ライオン商事株式会社(代表取締役社長・川島 元樹)は、噛むことで歯みがきできる『PETKISS ワンちゃんの歯みがきおやつ ソフトクッキー』を、2022年3月2日(水)から全国にて新発売いたします。PETKISS ワンちゃんの歯みがきおやつ ソフトクッキー1. 発売の狙い当社の『PETKISS ワンちゃんの歯みがきおやつ』は、“噛むことで歯みがきできるおやつ”であることをわかりやすくするために、2021年に『PETKISS つぶつぶチップで歯のケア』から名称を変更した結果、当社出荷金額前年比111%と伸長しました。犬の歯みがき習慣は年々拡大していますが、未実施層はまだ多数存在しています。歯みがきの習慣化をさらに促進するために、おやつの種類を増やすこととし、犬用のおやつで人気のあるクッキー・ビスケットタイプに着目しました。しかし、クッキー・ビスケットタイプの歯みがきおやつは、「噛んだ時に粉々になり、部屋が汚れる」、「歯みがき効果に不安がある」などの声が聞かれました(当社調べ)。そこでこの度、上記2つの不満点を解消する歯みがきおやつ『PETKISS ワンちゃんの歯みがきおやつ ソフトクッキー』を新発売いたします。噛んでも粉々になりにくく、噛んだ時に歯が生地に食い込んで歯垢をかきとることができるクッキータイプの歯みがきおやつで、噛むことでおいしく手軽に歯のケアができます。2. 発売日・地域 2022年3月2日(水) 全国3. 商品名・容量・価格商品名 :PETKISS ワンちゃんの歯みがきおやつ ソフトクッキー プレーン容量 :60g小売価格(コ):オープン価格商品名 :PETKISS ワンちゃんの歯みがきおやつ ソフトクッキー 野菜入り容量 :14g小売価格(コ):オープン価格4. 商品特長(1)獣医師と共同開発(※1)やわらかい生地を噛むことで、歯が食い込み、歯垢をかきとる(※1):当社獣医師 『PETKISS ワンちゃんの歯みがきおやつ ソフトクッキー』特長(1)(2)噛んだ時、細かいカスが散らばりにくい 『PETKISS ワンちゃんの歯みがきおやつ ソフトクッキー』特長(2)(3)やわらかいのでシニア犬にもおすすめ 『PETKISS ワンちゃんの歯みがきおやつ ソフトクッキー』特長(3)(4)ピロリン酸ナトリウム配合<消費者の方> お客様センター 0120-556-581 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年02月25日シンプルで生活感の出にくいアイテムが集まる無印良品ですが、食品もたくさん登場していますよね♪ そこで今回は、春を感じることができそうな「桜のクリームサンドクッキー」をご紹介していきます。無印の「桜のクリームサンドクッキー」は見た目も味もいい♡今回ご紹介する「桜のクリームサンドクッキー」はこちら♪2022年1月26日から登場している商品で、価格は120円(税込)です。サイズは7×4cmほどで、大きすぎず小さすぎずな印象でした。ちょっとしたおやつにもピッタリではないでしょうか。フィルムに包まれているていねいな包装!パッケージを開けてみると、ていねいにフィルムで包まれたサンドが登場しました♡これなら手も汚れることなく食べることができそうです。横から見るとこんな感じ♡横から見るとこんな感じ!コンパクトなサイズ感ですが、厚みは1.5cmほどで意外としっかりありました。どんなお味?気になるお味はというと、バターの風味が広がるホロっとしたクッキーに、さくらの塩気がマッチしていてとってもおいしい♡クリームには桜の葉も練り込まれているので、どこを食べても桜を感じることができましたよ♪無印の「桜のクリームサンドクッキー」で春を感じよ♡今回は「桜のクリームサンドクッキー」をご紹介しました。さくらの花も乗っていて、春を感じたい人にはぴったりのお菓子ではないでしょうか♪気になった人はぜひ食べてみてくださいね。※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2022年02月15日コエ(koé)が手がける京都のドーナツ専門店・コエ ドーナツ(koe donuts)から、ホワイトデーに向けた限定メニュー「クッキー&クリームドーナツ」シリーズが登場。2022年2月15日(火)から発売される。ホワイトデーに贈る「クッキー&クリーム」の限定ドーナツ「オーガニック」「天然由来」「地産地消」をキーワードに、身体にも環境にも配慮した素材を使用したエシカルでバリエーション豊富なドーナツを提案しているコエ ドーナツ。今回は、バレンタインシーズンに向けて用意された「クッキー&クリームドーナツ」に続き、第2弾としてホワイトデー仕様の「クッキー&クリームドーナツ」が登場する。濃厚チーズとココアの「クッキー&クリーム」フレーバーは全部で3種類。ベーシックな「クッキー&クリーム」は、ふわふわのドーナツに、ほのかな酸味とコクのあるチーズフロスティングを合わせたドーナツ。さらにクリームと相性抜群のビターなココアクッキーをトッピングし、食感にアクセントを加えている。爽やかに春めく「クッキー&レモンクリーム」「クッキー&レモンクリーム」は、酸味と甘さのバランスが良いレモンクリームと、アーモンド風味のプレーンクッキーをトッピング。春の訪れを感じさせるような、爽やかな味わいを楽しむことができる。“紅茶香る”「クッキー&アールグレイクリーム」ベルガモット香るアールグレイの濃厚クリームをのせた「クッキー&アールグレイクリーム」。クッキー生地にも茶葉を練り込み、紅茶の豊かな風味をさらに引き出した。ギフトに贈りたい“ドーナツ型”クッキー缶また、小さな“ドーナツ型”クッキーをぎゅっと詰め合わせたキュートなクッキー缶も、ホワイトデー限定のデザインで。優しい甘さの自家製クッキーはカラフルな見た目も可愛く、大切な人へのギフトにも最適な1品だ。【詳細】コエ ドーナツのホワイトデー限定メニュー発売日:2022年2月15日(火)販売場所:コエ ドーナツ京都住所:京都府京都市中京区新京極四条上ル中之町557番地 京都松竹阪井座ビル 1F営業時間:8:00〜20:00(当面のあいだ9:00~20:00での短縮営業)メニュー:・クッキー&クリーム 291円・クッキー&レモンクリーム 291円・クッキー&アールグレイクリーム 291円・コエ ドーナツクッキー缶(ホワイトデー限定デザイン) 1,620円※すべてテイクアウト価格。
2022年02月13日ホテル椿山荘東京とスイーツブランド「銀のぶどう」のコラボレーションによるスイーツ「かご盛りチーズケーキ 雲海白らら」が、2022年2月15日(火)より、ホテル椿山荘東京 ショップ「セレクションズ」などにて発売される。桜舞う"東京雲海"をイメージしたチーズケーキ「チーズケーキ かご盛り 白らら」は、ふわっとみずみずしい口どけが特徴の「銀のぶどう」のロングセラーチーズケーキ。ホテル椿山荘東京と銀のぶどうが初めて共同開発して作り出す「雲海白らら」は、この「チーズケーキ かご盛り 白らら」をよりいっそうふわふわの食感にアップデートした一品だ。きめ細かい泡で、ふんわりとエアリーな新食感を実現している。また、「桜に染まるふわふわの“東京雲海”を召しあがれ」をテーマに、春の"東京雲海"をイメージ。桜咲く季節に合わせて、庭園で楽しめる幻想的な春の景色"東京雲海"を、ほのかな桜の香りを感じられるスイーツで表現した。中には、桜風味のサワーチェリーソースにグリオットチェリーのつぶつぶゼリーを合わせた"さくらんぼソース"をイン。チーズケーキのフレッシュな旨味と、爽やかなさくらんぼソースの酸味のハーモニーを楽しむことができる。【詳細】「かご盛りチーズケーキ 雲海白らら」1,296円発売期間:2022年2月15日(火)~4月中旬取扱店舗: ホテル椿山荘東京 ショップ「セレクションズ」、バターステイツ by 銀のぶどう各店(大丸東京店・西武池袋店)※ホテル椿山荘東京での取り扱いは土日、祝日限定。※ほか一部姉妹店で販売する場合あり。■店舗情報ホテル椿山荘東京 ショップ「セレクションズ」住所:東京都文京区関口2-10-8営業時間:9:00~18:00 ※ケーキショップは10:00~18:00TEL:03-3943-7613(直通)
