料理レシピサイト「E・レシピ」の編集部です。家庭料理研究家や管理栄養士など食のプロが作る”おいしい!”レシピの中でも、とっておきの1品をご紹介します!
副菜にピッタリな小松菜 は手に入りやすく栄養たっぷりなので献立に積極的に取り入れたい野菜ですね。 今回は、子どもも食べやすい 副菜から10分で作れるメイン料理までズラリ25選 を紹介します。さっそくチェックして小松菜をフル活用しましょう! 【子どもにおすすめ】小松菜が苦手でも食べられるレシピ5選 ■4分で完成!ごま油香る 小松菜のナムル 材料は小松菜だけ!調味料は4つしか使わない簡単レシピです。小松菜を茹でて調味料と和えるだけで出来上がり!ごま油の香りでご飯がすすむ、やみつきになるレシピです! ■小松菜とちくわ和え 子どもも食べやすく 材料全部で4つ!子どもには苦手な小松菜も、ちくわと和えれば食べやすくなりそうです。ちくわは縦半分に切り、さらに斜め切りにしましょう。小松菜と絡まりやすくなります。 ■小松菜とベーコンのオイスター卵炒め 彩りが良いのでお弁当にピッタリです。小松菜とベーコンをオイスターソースで炒めました。卵も入って栄養満点!8分ほどで出来るので忙しい日におすすめです。 ■子どもが大好きツナ!小松菜のゴマ和え 小松菜と相性の良いツナを合わせました。少し甘めの味付けが野菜が苦手な子供も食べやすい一品です。白ゴマはフライパンで乾煎りし、すり鉢に入れてすりましょう。 ■小松菜の苦みを和らげる 甘酢あんの肉団子 子どもから大人まで人気のある肉団子。冷めてもおいしく、お弁当にもオススメです。甘酢あんが小松菜と合わされば、苦みが和らぎます。 【10分でメイン料理】小松菜を使った時短レシピ 5選 ■ニンニクが食欲そそる 豚と小松菜の昆布炒め 佃煮の昆布で味がギュッと引き締まります。ニンニクと小松菜の相性抜群!ご飯がすすむ味わいです。小松菜をたっぷり使いたい時にもおすすめです。 ■脱マンネリ!小松菜と豚トロの塩炒め 脂がジュワッと美味しい豚トロと小松菜を炒めました。塩コショウのシンプルな味付けで豚トロの旨味を堪能しましょう。ニンジンが加わるとぐっと彩り良く仕上がります。 ■ヨーグルトでまろやかに 厚揚げとエリンギのみそ炒め ヨーグルトと味噌を合わせることでコクが出てまろやかな仕上がりに。シンプルな食材ながら食べ応えのある一品です。小松菜やニンジンエリンギなど栄養バランスが良いのがうれしいですね。 ■焼き肉のタレで簡単 野菜炒め 小松菜などたっぷりの野菜を焼き肉のタレで炒めた簡単10分で仕上がる一品。最後は手早く炒めて、モヤシのシャキシャキ食感を楽しみましょう。 ■糖質が気になる方におすすめの野菜炒め 糖質が気になる方におすすめしたい低糖質(糖質:2.6g)レシピです。小松菜や赤パプリカなど野菜たっぷりで彩り鮮やか。これならお腹いっぱい食べられますね。 【副菜に迷ったらコレ】パパっと手軽に作れる15選 ■ビタミン豊富 小松菜とシメジのお浸し ビタミン豊富な小松菜を食べて体の中からキレイになりましょう♪合せダレはシンプルに。かつお節がきいて、ほっとする味わいです。あと一品ほしいときにぜひ。 ■シャキシャキ!小松菜の海苔和え 小松菜のシャキッとした食感とゴマ油の香りがおいしい一品。カニカマや焼き海苔など子どもにも喜ばれそうです。ご飯のお供におすすめです。 ■小松菜とエノキのナムル 小松菜とエノキの食感が楽しいナムル。小松菜は一束、エノキを1袋も使うので大量消費したい時にもおすすめです。ナムルにするとなぜか野菜が無限に食べられますね。 ■キクラゲの食感楽しい 小松菜の中華和え 小松菜の食感を楽しみたいので、短めにサッとゆでるのがポイントです!キクラゲのコリコリとした食感と中華の味わいがやみつきになる一品です。 ■苦みを和らげる 小松菜のクルミ和え コクのあるクルミとやさしい味わいのハチミツが、小松菜のほろ苦さとよく合います。小松菜は水を張ったボウルに根元をつけて指で丁寧に洗いましょう。 ■10分で簡単!小松菜の梅酢和え 小松菜に鶏ささ身を加えることで食べ応えのある一品に。梅酢も手作りしてさっぱりやさしい味わいに仕上げましょう。甘酢はすし酢で代用すると手軽にできます。おつまみにもピッタリ。 ■5分でササっと完成 小松菜のとろろ昆布和え 材料はとろろ昆布と小松菜と醤油だけ。5分で出来る副菜です。とろろ昆布の旨味が小松菜の苦みを和らげてくれます。手軽で栄養たっぷりなので忙しかった日の夜ご飯におすすめです。 ■美容におすすめ 小松菜とニンジンのサッと和え ビタミンが豊富な小松菜とニンジンを使った和え物は美容にもおすすめです。ドレッシングの材料は3つだけ。手軽に作れるので覚えておくと便利です。 ■小松菜の卵とじ煮 チキンスープで煮た小松菜をふんわり卵とじに。仕上げのラー油が美味しさをぐっと引き立てます。材料は小松菜と卵だけ、10分でササっと作れるので初心者さんにもおすすめです。 ■小松菜と長芋のエスニック炒め 小松菜と長芋をナンプラーで炒めたエスニック味の炒め物。いつもの味に飽きたらぜひ作ってみてほしい一品です。ボリューム感があるのでお腹も満たされます。 ■小松菜とベーコンのエスニック炒め 小松菜の茎と葉を入れるタイミングがおいしさの秘訣です。小松菜とベーコン、コーンのシンプルな食材にエスニックな味付けがお箸止まらない!やみつきになる味わいです。 ■油揚げと小松菜の炒め煮 油揚げと小松菜、ツナを入れた煮物。ツナが味に深みを加えます。やさしい味わいの合わせ出汁。この黄金比は覚えておくと応用が効くのでオススメです。 ■シャキシャキ!小松菜とエノキの煮浸し 小松菜とエノキをやさしい味でさっと煮れば完成です。10分で作れる出汁がきいたやさしい味わいの簡単副菜です。あともう一品欲しいときや、小松菜の大量消費にもにおすすめです。 ■まろやか!エリンギと小松菜のチーズ焼き ソテーするだけでも十分美味しいエリンギと小松菜の組み合わせを、グラタン風にすると青菜が苦手な方もさらに食べやすくなります。小松菜は最初に茎を入れ火が通ったら葉を入れて炒めましょう。 ■体温まる!小松菜のクリーム煮 寒い日や冷房で冷えた体におすすめしたいクリーム煮です。小松菜が苦手な子どもも美味しく食べられます。片栗粉でとろみをつけるとさらに食べやすくなりますよ。 小松菜を毎週食卓に登場させても飽きない食べ方ができそうですね。どれも、子どもに野菜を食べさせたいママたちにオススメしたいレシピです。
2022年08月12日驚くほど簡単で美味しいきゅうりの漬物、作業時間10分以内の時短レシピを紹介します。 漬けこめばあとは放置 。5分ほどでできるもの、数時間置くものや、一晩置くものも。 きゅうりの価格が安い日に大量購入 したら、作りたくなるレシピがズラリ! ほぼきゅうりだけ で作れるので、参考にして下さいね。 【きゅうりの漬物】徹底攻略!10分で作れるレシピ7選 ■パリパリやみつき!さっぱりきゅうりの即席ピリ辛漬け【10分】 <漬け汁> しょうゆ+砂糖+酢+ゴマ油+赤唐辛子+塩 さっぱりきゅうりの即席漬けには、ごま油や唐辛子をプラスしてピリ辛でやみつきに!パリパリ食感がおいしくて無限に食べられてしまいます。 ■5分で簡単!ポリポリきゅうりの浅漬け【5分】 <漬け汁> しょうゆ+ショウガ汁 きゅうりを塩もみして5分でできる即席漬物です。そのままでもショウガじょうゆをかけてもおいしいですよ。しっとりとした塩を使っています。 ■枝豆とキュウリの漬け物【10分】 <漬け汁> 塩昆布+梅干し+ゴマ油 お馴染み、きゅうりの漬け物に枝豆をプラス。夏ならではの漬け物です。梅干しも入っているので、さっぱりとした味わいでお酒のおつまみにもおすすめです。 ■粉山椒香る!たたききゅうりの漬け物【10分】 <漬け汁> 砂糖+酢+しょうゆ+豆板醤+粉山椒 すりこ木でたたいたきゅうりは、味がなじみやすいのでおすすめです。翌日でもおいしく味わえそうです。豆板醤や粉山椒が深みのある味わいに。 ■簡単時短!きゅうりの漬物 お箸止まらない美味しさ【10分】 <漬け汁> しょうゆ+レモン汁 簡単で時短なのに美味しい、きゅうりの漬物。すぐできるので、おつまみにも便利です。レモンをプラスして、風味爽やかな漬物の出来上がり♪ ■ビールで簡単 きゅうりの漬物【10分】 <漬け汁> ビール+きび砂糖+塩+赤唐辛 ビールやきび砂糖などで漬けダレを作ります。残り物やノンアルコールのビールでも美味しく作れますよ。他の野菜にも合うので、ぜひ試してみて下さい。 ■ほんのり梅風味 きゅうり漬け【10分】 <漬け汁> 梅こぶ茶 材料は、きゅうりと梅昆布茶だけ!きゅうりを切って、梅昆布茶と合せて1~3時間程度置けば完成!初心者の方におすすめしたい漬物です。 冷蔵庫にきゅうりだけ…というときに簡単漬け物があれば立派な一品。ぜひお試しください!
2022年08月09日夏になるとスーパーに並ぶ、 食欲を刺激する苦みが特徴の夏野菜「ゴーヤ」 。ゴーヤには、むくみの予防に役立つ カリウム やお肌の健康や疲労回復に欠かせない ビタミンC が豊富に含まれています。 しかも、ゴーヤのビタミンCは 熱に強く、炒め料理にも最適! 暑い沖縄を代表する料理の一つ「ゴーヤチャンプル」は“夏バテ予防”にも嬉しい料理なんですね。 今回は、 ゴーヤチャンプルの基本レシピとアレンジレシピ 、食卓の メインになるゴーヤのおかず 、佃煮や酢の物など 作り置きにもなる副菜ゴーヤ料理 など、20レシピをご紹介します! ◆ゴーヤの下処理(ワタの取り方&苦みを少なくする方法) ゴーヤの下処理は次の2つ。 1、ゴーヤの種とワタを取る 2、苦みを減らすため、塩もみ&茹でる (※省略可) ゴーヤの苦みが好きな人は2のステップはやらなくてもOK 。ゴーヤの苦み成分であるモモルデシンは、胃液の分泌を促し食欲を増進してくれる働きもあり、夏バテで食欲が落ちている時にはあえて苦みを残してもいいかもしれません。時短にもなりますよ♪ 1、ゴーヤの種とワタの取り方 ・ゴーヤの上下を少し切り落とし、縦半分に切る。 ・果肉とワタの境目にスプーン(※)で縦に筋を入れ(両側)、筋と筋の間にスプーンを入れ、削ぐようにワタと種を取る。 ※先がギザギザしているスプーンだと取りやすいです。 動画で詳しくチェック! 2、苦みを軽減!<塩もみ&ゆでる>※省略可 ・薄くスライスし、 塩でもんで5分程置き 、絞る。(切り方は料理に合わせて) ・熱湯で 1分程ゆでて 冷水に取り、水気を絞る。 苦み成分のモモルデシンは水溶性なので、茹でるとだいぶ苦みが落ちます。しかし、同じく水に溶けやすいビタミンCも流れ出てしまうので、気になる人は塩もみだけでもOK。 ◆《ゴーヤチャンプル》の基本レシピとアレンジレシピ4選 ゴーヤ料理といえば外せないのがゴーヤチャンプル!まずはゴーヤチャンプルの基本的な作り方を抑えましょう。 基本の「ゴーヤチャンプル」の作り方 E・レシピにたくさんあるゴーヤチャンプルの中で 「おいしい!」の評価数で1位に輝く殿堂レシピ 。食材はミニマムのゴーヤ、豚肉薄切り、豆腐、卵の4つ。味付けは塩、しょうゆ、ごま油、かつお節のみのシンプルなゴーヤチャンプルです。15分もあれば完成♪ モヤシやニラなど、お好みの野菜に代えてアレンジしてもいいですね。 <ランチョンミート&厚揚げ>のゴーヤチャンプル 豚肉の代わりに缶詰で保存の効くランチョンミート(スパムなど)を使います。また、豆腐の代わりに厚揚げを使うので、水切り不要、豆腐が崩れる心配もありません。 <みそ炒め>ゴーヤと豚バラのチャンプル こってりとしたみそ味が、ご飯によく合うみそ炒めのゴーヤチャンプル。 <ベーコン>のゴーヤチャンプル 卵を使わず、豚肉の代わりに塩気の効いたベーコンを使用したレシピ。モヤシを追加することでボリュームUPの一品です。 <ウナギ蒲焼き>のチャンプル 豚肉の代わりにウナギの蒲焼きを使い、味付けも蒲焼のタレでOKの簡単レシピ。簡単だけど一気に豪華になります。 ◆メイン《主食/主菜》になるゴーヤのレシピ5選 ゴーヤチャンプル以外にもゴーヤが献立の主役となるレシピはたくさんあります! ゴーヤの夏カレー ゴーヤやナスなど、夏野菜がたっぷり入ったカレー。ここでもランチョンミートが大活躍!好きな野菜を入れて作ってみては。 ゴーヤとツナのパスタ ゴーヤとツナ缶で作るパスタ。ゴーヤはパスタと一緒に茹で、ツナと和えてコショウで味付けするのみ。10分もあれば作れるお手軽メニューは夏のランチメニューにもピッタリ。 そうめんチャンプルー ゴマ油と鰹節の風味が効いた沖縄名物のそうめんチャンプルーです。麺つゆにつけて食べる普通のそうめんに飽きてきた人にぜひおすすめしたい一品です! 肉詰めゴーヤ ゴーヤを輪切りにして中央に肉を詰めた、お弁当にもピッタリのレシピ。調理前の下処理の際、ゴーヤの切り方が通常と異なるので気を付けましょう。 ゴーヤ入り豚キムチ ニンニクやしょうゆで下味をつけた豚肉とゴーヤ、ニラをキムチで炒めました。ガッツリ食べたい豚キムチにゴーヤが入って、更に食欲が増す一品です。 ◆佃煮やサラダ!ゴーヤの《副菜》レシピ5選 いつもの献立にゴーヤのおかずを追加してみませんか?作り置きにもピッタリな佃煮の他、サラダや酢の物など、ゴーヤの副菜おかずレシピをご紹介します。 保存が効く!ゴーヤの佃煮 砂糖が効いた甘辛の味付けに酢の酸味がさわやかなゴーヤの佃煮。苦みも抑えられて箸が止まらない美味しさです! 「おいしい!」評価が2,000を超えた殿堂レシピです。 ゴーヤとかにかまの酢の物 塩もみしたゴーヤにカニカマと調味料を和えるだけ!ゴーヤのシャキシャキとした食感がおいしいですよ。 ゴーヤとツナのマヨポン酢サラダ 「おいしい!」評価が1,000を超えた殿堂レシピ。ツナを入れるとゴーヤの苦みが和らぎます。 無限ゴーヤのきんぴら ゴーヤとちくわのきんぴら。お弁当のおかずにもいいですね。 ゴーヤのカレー粉揚げ カレーの香りが食欲を刺激する、ビールのおつまみにもぴったりのおかずです。 ◆ゴーヤの《大量消費》にオススメレシピ5選 家庭菜園で豊作だった!という方に。無限ゴーヤや作り置き、冷凍にオススメのレシピ。 ゴーヤのかき揚げ チリメンジャコが入ってカルシウムもたっぷりでますます栄養豊富に!おつまみにも◎。 ゴーヤのフライ ワタごとでも、揚げることで苦味が和らぎます。衣にカレー粉を加えたスパイシーなフライ。お子さんにも。 ゴーヤチップス ゴーヤの苦みがやみつきの味!スナック感覚で食べだしたら止まらない! 無限ゴーヤ 苦味の取り方と下処理も 10分以内で出来る簡単浅漬け。簡単で苦みも気になりません。まとめて作り置きにして夏の副菜に。 ゴーヤ餃子 たっぷり作って冷凍にしてストックしておきたい、夏の餃子。苦味も気にならず子どももたくさん食べられます。 ◆ゴーヤの保存方法 最後に、ゴーヤの保存方法について。ゴーヤに限らず、野菜はなるべく早く食べる方がいいですが、たくさん買ってしまったり、半分残ってしまった、という時は適切に保存して、残ったゴーヤもおいしく食べましょう! 冷蔵保存 1週間程度の保存であれば、縦半分に切ったあと、種とワタを取り、キッチンペーパーに包んで、ビニール袋に入れ野菜室で保存します。 冷凍保存 1週間以上保存したい場合は、冷凍がおススメです。縦半分に切って種とワタを取り、サッと塩茹でするか軽く炒めてから、ビニール袋に入れて冷凍庫で保存します。1か月程度で食べ切ってください。 <参考文献> 農林水産省 「うちの郷土料理 沖縄県 ゴーヤーチャンプルー」 JAグループ「とれたて大百科 ゴーヤー(にがうり)」
2022年08月03日年に一度のビッグセール 「Amazonプライムデーセール」 が、Amazonプライム会員向けに7月13日23時59分まで開催されています。 数あるセール商品の中から、編集部が注目した キッチン家電やキッチンツール をご紹介します! 【Amazonプライムデーセール】 7/12[火]、13[水]23:59 の2日間開催 のビッグセール。 今回のセールは Amazonプライム会員であることが参加の条件 。まだ会員でない方は、これを機に Amazonプライム会員30日間無料体験 を試してみては! 1万円以上のお買い物をすると最大10,000ポイントが還元される ポイントアップキャンペーン も同時開催 されています(エントリーが必要)。 「Amazonプライムデーセール」詳細はこちら ※金額は2022年7月13日時点のものです。ご購入の際はAmazonの商品ページで、詳細、セール価格になっているかなどをあらためてご確認ください。 お買い物前に!ギフト券チャージで最大3%ポイント還元中(7/21まで) 直接自分のAmazonアカウントに残高が追加される「Amazonギフト券チャージ」で、これまでも最大2.5%のポイントが還元されていましたが、 7月21日(木)まで3%ポイント還元のキャンペーン中です! Amazonギフト券は発行日から10年間有効なので慌てて使いきらなくてもOK。 よくAmazonでお買い物をする方なら、 7月21日までのキャンペーン中にギフト券チャージをしておくとお得 ですね♪ Amazonギフト券 チャージタイプ キャンペーンへの事前エントリーが必要。 コンビニ・ATM・ネットバンキングでの現金チャージ+プライム会員だと3%の還元! 「Amazonギフト券チャージキャンペーン」詳細・エントリーはこちら ◆「シャープ 過熱水蒸気 オーブンレンジ 26L ホワイト」 セール価格:¥29,800(18%OFF) Amazon売れ筋ランキングで 「スチームオーブン・レンジ」の上位常連のモデルが、発売開始以来の過去最安値で登場! コンパクトなのに2段調理が可能。 主菜1品と副菜2品の3品を同時に調理 できる機能を搭載しています。また、食材と分量、容器に合わせて センサーが加熱時間を自動で調整してくれる ので、らくチン! 商品画像出典: Amazon.co.jp 「シャープ 過熱水蒸気 オーブンレンジ」の詳細・購入 他にも東芝や日立、アイリスオーヤマの人気のオーブンレンジがお得なプライムデーセール価格となっています! セール中の「オーブンレンジ」一覧をAmazonでチェック ◆「アイリスオーヤマ 低温調理器 真空調理器 スロークッカー」 セール価格:¥9,970(33%OFF) パサつきがちな赤身ブロック肉や鶏むね肉も、圧倒的な柔らかさと味わいへ変貌させる、人気のキッチンアイテム「低温調理器」。ほったらかし調理で、プロが作ったような高級感ある味わいに仕上がります。 ギザギザクリップで安定して鍋に取り付けができるので、家庭の浅型の鍋にも対応できます。 使ったあとは、カバーを外してサッと拭くだけ。お手入れも簡単♪ 商品画像出典: Amazon.co.jp 「アイリスオーヤマ 低温調理器」の詳細・購入 他にもアイリスオーヤマの電気圧力鍋やホットプレート等のキッチン家電がお得なプライムデーセール価格となっています! セール中の「アイリスオーヤマのキッチン家電」一覧をAmazonでチェック ◆「【受賞記念セット】タイガー 炭酸ボトル 1500ml + 水筒 350ml スチールブラック」 セール価格:¥7,791 雑誌で「2022年上半期の雑貨部門・大賞」を受賞した 炭酸ボトル と保温ボトルの「BEST BUY」を受賞した水筒のセット。 話題の「炭酸ボトル」は、 いつでもどこでも冷たい炭酸飲料を持ち運べる 、この夏イチオシの商品。ビールだって持ち歩けます! 独自のBubble Logic(バブルロジック)で、噴き出しや飛び散りを防ぎます。 商品画像出典: Amazon.co.jp 「タイガー 炭酸ボトル 1500ml + 水筒 350ml」の詳細・購入 他にもサーモス、象印などの人気の水筒がお得なプライムデーセール価格となっています! セール中の「水筒」一覧をAmazonでチェック ◆「【オンライン限定】 ティファール フライパン 28cm ガス火対応 ハニーゴールド」 セール価格:¥2,809(42%OFF) 「フライパンのテフロンがはがれてきた…」という人はそろそろ買い替えを検討すべきかも!?今なら、人気のティファールのフライパンが40%も割引のお買い得価格に♪ トップは丈夫なチタンコーティングで耐久性アップ、より長持ち。軽く、使いやすくなったガス火のラインナップです。縁は液だれしづらい構造。PFOA・鉛・カドミウムは不使用。 商品画像出典: Amazon.co.jp 「ティファール フライパン 28cm ガス火対応」の詳細・購入 他にもティファールのフライパン、電気ケトル、圧力鍋などがお得なプライムデーセール価格となっています! セール中の「ティファール」商品一覧をAmazonでチェック 水やお米などの食料・飲料の他、大型家電や日用品などもお買い得になっています♪このチャンスをお見逃しなく!「Amazonプライムデーセール」は7月13日23時59分まで。 Amazonでお得なセール商品一覧を見る ※金額は2022年7月12日時点のものです。ご購入の際はAmazonの商品ページで、詳細、セール価格になっているかなどをあらためてご確認ください。 ※Amazonのフィッシングサイトにご注意ください。 ※記事内のリンクから商品を購入すると、売上の一部がエキサイト株式会社に還元されることがあります。
