料理レシピサイト「E・レシピ」の編集部です。家庭料理研究家や管理栄養士など食のプロが作る”おいしい！”レシピの中でも、とっておきの１品をご紹介します！
自宅の食糧棚に欠かさずストックしている人も多い 「トマト缶」 。簡単にトマト味の煮込み料理やパスタソース、カレー、スープなどを作ることができて便利ですよね。トマト缶にはトマトが持つ 抗酸化作用の強いリコピン や βカロテン といった栄養がギュッと詰まっています。さらに、トマトの うまみ成分グルタミン酸は、肉や魚に含まれるイノシン酸と組み合わさると「相乗効果」で旨味がUP！ 料理の際に意識して作ってみたいですね。 今回は、ユーザーの方々から「おいしい！」という評判が高い、 「トマト缶（※）」を使った人気レシピ をご紹介します！ ※「トマト缶」だけでなく、「紙パック」のトマト加工品でも同様に使えます。 「トマト缶」は、通販でまとめ買いがお勧め！ 何かと便利なトマト缶ですが、大量買いするにはズシリと重いのが難点。そんな時こそ、自宅まで商品を運んでくれる通販を上手に使いましょう。 「モンテベッロ 有機ホールトマト400g缶×24個入り」 400g缶が24個入ったケースで販売されています。イタリアの有機認証団体BioagricertとJASによるオーガニック認定されているホールトマトです。ダイスカットのトマト缶も販売されているのでお好みでそちらもチェックしてみてください。 商品画像出典： Amazon.co.jp 「モンテベッロ 有機ホールトマト400g缶×24個入り」の詳細をAmazonでチェック！ 「キッコーマン デルモンテ 完熟カットトマト 388g×6個」 388gの水煮カットトマトが入った紙パックが6個。紙パックだけど長期保存が可能なテトラ・リカルト容器。燃えるゴミで捨てることが可能なので、キャンプやBBQなどのアウトドアにもピッタリ。直方体だから収納のしやすさも◎。 商品画像出典： Amazon.co.jp 「デルモンテ 完熟カットトマト 388g×6個」の詳細をAmazonでチェック！ 「トマト缶×肉類」でおいしいトマト料理レシピ 4選 ◆「シャクシュカ風 落とし卵入りトマトソース」のレシピ PascoのテレビCMでその名が広まった 中東料理「シャクシュカ」 。または、サイゼリアのメニューに加わって話題となった イタリアの家庭料理「煉獄のたまご」 。そのどちらにもよく似た、トマトソースで野菜やウインナーを煮込んだ卵料理です。卵とソースをバゲットにからめて食べるとGOOD。パルメザンチーズをかけてもおいしいですよ。 出典： E・レシピ レシピ製作：フードコーディネーター 山下 和美 ◆「鶏ジャガのトマト煮」のレシピ 赤ワインが入った本格的な鶏のトマト煮。残った赤ワインがあったら作ってみたい一品。“日本酒で代用してもおいしくできた”とのユーザーの方のコメントもあるので、赤ワインがなくてもぜひトライしてみてください。 出典： E・レシピ ◆「豚肉とヒヨコ豆のトマト煮込み」のレシピ 大きめに切った豚肩ロースにしっかり焼き色を付けましょう。トマトの旨みをヒヨコ豆が吸って、深い味わいになります。 出典： E・レシピ レシピ制作：管理栄養士 金丸 利恵 【この料理にお勧めの商品】 「サラダクラブ ガルバンゾ(ひよこ豆) 50g×10個」 ガルバンゾの風味を残しつつ、ふっくらと仕上げました。そのまま、煮込み料理やサラダに使えます。 商品画像出典： Amazon.co.jp 「ガルバンゾ(ひよこ豆) 50g×10個」の詳細・購入 ◆「豚ヒレ肉と根菜のトマト煮」のレシピ 寒いこの時期においしい根菜と一緒に豚ヒレ肉を煮込みます。砂糖をひとつまみ入れることでトマトの酸味が和らぎ、根菜に味が入りやすくなります。 出典： E・レシピ レシピ制作: フードコーディネーター 鎌倉 裕子 「トマト缶×魚介類」でおいしいトマト料理レシピ 4選 ◆「タラとジャガイモのトマト煮」のレシピ トマトソースで煮込む前に、タラにしっかり焼き色を付けるのがポイントです。 出典： E・レシピ レシピ制作: フードコーディネーター 山下 和美 ◆「サバとカボチャのトマト煮」のレシピ カボチャと玉ねぎを炒めて、サバの水煮缶、トマト缶を加えて煮込んで完成の手軽さ。朝食にバゲットと一緒に食べるのもよし、ランチにパスタと絡めて食べるのもよし、作り置きのおかずとして夕飯の一品にするのもよし。 出典： E・レシピ レシピ制作: 横田 真未 【この料理にお勧めの商品】 「富永貿易 TOMINAGA さば 水煮 缶詰（化学調味料不使用）150g ×6個」 国内水揚げさば使用、国内加工、化学調味料不使用。調味は塩だけなので、素材の味を楽しむことができ、色々な料理に活用できます。 商品画像出典： Amazon.co.jp 「さば 水煮 缶詰（化学調味料不使用）150g ×6個」の詳細・購入 ◆「鮭のトマト煮チーズのせ」のレシピ こちらも、野菜を炒め、鮭に焼き目を付けてから水煮トマトで煮込みます。最後にピザ用チーズをかけ、洋風主菜が一品出来上がりです。 出典： E・レシピ ◆「やわらかイカのトマト煮」のレシピ イカをさばいてしまえば、あとは炒めて煮るだけ。バゲットと一緒にどうぞ。ワインにもあいます。 出典： E・レシピ レシピ製作： フードコーディネーター 山下 和美 「トマト缶×カレー」でおいしいトマト料理レシピ 3選 ◆「トマト缶で本場の味！絶品キーマカレー 」のレシピ レシピではラム肉も使っていますが、合いびき肉だけで作っても十分においしくできます。野菜のみじん切りが大変な時はフードプロセッサーを使うと楽ですよ。 出典： E・レシピ レシピ制作: 家庭料理研究家 中島 和代 ◆「おいしい！自宅で簡単！本格濃厚バターチキンカレー」のレシピ お店で大人気のバターチキンカレーをおうちで手軽に。コクがあってクリーミー、辛すぎないからお子さまにも食べやすい。カレーパウダーで本格的な濃厚バターチキンカレーの出来上がり！ 出典： E・レシピ レシピ制作: フードコーディネーター・管理栄養士 金子奈央 ◆「本格スパイシー！サバ缶のトマトカレー」のレシピ サバの水煮缶とトマト缶で作るサバカレーです。カレールーを使わない本格派！チャツネがない場合は、ハチミツやマーマレード、リンゴジャムなどを代わりに入れてもおいしいですよ。 出典： E・レシピ レシピ制作: 家庭料理研究家 中島 和代 「トマト缶×パスタ」でおいしいトマト料理レシピ 3選 ◆「簡単絶品！ツナとナスのトマトソースパスタ」のレシピ 家に常備することも多いツナ缶やトマト缶を使ったパスタです。ツナのうまみがトマトソースとよく合います！ 出典： E・レシピ レシピ制作: 家庭料理研究家 近藤 瞳 【この料理にお勧めの商品】 「[Amazon限定ブランド] アイリスオーヤマ Smart Basic ツナ缶 70g ×12缶」 新鮮で脂がたっぷりのったカツオを使用。皮や骨、血合いを手作業でひとつひとつ取り除く“クリーニング作業"もおいしさの秘密です。万全の品質管理生産工場は国際認証を取得しています。 商品画像出典： Amazon.co.jp 「アイリスオーヤマ Smart Basic ツナ缶 70g ×12缶」の詳細・購入 ◆「カニとホウレン草のトマトクリームパスタ」のレシピ ちょっと贅沢に、カニ缶を使って濃厚クリーミーなパスタをおうちで簡単に作りましょう！年末年始のカニしゃぶのカニが余ったら身をほぐして使ってもおいしいですよ。 出典： E・レシピ レシピ制作: 栄養士 和田 良美 ◆「エビとトマトのチーズパスタ」のレシピ ユーザーからの「おいしい！」評価が450以上の人気レシピ。溶けたチーズがパスタに絡まってより深い味に。 出典： E・レシピ E・レシピには他にもたくさんのトマト料理レシピがあります。ぜひチェックしてみてくださいね。 「トマト缶」×「主菜」レシピを新着順で見る 「トマト缶」×「スープ」レシピを新着順で見る こちらの「食コラム」もどうぞ。 ※記事内のリンクから商品を購入すると、売上の一部がエキサイト株式会社に還元されることがあります。
2021年12月17日
期待のAmazonブラックフライデーも最終日。 ブラットピットのCMでお馴染みのあの全自動コーヒーマシンがお得 になっているのはご存じでしたか？本場イタリアの本格派レギュラーコーヒーの味を実現するデロンギの全自動コーヒーマシン。ボタンを押すだけでバリスタが淹れたような挽きたての本格コーヒーを毎日楽しめるなんて夢のようですね。どうぞお見逃しなく！ 【自分にご褒美を！Amazonブラックフライデー】 Amazonでは、 11/26［金］9:00－12/2［木］23:59 の7日間、 Amazonブラックフライデー を開催 。多くの商品がこの期間、お得なセール価格で購入できます！ 1万円以上のお買い物をすると最大10,000ポイントが還元される ポイントアップキャンペーン も同時開催 されています（エントリーが必要）。 「Amazonブラックフライデー」の詳細はこちら ●さらにAmazonポイントがUP！ 購入前に Amazonギフト券に現金でチャージ してからお買い物をすると、1回あたりのチャージ金額に応じ、 プライム会員は最大で2.5％、通常会員は最大で2.0％のポイントが貯まります 。 「Amazonギフト券 チャージタイプ」の詳細・購入はこちら ※ご購入の際はAmazonの商品ページで、詳細、タイムセール価格になっているかなどをあらためてご確認ください。 ◆「デロンギ(DeLonghi) 全自動コーヒーメーカー マグニフィカS ミルク泡立て:手動 ECAM22112」 一杯淹れるごとに自動で丁寧に「豆を挽く」、「絶妙にタンピングする」、「最適な圧力で抽出する」を行い、本場イタリアの本格派レギュラーコーヒーの味を最大限に実現するデロンギの全自動コーヒーマシン。 特選タイムセール価格￥47,800（20%OFF） ※12月2日現在 商品画像出典： Amazon.co.jp Amazonでお安く「デロンギ(DeLonghi) 全自動コーヒーメーカー」を購入する ◆「BODUM ボダム PAVINA パヴィーナ ダブルウォール グラス 250ml 2個セット」 職人による吹きガラス製法で作られたボダムダブルウォールグラス。耐熱ガラスの二重構造で、温かい飲みものは温かく、冷たい飲みものは冷たいまま、保温性、保冷性に優れたグラスです。 特選タイムセール価格￥1,725（48%OFF） ※12月2日現在 商品画像出典： Amazon.co.jp Amazonでお安く「ボダム PAVINA パヴィーナ ダブルウォール グラス」を購入する ◆「ドリップコーヒーファクトリー リッチブレンド コーヒー 豆 のまま 2kg ( 500g × 4袋 )」 濃厚な古き良き喫茶店全盛時代のコーヒーをDrip Coffee Factoryが再現した濃厚な豆の香り。 商品画像出典： Amazon.co.jp Amazonでお安く「ドリップコーヒーファクトリー リッチブレンド コーヒー 豆」を購入する ■淹れたてのコーヒーにぴったりのお菓子レシピをご紹介します。 クリスマスディナーにこんなコーヒーセットがあったら気分が上がること間違いなしですね。 Amazonブラックフライデーの期間中は、コーヒーメーカーのほか、コーヒー豆や食器などもお得に購入できるので、お見逃しなく！ お買い得な生活家電がお買い得をもっとみる 「Amazonブラックフライデー」の全ての商品をみる ※記事内のリンクから商品を購入すると、売上の一部がエキサイト株式会社に還元されることがあります。
2021年12月02日
クリスマスの時期に食べたい焼き菓子といえば、パン屋で見かけることも多くなってきた「シュトーレン」が人気ですが、ヨーロッパでは、王冠のような形の伝統菓子「クグロフ」も定番となっています。今回は、日本でも人気上昇中の「クグロフ」のレシピと、クグロフに欠かせない、あの特徴的な形を作り出す「型」をAmazonブラックフライデーからご紹介します。 【自分にご褒美を！自分にご褒美を！Amazonブラックフライデー】 Amazonでは、 11/26［金］9:00－12/2［木］23:59 の7日間、 Amazonブラックフライデー を開催 。多くの商品がこの期間、お得なセール価格で購入できます！ 1万円以上のお買い物をすると最大10,000ポイントが還元される ポイントアップキャンペーン も同時開催 されています（エントリーが必要）。 「Amazonブラックフライデー」の詳細はこちら ●さらにAmazonポイントがUP！ 購入前に Amazonギフト券に現金でチャージ してからお買い物をすると、1回あたりのチャージ金額に応じ、 プライム会員は最大で2.5％、通常会員は最大で2.0％のポイントが貯まります 。 「Amazonギフト券 チャージタイプ」の詳細・購入はこちら ※ご購入の際はAmazonの商品ページで、詳細、タイムセール価格になっているかなどをあらためてご確認ください。 ◆「フルーツケーキ」のレシピ フランスのアルザス地方で発祥しヨーロッパ各地に広がった「クグロフ」。レシピもさまざまありますが、E・レシピではラム酒が香る、ドライフルーツたっぷりの大人のスイーツにしました。 出典： E・レシピ ◆「黒豆と栗のクグロフ」のレシピ ちょっと変わったクグロフが食べたい方はこちら。お正月のおせちが余ったらぜひ作りたい、和風にアレンジしたクグロフ。白あんと抹茶が入っています。 出典： E・レシピ あの特徴的な形を生み出す「クグロフ型」が今日までセール価格！ ◆「霜鳥製作所 クグロフ型 14cm」 サイズ:内径14.0×高さ8.0cm。日本製。ステンレススチール。大きいサイズのクグロフ型です。 特選タイムセール価格￥1,816（16%OFF） ※12月2日現在 商品画像出典： Amazon.co.jp Amazonでお安く「霜鳥製作所 クグロフ型 14cm」を購入する ◆「cotta グレーシリコン モールド(クグロフ)」 サイズ：29.6×17.4×4cm。小さいサイズのクグロフが6つできます。耐熱温度は230℃から-40℃まで。焼き菓子以外にもチョコレートや冷菓を作る際に使えます。熱伝導に優れ、型離れも良く、使用後の洗浄も簡単です。 特選タイムセール価格￥1,017（37%OFF） ※12月2日現在 商品画像出典： Amazon.co.jp Amazonでお安く「cotta グレーシリコン モールド(クグロフ)」を購入する 焼きあがって、あの可愛らしい姿が「クグロフ型」から出現すると、「おぉっ！」と感動すること間違いなし。ぜひ、今年のクリスマスはクグロフを作ってみましょう！ 同じくクリスマスに食べたい「シュトーレン」のレシピはこちら。 Amazonブラックフライデーの期間中は、ケーキ型の他にもキッチンアイテムなどがお得に購入できるので、お見逃しなく！ 「Amazonブラックフライデー」の全ての商品をみる ※記事内のリンクから商品を購入すると、売上の一部がエキサイト株式会社に還元されることがあります。
