キャベツ

キャベツの大量消費レシピを紹介♪キャベツを1玉買うと消費するのが、なかなか大変ですよね。そこで今回はキャベツをもりもり食べられる大量消費レシピを紹介させていただきます。バリエーション豊富なキャベツレシピが登場しますので、ぜひ最後までご覧く…

キャベツと言えば、サラダ、炒め物、煮物など幅広い料理に使うことができ、多くの人に親しみがあると思います。常に冷蔵庫の中に入れておきたい野菜の1つでもありますが、買ったばかりのキャベツの洗う必要性や保存方法まで詳しく知っている人は少ないです…

じっくり煮込むとキャベツは甘みが増して、かたい芯の部分も柔らかく食べやすくなります。そしてクタクタになることでかさが減るので、たくさん食べられますね。11月～3月頃に出回る冬キャベツ「寒玉」は、甘みがあり葉がかたく煮崩れしにくいのが特徴で…

今が旬の冬キャベツは、春キャベツと比べて葉がしっかりと硬めで、加熱調理しても崩れにくいのが特徴です。今の安い時期に丸ごと1個買っておいしく食べきりたい！そこで今回は、キャベツの芯まで余すところなくおいしくいただける、わが家で人気のレシピを…

今年の冬はキャベツがとてもお買い得。4～5月は1玉400円台という驚きの高値で売られていたキャベツが、最近はわが家の近所のスーパーでは、なんと1玉77円。しかもそのキャベツは大きくてとても立派、そしてなによりおいしい！そこで今回は、子ども…

キャベツダイエットでやせられる？キャベツでダイエットに成功しましたか？結果：成功した（マイナス3kg）継続期間：半年間方法：最初に食べる（30歳／金融・証券／事務系専門職）結果：成功した（マイナス2kg）継続期間：1年間方法：キャベツ納豆…

我が家は娘が産まれるまで、餃子は買って食べる派でした。それが、娘がお手伝いをしてくれる年齢になると、一緒に作れる楽しさから、俄然、手作り派に。それで気づいたことがあります、「餃子のタネ」は微妙に余りやすいと。最初は余ったタネを丸め、肉団子…

おうちごはん研究家の金丸利恵です。実りの秋。過ごしやすい気候で食欲がアップするのに比例して、食材も脂や甘みが増して、美味しくなります。素材の味を楽しむなら、味付けや調理方法をシンプルに。余計なカロリーや塩分をONしなくてすむのもうれしいで…

キャベツやレタスを１玉まるごと購入すると、一度に食べきれず余らせがちです。しかし、冷蔵庫にそのまま入れておくと、１週間程度でシナシナになっておいしくなくなってしまいますよね。キャベツの鮮度を保つ『裏ワザ』家庭で作れるレシピや、料理のコツを…

万能野菜！キャベツを使った離乳食キャベツは、生で・炒めて・煮て……と普段からいろいろ使える万能野菜ですが、少し硬いので離乳食ではやわらかく茹でる（時期によってはすりつぶす）必要があります。とはいえ、赤ちゃんと大人が一緒の食材を食べられると…

コンバース(CONVERSE)のスニーカー「オールスター フードテキスタイル HI(ALL STAR FOOD TEXTILE HI)」に、“ハーブ”と“紫キャベツ”で染色した新色が仲間入り。2020年8月より発売される。「オールスター …

健康と美しさが手に入るキャベツダイエット2020年7月16日、宝島社から、『医者が実践! 勝手に5kgやせる病気にならないキャベツ健康レシピ』が発売される。著者は内科医の石原新菜氏。同書では、おいしくてヘルシーなキャベツレシピを紹介。おな…

肌の乾燥やハリは歳を取れば多少は出てくるものと私も思っていました。そのため、肌のトラブルも当初は更年期によるものだとは思わず、加齢現象が早く来たのだろうとあきらめていました。婦人科で軽度の更年期障害と診断されてからは、病院からの処方サプリ…

体の中から美しくなるためには、代謝や免疫力を上げて腸の働きを良くすることが大切です。最近話題の「腸活」で注目を集めているのが乳酸菌の働き。乳酸菌は主に発酵食品に含まれており、腸の働きを良くし、免疫力を高めてくれると言われています。納豆やキ…

ボリューム満点♪春キャベツを使ったレシピ春キャベツが美味しい季節になりましたね。春キャベツはサラダに煮物、汁物や炒めものにとさまざまな料理に使え、とても重宝する野菜のひとつです。そして春キャベツは水分が多いのでみずみずしく、甘みが強いのが…