2022年07月12日店頭に並んだ梅を眺めながら迷っていたという方、熟した梅を使った梅干しはまだこれからです! 完熟梅でつくると失敗しにくく、昔ながらのふっくらした梅干し が出来上がります。 ジッパー袋で作ってみたという方も今年はすこしだけ本格的な手作り梅干しに挑戦してみませんか。ひとつひとつの作業は難しくないので、やってみると意外に簡単なのに驚きます。 自分で作った梅干しは 長く楽しめて身体にも良く安心安全、何より味が格別 です! 一番ていねいな梅干しの漬け方 (完熟梅で作る赤梅干し) <材料 > ( 4 人分 ) 黄熟梅 3kg ※黄熟していない場合は常温に置き黄熟させる。 粗塩 570g(16%) ホワイトリカー 150ml ちりめん赤じそ 400~500g(3~4束位) 粗塩 100g 白梅酢 300ml ※白梅酢:梅を塩漬けした後に上がってきた汁 <下準備> 【準備するもの】 ・漬ける容器(ホーローorプラスチック)今回は10Lホーロー容器 ・口径より少し小さめの中蓋 ・2~3kgの重り(梅と同じ重さから1.5倍の重さ) これらをすべて熱湯消毒する。 ・黄熟梅をボウルに入れて流水で優しく洗い、布巾で優しく拭き、竹串の先をホワイトリカーで消毒しながら梅のヘタをとる。(梅を傷つけないように注意) ・黄熟していない梅の場合は、常温に置き、黄熟させて下さい。傷があったり、斑点がある梅は取り出しておく。 ・ホーロー容器にホワイトリカーを入れ手で全体にゆきわたるようになで、消毒してボウルにホワイトリカーをあける。 ・ホーロー容器の内側に傷がある場合は使用しないで下さい。 <作り方> 1、 ホーロー容器の底に粗塩の1/5量位を振り入れる。ボウルにあけたホワイトリカーに梅を4~5個ずつ入れ、手のひらで優しく転がしながら、全体にホワイトリカーをからめ、ホーロー容器の底に1段分並べて粗塩を全体に振り、梅を並べ・・と梅と粗塩を重ねながら入れる。 2、 最後にタップリの粗塩を全体に振り入れ、梅にからめたホワイトリカーを全体にかけた中蓋を、容器に入れる。重りも中蓋と同様ホワイトリカーをサッとかけ、中蓋の上に置き、「紙蓋」(包装紙や新聞紙)をかけ冷暗所においておく。 ・毎日1回、紙蓋を外し中を確認します。「白梅酢」の上がり具合とカビが出ていないかを確認)重りや中蓋を外さないで紙蓋をとって中を見るだけでOKです。 3、【4日目】 「白梅酢」がしっかり上がっているのを確認して 重りを半分の重さにし 、時々容器の中の状態を確認しながら、紙蓋をしたまま冷暗所においておく。 ・「重り」と「中蓋」を外さずに「紙蓋」をとって中を見るだけでOKです。 4、【8日目】 紙蓋をとり、重りを端によせ、 梅が2~3cm位浸かる量を残し 、余分な「白梅酢」を色付きのビンなどに入れしっかり蓋をして、出来れば冷蔵庫に保存する。常温保存の場合は少し変色する事がありますが、大丈夫です。 ・時々容器の中の状態を確認(カビが出ていないかを確認)しながら、紙蓋をしたまま冷暗所においておく。 5、 <赤しそづけ>赤じそは1枚ずつ葉の際から摘み取り、大きくて赤紫色のきれいな葉だけを400~500g集める。 ・小さい葉、緑の葉などは別に集めておく。(しそジュースに使えます。) 6、 ボウルに流水を落としながら、何回かに分けて赤じそをやさしく葉を破らないように洗い、しっかり水気を拭き取る。 ・水分が残っているとカビの原因になります。 7、 ビニール袋に(6)の赤じその葉、 粗塩の半量 を入れ空気を入れた風船状にしてビニール袋の口を持ち、軽く振って全体に粗塩をからめる。空気を抜いて5~6分置くとしっとりしてくるので、袋ごとよくもみ、濁った黒っぽい紫色の汁が出てくれば、袋ごとしっかり絞って汁気を捨てる。 8、 ボウルに(7)の赤じそを入れ、葉を破らないようにほぐし、 残りの粗塩 を加え、押すようにもむ。(7)の時よりは少しきれいな汁が出てくるので、(7)同様ぎゅっと絞って汁を捨てる。 ・手で触ると手が紫色になりますので、ビニールを手に巻くといいです。 9、 冷暗所に置いてある、塩漬け梅の紙蓋をとり、重りと中蓋をとって上がってきた「白梅酢」を1.5カップくらい取り出し(8)のボウルに入れ、「白梅酢」で「赤じそ」をほぐしながら洗うように揉み、赤紫のきれいな汁にする。(赤梅酢) 10、 梅の容器に(9)の赤じそを隙間なく全体を覆うように広げて入れ、ボウルに残っている「赤梅酢」を加え、中蓋と重り(1~1.5kg)をのせ「中蓋」に梅酢が2~3cmかぶっている事を確認し、紙蓋をして冷暗所においておく。 11、【30日目】 梅容器の紙蓋をはずし、重り、中蓋をとり赤じそを取り出し汁気を軽く絞ってボウルに入れる。(後で熱湯消毒した保存ビンに入れ、おにぎりに巻いたり利用) ・「ゆかり」にする場合は、梅を干すザルがあけば、ザルに1枚ずつ広げて陽の強い間だけ、2~3日干しパリパリに乾かし、細かく砕き保存ビンに入れる。 12、 梅を通気性のいいザルや網に並べ、台と台でザルを浮かせるように置き(ザルを宙に浮かせる。)太陽の光に当てながら、梅(ザルに並べる)、赤梅酢(蓋をしないで容器ごと日に当てる)、梅は何回かひっくり返しながら陽に干す。 13、 梅が温かい内に、赤梅酢に戻し、紙で蓋をし、翌日同様にザルに梅を並べ、1日2回位ひっくり返し1~2日間、陽に干し夜露に当て外に出しておく。梅を取り出した赤梅酢は、キッチンペーパーや布巾でこして、色付きのビン等に入れ、しっかり蓋をして冷蔵庫で保存する。 14、 翌日の夕方又は翌翌日(午前中なら柔らかい梅干しに、夕方ならしっとり感の少ない梅干しに)、保存ビンを熱湯消毒ししっかり乾かし、梅を入れ保存する。梅干しの出来上がり。
2022年06月11日3日にわたり開催されていた 「Amazonタイムセール祭り」も今日がラスト! 商品をあれこれ見て回る時間のない方は 必ず消費する食品や飲料をお得に購入してはいかがでしょうか? まとめて購入すれば、備蓄しながら消費ができるので、ローリングストックにもなりますよ。 ※「定期おトク便」対象商品なら、定期おトク便にすれば更に5%オフになります。 【Amazonタイムセール開催中】 Amazonでは5月28日(土)9:00~30日(月)23:59 の3日間、 Amazonタイムセール祭り を開催 。「キッチン家電」や、ストウブ、ル・クルーゼといった有名ブランドの「キッチン用品」はもちろん、お米や飲料水などの日用品まで、とても多くの商品がお得なセール価格で購入できます! 1万円以上のお買い物で最大10%のポイントが還元される ポイントアップキャンペーン も同時開催 (エントリーが必要)。 「Amazonタイムセール祭り」詳細はこちら ・さらにAmazonポイントがUP! 購入前に Amazonギフト券に現金でチャージ してからお買い物をすると、1回あたりのチャージ金額に応じ、 プライム会員は最大で2.5%、通常会員は最大で2.0%のポイントが貯まります 。 「Amazonギフト券 チャージタイプ」の詳細・購入はこちら そのままでも、料理にも、災害時にも役立つ「お水」 ◆「[Amazonブランド]Happy Belly天然水 岐阜・美濃 (2L)×9本」 「HAPPY BELLY 岐阜・美濃 天然水」は、豊かな自然から生まれた硬度49mg/Lの軟水で、まろやかで飲みやすいのが特徴。飲料水に加え、お料理やお茶、コーヒーなどにお使いいただいても味の邪魔をせず、おいしくお召し上がりいただけます。 特選タイムセール価格:¥815円(¥91/本) 商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonで購入する ◆「[Amazon限定ブランド]Smart Basic ラベルレス 500ml×24本 富士山の天然水」 硬度37mg/Lの軟水でやわらかな口当たりなのにスッキリとした飲み心地。カラダにやさしくなじみ、寝起きでも飲みやすい味です。 特選タイムセール価格:¥1,007(¥42/本) 商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonで購入する 他にもセール中の「お水」がたくさん! Amazonで一覧を見る 手軽な水分補給に「お茶・野菜ジュース」 ◆「コカ・コーラ 綾鷹 525mlPET×24本」 綾鷹の「急須でいれたような緑茶の味わい」をより楽しめる525ml増量サイズ。 特選タイムセール価格:¥1,536 (¥64 / 本) 商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonで購入する ◆「アサヒ 十六茶麦茶 660ml×24本」 こだわりの六条大麦と、厳選された香ばし素材をトリプル焙煎で仕上げた香ばしさが際立つ麦茶。ブレンドの力による、香ばしい香りが楽しめます。 特選タイムセール価格:¥1,594 (¥66 / 本) 商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonで購入する 他にもセール中の「お茶」がたくさん! Amazonで一覧を見る ※「Amazonタイムセール祭り」は5月30日23時59分まで ◆「ゴールドパック 信州・安曇野トマトジュース 無塩 【ストレート・GABA】 190g×30本」 信州安曇野地域で収穫したトマトを使用した、ストレートタイプのトマトジュースです。トマト本来の味をお楽しみ頂けます。血圧が気になる方に、高めの血圧を下げるGABAを含んだ機能性表示食品。濃縮還元のジュースではご満足いただけない本格派の方におすすめ。 特選タイムセール価格:2,503円 (¥83 / 本) 商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonで購入する 他にもセール中の「野菜ジュース」がたくさん! Amazonで一覧を見る ※「Amazonタイムセール祭り」は5月30日23時59分まで 日本の食卓には欠かせない「お米」 ◆「令和3年産 魚沼産コシヒカリ 無洗米 300g(2合)パック×15袋」 無洗米で小分けになっているので手間いらず。使い勝手バツグンでキャンプにも最適です。 特選タイムセール価格:縁¥4,050円 商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonで購入する 他にもセール中の「お米」がたくさん! Amazonで一覧を見る ※「Amazonタイムセール祭り」は5月30日(月)23時59分まで 朝食に手軽な「シリアル」 ◆「ケロッグ オールブラン フルーツミックス 420g×6袋 機能性表示食品」 食物繊維たっぷりの小麦ブランのシリアルです。ざくざく食感の食べやすいフレークに発酵性食物繊維を豊富に含むファイバースティックをプラス。4種のドライフルーツ入り。 特選タイムセール価格:¥2,556 (¥426 / 袋) 商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonで購入する ◆「ケロッグ コーンフロスティ 徳用袋 395g×6袋」 新しいコーンフロスティは、100日以上太陽をあびたとうもろこしで作った、サクサク食感のフレーク。より香ばしく、ほどよい甘さになりました。炭水化物をエネルギーにかえる働きのあるビタミンB1を1食(30g)で、1日に必要な量の39%とることができる栄養機能食品です。 その他、鉄、9種のビタミンをバランスよく含んでいます。 特選タイムセール価格:¥2,236 (¥373 / 袋) 商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonで購入する ◆「日清シスコ おいしいオートミール 300g×8袋」 オーツ麦の自然な風味で、スープやお茶漬けに混ぜたり、製菓材料にしたり料理のアレンジが色々楽しめる。食物繊維たっぷり、他にはない1日に必要な7種のビタミンの1/3が摂取できるオートミール。 特選タイムセール価格:¥2,069 (¥259 / 袋) 商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonで購入する 炭酸水やコーヒーなどの飲料の他、人気のキッチンツールなどもお買い得になっています♪このチャンスをお見逃しなく! Amazonでお得なセール商品一覧を見る ※「Amazonタイムセール祭り」は5月30日23時59分まで ※金額は2022年5月30日時点のものです。ご購入の際はAmazonの商品ページで、詳細、タイムセール価格になっているかなどをあらためてご確認ください。 ※記事内のリンクから商品を購入すると、売上の一部がエキサイト株式会社に還元されることがあります。
2022年05月30日本日、4月26日(火)23時59分まで、お得な 「Amazonタイムセール」が開催中 です。人気の ストウブ(staub)の商品も多数セール価格になっていて、お得に購入するチャンス です。なんと 30%オフ の商品も!今回は編集部がピックアップした鍋や皿、茶碗など、ストウブのセール商品をご紹介します。 【Amazonタイムセール開催中】 Amazonでは 4/26[火]23:59まで、お得な Amazonタイムセール を開催 。冷蔵庫や電子レンジといった「キッチン家電」や、ストウブ、ル・クルーゼといった有名ブランドの「キッチン用品」はもちろん、お米や飲料水などの日用品まで、とても多くの商品がお得なセール価格で購入できます! 1万円以上のお買い物をすると最大10,000ポイントが還元される ポイントアップキャンペーン も同時開催 されています(エントリーが必要)。 「Amazonタイムセール」の会場はこちら ●さらにAmazonポイントがUP! 購入前に Amazonギフト券に現金でチャージ してからお買い物をすると、1回あたりのチャージ金額に応じ、 プライム会員は最大で2.5%、通常会員は最大で2.0%のポイントが貯まります 。 「Amazonギフト券 チャージタイプ」の詳細・購入はこちら ※金額は2022年4月26日時点のものです。ご購入の際はAmazonの商品ページで、詳細、タイムセール価格になっているかなどをあらためてご確認ください。 ◆「ストウブ ピコ ココット ラウンド ブラック 18cm」 ホーローの18cm両手鍋。ガス、IH、オーブンに対応。満水容量:1.7L。 特選タイムセール価格:18,480円(30%OFF) 商品画像出典: Amazon.co.jp セール価格で「ストウブ ピコ ココット ラウンド ブラック 18cm」を購入する ◆「ストウブ ピコ ココット ラウンド グレー 20cm」 ホーローの20cm両手鍋。ガス、IH、オーブンに対応。満水容量:2.2L。 価格:19,418円 ※特選タイムセールではありませんがセール価格でした!(4/26) 商品画像出典: Amazon.co.jp セール価格で「ストウブ ピコ ココット ラウンド グレー 20cm」を購入する ◆「ストウブ ブレイザー ソテーパン チェリー 26cm」 広口で浅型だから魚も肉も焼けます。取り分けやすく、すき焼きみたいな鍋やパエリア・パスタにもピッタリ。ガス、IH、オーブンに対応。満水容量3.4L。 特選タイムセール価格:29,700円(25%OFF) 商品画像出典: Amazon.co.jp セール価格で「ストウブ ブレイザー ソテーパン チェリー 26cm」を購入する ◆「ストウブ ラ ココット de GOHAN セージグリーン M 16cm」 ごはん約2合が炊けます。日本のごはんの美味しさを追求した炊飯用鋳物鍋。羽釜に似せた形状で対流を促し、鋳鉄が熱をじっくり伝導します。 特選タイムセール価格:17,600円(20%OFF) 商品画像出典: Amazon.co.jp セール価格で「ストウブ ラ ココット de GOHAN セージグリーン M 16cm」を購入する ◆「ストウブ レクタンギュラーディッシュ (14×11cm) 2Pセット ターコイズ」 満水容量:0.4L。グラタン皿やとりわけ可能なオーブン料理に。おもてなし料理にも最適。 特選タイムセール価格:4,300円(29%OFF) 商品画像出典: Amazon.co.jp セール価格で「ストウブ レクタンギュラーディッシュ 2Pセット」を購入する ◆「ストウブ レクタンギュラー ディッシュ コッパー 27×20cm」 満水容量:2.4L。グラタンやドリア皿として、またラザニアなどの重ね焼きオーブン料理やデザート入れに最適。取っ手のストウブのロゴが可愛らしくテーブルにも映えます。 グレーやターコイズなどカラーバリエーションがあるので、Amazonのサイトで要チェック です! 特選タイムセール価格:4,840円(20%OFF) 商品画像出典: Amazon.co.jp セール価格で「ストウブ レクタンギュラー ディッシュ コッパー 27×20cm」を購入する ◆「ストウブ ル チャワン Meoto セット KOHIKI 白 M/グランブルー L」 夫婦茶碗。商品サイズ:(M)直径10×高さ6.6cm、(L)直径12×高さ7cm。どんな食卓にもしっくり合う人気色、KOHIKIのMとグランブルーのLセット。 セール価格:4,400円 ※特選タイムセールではありませんがセール価格でした!(4/26) 商品画像出典: Amazon.co.jp セール価格で「ストウブ ル チャワン Meoto セット」を購入する ◆「ストウブ シリコン サービングスプーン」 シリコン素材なので鍋の内部を傷つけません。鋳物ホーロー鍋を使用するときも気にせず使えるので便利です。お気に入りのストウブと一緒に使えば一気にテーブルも華やかに。他にも、 おたまやフライ返し、しゃもじもセール価格になっています 。 セール価格:1,840円 ※特選タイムセールではありませんがセール価格でした!(4/26) 商品画像出典: Amazon.co.jp セール価格で「ストウブ シリコン サービングスプーン」を購入する ※ル・クルーゼの鍋も「Amazonタイムセール」でお買い求めやすくなっています! Amazoタイムセールの期間中は、キッチンアイテムのほか、テレビやパソコン、スマートフォンなどもお得に購入できるので、お見逃しなく! タイムセール中の「キッチン用品・キッチン家電」をもっとみる 「Amazonタイムセール」の全ての商品をみる ※金額は2022年4月26日時点のものです。ご購入の際はAmazonの商品ページで、詳細、タイムセール価格になっているかなどをあらためてご確認ください。 ※記事内のリンクから商品を購入すると、売上の一部がエキサイト株式会社に還元されることがあります。