2021年12月02日
「リモート勤務が増えて1日の歩数が減った」「人が多いスポーツジムに行きたくない」そんな悩みをお持ちの方におススメなのが、自宅にいながら空いた時間にエクササイズをする＜宅トレ＞。 Amazonブラックセールでは、宅トレに便利なフィットネス商品がセール価格で販売中！ 今回は、その中から編集部が気になる商品をご紹介します。また、運動直後に食べたい、エネルギーを素早く補ってくれるレシピもあわせてご覧ください。 【自分にご褒美を！Amazonブラックフライデー】 Amazonでは、 11/26［金］9:00－12/2［木］23:59 の7日間、 Amazonブラックフライデー を開催 。多くの商品がこの期間、お得なセール価格で購入できます！ 1万円以上のお買い物をすると最大10,000ポイントが還元される ポイントアップキャンペーン も同時開催 されています（エントリーが必要）。 「Amazonブラックフライデー」の詳細はこちら ●さらにAmazonポイントがUP！ 購入前に Amazonギフト券に現金でチャージ してからお買い物をすると、1回あたりのチャージ金額に応じ、 プライム会員は最大で2.5％、通常会員は最大で2.0％のポイントが貯まります 。 「Amazonギフト券 チャージタイプ」の詳細・購入はこちら ※ご購入の際はAmazonの商品ページで、詳細、タイムセール価格になっているかなどをあらためてご確認ください。 ◆「【2021年度版】ヨガマット NBR素材 厚さ10mm 収納ケース付（グレー）」 クッション性と弾力性に特化した厚さ1cmで、ポーズの維持や体への負担や痛みを軽減してくれます。また、NBR （環境ゴムフォーム） という超高密度ゴムでできており、 耐久性や安定性が高くグリップ力も抜群 、更に発泡構造により衝撃を吸収し、 激しい運動を行っても防音効果を果たします 。 特選タイムセール価格￥2,124（29%OFF） ※11月30日現在 商品画像出典： Amazon.co.jp Amazonでお安く「【2021年度版】ヨガマット NBR素材 厚さ10mm 収納ケース付（グレー）」を購入する ◆「PROIRON エア縄跳び 2WAY（ブルー）」 跳んだ回数をカウントし、体重、回転数、時間、カロリーを表示するダブルホール磁気誘導スイッチが付属。回数をカウントダウンもしくはカウントダウンタイマーを設定できます。ロープモード（屋外）とコードレスモード（室内）で使用することができます。 特選タイムセール価格￥1,316（30%OFF） ※11月30日現在 商品画像出典： Amazon.co.jp Amazonでお安く「PROIRON エア縄跳び 2WAY（ブルー）」を購入する ◆「ショップジャパン ゆらころん」 テレビのCMでもおなじみ、 座ってゆらゆらするだけでお腹周りを鍛えることができる腹筋マシン「ゆらころん」 。大手フィットネスチェーン東急スポーツオアシスが監修した、お腹周りを正しく、効果的に、ラクに使えるようにしたエクササイズマシンです。 特選タイムセール価格￥4,620（30%OFF） ※11月30日現在 商品画像出典： Amazon.co.jp Amazonでお安く「ショップジャパン ゆらころん」を購入する ◆「アルインコ(ALINCO) フィットネスバイク AF6200」 本体サイズ : 約幅51.5×奥行81×高さ124cm。累計15万台突破の人気のモデル。見やすい大型液晶メーターとシンプルな操作性で、ご年配の方でも手軽にお使いいただけます。フィットネスバイク初心者の方にもオススメです。 特選タイムセール価格￥16,940（26%OFF） ※11月30日現在 商品画像出典： Amazon.co.jp Amazonでお安く「アルインコ(ALINCO) フィットネスバイク AF6200」を購入する 運動で使ったエネルギーを補ってくれるレシピ 運動した後にタンパク質や炭水化物（糖質）を補給しないと、筋肉が痙攣したり、体に疲れが残ってしまったりすることもあります。そこで、 不足した栄養をしっかり補ってくれ、しかも手軽に食べることのできるレシピ をご紹介します。 ◆「ヨーグルトバナナ」のレシピ 乳製品であるヨーグルトはタンパク質、バナナは炭水化物を補ってくれます。朝食前にエクササイズをしたらぜひ朝食に加えたいメニューです。 ◆「甘酒バナナスムージー」のレシピ ヨーグルトはタンパク質、バナナと甘酒は炭水化物を補ってくれます。「飲む点滴」と呼ばれる甘酒は美肌にも◎。 ◆「ツナマヨおにぎり」のレシピ ツナはタンパク質、ご飯は炭水化物を補ってくれます。運動の後のおやつにしてもGOOD。 ◆「鮭とチーズのおにぎり」のレシピ 鮭、チーズはタンパク質、ご飯は炭水化物を補ってくれます。鮭フレークを使ってお手軽に。 ◆「カオマンガイ風ご飯」のレシピ サラダチキンを使った簡単カオマンガイ風ご飯。サラダチキンはタンパク質、ご飯は炭水化物を補ってくれます。 「朝食の前」「おやつの前」「寝る前」というように、エクササイズをするタイミングを決めると、体がリズムを覚えて、うっかり忘れることも少なくなるかもしれませんね。宅トレで美ボディを手に入れましょう！ Amazonブラックフライデーの期間中は、フィットネス商品のほか、鍋・フライパンやキッチン用品などもお得に購入できるので、お見逃しなく！ お買い得なキッチン用品をみる 「Amazonブラックフライデー」の全ての商品をみる ※記事内のリンクから商品を購入すると、売上の一部がエキサイト株式会社に還元されることがあります。
2021年11月30日
クリスマスまであと1か月を切り、街も華やぎウキウキしてきましたね。今Amazonではブラックフライデーが開催中！おしゃれなキッチングッズがお買い得です。この機会に、 年の暮れに向けてキッチン用品をリフレッシュするのも楽しいかもしれませんね。セール期間は12/2［木］23:59まで。どうぞお見逃しなく！ 【自分にご褒美を！Amazonブラックフライデー】 Amazonでは、 11/26［金］9:00－12/2［木］23:59 の7日間、 Amazonブラックフライデー を開催 。多くの商品がこの期間、お得なセール価格で購入できます！ 1万円以上のお買い物をすると最大10,000ポイントが還元される ポイントアップキャンペーン も同時開催 されています（エントリーが必要）。 「Amazonブラックフライデー」の詳細はこちら ●さらにAmazonポイントがUP！ 購入前に Amazonギフト券に現金でチャージ してからお買い物をすると、1回あたりのチャージ金額に応じ、 プライム会員は最大で2.5％、通常会員は最大で2.0％のポイントが貯まります 。 「Amazonギフト券 チャージタイプ」の詳細・購入はこちら ※ご購入の際はAmazonの商品ページで、詳細、タイムセール価格になっているかなどをあらためてご確認ください。 ◆「Joseph Joseph (ジョセフジョセフ) まな板セット ネストチョップ オパール」 重ねて立てて「見せる収納」が楽しめます。切った食材をまな板から鍋に移す際には、このカーブが食材を寄せ集めるのでとてもスマート。 商品画像出典： Amazon.co.jp Amazonでお安く「Joseph Joseph (ジョセフジョセフ) まな板セット」を購入する ◆「Joseph Joseph (ジョセフジョセフ) 生ごみ用ごみ箱 スタック 4L」 キッチンのシンク周りに置いて使用できる生ごみ用ごみ箱。生ごみの匂いを減らすために設計されています。デザインも機能も優れもの！ 商品画像出典： Amazon.co.jp Amazonでお安く「Joseph Joseph (ジョセフジョセフ) 生ごみ用ごみ箱」を購入する ◆「【BPAフリー】Joseph Joseph (ジョセフ ジョセフ) 食洗器対応 重ねて収納「計量カップ」「ボウル」他7点セット」 積み重ねて収納することで省スペースを実現した、実用性とデザイン性を兼ね備えたコレクション。重ねると虹のような美しい彩りでキッチンを明るく楽しくします。 商品画像出典： Amazon.co.jp Amazonでお安く「【BPAフリー】Joseph Joseph (ジョセフ ジョセフ) 食洗器対応 重ねて収納「計量カップ」「ボウル」他7点セット 」を購入する ◆「Joseph Joseph (ジョセフジョセフ) 重ねて収納 50ml / 1l 2サイズセット 目盛りが見やすい 角度が便利な 計量カップ」 目盛りをかがんで読む必要がない便利なラージサイズの計量カップ。少量を正確に計量できるミニカップ付き。ミニカップはラージカップのハンドル部分に取り付けてすっきり省スペース収納できます。 商品画像出典： Amazon.co.jp Amazonでお安く「Joseph Joseph (ジョセフジョセフ) 重ねて収納 50ml / 1l 2サイズセット 目盛りが見やすい 角度が便利な 計量カップ」を購入する 食品ロスを減らす、にんじんやカブの葉や皮を使ったレシピをご紹介します！ Amazonブラックフライデーの期間中は、Joseph Josephのほか、ル・クルーゼやストゥブなどもお得に購入できるので、お見逃しなく！ 「ル・クルーゼ、ツヴィリング、ストゥブ、バラリーニなど高級キッチン用品がお買い得をもっとみる」 「Amazonブラックフライデー」の全ての商品をみる ※記事内のリンクから商品を購入すると、売上の一部がエキサイト株式会社に還元されることがあります。
2021年11月30日
クリスマスの料理プランもそろそろ…なんていう気分の方に朗報です。只今「Amazonブラックフライデー」開催中。 パーティー料理にぴったりのオシャレな「ストウブ」 がお買い得！他にも生ハム、ワインなどの食料品のお買い得も見逃せません。 【自分にご褒美を！Amazonブラックフライデー】 Amazonでは、 11/26［金］9:00－12/2［木］23:59 の7日間、 Amazonブラックフライデー を開催 。多くの商品がこの期間、お得なセール価格で購入できます！ 1万円以上のお買い物をすると最大10,000ポイントが還元される ポイントアップキャンペーン も同時開催 されています（エントリーが必要）。 「Amazonブラックフライデー」の詳細はこちら ●さらにAmazonポイントがUP！ 購入前に Amazonギフト券に現金でチャージ してからお買い物をすると、1回あたりのチャージ金額に応じ、 プライム会員は最大で2.5％、通常会員は最大で2.0％のポイントが貯まります 。 「Amazonギフト券 チャージタイプ」の詳細・購入はこちら ※ご購入の際はAmazonの商品ページで、詳細、タイムセール価格になっているかなどをあらためてご確認ください。 ◆「staub ストウブ ブレイザー ソテーパン チェリー 28cm」 STAUBだけど広口で浅型。だからお魚も焼ける。お肉も焼ける。すき焼きみたいな鍋もパエリア・パスタもお手のもの。取り分けやすいこの形、食卓にぴったりなんです。 特選タイムセール価格￥23,190(14%OFF) ※11月29日現在 商品画像出典： Amazon.co.jp Amazonでお安く「staub ストウブ ブレイザー ソテーパン チェリー 28cm」を購入する ◆「Staub ストウブ レクタンギュラーディッシュ 3Pセット」 食器としても、オーブン調理にもマルチに使えるストウブ セラミックのバリューセット。アンティークグレーのナチュラルカラーがとってもシック。 特選タイムセール価格￥9,240(20%OFF) ※11月29日現在 商品画像出典： Amazon.co.jp Amazonでお安く「Staub ストウブ 「 レクタンギュラーディッシュ」を購入する ◆「高級 生ハムブロック【世界三大ハム】ハモンセラーノ400g～500g」 前菜、サラダ、パスタにとたっぷり楽しめる極上の生ハムをブロックで。冷凍なのでゆっくり楽しめます。 特選タイムセール価格￥3,213(15%OFF) ※11月29日現在 商品画像出典： Amazon.co.jp Amazonでお安く「ハモンセラーノ400g～500g」を購入する ◆「スパークリングワイン 飲み比べ ワインセット 750ml 5本」 イタリア、スペインほか個性的なスパークリングが飲み比べできる厳選セット。 特選タイムセール価格￥5,104(20%OFF) ※11月29日現在 商品画像出典： Amazon.co.jp Amazonでお安く「スパークリングワイン 飲み比べ ソムリエ厳選 ワインセット」を購入する ◆鍋ごと出せて簡単！パーティーにぴったりのレシピをご紹介 クリスマスの料理プランに、色鮮やかなストウブをメインディッシュにしたら、料理の気分もあがること間違いなしです♪ Amazonブラックフライデーの期間中は、ストウブのほか、ル・クルーゼやバラリーニなどもお得に購入できるので、お見逃しなく！ 「ル・クルーゼ、ツヴィリング、ストゥブ、バラリーニなど高級キッチン用品がお買い得」を見る 「Amazonブラックフライデー」の全ての商品をみる ※記事内のリンクから商品を購入すると、売上の一部がエキサイト株式会社に還元されることがあります。
2021年11月30日
