わらび餅

コーヒービーン＆ティーリーフは新作ドリンク「ほうじ茶わらび餅 アイスブレンディッド」を、2019年11月15日(金)よりコーヒービーン＆ティーリーフ国内全店で発売する。「ほうじ茶わらび餅 アイスブレンディッド」は、近年注目を集めるほうじ茶…

日本茶スタンド「メッチャマッチャ(metcha matcha)淀屋橋」が、2019年10月11日(金)に大阪の「オマッチャサロン 淀屋橋」のテイクアウトブースにオープンする。黒糖わらび餅タピオカなど独自の生タピオカ「メッチャマッチャ淀屋橋…

食欲の秋到来。秋ならではのグルメって、わくわくしてしまいますよね。今回は、10月から京都で登場している新作メニューを3つピックアップ。京都×秋×スイーツの最高の組み合わせをチェックしてみて！■1：お馴染みの舞妓さんが『わかむらさき』に（よ…

セブンイレブンで新発売していた「京風きなこのわらび餅黒蜜入り」日本の和菓子である「わらび餅」が手軽に食べれていいですね！では早速食べてみます♪値段は149円（税込）、カロリーは169kcalです。小腹が空いた時のデザートとしてはピッタリで…

京都・祇園の南に位置する花見小路に佇む甘味処「ぎおん徳屋」は、とろける口当たりの本わらび餅が名物の人気店。京都の風情感じるお店で並んででも味わいたい、素材の味にこだわり抜いた上品な和スイーツを味わえるお店をご紹介します。大人な和スイーツを…

全国のイケア(ikea)で「抹茶 スイーツフェア」が、2019年4月25日(木)から6月2日(日)まで開催される。「抹茶 スイーツフェア」では、イケアストアの2階イケアレストラン＆カフェ、1階ビストロ、スウェーデンフードマーケット内ベーカ…

京都でSNS映えする美味しい「抹茶スイーツ」をいただけるおすすめの和カフェを、ルトロン編集部が6つ厳選してご紹介します。香り高く濃厚な抹茶を使った、見た目もかわいい「抹茶スイーツ」で、京都旅行を彩りませんか。京都観光で訪れたい「抹茶スイー…

タリーズコーヒー(TULLY’S COFFEE)は、季節限定ドリンク「黒蜜きなこ抹茶ラテ」を2018年12月26日(水)から2019年1月8日(火)まで期間限定で発売する。タリーズコーヒーの新作「黒蜜きなこ抹茶ラテ」は、京都産の宇治抹茶と…

インナービューティープランナー・管理栄養士木下あおい（社）日本インナービューティーダイエット協会代表。インナービューティーダイエット専門クッキングサロンBijou（本店）、Ruby（東京2号店）、Jewel（大阪）、Opal（愛媛）を主宰…

ここ最近、コンビニ各社では、ロールケーキやタルト、シュークリームなどの洋風スイーツのほか、さつまいも・栗・かぼちゃといった“秋らしい”食材を使ったスイーツの発売が目立ちます。コンビニスイーツ大好きな筆者、こうした新商品に少し飽き飽きしてい…

京都の老舗料亭・菊乃井が手掛ける「無碍山房(むげさんぼう)」の和スイーツを紹介。「無碍山房」の和スイーツ5選「無碍山房」は、菊乃井本店のそばに2017年にオープンした、時雨弁当と喫茶の店。昼には本物の和食を気軽に味わうことができる時雨弁当…

パイ専門店「パイホリック(Pie Holic)」は、秋季限定の「和スイーツパイ」を2018年9月14日(金)から、六本木店と横浜店にて順次発売する。今回登場する「和スイーツパイ」は、創業約360年の老舗和菓子屋「大三萬年堂」十三代目・和ス…

京西陣菓匠 宗禅(きょうまちやさぼうそうぜん)から、新作「フルーツわらび」が2018年8月16日(木)より京都西陣本店・大丸京都店・CoCo Color KYOTO 京都マルイ店、京都駅前地下街ポルタ「京名菓」CoCo Color KYO…

こんにちは。料理研究家の越野美樹です。暑い日が続くと、クッキーやケーキのような焼き菓子よりも、つるんとした食感の冷たいおやつが食べたくなりますね。今日は、お豆腐を使ったヘルシーなぷるるんデザート、「豆腐のわらび餅風」をご紹介します。用意す…

京都で大人気の和カフェが東京に！京都・北野天満宮のすぐ近くに店を構える「煉屋八兵衛」。ひっそりと佇むお店は、口コミで人気が広がり今では京都の和スイーツを買うスポットとして大人気のお店。京都の「本場モノ」の和スイーツが気軽に立ち寄れるカフェ…

