栗

栄養もばっちり！身体があたたまるスープです♪寒いこの季節、冷え性でお悩みのかたも多いのではないでしょうか？今回紹介するスープは、しょうが、にんにく、黒こしょう、唐辛子などの香辛料をたっぷり使った、身体があたたまるスープです♪「しらたき」を…

管理栄養士からのワンポイントアドバイス大人気食材のもち麦には、食物繊維が豊富。ぽっこりお腹の解消だけでなく、肌荒れの予防効果も期待できます。また、鶏ひき肉は胸肉を使うと、より脂肪を抑えられてヘルシーなおかずに。食べ過ぎ・飲み過ぎが気になる…

AKB48グループの全公演曲・CD曲を対象としてファン投票によりランキング、100位から1位をライブで披露する恒例イベント『AKB48グループリクエストアワー セットリストベスト100 2019』が1月18日・19日とTOKYO DOME…

冬も本番。体や手足の冷えがますますツライ時季です。そこで、飲むだけで体がぽかぽか温まるお手軽ドリンクをラインナップ。毎日続けて冷え体質を改善しましょう！ドリンク向きで手軽な体温め食材は？まずは、ドリンクに使いやすく、冷え改善にも効果的な食…

綾瀬はるか撮影／佐藤靖彦「実在した方を1年以上、演じさせていただくことのできる大河ドラマというものは、私にとってとても大きな存在なんです」大河ドラマ『いだてん～東京オリムピック噺（ばなし）～』で、主人公・金栗四三（中村勘九郎）の妻である、…

和洋を問わずどんな料理にも使える「じゃがいも」。肉じゃがやカレー、ポテトサラダなどの家庭料理に欠かせない食材の一つです。そんな使い勝手のいいじゃがいもを常にストックしているという家庭も多いのではないでしょうか。比較的日もちするじゃがいもで…

秋の味覚の代表格とも言えるサンマ。みなさんはどうやって焼いていますか？魚焼きグリルを使えば簡単に焼けますが、もっと上手に焼けたらうれしいですよね。下ごしらえや塩加減など、ちょっとしたポイントで仕上がりが違ってきます。フライパンを使った方法…

おはようございます、Perch.まきです。みんな大好きな「おこわ」。お正月用に買っ手て残りがちなお餅を使えば、炊飯器ひとつで簡単にできます。通常はもち米から作るものですが、浸水時間が長かったり、蒸し器を使ったり、などなど、少し手がかかるも…

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管理栄養士からのワンポイントアドバイス脂肪が多くなりがちなクリームオムライスも、植物性脂質の豆乳でカロリーダウン。また、大豆イソフラボンは、更年期のほてりを抑える効果があると言われています。豆乳でカロリーダウンをしながら、身体の内面もケア…

NHKで放送中の大河ドラマ『いだてん ～東京オリムピック噺（ばなし）～』（毎週日曜後8：00総合ほか）に、主人公・金栗四三の盟友、三島弥彦役で出演している生田斗真が13日、鹿児島・霧島市民会館で開催された『トークリレーin鹿児島県霧島市』…

NHK大河ドラマ『いだてん～東京オリムピック噺～』の13日放送の第2話に、映画界で注目の女優・芋生悠（いもう・はるか／21歳）が、主人公・金栗四三（幼少期）の姉・長女エツ役で出演した。熊本県出身の芋生は、「この作品を通して今一度、熊本のも…

(c)NHK2020年に迎える東京オリンピック。しかし、つい100年ほど前までの日本には“スポーツ”という言葉もなかった。そんな日本から初めてオリンピックに参加した男と、日本に初めてオリンピックを呼んだ男がいた。彼らが胸に秘める、“平和の…

ホクホクとした食感とやさしい甘味がたまらないさつまいも。ただ、固くて火が通りにくいイメージがあり、「調理が少々大変……」と感じる人も多いでしょう。でも、電子レンジを使えば大丈夫！手軽においしく食べられますよ♪そ…

こんにちは♪キャラ弁・フラワーケーキ講師のよんぴよままです。お正月にはお節料理にお餅に、ご馳走を味わった方も多いと思います。続けて飽きちゃったけれど、余ってしまってどうしよう……と毎年思うのがお餅。昔と違って市販されているお餅は個包装のも…