クリスマスまであと1か月を切りました。お出かけの機会もすこしずつ増えてきて、ダイエットに力を入れなくちゃという方も増えているかもしれません。 今Amazonでは水原希子さんのCMでもおなじみ、ブラックフライデー期間中。ダイエット食材をまとめ買いして計画的にヘルシーな食生活を送るチャンス ！常備におススメの美容＆ダイエット食材と「コロナ太りダイエットレッスン」の金丸利恵さんのレシピもご紹介します！ 【自分にご褒美を！Amazonブラックフライデー】 Amazonでは、 11/26［金］9:00－12/2［木］23:59 の7日間、 Amazonブラックフライデー を開催 。多くの商品がこの期間、お得なセール価格で購入できます！ 1万円以上のお買い物をすると最大10,000ポイントが還元される ポイントアップキャンペーン も同時開催 されています（エントリーが必要）。 「Amazonブラックフライデー」の詳細はこちら ●さらにAmazonポイントがUP！ 購入前に Amazonギフト券に現金でチャージ してからお買い物をすると、1回あたりのチャージ金額に応じ、 プライム会員は最大で2.5％、通常会員は最大で2.0％のポイントが貯まります 。 「Amazonギフト券 チャージタイプ」の詳細・購入はこちら ※ご購入の際はAmazonの商品ページで、詳細、タイムセール価格になっているかなどをあらためてご確認ください。 ◆ストックして安心「BASE BREAD ベースフード 完全食 スタートセット 完全栄養食 食物繊維 (フェットチーネ2食 アジアン2食 プレーン4袋 チョコレート4袋)」 BASE BREADは、1食2袋で1日に必要な栄養素の1/3をすべてとれる完全栄養食。またBASE PASTAは、原材料に大豆粉、全粒粉、海藻粉末、アマニ油などを使った本格健康志向のヘルシーパスタ。ストックしておけば、カロリーコントロールの強い味方！ 商品画像出典： Amazon.co.jp Amazonでお安く「BASE BREAD ベースフード 完全食 スタートセット」を購入する ◆バターコーヒーにも料理にも！「ギー・イージー 200g」 バターに負けない香りと味わいでソテー・スープ・トースト・ステーキ・お菓子などに使えてバターの替わりとして美容に敏感な人たちの間で定番となりつつあるギー。 注目の「バター・コーヒー」にもおすすめです。 商品画像出典： Amazon.co.jp Amazonでお安く「ギー・イージー 200g」を購入する ◆罪悪感フリー！「【トム＆ルーク】フルーツ＆ナッツ チョコレートボール 88g ミックスパック 4種（88g X 12袋) グルテンフリー、エナジーボール、砂糖不使用、乳製品不使用、卵不使用」 ドライデーツの甘さを生かした本物チョコレートのようなダイエットにぴったりのスイーツで大人気のトム＆ルーク。ビタミンE、食物繊維など美容に良い食材も摂れる罪悪感フリーのおやつをお得にまとめ買い！ 商品画像出典： Amazon.co.jp Amazonでお安く「【トム＆ルーク】フルーツ＆ナッツ チョコレートボール」を購入する 「コロナ太りダイエットレッスン」連載中の金丸利恵さんによるおススメレシピをご紹介！ ◆「ココナッツオイルで作るナッツとレーズンのローチョコ」のレシピ 混ぜて固めるだけ！ダイエット中にチョコレートが食べたくなったら「ココナッツオイル」でヘルシーチョコレートを手作りしてみませんか？ 出典： E・レシピ ◆「ビタミンACEチャージのパワーサラダ」のレシピ 抗酸化作用の高い食品を食べて、活性酸素のダメージを回復しましょう。 出典： E・レシピ ◆「しらたき入りカロリーオフ焼きそば」のレシピ ダイエットは食べている量を減らさないことも大事です。しらたきを使って、カサは減らさずおいしく食べられる焼きそばです。 出典： E・レシピ 美容と健康に良くて気分も上がるこんな食材がキッチンがそろったらダイエットも楽しくなりますね。レシピもぜひお試しください。 Amazonブラックフライデーの期間中は、このようなダイエットにぴったりの健康食品のほか、ファッショングッズやキッチン用品などもお得に購入できるので、お見逃しなく！ お買い得な「MCTオイルなどの健康食品や冷凍食品」をもっとみる 「Amazonブラックフライデー」の全ての商品をみる ※記事内のリンクから商品を購入すると、売上の一部がエキサイト株式会社に還元されることがあります。
2021年11月28日
クリスマスまであと1か月を切り、街もすっかり華やいでいますね。今、Amazonでは水原希子さんのCMでもおなじみ「ブラックフライデー」が開催されています。 今年も健康に気遣いながら、家事に料理にがんばったご褒美に ずっとほしかったティファールのあの商品を「セルフギフト」にしませんか？ クリスマスから年末にかけて活躍しそうなものばかり。期間限定のお得なモノが目白押し。 ティファールのセール期間は、2021年11月26日(金) から11月29日(月) 23:59までの4日間なのでお見逃しなく！ （※ティファールのセール期間は終了しました：11月30日更新） 【自分にご褒美を！Amazonブラックフライデー】 Amazonでは、 11/26［金］9:00－12/2［木］23:59 の7日間、 Amazonブラックフライデー を開催 。多くの商品がこの期間、お得なセール価格で購入できます！ 1万円以上のお買い物をすると最大10,000ポイントが還元される ポイントアップキャンペーン も同時開催 されています（エントリーが必要）。 「Amazonブラックフライデー」の詳細はこちら ●さらにAmazonポイントがUP！ 購入前に Amazonギフト券に現金でチャージ してからお買い物をすると、1回あたりのチャージ金額に応じ、 プライム会員は最大で2.5％、通常会員は最大で2.0％のポイントが貯まります 。 「Amazonギフト券 チャージタイプ」の詳細・購入はこちら ※ご購入の際はAmazonの商品ページで、詳細、タイムセール価格になっているかなどをあらためてご確認ください。 ◆「ティファール 電気圧力鍋 (SERIE EPC20) マルチクッカー クックフォーミー ホワイト 3L 三徳ナイフ 16.5cm オンパック 」 毎日使える1台7役:「圧力調理」以外にも、「蒸す」「炒める」「煮込む」「炊飯」「再加熱」「保温」と7役の調理法が使える万能調理器。三徳ナイフ 16.5cm付き。 商品画像出典： Amazon.co.jp Amazonでお安く「クックフォーミー ホワイト 3L 」を購入する ◆「ティファール フライパン 鍋 6点セット ガス火専用 インジニオ・ネオ マロン セット6 」 大人気の取っ手のとれるティファールのプレミアセット。取っ手部分の使いやすさは、ティファールならでは。また、こびりつきにくく長持ちすると評判です。テーブルにそのまま置いてもおしゃれなブラウン系カラー。 商品画像出典： Amazon.co.jp Amazonでお安く「ティファール フライパン 鍋 6点セット」を購入する ◆「ティファール 衣類スチーマー スチームアイロン 」 テレビでお馴染み、話題のパワフルなスチームアイロン。繊維の奥まで浸透し、シワをきれいにのばせます。除菌をはじめ、家具やカーペット、ぬいぐるみの防ダニ効果も！ 商品画像出典： Amazon.co.jp Amazonでお安く「ティファール 衣類スチーマー」を購入する ご紹介した調理器具でつくれるおススメレシピ ◆「圧力鍋で簡単☆ロールチキンのトマト煮」のレシピ 時間のかかる煮込み料理を圧力鍋でお手軽に。大皿に盛りつけてパーティーのメインにも♪ 出典： E・レシピ ◆「鶏手羽元のプルーン煮」のレシピ 鶏手羽元を圧力鍋で煮ることでホロホロ柔らかい。プルーンを使って食物繊維と鉄分補給にも！ 出典： E・レシピ ◆「ホットケーキミックスで作る！フライパンでガトーショコラ」のレシピ 蒸し器がなくても大丈夫！フライパンで作るガトーショコラは、しっとり濃厚な味わいです。 出典： E・レシピ お気に入りの調理器具があると、ますますクリスマスが楽しみになりそうですね。 Amazonブラックフライデーの期間中は、ご紹介した商品のほか、電気ケトルやおしゃれなキッチンツールなどもお得に購入できるので、お見逃しなく！ 「ティファールの人気な鍋・フライパン・家電が4日間限定でお買い得」をもっとみる 「Amazonブラックフライデー」の全ての商品をみる ※記事内のリンクから商品を購入すると、売上の一部がエキサイト株式会社に還元されることがあります。
2021年11月27日
クリスマスまであと1か月を切りました。今年はクリスマスに美味しいものでも食べたいな…なんて思っている方々にグッドニュースです！ 【自分にご褒美を！Amazonブラックフライデー】 Amazonでは、 11/26［金］9:00－12/2［木］23:59 の7日間、 Amazonブラックフライデー を開催 。多くの商品がこの期間、お得なセール価格で購入できます！ 1万円以上のお買い物をすると最大10,000ポイントが還元される ポイントアップキャンペーン も同時開催 されています（エントリーが必要）。 「Amazonブラックフライデー」の詳細はこちら ●さらにAmazonポイントがUP！ 購入前に Amazonギフト券に現金でチャージ してからお買い物をすると、1回あたりのチャージ金額に応じ、 プライム会員は最大で2.5％、通常会員は最大で2.0％のポイントが貯まります 。 「Amazonギフト券 チャージタイプ」の詳細・購入はこちら ※ご購入の際はAmazonの商品ページで、詳細、タイムセール価格になっているかなどをあらためてご確認ください。 ■おうち焼肉に最適な焼肉グリルや、極上のお肉もお得！ ◆「ZAIGLE ザイグル 丸型モデル」 炭火のように赤外線を出すカーボンヒーターを熱源に利用することで、煙を抑え美味しさを引き出します。風味豊かな焼調理だけでなく「鳥の唐揚げ」や「ハンバーグ」 等のノンフライ調理も可能。 商品画像出典： Amazon.co.jp Amazonでお安く「ZAIGLE ザイグル 丸型モデル」を購入する ◆「カセットガススモークレス焼肉グリル やきまるII CB-SLG-2」 煙を気にせず室内で焼肉ができる！おうちで手軽に焼肉屋さん気分！ガスの直火だからお肉が美味しく焼けます。 商品画像出典： Amazon.co.jp Amazonでお安く「カセットガススモークレス焼肉グリル」を購入する ◆「かごしま焼き肉セット 鹿児島黒毛和牛（経産牛）×かごしま黒豚×国産鳥モモ すぐに焼肉＆BBQが出来る！」 黒毛和牛焼き肉カルビ（200g）黒豚上ロース焼き肉（200g）黒豚バラ焼き肉（200g）豚トロ（100g）ピリ辛ウィンナー（90g）国産鳥モモ（210g）のバラエティに富んだお得なセット。 商品画像出典： Amazon.co.jp Amazonでお安く「かごしま焼き肉セット」を購入する ■アイリスの電気圧力鍋は、卓上でしゃぶしゃぶも楽しめる！ ◆「アイリスオーヤマ 電気圧力鍋 4.0L PMPC-MA4-B」 1台７役で圧力調理をはじめ、テーブル上でお鍋もできる！自動メニューは90種類。 商品画像出典： Amazon.co.jp Amazonでお安く「アイリスオーヤマ 電気圧力鍋 4.0L 」を購入する ◆「A5黒毛和牛 選べる 肉 カタログギフト」 すき焼き肉・しゃぶしゃぶ肉・焼肉・ステーキ・希少部位 5コース11商品の中から好きなA5ランクの黒毛和牛が選べるカタログギフト。 商品画像出典： Amazon.co.jp Amazonでお安く「A5黒毛和牛 選べる 肉 カタログギフト」を購入する クリスマスに食べたい豪華なおうちごはんレシピをご紹介します。 ◆「焼肉・牛タン！カルビ！」のレシピ 本格的なつけダレで、お肉を飛び切り美味しく食べるレシピです！ 出典： E・レシピ ◆「牛肉で基本のしゃぶしゃぶ 野菜たっぷりシンプルが一番」のレシピ 昆布だしでいただく牛肉の薄切りとたっぷりの野菜の定番のしゃぶしゃぶです。 出典： E・レシピ ◆「イタリアンしゃぶしゃぶ」のレシピ トマト風味のスープに、マヨネーズベースのつけダレで食べる洋風のしゃぶしゃぶです。 出典： E・レシピ 年末はちょっと贅沢して、豪華なおうちごはんを楽しみませんか？ Amazonブラックフライデーの期間中は、ホットプレートなどの商品のほか、お肉やワインなどもお得に購入できるので、お見逃しなく！ 「お惣菜や保存食など食品がお買い得」をもっとみる 「Amazonブラックフライデー」の全ての商品をみる ※記事内のリンクから商品を購入すると、売上の一部がエキサイト株式会社に還元されることがあります。
2021年11月26日
趣向を凝らしたクリスマスツリーやイルミネーションで街のクリスマスムードが高まるこの時期、あなたのお部屋にもクリスマスツリーを飾りませんか？ 今、Amazonでは おしゃれなクリスマスツリーがセール中 です！ お勧めのクリスマスツリーと一緒に、クリスマスディナーを盛り上げてくれるレシピもご紹介します。 【自分にご褒美を！Amazonブラックフライデー】 Amazonでは、 11/26［金］9:00－12/2［木］23:59 の7日間、 Amazonブラックフライデー を開催 。多くの商品がこの期間、お得なセール価格で購入できます！ 1万円以上のお買い物をすると最大10,000ポイントが還元される ポイントアップキャンペーン も同時開催 されています（エントリーが必要）。 「Amazonブラックフライデー」の詳細はこちら ●さらにAmazonポイントがUP！ 購入前に Amazonギフト券に現金でチャージ してからお買い物をすると、1回あたりのチャージ金額に応じ、 プライム会員は最大で2.5％、通常会員は最大で2.0％のポイントが貯まります 。 「Amazonギフト券 チャージタイプ」の詳細・購入はこちら ※ご購入の際はAmazonの商品ページで、詳細、タイムセール価格になっているかなどをあらためてご確認ください。 ◆「クリスマスツリー オーナメント・LEDライト付き（ゴールド）180cm」 ツリースカートやLEDライトなど含め、豪華なオーナメントが11種類付いてきます。LEDライトはムードに合わせて8つの点滅パターンがあります。180cmの大きなツリーです。 商品画像出典： Amazon.co.jp Amazonでお安く「クリスマスツリー オーナメント・LEDライト付き（ゴールド）180cm」を購入をする。 ◆「クリスマスツリー オーナメント・LEDライト付き（シルバー）150cm」 ツリースカートやLEDライトなど含め、豪華なオーナメントが11種類付いてきます。LEDライトはムードに合わせて8つの点滅パターンがあります。シルバーを基調としたクールなイメージのツリーです。 商品画像出典： Amazon.co.jp Amazonでお安く「クリスマスツリー オーナメント・LEDライト付き（シルバー）150cm」を購入をする。 ◆「クリスマスツリー リアル ヌードツリー松ぼっくり付き120cm」 リアルな枝葉のツリーに松ぼっくりが付いたシンプルなクリスマスツリー。落ち着いた雰囲気を楽しみたい方や、すでにお手持ちのオーナメントを飾りたい方にお勧めの商品です。 商品画像出典： Amazon.co.jp Amazonでお安く「クリスマスツリー リアル ヌードツリー松ぼっくり付き120cm」を購入をする ◆「クリスマスツリー オーナメント・LEDライト付き（レッド）210cm」 人の背丈をゆうに超える210cmの高さのクリスマスツリー。オーナメントを飾り、イルミネーションを点灯すればバツグンの存在感です！ 商品画像出典： Amazon.co.jp Amazonでお安く「クリスマスツリー オーナメント・LEDライト付き（レッド）210cm」を購入をする クリスマスディナーにぴったりの雰囲気を演出してくれるレシピをご紹介します。 ◆「クリスマスのブッシュドノエル風ミートローフ」のレシピ クリスマス料理の定番、ミートローフをブッシュドノエル風に。マッシュポテトとの相性もばっちり、パーティーに華を添えます！ 出典： E・レシピ ◆「おいしい！電子レンジで作るクリスマスカレー」のレシピ いつものカレーもちょっとの手間でクリスマス用にかわいくアレンジできますよ。ハンバーグとカレーで子供も喜ぶメインディッシュ。 出典： E・レシピ ◆「魚介のタルタル クリスマスリース」のレシピ 3層になった魚介のタルタルの周りにはベビーリーフで出来たクリスマスリース！のせるだけなのでお手軽です。 出典： E・レシピ 素敵なクリスマスツリーと食卓に並んだクリスマス感たっぷりの料理で楽しいクリスマスをお過ごしください♪ Amazonブラックフライデーの期間中は、クリスマス商品のほか、キッチン家電や食品・飲料などもお得に購入できるので、お見逃しなく！ お買い得な鍋・フライパン・キッチン用品をもっとみる 「Amazonブラックフライデー」の全ての商品をみる ※記事内のリンクから商品を購入すると、売上の一部がエキサイト株式会社に還元されることがあります。