2022年02月11日「コエ(koé)」が展開するドーナツ専門店「コエ ドーナツ京都(koe donuts kyoto)」は、「クッキー&クリームドーナツ」を、2022年2月1日(火)より販売する。"ハート型"のクッキー&クリームドーナツコエ ドーナツ京都は、オーガニック・天然由来・地産地消をキーワードに、出来立てのドーナツを販売するドーナツファクトリー。そんなコエ ドーナツ京都がバレンタインシーズンに展開するのは、"ハート"を模った2種の「クッキー&クリームドーナツ」だ。チーズフロスティングの「クッキー&クリーム チョコハート」「クッキー&クリーム ハート」は、北海道産小麦を使用したドーナツに、ほのかな酸味とコク深い味わいのチーズフロスティングを合わせた。さらにココアクッキーや、チョコレートソースをトッピングし、カカオの風味が楽しめる一品に仕上げている。濃厚チョコクリームの「クッキー&クリーム チョコハート」「クッキー&クリーム チョコハート」は、生地にオーガニックカカオを混ぜ、ほどよい甘さのチョコレートクリーム、チョコレートソースを飾った"チョコレート好き"にはたまらないドーナツ。トッピングしたサクサクのプレーンクッキーが、食感にアクセントを加えている。"バレンタイン限定デザイン"のオリジナルクッキー缶また、オリジナルクッキー缶もバレンタイン限定パッケージで販売。中には、丁寧に焼き上げた可愛らしいドーナツ形クッキーを詰め合わせた。カラフルに彩ったクッキーは、見た目も華やかでバレンタインのギフトにもぴったりだ。さらに、2月1日(火)から2月14日(月)の期間中、「クッキー&クリームドーナツ」を2つ以上購入した人に「もちもち オーガニックチョコレート」ドーナツを1つプレゼントするバレンタイン限定企画も用意している。【詳細】コエ ドーナツ バレンタインメニュー発売日:2022年2月1日(火)販売時間:9:00~20:00(イートインは、L.O.19:30)メニュー:「クッキー&クリーム ハート」324円※テイクアウト価格「クッキー&クリーム チョコハート」324円※テイクアウト価格「コエ ドーナツ クッキー缶 バレンタイン限定デザイン」1,620円■バレンタイン限定企画2月1日(火)~2月14日(月)の期間中、「クッキー&クリームドーナツ」を2つ以上購入した人に「もちもち オーガニックチョコレート」ドーナツを1つプレゼント。■店舗情報場所:コエ ドーナツ京都住所:京都府京都市中京区新京極通四条上ル中之町557番地 京都松竹阪井座ビル1F営業時間:8:00〜20:00(※新型コロナウイルス感染拡大防止策として現在は9:00〜20:00)席数:65席+スタンディング
2022年01月30日2月のイベントと言えばバレンタイン。そこで、家族で楽しくおいしく食べられる「クッキー&チョコレート」をたっぷりとご紹介。オモチャのように遊べたり、食べるのがもったいないほど可愛いルックスだったり、いずれも子どもが喜ぶものばかり。とっておきのバレンタインスイーツで思い出に残るひとときを過ごして。contents1バレンタインに家族で食べたい【クッキー】4選2バレンタインに家族で食べたい【チョコレート】5選cookie #01サブレミシェルシェアしてハッピー!ケーキのような可愛いサブレ世界中を旅して見つけた花や景色をモチーフにお菓子をつくる〈サブレミシェル〉の“ケーキサブレ缶”は、まるでケーキのようなルックスが見た目にも楽しい。サブレには口溶けがよく風味豊かなチョコレートをコーティングし、甘酸っぱいイチゴをトッピング。甘さと酸味が口の中で絶妙なハーモニーを奏でる。ケーキサブレ缶 スイートs¥2,916購入方法:店頭にて購入サブレミシェル公式HPよりご確認ください。(問)株式会社ガトーミシェル 03-6435-3325cookie #02アノヒアノトキ大人味も子ども味も楽しめる贅沢なクッキー缶ひとつひとつ丁寧に手づくりしている焼き菓子店〈アノヒアノトキ〉。心躍るカラフルなルックスの“オリジナルクッキー缶”には、ほろ苦い抹茶風味の抹茶クッキーや、軽やかな触感のマカロンラスクなど、大人も子どもも満足のいく7種の焼き菓子が詰まっている。硬いビスコッティや、やわらかいメレンゲもあり、触感の違いでリズミカルな歯ごたえを堪能したい。アノヒアノトキオリジナルクッキー缶8種入り¥2,916(問)アノヒアノトキアノヒアノトキ公式HPcookie #03フェアリーケーキフェア食べ終わった後もワクワクする可愛い缶入りサブレ&メレンゲ菓子研究家・いがらし ろみさんがプロデュースする〈フェアリーケーキフェア〉の“プチカドーギフトセットシャノワール&はとハート”。ネコの缶には、ビターなカカオ風味のビスケットと甘酸っぱいイチゴと木苺のメレンゲが。ハトの缶にはバターとミルクでつくるやさしい味のビスケットと爽やかなレモンヨーグルト風味のメレンゲが入っている。ビスケットとメレンゲを交互に食べると重たすぎず、ちょうどいい。食べ終えたら缶の使い道を考える時間も楽しんで。プチカドーギフトセットシャノワール&はとハート¥1,860(問)フェアリーケーキフェア webshop@fairycake.jpcookie #04ダンデライオン・チョコレート香料、保存料、着色料不使用の子どもにやさしいクッキー世界10ヶ国以上のカカオ農園の良質な豆を使用した〈ダンデライオン・チョコレート〉のお菓子は、香料、保存料、着色料を一切不使用。カカオニブカフェ・チョコレートチップ・チョコレートの3種類のクッキーを楽しめる“クッキーアソートメント”は、いずれも口当たりがよく、ザクっとした触感がやみつきに。さらにこだわりのカカオが味に深みを出し、子どもが本格派の味を経験する機会にも。クッキーアソートメント¥3,456(問)ダンデライオン・チョコレートダンデライオン・チョコレート公式HPchocolate #01ロイズぬいぐるみのような愛らしいクマがトロピカルなバナナをお届け!味はもちろん、手に入れやすい価格が魅力的な〈ロイズ〉。愛らしいルックスのキャラメル味の“プチベア”の中には、バナナ味のなめらかなクリームをイン。口いっぱいにトロピカルな香りが広がり、すっきりとした後味だから何個でも食べられちゃう。プチベアショコラ[キャラメルバナナ 10個入]¥756(問)ロイズ公式オンラインショップロイズ通販センター 0120-373-612chocolate #02ベルアメールどれを食べるか存分に悩みたい!15種のタブレットチョコレート厳選されたカカオからつくられたショコラを楽しめる〈ベルアメール〉の“ミニマンディアン”は、子どもが食べやすいひと口サイズが嬉しい。イチゴや抹茶、レモンソーダ、ほうじ茶など、味は15種とバラエティ豊か。どれを食べるか家族で悩んでいる時間が幸せなひとときに。ミニマンディアン 15枚¥2,376(問)伊勢丹新宿店03-3352-1111(大代表)chocolate #03スマイルラボ組み立てて恐竜がつくれる!夢のようなチョコレート「ハッピーサプライズ!」がコンセプトのスイーツ店〈スマイルラボ〉。骨格標本をチョコレートで再現した“ショコラ T-REX”は、なんと組み立てて恐竜をつくることができる。恐竜好きの子どもにはたまらない、遊び心満載のチョコレートはまさに“ハッピーサプライズ”。恐竜はカカオ66%のチョコレートが使われた本格的なチョコレートで、味も含めてニ度おいしい!ショコラ T-REX¥1,944(問)SMILELABO 03-3402-1330東京都港区六本木4-8-7六本木嶋田ビル1Finfo@smilelabo.comchocolate #04メリーチョコレート子どもがよろこぶ手のひらサイズのキュートな缶品質のいいチョコレートを製作する〈メリーチョコレート〉の“マ プティット ミネット ミネットクプル”。可愛い缶を開けると、ネコやチョウチョに扮したチョコレートがお目見え。目で楽しんだあとは、口溶けのいいチョコレートが舌の上でじんわりと広がっていく瞬間を、味覚で存分に満喫して。