下ごしらえ

小さじ1杯入れてみて！　サツマイモのポタージュが『和風』に仕上がる意外な材料が？

発酵の旨みで食卓が変わる！キムチの人気レシピ8選〜炒め物・煮込み・スープまで使い切りアレンジ

揚げ直しはしません！　生焼けとんかつを救う方法に「もっと早く知りたかった」【調理テク4選】

まだ包丁使ってる？　イチゴのヘタを取る方法に「その手があったか」【下処理テク4選】

フライパンに皮とタネを重ねて？　完成したモノに「家族が大絶賛」【時短レシピ4選】

「ひき肉が固まりません」　冷凍前の一手間に「ずっと知りたかった！」

お吸い物の素はこう使う！　お湯を入れるだけじゃない食べ方に「これだけで味が決まる」

いま話題の「解凍プレート」使うならどっちを選ぶ？進化した2タイプを比較！[PR]

ブロッコリーの『下ごしらえ』を変えると？　一口食べて「天才か」「素材が生きる」【時短レシピ4選】

大根の味が染みない時は？　試したい『一手間』に「そうだったのか」「絶対やる」【調理テク4選】

「みじん切りが面倒」なら試して！　切る前のひと手間に「目からウロコ」「天才か」【料理テク4選】

切り込みを入れて濡らすだけ？　トーストの焼き方に「ビックリ」「すばらしい発想」【パンの焼き方4選】

「1つずつ切るのはやめました」　野菜の下準備テクに「その手があったか」「賢すぎる」【調理テク4選】

キャベツは縦に切る？上下で分ける？　切り方の正解に「知らなかった」「目からウロコ」【調理テク4選】

中3息子にぶっ刺さったおにぎり　意外な組み合わせに「神コンビ！」「毎朝これでもいいかも」

81歳・高橋英樹、お手製の“具だくさん”焼きそばを披露　ローストビーフも入れスタミナたっぷり「超・豪華でボリューミー」「間違いなくおいしい」

『疲れて料理したくない日』の正解はこれ　放り込むだけの『時短鍋』に「週3これでいい」

【タイパ意識93.6％】もはや国民的習慣？「ながら作業」が圧倒的1位。20〜40代が実践している“時間の生み出し方”ランキング

料理中の“手間”が消えた！　驚きの『アイラップ』活用術が…

夫と息子が無言でおかわり！　ショウガを入れて作ったのが…？「食欲がわいてくる！」

ニトリのキッチンアイテムに「頼もしい」　500円以下で料理がグッと楽になった理由

もうピーマンの種が飛び散らない！　切り方の工夫3選に「すごい」「次からコレ」

ブロッコリー、洗ったつもりになってない？　5つの正解に「初めて知った…」

「キャベツは縦に切らないで」　上下半分にするメリットに「理にかなってる」

＜保存版＞兵庫県内で楽しめる工場見学・体験スポット12選！【思い出づくり＆自由研究にも◎】

新橋の隠れ家居酒屋【酒亭穂椋】日本酒と江戸名物「ねぎま鍋」に酔いしれる

高校生息子「明日の弁当これにして」　味つけ1つの簡単どんぶりが家族に大好評！

おでんを作るならやって！　大根に味が染みる時短テクに「今までの苦労は何だったんだ…」

日本生協連とコープ共済連、子育て支援で初の合同施策「１００か月ＣＯ・ＯＰ」を2026年2月から始動

【今が食べどき】脂がのった寒ブリを堪能！人気レシピ3選＆「嫁ブリ」に見る食文化も深掘り