2021年11月26日
クリスマスが近づいてきたこの時期、おいしいものに目がない人は パン屋に「シュトーレン」が並び始めた ことにお気づきのことでしょう。白い粉糖をまとい、一口食べればラム酒の香りがフンワリ鼻をくすぐるクリスマスならではのパン。今年は手作りにチャレンジしてみませんか？ ◆「マロンたっぷり黒糖シュトーレン」の作り方 調理時間 2時間 レシピ制作：湊 愛 ＜材料（1個分）＞ 強力粉 100g 薄力粉 50g インスタントドライイースト 小さじ1/2 砂糖 大さじ1 黒糖 大さじ1 スキムミルク 大さじ1 塩 小さじ1/2 卵黄 1個分 水 70～80ml 無塩バター 50g 栗(渋皮煮) 50～60g イチジク(ドライ) 30～40g レーズン 10g クルミ 30～40g ラム酒 適量 無塩バター 適量 粉糖 適量 ＜下準備＞ ・＜具材＞の栗の渋皮煮、イチジク、レーズンはラム酒に一晩以上浸けておく。汁気をきり、1cm角に切る。 調理時間に浸けておく時間は含みません。 自家製ラムレーズンのレシピはこちらをご参照ください。 ・クルミは170℃のオーブンで8～10分ローストし、砕いておく。 ・水を人肌程度に温める。 ・オーブンを180℃に予熱しておく。 ＜作り方＞ 1、ボウルに強力粉、薄力粉を入れ、インスタントドライイースト、砂糖、黒糖、スキムミルクを真ん中におく。塩、卵黄をはしにおき、温めた水70～80mlをかけ、カードでひとまとまりになるまで混ぜる。 2、ひとまとまりになったら、無塩バター50gを加えて生地を台の上に出し、こねる。表面が少しなめらかになったら生地を広げ、＜具材＞の材料を混ぜ込む。温かいところに置き、約2倍に膨らむまで待つ(25～35分)。 3、指に分量外の強力粉をつけてパンに穴をあけ、そのままの穴が残るか確認をする(フィンガーテスト)。ガス抜きをして丸めなおし、ベンチタイム10分。 4、成形する。とじ目を上にして麺棒で25cmの楕円形になるように生地をのばす。両端2cmを内側に折り曲げ、中央に麺棒で軽くくぼみを作り、半分に折る。 5、天板に並べて温かいところに置き、生地がひとまわり大きく膨らむまで二次発酵させる(25～35分)。 6、180℃に予熱しておいたオーブンで20～30分焼く。熱いうちに、ラム酒、無塩バター適量を生地にしみ込ませ、粗熱が取れたら粉糖を振る。 このレシピのポイント・コツ ・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンの機種により、温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。 パン生地に練りこむ具材を何にするか、どのくらい入れるのかなど、自分で調整できるのも手作りならではですよね。ぜひ、年に一度のチャンスに手作りシュトーレンに挑戦してみてください。 「買って食べたい」派はネットで注文も◎ 「シュトーレンの手作りは少しハードルが高い」「有名店のシュトーレンも食べてみたい！」という方は、直接お店に買いに行くのはもちろん、ネットから注文できるものもあるのでチェックしてみましょう。 ◆ネットで買える！「cuoca手づくりシュトーレンセット」 材料を1からすべてそろえるのが大変でも、必要な材料がそろっていたら手作りのハードルが少し下がりますね。 お菓子作りで有名なcuocaから、牛乳、無塩バター、塩、卵があればOKのシュトーレンセット が販売中！ 商品画像出典： Amazon.co.jp Amazonから「cuoca手づくりシュトーレンセット」を購入をする ◆ネットで買える！「ロブション デュオ シュトーレン（箱入り）」 ジョエル・ロブションで毎年大人気の「シュトーレン」と、大人向けの「シュトーレンショコラ」の2つの味が楽しめる 箱入りのセットです。1センチくらいにスライスし、温かい紅茶やブランデーなどと一緒にお楽しみください。 商品画像出典： Amazon.co.jp Amazonから「ロブション デュオ シュトーレン」を購入をする 「シュトーレン」が楽しめるのは、クリスマスまでの今の時期限定！チョコレート味はもちろん、抹茶が入った和風のものやパウンドケーキになっているものなど、アレンジもさまざまなので、1つと言わず、2つ3つと食べ比べてみるのもいいですね。 ※記事内のリンクから商品を購入すると、売上の一部がエキサイト株式会社に還元されることがあります。
2021年11月21日
Amazonファンお馴染みのタイムセール祭り。それ以外にもAmazonにはとってもお得なセールがあります。さて今回ご紹介するAmazonセールは……。 見逃せない！「ヤスイイね 半額ストア」 Amazonにはタイムセール以外にもお得な商品があります。そのひとつが 「ヤスイイね 半額ストア」 。 50％OFFで購入できる商品ばかりを集めたページ です。 その対象商品から、カニ、いくら、ほたてなどオススメの食料品をご紹介します。 価格はいずれも税込価格で、2021年10月1日11時現在のものです。クーポンは数に限りがあります。商品ページにクーポンの案内が表示されいることを確認してから購入してください。割引は注文確定時に適用されます。 ■Amazon「ヤスイイね 半額ストア」でゲットできるおすすめの食料品 ズワイガニ約1kgセット (カット生ズワイガニ 正味600g入、ひとくちカニ爪下500g) 通常価格13,960円のズワイガニ約1kgセットが半額の 6,980円 に！ 商品をチェックする！ タラバガニ 2kg（加熱用） 通常価格39,960円のタラバガニ 2kgセットが半額の 19,980円 に！ 商品をチェックする！ いくら醤油漬け 500g（ギフト箱入） 通常価格8,980円のいくら醤油漬け 500gが半額の 4,490円 に！ 商品をチェックする！ 北海道産いくら醤油漬け 500g（ギフト箱入） 通常価格11,960円の北海道産いくら醤油漬け 500gが半額の 5,980円 に！ 商品をチェックする！ 北海道産ホタテ 3kg（刺身用） 通常価格20,800円の北海道産ホタテ 3kgが半額の 10,400円 に！ 商品をチェックする！ 国産うなぎ約320g(1尾160g×2) 通常価格10,980円の国産うなぎ約320gが半額の 5,490円 に！ 商品をチェックする！ ラーメン用チャーシュー 500g 通常価格5,698円のラーメン用チャーシュー 500gが半額の 2,849円 に！ 商品をチェックする！ 他にも半額クーポン有りの商品は盛りだくさん。そちらもお見逃しなく！ その他の半額対象商品をチェックする！ 商品画像出典： Amazon.co.jp
2021年10月15日
E・レシピ主催のレシピ投稿コンテスト第3弾「#のっけ弁 おかずレシピコンテスト」へたくさんのご応募、ありがとうございました。 厳正なる審査の結果、最優秀賞、優秀賞、そして審査員特別賞が決定しました！ 最優秀賞「作り置き蒸し鶏があれば超簡単！甘辛親子丼」 最優秀賞は、蒸し鶏と卵で親子丼の新提案をした料理ブロガー あいのおうちごはん あいさんのレシピです。 「甘辛親子丼」 レシピ制作者： あい さん ■ E・レシピ編集部コメント 鶏むね肉を使ってヘルシーだけど味付けを甘辛くすることで満足感をアップし、大葉のアクセントが味にも見た目にも彩りを加えて高評価でした！ 蒸し鶏とゆで卵を使って「親子丼」と表現しているのが新しい！ ■ 受賞レシピの作り方はこちら 審査員特別賞「豆腐とナスの蒲焼き弁当」 審査員特別賞として受賞されたレシピをご紹介します。 審査員は、各種メディアの記事執筆、レシピ開発、動画制作、イベント登壇等、幅広く活動中されているぐっち夫婦です！ 「豆腐とナスの蒲焼き弁当」 レシピ制作者： 暖(のん) さん 審査員 ぐっち夫婦 Tatsuya (夫)料理家 SHINO (妻)料理家/栄養士/フードコーディネーター モットーは「日々の暮らしを楽しく美味しく。ちょっとおしゃれに」。食を通して、日々の楽しい！のきっかけをお届けできたらと、夫婦ふたりで料理家をしています。 ■ ぐっち夫婦からのコメント まず見た目がとても美味しそうでした！ そして、お肉かと思ったところよくよく見てみると、ナスや豆腐を上手く組み合わせててヘルシーに仕上がっていました。 満足度とヘルシーさを兼ね備えていたため、魅力的に感じました。 ■ 受賞レシピの作り方はこちら 優秀賞「野菜たっぷりカレーそぼろ弁当♪」 優秀賞として受賞されたレシピ１つ目をご紹介します！ 「野菜たっぷりカレーそぼろ弁当♪」 レシピ制作者： 佐藤加奈子 さん ■ E・レシピ編集部コメント カレー味にしたひき肉の炒め物はお弁当に持っていくのにとてもいいですね。 お弁当箱を開けた時に華やかで食べるのが楽しくなりそうな見た目もGoodです！ ■ 受賞レシピの作り方はこちら 優秀賞「厚揚げの甜面醤絡め弁当」 優秀賞として受賞されたレシピ2つ目をご紹介します！ 「厚揚げの甜面醤絡め弁当」 レシピ制作者： 三上 摂 さん ■ E・レシピ編集部コメント 甜面醤を使った本格的な味付けなのに、作る工程はシンプル！ 厚揚げを大きめにカットすることで食べ応えもあっていいですね ■ 受賞レシピの作り方はこちら たくさんのご応募ありがとうございました！ また次回のレシピコンテストをお楽しみに。 ■過去のレシピコンテストはこちら ・ 第1弾「秋のキノコレシピコンテスト」 ・ 第2弾「おうちでつくろう！バレンタインレシピ」
2021年05月18日
「買い物は３日に１回」といわれても…戸惑っている方も多いのではないでしょうか。 この度、E・レシピの料理家が3日分の 買い物リスト とその 食材を使い切れる献立 を考案しました。 『食材使い切りのラクうま献立』は常備品や保存食以外の生鮮食材は 1日3品を3日で使い切れる ように献立が構成されています。 料理家がＥ・レシピのおすすめのメニューを使って 食材のバランスや彩り 、調理の際の スムーズな段取り も考えて3品同時調理でも作りやすくなるようレシピを工夫しました。 食材のアレンジも考えやすいように 「メニューと食材の対応表」 も掲載していますので、必要に応じて参考にしてみてくださいね。 ※お願い：記事の最後にこのコラムに関するアンケートボタンを設置しています。『食材使い切りのラクうま献立』のより良くするため、ぜひご意見ご要望をお聞かせください。 3日分の買い物メモ（材料：2人分） ※使い切り対象外の食材です。（ご家庭で常備されている可能性が高い食料品、乾物、保存食など） ※購入しやすい分量で記載しています。実際使用する分量とは異なりますのでご注意ください。 メニューと食材の対応表 ＜＜表を拡大する＞＞ ※アプリ非対応 1日目は「鮭のみそ焼きの献立」 秋鮭やキノコを使用した、この時期にぴったりな献立です。旬の食材の旨味を存分に味わうことができます。 調理時間 約50分 【主食】キノコの混ぜ込みご飯 【主菜】鮭のみそ焼き 【副菜】ほうれん草のおひたし 作り方 1、＜キノコの混ぜ込みご飯の工程＞ お米 1合 は炊く30分前に水洗いして水に浸け、ザルに上げて水気をきる。 シメジ 1パック は石づきを切り落として細かく裂く。 シイタケ 4個 は軸の先のかたい部分を切り落として軸と笠に分け、軸はみじん切りにし、笠は薄切りにする。 ネギは青い部分 1/2本 を薄切りにし、5分水にさらして水気を切る。 炊飯器に お米、だし汁 170ml、みりん 大さじ1、塩 少々 を入れ、スイッチを押して炊く。 2、＜ホウレン草のお浸しの工程＞ だし汁 大さじ1.5、しょうゆ 大さじ1/2、白ゴマ 少々 を混ぜ、[合わせだし]を作る。 たっぷりの熱湯に ホウレン草 1/2束 を入れ、サッとゆでる。すぐに水に取り、粗熱が取れたら水気を絞り、長さ4cmに切って[合わせだし]をからめる。 器に盛り、 白ゴマ 少々 を振る。 3、＜鮭のみそ焼きの工程＞ キャベツ 1/8個 はザク切りにする。 玉ネギは 1/3個 縦幅1cmに切る。 ニンジン 1/4本 は皮をむいて縦半分に切り、斜め薄切りにする。 白ネギ 1/2本 は幅1cmの斜め切りにする。 シメジ 1パック は石づきを切り落とし、小房に分ける。 ブロッコリー 1/4株 は小房に分ける。 [合わせダレ]の みそ 大さじ3、酒 大さじ1.5、みりん 大さじ1、砂糖 大さじ1、粉唐辛子 適量 の材料を混ぜ合わせる。 4、＜キノコの混ぜ込みご飯の工程＞ 鍋にシメジ、シイタケ、 酒 小さじ1、砂糖 大さじ1、薄口しょうゆ 大さじ1 を入れて、焦げ付かないように混ぜながらしんなりするまで中火にかける。 強火にして煮詰めたら、炊き上がった（1）の炊飯器に移して5分蒸らす。 5、＜鮭のみそ焼きの工程＞ フライパンに バター 5g と サラダ油 大さじ1/2 を中火で熱し、 鮭 2切れ をのせてまわりに切った野菜と モヤシ 1袋 をのせる。さらに鮭の上に バター 5g をのせ、フライパンに蓋をして10分蒸し焼きにする。 [合わせダレ]をまわしかけ、鮭が焼けたら器に盛る。 6、＜キノコの混ぜ込みご飯の工程＞ しゃもじで底からサックリと合わせて茶碗によそい、ネギをのせる。 7、完成 「鮭のみそ焼きの献立」で使用したレシピはこちら 次のページでは2日目の「ホウレン草とベーコンのパスタの献立」をご紹介します。 2日目は「ホウレン草とベーコンのパスタの献立」 ほうれん草のパスタに野菜たっぷりの副菜を合わせた、バランスの良い洋風献立です。 調理時間 約40分 【主食】ホウレン草とベーコンのパスタ 【副菜】ブロッコリーのペペロンチーノ 【汁物】色々野菜のスープ 作り方 1、＜ホウレン草とベーコンのパスタの工程＞ ホウレン草 1/2束 は根元を切り落とし、長さ3～4cmに切る。 