブスター料理』などのスペシャリテは一食の価値あり。豪華食材を満喫するなら、厳選された鮑と上質な牛ヒレ肉の両方が味わえる『店長おすすめコース』もオススメです。西洋膳所鏑木【エリア】香林坊/片町【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】7000円創作和食【canteen 小六】古民家を改装したモダンな空間でカジュアルに楽しむ創作和食オープンキッチンに面したカウンター席は調理のライブ感も楽しめる北鉄バス線片町停留所から徒歩5分。築120年の古民家を改装した【canteen 小六】は、旬の食材をさまざまな調理法で気軽に味わえる創作和食店です。店内はモダンでしっくり落ち着いた雰囲気。キッチンはオープンスタイルで、カウンター席では店主の熟練の技を間近で眺めながら食事や会話を楽しめます。〆の一品にもオススメ！七尾港直送の新鮮な鯵を使った『鯵の押し寿司』京都祇園や東京銀座で修業の後、故郷金沢で数々の店を手掛けてきた店主が、確かな目利きと熟練の技でつくり上げる創作料理。看板メニュー『鯵の押し寿司』や刺身などの和食をはじめ、『牛タンシチュー』や『自家製ロールキャベツ・フカヒレのソース』など、ちょっと贅沢な洋食も多数。料理に合う日本酒や珍しいお酒も揃います。canteen 小六【エリア】香林坊/片町【ジャンル】創作和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】片町駅 徒歩5分創作和食【日本ワイン海と土】独創的な“和”の皿と日本ワインのペアリングで、金沢の最先端の食シーンを堪能藍色が深い陰影を醸し出す、加賀五彩を巧みに配したドラマチックな空間片町スクランブルより徒歩5分。地元食通の知る人ぞ知る【日本ワイン海と土】は、和食の伝統にフレンチやイタリアンの趣向を散りばめた独創的な料理が楽しめるお店です。スタイリッシュな内装は金沢の建築デザイナーが担当。壁面に配した海の渦と山を表すアートは、“海と土”が育む食材の持ち味を活かした料理を想起させます。生ウニや毛蟹、加賀蓮根など、海＆土の恵みを重ね合わせた『海土パフェ』加賀や能登の旬食材に加え、店主の故郷・近江の食材も使ったオリジナリティ溢れる皿を堪能できます。その醍醐味を満喫するなら、完全予約制のコース料理がオススメ。スペシャリテの『海土パフェ』をはじめ、ドラマチックな料理が次々と登場します。いま注目の日本ワインも豊富に揃い、独創的な料理とのペアリングも楽しみです。日本ワイン海と土【エリア】香林坊/片町【ジャンル】和食【ランチ平均予算】20000円【ディナー平均予算】20000円イタリアン【オリゴ】古民家を改装した心地いい空間で独創的なモダンイタリアンを楽しむ古民家の趣を残す個室。障子の向こうに見える庭にも心が和むJR各線の金沢駅から徒歩9分。【オリゴ】はイタリア出身の料理人アルベルティ・マッテオ氏による、独創的なモダンイタリアンが楽しめるレストランです。古民家をリノベーションした店内には、オープンキッチンのカウンター席、カジュアルなテーブル席、庭に面した個室もあり、それぞれに心地いい時間が過ごせます。季節限定の美しい一皿『シャモ肉のコンフィとレバーペースト、アーモンドのブリオッシュ』料理でストーリーを伝え「イタリアを訪れたような体験」を提供したいという想いから、メニューはコースのみ。丁寧につくられた料理は、炭や石、木などの自然のモチーフが器として使用され、どれもアート作品のよう。『シャモ肉のコンフィとレバーペースト、アーモンドのブリオッシュ』など、季節限定の皿がコースを彩ります。オリゴ【エリア】金沢駅【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】10000円【アクセス】金沢駅 徒歩9分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

アート集団チームラボは、石川県金沢市の金沢城公園で、夜の光のアート展「チームラボ 金沢城 光の祭」を、2023年9月30日から11月26日まで開催します。Photo by FASHION HEADLINE金沢城そのものがアート空間となり、金沢城のシンボル「五十間長屋」の石垣と花々で形作られた動物たちが歩く《金沢城の石垣に住まう花と共に生きる動物たち》や、風や雨、人々のふるまいによって永遠に変化する光の空間《自立しつつも呼応する生命と呼応する木々》ほか、複数の作品を展示します。本展は、第38回国民文化祭 第23回全国障害者芸術・文化祭「いしかわ百万石文化祭2023」の一環として開催されます。Photo by FASHION HEADLINEチームラボは「Digitized City」（デジタイズド・シティ）というアートプロジェクトを行っています。