ラズベリー・カフェオレ・ストロベリー・ミルク・ホワイト・ジャンドゥヤと、味の種類も豊富に揃う。マ プティット ミネット ミネットクプル 8個入¥1,296(問)メリーチョコレートカムパニー 03-3763-0361(9:00~17:00 土日・祝日を除く)chocolate #05ノルマンディショコラキャンディみたいに食べられるロリポップの花束をどうぞ世界中の良質なカカオと砂糖を使い、手作業で丁寧にチョコレートをつくる〈ノルマンディショコラ〉。お花やテントウムシなど自然物がモチーフとなった“ポップショコラプレゼント”のボンボンショコラは、見た目の可愛ささることながら、味も1級品。静岡名産の紅ほっぺ(イチゴ)や、イタリア・シシリー産のピスタチオなど、パティシエが厳選した素材を使用しており、見た目と味のギャップがニクイ!ポップショコラプレゼント20本 ¥6,000(問)松坂屋静岡店 054−254−1111※掲載されている商品などの価格は、原則として税込の総額であり、2022年1月29日現在のものです。▼こちらの記事もチェック!帰省土産にぴったり! オンラインや東京駅で買える、可愛い缶入りお菓子16選photography/Tomoko Yonetamari
2022年01月29日Coloridoh Inc.(本社:米カリフォルニア州/ファウンダー:竹内 ひとみ)はクラウドファンディング「CAMPFIRE」にて親子で遊べるクッキー生地「coloridoh」の先行予約を実施中。受付終了まで8日間を残し、目標の支援額150万円を達成致しましたことをお知らせ致します。皆さまからのあたたかいご支援、ご声援、本当にありがとうございました。ご支援いただいた皆様に心より感謝申し上げます。URL: 商品【coloridoh(コロリド)誕生の背景】開発者であり、創業者の竹内 ひとみは4児の母で、東京で10年、シリコンバレーで7年、子育てをしてきました。竹内自身が感じていた子育ての不安や悩みは、多くの親が万国共通で感じていることを知ります。「子供と何をして遊べばいいのかわからない」「子供の接し方がわからない」「子供との遊びはつまらない」「忙しくて時間がない」と、理想の親像とのギャップに悩む親は多く「親も笑顔になれるもの」としてcoloridoh(コロリド)は誕生しました。世代や性別、国を超えて多くの人々が関心を持つ「FOOD(食)」に着目。当時アメリカで流行っていたクッキー生地をヒントに、さらに「PLAYFUL(遊び)」の要素を加え、カラフルな生地なら、ねんど遊びのようにクッキー作りを楽しめるのでは?と、シンプルなアイディアからストーリーが始まります。思いつきのような発想ではありましたが、親として子どもと安心して遊べる「安全であること」「親も楽しめること」「とにかく簡単であること」を条件に掲げたことで、想像以上に開発に苦労することになりました。多くの親子に楽しんでいただけるよう、アレルギー特定材料に指定されている小麦、卵、乳製品、大豆、ナッツ類などは使用せず、合成着色料も不使用にするなど、材料にこだわりました。また、日米の物流環境の違いから、常温保存可能にするなど、さまざまな条件をクリアし、昨年末、約2年の歳月をかけて完成、特許も出願し、ようやくスタートラインが見え、アメリカでの販売準備を進めておりました。そのタイミングで、小学館と味の素の2つのコーポレートアクセラレーターに同時採択され、国内で多数のサポートを得ることができたこともあり、coloridoh クリエイティブクッキー生地として最初のローンチは日本で実施することになりました。また、親子でのクッキー作りに「LEARNING(学び)」の要素を加えたプログラムも開発。coloridoh ビーイング プログラムとして、毎月アートや生活をテーマにした教材セットとして販売します。このプログラムでは、子供の創造力や表現力を伸ばすだけでなく、ペアレンティングと呼ばれる親が子供への接し方や声かけを学ぶ教材がセットになっていることが特徴で、親も子も共に遊び、成長していくことを目指しています。【代表からのメッセージ】「近年のクラウドファンディングは出来レースだということを聞いていましたが、事前に準備期間も資金もないままスタートしました。単価も低い弊社のプロダクトで150万円のゴールは、簡単ではありませんでしたが、それでも、多くの方々に共感していただき、ご支援いただき、本当に感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございます。ようやくスタートラインに立てたので、改めて気を引き締め直して、皆様が笑顔になれるプロダクトがお届けできるよう頑張ります。引き続き応援よろしくお願い申し上げます」【製品概要】製品名 :coloridoh コロリド クリエイティブクッキードゥ/1箱・5色入り(内容量200g)価格 :2,450円(税・送料込)受付終了日 :2022年1月17日(月)お届け予定日 :2022年3月中旬以降を予定※状況により予定が前後する可能性がありますので、予めご了承ください。クラウドファンディング:CAMPFIRE( )【読者からのお問い合わせ先】Coloridoh Inc.E-mail: info@coloridoh.com 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年01月12日ファミリーマートから、新作フローズンドリンク「ストロベリー&クッキーバニラフラッペ」が登場。2021年12月26日(日)より、全国で数量限定発売される。いちご果肉とクッキーの“ゴロゴロ食感”ドリンク「ストロベリー&クッキーバニラフラッペ」は、いちご果肉とクッキーの“ゴロゴロ食感”が楽しめる新作フローズンドリンク。「FAMIMA CAFÉ」フラッペシリーズの人気2フレーバーをコンビネーションした、ファミリーマートフラッペ史上初の“ハイブリッド型”フラッペだ。人気フラッペが“合体”?!組み合わせたのは、2021年累計販売数No.1を誇る「リッチフラッペストロベリー」と、リピーターが多い「クッキーバニラフラッペ」。2つのドリンクの“いいとこ取り”をした、満足感のある一杯に仕上がっている。【詳細】ファミリーマート「ストロベリー&クッキーバニラフラッペ」320円発売日:2021年12月26日(日)※数量限定。販売店舗:全国のファミリーマート約16,600店※店舗によって取扱いのない場合がある。※画像はイメージ。
2021年12月27日ロッテの新作アイス「ガーナチョコ&クッキーサンド 恋味いちご」が、2022年1月3日(月)より全国発売。ガーナ“オールピンク”のピンクチョコアイスロッテのチョコレート「ガーナ」ブランドの新作は、アイスからチョコ、クッキーまで“オールピンク”のキュートな仕上がりだ。ピンクカラーのいちごアイスをいちごチップ入りのチョコレートでコーティングして、ピンククッキーでサンド。クッキーはかわいいだけでなく、発酵バターを使用するこだわりの仕様(※1)となっている。なめらかなアイスとともに、いちごチップ入りチョコレートやピンククッキーの食感も楽しめる、スイーツ好きにはたまらない“ピンクチョコレート”アイスは、バレンタインシーズンに向けた限定品。よく見ると“ハートの苺”が隠れた限定パッケージも登場予定なので、見つけたらぜひチェックしてみて。【詳細】「ガーナチョコ&クッキーサンド恋味いちご」151円(編集部調べ)発売日:2022年1月3日(月)発売エリア:全国※1:クッキー中に発酵バター入りマーガリンを使用。