ベーコン 2枚 は幅1cmに切る。 ニンニク 1/2～1片分 は薄切り。 赤唐辛子 1本 は薄い輪切りにする。 2、＜ブロッコリーのペペロンチーノの工程＞ ベーコン 3枚 は幅1cmに切る。 ブロッコリー 1/2株 は小房に分ける。 ニンニク 1片分 はみじん切り。 3、＜色々野菜のスープの工程＞ ブロッコリー 1/4株 は小房に分けて耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで1分加熱する。※電子レンジは600Wを使用しています。 キャベツ 1枚 はせん切りにする。 ジャガイモ 1個 は皮をむき、薄い半月切りにし、水に放つ。 玉ネギ 1/3個 は横薄切りにする。 4、＜ブロッコリーのペペロンチーノの工程＞ フライパンに オリーブ油 大さじ1 とニンニクを入れて弱火にかけ、香りがたったらニンニクをいったん取り出す。 同じフライパンでベーコンを焼き色がつくまで炒め、ブロッコリーと 酒 大さじ1 を加え、2～3分炒める。 取り出したニンニク、 赤唐辛子 1/2本 を加え、さらに 塩 小さじ1/3、粗びき黒コショウ 少々 を加えて炒め、器に盛る。 5、＜色々野菜のスープの工程＞ 鍋に オリーブ油 小さじ2 を中火で熱し、キャベツ、ジャガイモ、玉ネギをしんなりするまで炒め合わせる。 固形スープの素 1個、水 350ml を加え、煮たったら2～3分煮る。 ミキサーに入れ、ブロッコリーを加えてかくはんし、網を通して鍋に戻す。 ・スープをミキサーにかける際は、お使いのミキサーの説明書に従って下さい。 ・スープが熱すぎる場合は、粗熱をとってからミキサーにかけることをおすすめします。 煮たつ直前まで温めて 塩コショウ 少々 で味を調え、器に注いで クルトン 適量 をのせる。 6、＜ホウレン草とベーコンのパスタの工程＞ 鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を加え、 スパゲティー 160g を袋の時間より1分短めにゆで、ザルに上げる。 ＜ワンポイントアドバイス＞スパゲティーをゆでる時は、10～15％の塩分濃度のお湯でゆでます。（1Ｌにつき10～15g） フライパンに オリーブ油 大さじ3 、ニンニク、赤唐辛子を入れて弱火で熱し、香りがたったらベーコンを加えて、カリッとなるまで炒める。 ホウレン草、茹でたスパゲティーを加えてザッと炒め、 塩コショウ 少々 で味を調えて器に盛る。 7、完成 「ホウレン草とベーコンのパスタの献立」で使用したレシピはこちら 次のページではいよいよ最終日！3日目の「豚とキャベツのオイスター炒めの献立」をご紹介します。 3日目は「豚とキャベツのオイスター炒めの献立」 さっと炒めたキャベツの炒め物をメインに、彩り豊かな副菜を添えた中華献立です。 調理時間 約35分 【主菜】豚とキャベツのオイスター炒め 【副菜】にんじんナムル 【副菜】中華風トマトサラダ 作り方 1、＜豚とキャベツのオイスター炒めの工程＞ ボウルで 酒 大さじ1、砂糖 大さじ1/2、しょうゆ 大さじ1 の材料を合わせ、 豚肉 200g をからめる。 キャベツ 3枚 はザク切りにする。芯の部分は削ぎ切りにする。 [調味料]の オイスターソース 大さじ1、ショウガ(すりおろし) 1片分、みりん 大さじ1 を混ぜる。 2、＜にんじんのナムルの工程＞ ニンジン 2/3本 は皮をむき、長さ4cmに切って縦にせん切りにする。 3、＜中華風トマトサラダの工程＞ [ネギソース]の 玉ネギ 1/3個 と ザーサイ 30g はみじん切りにし、 ゴマ油 大さじ1〜2 と混ぜ合わせて10分置く。 大葉 5枚 は軸を切り取り、さらに細切りにする。 4、＜にんじんのナムルの工程＞ 塩少々を入れた熱湯で、ニンジンをサッとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気をしっかり絞る。 塩コショウ 少々、白ゴマ 小さじ1、ゴマ油 小さじ1 を加えてよく混ぜ合わせ、器に盛る。 5、＜中華風トマトサラダの工程＞ トマト 2個 はヘタをくり抜き、6～8等分のくし切りにして器に並べる[ネギソース]をかけ、大葉をのせる。 6、＜豚とキャベツのオイスター炒めの工程＞ フライパンに サラダ油 大さじ1 を強めの中火で熱し、豚肉を炒めていったん取り出す。 同じフライパンにキャベツ、 水 大さじ2 を入れて中火にかけ、フライパンに蓋をして蒸し煮にする。 しんなりしたら蓋を外して強火で水分を飛ばし、[調味料]、豚肉を炒め合わせて器に盛る。 7、完成 「豚とキャベツのオイスター炒めの献立」で使用したレシピはこちら Ｅ・レシピの『食材使い切りのラクうま献立』いかがでしたでしょうか？ 今後の献立制作のため、ぜひ簡単なアンケートにご協力をお願いします↓↓ アンケートに回答する この献立を考案したＥ・レシピの料理家 倉田 沙也加（くらた さやか） フードコーディネーター・フードスペシャリスト・食生活アドバイザー 大手食品商社にて2年勤務後独立し「大切な人を大事にするための料理」をモットーに活動。真似しやすく簡単な家庭料理のレシピ制作を得意とする。料理番組出演、料理動画サービスレシピ制作・撮影、料理記事の執筆や講師など多岐にわたり活躍。和食のお弁当開発を通じて、日本の食文化の発信に注力している。
2021年04月26日
レシピ投稿キャンペーン第1弾「秋のキノコレシピコンテスト」を開催いたしました。 （応募期間：2020年10月1日 〜 2020年11月4日） たくさんのご応募、ありがとうございました。 厳正なる審査の結果、E・レシピ最優秀賞、E・レシピ優秀賞、そして審査員優秀賞を決定しました。 また、受賞レシピ発表の後には次回のコンテストの告知もあります...！ E・レシピ最優秀賞 「器も食べられるキノコ豆乳グラタン」 レシピ制作者： ｒｉｉ さん ■ E・レシピ編集部コメント パンの器も食べられる、というアイデアが非常にオリジナルで素敵なレシピでした。 また工程画像を用いた丁寧な作り方の説明など、レシピとしてのクオリティがとても高く、まさに実際に作ってみたくなる点も高評価でした。 これからの寒い季節にぴったりのほっこりする一品です。 ■ 受賞レシピ詳細 審査員優秀賞 続いて、審査員優秀賞として受賞された3件のレシピをご紹介します。 審査員は、各種メディアの記事執筆、レシピ開発、動画制作、イベント登壇等、幅広く活動中されているぐっち夫婦です！ ■ 審査員 ぐっち夫婦 Tatsuya (夫)料理家 SHINO (妻)料理家/栄養士/フードコーディネーター モットーは「日々の暮らしを楽しく美味しく。ちょっとおしゃれに」。食を通して、日々の楽しい！のきっかけをお届けできたらと、夫婦ふたりで料理家をしています。 「ダブルきのこのクロックムッシュ」 レシピ制作者： 藤本マキ さん ■ 審査員ぐっち夫婦からのコメント たっぷりのキノコととろけるチェダーチーズが美味しそうで、シンプルに食べてみたいと思いました！ キノコをダブル使いしたペーストを作るひと手間も高評価でした！家族みんなで楽しめる１品で、休日に作ってほしいなと思います！ ■ 受賞レシピ詳細 「白身魚のポワレ〜きのこクリームソース〜」 レシピ制作者： mieko's kitchen みいこ さん ■ 審査員ぐっち夫婦からのコメント お店で出てくるような素敵な１品ですね。 しめじと舞茸を使ったゴロっとしたキノコのクリームソースに惹かれました！白身魚につけて食べたらとても美味しいんだろうなと思いました。 「きのこたっぷりソフトふりかけ」 レシピ制作者： かとうなみ さん ■ 審査員ぐっち夫婦からのコメント キノコをふりかけにするのは、素敵なアイデアだなあと思って選ばせていただきました。ごはんにのせて食べても、お酒のおつまみにもおすすめの１品だなと思いました！ E・レシピ優秀賞 最後に、E・レシピ優秀賞として受賞された7件のレシピをご紹介します！ 「鶏ときのこのクリーム煮」 レシピ制作者： もあいかすみ さん ■ E・レシピ編集部コメント 寒い季節に食べたくなる料理です。調理時間15分というのも嬉しいポイントです。 鶏肉を蒸し焼きにする方法や牛乳の加熱方法について、失敗しがちな過程を丁寧に説明している点が、高評価でした！ ■ 受賞レシピ詳細 「肉巻きしいたけの梅しそ照り焼き」 レシピ制作者： 村越仁美 さん 「砂肝とシイタケの塩麹炒め」 レシピ制作者： 鈴木ゆか さん 「大根とキノコと豚肉の♪爽やかレモン鍋」 レシピ制作者： 桃咲マルク さん 「きのことウインナーのアヒージョ」 レシピ制作者： 松井さゆり さん 「きっときのこが好きになる♪3種のきのこまみれカツレツ」 レシピ制作者： MARI（奥山 まり） さん 「フォカッチャのキノコたっぷりピーナッツバター炒めのせ」 レシピ制作者： aya さん 【告知】 第2弾レシピ投稿キャンペーン「おうちでつくろう！バレンタインレシピ」 第1弾のキャンペーンがとても好評でたくさんご応募いただきましたので、続けて第2弾を開催いたしまします！ 第2弾のテーマは、「おうちでつくろう！バレンタインレシピ」です。 おうち時間を楽しめるバレンタインレシピを一足早く募集します。 また、応募方法をより手軽に投稿できる形に改良いたしますので、奮ってご応募ください！ ※詳細に関しては後日、追って公開します。 ■応募期間 2020年12月4日 〜 2020年1月4日12:00 ■ 参考記事 定番のバレンタインレシピを特集記事でチェック！ 【2020最新版】作りたいレシピが見つかる！手作りチョコ・バレンタインレシピ ■注意事項 既に他のレシピサイトで掲載済みのレシピはご応募できません。ご了承ください。 なお、SNSやブログで投稿したレシピに関しては問題ございません。
2020年11月20日
E・レシピ投稿キャンペーン第一弾「秋のキノコレシピコンテスト」を開催いたします。 プロアマ問わず応募ください。 最優秀賞に選ばれた方には賞金5万円相当のAmazonギフトカード 優秀賞に選ばれた方には賞金3000円相当のAmazonギフトカード を進呈いたします。 奮ってご応募ください。 こちらから応募 ■応募期間 2020年10月1日 〜 2020年10月30日12:00 ■応募方法 ①レシピフォーマットをダウンロード こちらからダウンロード ②レシピフォーマットに沿ってレシピを記入 複数レシピを応募いただく場合は、エクセルのシートをコピーしていただくか、複数ファイルをご応募してください。 ③フォームから送信 質問項目にご回答の上、応募をお願いいたします。 こちらから応募 ■審査料理家 ぐっち夫婦 Tatsuya (夫)料理家 SHINO (妻)料理家/栄養士/フードコーディネーター モットーは「日々の暮らしを楽しく美味しく。ちょっとおしゃれに」。食を通して、日々の楽しい！のきっかけをお届けできたらと、夫婦ふたりで料理家をしています。各種メディアの記事執筆、レシピ開発、動画制作、イベント登壇等、幅広く活動中。 ■お願い SNSでの拡散にご協力ください！ Twitter、Instagram、TikTok、Youtubeなどでキャンペーンについて、もしくは応募したレシピを投稿していただけると幸いです。 ハッシュタグ ＃秋のキノコレシピをつけて拡散を何卒お願いいたします。 ■注意事項 既に他のレシピサイトで掲載済みのレシピはご応募できません。ご了承ください。 なお、SNSやブログで投稿したレシピに関しては問題ございません。 奮ってご応募ください！
2020年10月01日
「毎日献立を考えるのが大変！」という方のために、Ｅ・レシピの料理家が3日分の 買い物リスト とその 食材を使い切れる献立 を考案した『食材使い切りのラクうま献立』、好評につき第3弾です！ 『食材使い切りのラクうま献立』は常備品や保存食以外の生鮮食材は 1日3品を3日で使い切れる ように献立が構成されています。 料理家がＥ・レシピのおすすめのメニューを使って 食材のバランスや彩り 、調理の際の スムーズな段取り も考えて3品同時調理でも作りやすくなるようレシピを工夫しました。 食材のアレンジも考えやすいように 「メニューと食材の対応表」 も掲載していますので、必要に応じて参考にしてみてくださいね。 ※お願い：記事の最後にこのコラムに関するアンケートボタンを設置しています。『食材使い切りのラクうま献立』のより良くするため、ぜひご意見ご要望をお聞かせください。 vol.1とvol.2の記事はこちらです。 3日分の買い物メモ 材料：2人分 ※使い切り対象外の食材です。(ご家庭で常備されている可能性が高い食料品、乾物、保存食など) ※購入しやすい分量で記載しています。 メニューと食材の対応表 ＜＜表を拡大する＞＞ ※アプリ非対応 1日目は「ブリのユーリンチーの献立」 脂ののったブリに甘酸っぱいのソースをかけたおかずがメインの中華献立です。 調理時間 約35分 【主菜】ブリのユーリンチー 【副菜】ピリ辛アボカド 【汁物】かき卵中華スープ 作り方 1、＜ブリのユーリンチーの工程＞ シメジ 1パック は石づきを切り落とし、小房に分ける。 長ネギ 1/2本、ショウガ 1/2片 はみじん切りにして、 砂糖 大さじ1、酢 大さじ1、しょうゆ 大さじ2、ゴマ油 小さじ1 と混ぜ合わせて＜タレ＞を作る。 2、＜かき卵中華スープの工程＞ 長ネギ 1/2本 は長さ4cmの細切りにする。 ニンジン 1/3本 は皮をむき、細切りにする。 卵 2個 は溶きほぐす。 鍋に 顆粒チキンスープの素 小さじ2、水 400ml、酒 大さじ1、塩コショウ 少々 、長ネギ、ニンジンを入れて強火にかけ、煮たったら3～4分煮て塩コショウで味を調える。 3、＜ピリ辛アボカドの工程＞ ボウルで 砂糖 小さじ2、しょうゆ 大さじ2、ゴマ油 大さじ1、ニンニク(すりおろし) 少々 の材料を混ぜ合わせ、和えダレを作る。 アボカド1個 は種と皮を取って1.5cm角に切り、＜和えダレ＞のボウルに加えてよくからめ、器に盛る。 4、＜かき卵中華スープの工程＞ 溶き卵を回し入れ、ふんわりと浮いてきたら火を止め、 ゴマ油 小さじ1 を加えて器に注ぐ。 5、＜ブリのユーリンチーの工程＞ フライパンに サラダ油 大さじ1 を熱し、中火でシメジをしんなりするまで炒める。シメジを取り出し、 ブリ2切れ を入れてフライパンに蓋をして両面こんがりと焼く。途中油が足りなければ足す。 器にブリ、シメジを盛り、合わせた＜タレ＞をかけて糸唐辛子を飾る。 6、完成 「ブリのユーリンチーの献立」で使用したレシピはこちら 次のページでは2日目の「香ばし焼きネギと豚肉のつけそばの献立」をご紹介します。 