焼き菓子

宇治の老舗「辻利」から新しい焼き菓子「抹茶ガナッシュ サンド」が登場。東京・辻利 銀座店にて先行発売される。「抹茶ガナッシュ サンド」は、辻利厳選の宇治抹茶を贅沢に使った、抹茶とカカオの芳醇な味わいが楽しめるスイーツ。ほろ苦い抹茶フレーバ…

厳選した様々なバターを使い分けて香り豊かな焼き菓子を作り出す「バタリー」が、愛知・名古屋の名駅エリアに2019年11月27日（水）にオープン。カヌレやフィナンシェ、カステラなどバターにこだわった焼き菓子がラインナップしています。それぞれの…

おいしくて手頃なコンビニスイーツ。今回はオフィスでも気軽に食べられる焼き菓子も登場！コンビニ利用率高め、自称コンビニ愛好家のライターがセブンイレブン、ファミリーマート、ローソンの「スイーツ」を食べ比べてみました。さっそくコンビニに走りたく…

焼き菓子専門店「バタリー」が2019年11月27日(水)、愛知・名古屋の名駅エリアにオープンする。バターにこだわる“焼きたて”バター菓子専門店「バタリー」は、フランス産発酵バター、北海道バター、フレッシュバターなど、厳選した様々なバターを…

手土産の定番といったら、やっぱり“焼き菓子”。高級ホテルのペストリーショップから、言わずと知れたフレンチの巨匠監修のパティスリーまで、上質なスイーツギフトが手に入る丸の内の銘柄ショップ4軒をご紹介します。1.〈CADEAU〉4枚入り1,1…

とらや(TORAYA)は、2020年の干支「子」にちなんだ和菓子を、2019年11月下旬よりとらやにて順次発売する。2020年干支「子」モチーフの羊羹や饅頭ねずみの姿を表した干支羊羹「春陽の子」2019年11月下旬より登場するのは干支羊羹…

アフタヌーンティー・ティールームは、フランスのイラストレーター、ナタリー・レテとコラボレーションしたパッケージの秋限定フレーバーティーやスイーツを、2019年8月29日(木)より順次、数量限定で発売する。秋限定フレーバーティー秋限定のフレ…

人気店の新展開、吟味した素材が自慢の焼き菓子店など、店主の個性と感性が息づく素敵なカフェが続々とオープン。涼とおいしいおやつをお目当てに、どのお店でひと休みしましょうか？麗しきスイーツをこころゆくまで。喫茶ゾウTEL：075・406・02…

おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。この連載では、朝から元気になれる美味しいパン屋さんやカフェを紹介します！【新丸子】湯種で作るクロワッサンが絶品！パンと焼き菓子の「ぱぱぱぱーん」最寄り駅で…

「HABA Farm」の焼き菓子がリニューアルスクワラン美容でお馴染み、ハーバー研究所が手がけるブランド「HABA Farm（ハーバーファーム）」の焼き菓子が全面リニューアル。素材本来の美味しさをそのまま味わえるだけでなく、健康・美容にも…

“葉巻”という意味をもつ焼き菓子《シガール》で知られる〔ヨックモック〕。いただきもののお菓子として定番だったこともあり、普段よりちょっぴり特別なおやつとして味わった経験を持つ人もいるはず。2019年は〔ヨックモック〕が50周年を迎えるアニ…

京都の人気パティスリー「洋菓子 ぎをんさかい」が、京都タワーサンド1階に2019年4月25日(木)オープン。京都・祇園の花見小路通りに位置し、“粋”をテーマにした洋菓子を作るパティスリー「洋菓子 ぎをんさかい」。味はもちろん、華やかで洗練…

現代フランス菓子の概念を創った伝説のメゾン、「ルノートル」の第1号店が、銀座三越地下2階に3月27日再上陸する。フランス菓子界の父とまで称されているガストン・ルノートル氏が1957年にパリで創設し、近年日本では、世界最大級・チョコレートの…

LIMIAお買い物部でもよく登場する〔KALDI（カルディ）〕。今回は今までご紹介したものの中で「買ってよかった……！」と思った商品を一気にご紹介しちゃいます♪どれもおいしいものばかりなので、ぜひチェックしてくださいね。①《Walkers…

地元に密着した、こだわり溢れる美味しいお店が軒を連ねる西荻窪。駅の北口を出て商店街を真っ直ぐ歩いていくと、甘く柔らかいバターとお砂糖の香りを漂わせる一軒のお店があります。そのお店の名前は、「エイミーズ・ベイクショップ（Amy’s Bake…

