キャベツ

お鍋に柔らかく甘味が強い春キャベツと、モヤシ、薄切りの豚バラ肉を交互に重ねて、お味噌ベースの合わせだれを入れたら、後は中火でそのまま蒸すだけの簡単スピーディーレシピ。豚バラ肉から出る旨味を、春キャベツがしっかり吸い込んでご飯にぴったりの一…

こんにちは、ぽこひろです。ほとんどの男子は、別に頭がよくて賢い女子と付き合いたいとは思っていないはず。しかし同時に、「救いようがないほどお馬鹿」な女子もノーセンキューでしょう。要は、そこそこではあってほしいということですね。将来的に一緒に…

おはようございます！キレイナビ代表・美容家の飯塚美香です。朝食を抜いたり、夕食しか食べないなどのプチ断食や、3日間の断食プログラムなど、食べない時間を作って健康的に痩せようという、ファスティングダイエット。正しい方法で実施することで効果が…

じっくり煮込むとキャベツは甘みが増して、かたい芯の部分も柔らかく食べやすくなります。そしてクタクタになることでかさが減るので、たくさん食べられますね。11月～3月頃に出回る冬キャベツ「寒玉」は、甘みがあり葉がかたく煮崩れしにくいのが特徴で…

原案：イーピャオ、漫画：小山ゆうじろうによる、同名のウェブコミックを実写映画化する『とんかつDJアゲ太郎』が、6月19日（金）に全国ロードショーされる。この度、その主要キャストが明らかとなった。主人公は、東京・渋谷の片隅にある老舗とんかつ…

手軽につくれて栄養たっぷり……そんな愛すべきお味噌汁（おみおつけ）と、なんと「パン」という一見突拍子もないような組み合わせのレシピをこれから紹介します。飽きずに手軽に野菜がとれる食生活をおいしくて手軽なパン。ただ、パンをメインとした食事は…

アメーバニュースタレントの北斗晶が23日に更新した自身のアメブロで、キャベツ1玉を使った夕食を公開した。北斗は「キャベツが安くて美味しそうだった」といい、この日の夕食作りの様子を公開。キャベツを切り、「ベーコンの塩味と中華スープの素でコト…

生のキャベツを食前に食べて食事量を減らすダイエット法は有名ですが、生だとパサパサしていて食べにくく飽きてしまうことも。食事を楽しめないダイエットは成功しにくいです。今回はより手軽でダイエットにもおすすめの「湯通しキャベツ」についてご紹介し…

今回は、冷蔵庫の余った食材でできる「キャベツのピリ辛炒め」を紹介します。ひき肉と残り物の野菜を使ってあっという間に完成する1品ですよ！材料（2～3人分）・キャベツ1／4個・ひき肉150g・しめじ1／2個・ニンニクチューブ1cm・ごま油大さ…

新年といえば、おせち料理ですね。おせち料理は日本の伝統食であり、受け継がれていくべきものではありますが、保存食という面も持ち合わせているため、意外と塩分が多いというのが難点…。実は、お腹いっぱいおせちを食べると、なんと1食で1日分の塩分を…

新年あけましておめでとうございます！子年の今年も、どうぞよろしくお願いいたします。さて、新年1本目の作り置きレシピは…！おせちが飽きた頃に、ぜひ＾＾ 作って欲しい、あったかいスープです。シンプルに、塩とごま油の風味だけで作っています♪優し…

年末年始の帰省や旅行前には、冷蔵庫の食材はキレイに使い切ってしまいたいですよね！今日ピックアップするのは、1年通して冷蔵庫にストックしている家庭も多い、定番通年野菜の「キャベツ」。つい丸々1玉買ってしまって、もうすぐ帰省なのに消費しきれて…

今回は、難しい作業は一切なく、パパっと作れる優れもののレシピをご紹介します。具材はヘルシーですが、カレー粉のおかげで満足感があり、ダイエットにもおすすめです。キャベツ以外にも、玉ねぎや人参をプラスしたり、ベーコンの代わりにウインナーを入れ…

みなさま、おはようございます。料理研究家の「かめ代」です。心が楽になる2品弁当。連載第17回目の2品弁当はキャベツの梅みそ豚ロールブロッコリーのごま昆布のレシピをご紹介します。今回の肉巻きは、レンジ加熱したキャベツ100gを巻いてボリュー…

寒い冬、ストーブやこたつで温まるのもいいけれど、やっぱり、食べ物でカラダの中から温まるのが一番！美肌効果も期待できる酒粕を使ったお鍋で、ポカポカ女子会しませんか？酒粕は搾りかすだから栄養がないのでは？と思う方もいらっしゃるかもしれませんが…