2日目は「香ばし焼きネギと豚肉のつけそばの献立」 焼きネギの香ばしい風味が効いたつけそばをメインに、卵焼き、くるみ和えを添えた和食献立です。 調理時間 約40分 【主食】香ばし焼きネギと豚肉のつけそば 【副菜】タラコと大葉の卵焼き 【副菜】春菊のクルミ和え 作り方 1、＜春菊のクルミ和えの工程＞ クルミ 30g はフライパンで軽く煎り、冷ましておく。 春菊 1束 はきれいに水洗いして熱湯でサッとゆで、水に取って粗熱が取れたら水気を絞り、長さ4～5cmに切る。 2、＜香ばし焼きネギと豚肉のつけそばの工程＞ 長ネギ 1本 は根元を切り落とし、長さ3cm位に切る。 3、＜タラコと大葉の卵焼きの工程＞ 大葉 5枚 は軸を切り落とし、細切りにして水に放ち、水気を絞る。 タラコ 1腹 は切り込みを入れて中身をこそげ出す。 卵 3個 は割ってサッとほぐし、 酒 大さじ1、砂糖 小さじ1、みりん 大さじ1/2、しょうゆ 小さじ1/2 を混ぜ合わせ、大葉とタラコを加えて更に混ぜ合わせる。 4、＜春菊のクルミ和えの工程＞ 煎ったクルミはすり鉢ですり、 カッテージチーズ 大さじ4、麺つゆ(2倍濃縮) 小さじ1.5、みりん 小さじ1.5 と混ぜ合わせる。そこに春菊を加えて和え、器に盛る。 5、＜タラコと大葉の卵焼きの工程＞ 卵焼き器を中火にかけ、 サラダ油 少々 を薄くひき、卵液の1/3量を流し入れ、全体に広げる。卵を向こう側から手前に巻き、それを向こう側にすべらせ、もう一度 サラダ油 少々 を薄くひく。 残りの1/2量を流し入れ、向こう側から手前に巻き、最後の卵液も同様にして巻く。 全体に薄い焼き色がつけば、巻きすで形を整える。6等分に切り、皿にのせる。 6、＜香ばし焼きネギと豚肉のつけそばの工程＞ そばをゆでる。 熱した鍋に ゴマ油 少々 をひき、ネギを炒める。強火で焼き目をつけたら だし汁 400ml、酒 大さじ3、しょうゆ 大さじ3、みりん 大さじ2 を入れ、煮たったら 豚バラ肉 150g を加えてアクを取り＜つけ汁＞を作る。 そばがゆで上がったら冷水でしめ、水気をきって皿に盛る。＜つけ汁＞を器によそって添え、お好みで七味唐辛子を振る。 7、完成 「香ばし焼きネギと豚肉のつけそばの献立」で使用したレシピはこちら 次のページではいよいよ最終日！3日目の「簡単ポークチャップの献立」をご紹介します。 3日目は「簡単ポークチャップの献立」 簡単レシピを3品組み合わせた献立です。材料も工程も少なく、お手軽なので時間がない日にオススメです。 調理時間 約35分 【主菜】簡単ポークチャップ 【副菜】にんじんのシンプルサラダ 【汁物】レタスとふわふわ卵のスープ 作り方 1、＜ニンジンのシンプルサラダの工程＞ ニンジン 2/3本 は皮をむいて、長さ4～5cmのせん切りにする。 縦せん切りにしてください。スライサーを使うと便利です！ ボウルに甘酢（すし酢でも代用可） 大さじ1、練りからし 小さじ1、ニンニク(すりおろし) 1/2片、サラダ油 大さじ1 を入れて混ぜ合わせ＜ドレッシング＞をつくる。 2、＜レタスとふわふわ卵のスープの工程＞ レタス 1/4個 は手で食べやすい大きさにちぎる。 卵 1個 は溶きほぐす。 3、＜ニンジンのシンプルサラダの工程＞ 抗菌のビニール袋にニンジン、 塩 小さじ1/2 を入れて袋に空気を入れる。口をしっかり持ち(風船のように)、よく振ってニンジンに塩をからめる。 袋の空気をしっかり出して袋の口を縛り、水気が出てくるまでそのまま置いておく。 4、＜レタスとふわふわ卵のスープの工程＞ 鍋に だし汁 400ml、 酒 大さじ1.5、みりん 小さじ2、塩 小さじ1/2、薄口しょうゆ 小さじ1.5 の材料を入れて強火にかけ、煮立ったら溶き卵を加える。菜ばしで大きく円を描くように混ぜ合わせ、卵がふんわり浮かんできたら、レタスを加えて器に盛る。 5、＜ニンジンのシンプルサラダの工程＞ 水気が出てきたらニンジンの水分をしっかり絞り、＜ドレッシング＞をからめて器に盛り、 ドライパセリ 少々 を振る。 6、＜簡単ポークチャップの工程＞ 豚ロース肉 2枚 は、筋を切ってコショウをふり、 小麦粉 小さじ2 を全体に薄くつけておく。フライパンを熱して サラダ油 大さじ1 をひき、豚ロース肉を両面焼く。 両面こんがり焼き色がついたら、 ケチャップ 大さじ1 と 中濃ソース 大さじ1 を混ぜたものを加えて全体になじませる。 7、完成 「簡単ポークチャップの献立」で使用したレシピはこちら カッテージチーズが使い切れなかったら いつものサラダにトッピングしたり、野菜スティック用のディップを作るのも簡単でおすすめです。 Ｅ・レシピの『食材使い切りのラクうま献立』いかがでしたでしょうか？コラムはこちらで最終回となります。 全３回お読みいただいた皆様、さらにアンケートに回答してくださった皆様、ありがとうございました！ 今回のvol.3のアンケート結果と合わせて今後E・レシピでのコーナー化を検討いたします。 簡単なアンケートです、ぜひご意見ご感想をお聞かせください。↓↓ アンケートに回答する この献立を考案したＥ・レシピの料理家 倉田 沙也加（くらた さやか） フードコーディネーター・フードスペシャリスト・食生活アドバイザー 大手食品商社にて2年勤務後独立し「大切な人を大事にするための料理」をモットーに活動。真似しやすく簡単な家庭料理のレシピ制作を得意とする。料理番組出演、料理動画サービスレシピ制作・撮影、料理記事の執筆や講師など多岐にわたり活躍。和食のお弁当開発を通じて、日本の食文化の発信に注力している。
2019年10月25日
「毎日献立を考えるのが大変！」という方のために、Ｅ・レシピの料理家が3日分の 買い物リスト とその 食材を使い切れる献立 を考案した『食材使い切りのラクうま献立』、 好評につき第二弾 です！ 『食材使い切りのラクうま献立』は常備品や保存食以外の生鮮食材は 1日3品を3日で使い切れる ように献立が構成されています。 料理家がＥ・レシピのおすすめのメニューを使って 食材のバランスや彩り 、調理の際の スムーズな段取り も考えて3品同時調理でも作りやすくなるようレシピを工夫しました。 食材のアレンジも考えやすいように 「メニューと食材の対応表」 も掲載していますので、必要に応じて参考にしてみてくださいね。 ※お願い：記事の最後にこのコラムに関するアンケートボタンを設置しています。『食材使い切りのラクうま献立』のより良くするため、ぜひご意見ご要望をお聞かせください。 前回の第一弾の記事はこちらです。 3日分の買い物メモ 材料：2人分 ※使い切り対象外の食材です。（ご家庭で常備されている可能性が高い食料品、乾物、保存食など） ※購入しやすい分量で記載しています。実際使用する分量とは異なりますのでご注意ください。 メニューと食材の対応表 ＜＜表を拡大する＞＞ ※アプリ非対応 1日目は「レンジでアサリリゾットの献立」 旬の秋刀魚をメインに、リゾットとサラダを添えた洋風献立です。レパートリーの少ない魚料理に一品追加できるありがたいレシピです。 調理時間 約50分 【主食】レンジでアサリリゾット 【主菜】サンマのトマトグラタン 【副菜】アスパラと卵のサラダ 作り方 1、＜アスパラと卵のサラダの工程＞ グリーンアスパラ 5本 は根元のかたい部分を切り落とし、かたい皮とハカマを取り除き、熱湯でゆでて長さを4等分に切る。 塩を入れたたっぷりの熱湯に 卵 2個 を入れ、煮立ったら10分ゆでて水に取る。殻をむき粗めのひとくち大に切る。 2、＜レンジでアサリリゾットの工程＞ 玉ねぎ 1/2個 、ショウガ 1/2片 はみじん切りにする。 お米 1合 は洗ってザルに上げる。 アサリ 60g はザルに上げて汁気をきり、大きめの耐熱ボウルに 白ワイン 大さじ3 と共に加え、少しすき間をあけてラップをし、電子レンジで1分加熱する。アサリの入った耐熱ボウルにお米、玉ネギ、 バター 10g 、 ショウガ、 水 250ml、顆粒スープの素 小さじ1.5 を加えてひと混ぜし、ラップをして電子レンジで5分加熱する。 3、＜サンマのトマトグラタンの工程＞ トマト 2個 はヘタをくり抜き、フォークで刺して火で炙り、表面の皮が弾けて破れたら薄皮をむく。横半分に切って輪切りをトマト1個から2枚ずつ取り、残りはザク切りにする。 三枚おろしした サンマ 2尾 はサッと水洗いして水気を拭き取り、食べやすい大きさに切り、塩コショウを振る。 サンマの水分をキッチンペーパーで拭き取り、薄く 小麦粉 大さじ1 をからめる。フライパンに バター 10g を入れて中火で熱し、サンマの両面に美味しそうな焼き色がつくまで焼き、いったん取り出す。 オーブンを250度に予熱し、耐熱容器に分量外のバターを薄くぬる。 4、＜アスパラと卵のサラダの工程＞ ボウルに粗熱が取れたグリーンアスパラとゆで卵を入れ、 マヨネーズ 大さじ2 を加えて和える。 塩コショウ 少々 で味を調え、器に盛る。 5、＜サンマのトマトグラタンの工程＞ フライパンにザク切りにしたトマトを炒め、 ケチャップ 大さじ2 、ウスターソース 小さじ1 、塩コショウ 少々 を加えて炒め合わせトマトソースを作る。 耐熱容器にトマトソースを少量広げて ニンニク 1/4片 を並べ、(1)のサンマをのせ、残りのトマトソースをのせる。 粗びき黒コショウ 少々 を振り、 ピザ用チーズ 50g を散らして輪切りのトマト 4枚 をのせる。 250℃に予熱しておいたオーブンで10～12分焼き、表面に美味しそうな焼き色がついたら、 ドライパセリ 少々 を振る。お好みでタバスコをかけて下さい。 6、＜レンジでアサリリゾットの工程＞ リゾットを混ぜる。ラップをし5分加熱後、もう一度全体を混ぜる。ラップを再度かけ、さらに5分加熱する。 粉チーズ 大さじ2 を加えて混ぜ、 塩コショウ 少々 で味を調えて器に盛る。あれば イタリアンパセリ 適量 を飾る。電子レンジは600Wを使用しています。 7、完成 「レンジでアサリリゾットの献立」で使用したレシピはこちら 次のページでは2日目の「米ナスのはさみ揚げの献立」をご紹介します。 2日目は「米ナスのはさみ揚げの献立」 大きな米ナスを生かしたボリューム満点なはさみ揚げが主役の献立。さっぱりとしたわかめの和え物に、甘いかぼちゃの煮物を添えた満足感のある1食です。 調理時間 約45分 【主菜】米ナスのはさみ揚げ 【副菜】カボチャの煮物 【副菜】ワカメのピリ辛和え 作り方 1、＜カボチャの煮物の工程＞ カボチャ 1/4個 は種とワタを取り除き、ひとくち大に切る。 鍋にカボチャ、 だし汁 200ml、みりん 大さじ1、砂糖 小さじ2、薄口しょうゆ 小さじ1/2、塩 少々 を入れ、落とし蓋をして強火にかける。煮たったら弱火で煮汁が少なくなるまで煮込み、器に盛る。 2、＜ワカメのピリ辛和えの工程＞ ワカメ（干し） 大さじ4 は水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。 貝われ菜 1/2パック は根元を切り落とし、長さを半分に切る。 ボウルで、 豆板醤 小さじ1/2、しょうゆ 小さじ1、ゴマ油 大さじ1 を混ぜ合わせる。ワカメ、貝われ菜を加えて和え、器に盛る。 3、＜米ナスのはさみ揚げの工程＞ 米ナス 1本 はヘタを落として幅1.5cmの輪切りにし、さらに切り離さないように切り込みを入れ、すぐに水に放つ。 キャベツ 1/8個 は千切りにする。 ショウガ 1片 は皮をむきすりおろし、手で絞りショウガ汁 小さじ 1/2を作る。 玉ネギ 1/2個 はみじん切りにし、フライパンに分量外のサラダ油を中火で熱し、しんなりするまで炒めて冷ましておく。 揚げ油を170℃に予熱し始める。 ボウルに、 合いびき肉 120g、玉ネギ、卵黄 1個分、ショウガ汁、塩コショウ 少々 を入れ、粘りがでるまで手でよく混ぜ合わせてタネを作る。 ナスの水気を拭き取って 小麦粉 小さじ2 を薄く振り、タネを切り口にはさむ。 小麦粉 大さじ1.5、卵白 1個分、パン粉 1/2カップ を順につけ、170℃の揚げ油で中に火が通るまで揚げる。 器にキャベツ、 プチトマト 4個 、はさみ揚げを盛り合せ、ウスターソースやケチャップを添える。 4、完成 「レンジでアサリリゾットの献立」で使用したレシピはこちら 次のページではいよいよ最終日！3日目の「回鍋肉の献立」をご紹介します。 3日目は「回鍋肉の献立」 さっと炒めたキャベツの炒め物をメインに、彩り豊かな副菜を添えた中華献立です。 調理時間 約25分 【主菜】回鍋肉 【汁物】トマトのかきたまスープ 【副菜】セロリの中華炒め 作り方 1、＜トマトのかき玉スープの工程＞ プチトマト 10個 はヘタを取り、湯むきをする。 片栗粉 小さじ1/2、水 小さじ1 を混ぜ合わせて水溶き片栗粉を作る。 貝われ菜 1/2パック は根元を切り落とし、長さを2等分にする。 2、＜回鍋肉の工程＞ ボウルで 砂糖 小さじ1、しょうゆ 小さじ1 を混ぜ合わせ、 豚バラ肉 150g を長さ3cmに切ってもみ込む。 キャベツ 1/8個 は軸の部分を削ぎ切りにし、ひとくち大に切る。 酒 大さじ2 、砂糖 大さじ1/2、みそ 小さじ2 、甜麺醤 小さじ2、豆板醤 小さじ1/2、ニンニク(すりおろし) 少々、片栗粉 少々 を混ぜ合わて合わせみそを作る。 3、＜セロリの中華炒めの工程＞ セロリ 1本 は筋を取って小さめの乱切りにする。 ショウガ 5g は皮をむきせん切りにする。熱したフライパンに ゴマ油 適量 をひき、セロリをサッと炒める。ショウガを加え、 塩コショウ 少々 を振る。 4、＜トマトのかき玉スープの工程＞ 小鍋に、 水 300ml、顆粒チキンスープの素 小さじ2、塩コショウ 少々 を入れて中火にかけ、プチトマトを入れて1分程煮る。水溶き片栗粉をまわし入れて、トロミをつける。 溶き卵 1個分 をまわし入れ、大きく円を描くように混ぜ、卵がふんわりとかたまってきたら火を止め、器によそって貝われ菜を添える。 5、＜回鍋肉の工程＞ フライパンに サラダ油 大さじ1 を中火で熱してキャベツを炒め、しんなりしたら豚バラ肉を加えて炒め合わせる。 ＜合わせみそ＞を加えて炒め合わせ、器に盛る。 6、完成 「回鍋肉の献立」で使用したレシピはこちら Ｅ・レシピの『食材使い切りのラクうま献立』いかがでしたでしょうか？ 今後の献立制作のため、ぜひ簡単なアンケートにご協力をお願いします↓↓ アンケートに回答する この献立を考案したＥ・レシピの料理家 倉田 沙也加（くらた さやか） フードコーディネーター・フードスペシャリスト・食生活アドバイザー 大手食品商社にて2年勤務後独立し「大切な人を大事にするための料理」をモットーに活動。真似しやすく簡単な家庭料理のレシピ制作を得意とする。料理番組出演、料理動画サービスレシピ制作・撮影、料理記事の執筆や講師など多岐にわたり活躍。和食のお弁当開発を通じて、日本の食文化の発信に注力している。