ハーゲンダッツ(Häagen-Dazs)は、フランス発祥のレモンの焼き菓子を表現したクリスピーサンド「ウィークエンドシトロン ～焦がしバターのレモンケーキ～」を2019年4月9日(火)より全国のスーパーマーケット、コンビニエンスストア、デ…

口どけなめらかなドーナツが人気の〔クリスピー・クリーム・ドーナツ〕。2019年2月20日（水）から「セサミストリート」とのコラボドーナツが期間限定で発売されます♪とってもかわいいドーナツなのでこれは要チェックですよ！「セサミストリート」の…

人気焼き菓子専門店の限定缶フランスブルターニュ地方の良質な塩や乳製品を使った焼き菓子ブランド「ビスキュイテリエ ブルトンヌ」では、限定の「ブルターニュクッキーアソルティ（缶）ボヌール」を発売します。第1弾（2月1日から2月14日）および第…

プリンと焼き菓子のテイクアウトショップ・アチョ（ACHO）。このお店は、神楽坂のメイン通りからやや裏道に入った住宅地の一角にあります（la kaguの裏辺り）。今日はACHOの極上の一品を、おすすめの手土産として紹介します。ちょこんとした…

ワクワクしたあの頃の気持ちを思い出させてくれるお菓子のお城をイメージしたという外国風の店構えが特徴的な、八王子のケーキ店「ペール・ノエル みなみ野店」。お客さんに小さな驚きを常に感じていただけるお店を目指しています。そのため季節ごとにかわ…

サーティワンアイスクリームから、クリスマスフレーバー「キャラメル クロカンブッシュ」が2018年11月26日(月)より期間限定で発売される。新作アイスクリーム「キャラメル クロカンブッシュ」は、クリスマスに楽しまれるフランス菓子「クロカン…

フランス産発酵バター、エシレ（ÉCHIRÉ）を使った焼き菓子を販売する初の専門店「エシレ・パティスリー オ ブール（ÉCHIRÉ PÂTISSERIE AU BEURRE）」が、伊勢丹新宿店 地下1階に常設店として新設された。10月24日…

エシレバターの焼き菓子専門店オープン世界中の一流レストランやパティスリーで採用される、フランス発の発酵バター”エシレ”。そんなエシレバターを使ったこだわりの焼き菓子専門店「ECHIRE PATISSERIE AU BEURRE（エシレ・パ…

大阪新阪急ホテルのベーカリー＆カフェ「ブルージン」では、「いろねこハロウィンセット」を2018年10月25日(木)から31日(水)まで期間限定で販売する。「いろねこハロウィンセット」は、ネコの形をした紫色の「いろねこ食パン＋(プラス)」と…

東武百貨店池袋本店 食品フロアに「キャラメル」を使用した和洋スイーツが集結。2018年10月25日(木)から11月7日(水)までの期間限定で販売する。ほろ苦く濃厚な甘さのキャラメルは和菓子にも洋菓子にも相性抜群。多彩なキャラメルスイーツを…

木の幹をかたどり、年輪を表現したドイツの伝統菓子「バウムクーヘン」。日本では結婚式などのお祝いのお菓子として使われることが多いですが、昨今はスーパーやコンビニなどでも見られるようになり、お茶菓子としても人気を集めています。なんだか作るのが…

冬季限定の焼き菓子詰め合わせ株式会社銀座コージーコーナーが、2018年10月1日（月曜日）より新商品「ウィンターギフト」を全国の店舗で発売します。「ウィンターギフト」は、多彩な味わいと食感の焼菓子を上品な印象のパッケージに詰め合わせた冬季…

「ぷよぷよ」のキャラクターが焼き菓子に。焼き菓子『ぷよぷよ焼き』が、2018年9月18日(火)から11月30日(金)まで、東京・セガのたい焼き 池袋店で期間限定発売される。「ぷよぷよ」は、幅広い世代い愛されるセガのパズルゲーム。今回は人気…

現在、ファミリーマートでは、「安納芋大福」や「安納芋のシュークリーム」など、安納芋を使ったスイーツが様々販売されています。コンビニスイーツというと、どうしても冷蔵ケースにズラリと並んだものに目がいきがちですが、 “焼き菓子”コーナーからも…

長い夏休みが終わり、ようやく日常が戻って来ました。朝夕はすっかり秋の気配が感じられるようになり「お味噌汁が美味しい！」と思える今日この頃です。（タイトルはフレンチを掲げているのに、やっぱり味覚も日本人なのです）今週のお茶の時間用に旬のいち…