2022年04月26日3月26日~29日の4日間、お得な 「Amazon新生活セール」が開催中 です。 取っ手のとれるフライパンで人気のティファール(T-fal)も一部商品をセール価格で提供中! お得に購入するチャンスですね。編集部がAmazonで見つけた「ティファール」のセール商品をご紹介します。 【「新しいこと、お得に始めよう」Amazon新生活セール開催中!】 Amazonでは 3/26[土]9:00-29[火]23:59 の4日間、 Amazon新生活セール を開催 。冷蔵庫や電子レンジといった「キッチン家電」や、ストウブ、ル・クルーゼといった有名ブランドの「キッチン用品」はもちろん、お米や飲料水などの日用品まで、とても多くの商品がお得なセール価格で購入できます! 1万円以上のお買い物をすると最大10,000ポイントが還元される ポイントアップキャンペーン も同時開催 されています(エントリーが必要)。 「Amazon新生活セール」の会場はこちら ●さらにAmazonポイントがUP! 購入前に Amazonギフト券に現金でチャージ してからお買い物をすると、1回あたりのチャージ金額に応じ、 プライム会員は最大で2.5%、通常会員は最大で2.0%のポイントが貯まります 。 「Amazonギフト券 チャージタイプ」の詳細・購入はこちら ※金額は2022年3月26日時点のものです。ご購入の際はAmazonの商品ページで、詳細、タイムセール価格になっているかなどをあらためてご確認ください。 ◆「ティファール フライパン 鍋 9点セット ガス火専用 インジニオ・ネオ マロン セット9」 Amazon限定商品。日々の料理に必要なあらゆるニーズにこたえるアイテムが詰まった9点セット。 2021年Amazon Homeカテゴリで売上1位の大人気商品です 。セット内容:フライパン/26cm、ウォックパン/26cm、ソースパン/16cm、ソースパン20cm、バタフライガラスぶた/16cm・20cm、シールリッド/16・20cm、専用取っ手(モカ)。ガス火専用。チタン プレミア 5層コーティング。 特選タイムセール価格:9,553円(19%OFF) 商品画像出典: Amazon.co.jp セール価格で「ティファール フライパン 鍋 9点セット」を購入する ◆「ティファール フライパン 20cm ガス火専用 ハニーゴールド」 縁は液だれしづらい構造。使いはじめのこびりつきにくさが長く続くコーティング。優れた熱伝導とお知らせマークで、おいしい料理があっという間に作れます。 特選タイムセール価格:2,108円(38%OFF) 商品画像出典: Amazon.co.jp セール価格で「ティファール フライパン 20cm」を購入する ◆「ティファール フライパン 鍋 6点セット IH・ガス火対応 インジニオ・ネオ ブラックコーヒー スターターセット6」 新生活のスタートにピッタリの6点セット。セット内容:フライパン 22cm、マルチパン 22cm、バタフライガラスぶた 22cm、専用取っ手、レードル(おたま)、ミニターナー(フライ返し)。チタン エクセレンス 6層コーティング。IH・ガス火対応。 特選タイムセール価格:7,984円(28%OFF) 商品画像出典: Amazon.co.jp セール価格で「ティファール フライパン 鍋 6点セット」を購入する ◆「ティファール 卓上IHクッキングヒーター」 サイズ:幅28×奥行34.2×高さ5.3cm。最大1400Wのハイパワーで立ち上がりが素早く、強い火力で加熱できて調理が快適です。フルフラットのガラスセラミックプレートでスタイリッシュかつ、お手入れがラクラク♪鍋やすき焼きで活躍間違いなし! 特選タイムセール価格:8,300円(34%OFF) 商品画像出典: Amazon.co.jp セール価格で「ティファール IHクッキングヒーター」を購入する ◆「ティファール 電気ケトル 0.8L アプレシアプラス/シュガーピンク」 カップ1杯分(140ml)なら50秒で沸騰できるから忙しい朝も大丈夫。沸いたら自動でスイッチが切れる[自動電源オフ機能]つき。 ひと目で湯量を確認できる目盛りつき窓。[空だき防止機能]つき。 特選タイムセール価格:2,950円(15%OFF) 商品画像出典: Amazon.co.jp セール価格で「ティファール 電気ケトル 0.8L アプレシアプラス」を購入する ◆「ティファール ミキサー ミックス&ドリンク ネオ」 ミキサー部は容量600mlとコンパクトで省スペース。小さいけれど300Wのハイパワーだから氷も砕けてジュースもスムージーもあっという間に出来上がり。200mlのミルも付いているので自家製ふりかけも楽しめます。サイズ:幅10.5×奥行10.5×高さ31.5cm。 特選タイムセール価格:6,300円(16%OFF) 商品画像出典: Amazon.co.jp セール価格で「ティファール ミキサー ミックス&ドリンク ネオ」を購入する ※水やお茶、お米などの飲料・食品も「Amazon新生活セール」でセール価格に! Amazon新生活セールの期間中は、キッチンアイテムのほか、テレビやパソコン、スマートフォンなどもお得に購入できるので、お見逃しなく! 新生活セール中の「キッチン用品・キッチン家電」をもっとみる 「Amazon新生活セール」の全ての商品をみる ※金額は2022年3月26日時点のものです。ご購入の際はAmazonの商品ページで、詳細、タイムセール価格になっているかなどをあらためてご確認ください。 ※記事内のリンクから商品を購入すると、売上の一部がエキサイト株式会社に還元されることがあります。
2022年03月27日今日、3月8日(火)のNHK朝の番組『あさイチ』のクイズコーナー「もっと使える!ミキサー活用術SP」をご覧になった方もいらっしゃるかと思いますが、 ミキサーやブレンダーの可能性が改めて見直される内容 に、編集部Nは目からうろこでした! マッシュルームの入った万能クリームソースやフワッフワのメレンゲオムレツ、スパイスカレーなど、「今すぐ作ってみたい!」と思うようなレシピがたくさん紹介されていました。 今回は、ミキサーやブレンダーを使ってみたい!と思った方へ、編集部NがAmazonや楽天で見つけた商品をご紹介します。持っていない方はぜひチェックしてみてください。活用するチャンスは思ったよりたくさんありますよ。 ※楽天では、3月11日(金)01:59まで 楽天スーパーセール 開催中。 スムージーやクリームソースに!「ミキサー」 「洗うのが面倒…」という悩みも、NHK「あさイチ」では、 使った後に台所洗剤と水を入れて撹拌すれば、あとはすすぐだけでOK という、実はとても手間いらずな洗浄方法が紹介されていました! ついしまいっぱなしのミキサーがある方は、再び引っ張り出したくなるのでは? 持っていなければ購入を検討する、なんてことも…。 ◆山善 Votre-ヴォトレ- ミキサー MJA-G100(W) 氷も砕けるジューサーです。容量:1000mL。ガラスボトルを使っているので、におい移りがしにくいです。 商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonで「山善ミキサーVotre」の詳細・購入 楽天で「山善ミキサーVotre」の詳細・購入 ◆バイタミックス ミキサー V1200i スムージーにも、温かいスープにも。氷が砕けるハイパワー。10年保証。2L 大容量。 商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonで「バイタミックス V1200i」の詳細・購入 楽天で「バイタミックス V1200i」の詳細・購入 ポタージュやカレーにも!お鍋でそのまま撹拌「ブレンダー」 NHK「あさイチ」でも、ブレンダーで作る本格的なバターチキンカレーが紹介されていましたが、ブレンダーはポタージュだけじゃなくて、カレーにも活用できるそうです。なめらかな舌触りのバターチキンカレーが家で食べられるなんて贅沢な気分ですよね。ぜひ様々な料理に活用しましょう! ◆ブラウン マルチクイック5 ハンドブレンダー 「混ぜる」「刻む」「泡立てる」「つぶす」1台4役です。2段階スピード調整機能付き。 商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonで「ブラウン マルチクイック5 ハンドブレンダー」の詳細・購入 楽天で「ブラウン マルチクイック5 ハンドブレンダー」の詳細・購入 ◆bianca+ ハンドブレンダー 「混ぜる」「刻む」「泡立てる」「つぶす」「砕く」の機能で1台5役を実現したマルチブレンダーです。12段階のスピード調節可能。カワイイ色の展開があるので気に入った色を選んでください! 商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonで「bianca+ハンドブレンダー」の詳細・購入 楽天で「bianca+ハンドブレンダー」の詳細・購入 番組を見て、ミキサーやブレンダーを使うと、スムージーやポタージュはもちろん、あっと驚くような料理まで作ることができると知り、ますます活用したくなりました。特に「ふわふわメレンゲオムレツ」はきっと明日の朝作ることでしょう…! みなさんもミキサーやブレンダーを上手に使って、素敵な料理を作ってくださいね。 番組で紹介されたレシピを見たい方はコチラ >> 「あさイチ」でこれまでに紹介されたレシピ ※記事内のリンクから商品を購入すると、売上の一部がエキサイト株式会社に還元されることがあります。
2022年03月08日Amazonでは 本日(2月28日)までタイムセール祭りが開催 されています! 編集部で調べたところ、 フライパンや鍋 をはじめ、電気圧力鍋やブレンダーといった人気のキッチン家電が、多数お買い得価格になっています。これまでに編集部が紹介してきた商品も一部セール価格になっているので、買い逃していた方はこの機会にもう一度チェックしてみてくださいね。 ※ご購入の際はAmazonの商品ページで、 価格・色・サイズ・発送日 など詳細をご確認ください。 ・Amazonお得情報 2月26日(土)9:00~28日(月)23:59 の3日間、 Amazonではとってもお得な Amazonタイムセール祭り を期間限定で開催 。更に、1万円以上のお買い物で最大5,000ポイントが還元される ポイントアップキャンペーン も同時開催 されているので、期間中の購入がチャンスです! 「Amazonタイムセール祭り」詳細はこちら ・<購入前のお得なひと手間>Amazonポイントが更にUP! 購入前に Amazonギフト券に現金でチャージ してからお買い物をすると、1回あたりのチャージ金額に応じ、 プライム会員は最大で2.5%、通常会員は最大で2.0%のポイントが貯まります 。 「Amazonギフト券 チャージタイプ」の詳細・購入はこちら ◆今日までセール価格!今回新たに見つけたお得なキッチンアイテム 「ティファール フライパン 鍋 6点セット(ガス火専用)」 ティファールでおなじみの温度が目で見て分かる「お知らせマーク」付き。便利なセット商品なので、この春から新生活を送るという方におすすめです。セット内容:フライパン/22cm・26cm、ソースパン/18cm、バタフライガラスぶた/18cm、シールリッド/18cm、専用取っ手×1本。 商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonで「ティファール フライパン 鍋 6点セット(ガス火専用)」を購入する 「iwaki(イワキ) 耐熱ガラス 保存容器 イエロー 7個セット」 電子レンジはもちろん、オーブン、食洗器の使用ができます。耐熱ガラスだから、冷蔵庫で冷えた状態の料理を、即オーブンで焼くことも可能(蓋は外してください)。WEB限定カラー。サイズ:200ml(4個)/9.3×9.2×5.4cm、500ml(2個)/18.6×9.3×5.5cm、1.2L(1個)/18.5×18.5×5.5cm。 商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonで「iwaki(イワキ) 耐熱ガラス 保存容器 イエロー 7個セット」を購入する ご紹介した商品以外にもたくさんのキッチングッズがセールになっているので要チェック! >> 「人気のキッチングッズ」をもっと見る ◆今日までセール価格!これまでにご紹介してきたキッチンアイテム staubのお鍋 素朴な色合いの staub「カンパーニュ」のお鍋がなんと20%オフに! こちらの記事で紹介した全ての鍋が対象となっています。 電気圧力鍋 人気の電気圧力鍋をピックアップしたこちらの記事からは、 シャープ ヘルシオのホットクック、アイリスオーヤマの電気圧力鍋がセール価格に。アイリスオーヤマはなんと36%オフ! Joseph Joseph (ジョセフジョセフ) のスタイリッシュなキッチンツール 「まな板セット」に「生ごみ用ごみ箱」、「計量カップ」が再びセール価格になっています。 床拭きロボットのブラーバジェット 机の下の食べこぼしも、さっぱり落としてくれる 水拭きロボットの「ブラーバジェット」が1万円もオフに! Amazonタイムセールは本日いっぱい(28日23時59分まで)。このチャンスをお見逃しなく! ※記事内のリンクから商品を購入すると、売上の一部がエキサイト株式会社に還元されることがあります。
2022年02月27日3月3日は「ひな祭り」、末になれば「お花見」シーズンと、楽しいイベントが続きます。今回は、編集部がAmazonで見つけた ひな祭りの食卓やお花見の席をにぎやかに彩ってくれる商品 をご紹介します。26日~28日の3日間は タイムセール祭り が開催されているので、気になった商品は売切れる前に手に入れましょう。もちろん「ひな祭り」以降も、お花見や春の行楽に活躍すること間違いなしの商品ばかりですので要チェックです! ※ご購入の際はAmazonの商品ページで、 価格・色・サイズ・発送日 など詳細をご確認ください。 ・Amazonお得情報 2月26日(土)9:00~28日(月)23:59 の3日間、 Amazonではとってもお得な Amazonタイムセール祭り を期間限定で開催 。更に、1万円以上のお買い物で最大5,000ポイントが還元される ポイントアップキャンペーン も同時開催 されているので、期間中の購入がチャンスです! 「Amazonタイムセール祭り」詳細はこちら ・<購入前のお得なひと手間>Amazonポイントが更にUP! 購入前に Amazonギフト券に現金でチャージ してからお買い物をすると、1回あたりのチャージ金額に応じ、 プライム会員は最大で2.5%、通常会員は最大で2.0%のポイントが貯まります 。 「Amazonギフト券 チャージタイプ」の詳細・購入はこちら ◆ちらし寿司がハート型に!「アーネスト ケーキ型」 こちらのケーキ型、ケーキやゼリーはもちろん、ちらし寿司も作れます。ハート形に仕上がる仕切りとヘラ付き。ご飯と具を詰めるだけで切らずに8人分を一度に作ることができます。本体18.5 x 18.5 x 4.5 cm。 商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonで「アーネスト ケーキ型」を購入する ※2/26現在セール価格、発送に1~4週間かかるそうなのでサイトをご確認ください。 四角い型で作るならコレ!「ひな祭りのモザイク寿司」レシピ ◆桃の節句にピンクのお酒「アデカ ロゼサクラ (NV ロゼワイン 甘口)」 原産国:日本、産地:山梨県。375ml。春らしく、桜の花びらが入ったピンクの可愛いロゼワイン。デザートワインとして、食後に冷やして飲みたい一本です。 商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonで「アデカ ロゼサクラ (NV ロゼワイン 甘口)」を購入する ロゼワインと一緒に♪「イチゴのムース」レシピ ◆さくら型重箱でひな祭り気分UP!「紀州漆器 2段 重箱 ピンク 」 パッと目を引くピンク色のさくら型の重箱。この重箱にオードブルを入れるだけで食卓が華やぎます。サイズ:約23×23×11.5cm。仕切り、シール中蓋付き。仕切りは取り外しできます。ひな祭りだけでなく、お正月やお花見にも使いたい重箱です。 商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonで「紀州漆器 2段 重箱 ピンク」を購入する ちょっとアイテムを追加することで、いつものひな祭りがもっと楽しいものになるかもしれませんね。 ※記事内のリンクから商品を購入すると、売上の一部がエキサイト株式会社に還元されることがあります。
