恋愛情報『クリスマスの食卓の真ん中に!ブッシュドノエル~モカクリーム~【恋占ニュース】』

クリスマスの食卓の真ん中に!ブッシュドノエル~モカクリーム~【恋占ニュース】

【かわいくておいしい!恋活レシピ vol.10】
おいしくって恋に効く!彼に作ってあげたいごはんやスイーツのレシピをお届けします♪

クリスマスケーキの定番ブッシュドノエルを大人っぽいコーヒー味のクリームで仕上げて。
甘いものが苦手な男性も、これなら大喜びで食べてくれそうです!

【材料】(1個分)
◎スポンジ
[A]
・薄力粉・・・45g
・無糖ココア・・・10g

・卵(Mサイズ)・・・5個
・砂糖・・・75g

◎クリーム
[B]
・生クリーム・・・200g
・砂糖・・・20g
・インスタントコーヒー・・・7g

・板チョコ・・・適量
・メレンゲドール・チョコプレート・・・適宜

【作り方】
(1)[A]の材料をふるっておく。卵を室温に戻し、大き目の2つのボウルに卵白・卵黄に分け入れておく。
(2)卵白のボウルを氷水につけ、ハンドミキサーで泡が細かくなるまでかき混ぜる。
(3)手順(2)に砂糖半量を3回に分けて加え、しっかり角が立つまでかき混ぜる。最後は低速で2分かき混ぜて肌理を整え、冷蔵庫で冷やしておく。
(4)卵黄のボウルを人肌のお湯をつけ、残りの砂糖を入れてクリーム色になるまでかき混ぜる。

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