2021年12月27日書籍『ヨックモックの贈るクッキーレシピ』が2021年12月7日(火)より発売される。「ヨックモック」の美味しさを自宅で楽しめるクッキーレシピ集バターの香り高い風味と、くちどけの良い食感の「シガール」でおなじみの洋菓子ブランド「ヨックモック」。『ヨックモックが教えるクッキーレシピ』は、そんな「ヨックモック」がレシピを公開した書籍で、2015年の発売以来人気を集めている。今回発売される新刊は、人気のレシピ集に新たなレシピを加えて再編集。シガレットをはじめ、ラング ド シャ―サンド、サブレ、チュイールなどヨックモックのクッキーを自宅で作ることができる。幅広い世代に愛される味わいを求め、「ヨックモック」がこだわってるのは風味と食感。そのためには、ムラのない均一な生地作りが必要だ。こうしたポイントをおさえつつ、家庭で上手に作れるテクニック、必要な材料や道具など、美味しさの秘訣を細やかに紹介する。特別感がアップするラッピングも紹介手作りお菓子の定番となるクッキーは、贈り物にもぴったり。ヨックモック流の1人分の包装から、憧れのクッキー缶&クッキーボックスまで、真似するだけで完成度がアップするラッピングも紹介する。クリスマスやバレンタイン、誕生日などに贈るちょっとしたプレゼントとしても最適だ。【詳細】書籍『ヨックモックの贈るクッキーレシピ』発売日:2021年12月7日(火) ※一部書店では発売日が異なる。価格:1,760円発行:株式会社世界文化ブックス発行・発売:株式会社世界文化社※ヨックモックでの取り扱いはなし。<目次>Part1:シガレットとラング ド シャーサンドPart2:サブレPart3:型抜きクッキーPart4:ほろほろクッキーPart5:チュイール簡単ラッピングアイデア
2021年12月10日キル フェ ボン(Qu’il fait bon)初のオリジナルクッキー缶「缶入りクッキー」が誕生。2021年11月22日(月)より、キル フェ ボン全店にて発売される。キル フェ ボン30周年を記念して、新商品「缶入りクッキー」がデビュー。キル フェ ボンブルー×白のコントラストが美しい、どこかレトロなオリジナルデザイン缶に、美味しそうなクッキーをたっぷりと詰め込んでいるのが特徴だ。全8種類を用意するラインナップには、バニラ風味の定番クッキーや、甘酸っぱいラズベリーとココアの絞りクッキーをはじめ、まろやかなコーヒー風味のメレンゲ、エダムチーズの塩気がきいた薄焼きクッキーなど、多彩なフレーバーが勢ぞろい。サクっと焼き上げた香ばしいクッキーの数々は、休日の優雅なティータイムのお共にもぴったりだ。なお価格はひとつ2,376円で販売。店頭のみの取り扱いとなるため、是非近くのショップへと足を運んでみてほしい。【詳細】「缶入りクッキー」2,376円発売日:2021年11月22日(月)展開店舗:キル フェ ボン全店サイズ:13.5×9.5×4.8cm
2021年11月21日クッキー缶が集結するイベント「クッキーフェスティバル」が2021年11月23日(火・祝)から29日(月)までジェイアール京都伊勢丹で開催される。“クッキー缶”が20種類以上集結「クッキーフェスティバル」は、中々手に入らないほど人気の見た目も味も魅力いっぱいのクッキー缶が集結するイベント。手土産にはもちろん、自分へのご褒美にもぴったりなクッキー缶が20種類以上揃う。ラングドシャ入り“ネコ缶”中でも注目したいのは、兵庫県尼崎市にショップを構える洋菓子店リビエールのクッキー缶。缶の中にびっしりと詰められたラングドシャは、サクッと軽い食感が特徴で、一口食べるとバニラの優しい甘さが口いっぱいに広がる。ネコと花を描いた可愛らしい缶なので、食べ終わった後も小物入れとして活躍してくれそうだ。“小さな森”をイメージしたクッキー缶フランス語で“小さな森”を意味するクッキー缶「プティボワ」は、パティスリー GIN NO MORIから。サンザシやどんぐり粉など個性的な森の食材を使用した焼き菓子を詰め合わせた。その他、全粒粉やオーツ麦、スパイス、米粉など、身体に優しい材料で作るスイーツを展開する焼き菓子 多福や、バターや卵を使用しないアメリカンヴィーガンブランド・オブゴベーカー(ovgo B.A.K.E.R)が手掛けるクッキーも取り揃える。【詳細】「クッキーフェスティバル」開催期間:2021年11月23日(火・祝)~11月29日(月)開催場所:ジェイアール京都伊勢丹10階 催物場住所:京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町営業時間:10:00~20:00(最終日は18:00終了)商品例:・〈リビエール〉ラングドシャ 3,024円・〈パティスリー GIN NO MORI〉プティボワ 150缶サイズ 3,240円・〈焼き菓子 多福〉スパイスクッキー 1,836円・〈8・7BAKE SHOP〉クッキー缶(大) 2,376円※11月27日(土)~29日(月)のみの出店【問い合わせ先】ジェイアール京都伊勢丹TEL:075-352-1111(大代表)
2021年11月20日ロッテの新作アイス「クーリッシュデザート ダブルショコラ&クッキー」が、2021年11月23日(火・祝)より全国発売となる。大人のためのデザートアイス「クーリッシュデザート」“飲むアイス”でおなじみのロッテ「クーリッシュ」から、大人のためのデザートアイス「クーリッシュデザート ダブルショコラ&クッキー」が登場。濃厚なショコラアイスをベースに、生チョコレートとブラッククッキーを入れることで“デザート感覚”のリッチな味わいを叶えた。なお、既存の「クーリッシュ」よりも微細氷の比率を低くすることで、食感もなめらかに仕上げている。【詳細】「クーリッシュデザート ダブルショコラ&クッキー」140mL 183円発売日:2021年11月23日(火・祝)発売エリア:全国※コンビニエンスストア先行【問い合わせ先】株式会社ロッテ/お客様相談室TEL:0120-106244
2021年11月19日森永乳業の人気アイス「モウ(MOW)」ブランドから、新作「モウ プライム(MOW PRIME) バタークッキー&クリームチーズ~いまだけの濃厚仕立て~」が登場。2021年11月15日(月)より全国で期間限定発売される。“ちょっと贅沢な”カップアイス「モウ プライム」に新作「モウ プライム」は、森永乳業の人気アイス「モウ(MOW)」より2020年9月よりスタートとしたカップアイスシリーズ。日常の“ちょっと贅沢なスイーツタイム”をキーワードに、アイスと様々な具材を組み合わて、こだわりのフレーバーを展開している。濃厚クリームチーズアイス×香ばしクッキー新作は、クリームチーズアイスに、たっぷりのクッキーをトッピングした“食感が楽しい”「モウ プライム バタークッキー&クリームチーズ~いまだけの濃厚仕立て~」だ。ベースのアイスは、北海道産クリームチーズを配合することで、コク深い濃厚な味わいに。アイスのために独自開発したという風味豊かなクッキーは、ほどよい塩味が効いており、甘く濃厚なアイスとの相性は抜群だ。2022年4月頃までの期間限定発売予定なので、気になる人は早めにチェックするのがおすすめ。小嶋陽菜とコラボなお、森永乳業は、「モウ プライム バタークッキー&クリームチーズ~いまだけの濃厚仕立て~」の発売に合わせて、タレントの小嶋陽菜とコラボレーションし、ビジュアルなどを公開している。【詳細】「モウ プライム バタークッキー&クリームチーズ~いまだけの濃厚仕立て~」180円発売日:2021年11月15日(月)~2022年4月頃期間限定発売【問い合わせ先】お客さま相談室 フリーダイヤルTEL:0120-082-749
2021年11月18日ノワ・ドゥ・ブールより、缶入りクッキー「サブレ・アソルティ(ノエル)」が登場。2021年11月1日(月)から12月25日(土)まで、数量限定で販売する。クリスマス限定クッキー缶クリスマスツリー型バニラクッキーなど全7種「サブレ・アソルティ(ノエル)」は、クリスマス仕様のクッキーの詰め合わせ。ツリー型のバニラクッキーをはじめ、フランス産ミルク風味豊かな発酵バターを使用した「ガレットブルトンヌ」や、ナッツの香りが魅力的な「ヘーゼルナッツサブレ」など、全7種類のクッキーが揃う。"絵本のような"イラストのクッキー缶オリジナルのクッキー缶には、雪の降る街を描いた、まるで絵本のようなイラストをプリント。パティシエの家からフィナンシェを運ぶ小鳥たちが巡る風景を表現した。クリスマス用のギフトにも重宝する、かわいらしいビジュアルに仕上がっている。【詳細】ノワ・ドゥ・ブール「サブレ・アソルティ(ノエル)」販売期間:2021年11月1日(月)~12月25日(土)※数量限定販売取扱店舗:ノワ・ドゥ・ブール 新宿伊勢丹店(東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店 本館地下1階)、日本橋三越店(東京都中央区日本橋室町1-4-1 日本橋三越本店 本館 地下1階)、銀座三越店(東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越 地下2階)価格:2,700円内容:ガレットブルトンヌ×3個、ココナッツ×4個、ディアマンショコラ×3個、絞りクッキー(スター)×11個、ヘーゼルナッツサブレ×4個、くるくるクッキー(ココア)×4個、バニラクッキー(ツリー)×1個