2022年02月26日「今日はカレーにしてね」と子供にリクエストされたり、「今日は寒いからおでんにしよう」と食べたいものがはっきりしている時は、さほど困らない夕飯づくり。ところが、 何を食べたいのか、何を作ろうか、まったくプランがないと、料理は途端に億劫なタスクになってしまいます 。 そんな時、作りたい料理をすぐさま見つけることができる、お助け検索機能があったら…。 ◆E・レシピの「絞り込み検索」とは? コレがあると作りたい料理が即決! こんにちは。E・レシピ歴10年以上、普段からE・レシピのサービスを使い倒している編集部のNです。3歳から11歳までの3人の子持ちのママでもあります。 みなさんは、 「絞り込み検索」 を使ったことがありますか? 洋服のネットショップを利用したことのある方ならご存じだと思いますが、洋服を探すときに、性別やトップス・アウターなどのカテゴリー、服の色などを細かく指定して探すことができますよね。E・レシピの「絞り込み検索」も同じです。 たくさんあるレシピの中から、使いたい食材に加え、その時の気分によって、和洋中の<ジャンル>や<調理方法>など細かく絞り込んでいくことができます。 今回は、うまく活用すると 献立を考える時間が劇的に短縮される、便利なE・レシピ「絞り込み検索」機能 についてご紹介したいと思います。 ▼ まずは場所を確認! 「絞り込み検索」はココで使える 【スマートフォンWEB版】 検索結果画面の検索ボックス下 【アプリ版】 検索結果画面の「レシピ」の右横にある「絞り込む」をタップ 【PC版】 検索結果画面の左側 ▼ 絞り込めるのは<種別><ジャンル><調理法> 次に、絞り込める項目を見ていきましょう。 種別 …主食、主菜、副菜、スープ・汁、デザート、飲み物、鍋 ジャンル …和食、洋食、中華、エスニック料理、離乳食 調理法 …焼く、煮る、揚げる、炒める、蒸す、漬ける、和える、炊く、電子レンジ 「主食」は、カレーライスやスパゲティ、丼もの、うどんなどのご飯系レシピです。具沢山なレシピも多いので、一品で済ませたい時などに便利です。 「飲み物」は、スムージーやシェイクなどのドリンクレシピです。例えば、バナナを使って飲み物を作りたいときにこれを選ぶと、飲み物レシピがデザート系レシピに埋もれることがありません。 「電子レンジ」は、工程の一部、または全てで電子レンジを使ったレシピです。忙しい時には何度も助けられている項目です。 ▼ 「絞り込み検索」にできること アメリカの心理学教授、バリー・シュワルツが提唱した「選択のパラドックス」をご存じですか? 選択肢が多くなると、何を選んでいいのかわからなくなり、悩んで選んだ結果に対する満足度も低くなりがちで、その結果、かえって不幸になることがあるそうです。 「今晩の献立に何を選択するか」も同じじゃないでしょうか。たくさんあるレシピを見ていると、あれもこれも…と悩んでしまい、なかなか決められず、時間ばかりが経ってしまってしまう。私もそんな体験をこれまでに何度もしてきました。 この選択のパラドックスを解消する方法の一つが選択肢を減らすことだそうです。そこで役立つのが「絞り込み検索」なのです! 「絞り込み検索」を一言で説明すると次のようになります。 たくさんあるレシピの中から、その時の気分・ニーズにあったレシピだけを瞬時に抽出してくれる機能 つまり、 夕飯の献立を何にしようかと「悩む」時間を最小限にし、作りたいものをスグ決める(=選ぶ)ことができる のです。 それでは、実際にどのように活用するのか詳しくご紹介します。 ◆シミュレーション:「合いびき肉」を使ったメイン料理を探して! 例えば、冷蔵庫に今日中に食べたい 「合いびき肉」 があったとして、これを使ったメイン料理を探してみましょう。 STEP1.合いびき肉+【主菜】で絞り込み検索 「合いびき肉」で検索すると612件(※2022年2月7日時点)ものレシピが出てきますが、まずはメイン料理= 【主菜】 で絞り込んでみましょう。(今回は、スマートフォンWEB版の画面で説明します。) オレンジで囲んだ枠の中にある【主菜】ボタンを見つけてタップします。ポチッ! ・絞り込みのボタンは左にスクロールできます。 612件 → 440件に絞り込みできました! でも、まだまだ選ぶには多いです。 STEP2.合いびき肉+【主菜】+【和食】で絞り込み検索 次は「和食」「洋食」「中華」「アジアン」の中から、その時の気分で料理のジャンルを選びます。今回は 【和食】 にしました。ポチッ! 【主菜】+【和食】を選んだら、440件 → 93件まで絞り込みできました! だいぶ数が減ってきましたが、もっと選びやすくするために、まだ絞り込みます。 STEP3.合いびき肉+【主菜】+【和食】+【炒める】で絞り込み検索 次は調理法です。「焼く」「煮る」「炒める」「揚げる」などたくさんありますが、今回は、調理時間があまりかからなそうな 【炒める】 にしました。ポチッ! ついに、93件 → 11件まで絞り込めました! ここまでくれば全レシピに目を通すのもかんたん、ビビッと来たレシピを選べばOKです。 STEP4.絞り込み結果のレシピリストから気になるレシピをセレクト 11件のレシピの中から、ユーザーの「おいしい!」という評価が高いと得られるバッジ「殿堂」「絶品」「人気」などを目安に、家族の好みや旬などを考慮して選んでみて下さい。 例えば、調理時間が15分と短く、「殿堂」入りのバッジの付いた 「ひき肉とナスの簡単みそ炒め」 はいかがでしょうか? または、厚揚げが冷蔵庫にあったら、同じく「殿堂」入りレシピの 「ご飯がすすむメインおかず!厚揚げとひき肉の炒め物」 もいいですね! もし、どうしても食材がなかったり、好みのレシピが見つからなかった場合は、調理法を変えて「絞り込み検索」してみると、ガラッと違ったレシピが出てきますので、ぜひやってみてください。 嬉しいことに、この便利な 「絞り込み検索」機能は<無料>です 。誰でも今すぐご利用いただけるので、まだ使ったことがない方は、ぜひ下のボタンから使ってみてください。 サバ缶+「主食」で絞り込み検索 白菜+「副菜」+「電子レンジ」で絞り込み検索 E・レシピの「絞り込み検索」で、みなさまの悩ましい献立決めを少しでも楽にすることができると嬉しいです。
2022年02月08日「コストコ」「業務スーパー」…リサーチと称して大量に買い込んではあれこれ試作するのがほとんどライフワークとなっているE・レシピ編集部Mです。 「ロピア」の何がそんなにスゴイ? 近くを通りかかると いつでも駐車場待ちの大渋滞ができている「ロピア」 。ラジオで流れる「食生活、ラブラブ、ロピア♪」という音楽も耳について気になって仕方がなかった夢のスーパー。果たして 一体なにが凄いのか その魅力を突き止めるべく、調査に乗り込んできました! ■噂の「ロピア」ってどんな店? 精肉店から始まったため 肉の質が良くて激安と評判の「ロピア」 。普通のスーパーではお目にかかれない希少な肉の部位も揃うとウワサが広がっている話題のスーパー。 念願のロピアで買うべきモノはと下調べを重ねたところ「やっぱり肉しかない!」ということで牛肉に照準を当てることに。 ■国産牛を買うぞ!と意気込むが… さて、ロピアに足を踏み入れて一目散に肉売り場に。びっくりするほどの大きなパックで激安の輸入牛が並んでいるほか国産牛肉もズラリ!すっすごい迫力…。 せっかくなので今回は奮発して「国産牛」にロックオン。思えばこれまで国産牛を 「高いからおいしいはず」「大きさの割に安い」などと思い込みで買っていた ことに今更ながら気づく筆者。今回こそ 質と価格で定評のロピアで「間違いない肉選び」をするぞーー と意気込むものの…。 ■美味しい国産牛をどうやって見抜くの? どうやら牛肉の選び方にはポイントがあるようなのです。 ① ドリップ(赤い汁)がない ② 質感:サシ(霜降りのような肉の間にある脂)がきめ細かく入っている ③ 色:肉が赤く脂が白く透明感があって色の差がクリア ④ メスの牛がやわらかい ⑤ 月齢は26か月以上が肉質が良い ⑥品種は「和牛」→「交雑種」→「乳用種」の順に上質。※国産=和牛ではない。 さて、パッケージをさらっと見るだけでわからない ④⑤⑥をどうやってチェックするのでしょうか。 ■「個体識別番号」を初めてチェック! さて、こうなったら肉のトレーサビリティチェックに初チャレンジ。 そう聞くと難しそうですが、 国産牛のパックに記載されている「個体識別番号」を手掛かりに肉の質を調べよう というものです。例えばこの写真だと番号は「ビーフ用」の黄色いシールの下に書かれています。(※スーパーによって「ロット番号」という番号から店舗のHPにある検索システムで個体識別番号がわかるようになっている店も有り) 牛の個体識別情報検索サービス>> こちらにアクセスし、パッケージにある「個体識別番号」をスマホで打ち込み検索して大まかに目星をつけていきました。(なんだかプロっぽい?!)まずは「雄かメスか」です。 メスの方が肉質が良く柔らかい とのことで、いくつか見ていくうちに「メス」と書いてあるローストビーフ用の肉を発見。いい肉を一度探し当てたら、同じ識別番号のお肉を探していけば、良質の肉が簡単に見つかるというわけです。この方式で煮込み用のお肉もゲット。 ・国産の中でより良い肉を探し当てる! この牛の生まれをたどると2歳と少しということでなかなか良さそう。種別は「和牛」には手が出ず「国産交雑種」で良し(交雑種は「和牛」と「乳用種」との中間の品質とのこと)としました。しかもスマホでチェックしているうちに、10%オフだったお肉が、30%オフのシールに張り替えられるという幸運が!ありがとうロピアさん! このお値段で美味しくできるなら特別な日以外でも国産ローストビーフを食卓に出せそうな気がしてきました! ■失敗できないお肉をどう料理する? さて、正直な告白をしますと…これまでローストビーフの焼き加減に納得いかないことが多く、会心の出来は数えるほど(不甲斐ない編集部員)これは肉の選び方から「なんとなく」だったからかもしれません。今回真剣に肉に向き合って奮発した牛肉を火入れに失敗せずに作るためには、このレシピしかない!ということで…。 ・「炊飯器で失敗知らず!ローストビーフ」 しかーし!我が家には炊飯器がなく、話題の低温調理器が欲しくても手が出ずじまい、唯一あるのがこの「ヨーグルトメーカー」。これを使うとレシピより少し温度が低め(65度)にはなるのですが、その分加熱時間をだいぶ長めにしてジューシーな焼き上がりを目指しました! ・低温で火入れしてジューシーに焼きあがった! 国産の肉をさらに吟味した甲斐あってしっとりときめ細かく上質な肉質!しかも会心の焼き上がり! 数ミリ単位で丁寧にカットするとなかなかのボリュームに。レシピにあった「ワサビをつけても◎」とあったとおり、ワサビとともに味わいました。 350グラムは少な目かなーと思いきや、翌日のサンドイッチまでたっぷり楽しめるボリューム。柔らか~いローストビーフサンドイッチは我ながらホテルのラウンジ並みのクオリティ。 これはコスパ高い!ロピアにまた行きたい! ■激安!筆者のロピア大人買いリスト ・筆者がゲットしたお買い得商品はこれ! ・「ディチェコ 1キロ」 379円(税別) 1キロは通常の500グラムパックの2つ分のジャンボサイズ。近くのスーパーでは半分の500グラムが298円で販売していて迷うこともある銘柄ですが、これなら国産価格でディチェコが買える!と迷わずゲット。 ・「お米(ミルキークイーン) 5キロ」1999円(税別)を2つまとめ買い! ミルキークイーンは粘りが強く、モチモチふっくらとした触感で、冷めても硬くなりにくく、好みにもよりますが、我が家では皆が大好きな「贅沢米」。相場は産地によりますが安くて2,300円から2,980円ほどでもっと高いものも多くこれは「買い」と2袋購入即決! ・長なす5本:299円(税別) 通常長なすは3本入で1袋 190円~258円ほどでしょうか、するとこれは2パック分のお値段。鮮度もよくてピカピカ!長なす5本なら、パスタ、煮びたし、お味噌汁と使い出のあるボリュームです。売り場を見回すと野菜もとってもお買い得。 その他、鶏のナンコツ(1パック189円)を2パックともつ煮セット398円を半額でゲットし、格安でもつ煮とナンコツの塩炒めでおうち焼き鳥屋気分を味わいました! 評判どおり希少部位もとっても豊富でウワサ通りお買い得 でした。 ■「安さだけじゃない」ところがロピアのスゴさ ・お肉の選択肢がハンパない! つまるところロピアの何がすごいかは、もちろん激安なんですが 肉を筆頭とした「通好み」の食材が「格安」で手に入るというところ。お店で食べるレベルの食材がびっくりするほど安い のです。 次回は、 焼肉かすきやき肉を吟味して、おうちで極上焼肉屋orすき焼き屋をやろうという野望を心ひそかに決意 した筆者であります。 またのレポートをこうご期待!
2022年02月05日いろいろなレシピを眺めながら「どんなお酒とあうかなぁ、、、」なんて考えを巡らすのが大好きなE・レシピ編集部Tです。 気軽に外食に行くのは難しくなりましたが、そんなときだからこそおうちでスパークリングワインを楽しんでみませんか?スパークリングワインだからといって「ちゃんとしたおつまみを準備しないと」なんてことはありません。 今回は「おうちで簡単!スパークリングワインに合うおつまみレシピ」を10個ご紹介いたします。 スパークリングワインとは スパークリングワインと聞くとレストランで出されるシャンパンを想像し、「高くて簡単に手が出せない」というイメージを持つ方も多いと思いますが、実はそれだけではありません。 シャンパンとは、フランスのシャンパーニュ地方で作られ、地域、ぶどう品種、製法、熟成期間など厳しく細かい規定をクリアした特別なスパークリングワインのことをいい、希少性の高いものとなっています。 もちろんシャンパン以外にもお手頃でおいしいスパークリングワインがたくさんあるので、ぜひお店で相談してみてください。比較的食前酒として飲まれることが多いワインですが、食事と一緒に楽しむのもとてもおすすめです。 編集部Tの個人的なおすすめは、お手頃なお値段なのにシャンパンと同じ瓶内二次発酵で作り上げるフランスのクレマン・ド・ブルゴーニュやスペインのカヴァです。ぜひ瓶内二次発酵によって生まれる繊細できめ細やかな泡を楽しんでみてください。 【前菜】昆布の旨味がピッタリ「簡単クリームチーズの昆布あえ」 シュワッとした爽やかなスパークリングワインにはなめらかでクセのないクリームチーズは相性抜群。このレシピのポイントである塩昆布の軽いしょっぱさとまろやかな旨みがぴったりです。あっさり、しっかり、どちらの飲み口のスパークリングワインにも合います。 【前菜】ワインのお供に「トマトとバジルのブルスケッタ」 サクサクとした軽い食感バケットと程よい酸味のトマト、オリーブオイルの香りはスパークリングワインにピッタリ。材料を切って混ぜたら少し炙った香ばしいバケットにのせてお楽しみください。スパークリングワインにはイースト香と呼ばれる少しパンを意識させる香りがするものがあります。そのようなスパークリングワインとお楽しみいただくと相性がよくおすすめです。 【前菜】軽やかなワインにピッタリ「サーモンのタルタル」 サーモンとみずみずしい野菜を細かく切って、マヨネーズをベースにしたドレッシングで和えたタルタルはどんなスパークリングワインにもピッタリ。「軽やかな飲み口でさっぱり」、「しっかりとしたワインで味わいながら」等、色々な楽しみ方を試してみてください。私のおすすめは、スッキリしたスパークリングワインで口の中をさっぱりさせて次のひとくちをどんどん楽しむ合わせ方です。 【前菜】簡単な一手間でおしゃれなおつまみに「生ハムロール・3種盛り」 さっぱりとしたおつまみが続きましたが、もちろん生ハムにもピッタリ。スパークリングワインのフルーティな風味が生ハムの旨み、絶妙なしょっぱさ、油のコクとマッチ。心地よい発泡感が口の中をスッキリさせてくれます。見た目も可愛らしいピンチョスになった生ハムの盛り合わせはホームパーティにもおすすめです。 【お魚】スッキリした梅が相性抜群「ホタテのカルパッチョ」 もちろん魚介類との相性もばっちり。新鮮なホタテを梅でスッキリと仕上げたカルパッチョとも合わせて楽しんでください。 カルパッチョにレモンをかけて食べるように、柑橘系の香りがするスパークリングワインとの相性が抜群です。どんなスパークリングワインが合うかは、お店の店員さんに今日食べるレシピを伝えておすすめしてもらうときっとベストな物を選んでいただけます。 【お魚】魚介からでた出汁がぴったり「魚介のワイン蒸し」 アサリと白身魚を白ワインで蒸したこちらのレシピには、白ワインはもちろんですがスパークリングワインに合わせるのもおすすめです。レモンの代わりをしてくれるような爽やかな辛口のスパークリングワインでお楽しみください。スパークリングワインで口の中を洗い流しながらご飯を食べると、どんどん進んでしまいます。 【お肉】まったりアボカドとコリコリ砂肝の出会い「砂肝のアボカド和え」 まったり濃厚なアボカドと、コリコリ食感の砂肝のこのレシピ。しっかり合わせるというよりも、口の中をリフレッシュさせてくれるスッキリとしたパートナーとしてスパークリングワインを選ぶのもおすすめです。アボカドのクリーミーな味わいももちろんですが、タバスコの酸味と辛味に絶妙に合います。 【お肉】お肉にも実は合うんです「鶏肉の白ワイン煮」 前菜、魚介類とチョイスしてきましたが、お肉にも是非試してみてはいかがでしょうか。「お肉には赤ワイン」と想像される方も多いかと思いますが、「白い鶏肉には白ワイン」も実は合います。 パンチのあるメニューに負けないように辛口でミネラル感のあるワインを選ぶとそれらの旨みを泡がうまくまとめてくれます。白ワインのみで作られたスパークリングワインだけでなく、赤ワインで使われるぶどう品種を使ったスパークリングワインはコクもしっかりとしていてお肉料理にも負けない存在感を出してくれるはずです。 【お肉】スパイシーな味付けをさっぱりと「豚肉とじゃがいものバジル炒め」 塩コショウ多めのスパイシーな豚肉とバジルの風味がくせになるこちらの料理。普段ならビールで楽しみたくなるレシピかもしれませんが、少し趣向を変えてスパイシーかつミネラル感たっぷりのスパークリングワインとも合わせてみると新しい楽しみ方が見つかるかもしれません。 【主菜】締めもスパークリングワインを意識して「ホタテとルッコラのパスタ」 ペペロンチーノをベースにした、ニンニクとオリーブオイルを効かせたパスタには大抵のワインが合うと思います。今回はよく冷えたスパークリングワインで唐辛子の辛味を合わせまろやかにしながら、ホタテとルッコラの香りと一緒に楽しみましょう。 スパークリングワインとおいしいおつまみでおうち時間を楽しもう ちょっとした一手間でできる簡単な前菜からお肉料理、オイルパスタまで様々なレシピをご紹介しました。いかがでしたか?一人でも大勢でも、おいしいおつまみに合わせてスパークリングワインを楽しんでみてください。