オーストラリア発祥のパイ専門店「パイフェイス」から、日本限定の新作パイやドリンクが登場。「もちもち桜わらび餅」「スモークベーコンとペンネのトマトチーズ」「ふんわりさくらラテ」が2018年2月1日(木)より、「ストロベリーマスカルポーネ」「…

日本情緒溢れる。丸の内で感じる京都東京・丸の内にお店を構える「紫野和久傳 丸の内茶菓」は、料亭の味をご家庭でも楽しんでほしいという思いからオープンした「料亭が作る菓子専門店」です。木の温かみを感じる数寄屋造りの空間は、まるで京都に来たかの…

和菓子屋「口福堂」と「柿次郎」から新作「いちご入りわらび餅」が登場。2017年11月24日(金)より全国の「口福堂」及び「柿次郎」で発売される。「いちご入りわらび餅」は、黒蜜ときな粉で食べるのとは少し違った味わいの「フルーツわらび餅」。カ…

午前中に売切れることも！ いっしんの絶品わらび餅大阪・堺筋本町にある「和菓子 isshin（いっしん）」の外観は、白と木目を基調としたシンプルで落ち着いた雰囲気。「isshin」と書かれた大きな看板が目印です。店内は、まるでギャラリーのよ…

和菓子店「京菓子 笹屋昌園」が、大阪・阪急うめだ本店に夏季限定登場。2017年8月31日(木)までオープンする。「京菓子 笹屋昌園」は、大正7年に創業した老舗和菓子店。看板メニューとなるのは、わらび餅。国内の産地から選び抜いた本わらびを用…

カフェコムサは、祇園辻利とコラボレーションした限定スイーツを発売。登場するのは和素材を使った2種類のパフェと。「抹茶のパフェ」は、甘酸っぱいいちご、栗、わらび餅、八ッ橋を花のようにあしらったスイーツ。パフェグラスの中には、ほろ苦い抹茶クリ…

虎の子屋さんへまたまたお茶の出前に行きました。今回は４人分を点てました。２回目ということもあり、ちょっとだけお褒めの声をいただきました！和菓子はわらび餅。ささやさんからおいしいわらび餅の食べ方を教えてもらいました。凍ったわらび餅を５分ほど…

オーストラリア発祥のパイ専門店「パイフェイス」から、“さくら”を使用したスイーツパイ「もちもち桜わらび餅」「さくさく桜チョコ」とドリンク「ふんわり桜ラテ」が登場。2017年2月1日(水)より数量限定で発売される。「もちもち桜わらび餅」はさ…

空前のかき氷ブームがやってきました。「マンゴー」や「プリン」「ほうじ茶」「わらび餅」など、あらゆる店でオリジナリティ溢れるメニューが出されています。仕事で外回りの多かった日の午後なんて、そのまま駆け込んでかき氷を頬張りたいくらい.....…

わらび餅フラペチーノのオーダー方法☆そのまま飲んでも十分美味しいであろう、コーヒージェリー＆クリーミーバニラフラペチーノ。これをカスタマイズして早速わらび餅フラペチーノをオーダーしてみましょう♡1．    抹…

かき氷やアイスも好きですが、調子に乗って毎日のように食べてしまっては身体を冷やしてしまいます。冷たくて甘いモノがほんのちょっぴり欲しいな、というときには、コンビニでも売っているわらび餅と、常備品のあんこの缶詰めを使った簡単スイーツはいかが…

つるんと冷たく、喉越しが爽やかなわらび餅は、暑くなってくるこの季節、必ず食べたくなる和スイーツのひとつ。このわらび餅も、レンジを使えば意外なほど簡単に手作りできてしまいます。わらび餅粉が手に入らなければ、片栗粉でも代用可。基本のレシピをマ…

ミスタードーナツから、和素材とドーナツを組み合わせた新シリーズ「和ドーナツ」が登場。2016年5月11日(水)から7月下旬までの期間、全国の店舗で販売される。うぐいす色のイースト生地にあずきあん、ホイップクリーム、わらびもちをサンドした「…

京都宇治茶の老舗、伊藤久右衛門より新商品「宇治抹茶わらび餅 茶蕨(さわらび)」が登場。2016年4月28日(木)より発売される。国産本わらび粉を使用したもっちりとした食感と、石臼挽き宇治抹茶の豊かな味わいが楽しめる抹茶わらび餅。抹茶の蜜と…

京都を旅するなら、その道の人のアドバイスを参考にしてみては。京都にて、食にまつわるあれこれを仕事にしているケータリングユニットhanauta。メンバーの増本奈穂さん、友野亜湖さんの二人はおいしいものに目がなく、注目店に足を運ぶことも多々。…