2021年11月09日フェアリーケーキフェア(Fairycake Fair)から、クリスマス限定ネコクッキー「“神様のいたずら”クリスマスネコクッキー缶」が登場。2021年11月15日(月)より数量限定で発売される。“神様のいたずら”猫のネコクッキー缶にクリスマスver.菓子研究家いがらしろみがプロデュースする「フェアリーケーキフェア」は、カップケーキとビスケットのスイーツショップ。中でも、“神様のいたずら”と呼ばれる、珍しい柄や不思議な柄の猫をモチーフにした焼き菓子「Miracle Cat Cookie Tin」は人気メニューだ。そんな人気スイーツが、クリスマス限定デザインになって登場。甘酸っぱいレモンアイシングを施した星形クッキーと、様々な模様の手づくりネコクッキーをキュートな缶に詰め込んだ。星形クッキーをトップスターにして並べれば、「ネコクッキーのツリー」が完成するたのしい仕掛け。猫型のクッキーは、一つひとつ個性的で、どんなネコに出会えるかは“開けてからのお楽しみ”だ。フレーバーは全5種類で、どのクッキーも少し厚めの食べ応えのある食感がうれしい。発酵バタークッキー:発酵バターの豊潤な香りが引き立たせたシンプルな味わい。カカオクッキー:カカオの風味が豊かな発酵バターチョコレートクッキー。チョコチップクッキー:発酵バター生地に細かく刻んだチョコを練り込み、ザクザクの歯ごたえとアメリカンな味わいを実現。ほんのりカカオの発酵バタークッキー:発酵バター生地にカカオ生地を練りこんだ、黒い斑点がチャーミングなクッキー。チョコチップ&カカオクッキー:カカオ生地にチョコチップ生地を練りこんだ愛らしいマダラ柄のクッキー。スパイスとりんごのビスケットもまた、フェアリーケーキフェアからは、スパイスとりんごの風味をとじこめたビスケット缶「プチカドーノエル」も冬季限定で登場する。【詳細】フェアリーケーキフェア クリスマス限定スイーツ・“神様のいたずら”クリスマスネコクッキー缶 2,550円・“神様のいたずら”クリスマスネコクッキー缶セット 5,000円<オンラインショップ限定>発売日:2021年11月15日(月)~※注文予定数量に達し次第終了予約開始日:2021年11月4日(木)10:00AM~オンラインショップにて予約開始・ネコクッキーレターボックス 2,800円<オンラインショップ限定>発売日:2021年11月4日(木)・プチカドーノエル 930円発売日:2021年11月4日(木)<店舗概要>フェアリーケーキフェア グランスタ東京住所:東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅構内B1(銀の鈴前)TEL:03-3211-0055営業時間:8:00〜21:30(グランスタ東京に準ずる)
2021年11月07日書籍『見て楽しむアイシングクッキー 絵本のようなお菓子』が、2021年11月2日(火)より発売される。“スイーツでできた”絵本のような書籍新刊『見て楽しむアイシングクッキー 絵本のようなお菓子』は、菓子作家・milky pop.(みるきーぽっぷ)が手掛けた、“スイーツで描く”絵本のような書籍。登場するチャーミングなネコや、スイカを頬張る少年といったキャラクターや、くまモチーフのクリームソーダ、さくらんぼ、苺、リンゴといった美味しいそうなドリンクやフルーツは、すべてアイシングクッキーで出来ている。本物そっくりな見た目だけでなく、絵本の登場人物やモチーフのような“ほっこり”優しいテイストも魅力。一つひとつの作品に、milky pop.のエピソードやメッセージも添えてあるのもうれしいポイントだ。ヒグチユウコのギャラリー&ショップで展示&販売会も作者であるmilky pop.は、フランス・パリで幼少期を過ごし、幼い頃から菓子作りに励んでいたという。2004年からスイーツ制作・販売をスタートさせ、これまでに数々のアーティストとのコラボレーションも行ってきた。特にヒグチユウコとの交流は厚く、『見て楽しむアイシングクッキー 絵本のようなお菓子』の発売を記念して、ヒグチユウコのギャラリー&ショップ「ボリス雑貨店」にて11月2日(火)から11月23日(火)までパネル展示を開催。milky pop.さんの菓子と本のセット販売も行うという。【詳細】書籍『見て楽しむアイシングクッキー 絵本のようなお菓子』1,650円発売日:2021年11月2日(火)■『見て楽しむアイシングクッキー 絵本のようなお菓子』出版記念イベント開催期間:11月2日(火)~11月23日(火)場所:ボリス雑貨店住所:東京都渋谷区神宮前4-16-2定休日:毎週水曜日
2021年11月05日皿盛りデザート専門店「銀座ぶどうの木」と雑誌『Hanako』がコラボレーションしたブランド「喫茶店に恋して。」から、新作スイーツ「冷凍なのにそのままで美味しい 生 クレームブリュレ・タルト」が登場。2021年10月8日(金)よりJR東京駅構内B1 グランスタ東京内にて販売される。「喫茶店に恋して。」新作スイーツ雑誌『Hanako』の人気特集のタイトルから誕生した、「銀座ぶどうの木」とのコラボレーションブランド「喫茶店に恋して。」。第1弾ではティラミスをモチーフにした「ティラミスショコラサンド」を、第2弾では「クレームブリュレタルト」を発売した。冷凍のままでも美味しい「生 クレームブリュレ・タルト」そんな「喫茶店に恋して。」から新作スイーツ第3弾として、“冷凍庫から取り出してそのまま食べても美味しいケーキ”をコンセプトに掲げた「生 クレームブリュレ・タルト」が登場する。新作スイーツでは、香り高いタルト生地に、カラメルソースと北海道産生クリーム仕立てのクレームプディングを敷き詰め、低温でじっくりと焼きあげてからバーナーでパリッとキャラメリゼ。冷凍のままでも、バニラの上品な香りがしっかりと広がる、華やかなクレームブリュレの味わいを追求した。少し時間を置くとクレームブリュレがとろけだすなど、解凍時間によって食感の変化を楽しむことができるのも嬉しいポイント。また、8等分にカットされているので、家族や友人とシェアして楽しむのもおすすめだ。宇宙飛行士&シロクマを描いたブック型パッケージブック型パッケージには、第2弾に引き続き人気イラストレーター酒井真織の書き下ろしイラストを採用。宇宙飛行士とスイーツ好きのシロクマを描き、チャーミングなデザインに仕上げた。【詳細】「冷凍なのにそのままで美味しい 生 クレームブリュレ・タルト」発売日:2021年10月8日(金)ショップ:喫茶店に恋して。銀座ぶどうの木 × Hanako場所:JR東京駅構内B1 グランスタ東京内営業時間:営業時間は施設に準ずる。年中無休。価格:1,890円【問い合わせ先】TEL:0120-207-730
