和洋女子大学、「お茶料理コンテスト」で学生2名が入賞　ほうじ茶を使ったデザートが評価される

(料理部門)が選ばれました。そして、優秀賞は、柳堀里奈様の「ほうじ茶といちじくのパフェ」(菓子・デザート部門)と渕元優佳様の「あおによし奈良の都の茶茶っと茶飯」(ペットボトル部門)です。ヤング賞には、矢口萌詠様の「ほうじ茶香る かぼちゃの秋色タルト」(菓子・デザート部門)が選ばれました。皆様、入賞おめでとうございます！審査結果につきましては、お茶料理研究会のホームページでも報告しております。あわせてご確認いただけましたら幸いです。(お茶料理研究会機関紙TeaTime89号より)

■お茶料理研究会
1993年(平成5年)発足以来、食関連企業、茶関連業者、大学研究者など多分野の会員により構成され、茶及びお茶料理を総合的に捉える研究の推進と、その知識の普及を目的として、シンポジウム、お茶料理コンテスト、茶業試験場や茶園の見学、機関紙「茶の世界」、News Letter「Tea Time」の発行等の活動を行っている。

お茶料理研究会のホームページ
http://tea.sweet.coocan.jp/index_o.html

■家政福祉学科の学び
家政・福祉・保育の分野を3本の柱とし、「豊かで安心できる社会」の創造をめざすのが、家政福祉学科の学びです。私たちの暮らしの基盤となる「衣・食・住」、安心できる暮らしの実現をめざす「社会福祉」、子どもの発達や環境を考える「保育」を中心に、家族、消費生活も含めた多彩な知識と技術を体系的に学びます。さらに、実験、実習や現場体験などの授業を通して培われた実践力は、「福祉の視点をもつ家庭科教諭」や「生活についての知識・技術をもつ保育士・社会福祉士」など他に類のないスペシャリストへの道を開きます。

家政福祉学科のホームページ
https://www.wayo.ac.jp/academics/home_ec/welfare/point/tabid/376/Default.aspx

家政福祉学科 紹介動画
https://youtu.be/mkVm8h5n63I

■大学概要
学校名 ： 和洋女子大学
代表者 ： 学長 岸田宏司
所在地 ： 〒272-8533 千葉県市川市国府台2-3-1
最寄り駅 ： 京成本線 「国府台(こうのだい、和洋女子大学前)駅」下車 徒歩9分
： JR市川駅 バス8分
「真間山下(ままさんした)」下車 徒歩3分
： JR松戸駅 バス20分
「和洋女子大前」