2022年02月04日年内最後の週末が目前、これから慌てて 「ふるさと納税」 の駆け込み注文をする方も多いのではないでしょうか。編集部でも「楽天ふるさと納税」に紹介されている、たくさんの 魅力的な返礼品 の中から気になる商品をいくつかピックアップしてみました。何を選んだらよいか迷って決められない、というお悩みのある方はぜひ参考にしてみてください。 ※2021年のふるさと納税の締め切りは12月31日です。ご購入の際は楽天の商品ページで、詳細、価格、配送日などをあらためてご確認ください。 はずせない!肉や魚介類の返礼品 普段なかなか手が出ない「豪華な肉」に「贅沢な海の幸」は、ふるさと納税の節税対策という面があるとグッと購入しやすくなるというもの。全国からたくさんのおいしいお肉・海産物の返礼品が出品されていますが、これを機にどこが産地なのかを知るチャンスですね。 自宅で本場関門のとらふぐ刺身が味わえる! 関門(かんもん)海峡に面したまち福岡県北九州市の返礼品から、本場関門とらふぐの刺身セットをご紹介。新鮮なうちに「冷蔵」で届くので、入金日から14日以降で希望のお届け日を指定します。受け取ったらその日のうちに、おいしいふぐ刺しを堪能しましょう。 【ふるさと納税】【配達日時指定必要】本場関門とらふぐ 刺身 セット(4~5人前) 価格35,000円(送料無料) とらふぐ刺身200g(皿33cm)、ヒレ、ポン酢、カボス他。冷蔵でお届け。 楽天で「本場関門とらふぐ 刺身 セット(4~5人前)」を購入 返礼品といえばお肉!近江牛ですき焼きを 滋賀県近江八幡市から、日本三大和牛の一つ、近江牛のすき焼き用の肉1kgをご紹介。近江牛の魅力である柔らかい肉質と口あたりのよい脂質を堪能してください。 【ふるさと納税】近江牛すき焼き用 ロース・バラ・モモ【1kg】 価格30,000円(送料無料) 休暇村近江八幡の大人気コースで使われている近江牛すき焼き用。冷蔵でお届け。 楽天で「近江牛すき焼き用 ロース・バラ・モモ【1kg】」を購入 おすすめレシピ 日々のお料理に使いたい、ちょっといいもの 「ふるさと納税」の返礼品は肉や海産物ばかりではありません。毎日のお料理に使える、ちょっといい調味料、調理器具など、すぐに役立つものもありますよ。 あの人気のだし「茅乃舎だし」も返礼品に! 福岡県久山(ひさやま)町の返礼品から人気の「茅乃舎だし」のご紹介。久山町の老舗久原本家 茅乃舎が素材を厳選し、ていねいにつくりあげた化学調味料・保存料無添加の粉末だしです。手軽に本格的なだしがとれますよ。 【ふるさと納税】久原本家 茅乃舎だしセット 30パック入り×3袋 価格30,000円(送料無料) 焼きあごなど4つの素材を粉末にしたご家庭用本格だしです。化学調味料・保存料無添加です。 楽天で「久原本家 茅乃舎だしセット 30パック入り×3袋」を購入 料理に欠かせない油にこだわる 山形県天童市の返礼品から「こめ油」をご紹介します。製造をおこなう三和油脂株式会社は天童市にあります。こめ油の原料は玄米を精米してできる米ぬか。玄米由来の栄養成分が含まれたおいしい油なのです。食べた後の胃もたれが少なく、揚げ物がカラッと揚がるので天ぷらに最適です。 【ふるさと納税】まいにちのこめ油(1500g×3本) 価格10,000円(送料無料) 新鮮な玄米のぬかと胚芽から生まれた「まいにちのこめ油」。自然の恵みをいっぱいに受けた玄米の表皮と胚芽から搾った米油です。 楽天で「【ふるさと納税】まいにちのこめ油(1500g×3本)」を購入 切れ味悪くなってない?新しい包丁で食材がスッと切れる 日本一の刃物の町、岐阜県関市から三徳包丁の返礼品をご紹介。鎌倉時代から刀づくりが盛んだったというから歴史が長い!「訳あり」なのは、現在販売されているのが赤ハンドルで、この黒ハンドルは開発当初に制作されたものの為。正規品と性能は変わらないので、特別価格で手に入れられるのはチャンスです! 【ふるさと納税】【訳あり】関藤平 69層鋼ダマスカス 三徳包丁 価格16,000円(送料無料) 69層の鋼材が織りなすダマスカス模様が美しい包丁です。販売されていない黒ハンドルの為、在庫限りの特別価格で出品。 楽天で「【訳あり】関藤平 69層鋼ダマスカス 三徳包丁」を購入 「おなかすいた~」そんな時、すぐに食べられる贅沢逸品 おなかペコペコで今すぐ何かを食べたい!そんな急な欲求、リクエストがあったときにすぐに食べられる全国の贅沢なおいしい逸品が返礼品にたくさん。おもわずお腹がぐう・・と鳴ってしまいそうな商品をご紹介します。 温めてご飯に乗せたら絶品うなぎの丼ぶりが完成! 鹿児島県大崎町の“おおさきうなぎ”の蒲焼(きざみ)をご紹介。稚魚から養殖、加工までを大崎町でおこなっています。60gの小ぶりの袋が20個入っていて、一人分で食べるのに便利。小腹が減ったら一袋分を卵でとじて「うなぎの卵とじ丼」完成!なんて贅沢じゃありませんか? 【ふるさと納税】鹿児島県産うなぎ きざみ60g×20袋セット【月間数量限定!】 価格22,000円(送料無料) 鹿児島県で育ったおおさきうなぎの蒲焼をきざみにしました。タレ・山椒は付いていません。 楽天で「鹿児島県産うなぎ きざみ60g×20袋セット【月間数量限定!】」を購入 ホカホカの黒豚の角煮まんじゅうがレンチンで! 鹿児島県志布志(しぶし)市からは鹿児島県産黒豚を使った角煮まんじゅう。とろけるほど柔らかいジューシーなお肉と手作りのもちもちしたパオの相性がバツグン。こどものおやつにも◎。 【ふるさと納税】絶品!黒豚角煮まんじゅう(15個入)【萬來】 価格13,000円(送料無料) 自宅で簡単♪気軽にレンジでチンで美味しい♪おやつにもおつまみにも! 楽天で「絶品!黒豚角煮まんじゅう(15個入)【萬來】」を購入 欲しかった「キッチン家電」もふるさと納税にあるかも! 全国の特産品といえば食べ物だけではありません。家電が返礼品になっている自治体も数多くあります。ずっと欲しかったキッチン家電を見つけたら、チャンスかもしれません。あの人気トースターもありましたよ! 新しいトースターでおいしいパンを食べよう 兵庫県加西(かさい)市の返礼品には、人気のアラジンの「グラファイトグリル&トースター」があります。電源を付けてから0.2秒という速さでの発熱を可能にしている「グラファイト」を、加西市内事業所で製造しています。 【ふるさと納税】アラジン グラファイトグリル&トースター【4枚焼】(ホワイト) 価格50,000円(送料無料) 食パンが同時に4枚焼ける広々の庫内です。外はカリッと、中はモチっとした、絶品トーストを焼き上げます。 楽天で「アラジン グラファイトグリル&トースター【4枚焼】(ホワイト)」を購入 トースターと一緒に発酵バターはいかが? 北海道紋別市の返礼品には、北海道産生乳100%の、よつ葉の発酵バターがあります。原料のバターは、よつ葉乳業の中でも紋別市の工場にしかない装置で製造しています。上で紹介したトースターで焼いたパンにこの発酵バターを乗せたら、とってもおいしそう! 【ふるさと納税】よつ葉 パンにおいしい発酵バター(100g)×10個 価格11,000円(送料無料) 北海道産の生乳を100%使用した発酵バターをホイップし柔らかく仕上げました。1つ100gのコンパクトな容器10個セット。 楽天で「よつ葉 パンにおいしい発酵バター(100g)×10個」を購入 編集部が目を付けた、魅力的な返礼品をピックアップしてみましたがいかがでしょうか? 紹介しきれないほどたくさんの商品があるため、一度ぜひチェックしてみてくださいね。 「楽天ふるさと納税」トップページ
2021年12月24日おせち料理を黒塗りの重箱でなく、 トレイや大皿に自由な感覚で盛りつける「ワンプレートおせち」 。市販のものを並べるだけでサマになり、トレーやお盆は普段使いもできるうれしいスタイル。ここではおせちをおしゃれにまとめるコツとグッズをご紹介します。 ■ワンプレートが簡単、おしゃれ! お重に詰めなくても、 市販のものや作り置きのおせち料理を木のトレイや陶器のプレートにすこしずつ盛り付けるだけ。 ポイントは高さがでる「珍味入れ」を組み合わせる こと。料理にあしらうと、グッと豪華になる装飾グッズもご紹介します。 高価なおせち料理に負けないくらい、豪華でおしゃれなおせち料理の完成です! ・お正月らしい「お盆 トレー 木製 ランチョンマット」 順番に市販のおせちを並べるだけで華やかでお正月らしく演出できます。トレーをお皿のように使うのもおしゃれ。 商品画像出典: Amazon.co.jp 「お盆 トレー 木製 ランチョンマット」の詳細をAmazonでチェック! ・朝食ワンプレートにも◎「ARAS(エイラス) プレート 大皿モアレ グレー 27 x 27 」 2〜3人分なら 24〜27cmくらいが見映えがする大きさ でオススメ。パンやサラダをのせた朝食のワンプレートや、普段の和食にもちょうどいい27 cmサイズ。 商品画像出典: Amazon.co.jp 「大皿モアレ」の詳細をAmazonでチェック! ・お店みたいな「テーブルウェアイースト フラットプレート 29cm 大皿 ペアセット」 前菜やお刺身などどんな食材も高級感のある雰囲気に変えてくれるフラットプレート。チーズや前菜をちょこちょこと盛りつけるだけでも完成されたひと皿に。 商品画像出典: Amazon.co.jp 「テーブルウェアイースト フラットプレート」の詳細をAmazonでチェック! ■盛り付けに自信がなくても小皿や珍味入れがあればOK! 縁起のいい柄の珍味入れや小皿 をあしらうと作り置きのおかずや市販のおせちが華やかで見違えます。足つき(高台)の珍味入れにイクラや黒豆をいれるだけでおしゃれなプレートに早変わり! ・「アデリア 小皿 ガラスプレート めでたmono 福寿 3枚セット 」 おめでたいとされる縁起物の柄が豆皿に。並べるだけでお正月気分! 商品画像出典: Amazon.co.jp 「小皿 ガラスプレート めでたmono 福寿 3枚セット 」の詳細をAmazonでチェック! ・「小鉢 手まり型珍味入 赤」 なますなどの酢の物を盛りつけたり、重箱の間仕切り(9つ切)の間に収まるから、重箱弁当の彩りにも。飴玉のようなデザインがかわいい。 商品画像出典: Amazon.co.jp 「小鉢 手まり型珍味入 赤」の詳細をAmazonでチェック! ・「ヤマコー 硝子ミニ珍味入 反り丸 琥珀 コハク」 料理の盛り付けに使えるガラスの器。珍味や前菜、スイーツなどさまざまなシーンで活躍。透明感があって涼しげな雰囲気を醸し出します。 商品画像出典: Amazon.co.jp 「硝子ミニ珍味入」の詳細をAmazonでチェック! ・「小鉢 角型ミニ珍味入 マロン」 小鉢型のちいさな珍味入れ。きんとんや黒豆などの一品料理を盛りつけたり、こちらも 重箱の間仕切り(9つ切)の間にすっぽり収まるサイズで、おせちや重箱のお弁当の詰め方に悩まなくても美しく盛りつけられます。 商品画像出典: Amazon.co.jp 「小鉢 角型ミニ珍味入 マロン」の詳細をAmazonでチェック! ■トレイや小皿でおしゃれに盛り付けられるおせち料理 ◆「即席 紅白なます」のレシピ 漬け込む時間を短縮。前もって作っておかなくても大丈夫。簡単なのに小皿に盛り付けるとこんなにおしゃれ。 出典: E・レシピ ◆「黒豆(黒砂糖煮)」のレシピ 圧力鍋を使えばとっても簡単! 出典: E・レシピ ◆「しょうゆイクラのアボカド豆腐添え」のレシピ 簡単なのに、おせちの見た目がぐっと華やかになるレシピです。 出典: E・レシピ ◆「お正月に♪飾り切りカマボコ」のレシピ 切り方次第でおせち料理がグンと華やかに!! 出典: E・レシピ ■「並べるだけおせち」を高見えさせる装飾グッズ ・カマボコやイクラに「金箔ふりかけ きらら(金沢金箔・食用)」 料理・飲み物・デザート等にサッとふりかけるだけでおもてなしの華が咲きます。 商品画像出典: Amazon.co.jp 「金箔ふりかけ きらら」の詳細・購入 ・ぐっと華やかに「国産 笹の葉(熊笹) 10枚」 料理のつまものや仕切り、ネタ敷き、お弁当中の仕切りに使える国産の笹の葉。お皿にのせるだけでお料理がさらに華やかになります。 商品画像出典: Amazon.co.jp 「国産 笹の葉(熊笹) 10枚」の詳細・購入 ・箸置きにも!「東京堂 正月 ミックス Φ5cm 紅白ちらし梅結び XJ000470 4コ入」 おめでたい紅白ちらし梅のモチーフ。5センチサイズ。いろいろなお正月の演出にオススメです。 商品画像出典: Amazon.co.jp 「紅白ちらし梅結び」の詳細・購入 ◆覚えておくと便利!「ねじり梅の作り方【料理の基本】」のレシピ 煮物や鍋などの彩りに使います。お正月のおせち料理などでも華やかに見えますね。梅型を使うと簡単にできます。花びらの境目から中心へ5カ所切り込みを入れ、刃元で花びらを斜めに切り取ります。 【この料理にお勧めの商品】 ■「ヨシカワ 日本製 野菜抜き型 小 6点セット 料理のいろは」 松・竹・梅・桜・菊・桔梗の抜き型セット人参などの野菜やハム、チーズなどに丈夫でお手入れもしやすいステンレス製 商品画像出典: Amazon.co.jp 「ヨシカワ 日本製 野菜抜き型 小 6点セット」の詳細・購入 E・レシピには他にもたくさんおせち料理のレシピがあります。チェックしてみてくださいね。 ■「初めてでもできる!簡単な基本のおせちレシピ30選【2022年最新版】を見る こちらの「食コラム」もどうぞ。 ※記事内のリンクから商品を購入すると、売上の一部がエキサイト株式会社に還元されることがあります。
2021年12月21日自宅の食糧棚に欠かさずストックしている人も多い 「トマト缶」 。簡単にトマト味の煮込み料理やパスタソース、カレー、スープなどを作ることができて便利ですよね。トマト缶にはトマトが持つ 抗酸化作用の強いリコピン や βカロテン といった栄養がギュッと詰まっています。さらに、トマトの うまみ成分グルタミン酸は、肉や魚に含まれるイノシン酸と組み合わさると「相乗効果」で旨味がUP! 料理の際に意識して作ってみたいですね。 今回は、ユーザーの方々から「おいしい!」という評判が高い、 「トマト缶(※)」を使った人気レシピ をご紹介します! ※「トマト缶」だけでなく、「紙パック」のトマト加工品でも同様に使えます。 「トマト缶」は、通販でまとめ買いがお勧め! 何かと便利なトマト缶ですが、大量買いするにはズシリと重いのが難点。そんな時こそ、自宅まで商品を運んでくれる通販を上手に使いましょう。 「モンテベッロ 有機ホールトマト400g缶×24個入り」 400g缶が24個入ったケースで販売されています。イタリアの有機認証団体BioagricertとJASによるオーガニック認定されているホールトマトです。ダイスカットのトマト缶も販売されているのでお好みでそちらもチェックしてみてください。 商品画像出典: Amazon.co.jp 「モンテベッロ 有機ホールトマト400g缶×24個入り」の詳細をAmazonでチェック! 「キッコーマン デルモンテ 完熟カットトマト 388g×6個」 388gの水煮カットトマトが入った紙パックが6個。紙パックだけど長期保存が可能なテトラ・リカルト容器。燃えるゴミで捨てることが可能なので、キャンプやBBQなどのアウトドアにもピッタリ。直方体だから収納のしやすさも◎。 商品画像出典: Amazon.co.jp 「デルモンテ 完熟カットトマト 388g×6個」の詳細をAmazonでチェック! 「トマト缶×肉類」でおいしいトマト料理レシピ 4選 ◆「シャクシュカ風 落とし卵入りトマトソース」のレシピ PascoのテレビCMでその名が広まった 中東料理「シャクシュカ」 。または、サイゼリアのメニューに加わって話題となった イタリアの家庭料理「煉獄のたまご」 。そのどちらにもよく似た、トマトソースで野菜やウインナーを煮込んだ卵料理です。卵とソースをバゲットにからめて食べるとGOOD。パルメザンチーズをかけてもおいしいですよ。 出典: E・レシピ レシピ製作:フードコーディネーター 山下 和美 ◆「鶏ジャガのトマト煮」のレシピ 赤ワインが入った本格的な鶏のトマト煮。残った赤ワインがあったら作ってみたい一品。“日本酒で代用してもおいしくできた”とのユーザーの方のコメントもあるので、赤ワインがなくてもぜひトライしてみてください。 出典: E・レシピ ◆「豚肉とヒヨコ豆のトマト煮込み」のレシピ 大きめに切った豚肩ロースにしっかり焼き色を付けましょう。トマトの旨みをヒヨコ豆が吸って、深い味わいになります。 出典: E・レシピ レシピ制作:管理栄養士 金丸 利恵 【この料理にお勧めの商品】 「サラダクラブ ガルバンゾ(ひよこ豆) 50g×10個」 ガルバンゾの風味を残しつつ、ふっくらと仕上げました。そのまま、煮込み料理やサラダに使えます。 商品画像出典: Amazon.co.jp 「ガルバンゾ(ひよこ豆) 50g×10個」の詳細・購入 ◆「豚ヒレ肉と根菜のトマト煮」のレシピ 寒いこの時期においしい根菜と一緒に豚ヒレ肉を煮込みます。砂糖をひとつまみ入れることでトマトの酸味が和らぎ、根菜に味が入りやすくなります。 出典: E・レシピ レシピ制作: フードコーディネーター 鎌倉 裕子 「トマト缶×魚介類」でおいしいトマト料理レシピ 4選 ◆「タラとジャガイモのトマト煮」のレシピ トマトソースで煮込む前に、タラにしっかり焼き色を付けるのがポイントです。 出典: E・レシピ レシピ制作: フードコーディネーター 山下 和美 ◆「サバとカボチャのトマト煮」のレシピ カボチャと玉ねぎを炒めて、サバの水煮缶、トマト缶を加えて煮込んで完成の手軽さ。朝食にバゲットと一緒に食べるのもよし、ランチにパスタと絡めて食べるのもよし、作り置きのおかずとして夕飯の一品にするのもよし。 出典: E・レシピ レシピ制作: 横田 真未 【この料理にお勧めの商品】 「富永貿易 TOMINAGA さば 水煮 缶詰(化学調味料不使用)150g ×6個」 国内水揚げさば使用、国内加工、化学調味料不使用。調味は塩だけなので、素材の味を楽しむことができ、色々な料理に活用できます。 商品画像出典: Amazon.co.jp 「さば 水煮 缶詰(化学調味料不使用)150g ×6個」の詳細・購入 ◆「鮭のトマト煮チーズのせ」のレシピ こちらも、野菜を炒め、鮭に焼き目を付けてから水煮トマトで煮込みます。最後にピザ用チーズをかけ、洋風主菜が一品出来上がりです。 出典: E・レシピ ◆「やわらかイカのトマト煮」のレシピ イカをさばいてしまえば、あとは炒めて煮るだけ。バゲットと一緒にどうぞ。ワインにもあいます。 出典: E・レシピ レシピ製作: フードコーディネーター 山下 和美 「トマト缶×カレー」でおいしいトマト料理レシピ 3選 ◆「トマト缶で本場の味!絶品キーマカレー 」のレシピ レシピではラム肉も使っていますが、合いびき肉だけで作っても十分においしくできます。野菜のみじん切りが大変な時はフードプロセッサーを使うと楽ですよ。 出典: E・レシピ レシピ制作: 家庭料理研究家 中島 和代 ◆「おいしい!自宅で簡単!本格濃厚バターチキンカレー」のレシピ お店で大人気のバターチキンカレーをおうちで手軽に。コクがあってクリーミー、辛すぎないからお子さまにも食べやすい。カレーパウダーで本格的な濃厚バターチキンカレーの出来上がり! 出典: E・レシピ レシピ制作: フードコーディネーター・管理栄養士 金子奈央 ◆「本格スパイシー!サバ缶のトマトカレー」のレシピ サバの水煮缶とトマト缶で作るサバカレーです。カレールーを使わない本格派!チャツネがない場合は、ハチミツやマーマレード、リンゴジャムなどを代わりに入れてもおいしいですよ。 出典: E・レシピ レシピ制作: 家庭料理研究家 中島 和代 「トマト缶×パスタ」でおいしいトマト料理レシピ 3選 ◆「簡単絶品!ツナとナスのトマトソースパスタ」のレシピ 家に常備することも多いツナ缶やトマト缶を使ったパスタです。ツナのうまみがトマトソースとよく合います! 出典: E・レシピ レシピ制作: 家庭料理研究家 近藤 瞳 【この料理にお勧めの商品】 「[Amazon限定ブランド] アイリスオーヤマ Smart Basic ツナ缶 70g ×12缶」 新鮮で脂がたっぷりのったカツオを使用。皮や骨、血合いを手作業でひとつひとつ取り除く“クリーニング作業"もおいしさの秘密です。万全の品質管理生産工場は国際認証を取得しています。 商品画像出典: Amazon.co.jp 「アイリスオーヤマ Smart Basic ツナ缶 70g ×12缶」の詳細・購入 ◆「カニとホウレン草のトマトクリームパスタ」のレシピ ちょっと贅沢に、カニ缶を使って濃厚クリーミーなパスタをおうちで簡単に作りましょう!年末年始のカニしゃぶのカニが余ったら身をほぐして使ってもおいしいですよ。 出典: E・レシピ レシピ制作: 栄養士 和田 良美 ◆「エビとトマトのチーズパスタ」のレシピ ユーザーからの「おいしい!」評価が450以上の人気レシピ。溶けたチーズがパスタに絡まってより深い味に。 出典: E・レシピ E・レシピには他にもたくさんのトマト料理レシピがあります。ぜひチェックしてみてくださいね。 「トマト缶」×「主菜」レシピを新着順で見る 「トマト缶」×「スープ」レシピを新着順で見る こちらの「食コラム」もどうぞ。 ※記事内のリンクから商品を購入すると、売上の一部がエキサイト株式会社に還元されることがあります。