2021年10月01日レシピ本『ぷっくりクッキーとかわいい焼き菓子たち』が、2021年9月24日(金)より発売される。丸めて作る“ぷっくり”どうぶつクッキーのレシピ本『ぷっくりクッキーとかわいい焼き菓子たち』は、SNSで“かわいい”と話題になった「どうぶつスノーボールクッキー」のレシピなどを収録した書籍だ。“型いらず”のレシピとなっており、生地を粘土のように丸めるだけで、ぷっくりとした動物クッキーが完成。写真を用いながら、工程をわかりやすく解説してくれるので、誰でも簡単に愛らしい動物クッキーを再現することができそうだ。“ミニチュア風”クッキーや「お菓子の家」のレシピも「どうぶつスノーボールクッキー」の他にも、ドーナツやパン、ハンバーガーをモチーフにした“ミニチュア風”クッキー、ハロウィンやクリスマスなどの季節に合わせたクッキー、お菓子の家など、著者であるモカモカ(mocha mocha)自慢のレシピを多数収録。パウンドケーキやチーズケーキ、チョコブラウニーなど、手軽に作れる焼き菓子のレシピもある。コラムも充実レシピだけでなく、コラムも充実。市販の材料で簡単に作れる喫茶店メニューとして、どうぶつクリームソーダやコーヒーゼリー、プリンアラモード、パフェなどを紹介したり、手作りクッキーや焼き菓子をプレゼントするときのラッピングアイディアを提案したりと、お菓子にまつわる嬉しい情報を詰め込んでいる。【詳細】書籍『ぷっくりクッキーとかわいい焼き菓子たち』発売日:2021年9月24日(金)仕様:B5変形判 96ページ定価:1,430円著者:mocha mocha発行:株式会社KADOKAWA<目次>Part 1Snowball CookiesぷっくりクッキーPart 2Squeezed Icebox Sand Cookies絞り出しクッキーとアイスボックス&サンドクッキーPart 3Seasonal Cookies季節を楽しむクッキーたちPart 4Baked Sweetsつくってみたいかんたん焼き菓子
2021年09月27日カフェコムサ(Cafe comme ca)は、店舗ごとに異なる「ぶどうのショートケーキ」を2021年9月22日(水)から9月24日(金)の3日間限定で発売する。店舗ごとに異なる「ぶどうのショートケーキ」毎月22日を「ショートケーキの日」と題して、特別なショートケーキを展開しているカフェコムサ。2021年9月は、ぶどうの房「ふ(2)さ(3)」の語呂合わせで制定されている“ぶどうの日”に合わせて「ぶどうのショートケーキ」を期間限定で展開する。期間中は、カフェコムサ全店で各店限定のショートケーキを発売。使用するぶどうの品種からケーキのスタイルまですべてが異なり、店舗限定・期間限定のレアなメニューとして提案する。銀座店では、山形県高畠町のぶどう「コトピー」を使ったショートケーキを用意。ふわふわのスポンジとクリームを重ねて、トップには「コトピー」を花のように並べた。池袋西武店では、ケーキをパフェの上にのせた「ショートケーキパフェ」を発売。使用したぶどうは、山梨県笛吹市産のジューシーなシャインマスカットだ。ながの東急店では、地元長野県産のぶどう「ブラックビート」とミルクムースを合わせたケーキを、広島福屋八丁堀店では、シャインマスカットにチーズクリームを合わせたショートケーキを取り揃える。【詳細】カフェコムサ「ぶどうのショートケーキ」発売期間:2021年9月22日(水)~9月24日(金)※店舗によってメニューが異なる。<メニュー例>・【銀座店】山形県 高畠町 大野農園産ぶどう「コトピー」のショートケーキ 1ピース 2,000円・【池袋西武店】山梨県 笛吹市産 シャインマスカット「富士山の彩」のショートケーキパフェ 2,800円・【ながの東急店】長野県産「ブラックビート」とミルクムースのショートケーキ 1ピース 1,200円・【広島福屋八丁堀店】シャインマスカットとチーズクリームのショートケーキ 1ピース 1,400円
2021年09月24日ロイヤルパインズホテル浦和から、高級ぶどう「ナガノパープル」を使用したタルト&デニッシュが、2021年9月17日(金)より発売される。高級ぶどう「ナガノパープル」を贅沢にあしらったタルト「ナガノパープルのタルト」は、芳醇な甘みと華やかな香りが特徴の高級ぶどう「ナガノパープル」を贅沢に使用した1品。アーモンドを使用したサクサクのタルト生地の上に、生クリームと共に飾り付けた。一口頬張ると、ジューシーな果汁が口いっぱいに広がる。「ナガノパープル」&シャインマスカットのデニッシュデニッシュは、天面に「ナガノパープル」とシャインマスカットを交互にトッピングし、華やかな見た目に。フルーツの下に自家製カスタードクリームと生クリームを、下地には自家製カスタードクリームとサワークリームをそれぞれ控えめに絞り、フルーツ本来の味わいを引き立たせている。詳細ナガノパープルとシャインマスカットのデニッシュ&タルト発売日:2021年9月17日(金)販売店舗:ロイヤルパインズホテル浦和 1Fペストリーショップ「ラ・モーラ」住所:埼玉県さいたま市浦和区仲町2-5-1営業時間:テイクアウト 10:00~20:00、カフェ 10:00~17:00(ラストオーダー 16:00)※営業状況変更となる場合あり。詳細はホームページにて。価格:ナガノパープルのタルト 600円、ナガノパープルとシャインマスカットのデニッシュ 480円
2021年09月20日カフェコムサ(Cafe comme ca)では、国産ぶどうを使用したケーキなどを、2021年9月2日(木)から9月24日(金)までの期間限定で提供する。ジューシーなぶどうを使った限定ケーキ「山梨県 笛吹市産 シャインマスカット『富士山の彩(ふじやまのいろどり)』のケーキ」は、フロマージュブランのベースに、大粒でつややかなシャインマスカット「富士山の彩」をふんだんに飾り付けたケーキだ。みずみずしい食感と濃厚な甘みを存分に楽しむことができる。一方、「長野県産ぶどう『ナガノパープル』とヨーグルトムースのケーキ」は、長野のオリジナル品種のぶどうである「ナガノパープル」を使用。糖度20度以上という濃厚なぶどうの甘みが引き立つよう、さっぱりとしたヨーグルトムースに合わせた。さらに、パティシエおすすめの赤ぶどうと甘酸っぱいカシスのクリームを組み合わせた「おすすめ赤ぶどうのミルクレープ」や、池袋西武店限定の「長野県産『ナガノパープル』のパフェ」を用意する。詳細ぶどうフェア販売期間:2021年9月2日(木)〜9月24日(金)展開メニュー:・山梨県 笛吹市産 シャインマスカット「富士山の彩(ふじやまのいろどり)」のケーキ 1,300円/1ピース・長野県産ぶどう「ナガノパープル」とヨーグルトムースのケーキ 1,100円/1ピース・おすすめ赤ぶどうのミルクレープ 980円/1ピース・長野県産「ナガノパープル」のパフェ 2,300円〈池袋西武店限定〉※銀座店ではデザイン・価格が異なる。※フルーツの入荷状況や店舗により、展開期間・価格・デザインは異なる場合あり。
2021年09月04日西武池袋本店に「ぶどうスイーツ」が集結。西武食品館スイーツ&ギフト 和・洋菓子売場にて、2021年9月21日(火)まで展開する。シャインマスカットや巨峰など「ぶどうスイーツ」秋に旬を迎える「ぶどう」を使った和菓子や洋菓子、ケーキなどが勢揃い。軽やかな食感と上品な風味が魅力のシャインマスカットや、濃厚な甘みと香り、大きな粒が特徴の巨峰など、様々なぶどうを使ったスイーツが販売される。アンテノールからは、シャインマスカットと巨峰の両方を贅沢にデコレーションしたケーキが登場。一度に2種類のぶどうを楽しめる。ぶどうをまるごと包んだフルーツ大福旬果瞬菓 共楽堂の「ひとつぶのピオーネ」や祇をん ににぎの「ぶどうの福」といった、みずみずしいぶどうをひと粒まるごと包み込んだフルーツ大福はぶどうの豊かな味わいを堪能できる和スイーツ。祇をん ににぎの「ぶどうの福」は、白餡、ホイップクリーム、ふわふわ食感の餅でぶどうを包み込んでいる。ぶどう×チーズのケーキやスイーツチーズとぶどうの組み合わせにも注目だ。洋菓子ブランド「銀のぶどう」の新業態「バターステイツ」では、「チーズケーキ かご盛り白らら カシスグレープ」を展開。フレッシュなふわふわチーズ「白らら」に、巨峰果汁を加えた赤ぶどうソースとカシスピューレを合わせている。その他、レアチーズムースにぶどうを飾ったヴィタメールの「シャルロット・レザン」や、2種類のぶどうを使ったシーキューブ「ご褒美ぶどうのティラミスカップ」を用意する。【詳細】西武池袋本店「ぶどうスイーツ」会期:~2021年9月21日(火)※商品により販売期間は異なる会場:西武池袋本店 西武食品館スイーツ&ギフト 和・洋菓子売場住所:東京都豊島区南池袋1-28-1商品例:・アンテノール/シャインマスカットと巨峰のデコレーション(1台) 3,240円・新宿高野/ハピネス~和梨×ぶどう~(1台) 3,240円・ブールミッシュ/葡萄のショートケーキ(1台) 2,916円・祇をん ににぎ/ ぶどうの福(1個) 497円・旬果瞬菓 共楽堂/ ひとつぶのピオーネ(4個入) 1,296円 ※なくなり次第終了・シーキューブ/ご褒美ぶどうのティラミスカップ(1個) 670円 ※9月1日(水)~販売・バターステイツ/チーズケーキ かご盛り白らら カシスグレープ(1個) 1,188円 ※9月1日(水)~販売・ヴィタメール/シャルロット・レザン(1個) 627円 ※9月1日(水)~販売