非物質的であるデジタルテクノロジーによって、建造物や場を物理的に変えることなく、場をそのままアート空間に変えるというプロジェクトです。長い時間をもつ金沢城が作品空間となり、その作品空間は、自然の中で吹く風や雨、その場所にいる人々のふるまいの影響を受けながらインタラクティブに変容し、人々を自然とともに作品の一部、そして、長い時間の一部にしていきます。それにより、作品と人々と自然、自分と他者、現在と過去が境界なく連続していきます。Photo by FASHION HEADLINE《古えの石垣の円相》Photo by FASHION HEADLINE1590年代に創建された東ノ丸北面石垣に「円相」を書き続けます。光で描かれる書の黒は、光がないことを意味し、数百年の長い時間による風化が生んだ石垣がつくる影と区別がつきません。《戌井櫓石垣》Photo by FASHION HEADLINE自分の歩く速度やペースによって音楽体験が変わっていきます。《我々の中にある巨大火花》チームラボ《我々の中にある巨大火花》© チームラボ無数の光線の集合による球体。細い光の線は、中心から放射状に無数に広がり、球体を形作ります。光源は動きませんが、無数の線はうごめき続け、火花が散ったような見え方をします《Walk, Walk, Walk - 金沢城 / Walk, Walk, Walk - Kanazawa Castle》Photo by FASHION HEADLINE金沢城の石垣を、匿名で多様な肖像群が歩き続けます。作品の登場人物は、いろいろな出来事に対峙しながら、終わりなく歩き続けます。見る人もまた、次々に歩いて来る作品世界の登場人物と対峙します。作品は、あらかじめ記録された映像を再生しているわけではなく、コンピュータプログラムによってリアルタイムで描かれ続け、複製されることなく、永遠に変化し続けます。今この瞬間の絵は二度と見ることはできません。《自立しつつも呼応する生命と呼応する木々》Photo by FASHION HEADLINE光の卵形体は人に押されたり、風に吹かれたりして倒れると、立ち上がりながら光の色を変え、色特有の音色を響かせます。《金沢城の石垣に住まう花と共に生きる動物たち》Photo by FASHION HEADLINE動物たちは、五十間長屋の石垣と、誕生と死滅を繰り返す花々によって形作られ、季節ごとの花々が移ろいながら咲き、花々が散りすぎると、その動物は死んで消えていく様が流れます。《お絵かき武将》Photo by FASHION HEADLINE前田利家など、金沢にゆかりのある歴史上の武将らが登場する《お絵かき武将》も展示。来場者が紙に武将の絵を描くと、その武将たちが目の前の巨大な草原で動き出し、武将に触ると、その人物の名言が吹き出しで現れます。また、「お絵かきファクトリー」では、自分の描いた武将を缶バッジにして、持ち帰ることもできます。#チームラボ金沢城光の祭#百文祭開催概要第38回国民文化祭 第23回全国障害者芸術・文化祭 -いしかわ百万石文化祭2023-「チームラボ 金沢城 光の祭」kanazawacastle.teamlab.art会期：2023年9月30日(土) - 11月26日(日)会場：金沢城公園（石川県金沢市丸の内1−1）開催時間：18:00 - 21:30 (最終入場20:45)チケット料金（日付指定券）：【月～木】一般1,600円、中高生800円、小学生500円、障がい者割引800円【金土日祝】一般1,800円、中高生900円、小学生600円、障がい者割引900円※未就学児童無料※障がい者手帳をお持ちのご本人と介護者1名まで、障がい者割引でチケットを購入いただけます（なお、第1種身体障がい者、第1種知的障がい者、第1級精神障がい者の介護者は1名まで無料で同伴入場いただけます）チケット販売：公式チケットサイト：イープラス：北國新聞読者サービスセンター石川県立音楽堂チケットボックス当日券：会場チケット売場、金沢駅観光案内所、金沢中央観光案内所主催：文化庁、厚生労働省、石川県、いしかわ百万石文化祭2023実行委員会特別協力：北國新聞社お問い合わせ：チームラボ