2021年12月17日期待のAmazonブラックフライデーも最終日。 ブラットピットのCMでお馴染みのあの全自動コーヒーマシンがお得 になっているのはご存じでしたか?本場イタリアの本格派レギュラーコーヒーの味を実現するデロンギの全自動コーヒーマシン。ボタンを押すだけでバリスタが淹れたような挽きたての本格コーヒーを毎日楽しめるなんて夢のようですね。どうぞお見逃しなく! 【自分にご褒美を!Amazonブラックフライデー】 Amazonでは、 11/26[金]9:00-12/2[木]23:59 の7日間、 Amazonブラックフライデー を開催 。多くの商品がこの期間、お得なセール価格で購入できます! 1万円以上のお買い物をすると最大10,000ポイントが還元される ポイントアップキャンペーン も同時開催 されています(エントリーが必要)。 「Amazonブラックフライデー」の詳細はこちら ●さらにAmazonポイントがUP! 購入前に Amazonギフト券に現金でチャージ してからお買い物をすると、1回あたりのチャージ金額に応じ、 プライム会員は最大で2.5%、通常会員は最大で2.0%のポイントが貯まります 。 「Amazonギフト券 チャージタイプ」の詳細・購入はこちら ※ご購入の際はAmazonの商品ページで、詳細、タイムセール価格になっているかなどをあらためてご確認ください。 ◆「デロンギ(DeLonghi) 全自動コーヒーメーカー マグニフィカS ミルク泡立て:手動 ECAM22112」 一杯淹れるごとに自動で丁寧に「豆を挽く」、「絶妙にタンピングする」、「最適な圧力で抽出する」を行い、本場イタリアの本格派レギュラーコーヒーの味を最大限に実現するデロンギの全自動コーヒーマシン。 特選タイムセール価格¥47,800(20%OFF) ※12月2日現在 商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonでお安く「デロンギ(DeLonghi) 全自動コーヒーメーカー」を購入する ◆「BODUM ボダム PAVINA パヴィーナ ダブルウォール グラス 250ml 2個セット」 職人による吹きガラス製法で作られたボダムダブルウォールグラス。耐熱ガラスの二重構造で、温かい飲みものは温かく、冷たい飲みものは冷たいまま、保温性、保冷性に優れたグラスです。 特選タイムセール価格¥1,725(48%OFF) ※12月2日現在 商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonでお安く「ボダム PAVINA パヴィーナ ダブルウォール グラス」を購入する ◆「ドリップコーヒーファクトリー リッチブレンド コーヒー 豆 のまま 2kg ( 500g × 4袋 )」 濃厚な古き良き喫茶店全盛時代のコーヒーをDrip Coffee Factoryが再現した濃厚な豆の香り。 商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonでお安く「ドリップコーヒーファクトリー リッチブレンド コーヒー 豆」を購入する ■淹れたてのコーヒーにぴったりのお菓子レシピをご紹介します。 クリスマスディナーにこんなコーヒーセットがあったら気分が上がること間違いなしですね。 Amazonブラックフライデーの期間中は、コーヒーメーカーのほか、コーヒー豆や食器などもお得に購入できるので、お見逃しなく! お買い得な生活家電がお買い得をもっとみる 「Amazonブラックフライデー」の全ての商品をみる ※記事内のリンクから商品を購入すると、売上の一部がエキサイト株式会社に還元されることがあります。
2021年12月02日クリスマスの時期に食べたい焼き菓子といえば、パン屋で見かけることも多くなってきた「シュトーレン」が人気ですが、ヨーロッパでは、王冠のような形の伝統菓子「クグロフ」も定番となっています。今回は、日本でも人気上昇中の「クグロフ」のレシピと、クグロフに欠かせない、あの特徴的な形を作り出す「型」をAmazonブラックフライデーからご紹介します。 【自分にご褒美を!自分にご褒美を!Amazonブラックフライデー】 Amazonでは、 11/26[金]9:00-12/2[木]23:59 の7日間、 Amazonブラックフライデー を開催 。多くの商品がこの期間、お得なセール価格で購入できます! 1万円以上のお買い物をすると最大10,000ポイントが還元される ポイントアップキャンペーン も同時開催 されています(エントリーが必要)。 「Amazonブラックフライデー」の詳細はこちら ●さらにAmazonポイントがUP! 購入前に Amazonギフト券に現金でチャージ してからお買い物をすると、1回あたりのチャージ金額に応じ、 プライム会員は最大で2.5%、通常会員は最大で2.0%のポイントが貯まります 。 「Amazonギフト券 チャージタイプ」の詳細・購入はこちら ※ご購入の際はAmazonの商品ページで、詳細、タイムセール価格になっているかなどをあらためてご確認ください。 ◆「フルーツケーキ」のレシピ フランスのアルザス地方で発祥しヨーロッパ各地に広がった「クグロフ」。レシピもさまざまありますが、E・レシピではラム酒が香る、ドライフルーツたっぷりの大人のスイーツにしました。 出典: E・レシピ ◆「黒豆と栗のクグロフ」のレシピ ちょっと変わったクグロフが食べたい方はこちら。お正月のおせちが余ったらぜひ作りたい、和風にアレンジしたクグロフ。白あんと抹茶が入っています。 出典: E・レシピ あの特徴的な形を生み出す「クグロフ型」が今日までセール価格! ◆「霜鳥製作所 クグロフ型 14cm」 サイズ:内径14.0×高さ8.0cm。日本製。ステンレススチール。大きいサイズのクグロフ型です。 特選タイムセール価格¥1,816(16%OFF) ※12月2日現在 商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonでお安く「霜鳥製作所 クグロフ型 14cm」を購入する ◆「cotta グレーシリコン モールド(クグロフ)」 サイズ:29.6×17.4×4cm。小さいサイズのクグロフが6つできます。耐熱温度は230℃から-40℃まで。焼き菓子以外にもチョコレートや冷菓を作る際に使えます。熱伝導に優れ、型離れも良く、使用後の洗浄も簡単です。 特選タイムセール価格¥1,017(37%OFF) ※12月2日現在 商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonでお安く「cotta グレーシリコン モールド(クグロフ)」を購入する 焼きあがって、あの可愛らしい姿が「クグロフ型」から出現すると、「おぉっ!」と感動すること間違いなし。ぜひ、今年のクリスマスはクグロフを作ってみましょう! 同じくクリスマスに食べたい「シュトーレン」のレシピはこちら。 Amazonブラックフライデーの期間中は、ケーキ型の他にもキッチンアイテムなどがお得に購入できるので、お見逃しなく! 「Amazonブラックフライデー」の全ての商品をみる ※記事内のリンクから商品を購入すると、売上の一部がエキサイト株式会社に還元されることがあります。
2021年12月02日「リモート勤務が増えて1日の歩数が減った」「人が多いスポーツジムに行きたくない」そんな悩みをお持ちの方におススメなのが、自宅にいながら空いた時間にエクササイズをする<宅トレ>。 Amazonブラックセールでは、宅トレに便利なフィットネス商品がセール価格で販売中! 今回は、その中から編集部が気になる商品をご紹介します。また、運動直後に食べたい、エネルギーを素早く補ってくれるレシピもあわせてご覧ください。 【自分にご褒美を!Amazonブラックフライデー】 Amazonでは、 11/26[金]9:00-12/2[木]23:59 の7日間、 Amazonブラックフライデー を開催 。多くの商品がこの期間、お得なセール価格で購入できます! 1万円以上のお買い物をすると最大10,000ポイントが還元される ポイントアップキャンペーン も同時開催 されています(エントリーが必要)。 「Amazonブラックフライデー」の詳細はこちら ●さらにAmazonポイントがUP! 購入前に Amazonギフト券に現金でチャージ してからお買い物をすると、1回あたりのチャージ金額に応じ、 プライム会員は最大で2.5%、通常会員は最大で2.0%のポイントが貯まります 。 「Amazonギフト券 チャージタイプ」の詳細・購入はこちら ※ご購入の際はAmazonの商品ページで、詳細、タイムセール価格になっているかなどをあらためてご確認ください。 ◆「【2021年度版】ヨガマット NBR素材 厚さ10mm 収納ケース付(グレー)」 クッション性と弾力性に特化した厚さ1cmで、ポーズの維持や体への負担や痛みを軽減してくれます。また、NBR (環境ゴムフォーム) という超高密度ゴムでできており、 耐久性や安定性が高くグリップ力も抜群 、更に発泡構造により衝撃を吸収し、 激しい運動を行っても防音効果を果たします 。 特選タイムセール価格¥2,124(29%OFF) ※11月30日現在 商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonでお安く「【2021年度版】ヨガマット NBR素材 厚さ10mm 収納ケース付(グレー)」を購入する ◆「PROIRON エア縄跳び 2WAY(ブルー)」 跳んだ回数をカウントし、体重、回転数、時間、カロリーを表示するダブルホール磁気誘導スイッチが付属。回数をカウントダウンもしくはカウントダウンタイマーを設定できます。ロープモード(屋外)とコードレスモード(室内)で使用することができます。 特選タイムセール価格¥1,316(30%OFF) ※11月30日現在 商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonでお安く「PROIRON エア縄跳び 2WAY(ブルー)」を購入する ◆「ショップジャパン ゆらころん」 テレビのCMでもおなじみ、 座ってゆらゆらするだけでお腹周りを鍛えることができる腹筋マシン「ゆらころん」 。大手フィットネスチェーン東急スポーツオアシスが監修した、お腹周りを正しく、効果的に、ラクに使えるようにしたエクササイズマシンです。 特選タイムセール価格¥4,620(30%OFF) ※11月30日現在 商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonでお安く「ショップジャパン ゆらころん」を購入する ◆「アルインコ(ALINCO) フィットネスバイク AF6200」 本体サイズ : 約幅51.5×奥行81×高さ124cm。累計15万台突破の人気のモデル。見やすい大型液晶メーターとシンプルな操作性で、ご年配の方でも手軽にお使いいただけます。フィットネスバイク初心者の方にもオススメです。 特選タイムセール価格¥16,940(26%OFF) ※11月30日現在 商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonでお安く「アルインコ(ALINCO) フィットネスバイク AF6200」を購入する 運動で使ったエネルギーを補ってくれるレシピ 運動した後にタンパク質や炭水化物(糖質)を補給しないと、筋肉が痙攣したり、体に疲れが残ってしまったりすることもあります。そこで、 不足した栄養をしっかり補ってくれ、しかも手軽に食べることのできるレシピ をご紹介します。 ◆「ヨーグルトバナナ」のレシピ 乳製品であるヨーグルトはタンパク質、バナナは炭水化物を補ってくれます。朝食前にエクササイズをしたらぜひ朝食に加えたいメニューです。 ◆「甘酒バナナスムージー」のレシピ ヨーグルトはタンパク質、バナナと甘酒は炭水化物を補ってくれます。「飲む点滴」と呼ばれる甘酒は美肌にも◎。 ◆「ツナマヨおにぎり」のレシピ ツナはタンパク質、ご飯は炭水化物を補ってくれます。運動の後のおやつにしてもGOOD。 ◆「鮭とチーズのおにぎり」のレシピ 鮭、チーズはタンパク質、ご飯は炭水化物を補ってくれます。鮭フレークを使ってお手軽に。 ◆「カオマンガイ風ご飯」のレシピ サラダチキンを使った簡単カオマンガイ風ご飯。サラダチキンはタンパク質、ご飯は炭水化物を補ってくれます。 「朝食の前」「おやつの前」「寝る前」というように、エクササイズをするタイミングを決めると、体がリズムを覚えて、うっかり忘れることも少なくなるかもしれませんね。宅トレで美ボディを手に入れましょう! Amazonブラックフライデーの期間中は、フィットネス商品のほか、鍋・フライパンやキッチン用品などもお得に購入できるので、お見逃しなく! お買い得なキッチン用品をみる 「Amazonブラックフライデー」の全ての商品をみる ※記事内のリンクから商品を購入すると、売上の一部がエキサイト株式会社に還元されることがあります。
2021年11月30日クリスマスまであと1か月を切り、街も華やぎウキウキしてきましたね。今Amazonではブラックフライデーが開催中!おしゃれなキッチングッズがお買い得です。この機会に、 年の暮れに向けてキッチン用品をリフレッシュするのも楽しいかもしれませんね。セール期間は12/2[木]23:59まで。どうぞお見逃しなく! 【自分にご褒美を!Amazonブラックフライデー】 Amazonでは、 11/26[金]9:00-12/2[木]23:59 の7日間、 Amazonブラックフライデー を開催 。多くの商品がこの期間、お得なセール価格で購入できます! 1万円以上のお買い物をすると最大10,000ポイントが還元される ポイントアップキャンペーン も同時開催 されています(エントリーが必要)。 「Amazonブラックフライデー」の詳細はこちら ●さらにAmazonポイントがUP! 購入前に Amazonギフト券に現金でチャージ してからお買い物をすると、1回あたりのチャージ金額に応じ、 プライム会員は最大で2.5%、通常会員は最大で2.0%のポイントが貯まります 。 「Amazonギフト券 チャージタイプ」の詳細・購入はこちら ※ご購入の際はAmazonの商品ページで、詳細、タイムセール価格になっているかなどをあらためてご確認ください。 ◆「Joseph Joseph (ジョセフジョセフ) まな板セット ネストチョップ オパール」 重ねて立てて「見せる収納」が楽しめます。切った食材をまな板から鍋に移す際には、このカーブが食材を寄せ集めるのでとてもスマート。 商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonでお安く「Joseph Joseph (ジョセフジョセフ) まな板セット」を購入する ◆「Joseph Joseph (ジョセフジョセフ) 生ごみ用ごみ箱 スタック 4L」 キッチンのシンク周りに置いて使用できる生ごみ用ごみ箱。生ごみの匂いを減らすために設計されています。デザインも機能も優れもの! 商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonでお安く「Joseph Joseph (ジョセフジョセフ) 生ごみ用ごみ箱」を購入する ◆「【BPAフリー】Joseph Joseph (ジョセフ ジョセフ) 食洗器対応 重ねて収納「計量カップ」「ボウル」他7点セット」 積み重ねて収納することで省スペースを実現した、実用性とデザイン性を兼ね備えたコレクション。重ねると虹のような美しい彩りでキッチンを明るく楽しくします。 商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonでお安く「【BPAフリー】Joseph Joseph (ジョセフ ジョセフ) 食洗器対応 重ねて収納「計量カップ」「ボウル」他7点セット 」を購入する ◆「Joseph Joseph (ジョセフジョセフ) 重ねて収納 50ml / 1l 2サイズセット 目盛りが見やすい 角度が便利な 計量カップ」 目盛りをかがんで読む必要がない便利なラージサイズの計量カップ。少量を正確に計量できるミニカップ付き。ミニカップはラージカップのハンドル部分に取り付けてすっきり省スペース収納できます。 商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonでお安く「Joseph Joseph (ジョセフジョセフ) 重ねて収納 50ml / 1l 2サイズセット 目盛りが見やすい 角度が便利な 計量カップ」を購入する 食品ロスを減らす、にんじんやカブの葉や皮を使ったレシピをご紹介します! Amazonブラックフライデーの期間中は、Joseph Josephのほか、ル・クルーゼやストゥブなどもお得に購入できるので、お見逃しなく! 「ル・クルーゼ、ツヴィリング、ストゥブ、バラリーニなど高級キッチン用品がお買い得をもっとみる」 「Amazonブラックフライデー」の全ての商品をみる ※記事内のリンクから商品を購入すると、売上の一部がエキサイト株式会社に還元されることがあります。
2021年11月30日クリスマスの料理プランもそろそろ…なんていう気分の方に朗報です。只今「Amazonブラックフライデー」開催中。 パーティー料理にぴったりのオシャレな「ストウブ」 がお買い得!他にも生ハム、ワインなどの食料品のお買い得も見逃せません。 【自分にご褒美を!Amazonブラックフライデー】 Amazonでは、 11/26[金]9:00-12/2[木]23:59 の7日間、 Amazonブラックフライデー を開催 。多くの商品がこの期間、お得なセール価格で購入できます! 1万円以上のお買い物をすると最大10,000ポイントが還元される ポイントアップキャンペーン も同時開催 されています(エントリーが必要)。 「Amazonブラックフライデー」の詳細はこちら ●さらにAmazonポイントがUP! 購入前に Amazonギフト券に現金でチャージ してからお買い物をすると、1回あたりのチャージ金額に応じ、 プライム会員は最大で2.5%、通常会員は最大で2.0%のポイントが貯まります 。 「Amazonギフト券 チャージタイプ」の詳細・購入はこちら ※ご購入の際はAmazonの商品ページで、詳細、タイムセール価格になっているかなどをあらためてご確認ください。 ◆「staub ストウブ ブレイザー ソテーパン チェリー 28cm」 STAUBだけど広口で浅型。だからお魚も焼ける。お肉も焼ける。すき焼きみたいな鍋もパエリア・パスタもお手のもの。取り分けやすいこの形、食卓にぴったりなんです。 特選タイムセール価格¥23,190(14%OFF) ※11月29日現在 商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonでお安く「staub ストウブ ブレイザー ソテーパン チェリー 28cm」を購入する ◆「Staub ストウブ レクタンギュラーディッシュ 3Pセット」 食器としても、オーブン調理にもマルチに使えるストウブ セラミックのバリューセット。アンティークグレーのナチュラルカラーがとってもシック。 特選タイムセール価格¥9,240(20%OFF) ※11月29日現在 商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonでお安く「Staub ストウブ 「 レクタンギュラーディッシュ」を購入する ◆「高級 生ハムブロック【世界三大ハム】ハモンセラーノ400g~500g」 前菜、サラダ、パスタにとたっぷり楽しめる極上の生ハムをブロックで。冷凍なのでゆっくり楽しめます。 特選タイムセール価格¥3,213(15%OFF) ※11月29日現在 商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonでお安く「ハモンセラーノ400g~500g」を購入する ◆「スパークリングワイン 飲み比べ ワインセット 750ml 5本」 イタリア、スペインほか個性的なスパークリングが飲み比べできる厳選セット。 特選タイムセール価格¥5,104(20%OFF) ※11月29日現在 商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonでお安く「スパークリングワイン 飲み比べ ソムリエ厳選 ワインセット」を購入する ◆鍋ごと出せて簡単!パーティーにぴったりのレシピをご紹介 クリスマスの料理プランに、色鮮やかなストウブをメインディッシュにしたら、料理の気分もあがること間違いなしです♪ Amazonブラックフライデーの期間中は、ストウブのほか、ル・クルーゼやバラリーニなどもお得に購入できるので、お見逃しなく! 「ル・クルーゼ、ツヴィリング、ストゥブ、バラリーニなど高級キッチン用品がお買い得」を見る 「Amazonブラックフライデー」の全ての商品をみる ※記事内のリンクから商品を購入すると、売上の一部がエキサイト株式会社に還元されることがあります。