2021年09月02日秋の新企画、ぶどうのフルコース「Beauty Connection Ginza」の2階に設けられている「フルーツサロン」では、2021年9月1日から10月11日までの期間限定で旬のぶどうを使用したメニューを提供する。赤・白・黒の3種のぶどうを主役に、それぞれの特徴や味わいを活かしたフルコースのメニューだ。ぶどうのフルコースは、前菜にドライフルーツと焼き菓子のミニャルディーズ、1st Plateには赤系ぶどうとカカオ、米粉、クレームディプロマットを幾層にも重ねたミルフィーユだ。2nd Plateは、白系ぶどうで作ったグラニテと、フランス菓子のクレームダンジュとチーズを合わせた1品、そして3rd Plateのパフェは、ジェラートと黒系ぶどう、ココナッツヨーグルトのジュレ、ドライレーズンのソースなど盛りだくさんの組み合わせとなっている。美の複合施設・Beauty Connection Ginza「Beauty Connection Ginza」は、美容機器・コスメ・フード/ドリンク・美容医療・ヘアスタイルなどが集約された美の複合施設。その中の「フルーツサロン」は、栄養豊富な旬の味わいが楽しめる完全予約制のフルーツコース専門店だ。同期間中は、フルコースメニューのほかにもワインのジュレ、ぶどうのソースをかけたかき氷も提供する。(画像はプレスリリースより)【参考】※フルーツサロンの公式ホームページ
2021年08月29日ホテルニューオータニ(東京)では、秋シーズンのスイーツブッフェ「スーパースイーツビュッフェ2021~栗とぶどう~」を、2021年9月1日(水)から11月30日(火)までの期間限定で開催する。ホテルニューオータニ(東京)秋の「スーパースイーツビュッフェ」旬の食材をふんだんに使用したホテルメイドの贅沢スイーツを揃える、ホテルニューオータニの人気スイーツブッフェ「スーパースイーツビュッフェ」。今回は秋の味覚の代表格である栗とぶどうに焦点を当てた、多彩なスイーツを提供する。人気メニューのモンブランも秋限定でメニューラインナップに登場数あるメニューの中でも特に注目したいのは、ホテルニューオータニ(東京)館内のペストリーショップ「パティスリーSATSUKI」で、年間販売個数ベスト3に入るほどの高い人気を誇るモンブラン。3種の栗をブレンドした、ホテルオリジナルのマロンペーストの濃厚な味わいが堪能出来る一品だ。豪華ショートケーキは3種類を食べ比べまた、モンブラン同様に「パティスリーSATSUKI」で人気の豪華ショートケーキもラインナップ。糖度14度の甘さを誇る厳選した静岡県産マスクメロンを使った「スーパーメロンショートケーキ」、季節ごとにシェフが厳選するいちごを使った「ストロベリーショートケーキ」、栗の上品な甘みを引き出した「マロンショートケーキ」の3種類の食べ比べが楽しめる。栗とぶどうをふんだんに使った多彩なスイーツこのほか、栗とぶどう、それぞれの美味しさを引き立てた2種類のロールケーキ、ぶどう果汁をたっぷりと使用した「グレープゼリー」「グレープシャーベット」、素材の甘みを活かした「さつまいもプリン」「かぼちゃパンナコッタ」など、秋の味覚をふんだんに使ったスイーツの数々が用意されている。開催概要「スーパースイーツビュッフェ2021~栗とぶどう~」開催期間:2021年9月1日(水)〜11月30日(火)時間:11:30~ ※90分制料金:大人 平日6,300円、土・日・祝日 7,400円/子ども(4~12歳) 3,850円※サービス料別す。※ウェブサイトからの事前予約制。場所:ティー&カクテル「ガーデンラウンジ」(ガーデンタワー ロビィ階)【問い合わせ先】TEL:03-5226-0246(ガーデンラウンジ直通)
2021年08月29日東京・銀座にある完全予約制のフルーツコース料理専門店「フルーツサロン」では、旬のぶどうを使った新作コースを、2021年9月1日(水)から10月11日(月)までの期間限定で提供する。フルーツのコース料理専門店「フルーツサロン」美の複合施設「ビューティーコネクション銀座」内に店舗を構える「フルーツサロン」は、旬のフルーツを使ったコース料理の専門店。代々木上原の人気パティスリー「パティスリー ビヤンネートル(BIEN-ÊTRE PÂTISSERIE)」のオーナーパティシエ・馬場麻衣子が監修したレシピで、季節ごとに変わる1種類のフルーツを主役にしたフルコースを提案している。旬のぶどうを使ったスイーツをコースで今回のテーマは、種類豊富なぶどうの魅力を“色ごと”に引き立てること。酸味が少なく上品な甘さが特徴の赤系ぶどう、香り高くみずみずしい白系ぶどう、そして甘味と酸味のバランスが取れたコク深い黒系ぶどう。それぞれのぶどうの個性を最大限に生かした3つのスイーツを、コース仕立てで提供する。ぶどうのミルフィーユ&グラニテ1皿目に提供されるのは、赤系ぶどうのコンポートを使ったグルテンフリーのミルフィーユ。カカオと米粉のシガレット生地、クレームディプロマットを幾層にも重ね、こっくりとしたプラリネジェラートを合わせた上品な一品だ。続くグラニテは、フレッシュな白系ぶどうに貴腐ワインとエルダーフラワーのグラニテ、クレームダンジュとハーブ香るクレームフロマージュを合わせて、口直しにぴったりの爽やかな味わいに仕上げている。メインはぶどう尽くしのパフェコースのメインとなるのは、深い味わいのピオーネソルベとアールグレイジェラートを主軸にしたパフェ。フレッシュな黒系ぶどうの果実とココナッツヨーグルトのジュレ、赤ワインが香るドライレーズンのソースを合わせることで、香り高い大人の味わいが楽しめる。人気のかき氷にも新フレーバーの「ぶどう」が登場また、2021年の夏より新登場し人気を集めている「フルーツサロン」オリジナルのかき氷メニューに、新フレーバー「ぶどう」が登場。中に杏仁ジェラートを忍ばせた氷に黒系と白系のぶどうをあしらい、クレームダンジュと貴腐ワインのジュレ、ぶどうのソースをかけたプレミアムなかき氷が、同期間限定でラインナップに加わる。商品情報■ぶどうのフルコース ※事前予約制。提供期間:2021年9月1日(水)〜10月11日(月)価格:4,400円メニュー:・ドライフルーツ / ミニャルディーズ・1stプレート「ミルフィーユ」・2ndプレート「グラニテ」・3rdプレート「パフェ」・食後のドリンク■かき氷「ぶどう」提供期間:2021年9月1日(水)〜10月11日(月)価格:1,760円【店舗情報】「ビューティーコネクション銀座 フルーツサロン」住所:東京都中央区銀座7-9-15 GINZA gCUBE 2F営業時間:11:00~20:00 ※火曜定休TEL:03-6263-8392