金沢ハンドメイドマルシェ実行委員会(東京都港区／代表：堤田 和久)は、全国のハンドメイド作家が自分で制作したハンドメイド作品を展示・販売するイベント「金沢ハンドメイドマルシェ2023」を石川県産業展示館(石川県金沢市)で9月30日(土)・10月1日(日)に開催します。なお、金沢ハンドメイドマルシェは本開催で4回目の開催となります。メインビジュアル◆金沢ハンドメイドマルシェの3つの特徴1：2日間で約10,000人が来場する北陸最大級のハンドメイドイベント！2：合計1,000ブースのハンドメイド作家が作るオリジナル作品・手づくりフードが集結！3：誰でも参加できる24種類のハンドメイド体験教室を開催！◆イベント概要名称 ： 金沢ハンドメイドマルシェ2023内容 ： 全国のハンドメイド作家によるハンドメイド作品や手づくりフードの展示・販売、24種類のハンドメイド体験教室 等日程 ： 2023年9月30日(土)・10月1日(日) 11:00～17:00会場 ： 石川県産業展示館(石川県金沢市)ブース数： 約1,000ブース入場料 ： 当日券600円、前売券500円(小学生以下は入場無料)主催 ： 金沢ハンドメイドマルシェ実行委員会URL ： ◆開催目的金沢ハンドメイドマルシェは「ものづくり市民の作品発表の場の創出」および「作り手・買い手が直接交流するものづくりを軸とした市民マーケットの創出」を目的として開催いたします。また、“市民が主役”であり、かつ“高い集客力”をもつハンドメイドイベントを開催することで、地域住民からのボトムアップによるものづくり文化の醸成、ならびに開催都市の地域活性化に寄与することも目指します。◆イベントの特徴【2日間で約10,000人が来場する北陸最大級のハンドメイドイベント！】北陸最大級のハンドメイドイベントとして、2019年11月に初開催し、今回が4回目となる「金沢ハンドメイドマルシェ」。前回開催では約10,000人の方々にご来場いただきました。開催当日は、6,000m2の広大な会場である石川県金沢市の「石川県産業展示館」に、個性豊かなハンドメイドの作り手・買い手が集まり、2日間を通じて“ものづくり”を軸とした交流が広がります。過去開催時の会場の様子【合計1,000ブースのハンドメイド作家が作るオリジナル作品・手づくりフードが集結！】全国各地から集まるハンドメイド作家による、アクセサリーやインテリア・雑貨、伝統工芸、ファッションなど、プロの作品と比べても遜色ない個性的・高品質な20,000点以上の手づくり作品が会場を埋め尽くします。また、焼き菓子・和菓子・ジャム・燻製など、こだわりの手づくりフードも出店され、ここでしか出会えない様々な種類のハンドメイド作品を楽しめます。つまみ細工のインテリア by Yummyフルーツサンド by ミスターシェフ【2日間で24種類のハンドメイド体験教室「マルシェのがっこう」開催！】老若男女を問わず、ハンドメイド未経験の方でも気軽に参加できる体験教室「マルシェのがっこう」を開催。ハンドメイド作家が先生となり、アクセサリーからクラフト、ファンシー雑貨まで、世界にひとつ・自分だけのオリジナル作品づくりを体験できます。体験教室は講座ごとに参加可能で、ハンドメイドマルシェにおける「コト消費」コンテンツとして人気のプログラムです。体験教室の様子・1体験教室の様子・2＜ご参考＞ 出店作品およびハンドメイド体験教室のご紹介 (一例)海モチーフの花瓶 by 月のGlass工房糸で編まれたポニーフック by 糸模様レザースニーカー by 河端 海クッキー缶 by キャラメルストック和のハーブティー by お花茶オリジナルジャム by FIKADOフェイククッキーアイス講座 by MUSIC-BALLOON-PARTY彫金体験講座 by Atelier.kianem和の小物講座 by 京都 ちさと※byに続く名称は制作者(体験教室の場合は講師)です。 詳細はこちら プレスリリース提供元：＠Press

ANAホリデイ・イン金沢スカイ(石川県金沢市、運営：株式会社金沢スカイ／IHG・ANA・ホテルズグループジャパン合同会社)は、新しい形の旅行体験「ラーケーション(Learning×Vacation)」の第1弾として、親子で一緒にホテルから手に入るヒントやクイズを解きながら、金沢の歴史を探索し、謎を解き明かす冒険プラン『謎解き＆クイズ』の第1弾を、2023年8月3日に販売開始いたします。謎解き＆クイズプラン イメージ1■ANAホリデイ・イン金沢スカイの“ラーケーション”に対する取り組みANAホリデイ・イン金沢スカイは、新しい形の「学び」と「楽しさ」が共存する旅行体験を提供するため、「ラーケーション(Learning×Vacation)」というコンセプトのもと、『謎解き＆クイズ』プランを始動いたします。現代の旅行スタイルは、ただ観光地を巡るだけでなく、その地域の歴史や文化に触れ、一緒に学びたいというニーズが増えています。特に家族旅行では、親子で新しい知識や経験を得ることができる旅行体験の需要も高まっています。学校では教えてくれない「学び」を、親子で一緒に頭を使い、コミュニケーションを取りながら、金沢の魅力を五感で体験する新しい形の観光体験が実現します。一歩外に出れば、金沢の魅力を五感で感じる。謎やクイズを解きながら、親子で一緒に学び、考え、楽しむ。そんな新しい形の観光体験を、ANAホリデイ・イン金沢スカイで体験することが可能となります。