2021年11月30日クリスマスまであと1か月を切りました。お出かけの機会もすこしずつ増えてきて、ダイエットに力を入れなくちゃという方も増えているかもしれません。 今Amazonでは水原希子さんのCMでもおなじみ、ブラックフライデー期間中。ダイエット食材をまとめ買いして計画的にヘルシーな食生活を送るチャンス !常備におススメの美容&ダイエット食材と「コロナ太りダイエットレッスン」の金丸利恵さんのレシピもご紹介します! 【自分にご褒美を!Amazonブラックフライデー】 Amazonでは、 11/26[金]9:00-12/2[木]23:59 の7日間、 Amazonブラックフライデー を開催 。多くの商品がこの期間、お得なセール価格で購入できます! 1万円以上のお買い物をすると最大10,000ポイントが還元される ポイントアップキャンペーン も同時開催 されています(エントリーが必要)。 「Amazonブラックフライデー」の詳細はこちら ●さらにAmazonポイントがUP! 購入前に Amazonギフト券に現金でチャージ してからお買い物をすると、1回あたりのチャージ金額に応じ、 プライム会員は最大で2.5%、通常会員は最大で2.0%のポイントが貯まります 。 「Amazonギフト券 チャージタイプ」の詳細・購入はこちら ※ご購入の際はAmazonの商品ページで、詳細、タイムセール価格になっているかなどをあらためてご確認ください。 ◆ストックして安心「BASE BREAD ベースフード 完全食 スタートセット 完全栄養食 食物繊維 (フェットチーネ2食 アジアン2食 プレーン4袋 チョコレート4袋)」 BASE BREADは、1食2袋で1日に必要な栄養素の1/3をすべてとれる完全栄養食。またBASE PASTAは、原材料に大豆粉、全粒粉、海藻粉末、アマニ油などを使った本格健康志向のヘルシーパスタ。ストックしておけば、カロリーコントロールの強い味方! 商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonでお安く「BASE BREAD ベースフード 完全食 スタートセット」を購入する ◆バターコーヒーにも料理にも!「ギー・イージー 200g」 バターに負けない香りと味わいでソテー・スープ・トースト・ステーキ・お菓子などに使えてバターの替わりとして美容に敏感な人たちの間で定番となりつつあるギー。 注目の「バター・コーヒー」にもおすすめです。 商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonでお安く「ギー・イージー 200g」を購入する ◆罪悪感フリー!「【トム&ルーク】フルーツ&ナッツ チョコレートボール 88g ミックスパック 4種(88g X 12袋) グルテンフリー、エナジーボール、砂糖不使用、乳製品不使用、卵不使用」 ドライデーツの甘さを生かした本物チョコレートのようなダイエットにぴったりのスイーツで大人気のトム&ルーク。ビタミンE、食物繊維など美容に良い食材も摂れる罪悪感フリーのおやつをお得にまとめ買い! 商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonでお安く「【トム&ルーク】フルーツ&ナッツ チョコレートボール」を購入する 「コロナ太りダイエットレッスン」連載中の金丸利恵さんによるおススメレシピをご紹介! ◆「ココナッツオイルで作るナッツとレーズンのローチョコ」のレシピ 混ぜて固めるだけ!ダイエット中にチョコレートが食べたくなったら「ココナッツオイル」でヘルシーチョコレートを手作りしてみませんか? 出典: E・レシピ ◆「ビタミンACEチャージのパワーサラダ」のレシピ 抗酸化作用の高い食品を食べて、活性酸素のダメージを回復しましょう。 出典: E・レシピ ◆「しらたき入りカロリーオフ焼きそば」のレシピ ダイエットは食べている量を減らさないことも大事です。しらたきを使って、カサは減らさずおいしく食べられる焼きそばです。 出典: E・レシピ 美容と健康に良くて気分も上がるこんな食材がキッチンがそろったらダイエットも楽しくなりますね。レシピもぜひお試しください。 Amazonブラックフライデーの期間中は、このようなダイエットにぴったりの健康食品のほか、ファッショングッズやキッチン用品などもお得に購入できるので、お見逃しなく! お買い得な「MCTオイルなどの健康食品や冷凍食品」をもっとみる 「Amazonブラックフライデー」の全ての商品をみる ※記事内のリンクから商品を購入すると、売上の一部がエキサイト株式会社に還元されることがあります。
2021年11月28日クリスマスまであと1か月を切り、街もすっかり華やいでいますね。今、Amazonでは水原希子さんのCMでもおなじみ「ブラックフライデー」が開催されています。 今年も健康に気遣いながら、家事に料理にがんばったご褒美に ずっとほしかったティファールのあの商品を「セルフギフト」にしませんか? クリスマスから年末にかけて活躍しそうなものばかり。期間限定のお得なモノが目白押し。 ティファールのセール期間は、2021年11月26日(金) から11月29日(月) 23:59までの4日間なのでお見逃しなく! (※ティファールのセール期間は終了しました:11月30日更新) 【自分にご褒美を!Amazonブラックフライデー】 Amazonでは、 11/26[金]9:00-12/2[木]23:59 の7日間、 Amazonブラックフライデー を開催 。多くの商品がこの期間、お得なセール価格で購入できます! 1万円以上のお買い物をすると最大10,000ポイントが還元される ポイントアップキャンペーン も同時開催 されています(エントリーが必要)。 「Amazonブラックフライデー」の詳細はこちら ●さらにAmazonポイントがUP! 購入前に Amazonギフト券に現金でチャージ してからお買い物をすると、1回あたりのチャージ金額に応じ、 プライム会員は最大で2.5%、通常会員は最大で2.0%のポイントが貯まります 。 「Amazonギフト券 チャージタイプ」の詳細・購入はこちら ※ご購入の際はAmazonの商品ページで、詳細、タイムセール価格になっているかなどをあらためてご確認ください。 ◆「ティファール 電気圧力鍋 (SERIE EPC20) マルチクッカー クックフォーミー ホワイト 3L 三徳ナイフ 16.5cm オンパック 」 毎日使える1台7役:「圧力調理」以外にも、「蒸す」「炒める」「煮込む」「炊飯」「再加熱」「保温」と7役の調理法が使える万能調理器。三徳ナイフ 16.5cm付き。 商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonでお安く「クックフォーミー ホワイト 3L 」を購入する ◆「ティファール フライパン 鍋 6点セット ガス火専用 インジニオ・ネオ マロン セット6 」 大人気の取っ手のとれるティファールのプレミアセット。取っ手部分の使いやすさは、ティファールならでは。また、こびりつきにくく長持ちすると評判です。テーブルにそのまま置いてもおしゃれなブラウン系カラー。 商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonでお安く「ティファール フライパン 鍋 6点セット」を購入する ◆「ティファール 衣類スチーマー スチームアイロン 」 テレビでお馴染み、話題のパワフルなスチームアイロン。繊維の奥まで浸透し、シワをきれいにのばせます。除菌をはじめ、家具やカーペット、ぬいぐるみの防ダニ効果も! 商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonでお安く「ティファール 衣類スチーマー」を購入する ご紹介した調理器具でつくれるおススメレシピ ◆「圧力鍋で簡単☆ロールチキンのトマト煮」のレシピ 時間のかかる煮込み料理を圧力鍋でお手軽に。大皿に盛りつけてパーティーのメインにも♪ 出典: E・レシピ ◆「鶏手羽元のプルーン煮」のレシピ 鶏手羽元を圧力鍋で煮ることでホロホロ柔らかい。プルーンを使って食物繊維と鉄分補給にも! 出典: E・レシピ ◆「ホットケーキミックスで作る!フライパンでガトーショコラ」のレシピ 蒸し器がなくても大丈夫!フライパンで作るガトーショコラは、しっとり濃厚な味わいです。 出典: E・レシピ お気に入りの調理器具があると、ますますクリスマスが楽しみになりそうですね。 Amazonブラックフライデーの期間中は、ご紹介した商品のほか、電気ケトルやおしゃれなキッチンツールなどもお得に購入できるので、お見逃しなく! 「ティファールの人気な鍋・フライパン・家電が4日間限定でお買い得」をもっとみる 「Amazonブラックフライデー」の全ての商品をみる ※記事内のリンクから商品を購入すると、売上の一部がエキサイト株式会社に還元されることがあります。
2021年11月27日クリスマスまであと1か月を切りました。今年はクリスマスに美味しいものでも食べたいな…なんて思っている方々にグッドニュースです! 【自分にご褒美を!Amazonブラックフライデー】 Amazonでは、 11/26[金]9:00-12/2[木]23:59 の7日間、 Amazonブラックフライデー を開催 。多くの商品がこの期間、お得なセール価格で購入できます! 1万円以上のお買い物をすると最大10,000ポイントが還元される ポイントアップキャンペーン も同時開催 されています(エントリーが必要)。 「Amazonブラックフライデー」の詳細はこちら ●さらにAmazonポイントがUP! 購入前に Amazonギフト券に現金でチャージ してからお買い物をすると、1回あたりのチャージ金額に応じ、 プライム会員は最大で2.5%、通常会員は最大で2.0%のポイントが貯まります 。 「Amazonギフト券 チャージタイプ」の詳細・購入はこちら ※ご購入の際はAmazonの商品ページで、詳細、タイムセール価格になっているかなどをあらためてご確認ください。 ■おうち焼肉に最適な焼肉グリルや、極上のお肉もお得! ◆「ZAIGLE ザイグル 丸型モデル」 炭火のように赤外線を出すカーボンヒーターを熱源に利用することで、煙を抑え美味しさを引き出します。風味豊かな焼調理だけでなく「鳥の唐揚げ」や「ハンバーグ」 等のノンフライ調理も可能。 商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonでお安く「ZAIGLE ザイグル 丸型モデル」を購入する ◆「カセットガススモークレス焼肉グリル やきまるII CB-SLG-2」 煙を気にせず室内で焼肉ができる!おうちで手軽に焼肉屋さん気分!ガスの直火だからお肉が美味しく焼けます。 商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonでお安く「カセットガススモークレス焼肉グリル」を購入する ◆「かごしま焼き肉セット 鹿児島黒毛和牛(経産牛)×かごしま黒豚×国産鳥モモ すぐに焼肉&BBQが出来る!」 黒毛和牛焼き肉カルビ(200g)黒豚上ロース焼き肉(200g)黒豚バラ焼き肉(200g)豚トロ(100g)ピリ辛ウィンナー(90g)国産鳥モモ(210g)のバラエティに富んだお得なセット。 商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonでお安く「かごしま焼き肉セット」を購入する ■アイリスの電気圧力鍋は、卓上でしゃぶしゃぶも楽しめる! ◆「アイリスオーヤマ 電気圧力鍋 4.0L PMPC-MA4-B」 1台7役で圧力調理をはじめ、テーブル上でお鍋もできる!自動メニューは90種類。 商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonでお安く「アイリスオーヤマ 電気圧力鍋 4.0L 」を購入する ◆「A5黒毛和牛 選べる 肉 カタログギフト」 すき焼き肉・しゃぶしゃぶ肉・焼肉・ステーキ・希少部位 5コース11商品の中から好きなA5ランクの黒毛和牛が選べるカタログギフト。 商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonでお安く「A5黒毛和牛 選べる 肉 カタログギフト」を購入する クリスマスに食べたい豪華なおうちごはんレシピをご紹介します。 ◆「焼肉・牛タン!カルビ!」のレシピ 本格的なつけダレで、お肉を飛び切り美味しく食べるレシピです! 出典: E・レシピ ◆「牛肉で基本のしゃぶしゃぶ 野菜たっぷりシンプルが一番」のレシピ 昆布だしでいただく牛肉の薄切りとたっぷりの野菜の定番のしゃぶしゃぶです。 出典: E・レシピ ◆「イタリアンしゃぶしゃぶ」のレシピ トマト風味のスープに、マヨネーズベースのつけダレで食べる洋風のしゃぶしゃぶです。 出典: E・レシピ 年末はちょっと贅沢して、豪華なおうちごはんを楽しみませんか? Amazonブラックフライデーの期間中は、ホットプレートなどの商品のほか、お肉やワインなどもお得に購入できるので、お見逃しなく! 「お惣菜や保存食など食品がお買い得」をもっとみる 「Amazonブラックフライデー」の全ての商品をみる ※記事内のリンクから商品を購入すると、売上の一部がエキサイト株式会社に還元されることがあります。
2021年11月26日趣向を凝らしたクリスマスツリーやイルミネーションで街のクリスマスムードが高まるこの時期、あなたのお部屋にもクリスマスツリーを飾りませんか? 今、Amazonでは おしゃれなクリスマスツリーがセール中 です! お勧めのクリスマスツリーと一緒に、クリスマスディナーを盛り上げてくれるレシピもご紹介します。 【自分にご褒美を!Amazonブラックフライデー】 Amazonでは、 11/26[金]9:00-12/2[木]23:59 の7日間、 Amazonブラックフライデー を開催 。多くの商品がこの期間、お得なセール価格で購入できます! 1万円以上のお買い物をすると最大10,000ポイントが還元される ポイントアップキャンペーン も同時開催 されています(エントリーが必要)。 「Amazonブラックフライデー」の詳細はこちら ●さらにAmazonポイントがUP! 購入前に Amazonギフト券に現金でチャージ してからお買い物をすると、1回あたりのチャージ金額に応じ、 プライム会員は最大で2.5%、通常会員は最大で2.0%のポイントが貯まります 。 「Amazonギフト券 チャージタイプ」の詳細・購入はこちら ※ご購入の際はAmazonの商品ページで、詳細、タイムセール価格になっているかなどをあらためてご確認ください。 ◆「クリスマスツリー オーナメント・LEDライト付き(ゴールド)180cm」 ツリースカートやLEDライトなど含め、豪華なオーナメントが11種類付いてきます。LEDライトはムードに合わせて8つの点滅パターンがあります。180cmの大きなツリーです。 商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonでお安く「クリスマスツリー オーナメント・LEDライト付き(ゴールド)180cm」を購入をする。 ◆「クリスマスツリー オーナメント・LEDライト付き(シルバー)150cm」 ツリースカートやLEDライトなど含め、豪華なオーナメントが11種類付いてきます。LEDライトはムードに合わせて8つの点滅パターンがあります。シルバーを基調としたクールなイメージのツリーです。 商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonでお安く「クリスマスツリー オーナメント・LEDライト付き(シルバー)150cm」を購入をする。 ◆「クリスマスツリー リアル ヌードツリー松ぼっくり付き120cm」 リアルな枝葉のツリーに松ぼっくりが付いたシンプルなクリスマスツリー。落ち着いた雰囲気を楽しみたい方や、すでにお手持ちのオーナメントを飾りたい方にお勧めの商品です。 商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonでお安く「クリスマスツリー リアル ヌードツリー松ぼっくり付き120cm」を購入をする ◆「クリスマスツリー オーナメント・LEDライト付き(レッド)210cm」 人の背丈をゆうに超える210cmの高さのクリスマスツリー。オーナメントを飾り、イルミネーションを点灯すればバツグンの存在感です! 商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonでお安く「クリスマスツリー オーナメント・LEDライト付き(レッド)210cm」を購入をする クリスマスディナーにぴったりの雰囲気を演出してくれるレシピをご紹介します。 ◆「クリスマスのブッシュドノエル風ミートローフ」のレシピ クリスマス料理の定番、ミートローフをブッシュドノエル風に。マッシュポテトとの相性もばっちり、パーティーに華を添えます! 出典: E・レシピ ◆「おいしい!電子レンジで作るクリスマスカレー」のレシピ いつものカレーもちょっとの手間でクリスマス用にかわいくアレンジできますよ。ハンバーグとカレーで子供も喜ぶメインディッシュ。 出典: E・レシピ ◆「魚介のタルタル クリスマスリース」のレシピ 3層になった魚介のタルタルの周りにはベビーリーフで出来たクリスマスリース!のせるだけなのでお手軽です。 出典: E・レシピ 素敵なクリスマスツリーと食卓に並んだクリスマス感たっぷりの料理で楽しいクリスマスをお過ごしください♪ Amazonブラックフライデーの期間中は、クリスマス商品のほか、キッチン家電や食品・飲料などもお得に購入できるので、お見逃しなく! お買い得な鍋・フライパン・キッチン用品をもっとみる 「Amazonブラックフライデー」の全ての商品をみる ※記事内のリンクから商品を購入すると、売上の一部がエキサイト株式会社に還元されることがあります。