しばらく続いた自粛生活で、うっかり食べ過ぎてしまったり、運動不足になってしまったり…いざ体重計に乗ってみてびっくり！なんていう方、多いと思います。そんな時は、無理して食事制限するよりも、高野豆腐をベーコンとキャベツで巻いたロールキャベツ風…

コロナウイルス感染症の拡大により、外出自粛が求められている昨今。多くの人が家で自炊をしながら『おうち時間』を楽しんでいます。そんな中、家族でわいわい楽しめる、お好み焼きなどの『粉もの料理』を作る人が急増中です。お好み焼きといえば、キャベツ…

１匹のハムスターと暮らす、飼い主のぱる（@gsm_iham2）さん。以前、ラップの芯に入って遊ぶハムスターの画像をTwitterに投稿し、人気を博しました。「可愛すぎる」「癒やされた」２７万人の心を掴んだ、ハムスターの行動今回はキャベツを…

お昼ご飯にぴったりのお好み焼きなどの粉ものは、ちょっとカロリーが心配になってしまいますよね。そんな時は、小麦粉を厚揚げに置き換えて作る「厚揚げのお好み焼き風」がオススメです。千切りキャベツを敷き詰めた上に厚揚げを乗せて、後はオーブントース…

旬の春キャベツで作る「春キャベツのカレー風味コロッケ」。キャベツを炒めるとかさが減り、たっぷりと食べられます。また甘みが増し、ひき肉が少なくても十分満足感があります。定番メニューのコロッケですが、一味違うカレー風味にするだけでレパートリー…

連載第139回目は、みんな大好き！中華の定番メニュー、餃子！お肉のうまみがキャベツに絡んで美味しさ間違いなしの一品です。ささっと簡単に作れるから、彼と一緒におうちデートにもぴったりおうちでのんびりと、ぜひ作ってみて『ギョウザ』【旬を味わう…

家計の味方 キャベツでダイエット3月23日、年中どこのスーパーマーケットでも手に入るキャベツを利用したメニューによりやせようというレシピ集『安うま食材ダイエット！vol.5 キャベツで糖質オフ』がKADOKAWAのレタスクラブムックとして…

春休みや連休の一番の悩みの種、それはズバリお昼ご飯の準備ではないでしょうか？毎日の献立作りに悩んだら、旬の食材を存分に使った「アサリとキャベツのワンポットパスタ」がオススメです。パスタを作ると洗い物が多いから…と躊躇する方も多いと思います…

葉の柔らかい春キャベツと、みなさんが大好きなアボカド。この2つのグリーン野菜の組み合わせは、洋風料理のイメージですが、実は…ごま油を絡めて作る「春キャベツとアボカドのナムル」のレシピのご紹介です！春キャベツにはビタミンCとカリウム、そして…

キャベツとアンチョビは相性抜群の組み合わせですね。そこに合わせているのは、こちらも相性の良いジャガイモです。パスタと一緒に茹でるので時短でもあり、効率よく経済的です。ほくほくのジャガイモが入るとボリュームもアップし、ソースも絡みやすくなり…

お鍋に柔らかく甘味が強い春キャベツと、モヤシ、薄切りの豚バラ肉を交互に重ねて、お味噌ベースの合わせだれを入れたら、後は中火でそのまま蒸すだけの簡単スピーディーレシピ。豚バラ肉から出る旨味を、春キャベツがしっかり吸い込んでご飯にぴったりの一…

生のキャベツを食前に食べて食事量を減らすダイエット法は有名ですが、生だとパサパサしていて食べにくく飽きてしまうことも。食事を楽しめないダイエットは成功しにくいです。今回はより手軽でダイエットにもおすすめの「湯通しキャベツ」についてご紹介し…

今回は、冷蔵庫の余った食材でできる「キャベツのピリ辛炒め」を紹介します。ひき肉と残り物の野菜を使ってあっという間に完成する1品ですよ！材料（2～3人分）・キャベツ1／4個・ひき肉150g・しめじ1／2個・ニンニクチューブ1cm・ごま油大さ…

新年といえば、おせち料理ですね。おせち料理は日本の伝統食であり、受け継がれていくべきものではありますが、保存食という面も持ち合わせているため、意外と塩分が多いというのが難点…。実は、お腹いっぱいおせちを食べると、なんと1食で1日分の塩分を…

今回は、難しい作業は一切なく、パパっと作れる優れもののレシピをご紹介します。具材はヘルシーですが、カレー粉のおかげで満足感があり、ダイエットにもおすすめです。キャベツ以外にも、玉ねぎや人参をプラスしたり、ベーコンの代わりにウインナーを入れ…