謎解き＆クイズプラン イメージ2■プラン特典・謎解き＆クイズブック(1室につき1冊)・各回答での特典＆プレゼント！・記念写真の撮影＆フォトフレームのプレゼント・*キッズステイ＆イートフリー・朝食ブッフェ付き*キッズステイ＆イートフリーの対象者は「12歳以下のお子様は添い寝とキッズメニューの食事が無料」となります。■プラン詳細＜ココでしか体験できない謎旅まちあるき＞金沢の街を巡りながら、家族でワクワクする謎解き体験をお楽しみいただけます。さらに、当プランにはクイズも登場！金沢にちなんだ楽しいクイズ。観光をもっと知的で楽しいものに。＜各クイズに正解すると特典をプレゼント！＞クイズに正解すると、素敵な特典が待っています！何がもらえるかは、謎を解く日までのお楽しみ。＜最後に、思い出の記念写真を撮影！＞冒険の最後は、大切な思い出の記念写真。謎旅と観光を終えた後、ホテルの16階ロビーで、金沢の美しい街並みを背景に家族写真を撮影。チェックアウト時に、心に残る写真をプレゼントいたします。【謎解き＆クイズプランの実施期間】宿泊期間 ：2023年8月7日(月)～2023年8月31日(木)まで予約可能期間：2023年8月3日(木)～2023年8月31日(木)までプランURL： ■金沢スカイが定義する「ラーケーション(Learning×Vacation)」とは？＜～Learning(学び)～＞当館では、金沢の魅力を身近に感じられる体験を季節ごとに提供しており、地元の伝統工芸に触れるワークショップや、歴史ある街並みを巡るゆるりとしたツアーを通じて、ふだんとは違う一面をお楽しみいただけます。金沢の豊かな歴史と伝統文化が、新たな発見と感動を与えてくれます。美しい風景、地元の人々との触れ合い、そして味わい深い食文化が、心に残る思い出を。金沢の文化や歴史を学びながら、家族や友人とくつろぐ時間をお過ごしください。＜～Vacation(息抜き)～＞お子様と金沢の魅力を味わう、家族旅行の新たな楽しみ。ANAホリデイ・イン金沢スカイで、家族の絆を深める特別なひととき。12歳未満のお子様とご家族、同室宿泊で指定レストランでのお食事が無料になる「キッズステイ＆イートフリー」サービスを提供しております。金沢の味覚を堪能し、地域ならではの魅力を満喫。心温まる家族旅行、価値ある時間をお過ごしください。ラーケーションとは-1ラーケーションとは-2■ANAホリデイ・イン金沢についてANAホリデイ・イン金沢スカイは、金沢の中心部に位置するホテルです。近江町市場や21世紀美術館などの観光スポットにも近く、ビジネスにも観光にも最適な立地です。客室は、全室24時間インターネット接続が無料で、ゆったりとくつろげる空間です。ホテル内には、レストラン、バー、フィットネスセンター、宴会場など、様々な設備が揃っています。また、ホテルの屋上からは、金沢の街並みを一望することができます。ANAホリデイ・イン金沢スカイ外観■ホリデイ・インについて全世界で1,153軒のホテルを展開するホリデイ・インは、1952年にオープンして以来、数多くのお客様の充実した旅行をサポートしてきた、世界有数の知名度を誇るホテルブランドです。ホリデイ・インは、レストラン、ルームサービス、プール、フィットネスセンター、ラウンジなど、ビジネスのみならずあらゆるお客様にもご満足いただけるよう、快適な滞在のための施設とサービスをご用意しております。館内の宴会場やビジネス設備のほか、宿泊・お食事のお子様割引「キッズステイ＆イートフリー(Kids Stay and Eat Free)」、お子様向けの設備・内装の「キッズ・スイート」などには、ホリデイ・インの長年にわたるサービス重視の姿勢が反映されています。ホリデイ・インおよびオリデイ・イン リゾートについての詳しいお問い合わせとご予約は、ホリデイ・インの公式サイト でも承っています。最新の情報は、Twitter( )およびFacebook( )で発信中です。■IHG・ANA・ホテルズグループジャパンについてIHG・ANA・ホテルズグループジャパンは、2006年12月1日に、世界有数のホテルグループであるIHGと、ANAの業務提携により設立されたジョイントベンチャー会社で、国内で33ホテル、およそ10,000室を展開する国内有数のホテル運営会社です。国内で7軒のインターコンチネンタル、18軒のANA クラウンプラザホテルのほか、5軒のホリデイ・イン、ANAホテルを展開しています。HG・ANA・ホテルズグループジャパンのウェブサイト： IHG・ANA・ホテルズグループジャパンのニュースリリースサイト：www.anaihghotels.co.jp/corporate/pr 詳細はこちら プレスリリース提供元：＠Press