2021年11月26日クリスマスが近づいてきたこの時期、おいしいものに目がない人は パン屋に「シュトーレン」が並び始めた ことにお気づきのことでしょう。白い粉糖をまとい、一口食べればラム酒の香りがフンワリ鼻をくすぐるクリスマスならではのパン。今年は手作りにチャレンジしてみませんか? ◆「マロンたっぷり黒糖シュトーレン」の作り方 調理時間 2時間 レシピ制作:湊 愛 <材料(1個分)> 強力粉 100g 薄力粉 50g インスタントドライイースト 小さじ1/2 砂糖 大さじ1 黒糖 大さじ1 スキムミルク 大さじ1 塩 小さじ1/2 卵黄 1個分 水 70~80ml 無塩バター 50g 栗(渋皮煮) 50~60g イチジク(ドライ) 30~40g レーズン 10g クルミ 30~40g ラム酒 適量 無塩バター 適量 粉糖 適量 <下準備> ・<具材>の栗の渋皮煮、イチジク、レーズンはラム酒に一晩以上浸けておく。汁気をきり、1cm角に切る。 調理時間に浸けておく時間は含みません。 自家製ラムレーズンのレシピはこちらをご参照ください。 ・クルミは170℃のオーブンで8~10分ローストし、砕いておく。 ・水を人肌程度に温める。 ・オーブンを180℃に予熱しておく。 <作り方> 1、ボウルに強力粉、薄力粉を入れ、インスタントドライイースト、砂糖、黒糖、スキムミルクを真ん中におく。塩、卵黄をはしにおき、温めた水70~80mlをかけ、カードでひとまとまりになるまで混ぜる。 2、ひとまとまりになったら、無塩バター50gを加えて生地を台の上に出し、こねる。表面が少しなめらかになったら生地を広げ、<具材>の材料を混ぜ込む。温かいところに置き、約2倍に膨らむまで待つ(25~35分)。 3、指に分量外の強力粉をつけてパンに穴をあけ、そのままの穴が残るか確認をする(フィンガーテスト)。ガス抜きをして丸めなおし、ベンチタイム10分。 4、成形する。とじ目を上にして麺棒で25cmの楕円形になるように生地をのばす。両端2cmを内側に折り曲げ、中央に麺棒で軽くくぼみを作り、半分に折る。 5、天板に並べて温かいところに置き、生地がひとまわり大きく膨らむまで二次発酵させる(25~35分)。 6、180℃に予熱しておいたオーブンで20~30分焼く。熱いうちに、ラム酒、無塩バター適量を生地にしみ込ませ、粗熱が取れたら粉糖を振る。 このレシピのポイント・コツ ・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンの機種により、温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。 パン生地に練りこむ具材を何にするか、どのくらい入れるのかなど、自分で調整できるのも手作りならではですよね。ぜひ、年に一度のチャンスに手作りシュトーレンに挑戦してみてください。 「買って食べたい」派はネットで注文も◎ 「シュトーレンの手作りは少しハードルが高い」「有名店のシュトーレンも食べてみたい!」という方は、直接お店に買いに行くのはもちろん、ネットから注文できるものもあるのでチェックしてみましょう。 ◆ネットで買える!「cuoca手づくりシュトーレンセット」 材料を1からすべてそろえるのが大変でも、必要な材料がそろっていたら手作りのハードルが少し下がりますね。 お菓子作りで有名なcuocaから、牛乳、無塩バター、塩、卵があればOKのシュトーレンセット が販売中! 商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonから「cuoca手づくりシュトーレンセット」を購入をする ◆ネットで買える!「ロブション デュオ シュトーレン(箱入り)」 ジョエル・ロブションで毎年大人気の「シュトーレン」と、大人向けの「シュトーレンショコラ」の2つの味が楽しめる 箱入りのセットです。1センチくらいにスライスし、温かい紅茶やブランデーなどと一緒にお楽しみください。 商品画像出典: Amazon.co.jp Amazonから「ロブション デュオ シュトーレン」を購入をする 「シュトーレン」が楽しめるのは、クリスマスまでの今の時期限定!チョコレート味はもちろん、抹茶が入った和風のものやパウンドケーキになっているものなど、アレンジもさまざまなので、1つと言わず、2つ3つと食べ比べてみるのもいいですね。 ※記事内のリンクから商品を購入すると、売上の一部がエキサイト株式会社に還元されることがあります。
2021年11月21日Amazonファンお馴染みのタイムセール祭り。それ以外にもAmazonにはとってもお得なセールがあります。さて今回ご紹介するAmazonセールは……。 見逃せない!「ヤスイイね 半額ストア」 Amazonにはタイムセール以外にもお得な商品があります。そのひとつが 「ヤスイイね 半額ストア」 。 50%OFFで購入できる商品ばかりを集めたページ です。 その対象商品から、カニ、いくら、ほたてなどオススメの食料品をご紹介します。 価格はいずれも税込価格で、2021年10月1日11時現在のものです。クーポンは数に限りがあります。商品ページにクーポンの案内が表示されいることを確認してから購入してください。割引は注文確定時に適用されます。 ■Amazon「ヤスイイね 半額ストア」でゲットできるおすすめの食料品 ズワイガニ約1kgセット (カット生ズワイガニ 正味600g入、ひとくちカニ爪下500g) 通常価格13,960円のズワイガニ約1kgセットが半額の 6,980円 に! 商品をチェックする! タラバガニ 2kg(加熱用) 通常価格39,960円のタラバガニ 2kgセットが半額の 19,980円 に! 商品をチェックする! いくら醤油漬け 500g(ギフト箱入) 通常価格8,980円のいくら醤油漬け 500gが半額の 4,490円 に! 商品をチェックする! 北海道産いくら醤油漬け 500g(ギフト箱入) 通常価格11,960円の北海道産いくら醤油漬け 500gが半額の 5,980円 に! 商品をチェックする! 北海道産ホタテ 3kg(刺身用) 通常価格20,800円の北海道産ホタテ 3kgが半額の 10,400円 に! 商品をチェックする! 国産うなぎ約320g(1尾160g×2) 通常価格10,980円の国産うなぎ約320gが半額の 5,490円 に! 商品をチェックする! ラーメン用チャーシュー 500g 通常価格5,698円のラーメン用チャーシュー 500gが半額の 2,849円 に! 商品をチェックする! 他にも半額クーポン有りの商品は盛りだくさん。そちらもお見逃しなく! その他の半額対象商品をチェックする! 商品画像出典: Amazon.co.jp
2021年10月15日E・レシピ主催のレシピ投稿コンテスト第3弾「#のっけ弁 おかずレシピコンテスト」へたくさんのご応募、ありがとうございました。 厳正なる審査の結果、最優秀賞、優秀賞、そして審査員特別賞が決定しました! 最優秀賞「作り置き蒸し鶏があれば超簡単!甘辛親子丼」 最優秀賞は、蒸し鶏と卵で親子丼の新提案をした料理ブロガー あいのおうちごはん あいさんのレシピです。 「甘辛親子丼」 レシピ制作者: あい さん ■ E・レシピ編集部コメント 鶏むね肉を使ってヘルシーだけど味付けを甘辛くすることで満足感をアップし、大葉のアクセントが味にも見た目にも彩りを加えて高評価でした! 蒸し鶏とゆで卵を使って「親子丼」と表現しているのが新しい! ■ 受賞レシピの作り方はこちら 審査員特別賞「豆腐とナスの蒲焼き弁当」 審査員特別賞として受賞されたレシピをご紹介します。 審査員は、各種メディアの記事執筆、レシピ開発、動画制作、イベント登壇等、幅広く活動中されているぐっち夫婦です! 「豆腐とナスの蒲焼き弁当」 レシピ制作者: 暖(のん) さん 審査員 ぐっち夫婦 Tatsuya (夫)料理家 SHINO (妻)料理家/栄養士/フードコーディネーター モットーは「日々の暮らしを楽しく美味しく。ちょっとおしゃれに」。食を通して、日々の楽しい!のきっかけをお届けできたらと、夫婦ふたりで料理家をしています。 ■ ぐっち夫婦からのコメント まず見た目がとても美味しそうでした! そして、お肉かと思ったところよくよく見てみると、ナスや豆腐を上手く組み合わせててヘルシーに仕上がっていました。 満足度とヘルシーさを兼ね備えていたため、魅力的に感じました。 ■ 受賞レシピの作り方はこちら 優秀賞「野菜たっぷりカレーそぼろ弁当♪」 優秀賞として受賞されたレシピ1つ目をご紹介します! 「野菜たっぷりカレーそぼろ弁当♪」 レシピ制作者: 佐藤加奈子 さん ■ E・レシピ編集部コメント カレー味にしたひき肉の炒め物はお弁当に持っていくのにとてもいいですね。 お弁当箱を開けた時に華やかで食べるのが楽しくなりそうな見た目もGoodです! ■ 受賞レシピの作り方はこちら 優秀賞「厚揚げの甜面醤絡め弁当」 優秀賞として受賞されたレシピ2つ目をご紹介します! 「厚揚げの甜面醤絡め弁当」 レシピ制作者: 三上 摂 さん ■ E・レシピ編集部コメント 甜面醤を使った本格的な味付けなのに、作る工程はシンプル! 厚揚げを大きめにカットすることで食べ応えもあっていいですね ■ 受賞レシピの作り方はこちら たくさんのご応募ありがとうございました! また次回のレシピコンテストをお楽しみに。 ■過去のレシピコンテストはこちら ・ 第1弾「秋のキノコレシピコンテスト」 ・ 第2弾「おうちでつくろう!バレンタインレシピ」
2021年05月18日「買い物は3日に1回」といわれても…戸惑っている方も多いのではないでしょうか。 この度、E・レシピの料理家が3日分の 買い物リスト とその 食材を使い切れる献立 を考案しました。 『食材使い切りのラクうま献立』は常備品や保存食以外の生鮮食材は 1日3品を3日で使い切れる ように献立が構成されています。 料理家がE・レシピのおすすめのメニューを使って 食材のバランスや彩り 、調理の際の スムーズな段取り も考えて3品同時調理でも作りやすくなるようレシピを工夫しました。 食材のアレンジも考えやすいように 「メニューと食材の対応表」 も掲載していますので、必要に応じて参考にしてみてくださいね。 ※お願い:記事の最後にこのコラムに関するアンケートボタンを設置しています。『食材使い切りのラクうま献立』のより良くするため、ぜひご意見ご要望をお聞かせください。 3日分の買い物メモ(材料:2人分) ※使い切り対象外の食材です。(ご家庭で常備されている可能性が高い食料品、乾物、保存食など) ※購入しやすい分量で記載しています。実際使用する分量とは異なりますのでご注意ください。 メニューと食材の対応表 <<表を拡大する>> ※アプリ非対応 1日目は「鮭のみそ焼きの献立」 秋鮭やキノコを使用した、この時期にぴったりな献立です。旬の食材の旨味を存分に味わうことができます。 調理時間 約50分 【主食】キノコの混ぜ込みご飯 【主菜】鮭のみそ焼き 【副菜】ほうれん草のおひたし 作り方 1、<キノコの混ぜ込みご飯の工程> お米 1合 は炊く30分前に水洗いして水に浸け、ザルに上げて水気をきる。 シメジ 1パック は石づきを切り落として細かく裂く。 シイタケ 4個 は軸の先のかたい部分を切り落として軸と笠に分け、軸はみじん切りにし、笠は薄切りにする。 ネギは青い部分 1/2本 を薄切りにし、5分水にさらして水気を切る。 炊飯器に お米、だし汁 170ml、みりん 大さじ1、塩 少々 を入れ、スイッチを押して炊く。 2、<ホウレン草のお浸しの工程> だし汁 大さじ1.5、しょうゆ 大さじ1/2、白ゴマ 少々 を混ぜ、[合わせだし]を作る。 たっぷりの熱湯に ホウレン草 1/2束 を入れ、サッとゆでる。すぐに水に取り、粗熱が取れたら水気を絞り、長さ4cmに切って[合わせだし]をからめる。 器に盛り、 白ゴマ 少々 を振る。 3、<鮭のみそ焼きの工程> キャベツ 1/8個 はザク切りにする。 玉ネギは 1/3個 縦幅1cmに切る。 ニンジン 1/4本 は皮をむいて縦半分に切り、斜め薄切りにする。 白ネギ 1/2本 は幅1cmの斜め切りにする。 シメジ 1パック は石づきを切り落とし、小房に分ける。 ブロッコリー 1/4株 は小房に分ける。 [合わせダレ]の みそ 大さじ3、酒 大さじ1.5、みりん 大さじ1、砂糖 大さじ1、粉唐辛子 適量 の材料を混ぜ合わせる。 4、<キノコの混ぜ込みご飯の工程> 鍋にシメジ、シイタケ、 酒 小さじ1、砂糖 大さじ1、薄口しょうゆ 大さじ1 を入れて、焦げ付かないように混ぜながらしんなりするまで中火にかける。 強火にして煮詰めたら、炊き上がった(1)の炊飯器に移して5分蒸らす。 5、<鮭のみそ焼きの工程> フライパンに バター 5g と サラダ油 大さじ1/2 を中火で熱し、 鮭 2切れ をのせてまわりに切った野菜と モヤシ 1袋 をのせる。さらに鮭の上に バター 5g をのせ、フライパンに蓋をして10分蒸し焼きにする。 [合わせダレ]をまわしかけ、鮭が焼けたら器に盛る。 6、<キノコの混ぜ込みご飯の工程> しゃもじで底からサックリと合わせて茶碗によそい、ネギをのせる。 7、完成 「鮭のみそ焼きの献立」で使用したレシピはこちら 次のページでは2日目の「ホウレン草とベーコンのパスタの献立」をご紹介します。 2日目は「ホウレン草とベーコンのパスタの献立」 ほうれん草のパスタに野菜たっぷりの副菜を合わせた、バランスの良い洋風献立です。 調理時間 約40分 【主食】ホウレン草とベーコンのパスタ 【副菜】ブロッコリーのペペロンチーノ 【汁物】色々野菜のスープ 作り方 1、<ホウレン草とベーコンのパスタの工程> ホウレン草 1/2束 は根元を切り落とし、長さ3~4cmに切る。 ベーコン 2枚 は幅1cmに切る。 ニンニク 1/2~1片分 は薄切り。 赤唐辛子 1本 は薄い輪切りにする。 2、<ブロッコリーのペペロンチーノの工程> ベーコン 3枚 は幅1cmに切る。 ブロッコリー 1/2株 は小房に分ける。 ニンニク 1片分 はみじん切り。 3、<色々野菜のスープの工程> ブロッコリー 1/4株 は小房に分けて耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで1分加熱する。※電子レンジは600Wを使用しています。 キャベツ 1枚 はせん切りにする。 ジャガイモ 1個 は皮をむき、薄い半月切りにし、水に放つ。 玉ネギ 1/3個 は横薄切りにする。 4、<ブロッコリーのペペロンチーノの工程> フライパンに オリーブ油 大さじ1 とニンニクを入れて弱火にかけ、香りがたったらニンニクをいったん取り出す。 同じフライパンでベーコンを焼き色がつくまで炒め、ブロッコリーと 酒 大さじ1 を加え、2~3分炒める。 取り出したニンニク、 赤唐辛子 1/2本 を加え、さらに 塩 小さじ1/3、粗びき黒コショウ 少々 を加えて炒め、器に盛る。 5、<色々野菜のスープの工程> 鍋に オリーブ油 小さじ2 を中火で熱し、キャベツ、ジャガイモ、玉ネギをしんなりするまで炒め合わせる。 固形スープの素 1個、水 350ml を加え、煮たったら2~3分煮る。 ミキサーに入れ、ブロッコリーを加えてかくはんし、網を通して鍋に戻す。 ・スープをミキサーにかける際は、お使いのミキサーの説明書に従って下さい。 ・スープが熱すぎる場合は、粗熱をとってからミキサーにかけることをおすすめします。 煮たつ直前まで温めて 塩コショウ 少々 で味を調え、器に注いで クルトン 適量 をのせる。 6、<ホウレン草とベーコンのパスタの工程> 鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を加え、 スパゲティー 160g を袋の時間より1分短めにゆで、ザルに上げる。 <ワンポイントアドバイス>スパゲティーをゆでる時は、10~15%の塩分濃度のお湯でゆでます。(1Lにつき10~15g) フライパンに オリーブ油 大さじ3 、ニンニク、赤唐辛子を入れて弱火で熱し、香りがたったらベーコンを加えて、カリッとなるまで炒める。 ホウレン草、茹でたスパゲティーを加えてザッと炒め、 塩コショウ 少々 で味を調えて器に盛る。 7、完成 「ホウレン草とベーコンのパスタの献立」で使用したレシピはこちら 次のページではいよいよ最終日!3日目の「豚とキャベツのオイスター炒めの献立」をご紹介します。 3日目は「豚とキャベツのオイスター炒めの献立」 さっと炒めたキャベツの炒め物をメインに、彩り豊かな副菜を添えた中華献立です。 調理時間 約35分 【主菜】豚とキャベツのオイスター炒め 【副菜】にんじんナムル 【副菜】中華風トマトサラダ 作り方 1、<豚とキャベツのオイスター炒めの工程> ボウルで 酒 大さじ1、砂糖 大さじ1/2、しょうゆ 大さじ1 の材料を合わせ、 豚肉 200g をからめる。 キャベツ 3枚 はザク切りにする。芯の部分は削ぎ切りにする。 [調味料]の オイスターソース 大さじ1、ショウガ(すりおろし) 1片分、みりん 大さじ1 を混ぜる。 2、<にんじんのナムルの工程> ニンジン 2/3本 は皮をむき、長さ4cmに切って縦にせん切りにする。 3、<中華風トマトサラダの工程> [ネギソース]の 玉ネギ 1/3個 と ザーサイ 30g はみじん切りにし、 ゴマ油 大さじ1〜2 と混ぜ合わせて10分置く。 大葉 5枚 は軸を切り取り、さらに細切りにする。 4、<にんじんのナムルの工程> 塩少々を入れた熱湯で、ニンジンをサッとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気をしっかり絞る。 塩コショウ 少々、白ゴマ 小さじ1、ゴマ油 小さじ1 を加えてよく混ぜ合わせ、器に盛る。 5、<中華風トマトサラダの工程> トマト 2個 はヘタをくり抜き、6~8等分のくし切りにして器に並べる[ネギソース]をかけ、大葉をのせる。 6、<豚とキャベツのオイスター炒めの工程> フライパンに サラダ油 大さじ1 を強めの中火で熱し、豚肉を炒めていったん取り出す。 同じフライパンにキャベツ、 水 大さじ2 を入れて中火にかけ、フライパンに蓋をして蒸し煮にする。 しんなりしたら蓋を外して強火で水分を飛ばし、[調味料]、豚肉を炒め合わせて器に盛る。 7、完成 「豚とキャベツのオイスター炒めの献立」で使用したレシピはこちら E・レシピの『食材使い切りのラクうま献立』いかがでしたでしょうか? 今後の献立制作のため、ぜひ簡単なアンケートにご協力をお願いします↓↓ アンケートに回答する この献立を考案したE・レシピの料理家 倉田 沙也加(くらた さやか) フードコーディネーター・フードスペシャリスト・食生活アドバイザー 大手食品商社にて2年勤務後独立し「大切な人を大事にするための料理」をモットーに活動。真似しやすく簡単な家庭料理のレシピ制作を得意とする。料理番組出演、料理動画サービスレシピ制作・撮影、料理記事の執筆や講師など多岐にわたり活躍。和食のお弁当開発を通じて、日本の食文化の発信に注力している。
2021年04月26日