連載第102回目は、前回の豚汁に続き、寒い季節に食べたくなる里芋を使った和の小鉢をご紹介します。里芋を鶏ひき肉と一緒に調味料を加えて煮るだけという、お手軽料理。仕上げに柚子を添えれば一気に上品な小鉢の完成です！『里芋のそぼろ煮』【旬を味わ…

画／彩賀ゆう （C）まいじつ歌手の工藤静香が、昨年末の12月29日に自身のインスタグラムで“おせち料理の楽しみ方”を披露したところ、大いに話題になった。工藤は、《栗きんとんにする前に、硬めに作り、先ずは芋羊羹のように食べます！後に温め直し…

今日は「年末年始、食べ過ぎちゃった！」という方にオススメな、ヘルシーな作り置きレシピをご紹介します！お豆腐にとろーりあんかけが絶品なおいしさですよ♪なめこのとろみ成分には胃を保護する働きもあるので、食べすぎ・飲み過ぎで胃が弱っている方にも…

NHKの新大河ドラマ『いだてん～東京オリムピック噺～』で主人公・金栗四三役を務める中村勘九郎とヒロイン・春野スヤ役の綾瀬はるかが1月4日、朝の情報番組『あさイチ』にゲスト出演した。3日夜に発生した地震で震度6弱の揺れを観測した熊本県和水町…

のせるだけ♡超簡単レシピ釜玉ベビースターパスタinstagram@oyatsu.company.official【材料】（2人分）スパゲッティの麺（ここでは5分茹でのもの使用）    200g塩、めんつゆ&n…

おはようございます♪フードデザイナーのタラゴンです。あけましておめでとうございます、本年もよろしくお願いいたします。さー、今年もスタート。今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」で、朝すぐできるスープとそれにあう簡単ごは…

六代目 中村勘九郎撮影／廣瀬靖士「歴史ある大河ドラマの主役のお話をいただいたときは、うれしさより不安がありました。でも、宮藤（官九郎）さんの脚本を読んで“あ、大丈夫だ”と安心できたんです。ただ、それと当時に“この本の面白さを、どうやって伝…

NHKで1月6日にスタートする大河ドラマ『いだてん～東京オリムピック噺（ばなし）～』（毎週日曜後8：00総合ほか）。“日本で初めてオリンピックに参加した男” 金栗四三と、“初めて日本にオリンピックを呼んだ男”田畑政治、2人を主役に、196…

小腹がすいた時の救世主・コンビニおやつ。でもせっかく食べるのならば、体や美容にいいものを選びたいところです。そこで今回は、薬膳の目線で選んだビューティーおやつを5つ紹介します。その時の気分や体調に合わせてお選び下さいね。冬におすすめのNo…

生活感がでやすいけれど、料理の必需品でもある調味料！もっとおしゃれに、使いやすく収納できたら嬉しいですよね。そこでお手本にしたいのが、収納上手インスタグラマーの「おしゃれな調味料収納術」！どれも簡単ですっきりまとめられるものばかりですので…

身内が総勢集まり、嫌でも“食べろ、飲め”の暴飲暴食を煽る愉快な人たちに囲まれ、正月明けには服が入らない！とならない為にも、今年こそは綺麗を継続したまますっきりと2019年を迎えましょう。美味しいおせちの食べ方と食べても大丈夫な食材を知り、…

今年東京にオープンした注目店の人気記事TOP5をご紹介！今年2018年は、独自性の強いレストランやスイーツ店、人気店の新業態などのオープンが目立った。この記事をご覧のみなさんも、そうした店を数多く見たのではないだろうか？今回は、2018年…

年末年始になると子どもは冬休みに入り、家族で過ごす時間が増えますよね。この時期は、大みそかにお正月とイベントがめじろ押しで、それに伴って年越しそばやおせち、お雑煮など、昔から日本で親しまれている料理を食べる機会がたくさんあるでしょう。その…

今回は、白菜をたっぷり1/4玉使用した作り置きレシピをご紹介します！今年は密度の詰まったおいしい白菜が出回っていますね！しかも安い！でも「一玉買ったはいいけどなかなか使い切れないー！」という方も多いのではないでしょうか？そんなときはぜひこ…

こんにちは♪キャラ弁・フラワーケーキ講師のよんぴよままです。私の実家では、年末は家業で忙しかったため、大掃除やお節料理の準備は母の指導のもと、子ども達が中心に行うのが恒例でした。私も小学校高学年のころからお節作りに参加。本を見ながら栗きん…