石川県と金沢市では、金沢の文化スポットを2日間1,000円で周遊できるお得な共通券「文化の森おでかけパス」を、7月25日(火)より先行販売いたします。対象は、入場無料が兼六園や金沢21世紀美術館、国立工芸館など16施設。さらに、成巽閣や加賀本多博物館の2施設や、今年秋に開催される国民文化祭のメイン行事「皇居三の丸尚蔵館収蔵品展皇室と石川ー麗しき美の煌めきー」など、一部の特別展が優待割引となります。近隣の飲食店等でパスを提示すると、割引やサービス等の特典を受けられます。利用は8月1日(火)からとなっており、7月31日(月)までの1週間は、定価1,000円のところ、特別価格800円でさらにお得に購入できます。販売場所は、オンライン( )のほか、金沢駅観光案内所、金沢中央観光案内所、コンビニでも取り扱っています。飲食店等にてパスポートを提示で、割引やサービス等の特典も■サービス概要パスポート名称： 文化の森おでかけパス価格(税込)： 1,000円＊先行販売期間7/25(火)～7/31(月)は、800円対象施設： 入場無料16施設優待割引2施設、一部特別展有効期間： 2日間(1施設目の利用日からその翌日まで)＊利用は8/1(火)から＊最終有効期間は2024/4/30(火)まで販売場所： オンライン、コンビニ、金沢駅観光案内所、金沢中央観光案内所購入・詳細： 文化の森おでかけパス公式ホームページ( )サービス特徴： 金沢市中心部の16の文化施設等で使えるお得なパス。近隣の飲食店等でパスを提示すると、割引やサービス等の特典を受けられます。例えば、6つの施設※1を利用した場合、2,310円の入場料が1,000円となり、大変お得に旅を楽しめます。※1 金沢城公園(菱櫓等)、特別名勝 兼六園、石川県立美術館、金沢21世紀美術館、国立工芸館、武家屋敷跡 野村家注意事項：・購入後の取消変更・再発行・払戻はできません。・展覧会・休館日・開館時間等については、あらかじめ各施設の公式ホームページをご確認ください。・パスの提示で「フリーで入場」「割引で入場」となる施設・展覧会があります。割引額は施設・展覧会により異なります。詳細は、文化の森おでかけパス公式ホームページをご確認ください。・金沢21世紀美術館《スイミング・プール》地下部の観覧には、本パスポートの購入とは別途、観覧予約または当日順番待ち受付が必要となるので、ご注意ください。・飲食・体験等の割引やサービス特典については、特典提供店舗1軒につき1回利用できます。・子ども料金の設定はありません。問い合わせ先(パスの購入・使い方)：株式会社JTB金沢支店「文化の森おでかけパス・デスク」(〒920-0917 石川県金沢市下堤町30 KS ビル1F)TEL ：076-264-7076FAX ：076-262-6156 (平日10:00～17:00)定休日：土曜、日曜、祝日、年末年始（画像はプレスリリースより）【参考】※公式サイト

石川県と金沢市では、金沢の文化スポットを2日間1,000円で周遊できるお得な共通券「文化の森おでかけパス」を、7月25日(火)より先行販売いたします。対象は、入場無料が兼六園や金沢21世紀美術館、国立工芸館など16施設。さらに、成巽閣や加賀本多博物館の2施設や、今年秋に開催される国民文化祭のメイン行事「皇居三の丸尚蔵館収蔵品展 皇室と石川ー麗しき美の煌めきー」など、一部の特別展が優待割引となります。近隣の飲食店等でパスを提示すると、割引やサービス等の特典を受けられます。利用は8月1日(火)からとなっており、7月31日(月)までの1週間は、定価1,000円のところ、特別価格800円でさらにお得に購入できます。販売場所は、オンライン( )のほか、金沢駅観光案内所、金沢中央観光案内所、コンビニでも取り扱っています。文化の森おでかけパス■サービス概要パスポート名称： 文化の森おでかけパス価格(税込) ： 1,000円＊先行販売期間7/25(火)～7/31(月)は、800円対象施設 ： 入場無料 16施設優待割引 2施設、一部特別展有効期間 ： 2日間(1施設目の利用日からその翌日まで)＊利用は8/1(火)から＊最終有効期間は2024/4/30(火)まで販売場所 ： オンライン、コンビニ、金沢駅観光案内所、金沢中央観光案内所購入・詳細 ： 文化の森おでかけパス公式ホームページ( )サービス特徴 ： 金沢市中心部の16の文化施設等で使えるお得なパス。近隣の飲食店等でパスを提示すると、割引やサービス等の特典を受けられます。例えば、6つの施設※1を利用した場合、2,310円の入場料が1,000円となり、大変お得に旅を楽しめます。※1 金沢城公園(菱櫓等)、特別名勝 兼六園、石川県立美術館、金沢21世紀美術館、国立工芸館、武家屋敷跡 野村家注意事項：・購入後の取消変更・再発行・払戻はできません。