2015年12月19日 11:30
簡単、男ウケ、見映え良し！三拍子揃ったクリスマスレシピ3選【恋占ニュース】
・調味料（塩・こしょう・酒・昆布・だし汁）
・海苔
≪作り方≫
[1]大根はおろしてザルで水を切った後、しぼる。しぼり汁はとっておく
[2]白菜を一枚ずつはがし、豚肉の薄切り（ロースやもも肉を使うと、あっさり味に）と交互に重ねる
[3]食べやすい大きさ（5cm幅）に切り、土鍋にきっちり並べる
[4]塩・こしょう・酒などで好みの味付けを。切り昆布を一緒に入れると、より良い風味に
[5]だし汁とおろし汁を合わせて鍋底に入れ、蓋をして中火にかける。中弱火で10分程度で完成
[6]しぼった大根おろしを手で好きな形に整形し、海苔などでデコレーションして白菜の上に乗せる
汁がひたひたになると崩れやすいのですが、おろしで作った人形がお風呂に入っているように見え、ヴィジュアル的にも楽しくなります。ポン酢や柚子こしょうなどでいただくと、箸が進みますよ！
◆炊飯器で簡単！「なんちゃって熟成肉」
格安ステーキ店の出店が相次ぎ、急速に人気が高まった熟成肉。やわらかくて旨味が濃く、独特の味わいが魅力的なのですが、自宅で作るとなると食中毒の危険が。でも買うと高いですよね…。
実はそんな熟成肉の味わいを、手軽に再現できる方法があるのです！
≪材料≫
・ステーキ肉…適量
・調味（塩・こしょう・ソースなど）