2019年10月18日
秋といえば食欲の秋！ 美味しい食材が多い秋は、食育にも絶好のチャンスです。食べたことのないものを美味しいと思えるために必要なことは「経験」。幼児期だからこそ、いろいろな味や食材にふれる「美味しい体験」を増やしてあげたいですね。そんな美味しい秋の食材を、産地にこだわって手に入れてみませんか？ 子どもの好き嫌いに悩むママに試してほしいレシピもご紹介します。 旬の食材を手に入れるのに、オススメしたいのが「ふるさと納税」 近年よく耳にするようになった「ふるさと納税」ですが、「難しそう」などのイメージを持っていて、利用をためらっている人も少なくないかと思います。 まずはカンタンに「ふるさと納税」の制度についておさらいしていきましょう。 ふるさと納税とは？ 「ふるさと納税」は、納税とはいいますが、地方自治体への寄付を通じて地域創生に参加できる制度のことをいいます。自分の生まれ故郷だけでなく、お世話になった地域や応援したい地方など、好きな自治体に寄付金を贈ることができるのが特徴です。 そして、そのお礼として、その土地のお米やお肉といった特産品や名産品が「お礼品」として貰えることもあり人気を集めています。 「さとふる」サイト より 「ふるさと納税」の魅力は？ 多くの自治体が寄付への感謝として届けている「お礼品」で日本各地の特産品や名産品を楽しめる事は「ふるさと納税」の大きな魅力。 季節ごとにいろいろなお返しをする自治体が多数あるので、たくさんの旬の味覚と出会うことができるのです。 自治体にとっては「お礼品」を通じて、地域の名産品や産業を全国の人に知ってもらえる貴重な機会になっています。 また、寄付先の自治体を生まれ故郷以外からも自由に選べることに加え、自治体によっては「使い道」が指定できます。自治体の「想い」に賛同し、共感できたら、その「使い道」を選んで寄付をすることができるというのも魅力のひとつですね。 「ふるさと納税」で「お礼品」を貰ったら作りたい！ 秋の味覚レシピ たくさんの魅力的な「お礼品」がずら～っと並んでいると、選び出すのも一苦労…。そこで、ママにオススメしたい「お礼品」でもらえる食材を絶品レシピと共にご紹介します。 新米とマツタケ 「ふるさと納税」の「お礼品」の中でも、いつも人気のお米。種類も豊富なので好きな銘柄がある地域の中から選ぶのも良いですし、秋に収穫されたばかりの今年の新米を探してみるのも楽しいですね。 旬のマツタケが手に入るのは、だいたい10月～11月くらいの時期。希少価値の高いマツタケはすぐに予約でいっぱいになってしまうことも。早めにチェックしてみるのが良いかもしれません。マツタケが申し込めなかった場合でも、見た目がマツタケにそっくりな“松きのこ”というきのこや色々な種類のきのこの詰め合わせを用意している自治体もあり、どちらもすごく美味しそうなので目移りしてしまいそうです。 農薬・化学肥料を50%以上減らした「特別栽培コシヒカリ」 ／ 松茸によく似た珍しい「松きのこ」 ／ 椎茸、まいたけ、なめこのほかに色鮮やかなきのこも「きのこづくし」 ■松茸のみの松茸ご飯 さつまいも・くり・かぼちゃ 秋といえば、やっぱりほくほくあま～い“いも・くり・かぼちゃ”が食べたくなりますよね。 「ふるさと納税」のお礼品の中には、各自治体で丹精込めてつくられた、さまざまな特徴を持つ“いも・くり・かぼちゃ”がたくさん。好みの品種などから自治体を選ぶのもオススメです。 また、「お礼品」では、キロ単位のものやおいもとかぼちゃがセットになっているものも多く、ある程度まとまった量で貰える事が多いので、お料理やおやつなどいろいろなレシピに挑戦してみるのも良いですね。 農薬不使用の「安納いも」 ／ 栗栽培専業農家の「生栗」 ／ 甘くておいしい「じゃがいも・かぼちゃセット」 ■スイートポテト ■栗の甘露煮 ■ほくほく栗ご飯 ■カボチャの煮物 りんご 秋に旬を迎えておいしくなるりんご。りんごはそのままシャキシャキ食べてもおいしいですし、コトコト煮込んでジャムにするのも、どんな味になるのかな？ とわくわくしますよね。 りんごは産地によって、出荷の時期や品種もさまざま。 スッキリとした甘さのもの、酸味と甘味のバランスが絶妙なものなど、味のお好みで選ぶのも良いですし、紹介文からひしひしと伝わってくる生産者さんのりんごへの愛やこだわりポイントに触れつつ、選んでみても良いですね。 フルーツのままでも色々な味わいが楽しめますが、無添加のジュースやドライフルーツなどの加工品も種類が豊富。子どものおやつにもぴったりです！ 希少!幻のりんご「あいかの香り」 ／ サンふじを使用した無添加のリンゴジュース ／ 甘さを抑えたりんごドライフルーツ ■アップルパイ ■りんごバター 今日は夕飯つくりたくない！ もう一品欲しい…！ そんな日にも助かる「お礼品」 たまには、子どもが喜ぶメニューも！ スーパーのお惣菜とはひと味違う、こだわりの餃子、ハンバーグ、からあげ、などの人気メニューが揃ってます。 博多ひとくち黒豚餃子 ／ 高級黒毛和牛使用のハンバーグ ／ 国産鶏モモ肉のからあげ用カットを下味冷凍でお届け ※北海道白老町のお礼品（高級黒毛和牛使用のハンバーグ）は、平成30年北海道胆振東部地震の影響により、9月19日時点でお礼品の配送に時間がかかる場合があります。 ふるさと納税サイトを使うなら「さとふる」がオススメ 「ふるさと納税」は、「生まれ育ったふるさとに貢献できる制度」、「自分の意思で応援したい自治体へ寄付をすることができる制度」としてはじまり、今年で創設11年目を迎える制度。 確定申告の不要な給与所得者等がふるさと納税を行う場合、確定申告を行わなくてもふるさと納税の寄付金控除を受けられる仕組み「ふるさと納税ワンストップ特例制度」が創設され、年々寄付額も増えています。一方、その存在を9割以上の人が知ってはいるものの「手続きが面倒」などの理由から、実際に利用したことがある人はたったの1割前後なんだとか。 ふるさと納税サイト「さとふる」では、地域PR・特産品の販促、そして地域への呼び込みまで、トータルで地域を活性化することに重きを置いています。 自治体の魅力、特産品がアピールされているので、応援したいと思える自治体がきっとみつかりますよ。 また、「手続きが面倒」と感じてしまっている人でも、「さとふる」では寄付の申し込みもカンタンに行えて、サポートも充実しているので、不安や手間を感じずに利用することができます。 食材が届いたら、「●●県の△△から届いたんだよ。△△ってどこにあるのかな？」と地図を見て確認するのもいいですね。子どもと楽しんで学びながら、地域貢献・活性化を応援できる「ふるさと納税」をぜひ試してみてください。 さとふるはこちら ＞＞
2018年09月19日
テレビCMやスーパーの店頭で近頃よく見かける、ゼスプリ・キウイフルーツのキャラクターのキウイ・ブラザーズですが、そのおちゃめなかわいさから、子どもから大人まで大人気！ 一体、あのぬいぐるみはどこで手に入るの？ と思っている人も多いのではないでしょうか。 そんな方々に朗報です。 この夏ゼスプリでは、キウイ・ブラザーズのぬいぐるみが合計で1000名様以上に当たる「ゼスプリ キウイ ハント」キャンペーンを実施中！ ということで、詳細をゼスプリ・キウイフルーツの キャンペーンサイト でチェックしてみたところ、キウイ・ブラザーズが、だいじなだいじな『選ばれし者だけが貼れるシール』を落としてしまったらしく、泣きべそをかいていました。 かわいそうなので、編集部でも「ゼスプリキウイハントシール」を探してみることにしました。 まずは Webサイト内 で… 早速、シールを発見！ シールを見つけるとオリジナルの壁紙を作ってダウンロードすることができます。 また、表参道にはゼスプリ・キウイフルーツを使ったパフェを提供する期間限定のストア「ゼスプリ・キウイ・ハント」がオープン！ 表参道の街の中にも「ゼスプリキウイハントシール」が隠されているんですって。お店に行く前に探してみましょう。ゼスプリの公式 Twitter と Instagram ではヒントを随時更新中です♪ 期間限定のこのストアで提供されるメニューは栄養たっぷりのキウイをふんだんに使い、果実の甘みだけでつくられた、ぷるぷる！キラキラ！のジュエルパフェが三種類。 キウイフルーツには、小さな実一個に食物繊維やビタミン、ミネラルなど様々な栄養素がぎゅっと詰まっているので、このパフェを一つ食べたら、栄養バッチリ！ お腹スッキリキラキラ、お肌ぷるぷるのジュエル状態になれるかもしれませんね。 そして、なんと！ シールを見つけてストアに行くと…毎日先着30名様限定でキウイ・ブラザーズぬいぐるみ付きのジュエルパフェが買えちゃうんです。 これは、キウイ・ブラザーズファンにはたまらない、またとないビッグチャンス！ みなさんもぜひ、「ゼスプリキウイハントシール」を探してみたり、表参道のストアにジュエルパフェを食べに、遊びに行ってみてくださいね。 Zespri Kiwi Hunt（ゼスプリ・キウイ・ハント） 東京都渋谷区神宮前4丁目26-18 ＠BAKERY CAFE 426 OMOTESANDO 2017年7月22日(土)～8月13日(日) 11:00～20:00(19:30L.O) 販売商品 Zespri Jewel Parfait（ゼスプリ・ジュエル・パフェ）3種／各800円(税込)
2017年07月28日
家族に「おいしい！」と喜ばれる料理を作りたい。 料理の初心者でも作れるレシピが知りたい。 毎日晩ごはんを考えるのが大変… と、お悩みのママも多いのではないでしょうか。 そんな時は、365日毎日の献立を提案するE・レシピのアプリを使うのがオススメ！ ・3万件以上あるプロのレシピを簡単検索！ ・献立レシピを365日、毎日提案 ・キレイで分かりやすいレシピ工程写真付き 調理中に画面が暗くならない「クッキングモード」や、作りたいレシピがすぐに見つかる「絞り込み検索」など、便利な機能で毎日の夕飯作りをサポートします。 そして現在、E・レシピではアプリをダウンロードすると、 写真家ブルース・オズボーン氏によるAXN「親子フォトセッション」ご招待が当たるキャンペーン を実施中！ 写真家ブルース・オズボーン氏 は、俳優・ミュージシャン・デザイナー・作家・格闘家など、様々な親子を30年にわたり撮影してきた親子写真の専門家！ 2003年より7月の第4日曜日を 「親子の日」 と提唱、毎年約100組の親子を撮影するプロジェクトを継続中という、親子写真の第1人者なのです。 この「親子フォトセッション」イベントの主催は、話題の最新海外ドラマを中心とした番組を放送する専門チャンネル AXN 。アメリカでは絶大な人気を誇るドラマシリーズ 「シカゴ・ファイア」 を日本で独占初放送しており、この 「シカゴ・ファイア」 に出演しているテイラー・キニーさん来日の際も、一緒に同行していたお母様と素敵な親子写真を撮影されたのだとか。 こんな素敵な親子写真を撮影できる、またとないチャンスです！！ 一生の思い出に、親子の写真を残してみませんか？ E・レシピのアプリを既にご利用中の方はもちろん、まだアプリを使っていない方は、この機会に是非ダウンロードしていただき、ふるってご応募ください。 キャンペーンの詳細 ▼商品 親子写真の第1人者ブルース・オズボーンが撮る「親子写真」 20名様 撮影日：2017年7月8日（土） 撮影場所：東京都渋谷区 ▼応募資格 「E・レシピ」のアプリをご利用いただいているユーザー。 ※まだアプリを使ったことがない方は、この機会に是非ご利用ください♪ ⇒ iOSの方はこちらからダウンロード ⇒ Androidの方はこちらからダウンロード ※アプリの感想や機能に対するご要望など、レビュー頂けると嬉しいです！ ▼応募方法 「E・レシピ」のアプリをダウンロードして、2回目に立ち上げた時に表示されるポップアップから応募ページにアクセスし、必要事項を入力してください。 ▼応募締め切り 2017年6月15日(木)まで ▼ご注意 ※当選者の発表は、当選者の方へのみメールにてご連絡させていただきます。 その際に、フォトセッション参加のために必要となる情報（ご参加意志の確認、招待状送付先のご住所、お電話番号など）の入力フォームのURLをお知らせをさせていただきます。 当選者への当選の通知後、3日（土日・祝日も含みます）以内にフォームにご入力をいただけない場合は当選を無効とさせていただき、再度抽選を実施いたしますので予めご了承ください。 ※抽選の基準などに関するお問い合わせには一切お答えできません。 皆様のご応募お待ちしております！
2017年06月05日
お正月を迎える準備はもうできましたか？ せっかくなら、おせちや正月飾りもゆっくり準備したいけど、慌ただしい年の瀬はなかなか時間がなくて、まだまだこれから…という方も多いのでは？ そんな方に、ほんのひと手間かけるだけで、おせちもお正月飾りもすてきに見せる簡単アイディアをご紹介。今回は、エキサイトブログでも人気の「暮らし」「インテリア」カテゴリのブロガーの中から、「WITH LATTICE」のNa～さん、「merci」のtomoさんのアイディアに注目してみました。 ■市販のおせちも大変身！ ワンプレートにおしゃれに盛りつける！ たまにはおせちを手作りしてみようと思いつつも…。やっぱり慌ただしい年末…。「今年も市販のおせちかな…」。というお宅も多いですよね。でも、大丈夫です！ おしゃれなおせちに見せる盛り付けのコツさえつかんでおけば、「わ～、今年のおせちはおいしそう！」「なんだかおしゃれだね～！」と家族から絶賛されることまちがいなし！ そのコツを教えてくれるのは、Na～さん。ワンプレートにおせちをこんなふうに盛り付けてみると、とってもすてきに見えませんか？ エキサイトブロガーNa～さん： 正月のおうちごはん このとき、ワンプレートに盛りけるポイントは器使いにあります。大きめのお気に入りのお皿や平らな器に少しずつ品よく盛り付ければＯＫ。さらに、少し背の小鉢やガラスの器などを使うとより一層、おしゃれに見えますよね。 ほとんど市販のおせちですが、「前菜マジック。一人一皿に盛っただけですが、ちょっぴり特別な印象になります」とそのコツを伝えてくれました。これなら、お正月の来客をもてなすときにも使えそうです！ ちなみにこのときの箸置きは手作り。100均の折り紙で作ってみたそうですよ。 おめでたい金色と赤を使ってこんなふうに折ってみればすてきな箸置きになりますね。 実家のお正月インテリア～手作り色々～ 100均アイテムを使って、正月飾りもすてきに変身！ プチプラアイテムのリメイクアも得意なNa～さんは、正月のお飾りもほんのひと手間かけてアレンジ！ ホームセンターや100均で買ったグッズを使って、オリジナルのしめ縄を作ってみたようです。 100均アイテムのしめ縄に付いていた飾りを取り外し、シンプルなしめ縄に松の葉、餅玉、お花、南天の実、南天の葉の順に接着。この時使うグル―ガンも100均のもの。バランスを見ながら飾っていくだけ。とても華やかなしめ縄に大変身ですね！ プチプラアイテムでもアレンジ次第で、ちょっぴり豪華なしめ縄ができればなんだかうれしいですね。ぜひ取り入れてみてください。 あまった材料でもうひとつ作ってみたのがこちら。松ぼっくりと赤い実、松と水引だけのシンプルな正月飾りもすできです。 エキサイトブロガーNa～さん： 簡単にリメイク！ 100円グッズで作ったしめ縄 ナチュラル＋和の雰囲気で簡単お正月リースを！ 同じく、100均アイテムをアレンジして、いつもとは少し違った雰囲気の正月飾りを楽しんだのは「merci」のtomoさん。ナチュラルな雰囲気のリースと正月っぽい飾りを100円ショップで手に入れ、こんなお正月リースを作ってみました。 リースの間に松の葉や赤い実のような飾りを差し込んでいき、バランスを整えながら、正月らしく仕上げてみるとすてきなリースのできあがり。100均アイテムなら少しぐらい失敗しても気にならないので、自分らしくいろいろ飾って楽しんでみてくださいね！ エキサイトブロガーtomoさん： セリア＋ナチュキチで簡単お正月リース作り ■今回紹介したブロガー エキサイトブログ 「WITH LATTICE」 ブロガーのNa～さん 「北欧×和インテリア」で整えられた空間づくりと幸せな家族の暮らしのかたち。 エキサイトブログ 「merci」 ブロガーのtomoさん 大好きなナチュラルインテリアの中で家族と過ごす穏やかで幸せな日々のこと。 「暮らしノート」 エキサイト公式プラチナブロガー