・展覧会・休館日・開館時間等については、あらかじめ各施設の公式ホームページをご確認ください。・パスの提示で「フリーで入場」「割引で入場」となる施設・展覧会があります。割引額は施設・展覧会により異なります。詳細は、文化の森おでかけパス公式ホームページをご確認ください。・金沢21世紀美術館《スイミング・プール》地下部の観覧には、本パスポートの購入とは別途、観覧予約または当日順番待ち受付が必要となるので、ご注意ください。・飲食・体験等の割引やサービス特典については、特典提供店舗1軒につき1回利用できます。・子ども料金の設定はありません。問い合わせ先(パスの購入・使い方)：株式会社JTB金沢支店「文化の森おでかけパス・デスク」(〒920-0917 石川県金沢市下堤町30 KS ビル1F)TEL ：076-264-7076FAX ：076-262-6156 (平日10:00～17:00)定休日：土曜、日曜、祝日、年末年始購入・詳細はこちら文化の森おでかけパス概要対象施設一覧 詳細はこちら プレスリリース提供元：＠Press

株式会社BACON(べーこん)は、100万人以上を動員した人気の猫クリエイターが集結する、猫の合同写真展＆物販展「ねこ休み展 2023 in 金沢」を金沢21世紀美術館にて2023年8月15日(火)～8月20日(日)に開催します。金沢での開催は2021年以来2度目となり、新作展示に限定グッズの販売、さらには金沢特有の和の伝統にゃんこなど、さらにパワーアップして開催します！人気の猫クリエイターが集結■「ねこ休み展」とは？プロ・アマ問わず人気の猫クリエイターが集結する合同の写真展＆物販展です。TwitterやInstagramで人気を集める有名猫も数多く登場し、出展者のSNSフォロワー数は、累計300万人を超えています。見ているだけでほっこりする作品、眺めているだけでも癒されるハンドメイドグッズが所狭しと展示・販売されていますので、まるで猫の世界に迷い込んだそんな気持ちになれる展覧会です。■猫の可愛さがたっぷり詰まった！猫イベントが金沢に再上陸！！スター猫が一堂に会する“猫の祭典”は、トータルSNSフォロワー数が驚異の300万人超え。約2年ぶりとなる金沢開催では、過去に来場いただいた方も楽しめるように展示作品は一新され、200点以上の猫作品が会場を埋め尽くす“ねこまみれ”の癒しの空間に。＜癒しの作品が満載！注目のスター猫たちが展示する愛らしい世界へようこそ！＞金沢会場初登場となるスター猫のなかでも注目は、へそ天の寝姿が可愛い「ころもくん(@koromo_0925)」や、クスッと笑えるエキゾチックショートヘア3匹の表情が人気の「Bocco・Zuu・Mr.P(@pechanko_bocco)」、ツンデレだけど犬と赤ちゃんにとっても優しい「もず(@mozu_siberian)」に加えて、ミルクティー色の美しすぎる美女猫「ビジュ(@bijyu_07)」が初登場！■金沢の魅力と猫たちの魅力を融合させたコラボイベントも限定開催！！会場内の特設ブースでは、ハンドメイドで制作される陶器作品が人気のクリエイター「にゃん家の団欒」がPOP UP EVENTを開催。金沢会場限定となる、魅力溢れる着物猫さんをはじめとした陶器作品から、石川グルメを楽しむ猫たちなど、その表情や仕草はまさに絵に描いたように可愛らしく、心を和ませてくれることでしょう。会場で展示される作品の限定販売も予定しています。■金沢会場限定ポストカード＆オリジナルグッズを数量限定で配布！金沢開催を記念した、癒しのオリジナルポストカードはそのまま絵葉書として使えるので夏の便りにも最適。また、会場内の様子を投稿するだけでスター猫グッズがもらえるお得なSNSキャンペーンも開催します。【応募方法】会場内の様子を撮影し、#ねこ休み展 のハッシュタグを付けて、Instagram、Twitterへの投稿画面を受付スタッフに見せるだけでOK。※公式SNSのフォローも必須。※数量限定のため、無くなり次第、配布終了となります。■限定＆新作グッズ情報も続々登場！！＜unicouniuni3＞「ねこ休み展」限定2024年オリジナルカレンダーが登場！！・うにちゃんオリジナルカレンダー 特典ポストカード付き1,430円＜アップルココ＞・着物姿バッグチャーム2,200円＜フワコロ＊クラフト＞・ギュっとバッグチャーム4,000円※上記は一部の発売予定アイテムになります。※すべて税込表記【企画展概要】企画展名： 猫の合同写真展＆物販展「ねこ休み展 2023 in 金沢」開催日時： 2023年8月15日(火)～8月20日(日)時間： 10:00～18:00(閉場は30分前)※最終日8月20日(日)は16:00閉場休館日： なし会場： 金沢21世紀美術館 市民ギャラリーB入場料： 一般700円(特典ポストカード付き)学生500円(特典ポストカード付き)※保護者同伴に限り小学生以下入場無料(単独入場はできません)出展者： 60組(予定)主催： 株式会社BACON※上記は予定のため、内容は変更になる可能性があります。（画像はプレスリリースより）【参考】※公式サイト