2021年08月28日“摘みたてぶどう”のような和スイーツ「摘み果 葡萄(つみか ぶどう)」が、2021年9月1日(水)から京菓子處 鼓月各店ほかで発売される。“摘みたてぶどう”のような和スイーツ京都の和菓子店・京菓子處 鼓月が手掛ける新作は、ぶどうの形の焼き饅頭「摘み果 葡萄」だ。まるで“摘みたての果実”のようなジューシーな味わいを表現するため、餡と果肉を5:5の割合で組み合わせた。通常、饅頭に使用される餡は、多くても「餡:果肉=9:1」程度だが、今回は果肉の“つなぎ”として餡を入れるイメージで、贅沢にレーズンを使用して、フレッシュな味わいを追求した。使用するレーズンは、赤ワインに浸けることで芳醇な香りを引き出し、餡の味がまったりしすぎないよう、隠し味にレモン果汁を入れて、さわやかに仕上げている。中の餡だけでなく、見た目にもこだわりは満載。饅頭も葡萄そのものを型取り、キュートなシルエットに整えている。【詳細】京菓子處 鼓月「摘み果 葡萄」1個 238円、4個カゴ入 1,188円、5個入 1,404円、10個入 2,700円、15個入 3,996円、24個入 6,264円発売日:2021年9月1日(水)※販売終了日未定取り扱い店舗:京菓子處鼓月全店およびオンラインショップ【問い合わせ先】株式会社鼓月お客様相談室TEL:0120-122-262(9:00~17:00※日曜日除く)
2021年08月23日カフェコムサ(Cafe comme ca)は、島根県産ぶどう「シャインマスカット」のケーキを2021年7月30日(金)から8月下旬まで、11店舗限定で発売する。シャインマスカット1kgを使ったケーキ島根県産 ぶどう「シャインマスカット」のケーキは、1ホールあたり1㎏分ものシャインマスカットを使用した贅沢なケーキ。マスカルポーネベースに、爽やかな香り漂う大粒の果実を隙間なくデコレーションした。酸味がほとんどなく糖度18度以上を誇るシャインマスカットの味わいを、存分に堪能できる。池袋西武限定パフェもまた、池袋西武店限定で島根県産 ぶどう「シャインマスカット」のパフェを提供。丁寧に育てた特別なシャインマスカット9~10粒をバニラアイスと組み合わせた、ひんやりデザートだ。【詳細】カフェコムサ 島根県産ぶどう「シャインマスカット」のケーキ販売期間:2021年7月30日(金)~8月下旬展開店舗:カフェコムサ 銀座店、船橋東武店、上野松坂屋店、千葉そごう店、静岡伊勢丹店、星ヶ丘三越店、あべの近鉄店、広島福屋八丁堀店、小倉井筒屋店、酒々井プレミアム・アウトレット店、軽井沢プリンスショッピングプラザ店価格:1,500円/1ピース※銀座店は価格が異なる。※酒々井プレミアム・アウトレット店、 軽井沢プリンスショッピングプラザ店は8月10日(火)から展開を開始し、なくなり次第終了。※フルーツの入荷状況により、展開期間が変更になる場合あり。■島根県産 ぶどう「シャインマスカット」のパフェ〈池袋西武店限定〉価格:2,500円
2021年07月31日首都圏のファミリーマートとナチュラルローソンにて、おやつで効率よく栄養が摂れるクッキーとして『BASE Cookies』が登場しました。詳細を紹介します!1食分で必須栄養素の1/3をカバーするクッキーがコンビニで買える!1日のうちに必要とされる栄養素を、1食分で1/3も補えるという『BASE Cookies』(※2)。ダイエッターのおやつの新定番となりそうな商品が2021年7月13日(火)より、首都圏のファミリーマート及びナチュラルローソンで発売されました!また、ファミリーマートでは『BASE BREAD®』も販売スタート。朝食やおやつと置き替えることで、不足しがちな栄養素を簡単にとれるのでおすすめですよ。※1 BASE BREAD®1食(2袋)で、栄養素等表示基準値に基づき、脂質・飽和脂肪酸・n-6系脂肪酸・炭水化物・ナトリウム・熱量を除いて、すべての栄養素で1日分の基準値の1/3以上を含む。※2 『BASE Cookies』は4袋、『BASE BREAD®』は2袋で1食分。クッキー&パン全7種類が登場!『BASE Cookies』は、ココアとアールグレイの2種類を展開。栄養バランスのよさはもちろんのこと、全粒粉の香ばしさやザクザクとした食感が楽しめるので満腹感も期待できる商品。『BASE BREAD®』は、プレーンやシナモン、カレーなど5種類の味が登場。フレーバーがたくさんあるうえに糖質も控えめなので、毎日飽きずに罪悪感なく食べられます。【商品情報】『BASE Cookies ココア』価格:¥194『BASE Cookies アールグレイ』価格:¥194『BASE BREAD® プレーン 』価格:¥237『BASE BREAD® チョコレート』価格:¥248『BASE BREAD® メープル』価格:¥259『BASE BREAD® シナモン』価格:¥259『BASE BREAD® カレー』価格:¥270糖質が控えめだからダイエッターも安心!毎日の食事で栄養素をカバーするのはなかなか難しいところ。しかし、完全栄養フードの『BASE Cookies』と『BASE BREAD®』なら、約30種類の栄養素を手軽に摂ることができるんです。さらに、糖質も約30%カットされていて(※3)、合成着色料・合成保存料は使われていません。ダイエッターの救世主であるだけでなく、子どもでも安心して食べられそうな点が嬉しいですね。※3 日本食品標準成分表2015年版(七訂)にある同量のロールパンとの比較、日本食品標準成分表2015年版(七訂)にある同量の菓子類・ビスケット・ソフトビスケットとの比較による。いかがでしたか?お近くのコンビニで見つけた際には、買い物ついでに、ぜひ手に取ってみてくださいね。【参考】完全栄養クッキー「BASE Cookies」が首都圏のファミリーマートとナチュラルローソン合計約1,450店舗にて2021年7月13日(火)より順次販売開始 - PR TIMES©ベースフード株式会社『ベースフード』公式HP文/Nana
2021年07月19日カップケーキとビスケットのショップ「フェアリーケーキフェア(Fairycake Fair)」は、ネコクッキー缶「Miracle Cat Cookie Tin」を2021年7月20日(火)よりフェアリーケーキフェア グランスタ東京ほかで発売する。“神様のいたずら”猫のネコクッキー缶菓子研究家いがらしろみがプロデュースする「フェアリーケーキフェア」から、“神様のいたずら”と呼ばれるユニークな柄をした猫が主役のネコクッキー缶が登場。フェアリーケーキフェアの技巧を活かして、ベースの生地に別の生地をちょっとずつ置いては伸ばし、一つ一つ手作業で型抜きした。出来上がった猫型のクッキーは、一つひとつ個性的で、どんなネコに出会えるかは“開けてからのお楽しみ”。フレーバーは全5種類で、どのクッキーも少し厚めの食べ応えのある食感がうれしい。どんなネコに出会えるかは“開けてからのお楽しみ”発酵バタークッキー:発酵バターの豊潤な香りが引き立たせたシンプルな味わい。カカオクッキー:カカオの風味が豊かな発酵バターチョコレートクッキー。チョコチップクッキー:発酵バター生地に細かく刻んだチョコを練り込み、ザクザクの歯ごたえとアメリカンな味わいを実現。ほんのりカカオの発酵バタークッキー:発酵バター生地にカカオ生地を練りこんだ、黒い斑点がチャーミングなクッキー。チョコチップ&カカオクッキー:カカオ生地にチョコチップ生地を練りこんだ愛らしいマダラ柄のクッキー。小物入れやおやつのストック缶にこれらのキュートなネコ型クッキーは、カラフルな猫缶に入れて提供。ラウンド型のボックスには、ひょうきんタイプ、真面目な子、愛されキャラ…など、愛すべきチャームポイントにあふれた猫たちがカラフルに描かれている。クッキーを食べ終えた後は、小物入れやおやつのストック缶にしてもOK。なお、このネコクッキー缶「Miracle Cat Cookie Tin」は、ミュージシャン坂本美雨、イラストレーター前田ひさえととのコラボレーションによるもので、収益の一部は、動物愛護団体へ寄付される。【詳細】フェアリーケーキフェア“神様のいたずら”ネコクッキー缶「Miracle Cat Cookie Tin」15枚入り(5種×各3枚) 2,400円発売日:2021年7月20日(火)※オンラインでは7月15日(木)より注文受付開始。取り扱い店舗:・フェアリーケーキフェア グランスタ東京(東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅構内B1)TEL:03-3211-0055・フェアリーケーキフェア オンラインショップ
2021年07月18日