2016年12月26日
お弁当づくりに「ちくわ」は欠かせない！というい方も多いはず。 ちくわは値段も安く、特売品になりやすい商品ですよね。そして、魚の練り物なので栄養価もとても高く、かさ増しとして使われたりお肉の代用品などとしても使える、ピンチの時の救世主の食材なんです！ 今回はそんなちくわを使った、お給料日前にも使える簡単節約レシピをご紹介します。 ちくわのきんぴら 調理時間 10分 95 Kcal レシピ制作：E・レシピ ＜材料 2人分＞ ちくわ 2本 ピーマン 1個 みりん 小さじ2 砂糖 小さじ2 しょうゆ 小さじ2 赤唐辛子(刻み) 適量 ゴマ油 小さじ2 ＜下準備＞ ・ちくわは縦半分に切り、さらに斜め切りにする。 ・ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、縦細切りにする。 ＜作り方＞ 1、フライパンにゴマ油を熱し、ちくわ、ピーマンを加えて炒め合わせる。＜調味料＞の材料を加え、汁気を飛ばすように炒めて器に盛る。 調理時間も10分と短く、忙しい日の朝でもパパッと簡単に作ることができます。 お弁当や晩のもう一品にも使えるので、多めに作って作り置きするのもいいですね。
2016年04月28日
抗酸化作用があるリコピンをたっぷり含んだ真っ赤なトマト。 美容や健康に気をつかう女性は、積極的に献立に取りいれたい食材です。 そこでおすすめなのが、「トマトのホイル焼き」。 半分に切ったトマトにチーズやベーコンを乗せて焼くだけで、とろ～りとろける絶品料理に。 夕飯のおかずとしてはもちろん、即席でできるおつまみや、BBQでのオシャレな前菜としてなど、いろんな場面で活躍すること間違いなしのレシピです。 トマトのホイル焼き 調理時間 15分 １人分193 Kcal レシピ制作： E・レシピ ＜材料 2人分＞ トマト(大) 1個 塩コショウ 少々 ベーコン 2枚 スライスチーズ(溶けるタイプ) 2枚 ドライパセリ 適量 クラッカー 適量 ＜下準備＞ ・トマトのヘタをくり抜き、横半分に切る。 ・ベーコンは細切りにする。 ・スライスチーズは半分に切る。 ＜作り方＞ 1、アルミホイルにトマトをおき、塩コショウを振ってベーコン、スライスチーズをのせる。さらにドライパセリを振り、アルミホイルでふんわり包み込む。 2、トースターで10～15分焼き、ホイルを開けてさらにチーズに焼き色がつくまで焼く。器にのせ、クラッカーを添える。 トッピングのベーコンがなければハムやツナでもおいしくできます。 お好きな具材を乗せてオリジナルのレシピを探求してみるのもいいですね。
2016年04月21日
フライド大根ってもしかして!? そうなんです。スティック状の大根をフライドポテトのように油で揚げたもので、大根を揚げると新感覚でおいしい！ とSNSでも話題になりました。 大根は煮物にしたり、お味噌汁に入れたりと水々しいイメージであまり揚げることがないですが、今回は大根に下味をつけて油で揚げる新感覚のレシピです。 大根を一本買うとひとり暮らしの方は余りがちになってしまいますが、このレシピならあっという間に無くなってしまいそう。外はサクサクで中はジューシーで大人も子供もおやつ感覚で食べれます。 今回は3種類の味付けの「フライド大根」をご紹介します。 フライド大根 調理時間 20分 レシピ制作：おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター 金丸 利恵 ＜材料 4人分＞ 大根 600g 塩 6g 小麦粉 大さじ3 片栗粉 大さじ3 ベーキングパウダー 小さじ1 揚げ油 適量 カレー粉 小さじ2 青のり 小さじ2 バジル(ドライ) 小さじ1/2 オレガノ(パウダー) 小さじ1/2 ガーリックパウダー 小さじ1/2 ＜下準備＞ 大根は皮をむき、長さ8cm、1cm角の棒状に切る。 ＜衣＞の小麦粉、片栗粉、ベーキングパウダーは混ぜ合わせておく。＜イタリアン味＞の材料は混ぜ合わせておく。 ＜作り方＞ 1、揚げ油を160℃に予熱し始める。 2、大根に塩を振りかけ、全体にまぶす。表面に水分が出てきたら、＜衣＞を加え、大根の表面全体にからむように混ぜる。 3、熱した揚げ油に加え、色づくまで揚げる。油を切ったら熱いうちに、3等分に分け、＜カレー味＞、＜青のり味＞、＜イタリアン味＞をまぶし、器に盛り合わせる。 コツ・ポイント ・大根は塩をふって表目に水分が出てきたら、すぐに衣をまぶし揚げましょう。塩を振って時間がたつとしんなりしてしまいます。 フライドポテトのように高カロリーなイメージですが、ダイエット中でカロリーを抑えたいときにはぴったりの贅沢なおやつに変身します。カロリーが気になる方には嬉しいですね。 下味の種類を変えると、より一層楽しむことができますよ！
2016年04月20日
春先になると、スーパーなどで出回る「春キャベツ」。甘みが強く、柔らかいのが特徴で、旬は3月～5月の中旬と言われており今がまさに春キャベツがおいしい時期です！ 今回は電子レンジで加熱するだけで出来る春キャベツのおかずをご紹介します。ベーコンとコーンを加えて、見た目も春らしい彩りです。 新学期が始まった子どものお弁当や、夕飯のおかずにもぴったりなレシピです。 とっても簡単にできるので是非お試しあれ！ 春キャベコーン レシピ制作：E・レシピ ＜材料 2人分＞ 春キャベツ 1/8個 ベーコン 2枚 コーン(冷凍) 大さじ2 濃縮めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1 ＜下準備＞ ・春キャベツは手でひとくち大にちぎる。 ・ベーコンは幅5mmに切る。 ＜作り方＞ 1、耐熱ボウルに春キャベツを入れ、コーン(冷凍)とベーコンを上にのせる。 2、濃縮めんつゆをかけてラップをかけずに電子レンジで2～3分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。よく混ぜ合わせてそのまま1～2分なじませ、器に盛る。 ビタミンＣやカリウム、カルシウム、食物繊維が豊富なので栄養価も高いです。 柔らかくて甘い春キャベツを、ぜひ旬のうちにたっぷり楽しみたいですね！
2016年04月17日
以前、SNSでも話題になった「ハッセルバックポテト」を知っていますか？ アコーディオンポテトとも呼ばれる見た目はオシャレでとても印象的！その目を引くビジュアルと、食べやすさが楽しいスウェーデン発祥のジャガイモ料理です。 オーブンでじっくり焼けば、外はカリッと中はホクホクで今までにないポテトの食感が楽しめます。 とても簡単なので、パーティーやおつまみにも喜ばれそうですね！ ハッセルバックポテト 調理時間 20分 ＋焼く時間 レシピ制作：家庭料理研究家 近藤 瞳 ＜材料 4人分＞ ジャガイモ(男爵) 4個 オリーブ油 適量 ハーブソルト 適量 プチトマト(赤、オレンジ、黄、緑) 適量 ＜下準備＞ ・ジャガイモは皮ごときれいに洗い、水気を拭き取る。 ・オーブンは250℃に予熱する。 ＜作り方＞ 1、割りばしを前後に置き、ジャガイモをのせて幅2mmの切り込みを入れる。耐熱容器に入れてラップをして、電子レンジで8～10分程度、竹串がスッと通るまで加熱する。 2、ジャガイモと同じサイズの器にオリーブ油を入れて、切り込みを下にして5分程度おく。 3、アルミホイルに、切り込みを上にしたジャガイモをのせる。切り込みを開き、ハーブソルトを振る。オーブンで40～50分切り込みがこんがりするまで焼く。 4、器に盛り、プチトマトを添える。 切り込みの間にベーコンやチーズなど、好きな具材を入れると更にバリエーションが広がります。 新感覚の「ハッセルバックポテト」是非、お試しあれ！
2016年04月01日
春野菜の中でも特に身近なタケノコですが、ようやくスーパーで皮付きタケノコを見かける時期になりましたね！ いつもは便利な真空パックの水煮タケノコのお世話になってしまいがちですが、旬の味覚を楽しみたいならばやはり皮付きタケノコを買って、“たけのこご飯”や“筍の煮物”などにチャレンジしてはいかがでしょうか？ 新鮮なたけのこの選び方 皮の部分にツヤがあって乾いていないもの 切り口がみずみずしくて白いもの 先端が黄色くて、開いていない ※筍は掘り出されてから時間が経つとどんどん堅くなりますので、購入後はすぐにゆでて下さい。 早速、茹で方をご紹介します。 タケノコの茹で方 レシピ制作：E・レシピ 大きめの鍋にたっぷりの水を入れてぬか1/3カップを混ぜ、赤唐辛子1本を半分に切って入れる。皮付き筍はよく洗って先を斜めに切り落とし、皮に縦に切り目を入れる。鍋に入れて火にかけ、煮立てば中火にして、40分間ゆでる。 根元に竹串をさしてみて、スーッと通ればOK。通りにくければ更に約15分ゆでて同様に竹串を刺して確認して下さい。（筍は、土から掘り出されて時間がたつほど固くなるので、掘り出されて１日以上たっているものは１時間以上ゆでます。） 触れるくらいまで自然に冷まし、流水でよく洗い、縦に入れた切り込みからはがすように皮をむく。 むきとった皮の内側を上にして置き、根元の方から軽く包丁を入れて、柔らかい姫皮だけを細切りにして水に放つ。 ゆでた筍や姫皮は、水につけて冷蔵庫で保存ができます。（水は毎日取り替え、早めに使いきりましょう） 茹でたたけのこの切り口に見られる白い粉状のものは、チロシンというアミノ酸。そのまま食べても問題ありません。 真空パックになった水煮のタケノコは、年中スーパーで売られていますが皮付きのタケノコが出まわる季節は1年のうちほんのわずか。 自宅で茹でるのはちょっと時間がかかりますが難しくはなですし、なにより自宅で茹でたタケノコで作る“たけのこご飯”は格別ですよ！
2016年03月30日
以前、話題となった「塩麹」。みなさんも一度は口にしたことがあるのではないでしょうか？ 一度使うとお料理に欠かせなくなる、という方も多いはず。 疲労回復や美容効果もあり、健康にも良いと一時期ブームにもなりました。調理法にとらわれず、食材の旨味を引き出してくれる。ということから「魔法の万能調味料」とも言われています。 そこで今回は、塩麹を使った大根のべったら漬けをご紹介します。 もう一品ほしい時や常備菜としても、簡単でおすすめです！ 大根のべったら風塩麹漬け 10分 ＋漬ける時間 1人分127 Kcal レシピ制作：料理家、フードジャーナリスト 崎野 晴子 ＜材料 2人分＞ 大根 200g 昆布 3g みりん 40ml きび砂糖 大さじ2 塩麹 大さじ2.5 ＜作り方＞ 1、大根は皮をむいて幅5mmの半月切りにし、ビニール袋に入れる。 2、みりんを小鍋に入れて弱火にかけて沸騰させ、約半量になるまで煮詰める。 ヒント！ アルコールの臭いがしなくなるまでみりんを煮詰め「煮切りみりん」を作ります。 3、粗熱を取った煮切りみりん、きび砂糖、塩麹、昆布を(1)のビニール袋に入れ、よく混ぜ合わせて一晩置く。 4、水気をきり、お皿に盛り付ける。 ヒント！ 一晩でたくさん水分が出るので、水分をきってから冷蔵庫で保存してください。 甘みと塩気のバランスが取れていて、シャキシャキとした歯ごたえがやみつきになります。晩酌のおつまみにもおすすめです。
2016年03月28日
スイーツ作りって憧れるけれど、材料も手順も多くて面倒くさいし、難しそう･･･と思う方も多いのではないでしょうか？ 今回は、お菓子作りが不安な方でも簡単にできる「パルミエ」をご紹介します。パルミエといえば、ハート形のキュートな見た目に、サクッとした触感がたまらないですよね。 材料はたったの2つ！ 冷凍パイシートとグラニュー糖だけです。とても簡単に作れるので、お菓子作りに自信がない方、初心者の方でも、安心して挑戦することができます。 3時のおやつにもぴったりなので、お子さんと一緒に作るのもいいですね。 パルミエ レシピ制作：パティシエール 井手田 幸 ＜材料 18枚分＞ 冷凍パイシート 1枚 グラニュー糖 適量 ＜下準備＞ ・オーブンを190℃に予熱しておく。 ・パイ生地を常温にもどす。 ＜作り方＞ 1、パイ生地の片面にハケで分量外の水を薄くつける。 グラニュー糖をたっぷりまぶして裏返し、同じようにグラニュー糖をまぶす。グラニュー糖がとれないように麺棒で軽く押す。 2、生地の両端を中央に向って1/4ずつ折る。さらに中央に向って折り、さらに2つに折る。 麺棒で軽く押さえ、冷凍庫で30分ほど冷やし固める。 3、端を切り落とし、幅1cmにカットする。冷凍庫で10分ほど休め、1個ずづ天板にのせて先端を少し開く。 190℃に予熱しておいたオーブンで4～5分ほど焼き、生地が広がっていたらくっつけ、裏返して焼き色がつくまで10分ほど焼く。 仕上げにチョコレートやシナモン、ナッツなどのトッピングを加えると、バリエーションが広がって色んな味を楽しむことができますよ。
2016年03月27日
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