カリフラワーの旬は11月から3月と今が旬です。そして、この時期にぴったりな栄養素が多く含まれています。それが、風邪予防に役立つビタミンC。同じ野菜のキャベツと比べると約2倍、冬の果物であるみかんと比べても、みかん2個分以上の豊富なビタミン…

みなさま、おはようございます。料理研究家の「かめ代」です。心が楽になる2品弁当。連載第12回目の2品弁当は塩鮭とじゃがいものごまマヨ焼きキャベツとベーコンの塩昆布バターのレシピをご紹介します。そのまま焼くだけでもおいしい塩鮭ですが、相性の…

我が家は娘が産まれるまで、餃子は買って食べる派でした。それが、娘がお手伝いをしてくれる年齢になると、一緒に作れる楽しさから、俄然、手作り派に。それで気づいたことがあります、「餃子のタネ」は微妙に余りやすいと。最初は余ったタネを丸め、肉団子…

篠原哲雄監督と山崎まさよし映画『影踏み』の完成披露舞台挨拶が10月5日に中野サンプラザで行われ、山崎まさよし、篠原哲雄監督が登壇した。・『影踏み』完成披露舞台挨拶、その他の写真本作は、「64ロクヨン」「クライマーズ・ハイ」などで知られる横…

手軽に作れて、おいしいうどん。休日ランチや時間のないときにもぴったりなメニューですよね。今回は、簡単焼きうどんをご紹介します。ポン酢しょうゆで味付けをした、サッパリとした焼うどん。うどんとポン酢の組み合わせが新鮮ながら、相性抜群で毎日食べ…

みんなに人気のツナマヨ。これが、サバの水煮缶にマヨネーズを混ぜても、ツナマヨっぽい味になるのをご存知ですか？サバマヨも、ツナマヨに負けず劣らずパンに合います。ということで、秋の行楽弁当のサンドイッチに、そして普段の朝食のトーストにのせてい…

酢キャベツダイエットは、アレンジをするなど味の変化を楽しみながら食べると、飽きずに続けやすいです。今回は美容・健康ライターのNao Kiyota先生に、一手間加えて美味しく食べれる酢キャベツのアレンジ方法などについて詳しく伺ってきました。…

おはようございます、パン・料理家の池田愛実です。湘南・辻堂でフランスパン教室「crumb-クラム」を主宰しています。以前ご紹介したこねずに簡単にできる「100gミルクパン」、たくさんの方に作っていただいているようで、ありがとうございます！…

食べ過ぎてしまった翌朝やダイエット中は、なるべく低カロリーでヘルシーな朝ごはんが食べたいもの。でも、量を減らすばかりでは、ストレスが溜まったり栄養が偏ったり、ダイエットが成功しにくいですよね。今日は、食べ過ぎた後やダイエット中でも「しっか…

サラダと言えば、レタスやキュウリ、トマトが定番ですが、たまには趣の違うサラダを作ってみませんか？たとえば、デザートで食べている梨を使ったサラダをオススメします。こちらのレシピは、みずみずしい梨、シャキシャキの水菜、サクッとした油揚げを合わ…

そろそろ、丸々と太って脂がのったサンマがスーパーに並ぶ頃ですね。旬のサンマはジューシーで美味しいですよね。定番の塩焼きはご飯が進みますし、秋を感じる一品です。今回ご紹介するレシピはサンマを揚げているので、ボリューム満点。しかも、粉チーズを…

みなさま、おはようございます。料理研究家の「かめ代」です。心が楽になる2品弁当。連載第4回目の2品弁当は豚こま切れ肉と玉ねぎのしょうが焼き蒸しキャベツのナムルのレシピをご紹介します。2週連続の秋の3連休で出費が増えた…そんなお財布に優しい…

第232飯「じゃことキャベツと白髪ねぎの和風オイルパスタ」■材料ちりめんじゃこ20～30gサラダ油大さじ3にんにく1粒鷹の爪1本粉唐辛子大さじ1/2キャベツ1/4個分（300g）パセリ適量白ワイン50cc醤油大さじ1/2めんつゆ大さじ1/…

リュウジ氏の湯通しキャベツレシピも食前に湯通ししたキャベツを食べるだけでやせられるという新刊『お医者さんが成功した！ 湯通しキャベツダイエット』が発売された。著者は日本アレルギー学会専門医で、日本呼吸器学会専門医、寺師医院院長の寺師義典氏…

乳酸キャベツは一言でいえば「キャベツの漬物」のことで、ザワークラウトやシュークルートとも呼ばれます。腸内環境を整え、肌トラブルの予防や改善、代謝アップなどの効果が期待できます。美容・健康ライターのNao Kiyota先生に詳しく解説をいた…