大根1本ペロリの激ウマレシピ！おつまみ・おかず・おやつにも

大きさにもよりますが、大根を2センチくらい切るとだいたい80～100g。砂糖と大根は意外な組み合わせですが、相性抜群です。

【材料】
・大根・・・80g
・砂糖・・・大さじ1
・きなこ・・・大さじ1

【作り方】
1.大根をサイコロ状に切る
2.砂糖ときなこを合わせて混ぜる
3.1をボールに入れて2を加えて、ボールを動かしながらしっかり和えたらできあがり

今回紹介した4種類は大根の皮までおいしくいただけて、どれも簡単に作れます！気になったレシピがあったらぜひ試してみてください。

＜文・写真：ライターやまさきけいこ＞