株式会社BACON(べーこん)は、100万人以上を動員した人気の猫クリエイターが集結する、猫の合同写真展＆物販展「ねこ休み展 2023 in 金沢」を金沢21世紀美術館にて2023年8月15日(火)～8月20日(日)に開催します。金沢での開催は2021年以来2度目となり、新作展示に限定グッズの販売、さらには金沢特有の和の伝統にゃんこなど、さらにパワーアップして開催します！展示作品1＜特設サイト＞ ＜ねこ休み展 オフィシャルサイト＞ ■「ねこ休み展」とは？プロ・アマ問わず人気の猫クリエイターが集結する合同の写真展＆物販展です。TwitterやInstagramで人気を集める有名猫も数多く登場し、出展者のSNSフォロワー数は、累計300万人を超えています。見ているだけでほっこりする作品、眺めているだけでも癒されるハンドメイドグッズが所狭しと展示・販売されていますので、まるで猫の世界に迷い込んだそんな気持ちになれる展覧会です。■猫の可愛さがたっぷり詰まった！猫イベントが金沢に再上陸！！スター猫が一堂に会する“猫の祭典”は、トータルSNSフォロワー数が驚異の300万人超え。約2年ぶりとなる金沢開催では、過去に来場いただいた方も楽しめるように展示作品は一新され、200点以上の猫作品が会場を埋め尽くす“ねこまみれ”の癒しの空間に。＜癒しの作品が満載！注目のスター猫たちが展示する愛らしい世界へようこそ！＞金沢会場初登場となるスター猫のなかでも注目は、へそ天の寝姿が可愛い「ころもくん(@koromo_0925)」や、クスッと笑えるエキゾチックショートヘア3匹の表情が人気の「Bocco・Zuu・Mr.P(@pechanko_bocco)」、ツンデレだけど犬と赤ちゃんにとっても優しい「もず(@mozu_siberian)」に加えて、ミルクティー色の美しすぎる美女猫「ビジュ(@bijyu_07)」が初登場！・ころもくん ： ・Bocco・Zuu・Mr.P： ・もず ： ・ビジュ ： ＜流行最前線！？寅コレ新作から、島猫写真家あおいとりも最新作品を発表！＞Instagramでフォロワー数14万人を超える「ねこの寅次郎と小梅(@torachanthecat)」は、寅コレ最新作としてオリジナルの付け襟を身につけた未公開作品を展示するほか、「あおいとり(@bluebirdjourney)」はここ半年で撮影した島猫たちの近影を展示します。元気にしているか、確かめるような気持ちで撮影に臨んだ想いを生で感じていただけます。出展者プロフィール： ■金沢の魅力と猫たちの魅力を融合させたコラボイベントも限定開催！！会場内の特設ブースでは、ハンドメイドで制作される陶器作品が人気のクリエイター「にゃん家の団欒」がPOP UP EVENTを開催。金沢会場限定となる、魅力溢れる着物猫さんをはじめとした陶器作品から、石川グルメを楽しむ猫たちなど、その表情や仕草はまさに絵に描いたように可愛らしく、心を和ませてくれることでしょう。会場で展示される作品の限定販売も予定しています。■金沢会場限定ポストカード＆オリジナルグッズを数量限定で配布！金沢開催を記念した、癒しのオリジナルポストカードはそのまま絵葉書として使えるので夏の便りにも最適。また、会場内の様子を投稿するだけでスター猫グッズがもらえるお得なSNSキャンペーンも開催します。【応募方法】会場内の様子を撮影し、#ねこ休み展 のハッシュタグを付けて、Instagram、Twitterへの投稿画面を受付スタッフに見せるだけでOK。※公式SNSのフォローも必須。※数量限定のため、無くなり次第、配布終了となります。■限定＆新作グッズ情報も続々登場！！＜unicouniuni3＞「ねこ休み展」限定2024年オリジナルカレンダーが登場！！・うにちゃんオリジナルカレンダー 特典ポストカード付き 1,430円＜福嶋吾然有＞ワンアンドオンリーで展開されるタイル画は完売必須！・作品集「コラージュシリーズ 2018-2021」 2,200円・作品集「落書きシリーズ 2018-2021」 2,090円・妖精猫の型抜きカード 各330円・タイル画 15,400円～＜灯さかす＞人気キャラクター「ましまろう」のオリジナルグッズが登場！！・クリアしおり 220円・リフレクターキーホルダー 880円・ラバーコースターキーホルダー 990円・バルーンキーホルダー 990円・ましまろうぬいぐるみ 4,180円～＜布施猫＞・もちもちデブねこ 6,600円・ミニもちでぶねこ 4,400円＜にゃん家の団欒＞・いちゃけな着物猫さん 27,500円＜shiranami＞・赤ずきんの猫ちゃんブローチ 4,800円・白雪姫の猫ちゃんブローチ 4,800円・不思議の国のアリス猫ちゃんブローチ 4,800円＜アップルココ＞・着物姿バッグチャーム 2,200円＜フワコロ＊クラフト＞・ギュっとバッグチャーム 4,000円＜mizuhikigirl＞・水引猫の片耳の耳飾り 2,200円＜Charmonie.＞・ミモザ猫バッグチャーム(M) 2,500円・猫バッグチャーム(ミモザ) 1,500円＜らてこ＞・メッセージカード 3枚入り各種 350円・新作ブローチ 1,800円＜Mai＞うさ耳のついたザビエル首輪が限定登場！！・うさぎザビエル首輪 2,090円・ザビエル首輪 1,870円＜nemunoki paper item＞・クリアポーチ＆ミニカードセット 1,980円・クリーニングクロス 715円・トラベルトランクボックススタンプ 2,970円・願掛けグラス 2,970円＜ししゃもねこ＞・ししゃもねこメガネ拭き 600円・ししゃもねこバッグ 価格未定＜おおもりたま＞・ランダム缶バッジ 550円＜nachumaro＞・ごーぐるにゃんこ 32,700円～※上記は一部の発売予定アイテムになります。※すべて税込表記【企画展概要】企画展名： 猫の合同写真展＆物販展「ねこ休み展 2023 in 金沢」開催日時： 2023年8月15日(火)～8月20日(日)時間 ： 10:00～18:00(閉場は30分前)※最終日8月20日(日)は16:00閉場休館日 ： なし会場 ： 金沢21世紀美術館 市民ギャラリーB入場料 ： 一般 700円(特典ポストカード付き)学生 500円(特典ポストカード付き)※保護者同伴に限り小学生以下入場無料(単独入場はできません)出展者 ： 60組(予定)主催 ： 株式会社BACONURL ： ※上記は予定のため、内容は変更になる可能性があります。■株式会社BACONとは国内・海外への質の高い展覧会の開催・提案・普及活動、集客数の増加、イメージの向上等を目的とした展覧会企画の提案を行なっています。作家との交渉から内装、展示レイアウト、作品のプリント、広告・宣伝にわたるまで、企画催事をプロデュースする。URL： ■TODAYS GALLERY STUDIO.とは2014年7月に浅草橋にてオープン。アートを発信することを目的に「曖昧☆美少女アート展」、「変わる廃墟 VS 行ける工場夜景展」、「鼻ぺちゃ展」など主催企画を数多く手掛ける。2016年GW開催の「ふともも写真の世界展」では2万人以上の来場を記録。代表的企画の「ねこ休み展」は地方開催含めて、累計来場者数100万人を突破するなど、都内で一番話題のイベントギャラリー。東京をはじめ、名古屋、福岡(※期間限定)にも常設ギャラリーをオープン。URL： 詳細はこちら プレスリリース提供元：＠Press

チームラボによるアート展「チームラボ 金沢城 光の祭」が、2023年9月30日(土)から11月26日(日)まで、石川県金沢市の金沢城公園にて開催される。石川・金沢城公園が“光のアート空間”に「チームラボ 金沢城 光の祭」は、加賀百万石の象徴である石川県・金沢城公園を舞台に、人々の存在や自然のふるまいによって変化する“光のアート空間”など、幻想的なデジタルアートの数々を楽しめる特別展だ。花々が形作る動物たちの行進展示の目玉となるのは、明治以降に建てられた木造城郭建築物としては全国最大規模となる建築物「五十間長屋」の石垣を、花々で形作られた色鮮やかな動物たちが歩く作品空間。非物質的であるデジタルテクノロジーを用いることで、金沢城公園のシンボルを物理的に変えることなく、誕生と死滅を繰り返し続ける“花々”の動物たちを表現している。人や自然に反応して光る球体などまた、チームラボが掲げる「デジタイズド・シティ」というアートプロジェクトに基づいて、金沢城そのものをアート空間に仕立てるための展示が行われる。人々や自然のふるまいに呼応して明るさを変化させる卵状の“ovoid”や、400年以上の歴史を誇る石垣に描き出される黒い“円相”など、場所が持つ歴史や自然と呼応した迫力のある展示が見どころだ。参加型展示“お絵かき武将”、前田利家などゆかりの人物たちが登場さらに、来場者が描いた武将が自由に草原を動き回る“お絵かき武将”の展示もお目見え。前田利家など金沢城にゆかりのある戦国武将も登場し、彼らに触れるとその人物が残した名言を聞くこともできる。併設の「お絵かきファクトリー」では、お土産として自分の描いた武将を缶バッジにして持ち帰ることもできる。詳細チームラボ金沢城 光の祭開催期間：2023年9月30日(土)～11月26日(日)時間：18:00～21:30(最終入場 20:45)場所： 金沢城公園住所：石川県金沢市丸の内1−1